猪种六大类型
表 3.1 二花脸猪与其他四个中国地方猪种产仔数的对比
Table 3.1 The litter size between erhualian and other several pig breeds
品种二花脸
猪
米猪黑猪枫泾猪梅山猪藏猪
五指山
猪
巴马香
猪
陆川
猪
平均初
产仔数
/头
12.83 10.39 6.13 7.00 4-6
平均经
产仔数
/头
16.38 13.69 8.80 9.44 8-12
品种南昌野
猪
河套大
耳猪
莱芜猪民猪内江猪荣昌猪长白猪大白猪
杜洛
克猪
平均初
产仔数
/头
12.83 10.39 6.13 11 10
平均经
产仔数
/头
16.38 13.69 8.80 13 8-12
内江猪是中国猪的地方品种。品种起源[编辑]
原产四川内江地区，分布甚广。
品种特征[编辑]
头大嘴筒短，耳中等大而下垂，面多深皱纹，几遮两眼，额皮中部隆起成块状，俗称盖碗。肩广背宽，四肢强健，被毛黑色，鬃毛粗长。成熟早，适应力强。
生产性能[编辑]
每胎平均产仔10头，母猪性温顺，母性强。肥育猪6月龄体重可达90千克，胴体瘦肉率可达37％左右，肉质良好。对炎热、寒冷和海拔4000米以上的高原地区均能适应。以此猪为父本与其他地方猪杂交，杂种后代日增重提高15％～20％。以杜洛克猪等为父本，杂种后裔的胴体瘦肉率增加，皮肤变薄，日增重也明显提高。
2.1 民猪分布于天气较寒冷的东北三省及河北省、内蒙
古自治区的部分地区，所以民猪的抗寒能力是很强的。民猪
还具有体质强壮、繁殖能力强、脂肪沉积能力强、耐粗饲、肉
质好等优点。根据测定，在-28 ℃寒冷的气候条件下，民猪在
室内12 min 内不表现颤抖现象；在-15 ℃环境温度下，能正
常地产仔和哺育。民猪的产仔数多，母猪头胎产仔数在11
头，四胎以上产仔数在13 头以上。哈白猪、新金猪、东北花
猪和三江猪是民猪分别与约克夏、巴克夏、苏白、克米洛夫
和长白猪杂交培育而成的。
猪种类型分布特点繁殖力
华北型秦岭、东北三省、山西等地抗寒、健壮、易脂肪
沉积、适于粗放管理繁殖性能强，产仔数大多在12 头以上
华南型云南省的西南部、广西壮族
自治区和广东省的南部等早期生长快、体质疏
松、易肥、肉质细嫩
繁殖力低，每胎产仔
8~10头
华中型湖北省和浙江省南部等生长快、早熟、肉质
细嫩、品质优良繁殖力中等偏高，每胎可产仔10~12
江海型长江中下游、东南沿海地
区、台湾省东部的沿海平原成熟早、发情明显、
肌间脂肪多、肉质好
繁殖能力较强，每胎
可产仔16 头
西南型四川盆地和云贵高原的大
部分地区以及湘、鄂西部肌肉结实、早熟、易
肥
繁殖力低，每胎产仔
数平均为8~10 头
高原型青藏高原，包括西藏自治
区、青海省日月以西晚熟，放牧性能好，
生长慢，屠宰率不高，
瘦肉率高，肉质细嫩
繁殖力低，每胎产
5~6头仔
猪种
类型
华北型华南型华中型江海型西南型高原型
分布秦岭、东北三省、
山西、
安徽、河北、新疆、
宁夏、甘肃等地云南省的西
南部、广西壮
族自治区和
广东省的南
部地区、福建
省东南部、台
湾省各
地等。
湖北省
和浙江
省南
部、
广东省
和广西
壮族自
治区北
部、江
西省和
湖南省
全省、
安徽省
和贵州
省也有
局部分
布
长江中下
游、东南
沿海地
区、台湾省
东部的沿
海平原。
四川盆地
和云贵高
原
的大部分
地区以及
湘、鄂西
部。包括
湖南省的
西北部、湖
北
省的西南
部、四川省
东部、贵州
省西北部
和云南省
的大部分
地区。
