千头肉牛养殖场建设项目可研报告

肉牛养殖场建设项目可行性研究报告

2015年12月23日

目录

第一章总论 (1)

1.1项目名称及性质 (1)

1.1.1项目名称 (1)

1.1.2项目性质 (1)

1.2项目建设单位 (1)

1.3可行性研究工作依据和范围 (1)

1.3.1可行性研究工作依据 (1)

1.3.2可行性研究工作的范围 (2)

1.4建设规模 (2)

1.5建设地点和条件 (2)

1.5.1建设地点 (2)

1.5.2建设条件 (2)

1.6建设内容与建设期限 (2)

1.6.1建设内容 (3)

1.6.2项目建设期 (3)

1.7投资规模与资金来源 (3)

1.7.1投资规模 (3)

1.7.2资金筹措 (3)

1.8经济效益分析 (3)

1.9主要技术经济指标 (3)

1.10综合评价和论证结论 (3)

1.10.1综合评价。 (3)

第二章项目建设背景及必要性 (5)

2.1项目建设背景 (5)

2.2项目建设的必要性 (7)

2.3项目建设的可行性 (8)

2.3.1区位优势明显 (8)

2.3.2饲草资源丰富 (8)

2.3.3养牛基础良好 (9)

2.3.4良种繁育体系初具规模 (10)

2.3.5 技术支撑雄厚 (10)

2.3.6 政策保障有力。 (10)

第三章市场供求分析及预测 (12)

3.1市场分析 (12)

3.2生产和营销模式 (12)

3.3市场风险分析 (13)

3.3.1政策风险 (13)

3.3.2人力资源风险 (13)

3.3.3技术风险 (14)

3.3.4市场风险 (14)

第四章项目地点选择分析 (15)

4.1项目选址原则和要求 (15)

4.2项目区概况 (15)

4.2.1自然条件 (15)

4.3项目地点选择 (17)

4.4项目承担单位 (17)

第五章技术方案、设备方案和工程方案 (18)

5.1总工艺流程 (18)

5.2技术方案 (18)

5.2.1 育肥牛品种选择 (18)

5.2.2 肉牛肥育技术 (19)

5.2.3 饲草料加工技术 (21)

5.3设备方案 (22)

5.3.1 饲养设备 (22)

5.3.2 饲草料加工设备 (23)

5.3.3 产品收购及运输设备 (23)

5.4工程方案 (23)

5.4.1 主要建(构)筑物设计原则及结构形式 (23)

5.4.2 主要建构筑物一览表 (27)

5.4.3 公用辅助工程 (28)

6.1牛源供应 (29)

6.2饲草料供应 (30)

6.3燃料供应 (30)

第七章项目总体布置 (30)

7.1总平面布置原则 (30)

7.2总平面布置方案说明 (31)

7.3运输 (31)

第八章节水和能源节约措施 (32)

8.1建筑部分节能措施 (32)

8.2机电部分节能措施 (33)

8.3其它节能措施 (33)

8.4节约用水措施 (34)

8.5耗能指标 (34)

第九章环境影响评价 (34)

9.1场地环境条件 (34)

9.2项目建设和生产对环境的影响 (35)

9.2.1项目建设对环境的影响 (35)

9.2.2项目生产过程产生的污染物对环境的影响 (35)

9.3综合利用与治理方案 (35)

9.4环境保护投资 (35)

9.5环境影响评价 (35)

第十章劳动安全 (35)

10.1劳动安全 (35)

10.1.1危害因素和危害程度 (36)

10.1.2安全措施方案 (36)

10.2卫生 (36)

第十一章项目经营模式与人力资源配置 (37)

11.1项目经营模式 (37)

11.2职能机构和人力资源计划 (38)

11.2.1人员配置 (38)

11.2.2人力资源计划 (39)

11.3劳动制度 (39)

11.3.1工作制度 (39)

11.3.2管理制度 (39)

11.4技术培训 (39)

