植物的 茎 叶 根

第三章园林植物器官形态术语

第一节茎的形态及术语

一、茎的功能

茎（stem)是植物体上三大营养器官之一；是组成地上部分的枝干。它的主要功能是运输和支持。

二、茎的形态

1、茎的基本形态

通常植物地上部分具主茎和许多反复分枝的侧枝，而在当年生的枝条上长有叶子。

? 节（node）：枝条上着生叶的部位。

? 节间（inter node）：相邻两节之间的无叶部分。

? 叶腋（leaf axil）：叶片与枝条之间所形成的夹角。

? 枝条的顶端生有顶芽，叶腋处生有腋芽。

? 叶痕（leaf scar）：叶片脱落后在枝条上留下的痕迹。

? 维管束痕（leaf trace）：叶痕中突出的小点，是茎与叶柄间维管束断离后留下的痕迹。

? 芽鳞痕（bud scale scar）：顶芽开放后芽鳞脱落留下的痕迹，根据芽鳞痕的数目可以判断枝条的年龄。

2、芽的构造与类型

（1）芽的构造

芽是尚未发育的枝、花（花序），枝条和花（花序）的原始体。

主茎是由胚芽发育来的，主茎上的腋芽形成侧枝。

（2）芽的的类型

椐芽的着生位置、性质、结构和生理状态等来分如下：

1 ）定芽(normal bud)和不定芽(adventitious bud) --按着生位置

定芽：生长在枝条上的一定的位置

--生长在枝顶的称顶芽（terminal bud)，生长在叶腋的称腋芽（axillary bud)

