中国餐饮百强企业名录

2010年中国餐饮百强企业名录

中国日用陶瓷的品牌及市场结构

一．中国日用陶瓷的品牌及市场结构作为世界第一大陶瓷生产国，我国日用陶瓷的产量和出口量虽占世界第一位，但平均单件换汇率偏低，约为0.2美元（02年）。其主要原因是产品档次低，品牌产品少，花色品种不适应国际市场需求。与国外名牌产品相比，我国瓷器表面的色泽、造型、图案设计、产品定位、营销策略等方面尚有较大的差距。此外，我国日用陶瓷制品总产量偏大，使产品价格与价值相背离，造成某一层面产品竞争激烈、市场饱和较为突出也是导致出口价格低廉的原因，而有些层次的市场我们又无法占领。我国日用瓷出口历史较长，许多大企业对国外市场依存度大，不太关注国内市场的营销和消费引导。这种现状的深层原因是生产企业利润低、企业的流动资金难以承受开拓市场所需的过高营销成本；技术改造资金不足，难

以使产品快速更新换代；设计人员不足，设计开发与市场不能对接，导致能满足市场需求的新产品不能得以有效开发的恶性循环所致，种种因素更阻碍了企业的健康快速发展。我国日用陶瓷生产企业仍然是地域性的团队品牌，如景德镇、唐山、淄博、潮州、德化等。单个企业的产品个性不能在大批量满足特定消费群体的过程中得以张扬，企业规模不大，即使质量再好，品牌效应也不大。市场份额、企业影响力更无从谈起。同时，与巨大的瓷砖、卫生陶瓷市场相比，销售日用瓷，特别是销售国产中高档日用瓷的门店及专柜等各种渠道却少得可怜，几乎仅为瓷砖、卫生陶瓷销售门店和专柜的千分之几，明显出现产销空白。反观国外日用瓷知名品牌，如英国的韦奇伍德（Wedgwood）、法国的佰图、德国的鹰牌、日本的Nikko、韩国的Hankook 纷纷在国内高档商场开设专柜，以典雅的造型、静雅悦目的图案、缤纷的色彩以及柔和如水的釉面光泽吸引了国内消费者的目光，但也因价格较高，虽然品质好，但都影响了顾客的接受能力，导致销售有限，往往使商场为提高商场品味但又没有效益而苦恼，所以陶瓷产品的定位已和企业的发展战略息息相关。日用陶瓷企业数目众多,但并未出现龙头垄断该行业的大量的市场份额。更多的企业处于无法突破瓶颈，尽管知道行业的未来趋势是中高档的需求层次，但仍很少有企业能真正的准备好转型。这个行业的市场结构仍处于完全竞争的状态。二．适用广告促销的企业要求和特点企业想使用广告促销的手段，并让这个营销手段有所成果，对企业是有一定的要求的。首先，企业做这次广告促销要有一定的消费群体基础。不管这个基础是建立在商场或超市的消费者的基础上，还是建立在自己产品的品牌的知名度上，它都必须有。其次，企业做广告促销要有一定的经济基础，前期的广告促销的准备不仅需要人力的支持，也需要财力的支持。在促销期间，企业广告促销也会有一定的花费。然后，企业必须要有一定的销售渠道，保障这次广告促销的活动产品储备量。

档口快餐加盟有哪些

档口快餐加盟有哪些档口快餐加盟项目1：丽华快餐丽华快餐于1993 年创始于中国常州，历经十多年的艰苦加盟，从一家小规模快餐店，发展成为全国包括北京、上海、广州、深圳等地 80 余家连锁配送规模，拥有 2600 多名员工的现代化管理的快餐公司，跻身中式快餐十大名企，名列中国餐饮百强，荣膺中国快餐协会副会长企业，成为中式快餐的形象代表。自1993年加盟以来，以科技为手段、创新为特色，凭借低成本扩张、规范化经营和创行业样板的理念，艰苦奋斗、勇于进取，送餐规模不断扩大，覆盖范围不断推广，送餐量排名全国第一，同时丽华快餐在行业内率先推出营养配餐和企业标准，产品质量不断提高，以其“安全”、“卫生”的形象扎根广大市民心中，受到市场和广大消费者的欢迎。丽华快餐将微利、地域性极强的产品铸成为全国品牌，走出一条中式快餐标准化、工厂化、科技化的科学经营之路。丽华快餐是目前中国最大规模专业送餐公司，在北京、上海、广州、深圳、大连、南京、郑州、长沙等全国11个大中城市拥有80余家快餐配送连锁店，跻身中式快餐十大著名品牌企业，荣膺中国快餐协会副会长单位，成为中式快餐的形象代表。丽华快餐是一家民营股份制企业。1997年通过 iso9002 国际质量体系认证，率先实现中式快餐的工业化、规范化生产和管理

的科学化。如今又通过iso9001.iso14001和haccp三大管理体系认证。多年来，公司秉承“以人为本、服务社会”的经营理念，努力实现“将丽华快餐铸成全国乃至全球最成功的快餐企业”经营目标，凭借“卫生、营养、快捷”的产品特性以及“一份起送、半小时送达”的品质服务，不仅使快餐走进了100多家驻华大使馆、领事馆，乘上了“特快列车”( t711次、t701次、t733次、k815次列车指定供餐)，获得白领人士青睐，更把它送进广大平常百姓家。同时在央视抗洪赈灾义演、50周年国庆阅兵、春节晚会、申奥庆典、迎接新世纪晚会、21届世界大学生运动会、第十届全运会、第三届全国体育大会等历次重大历史活动中成为指定供餐。档口快餐加盟项目2：德克士德克士炸鸡起源于美国南部的德克萨斯州，1994年出现在中国成都。1996年，顶新集团将德克士收购，并投入5000万美元，健全经营体系,完善管理系统，并重新建立了cis系统，使其成为顶新集团继“康师傅”之后的兄弟品牌。德克士，中国西式快餐特许加盟第一品牌，与麦当劳、肯德基并列中国三大西式快餐。德克士炸鸡是顶新集团跨入服务业的第一步，五年多以来我们以无比的热诚经营一个全新、有特色的快餐连锁系统。追求“顾客满意”的最高准则及“成为中国人自创西式快餐第一品牌;中国西式快餐特许加盟第一品牌”的愿景。全体德克士人不屈不挠、携手努力奋斗，得到了消费者及加盟者的支持与肯定。如今，德