第十二章项目实施进度安排 (40)

12.1项目实施计划 (40)

12.2项目实施进度计划 (40)

12.3项目实施进度表 (41)

第十三章项目招投标 (42)

13.1招标范围 (42)

13.1.1 项目的勘察、设计招标范围 (42)

13.1.2 土建工程施工招标范围 (43)

13.1.3 设备采购招标范围 (43)

13.1.4 项目施工监理工作的招标范围 (43)

13.2项目的招标组织形式 (43)

13.3项目采购的招标方式 (43)

13.3.1 土建工程的招标方式 (43)

13.3.2 项目招标标的 (43)

13.3.3 招标代理机构的选择 (44)

13.3.4 项目采购的评标 (44)

第十四章投资估算与资金筹措 (44)

14.1投资估算依据 (44)

14.1.1土建工程 (44)

14.1.2设备及安装工程 (44)

14.2项目投资估算 (45)

14.3资金来源与筹措 (45)

第十五章财务评价 (45)

15.1财务评价依据 (45)

15.1.1评价方法 (45)

15.1.2评价基础数据 (46)

15.2基本财务指标 (46)

15.2.1种牛引进 (46)

15.2.2养殖消耗 (46)

15.2.3工资费用 (47)

15.2.4销售收入 (47)

15.2.5其他费用 (47)

15.2.6利润及分配 (48)

15.3财务盈利能力分析 (48)

15.4研究结果概要 (48)

第十六章可行性研究结论与建议 (49)

16.1可行性研究结论 (49)

16.2建议 (50)

第一章总论

1.1 项目名称及性质

1.1.1项目名称：千头肉牛养殖场建设项目

1.1.2项目性质：新建

1.2 项目建设单位

***农业科技开发有限责任公司

法定代表人：***

1.3可行性研究工作依据和范围

1.3.1可行性研究工作依据

a) 《国务院关于促进畜牧业持续健康发展的意见》（国发…2007?4号）

b)《国土资源部、农业部关于促进规模化畜禽养殖有关用地政策的通知》（国土资发[2007]220号）。

c）《农业部关于加快推进畜禽标准化规模养殖的意见》农牧发[2010]6号。

d）国家产业政策以及省、市、县农业中长期发展规划。

e）财务效益评价按国家《建设项目评价——方法参数》(第三版)进行规范化计算和财务经济分析。

f）机械设备价格依据各专业生产厂家报价比较后综合估算。

g) 土建工程依据当地同类工程造价比较估算。

1.3.2可行性研究工作的范围

a）建设规模及规划布局，环境分析。

b）肉牛场地条件分析。

c）技术的可靠性分析。

d）生产销售的可靠性。

e）编制劳动定员、工程投资、成本估算和经济效益评价。

1.4 建设规模

按存栏肉牛1000头设计。配套建设牛舍、饲料加工厂等及防疫、接种设备和办公、生活设施。

1.5 建设地点和条件

1.5.1建设地点

本项目拟在贵州省安顺市开发区幺铺镇崴寨牛蹄村建设养牛场一个，占地面积约40亩（有厂房）。

1.5.2建设条件

项目区位于安顺市开发区幺铺镇郊区约4公里。该场址地势平坦，水源充足，交通运输便利，建设条件良好。

1.6 建设内容与建设期限

1.6.1建设内容

项目单位按存栏1000头建设规模自建肉牛养殖场，按照设计建设标准牛舍、饲料加工厂、生活、办公、服务设施。

1.6.2项目建设期：1年。

1.7投资规模与资金来源

1.7.1投资规模

项目总投资959万元，其中：固定资产投资516.5万元，流动资金投入442.5万元。

1.7.2资金筹措

申请国家扶持资金300万元，项目建设单位自筹216.5万元，全部用于固定资产投资，银行借入流动资金借款442.5万元。

1.8 经济效益分析

项目建成后，可实现年收入864.5万元，年均利润250.87万元，投资利润率26.16%，所得税后投资回收期3.82年。

1.9 主要技术经济指标

见附表

1.10综合评价和论证结论

1.10.1综合评价：该项目建设通过“公司+基地+农户”的生产经营模式，符合国家的有关产业政策，建设规模适宜，资金安排合

理。项目设计方案合理，先进实用。财务分析经济效果可行，管理体系健全。在项目建设的设计中兼顾了资源的综合利用，不会造成环境污染问题，有利于标准养殖、健康养殖、生态养殖示范场的建立与推广。

