蛙蛙叫干锅年代时尚美味顶呱呱

推荐理由：这里有最劲爆最够味的干锅牛蛙。。

在这里停车也方便、交通便利、而且味道比较独特美味，无烟区的环境也不错，傍晚天还亮着的时候一拉开窗帘，阳光透过顶部的玻璃罩洒下来，让人顿时心情明亮很多。天快黑的时候点上灯，又有别样氛围。小锅的量不是很大但挺好吃的牛蛙很嫩，里面又有一些土豆和青

笋，它家的酸菜炒饭特别

好吃，酸菜炒饭也是很不

错的，一粒粒的米粒粘

的菜，浸在美味的酸菜里

很是好吃。#麻辣味##情

侣约会##朋友小聚#。

爱乐活美食特色麻辣味。

蕨根粉

干锅牛蛙

糯米藕

酸菜炒饭

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干锅菜谱大全

1.干锅土豆鸡肉材料：土豆1个、蒜薹1小把、鸡腿1个、蚝油1大勺、盐1/2小勺、胡椒粉1/2小勺、干辣椒几个、蒜几粒做法： 1、土豆洗净去皮切薄片，蒜薹切段，鸡腿切块用少许盐和胡椒粉腌制一下，蒜粒去皮切片。 2、锅内烧热油放蒜薹煸炒至表面发皱捞出放土豆片煎至表面泛黄盛出鸡腿煎八成熟，倒入蒜片，干辣椒翻炒。 3、把土豆片，蒜薹回锅，加入蚝油，盐，胡椒粉翻炒均匀转入干锅，加热上桌即可！ 2.干锅兔材料：兔子、姜少许、葱少许、蒜少许、花椒少许、八角少许、洋葱适量、黄瓜适量、藕适量、豆瓣适量、二荆条少许做法： 1、兔子切小块后用盐腌半个小时，然后在油里将水分炒干。 2、兔子炒干水分后，捞起来，炒佐料，先炒豆瓣和豆豉，等味道出来了，再加姜葱蒜干海椒花椒八角下去翻炒，多炒一会，味道才炒的出来。 3、下兔子进去翻炒一会，等兔子进味了，就可以放二荆条下去炒。 4、多炒一下，二荆条的辣味才炒的出来，进的到兔子里。 5、快起锅的时候就炒蔬菜啦，随便炒两下，就可以了 3.干锅土豆材料：土豆几个、红辣椒7、8根、培根3片、葱姜蒜适量、豆瓣少许、酱油少许、料酒少许、糖少许做法： 1、土豆去皮切片，红辣椒切圈，培根切小片、葱姜蒜切碎待用。

2、平底锅里放一些油，比炒菜的时候略多一点，慢慢地把土豆片放进去，煎至两边发黄即可捞出。 3、炒锅里放少许油，倒入一勺豆瓣，小火翻炒出红油，加入培根片，继续小火翻炒出油。 4、放入葱姜蒜碎，红辣椒圈，翻炒出香味后，倒入土豆片，一勺料酒、一勺酱油，半勺糖，翻炒均匀后，收干汁，加少许盐出锅。 4.香辣干锅虾材料：塘水虾、土豆、青椒、洋葱、西芹、香菇、香菜、鸡精、白糖、胡椒粉、料酒、盐、红油、花椒、蒜、姜、葱、五花肉。做法： 1、大虾除去背部沙线和头部沙包，洗净。 2、辣椒切段；葱切段；姜切片；蒜去皮；香葱、香菜切碎。 3、锅置旺火上，倒入色拉油，油热7成，将大虾下入炸至虾变红色捞出备用。 4、五花肉煮八分熟切片备用。 5、锅内放色拉油，将洋葱、姜、蒜、香菇、木耳、辣椒、花椒炒出香味，下豆瓣炒出红油。放入大虾，加料酒、高汤、盐、白糖，大火烧沸，转小火烧至汤汁将尽，鸡精调味。 6、下花椒和辣椒炒香，倒入五花肉片翻炒。 7、将所有配料倒入锅中，加点糖，盐，如果太干可少加点水，又加了两大勺辣椒油翻炒至熟，加鸡精倒入干锅中即成香辣干锅虾。 5.香辣干锅排骨材料：排骨、藕、金针菇、洋葱、红椒、青椒、芹菜、蒜、姜、豆豉、干辣椒、花椒、桂皮、八角、香叶、料酒、老抽生抽、水淀粉、盐、花椒油、鸡精、孜然粉。做法： 1、排骨砍成小段，用生抽，水淀粉，料酒腌制大概10分钟。

可爱美味及健康的美味便当做法

10种可爱美味又健康的超级便当做法，行动ing 为什么盒饭叫“便当”？便当，本意是“便利的东西、方便、顺利”。传入日本后，曾以“便道”、“辨道”、“辨当”等当字（当て字）表记。“便当”一词后来反传入中国是源于日语“弁当”（音：bentou）。更多已经简化翻译成Bento了，在大陆大部分地区习惯称为“盒饭”，即盒装餐食。在台湾地区一般称为便当，通常用于午餐、外卖、工作餐等场合。“便当”与“盒饭”在用法上有细微差异，“盒饭”一词更倾向于简单粗糙的饭食，如“日式便当”一词，就很少被说成“日式盒饭”。下面就是由下厨房为你精心挑选的15种可爱美味又健康的超级便当做法，你还等什么，赶紧收藏吧！奶牛便当做法：用料：饭、香肠、鱼丸、海苔、肉肠、生菜、葡萄

步骤： 1、准备一小碗米饭，隔着保鲜膜捏圆；取小香肠切成2个三角形作为小牛角 2、取鱼丸切成三角形作为大牛角 3、把海苔撕出一个三角形贴在饭团的右上角，把海苔撕出一个小三角贴在左边的大牛角上 4、取适量肉肠切成半圆后用吸管切割出2个小洞，作为牛鼻子 5、把切割下来的小圆片作为牛的脸颊 6、再贴上海苔和芝士做的眼睛，海苔做的嘴 7、依次用培根土豆卷、厚蛋烧、葡萄（随手拿的应季水果，换成其它水果同样可以，如果便当需要加热，水果要提前取出哦）、生菜填满便当盒可爱小猪便当

做法：用料：鸡脯肉一块、生姜10克、味噌酱两勺、炒熟的白芝麻一勺步骤： 1、将鸡脯肉切成3cm厚的小块 2、生姜洗净去皮，磨成蓉放入鸡块中，再依次调入料酒、味噌酱、烤熟的白芝麻拌匀 3、烤箱200度预热，放入腌制好的鸡块烤至10分钟左右小狗造型便当

