新加坡智源教育学院婴幼儿保育课程证书简介

新加坡智源教育学院婴幼儿保育课程证书简介

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随着人们对孩子越来越多的关注,越来越多的人都认为照顾孩子也是一门大学问。目前很多新加坡留学

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新加坡智源教育学院(KLC School of Education,KLC

)专注于学前教育培养,学院开办的婴幼儿保育课程证书是该校的特色课程。通过该课程的学习,学生将获得在建立合适的环境和和为婴幼儿在中心的环境中设计项目方面知识和技能。

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注册费: 288.9 新币(≈人民币1382.16元)(含税)

学习费用: 2200 新币(≈人民币10525.24元)(不含税)

费用详细: [ 新加坡智源教育学院105个小时 ] - 学费为新加坡币$1500元 [ 新加坡智源教育学院160个小时 ] - 学费为新加坡币$2200元。

学习时间:全日制4月课时

开课时间:7月,10月

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原文摘自:

https://www.360docs.net/doc/1017660093.html,/college/klc/News/show/1788.html

电大在线 - 婴幼儿营养与保育(教学考一体化)

电大在线-婴幼儿营养与保育(教学考一体化) 查找即可亲测满分 一、单选题(总分40.00) 1.婴幼儿睡眠充足的标准不包括()。(4.00分) A. 精力充沛,活泼好动,食欲正常; B. 面色红润,头发乌黑。 C. 整日昏睡,醒来哭闹; D. 体重、身高能够按正常的生长速率增长。 2.抚触一般在婴儿吃完奶后( )左右进行。(4.00分) A. 1小时 B. 2小时 C. 3小时 D. 半小时 3.育婴员主要从事的工作是( ).( 4.00分) A. O~3岁婴幼儿照料 B. O~3岁婴幼儿照料、护理和教育,指导家长科学育儿 C. O~3岁婴幼儿照料、护理和教育 4.在清洗婴幼儿衣物时,用热水比较好,温度以()℃为宜。(4.00分) A. (40-50)℃ B. (50-60)℃ C. (20-30)℃ D. (30-40)℃ 5.不同材质的玩具应采用不同的方法进行消毒,怕湿怕烫的毛绒类玩具应采用()方式进行消毒。(4.00分) A. 日光消毒 B. 化学 C. 高温 D. 蒸汽 6.1岁以前的婴儿是凭借( )产生思维的萌芽状态。(4.00分) A. 直接摆弄具体事物 B. 游戏中扮演不同的角色 C. 手摸、体触、口尝、鼻闻、耳听、眼看 7.关于包裹婴儿,以下哪种说法是错误的。(4.00分) A. 用布、毯子或棉布进行包裹并在外面用带子捆绑起来

B. “蜡烛包"限制婴儿胸廓的运动,影响其胸廓和肺脏的发育 C. 包裹时不要把婴儿双臂紧贴躯干 D. “蜡烛包"不利于宝宝肌肉和关节的活动 8.正确的母乳喂养姿势有()。(4.00分) A. 平卧式抚头抱臀式摇篮式橄榄球式 B. 婴儿侧卧式抚头抱臀式摇篮式橄榄球式 C. 交叉环抱式侧卧式摇篮式橄榄球式 D. 摇篮式扶肩托臀式橄榄球式侧卧式 9.洗澡一般在()之间。在洗澡前应该关闭门窗、电风扇, 使室内温度达到()℃。冬天要开启暖气调节温度。(4.00分) A. 上午9点到12点、24~26 B. 上午12点到下午4点、26~28 C. 上午1O点到下午4点、26~28 D. 上午1O点到下午4点、24~26 10.婴幼儿喂药原则正确的是()。(4.00分) A. 可采用恐吓、威胁等多种手段让孩子吃药 B. 由于婴儿喂药总会吐掉一些,量取药物剂量可多量一些 C. 喂药后最好给孩子喂几口白开水 D. 由于小勺喂药总是会漏得弄脏衣服,因此不要用小勺喂 二、多选题(总分40.00) 1.婴幼儿必需的营养素是()。(4.00分) A. 脂肪 B. 碳水化合物 C. 水 D. 蛋白质 2.婴儿使用奶瓶注意事项有()。(4.00分) A. 要留意奶嘴孔的大小是否合适。 B. 不要让婴儿独自一人躺着吸奶,那样容易造成窒息。 C. 喂的时候妈妈一定要将婴儿抱紧,让他能闻到你身上的气味,以增加他的安全感。 D. 不要强迫婴儿每餐一定喝完奶瓶里的奶,勉强只会让婴儿吐奶。 3.新生儿护理的关键是()。( 4.00分) A. 喂养 B. 清洁卫生 C. 加强保暖 D. 消毒隔离 4.婴幼儿臀部清洗前的准备工作有()。(4.00分) A. 准备好新的尿不湿和换洗用的衣物。

电大学前教育专业婴幼儿营养与保育 期末综合题及答案

婴幼儿营养与保育综合练习题2011秋 一、填空题 1.营养学中惯用的热能单位千卡与千焦耳的换算公式是:1千卡= 4.184 千焦耳。 2.每日由碳水化合物供给的热能应占总热能的50 %以上。 3.因过量的脂肪储存使体重超过正常20 %以上的营养过剩性疾病称为肥胖症。4.评价儿童是否为营养不良时,应采用“年龄别体重”和“年龄别身长”这两把“尺”来衡量。 5.失物中补充某些缺乏的或特别需要的营养素,称为___________食品。 6.合理营养的膳食计划中,动物蛋白及豆类蛋白应不少于总蛋白质的_______50_____%。7.儿童的能量消耗包括基础代谢、摄取食物和排泄废物、生长发育、从事劳动和活动。 8.食物中能产生热量的营养素有蛋白质、脂肪、碳水化合物。9.蛋白质的生理功能有:构造新细胞、新组织、修补组织、调节生理功能和提供能量。 10.合理营养的膳食计划中,动物蛋白及豆类蛋白应不少于总蛋白质的50% 。11.评定蛋白质营养价值的依据,一是它的量,二是它的质。 12.凡不能在体内合成或合成速度太慢,必须由膳食蛋白质供给的氨基酸,称为必需氨基酸。 13.维生素A与正常视觉以及上皮细胞的正常形成有关。 14.母乳中含有丰富的牛磺酸,是促使新生儿脑细胞发育的重要物质。15.婴幼儿皮肤发育具有保护功能差、调节体温功能差和渗透作用强三方面特点。16.婴幼儿食欲不振的常见原因包括维生素A中毒、饮食习惯不良、疾病所致三