1.10.2论证结论：该项目从建设规划、投资规模到经营管理均切实可行，立项目标准确，经济效益、社会效益和生态效益处理和谐，对调整农村和农业产业结构，推广标准化、良种化、规模化养牛生产，增加农民收入具有重大的现实意义，建议有关部门抓紧批准立项，并给予大力支持。

第二章项目建设背景及必要性

2.1 项目建设背景

牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美。牛肉属高蛋白、低脂肪，富含多种氨基酸和矿物质元素，具有消化吸收率高等特点。西方发达国家牛肉的消费已成为肉食消费的主体。

牛肉不仅是美味健康肉食，同时还提供蛋白质，矿物质和维他命B群，包括烟酸，维生素B1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。精牛肉平均脂肪含量仅为6%，而嫩牛肉含3.7%，只含非常少的热量。牛肉的胆固醇比鸡肉、鱼和蛋低，适量的脂肪是健康均衡饮食的基本组成部分。它们提供吸收维他命A、D、E和K 所需要的脂肪酸，而且是能量的浓缩来源。牛肉的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。牛肉有滋补健身的作用，但牛肉纤维粗，有时会影响胃黏膜。与土豆、芹菜、葱头、白萝卜、红枣、口蘑搭配，不但味道好，且弥补了牛肉的营养方面的缺点。如土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用。

芹菜清热利尿，有降胆固醇的作用。白萝卜富含多种维生素，有清热解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲症、眼病、皮肤干燥等功效。洋葱具有祛风发汗、消食、治伤风、促进睡眠的作用。红枣有保肝、镇静、催眠、降压、抗过敏、抗癌、抗菌等作用。口蘑有补益肠胃、抗癌、防衰、延年益寿的功效。此菜的搭配对缺血、脾胃虚弱、营养不良者有一定的疗效。

近年来，我国牛肉产品价格高位运行，严重影响了人民群众的正常生活、影响了社会稳定，给国民经济带来了通货膨胀的巨大压力。为了促使这一矛盾的解决，党中央、国务院和各级党委政府决定大力发展畜牧业，确保市场有效供给，正常市场畜禽产品价格，维护社会稳定。

目前，尽管作为***畜牧业主体的养牛业近年来发展迅速，但是要实现突破性跨越式发展, 还存在养殖生产中现代良种所占比重低、产业化水平不高等多方面的问题亟待解决。***农业科技开发有限责任公司提出的千头肉牛养殖场建设项目，旨在立足本地区的产业优势和资源优势，推动养牛业持续、健康发展，项目的实施可显著提高本地区优质型良种牛供种能力，提高***养殖业良种化程度和生产性能，提高产品的市场竞争力，进一步发展壮大畜牧业中的优势主导产业，推进农业和农村经济结构调整，提高农业生产组织化程度和农业产业化经营水平。

2.2项目建设的必要性

2.2.1是增加农民收入的需要

近年来，***畜牧业特别是养牛业得到了突飞猛进的发展，养牛业已成为农民现金收入的主要来源。项目建成后，随着主导产业的发展和附加产业的兴起，特色养牛产值将大幅度增加，会培育新的农民增收、农业增效的经济增长点，带领农民全面致富奔小康，无疑具有重要的现实意义。

