立新小学营养餐公开公示制度

一、为了确保营养餐工作“公开”“公平”“公正”的原则，严格按工作程序和工作要求，让每位义务教育阶段的学生都能享受到营养餐。

二、公布的内容如下：

（一）每月经费的收支情况。

（二）食谱搭配。

以上公示接受社会和学生的监督，凡发生弄虚作假，虚报谎报等违规行为，一经查实，严肃处理。

学校营养餐自查报告

学校营养餐自查报告关于学校营养餐自查报告（通用3篇）时间过得太快，让人不知所措，工作已经告一段落了，回看这段时间的工作，有着一些问题，为此一定要做好总结，写好自查报告喔。来参考自己需要的自查报告吧，下面是我收集整理的关于学校营养餐自查报告，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。学校营养餐自查报告1为了认真贯彻落实《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》和中央、省、市农村义务教育学生营养改善计划会议精神，以及xx县教育局工作会议精神，结合学校实际情况，我校认真落实改善学生营养餐工作，提高学生营养水平，现将我校实施营养餐工作情况汇报如下：一、硬件设施齐备，经费投入到位实施实施营养餐工程以来，上级领导和学校对食堂建设高度重视，在经费非常紧张的情况下，仍然抽出部分资金对食堂进行修缮。食堂内设有粮油储存间、蔬菜储存间、干杂调料储存间、操作间、配餐间、办公室、更衣室等。防火、防盗、防毒、防鼠、防尘、防蝇、防蟑螂、防潮设施齐全。餐厅内配有餐桌8人座80套、4人座40套，可同时容纳800人就餐。餐厅整洁卫生，为学

生提供了舒适温馨、安全卫生的用餐场所。二、加强组织领导成立以学校校长为组长，分管领导为副组长，学校其他行政领导和各班班主任为成员的营养餐工作领导小组，领导小组下设办公室由总务处负责具体办公。学校制定了切实可行的方案，对实施营养餐工作认真准备，周密安排，精心布置，为学生营养餐改善奠定了坚实的基础。三、学生刷卡消费、均衡膳食、荤素搭配我校学生营养餐的就餐模式采取学校食堂供餐，科学制定学生营养膳食食谱。“营养餐工程”按每生每天3元的补助足额用于为学生购买原材料（原材料只能是：肉、鸡蛋、菜油、蔬菜等），将每生每天3。00元的营养标准合理搭配。每餐每生至少1两肉和1个鸡蛋，营养汤按学生各自的需要免费供给。四、营养餐资金使用情况本期我校共有1462名学生享受营养餐补助费用。学校根据办学实际，采取以午餐为主、早餐为辅的模式供给学生来开展该项工作，按照住校生和非住校生入学时间安排学生分别集中就餐。三所片区学校根据学校具体情况，实行午餐供应，学生上午放学后不回家吃饭，在学校用餐。每餐三菜一汤，并且有一个荤菜。五、严格财经制度，强化原料采购管理与食品安全监督

[学校营养餐实施方案]小学营养餐工作计划

[学校营养餐实施方案]小学营养餐工作计划为全面落实义务教育学生营养餐计划，落实我校营养餐实施各项方案，根据《安徽省人民政府办公厅转发国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划意见的通知》(皖政办【xx】88号)的精神，结合我校我地的实际情况，特制订本教育方案。一、建立健全营养餐工作领导小组组长：副组长：成员：二、工作内容 (一)宣传工作。各校充分利用红领巾广播站、学校网站等新闻手段以及每周的升旗仪式，大力宣传《国家中长期教育改革和发展规划纲要(xx2020)》及实施义务教育营养改善计划的目的和意义，争取社会及家长的支持。 (二)做好培训工作。中心学校将不定期组织相关业务人员(后勤管理人员、少先队辅导员、食堂从业人员)进行培训，培训内容为营养教育知识讲座，印发宣传材料或图片，相互交流经验。 (三)教学安排。各学校、教学点把营养餐计划纳入本年度的教学计划，每周每个班级保证一节营养餐的教学内容，每学期每班级至少有一次营养餐专题教育班会(不含家长会)。 (四)检测评估。中心学校将成立专门的监督考核机制，通过现场询问、笔试等形式对各学校营养餐教育工作开展情况进行检测评估，

评估结果直接与各学校和相关责任人教学绩效挂钩。三、工作要求 (一)各学校校长对营养餐教育工作付总责，少先队具体实施，确实把农村义务教育阶段营养健康教育工作落实到实处。 (二)各村小依据各校具体情况制定相应的实施方案。 (三)各学校少先队做好相关教育档案的资料的收集、整理、统计、上报、及归档工作。xx年小学实施学生营养餐工作计划一、指导思想为了认真贯彻落实《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生改善计划的意见》及省市县有关会议精神，科学有效地实施农村义务教育营养改善计划，进一步改善农村学生营养状况，提高学生健康水平，结合我校实际特制定本计划。二、组织机构 1.营养改善计划实施领导小组：组长：成员： 2.营养改善计划实施工作小组：组长：成员：三、内容及要求 (一)实施时间：从xx年3月1日开始试行 (二)标准及经费来源：按照中央财政给农村义务教育学生每人每

学校营养餐自检自查报告

竭诚为您提供优质文档/双击可除学校营养餐自检自查报告篇一：营养餐自检自查报告瓦窑镇克恭小学学生营养餐工程自检自查报告瓦窑镇克恭小学20XX-12-11 瓦窑镇克恭小学学生营养餐工程自检自查报告全国学生营养办通报了20XX年6月15日安徽颍上县两所小学部分学生使用营养餐出现不适事件，引起了社会各界的广泛关注，瓦窑镇中心学校转发了全国学生营养办函（20XX）48号文件《关于安徽省上颖县两所小学部分学生食用营养餐出现不是事件的通报》，我校全体教师对此次事件高度重视，组织了全体教师开会通报，提高对学生食品卫生安全重要性的认识，认真开展自检自查，以期从此类事件中汲取教训、引以为戒，举一反三，避免类似事故在学校发生。现将我校学生营养餐工程自检自查情况总结如下：一、完善营养餐管理机制。

