部门聚餐管理规定

部门聚餐管理规定
部门聚餐管理规定

部门聚餐管理规定

一、目的

为了更好的满足和规范公司各部门聚餐需求,增强团队凝聚力、促进沟通效果,公司特将聚餐作为一种员工福利分配给公司内的每个部门,保证各部门内的每位员工均享有该权利并能通过聚餐抒发自己内心的想法给本部门主管。聚餐在作为一种权利的同时,也需要大家遵循安全第一、节约文明的原则,避免铺张浪费、聚餐后酒后驾车等现象发生。

二、适用范围

本规范适用于公司内各部门所有在职员工。

三、管理细则

3.1 聚餐次数要求:

3.1.1公司每年给予各部门两次部门聚餐福利,一般上半年1次和下半年1次,具体各部门主管根据本部门实际情况和生产安排等因素进行具体安排和申请。

3.1.2各部门当年聚餐次数低于两次的,自动默认放弃权利,不能累计到下一年度使用。

3.1.3各部门当年聚餐次数超过两次,聚餐涉及费用由各部门自行承担,不能透支下一年聚餐费用。

3.1.4当年聚餐时间范围:当年1月1日至当年12月31日截止。

3.2 聚餐费用标准:

3.2.1每次聚餐的部门应以在职人员计算(产假或长期请假未能上班并无法参与聚餐人员除外),每人50元消费标准。当人均当次聚餐消费超出50元的,各部门自行承担超出部分费用。

3.2.2部门当次聚餐合计费用未超过公司给予福利总金额的,不能转移到下次聚餐使用。

3.3聚餐申请:

3.3.1确定聚餐时,应事先填写《聚餐申请表》,向公司提出书面申请,在公司上级主管对聚餐申请审批后,方可进行;

3.3.2没有得到审批的聚餐,公司将不予承认,费用自理。

3.3.3聚餐人数无法达到本部门总人数的70%,不允许安排聚餐。

3.4聚餐原则:

3.4.1合理安排聚餐时间原则:安排聚餐须避开生产出货旺季,在充分考虑公司生产任务安排和部门内部任务安排的前提下,尽量选择在本部门员工集中休息的时间聚餐。聚餐时间一般应控制在2-3小时,避免时间过长影响远距离员工回家安全和当天休息,影响下一天的工作。

3.4.2合理安排聚餐地点原则:聚餐地点应选择正规、安全、卫生的餐厅,本部门如有回民等有宗教信仰民族,应在就餐地点和点餐上注意,禁止在有安全隐患的地方进行聚餐,尊重少数民族的饮食和信仰;

3.4.3合理选择聚餐食物原则:本部门主管作为部门最高负责人应禁止食用变质的食品,防止食品中毒的发生。聚餐时可以提供员工安全卫生的酒水,劝解员工不能喝酒的过量(一般以10人桌为计量标准,38度白酒仅限1瓶;啤酒10度左右人均1瓶,个人最高饮量不超过3瓶;红酒1瓶),以防出现酒精中毒、酒后打架滋事、酒后驾车等安全隐患。如因聚餐喝酒出现严重事故问题,部门主管和责任人均依据公司上级领导批示给予严厉处罚(国家行政法律处罚除外)。

3.4.4 严禁强迫或劝酒行为原则:严禁强迫他人饮酒,不要进行劝酒,喝酒时应遵循个人能喝多少就喝多少的原则,避免让聚餐时的饮酒成为员工的负担;存进员工养成文明饮酒的好习惯。

3.4.5 本着透明、安全、文明、节俭办聚餐原则:本部门聚餐应提前1周通知部门所有员工,便于确认人数和信息共享;聚餐前明确聚餐时间、地点、乘车方式、聚餐名单和人数、宣导公司聚餐原则,使聚餐不仅成人每位员工的福利,同时成为一种文化和要求,做好聚餐记录;聚餐涉及的费用应做到透明公开,便于员工知晓,便于公司事后确认;聚餐应保证参与者饮食和出行安全;文明聚餐,节俭办餐。

3.4.6 严禁以聚餐为名义,领取公司福利私下分配原则:本部门主管作为部门最高负责人应严肃公司聚餐原则,不允许以聚餐为名义,私下挪用聚餐费用或分配。严禁本部门内部搞聚餐分裂,私下搞小团体聚餐等现象。

四、聚餐报销

本部门主管提供聚餐费用发票、《聚餐申请表》、《聚餐通知与记录》及财务其他报销凭证,根据公司报销制度执行。

五、附件

4.1《聚餐申请表》

4.2《聚餐通知与记录》

公司聚餐申请表

部门第次聚餐通知与记录

xx县农村集体聚餐食品安全管理办法

长沙县农村集体聚餐食品安全管理办法(试行) 第一章总则 第一条为保障农村集体聚餐食品安全,有效预防食物中毒及 食源性疾病的发生,保障人民群众身体健康,根据《中华人民共和 国食品安全法》特制定本办法。 第二条农村集体聚餐的食品安全管理坚持县、乡镇、村(社 区)三级负责,以乡镇、村(社区)为主,部门指导的工作原则,实行申报登记备案与现场审查指导相结合的管理制度。 第三条本办法适用于一切在长沙县行政区域内就餐人数 100人以上(含100人)家庭集体聚餐举办人和承接家庭集体聚餐的流动餐馆,也适用于参与流动餐馆服务的个人。 第二章申报备案和卫生指导 第四条家庭集体聚餐实行申报、登记制度。家庭集体聚餐的 举办者应提前将家庭集体聚餐日期、规模、地点、主要聚餐食谱及 承办流动餐馆人员资质情况以书面形式报村委会(社区)登记,村委会(社区)应积极主动对辖区内家庭集体聚餐进行登记备案,细填写家庭集体聚餐登记表。 第五条各乡(镇)人民政府食品安全管理办公室接到家庭集 体聚餐报告后,对就餐人数400人以下的应指派乡镇或村(社区) 食品安全专干提前一天进行现场核实和提供卫生指导,制作现场指 导意见;对就餐人数400人以上800人以下的指派乡镇食品安全

专干进行现场卫生指导;对就餐人数800人以上(含800人)的 应及时上报县食安办,由县食安办负责备案受理和指派人员进行现 场卫生指导。 第六条流动餐馆工作人员实行登记、备案制度。流动餐馆负责人及其从业人员健康证培训合格证是承接家庭集体聚餐的资格 证明。流动餐馆负责人及临时聘请的从业人员每年必须进行健康检 查,临时参加餐饮制作人员必须进行健康检查;流动餐馆负责人及 其从业人员每两年接受一次食品安全卫生法律法规和卫生知识培 训,取得卫生知识培训合格证、健康体检合格证后方可上岗。流动餐馆负责人不得聘请未经体检、培训取得有效健康证、培训合格证明的人员从事流动餐馆服务工作。 第七条村(社区)协管员接受乡镇食安办的领导和业务检查 指导,将行政村(社区)内聚餐登记资料及时收集归档,统一建立备案台帐,每月汇总后以月报表形式报送乡(镇)食安办。 第八条乡(镇)食安办接受县食安办的领导和业务检查指导, 将辖区内聚餐备案资料和流动餐馆备案资料及时收集归档,统一建立备案台帐,每月汇总后以月报表形式报送县食安办。 第三章食品安全管理 第九条家庭集体聚餐举办者与承接家庭集体聚餐的流动餐 馆负责人,应以书面形式签定有关协定,明确各自食品安全义务和 责 任。 第十条申报地有传染病正在流行的禁止举办集体聚餐;申报