2.2.2是调优农业和农村经济结构的需要

相对而言，***的农业经济仍是以粮食种植业经济为主的一个经济形态，产值低，潜力小。在新的经济形势下，急需新的产业切入点和新的经济增长点。而随着该项目的实施可以有力地推动传统粮—经二元种植结构向粮—经—饲三元种植结构转变。通过大力发展畜牧业中最具活力的养牛业，将传统产业变为优势产业，发展壮大优势主导产业，改变农业经济中种植业经济占据“半壁江山”的经济结构格局，将会极大的增强农村现代农业的发展后劲。

2.2.3是确保市场有效供给的需要

随着国民经济的发展，人们对肉、蛋等动物食品的需求稳步增加。健康绿色是未来的消费趋势，养肉牛正是适应了这一趋势，迅速发展起来，并不断得到完善。必须建立肉牛生产发展的保障机制。由分散、粗放性养殖向标准化、良种化、规模化养殖转变，以提高抵御市场风险的能力。

2.2.4是提高肉牛养殖科技发展水平的需要

***养牛业虽然近年来发展迅速，但仍属于典型的自然经济型传统产业，规模化、产业化水平不高，技术含量和生产效率低，己不能适应现代畜牧业生产的发展需要。因此，要想提高畜牧养殖生产效率，促进产业升级，就必须走良种化、规模化、产业化的道路，必须向安全、高产、优质、高效的方向转化，必须加速成熟、先进、实用技术成果的应用，必须加快安全、优质型畜牧规模化养殖技术推广和产业化建设。本项目的实施，将显著提高优质型良种肉牛的供应能力，提高***养牛业良种化程度和生产性能，提升肉牛养殖业的技术水平和经济效益，满足***不断发展的现代养牛业的生产需求，增强市场竞争力，将产生巨大的促进作用和带动作用。

2.3项目建设的可行性

2.3.1区位优势明显。***地处***中部，是国家级商品粮和蔬菜优质基地，其中以肉牛和华特猪为主的畜产品质量上乘，在省内外市场具有较强的竞争力，有着雄厚的基础。区、乡、村公路四通八达，国道、227线、国家重点兰新铁路横穿全境，交通运输十分便利，用水、用电及通讯设施完备，境内生态环境及水质资源良好，无污染，是动物疫病天然保护屏障。

2.3.2饲草资源丰富。***气候温和，土地肥沃，适宜种植多种作物，是典型的绿洲灌溉农业区。饲草料资源丰富，年种草面积16万亩，按每亩年产1000kg青干草计，年可产优质牧草16万t。年产

农作物秸秆143万t，酒糟等农副产品120万t。加之国家西部大开发及退耕还草重大战略的实施，为***及周边地区草食畜牧业生产带来了前所未有的机遇。目前，全区在16万亩人工草地的基础上，每年将以1万亩退耕还草的速度增加，同时引进10多个适应当地条件、质量优良、产量高的牧草新品种，使得牧草品种和数量均已发生了极大的变化，牧草质量在不断提高，这就为肉牛产业的发展提供了可靠的物质保障。

2.3.3养牛基础良好。牛肉产自于天然草场和农区粮草丰富地区，是典型的节粮型畜牧业，符合人们崇尚自然食品的发展趋势。***养牛业有着独特的资源优势和悠久的发展历史。20世纪80年代初，***被列为全省黄牛冻配改良试点，特别是进入90年代以后，养牛业得到了长足发展，个体生产性能、整体生产水平、科技水平、经济效益都有了很大的提高，已成为农村经济发展的支柱产业之一。2009年全区牛的饲养量达到45.13万头，比1996年增长1.82倍；牛存栏量达到30.5万头，牛出栏量14.63万头，比1996年分别增长1.45倍和3.82倍；繁殖母牛存栏达到12.5万头，增长54.7%，繁殖母牛占全区牛存栏数的40％。改良牛占存栏牛的95％以上。50头以上的养牛大户发展到136户。规模养牛农户科技投入高，饲草青贮、氨化，配合饲料、暖棚养畜、短期育肥、品种改良等技术均被农户所认识，并得到广泛推广，商品意识走进了千家万户，养牛业在全区的经济发展和人民生活中越来越占据着重要的地位。

