1水稻有哪些生活特性？ 水稻喜高温、多湿、短日照,对土壤 - 幻灯片一
1.水稻有哪些生活特性？
水稻喜高温、多湿、短日照，对土壤要求不严，水稻土最好。幼苗发芽最低温度10～12℃，最适28～32℃。分蘖期日均20℃以上,穗分化适温30℃左右；低温使枝梗和颖花分化延长。抽穗适温25～35℃。开花最适温30℃左右，低于20℃或高于40℃，受精受严重影响。相对湿度50～90％为宜。穗分化至灌浆盛期是结实关键期；营养状况平衡和高光效的群体，对提高结实率和粒重意义重大。抽穗结实期需大量水分和矿质营养；同时需增强根系活力和延长茎叶功能期。每形成1千克稻谷约需水500～800千克。##图1@@水稻###
2.水稻有哪些分类？
由于稻是人类的主要粮食作物，据知目前世界上可能超过有14万种的稻，而且科学家还在不停的研发新稻种，因此稻的品种究竟有多少，是很难估算的。有以非洲米和亚洲米作分类，不过较简明的分类是依稻谷的淀粉成份来粗分。稻米的淀粉分为直链及枝链两种。枝链淀粉越多，煮熟后会黏性越高。
第一种，籼稻和粳稻。
秈稻：有20%左右为直链淀粉。属中黏性。秈稻起源于亚热带，种植于热带和亚热带地区，生长期短，在无霜期长的地方一年可多次成熟。去壳成为秈米後，外观细长、透明度低。有的品种表皮发红，如中国江西出产的红米，煮熟後米饭较乾、松。通常用于萝卜糕、米粉、炒饭。
粳稻：粳稻的直链淀粉较少，低于15%。种植于温带和寒带地区，生长期长，一般一年只能成熟一次。去壳成为粳米後，外观圆短、透明（部分品种米粒有局部白粉质）。煮食特性介于糯米与秈米之间。用途为一般食米。
籼稻和粳稻是长期适应不同生态条件,尤其是温度条件而形成的两种气候生态型,两者在形态生理特性方面部有明显差异(表3—1). 在世界产稻国中,只有我国是籼粳稻并存,而且面积都很大,地理分布明显.籼稻主要集中于我国华南热带和淮河以南亚热带的低地,分布范围较粳稻窄.籼稻具有耐热,耐强光的习性,它的植物
学特性为粒形细长,米质粘性差,叶片粗糙多毛,颗壳上茸毛稀而短以及较易落粒等,都与野生稻类似,因此,籼稻是由野生稻演变成的栽培稻,是基本型.粳稻分布范围广泛,从南方的高寒山区,云贵高原到秦岭,淮河以北的广大的地区均有栽培.粳稻具有耐寒,耐弱光的习性,粒形短圆,米质粘性较强,叶面少毛或无毛,颖毛长密,不易落粒等特性,与野生稻有较大差异.因此,可以说粳稻是人类将籼稻由南向北,由低向高引种后,逐渐适应低温的变异型.
第二种，早,中稻和晚稻。
早,中,晚稻的根本区别在于对光照反应的不同.早,中稻对光照反应不敏感,在全年各个季节种植都能正常成熟,晚稻对短日照很敏感,严格要求在短日照条件下才能通过光照阶段,抽穗结实.晚稻和野生稻很相似,是由野生稻直接演变形成的基本型,早,中稻是由晚稻在不同温光条件下分化形成的变异型.北方稻区的水稻属早稻或中稻.
第三种，水稻与陆稻。
水稻种在水田,陆稻种在旱地.水陆稻形态上差异较小,生理上差异较大.水,陆稻均有通气组织,但陆稻种子发芽时需水饺少,吸水力强,发芽较快;陆稻的茎叶保护组织发达,抗热性强;根系发达,根毛多,对水分减少的适应性强.陆稻可以旱种,也可水种,有些品种既可作陆稻也可作水稻栽培,但陆稻产量一般较低,陆稻逐渐为水稻所代替,北方稻区只仑有少量陆稻栽培.。
第四种，非糯稻与糯稻。
糯稻：中枝链淀粉含量接近100%，黏性最高。又分粳糯及秈糯，粳糯外观圆短，秈糯外观细长，颜色均为白色不透明。煮熟后米饭较软、黏。通常粳糯用于酿酒、米糕。秈糯用於八宝粥、粽子。
我国做主食的为非糯米,做糕点或酿酒用为糯米,两者主要区别在米粒粘性的强弱,糯稻粘粘性强,非糯稻粘性弱.粘性强弱主要决定于淀粉结构,糯米的淀粉结构以支链淀粉为主,非糯稻则含直链淀粉多.当淀粉溶解在碘酒溶液中,出于非糯稻吸碘性大,淀粉变成蓝色,而糯稻吸碘性小,淀粉呈棕红色.一般糯稻的耐冷和耐旱性都比非糯稻强.
