设施果树栽培原理及其关键技术

摘要阐述了设施果树的栽培原理，介绍了设施果树栽培的关键技术。以期为设施果树的栽培提供理论依据和技术参考。

关键词设施果树：栽培原理：关键技术

中图分类号s628

文献标识码 b

文章编号1007－5739(2009)16－0212－02

设施果树栽培是人为创造适宜果树生长发育的环境条件，以促使果树提前早发芽、开花结果。但设施栽培技术及模式化管理与自然栽培相比区别较大，现将果树设施栽培的基本原理及关键技术介绍如下。

1 设施果树的栽培原理

设施果树栽培的管理方式有别于露天栽培。在自然界，落叶果树都是由于外界环境不适宜于其生长发育而处于被迫休眠状态，而设施栽培是人为创造可控的适宜果树正常生长发育的环境条件，促其生长发育，把果树生长期提早的一种栽培方式，进行反季节生产，加强对其生长发育规律的研究和探索，是最适宜当地自然条件的栽培技术。

2 设施栽培关键技术

2.1设施果树品种选择技术

2.1.1品种选择原则。设施果树品种选择的正确与否直接关系到

设施果树栽培技术关键点

设施果树栽培技术关键点果树设施栽培是果树栽培的一种特殊形式，也称果树保护地栽培，是指在不适宜或不完全适宜果树生长的自然生态条件下，将某些果树置于人工保护设施之内，创造适宜果树生长的小气候和环境，使其不受或少受自然季节的影响而进行的果树生产方式。设施果树栽培技术要掌握以下几个关键点。增加光照 1、选择透光性能好的覆盖材料； 2、利用反射光，地面铺设反光材料和设施内墙刷白； 3、用人工光源技术，如白炽灯、卤灯和高压钠灯进行补光； 4、适宜的树形及整形修剪技术。使用二氧化碳设施栽培由于密闭保温，白天空气中的二氧化碳因果树光合作用消耗而下降。设施内施用二氧化碳可以提高二氧化碳浓度，弥补由于光照减弱而导致的光合效能下降，将二氧化碳的浓度提高到原来的两倍以上，可收到明显的增产效果。人工补充二氧化碳要解决不同树种、品种所适宜的二氧化碳气源、适宜的使用时间、促进扩散的方法及合理、有效的浓度等问题。

调节土壤及空气湿度由于环境密闭，设施内空气湿度往往较大，不利于果树的授粉授精，因此可通过铺地膜和及时通风进行调节，以适应果树生长需求。控制温度设施温度的管理有两个关键时期：一是花期，花期要求最适温度白天20℃左右，晚间最低温度不低于5℃,因此花期夜间加温或保温措施至关重要。二是果实生育期，最适25℃左右，最高不超过30℃,温度太高，造成果皮粗糙、颜色浅、糖酸度下降、品质低劣。因此，后期果树设施管理应注意通风换气。人工授粉采取棉花小球、鸡毛掸蘸花粉进行，也可用鸡毛掸子或用兔毛自制毛刷，先在授粉品种花或花序上滚动，吸附花粉，再在主栽品种的花或花序上滚动，反复进行，可使花粉互相授粉，整个花期人工授粉2～3次，能确保果树授粉受精，保证坐果。应用生长调节剂设施栽培时，冬春由于低温，一般果树生长较弱，以后又由于高温多湿，生长较旺，所以需要应用生长调节剂加以调控。为促进果树生长通常应用GA3；防止枝叶徒长多用250毫克/升的PP333溶液，施用生长抑制剂过量时可用20毫克

果树栽培管理措施及种植技术

果树栽培管理措施及种植技术内蒙古具有丰富的果树资源，随着我国果树产业的发展与兴盛，加之内蒙古特有的天气条件、日照时间，内蒙古的果树资源逐渐增加。对于果树栽培也应当得到妥善的管理，使果农的种植技术增强。本文主要通过分析果树栽培方法对果品的影响，总结果树栽培的管理措施，探究果树栽培的种植技术，进而提升果树产量，提高果农的经济效益。随着人们生活水平的逐渐提升，我国的各项产业逐渐完善与提升，尤其我国的果业发展，已经成为我国的一项重要产业。内蒙古是我国主要的果业发展地之一，过时栽培的技术以及方法得到人们与政府的重视，政府也投入大量的资金，用于果业的生产与研究，对其资源进行开发，研究更加先进、产量更多、果品更好的种植技术。这使得内蒙古的果业产业不断发展壮大，对果树栽培管理措施以及种植技术进行分析，能够加快果业的发展，提高果农的收入，为地区带来经济效益。 1 果树栽培方法对果品的影响果树栽培地址对果品的影响

现阶段，在果树的栽培管理及技术分析中，最重要的一点就是果树栽培选择的地址，在选择地址的过程中，对果树的自身情况以及客观问题都要加以考虑。某些果树生长条件特殊，在选择地址时，要对其附近的污染源进行检查，进而保证土地及空气的质量，防止出F坏果、毒果。例如：在内蒙古巴彦淖尔市的果树种植中，在选址时，首先要对果园的周围环境进行勘察，检查其是否有工业用地、发电厂等，对植物的土壤、空气及水源进行保障。果树苗的品种对果品的影响当前，进行果树栽培的过程中，树苗的品种对于果实的影响是较大的，对果树的树苗品种进行筛选，有助于果农培养出较优良的果实品种。在选择果树苗的时候，选择质量较好的，尤其是抗旱能力强，具有抗逆性的树苗进行种植，进而保证果品的质量。果树施肥对果品的影响在对果树进行栽培的过程中，施肥是较重要的一个问题，施肥需要果农按照季节及果树栽培方案进行施肥。在使用化肥的过程中，需要注意的问题较多，要防止污染问题，尤其水污染。例如：在试验中，内蒙古巴彦淖尔市的果树施加的肥料氮元素含量较多，进而导致土壤中的亚硝酸盐增多，导致种植的果实含