青藏高原，
包括西藏
自治区、青
海省日月
以西广
大地区、
甘肃省
的甘南、
四川省
的阿坝
等
地。
外形头中等大、面直
长、嘴筒直、耳大
下垂。体
躯扁平、臀部倾
斜、骨骼发达、背
腰狭窄、四肢粗
壮、背毛黑
且浓密、猪鬃多、
冬季生长绒毛，乳
头数8 对左右。头短小、额
有横纹、躯
体矮短肥
胖、面有
白斑、耳小
向外平
伸、背腰宽
而凹陷、腹
大、背毛细
疏且稀少，
耳、背、臀和
尾的毛为黑
色，其他部位
均为白色，乳
头
数5~7 对。
比华南
猪体型
大，耳
大而下
垂，
头小，
背毛稀
疏，背
较宽且
下陷，
腹部下
垂，四
肢较
短，毛
色
多为黑
白花或
两头
黑，少
数为全
黑色，
乳头
6~8
皮厚且松
软，体型中
等，头大，
额
部宽且有
多而深的
皱褶，耳特
大且下垂，
背腰稍宽，
腹大下
垂，骨骼粗
壮，全身背
毛呈黑色
或灰色，毛
稀疏，乳头
一般在
8~9 对
体型较大，
头中等大
小，颈粗
短，
额面皱纹
横行且有
旋毛，背腰
宽，腹大略
下垂，四肢
细致结
实，被毛以
黑色为主，
并有相当
数量猪是
黑白花和
少量红毛
猪与白毛
猪，乳头一
般在6~7
对。
体型矮小，
机警灵敏，
形似野猪。
头呈锥
形，嘴筒尖
而且直长，
耳小直立，
体躯短，胸
狭窄，背腰
微弓，
四肢强健
属于短而
有力型，毛
色大多为
黑色，少数
为黑白相
间，乳头一
般在 5
对。
对。
特点抗寒能力强、体质
健壮、
产仔能力强、脂肪
沉积能力强、适于
粗放管理早期生长快、
体质疏松、易
肥、肉质细嫩
等特点。
生长
快、早
熟、肉
质细
嫩、品
质优良
等特
点。
成熟早、发
情明显、受
胎率
高、肌间脂
肪较多、肉
质较好等
特点
云贵高原
的猪种由
于放牧性
好，因此肌
肉
结实。四川
盆地的猪
种早熟、易
肥
晚熟，放牧
性能好。
繁殖力低，
每胎产
5~6
头仔，生长
缓慢，屠宰
率不高，瘦
肉率高，肉
质细嫩
生产力每胎可产仔
11~15 头，初生重
约为0.98 kg，
60 日龄断奶重约
为12 kg，屠宰率
72 %，在12 月
龄以上体
重才能达到100
kg。成年公猪体
重在200 kg，成
年母猪在
kg148 。
每胎产仔
数11 头，初
生重0.56
kg，60 日
龄断奶重8
kg，屠宰率
68 %。成年
公猪体重在
87 kg，成年
母
猪在79 kg。
每胎
产仔
12 头，
初生
重0.73
kg，60
日龄
断奶重
10 kg，
8~9 月
龄肉猪
体重
63~76
kg，屠
宰率
72 %。
成
年公猪
体重在
140 kg，
母猪体
重在
110 kg。
成熟早，每
胎产仔13
头左右，有
些猪 1 胎
可产仔20
头左右。
初生重
0.72 kg，60
日龄断奶
重13 kg，
6~
10 月龄肉
猪体重
65~90 kg，
屠宰率
67 %左右。
成年公猪
体
重140 kg，
成年母猪
体重114
kg。
产仔数在
12 头左
右，断奶
重11.9
kg，12
月龄肥猪
体重能达
100~125
kg。成年
公猪体重
在158 kg，
成
年母猪体
重在144
kg。
产仔数
5~6 头，初
生重
0.4~0.6
kg，断奶体
重2~5
kg，常放
牧的肥育
猪增重慢，
12 月龄体
重20~25
kg，
24 月龄体
重35~40
kg。屠宰
率低，皮
薄，瘦肉率
高。
繁殖力繁殖性能强，产仔
数大多在12 头
以上，一般在3~4
月龄就可以发情
并配种，仔猪成活