此外，在水稻分类学上，根据稻作栽培方式和生长期内需水量的多少，有水稻和旱稻之分。旱稻，也称陆稻，是种植于旱地靠雨养或只辅以少量灌溉的的稻
作，一生灌水量仅为水稻的1/4~1/10，适于低洼易涝旱地、雨水较多的山地及水源不足或能源紧缺的稻区种植。
3.水稻分布的区域是哪里？
生产遍及除南极以外的各大洲。中国是世界上水稻栽培历史最悠久的国家，据浙江余姚河姆渡发掘考证，早在六七千年以前这里就已种植水稻，比泰国还早千余年
中国著名的小站稻主产于天津市，它是在袁世凯小站练兵时引进的品种在小站地区试种成功，后来经天津南郊的高庄子李氏大地主改良后成为今天的小站稻，它口味好，成饭后松软可口，成为天津的主要粮食产品之一，但是文化大革命中它曾经做为四旧品种停种了很长的一段时间，改革开放后又在天津南郊大面积种植。
近年，我国北方大面积地区干旱少雨，淡水资源严重缺乏，使水稻的种植又一次受阻，已经好几年没有人种植水稻了。
4.水稻的生长范围是如何确定的？
稻生长的最北限是中国的黑龙江省呼玛。但主要的生长区域是中国南方、台湾、日本、朝鲜半岛、东南亚、南亚、欧洲南部地中海沿岸、美国东南部、中美洲、大洋洲和非洲部分地区，中国北方沿河地区也种植稻。也就是说，除了南极洲之外，几乎大部份地方都有稻米生长。
在2003年统计，全世界的稻作产量高达5亿8900万吨。在亚洲就有5亿3400万吨的产量。而全世界稻田总面积可达150万平方公里。目前，最大的稻米出口国为泰国。
5.什么是水稻新品种?
水稻新品种通常是指人类在一定的生态和经济条件下，根据人类的需要所选育的水稻群体，该群体具有相对稳定的遗传特性，在生物学、形态学及经济性状上表现为相对一致性，并与其他水稻群体在特征特性上有所区别，在相应地区和栽培条件下可以种植，在产量、抗性和米质等方面都能符合水稻生产需求。
6.水稻优良品种应具备哪些条件?
水稻优良品种除具备水稻新品种的基本条件外，还应具有以下几方面条件：
(1)产量高：高产是优良品种最基本条件，水稻产量是由单位面积有效穗数、每穗总粒数、结实率和千粒重共同决定的。
(2)适应性广：是指大面积生产上，在不同的土壤、气候和栽培条件下，以及同一地区不同年份栽培下，都能生长良好并获高产。
(3)品质好：要求一要加工出米率高，二要外观好看，三要好吃；在评价米质优劣的诸多指标中，整精米率、垩白率、垩白度、直链淀粉含量和食味最为重要。
(4)抗逆性强：包括生物抗性(如抗稻瘟病、白叶枯病、稻飞虱等)和非生物抗性(包括耐旱、寒、涝和高温等)。
7.选择水稻品种应坚持哪几个原则?
优质水稻生产，首要的核心措施是品种选择。由于各地生产上应用的水稻品种很多，而且又是在不断更新，故很难指某一个或一些品种，在实际操作中，选择优质水稻品种应坚持以下几个原则，以选取适宜的优质水稻品种(系、组合)。
(1)稻米品质要达到国标优质稻谷三级以上。
(2)要有较好的综合性状等生产优势。
(3)要通过审定定名或进入生产试验。
(4)要有较强的适应性能。
8.什么是杂交稻?我国生产上种植的杂交稻有哪几种类型?
杂交稻是指两个遗传性不同的水稻品种或类型进行杂交所产生的具有杂种优势的子一代组合。与基因型为纯合的常规水稻不同，杂交稻的基因型是杂合的，其细胞质来源于母本，细胞核的遗传物质一半来自母本，一半来自父本。由于杂种F1代个体间的基因相同，因此，群体性状整齐一致，可作为生产用种。而从F2代起，由于基因分离．会出现株高、抽穗期、分蘖力、穗型、粒型和米质等性状分离，导致优势减退，产量下降，不能继续作种子使用。所以，杂交稻需要每年进行生产性制种，以获得足够的杂种一代种子，满足生产需要。
根据杂交稻亲本遗传性不同和种子生产途径不同，我国生产应用的杂交稻主要有三系杂交稻、两系杂交稻。三系杂交稻是利用不育系、保持系和恢复系三系配套，通过两次杂交程序生产杂交稻种。两系杂交稻是利用光温敏核不育系和恢复系一次杂交生产杂交稻种子。根据籼粳类型和亲缘关系，又可分为三系杂交籼稻、三系杂交粳稻、三系籼粳亚种间杂交稻．以及两系杂交籼稻、两系杂交粳稻、两系亚种间杂交稻等不同类型。##图2@@杂交水稻###
9.杂交稻和常规稻有什么差别?
水稻是雌雄同花的自花授粉作物。杂交稻是利用杂交一代(F1)来进行水稻生产的，由于它的遗传基础是杂合体，杂种个体间遗传型相同，故从外观上看，群体整体一致。可以作为生产用种，但从第二代(F2)起就会产生很大的性状分离，优势减退，产量明显下降，不能继续作种子使用。因此，杂交稻必须进行生产性制种。常规稻是通过若干代自交达到基因纯合的品种，个体遗传型相同，从外观上看，群体整齐一致，上下代的长相也一样，产量也不会下降。因此，常规稻不需年年换种，但也要注意提纯复壮。
10.什么是超级稻?