中国陶瓷产区汇总一览表

中国陶瓷产区分布中国是世界陶瓷制造中心和陶瓷生产大国，年产量和出口量居世界首位，日用陶瓷占全球70%，陈设艺术瓷占全球65%，卫生陶瓷占全球产量的50%，建筑陶瓷占全球产量的64%。作为中国陶瓷石膏模具石膏粉提供者，荆门市金九石膏为大家整理中国陶瓷产区精简概况： 1、江西景德镇：青花、粉彩、玲珑、颜色釉四大名瓷，日用陶瓷生产基地。 2、广东佛山：中国最大的建筑、卫生陶瓷生产基地、佛山市南庄镇为中国建筑陶瓷第一镇。 3、广东潮州：中国著名的工艺瓷生产出口基地，潮州枫溪区为全市陶瓷产业最密集的地区，有2500多家陶瓷企业。 4、福建德化：全国重要的陶瓷产区之一、全国最大的西洋工艺瓷生产出口基地，全县有1100多家生产企业，2万多经销点，陶瓷茶具80%外销产生于此。 5、福建晋江:福建陶瓷集中地之一，建筑陶瓷业为该地支柱产业，大约350家陶瓷企业。 6、福建省闽清县：陶瓷企业503家，高低压电瓷408家，建筑陶瓷95家，中国重要的电瓷生产出口和建筑陶瓷生产基地之一。 7、江苏宜兴：陶瓷之都、全市500多家企业，耐火材料企业200多家，主要有日用陶瓷、建筑陶瓷、卫生陶瓷、艺术陶瓷、工业陶瓷、耐火材料、陶瓷原辅料。 8、河北邯郸：中国著名的高档瓷器和民间陶瓷生产基地，20多家企业，主要集中在峰峰矿区，主要产品：象牙瓷、白瓷、青花瓷、陶瓷壁画和美术园林陶瓷等。 9、河北唐山：中国第一件卫生瓷诞生地、中国第一件骨质瓷诞生地，中国第一件地砖诞生地，中国近现代陶瓷机械领航者，陶瓷企业1000多家，日用陶瓷占全省70%,全国14%。 10、湖南醴陵：437家陶瓷企业，其中日用陶瓷215家、特种陶瓷215家，主要产品：日用陶瓷、特种陶瓷、建筑陶瓷、卫生陶瓷、五彩瓷、红瓷。 11、四川夹江：西部瓷都，陶瓷墙地砖为西部诸省之冠，建筑陶瓷企业123家。 12、江西高安：中国建筑陶瓷产业基地。 13、江西丰城：精品陶瓷生产基地。 14、辽宁法库：主要产品;地砖、内墙砖、日用瓷、艺术陶瓷、包装瓷、外墙砖、卫生洁具. 15、广东清远：30多家企业，主要产品：建筑、卫生陶瓷。 16、广西北流：中国陶瓷之乡、日用陶瓷企业56家、北流市日用陶瓷产量占广西的26.3%，出口量占广西的86%，成为我国新兴陶瓷产区和重要出口基地，是我国日用陶瓷四大产区之一。主要产品：日用细瓷、炻瓷、高档瓷三大类，包括中餐具、西餐具、茶具、咖啡具、航空瓷具、酒店瓷具、旅游礼品瓷具、艺术瓷具、微波餐具九大系列2000多个品种。 17、河南省陶瓷主要特点为：品种杂、数量多、质量一般、代表性产品少。河南长葛作为年产5000万件的卫浴主产区 18、河北高邑：建筑陶瓷

中国烹饪协会-2016年度中国餐饮百强企业分析

1、发展状况

在整个行业趋稳趋缓的情形下，餐饮业的典范和标杆却一改上年发展速度回落的窘境，逆势上扬，表现出强劲发展动力。 2016年，餐饮百强企业总营业收入2181.7亿元，同比增长7.4%，增速较2015年大幅上涨5个百分点，百强入围门槛水平也提高了0.7%。餐饮五百强门店总营业收入同比增长8.6%，较上年提升近1个百分点，精品特性依然展露无疑。

在经济发展增速换挡、动能转换、结构优化的新常态下，在推进供给侧结构性改革、提高产品和服务供给质量和效

率、促进消费带动转型升级的政策方针指导下，餐饮行业的领军群体不断尝试调整，探索创新，提升产品质量和培育品牌的内生动力。 2016年餐饮百强企业和五百强门店中，快餐、火锅、餐馆酒楼依然是发展主力业态，而快餐还未完全摆脱颓势，消费者在要求餐饮“快”的同时，也对产品质量有较高的需求，这也是快餐亟待突破的地方。西餐、休闲餐饮的共同表现都已成为亮点，休闲餐饮更是极具发展空间。

2016年餐饮百强企业主要分布于21个省区。企业数在10家以上的省区有4个；上海、北京、重庆三大直辖市在企业数和营收占百强比重方面不仅都位列前三甲，而且营收占百强比重总和还达到了67%。因经济优势，东部地区百强企业营收占到百强总营收的七成左右，同时发展方式也要率先向纵深方向深挖。中部地区发展潜力较大，企业营收同比增速较高。西部地区拥有战略优势，百强企业营收比重超过五分之一。2016年餐饮五百强门店分布于25个省区，有六成集中在北京、上海、江苏、山东4个餐饮产业大省，四大直辖市则占到了48%。