个方面。 17.儿童脑细胞的耗氧量约占全身耗氧量的50 %。 18.幼儿6岁左右,最先萌出的恒牙是“第一恒磨牙”,又称六龄齿。19.维生素B1 又称硫胺素,以辅酶的形式参与糖类的代谢,在糖类的氧化过程中发挥着重要作用。 20.因过量的脂肪储存使体重超过正常20 %以上的营养过剩性疾病称为肥胖症。21.维生素B1缺乏症缺乏症又称为脚气病,患病最初的症状是乏力,腿无力。 22.婴幼儿六七个月时,乳牙开始萌出,可以为他们提供一些“手拿食”。23.维生素A中毒后的主要症状表现为体重不增、头发脱落和骨头疼疼等。 24.母乳中含有丰富的牛磺酸,是促使新生儿脑细胞发育的重要物质。 25.造成贫血的原因很多,可分为造血不良、溶血性和失血性三类。26.误食含毒的食品所引起的、以急性过程为主的疾病统称为食物中毒。27.营养素的可耐受最高摄入量是平均每日摄入营养素的最高限量。 28.列举至少四种人体含量较多、每日膳食需要量都在100mg以上,被称为常量元素的无机盐钙、镁、磷、钾、氯。 29.维生素D的膳食来源主要有普通食物、维生素D强化食物及鱼肝油。30.,是儿童身体健康和营养状况良好的表现。 31.托幼园所卫生保健工作的根本任务是在集居的条件下保障和促进婴幼儿的身心健康。 32.营养学中惯用的热能单位千卡与千焦耳的换算公式是:1千焦耳= 0.239 千卡。 33.维生素 D 是促进钙吸收的主要因素。

(完整版)第三章学前儿童心理发展各年龄阶段

第三章学前儿童心理发展各年龄阶段 的主要特征 儿童心理发展的各个年龄阶段有其各自的特征。本章将简要介绍各年龄阶段的主要特征,这将有助于我们在和不同年龄儿童接触时,针对他们的特点进行教育,同时,这也将为本课程后面的学习奠定基础。 本章将涉及以下具体内容:婴儿动作的发展;婴儿心理发展特点与教育;先学前期儿童动作的发展;先学前儿童心理发展的主要特点;游戏在儿童心理发展中的地位和作用;幼儿心理发展的一般特点。 学习者应重点掌握学前儿童动作发展的一般规律以及各个年龄阶段心理发展的主要特点。 第一节婴儿期的年龄特征(0~1岁) 儿童出生后的第一年,称为婴儿期,也有人称之为乳儿期。这一年是儿童心理开始发生和心理活动开始萌芽的阶段,又是儿童心理发展最为迅速和心理特征变化最大的阶段。 一、婴儿的身体生长 婴儿期是身体迅速生长的时期,头几个月,身高平均每月增长3cm以上,1岁时,身高可以达到70~75cm,体重可达9~10kg。同时其神经系统也迅速发育。这里我们主要谈谈婴儿动作的发展。 (一)新生儿的原始动作反应(本能动作) 1.新生儿环境的变化 从上述对比中可以看到,胎内环境和胎外环境差异很大,也就是说新生儿出生后环境发生了巨大的变化。 2.本能动作(无条件反射) 过去,人们以为孩子刚出生时是无能的,什么也不会。可是,近年来的研究材料发现,儿童先天带来了应付外界刺激的许多本能,其本能之多,令人惊讶。天生的本能表现为无条件反射,它们是不学而能的。下面简述一些。 吸吮反射。奶头、手指或其他物体,如被子的边缘,碰到了新生儿的脸,并未直接碰到他的嘴唇,新生儿也会立即把头转向物体,张嘴做吃奶的动作,这种反射使新生儿能够找到食物。

新加坡概况

新加坡概况 国家历史 新加坡最早的王朝是在14世纪信诃补罗王朝。从1819年到1942年,英国将新加坡变成了自己的殖民地。在这个时期,新加坡经济飞速发展,成为了世界第七大港口。在二战期间,日本侵占了新加坡,从1942年到日本投降,新加坡承受了巨大苦难,经济崩溃。1945年日本投降后,英国殖民者卷土重来,新加坡再次成为英国的直辖殖民地。但在新加坡人民的不懈努力下,于1959年取得自治地位。1963年,马来西亚联邦成立,新加坡成为联邦的一个州。但由于不同政见,新加坡与中央政府的矛盾不断加深,期间,马来人与华人不断发生冲突。为了避免发生民族冲突的悲剧,马来西亚联邦中央政府将新加坡驱逐出联邦。1965年8月9日,新加坡推出马来西亚联邦,宣布成为独立的新加坡共和国。其实,新加坡与马来西亚的关系还是十分要好的,这从国徽就可以看出。而且新加坡有许多政策政见都是参考马来西亚的。 从1965年到现在,新加坡只有47年的历史,却是“亚洲四小龙之一”,步入发达国家之列,被誉为“小国中的大国”,原因是值得我们思考的。 地理位置 新加坡地处东南亚的马来半岛南端,北部隔柔佛海峡与马来西亚紧邻,南隔新加坡海峡与印度尼西亚相望,扼太平洋和印度洋的航运要道——马六甲海峡的咽喉。由于地处国际交通要道给新加坡带来了巨大利益,交通运输业成为新加坡经济的五大支柱之一。作为新加坡国民是坚决反对在马来半岛修建克拉地峡的。 地形特征 新加坡是个岛国,地势平坦。国土面积为741.3平方公里,其中填海造地的面积已占到国土面积的18%。土地利用率很高。东部为平原地区,西部和中部为丘陵,适宜农业的耕地并不多,仅占国土面积的5%。但新加坡依靠现代化农业技术,大量种植高经济效益的经济作物,弥补耕地少的不足。 气候 它属于热带雨林气候,温度宜人,雨量充沛,植物资源丰富。全年平均温度在23至35度之间。旅游业很发达。 自然资源 新加坡植物资源比较丰富。植物品种多达2000种以上,其中椰子、油棕、橡胶是经济价值较高的作物。普遍种植有著名的热带观赏花卉胡姬花(即兰花),胡姬花每年被大量销往欧、美、日、澳和中国香港等国家和地区,是该国重要的出口创汇商品之一。新加坡矿产资源极其贫乏,除岛中部武吉知马山的锡矿、辉钼矿和绿泥石的小矿藏外,其他矿产资源匮乏,锡矿也在早年被采尽。新加坡农业受制约,粮食依赖进口,连淡水也主要靠从国外引入。 在新加坡,水一直是政府和民众的十分关心的话题。为了防止因水受制于人,新加坡在水资源的开发利用上一直不遗余力,一方面通过节约用水,水资源循环利用,提高水资源的利用率;另一方面研究新生水。开源节流,使得新加坡逐渐成为水资源能够自给自足的国家,而且还成为了掌握世界先进水务技术的国家。这也说明了新加坡是一个创新性国家,很重视技术开发。