2.3.4良种繁育体系初具规模。***是位居全省第二的肉牛改良繁育基地，自20世纪80年代初推广黄牛冻配改良工作以来，经过二十多年坚持不懈的努力，已建成黄牛冻配改良点116处，培训和配备技术服务队伍200多人，年冻配改良母牛6万头以上，分别占全市和全省黄牛冻配任务的5/6和1/8，年繁活杂种牛犊4万多头，分别占全市和全省年繁活杂种牛犊的5/6和1/8。为本项目的建设提供了可靠的基础。

2.3.5 技术支撑雄厚。近年来，***通过公开竞争，聘用了一批畜牧兽医技术人员，并将聘用人员的工资纳入区财政预算，充实了力量，稳定了队伍，建立完善动物防疫经费保障机制，建成了区、镇、村三级畜牧兽医技术服务体系，有畜牧兽医专业技术人员220多人。先后参加完成农业部和省列科研、推广项目20多项，取得了一批科技成果。并与***农业大学、省畜牧技术推广总站、省家畜繁育中心建立了长期的技术协作关系。***成立了肉牛产业联合会，乡（镇）、村建立了养牛协会，在乡镇建立了科技示范园，服务体系配套完善，为本项目的实施提供了可靠的技术支撑。

2.3.6 政策保障有力。***委、政府在“十一五”规划中明确了牛产业在农村经济中的支柱地位，2008年，开始实施“肉牛基地建设工程”，确立了把***建成基地和“***省养牛大区”的奋斗目标，2008年，***被农业部列为全国肉牛优势主产区，被农业部、财政部列入国家肉牛产业技术体系，2009年被列为***省牛产业大县。区政

府陆续出台了大量优惠政策扶持肉牛养殖的发展。一是对新建规模养牛场的农户无偿划拨土地，并减免有关税收。二是给予资金或贴息扶持。被确定为核心群的母牛，由政府出资购买保险；养牛户每购买一头母牛提供70％的信贷资金；三是存栏牛实行“零费用免疫”；繁殖母牛实行零费用冻精授配。四是为发展养牛业成立了担保公司，为农民发展养牛业解决贷款担保问题；五是对养牛小区（场）建设和青贮窖建设给予财政资金补助。同时，成立了由区长任组长，发改委、农办、财政、畜牧及有关乡镇为成员的肉牛产业开发领导小组，建立了严格的目标责任考核制和工作责任制，确保目标任务的全面落实，以推动牛产业超常规、跨越式发展。

第三章市场供求分析及预测

3.1市场分析

全球看，世界发达地区牛肉占肉类比例为一半以上，而我国仅占10％左右．牛肉人均占有量，世界发达国家在50公斤以上，世界人均10公斤，而我国却不足5公斤，特别是南方一些地区不足2公斤。我国已进入全面建设小康社会，牛肉是小康指标的组成部分，人们越加注重善食质量和结构的改善，对牛肉特别是优质牛肉需求将与日具增，肉牛一直供不应求。牛是草食动物，饲料利用率高、转化率也居家畜之首，成本低、回报率高，因其食草不与人类争粮，而且安全卫生指标相对较高，近乎于天然绿色食品。养牛业是个古老长远稳定的产业。牛肉营养丰富，高蛋白低脂肪，其营养价值高于猪肉及其它肉类产品，而被注重营养保健的现代家庭生活所重视，其肉质鲜美细嫩而不肥腻，易消化。牛皮是制革工业的主要原料，近年来，随着人们生活水平的不断提高，牛肉的开发利用被普遍受到重视，食品工业和制革工业对肉牛的需求量不断增大，市场对牛肉和牛皮的需求量也在与日俱增。