健康美食十三种公认食品

健康美食十三种公认减肥食品--对症下药想瘦哪里瘦哪里言絷 “爱美之心，人皆有之”，随着人们饮食越来越精，活动越来越少，减肥已成为令不少人烦恼的问题。对于女性而言，保持健康、苗条的身材是追求美的根本。“吃”作为一种很受欢迎的减肥方法，吃的巧妙才能真正的达到减肥的效果。究竟如何做到既吃得好又能保持曼妙身材，一直是很多女性不断追求的目标。本文以苗条女人餐桌上的瘦身食物介绍来帮助女性保持苗条、匀称的身材。蔬菜是最好的减肥食品 1、蔬菜是最好的减肥食品。多吃菠菜、西芹、西红柿、甘蓝等蔬菜可以消除顽固脂肪；促进血液循环、平衡新陈代谢，令距离心脏较远的双腿也吸收到足够养分，起到排毒瘦腿的效果；大量的钙和维他命C，能提高代谢速度，帮助降低患癌症和心脏病的几率、利尿，去除腿部的疲劳、减少水肿，另西红柿生吃效果更好。要多吃相关水果 2、要多吃相关水果。香蕉含有丰富的钾，脂肪含量很低，是减肥时的理想食品；一个苹果的热量为50卡路里，但消化和吸收它却需要75卡路里，同时还能美容；木瓜有独特的蛋白分解酵素和优良的洗肠剂，可以清除和减少积聚在下身的脂肪和废物；多吃西瓜可减少身体中的多余水分；西柚含丰富钾质，有助减少下半身的脂肪和水分积聚；奇异果除了维他命C 是它的强项外，其纤维含量也十分丰富，可以增加脂肪的分解速度，避免腿部积聚过多的脂肪；吃樱桃能够降低胆固醇和血糖；开心果富含维生素B6和铜，能增强人体的活力，帮助降低血脂。蛋、肉制品也不能少 3、蛋、肉制品也不能少。蛋内的维他命B2有助去除脂肪，它蕴涵的烟碱酸及维他命B1可以去除下半身的肥肉；瘦火鸡肉含高蛋白，是脂肪含量最低的肉食。经常吃海鱼，对降脂减肥十分有益。每天吃少量虾，能提高人体的“好胆固醇”。牛肉富含蛋白质、铁和B族维生素，而最有营养的是那种瘦肉多，又完全由草喂出来的牛身上的肉效果最好。多喝水 4、饮料要多喝水、奶制品和绿茶等。一天喝上500毫升的水，身体的代谢速度就能提高30%；每日饮用3~4次牛奶、酸奶或食用奶酪的人，其体内脂肪可以减少70%以上；绿茶：不仅有抗癌、抗氧化、提高新陈代谢的作用，每日喝3次，能消耗60千卡热量。另外一些其他食物也能起到很好苗条效果，比如：咖喱、咖啡、燕麦片、黑巧克力、芝麻、紫菜等等。咖喱中的姜黄素是一种抗氧化剂，它能抑制人体内瘤的生长，并能消灭癌细胞。咖啡中的抗氧化剂能保护体细胞和DNA不受损害。燕麦片里含有的纤维能形成一种凝胶，有效降低人体对胆固醇的吸收。并且，早餐吃燕麦片的人能一上午都保持精力充沛，并且午餐时吃得比别人少。黑巧克力中富含类黄酮，最新研究显示，吃少量黑巧克力，能够预防动脉栓塞、降低患心脏病的几率。另外，吃巧克力能释放血液中的复合胺，有助于调节情绪。牛奶含有丰富的乳清酸和钙质，它既能抑制胆固醇沉积于动脉血管壁，又能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，减少胆固醇产生。葡萄葡萄汁与葡萄酒一样含有一种白黎芦醇能降低胆固醇。动物实验也证明，它能使胆固醇降低，还能抑制血小板聚集，所以葡萄是高脂血症患者最好的食品之一。苹果苹果因富含果胶、纤维素和维生素C，有非常好的降脂作用。如果每天吃两个苹果，坚持一个月，大多数人血液中的低密度脂蛋白胆固醇(对心血管有害)

干锅(川菜的制作方法之一)

干锅(川菜的制作方法之一) 干锅 "干锅，川菜的制作方法之一，起源于川渝之地，口味麻辣鲜香。与火锅和汤锅相比，汤少，味更足；不需要自行点菜，菜品搭配相对固定，可直接食用。在操作上，干锅比火锅和中餐更为方便，占用厨房面积小，因而受到广大消费者的青睐。与火锅相比，干锅还没有出现强势品牌，是市场潜力十足的餐饮品牌。其主要品种包括：干锅鸡杂、干锅羊杂、干锅鱼杂、干锅兔、干锅鸡等。 1.干锅土豆鸡肉材料：土豆1个、蒜薹1小把、鸡腿1个、蚝油1大勺、盐1/2小勺、胡椒粉1/2小勺、干辣椒几个、蒜几粒做法：1、土豆洗净去皮切薄片，蒜薹切段，鸡腿切块用少许盐和胡椒粉腌制一下，蒜粒去皮切片。2、锅内烧热油放蒜薹煸炒至表面发皱捞出放土豆片煎至表面泛黄盛出鸡腿煎八成熟，倒入蒜片，干辣椒翻炒。3、把土豆片，蒜薹回锅，加入蚝油，盐，胡椒粉

翻炒均匀转入干锅，加热上桌即可！ 2.干锅兔肉材料：兔子、姜少许、葱少许、蒜少许、花椒少许、八角少许、洋葱适量、黄瓜适量、藕适量、豆瓣适量、二荆条少许做法：1、兔子切小块后用盐腌半个小时，然后在油里将水分炒干。2、兔子炒干水分后，捞起来，炒佐料，先炒豆瓣和豆豉，等味道出来了，再加姜葱蒜干海椒花椒八角下去翻炒，多炒一会，味道才炒的出来。3、下兔子进去翻炒一会，等兔子进味了，就可以放二荆条下去炒。4、多炒一下，二荆条的辣味才炒的出来，进的到兔子里。5、快起锅的时候就炒蔬菜啦，随便炒两下，就可以了。 3.干锅土豆材料：土豆几个、红辣椒7、8根、培根3片、葱姜蒜适量、豆瓣少许、酱油少许、料酒少许、糖少许做法：1、土豆去皮切片，红辣椒切圈，培根切小片、葱姜蒜切碎待用。2、平底锅里放一些油，比炒菜的时候略多一点，慢慢地把土豆片放进去，煎至两边发黄即可捞出。3、炒锅里放少许油，倒入一勺豆瓣，小火翻炒出红油，加入培根片，继续小火翻炒出油。4、