2016年，餐饮百强企业不断进行战略调整，转变经营方式，近30%的企业采取全部直营的方式，还有17%的企业拓展了食品加工业务，建立食品加工基地。为了增强对产品和服务的管理控制力度，提高产品和服务质量与效率，除餐馆酒楼外，各业态都在不同程度上降低了直营店与加盟店的比重，就连将加盟视为扩大连锁规模重要方式的火锅也适度调低了加盟店比重。 2、发展特点

2010年度中国餐饮百强企业名单

2010年度中国餐饮百强企业名单 1、百胜餐饮集团中国事业部 2、美心食品有限公司 3、内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司 4、四川廖排骨（集团）有限公司 5、上海锦江国际酒店股份发展有限公司 6、天津顶巧餐饮服务咨询有限公司 7、重庆陶然居饮食文化（集团）有限公司 8、重庆德庄实业（集团）有限公司 9、中国全聚德（集团）股份有限公司 10、重庆市毛哥食品开发有限公司 11、味千（中国）控股有限公司 12、苏州迪欧餐饮管理有限公司 13、内蒙古草原牧歌餐饮连锁股份有限公司 14、重庆骑龙饮食文化有限责任公司 15、深圳市麦广帆饮食策划管理有限公司 16、重庆秦妈餐饮管理有限公司 17、真功夫餐饮管理有限公司 18、北京合兴餐饮管理有限公司 19、浙江凯旋门澳门豆捞控股集团有限公司 20、北京东来顺集团有限公司 21、狗不理集团股份有限公司 22、重庆孔亮饮食文化有限公司 23、浙江两岸食品连锁有限公司 24、重庆东方菜根香餐饮连锁管理有限公司 25、重庆巴将军饮食文化发展有限公司 26、重庆奇火哥快乐餐饮有限公司 27、重庆五斗米饮食文化有限公司 28、成都谭鱼头投资股份有限公司 29、小南国（集团）有限公司 30、北京华天饮食集团公司 31、四川海底捞餐饮股份有限公司 32、顺峰饮食酒店管理股份有限公司 33、广州酒家集团股份有限公司 34、大娘水饺餐饮集团股份有限公司 35、净雅食品集团有限公司 36、广州市绿茵阁餐饮连锁有限公司

37、绍兴市咸亨酒店有限公司 38、河南一尊实业有限公司 39、北京湘鄂情股份有限公司 40、浙江五芳斋实业股份有限公司 41、索迪斯中国 42、北京市金汉斯餐饮连锁管理有限责任公司 43、浙江向阳渔港集团股份有限公司 44、永和大王 45、重庆家全居饮食文化有限公司 46、馋面餐饮连锁集团 47、成都味道江湖菜餐饮娱乐管理有限公司 48、重庆苏大姐餐饮文化有限责任公司 49、温州云天楼实业有限公司 50、河南百年老妈饮食管理有限公司 51、安徽包天下餐饮管理有限公司 52、厦门市舒友海鲜大酒楼有限公司 53、重庆和之吉饮食文化有限公司 54、山东银座旅游集团有限公司 55、武汉市小蓝鲸酒店管理有限责任公司 56、成都大蓉和餐饮管理有限公司 57、四川省成都市饮食公司 58、广州市越秀区鸿星海鲜酒家 59、重庆市武陵山珍经济技术开发有限公司 60、宁波市来必堡餐饮有限公司 61、大连亚惠美食专门有限公司 62、北京首都机场餐饮发展有限公司 63、福州佳客来餐饮连锁有限公司 64、上海老城隍庙餐饮（集团）有限公司 65、厦门豪享来餐饮娱乐有限公司 66、宁波石浦酒店管理发展有限公司 67、上海世好餐饮管理有限公司 68、宁波市海曙顺旺基餐饮经营管理有限公司 69、上海丰收日（集团）有限公司 70、慈溪市阳明餐饮有限公司 71、宁波海曙新四方美食有限公司 72、呷哺呷哺餐饮管理有限公司 73、深圳市嘉旺餐饮连锁有限公司 74、深圳面点王饮食连锁有限公司

中国餐饮比较出名的品牌有哪些

中国餐饮比较出名的品牌有哪些？海底捞四川海底捞餐饮股份有限公司成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店，全称是四川海底捞餐饮股份有限公司，创始人张勇。海底捞在简阳、北京、上海、沈阳、天津、武汉、石家庄、西安、郑州、南京、广州、杭州、深圳、成都、韩国、日本、新加坡、美国等城市和国家有百余家直营连锁餐厅。外婆家外婆家餐饮连锁机构在发展的16年中，已开创有“外婆家”、“指福门”、“速堡”、“第二乐章”、“运动·会”五大知名中餐品牌，共90余家直营门店遍布全国各大城市。勇于创新，充分结合网络宣传的外婆家，不但名列雅虎口碑网排名杭城热门餐厅前50，且所有餐厅全部上榜，荣得第一；更在大众点评网发布杭州菜系浏览量排行中，以10670票高居第一。外婆家餐饮连锁机构在科学发展观和标准化现代管理模式下，坚持做大做强，大力推进产品创新和技术创新，实施大品牌、区域市场战略。机构以顾客口碑为主要宣传途径，凭借超前的理念及模式、准确的定位、真挚的服务、实事求是的作风，缔造了12年“外婆家”吃饭排队的餐饮业神话。发展同时，机构还积极组织员工学习，至今已培养出诸多包括管理人才在内的专业性人才。“外婆家”在遵循市场经济规律的原则下，坚持“顾客