果树栽培教学计划

果树园艺工教学计划一、指导思想为全面落实《中华人民共和国就业促进法》和自治区《关于实施更加积极就业政策的若干意见》，广开就业门路，鼓励灵活的就业形式，拓宽就业渠道，做好城镇劳动力就业、农业富余劳动力转移和失业人员就业工作，提高他们在创业、就业和转业就业方面的技能，学有一技专长，促进农民持续增收，农村经济社会稳定，搞好转移就业人员培训，确保培训质量，特制定本计划。二、培训目的以国家就业再就业有关方针、政策为依据，通过理论学习和专业技术培训，使就业再就业人员具有一定的思想政治觉悟和专业技能水平，了解和掌握专业理论和基本技能，掌握果树生产经营、服务指导和技术管理应具备的技能，具有解决实际问题能力，实现转移就业，达到致富的目的。三、"培训目标通过培训，使已经从事或准备从事特色林果生产技术工作的农民，能够了解巴旦木、红枣、核桃、石榴、葡萄、杏、桃树、樱桃常见果树的特点，以及对环境条件要求，掌握具体栽培技术、田间管理操作的专业技能，重点是掌握与果树生产、果树修剪、嫁接等方面的基本知识和技能。着力提果树生产技术的实际操作技能，培养和造就大批懂技术、能示范的农村果树生产技术人员。四、"培训对象从事或准备从事特色林果生产技术工作的农民。重点培训农村果树种植户、果树生产专业合作社等有关人员。五、培训内容及学时分配果树园艺工教学计划培训内容及要求：第一章果树园艺工职业道德与岗位要求一、"职业道德基本知识（了解）

二、"果树园艺工职业守则（了解）三、"果树园艺工岗位要求（了解）第二章果树生产基础知识一、"果树分类和品种识别（掌握）二、"果树生长发育基础知识（掌握）三、"果树生长周期与周年管理（掌握）四、"果树安全生产知识第三章果树苗木繁育与果树建园一、"果树苗圃建立（掌握）二、"果树苗木培育（掌握）四、果园规划与建设（掌握）五、"果树栽植与植后管理（掌握）第四章果园土肥水管理一、"果园土壤管理技术（掌握）二、"果树合理施肥技术（掌握）三、"果园灌溉与排水技术（掌握）第五章果树树体管理一、果树树体结构与果树树形（了解）二、"果树整形修剪（掌握）三、"果树修剪工具的使用（掌握）四、"果树修剪技术的综合应用（掌握）五、"果树的保花保果与疏花疏果（掌握）第六章果树常见病虫害防治一、果树常见病害识别与防治（了解）二、"果树常见虫害识别与防治（了解）第七章果实采收与果品贮藏一、"果实成熟与采收（了解）

果树栽培管理措施及种植技术

果树栽培管理措施及种植技术具有丰富的果树资源，随着我国果树产业的发展与兴盛，加之特有的天气条件、日照时间，的果树资源逐渐增加。对于果树栽培也应当得到妥善的管理，使果农的种植技术增强。本文主要通过分析果树栽培方法对果品的影响，总结果树栽培的管理措施，探究果树栽培的种植技术，进而提升果树产量，提高果农的经济效益。随着人们生活水平的逐渐提升，我国的各项产业逐渐完善与提升，尤其我国的果业发展，已经成为我国的一项重要产业。是我国主要的果业发展地之一，过时栽培的技术以及方法得到人们与政府的重视，政府也投入大量的资金，用于果业的生产与研究，对其资源进行开发，研究更加先进、产量更多、果品更好的种植技术。这使得的果业产业不断发展壮大，对果树栽培管理措施以及种植技术进行分析，能够加快果业的发展，提高果农的收入，为地区带来经济效益。 1 果树栽培方法对果品的影响 1.1 果树栽培地址对果品的影响现阶段，在果树的栽培管理及技术分析中，最重

要的一点就是果树栽培选择的地址，在选择地址的过程中，对果树的自身情况以及客观问题都要加以考虑。某些果树生长条件特殊，在选择地址时，要对其附近的污染源进行检查，进而保证土地及空气的质量，防止出?F坏果、毒果。例如：在巴彦淖尔市的果树种植中，在选址时，首先要对果园的周围环境进行勘察，检查其是否有工业用地、发电厂等，对植物的土壤、空气及水源进行保障。 1.2 果树苗的品种对果品的影响当前，进行果树栽培的过程中，树苗的品种对于果实的影响是较大的，对果树的树苗品种进行筛选，有助于果农培养出较优良的果实品种。在选择果树苗的时候，选择质量较好的，尤其是抗旱能力强，具有抗逆性的树苗进行种植，进而保证果品的质量。 1.3 果树施肥对果品的影响在对果树进行栽培的过程中，施肥是较重要的一个问题，施肥需要果农按照季节及果树栽培方案进行施肥。在使用化肥的过程中，需要注意的问题较多，要防止污染问题，尤其水污染。例如：在试验中，巴彦淖尔市的果树施加的肥料氮元素含量较多，进而导致土壤中的亚硝酸盐增多，导致种植的果实含有一定的毒量，对人们的安全造成影响。所以，应合理使用