天然、美味、健康

天然、美味、健康前些年大家在开发产品的时候，过多注重产品形状和包装，换个花色（模具）和包装袋就上新品，对口感口味的要求不高。休闲食品的调味技术也在慢慢发生转变，逐步向着天然、美味和健康的方向发展。随着人民群众消费意识的不断提高和食品安全监管力度的逐步加强，低端市场的裸装和简易包装食品等将慢慢消失。近几年休闲食品发展势头普遍滞后，除了跟经济大环境有关，与前些年的过度开发也不无关系。有人的地方就有消费，其实休闲食品市场整体销售额每年都在不断递增，只不过具体到食品加工企业而言，前些年的遍地开花景象几乎一去不复返，然而进口食品的销售额却增速迅猛。国内一些大型食品加工企业经改革、调整后，生意也是愈做愈大。强者越强，弱者消亡，行业洗牌的时候到了。2016年以及以后休闲食品的发展趋势会如何呢？休闲食品会朝着天然、美味和健康的方向发展。前些年大家在开发产品的时候，过多注重产品形状和包装，换个花色（模具）和包装袋就上新品，对口感口味的要

求不高。基本上把能想到的形状都做了，包装膜也是换了一茬又一茬，口味基本没什么要求和改进，就那几个常见产品换来换去。以至于到最后大家都觉得没啥新品可做，笔者倒是认为产品开发和升级的空间很大，只不过大家的思维进入了死胡同。人们的消费意识随着生活水平不断提高，已经从以前的要求吃饱发展到今天要求吃得好、吃得健康。食品企业再凭以前的花拳绣腿已经不大适应发展，我们何不静下心来苦练内功呢？食品不是玩具，好吃才好卖，再说附加值也没那么高，很多产品没必要做得像工艺品那般，好看不好吃。以前很多人把侧重点放在花色和包装设计上，以期靠外表的新奇感来猎取消费者，而忽略了食品该有的本质。反观一些进口食品，朴素的外形下具有极佳的口感和丰富而协调的味道，回味好，自然让人吃了还想吃，产生重复购买的欲望。这是值得我们反思和学习的地方。食品要做到好吃无外乎在口感和口味上下工夫。口感主要靠坯料来体现，口味靠调料，但仅靠单纯的外调是不够的，还得在坯料上做文章。坯料的处理成功无需复制，做产品应当有我们自己的特色才对。膨化、薯片、裹衣类油炸炒货、豆干、饼干等在坯料设计方面，用料将不会像以前那么单调，讲究各种原料的合理搭配，注

美味羊肉吃出健康来

美味羊肉吃出健康来健康科研资讯：冬至吃羊肉，暖和一整年，昨日是传统节气冬至，在这一天，中国人有冬至吃羊肉的传统，而在冬天，鲜嫩美味的羊肉也是人们最爱的食物。宜宾市第一人民医院营养科的郑海霞说：羊肉属大热之品，性温味甘，中医认为羊肉有补肾壮阳的作用，但是羊肉也有不适宜的人群和不宜搭配的食物。吃羊肉，还真不能马马虎虎，要想吃出健康，还得有所讲究。羊肉馆生意不如生羊肉走俏昨日是二十四节气的冬至，在这天，宜宾许多市民选择了备好羊杂汤来迎接数九寒天。因此，冬至日的羊肉市场也是相当火爆。22 日上午，记者在宜宾老城区信义街羊杂店看到，购买羊杂、羊肉的市民已经排起长队，剔骨羊肉45元斤，连骨一起卖则35元一斤，羊杂10元一斤。早上8点多就来排队了，花了140元买了一个羊腿。在信义街购买羊肉的王会说，每年冬季都会来买，冬至吃羊肉，暖和一整年。

据信义街某店的卢老板介绍：每年冬至当日销售量都会成倍增长，平日羊肉销量就在2头左右，今日起码达到60头左右，因此我们入冬以来就开始备货。记者在信义街、民权街看到，羊肉摊位前大多排起了长队，平日销售家禽的摊位也摆放着羊肉。相对于羊肉摊位的火爆，记者走访了宜宾城区几家羊杂汤店，这些店均表示今年相对于往年订座有所下降，生意好的门店上座率不足7成。销售方式多样化消费者点赞相比前几年的到餐馆喝羊肉汤的单一情况，最近羊肉的新吃法层出不穷。记者了解到，宜宾一家餐馆为了吸引顾客，推出了羊肉汤新吃法，不用出门，在家就可以享受到餐馆的全套服务，羊肉汤、电磁炉、锅碗瓢盆、各种调味料、垃圾桶一应俱全，一个电话送货上门，吃完了还有人上门洗碗打扫卫生。这样不用到拥挤的餐馆就可以安静的吃羊肉了。有的超市还卖固体羊肉：一种熟制冰冻羊肉，只要买回家解冻加热5分钟就可以食用，调料可以自配，配菜任选。记者点开网页发现，网购羊肉也成热选，光淘宝上就有2900多家销售羊肉的店铺，从羊肉串、生羊肉、羊杂、到熟制羊肉冻品约有4.5万件。喜爱吃羊肉的市民陈女士说：羊肉肉味浓，肉质细嫩，较猪肉和牛肉来说，脂肪、胆固醇含量少，还很养生，所以冬天吃羊肉

关于美食的精彩广告词

关于美食的精彩广告词美食广告是营销的工具和手段，营销功能应被视为其与生俱来的本质功能。下面是我为大家带来的精彩广告词，希望大家喜欢。美食的精彩广告词推荐 1. 品味绿色烧烤，享受健康生活。 2. 奇特味妙都不少，感觉唯有你知道。 3. 烧烤也有营养，无烟你的健康 4. 我有特色烤肉，你把健康带走 5. 特别的烤肉，让你特别的健康 6. 美味“烧”不尽，佳肴“烤”不完-----××烧肉店 7. 烧不尽的美味，烤不完的享受 8. 闻香下马知味停车

9. 吃遍整条街，难忘在XX——下排烟炭烤炉具 10. 不食人间烟火，只做神仙烤肉——下排烟炭烤炉具 11. 没有烟味，食得安心——下排烟炭烤炉具 12. 下排烟炭烤炉，真味真感情 13. 这里听泉观澜，北京烧烤馆 14. 为你烤了好肉，让你吃出健康 15. 不一样的烧烤体验，烤出不一样的新意。 16. 尝百味烧烤，品人生百味。 17. 超凡的味道，超凡的体验，超凡的享受。 18. 精心炮制，香飘千里。 19. 静享美味不担忧，听泉观澜吃烧烤。 20. 品美味，享健康;饱眼福，饱口服。美食的精彩广告词集锦

1. XX自助烧烤，生活真滋味，一烤永回味。 2. 健康烧烤，时尚味好。 3. 不闻人间烟火，但食人间美味。 4. 吃喝玩乐不失之雅，色香味形自成一格。 5. 创意烧烤，时尚享受。 6. 此味只应天上有，人间能得几回闻。 7. 到听泉观澜，我们为您缔造“品味”。 8. 告别城市喧嚣，置身世外“烤”园。 9. 观看世间奇景，烤出人生百味。 10. 韩味烧烤，新派一流。 11. 健康烧烤，时尚味好。 12. 斤斤有味，食全食美。