眼中的价值才是真正的价值”为核心理念，采取高性价比“杠杆原理”及“30%产品+40%环境+30%服务”的连锁经营模式，配合科学标准化管理，最终将自身打造成国内甚至国际一流品牌的餐饮企业。马塍路外婆家餐馆为外婆家餐饮有限公司进入餐饮业的起点。越来越多的消费者不愿也没有过多的时间来操持家务，公司管理者敏锐的感觉到这一市场动态，抓住契机，转变经营思路，扩大了经营范围，将消费人群确立在餐馆周边居民。绿茶绿茶餐厅是餐馆类型，主要是江浙菜，适宜情侣约会、家庭聚会、朋友聚餐、休闲小憩、随便吃吃。绿茶餐厅的特色服务有可以刷卡，有包厢，提供在线菜单，有下午茶。西贝西贝餐饮是1988年5月在内蒙古巴彦淖尔市临河区创立的一家餐饮企业，创始人是贾国龙。现拥有“西贝西北菜（莜面村）” 、“腾格里塔拉”、“西贝海鲜汇”、“九十九顶毡房” 四个品牌，酒楼、餐厅近百家店面家和一所餐饮职业学校的餐饮连锁企业。眉州东坡第一家眉州东坡酒楼于1996年6月6日在北京开业。2003年6月24日成立了以饭店管理、餐饮服务、食品加工及销售为主要经营范围的北京眉州酒店管理有限公司，并在京设立公司总部，包括物流中心、中央厨房，注册资金1亿元。大娘水饺“吴大娘”及图形商标被认定为江苏省著名商标；“大娘水饺”还成为2008北京奥运会推荐菜品。1996年4月始创于江苏常州的“大娘水饺”，十多年来，为具有近两

10年中国餐饮百强企业排名

2010年中国餐饮百强企业排名昨日，2009年度中国餐饮百强企业报告出炉。记者从报告发布机构中国烹饪协会和中国商业联合会、中华全国商业信息中心了解到，2009我国餐饮百强企业营业额为1249.73亿元，其中前十名占据半壁江山，香港美心食品首次参与便位列第二。 2010年中国餐饮百强企业排名企业名称 1、百胜餐饮集团中国事业部 2、美心食品有限公司 3、内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司 4、内蒙古小尾羊餐饮连锁股份有限公司 5、上海锦江国际酒店股份发展有限公司 6、天津顶巧餐饮服务咨询有限公司 7、重庆陶然居饮食文化（集团）有限公司 8、重庆德庄实业（集团）有限公司 9、中国全聚德（集团）股份有限公司 10、重庆市毛哥食品开发有限公司 11、味千（中国）控股有限公司 12、苏州迪欧餐饮管理有限公司 13、内蒙古草原牧歌餐饮连锁股份有限公司 14、重庆骑龙饮食文化有限责任公司 15、深圳市麦广帆饮食策划管理有限公司 16、重庆秦妈餐饮管理有限公司 17、真功夫餐饮管理有限公司 18、北京合兴餐饮管理有限公司 19、浙江凯旋门澳门豆捞控股集团有限公司

20、北京东来顺集团有限公司 21、狗不理集团股份有限公司 22、重庆孔亮饮食文化有限公司 23、浙江两岸食品连锁有限公司 24、重庆东方菜根香餐饮连锁管理有限公司 25、重庆巴将军饮食文化发展有限公司 26、重庆奇火哥快乐餐饮有限公司 27、重庆五斗米饮食文化有限公司 28、成都谭鱼头投资股份有限公司 29、小南国（集团）有限公司 30、北京华天饮食集团公司 31、四川海底捞餐饮股份有限公司 32、顺峰饮食酒店管理股份有限公司 33、广州酒家集团股份有限公司 34、大娘水饺餐饮集团股份有限公司 35、净雅食品集团有限公司 36、广州市绿茵阁餐饮连锁有限公司 37、绍兴市咸亨酒店有限公司 38、河南一尊实业有限公司 39、北京湘鄂情股份有限公司 40、浙江五芳斋实业股份有限公司 41、索迪斯中国 42、北京市金汉斯餐饮连锁管理有限责任公司 43、浙江向阳渔港集团股份有限公司 44、永和大王 45、重庆家全居饮食文化有限公司 46、中快餐饮集团

行业巨头丽华快餐详情

公司发展史常州丽华快餐集团有限公司，是一家以中式快餐外送而闻名全国的快餐公司，是中外合资企业。其前身为常州市丽华快餐有限公司，由现任董事长蒋建平先生于1993年4月8日在江苏省常州市发起创立。自创业以来，以科技为手段、创新为特色，凭借低成本扩张、规范化经营和创行业样板的理念，艰苦奋斗、勇于进取，送餐规模不断扩大，覆盖范围不断推广，送餐量排名全国第一，同时丽华快餐在行业内率先推出营养配餐和企业标准，产品质量不断提高，以其“安全”、“卫生”的形象扎根广大市民心中，受到市场和广大消费者的欢迎。经过十八年不懈拼搏，先后在北京、上海、广州、深圳、大连、南京、苏州、无锡、常州、郑州等全国10余个大中城市拥有近100家快餐配餐中心，员工3000多名，是目前中国最大规模专业送餐公司，跻身中式快餐十大著名品牌企业，荣膺中国快餐协会副会长单位，成为中式快餐的形象代表。公司在行业中的地位经过十九年的发展，公司已经成为中国快餐业外送快餐第一品牌。先后多次获得过“十佳”民营企业、先进私营企业、消费者信得过产品、文明单位等各种荣誉称号。05、06、07年连续三年被评为年度中国餐饮100强企业（排名中分列58、46、46位），2003年被评为《中国快餐连锁著名品牌企业》，跻身中式快餐十大著名连锁品牌第4位（其中送餐业第1名）。“丽华快餐”2004年、2007年、2010年连续被评为江苏省著名商标， 2005年董事长蒋建平由于其骄人的业绩被评为2004年度中国餐饮界十大风云人物，与肯德基、麦当劳、上海新亚同为中国快餐协会四位副会长单位之一，2006年丽华快餐荣获”中国快餐十佳品牌企业”称号，2009年4月15日,荣获”中国最具影响力快餐品牌”称号，2011年3月30日，被中国烹饪协会评为“全国社会团餐十六强”。 1997年通过 ISO9002 国际质量体系认证，如今又通过食品安全管理体系（HACCP、ISO22000：2005）和质量管理体系(ISO9001：2000)认证。多年来，公司秉承“以人为本、服务社会”的经营理念，努力实现“将丽华快餐铸成全国乃至全球最成功的快餐企业”经营目标，凭借“卫生、营养、快捷”的产品特性以