对果树栽培管理措施及种植技术的分析

对果树栽培管理措施及种植技术的分析发表时间：2019-07-23T12:25:34.443Z 来源：《知识-力量》2019年9月34期作者：王宏薇[导读] 我国是一个农业大国，果树资源十分丰富，果树产业的发展在我国具有十分广阔的空间和前景。人们对水果的需求也在增加。同时，对水果的质量也有很大的要求。果农应确保水果的营养价值、口感和生长环境。随着我国果业的不断扩大和发展，果树栽培的管理措施和栽培技术存在一些不足，影响了果树的基本经济效益。管理者需要改进果树的管理措施。他们相互合作，互相帮助，实现高质量的水果生产，提高国民健康和经济发展水平。本文主要分析（辽东学院农学院，辽宁丹东 118003）摘要：我国是一个农业大国，果树资源十分丰富，果树产业的发展在我国具有十分广阔的空间和前景。人们对水果的需求也在增加。同时，对水果的质量也有很大的要求。果农应确保水果的营养价值、口感和生长环境。随着我国果业的不断扩大和发展，果树栽培的管理措施和栽培技术存在一些不足，影响了果树的基本经济效益。管理者需要改进果树的管理措施。他们相互合作，互相帮助，实现高质量的水果生产，提高国民健康和经济发展水平。本文主要分析了我国果树的管理措施和栽培技术。关键词：园艺果树；果树栽培；管理措施；种植技术一、果树栽培管理措施对果树果品的影响近年来，随着我国科学技术的逐步加快发展，机械化和自动化技术也得到了提高。激烈的市场竞争促进了栽培技术的发展。许多果园引进了机械自动化设备，提高了果园的管理水平。在我国北方，利用自动化机械管理技术大大提高了市场竞争水平，主要用于果树的修剪、灌溉、施肥等方面。由于果树生长需要的不同，机械管理不能统一。可以采用手动和机械配合，如需要修剪冠层内部。但是冠层密度不均匀，机器无法完成操作。此时，需要手动修剪。北方水果品质优良，具有较强的商品性。通过人工和机械自动化的管理，提高了果园的经济效益，促进了华北地区的经济增长。组织培养是指从植物中分离合适的组织，在人工控制条件下培养，获得完全再生的植株。与传统栽培技术不同，组织培养技术可以节约种植面积，提高土地利用率。果树生长速度快于普通果树，其繁殖效率和果实品质均优于普通果树。该技术在北方果树种植中得到了广泛的应用，促进了北方果园的现代化发展，极大地提高了北方地区的经济效益。不同生长阶段的原因树所需要的营养是不同的。因此，果农必须掌握果树不同生长阶段的特性，并根据其特性合理施肥。与盲目施肥相比，科学合理施肥不仅可以节约果园的肥料成本，而且可以促进果树的发展。在选择化肥时，应注重有机肥的选择，以有效地避免土壤损害。果农也可以通过网络查询如何合理选择肥料和施肥。二、果树种植技术要点根据当地的地质和气候，因地制宜地选择水果品种。例如，山东属温带季风气候，季风气候显著，旱季和雨季明显，土壤以沙地为主，适宜种植苹果树、桃树、梨树等。果树种植区域应远离污染区域，如造纸厂、发电厂、污水池等。如果在污染地区种植果树，患病率会大大增加，影响果树产量，甚至导致果树流产。如果果树种植在工厂附近，应要求相关部门在种植前检查该地区的土地、空气和水质，以满足果树种植的标准。但是，需要定期监测该地区，以了解环境指标的变化，以防止对果树的产量和质量产生影响。品种选择对果树的产量和品质有着非常重要的影响，因此，在果树育苗前做好品种选择是十分必要的。参照果树苗木的栽培条件，不符合当地的土壤质量和气候条件，尽量选用抗旱、抗病、抗逆性强的优质果树苗木，以提高果树苗木栽培的成活率。同时，优质苗对种植环境具有较强的适应性，保证了果树的优质生产，提高了果园的经济效益。果树苗木选育后，应选择适宜的时间进行果树栽培。在栽培过程中，应合理密植，才能有效提高土地利用率，在一定程度上提高果树产量。在种植果树时，如果果树之间的密度过高，就不能充分利用土地资源，降低果树的产量。如果果树之间密度太小,虽然土地利用率增加,每个果树将无法完全进行光合作用,导致不均匀或低生长素的分布,将果树的生长缓慢,从而影响水果的质量和最终产量。在果树正常生长过程中，杂草的生长会抑制果树的生长。杂草在生长过程中利用果树获取养分和水资源。果树不能充分吸收养分和水分，导致生长缓慢，产量下降。在果树生长初期，杂草对果树的影响最大。及时清除杂草，定期监测，观察杂草是否出现，从而进一步减少杂草对果树的影响。例如，当梨被种植时，早期的果树需要大量的营养和水，土壤营养丰富和湿润，这有利于果树和杂草的生长。因此，种植后可以施用适当的除草剂，喷洒在土壤表面，防止杂草生长影响果树的产量。果树在生长过程中受到害虫、鸟类、恶劣天气等外部因素的威胁。害虫和鸟类会啃食果树的根、枝和果实，导致果实产量和品质下降;当果树幼苗不长到树上时，如果发生大风、冰雹等恶劣天气，果树幼苗的枝条会受到损伤;同时，当果树结出果实时，恶劣的天气会刮伤果实的表皮，降低其品质。三、果树栽培管理措施幼苗生长过程中,需要大量的氮肥促进果实成熟,但当氮肥进入土壤,它将转化为亚硝酸盐,而亚硝酸盐在土壤将超过标准,进入地表水和地下水,以及动植物尸体和食物。如果人们食用含有亚硝酸盐的水或食物，会对人体造成极大的危害;以及一些肥料中的重金属含量。如果长时间使用这些肥料，会破坏土地中的营养元素，污染周围的环境和水体。近年来，由于化肥的过度使用，人们发现水果中含有大量的重金属。长时间吃这些水果会严重影响人们的健康。因此，我们必须注意化肥的使用，不能过度和滥用化肥。在选择化肥时，对化肥中的元素进行分析，根据果树各生育期的生长元素和所需元素，合理选择和使用合适的化肥。果树栽培管理措施对保证果树幼苗生长和果实生长具有重要作用。果树被破坏，这将导致水果停止生长。水果一旦停止生长，就会在树枝上腐烂。腐烂的果实有利于害虫的生长繁殖，进一步加重了对果树的危害。因此，在果树的栽培和管理中，有必要加强病虫害的防治。选用优质无病虫害水果品种，防止病虫害对果树造成损害。目前，我国防治病虫害的主要措施是农药控制，但农药可以减少土地退化。同时，喷洒在水果上的农药会残留很长时间。如果人们不直接食用水果上的农药，就会影响人们的健康。因此，在病虫害防治工作中，有必要采用无污染的方法防治病虫害，如生物农药、植物农药、昆虫生长调节剂等来防治病虫害。在水果表皮喷洒农药，会吸引害虫的天敌来杀死它们。该方法既能保证果实的产量和品质，又能保证食品的安全。参考文献 [1]杨静.果树栽培管理措施及种植技术要点探讨[J].中国农业信息，2014（19）：22