--副芽(accessory bud)：大多数植物叶腋内，只生一个芽，当两个以上时，除其中一个为腋芽外，其他的称为副芽

--柄下芽（subpetiolar bud),腋芽为叶柄基部所覆盖

不定芽：有些芽不生于枝顶或叶腋，而是发生在茎、根、叶，特别是受创伤的部位，这种芽统称为不定芽。

2）叶芽(leaf bud)、花芽(flower bud)、混合芽(mixd bud)--按芽发育后所形成的器官分

? 叶芽：发育形成营养枝的芽

? 花芽：发育形成花或花序的芽

? 混合芽：同时发育为枝、叶和花（或花序）的芽

? 花芽和混合芽通常比叶芽肥大。

3）鳞芽（scaly bud）和裸芽（naked bud）--按芽鳞的有无分

?鳞芽：大多数生长在温带地区的多年生木本植物，秋天形成的芽需要越冬，芽外的幼叶常常变成鳞片，称为芽鳞，包被在芽的外面，保护幼芽过冬，这种芽称为鳞芽。

芽鳞外面细胞常角化或栓化或具蜡层，有的被茸毛、有的分泌粘液或树脂。

?裸芽：不具芽鳞的芽。

4）活动芽（active bud)和休眠芽（dormant bud）--按生理活动状态来

?活动芽：能在当年生长季节中萌发的芽称为活动芽。

一年生草本植物的芽都是活动芽。

?休眠芽：温带的多年生木本植物中，冬芽在翌年春天萌发，通常只顶芽及距顶芽较近的腋芽萌发，为活动芽，而近下部的腋芽休眠，称休眠芽或潜伏芽。

对一个具体的芽来说，由于分类的根据不同，它可以被冠以不同的名称。

三、茎的分枝类型

分枝是植物的基本特性之一，是植物生长的普遍现象（棕榈科通常不分枝）

? 不同的分枝方式是由于顶芽和腋芽发育的差异造成的。

? 每种植物都有自己一定的分枝方式。

植物的分枝方式有五种：

1、二叉分枝

顶端生长点一分为二，形成两个相同的分枝，经过一定时期的生长，每一新枝的生长点又一分为二，这样不断进行，整个分枝系统都是二叉的。

? 主要见于苔藓和蕨类

? 原始的分枝类型

2、总状分枝（单轴分枝）方式

枝的顶芽具有生长优势，能形成通直的主干或主蔓，同时依次发生侧枝；侧枝又以同样方式形成次级侧枝。这种有明显主轴的分枝方式叫总状分枝式（或单轴分枝式）。

--出材率最高

--银杏、水杉、云杉、冷杉、松柏类、雪松、毛白杨等。多数裸子植物都属于单轴分枝。

3、合轴分枝式

主干或侧枝的顶芽经一段时间生长以后，停止生长或分化成花芽，由靠近顶芽的腋芽代替顶芽发育成新枝，继续主干的生长。这样就形成曲折的主轴。

因主干是由许多腋芽发育而成的侧枝联合组成，称为合轴分枝式。

--成年的桃、杏、李、榆、柳、核桃、苹果、梨等，老则不明显。

--大多数被子植物都是合轴分枝。

4、假二叉分枝式

具对生芽的植物，顶芽自枯或分化为花芽，由其下对生芽同时萌枝生长所接替，形成叉状侧枝，以后如此继续。其外形上似二叉分枝，因此叫假二叉分枝。

如：丁香、樟树、泡桐等。

5、多歧分枝

顶芽在生长期末，生长不充实，侧芽节间短或在顶梢直接形成3个以上长势均等的侧芽，下一生长季梢端附近抽生3个以上新梢同时生长，为多歧分枝。

具此分枝树种一般树干低矮，如苦楝。

第二节叶的形态及术语

一、叶的基本功能

1、叶的基本功能

光合作用

蒸腾作用

2、其他功能

吸收功能：如根外施肥

繁殖能力：如落地生根

攀缘功能：如豌豆小叶变为卷须

贮藏功能：洋葱、百合的鳞片肥厚

保护结构：如鳞叶、叶刺等

捕捉和消化功能：食虫植物的捕捉器由叶变成

二、叶的基本类型

叶的基本类型可以分为单叶和复叶两类。

单叶（simple leaf）

在一个叶柄上生有一个叶片的叶称为单叶。

?完全叶（complete leaf）：典型的单叶具有叶片、叶柄和托叶三部分

?不完全叶（incomplete leaf）：若缺少其中任何一部分，则为不完全叶。如金合欢属植物的一部分叶只有扩展成叶片状的叶柄，无叶片；烟草无叶柄；丁香无托叶。

禾本科植物的叶较为特殊，叶片为狭带形，其下部为抱茎的叶鞘；叶片与叶鞘相接处的向轴面有一膜质突出物为叶舌；两边有一对从叶片基部边缘伸出的耳状突出物为叶耳；背轴面突出的环带为叶枕（叶颈、叶环）。叶舌、叶耳的有无及大小、形状，常因植物而异。