婴幼儿心理发展与早期教育

婴幼儿心理发展与早期教育 婴幼儿时期心理的健康发展是一生心理健康的基础,人一生基本智力的80%是在六岁前奠定。孩子们生下来都一样,长大后就不一样,有的人聪明,有的人有很强的能力,成为科学家、政治家、艺术家,有的人心理素质很好,很有信心,可有的人是精神分裂症,焦虑症、抑郁症、人格障碍、罪犯。在短短的十几年内人发展、变化的如此之大。儿童时期是培养健康心理的黄金时期,各种习惯和行为模式,都在这时奠定基础,如果在此时忽略了孩子的心理成长,那么,孩子成人后有健全的人格和健康的心理就比较困难。 目前,在幼儿中存在着一些不同程度的心理健康问题,其中很大的原因是由于家长的过度保护造成的,家长们力图不让孩子受一点伤,不受一点打击。 孩子心理健康问题主要表现在七个方面: 一、幼小心灵的成长需要尊重 幼小心灵的成长需要尊重。事实上,每一个孩子都是一个独立的个体都不是父母的附属品,他们也有人格、思想、隐私、尊严等,作为父母,应该给他们最起码的尊重和保护。著名的教育家陈鹤琴曾经提出:“儿童不是‘小人‘,儿童的心理与成人的心理不同,儿童时期不仅作为成人的预备,也具有他的本身价值,我们应该尊重孩子的人格,爱护他的天真烂漫”同样得不到父母尊重的孩子,孩子也不会尊重你。在现实生活中总是会看到这样的父母,以自己的权威侵犯孩子的天地,与孩子的心灵间就会横着一道无形的鸿沟,心灵的沟通就会出现障碍。很多少年犯甚至成年人犯罪在很大程度上都是幼儿时期的影响造成了心理上的扭曲。因此在孩子的早期教育的过程中不光要学习知识,早期的心理成长也会影响孩子的一生,甚至生命的质量。所以孩子的早期教育中的心理发展是至关重要的首先,父母应该相信孩子,尊重孩子的自然生长法则,鼓励孩子自由探索。避免过分的干预,只要是不具有危险性或侵犯性,应尽可能满足孩子的需求。孩子的心灵是脆弱的,他们希望得到支持和理解,每一句鼓励的话语,都会使孩子信心百倍,但是一句粗暴的呵斥,足可以使他们的尊严受到极大的伤害。轻易地否定自己的孩子,对他们的能力表示怀疑,是非常可怕的。6个月的宝宝就能根据爸爸妈妈的表情看出高兴或生气,宝宝的洞察能力是超乎我们想象的,那么在教育的过程中。 二、好孩子是夸出来的。 好孩子是夸出来的。一个人的成长过程中尤其是儿童时期,不但受限于先天遗传因素,更脱离不开后天的复杂环境影响,在种种因素中社会评价和心理暗示的作用非常大,所以父母给孩子贴标签的时候一定要慎重。不要动不动就把笨

婴幼儿营养与保育课程教学大纲

《婴幼儿营养与保育》课程教案大纲 课程编号:4593 课程类别:省开选修课程 学分:3学分 课时:54课时 主讲教师:贾冰媚 选定教材:宋路钱.婴幼儿营养与保健.北京:中国人口出版社,2006年。 第一部分大纲说明 一、课程性质 合理的营养供给是婴幼儿健康成长的基石。营养的好坏与均衡与否不仅直接决定着孩子的体格发育,而且直接影响小儿的智力发育。而婴幼儿期是小儿生长发育的关键时期,婴幼儿营养状况的优劣,也关系到未来岁月的身体素质。因此,开设本课程,对于学员在工作、生活过程中学会科学地安排婴幼儿饮食,使每个孩子得到合理的膳食与喂养有着重要的作用。 二、教案目的与基本要求 《婴幼儿营养与保育》是学前教育专业学员的一门省开选修课程。本课程的教案目的是通过学习,使学员在了解婴幼儿各阶段体格发育、智力发育的基本知识和营养素的基本构成及其生理功用的前提下,熟悉并掌握婴幼儿各阶段的营养需求、喂养的基本要求和注意事项等,学会各阶段小儿的膳食配制,认识与喂养不当相关的疾病以及相应的食疗方法和预防方法等,以便合理安排婴幼儿的膳食与喂养。 学习本课程,要求学生必须详细阅读教材内容。有条件的,可在课余时间进行案例收集,实践操作等活动来深化对本课程的学习。 三、教案媒体的使用 (一)文字教材 本课程以宋路线主编,中国人口出版社出版的《婴幼儿营养与保健》为基本教材。该教材是编制教案媒体、组织教案和复习考试的主要依据。 (二)音像教材 本课程录像课为重点辅导型,主要讲授学生难以理解的重点、难点问题,以及需要通过电视手段直观演示的内容,使学生通过电视课的直观教案加深对课程的学习。录像课为IP电视,学生可以通过互联网收看并下载存储。 (三)计算机课件 本课程计算机课件(CAI)为网络版,主要用于网上教案辅导。

《婴幼儿营养与保育》课后作业参考答案

《婴幼儿营养与保育》作业一 注:本课程采用的教材:《学前卫生学》,万钫编著,北京师范大学出版社,2004年第2版。 1.儿童骨骼成分有什么特点?针对这些特点,在组织儿童活动时应注意什么? 答:(1)骨骼的特点: ①.骨骼在生长,需要较多的钙和维生素D(药物补充或多晒太阳); ②.腕骨没有完全钙化,不可拎太重的东西; ③.骨盆还没长结实,蹦跳时注意安全; ④.骨头较软,骨头的无机盐与有机物各占二分之一,韧性强,硬度小,易变形,容易 出现“青枝骨折”,即折而不断的现象; ⑤.不良姿势易导致脊柱变形,要注意体姿。 (2)在组织儿童活动时,要注意安全,不要让儿童负重,以及提拎太重的东西,从小培养儿童是坐有坐相,站有站相,保护脊柱,预防脊柱变形。 2.为什么要用鼻呼吸?张口呼吸有什么害处? 答:(1)鼻是呼吸道的起始部分,是保护肺的第一道防线。鼻腔弯弯曲曲,使路过的空气得到加工处理。鼻黏膜上的血管放散出热量,使吸入的冷空气加温;鼻黏膜分泌的黏液,将空气中的灰尘、微生物粘附其上;丛生的鼻毛可阻挡较大的尘粒;鼻黏膜蒸发的水分使干燥的空气湿润。总之,鼻腔对空气起着清洁、湿润和加温的作用,用鼻呼吸对人体有益。 (2)用口呼吸不利于健康。入睡鼾声大作,夜寐不宁,白天精神萎靡;用口呼吸,日久,上唇翘起,开唇露齿;因呼吸浅,肺部扩张不全,可致“漏斗胸”;吃饭时忙着喘气,则“囫囵吞枣”,日久,消化不良,多有贫血。由于营养和氧气供应不足,小儿的身、心发育均受到影响。 3.儿童声带有什么特点?怎样保护嗓音? 答:(1)儿童声带还不够坚韧,如果经常哭喊或扯着嗓子唱歌等,不注意保护,则声带充血肿胀、变厚,就成了“哑嗓子”,发音时失去圆润、清亮的音质。 (2)要注意保护小儿的嗓音,不宜唱大人的歌;唱歌的场所要空气新鲜,避免尘土飞扬;冬天不要顶着寒风喊叫、唱歌;夏天刚玩得挺热,也不要停下来马上就吃冷食;得了伤风感冒,要多喝水,少说话,因为这时最易哑嗓子。 4.乳牙的生理功能是什么? 答:(1)乳牙的功用之一是咀嚼食物、帮助消化。出牙以前,小儿靠唇、颊的动作来吸吮乳汁或流质食物;出牙以后,食物的品种就可以逐渐增加,营养也更加丰富。 (2)与儿童的音容笑貌有关。3岁以前正是小儿颌面部迅速发育的阶段,在牙齿和颌骨的衬托下,使面容端正、和谐、自然。 (3)有助学习口头语言。乳牙正常萌出、不过早缺失,有助于正常发音,使儿童口齿伶俐。(4)另外,乳牙齐整对恒牙顺利萌出有重要作用,若乳牙过早缺失,邻近的牙向空隙倾倒,恒牙就不能在正常位臵萌出,导致牙列不齐。