2019广东餐饮百强榜单出炉广东餐饮大而不强

20XX广东餐饮百强榜单出炉广东餐饮大而不强【榜单作者】广东餐协秘书长程钢【发布地点】第三届中国餐饮业商业模式与资本运作高峰论坛【统计范畴】广东籍（总部在广东）的餐饮企业参考集团在全国范围的数据，总部在省外的餐饮企业只参考集团在广东省境内数据。【数据来源】先由专家组客观统计并提名在广东省境内200个以上餐饮品牌，并形成初选名单，再以企业自主申报、各地市行业协会推荐和专家调查取证相结合建立综合数据库。【评估标准】以20XX年度企业集团旗下所有关联品牌总营业收入作为主要指标，综合考量经营规模、连锁门店数量、品牌知名度、食品安全等级、供应链体系、特许经营规范与消费者满意度等评价指标。并设计合理权重，得出分值并排出百强榜单。20XX广东餐饮100强广东餐饮大而不强广东餐饮营收总额持续保持领军地位，是中国餐饮业第一大省。全国餐饮收入额35799亿元，增长10.8%。

20XX年广东省餐饮业总收入3529亿元，较20XX年3239亿元，增长9.2%。落后于全国增速1.6个百分点。广东餐饮相比北京、上海的低增长有相对优势。全国百强榜中，广东只占5席，但相比北京、上海的餐饮百强数量却落后很多，广东餐饮大而不强！ 20XX年与20XX年广东餐饮收入增速对比显著萎缩。20XX 年，广东餐饮收入全年增幅仅为9.2%，远低于20XX年1.5个百分点。全年仅1、3、12月份略高于20XX年增速。10月份同期增速更是低于20XX年接近4个百分点。餐饮收入与社会消费品零售额对比，一反数十年领先地位，首次出现增速落后，值得警惕！ 20XX年，广东实现社会消费品零售总额34739亿元，同比增长10.2%。20XX年，广东省餐饮收入仅在2、3月份小幅超越社会消费品零售额，其余月份增速均落后，尤其9月份更是落后2.5个百分点。百强数据分析报告相比20XX年广东餐饮50强，20XX年度的前50强企业总营业收入为425亿元，占全省营业总额的12.9%，相比20XX 年提升1.9个百分点。同比增长19%，20XX年的前50强的入围门槛高涨170%。20XX年TOP100营业收入总额超过500亿元，占广东总收入的14.3%。20XX年的TOP50企业有90%的企业继续登榜20XX年百强榜单。这45家企业中有5家增

餐饮百强企业名单

餐饮百强企业名单排序企业名称企业性质经营业态营业额（万元） 1 中国百胜餐饮集团外资企业西式快餐、休闲餐饮1186879 2 内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司股份制火锅433000 3 内蒙古小尾羊餐饮连锁有限公司股份制火锅281579 4 上海锦江国际酒店发展股份有限公司股份制综合餐饮268256 5 北京小土豆企业（集团）有限公司私营中式正餐与快餐183600 6 重庆小天鹅投资控股（集团）有限公司有限责任火锅、宾馆餐饮126531 7 重庆市德庄实业（集团）有限公司有限责任火锅122760 8 德克士食品开发有限公司外资企业西式快餐100855 9 中国全聚德（集团）股份有限公司国有控股特色酒楼99300 10 中山市海港饮食娱乐管理有限公司有限责任特色酒楼95290 11 重庆秦妈餐饮文化有限公司股份制火锅84340 12 上海杏花楼（集团）有限公司国有控股特色酒楼、宾馆餐饮75300 13 重庆市汇源火锅研究所（奇火锅餐饮连锁机构）股份制火锅72000 14 西安市饮食服务（集团）股份有限公司国有控股特色酒楼、中式快餐70500 15 重庆市东方菜根香餐饮有限公司有限责任特色酒楼70243 16 北京东来顺集团有限责任公司国有控股火锅65000 17 上海梅龙镇（集团）有限公司国有综合餐饮64380 18 北京顺峰饮食娱乐有限公司有限责任特色酒楼61000 19 重庆苏大姐餐饮文化有限责任公司私营火锅59778 20 湖南省韶山毛家饭店发展有限公司有限责任特色酒楼56260 21 重庆市毛哥食品开发有限公司股份制火锅56224 22 上海仙踪林餐饮有限公司中外合资休闲饮品48558 23 马兰拉面快餐连锁有限责任公司有限责任中式快餐48299 24 宁波市江东向阳渔港餐饮发展有限公司私营特色酒楼48043 25 重庆陶然居饮食文化（集团）有限公司股份制特色酒楼48000 26 重庆骑龙饮食文化有限责任公司私营特色酒楼47088 27 四川省谭鱼头投资股份有限公司股份制火锅45300 28 广州酒家企业集团国有控股综合餐饮45202 29 河北千喜鹤饮食股份有限公司股份制中式快餐43319 30 上海领先餐饮管理有限公司外资企业快餐42921 31 上海弘奇食品有限公司国有控股中式快餐38600 32 上海虹桥小南国餐饮管理有限公司有限责任特色酒楼35987 33 厦门舒友海鲜大酒楼有限公司股份制特色酒楼35380 34 上海上岛餐饮连锁经营管理有限公司外资企业休闲餐饮35280 35 苏州迪欧餐饮管理有限公司中外合资中西快餐35040 36 重庆市巴将军饮食文化发展有限公司私营火锅32600 37 广东省广州市绿茵阁餐饮连锁有限公司私营西餐31000 38 重庆市君之薇餐饮文化有限公司私营火锅30000 39 重庆市涪陵巴人餐饮有限公司私营特色酒楼29015 40 湖北武汉市亢龙太子酒轩有限责任公司私营特色酒楼28592