我校自实施营养餐制度以来，经过不断完善，现已基本形成效成熟的管理体系。 1、严格按照中心校有上级有关部门的要求，制定相关实施和管理办法； 2、建立和健全相关档案，以备上级相关部门检查指导。二、加强经费管理 1、营养餐帐目档案管理及食品储藏由专人负责，做到一个人、一把锁、一把钥匙； 2、每周各班发放营养餐就餐登记表，由学生签字按手印交营养餐管理员存档，真正做到日清、月结、配合做好上级的检查、审记及校务公开工作。三、强化食品安全管理 1、食品储藏室一个人、一把锁、一把钥匙，除营养餐管理员外，无关人员一律不得入内； 2、值周教师及各班主任做好食品安全常识宣传，确保无食品中毒等食品安全事故的发生； 3、值周教师及班主任在发现学生有呕吐、头晕等不良反应时都认真询问是束有集体性的不良反应。 4、我校食品储藏室设在三校干燥通风处，并由营养餐管理员定期检查是否有受潮，虫蛀等现象。四、存在问题由于地处山区，垃圾处理等方面的基础设施落后，我校

营养餐改善计划从业人员学习培训讲稿

营养餐改善计划从业人员学习培训讲稿为贯彻落实《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010-2020）》精神，进一步改善农村学生营养状况，提高农村学生健康水平，加快农村教育发展，促进教育公平，根据《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》（国办发〔2011〕54 号），在政府高度重视和局领导积极协调下，在我县实施农村义务教育学生营养餐改善计划。一、充分认识做好营养餐工作的重大意义。青少年营养健康状况不仅关系到个人成长发育和全面发展，更关系着国家未来和民族兴旺。实施农村义务教育学生营养改善计划，是党和政府坚持以人为本、执政为民的具体表现，人民群众的热切期盼。营养改善计划对于切实改进农村义务教育学生营养状况，提高农村义务教育阶段学生健康状况具有重要意义。有资料显示，近些年青少年的发育状况和体质健康状况呈下滑趋势，部分偏远地区农村学生生长迟缓率近 12，身高和体重均明显低于同年龄段儿童正常值，再加上近几年媒体对学生在校情况的生活状况进行关注：一些贫困地区农村学生甚至在校自己生火做饭，更使全社会对学生的营养问题日趋重视。因此，2011 年 11 月 26 日，在温家宝总理主持召开的国务院常务会议上，决定启动实施农村义务教育学生营养改善计划，这是及我国推行“两免一补”后的又一惠民政策，此项工作虽深得民心，但政策性强，情况复杂，是一项系统工程。因此我们要切实认识到这一点，这就要求我们每一个

工作者要高度重视，充分认识这项工作的重要性和紧迫性，切实把思想统一到中央、省市县决策部署上来，建立安全高效、责权一致的工作机制，确保工作落实到位，确实从思想上重视起这项工作、从行动上做好这项工作。国家教育部副部长鲁昕在今年 2 月 20 日全国农村义务教育学校学生营养改善计划工作部署会议上说，“实施营养改善计划，是党中央国务院的一项重大决策，这既是一项责任工程也是一项风险工程，要认识到他的复杂性和长期性，切实改善学生营养状况，不是可干可不干的事，是必须要干的事，而且是只能干好不能干坏的事”。这就要求我们大家要切实高度重视起来，尽职尽责，做细做好。 2、实施范围、标准实施范围、从 2011 年国务院启动农村义务教育学生营养改善计划起中央财政将每年拨款 160 个亿，率先在集中连片特殊困难地区680 各县市启动国家试点，我县的义务阶段学生均是受益对象。为准确掌握实施学生营养餐改善计划的学校在校学生数，我县于 2011年12月开始，安排各单位对实际在校学生数进行了详细摸底，使学生的信息录入准确无误。并在今年四月用文字形式上报体卫办，对营养餐工作的展开奠定了基础。按照国家政策规定，我县按照国家的规定标准：每生每天三元标准，对学生每天发放三元的营养食品。对这些食品的采购方式，我县采用了严格的招标形式，由政府采购中心对营养食品进行公开招标，按照“公开公正”的原则，精心策划、周密部署，严格要求。分两次对四个食品标包（牛奶、火腿肠、熟鸡蛋、面包）进行了公开竞标。四种营养食品按照营养配餐要求，每天以食品直接配发到学生手中，实行上午大课间加餐. 三、具体实施㈠、各单位迅速成立领导小组各单位要建立学生营养改善计划工作小组，实行校长负责制，并配备专职或兼职食品安全管理人员一名，校长为总负责，管理员负责食品的接收和发放，勤于监督，如发现问题，及时处理。㈡、做好宣传工作农村义务教育学生营

营养餐食堂计划整改报告)

xx镇中心小学营养改善工程整改情况的报告 xx县教体局勤俭办：我校为认真贯彻执行中、省、市、县农村义务教育阶段学生营养改善计划的意见和管理暂行办法。本校根据实际情况制定学生营养改善计划实施细则，制定应急预案，实施方案、管理制度，把学生营养改善计划纳入学校日常管理的重要内容来抓好抓实。确保我校营养改善计划安全、有序地推进。一、存在的问题我校共有学生人，幼儿人，教师人，x个教学班。2015年4月20日，教体局勤俭办领导对我校营养改善计划工程进行了检查评估。通过实地查看、翻阅档案资料，发现我校营养改善计划在实施过程中存在的问题: 1、使用从业人员资产大米。 2、操作间没有防蝇设备。 3、冰箱里存有剩饭。二、具体整改措施：为有效的控制食物中毒事件发生，做好各类事故隐患监控，切实保障师生员工健康安全。我们着重从以下几个方面着手解决：（1）加大宣传教育力度，增强从业人员的食品卫生、安全意识。食堂要通过课堂教育、板报。知识讲座等多种形式加大教育力度，使食品卫生安全方面的知识深入人心，自觉抵制假冒、伪劣产品，维护