率高，但增重率低
繁殖力低，每
胎产仔8~10
头。3~4 月
龄开始发情，
6 月龄左右
开始配种。
猪繁殖
力中等
偏高，
每胎可
产仔
10~
12 头。
繁殖能力
较
强，每胎可
产仔16
头
繁殖力低，
每胎
产仔数平
均为8~10
头，初生重
低，平均只
有0.6 kg
繁殖力低，
每胎产
5~6
头仔
情况猪种的数量就少。
内蒙古河套大耳广西的陆川
猪、香猪、两
湘西黑
猪、
姜曲海猪、
虹桥猪、阳
内江猪、荣
昌猪、关岭
藏猪等猪
种属于该
猪、东北民猪、西北八眉猪、山西马身猪、山东莱
芜猪、河北深州猪、黄淮海黑猪、汉江黑猪、沂蒙黑猪都属于
该类型。广小花猪、滇
南小
耳猪、海南
猪、五指山
猪、福建槐猪
等都属该类
型
大花白
猪、皖
浙花
猪、乐
平猪、
南阳黑
猪、武
夷黑
猪、福
州黑
猪、清
平猪、
金华
猪、玉
江黑
猪。
新猪、太湖
猪、台湾
猪都属于
该类型
猪、成华
猪、雅南
猪、
乌金猪、湖
川山地猪、
撒坝猪、云
南富源大
河猪等都
属于该
类型。
类型
杂交利用用民猪作母本分
别与大约克夏猪、
长白
猪、苏白猪、哈白
公猪杂交，其杂交
后代的肥育期日
增重分
别是560，544，
499，575 g。将
该二元一代杂种
母猪，再与第
三品种公猪杂交
所得三元杂交后
代，其肥育效果
比二元杂
种猪又有所提高。
用丹麦
长白猪
作父
本，与
约×金
（约克
夏公
猪配金
华母
猪）杂
种母猪
杂交，
其三元
杂交后
代在中
等营养
水平下
饲养，
体重在
18~75
kg 阶
段，日
增重可
达381
g，胴体
瘦肉率
58 %。
长白猪、苏
白猪和约
克夏猪作
父本与太
湖猪杂交，
其杂交后
代日增重
分别是
481，506，
477 g。三
元
杂交后代
的日增重
和瘦肉率
较二元猪
均有所提
高。
2 我国地方优良猪种简介
到2000 年8 月，我国已有21 个优良地方猪种（系）被
农业部确定为国家级畜禽品种资源保护品种。
2.1 民猪分布于天气较寒冷的东北三省及河北省、内蒙
古自治区的部分地区，所以民猪的抗寒能力是很强的。民猪
还具有体质强壮、繁殖能力强、脂肪沉积能力强、耐粗饲、肉
质好等优点。根据测定，在-28 ℃寒冷的气候条件下，民猪在
室内12 min 内不表现颤抖现象；在-15 ℃环境温度下，能正
常地产仔和哺育。民猪的产仔数多，母猪头胎产仔数在11
头，四胎以上产仔数在13 头以上。哈白猪、新金猪、东北花
猪和三江猪是民猪分别与约克夏、巴克夏、苏白、克米洛夫
和长白猪杂交培育而成的。
2.2 八眉猪八眉猪是一个历史悠久的古老品种，原产于
陕西省泾河流域、宁夏回族自治区的固原地区和甘肃省陇
东，现分布在陕西、青海、甘肃和宁夏等省（自治区）。八眉猪
比较适应西北地区特定的生态环境，繁殖性能中等偏上，在
饲养条件好的情况，母猪每胎可产仔12 头左右。
2.3 马身猪马身猪原产于山西省神池、五寨和灵丘等县，
现分布于太原以北的山区。它又分为大马身猪、二马身猪、
钵盂猪，现在以大马身猪为主。马身猪的繁殖性能强，抗逆
性强，产仔数多，母猪平均每胎可产13 头，母性强，护仔意
识强。由于长期生长在华北地区低温少雨的山区，再加当地
农作物的产量不稳定，但马身猪在这样高温和低营养的生
活条件下仍能有正常的繁殖特性。以马身猪为母本，相继培
育出了山西黑猪与山西瘦肉型母本专门化品系SD-Ⅰ、SD-
Ⅱ和SD-Ⅲ系、内蒙古黑猪等。
2.4 淮猪淮猪主要分布在淮河流域，包括产于江苏省的
淮北猪、山猪和灶猪，产于安徽省的皖北猪和定远猪以及河