员工食堂就餐管理制度

员工餐厅管理制度 为提高员工伙食及餐厅管理水平,规范餐厅工作人员行为,营造良好就餐环境,做好公司伙食及餐厅用餐后勤保障工作。特制定此管理办法。 第一条、公司为在员工定时供应早餐、午餐和晚餐,就餐时间统一规定为:早餐时间:7:20—7:50 午餐时间:12:10—12:40 晚餐时间:18:10—18:40 (就餐时间随季节调整再行通知) 第二条、严格遵守就餐时间,不得提前或滞后用餐,保证在规定时间段就餐完毕,超过规定时间,厨房不再提供用餐,避免提早进入餐厅 或占用办公时间用餐等不遵守时间秩序的情况出现。 第三条、自觉维护餐厅的就餐秩序,按照先后次序排队取餐。取餐时也要注意保持秩序,做到耐心等待和相互礼让;用餐时要注意保持安 静,需要更换座位或起身走动时注意不要影响他人用餐;用餐结 束后,应将残羹倒入垃圾桶内,同时将餐具放到指定位置。 第四条、自觉维护餐厅的环境秩序,在取餐时应尽量避免与餐厅工作或管理人员进行长时间交谈,如确实需要对餐厅的服务管理工作提出 问题或意见,应通过办公室部反映,以免影响正常的就餐秩序。第五条、严格禁止工作人员在非就餐时间无故进入餐厅。同时,为保证餐厅秩序,未经允许工作人员也不得在餐厅就餐时随意进出厨房。

第六条、就餐人员一律服从食堂管理和监督,爱护公物、餐具,讲究道德。第七条、就餐人员不许把餐具拿出食堂或带回办公室占为已有,要爱护食堂的公物和设施,不得随意挪动或损坏,若有损坏,照价赔偿。第八条、对食堂的饭菜质量和食堂工作人员的服务态度有意见者,可向办公室协商解决和完善,不得因此和食堂工作人员发生矛盾而争吵、 打架。如有违反以上规定者,办公室有权给予相应处罚,情节严 重者、屡教不改者,给予行政处分。 第九条、就餐登记和外来人员就餐规定 一、员工凭工作证用餐,外来人员就餐凭临时就餐卡; 二、公司各部门每天早上9点前,须将本部门当日就餐人数报办公室; 三、与公司有业务往来的外来人员到餐厅就餐一律实行登记报批制 度,由相关业务部门申请报办公室批准后,方可安排就餐。 四、公司员工亲属在公司就餐,由员工本人向办公室提出申请,其就 餐费用从该员工工资中扣除。 第十条、文明就餐 一、树立文明就餐意识,建立爱惜粮食,食尽其量,拒绝浪费的用餐理 念,就餐时坚持少取勤取,适量而食,坚决杜绝浪费粮食的不良现 象出现。 二、倡导文明就餐举止,在取餐时,要对餐厅工作人员表示谢意;用餐 后,要尽量做到“三无”(无喧哗、无浪费、无杂物)。 三、培养文明就餐习惯,要在遵守时间、维护秩序、保持卫生、举止文 明等方面严格按照制度规定时刻约束自己的就餐行为,逐步培养出

关于部门聚餐管理的有关规定

关于部门聚餐管理的有关规定 一、目的 为了更好的满足和规范公司各部门聚餐需求,增强团队凝聚力、促进沟通效果,公司特将聚餐作为一种员工福利分配给公司内的每个部门,保证各部门内的每位员工均享有该权利并能通过聚餐抒发自己内心的想法给本部门主管。聚餐在作为一种权利的同时,也需要大家遵循安全第一、节约文明的原则,避免铺张浪费、聚餐后酒后驾车等现象发生。 二、适用范围 本规范适用于公司内各部门所有在职员工。 三、管理细则 3.1 聚餐次数要求: 3.1.1公司每年给予各部门两次部门聚餐福利,一般上半年1次和下半年1次,具体各部门主管根据本部门实际情况和生产安排等因素进行具体安排和申请。 3.1.2各部门当年聚餐次数低于两次的,自动默认放弃权利,不能累计到下一年度使用。 3.1.3各部门当年聚餐次数超过两次,聚餐涉及费用由各部门自行承担,不能透支下一年聚餐费用。 3.1.4当年聚餐时间范围:当年1月1日至当年12月31日截止。 3.2 聚餐费用标准: 3.2.1每次聚餐的部门应以在职人员计算(产假或长期请假未能上班并无法参与聚餐人员除外),每人50元消费标准。当人均当次聚餐消费超出50元的,各部门自行承担超出部分费用。 3.2.2部门当次聚餐合计费用未超过公司给予福利总金额的,不能转移到下次聚餐使用。 3.3聚餐申请: 3.3.1确定聚餐时,应事先填写《聚餐申请表》,向公司提出书面申请,在公司上级主管对聚餐申请审批后,方可进行; 3.3.2没有得到审批的聚餐,公司将不予承认,费用自理。 3.3.3聚餐人数无法达到本部门总人数的70%,不允许安排聚餐。 3.4聚餐原则: 3.4.1合理安排聚餐时间原则:安排聚餐须避开生产出货旺季,在充分考虑公司生产任

部门聚餐活动方案3篇

部门聚餐活动方案3篇 部门聚餐可以增强企业凝聚力,活跃员工气氛。下面是小编整理的关于部门聚餐活动方案,欢迎参阅。 部门聚餐活动方案1 一、活动目的: 配合九州通集团"同一份事业、同一个梦想"文化工程活动,体现公司"家"文化氛围,祝贺部门解吉雷、罗玉玲荣升组长。为部门李祥付湛江工作送行,特举办此次聚会。 二、活动地点:中山石岐湘菜酒楼 三、活动形式:集体聚餐 四、参与人数:23人左右 五、活动时间:7月2日 六、人员职责: 陈彩丽负责本次活动的组织协调。

高瑞军负责本次活动方案的编写、找相关负责人审批及活动当日的组织。 七、具体方案:1、利用下班时间、全体同仁参与的形式开展 2、部门参与人员统一聚餐。 3、周四下午六点公司门口集合—乘车到石岐湘菜酒楼聚餐 4、员工可带家属、费用自理 八、经费预算: 就餐:220*2=440元(实际费用五百一十元整) 九、所需物料:相机、车辆 十、后期工作: 1. 准备好发票进行账务报销工作。 2. 向公司提交部门活动总结,照片及其他成果,上传企管部部门网站新闻稿件。

3. 确保每次活动后基金、账款两清。 企业管理部 部门聚餐活动方案2 一、活动宗旨:增强团队凝聚力、向心力,喜迎春节 二、活动原则:吃好、喝好、节俭(安全第一、活动第二) 三、活动时间:2013-1-25 11:00——14:00 四、活动地点:大鸭梨烤鸭店顺义石园店 五、活动参加人员:X部长、X部长、X部长、X主任、X主任及转向室、制动室全体员工 六、活动流程: 1、领导致辞 2、为相聚一起举杯、为新春共同喝彩(领导宣布开酒)