超级稻一般是指产量潜力得到大幅度提高、米质和抗性也明显改善的品种或组合，但对超高产的具体含义与指标，迄今提法不尽一致。如日本最早于1981年提出的水稻超高产育种，是试图通过籼粳稻杂交的方法育成比当时生产上推广的秋光品种增产50%或每公顷生产10吨糙米的超高产品种。1989年国际水稻研究所(IRRI)也正式启动新株型(New Plant Type)超高产育种计划。1994年IRRI在国际农业研究磋商小组会议上通报了该所新株型育种进展，新闻传媒以《新“超级稻”将有助于多养活近5亿人》为题作了报道，引起世界各产稻国家极大关注，超级稻这一名词也传遍全球。中国农业部于1996年正式启动“中国超级稻育种”项目，1998年科学技术部“863”计划“超级杂交稻育种”启动。对产量分阶段提出预期目标，如农业部提出一季籼、粳稻常规稻品种的产量目标2000年为9.75吨／公顷，2005年为11.25吨／公顷；一季杂交籼、粳稻分别是10.5吨／公顷和12吨／公顷。袁隆平院士根据水稻生育期差异对产量的影响，提出了以每公顷日产稻谷100千克为指标，这些指标都要求连续2年在同一生态区2个点、每点6.67公顷面积上实现。现在已育成一些超级稻新品种或新组合通过审定，并推广应用。##图3@@超级稻###
11.我国稻区可划分为几个稻作区?各稻作区又可分为哪些稻作亚区?
由中国水稻研究所主持完成的中国水稻种植区划，将全国稻区划分为6个稻作区。
(1)华南双季稻稻作区：包括闽、粤、桂、台平原丘陵双季稻亚区、滇南河谷盆地单季稻亚区和琼、霄、台平原双季稻多熟亚区。
(2)华中双季稻稻作区：长江中下游平原双单季稻亚区、川陕盆地单季稻两熟亚区和江南丘陵平原双季稻亚区。
(3)西南高原单双季稻稻作区：黔东、湘西高原山地单双季稻亚区、滇川高原岭谷单季稻两熟亚区和青藏高寒河谷单季稻亚区。
(4)华北单季稻稻作区：华北北部平原中早熟亚区和黄淮平原丘陵中晚熟亚区。
(5)东北早熟单季稻稻作区：黑、吉平原河谷特早熟亚区和辽河沿海平原早熟亚区。
(6)西北干燥区单季稻稻作区：北疆盆地早熟亚区、南疆盆地中熟亚区和甘宁晋蒙高原早中熟亚区。
12.为什么要慎重确定水稻的适宜播期?
水稻播种期与各地区气候、耕作连作制度、品种特性、病虫害发生期及劳动力的安排密切相关，在生产实践中，安排适宜的播种期就能协调好上述各因素，达到趋利避害、提高产量和改进品质的目的。其中最为重要的是气候条件，如播期不当，水稻灌浆结实期遇高温，结实率、糙米率、精米率和整精米率都会降低，垩白度、垩白率显著提高，蒸煮品质变劣，食味变差。生育后期光照不足或气温过低，往往造成抽穗不畅不齐，空秕粒增加或籽粒充实不良、青米增多，既影响产量又影响品质。因此，应在茬口、温光条件适宜范围内，因种、因茬口安排播种期，力争产量和米质形成期与最佳温光资源条件同步，避开灌浆结实期的高温或低温，以及台风暴雨、病虫等自然灾害的发生。这方面各地都有丰富的实践经验可作依据。
晒种的方法一般是将种子薄薄地摊开在晒垫上或水泥地上，晒1～2天，勤翻动，使种子干燥度一致。晒种可以有效地提高种子的发芽串和发芽势。主要原因在于：
(1)晒种可促进种子的后熟和提高酶的活性。水稻种子收获后，虽然经过晒干扬净后再进仓，但由于成熟度和干燥度不一，贮藏期间的空气湿度和温度也都会有变化，若种子吸湿，呼吸作用变旺盛，种子内养分消耗多，往往导致种子发芽能力减弱，发芽势降低。经过晒种，可以增强种皮的通透性，使之在浸种时吸水均匀，增进酶的活性。
(2)晒种可促使氧气进入种子内部。种子发芽需要游离的氧气，氧气是种胚形成赤霉素或将结合状态的赤霉素转变为自由态赤霉素的首要条件。赤霉素可以诱导a-淀粉酶的形成，催化淀粉降解为可溶性糖，以供种胚呼吸和幼根、幼芽形成新细胞之用。
(3)晒种可降低谷壳内胺A、谷壳内胺B、离层酸和香草酸等物质的浓度，这些
物质浓度高时对发芽有抑制作用。
(4)太阳光谱中的短波光如紫外线具有杀菌能力，因此，晒种有一定的杀菌作用。
13.什么叫水稻壮秧剂?
水稻壮秧剂的全称为水稻壮秧营养剂，是具有多功能的一种固体粉状酸性复合肥料。它除含有硫酸、腐殖酸和全价肥料之外，还含有杀菌剂、矮壮素、生根剂。一次施用即可达到调酸、消毒、营养、化控一体化，简化管理，可节约劳力和成本。其成品包装多为每袋2.5千克，每袋可供18米2苗床使用。
14.施用壮秧剂应注意哪些问题?
(1)壮秧剂适用于非碱性土壤，当土壤pH大于7.5时必须结合另外的调酸措施，才能确保降低土壤pH。
(2)配制含壮秧剂的营养土，必须混拌均匀，最好将配成的营养土过筛一遍。配制好的营养土均不能用来覆盖种子。苗床有机质含量较低的地区，培肥时应加入适量的充分腐熟的有机肥。
(3)如施用壮秧剂的秧苗出现过矮现象，床土水分应调到湿润状态，促进秧苗生长。当秧苗出现立枯、青枯、黄枯病现象时，每1米2施用壮秧剂50克即可缓解或消除。
(4)在育苗后期若出现高温天气，秧苗徒长，要用15%多效唑粉剂喷施控高。在育大苗后期如出现脱肥，应适量追施氮肥。
(5)此壮秧剂不含除草剂，除草最好选用旱秧净进行化学除草。
15.薄膜旱育秧播种期如何确定?