十种干锅做法

当下班回到家，看到这一桌菜是不是心里觉得非常的温暖。当然为心爱的人下厨做一道简单好吃的干锅，一家人围在一起，那种温暖的感觉，在这寒冷的冬季无疑也是最最美好的呢。下面就让小编为您倾情献上好吃的10款干锅吧。干锅鲜虾原料:鲜虾，土豆，大蒜瓣，红椒，香菜做法: 1.鲜虾去泥线洗净沥水，土豆去皮洗净切小块，小一点方便入味。 2.大蒜瓣，红椒切小块，香菜洗净切小段。 3.锅中放适量油，稍稍多一点。 4.将虾放入大火炸至完全变色，转小火，继续炸上5-8秒钟。

5.捞出，取虾油。 6.虾油倒入锅中，将土豆放入煎。 7.大火煎上5-8秒之后，转小火煎，直到土豆熟透，表面有点微焦~ 8.放少许盐调味儿 9.放入煎好的虾适当伴炒 10.蒜瓣用刀压碎，放入 11.放红椒 12.放香菜即可干锅柴火香干调料：盐2克，味精1克，黄豆酱油2克，四川豆瓣5克，姜末、蒜蓉各3克，

大蒜段2克，鲜红辣椒段15克，干辣椒节5克，茶油20克，高汤300克。做法: 1.香干洗净，切成长4厘米、宽6厘米、厚0.5厘米的薄片；腊肉洗净，切长4厘米、宽6厘米、厚0.2厘米的薄片。 2.锅内放入茶油，烧至七成热时放入四川豆瓣、黄豆酱油、姜末、干辣椒节、蒜蓉爆炒出香，入烟熏腊肉、香干小火翻匀，加入高汤、盐小火焖5分钟，撒味精出锅装入干锅内，撒大蒜段、鲜红辣椒段点缀而成。干锅香辣鸡翅原料:新鲜鸡翅，红色小干辣椒剪段，花椒，葱段，姜片，蒜片，酱油，盐，料酒，面粉。做法: 1.鸡翅洗净并在表面用刀划上几道，放料酒，盐，酱油，葱段，姜片腌30分钟。

捞出葱段和姜片，然后撒上薄薄一层干面粉，抓匀，注意只要一点点面粉即可。 2.炒锅加热，放多些油，能基本淹没鸡翅。等油烧至非常热（可以看到要冒烟），下入鸡翅炸，待鸡翅表面有些金黄，缩小，将鸡翅捞出一边待用。 3.炒锅里留少许油，烧至5成热，放入干辣椒段，花椒，葱段，蒜片，爆出香味，立即下入鸡翅，快速炒匀，出锅。干锅牛蛙原料: 牛蛙，土豆，莴苣，香菜，干辣椒，姜，葱，大蒜，干淀粉。，调料：盐，白胡椒粉，川湘辣酱，花椒，料酒，生抽，糖。做法: 1.牛蛙请摊主活杀后去除内脏、皮、脚趾，洗净后切成块；

干锅介绍和制作

心之所向，所向披靡首先制作干锅红油；色拉油5000克，小葱500克，生姜150克，大蒜头200克，洋葱100克，胡萝卜80克，香茅草150克，干辣椒250克，香芹50克，香菜150克，香叶30克，八角、桂皮各50克，白蔻、甘草、丁香、山奈各25克，青花椒30克。香茅草、香芹切段待用，辣椒、香叶等香料（青花椒除外）用温水泡洗控干待用。取汤桶1只上火，加色拉油大火烧至五成热，改中火下姜片、大蒜头、胡萝卜片先炸一下再下小葱段、洋葱丝、香芹段小火慢熬，不停搅拌直至各种料头水分快干时，再下香菜和香料小火熬出香味，端离火口撒入30克青花椒，加盖焖20分钟，再滤渣留油即可干锅酱；胡玉美-豆瓣酱1瓶，“川湘”香辣酱5瓶，湖南辣妹子辣椒酱4瓶，老干妈豆豉酱1瓶，熟花生碎250克，“李锦记”蒜蓉辣椒酱2瓶，干锅红油200克，牛油200克，色拉油200克，葱油100克，蒜、姜、洋葱末各150克，醪糟3瓶，十三香2袋，黑胡椒碎35克，冰糖碎50克。锅上火加牛油、色拉油、红油烧热，下蒜、姜、洋葱末小火煸干出香，再加入各种酱、醪糟炒拌匀，加入冰糖碎小火熬至香浓发稠，再撒入十三香、熟花生碎、黑胡椒碎，淋自制葱油炒匀，起锅晾透即可。干锅菜是一种流行较广的菜式，最早使用于湘（湖南）、鄂（湖北）、赣（江西）一代后来被四川厨师引入川菜后加以改进提高逐步形成了以川味特色的干锅系