自身健康。同时，也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。（2）加大购物的审验力度，杜绝不合格的食品流入食堂，加强食堂生产加工卫生监管，严格操作规程。（3）全面停止剩饭进入冰柜，及时处理掉。不允许进入下次的饭菜之中。（4）落实各个清洗消毒环节，加强清洗消毒环节质量的验收检查；确保清洗消毒符合要求。（5）操作间要求安装防蝇设备，避免病毒转播。（6）查验从业人员相关证照，确保了从业人员持证上岗。总之，确保食堂卫生、食品安全是学校食堂工作地重中之重，我们将紧绷食品安全玄，落实食品安全的每一个环节，再接再励，把食品卫生工作做得更好。 xx镇中心小学 2015年5月13日

小学营养餐自查报告范文.doc

小学营养餐自查报告范文：确保养餐工程安全、平施，一步加学生养改善划的安全管理，真开展了养餐工程管理自自工作。下面是您收集整理的养餐自告，希望您有所帮助。自养餐改善划施以来， ** 各学校教就在中心学校的一部署下秉承“公益性”“服性”“安全性”原开展工作。确保“ 养餐工程”在全安全施，中心学校格行相关制度，格落安全任，并定期或不定期行真自。了落上有关精神，将我校开展食堂食品自整治工作的情况如下：一、成立机构，化任意了加学生集体用餐、食品生的安全，确保学生身体健康，一步加管理意、提高管理水平、明确管理任，中心学校成立了食堂食品生安全小。机构如下：：???? 副：???? 成：?????? 下公室在抵麻中心学校，由分管工作的副校曾孔担任公室主任，公室成由中心学校公室工作人朝、曹雨、吴大才等成，全小学学生养改善点工作的指和管。各学校也根据本校，成立相的食堂食品生管理小，本校食堂食品的安全管工作。

二、自查情况全乡共有 2 所完小和 1 所村校点，有供餐点 4 个，共有 992 名学生就餐。食堂统一由各学校负责管理，实行学校统一供餐模式。周一至周五向学生提供二炒菜一汤菜。中心学校定期或不定期对食堂进行抽查，保证饭菜质量和数量。为了规范各学校的工作程序，中心学校还制定了食品加工流程和报账流程，要求各学校严格按照流程操作，保证营养餐工作有序开展。各学校根据本校实际，因地制宜，本着勤俭节约、不铺张浪费的原则，做好食堂的供餐管理工作，严把食品安全责任关，制定并完善了食堂管理的各项制度。 (一) 、就餐制度 1、严格按学校规定的就餐时间准时就餐，无特殊情况不得提前或推迟。 2、就餐时，各校根据自身实际，制定相应的就餐制度。 3、全体教师参与营养餐管理，保证学生都能吃饱、吃好，让家长满意、社会满意。 (二) 、验收制度 1、每天凡是购买来的食物，必须经验收后方可使用。一是验质量。主要看食物的品质是否完好，有无污染变质，是否有齐全的生产厂家、商标、生产日期等标志，是否过保质期，有无产品合格证等; 二是验数量。能称重量的，必须过称，以件计的，是否符合数量标准。 2、验收合格后，入库保存。严禁不合格食物进入学校。

学生营养餐改善计划的汇报材料

营养餐改善计划学校食堂状况调查报告进一步改善农村学生营养状况，提高农村学生健康水平，加快农村教育发展，促进教育公平，依据关于印发《砚山县2012年学校食堂食品安全重点工作方案》的通知的文件精神，现将砚山县平远第一中学义务教育学生营养改善计划实施情况报告如下：一、实施情况我校义务教育学生1438名，3月1号开始营养餐的供应，但由于就餐人数较多，现有食堂面积不足，供餐能力有限，不能满足学生就餐需求；同时学校无后勤人员编制，临时聘请食堂从业人员素质和服务质量达不到相关要求。二、供餐模式现阶段，根据学校食堂现状和供餐能力，实施学生营养改善计划，学校把资金给学生打到卡上，由每个学生自由消费早餐种类，我校提供营养早餐（米线、牛奶、鸡蛋、豆浆、馒头、包子等营养食品），我校实施学生营养改善计划将均采用学校食堂供餐方式。按照安全、卫生、营养、可口、实惠的标准，学校食堂参照有关营养标准实施营养配餐，科学制定食谱，合理搭配学生膳食，为所有学生提供营养餐。三、工作流程学生食堂供餐方式工作流程：营养食谱→市场采购→食堂加工→食品留样→分餐→就餐。四、初步效果 3月1日实施以来，此次营养改善计划的实施，不仅解决了学生的

温饱问题，而且解决了学生的营养均衡问题，我校共有1438名学生得到实惠。计划实施以来，通过调查，学生及家长都评价很高，要求我们代表他们感谢党和政府。五、现在存在的困难因学生食堂的经营模式以前无任何经验可寻，存在诸多问题急待解决：（1）、我校就餐师生人数较多，有超过1500人在校吃饭，学校占地面积有限，至今食堂无法提供相应的餐饮桌凳。（2）、有部分食堂设备采用老式加热方式，如锅炉等，由于设备本身原因可能存在不可预计的安全问题等。（3）、物价的增长，使师生吃到价廉食美的伙食存在障碍。砚山县平远第一中学 2012年3月20日