我国日用陶瓷行业的现状分析和展望

我国日用陶瓷的现状和展望周健儿吴大选胡海泉 1、概况 1.1发展过程日用陶瓷行业在我国是一个古老的行业，大约已有8000多年的历史。在唐宋时期，陶瓷制造已相当发达，并形成一定的生产规模。宋代钧、汝、官、哥、定五大名窑，产品闻名于世，陶瓷器作为商品开始批量输出海外。明清两代，是我国瓷业发展的历史鼎盛时期，以江西景德镇瓷器为代表，以其精美多样的产品、精湛的技艺，在全世界享有极高的声誉。建国以前，我国陶瓷行业受到了严重摧残，一蹶不振；而此间西方制瓷业却得到了很大发展，我国的瓷国地位受到了严重挑战。 1949年10月新中国诞生了，陶瓷业获得了新生，在破残的基础上恢复并得以发展。在党和各级政府的关怀支持下，我国日用陶瓷逐步建立了比较完整的现代工业体系，根本上消除了“备料用石碾，手工拉形坯、燃料用槎柴，烧成靠龙窑”的原始传统的生产方法。五六十年代期间，在“百花齐放”正确方针的推动下，日用陶瓷技艺推陈出新，继往开来，形成了以原料产地为中心的南北方各陶瓷集中产区。各地生产出具有各自独特风采、格调迥异、繁花似锦的陶瓷品种。在党的十一届三中全会的改革开放正确方针指引下，日用陶瓷科技进步出现了可喜的局面，推动着生产力向前发展；各项新技术新装备、新产品不断涌现，企业改造更新有了活力，全行业呈现出蓬勃昌盛的景象；产品数量猛增，质量明显改善，行业面貌出现突破，繁荣了国内外市场。日用陶瓷出口贸易成为我国轻工产品外销的拳头商品之一，为国家争得巨额外汇。 90年代以来陶瓷工业迅速发展，产量猛增，经营体制更加灵活多样，各主要产瓷区发展不平衡，开始出现亏损企业。技术进步步伐放慢，全行业收益不理想。具体从日用陶瓷产区也可看出，由于改革开放和机制的转变，地方政策的灵活多样，一些过去大的产瓷区如：江西景德镇、湖南醴陵、河北唐山等国营企业生产不景气，有的甚至

2011年度中国餐饮百强企业名单

年度中国餐饮百强企业名单排序企业名称企业性质经营业态营业额（万元） 1 中国百胜餐饮集团外资企业西式快餐、休闲餐饮 1186879 2 内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司股份制火锅 433000 3 内蒙古小尾羊餐饮连锁有限公司股份制火锅 281579 4 上海锦江国际酒店发展股份有限公司股份制综合餐饮 268256 5 北京小土豆企业（集团）有限公司私营中式正餐与快餐 183600 6 重庆小天鹅投资控股（集团）有限公司有限责任火锅、宾馆餐饮126531 7 重庆市德庄实业（集团）有限公司有限责任火锅 122760 8 德克士食品开发有限公司外资企业西式快餐 100855 9 中国全聚德（集团）股份有限公司国有控股特色酒楼 99300 10 中山市海港饮食娱乐管理有限公司有限责任特色酒楼 95290 11 重庆秦妈餐饮文化有限公司股份制火锅 84340 12 上海杏花楼（集团）有限公司国有控股特色酒楼、宾馆餐饮 75300 13 重庆市汇源火锅研究所（奇火锅餐饮连锁机构）股份制火锅72000 14 西安市饮食服务（集团）股份有限公司国有控股特色酒楼、中式快餐 70500 15 重庆市东方菜根香餐饮有限公司有限责任特色酒楼 70243 16 北京东来顺集团有限责任公司国有控股火锅 65000 17 上海梅龙镇（集团）有限公司国有综合餐饮 64380 18 北京顺峰饮食娱乐有限公司有限责任特色酒楼 61000 19 重庆苏大姐餐饮文化有限责任公司私营火锅 59778 20 湖南省韶山毛家饭店发展有限公司有限责任特色酒楼 56260 21 重庆市毛哥食品开发有限公司股份制火锅 56224 22 上海仙踪林餐饮有限公司中外合资休闲饮品 48558