列。干锅菜一般采用炸，炒，烧，煮相结合的多种烹制方法成菜，并要求主料不码芡成菜不勾芡汁干现油突出干香滋润或脆嫩（火巴）软味道淳浓脂腴香浓的特点。从食用方法上干锅菜也有自己的特点，菜肴制成后装入一平底锅或小炒锅内锅底燃小火加热客人自己动手用小木铲翻炒主料吃完后可加入火锅红汤或清汤涮烫其他原料因此具有干锅又坚有火锅的特点。干锅菜的用料很广鸡、鸭、鱼、兔、牛肉、猪排、鸡杂、肥肠、鱿鱼、虾蟹、菌菇、干笋、土豆、黄瓜、木耳等，荤新素料均可入烹。由于干锅菜原料多样质地不同成菜要求各异等具体情况，因此在烹制调味上要灵活处理。 1刀工处理：原料在进行必要刀工处理时，不论片、丁、块均要求大小一致厚薄一样长短相同，配料的形状服从于主料而且要略小于主料的形状对一些特殊的原料如：猪腰、鸡胗、鸭肫、鲜鱿等必须先除出腰臊、茎膜、在鄯上各种花刀，在切成块的形状。 2初步熟处理：对原料进行热处理是烹制干锅菜的重要步骤通过热处理即可以去除原料中的腥、臊、异味又能缩短烹制时间，热处理方法有：汆水，水煮，油炸三种。针对原料的质地和成菜要求来分别使用，成菜要求保持脆嫩或细嫩的原料如：猪腰、黄喉、鸭，鹅肠、鸡杂等用水汆至断生即可。牛肉、牛板茎、肥肠、鸭，鹅掌等腥味较重成菜要求（火巴）软、滋糯的原料要放入加入姜葱料酒的水中煮熟（火巴）软后在进行烹制。鱿鱼、鸡肉、兔头、鸭下扒、鸭唇、牛蛙、排骨等成菜要求干香滋润的原料则先码味的原料在经油炸后炒至成菜。 3调味：干锅不同于烧、烩、蒸、煮烹制成菜后味型单一变化不大。而干锅菜根据原料的性质不同可调制成辣椒味、香辣味，泡椒味，酸辣味，咸鲜味，孜然麻辣味（烧烤味），鱼香味等。如：干锅鸡杂就适用于泡椒味，酸辣味来烹制。干锅茶树菇最适用于家常味，干锅纸茄用鱼香味最佳，干锅鸡最好用麻辣味才能体现干香滋润的特色，干锅蟹调香辣味，干锅兔、干锅鸭唇适合用孜然麻辣味等，调味灵活多样是干锅的显住特点。 4烹制的火侯：干锅菜一般采用炒、煸、烧等烹制方法成菜。即先下油将调味料炒香在放上主料炒上味，随后烹入料酒（啤酒）以及少许的汤汁在进行第二次调味放入各种配料翻炒至锅内汁干吐油香味浓郁，主料上色上味后出锅原料的质地不同烹制的火侯运用也不同，鸭、鹅肠，鸡杂，猪腰，黄喉，鲜鱿，质地嫩脆多质的原料，烹制时火要大掺汤要少，烹制要短。尽量保持原有的质感而像鸡、兔肉、兔块、排骨等原料适用中火煸炒上色上味，酥软干香后在掺入啤酒或黄酒或少许汤汁，用小火将汤汁收干成菜后干香不燥滋润适口。例：干锅鸭头原料：鸭头12个天目笋50G水发香菇50G西芹节35G青红椒条15G洋葱条25G大蒜30G姜片10G葱节15G精盐3G优豪鸡精2G干锅红油300G密制酱25G鲜青花椒油20G芝麻酱10G豆腐乳5G红卤水1锅鲜汤适量制作： 1鸭头飞水后捞出洗净后放在红卤水中卤制七成熟，捞出沥干水份剁成两半. 2炙锅上火放老油烧热，先下姜蒜葱炝炒出香味，在放入各种配料和鸭头略炒出香后放入密制酱、芝麻酱（事先用水解散）、豆腐乳（压容）炒匀出香掺入少许鲜汤放入盐、味精（优豪鸡精，白糖）鲜花椒油翻炒后稍焖，汁干凉油后起锅装入火锅盆内（先将配料放入火锅盆底在将鸭头盖面点缀少许香菜）即可上桌

让健康和美味同在

让健康和美味同在钱银川一.重新找回食品的价值 1. 食品业恶性事件频频发生近年来，食品业恶性事件频频发生，食品安全成为备受关注的世界性话题。1996年英国疯牛病、1997年香港禽流感、1998年东南亚猪脑炎、1999年比利时等国二恶英、2000年法国李斯特杆菌和日本雪印牌牛奶污染、2001年上半年欧洲爆发口蹄疫等。中国国内农药、化肥、抗生素、瘦肉精事件屡屡出现……。食品企业也同样因为食品安全问题遭受重挫：中国酱油由于被检测出3-氯丙醇出口欧洲受阻；南京冠生园月饼生产因使用过期原料引起轩然大波，致使该企业破产；2001年5月徐州17名小学生食用上海某厂家生产的方便面后发生食物中毒；上海浦东新区人民法院对“发泡碗装方便面案”作出一审判决，商家退还消费者相应货款……由此可见，日益突出的食品安全问题正在对食品产业形成巨大的挑战。食品安全是目前公共健康面临的主要威胁，也是一个全球性的大问题，食品的消费信心被破坏和丧失，食品市场出现较严重的“信任危机”。 2. 食品安全“两会”代表委员关注在今年召开的“两会”上，尽管食品不是主要议题，但食品安全卫生成为不少委员关注的话题。随着食品工业的不断发展，人们生活水平的提高，吃什么有营养，吃什么更安全，成为今后人们选择食品的主要因素。委员们认为，要制止食品卫生安全事故的发生，防患于未然很重要。要改变生产低水平重复、科技含量低、产品质量不高的现状。满足人们对食品的基本要求：有利健康、方便快捷以适应人们的各种生活方式。在中国已经加入WTO和消费者健康意识日益增强的今天，产品一旦出现安全问题，会对消费者造成巨大的心理伤害，这一类产品也将从此一蹶不振。一方面使消费者对许多食品心有余悸，对食品安全问题倍加关心；另一方面国际上进口中国食品的门槛也将提高。食品的安全性已成为企业重要的竞争力之一。如果你的食品非常安全，顾客就信任你，品牌商誉会越来越强，市场份额就会越做越大。反之，一切都会离你而去。 3. 方便面行业不容乐观中国是世界方便面产销第一大国，中国内地年产方便面193亿包，约占世界总产量四百三十亿包的百分之四十左右，销售总额两百多亿元人民币。方便面行业和整个食品业一样，价格战阻碍了行业的发展，损害了食品的质量，影响了食品的安全,中小企业“屡战屡败、屡败屡起”的现象非常普遍，无法适应方便面大国的地位和世界食品业发展形势。方便面行业需要多方面联手，引入先进的技术和管理经验，并科学地、实事求是地开展宣传，为消费者创造良好的消费环境，引导消费者正确认识和食用。中国绿色食品中心明确表示：中心已作出停止受理方便面申报绿色食品的决定。中心认为：按照目前国内外的生产条件，在油炸方便面的过程中不可避免地会产生有毒性的多环芳烃类物质，在方便面的生产过程中添加了化学合成添加剂，目前市场上所有的方便面均不是绿色食品。 “为了健康，也千万别把方便面当作正餐主食；偶尔吃吃方便面无伤大雅”的观念在消费者中也较为普遍。二.食品安全必须从源头抓起 1.采用HACCP食品安全控制体系当今，人们对食品的安全认识越来越深入，所提出的要求也越来越高。因此，推行HACCP 作为食品安全控制体系就显得很重要。 HACCP管理体系最初由美国承担宇航食品开发生产的佩欧.贝瑞(PILLS BURY)公司在20世纪60年代发明使用，目的是为了既保证宇航员在航天飞行中所使用的食品安全，又尽量减少为判断食品的安全性所做的检验，从而降低生产成本。

春饼这样吃健康又美味

春饼这样吃健康又美味传统春饼——时蔬面酱不可少吃春饼时，除了春饼本身，还得注意配菜的选择、蘸酱及搭配食物。 1. 鲜嫩时蔬做配菜：菠菜、韭黄、豆芽、葱丝儿，这些都是春季里最新长出时令嫩菜，再来一道肉末粉丝，用春饼卷着吃，荤素搭配，营养美味。 2. 甜面酱大葱提味：吃春饼要蘸甜面酱，其作为一种发酵豆制品，味道鲜香，富含B族维生素。另外，将新葱切成丝卷在里面，去腥解腻、刺激食欲。 3. 喝小米粥助消化：除了做到荤素均衡，还得讲究干稀搭配，熬一锅小米粥，和汁香面软的春饼搭配食用，营养好消化。新式春饼——杂粮饼卷嫩苗菜春饼配菜种类多，但有个共同特点，都是鲜嫩的时令菜蔬和野菜，一口咬下去，满口都是春天的味道。除了传统的菠菜、豆芽、荠菜、芥菜，现在流行的芽苗菜做配菜也很好，香椿芽炒鸡蛋、萝卜苗拌干豆腐丝、凉拌豌豆苗，卷着吃口感非常清新。另外，紫甘蓝、苦苣、生菜、彩椒等都可作为新式配菜。除了配菜上的改进，春饼本身也可改进一下，和面时加点杂粮粉，做成杂粮春饼，营养更加丰富。