小学营养餐管理自查报告

小学营养餐管理自查报告小孩子是正在长身体的时候吗，营养很重要，下面是小编整理的小学营养餐管理自查报告，希望对你有帮助。小学营养餐管理自查报告【一】为确保我校的一颗鸡蛋和一两肉营养餐工程能够安全、平稳实施，我校根据潞教字【20XX】43号文件精神，对我校实施一颗鸡蛋和一两肉营养餐工程情况进行了自查自纠，现将自查结果报告如下：一、认真制定了实施方案，完善了营养餐工程管理机制 1、在20XX年月日，我校认真制定了一颗鸡蛋营养餐工程实施方案，年月日，我校制订了一两肉营养餐工程实施方案，学校成立了后勤工作领导小组。()领导小组负责营养餐工程实施管理，负责每天的营养餐食品安全的监督与管理，发现问题及时纠正，落实了学生营养餐工程食品分发人员、库房管理人员和从业人员职责，把各个环节的安全监管责任分解落实到人。 2、建立了营养餐财务管理制度、食品出入库管理制度、原料采购管理制度、库房管理制度、餐具、用具清洗消毒制度、餐厅卫生管理制度、烹调加工管理制度、食品留样监测制度、食堂人员健康管理制度、厨房卫生管理制度、卫生突发事件报告制度、食堂人员卫生知识培训制度、食堂粗加工管理制度、食品卫生安全管理制度、食品供应制度、师生用

餐制度、学校食物中毒应急处理预案、学校防投毒措施、食堂就餐人员须知、食堂卫生基本要求和《工程责任追究制度》等管理制度，健全了营养餐采购、留样台账，规范了营养餐采购、操作、加工、分发食用流程。 3、对每周对营养餐工程的管理制度落实情况、食品卫生监管情况和学生的领取使用情况开展自查，并对存在的问题做到了及时整改。二、加强了营养餐工程的过程管理 1、自3月1日起，我校寄宿制学生的营养早餐实施学校食堂供餐，每天早上一个学生一颗鸡蛋，学生在领取时，在鸡蛋领取表上签字。自月日起，每个学生每天中午一两肉。 2、学校明确了专人保管和验收人员，对每天采购的食品进行验收登记后由保管人员保管，发现异常食品拒绝接收，落实了食品出入库记录和索证制度。 3、食品管理人员每天对食品留样保存48小时，留样食品至少为100克。三、加强营养餐工程经费管理学校严格执行营养餐工程经费专帐管理，专款专用，独立核算，上学期共有寄宿生64人，上级拨款3674元，支出元;本学期共有寄宿生61人，还未结算。四、切实加强台帐管理我校建立了营养餐管理档案，包括上级文件、营养餐工

(完整版)小学营养餐工作计划

小学营养餐工作计划小学营养餐工作计划农村义务教育学生营养改善工作是党中央、国务院的一项重大民生决策，这既是一项责任工程，也是一项风险工程，需要多方联动，扎实推进。为了切实开展好我校学生营养餐改善工作，结合乡党委和中心学校制定的方案，特制定本方案。一、指导思想以科学发展观为指导，按照“以人为本、健康第一”的指导思想，认真落实《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》的有关要求，以在校学生为对象，以为学生提供营养餐为基本方式，改善学生营养状况，提高学生健康水平。二、组织领导 1、成学生营养餐改善工作实施领导组组长：郭发生副组长：刘天圣管理员：吴自来成员：各班班主任 2、工作职责如下：郭发生：领导永隆初中学生营养餐改善工作实施。刘天圣：负责监督落实营养改善詈划，处理日常事务。吴自来：负责处理营养餐项目日常管理业务，数据业务

处理，档案建设及管理，食品安全监督检查。各班班主任：负责领取食品既对学生发放、签字工作。三、明确职责，落实工作 1、学校营养餐工作，校长郭发生为第一责任人，吴自来直接责任人。 2、各班班主任为该班营养餐的第一责任人。 3、学校拟定出安全协议书，将与相关人员签订工作岗位责任协议。四、加强食堂管理学校要加强对食堂工作的领导与管理，把其列为学校常规管理工作的重要内容，高度重视食堂经营服务工作。学校食堂实行校长负责制。由学生代表、学生家长代表、教师代表等组成，行使食堂的监督、检查等职能。 1、加强学校食堂食品卫生安全管理，建立采购索证验收、食品加工卫生管理、食品留样、从业人员卫生管理、卫生检查及奖惩、除虫灭害卫生和突发公共卫生事件及时报告和紧急处置等制度，并上墙明示。 2、监督指导食堂统一建立食品采购登记台账，食品及原辅材料的采购实行索证(索票)登记制度;学校应做好入库记录。 3、严禁采购下列食品及食辅原料：1.“三无”(无生产日期、无质量合格证、无生产厂家)产品。2.超过保质

小学学生营养餐整改报告

小学学生营养餐整改报告篇一：新民小学营养餐整改报告新民小学营养餐整改报告为了全面落实上级关于“学生营养改善计划”的精神，确保营养餐工程能够安全、平稳实施，进一步加强学生营养改善计划的安全管理，规范操作，我校根据上级领导检查指示，认真开展了营养餐工程管理自查自纠工作，现就我校实施“营养餐工程”管理整改情况报告如下。一、加强“营养餐工程”的过程管理。 1、对每天采购的食品进行验收登记后由保管人员保管，发现异常食品拒绝接收，落实食品出入库记录和索证制度。 2、食品管理人员每天对所发食品留样保存48小时，留样食品至少为100克。食堂加工人员持证上岗，定期检查身体。穿工作服、戴口罩操作，勤洗手、勤消毒、勤剪指甲，整个操作流程规范，并认真填写相关记载。 3、营养餐工程管理人员每天营养餐时间到各班巡视、检查学生食用情况和班主任对食用的记录情况。 4、当日营养餐成品当日用完，严禁发放隔日营养餐。二、加强“营养餐工程”经费管理。学校严格执行“营养餐工程”经费零利润的相关规定，及时向学生公示采购的营养餐品种、数量、价格和学生领食用人次。做到专帐管理，