3、就餐&自由交流 4、穿插游戏1 5、自由敬酒 6、穿插游戏2 7、就餐 8、穿插游戏3(幸运大抽奖) 9、为缘分干杯(领导宣布就餐结束) 10、集体合影留念 七、交通摆渡: 1、车辆来源:拟从X项目部借面包车2辆、领导私家车3辆、员工私家车3辆

农村聚餐管理办法

农村聚餐管理办法

中江县农村聚餐活动食品安全 管理办法(试行) 第一章总则 第一条为切实加强我县农村聚餐活动食品安全管理,预防食物中毒和其它食源性疾病的发生,保障人民群众身体健康和生命安全,依照《中华人民共和国食品安全法》,参照《餐饮服务食品安全监督管理办法》(卫生部71号令)、《餐饮服务食品安全操作规范》(国食药监食〔〕395号)的规定,制定本办法。 第二条本办法所称农村聚餐活动是指因婚丧嫁娶、节日庆典、乔迁贺喜、亲友聚会等事由在非经营性餐饮服务场所举办的在本办法规定规模以上的各种宴席活动。 凡在中江县行政区域内举办农村聚餐活动的,均应遵守本办法。 第三条农村聚餐活动食品安全监督管理实行报告登记和分级食品安全技术指导服务制度。 第四条农村聚餐活动食品安全实行各级政府行政首长负责制。县人民政府对全县范围内的农村聚餐活动食品安全负总责,乡(镇)人民政府对本辖区内农村聚餐活动食品安全负责。 第五条县食品安全委员会办公室(以下简称食安办)负责全县农村聚餐活动食品安全的综合协调工作,县药监局负责全县农村聚餐活动食品安全的教育培训和指导服务等监督管理工作,县卫生、农业、畜牧、水务、工商、质量监督等部门按照各自职责分工,负责农村聚

餐活动食品安全监督管理相关工作。 第六条乡(镇)人民政府应当成立食品安全管理机构,落实人员职责,健全管理制度,建立食品安全事故应急预案,开展食品安全宣传、教育、培训,组织实施辖区农村聚餐活动报告登记、食品安全技术指导服务、农村流动厨师登记培训体检等工作。 第七条村民委员会应加强食品安全宣传教育,设立食品安全管理员,具体实施农村聚餐活动报告登记、食品安全技术指导服务工作。 第八条农村聚餐活动的举办者应当依照法律、法规、食品安全标准及本办法的有关要求举办聚餐活动,对社会和公众负责,保证食品安全,接受有关部门和社会的监督,承担聚餐活动的食品安全责任。 因农村聚餐活动发生食物中毒导致聚餐人员人身受到损害的,农村聚餐活动的举办者应当依法承担赔偿责任。 第二章环境与设施 第九条农村聚餐活动举办者应提供符合卫生要求的加工、聚餐场所。 农村聚餐活动加工场所应当布局合理,按流程划分相对独立的原料清洗整理、餐具清洗消毒、烹调、原辅料储存区域等。 农村聚餐活动举办场所事先应进行环境清扫、消毒,消除老鼠、蟑螂、蚊蝇及其孳生条件,保持环境整洁。 第十条贮存食品(含食品原料,下同)的场所、设备应当保持清洁,实行分类、分架、隔墙、离地存放,禁止存放有毒、有害物品及个人生活物品。

就餐管理规定

员工食堂就餐管理规定 为提倡节俭,杜绝浪费,规范用餐行为,营造清洁、卫生、舒适的就餐环境,特制定本规定。 一、用餐时间 1、员工餐厅开放时间 早餐:07:00——08:00 午餐:12:00——13:00 晚餐:18:00——19:00 2、除按行政班时间上班的员工外,其他特殊岗位的员工须实行轮岗就餐制,确保不空岗。 二、就餐卡 1、就餐卡由学院后勤部统一办理发放。员工如遗失就餐卡须及时向后勤部报失补办,补办前的损失由员工本人承担。 2、员工须凭员工就餐卡就餐,如有无卡强行就餐者,记为违规违纪行为。 三、就餐管理 1、员工须自觉爱护食堂内的餐具及公共设施,如有损坏,须照价赔偿。 2、员工用餐后须将餐具放到食堂指定地点,不得把餐具带出食堂。 3、员工须自觉珍惜粮食和食物,按需取餐,杜绝浪费。 4、原则上,食物不得带出食堂食用,如有特殊情况,经食堂

管理人员同意后,方可带出。 5、员工应自觉维护就餐秩序,按照先后次序排队取餐;取餐时也要注意保持秩序,做到耐心等待和相互礼让。 6、员工应自觉维护餐厅的清洁卫生,须保持桌面清洁,不得乱倒乱吐饭菜残渣;员工用餐后须将残渣倒到餐厅指定垃圾处。 7、员工就餐完毕应及时离开食堂,方便其他员工使用餐位。 8、员工食堂内严禁吸烟,员工不得随地吐痰,不得大声起哄、吵闹,要做到文明用餐。 9、员工在食堂就餐须文明着装,不得赤膊或着其他不雅服饰。 10、对食堂的饭菜质量有意见者,可向后勤部协商解决和完善。 四、就餐登记和外来人员就餐规定 1、与学院有业务往来的外来人员就餐,一律实行登记报批制度,由相关业务部门申请报后勤部批准后,方可安排就餐。 2、学院员工亲属在餐厅就餐,由员工本人向办公室和后勤部提出申请,其就餐费由该员工承担。 五、附则 1、本规定适用餐厅工作人员及所有就餐的学院职工和外来人员。 2、本规定由学院办公室负责解释。 3、本规定自发布之日起严格执行

企业部门聚餐活动方案

企业部门聚餐活动方案 企业部门聚餐活动方案篇一 为回馈员工辛勤工作,同时鼓舞员工士气,增强公司凝聚力,提高员工对公司的认可度,并为同事间相互交流、进一步认识提供机会,培育企业团结、奋进的团队精神,强化了每个人的主人翁意识和集体荣誉感,特举办此次活动。 一、参加人员:公司全体员工,共计106人左右 二、活动时间:20xx年8月xx日18:30分 三、活动地点:公司篮球场 四、餐会主题:员工聚餐会。五、策划准备 1.地点选择:(已定)流动餐厅方面联系(行政部)。 2.预算 (1)餐费:就餐人员106人左右,需10桌,推荐包桌:、....等,以包桌菜品搭配类型为参考,仔细看了菜单,538包桌菜品搭配比较实惠,看起来也很丰盛建议选择,费用大概为。 (2)KTV包房费用:订2个房,/间(含啤酒6打,小食6份,水果盘2份,纸巾2份),费用为。 (3)根据以上描述初步预算为。 3.拍照行政部。 六、活动当天流程 1、集合时间