时尚春饼——红豆卷饼很香甜传统春饼吃腻了，尝尝我发明的时尚春饼吧。主料是春饼、红豆馅、核桃仁，将圆形的春饼切成正方形后上锅蒸软，把核桃仁切碎(生核桃仁先烤熟后切碎更香)；接着把蒸好的春饼皮摊开，抹一层红豆馅，再撒少许核桃仁，并将核桃仁压入红豆馅内；最后将饼从一边卷成卷，用刀切成小块就可以吃了。如果想吃热的，可以稍微蒸2~3分钟再吃。传统春饼鲜香美味，新式红豆卷饼口感香甜，可以偶尔尝试一下。咬春“咬”出新花样除了各种豆芽，尝一尝油葵苗、枸杞芽等“花式”芽苗菜吧，美味清新又营养。油葵苗(降脂降压)也叫葵花子苗，长得类似豆苗，吃起来有淡淡的葵花籽味道，口感清新，味道香甜。油葵苗含有多种矿物质元素和维生素，对于降脂降压、预防心血管疾病、脚气病及抑郁症等非常有益。另外它还富含不饱和脂肪酸，且一半以上为亚油酸，适合长期素食者或饮食清淡单一人群。在家食用油葵苗时，可以与豆腐丝、红萝卜丝等一同凉拌，也可以作为火锅涮菜或榨蔬果汁。枸杞芽(清火明目)是初春时枸杞新长出的嫩苗。枸杞芽叶片呈长椭圆形，味道略苦，但有一丝淡淡的甘甜和清香。枸杞芽与枸杞中的成分大多相同，含有不少黄酮、儿茶素和多酚类等抗氧化物质。适当食用枸杞芽清火明目，可增强免疫力和抗氧化

健康美味广告语

健康美味广告语广告语，健康美味广告语 1、选择我，为健康加油！ 2、美在舌头，爱在心头。 3、味美鸭舌，依恋不舍。 4、嚼出美味，拍手称好！ 5、好鸭舌，味无边。 6、嚼出美味，拍手叫好！ 7、奇丝妙香，味力难当。 8、鸭舌点“酱”，拍手“鲜”上。 9、吃在口里，香在舌尖，留在心田。 10、如果美味，就拍拍手。 11、鸭舌好吃，就拍手吧！ 12、拍手只因绿色美味！ 13、千万双手，为我代言。 14、鸭舌：舌尖美味，恒久回味！ 15、妙在舌尖，袋袋香传。 16、滋味鸭舌，酝酿幸福。 17、令人咂舌，快意当前。 18、好鸭舌，醉享受。 19、舌尖上的舌尖，美味中的美味。 20、如果感觉好，你就拍拍手。 21、舌尖上的舞蹈。 22、舌尖美味，拍手叫好！ 23、美味拍手叫绝。 24、美味在口，幸福在心。 25、想拍手吃鸭，就吃鸭舌头。 26、健康加实惠，吃着才够味！

27、回味无穷，健康无限。 28、蜜汁辣鸭舌，甜蜜香醇味。 29、美味向左，幸福向右。 30、健康美味，用舌体会。 31、美味鸭舌，健康生活。 32、舌尖美味，快乐相随。 33、美味无限，不舍下咽。 34、妈妈手艺，“家”的爱意。 35、让美味与健康合拍——拍手鸭舌。 36、享受这美味！ 37、鸭的美味，舌的诱惑。 38、你的拍手，我的代言。 39、舌尖美味，用心体会。 40、健康滋味，拍手品味。 41、品味爱的味道。 42、口忙舌乱，拍手代言。 43、碰撞一下，舌头——拍手鸭舌。 44、不一般的美味！ 45、醉美妙香，舌享健康。 46、拍手只因味美！ 47、一只鸭，我们只做鸭舌头。 48、舌尖妙香，味美健康。 49、拍拍手，一见倾心。 50、拍手鸭舌，美味与健康合拍。 51、美味在舌尖，快乐在心间。 52、舌尖诱惑，品味快乐。 53、别具美味，健康陶醉。 54、舌舍不得舌。 55、两舌相遇，美味者胜。

干锅牛蛙的做法大全

干锅牛蛙的做法大全牛蛙是蛙类的一种，牛蛙含有丰富的营养，牛蛙富含蛋白质和多种微量元素，牛蛙是可以用来做菜的，我们可以用牛蛙作为食材做出很多美味佳肴来，干锅牛蛙就是采用了牛蛙搭配上白洋葱和青蒜等做出来的一道非常有特色的菜，那么干锅牛蛙的做法到底如何呢。干锅牛蛙的做法有很多种，但是大概做法是一样的，干锅牛蛙有很好的营养价值和养生功效，常吃干锅牛蛙能够提高我们人体的抵抗功能和免疫功能。干锅牛蛙做法一：材料四人份，牛蛙，3只，白洋葱，1个，青蒜，100g，干辣椒，50g，鲜朝天椒，4枚，老姜，20g，蒜10瓣，调料：料酒，醪糟，各1汤匙(15ml)，白砂糖，小茴香，各1茶匙(5g)，盐1/2茶匙(3g)，永川豆豉，2茶匙(10g)，郫县豆瓣，1汤匙(15g)，花椒，10g，八角，2枚，干淀粉，50g，油200ml(实耗50ml) 做法牛蛙买回时请店家代为宰杀、去皮，洗净后斩成大块，加入盐和料酒腌20分钟。青蒜择洗干净，切成3cm长的斜片。白洋葱剥去老皮切成细丝。鲜朝天椒切成小片。老姜切末。中火加热炒锅中的油，将腌好的牛蛙块表面沾少许干淀粉，