南省的淮南猪等。淮猪母猪三胎及三胎以上平均产仔12
头。生长速度较慢，胴体瘦肉率较高，淮北猪在体重80 kg 屠
宰时，胴体瘦肉率达45 %。
2.5 里岔黑猪里岔黑猪主要产于山东省胶县里岔乡，
分布在胶县、胶南、诸城三县交界的胶河流域。里岔黑猪
有体躯长、胸腰椎总数多的独特种质特性。通过对57 头
里岔黑猪成年母猪的测定，结果发现体长在169~176 cm，
胸腰椎总数平均达21.70 枚，在我国地方猪种中属少见的
宝贵种质资源。里岔黑猪繁殖性能中等偏上，三胎以上经
产母猪平均产仔12 头。生长育肥性能较好，20~95 kg 育肥期平均日增重586 g。胴体瘦肉率在地方猪种中相对较
高，达47 %左右。
2.6 陆川猪陆川猪原产于广西壮族自治区陆川县，自
1982 年起，陆川猪与分布于广东省和广西壮族自治区相
邻的浔江、西江流域的公馆猪、福棉猪和广东小耳花猪等
地方类群统称为两广小耳花猪。陆川猪体型较小，有头
短、颈短、耳短、身短、脚短和尾短的特点，故称“六短猪”。
被毛稀疏柔软，毛色为黑白花，除头、耳、背、腰、臀为黑色
外，其余均为白色。陆川猪的特点是皮薄、肉嫩、早熟、易
肥。在整个育肥阶段都是肥胖状态，其不足之处在于体型
较小，生长发育慢，饲料利用率和胴体瘦肉率低。据陆川
种猪场对13 头8.5 月龄陆川猪屠宰测定，体重75 kg 左
右时，屠宰率为67.59 %，皮厚0.38 cm，膘厚5.9 cm，胴体
瘦肉率为37.2 %。
2.7 槐猪槐猪主产于福建省漳平、上杭、平和和大田等
县，分布于福建省闽西南山区。槐猪有早熟易肥、脂肪沉积
能力强、边长边肥的突出特点。根据对60 日龄断奶乳猪的
测定，板油重高达91.0 g。胴体中的脂肪含量随年龄的增加
而增长，4 月龄时达14.5 %，6 月龄时达17.4 %，8 月龄时达
21.82 %，10 月龄时达23.37 %。
2.8 蓝塘猪蓝塘猪原产于广东省紫金县蓝塘乡。由于蓝
塘乡过去交通极为不便利，形成地理上的自然隔绝，加之当
地群众长期采用“父老子继，母死女代，代代相传”的特殊选
育方法，造成蓝塘猪长期闭锁繁殖，近亲指数很高，形成了
遗传性能稳定和体型、外貌、生产性能群体一致性较高以及
耐近交、与外来猪种的杂交优势明显等优良特性。蓝塘猪早
熟易肥，26~68 kg 期间增重较快，70 kg 以后的绝对增重和
第4 期王艳明：中国优良地方猪种及其种质特性163相对生长明显减慢，且脂肪沉积加快，饲料利用率下降。繁
殖力较低，乳头多为5 对，平均产仔10 头左右，但母性好，
哺乳性强，仔猪育成率较高。
2.9 香猪、五指山猪和滇南小耳猪香猪、五指山猪和滇南
小耳猪都属于小体型的地方猪种。香猪产于贵州与广西交
界处的丛江县、三都县、环江县和巴马瑶族自治县等地，包
括丛江香猪、剑河白香猪、环江香猪和巴马香猪等。五指山
猪产于海南省五指山区，因体型小，头部尖长，臀部不发达，
外形呈两头尖，故又称为“老鼠猪”。滇南小耳猪主产于云南
省西双版纳地区，这些猪种都生活在交通不便、生态环境恶
劣的山区，饲养条件粗放，长期的近亲繁殖使其基因纯合程
度较高，逐渐形成了独具特色的宝贵的品种资源。它们有共
同的种质特性就是体型小、发育缓慢、早熟易肥、抗逆性强、
性成熟早、产仔数少。
2.10 大花白猪大花白猪产于广东省珠江三角洲地区，主
要分布在广东省的北部和中部，对南方高温多湿的生态环
境有很好的适应性。大花白猪的性成熟早，产仔数多，三胎
以上母猪平均每胎可产仔13 头。易肥，育肥后期脂肪沉积