对于保温旱育秧，由于秧床内温度较高，在播种起点温度上，可由公认的日平均温度10～12℃提早到7～8℃。实际上，三叶期早育秧的抗冷性能达5～7℃，故可比露地育秧提早10～15天播种，以充分利用早期温光条件。但最佳播种期的确定，仍然要根据露地育秧最佳播种期确定的基本原则综合考虑，使抽穗灌浆结实期处于当地最佳温光条件下，保证产量和品质的形成。该方法适宜于北方地区和南方早稻种植区。对于南方稻区的一季中稻而言，生产上并不一定要早播。如据试验和调查，安徽省、江苏淮北稻区的最佳抽穗扬花期粳稻为8月20～25日，籼稻为8月15～20日；江淮稻区最佳抽穗扬花期粳稻为8月25～28日，籼稻为8月20～25日，沿江江南稻区单季晚粳最佳抽穗扬花期为8月28日至9月3日，籼稻为8月25～31日。最佳抽穗扬花灌浆期确定后，再根据所选用的水稻品种从播种到抽穗的积温或生育天数向前推算，确定最佳播种期和移栽期。一般来说，播种期多在5月份，此时气温已升高，旱育秧虽然不需要保温措施，但仍要注意保湿和防止鼠雀危害，故应采用秸秆覆盖或短期地膜平铺覆盖。
16.常用的育秧方式主要有哪几种?各有什么优缺点?
根据灌溉水的管理方式不同，水稻育秧方式有水育秧、湿润育秧、旱育秧以及塑料薄膜保温育秧、两段育秧、塑料软盘育秧等多种形式。
(1)水育秧是指整个育秧期间，秧田以淹水管理为主的育秧方式。即水整地、水作床，带水播种，出苗全过程除防治绵腐病、坏种烂秧及露田扎根外，一直都建立水层。这种育秧方式常有坏种烂芽、出苗和成苗率较低、秧苗细长不壮、分蘗弱等弊端，是我国稻区采用的传统方法，现在生产上已不提倡采用。
(2)湿润育秧，也叫半旱秧田育秧，是介于水育秧和旱育秧之间的一种育秧方法，是水整地、水作床，湿润播种，扎根立苗前秧田保持湿润通气以利根系，扎根立苗后根据秧田缺水情况，间歇灌水，以湿润为主。该育秧方式容易调节土壤中水气矛盾，
播后出苗快，出苗整齐，不易发生生理性立枯病，有利于促进出苗扎根，防止烂芽死苗，也能较好地通过水分管理来促进和控制秧苗生长，已成为替代水育秧的基本育秧方法。
(3)塑料薄膜保温育秧是在湿润育秧的基础上，播种后于厢面加盖一层薄膜，多为低拱架覆盖。这种育秧方式有利于保温、保湿、增温，可适时早播，防止烂芽、烂秧，提高成秧率，对早春播种预防低温冷害来说十分必要。
(4)旱育秧是整个育秧过程中，只保持土壤湿润，不保持水层的育秧方法。即将水稻种子播种在肥沃、松软、深厚的、呈海绵状的早地苗床上，不建立水层，采用适量浇水，培育水稻秧苗。水稻旱地育秧依靠秸秆、厩肥等腐熟有机肥料，提高土壤肥力，苗期很少追施肥料，床面土壤上下通透性好，有利于培育根多、根毛多、白根多的壮秧，是提高秧苗质量的较好形式。旱育秧操作方便，省工省时，不浪费水资源。但过去没有保温、保湿覆盖物。常因水分短缺而出苗不齐，且易生立枯病和受鼠雀危害。近几十年各地采取增盖薄膜、药剂防治立枯病等措施，保温旱育秧方式已成为寒冷地区和双季早稻培育壮秧、抗寒、抗旱，节水的重要育秧方法。
(5)两段育秧就是将整个育秧过程分两段进行的一种育秧方法。第一阶段是采用密播旱育秧或湿润育秧方法培育3～4叶的小秧苗，第二阶段是寄秧阶段，将小秧苗带土或不带土按一定密度寄栽到经过耕耙施肥的寄秧田中，待培育成多个分蘗的大壮秧苗后，再移栽到大田。这是一种适用于多茬口迟栽秧的育秧技术。其主要优点是成秧率高、用种量少、早发性强，可调节茬口矛盾。尤其适用于麦茬迟栽中稻、双季连作晚稻和杂交稻制种时生育期较长的父本秧。两段育秧可解决早播与迟栽的矛盾，提早出穗期，以避开花期高温或灌浆期低温等不利影响。
(6)塑料软盘育秧是在旱育秧床或水田秧床(以旱育秧床操作、管理方便)基础上，利用塑料软盘，通过人工分穴点播、种土混播或播种器播种进行育秧的方式。这种育秧方式能提高秧本田比例、降低育秧成本、管理方便，秧苗素质好，苗期不易发病。育出的秧苗可以手下栽插，更利于抛栽。
17.水稻培育壮秧技术要点有哪些？
（一）水稻育苗的种类和壮苗的标准
水稻育肥壮秧技术从形式上可分为旱育苗；盘育苗（或隔离层育苗）；钵盘育苗几种形式。
（1）旱育苗的壮苗标准：秧龄40～50天，叶龄4.5～6片，株高20厘米，根数18～20条，百株地上部干重5～6克，充实度（毫克／厘米）4，叶色要绿，苗要有弹性，带两个以上的分蘖。
