即食燕窝

即食燕窝

即食燕窝怎么样？随着社会的快速发展,要想在现实生活中打拼出来,样样事情都必需能高效完成。因此选择即食燕窝来养生的人群越来越多。但你知道即食燕窝好吗？下面咱们来分析下目前大部分即使燕窝存在的现象。

其实任何事物都是一分为二的,即食燕窝的好处在于非常方便，开盖即食,但它是否和家里现炖的燕窝一样营养丰富呢？觉得即食燕窝方便，免挑、免泡、免洗、免炖，即开即食。但是，即食燕窝真的像它宣传的那样新鲜安全吗？

首先来看下市面上的燕窝种类有哪些

市面上的燕窝可分为3种包装，开罐即食的浓缩燕窝、瓶装即食燕窝和整盏的干品燕窝。

1.浓缩燕窝通常由劣质燕窝原料通过化学药剂处理后罐装而来，经过化学药剂处理后的燕窝发生变性，须长时间炖煮来恢复其口感、挥发化学药剂。消费者透过透明的玻璃瓶可见瓶内的燕窝呈浓稠且不透明状。真正的浓缩燕窝应该呈半透明状，对光照才可见瓶内的燕窝。

2.即食燕窝零售价从约几元1瓶到百余元1瓶。对于这个差价,很多不明真相的消费者都有疑问。其中的奥妙就在于该燕窝品牌是否明确标注的是燕窝的含量还是“固形物”的含量了。“固形物”不一定是燕窝，消费者明确了这一概念，也就知悉了即食燕窝价格千差万别的原因了。

3.整盏干品燕窝：干品燕窝要选含水率低的，双手挤压弹性越高反而不好，意味着湿度较高。如果燕窝的水分含量高，燕窝的重量就增加了，燕窝以克计价，不法商家则通过增加含水率来牟取暴利。水分含率足够低并未添加任何虚假物质的燕窝，单盏重量范围应在3.4~8克之间。无论是散装燕窝或礼盒包装的燕窝，当单盏燕窝重量超过8克时，消费者则需要谨慎选择了。

再来分析下目前大部分即使燕窝存在的现象

1、即食燕窝原料成疑

很多窝友拿一干品燕窝都看不出真假，更别说辨别看不出原材料的即食燕窝了。即食燕窝原料可疑，不良商家用燕碎、燕条制作即食燕窝！燕条、燕碎是燕窝作假的主要对象，燕条很有可能是霉变毛窝加工制作，而燕碎即有可能是草燕、山燕等材料加工而成的，所含营养物质低下。更有甚者，使用海藻胶加鱼皮制作即食燕窝。

2、即食燕窝一般含防腐剂

即食燕窝里面多少都会有一些防腐剂的存在，因为新鲜的燕窝炖好之后是不能放的太久的，很多即食燕窝宣称不含防腐剂，还好心提醒消费者开罐2-3天内吃完，可保质期却长达1年以上。作为常识，在不加防腐剂的情况下，你让食物在常温或者阴凉地方保持一年不变质试试？

3、即食燕窝高温消毒后所含大部分营养物质被破坏

燕窝经过100度以上的高温消毒后，其中的大部分营养成分就会被破坏。燕窝独有的活性蛋白等成分在80度左右才能被分解出来，转换为易于人体吸收的营养成分。所以，一般燕窝为隔水炖煮。

此外，即食燕窝的生产工艺还在发展，听说现在已经有了健康绿色工艺来实现即食燕窝长期保存，如果你偶尔实在没时间为自己准备燕窝的话，不管什么牌

子的即食燕窝，建议你最好挑不含防腐剂的即食燕窝来吃，免得保养不成，防腐剂还对身体造成伤害。燕窝一次的用量不用太多一个人吃大概在三克左右就可以了，小编还是建议买燕盏自己炖，不仅吃着放心，效果肯定也会比即食的燕窝好一些。

世上没有丑女人，只有懒女人。而健康美丽实在不是一件简单方便的事！

如果你是伟大的全职妈妈，那还是花点时间挑选纯天然燕窝，再花点时间给自己炖碗燕窝吧。燕窝市场鱼龙混杂，鉴别品质是一大难题，而燕窝泡发的质量从根本上决定了燕窝做出来的效果，因为泡发率是衡量燕窝品质优劣的最基本特征，因此选材很关键。譬如国内的知名品牌福临门燕窝，其泡发率往往可以达到8倍以上，这样做出来的燕窝口感和效果自然也就很好。

燕窝做法

先用凉水或者矿泉水泡发4小时，然后撕开成一条条，清理挑毛，之后换水继续泡发4个小时，把水换掉(第2遍的水也可以不换)，把燕窝放入炖盅，放的水(凉水或者矿泉水)稍微盖过燕窝1~2CM，放入锅里隔水中火炖30~40分钟(大火烧开后调为中火)。吃的时候加冰糖调味即可。

要注意吃燕窝的时候是不能喝茶的，喝茶会破坏燕窝里面的营养成分，最好燕窝可以和木瓜牛奶一起搭配，这样美容丰胸的效果是非常好的。

但是燕窝有些人是不合适吃的，比如腹痛、腹泻、呕吐者，腹胀等不利于燕窝的吸收，反而加重胃肠道的吸收。燕窝不宜与丹参、油腻的油炸食品等一起同食。不可以和发散耗气的食物一起食物，例如白萝卜，它会影响机体对燕窝营养的吸收。