放入油中煎炸至表面微黄，捞出沥干油备用。炒锅中留1汤匙油，中火加热至5成热，放入永川豆豉、郫县豆瓣煸炒出红油，锅中加入八角、小茴香、花椒、干辣椒、蒜瓣和老姜末翻炒出香味。炒锅中放入炸好的牛蛙块翻炒片刻，加入醪糟、白砂糖、朝天椒片继续翻炒3分钟。另取一个炒锅，倒入少许底油，中火加热至6成热，放入洋葱丝和青蒜片快速翻炒片刻马上盛出，放入事先预热好的锅仔中，将炒好的牛蛙放入锅中，连火上桌。干锅牛蛙做法二：材料牛蛙，辣椒，葱，姜，蒜，香草叶，丁香，油做法 1.牛蛙出水。 2.锅里放油，下葱，姜，蒜，香草叶，丁香，猛放辣椒。 3.下高汤，水开后放香窝笋，放牛蛙，调味，水开后就好了。 4.把它转移到电磁上，最最最小的火，开吃吧。上文我们介绍了什么是牛蛙，牛蛙可以有多种做法，用牛蛙作为食材做出来的菜肴味道非常鲜美，牛蛙肉非常的鲜嫩，牛蛙的一种做法就是做成干锅牛蛙，干锅牛蛙也有多种做法，上文介绍了几种干锅牛蛙的做法，相信对大家有用。

干锅老油配方

干锅系列干锅菜是一种流行较广的菜式，最早使用于湘（湖南）、鄂（湖北）、赣（江西）一代后来被四川厨师引入川菜后加以改进提高逐步形成了以川味特色的干锅系列。干锅菜一般采用炸，炒，烧，煮相结合的多种烹制方法成菜，并要求主料不码芡成菜不勾芡汁干现油突出干香滋润或脆嫩（火巴）软味道淳浓脂腴香浓的特点。从食用方法上干锅菜也有自己的特点，菜肴制成后装入一平底锅或小炒锅内锅底燃小火加热客人自己动手用小木铲翻炒主料吃完后可加入火锅红汤或清汤涮烫其他原料因此具有干锅又坚有火锅的特点。干锅菜的用料很广鸡、鸭、鱼、兔、牛肉、猪排、鸡杂、肥肠、鱿鱼、虾蟹、菌菇、干笋、土豆、黄瓜、木耳等，荤新素料均可入烹。由于干锅菜原料多样质地不同成菜要求各异等具体情况，因此在烹制调味上要灵活处理。 ○1刀工处理：原料在进行必要刀工处理时，不论片、丁、块均要求大小一致厚薄一样长短相同，配料的形状服从于主料而且要略小于主料的形状对一些特殊的原料如：猪腰、鸡胗、鸭肫、鲜鱿等必须先除出腰臊、茎膜、在鄯上各种花刀，在切成块的形状。○2初步熟处理：对原料进行热处理是烹制干锅菜的重要步骤通过热处理即可以去除原料中的腥、臊、异味又能缩短烹制时间，热处理方法有：汆水，水煮，油炸三种。针对原料的质地和成菜要求来分别使用，成菜要求保持脆嫩或细嫩的原料如：猪腰、黄喉、鸭，鹅肠、鸡杂等用水汆至断生即可。牛肉、牛板茎、肥肠、鸭，鹅掌等腥味较重成菜要求（火巴）软、滋糯的原料要放入加入姜葱料酒的水中煮熟（火巴）软后在进行烹制。鱿鱼、鸡肉、兔头、鸭下扒、鸭唇、牛蛙、排骨等成菜要求干香滋润的原料则先码味的原料在经油炸后炒至成菜。○3调味：干锅不同于烧、烩、蒸、煮烹制成菜后味型单一变化不大。而干锅菜根据原料的性质不同可调制成辣椒味、香辣味，泡椒味，酸辣味，咸鲜味，孜然麻辣味（烧烤味），鱼香味等。如：干锅鸡杂就适用于泡椒味，酸辣味来烹制。干锅茶树菇最适用于家常味，干锅纸茄用鱼香味最佳，干锅鸡最好用麻辣味才能体现干香滋润的特色，干锅蟹调香辣味，干锅兔、干锅鸭唇适合用孜然麻辣味等，调味灵活多样是干锅的显住特点。○4烹制的火侯：干锅菜一般采用炒、煸、烧等烹制方法成菜。即先下油将调味料炒香在放上主料炒上味，随后烹入料酒（啤酒）以及少许的汤汁在进行第二次调味放入各种配料翻炒至锅内汁干吐油香味浓郁，主料上色上味后出锅原料的质地不同烹制的火侯运用也不同，鸭、鹅肠，鸡杂，猪腰，黄喉，鲜鱿，质地嫩脆多质的原料，烹制时火要大掺汤要少，烹制要短。尽量保持原有的质感而像鸡、兔肉、兔块、排骨等原料适用中火煸炒上色上味，酥软干香后在掺入啤酒或黄酒或少许汤汁，用小火将汤汁收干成菜后干香不燥滋润适口。例：干锅鸭头原料：鸭头12个天目笋50G水发香菇50G西芹节35G青红椒条15G洋葱条25G大蒜30G姜片10G葱节15G精盐3G味精2G干锅红油300G密制酱25G鲜青花椒油20G芝麻酱10G豆腐乳5G红卤水1锅鲜汤适量制作：○1鸭头飞水后捞出洗净后放在红卤水中卤制七成熟，捞出沥干水份剁成两半.○2炙锅上火放老油烧热，先下姜蒜葱炝炒出香味，在放入各种配料和鸭头略炒出香后放入密制酱、芝麻酱（事先用水解散）、豆腐乳（压容）炒匀出香掺入少许鲜汤放入盐、味精（鸡精，白糖）鲜花椒油翻炒后稍焖，汁干凉油后起锅装入火锅盆内（先将配料放入火锅盆底在将鸭头盖面点缀少许香菜）即可上桌○3客人食完鸭头后由服务员撤下火锅盆加入少许红卤水和鲜汤放盐、醪糟汁、味精、鸡精等调味配酒精炉上桌，客人可另点荤素菜涮食。制作要领：○1鸭头有进口和国产两种，进口成本较高质量较好，但国产的质量也不错，主要是看鸭头是否白净肉厚色泽灰暗头皮紧瘦的不能用，在则要看鸭头眼睑有无残毛，○2鸭头一般带有鸭舌，鸭舌下面藏匿着少量的细沙应仔细的清洗干净。○3鸭儿清洗后放入沸水中汆透，在放入川式红卤水中卤制20分钟左右，用筷子往鸭头上扎时，感觉稍硬即可捞出，并记卤制过火否则炒时易烂不成形○4炒至前将卤制好的鸭子从中间批成两半然后于配合一起炒制，炒时加入干锅老油及自制的密制酱，使鸭头充分入味。干锅老油制作：○1糍粑辣椒750G郫县豆瓣1000G泡椒茸500G大蒜瓣200G 葱段350G姜片400G香料（小茴香12G香叶15G白蔻15G桂皮12G丁香6G良姜10G千里香12G花椒12G八角12G菜籽油15KG）炼制：菜籽油放入锅中用中火炼熟去生菜油味（油表面平净清烟四起透明度越高油越熟）关火降低冷却至6成热时放入姜片，葱段入锅浸炸至色金黄水份净干时捞出不用放入糍粑辣椒、大蒜瓣、郫县豆瓣、泡姜茸开小火煵炒出香出色慢炒至辣椒发皮微白水份净干时放入香料继续用小火慢炒浸炸出香味且油色红艳发亮时关火倒入干净的不锈钢桶中，晾冷后加盖存放24小时，提取面上的油用于干锅制作。炒制时间大约为1.5小时，忌大火将原料炒焦煳产生异味失去使用价值。