公司全体员工于20xx年8月xx日18:30分到达篮球场。 2、现场活动安排 (1)各部门人员按餐桌上写有的部门名称就坐。 (2)总经理致辞。 (3)总经理助理致辞。 3、18:45分开始用餐。 4、20:00餐会结束,KTV继续活动(自愿); KTV地点: 5、KTV房间分配: (1)五金车间、板式车间、总装车间、品控部; (2)业务部、财务部;研发部、行政部、采购、仓库部、 PMC部、工程部。 6、同事们到达KTV后可自由选择到其他部门联谊。 行政部 企业部门聚餐活动方案篇二 在公司各级领导下,公司全体员工围绕公司团结奋斗目标,上下同心,在业绩上取得一定的突破,为全面完成公司目标作出了积极贡献。为回馈员工辛勤工作,同时鼓舞员工士气,增强公司凝聚力,提高员工对公司的认可度,并为同事间相互交流、进一步认识提供机会,培育企业团结奋进的团队精神,公司决定举行一次全体员工聚餐及文化活动。 一、活动方案 1.活动原则:玩好、吃好、让员工开开心心,(安全第一,活动第

公司员工聚餐活动策划方案

公司员工聚餐活动策划方案 公司给员工举办聚餐活动,可以增进各部门员工间的了解,增强公司凝聚力和团体合作精神,体现人文关怀,进一步推动公司企业文化建设,让每位员工切实感受到公司大家庭的温暖。以下是整理的公司员工聚餐活动策划方案,欢迎阅读! 公司员工聚餐活动方案1 一、时间:待定 二、地点:待定 三、参会人员:全体在职职工 四、具体活动流程 1、主持人开场烘托气氛(具体方案敲定后,下发主持人发言稿) 2、介绍与会嘉宾、领导 3、领导讲话(领导人员待定) 4、颁发本年度评优评先进人员奖金(礼品) 5、各部门才艺表演 6、聚餐期间安排小游戏(准备一些小礼物)烘托气氛 7、抽奖活动(发放礼品) 活动到会进场分发抽奖券(如图1)副卷自留奖券投入抽奖箱中,奖券盖章有效可用红纸打印。 五、活动组织及纪律 1、活动工作组

协调组长:*** 协调员:*** 车辆调度:*** 2、活动组织 为了保证活动有序开展,采取员工分组组织,具体如下: 以各科室为单位进行分组,每组10人,人数不足时, 由院办公室协调组合。人员分组情况在20xx年12月21日 上报院办公室 3、活动纪律 本次活动本着促进同事间团结,互帮互助,开心向上的原则,严禁餐后吵闹,打架事件的发生,一经发现,本院将给予严肃处理。 六、费用预算 1、按100元/人210人共21000元包括每桌餐费、酒水 费1000元共21桌 2、会议期间、聚餐期间小游戏及抽奖活动经费预计5000 元 3、本年度评优、评先进奖金(礼品)费用待定 补充说明: 1、为使活动搞的不再呆板,时不时调动活动气氛,活动流程4、5、6项可交叉进行 2、时间选在20xx年12月25日---20xx 年12月30日

农村集体聚餐及流动厨师食品安全管理办法

*** 农村自办宴席集体聚餐食品安全 管理办法 第一条为保障农村集体聚餐食品安全,有效预防食物中毒和其他食源性疾病的发生,保障广大群众身体健康和生命安全,根据《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》和甘肃省食品药品监督管理局《关于加强农村集体聚餐食品安全管理工作的指导意见》,制定本办法。 第二条本办法所称农村自办宴席集体聚餐,是指农村家庭或者单位因婚庆、丧事、祝寿、生子、升学、建房等活动以家庭、单位或个人名义宴请亲朋好友在非经营性场所举办宴席提供餐饮食品。 第三条本办法所指的流动厨师是指备有餐具(或租用餐具),无固定加工场所和服务对象,为他人加工烹饪各类宴席的厨师。 第四条建立农村流动厨师登记备案管理制度。农村流动厨师及所带帮厨人员每年应当进行健康检查,取得健康证明及食品安全岗位培训合格证明后,到所在乡镇食品药品监管所申请办理《农村流动厨师登记备案证明》,符合条件的方可承接农村自办宴席加工制作。 第五条农村自办宴席50人以上集体聚餐活动实行申报和

登记备案管理。承办者应在提供自办宴席3日前向所在地食品药品监管所提出登记备案申请,如实填写《农村自办宴席集体聚餐申报备案表》。 第六条农村自办宴席资料审查主要包括以下内容: (一)审查举办者申请的自办宴席时间、地点是否会影响当地政治、经济、文化等重大活动的顺利开展; (二)审查承办厨师是否取得《流动厨师登记备案证明》; (三)审查其他帮厨人员是否患有有碍餐饮服务食品安全的疾病; (四)审查举办者宴席菜单是否提供野生菇类、自制酱腌菜、河豚、生食海产品等影响餐饮安全的高危食品。 第七条乡镇食品药品监管所可组织人员对农村自办宴席进行现场检查或抽查,主要包括: (一)加工场所是否与宴席规模相适应。是否远离禽畜圈舍、开放式厕所、垃圾堆及其它污染源; (二)卫生条件是否达到宴席加工制作要求。是否有相应的照明、通风装置和有效的防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫及存放废弃物等设施,宴席场所和加工场所是否有鸡、鸭、猪、狗、猫等家禽家畜进入; (三)食品原料是否符合食品安全相关要求。是否采购农药

员工食堂就餐秩序和管理规定

员工食堂就餐秩序和管理规定 一、员工食堂就餐人员范围 1、本公司全体员工可在员工餐厅享用工作餐的待遇 2、任何外来者不得在员工餐厅就餐,因工作需要在员工 餐厅就餐须得到后勤服务中心同意,并使用部门商务卡 消费。 二、员工食堂就餐时间和要求 1、就餐时间 早餐:7:20—7:50 中餐分两批:第一批仓储部 11:40--12:30 ,第二批公司其他部门12:00—13:00 晚餐:17:30--18:30 特殊情况就餐时间根据实际情况待定。 2、就餐要求 无特殊情况,超过就餐时间范围,不予餐饮服务(包括:各部门值勤、值班人员;各部门根据就餐时间进行 调整排班、换班、替班);特殊情况,由各部门提前两小 时通知后勤服务中心或员工餐厅罗大为予以预留饭菜; 各部门加减人员,提前一天通知后勤服务中心或员工餐 厅罗大为,没有提前通知造成经费超支由各部门负责。 三、就餐公约 1、组织性就餐:就餐一律在员工餐厅进行,其它任何地

方不得烹煮进餐;不得携带非厅制作的食品、饮料进入餐厅就餐。 2、纪律性就餐:打饭打菜必须排队,不准插队一人打多 份;不得携带餐厅任何物品、餐具、设施进出餐厅,并接受厨房人员管理。 3、文明性就餐,不得随地吐痰乱扔果皮纸屑垃圾杂物; 剩菜剩饭不可随手弃置,用餐完毕须各自清理桌面,倒入指定处,并将餐具放入指定位置。 4、礼貌性就餐:就餐时要有良好的姿态,不得挥动筷、 匙、叉故作撞击声防碍邻桌;不得高声喧哗和戏笑打闹,禁止吸烟酗酒。 5、节约性就餐:力行俭省节约杜绝浪费,吃多少盛多少, 随手关灯节约用水;节约光荣,浪费可耻。 6、爱护性就餐:爱护餐厅公共财物,杜绝在墙壁、地面、 设备、餐桌、餐椅、餐具上乱涂、乱画、乱刻;不得乱扔、乱丢、乱甩餐具,要轻拿轻放。 四、处罚公约 1、没有组织性,私自开灶开火,私自携带食品、饮料进 入餐厅的,给予书面警告一次。 2、没有纪律性,不排队乱插队,私自携带餐厅物品、设 施、餐具出餐厅,不服从管理的给予书面警告一次。3、没有文明性,乱丢垃圾随地吐痰,不清理桌面残渣乱

