厨房设备及厨具采购清单
厨房设备及厨具采购清单（设备部分）
序号名称规格、型号数量说明备注
1 四头天然气煲仔炉700*750*800 1 台面采用1.2MM不锈钢，侧板采用0.8MM不锈钢板材制作。铁质炉
花，天然气燃烧炉头。
主厨房用
2 室外燃气热水器出水量24升/分钟 1 “能率”牌，产品编号GQ-2440W，产品型号JSW48。安装在室外。主厨房用
3 微波炉格兰仕 1 机械式，设有烧烤功能。主厨房用
4 立式六门冰箱1810*760*1955
QZ1.6L6
1
星星牌QZ1.6L6，不锈钢机身，内胆，全铜管，容积1500升；温
度范围：-10～0℃，0℃～10℃，功率：220V500W
主厨房用
5 立式四门展示冰箱(冷藏) 1220*780*1955 1 星星牌GS1.0L4，不锈钢机身，双层玻璃门，全铜管，容积1000L,
温度范围：0～10℃，功率：220V/345W
主厨房用
6 电热汤粥煲500*610*1140 1 威尔宝牌，BS65L-1不锈钢外壳，内胆，总功率：7.5kW，微火功
率：1kW 容积：65L
主厨房用
7 炸炉30型 1 一喜牌，不锈钢内外胆，功率：380V/6kw 主厨房用
8 双缸冷热饮机LRP18/2D-W 1 东贝牌，双缸，冷热型，容积：18L*2，功率：220V/1080w（热）
540w（冷）
一楼小餐厅用
9 榨汁机JC-3 1 远通牌，不锈钢外壳、刀具组、滤网。功率220V/420W 一楼小餐厅用
10 压面机YP-350 1 银鹰牌，全不锈钢机身，轧棍尺寸：350MM,功率：380V1.5KW 主厨房用
11 和面机12.5型 1 开南牌，全不锈钢搅拌缸，搅拌头，缸盖，喷涂机身，和面量：
12.5kg，功率：380V1.5KW
主厨房用
12 电热蒸箱普通40公斤 1 用于蒸菜、鱼、肉等主厨房用
13 打荷台1800*1100*800 1 台面采用1.0mm不锈钢板材制作，侧板移门采用0.8mm不锈钢板材
制作，内置搁板一层，不锈钢可调节脚。
主厨房用
14 商用电饭煲SYJ160 2 美的牌，16L，功率：220V/1550W 主厨房用
15 浆渣分离机（磨浆机）FDM100 1 恒联牌，功率：220V/750W，每小时35kg。主厨房用
厨房设备及厨具采购清单（厨具部分）
16 不锈钢调料台750*500*800 1 台面采用1.0mm不锈钢板材制作，立柱采用38圆管制作。主厨房用
17 三层不锈钢主食架1700*800*1900 1 三层，格挡采用0.8mm不锈钢板材制作，框架采用38*38不锈钢型
材制作，38圆管制作立柱，配不锈钢可调节脚。
主食库用
18 五层货架1600*600*1800 1 五层，格挡采用0.8mm不锈钢板材制作，框架采用38*38不锈钢型
材制作，38圆管制作立柱，配不锈钢可调节脚。
主厨房用
19 不锈钢搁架1400*450*350 1 采用38*38不锈钢型材制作。主厨房用
20 不锈钢脸盆Φ550 8 上海嘉定壁厚0.7 主厨房用
21 不锈钢脸盆Φ450 6 上海嘉定壁厚0.7 主厨房用
22 不锈钢脸盆Φ400 6 上海嘉定壁厚0.7 主厨房用
23 脸盆架 1 暂定价300元更衣间用
24 法兰盘600*400*48 10 振能壁厚0.7 主厨房用
25 法兰盘500*350*48 5 振能壁厚0.7 主厨房用
26 法兰盘400*300*48 5 振能壁厚0.7 主厨房用
27 不锈钢汤勺20 餐厅用
28 油格直径24cm 2 主厨房用
29 木柄网格10寸 2 主厨房用
30 司工刀1号 6 双狮牌主厨房用
31 司工刀2号 2 双狮牌主厨房用
32 斩节刀1号 2 主厨房用
33 带盖不锈钢水桶直径约30cm 20 东方牌加厚送消暑饮料
34 塑料洗菜筐530*370*250 20 蓝色非再生塑料制品。主厨房用