重庆100强企业名单

2 重庆钢铁(集团)有限责任公司 3 太极集团有限公司 4 重庆商社(集团)有限公司 7 庆铃汽车(集团)有限公司 8 重庆建工集团有限责任公司 9 隆鑫集团有限公司 10成都铁路局重庆铁路分局司 11重庆市电信有限公司 12建设工业(集团)有限责任公司 13重庆医药股份有限公司 14中国嘉陵工业有限公司(集团) 15西南铝业(集团)有限责任公司 16重庆百货大楼股份有限公司 17重庆烟草工业有限责任公司 18重庆红岩汽车有限责任公司 19九禾农资股份有限公司 20重庆新华书店集团 21中国四联仪表仪器集团有限公司 22中国汽车工业西南销售公司 23重庆啤酒(集团)有限责任公司 24朝华科技(集团)股份有限公司 25中国石化集团四川维尼纶厂 26中国联合通信有限公司重庆分公司27重庆华立控股股份有限公司 28广厦重庆第一建筑(集团)有限公司29中国第十八冶金建设公司 30重庆华宇物业(集团)有限公司 31重庆重型汽车集团有限责任公司 32重庆市物资(集团)有限责任公司 33重庆小天鹅投资控股(集团)有限公司34重庆太江工业(集团)有限责任公司35格力电器(重庆)有限责任公司 36黔江卷烟厂 37民生实业(集团)有限公司 38重庆市油脂公司 39重庆城建控股(集团)有限责任公司40重庆铁马工业集团有限公司 41重庆市商业银行 42重庆燃气(集团)有限责任公司 43扬子江乙酷化工有限公司 44重庆市博赛矿业(集团)有限公司 45中国核工业建峰化工总厂 46重庆铁路投资开发有限责任公司

48重庆腾辉控股管理有限责任公司 49中港第二航务工程局第二工程分公司50中铁八局集团第一工程有限公司 51重庆市公交控股(集团)有限公司 52重庆市渝北区中汽吉龙摩托车有限公司53重庆科瑞制药有限责任公司 54重庆东方菜根香餐饮有限公司 55重庆顶益食品有限公司 56重庆巨能建设(集团)有限公司 57重庆泰山电线电缆有限责任公司 58重庆南方集团荷限公司 59重庆青山工业有限责任公司 60重庆康明斯发动机有限公司 61重庆美心(集团)有限公司 62重庆松藻煤电有限责任公司 63重庆ABB变压器有限公司 64重庆滩柴发动机厂 65重庆市志成机械厂 66重庆市渝通公路工程总公司 67浩陵水利电力投资集团有限责任公司68重庆南桐矿业有限责任公司 69重庆陶然居饮食文化集团 70重庆安福汽车营销有限公司 71重庆对外建设总公司 72重庆乌江电力(集团)有限公司 73重庆齿轮箱有限责任公司 74重庆望江工业有限公司 75重庆正大有限公司 76重庆长寿化工有限责任公司 77重庆迪马实业股份有限公司 78重庆跨越(集团)股份有限公司 79重庆永荣矿业有限公司 80重庆九龙电力股份有限公司 81重庆红宇精密工业有限责任公司 82重庆大川门业集团有限公司 83重庆电力建设总公司 84国营重庆重型铸锻厂 85 UT斯达康(重庆)通讯有限公司 86重庆机床工具(集团)有限责任公司 87重庆市洁陵娃哈哈饮料有限公司 88重庆市天友乳业股份有限公司 89重庆登康口腔护理用品股份有限公司90重庆市富丰水泥集团有限公司

2017年度中国餐饮百强企业名单

2011年度中国餐饮百强企业名单（2012.7.6）序号企业名称 1百胜（中国）投资有限公司 2天津顶巧餐饮服务咨询有限公司 3内蒙古小尾羊餐饮连锁有限公司 4稻香控股有限公司 5中国全聚德（集团）股份有限公司6浙江两岸食品连锁有限公司 7重庆市毛哥食品开发有限公司 8味千（中国）控股有限公司 9重庆刘一手餐饮管理有限公司 10重庆陶然居集团 11重庆德庄实业（集团）有限公司12浙江凯旋门澳门豆捞控股集团有限公司13迪欧餐饮管理有限公司 14真功夫餐饮管理有限公司 15四川海底捞餐饮股份有限公司 16狗不理集团股份有限公司 17杏花楼集团 18深圳市麦广帆饮食策划管理有限公司19北京华天饮食集团公司 20重庆秦妈餐饮管理有限公司 21山东皇宫餐饮集团 22北京东来顺集团有限责任公司 23顺峰饮食酒店管理股份有限公司24重庆巴将军饮食文化发展有限公司25北京吉野家快餐有限公司 26浙江五芳斋实业股份有限公司 27广州酒家集团股份有限公司 28重庆市巴江水饮食文化有限公司29北京湘鄂情股份有限公司 30绍兴市咸亨酒店有限公司 31重庆佳永小天鹅餐饮有限公司 32陕西一尊餐饮管理有限公司 33净雅食品股份有限公司 34北京李先生餐饮管理股份有限公司35大娘水饺餐饮集团股份有限公司36索迪斯（中国）管理有限公司 37重庆奇火哥快乐餐饮有限公司

38呷哺呷哺餐饮管理有限公司 39北京市金汉斯餐饮连锁管理有限责任公司40乡村基（重庆）投资有限公司 41永和大王餐饮集团 42江苏品尚餐饮连锁管理有限公司 43合肥肥西老母鸡餐饮有限责任公司44福州佳客来餐饮连锁有限公司 45北京金百万餐饮管理有限责任公司46湖南湘西部落餐饮连锁有限公司 47北京首都机场餐饮发展有限公司 48广州市绿茵阁餐饮连锁有限公司 49厦门豪享来餐饮娱乐有限公司 50北京西贝餐饮管理有限公司 51齐鼎餐饮发展有限公司 52温州云天楼实业有限公司 53唐宫（中国）控股有限公司 54重庆市武陵山珍经济技术开发有限公司55武汉市小蓝鲸酒店管理有限责任公司56宁波市海曙顺旺基餐饮经营管理有限公司57北京眉州酒店管理有限公司 58慈溪市阳明餐饮有限公司 59北京黄记煌餐饮管理有限责任公司60上海中饮餐饮管理有限公司 61宁波海曙新四方美食有限公司 62浙江向阳渔港集团股份有限公司 63重庆家全居饮食文化有限公司 64厦门市舒友海鲜大酒楼有限公司 65济南骄龙豆捞餐饮有限公司 66大连亚惠美食专门有限公司 67浙江外婆家餐饮有限公司 68合肥蜀王餐饮集团 69河南百年老妈饮食管理有限公司 70重庆苏大姐餐饮文化有限责任公司71重庆和之吉饮食文化有限公司 72成都巴国布衣餐饮发展有限公司 73河北大胖饮食管理有限公司 74江苏天水雅居餐饮管理有限公司 75安徽包天下餐饮管理有限公司 76权金城国际餐饮管理（北京）有限公司77青岛良友饮食股份有限公司 78南京大惠企业发展有限公司 79上海世好餐饮管理有限公司 80四川省成都市饮食公司