部门聚餐管理规定

精心整理 部门聚餐管理规定 一、目的 为了更好的满足和规范公司各部门聚餐需求,增强团队凝聚力、促进沟通效果,公司特将聚餐作为一种员工福利分配给公司内的每个部门,保证各部门内的每位员工均享有该权利并能通过聚餐抒发节约文明3.13.1.13.1.23.23.2.1,每人50元消费标准。当人均当次聚餐消费超出50元的,各部门自行承担超出部分费用。 当次聚餐合计费用未超过公司给予福利总金额的,不能转移到下次聚餐使用。 3.3聚餐申请: 上级主管对聚餐申请审批后,方可进行; 3.4聚餐原则:

安排聚餐须避开生产出货旺季,在充分考虑公司生产任务安排和部门内部任务安排的前提下,尽量选择在本部门员工集中休息的时间聚餐。聚餐时间一般应控制在2-3小时,避免时间过长影响远距离员工回家安全和当天休息,影响下一天的工作。 3.4.2合理安排聚餐地点原则:聚餐地点应选择正规、安全、卫生的餐厅,本部门如有回民等有宗教信仰民族,应在就餐地点和点餐上注意,禁止在有安全隐患的地方进行聚餐,尊重少数民族的饮食和信仰; 3.4.3 人桌为 1瓶), 部门 3.4.4 3.4.5 则, 文明聚 3.4.6严禁以聚餐为名义,领取公司福利私下分配原则:本部门主管作为部门最高负责人应严肃公司聚餐原则,不允许以聚餐为名义,私下挪用聚餐费用或分配。严禁本部门内部搞聚餐分裂,私下搞小团体聚餐等现象。 四、聚餐报销 本部门主管提供聚餐费用发票、《聚餐申请表》、《聚餐通知与记录》及财务其他报销凭证,根据公司报销制度执行。

五、附件 4.1《聚餐申请表》 4.2《聚餐通知与记录》 公司聚餐申请表

2020年公司聚会活动策划方案

公司聚会活动策划方案 为丰富同事们的办公生活,培养大家团结合作能力,增强员工之间默契度,公司通常都会举行一些聚会活动。那么该怎么写活动策划呢?下面是公司聚会活动策划方案,欢迎参考阅读! 活动聚会聚餐,是给大家带给一个交流、沟通的机会,透过参加各种互动游戏、经历交流、才艺展示等活动培养大家的感情,增加职工之间的凝聚力,强化职工之间的实质性联系。[]安排大家聚集在一齐,期望大家能沟通出浓浓的情谊。 为了保证聚会圆满完成各项规定任务,成立如下小组组织活动:组长:全面负责本次聚会活动的各项管理工作 策划:全面负责本次聚会活动的策划书、协调、主持、聚餐餐桌安排等工作。 生活组:负责接待、饮食、会场布置、车辆安排等事宜,需要人员能够随时调遣。 文艺组:负责活动的文艺节目、互动游戏、才艺展示等活动策划。

摄像组:负责本次聚会活动照相、录像等事宜以及活动后期照片、全程跟踪拍摄。 1、聚会时间: 2、聚会报到地点: 3、参会人员:山东海利尔化工全体职工。 4、活动安排 1、聚餐与文艺活动同时进行,提前准备好音响、投影仪、点歌机、话筒等设备,并在人员到场前布置好会场。 2、员工到场后,全体工作人员负责安排职工就座,避免会场秩序混乱。 活动经费由财务科专项管理,所有费用支出由综合办提出和审核,财务负责支出,最后按实际支出做收支明细表,便于审核。 1、聚会活动目的是加强职工友谊,并且在确保所有职工安全的前提下,才有发起和举办本活动的好处和价值;

2、对已经造成实际后果的行为由行为人本人承担一切法律和经济职责,与活动组织者及其他参与活动者无关,活动策划者和组织者不承担任何法律职责; 1、服从统一行程、时间安排,不得擅自脱离团队; 2、遵守酒店的一切有关安全之规定; 3、不得酗酒、酒后滋事等有危害自己和别人的行为发生; 4、有礼大度,不得和他人发生口角、争斗等行为; 5、参加活动的职工注意保管好自己的随身物品,如在活动中出现物资丢失事件,请各位自行负责。 1、活动需要携带的个人用品请自备; 2、礼貌参与活动,多展现自己的风采; 3、生活组要安排好职工的饮食、接待、活动场地等各项工作;

食堂就餐管理制度

食堂就餐管理制度 ___________________________________________ 总则:为维护公司正常的饭堂秩序,给全体员工一个优良用餐环境,特制定本制度. 厨房之管理 1.1厨工守则,卫生条例 1.1.1严格遵守公司各项规定,讲究个人卫生、勤剪指甲、勤理发、不要随地吐痰。 1.1.2工作时必须自查食物是否变质、变味现象,发现问题及时处理。 1.1.3工作时要穿戴白色工作服、工作帽,打菜人员不得用围裙或工作服擦手擦脸,严禁上班时吸烟。 1.1.4严格按照食品卫生要求去操作,防止食物中毒。 1.1.5洗干净后的餐具要整理齐备且有规律地摆好。 1.1.6工作中严格按伙食标准精打细算,以最大限度内尽量做到色香味,花样、

品种多样化。 1.1.7整个烹食过程必须认真清洗干净并按时、按质、按量供给。 1.1.8每天清理,每月三次大扫除,确保厨房环境卫生。 1.2管理制度 1.2.1厨房之所有需购物品都必须呈报行政主管,再由行政部门指定人员采购。 1.2.2厨房所购回之食品,由行政部门每周不定期进行抽查,抽查内容:食品质量、重量。对不合格食品,拒收并按规定处理。 1.2.3任何人不得以任何理由拿走厨房之一切物品。 1.2.4餐具必须妥善保管,任何人未经许可都不能将餐具拿走供私人使用。 1.2.5餐具必须每日进行一次清查盘点,除正常损耗外,清查有不足数目时需及时查明原因并追究责任。 员工就餐管理制度 2.1.员工就餐必须着工作服,自觉排队,不得插队、替他人打饭,员工不得进