最新13年电大《婴幼儿营养与保育》形成性考核册答案

13年电大《婴幼儿营养与保育》形成性考核册答案 《婴幼儿营养与保育》形成性考核册答案 作业1 一、填空题 1、头、颈、躯干、四肢; 2、颅腔、脑组织; 3、细胞 4、细胞、组织、器官、系统。 5、肌肉组织、神经组织、结缔组织、上皮组织。 6、人体内共同完成一种或几种生理功能的多 种器官7、骨骼、肌肉、关节 &钙磷化合物、蛋白质9、关节头、关节窝、关节囊10、颈前曲、胸后曲、腰前曲、骶后曲11、血液、心脏12、运输血细胞、养料和废物13、半年、每100ml血液中血红蛋白不低于12g者为正常14、鼻、咽、喉、气管、支气管、肺15、鼻腔、喉腔16、消化管、消化腺17、为婴幼儿准备的膳食不应过于油腻;应重视婴幼儿的早点;婴幼儿服用药物应遵医嘱。18、肾脏、输尿管、膀胱、尿道、由无约束排尿到有约束排 尿;尿道短、易感染。19、感觉、保护皮肤、调节体温、排泄、代谢。20、激素21、生长 激素、生长激素22、甲状腺素、甲状腺素23、脑、脊髓、脑神经、脊神经、植物神经。24、最高部位、最高调节器25、躯体运动中枢、躯体感觉中枢、视觉中枢、听觉中枢、语言中枢26、小脑27、生命中枢28、交感神经、副交感神经。 二、名词解释 1、组织:由细胞与细胞间质组成 2、器官:是人体的由不同的细胞和组织构成的结构(如心、肾、叶、花),用来完成某些特定功能,并与其他分担共同功能的结构一起组成各个系统。 3、卤门:又叫顶门”婴儿头顶前部中间骨头未合缝的地方。 4、心率:用来描述心动周期的专业术语,是指心脏每分钟跳动的次数,以第一声音为准。 5、呼吸:是指机体与外界环境之间气体交换的过程。 6、肺活量:指在不限时间的情况下,一次最大吸气后再尽最大能力所呼出的气体量。 7、消化:人的消化器官把食物变成可以被肌体吸收养料的过程。 8、胃的排空:食物由胃排入十二指肠的过程。 9、三浴锻炼:三浴锻炼是指空气、日光、水三浴,利用自然因素(日光、空气、水)锻炼身体,是增进儿童健康的积极措施。 10、近视眼:以视近物清楚,视远物模糊为主要表现的眼病。 11、远视眼:以视远物清楚,视近物模糊为主要表现的眼病。 12、大脑皮层机能定位:位于端脑中央前回和中央旁小叶前部,该中枢对骨骼肌运动的管理有一定的局部定位关系。 13、反射:是在中枢神经系统参与下,机体对内外环境刺激所作出的规律性反应。 14、反射弧:反射活动的结构基础称为反射弧,包括感受器、传入神经、神经中枢、传出神经和效应器。 15、动力定型:是指一种由固定程序的条件作用建立的暂时联系系统,即条件反射系统。 16、镶嵌式活动:学习时,大脑皮层只有相应部位的细胞群处于兴奋状态,而其它部分则处于抑制状态,形成了兴奋区和抑制区,出现了镶嵌式活动方式。 三、简答题 1、躯干由胸腔和腹腔组成胸腔主要有心脏肺等脏器腹腔主要有消化系统肝脾泌尿系统等脏器? 2、人体共有八大系统:运动系统、神经系统、内分泌系统、循环系统、呼吸系统、消

《婴幼儿营养与保育》课程作业答案(1-4)

《婴幼儿营养与保育》课程作业答案(1-4) 说明:1、每题后面附有该答案的页码,如有异议请参考教材内容。 2、阐述题的答案中,黑色的是问题与解答要点,兰色字体部分为阐述时的参考答案,可在理解的基础上自行选择部分文字加以阐述说明。 3、作业评讲3和5是实作题,请根据你园实际情况进行调查、分析、调整、设计。 一、名词解释 1、营养P5 营养是人体为了满足机体生长发育、组织更新和良好健康状态等正常生理、生长和免疫功能的需要,从外界摄入、消化、吸收、代谢和利用食物中养分的生物学过程。 2、保育P8 保育分为广义和狭义两种。广义的保育就是教育,是在一定的社会环境下进行的促使婴幼儿的个体社会化的实践活动。狭义的保育是指对婴幼儿身心的保护和养育,即为其提供适宜的环境,以促进其健康发展,提高生存能力。 3、教育P6 教育是两方面含义的合成,从教的角度讲,它是对人的成长施加影响,人为干预成长过程;从育的角度讲,它是将人自身的潜质引发出来,通过个人内部的原动力来不断发展。 4、生长发育P36 生长是指整个身体和器官可以用度量衡测量出来的变化;发育是指细胞组织、器官和系统功能的成熟。 5、内分泌系统P34 内分泌系统由许多内分泌腺和分散在机体各处的内分泌细胞构成,它是人体重要的调节系统。主要有垂体、松果体、甲状腺、甲状旁腺、胸腺、肾上腺、胰腺、性腺等。 6、生长发育形态指标P39 形态指标是指身体及其各部分在形态上可以测出的各种量度。 二、不定项选择题 1、婴幼儿期是指哪个年龄段(B ) P5 A.0至3岁 B.0至6岁 C.3至6岁 D.0至7岁 2.营养和保育的关系中正确的是(C )P9 A.营养和保育是同一个概念 B.营养是保育的第一阶段

2020年电大考试《婴幼儿营养与保育》形成性考核

婴幼儿营养与保育形考作业 试卷总分:100 测试总分:0 一、单项选择题(共15 道试题,共30 分。) 1. 庆大霉素对幼儿的()损害很严重。 A. 听觉 B. 视觉 C. 嗅觉 D. 触觉 正确答案 2. 蛋白质、脂肪、碳水化合物供给量的比例以()为宜。 A. 1:2:3 B. 2:3:4 C. 1:2:4 D. 3:2:1 正确答案 3. ()属于脂溶性维生素。 A. 维生素D B. 维生素C C. 维生素B D. 维生素A 正确答案 4. 人体每日所需总热能的14%是由()提供的。 A. 维生素 B. 脂肪 C. 蛋白质 D. 糖类