复叶（compound leaf）：

在一个总叶柄上生有多个小叶片的叶称为复叶。

复叶的叶柄称为“叶轴”或总叶柄，总叶柄上的每片叶是小叶。

依小叶片数及其着生的方式可分为下列几种类型

（1）羽状复叶小叶多数，对生于总叶柄两侧呈羽毛状。

（2）掌状复叶多个小叶皆生于总叶柄顶端，如七叶树。

（3）三出复叶每个复叶仅有3个小叶。

（4）单身复叶两个侧生小叶退化，而其总叶轴与顶生小叶连接处有关节，如柑橘。

三、叶的形态

大小、叶序、叶形

叶尖、叶基、叶缘、脉序

1、叶的大小

叶的大小因植物种类而异。

2、叶序

叶在茎上的排列方式：互生、对生、簇生、轮生、基生

3、叶形

4、叶尖

1．渐尖：叶片的顶端逐渐变尖。

2．急尖：叶片的顶端突然变尖。

3．钝形：叶片先端钝圆。

4．凹形：叶片先端有小凹陷。

5．倒心形：叶片先端宽而凹入呈圆缺。

6．骤尖：叶端有一锐利尖头。

7．凸尖：叶端中脉延伸突出而呈一短锐尖。

8．芒尖：凸尖延长呈一芒状附属物。

9. 尾尖：凸尖渐狭长，成尾状附属物

5、叶基

是指叶的基部。常见的叶基形状有下列几种：

– 1．半圆形：叶基部呈半圆形。

– 2．心形：叶基部内凹，呈心脏形。

– 3．箭形：叶基深陷，两侧的裂片向下呈箭形。

– 4．耳形：叶基两侧各有一耳形的小片。

– 5．戟形：叶基两侧的小片向外。

– 6．楔形：叶片自中部以下，基部两边呈锐角状渐变狭。– 7．偏斜：叶片的基部两侧不对称。

6、叶缘

全缘：叶缘不具任何锯齿和缺裂；

波状：边缘波浪状起伏；

–浅波状：边缘波状较浅；

–深波状：边缘波状较深；

–皱波状：边缘波状皱曲；

锯齿：边缘有尖锐的锯齿，齿端向前；

细锯齿：边缘锯齿细密；

钝齿：边缘锯齿先端钝；

重锯齿：锯齿之间又有小锯齿；

齿牙：边缘有尖锐的齿牙，齿端向外，齿两边近相等；

小齿牙：边缘具有较小的齿牙；

7、叶裂

? 缺刻：边缘具不整齐较深的裂片；

--浅裂：边缘浅裂至中脉约三分之一左右；

--深裂：叶片深裂至离中脉或叶基部不远处；

--全裂：叶片分裂至中脉或叶柄顶端，裂片彼此完全分开；

8、叶脉

1 ）平行脉序(parallel venation)：

中脉和侧脉自叶片基部发出，大致平行，至叶片顶端汇合，侧脉与中脉以及侧脉之间，彼此有细脉相连，但不成网状。

? 平行脉序是单子叶植物叶脉的特征。

? 根据侧脉的形状或自中脉分枝位置的不同，分为

–直出脉（如竹类、玉米）

–侧出脉（如美人蕉、芭蕉）

–射出脉（如棕榈、蒲葵）

–弧形脉（如玉簪）

2 ）网状脉序（reticulat venation）：

网状脉序的特点是叶脉错综分枝，连结成网状，是双子叶植物叶脉的特征。

? 因中脉分出侧脉的不同，分为：

–羽状脉序：侧脉是从中部分出的，似羽毛，细脉仍呈网状，如苹果、夹竹桃、枇杷等；

–掌状脉序：侧脉自中脉基部分出，如掌状，细脉也连结呈网状，如葡萄、槭树、蓖麻等。叶脉呈数回分枝，而小脉互相连接呈网状，如龙吐珠。

四、托叶

托叶是位于叶柄基部的附属物。常见的托叶类型：

1．离生托叶：即托叶与叶柄分离，如苹果。

2．托叶与叶柄基部结合，如月季。

3．叶状托叶，如豌豆。

4．鞘状托叶（托叶鞘）。

5．卷须状托叶，如茜草。

6．刺状托叶，如刺槐。

五、叶质

由于构成叶片的细胞层次的多少、表皮细胞角质化程度及叶脉的排列方式的不同，叶质各相同。1．草质：叶片柔软，非木质化或木质化极弱，多为草本植物。

2．肉质：叶片肉质肥厚，含水较多，如景天类植物。

3．纸质：叶片较薄而柔软，多为木质植物的叶。

4．革质：叶片较厚，表皮明显角质化，叶坚韧、光亮，如橡皮树。

六、叶色

1、叶色多样性的形成

a、叶绿素

叶绿素a呈蓝绿色，叶绿素b呈黄绿色

b、类胡萝卜素

胡萝卜素呈橙色，叶黄素呈黄色。

c、花青素

呈现出从橙色到红、紫、蓝、黑色的广泛色系。

天竺葵色素呈现砖红色；矢车菊素及芍药花色素表现为紫红色；而翠雀素、矮牵牛色素及锦葵色素表现蓝紫色系。

2、叶色多样性

--绿色类

--春色叶类及新叶有色类

-- 秋色叶类

--常色叶类

-- 双色叶类

-- 斑色叶类

第三节根

根脚是树木露出地面的部分。特别是多年生的树木，根部着生在大地之间，根脚露出地面显示出各种形态。

深根性：银杏、核桃、栎类、葡萄、水杉、白玉兰、杨树、雪松、泡桐、女贞

浅根性：刺槐、樱桃、梅花、合欢、国槐、栾树、黄栌、元宝枫、连翘、火炬树、小檗、紫薇、法国梧桐

地被植物与树木