专款专用，每天对营养餐实行实名制发放，每周汇集成在营养餐册入档，真正做到日清月结。并在营养餐办公室门前显眼位置及时公示营养餐经费账目、配餐标准、营养餐谱，并向家长、社会公布各级领导部门的举报电话，自觉接受家长和社会各界的监督，配合做好上级的检查、和校务公开。三、切实加强质量监管，严格实行责任追究。严格把好食品质量关；食品安全监督小组做好食品安全的监督，严禁变质、腐烂、过期、没食品安检合格证的食品进入校园。凡因监管不严，让变质、腐烂、过期、没食品安检合格证的食品等不符合国家卫生安全和质量标准的食品造成食源性疾病，要追究相关人的主要责任。新民小学 XX年4月3日篇二：青杠坡小学关于学生营养餐的整改报告青杠坡小学关于学生营养餐的整改报告学区办： 3月25日，县两办督查小组对我校食品安全进行了检查，针对检查中出现的问题，现将整改情况报告如下：一、检查中出现的问题： 1、学生营养餐记录表中缺少教师陪餐记录， 2、食堂内无灭蚊设备， 3、无周资金公示， 4、打肉机内有残留物未能

学校食品安全自查报告完整版

编号：TQC/K396 学校食品安全自查报告完整版 Daily description of the work content, achievements, and shortcomings, and finally put forward reasonable suggestions or new direction of efforts, so that the overall process does not deviate from the direction, continue to move towards the established goal. 【适用信息传递/研究经验/相互监督/自我提升等场景】编写：________________________ 审核：________________________ 时间：________________________ 部门：________________________

学校食品安全自查报告完整版下载说明：本报告资料适合用于日常描述工作内容，取得的成绩，以及不足，最后提出合理化的建议或者新的努力方向，使整体流程的进度信息实现快速共享，并使整体过程不偏离方向，继续朝既定的目标前行。可直接应用日常文档制作，也可以根据实际需要对其进行修改。 XX县XX中学我校长期以来始终把食品安全卫生工作放在第一位，把食品安全作为学校工作的重中之重，抓平时，重细节。根据XX县教育局、XX县营养办、XX 县食品药品监督管理局的要求，结合国家食品有关文件精神，我校本着对教师对学生高度负责的态度，我校食堂卫生工作领导小组严格按照《学校食堂食品安全预警公告》(20XX年第1号)文件的要求和XX 县食品药品监督管理局20XX年3月20日对我校食堂的督查意见对学校的食堂卫生

小学“营养餐改善计划”自检自查报告

小学“营养餐改善计划”自检自查报告小学“营养餐改善计划”自检自查报告为确保“营养改善计划”能够安全、平稳实施，我校根据上级通知精神，认真开展了营养餐自查工作，现将我校实施“营养改善计划”实施情况自查报告如下。一、认真制定了实施方案，完善了“营养改善计划”管理机制。 1、开学初，学校认真制定了“营养改善计划实施方案”，学校成立了营养餐工作领导小组、食品采购供应加工、食品安全监督、营养餐发放、数据统计和档案管理。领导小组和监督小组负责营养餐工程实施管理，负责每天的营养餐食品安全的监督与管理，发现问题及时纠正，落实了学生营养餐食品分发人员、库房管理人员和从业人员职责，把各个环节的安全监管责任分解落实到

人。 2、建立了营养餐财务管理制度、食品出入库管理制度、原料采购管理制度、库房管理制度、餐具、用具清洗消毒制度、餐厅卫生管理制度、烹调加工管理制度、食品留样制度、食堂人员健康管理制度、厨房卫生管理制度、卫生突发事件报告制度、食堂人员卫生知识培训制度、食堂粗加工管理制度、食品卫生安全管理制度、食品供应制度、师生用餐制度、学校食物中毒应急处理预案、学校防投毒措施、食堂就餐人员须知、食堂卫生基本要求等管理制度，健全了营养餐采购、留样、班主任领取和学生用餐四类台账，规范了营养餐操作、加工、分发食用和采购流程。 3、每周对营养餐工程的管理制度落实情况、食品卫生监管情况和学生的领取使用情况开展自查，并对存在的问题做到了及时整改。二、“营养改善计划”实施情况 1、自3月1日起自4月5日，我校

学生的营养餐实施定点采购蛋奶，向学生提供牛奶加鸡蛋加面包的供餐模式。4月5日至5月4日，由于我校食堂设施不到位，我校对3公里以外的150名学生进行提供完整午餐，5月4日至20日，我校对食堂进行升级改造，又对学生进行牛奶加鸡蛋加面包的供餐模式。自5月21日起，我校对全校236名学生实施提供完整午餐，截止目前，各环节运行平稳。 2、学校明确了专人保管和验收人员，对每天采购的食品进行验收登记后由保管人员保管，发现异常食品拒绝接收，落实了食品出入库记录和索证制度。 3、学生每天食用营养餐30分钟前由食品检验员、监督员先尝当日所发营养餐食品，确认无异常现象后再由各班主任领取到班级发放，并由班主任监护、指导学生食用，并做到：一看、二摸、三嗅、四尝，学生用餐后1小时内严禁在外买零食吃，以免造成营养餐和零食混吃造成身体不适。

