保健水果蔬菜与人体健康课后感想

保健水果蔬菜与人体健康课后感想

本学期，我选了孙光闻老师的课，不仅让我学到了关于水果蔬菜和保健的相关知识，更是学习到了老师对生活的热爱。

老师在每次课的开始，都会教我们几道菜的做法，比如酱牛肉、土豆饼、韭菜盒子等。您还鼓励我们自己试着做一做，回家做给父母吃。您说您的孩子在家里也做过菜给您吃，虽然不是很好吃，但是您还是把它都吃完了，因为您很感动。这也让我想到了我第一次做菜给我妈妈还有外婆吃。我记得很清楚，做的是肉末茄子。从洗菜到最后装盘，我花了差不多有一个小时，而且厨房被我弄得很乱，用我妈的话说，就像“战场”一样。想想我妈平时这么长时间，三菜一汤都做好了，而且厨房还很干净，真的觉得很惭愧。因为这道菜不是很考验技术，而且颜色本来就比较深，我做得还算不错，我妈还有我外婆吃了都说我做得好吃，之后还经常会提起。这就给了我很大的信心，所以那年暑假，我还跟我妈学会做了好几样比较简单的菜，比如西红柿炒鸡蛋、炒土豆丝、鸡蛋饼等。现在想想还真的挺有意思的。我觉得只要多花一点时间，多花一点心思，与家人一起分享自己亲手做的菜，会给生活增添很多乐趣。也许现在我做的还不是很好，但是每个人都不是天生的厨师，都要不断学习，我相信我以后会做得更好的。

孙老师的课虽然只上到12周，我也学到了很多关于健康的知识。我印象比较深的有威胁人体健康的水果和蔬菜。例如未成熟的西红柿、新鲜的黄花菜、新鲜的木耳、腐烂的生姜、没有熟的扁豆和腌制不透的酸菜。这些都是我平时没有注意的，让我受益良多。还有一些关于水果蔬菜榨汁的知识。您说榨汁的时候最好保留蔬菜水果的渣滓，因为这样会更加健康。但是出于安全方面的考虑，老人和小孩还是应该喝不含渣滓的水果蔬菜汁。水果蔬菜榨汁有的时候可以“混搭”，搭配得好，不仅口感好，还有许多保健的功效。如橙子胡萝卜汁，可以美白祛斑，降低胆固醇。芹菜胡萝卜苹果汁，能够预防及稳定高血压和血管硬化。西瓜黄瓜柠檬蜂蜜汁，能利尿解热、净血和调节身体机能。您还经常会放一些视频，比如教做蜂蜜柚子茶的视频。因为我自己也很喜欢喝蜂蜜柚子茶，以后有机会我一定会自己试试。您教会了我们很多生活的智慧，让我觉得每节课都很精彩。

最后，总结一下，我从这门课中学到的一些思想，那就是要多吃各种各样的

水果蔬菜，但任何事情都有度，再好的东西，一次都不能多吃。健康生活是一门艺术，学习好这门艺术不仅需要知识，也需要积极向上的生活态度。这就是我从孙老师身上所学习到的，我相信，我会一生受益。