果树栽培技术管理措施

果树栽培技术管理措施摘要:目前我国农业呈日益上升的发展趋势，果树栽培作为农业中不可缺少的一部分，在发展的过程中却遇到一些新的挑战及阻碍，想要有效提升果树栽培所带来的效益，就务必要充分了解果树栽培中存在的问题，正确面对问题的出现，找到具有针对性的解决对策。本文将对目前我国果树栽培中存在的问题进行分析，探究果树栽培技术措施对果品安全的影响以及果树栽培技术管理的措施，希望可以帮助到相关工作人员，从而推动我国农业行业的可持续发展。关键词:果树;栽培技术;措施通过对近年来我国果树栽培情况来看，还存在一定的问题，果树栽培技术的管理及应用与整个果树栽培的质量都有着密切的关系，给果农带来的收益也有着直接的影响，由此可知果树栽培技术的管理尤为重要，想要使果树栽培得到更好的管理，就务必要加强对果树栽培技术管理的重视。 1目前我国果树栽培中存在的问题 1.1病虫害防范技术选用不当在果树栽培的过程中，最为常见的问题就是病虫害问题，给果农造成严重的损失，当果树出现病虫害后，很多果农为了有效解决病虫害的问题，都会选择喷洒化学农药，虽然通过化学农药可以有效解决病虫害问题，但是对果树栽培以及果品的质量却造成严重的影响，同时由于化学农药中含有大量有害物质，在喷洒的过程中会给果农的身体健康造成危害，所以，病虫害防范技术的选择不当会严重阻碍我国果树栽培的发展。 1.2果园选址和环境处理技术有待提升果树在栽培中，其选址和环境的处理对后续果树的生长及生产都有着直接的影响。果树在生长的过程中对周边的环境会产生严重的依赖性，尤其是周边环境土壤的肥沃度、含水量、水资源质量以及光照等都对果树的栽培有着重要的作用，虽然果园选址及环境处理在果树栽培中尤为重要，但是很多果农为了减少自身栽培成本的支出，经常会忽视果树栽培中果园的选址和环境的处理，部分果农还会在果园选址后不对其环境进行合理的处理，这样就会极大程度的增加果树栽培技术管理的难度，由此可以看出，果园的选址及环境的处理技术务必要进行提升。 2果树栽培技术管理措施对果品安全的影响想要有效提高果树栽培技术的管理，就务必要充分了解果树栽培技术管理措施对果品安全的影响，只有充分了解后，才能更好地完成果树栽培技术管理工作。 2.1果树栽培的选址对于果树栽培地址来说，对果品的产量及质量都有着直接的影响，如果所选的果树栽培

果树栽培管理措施及种植技术

有一定的毒量，对人们的安全造成影响。所以，应合理使用化肥用量，防止土壤、水源、果实危害的产生。 1.4 果树进行病虫害防治对果品的影响在对果树进行病虫害防治时，农药使用量过度也会对果树造成一定的影响。在使用农药时，有10%的农药会在果实上被附加。由于农药具有一定的毒性，使用不当会使一定量的农药进入人的身体，进而对人体带来影响。想要确保果实的安全，在果树栽培期间，使用的农药浓度应在合理范围内。 2 果树栽培的管理措施 2.1 选择合理的果树栽培位置果农在进行果树栽培时，栽培位置及环境对果实有较大的影响，选用合理的果树栽培位置是进行管理的基础。当前，内蒙古的经济产业发展迅速，产业规模扩展较快，在产业周围的污染也较严重、环境相对较差，对果树种植带来不利。果农想要提升果实的安全性，就应在种植前对土壤的质量进行分析与研究，选择污染较小、土地肥沃的地方进行种植，并且种植的地方水源应充足。例如：内蒙古巴彦淖尔市的某片农业区进行种植时，选择好果树栽培位置后吗，对其空气质量进行全方位的监督，对土壤及水源定时进行检验，进而保证果实的生长指标正常。

果树设施栽培的主要形式及特点

果树设施栽培的主要形式及特点随着经济的发展和科学技术的不断进步，目前我国的农业正在从传统的农业模式向以高产、高效、优质等为目的的现代化农业模式过渡。此时，设施农业随之崛起。设施农业，是近些年来发展起来的现代化的农业生产方式。设施农业是一项先进的技术措施，并且目前对于人多地少的我国更加重要。果树设施栽培，是指利用温室、塑料大棚等设施，来改变和控制果树的生长和发育的环境条件，从而达到果树生长发育的人工调节的目的。果树设施栽培不仅改变了传统的果树栽培制度，而且创造了良好的社会效益和经济利润。现在，随着果树矮化密植栽培的发展和化学调控技术以及设施材料等的日益进步，这些都为果树设施栽培提供了重要条件。一、果树设施栽培的主要经营特点 1、调节果树成熟上市时期，促进市场均衡供应果树设施栽培，是既可当年定植、当年扣棚、当年见效的“速成生产”,又可借助成龄树体,随扣随收。一般情况下,果树经保护设施栽培后可提前30—60天上市,有的甚至可周年供应如草莓,大大调剂了淡季果品供应。实行草莓超早期补光栽培,可于春节前采收上市。油桃一般4月初开花,6月底7月初上市,经棚栽,可于12月底开花,第二年3月底4月初果实成熟，巨峰葡萄露天生长,一般5月下旬开花,果实于8月中旬成熟,在塑料日光温室中提前至 2 月下旬开花, 4月下旬果实采收上市。果树设施栽培极大地丰富了果品淡季市场供应,满足了人民生活的需要。 2、设施防灾，调节果树成熟期果树在露地栽培时常常受到暴风、降雪、冰雹、晚霜、暴雨等自然灾害。或者虽然不是直接灾害, 由于间接的原因也会受到损失,在花期易受晚霜危害, 轻则影响坐果率, 重则导致绝收。这类水果在果实成熟期, 如遇到降雨, 又易发生裂果。但在保护设施中进行, 可避免和防御这类自然灾害, 获得高产稳产。 3、提高栽培效益，实现优质高产高效我国绝大多数的设施栽培都是以早熟上市,反季节销售为主。由于淡季供应,数量稀少,供不应求, 果品价格高, 效益好, 这也是刺激设施栽培迅速发展的首