营养餐一天食谱设计及营养分析

营养餐一天食谱设计及营养分析早餐馒头（面粉125g）花生酱（15g）牛奶（250g）红枣小米粥（红枣50g小米100g）煎鸡蛋（1个）香蕉（100g）午餐鲜笋炒生鱼片（鱼肉35g春笋75g）肉片炒青菜豆腐干（肥瘦猪肉30g豆腐干25g青菜75g）排骨萝卜汤（青萝卜50g排骨50g）米饭（大米150g) 绿茶一杯猕猴桃一个晚餐鸡丁炒青椒（鸡肉35g青椒75g）海带炖豆腐（海带25g南豆腐75g）米饭（大米150g）圣女果适量营养分析花生酱营养分析： 1.花生酱含有丰富的蛋白质、矿物质微量元素和大量的B族维生素、维生素E等，具有降血压、降血脂的功效，对再生性贫血，糖尿病都能起到一定的辅助治疗作用； 2.花生酱中含有色氨酸，可以有助于入睡。脾弱便溏者、高脂血症患者、跌打瘀肿者、胆囊切除者不宜吃。花生酱食疗作用：花生性味甘平；有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的功效；对营养不良、贫血萎黄、脾胃失调、咳嗽痰喘、肠燥便秘、乳汁缺乏、出血等症的治疗，有一定的辅助作用。鲜笋营养分析： 1.开胃健脾：竹笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良，脘痞纳呆之病症； 2.宽胸利膈、通肠排便：竹笋甘寒通利，其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量，促进胃肠蠕动，降低肠内压力，减少粪便粘度，使粪便变软利排出，用于治疗便秘，预防肠癌； 3.开膈消痰：竹笋具有低糖、低脂的特点，富含植物纤维，可降低体内多余脂肪，消痰化瘀滞，治疗高血压、高血脂、高血糖症，且对消化道癌肿及乳腺癌有一定的预防作用； 4.增强机体免疫力：竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力。鱼肉营养分析：

学生营养餐改善计划自检自查报告

学生营养餐改善计划自检自查报告为确保“营养改善计划”能够安全、平稳实施，我校根据上级通知精神，认真开展了营养餐自查工作，现将我校实施“营养改善计划”实施情况自查报告如下。一、认真制定了实施方案，完善了“营养改善计划”管理机制。 1、开学初，学校认真制定了“营养改善计划实施方案”，学校成立了营养餐工作领导小组、食品采购供应加工、食品安全监督、营养餐发放、数据统计和档案管理。领导小组和监督小组负责营养餐工程实施管理，负责每天的营养餐食品安全的监督与管理，发现问题及时纠正，落实了学生营养餐食品分发人员、库房管理人员和从业人员职责，把各个环节的安全监管责任分解落实到人。 2、建立了营养餐财务管理制度、食品出入库管理制度、原料采购管理制度、库房管理制度、餐具、用具清洗消毒制度、餐厅卫生管理制度、烹调加工管理制度、食品留样制度、食堂人员健康管理制度、厨房卫生管理制度、卫生突发事件报告制度、食堂人员卫生知识培训制度、食堂粗加工管理制

度、食品卫生安全管理制度、食品供应制度、师生用餐制度、学校食物中毒应急处理预案、学校防投毒措施、食堂就餐人员须知、食堂卫生基本要求等管理制度，健全了营养餐采购、留样、班主任领取和学生用餐四类台账，规范了营养餐操作、加工、分发食用和采购流程。 3、每周对营养餐工程的管理制度落实情况、食品卫生监管情况和学生的领取使用情况开展自查，并对存在的问题做到了及时整改。二、“营养改善计划”实施情况 1、自3月1日起自4月5日，我校学生的营养餐实施定点采购蛋奶，向学生提供牛奶加鸡蛋加面包的供餐模式。4月5日至5月4日，由于我校食堂设施不到位，我校对3公里以外的150名学生进行提供完整午餐，5月4日至20日，我校对食堂进行升级改造，又对学生进行牛奶加鸡蛋加面包的供餐模式。自5月21日起，我校对全校236名学生实施提供完整午餐，截止目前，各环节运行平稳。 2、学校明确了专人保管和验收人员，对每天采购的食品进行验收登记后由保管人员保管，发现异常食品拒绝接

小学营养餐学生营养改善工作计划

小学营养餐学生营养改善工作计划营养改善计划工程是国家的一项民心工程，更是一项有利于国家发展的民族振兴工程。为改善我校学生的营养，增强学生身体素质，促进他们健康成长，根据《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》、《贵州省农村义务教育学生营养改善计划实施方案的通知》等相关文件精神，结合我校实际，特制定本计划: 一、指导思想以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，实施“营养工程”，为我校学生长期食用营养良好的午餐，改善农村小学学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。二、营养餐工作实施领导小组组长: ** 副组长:** 成员: ** 三、职责及要求 (一)组长职责及要求 1、全面统筹，实施本校的“营养餐改善计划”。 2、检查落实好“营养餐改善计划”专用资金、，确保专款专用。 3、对资金发放，公示等缓解进行全程指导。 4、走访学生和家长，了解学生及家长对营养餐的意见和建议。

5、确保24小时通讯畅通。对群众的来电、来访等均要有记录，若需调查落实的要及时将落实情况反馈给来电、来访人员，把矛盾化解在基层，如遇突发事件要及时上报上级部门。 (二)副组长职责及要求 1、预防和妥善处理学校食品卫生安全事故，制定和完善实施工作方案。 2、做好转向资金的预算、汇总、上报和结算，做好每月营养餐食品台帐和营养餐实施过程中的相关资料管理，解决相关社会反映存在的问题。 3、定期和不定期对采购货物进行质量抽查。 (三)成员职责及要求 1、管理人员要做好专项资金的领取、结算、统计和上报工作，并做好每月营养餐食品的台账;指导各班级做好学生的用餐登记工作，并展板公示，接受监督。 2、班主任要认真做好学生的用餐登记;组织并维持好本班学生的就餐秩序，做好学生思想工作，督促学生按时用餐，做到不浪费;督促学生用餐后将垃圾放入垃圾桶内，不得乱扔;负责指导学生每周签字和每月签字。收集整理学校每月一次学生及家长对营养餐的意见及建议，并及时上报到营养餐管理员处。 3、后勤人员做好每天营养餐样品的采集和保管工作，(留样保留 48小时)，按时足额提供新鲜营养的原材料，保证卫生清洁，做到不符合食品卫生标准的食品不进校、不食用，确保学生身体健康和饮食卫生安全。采购原材料要索取凭证，除保证原材料的质量之外，要求实事求是开支，不虚报。四、营养餐膳食领导小组组长:陈雪副组长:潘磊成员:实验小学全体教师职责:

小学营养餐管理工作自查报告

小学营养餐管理工作自查报告小学营养餐管理自查报告【一】为确保我校的一颗鸡蛋和一两肉营养餐工程能够安全、平稳实施，我校根据潞教字【20XX】43号文件精神，对我校实施一颗鸡蛋和一两肉营养餐工程情况进行了自查自纠，现将自查结果报告如下：一、认真制定了实施方案，完善了营养餐工程管理机制 1、在20XX年月日，我校认真制定了一颗鸡蛋营养餐工程实施方案，年月日，我校制订了一两肉营养餐工程实施方案，学校成立了后勤工作领导小组。（）领导小组负责营养餐工程实施管理，负责每天的营养餐食品安全的监督与管理，发现问题及时纠正，落实了学生营养餐工程食品分发人员、库房管理人员和从业人员职责，把各个环节的安全监管责任分解落实到人。 2、建立了营养餐财务管理制度、食品出入库管理制度、原料采购管理制度、库房管理制度、餐具、用具清洗消毒制度、餐厅卫生管理制度、烹调加工管理制度、食品留样监测制度、食堂人员健康管理制度、厨房卫生管理制度、卫生突发事件报告制度、食堂人员卫生知识培训制度、食堂粗加工管理制度、食品卫生安全管理制度、食品供应制度、师生用餐制度、学校食物中毒应急处理预案、学校防投毒措施、食堂就餐人员须知、食堂卫生基本要求和《工程责任追究制度》等管理

制度，健全了营养餐采购、留样台账，规范了营养餐采购、操作、加工、分发食用流程。 3、对每周对营养餐工程的管理制度落实情况、食品卫生监管情况和学生的领取使用情况开展自查，并对存在的问题做到了及时整改。二、加强了营养餐工程的过程管理 1、自3月1日起，我校寄宿制学生的营养早餐实施学校食堂供餐，每天早上一个学生一颗鸡蛋，学生在领取时，在鸡蛋领取表上签字。自月日起，每个学生每天中午一两肉。 2、学校明确了专人保管和验收人员，对每天采购的食品进行验收登记后由保管人员保管，发现异常食品拒绝接收，落实了食品出入库记录和索证制度。 3、食品管理人员每天对食品留样保存48小时，留样食品至少为100克。三、加强营养餐工程经费管理学校严格执行营养餐工程经费专帐管理，专款专用，独立核算，上学期共有寄宿生64人，上级拨款3674元，支出2923。16元；本学期共有寄宿生61人，还未结算。四、切实加强台帐管理我校建立了营养餐管理档案，包括上级文件、营养餐工程实施方案、采购登记和凭证等资料。五、存在问题：

医院营养餐订餐系统解决方案Word版

医院营养餐订餐系统解决方案关键字：订餐医院营养餐系统方案摘要：在医院实际的工作中，会有病人或病人家属提前订餐，医院按时送餐的需要，在这种情况下，原来医院的作法是：由护士通过订餐本或电话等把病人或病人家属的订餐要求记下来，然后统一派送。随着医院信息化发展的进步，目前通过纸或者笔来记订餐需求的方式已经比较落后了，为此提出了更先进和方便的医院订餐系统解决方案。一、运用背景在医院实际的工作中，会有病人或病人家属提前订餐，医院按时送餐的需要，在这种情况下，原来医院的作法是：由护士通过订餐本或电话等把病人或病人家属的订餐要求记下来，然后统一派送。随着医院信息化发展的进步，目前通过纸或者笔来记订餐需求的方式已经比较落后了，为此根据医院需要推出了更先进和方便的医院订餐系统解决方案。二、系统架构本系统由点餐手持机、医院营养餐管理系统两大部分组成，此外还与医院HIS系统相关接口对接，获取病人信息并上传扣费明细。在系统专用的计算机上，安装医院营养餐管理系统（包括后台数据、业务管理系统和与手持机的同步程序）。该系统通过网络连接，调用接口与医院管理系统交换数据。系统架构灵活，可以订餐系统单独配置，也可以订餐系统和医院HIS系统对接，降低系统风险，方便医院管理。

图4：系统结构图三、系统特色 1、方案中采用现在流行的工业级彩屏手持终端进行订餐，配合无线或USB数据链接上传订餐数据，方便护士操作；手持机本身带有手持护套，防摔，防水，外观也很时尚，适合环境条件较好的医院使用。图1：订餐手持机（不带打印机）

图2：订餐手持机（带打印机）该款手持机标配下不带wifi，只能通过USB与电脑连接传输数据。由于USB是点对点传输协议，每次同步时需要手动连接手持机，然后点击数据同步，才能完成操作。完成一个手持机同步后，需要拔下USB线，然后再连接下一台手持机，才能继续同步。这样操作相对繁琐，而且多台手持机同步不能同时进行，如果用户使用的手持机数量太多，每次同步耗时也很长。如果使用wifi版手持机，需要在电脑附近配置无线路由器。手持机可以接入无线路由，直接传输数据，不用连接数据线。而且，用户开始同步一台手持机后，不用等待同步完成，即可操作另一台手持机，多台机器同时实现与服务器通讯。这样做使操作更加方便快捷，也不需要物理拔插USB线，避免了手持机接口的物理磨损。 2、系统可以提供查询预订平台，方便病人通过大屏幕查询机，查询当日菜单，实时预订。同时其它相关工作人员也可以通过查询机查询食堂当天的订餐情况包括数量，消费总额，餐饮的配送情况等，提高医院的管理效率和整体形象。