中国餐饮企业新百强(1).doc

中国餐饮企业新百强根据商务部、中国烹饪协会、中华全国商业信息中心共同做出的调查分析，2004年我国餐饮业百强企业营业额为536.86亿元，比上年同期增长27.06%，占全国餐饮业零售额的7.2%；百强企业从业人员超过60万人，占全行业从业人员的3%。主要特点如下：一、各种成分和业态竞相发展，外商投资增势较快。从企业所有制性质看，非国有(包含外资、股份及私营)餐饮企业87家,营业额占百强营业额的89.53%;国有及国有控股企业13家，占10.47%。从企业经营业态看，快餐类企业31家，营业额272.79亿元，营业额占百强营业额的45.66%；正餐类企业69家，营业额324.54亿元，营业额占百强营业额的54.34%。二、前十强龙头企业占百强营业规模近六成。前十名企业占百强营业额的比例高达53.98%，其中，百胜餐饮（含肯德基）以118.69亿元的营业额雄居榜首，“小肥羊”以43.3

亿元的营业额位列第二；其他八强企业的营业额也在9.5亿元以上。三、东部地区餐饮业发展速度快。从区域分布看，东部地区企业进入百强名单的有64家，营业额占百强营业额的63.13%；中部地区16家，营业额占百强营业额的18.14%；西部地区20家，营业额占百强营业额的18.36%。四、快餐企业投资回报率较高。近年来，快餐企业发展速度快，与快餐企业的投资回报率较高有高度相关性。单位面积（每平方米）年均营业额收入方面，西式快餐企业31151元，中式快餐企业14400元；人均年销售额方面，西式快餐企业110283元，中式快餐企业83113元。附件：2004年度中国餐饮百强企业名单

中国餐饮企业新百强

中国餐饮企业新百强依照商务部、中国烹饪协会、中华全国商业信息中心共同做岀的调查分析，2004年我国餐饮业百强企业营业额为536.86亿元，比上年同期增长27.06%,占全国餐饮业零售额的7.2%；百强企业从业人员超过60万人，占全行业从业人员的3%。要紧特点如下: 一、各种成分和业态竞相进展，外商投资增势较快。从企业所有制性质看，非国有（包含外资、股份及私营）餐饮企业 87家,营业额占百强营业额的89. 53%;国有及国有控股企业13家，占10. 47%。从企业经营业态看，快餐类企业31家，营业额272. 79亿元，营业额占百强营业额的45. 66%；正餐类企业69家，营业额324. 54亿元，营业额占百强营业额的54. 34%° 二、前十强龙头企业占百强营业规模近六成。前十名企业占百强营业额的比例高达53.98%,其中，百胜餐饮（含肯德基）以118. 69亿元的营业额雄居榜首，“小肥羊"以43. 3 亿元的营业额位列第二；其他八强企业的营业额也在9. 5亿元以上。

三、东部地区餐饮业进展速度快。从区域分布看，东部地区企业进入百强名单的有64家，营业额占百强营业额的63. 13%；中部地区16家，营业额占百强营业额的 18.14%； a部地区20家，营业额占百强营业额的18. 36%o 四.快餐企业投资回报率较高。近年来，快餐企业进展速度快，与快餐企业的投资回报率较高有高度相关性。单位而积（每平方米）年均营业额收入方面，西式快餐企业31151元，中式快餐企业14400元；人均年销售额方而，西式快餐企业110283元，中式快餐企业83113元。附件：2004年度中国餐饮百强企业名单

广州市百强企业名单

广州市百强企业名单 Document number：PBGCG-0857-BTDO-0089-PTT1998

广州市百强企业名单1广州本田汽车有限公司 2广州钢铁企业集团有限公司 3广州市建筑集团有限公司 4广州医药集团有限公司 5广州万宝集团有限公司 6广州佳都集团有限公司 7广州轻工工贸集团有限公司 8广州发展集团有限公司 9广州医药有限公司 10广州纺织工贸企业集团有限公司 11广州摩托集团公司 12广州有色金属集团有限公司 13广州百货企业集团有限公司 14广州日立电梯有限公司 15广州金发科技股份有限公司 16广州珠江啤酒集团有限公司 17广州立白企业集团有限公司 18五羊-本田摩托（广州）有限公司 19广州白云山制药股份有限公司 20广州市第四建筑工程有限公司

21广州市第二建筑工程有限公司 22广州无线电集团有限公司 23广州市华南橡胶轮胎有限公司 24广州市市政集团有限公司 25广州金鹏集团有限公司 26广州市第三建筑工程有限公司 27广州友谊商店股份有限公司 28广州市裕丰企业集团有限公司 29广东粤景集团有限公司 30广州市虎头电池集团有限公司 31番禺珠江钢管有限公司 32广州市广百股份有限公司 33广州汽车集团商贸有限公司 34广州天马集团有限公司 35广州市建筑机械施工有限公司 36广东省广告有限公司 37广东省广州番禺电缆厂有限公司 38广州市纺织工业联合进出口公司 39广州市第二公共汽车公司 40广州工程总承包集团有限公司 41广州市番禺华南摩托企业集团有限公司42广州双鱼体育用品集团有限公司

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