如何将菜籽饼、棉籽壳、豆粕如何脱毒发酵成饲料

众所周知，菜籽饼、棉籽壳、豆粕中粗蛋白含量很高，如果将其废弃，那就太浪费了。但如果将其当做饲料直接饲喂动物也是行不通的，首先我们来了解菜籽饼、豆粕、棉籽壳中的有害成分及不利于动物肠道吸收利用的成分。

1、菜籽饼中粗蛋白的含量大约为30～40%左右，但由于菜籽饼中含有硫代葡萄糖苷、植酸、单宁、芥子碱、皂素等毒性物质以及抗营养因子，故而不能直接作为饲料用于饲喂动物。

2、豆饼和豆粕中粗蛋白质含量高达30～50%，是动物主要的蛋白质饲料之一，但未经处理的豆饼、豆粕中含有抗胰蛋白酶、尿毒酶、血球凝聚素、皂角苷、甲状腺肿诱发因子等，对动物及饲料的消化利用会产生不良影响。

3、棉籽壳是棉籽榨油后的副产品，含有36～42%的粗蛋白，棉粕中含有对动物有毒的棉酚，以游离棉酚为主，不同的加工工艺含量不同，以压榨浸出方式含游离棉酚最少。

由此可见，将菜籽饼、棉籽壳、豆粕等当成饲料直接饲喂动物是有害的，因此需要用饲料发酵剂将菜籽饼、棉籽壳、豆粕等发酵后才能当做饲料。饲料发酵剂中含有“功能型”微生物自身生命活动及其代谢产物，可使菜籽饼、棉籽壳、豆粕等所含的有毒、有害物质被降解而脱除，从而大大提高了饲料的安全性。而且饲料发酵剂中所含的微生物直接参与动物肠道的屏障作用，补充动物肠道内有益微生物的

种群与数量，形成“优势有益菌群”，抑制病原微生物的定殖和生长繁殖，恢复和维护动物肠道内的微生态平衡，从而提高动物免疫力和抗病能力，使动物不得病或少得病。

将菜籽饼、棉籽壳、豆粕等用饲料发酵剂除毒脱毒发酵成饲料的操作方法如下：

首先，剔除霉烂变质的原料，并将棉籽壳、菜籽饼等宜切碎或粉碎，菜籽饼棉籽壳等蛋白质型饲料不宜单独发酵，应添加部分玉米粉等能量饲料共同发酵;再将饲料发酵剂(千分之二)用米糠、玉米粉、麦麸等稀释后再全部撒入到物料中，确保物料混匀;然后再加水拌匀，物料含水量控制在65%左右，判断办法：手抓一把物料能成团，指缝见水不滴水,落地即散为宜,水多不易升温,水少难发酵;加水拌匀后

随即装入缸、筒、池、塑料袋等容器中，物料应完全密封但不能压紧，当使用密封性不严的容器发酵时,外面应加套可扎紧密封的塑料袋，注意密封过程中不能拆开翻倒，在自然气温下密封发酵2～3天，等有酒香气或泥土味时表明发酵完成，即可饲喂。发酵好的成品在每次取料饲喂后应注意立即密封。