我国设施果树栽培研究进展

我国设施果树栽培研究进展摘要：果树的设施栽培是果树栽培的重要分支，解决了果品淡季的市场供应问题。设施栽培条件下，环境因子不同于自然条件，有以下特点：温度较高，光照不足，CO2不足，湿度较大等。与露地栽培环境的不同，导致果树的生长发育规律不同于露地栽培果树，具体表现在树势、营养吸收、营养分配、内源激素、果实生长发育和果实品质等方面。针对设施栽培条件，从品种选择、环境调控、肥水管理和修剪整形到病虫害防治等的管理方法也不同于露地的栽培方式，本文将进行介绍，同时指出了我国果树设施栽培存在的问题和解决方法。关键词：果树设施栽培营养调控研究进展果树设施栽培，是指利用温室、塑料大棚或其它设施，通过改变或控制果树生长发育的环境因子(光照、温度、水分、二氧化碳等)，对果树生产进行调控的一项新技术。果树设施栽培，不仅可为人们提供新鲜、优质、反季节、超时令、无公害果品，而且以其产量高、品质优、淡季供果售价高等优点，给经营者带来了高额利润。近年来，果树设施栽培发展迅猛，已成为我国现代高效果业的一种重要发展模式。经过近30年的发展，现如今果树的设施栽培已成为果树栽培学的一个重要分支，并且栽培技术正逐步提高。我国的果树设施栽培始于20世纪50年代，在此后的20年间几乎停滞不前，到70年代葡萄塑料薄膜日光温室栽培成功，随后塑料大棚试验种植成功，此后果树塑膜大棚及温室栽培在辽宁、山东、河北、河南、安徽等省市逐步开始试验、推广和应用。近年来，由于淡季果品的高利益驱动，同时随着果树矮密栽培技术的发展、设施材料的改进和市场经济体制的确立，我国果树设施栽培发展很快。据统计，目前我国设施栽培的果树面积已超过50000hm，主要分布在山东、辽宁、北京、河北和河南等地。其中，山东果树设施栽培面积最大，面积将近20000hm，辽宁、河北、河南、北京等也有大面积栽培。其中栽培最多的是草莓(约占60％)和葡萄(约占20％)，其次为桃、油桃、李、杏、樱桃、柑橘、枣、无花果和枇杷等。根据生产目的的不同，可以将设施栽培分为避雨栽培、促早栽培和延迟栽培等，其中促早栽培是目前国内果树设施栽培的主要形式。实验表明桃树的促早栽培可以起到提前10-50d成熟的效果，而延迟栽培可以延迟10—30d成熟，从而大大延长了果品的供应期。避雨栽培的主要目的在于防止雨水造成的裂果危害。根据设施栽培的形式又可以分为简易的表面覆盖设施和高度自控化的温室、塑料大棚等[1]。设施栽培还可以避开早春倒春寒的危害，有效控制病虫的危害，利于生产优质无公害果品。果树的设施栽培以日本技术最为先进，意大利、荷兰、加拿大、比利时、罗马尼亚、美国等国亦有大面积种植，我国果树设施栽培起步较晚。目前可以用于设施栽培的有35种，其中落叶果树有12种，常绿果树

果树设施栽培的主要形式及特点

果树设施栽培得主要形式及特点随着经济得发展与科学技术得不断进步，目前我国得农业正在从传统得农业模式向以高产、高效、优质等为目得得现代化农业模式过渡。此时,设施农业随之崛起。设施农业,就是近些年来发展起来得现代化得农业生产方式。设施农业就是一项先进得技术措施，并且目前对于人多地少得我国更加重要。果树设施栽培,就是指利用温室、塑料大棚等设施，来改变与控制果树得生长与发育得环境条件,从而达到果树生长发育得人工调节得目得。果树设施栽培不仅改变了传统得果树栽培制度,而且创造了良好得社会效益与经济利润.现在,随着果树矮化密植栽培得发展与化学调控技术以及设施材料等得日益进步,这些都为果树设施栽培提供了重要条件。一、果树设施栽培得主要经营特点１、调节果树成熟上市时期，促进市场均衡供应果树设施栽培，就是既可当年定植、当年扣棚、当年见效得“速成生产”,又可借助成龄树体,随扣随收。一般情况下，果树经保护设施栽培后可提前30—６0天上市,有得甚至可周年供应如草莓，大大调剂了淡季果品供应.实行草莓超早期补光栽培，可于春节前采收上市。油桃一般4月初开花,6月底7月初上市,经棚栽,可于1２月底开花，第二年3月底４月初果实成熟,巨峰葡萄露天生长,一般5月下旬开花,果实于８月中旬成熟，在塑料日光温室中提前至2 月下旬开花， 4月下旬果实采收上市.果树设施栽培极大地丰富了果品淡季市场供应，满足了人民生活得需要。 2、设施防灾，调节果树成熟期果树在露地栽培时常常受到暴风、降雪、冰雹、晚霜、暴雨等自然灾害。或者虽然不就是直接灾害, 由于间接得原因也会受到损失，在花期易受晚霜危害，轻则影响坐果率，重则导致绝收。这类水果在果实成熟期, 如遇到降雨，又易发生裂果。但在保护设施中进行，可避免与防御这类自然灾害，获得高产稳产。 3、提高栽培效益，实现优质高产高效我国绝大多数得设施栽培都就是以早熟上市,反季节销售为主。由于淡季供应，数量稀少，供不应求，果品价格高, 效益好, 这也就是刺激设施栽培迅

果树栽培管理措施及种植技术

果树栽培管理措施及种植技术 -标准化文件发布号：（9456-EUATWK-MWUB-WUNN-INNUL-DDQTY-KII

现阶段，在果树的栽培管理及技术分析中，最重要的一点就是果树栽培选择的地址，在选择地址的过程中，对果树的自身情况以及客观问题都要加以考虑。某些果树生长条件特殊，在选择地址时，要对其附近的污染源进行检查，进而保证土地及空气的质量，防止出?F坏果、毒果。例如：在内蒙古巴彦淖尔市的果树种植中，在选址时，首先要对果园的周围环境进行勘察，检查其是否有工业用地、发电厂等，对植物的土壤、空气及水源进行保障。 1.2 果树苗的品种对果品的影响当前，进行果树栽培的过程中，树苗的品种对于果实的影响是较大的，对果树的树苗品种进行筛选，有助于果农培养出较优良的果实品种。在选择果树苗的时候，选择质量较好的，尤其是抗旱能力强，具有抗逆性的树苗进行种植，进而保证果品的质量。 1.3 果树施肥对果品的影响在对果树进行栽培的过程中，施肥是较重要的一个问题，施肥需要果农按照季节及果树栽培方案进行施肥。在使用化肥的过程中，需要注意的问题较多，要防止污染问题，尤其水污染。例如：在试验中，内蒙古巴彦淖尔市的果树施加的肥料氮元素含量较多，进而导致土壤中的亚硝酸盐增多，导致种植的果实含