正确答案 5. 幼儿运动量不足,很容易形成()。 A. 高弓足 B. 弓形足 C. 马蹄足 D. 扁平足 正确答案 6. ()缺乏是导致呆小症的主要因素。 A. 碘 B. 锌 C. 钙 D. 硅 正确答案 7. 幼儿咽、喉有炎地,应用()漱口,保持口腔清洁。 A. 温水 B. 热水 C. 淡盐水 D. 浓盐水 正确答案 8. 食用过多的苏打水、薯片、糖果等。容易造成()缺乏。 A. 维生素B1 B. 维生素B2 C. 维生素C D. 维生素D 正确答案 9. 支配幼儿上下肢活动的()发育较早。

A. 小肌肉群 B. 大肌肉群 C. 随意肌 D. 不随意肌 正确答案 10. ()是人体主要的泌尿器官,以尿的形式排出大量代谢物。 A. 尿道 B. 输尿管 C. 膀胱 D. 肾脏 正确答案 11. 脂肪氧化不完全容易引起()昏迷。 A. 酮性 B. 高渗性 C. 非酮性 D. 迁延性 正确答案 12. 洗蔬菜时,切后再洗,容易流失()。 A. 脂溶性维生素 B. 水溶性维生素 C. 脂溶性营养素 D. 水溶性营养素 正确答案 13. 幼儿骨骼成分中的()大于1/3,成人约占1/3。 A.

婴幼儿营养与保育形考答案

《婴幼儿营养与保育》课程作业评讲( 1) 一、名词解释(每小题2 分,共12分) 1、营养:人体摄取、消化、吸收和利用食物中营养物质以满足机体生理需要的生物学过程。 2、保育:主要是为幼儿的生存、发展创设有利的环境和提供物质条件,给予幼儿精心的照顾和养育,帮助其身体和机能的良好发育,促进其身心健康地发展。 3、教育 4、生长发育:是一个由量变到质量的增加的过程。包括三个交叉的因素。身高体重的不断增加。各器官组织分化和机能的完善身体发生一定的形态变化 5、内分泌系统: 是机体的重要调节系统,它与神经系统相辅相成,共同调节机体的生长发育和各种代谢,维持内环境的稳定,并影响行为和控制生殖等。 6、生长发育形态指标:是指身体和其各部分在形态上可测出的各种量度,最重要和最常用的形态指标是体重和身高。 二、不定项选择题(每小题2 分,共18分) 1、婴幼儿期是指哪个年龄段(B ) A.0至3岁 B.0至6岁 C.3至6岁 D.0至7岁 2、营养和保育的关系中正确的是(C ) A.营养和保育是同一个概念 B.营养是保育的第一阶段 C.营养和保育是不可分离的 D. 保育是营养的一部分 C.血压、脉搏、头围 D.脉搏、血压、肺活量

3、下列列出的生长发育中的生理功能指标正确的是( D ) A.身高、体重、头围 B.身高、体重、脉搏 C.血压、脉搏、头围 D.脉搏、血压、肺活量

4、乳牙出齐的时间为( D ) 5、在胎儿期和出生后发育一直处于领先地位的是( A ) word 编辑版. A.神经系统 B.淋巴系统 C.生殖系统 D.运动系 6、符合婴幼儿心率特点的是( A ) C .绘人试验( Drawing-a-person Tes )t D .50 项智能筛查量表 E .0~6 岁儿童智能发育筛查测验 三、简答题 (一)简述营养和保育的关系。 2. 解答要点: 婴幼儿的发展离不开营养物质,离开了营养物质,基本的生存活动都难以维持,就 更谈不上发展了。从这个角度讲,营养保障了婴幼儿生存和发展所需要的物质。 在目的性上, 营养和保育是一致的, 它们都是为了促进婴幼儿的生存和发展, 但是在促进婴幼儿 成长的方式上, 二者又各有侧重, 营养侧重于对婴幼儿成长的物质基础的保障, 而保育侧重于对 A .1岁 C .1. 5~2 B .1~1.5岁 D .2~2 5 岁 A.年龄越小,心率越快 C. 时常忽快、忽慢 7、婴幼儿认知发展包括 ( A .感觉 B. 年龄越小,心率越慢 D. 时常停止 ABCD )方面。 B .记忆 D .思维 8、儿童在( B )岁开始会逐渐产生羞愧、自豪、 级、复杂的社会性情感) A.8 个月 B.1岁半左右 C.2岁 9.筛查性测验包括以下哪些( ABCDE ) A .丹佛发育筛查试验( DDST ) E .人格 骄傲、内疚、同情等(更 高 D.2 岁半 B .图片词汇试验( PPVT )

新加坡文化特色简介

新加坡文化特色简介 新加坡是一个多元种族和多种宗教信仰的国家,因此在新加坡留学必须要注意尊重不同种族和不同宗教信仰人士的风俗习惯,下面就出国留学就为大家简单介绍新加坡的文化特色及其风俗习惯吧。新加坡的华人主要来自广东、福建、上海和海南等地。新加坡籍商人一向有勤奋、诚实、谦虚、可靠的美德。与新加坡人谈判,不仅必须以诚相待,更重要的是考虑给对方面子,不妨多说几句“多多指教”、“多多关照”的谦言。值得一提的是,与海外华人进行贸易,采用方言洽谈,有时可以起到一种独特的作用。碰上说潮州话的商人,首先献上一句“自己人,莫客气”的潮州乡音,给人一种宾至如归的感觉,其他象粤语、滇语等同样有助于谈判的进行和成功。 在新加坡,进清真寺要脱鞋。在一些人家里,进屋也要脱鞋。由于过去受英国的影响,新加坡已经西方化。但当地人仍然保留了许多民族的传统习惯,所以打招呼的方式都各有不同,最通常的是人们见面时握手,对于东方人可以轻轻鞠一躬。 新加坡人接待客人一般是请客人吃午饭或晚饭。和新加坡的印度人或马来人吃饭时,注意不要用左手。到新加坡人家里吃饭,可以带一束鲜花或一盒巧克力作为礼物。谈话时,避免谈论政治和宗教。可以谈谈旅行见闻,你所去过的国家以及新加坡的经济成就。 由于新加坡居民中华侨多,人们对色彩想象力很强,一般对