（2）盘育苗（或隔离层育苗）壮苗标准：秧龄30～35天，叶龄4～4.5片，株高14～17厘米，根数17～18条，百株地上部干重3～4克，充实度（毫克／厘米）4～4.5，整齐度（株高标准差）＋0.5～1.0。秧苗要有弹性、无病，盘根要好，特别是机插秧，对这种育苗方式要求更高。
（3）钵盘（筒塑盘）育苗的壮苗标准：秧龄30～35天，叶龄3.5～4片，株高12～14厘米，根数12～14条，百株地上部干重2.5～3克，充实度（毫克／厘米）2～2.5，整齐度(株高标准差)+1.0，秧苗要求每钵均有苗，盘根要好。
（二）种子处理
为了提高种子质量，保证种子纯度，饱满生活力强，发芽率高的芽种播种，用人工办法来进行。
（1）测试发芽力。种子处理前应进行发芽力的测定，测试时在种子堆中取代表种子，放到水中漂出空秕粒，将饱满的种子浸3天，待种子吸水后数出200粒，放到有吸水纸的发芽皿或碟中，然后放到30℃左右温度的地方或发芽箱中，在发芽箱中进行试验，可把种子直接放到盛有水的发芽皿中，每天数发芽种子数，7天后按下列公式计算。发芽率在95％以上的作种子为好。
发芽势（%）=4天发芽粒数／供试总粒数×100
发芽率（%）=7天发芽粒数／供试总粒数×100
（2）晒种。晒种的作用是促进种子生活力，提高种子发芽率使稻种干燥均匀，增加稻壳的通透性，浸种催芽时吸水快、吸水均匀，发芽快、出芽齐，提高秧苗整齐度和秧苗素质。
晒种方法：浸种前选晴天，在户外铺上席子，将稻种均匀摊开薄层，注意翻动，受热一致，干燥一致。一般晒2～3天即可。
（3）选种。选种的作用是淘汰带病的、不饱满的种子和杂草种子，留下饱满的种子、正常的种子作种子。选种的方法一般采用筛选和比重法选种。
筛选：晒种后用筛子筛1～2遍即可。
盐水选种：按l00公斤水加10～22公斤粗盐的比例配成盐水，盐水比重，无芒种l：l.13，有芒种为l：1.08。用比重计或鲜鸡蛋测，鲜鸡蛋以漂出水面五分钱硬币大小为准。选种时种子先倒入水中，倒入量按体积计算（不超过水的一半），边倒边搅拌，等到饱满的种子下沉后，涝出漂在水面的秕子，然后涝出下沉的种子，接着把捞出的种子放入清水缸中洗一遍，以免盐分浸入种子，影响发芽。盐水用过2～3次后，盐水浓度下降，应加入少量盐恢复到原来盐水浓度。可按100公斤稻种5公斤粗盐准备。
消毒：消毒的目的是通过消毒消灭稻种上的恶苗病，白叶枯病，胡麻斑病和干尖线虫病等，但以防治恶苗病为主。根据调查目前稻种都感染有恶苗病菌，发病率为0. 3％～16.4％。因此, 必须对稻种进行严格消毒。
消毒方法：用45％的“901”可湿性粉剂（或35％多效灵）；对水500倍，浸种5天，每1～2天搅拌一次使其均匀，浸后可不用换清水直接催芽。
浸种：水稻种子吸收相当于种子干重的25％的水分即可发芽，但因稻壳厚，吸水慢，在田间条件下吸水不均匀，为此在播种之前进行浸种，使之吸水均匀有利催芽。
浸种方法：一般用缸浸种，浸种时一定使水面高出种子15厘米，浸种的时间随水温而定，一般浸种水温25℃时浸种2～3天；水温15℃时浸种5～6天；水温10℃时浸种7～8天。
18.旱育秧出苗前后田间管理应注意哪些?
(1)注意苗床内温度：寒冷地区或南方早春播种，为了保证山全苗，山齐苗，出苗前要做好苗床保温工作。主要是增加薄膜的透光性和防止因作业或大风等造成的破损，及时清除薄膜上的杂物，及时修补破损处。有寒流时，夜间要在薄膜上加盖草帘，但要防止压垮塑料棚。注意高温伤苗、烧苗，在一叶一心以后要坚持通风炼苗。如在秧床上加盖地膜的，在秧苗发青时，应及时揭除铺在床面上的地膜，防止高温烧苗．揭除地膜的同时，要浇一次水，这是非常重要的。
(2)发现表土干燥发白时要及时补水：播种前只要浇透底水，出苗前不必补水，
如果床土过湿，应揭膜晾床，降低床面湿度，防止坏种烂芽，如幼苗顶土出苗时，千万不可揭膜。如果发现表土干燥发白及时补水。
(3)注意防治鼠害和蝼蛄：防治鼠害用磷化锌等鼠药与玉米、谷粒等作毒饵，撒在苗田周围或苗床上。防治蝼蛄可用敌百虫毒饵撒在苗床上或在苗床上喷施0.1%的敌杀死，喷药后高温闷床即可有效杀死蝼蛄。
19.旱育秧苗期如何进行水分管理?