入操作间打饭或动手拿取食物。 2.2.就餐人员必须按自己的饭量盛饭,杜绝浪费现象。 2.3.食堂内要做到文明用餐,不得抽烟、随地吐痰及大声喧哗。 2.4.就餐后,必须将自己盘中所剩饭菜残渣倒入垃圾桶内,餐具放到食堂指定地点,不得堆放在桌面上。 2.5. 严格按餐厅就餐时间进餐,其餐厅开放时间如下:中餐:11:30—12:30 晚餐17:00—18:00 具体用餐时间按各部门下班时间表规定时间为准。 2.6. 各部门如有加班须在下午14:00前通知厨房,以便厨房准备工作,逾时报餐,所造成用餐不便,由各部门管理自行解决工作。 食堂就餐管理规章制度范本二: 防止“病从口入”,搞好食堂卫生是关系全体员工身体健康的大事,必须引起厨房工作人员思想上的高度重视,必须花大力气搞好食品、厨房、餐厅及周围环境卫生,为此,特制定食堂卫生管理制度。 一、厨房工作人员在上班时间,必须穿戴白色的工作服、工作帽。 二、采公务员之家购人员采购各种食品时,注意把好食品的质量关,要保证食品的新鲜,不变霉、不变质,以防食物中毒。

项目餐费管理制度

集团项目餐费管理制度 一、说明 项目餐费是指在项目任务繁重,导致项目组成员频繁加班到很晚且优质完成工作任务的前提下,公司决定给予该项目组的一定额度的项目聚餐福利。项目餐费具有奖励性质,并非补贴性质。 项目餐费含盖所有项目进度中的项目聚餐,项目加班聚餐,项目组为减压而进行的娱乐活动。不包含公司给予的其他项目奖项和用部门经费进行的部门聚餐。 二、适用条件 基本条件 项目任务时间紧,任务繁重,工作压力大。 项目周期中,项目组成员连续一周加班到23:00后,或者一个月中有15天加班到23:00后。 项目当前进行良好,项目进度和质量在项目组成员的努力下均取得良好进展。除满足上述基本条件外,欲申请项目餐费奖励的项目组必须事先提交请示,经过相关领导依据项目实际情况审批后方可实施。否则,对于未经批准擅自实施发生的费用不予报销。请示中请列明适用标准(按“三、适用标准”计算)的金额。 三、适用标准 项目餐费依据项目合同金额确定适用标准如下:

项目组总共可以申请的项目餐费金额为: 项目餐费总金额=项目组人数×适用标准 项目组聚餐次数不做限制,只需总的报销金额控制在项目餐费总金额的范围内。超标部分,费用自理。 四、报销规范 项目组每次组织聚餐前,项目负责人需要书面请示部门负责人,当时无法书面请示的情况下,应先征得口头同意,后补书面请示。部门负责人应根据本制度的规定和项目组的实际情况决定是否批准,并对该“批准”负责。 .项目餐费的报销不可以将一个项目的聚餐费用套用另一项目聚餐费用报销标准(即进行B项目发生的项目餐费,不能以A项目的名义去报销),一经发现,取消对该项目餐费请示的批准,已发生的费用自理。 项目组聚餐应选择正规营业的、可以提供正规发票的场所。请注意用餐后应同时索取用餐小票(消费清单)及对应发票,不可用其它发票充数。 项目聚餐后报销时,须填写费用报销单,实际用餐人员须在备注栏内签字确认,没有特殊情况不可代签。 原则上项目组聚餐为单部门单项目组聚餐,如因工作需要联合聚餐(如跨项目和跨部门),发生的聚餐费用按实际参加人数分摊至各部门各项目,报销时将分摊结果另写说明于所涉及部门负责人签字确认后作为附件,分摊金额从对应项目的餐费报销标准中扣减。绝对禁止邀请与项目组无关联的人员一同聚餐。 项目餐费的请示(见)请作为附件随报销单一同提交。 五、报销流程 六、附则 本制度自公布之日起即实施

农村集体聚餐监督管理工作意见

农村集体聚餐监督管理工作意见 镇范围内举办集体聚餐的活动越来越多、规模越来越大,但卫生设备设施和食品安全意识一时难以达到规范制作的要求,从而成为当前引发农村集体聚餐活动食品安全事故的重大隐患。食安办、安办、公卫中心和各村民委员会要充分认识集体聚餐活动食品安全管理工作的重要性、必要性和紧迫性,把加强集体聚餐活动监管作为食品安全监管工作的重点,全力抓好抓实。 二、健全机制,完善网络 镇食安办、公卫中心和各村食品药品监管协管员要切实加强农村集体聚餐活动食品安全指导工作,确保人民群众饮食安全。镇人民政府将食品安全工作列入村级考核内容,村支两委要切实负起责任,。村食品药品监管协管员,负责对本村食品安全信息的收集和报送。 三、健全制度,强化管理 (一)建立健全申报管理制度。就餐人数达100人以上的农村婚丧嫁娶等集体聚餐活动,承办者要提前48小时向所在村(社区)食品安全协管员报告,并签定《县农村集体聚餐活动食品安全承诺书》然后由村(社区)协管员填写《县农村集体聚餐活动食品安全申报备案登记表》,向镇公卫中心报告。镇公卫中心按县食品安全委员会办公室的要求,及时予以上报。 (二)建立健全现场指导制度。要建立健全现场指导制度,对农村集体聚餐活动餐饮服务食品安全实行分类现场指导,指导人员必须

对承办农村集体聚餐活动现场进行认真考察,对加工场所环境卫生、场所建筑布局、卫生设备设施、食品及原料感观、食品采购索证索票、聚餐食谱、食品从业人员健康状况以及用水情况进行认真检查、指导,同时填写《县农村集体聚餐活动食品安全指导意见书》。 (二)建立餐饮服务人员备案管理制度。对持有效健康合格证明和卫生知识培训合格证明的流动厨师及餐饮服务人员须经镇人民政府备案登记,并填写《县农村集体聚餐流动厨师备案登记表》后,才能在该行政区域内从事农村集体聚餐服务活动,全面加强对流动厨师及餐饮服务人员的监管。 (三)建立食品安全管理制度。要建立农村集体聚餐活动食品试尝留样制度,食品安全现场指导人员要在开餐30分钟前对将供餐的食品进行试尝留样,无异常反应后可提供食用,同时食品要留样100克并冷藏保存48小时,若无食品安全事故发生,可按程序处理食品留样。要切实建立食品索证检验制度,严把原料采购关,要严格检验销售者是否具有食品生产或流通许可证、工商营业执照等经销资质,查看食品的感观性状和标签标识,索取销售发票并保存至聚餐结束后十天,做好环境清洁、生活饮用水消毒和餐饮具消毒保洁工作,防止污染。要切实建立食物中毒报告制度,发现可疑食物中毒时,要立即向镇公卫中心报告,妥善保存可疑中毒食品,及时控制可疑中毒现场,并立即组织医务人员对患者进行救治。 四、明确责任,狠抓落实