红、绿、蓝色很受欢迎,视紫色、黑色为不吉利,黑、白、黄为禁忌色。在商业上反对使用如来佛的形态和侧面像。在标志上,禁止使用宗教词句和象征性标志。喜欢红双喜、大象、蝙蝠图案。数字禁忌4、7、8、13、37和69. 新加坡独立前,四面野草丛生,蚊蝇遍地。26年后的今天,被誉为“美丽的花园城市”。旅游业十分发达,每年到这里观光的游客达四五百万。在高层建筑物之间,都留有较大的空地布置绿化,设有花架、花坛,并广植花草。因此,市区地面除了柏油马路和铺砖的便道以外,均以花草木覆盖,可以说做到了“黄土不见天”。北京商务旅游品牌服务提示新加坡除了园林绿化举世瞩目外,城市环境卫生也很出色,空气清新宜人。市内街道非常清洁,马路上根本看不到垃圾,就连建筑物上也极干净,确是一尘不染。街头严禁乱扔烟头及杂物,乱扔纸屑、烟头罚500新加坡元。随地吐痰的现象根本没有。新加坡政府规定,市民中凡是种花较好的,可以享受减免房租的优待。因此,新加坡人人爱花,家家养花,不但地上种花,连屋顶也栽花,真是一片花的海洋。所以,新加坡还有“花园之国”、“花园之都”、“公园国家”的美誉。 国会议员民选,任期5年。新加坡是一个文明的国家,讲究礼貌已成为他们的行动准则。在新加坡进行贸易谈判时,不要翘二郎腿,否则将破坏成交机会。假如不知不觉把一只脚颠来颠去,以至鞋底朝向了对方,这笔买卖就要告吹了。哪怕是无意中稍微碰了对方一下,也会被认为是不可忍受的。 为了使人人都讲礼貌,新加坡政府对礼貌还做了一些规定:店员礼貌:顾客临门,笑脸相迎;顾客选购,主动介绍,百挑不厌;

电大_婴幼儿营养与保育课程课程形成性考核册_缩印

婴幼儿营养与保育课程形成性考核册 一、名词解释 1营养P5 营养是人体为了满足机体生长发育、组织更新和良好健康状态等正常生理、生长和免疫功能的需要,从外界摄入、消化、吸收、代谢和利用食物中养分的生物学过程。 2、保育P8 保育分为广义和狭义两种。广义的保育就是教育,是在一定的社会环境下进行的促使婴幼儿的个体社会化的实践活动。狭义的保育是指对婴幼儿身心的保护和养育,即为其提供适宜的环境,以促进其健康发展,提高生存能力。 3、教育P6 教育是两方面含义的合成,从教的角度讲,它是对人的成长施加影响,人为干预成长过程;从育的角度讲,它是将人自身的潜质引发出来,通过个人内部的原动力来不断发展。 4、生长发育P36 生长是指整个身体和器官可以用度量衡测量出来的变化;发育是指细胞组织、器官和系统功能的成熟。 5、内分泌系统P34 内分泌系统由许多内分泌腺和分散在机体各处的内分泌细胞构成,它是人体重要的调节系统。主要有垂体、松果体、甲状腺、甲状旁腺、胸腺、肾上腺、胰腺、性腺等。 6、生长发育形态指标P39 形态指标是指身体及其各部分在形态上可以测出的各种量度。 二、不定项选择题 1、婴幼儿期是指哪个年龄段( B )P5 A.0 至3 岁 B.0 至6岁 C.3 至6 岁 D.0 至7岁 2.营养和保育的关系中正确的是( C )P9 A.营养和保育是同一个概念B . 营养是保育的第一阶段 C.营养和保育是不可分离的D . 保育是营养的一部分 3.下列列出的生长发育中的生理功能指标正确的是(D )P41 A. 身高、体重、头围 B. 身 高、体重、脉搏 C. 血压、脉搏、头围 D. 脉 搏、 血压、肺活量 4. 乳牙出齐的时间为( D )。P33 A . 1岁 B .1? 1 . 5 岁 C . 1 . 5?2岁 D .2?2. 5岁 5.在胎儿期和出生后发育一直处于领先地位的是(A )P37 A.神经系统 B. 淋巴系统 C.生殖系统 D. 运动系统

婴幼儿营养与保育作业1-4

(一) 儿童骨骼成分有什么特点?针对这些特点,在组织儿童活动时应注意什么? 答:(1)骨骼的特点:①. 骨骼在生长,需要较多的钙和维生素D(药物补充或多晒太阳); ②. 腕骨没有完全钙化,不可拎太重的东西;③. 骨盆还没长结实,蹦跳时注意安全;④. 骨头较软,骨头的无机盐与有机物各占二分之一,韧性强,硬度小,易变形,容易出现“青枝骨折”,即折而不断的现象;⑤. 不良姿势易导致脊柱变形,要注意体姿。(2)在组织儿童活动时,要注意安全,不要让儿童负重,以及提拎太重的东西,从小培养儿童是坐有坐相,站有站相,保护脊柱,预防脊柱变形。 3.儿童声带有什么特点?怎样保护嗓音? 答:(1)儿童声带还不够坚韧,如果经常哭喊或扯着嗓子唱歌等,不注意保护,则声带充血肿胀、变厚,就成了“哑嗓子”,发音时失去圆润、清亮的音质。(2)要注意保护小儿的嗓音,不宜唱大人的歌;唱歌的场所要空气新鲜,避免尘土飞扬;冬天不要顶着寒风喊叫、唱歌;夏天刚玩得挺热,也不要停下来马上就吃冷食;得了伤风感冒,要多喝水,少说话,因为这时最易哑嗓子。 乳牙的生理功能是什么? 答:(1)乳牙的功用之一是咀嚼食物、帮助消化。出牙以前,小儿靠唇、颊的动作来吸吮乳汁或流质食物;出牙以后,食物的品种就可以逐渐增加,营养也更加丰富。(2)与儿童的音容笑貌有关。3岁以前正是小儿颌面部迅速发育的阶段,在牙齿和颌骨的衬托下,使面容端正、和谐、自然。(3)有助学习口头语言。乳牙正常萌出、不过早缺失,有助于正常发音,使儿童口齿伶俐。(4)另外,乳牙齐整对恒牙顺利萌出有重要作用,若乳牙过早缺失,邻近的牙向空隙倾倒,恒牙就不能在正常位臵萌出,导致牙列不齐。 5.为什么要特别注意保护六零齿?答:6岁左右,最先萌出的恒牙是第一恒磨牙,又称六龄齿,终生没有替换。六龄齿之所以重要,取决于它的形态、位臵和功能。(1)六龄齿刚萌出时其牙体硬组织很薄、合面窝沟发育不健全,钙化差,龋坏机会多,易被误认为是乳牙。(2)六龄齿萌出后,它的前后相继萌出的恒牙,都是根据它的位臵依次排列。六龄齿位臵如果不正常或早失,可造成永久性缺牙,则不能保持颌骨的正常发育。(3)六龄齿是在咀嚼食物时发挥作用最集中的牙齿,也是担负咀嚼压力最大的牙齿。破坏咬平衡,容易导致牙颔畸形,降低咀嚼功能,对儿童的身心健康有很不利的影响。 6.情绪对消化功能有什么影响?答:人体胃肠道功能受神经、内分泌系统协同支配、调节,其所拥有的神经细胞数量仅次于中枢神经,对外界刺激十分敏感。胃肠道是人类最大的“情绪器官”,人的消化功能会随着情绪波动而出现“情绪化”的反应。众多能够影响自主神经功能的异常刺激,如心理压力过大、过度劳累、情绪紧张、焦虑、抑郁等,都可能导致胃肠蠕动减慢,消化液分泌减少,出现食欲下降、上腹不适、饱胀、嗳气、恶心等消化不良症状,从而导致功能性胃肠病。 7.儿童皮肤有哪些特点?怎样护理?答:小儿皮肤有如下3个特点:(1)皮肤的保护功能差:小儿皮肤薄嫩,易受损伤。(2)皮肤调节体温的功能差:小儿皮肤的散热和保温功能都不及成人。(3)皮肤的渗透作用强:小儿皮肤薄透,渗透作用强。针对以上三个特点的护理方法:(1)常洗澡,洗头,勤剪指甲。选购质地柔软、吸水性强、不掉色的衣料做内衣;不要用化妆品遮盖小儿天然健美的肌肤;勿给小儿戴各种金属饰物。(2)经常带小儿在户外活动,充分利用空气、阳光和水锻炼小儿的适应能力。锻炼可以增强机体