能力强。在屠宰前活重增大胴体瘦肉率就会减小，当活重在
67.5 kg，则胴体瘦肉率为42.10 %；活重在87.5 kg 时，胴体
瘦肉率会降至31.2 %。
2.11 通城猪主要产于湖北省的通城县，后来与湖北监利
猪、江西赣西两头乌猪等地方类群统一命名为华中两头乌
猪。通城猪两头乌，中间白，即头、颈、臀、尾为黑色，其他部
位呈白色。性成熟早，5~6 月龄开始初配，产仔数中等，三胎
及三胎以上每胎平均产仔11.12 头。在较高的饲养管理条
件下，平均日增重可达500 g 以上。胴体瘦肉率高，以8 头通
城猪测定，81.48 kg 体重屠宰时，胴体瘦肉率为43.64 %。骨
细，肉质鲜嫩。
2.12 清平猪主要产于湖北省当阳县的清水河沿岸地区，
分布于当阳县和附近的荆门、宜昌和远安等地。繁殖性能
好，妊娠期短，根据统计数据表明，平均妊娠期为111 d 左
右，产仔数多，三胎及三胎以上母猪每胎平均产仔12 头。骨
细，易肥，屠宰率和瘦肉率均不高。
2.13 金华猪主要产于浙江省金华地区，毛色和“两头乌”
相似。金华猪以肉质好、适宜腌制火腿和腊肉而著称。金华
猪的繁殖力较高，产仔多，母猪每胎产仔14 头左右，母性强，护仔性能强，仔猪育成率高。
2.14 太湖猪（二花脸猪、梅山猪）主要分布在长江下游的
太湖流域，包括产于江苏江阴、常熟、武进等地的二花脸猪，
产于嘉兴、平湖地区的嘉兴黑猪，产于上海松江、金山的枫
泾猪，产于江苏吴县的横泾猪，产于江苏启东、海门和上海
崇明等地的沙头乌猪。太湖猪的繁殖力高，也是全球猪种中
产仔数最高的猪种之一。母猪头胎产仔数在12 头，经产母
猪能达15 头，最高单胎产仔记录为42 头。在太湖猪种中，
二花脸猪的繁殖力属最强。乳头一般在8~10 对，乳汁分泌
力强，哺育率高。
2.15 内江猪主要产于四川内江地区，具有适应性强和配
合力高的优点。内江猪对不良饲养条件的耐受力也较强。据
试验，平均始重为30 kg 的内江猪和长白猪，分别供给维持
正常体重需要能量2/3 的日粮，30 d 内，测定每头失重指标
长白猪平均达3.6 kg，而内江猪只有1.8 kg，差异明显。以内
江猪作父本，与民猪、北京黑猪、新金猪等培育品种杂交，其后
代都会有一定的优势，可见，内江猪的杂交配合力相当好。
2.16 荣昌猪主要产于重庆市荣昌县和四川省隆昌县，体
型大，被毛除两眼周围或头部有大小不等的黑斑外，其他部
位均为白色，也是中国地方猪种中少有的白色猪种之一。荣
昌猪的鬃毛洁白光泽、鬃质优良。生长肥育性能好，在饲养
条件好的情况下，15~90 kg 育肥期平均日增重632 g。在7~8
月龄、体重达80 kg 时，比较适宜屠宰。胴体瘦肉率在地方猪
种中相对较高。
2.17 乌金猪主要产于云南、贵州、四川3 省接壤的乌蒙
山区所属的金沙江畔。包括云南富源的大河猪、贵州赫章的
柯乐猪等地方类群。乌金猪的被毛以黑色为主，其中大河猪
和柯乐猪中有些毛色为棕褐色，俗称“火毛”或“黄毛”，是中
国地方猪种中少见的红毛猪。乌金猪属于放牧型，因此四肢
强健，蹄质坚实，适合山路爬坡。用它所制成的“云腿”中外
闻名。
2.18 藏猪主要产于青藏高原，包括云南的迪庆藏猪、四
川阿坝及甘孜藏猪、甘肃合作猪和分布在西藏自治区山南、
林芝、昌都等地的藏猪类群。藏猪是世界上罕见的高原型猪
种，它能适应恶劣的高寒气候环境和终年放牧的饲养管理
条件，在海拔2 500~3 500 m 的青藏高原半山区，年平均气
温7~12 ℃、冬季最低气温-15 ℃、无霜期110~190 d、饲料资