让健康和美味同在

让健康和美味同在 Corporation standardization office #QS8QHH-HHGX8Q8-GNHHJ8

让健康和美味同在钱银川一.重新找回食品的价值 1. 食品业恶性事件频频发生近年来，食品业恶性事件频频发生，食品安全成为备受关注的世界性话题。1996年英国疯牛病、1997年香港禽流感、1998年东南亚猪脑炎、1999年比利时等国二恶英、2000年法国李斯特杆菌和日本雪印牌牛奶污染、2001年上半年欧洲爆发口蹄疫等。中国国内农药、化肥、抗生素、瘦肉精事件屡屡出现……。食品企业也同样因为食品安全问题遭受重挫：中国酱油由于被检测出3-氯丙醇出口欧洲受阻；南京冠生园月饼生产因使用过期原料引起轩然大波，致使该企业破产；2001年5月徐州17名小学生食用上海某厂家生产的方便面后发生食物中毒；上海浦东新区人民法院对“发泡碗装方便面案”作出一审判决，商家退还消费者相应货款……由此可见，日益突出的食品安全问题正在对食品产业形成巨大的挑战。食品安全是目前公共健康面临的主要威胁，也是一个全球性的大问题，食品的消费信心被破坏和丧失，食品市场出现较严重的“信任危机”。 2. 食品安全“两会”代表委员关注在今年召开的“两会”上，尽管食品不是主要议题，但食品安全卫生成为不少委员关注的话题。随着食品工业的不断发展，人们生活水平的提高，吃什么有营养，吃什么更安全，成为今后人们选择食品的主要因素。委员们认为，要制止食品卫生安全事故的发生，防患于未然很重要。要改变生产低水平重复、科技含量低、产品质量不高的现状。满足人们对食品的基本要求：有利健康、方便快捷以适应人们的各种生活方式。在中国已经加入WTO和消费者健康意识日益增强的今天，产品一旦出现安全问题，会对消费者造成巨大的心理伤害，这一类产品也将从此一蹶不振。一方面使消费者对许多食品心有余悸，对食品安全问题倍加关心；另一方面国际上进口中国食品的门槛也将提高。食品的安全性已成为企业重要的竞争力之一。如果你的食品非常安全，顾客就信任你，品牌商誉会越来越强，市场份额就会越做越大。反之，一切都会离你而去。 3. 方便面行业不容乐观中国是世界方便面产销第一大国，中国内地年产方便面193亿包，约占世界总产量四百三十亿包的百分之四十左右，销售总额两百多亿元人民币。方便面行业和整个食品业一样，价格战阻碍了行业的发展，损害了食品的质量，影响了食品的安全,中小企业“屡战屡败、屡败屡起”的现象非常普遍，无法适应方便面大国的地位和世界食品业发展形势。方便面行业需要多方面联手，引入先进的技术和管理经验，并科学地、实事求是地开展宣传，为消费者创造良好的消费环境，引导消费者正确认识和食用。中国绿色食品中心明确表示：中心已作出停止受理方便面申报绿色食品的决定。中心认为：按照目前国内外的生产条件，在油炸方便面的过程中不可避免地会产生有毒性的多环芳烃类物质，在方便面的生产过程中添加了化学合成添加剂，目前市场上所有的方便面均不是绿色食品。 “为了健康，也千万别把方便面当作正餐主食；偶尔吃吃方便面无伤大雅”的观念在消费者中也较为普遍。二.食品安全必须从源头抓起 1.采用HACCP食品安全控制体系当今，人们对食品的安全认识越来越深入，所提出的要求也越来越高。因此，推行HACCP作为食品安全控制体系就显得很重要。 HACCP管理体系最初由美国承担宇航食品开发生产的佩欧.贝瑞(PILLS BURY)公司在20世纪60年代发明使用，目的是为了既保证宇航员在航天飞行中所使用的食品安全，又尽量减少为判断食品的安全性所做的检验，从而降低生产成本。在HACCP日益成为世界性的食品安全控制主流体系的同时，中国许多食品加工企业也在逐渐采用HACCP作为食品安全控制体系。要成功实施HACCP计划，首先必须执行良好作业规范（GMP）和卫生标准操作程序（SSOP），GMP和SSOP是食品安全和食品质量的基础，也是实施HACCP的两个必备程序。 2.良好作业规范（GMP）良好作业规范（GMP）主要提供强制性要求指南和加工人员要遵守的卫生标准原则，主要涉及：(1).加工工厂的员工及其行为。(2).厂房与地面，设备及工器具。(3).卫生操作（工序、有害物质控制、实验室检测等）。(4).卫生设施及控制(包括使用水，污水处理，设备清洗)。(5).设备和仪器，设计和工艺。(6).加工和控制（原料接收、检查、生产、包装、储藏、运输等）。作为一个食品生产企业，首先应注意的是产品的卫生与安全，对消费者的健康负责，其次才是食品的风味、口感、色泽等。任何一个食品企业，如果生产环境卫生无法有效地保证，很难保证产品安全，对消费者健康也将是潜在的危害，即使建立了HACCP体系，也只是空中楼阁。 3.卫生标准操作程序（SSOP）卫生标准操作程序（SSOP）主要涉及: 加工水的安全；食品接触面的状况与清洁；预防交叉

关于美食的精彩广告词_广告词

关于美食的精彩广告词美食广告是营销的工具和手段，营销功能应被视为其与生俱来的本质功能。下面是橙子为大家带来的精彩广告词，希望大家喜欢。美食的精彩广告词推荐 1. 品味绿色烧烤，享受健康生活。 2. 奇特味妙都不少，感觉唯有你知道。 3. 烧烤也有营养，无烟你的健康 4. 我有特色烤肉，你把健康带走 5. 特别的烤肉，让你特别的健康 6. 美味“烧”不尽，佳肴“烤”不完-----××烧肉店 7. 烧不尽的美味，烤不完的享受 8. 闻香下马知味停车 9. 吃遍整条街，难忘在XX——下排烟炭烤炉具 10. 不食人间烟火，只做神仙烤肉——下排烟炭烤炉具 11. 没有烟味，食得安心——下排烟炭烤炉具 12. 下排烟炭烤炉，真味真感情 13. 这里听泉观澜，北京烧烤馆 14. 为你烤了好肉，让你吃出健康 15. 不一样的烧烤体验，烤出不一样的新意。 16. 尝百味烧烤，品人生百味。 17. 超凡的味道，超凡的体验，超凡的享受。 1 / 3

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