水分控制是旱育秧壮秧的中心环节和成败关键。旱育秧在秧苗不同叶龄期对水分的反应和需求不同，水分管理要针对不同叶龄期分阶段采取措施。
(1)播种出苗至齐苗期：种子出苗和出苗率的影响因素主要是土壤温、湿度和病虫害等。旱育秧出苗不齐和出苗率不高的主要原因是水分控制不当。土壤水分对出苗率和出苗速度影响极大。芽谷播种后，土壤含水量必须达到一定水平才能出苗。超过该水平，随着土壤含水量的增加，出苗率和出苗速度迅速增加。当土壤含水量增至某一限度后，出苗率趋于平稳，所以齐苗前一定要保持床土相对含水量在70%～80％，但不同品种出苗对土壤水分的要求有明显差别。
(2)及时揭膜，及时补水：播种后，一般5～7天便可齐苗，要适时揭去苗床上的覆盖物。揭膜时间不当，往往因秧苗周围空气湿度急剧下降，叶面蒸腾大，而根部吸水供应不上，导致生理青枯死苗。因此，应看天气揭膜，要求晴天傍晚揭、阴天上午揭、雨天雨前揭，边揭膜边喷一次透水，以弥补土壤水分的不足。如遇高温天气，则可在苗床上撤铺一层薄薄的秸秆遮阳，以减少水分蒸发和烈日灼晒。
(3)齐苗至移栽前：以控水控苗为主。早育秧和其他育秧方式的重大差别就在于此期的控水。秧苗幼苗期不同阶段对水分胁迫的忍耐力差异很大。一二叶期秧苗营养仍由胚乳供给，对外界周围环境反应不敏感，对水分胁迫有较大的忍耐性，表现在出现卷叶的土壤含水量最低，卷叶至死亡延续时间长。二三叶期的幼小苗，处于“糖断奶”期，秧苗必须完成从自养到异养的转变，此时水分亏缺，秧苗忍耐力最差，从卷叶到死亡的时间也最短，是旱育秧对水分亏缺最敏感的时期，也是防止死苗，提高成苗率的关键时期，要注意及时补水。四叶期以后的小、中、大苗，出现卷叶的时间早，但卷叶到
死亡的时间也最长。所以四叶期以后是控水旱育培育壮秧的关键，即使中午叶片出现萎蔫也无需补水，但发现叶片有“卷筒”现象时，要在傍晚喷些水，一次补水量不宜大，喷水次数不能多。移栽前一天傍晚，可结合施“送嫁肥”浇一次透水。
20.旱育秧秧苗追肥应注意哪些?
早育秧的苗床是经过严格培肥的，其供肥总量充足，养分全面，速效肥料含量高，所以，在秧苗生长前期一般不会缺肥。但由于苗床处于相对干旱半干旱状态和秧苗前期蒸腾暈小，养分在苗床上的移动性差和肥料营养元素在秧苗体内运输不畅，均易造成变相缺肥。随着叶龄的增加，地上茎、叶、蘗的生长量不断增加，所需营养元素也不断增加，在培育中苗或大苗时，后期往往出现旱育秧落黄脱力的症状，这时必须适时适量追肥。旱育秧与湿润育秧不同，在追肥时应注意以下四点：
(1)旱育秧的叶色一般比较深绿，缺肥初期不易察觉，当叶片出现落黄时，表面缺肥程度比同叶色的湿润秧苗重。
(2)旱育秧施用肥料种类应考虑到苗床干燥的特点，以选用优质尿素最佳，不能施用易挥发性的其他肥料。不能直接撒施，防止局部肥料浓度过高，灼伤叶片或烧苗，应采用肥水喷浇的方式。若化肥直接撒施，必须于撒施后立即喷水淋洗。
(3)旱育秧缺肥是由缺水引起的，所以在追肥时，一次用肥不宜过多，每1米2用尿素5～10克，对成1%的尿素液喷浇，可避免烧苗，以水带肥入土，提高肥效。
(4)浇肥液和浇水一样，时间上要在傍晚追肥，最好与补水同时进行，追肥的次数、用肥量和用水量要严格控制，以防削弱早育秧的生理优势。
21.旱育秧的播种技术要点有哪些?