设施园艺学—设施果树栽培

第六章设施果树栽培（2学时）介绍葡萄设施栽培的品种要求、生长发育特点和树体及土壤管理要点。第一节葡萄设施栽培一、设施栽培的意义与类型（一）葡萄设施栽培的意义葡萄设施栽培是人为的创造一种能使葡萄提前或延长萌芽、生长、成熟的设施生态环境，提早或延迟葡萄采收成熟时期，从而获得较高经济效益的一种新的反季节葡萄栽培方式。葡萄设施栽培与传统的露地栽培相比具有以下优点：（1）人为调节控制葡萄果实成熟期设施内葡萄生长成熟期由人为的调节，提早或延迟，由于设施的覆盖，积温明显增加，使葡萄提前萌发、开花和成熟，同时由于设施的覆盖，生长期在华北地区可延长到270d左右，从而也可延迟葡萄的生长和成熟。 (2)早结果、早丰产由于延长了生长期，葡萄年生长量增加，定植当年新梢长度可达 2m以上，新梢粗度可达lcm以上，一般栽后第二年即可进入结果期，使开始结果年限明显提前。 (3)一年多次结果。设施条件下，一年可结二三茬葡萄。在良好的管理条件下，一年内从5月到12月都能生产新鲜葡萄，为市场周年供应新鲜葡萄创造了条件。 (4)经济效益高由于葡萄提前或延后上市，经济效益十分明显，一般促成早熟栽培葡萄平均价格为露地葡萄的三倍左右。延迟栽培晚采的葡萄价格也十分可观。在华北地区栽培1亩保护地葡萄，年产值近二万元左右，如果实行立体栽培，经济效益更高。 (二)葡萄设施栽培的类型葡萄设施栽培因栽培目的的不同，可分为促成栽培、延迟栽培、避雨栽培和防雹栽培等几种类型，但在生产上应用最广的是促成栽培，即通过设施提早葡萄的成熟采收时期。葡萄促成栽培根据设施类型的不同，主要分为两大类，即：日光温室和塑料大棚。 (1)塑料大棚塑料大棚是用竹木或钢架结构形成棚架，覆盖塑料薄膜而成，一般每个大棚占地一亩左右，可单独建棚，也可多个大棚联结成连栋大棚，棚的结构、构件有各种不同的类型，大棚内葡萄多用篱架栽植。塑料大棚建造较为方便，棚内空间较大，光照条件较好，人工操作较为方便，但塑料大棚四周仅靠塑料薄膜覆盖保温，用草帘覆盖较为困难，保温效果较差，因此，在提早植株生长发育和果实成熟上效果不十分显著，一般仅能提早10-15d左右。南方各地用大棚进行避雨栽培有明显的防雨效果。 (2)塑料覆盖日光温室这由原来的玻璃覆盖的一面坡式日光温室发展而来，温室的北、东、西三面有砖石结构的宽厚墙体，南面向阳面覆盖塑料薄膜，所以接收日光能较为充分，加之温室便于进行草帘覆盖，所以保温性能较好，促成栽培提早成熟的效果也比较显著，是当前葡萄设施栽培中应用最多的设施类型。

果树设施栽培学

设施果树栽培研究初探白建瑞摘要：简要介绍国内外果树设施栽培的历史与现状,以及果树设施栽培的模式和设施类型、适宜的树种和品种、生理机理、设施果树栽培技术等, 并对目前果树设施栽培存在的问题及发展方向进行了总结。关键词：果树;设施栽培果树设施栽培,是指利用温室、塑料大棚或其他设施,改变或控制果树生长发育的环境条件(包括光照、温度、湿度、CO2、O2、土壤等),对果树生产进行调控以达到某种生产目标的果树栽培方式[1]。远在300年前西欧就开始进行葡萄保护地栽培,到了19世纪末20世纪初,比利时、荷兰等国利用玻璃温室栽培葡萄已很盛行[2]。目前,荷兰的鲜食葡萄几乎都是用温室生产的,并能做到周年供应鲜食葡萄[3]。早在1886年,日本冈山县就进行了白玫瑰香葡萄的温室栽培。第二次世界大战后,日本设施果树迅猛发展[4]。果树设施栽培以日本最为发达,意大利、荷兰、加拿大、比利时、罗马尼亚、美国等国亦有大面积发展[1]。我国果树设施栽培起步较晚。大约在1980年前后开始进行科研性质的试验,20世纪80年代末90年代初得到迅速发展[2,5]。果树设施栽培具有高投入、高技术、高产出的特点,并以其高产量、高品质和高售价等优点取得了明显的社会和经济效益,成为我国现代高效果业的一种重要发展模式。 1.果树设施栽培的历史与现状果树设施栽培已有100余年历史, 20世纪80年代起在日本、澳大利亚、新西兰等国家受到重视,其中以日本发展最快,自动化控制与栽培技术最先进。,其果树设施栽培的面积除草莓外已有9000hm2,目前仍以每年10%的速度增长。用于设施果树栽培的种类,已由初期的草莓为主发展到葡萄、桃、樱桃、李、杏、枇杷、香蕉、柑橘、无花果等35个树种,其中常绿果树23种,落叶果树12种[1]。近年来,国外设施果树的发展呈现出设施大型化、控制自动化、栽培标准化、模式多样化等趋势。我国果树设施栽培开始于20世纪50年代,发展于80年代。据不完全统计,全国设施果树栽培面积达10万hm2,占全国果树总面积的0. 19%,主要分布在山东、辽宁、河北、北京、河南、吉林、黑龙江、江苏等地。其中山东省果树设施栽培涉及的树种、品种较多,技术起点较高,已成为全国果树设施栽培的中心。我国目前果树设施栽培取得成功的植物种类有草莓、葡萄、桃、杏、樱桃、李、柑橘等,其中以草莓面积最大,占设施栽培总面积85%左右,葡萄、桃次之,其他树种如梨、无花果、猕猴桃、石榴等也有少量栽培。

设施果树栽培技术课程标准

《设施果树栽培技术》课程标准（一）课程的性质与任务《设施果树栽培技术》是中等职业学校设施农业生产技术专业设施农业栽培专门化方向课程，是从事设施农业生产技术岗位工作的必修课程。其任务是培养学生按照生产过程完成设施内果树生产计划的制订、实施，并能够对生产过程与产品进行检查与评估，使学生熟练掌握设施果树生产技术，以及生产中的或本、质量、安全、环保等概念。培养学生搜集信息、整理资料、分析与解决司题的能力，以及甘于奉献、爱岗敬业的职业道德和热爱农业、保护环境的职业情感。（二）课程教学总体目标本课程的教学目标是：使学生掌握设施果树栽培的基础知识、果树育苗技术、果树建园技术、常见果树的设施栽培技术及栽培管理模式。通过该课程的学习，学生可以独立进行果树生产的操作和指导，在此基础上形成以下职业能力。职业能力目标：（1）了解设施果树生产的意义和特点。（2）熟悉当地主要果树树种和品种特性，掌握果树的生长发育规律。（3）掌握果树育苗的基础知识和基本理论。（4）能够进行设施果园的规划和设计。（5）掌握设施果树栽培过程中的嫁接、修剪、肥水管理、设施环境调控等操作要点。