源缺乏、每天的放牧时间在10 h 左右，即使在这样的条件
下，它们仍能很好地生存下来。但是藏猪的繁殖力低，生长
发育缓慢。
3 我国地方优良猪种的种质特性
3.1 母猪繁殖力强表现在母猪的初情期和性成熟早，排
卵数和产仔数多、乳头数多、泌乳力强、母性好、可利用年限
长、发情明显等方面。
3.1.1 初情期和性成熟早：中国地方猪种初情期平均在
98~110 日龄，其中二花脸和金华猪的初情期最早，分别在
64 日龄和74 日龄，民猪和大围子猪的初情期相对晚些，但
还是早于国外的主要猪种。我国地方猪种的性成熟也早，平
均初配日龄在128 d，其中姜曲海猪的初配日龄在90 d，国
外的初配日龄却在210 d 左右。
3.1.2 排卵数和产仔数多：我国地方猪种的排卵数，初产
猪平均为17~20 枚，经产猪平均为21~24 枚，其中二花脸猪的排卵数最多，初产和经产母猪的排卵数分别在26 枚
和28 枚。国外的猪种初产平均排卵数只有13.5 枚，经产
猪为21 枚。排卵数多则对应的产仔数也多，华北型、华中
型和江海型部分猪种的产仔数明显的高于国外引进的猪
种。
3.1.3 乳头数多、泌乳力强、母性好：在我国多产型猪种中，
二花脸、梅山、枫泾、金华猪的平均乳头分别为18 个、16 个、
17 个和16 个，大白、长白猪平均乳头数在14 个、12 个。我国
地方猪种性情温和，母性好，平均每胎断乳成活率在76.9 %，
每胎断乳仔猪数为10.73 头。
3.1.4 利用年限长：一般在8~10 年，金华猪在20 胎时仍有
平均产仔11~13 头的高产率。而国外猪种的利用年限却短
得多。
国家标准GB_T12402-2000《经济类型分类与代码》
国家标准GB/T12402-2000《经济类型分类与代码》代码1011经济类型内资国有全资说明资金主要来源于内地的经济组织。 全部资产（资金）归国家所有，并按国家有关规定登记注册的非公司制的经济组织（不含有限责任公司中的国有独资公司和联营中的国有联营）和国家和政党机关。 全部资产归集体所有，并按国家有关规定登记注册的经济组织（不含有限责任、股份合作和联营中的集体联营）。 以合作制为基础，由职工共同出资入股，吸收一定比例社会资产投资组建；实行自主经营，自负盈亏，共同劳动，按劳分配与按股分红的一种集体经济组织。 两个及以上相同或不同的经济类型的经济组织，按自愿、平等、互利原则共同投资组成的非公司型经济组织。 根据国家有关规定登记注册，由两个以上，五十个以下股东共同出资，每个股东以其所认缴的出资额对公司承担有限责任，公司以其全部资产对其债务承担有限责任的经济组织。 包括国有独资公司及其他有限责任公司。 根据国家有关规定登记注册，其全部注册资本由等额股份构成并通过发行股票筹集资本，股东以其认购的股份对公司承担有限责任，公司以其全部资产对其债务承担责任的经济组织。 由自然人投资设立或由自然人控股，以雇佣劳动为基础的赢利性经济组织。 以上未包括的内资经济类型。 1213集体全资股份合作1415联营有限责任公司股份有限公司私有其他内资港澳台投资资本（资金）部分（达国家规定比例以上）或全部来源于港澳台的经济组织。