播种前，要求准备好盖种土，一般选用苗床培肥土或床土同一土壤类型的肥沃疏松土，用直径5毫米的筛子过筛，每1米2准备10～15千克，作播种后盖种用。有条件的可用麦糠代替过筛床土，因为麦糠既能保湿有利于出苗，还能隔热降温防止烧苗。
播种的程序是：苗床洒水、槽种、盖种、洒水、喷除草剂、盏覆膜和稻草。
(1)苗床洒水：苗床先整好压平，再喷洒清水，使0～5厘米土层处于水分饱和状态。
(2)均匀播种：将芽谷均匀撒播在床面上，用木板轻压入土。
(3)盖种：把预先准备好的过筛床上或麦糠均匀撒盖在床面上，盖种厚度以不见谷为度，一般过筛土0.5～1.0厘米，麦糠1.0～2.0厘米。
(4)盖种后洒水：盖种后用喷壶喷湿盖种土或麦糠。
(5)盖土后喷除草剂：盖种洒水后，用42％新野(丁草胺和恶草灵)乳油每667米2110毫升，即每1米2苗床喷施12％丁草胺和10％恶草灵混配的丁恶合剂0.2毫升，对水均匀喷雾。
(6)覆膜盖草：化学除草后，及时在苗床上直接盖薄膜或起拱覆膜促齐苗。稻麦两熟制地区采用苗床直接覆盖薄膜保湿出齐苗，盖膜前可在苗床上撒适量粗秸秆作隔热层，防止高温时薄膜烫伤秧苗，遇日平均气温大于20℃时，应在膜上加铺清洁秸草、草帘或用其他方法遮阳降温。长江中下游稻区育秧时气温偏高，也可不覆盖地膜而直接铺盖麦草或其他秸秆(最好不用稻草)，有条件的可搭遮阳棚，但要注意保湿和防止鼠雀危害；山区等寒冷地带，或早播育秧，播后要注意保温保湿，可采用双膜，即在苗床上平铺地膜后，冉起拱覆膜。拱架覆盖薄膜要特别注意拱架与床面的高度最少在45厘米以上，防止育秧期间高温伤苗。目前，北方一些地区示范应用无纺布替代拱膜，能降低拱棚内外温度差等，可简化育秧工序，便于操作。
22.旱育秧烂秧死苗的主要原因是什么?
旱育秧出现烂秧、烂芽和死苗的原因是多种多样的，归纳起来主要有以下几个方面：
(1)苗床地选择不合理或土壤板结，土质过黏，通透性差．或土壤阴湿，肥力低下。或pH过高又未能进行有效调节，特别是在一些石灰性土壤上。
(2)做床质量差，苗床高低不平，土块过大，土壤悬空度大，土体水分运作不良。
(3)春季气温低且寒潮频繁，播种过早或播后管理不善而造成低温冷害等。
(4)肥料种类搭配不合理或施肥过量，化学肥料施用后未同土壤充分混匀而招致局部肥害，以及有机肥料未充分腐熟，施入土壤后分解发酵产生有毒物质毒害秧苗，或苗床前作蔬菜等残茬未清除干净也会产生毒害。
(5)高温烧苗，特别是暴冷暴热后极易出现烂秧死苗。
(6)立枯病、青枯病及地下害虫、鼠害等。
23. 如何防止旱育秧烂秧死苗?
旱育秧烂秧死苗的防止途径，必须从严格掌握其技术规程和要求入手，主要应抓住以下几个方面：
(1)苗床的选择与培肥：一是选择地势平坦、背风向阳、通透性好、保水保肥能力强、地下水位低、土质偏沙、pH偏酸(pH6.5以下)等符合要求的旱田，最理想的是菜园地。二是需要人工培肥，增加土壤中的有机质含量，改善土壤理化特性，抑制有害微生物的活性。三是精细做床，防止粗制滥造，真正做到土细、床平。
(2)适期播种，防止低温死苗：尽管旱育秧耐寒，但气温必须稳定通过8～10℃以上才能播种，不能过分提早。如播期适当，加上旱育苗床的增温效应，一般就不会发生低温死苗现象。
(3)科学施肥：培肥用的农家肥必须充分腐熟，最好于上年秋季将农作物秸秆、粪水与床土混合，使之在秋季腐熟，禁止在播种前后施用未腐熟的有机肥。化肥，特别是过磷酸钙必须粉碎过筛，且应提前抢晴施用，避免下雨天施肥，施用后应多次反复翻土，使之混匀。床土应施用酸性肥料，切忌加入碳酸氢铵、草木灰等碱性肥料．追肥用量不能过大，且必须均匀施用，施用后浇水洗苗，以免烧苗或其他肥害。
(4)及时揭膜炼苗，防止高温烧苗。
(5)高度重视立枯病、青枯病以及虫害鼠害：有效防治立枯病、青枯病害的技术主要有4个方面：一是搞好床土的选择和培肥。二是调酸。三是喷施敌克松消毒。四是在立枯病、青枯病的发病期(1.5～2.5叶)严格控水，同时，一经发现病害现象，必须立即喷施500倍的敌克松进行防治。在播前3～5天投入毒饵灭鼠，在苗床上喷药杀灭
蝼蛄、蛴螬等地下害虫。
24.水稻育苗前要做哪些准备工作？
（1）苗床地的选择：选无污染，背风，向阳，水电源方便，地势高，干燥，排水良好，无盐碱，无杂草，土壤肥沃，地势平坦，四周要有防风设施的环境条件。
（2）育苗面积及材料：育苗面积：一般按1∶80～100，即育80～100平方米的育苗面积，能插一公顷的水田面积。材料有塑料棚布，架棚木杆，竹皮子，秧盘（钵盘）每公顷400～500个，浸种灵，食盐等。
（3）苗床土的配制：原则要求：床土疏松，肥沃（养分齐全），有团粒，渗透性良好，保水保肥能力强，偏酸性，无草籽和石块等。
配制营养床土的具体方法：