（三）教学内容与要求

（四）教学实施 1.教学建议（1）体现能力本位的职业教育理念，以现场教学和技能训练为

主，加强学生实际操作能力的培养。在教学过程中强调理论联系实际，将理论基础知识融贯在实际操作中，根据课程需要，结合生产情况，安排和组织生产实习实训等活动，让学生在“学中做、做中学”，培养学生发现问题、分析问题、解决问题的能力，诱发学生的学习兴趣，通过不断的实践让学生具备本课程相关业务的相应职业能力。（2）重视学生职业素养的培养和提升，严格遵循操作规程，强调团结协作，培养学生严肃认真的科学态度及团队精神。 2.教材编写建议（1）以本课程标准为依据，在行业专家对设施农业生产技术专业所涵盖的岗位“群”进行工作任务和职业能力分析的基础上，参照设施农业生产技术专业工作岗位的相应职业标准编写教材。（2）教材编写要充分体现任务引领、实践导向的课程设计思想，应以完成任务的典型活动项目来驱动，通过现场指导、参观调研、技能训练、教学实践、岗位实习等一系列理论与实践一体化的活动，突出可操作性、启发性、趣味性和指导性，让学生在各项活动中进行自主探究式的学习和实践，在完成学习任务的过程中掌握应具备的职业能力。（3）以学生为本，充分体现中等职业教育的特点，理论联系实际，以实践性、实用性内容为主，尽量做到文字描述深人浅出、图文并茂、寓教于乐、循序渐进。（4）教材应体现先进性，内容应在课程标准的基础上有所拓展，将设施果树生产的新技术、新工艺、新设备及时纳入教材，使教材更

果树设施栽培试题及参考答案

潍坊学院成人教育《果树设施栽培》试题一．填空题（15小题，每空1分，共30分） 1.葡萄的主要物候期有_____、萌芽期、开花期、果实发育期、果实成熟期和______。 2.适时___是设施栽培草莓的关键技术，促成栽培和超促成栽培应掌握在植株____分化以后，将要进入休眠之前开始扣棚保温。 3.一般情况下，建筑物的保温性能用围护结构的____来评价，___是围护结构的热惰性指标，它表征结构的热稳定性。 4.利用_____覆盖栽培技术，对提高果品质量有重要作用，具体表现在可以提高果实硬度，促进着色，增加_____和____含量。 5._____可诱导葡萄单性结实，即使胚珠异常，结不成种子，使葡萄的浆果成为___。 6._____是打破休眠的重要因素，但不是唯一因素，随着科学的发展，通过___和化学处理可以抑制、打破休眠。 7.草莓生产主要以_____分株繁殖，也可用老株分株繁殖，______繁殖主要用于选育新品种。 8.采收草莓时要求草莓果面全红，成熟度过小，影响草莓风味，成熟度过大，不耐运输，因此要掌握在___成左右采收为宜。 9.草莓茎有新茎、根状茎和匍匐茎，前两种茎均属于______茎，后者是草莓沿地面延伸的一种特殊_______。 10.杏树的芽具有_____性，当年芽形成后，条件适宜即可萌发成二次枝。 11.多效唑在____和______方面作用显著，但需注意，使用对象是_____的幼旺树，并严格掌握用药量和用药时期。 12.中国李花芽内多为_____朵花，欧洲李和美洲李常为______朵。 13.前屋面骨架包括____和____等，琴弦式的前屋面还有____。 14.桃为___根性树种，主要根群多分布在20至25cm的土层中。 15.在设施栽培中，为了使果实提早成熟上市，一般选择需_____，_______的极早熟和早熟品种。

设施果树栽培技术章节思考题(考试试卷)

银川能源学院 2016-2017学年度第一学期《设施果树栽培技术》章节测验（绪论）姓名学号班级思考题 1.什么是果树设施栽培？其作用和目的是什么？ 2.试论述中国果树设施栽培的现状及存在问题？ 3.开发利用设施栽培的品种资源应注意什么问题？ 4.结合自己出生所在地区的实际情况，你对当地发展设施果树有什么建议？

银川能源学院 2016-2017学年度第一学期《设施果树栽培技术》章节测验（第一章）姓名学号班级思考题 1.设施果树栽培的原理是什么？ 2.生产上如何解决设施果树地上地下协调性差的问题？ 3.落叶果树的休眠的定义？在促早栽培模式中如何促进休眠解除？ 4.在延迟栽培模式中如何延长环境休眠（休眠期）？ 5.试论述设施果树隔年结果的原因，生产上如何解决？ 6.名词解释：芽的异质性、芽的早熟性、成枝力、花芽分化、叶幕、叶面积指数、果形指数

银川能源学院 2016-2017学年度第一学期《设施果树栽培技术》章节测验（设施葡萄栽培）姓名学号班级思考题 1.当前设施葡萄促早栽培有哪些品种？设施葡萄延后栽培有哪些品种？ 2.设施葡萄栽培常用的高光效省力化树形和叶幕形是什么？ 3.设施葡萄延迟栽培模式有哪两种？生产上栽培的关键技术是什么？ 4.请你给设计一个方案，如何使葡萄果实尽早上市？ 5.你对当前我国设施葡萄生产的看法和建议？

银川能源学院 2016-2017学年度第一学期《设施果树栽培技术》章节测验（草莓栽培）姓名学号班级思考题 1.当前生产上主要草莓品种有哪些？我国草莓生产的主要（闻名）产区有哪些？ 2.试述当前草莓生产中的问题与发展趋势。 3.草莓匍匐茎发生的条件是什么？匍匐茎育苗的技术要点是什么？ 4.草莓花芽分化的条件是什么？促进草莓提早花芽分化的主要技术措施有哪些？ 5.温室草莓畸形果发生原因及预防措施有哪些？ 6.论述宁夏日光温室草莓促早栽培技术要点（包括定植、栽培综合管理和环境调控）。