凯马小学营养餐自查报告

凯马小学营养餐自查报告凯马小学“营养餐工程”自查报告为确保“营养餐工程”能够安全、平稳实施，我校根据上级通知精神，认真开展了营养餐工程管理自查工作，现就我校实施“营养餐工程”管理情况自查报告如下。一、认真制定了实施方案，完善了“营养餐工程”管理机制。 1、由于我校办学模式的特殊性，对于“营养餐”工作我们却不敢有丝毫的放松。开学初，学校认真制定了“营养改善计划实施方案”，学校成立了营养餐工作领导小组、食品采购供应加工组、食品安全监督组、营养餐发放组、数据统计和档案管理组。领导小组和监督小组负责营养餐工程实施管理，负责每天的营养餐食品安全的监督与管理，发现问题及时纠正，落实了学生营养餐工程食品分发人员、库房管理人员和从业人员职责，把各个环节的安全监管责任分解落实到人。 2、建立了营养餐财务管理制度、食品出入库管理制度、原料采购管理制度、库房管理制度、餐具、用具清洗消毒制度、餐厅卫生管理制度、烹调加工管理制度、食品留样制度、食堂人员健康管理制度、厨房卫生管理制度、卫生突发事件报告制度、食堂人员卫生知识培训制度、食堂粗加工管理制度、食品卫生安全管理制度、食品供应制度、师生用餐制度、学校食物中毒应急处理预案、学校防投毒措施、食堂就餐人员须知、食堂卫生基本要求和《工程责任追究制度》等管理制度，健全了营养餐采购、留样、班主任领取和学生用餐四类台账，规范了营养餐操作、加工、分发食用和采购流程。 3、每周对营养餐工程的管理制度落实情况、食品卫生监管情况和学生的领取使用情况开展自查，并对存在的问题做到了及时整改。二、加强了“营养餐工程”的过程管理。

1、我校学生的营养餐实施学校食堂供餐(自加工稀饭、鸡蛋和豆浆)加定点采购水果、牛奶和包子、馒头的供餐模式。 1 2、学校明确了专人保管和验收人员，对每天采购的食品进行验收登记后由保管人员保管，发现异常食品拒绝接收，落实了食品出入库记录和索证制度。 3、发放牛奶前检查保质期和外包装。学生每天食用营养餐30分钟前由食品检验员、监督员先尝当日所发营养餐食品，确认无异常现象后再由各班主任领取到班级发放，并由班主任监护、指导学生食用，并做到:一看、二摸、三嗅、四尝，学生用餐后1小时内严禁在外买零食吃，以免造成营养餐和零食混吃造成身体不适。 4、食品管理人员每天对所发食品留样保存48小时，留样食品至少为100克。 5、“营养餐工程”分管人员每天营养餐时间到各班巡视、检查学生食用情况和班主任对食用的记录情况。 6、当日营养餐成品当日用完，严禁发放隔日营养餐。三、加强“营养餐工程”经费管理。学校严格执行“营养餐工程”经费零利润的相关规定，每周向学生公示一周采购的营养餐品种、数量、价格和学生领食用人次。做到专帐管理，专款专用，每天对营养餐实行实名制发放，并由学生签字，每周汇集成册入档，真正做到日清，月结，配合做好上级的检查、审计工作和校务公开。四、切实加强质量监管，严格实行责任追究。校长为营养餐安全第一责任人，严格把好食品质量关;食品安全监督小组杨小红做好食品安全的监督，严禁变质、腐烂、被污染、过期、没食品安检合格证的食品进入校园;质量监督小组做好食品质量的监管，与食品验货人一道把好质量关，食品采购小组杨永斌严格按要求主要负责食品的采购工作。凡因监管不严，让变质、腐烂、被污染、过期、没食品安检合格证的食品等不符合国家卫生安全和质量

中小学营养餐改善计划意见

中小学营养餐改善计划意见中小学营养餐改善计划意见浙江省人民政府办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见 (浙政办发[20XX]30号)》各市、县(市、区)人民政府，省政府直属各单位：实施农村义务教育学生营养改善计划，是全面贯彻落实《国家中长期教育改革和发展规划纲要(20XX—2020年)》、《浙江省中长期教育改革和发展规划纲要(20XX--2020年)》的具体举措，是进一步改善我省农村义务教育学生营养状况、提高学生健康水平、增强青少年身体素质的客观需要，是帮助全省农村家庭经济困难学生更好地完成学业、促进教育公平的重要内容。根据《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》(国办发[20XX]54号)精神，结合我省实际，经省政府同意，现就实施全省农村义务教育学生营养改善计划提出如下意见：一、进一步明确农村义务教育学生营养改善计划的主要内容，提高资助标准和水平改善农村义务教育学生营养状况，要以我省已实施多年的农村中小学爱心营养餐为基础，按照“政府主导、因地制宜、突出重点、务求实效”的原则，进一步加大投入力度，提高资助标准，加强管理，促进农村学生营养健康水平不断提高。 (一)科学界定资助对象。营养改善计划享受对象为全省农村(不含县城、下同)义务教育阶段中小学的家庭经济困难学生，包括低收入(新扶贫标准以下)家庭子女、福利机构监护的未成年人、革命烈士子女、五保供养的未成年人。各地对资助对象进行鉴定，并经公示无误后，建立健全家庭经济困难学生基本信息数据库，并根据人均年收入变化实行动态管理，建立实名制学生信息管.理系统，使资助工作做到公平公正、应助尽助。 (二)努力提高资助标准。自20XX年春季入学开始，全面实行“一日一餐”制，即各学校每周为家庭经济困难学生免费提供5餐荤素搭配、营养合理的营养餐。餐费基准标准为每生每餐元，全学年为每生750元。各地可根据实际情况，增加财政补助，适当提高营养餐标准。今后，根据全省经济社会发展水平和财力可能，适时对基准标准进行适当调整。 (三)合理选择供餐方式。各地教育行政主管部门、学校要在按照“热菜热饭、营养可口、吃饱吃好”要求提供餐饮服务的前提下，充分结合每所学校条件，