新加坡旅游-介绍

新加坡 (Singapore) 新加坡: 是东南亚的一个岛国,也是一个城市国 家,原意为“狮城”。该国位于马来半岛 南端,毗邻马六甲海峡南口,其南面有 新加坡海峡与印尼相隔,北面有柔佛海 峡与马来西亚相望,并以长堤相连于新 马两岸之间。 新加坡是亚洲最重要的金融、服务和航 运中心之一,也是继伦敦、纽约和香港 之后的全球第四大金融中心。新加坡在 城市保洁方面成效显著,故有“花园城 市”之美称。 每个旅客来到新加坡第一眼想看的就是 它的标志性雕像-“鱼尾狮”。

气候:湿润多雨,需备雨具,便携雨衣为佳,温度24-32,夏装,短装为主,备一身轻薄的长袖衣裤即可 。 机场:有免费的新加坡市区旅游地图(必拿)和旅游景点介绍,最好中英文各拿一份,如果只是玩一两天,建议拿圣淘沙岛,新加坡动物园,新加坡鸟园,植物 园。 注意事项:要备防蚊虫药水和蚊虫叮咬后的药膏(新加坡的电压跟中国是一样的,不需要自带变压器)。 在新加坡,海鲜是一定要品尝的,海鲜中首推斯里兰卡产的螃蟹,一只有1公斤重(一般够两个人吃的),肉质鲜嫩、肥美,做法主要有两种,黑胡椒炒蟹(有点麻)或辣椒炒蟹(泰式的辣酱,不是很能吃辣的人,也可接受),只能选一种的话,建议选前者。 餐饮 气候

翡翠小厨在新加坡设有十家连锁店。新加坡一些大的购物中心都有其分店,象文礼,兀兰,义顺,淡滨尼,义安城等等。不过好象各家分店品种质量不尽相同。翡翠小厨以广东点心著称,虾饺、烧卖、蛋挞、胡萝卜蛋糕、炸油条和很多其他清淡小菜。如果想要吃多点的话,你还可以从多种面食和congee中选择鸭、鸡、鱼、肉丸和鲍鱼等多种配料。这里还提供新鲜果汁、软饮料和中国茶等 。1、翡翠小厨 (Crystal Jade Kitchen)

国家开放大学电大《婴幼儿营养与保育》形成性考核

不正确 获得3.00分中的0.00分 未标记标记题目 题干 【判断题】人的发展过程有两个生长快速的时期,一是婴儿期(0至3岁),二是初中阶段的青春期(11、12岁至14、15岁)。青春期是个体生理发育发育是指细胞、组织、器官和系统功能的成熟。最迅速的时期,也是个体心理发展最迅速的时期。 选择一项: 对不正确 错 反馈 正确的答案是“错”。 题目2 不正确 获得3.00分中的0.00分 未标记标记题目 题干 【单选题】以下不是碳水化合物主要来源的是 选择一项: a. 胡萝卜 b. 谷类 c. 乳糖 d. 蜂蜜不正确 反馈 正确答案是:胡萝卜 题目3 不正确 获得3.00分中的0.00分 未标记标记题目 题干 【单选题】婴幼儿的乳牙有几颗? 选择一项: a. 32 b. 24 c. 16 不正确 d. 20

正确答案是:20 题目4 不正确 获得3.00分中的0.00分 未标记标记题目 题干 【判断题】思维具体形象是幼儿园小班儿童的心理特点 选择一项: 对不正确 错 反馈 正确的答案是“错”。 题目5 正确 获得3.00分中的3.00分 未标记标记题目 题干 【判断题】 无关刺激的干扰是影响幼儿注意分散的主要因素 选择一项: 对正确 错 反馈 正确的答案是“对”。 题目6 正确 获得3.00分中的3.00分 未标记标记题目 题干 【判断题】青春期也是人生另一个发展的加速期,在这一时期,个体身体的各个方面都在迅速发育并逐渐达到成熟,心理的各个方面虽然也在发展,但相对生理发育速度来说相对平稳。 选择一项: 对正确 错 反馈 正确的答案是“对”。 题目7

获得3.00分中的3.00分 未标记标记题目 题干 【判断题】营养是所有生命体的一种生命活动。从胎儿形成到年老死亡,所有的生命活动都是一个营养过程。生病、受伤的修复和恢复体力也是一种营养过程。—6岁),从而更好地为婴幼儿提供一致性的影响方式。 选择一项: 对正确 错 反馈 正确的答案是“对”。 题目8 正确 获得3.00分中的3.00分 未标记标记题目 题干 【判断题】对于婴儿心理的发展,人们发现,在婴儿的认知能力中,感知觉是最先发展且发展速度最快的一个领域,其在婴儿认知活动中一直占主导地位。 选择一项: 对正确 错 反馈 正确的答案是“对”。 题目9 不正确 获得3.00分中的0.00分 未标记标记题目 题干 【单选题】在婴幼儿营养饮食中,作为热量的主要来源是什么? 选择一项: a. 维生素 b. 蛋白质不正确 c. 脂类 d. 碳水化合物 反馈 正确答案是:碳水化合物

中央电大《婴幼儿营养与保育》考试资料(小抄)