园艺设施专业果树设施栽培学期末考试复习资料

1果树设施栽培：主要是利用温室，塑料大棚或其他设施改变果树生长发育的环境条件，达到果树生产目的的人工调节，进行半促成，促成或抑制栽培的特殊栽培技术。 2简易设施：①防雨棚栽培②遮阳棚栽培高级设施：①日光温室②塑料大棚 1果蔬设施栽培要求的日光温室的高度为3.6-3.8m，跨度为8-8.5m，温室前屋面底脚向内1m处高1.5-1.8m适宜，树高距棚面有50cm左右空间好2目前设施栽培的树种有35种，落叶果蔬12种，常绿果树23种。 3授粉品种应具备的条件有哪些？授粉品种要求与主栽品种的花期相同或略早1-2d，花粉量大，发芽率高，亲和力好。 4改善设施内光照条件的措施有？答①选择透光性能好的覆盖材料②利用反射光在设施内悬挂反光幕③适宜的树形及整形修剪技术。 5果树设施栽培条件下，设施温度的管理有两个关键时期，分别是？各时期的最适温度是多少？一般认为设施温度的管理有两个关键时期：①花期，要求白天最适温度20℃左右，晚间最低温度不低于5℃，因此花期夜间采用加温或保温措施至关重要。②果实发育后期，最适温度25℃左右，最高不超过30，温度太高造成果皮粗糙，颜色浅，糖酸度下降，品质变劣，后期注意通风换气6果实生长发育后期温度过高会对果实产生什么影响？造成果皮粗糙，颜色浅，糖酸度下降品质恶劣，因此后期应注意通风换气。7影响果树生长发育的气体有哪些？使用CO2哪几种方法？主要有氧气及二氧化碳烧法②机械送入法③CO2气肥发生法 1花芽分化：由叶芽的生理和组织状态转化为花芽的生理和组织状态 2促进花芽分化的环境条件有高温长日照，控制新梢生长，控制氮素，应用促花激素 3可以控制新梢生长和促进花芽分化的生长调节剂，有：矮状素（CCC）、多效唑（PP333）、来果灵、细胞分裂素、生长素、乙烯。4自然休眠：既供给予适宜的生长环境条件也不能萌芽生长需要供给一定低温解除休眠才能正常萌芽生长被动休眠：在自然休眠解除后，由于外界条件不适合而仍处于休眠状态。 5果树需冷量：落叶果蔬解除自然（内休眠）所需的有效低温时数。 6低于7.2℃模型：是指经历7.2℃以下低温的小时数。 7打破休眠的常用方法有①温度处理，温度是影响落叶果树芽休眠的最重要的气候参数。a低温处理：低温处理在草莓中已广泛应用b高温处理：高温处理对打破葡萄芽的休眠有明显效果②摘叶，摘叶对打破休眠也有一定的作用③间歇式喷水，是通过蒸发冷却进行田间降温的一种方法④ 化学处理a氨基氰b油+氨基氰c石灰氮④矿物油+硝基苯酚⑤ GA3.CTK.PP333⑥锌（Zn）⑦其他药剂 8打破休眠的化学药剂有哪些？同上 9果树设施栽培条件下常采用的树形有哪几种？“Y”字型，纺锤型 10果树冬季修剪的方法有短剪，疏枝，长放（甩放、缓放），回缩，曲枝， 11果树夏季修剪的方法有抹芽，摘心，扭梢，短截，疏梢，拉枝，环剥（环刻，环割） 12果树设施栽培补充光照所用的光源有：白炽灯，荧光灯，水银灯，卤化金属灯及钠蒸气灯等数种 13连续性补光：指日落后或日出前，使之达到每日16h左右 14间断性补光：指午夜，一般从23 时至次日1时左右，每日补光2-3h 15设施内增施CO2的方法有：燃烧法，机械送入法，CO2气肥发生法 1草莓的种类:野生草莓，蛇莓，东方草莓，西美洲草莓，深红草莓，智利草莓，凤梨草莓 2说出5个草莓的品种：明星，戈雷拉，宝交早生，长虹，杜拉克 3草莓主要根系分布在0-20cm土层 4草莓的茎有哪几种：新茎，根状茎，匍匐茎 5根状茎：是一种具有节和年轮的地下茎，是贮藏营养物质的地方。 3新茎：草莓当年生的和一年生的茎，呈半卧状态匍匐茎：草莓的一种特殊地上茎，也是草莓营养繁殖器官，茎细，节间长 6草莓叶子为三出复叶叶，草莓的果实由花托肥大形成，在植物学上属于假果，果实多汁在栽培学上属于浆果 7草莓属于自花结实不是异花结实 8自花授粉：同一品种不同植株的授粉自花结实：由同一品种或同种的花粉授粉后能正常结实的现象异花授粉：不同品种间的相互授粉异花结实：由不同品种或异种的花粉授粉后能正常结实的现象 9草莓主要繁殖器官有新茎，匍匐茎 10草莓苗期的管理技术有哪些？ ①土壤水分管理②去老叶③去花蕾 ④引茎和压茎⑤赤霉素的应用⑥壮苗措施 11壮苗措施有断茎，断根，假植 12草莓育苗方法①低温黑暗处理育苗②夜低温短日照处理育苗③长期冷藏育苗草莓设施栽培的方式半促成栽培，促成栽培，超促成栽培，抑制栽培 13长期冷藏育苗方法包括哪些步骤答①幼苗要求②冷藏技术：a冷藏开始期b冷藏温度③出库和定植 14半促成栽培：是指草莓在秋季完成花芽分化后在自然低温短日照下进入休眠状态，然后进入自然休眠觉醒时期，通过人工给予高温光照等措施，使其比露地草莓提早生长、提早采收的一种保护地栽培方式。促成栽培:是指在自然条件下草莓完成花芽分化后，在进入休眠之前认为给予高温和长日照处理，抑制其休眠使其继续生长发育达到提早开花结果、提早上市的一种栽培方式。超促成栽培：是指利用控制环境的育苗装置进行低温、短日照处理，人为地诱导花芽分化，使成熟期更早于促成栽培的一种栽培方式。 15抑制栽培：是指通过长期低温贮藏，使已经分化好花芽的草莓苗的生长发育暂时受到抑制，并在预订采收期的适宜时间定植，从而达到提早收获的一种栽培方式。 16详述草莓设施栽培管理技术？答①施足底肥进行土壤消毒②培育壮苗适时定植，合理密植，促进顶花