3.2生产和营销模式

项目拟采用“引进良种、科学育肥、封闭管理、全进全出”的肉牛标准化生产模式，实行生态标准养殖模式，依靠便利的信息网络和区域优势，同周边的大中城市形成长期供货渠道。

3.3市场风险分析

3.3.1政策风险

当前，我国农业和农村经济发展已进入一个新阶段，2001年国务院发布了《农业科技发展纲要》，提出了“十五”期间及今后十年我国农业科技发展的方针、目标、任务及要求，明确提出：把调整农业和农村经济结构、提高农业效益、改善生产环境、增强农业国际竞争力提供科技支撑作为重点任务。要进一步加强对农业科技的投入，积极营造有利于农业科技创新的成果转化的政策环境。同时，国家“十一五”农业和农村经济发展规划提出，要改良畜禽品种，加快畜牧业发展，到2010年畜牧业总产值比重达到38%。可见在农业和畜牧业的发展上，国家历来是处于战略角度上认识其重要性，将其当成是关系到国家安定团结，提高人民生活水平的大事来抓。同时，中央、省、市相继出台了一系列扶持畜牧业生产发展的优惠政策，在可预见的将来，本项目基本不存在政策风险。

3.3.2人力资源风险

由于本项目涉及到肉牛养殖行业中相关科学的系统利用及配套技术，科技含量较高，技术要求高。项目实施的核心人员的素质是项目完成的关键因素之一，项目承担单位将紧紧依靠技术依托单位――***畜牧兽医局的人才优势和技术优势，负责项目的技术方案、技术路线的拟定，项目的组织实施，基本无人力资源风险。

3.3.3技术风险

从本项目的技术风险上看，主要是肉牛疫病的风险，通过***动物疫病预防控制中心的技术全力支持，享受***动物零费用免疫政策，实行定期集中免疫和常年补针相结合的系统化免疫，严格实施消毒隔离措施，同时项目单位聘请专门的兽医，加强牛病监测预防，可以有效地化解疾病风险。

3.3.4市场风险

本项目的市场风险主要为肉牛产品及副产品市场的周期性波动，从而影响经济效益。因此，一要通过加强市场预测，降低市场风险；二要加强新技术的组装、集成和应用，降低生产成本；三要积极推进养殖产业化，提高产业链的增值效率，分散风险，提高抗御市场风险的能力，把市场风险降低到最低。同时，随着社会的发展，分工越来越细，一家一户散养户因为比较效益差逐渐放弃养殖行业，而被专业化、规模化、标准化养殖场(户)所取代。从市场竞争来看，本项目从商品质量、生产成本等方面具有强劲的竞争优势。产品凭借其价格、质量优势，可参与国内市场竞争。

第四章项目地点选择分析

4.1 项目选址原则和要求

4.1.1项目建设用地为荒地，以国家划拨方式取得40亩荒地使用权，符合用地性质。

4.1.2项目建设地点远离旅游区、自然保护区、古建筑保护区、水源保护区、畜禽疫病多发区和环境公害污染严重地区建场。

4.1.3建设地点选择在居民区常年主导风向的下风向，远离居民区，避免了气味、废水及粪肥等影响居民区环境。

4.1.4项目建设地点交通便利、水电供应可满足养殖场生产、生活需要。

4.2项目区概况

4.2.1自然条件

***地处***中段，位于东径100°06′至100°54′，北纬38°32′至39°24′东临*，西靠*，南与*县毗邻，北与*接壤。地形由南向北倾斜，南依*山，北靠*山，属*中部绿洲，呈扇形冲积平原，沿山地海拔1416-3230米。总土地面积4240平方公里，宜耕面积128万亩，其中熟成地面积96万亩，三荒地面积32万亩。自然条件优越，水土资源丰富，光照时间长，昼夜温差大，为发展农业提供了得天独厚的优越条件。属典型的绿洲灌溉农业区，是全国十二大蔬菜生产基地之一，也是全省重要的商品粮基地。区内盛产小麦、玉