招待费管理制度标准范例

招待费管理制度标准范例 管理制度一旦制定,在一般时间内不能轻易变更,否则无法保证其权威性。下面是小编给大家带来的培训班管理制度,欢迎大家阅读参考,我们一起来看看吧! 招待费管理制度(一) 招待费管理制度 第一条目的为了加强公司内外招待的管理与控制,使招待规范化及合理化,避免不必要的开支与浪费,合理控制公司招待费用,特制定本制度。 第二条招待资料 本制度所指的招待行为指就餐招待、烟酒、饮料、水果招待以及住宿招待(娱乐费用、礼品费用需带给具体方案报董事长批示)。 第三条招待原则 (一)适度原则,公司所有招待要适度,对不是十分必要的不予招待。 (二)节俭原则,招待务必坚持节俭原则,力求花最少的成本,到达最好的沟通效果,不搞奢侈性的招待。 (三)公开原则,各领导、部门招待费用公开透明,公司将定期对各部门招待费用进行统计发布。 第四条就餐、烟酒、饮料、水果招待 (一)招待对象: 1、为了促进公司发展而进行的业务交往所需要的正常业务招待; 2、产品销售过程中发生的业务招待; 3、政府部门来视察、检查、指导、接洽工作等; 4、有关业务单位的访问、参观、联系工作等; 5、会议; 6、公司领导决定的其他事由。 (二)招待标准: 餐费标准含菜、酒、烟、饮料、水果、饭等发生在用餐时的所有费用。 陪客人员的餐费标准按相应-招待对象计算。

1、接待政府部门人员,领导人员及随行人员,早餐50元/人以内,中、晚餐200元/人以内;非领导人员来访,早餐30元/人以内,午、晚餐100元/人以内; 2、接待有关业务单位人员,领导人员及随行人员,早餐30元/人以内,中、晚餐100元/人以内;非领导人员来访,早餐25元/人以内,中、晚餐80元/人以内; 3、公司管理人员会议的聚餐,中、晚餐50元/人以内; 4、公司领导决定的其他事由(经董事长同意后),一般按中、晚餐50元/人以内执行; 5、为了促进公司发展而进行的业务交往所需要的正常业务招待、产品销售过程中发生的业务招待按照营销方案执行标准; 6、重大会议或特殊状况的招待标准,经董事长批准后执行。 (三)招待相关规定: 1、公司高层领导及部门负责招待时应依据标准严格掌握,未经批准超出标准的招待费自行承担,公司不予报销; 2、接待用餐一般应就近安排饭店招待; 3、午餐招待原则上不饮用酒类,确有需要时也应适量控制; 4、陪餐人员人数一般控制在2-3人,应为接洽工作的部门负责人及具体办事人员,必要时由营销助理、总监、总经理、董事长出面,但陪餐人员最多不超过4人; 5、招待费实行提前申请、审批的原则; 6、执行招待任务前,除出差人员外,一律填写《招待费申请单》; 7、接待人员凭业务招待费申请单办理借款和报销。 (四)招待程序: 1、接待政府部门就餐由相关部门安排就餐或通知行政人事部安排; 2、接待有关业务单位人员由营销助理或市场部安排就餐或通知行政人事部安排; 3、各类会议就餐由行政人事部统一负责安排; 4、董事长决定的其他事由,营销业务交往或招商等特殊状况,就餐由主要负责领导安排或通知行政人事部安排。 第五条住宿招待(一)招待对象:1、受公司邀请的客人;2、省内外政府部门

公司聚会活动方案3篇

公司聚会活动方案3篇 公司聚会活动方案3篇 活动聚会聚餐,是给大家提供一个交流、沟通的机会,通过参加各种互动游戏、经历交流、才艺展示等活动培养大家的感情,增加职工之间的凝聚力,强化职工之间的实质性联系。下面是我为你带来的公司聚会活动方案,欢迎参阅。 公司聚会活动方案1 一、活动目标 为增进各部门员工间的了解增强公司凝聚力和团体合作精神体现人文关怀进一步推动公司企业文化建设让每位员工切实感受到公司大家庭的温暖增强大家的娱乐的同时也能培养大家各方面的能力如组织能力、表演能力等多方面的素质激发大家的创造力。人力资源部特拟定月份的聚餐活动策划书以此此聚餐活动为主线中间穿插一些竞技小游戏并对游戏的获胜者进行一定的物质奖励。 二、具体流程 1. 月日由人力资源部作为活动倡导部门制定活动策划草案 月日将活动草案送总经理审批 3. 经总经理批准后月日晚统计参加此次活动的人员名单、菜品初拟、统计月份奖金得主、统计当月过生日的人员名单、统计未参加过聚餐的新人 4. 月日上午定聚餐地点月日上午采买游戏道具并准备奖品 5. 聚餐日流程 11:30

1.电话约成员来司等候 电话约车到公司楼下等候 13:00-13:15 集合、点名 13:15-13:40 各部门组织工作及卫生清扫 13:40-15:00 全体员工准时从公司出发到达到指定聚餐地点后集合 15:00-15:15 1.按抽到的号码排序入座 相互认识一下 15:20-15:40 1.宣布7月份奖金得主名单 请其上台并由所属部门领导颁发七月份奖金 3.奖金得主感言 15:45-15:55 1.宣布最近一周内新入职员工名单 新人自我介绍并发表感言 16:00-16:20 1.宣布本月过生日人员名单 唱《生日歌》推上蛋糕 3.请其上台发表感言后一起切蛋糕 4.抽奖每种奖品各备三分共计8种奖品 16:30-17:30 游戏时间游戏开始时烤羊最后一个游戏时上菜 :30-20:00 1.聚餐正式开始

[农村集体聚餐制度]农村集体聚餐注意事项

[农村集体聚餐制度]农村集体聚餐注意事 项 集体聚餐一、报告制度:农村集体聚餐由举办者和承办者实行双报告,须提前3天向监管部门报告,自行举办的集体聚餐活动由举办者报告。 二、流动厨师和帮厨人员基本要求: 1必须持有效健康证方可上岗; 2有发热、腹泻症状或患有化脓性、渗出性皮肤病、咽部炎症等有碍食品安全疾病的人员不得帮厨; 3操作过程中应保持手部清洁,手部受到污染后应及时清洗; 4不得有面对食品打喷嚏、咳嗽及其他有碍食品安全的行为。 5操作时应穿戴整洁的工作衣帽,头发不外露,不留长指甲、不涂指甲油,不佩戴饰物。 流动厨师对农村集体聚餐食品安全承担主体责任,及时履行聚餐活动报告义务,对采购的食品、食品原料及食品相关产品进行检查验收,对帮厨人员的健康体检及身体状况进行审查核实,对加工环境和设施设备进行现场勘验,对食品贮存和加工操作进行规范管理,积极

配合市场监督管理部门做好食品留样和应急处置等工作。 环境与设施要求: 1聚餐加工和就餐场所,保持该场所环境整洁,附近无开放式厕所、化粪池、污水池、家禽家畜圈(舍)、垃圾场(站)等污染源。 2聚餐活动举办场所应事先进行环境清扫,消除老鼠、蟑螂、蚊 蝇及其孳生条件,保持环境清洁。 3需要临时搭建的简易棚,应选择地势较高的地方,地面平坦、 硬化,四周设围护,并设防蝇、防尘、防鼠等设施。 4用于加工的刀、墩、板、桶、盒、筐、抹布以及其他工具容器,应当按原料、半成品、成品区分开使用,用后洗净,保持清洁。采取 自行清洗消毒的聚餐活动,使用的餐饮具必须按规定洗净、消毒、保洁。 5无法满足清洗消毒要求的聚餐活动,原则上应使用合格的集中 消毒餐饮具或一次性餐饮具。体聚餐用水应当符合国家规定的生活饮 用水卫生标准。 三、采购与贮存要求: 1聚餐举办者或承办者应从证照齐全的食品生产经营企业或市场采 购符合质量标准和安全要求的食品,并索取有效购货凭证(大肉还须 索取非洲猪瘟检测报告)。 2禁止采购和使用下列食品: (1)用非食品原料生产的食品或者用回收食品作为原料生产的食品; (2)腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假