原土是指配制床土的主要载体，山区，半山区用山地腐殖土最好；平原地区用旱田土（不打除草剂的土），水田土；盐碱地区用总干渠底土。每公顷用土量为2500公斤，最好头一年运回备用。如果是当年最好早运回晾晒，打碎，过筛，一般用5孔目筛子将原土的杂草，碎石筛掉。为了提高床土有机质的含量，一般要加草炭或腐熟农肥。
山地腐殖土：一般有机质含量都在5%以上，同时又偏酸性，渗透良好，因此不必再加有机质。
旱田、水田土：一般比较肥沃的土壤的有机质也在3%以下，因此必需加10%左右的腐熟好猪粪或马粪，如加腐熟鸡，粪只能加5%左右。
盐碱土壤：土壤结构差，有机质含量低，又偏碱，适当增加有机质的比例最为有利。一般加马粪15%～20%。
有机质肥料同样用5孔目筛子筛一遍，然后同原土混拌过筛后备用。床土加有机质后还需要调酸，加化学肥料和消毒后才能叫营养床土。目前有两种方法：一是自己配制，二是购买市场出售的调理剂。
（4）种子处理。
每公顷用种量：一般钵盘育苗用种量25公斤（发芽率在95%以上），一般旱育苗30～40公斤。盐碱地适当多些，非盐碱地区适当少些，旱育稀植的也要少些。
晒种：选晴天，在干燥平坦地上平铺席子或水泥场摊开，厚度一寸，晒2～3天，白天晒晚间装起来，在晒的时候经常翻动，目的是提高种子活性。
选种：用盐水最好。将盐水配制1∶13比重（约501公斤水加12公斤盐），用鲜鸡蛋测试，鸡蛋在盐水液中露出水面5分硬币大小即可。去掉秕谷，捞出稻谷洗2～3遍。
浸种消毒：目的是使种子充分吸水有利发芽，同时消毒防治恶苗病。目前生产上消毒药剂很多。恶苗净（多效灵）用的较为普遍。本品每袋100克，加水50公斤，搅拌后浸种40公斤，常温浸种5～7天，浸后不用清水洗可直接催芽播种。
催芽：催芽在28～32℃温度条件下，芽整齐一致，有催芽器用催芽器最好，无催芽器的可在室内地上，火炕上或育苗大棚内催芽。具体操作，先把浸种好的种子捞出，放入40～50℃的温水中预热，待种子达到温热（28℃左右），立即捞山，装到种子袋中，放置到室内垫好的地上（地上垫30厘米稻草，铺上席子）；或者火炕上，也要垫好，种子袋上盖上塑料布或麻袋、袋内插上温度计，随时看温度，使温度不低于28℃，也不高于32℃，同时保持种子湿度，每隔几个小时上下翻倒一次，使种子温度尽量上下、左右温度、湿度保持一致。特别注意的是，种子在发芽的过程中自己产生大量的二氧化碳，使温度自然升高，稍不注意就会因高温烤坏种子，一般2天时间就能发芽，当破胸露白80%以上时就开始降温，适当凉一凉。芽长一毫米。
（5）播种。
播种时期的确定：根据当地当年的气温和品种熟期确定适宜的播种日期。水稻发芽最低温为10～12℃，因此当气温稳定通过5～6℃时即可播种，吉林省气温平原地区稳定通过5～6℃的时间是在四月上旬，山区、半山区相对晚5～7天。因此，晚熟品种或中晚品种在平原地区在四月上旬播种，山区、半山区在4月中旬播种。早熟品种可在4月下旬播种。
播种量：播种量多少直接影响到秧苗素质，只有稀播才能育壮秧。多年研究结果表明，旱育苗每平方米播量干籽150克（3两），芽籽200克（4两），机械播秧盘育苗的每盘100克（2两）芽籽。钵盘育的每盘50克（1两）芽籽。超稀植栽培每盘播35～40克（0.7～0.8两）催芽种子。总之播种量一定严格掌握，不能过大，对育壮苗和防止立枯病极为有利。
播种方法：隔离层旱育苗播种：在浇透水置床上铺打孔（孔距4×4厘米，孔径4毫米）塑料地膜，接着铺2.5～3厘米厚的营养土，每平方米浇1500倍敌克松液，5～6公斤，盐碱地区可浇少量酸水（水的pH值4），然后用手工播种，播种要均匀，播后轻轻压一下，使种子和床土紧贴在一起，再均匀覆土1厘米，然后用苗床除草剂封闭。播后在上边再平铺地膜，以保持水分和温度，以利于整齐出苗。
盘育苗播种：秧盘（长60厘米，宽30厘米）育苗每盘装营养土3公斤，浇水0.75～1公斤播种后每盘覆土1公斤，置床要平，摆盘时要盘盘挨紧，然后用苗床除草剂封闭。上面平铺地膜。
钵盘育苗播种：钵盘规格目前吉林省有两种规格，一是每盘有561个孔的，另一种是每盘有434个孔的，后一种能育大苗，因此提倡用434个孔的钵盘。播种的方法是先将营养床土装入钵盘，浇透底水，用小型播种器播种，每孔播2～3粒。（也可用定量精量播种器），播后覆土刮平。
25.水稻机械化插秧技术是指什么？
水稻机械化插秧，是指利用插秧机进行插秧作业以代替手工插秧的一种水稻机械化种植技术。它能极大地提高生产效率，减少农民田间的劳动强度，对我国特别是东南沿海经济较发达地区率先实现农业现代化具有重要的推广应用价值。根据多年试验研究结果，机械插秧有较好的作业质量，田间农艺性状好，有利于水稻高产稳产。试验示范表明，水稻机械插秧，与人工移栽相比，产量基本持平或有一定增产作用；机械插秧水稻病情较轻，虫害密度较低。机械插秧比人工移栽每亩少投入30~50元用工成本，且大幅降低田间劳作强度。机械插秧省工、省时，能有效提高农业生产效率和农业现代化水平。