《婴幼儿营养与保育》 一.名词解释: 1、营养:是机体摄取、消化、吸收和利用食物中的养料以维持 生命活动的整个过程。 2、健康:健康不仅是没有疾病或不虚弱,而是身体的、心理的 和社会的完美状态。 3、智力:指孩子运用所学到的知识和经验认识、理解事物以及 解决问题的能力。 4、完全蛋白质:按照蛋白质中所含的氨基酸种类和比例,可将 蛋白质分为完全蛋白质和不完全蛋白质两种。完全蛋白质是指所含的必需氨基酸种类齐全,比例与人体所需相宜,在膳食中以此种蛋白质作为人体蛋白质来源时,可维持生命,促进生长。 5、必需氨基酸:氨基酸是蛋白质的组成成分,分必需氨基酸和 非必需氨基酸。必需氨基酸是人体内不能合成的,必须由食物蛋白质来提供的。 6、蛋白质的互补作用:由于食物蛋白质中氨基酸的比值各有不 同,故可根据各种食物蛋白质的氨基酸组成,把含蛋白质的食物适当的混合起来食用,相互补偿单一食物蛋白质的缺点,使氨基酸比值更接近人体需要的模式,从而提高混合蛋白质的氨基酸评分,这种现象称为蛋白质的互补作用。 7、人工喂养:由于各种原因母亲不能亲自喂哺婴儿时,需采取 其他动物乳如牛乳、羊乳、马乳等,或豆浆及其他代乳品喂哺婴儿,这就称作人工喂养。 8、先天性营养不良:胎儿在宫内发育达到38-42周,而出生 时体重在2500克以下的婴儿,称为先天性营养不良。 9、维生素A缺乏症:由于小儿长期营养不良或喂养不当造成的 维生素A或胡萝卜缺乏引起的营养性疾病,医学上称为维生素A缺乏症。 10、佝偻病:是由于维生素D或钙缺乏引起的全身性疾病的简 称。 11、缺铁性贫血:是因食物中铁摄入不足,体内铁储存不足以消 耗,造成机体缺铁,导致血红蛋白合成减少而引起贫血。12、巨幼红细胞性贫血:是因食物中缺叶酸和(或)维生素B12, 导致红细胞合成受阻而引起贫血。 13、肥胖症:是一种热能代谢障碍,摄入热能超过消耗的热能, 引起体内脂肪积蓄过多所致,一般超过按身长所测标准体重20%既可称为肥胖。 1、早产儿 答:指胎龄未满37周的新生儿。早产儿的一些器官、系统发育尚不成熟,需要进行特殊的护理和喂养。 2、佝偻病 答:佝偻病是常见的营养缺乏病,主要是由于缺乏维生素D,使得钙、磷的吸收和利用受到影响,引起骨骼、肌肉和神经系统发育异常。 3、缺铁性贫血 答:主要见于6个月至3岁的婴幼儿。由于婴幼儿铁的摄入或吸收不足引发,常表现为面色苍白、易疲倦、易感染和生长发育迟缓。 4、低重儿 答:指出生时体重低于2500千克者。低重儿可见于早产儿、足月儿(胎龄37-42周)或过熟儿,存在不同程度的营养不良问题。 5、人工喂养 人工喂养是当母亲因各种原因不能喂哺婴儿时,可选用牛、羊乳等兽乳,或其他代乳品喂养婴儿,这些统称为人工喂养。 人工喂养需要适量而定,否则不利于婴儿发育。 6、心肌炎 心肌炎指心肌中有局限性或弥漫性的急性、亚急性或慢性的炎性病变。 7、营养不良症 喂养不当或疾病等原因造成的营养不足症状。 1.生理性腹泻:指吃母乳的婴儿,大便每天多达7—8次,呈现水样,带奶瓣或少许透明的粘液。 2.龋齿:因牙齿经常受到口腔内酸的侵袭,使牙釉质受到腐蚀 而变软变色,逐渐发展为实质缺损而形成龋洞。 3.营养素:指食物中所含的、能维持生命和健康并促进机体生长发育的化学物质。 4.蛋白质的互补作用:几种营养价值较低的蛋白质混合食用,可以互相取长补短,提高营养价值。 5.膳食计划:是保证合理营养的一种科学管理方法。包括按照各年龄儿童的营养需要,选择食品的种类,计算数量,编制食谱,以及合理烹调。 6.食物中毒:误食含毒的食品所引起的、以急性过程为主的疾病统称食物中毒。 7.人工喂养:由于种种原因,母亲不能亲自哺育婴儿,而采用牛奶、羊奶、配方奶粉等哺育婴儿。 8.家庭食物圈:指包括从采购到烹调,以至经常在餐桌上出现的菜肴,还包括家长对饭菜表现出的喜、恶,以及言语上的、表情上的、动作上得倾向,这些都使孩子的口味打上了家庭的烙印。 9.基础免疫:选择几种对小儿威胁较大的传染病得疫苗,在短期内,有计划地对小儿进行预防接种,使小儿获得对这些传染病的特异性免疫力,并为今后的免疫打下基础。 二.简答题: 1、营养素的基本功能是什么? 答:1)构成与修补机体的创伤组织,维持和促进机体正常的生长发育。 2)供给机体活动所需要的能量,使身体具备活动和工作能力。 3)调节机体的正常生理机能,使身体各器官可以协调地进行正常工作。 2、健康婴幼儿的热量需要有哪几方面? 答:1)基础代谢需要, 2)生长发育需要, 3)活动所需, 4)食物特殊动力作用所需, 5)排泄物中丢失的热能。 3、纤维素的作用是什么? 答:1)具有促进肠道蠕动、保持大便排泄畅通的作用; 2)具有降低血液中脂肪含量、胆固醇的作用,并对大肠癌的发生具有预防作用。 4、什么叫均衡营养? 答:均衡营养:是指在制定婴幼儿膳食计划时,根据各年龄组儿童的生理因素和活动情况调配,使食物所供给的能量和各种营养素都能满足机体的需要,同时还要保持各种营养素之间的数量平衡,以利吸收和利用。能够达到这样水平的膳食就是均衡营养。 5、新生儿的反射主要有哪些? 答:有吸吮反射、握持反射、惊吓反射、行走反射和定位反射。 1、婴儿喂养的方法有哪几种?为什么要大力提倡母乳喂养?答:婴儿的喂养方法有母乳喂养、人工喂养和混合喂养。 1)母乳的营养价值高,它包含着婴儿所需要的所有营养素,且比例合适,易于婴儿消化吸收。 2)母乳中含有多种抗感染因子,能提高婴儿对疾病的抵抗力。 3)母乳喂养有经济、方便、卫生等优点。 4)有益于母亲的自身健康和加强亲子交流。 2、婴儿断奶的最适时期?什么时候可为断奶作准备? 答:断奶的时间应以婴儿出生8~12个月为最适宜,最迟不能超过18个月。 一般情况下,断奶准备应该从小儿出生后4~5个月开始,到1周岁结束。 3、添加婴儿辅助食品的目的是什么?应遵循哪些原则? 答:1)增加营养物质的摄入满足生长发育的需要, 2)锻练小儿的咀嚼并促进消化功能的完善, 3)儿断奶作准备, 答:1)添加的辅食要与婴儿发育相适应, 2)按一定的顺序和过程添加辅食, 3)婴儿患病时应停止添加辅食。 4、如何培养孩子良好的饮食习惯? 答:1)定时进餐,尤其是早餐。每个人每天所需能量的1/4应

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