员工餐厅就餐管理制度 -

员工就餐管理制度 为完善酒店员工餐厅管理,给员工营造一个温馨、整洁、干净的用餐环境,提高员工餐厅的管理水平和服务质量,结合员工餐厅实际 用餐情况,特制定本规定。 一、员工餐厅管理要求: 1、员工餐厅需调剂员工餐伙食,虚心听取员工的意见或建议,不断改善伙食质量。 2、保证员工能按时开饭。 3、搞好饮食卫生,定期检查食堂物品质量,防止食物中毒。 4、调料符合规格要求,在保质期内。 5、蔬菜、荤菜全部上架,不直接落地。荤菜放进冰箱,未加工食品和已加工食品分开摆放,并定点、整齐。按照卫生标准,有明显标识登记,生产日期。食品存放实行“三隔离”: A、生熟隔离; B、食品与杂物、药物隔离; C、成品与半成品隔离。 6、易腐食品的保存必须低温冷藏,化冰之后严禁二次冷冻。 7、大米、干货等易霉食品的储存注意干燥防潮。 8、油盐酱醋等调味品,加盖加罩。

9、食品储存按入库先后、生产日期和类别,按“先进先出”原则摆列整齐。 10、开餐中保持良好的服务态度,主动询问员工选择菜样,热情微笑服务。 11、开餐中有专人负责餐厅及餐桌的卫生工作。 12、餐具、炊具分类、实行“四过关”:一刷、二洗、三消毒、四保洁,定点整齐摆放。 13、餐厅环境卫生清洁,保证桌面、地面干净并做好桌面消毒,每餐清扫,每周2次大清扫。 14、厨房卫生 1) 每天定时清洗炉灶、工作台、盛器、落水池。 2) 设施干净、光亮、无杂物、无滑腻。 3) 桌面、门窗、货架清洁无尘,地面干净无积水,无“四害”。 4) 熟食盛器消毒后,方能使用。 5) 各种器具和抹布必须生、熟专用,并有明显标志。 6) 各种器具和抹布用后及时洗净,定位安放保洁。 7) 废弃物及时入专门盛器内并加盖,泔水及时清理。 8)保证食堂周边地方清洁,工具定点摆放,不乱堆杂物。 9)冰箱应保持里外干净,食品整齐摆放,生熟和熟食分开,熟食用保鲜膜包好。

部门聚餐管理规定

部门聚餐管理规定 一、目的 为了更好的满足和规范公司各部门聚餐需求,增强团队凝聚力、促进沟通效果,公司特将聚餐作为一种员工福利分配给公司内的每个部门,保证各部门内的每位员工均享有该权利并能通过聚餐抒发自己内心的想法给本部门主管。聚餐在作为一种权利的同时,也需要大家遵循安全第一、节约文明的原则,避免铺张浪费、聚餐后酒后驾车等现象发生。 二、适用范围 本规范适用于公司内各部门所有在职员工。 三、管理细则 3.1 聚餐次数要求: 3.1.1公司每年给予各部门两次部门聚餐福利,一般上半年1次和下半年1次,具体各部门主管根据本部门实际情况和生产安排等因素进行具体安排和申请。 3.1.2各部门当年聚餐次数低于两次的,自动默认放弃权利,不能累计到下一年度使用。 3.1.3各部门当年聚餐次数超过两次,聚餐涉及费用由各部门自行承担,不能透支下一年聚餐费用。 3.1.4当年聚餐时间范围:当年1月1日至当年12月31日截止。 3.2 聚餐费用标准: 3.2.1每次聚餐的部门应以在职人员计算(产假或长期请假未能上班并无法参与聚餐人员除外),每人50元消费标准。当人均当次聚餐消费超出50元的,各部门自行承担超出部分费用。 3.2.2部门当次聚餐合计费用未超过公司给予福利总金额的,不能转移到下次聚餐使用。 3.3聚餐申请: 3.3.1确定聚餐时,应事先填写《聚餐申请表》,向公司提出书面申请,在公司上级主管对聚餐申请审批后,方可进行; 3.3.2没有得到审批的聚餐,公司将不予承认,费用自理。

3.3.3聚餐人数无法达到本部门总人数的70%,不允许安排聚餐。 3.4聚餐原则: 3.4.1合理安排聚餐时间原则:安排聚餐须避开生产出货旺季,在充分考虑公司生产任务安排和部门内部任务安排的前提下,尽量选择在本部门员工集中休息的时间聚餐。聚餐时间一般应控制在2-3小时,避免时间过长影响远距离员工回家安全和当天休息,影响下一天的工作。 3.4.2合理安排聚餐地点原则:聚餐地点应选择正规、安全、卫生的餐厅,本部门如有回民等有宗教信仰民族,应在就餐地点和点餐上注意,禁止在有安全隐患的地方进行聚餐,尊重少数民族的饮食和信仰; 3.4.3合理选择聚餐食物原则:本部门主管作为部门最高负责人应禁止食用变质的食品,防止食品中毒的发生。聚餐时可以提供员工安全卫生的酒水,劝解员工不能喝酒的过量(一般以10人桌为计量标准,38度白酒仅限1瓶;啤酒10度左右人均1瓶,个人最高饮量不超过3瓶;红酒1瓶),以防出现酒精中毒、酒后打架滋事、酒后驾车等安全隐患。如因聚餐喝酒出现严重事故问题,部门主管和责任人均依据公司上级领导批示给予严厉处罚(国家行政法律处罚除外)。 3.4.4 严禁强迫或劝酒行为原则:严禁强迫他人饮酒,不要进行劝酒,喝酒时应遵循个人能喝多少就喝多少的原则,避免让聚餐时的饮酒成为员工的负担;存进员工养成文明饮酒的好习惯。 3.4.5 本着透明、安全、文明、节俭办聚餐原则:本部门聚餐应提前1周通知部门所有员工,便于确认人数和信息共享;聚餐前明确聚餐时间、地点、乘车方式、聚餐名单和人数、宣导公司聚餐原则,使聚餐不仅成人每位员工的福利,同时成为一种文化和要求,做好聚餐记录;聚餐涉及的费用应做到透明公开,便于员工知晓,便于公司事后确认;聚餐应保证参与者饮食和出行安全;文明聚餐,节俭办餐。 3.4.6 严禁以聚餐为名义,领取公司福利私下分配原则:本部门主管作为部门最高负责人应严肃公司聚餐原则,不允许以聚餐为名义,私下挪用聚餐费用或分配。严禁本部门内部搞聚餐分裂,私下搞小团体聚餐等现象。 四、聚餐报销 本部门主管提供聚餐费用发票、《聚餐申请表》、《聚餐通知与记录》及财务其他报销凭证,根据公司报销制度执行。 五、附件

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