内地和港澳台合资内地和港澳台合作港澳台地区投资者与内地经济组织依照国家有关规定，按合资合同规定的比例投资设立、分配利润和分担风险的经济组织。 港澳台地区投资者与内地经济组织依照国家有关规定，按合作合同的约定进行投资或提供条件设立、分配利润和分担风险的经济组织。 港澳台独资依照国家有关规定，在内地由港澳台地区独资者全额投资设立的经济组织。 港澳台投资根据国家有关规定，经外经贸部依法批准设立，其中港澳台投资者的股股份有限公本占公司注册资本25%以上的股份有限公司。 司其他港澳台投资国外投资中外合作以上未包括的港、澳、台投资经济组织。 资本（资金）部分（达到国家规定比例以上）或全部来源于国外的经济组织。 国外法人或个人与内地经济组织依照国家有关规定，按合资合同规定比例投资设立、分配利润和分担风险的经济组织。 依照国家有关规定，按合作合同的约定进行投资或提供条件设立、分配利润和分担风险的经济组织。 外资依照国家有关规定，在内地由外国投资者全额投资设立的经济组织。 国外投资股根据国家有关规定，经外经贸部依法批准设立，其中外资的股本占公司份有限公司注册资本25%以上的股份有限公司。 其他国外投资其他以上未包括的国外投资的经济组织。 以上未包括的经济组织。 注： ①卫生行业经济类型仅采用GB/T12402前两位代码；②卫生行业暂不使用代码
第二章-猪的品种
《养猪学》教案第二章猪的品种 第二章猪的品种 内容：主要介绍猪的品种分类方法及各类猪的代表品种，国内外主要品种的外貌特征及生产性能，杂交利用等知识。 目的要求：通过理论教学及图片等观看、熟悉猪的分类方法，了解掌握国内外主要品种的外貌特征和生产特点，以及各主要品种的 杂交利用的性能等。 重难点：①国内所饲养的主要品种外貌特征及生产性能。 ②国内外优良品种的杂交组合。 学时与教法：本章总计为5学时，其中理论讲授3学时，实验为2学时，观看品种的图片和幻灯片。 思考题： 1、猪的品种分类有哪些方法，其各类代表品种有哪些？ 2、简述引进的主要品种的外貌特征、生产性能？ 3、怎样选择商品肉猪生产的杂交模式？我国肉猪生产主要有哪些杂 交模式，
《养猪学》教案第二章猪的品种 第二章猪的品种 第一节猪的品种及其分类 一、品种概念：猪的品种概念可概括为以下几点： 1、是通过人工选育产生的具有经济价值和育种价值的家畜类群。 2、具有相对稳定的在一定条件下能巩固地遗传下去的各种特性。 3、具有相对的同质性。同一品种的猪具有共同的或相似的来源、外形、性能和生 物学特征。 4、具有完整的品种结构，并保持一定程度的异质性。品种的内部结构是指：品种 内具有的品系、品族、亲缘群等，不同的类群。 5、拥有足够的数量：根据全国猪种协作组规定，作为一个品种需要有纯种母猪1000 头以上，符合育种指标要求的应在70%以上的繁殖母猪，种公猪具有50头以上。 猪种是养猪业发展的基本条件，品种好坏可直接影响养猪生产水平和劳动生产率。同时，它对自然条件有一定的依附关系，并随着社会历史和经济的变化而消长存亡。据统计全世界家猪品种约300多个、这些现代家猪品种都是由野猪（欧洲野猪和亚洲野猪）经世界各国人民长期饲养驯化而来，并形成适应世界各地的生长条件的不同品种，猪的品种分类就是根据来源相近、性状和生物特性相同等进行分类。 二、猪的品种分类 （一）按自然农业区域分类： 这种分类法主要用于我国地方猪种的分类，该方法于1960年在《中国养猪学》上由作者提出，1979年《中国猪种》编写组肯定了这个分类方法并在83－85年出版的《中国猪品种》中，采用该法（并把作者提出的过渡型改为江海型）把我国现有的地方猪种分归六大类型。具体为： 1、华北型（5个）主要分布在淮河、秦岭以北地区、包括东北、华北、内蒙、甘肃、新疆、宁夏、以及陕西、湖北、安徽、江苏等四省的北部地区和山东、四川、青海小部分地区。这一区域内一般气候较寒冷、干燥饲养粗放，因而使猪的体质健壮、体躯高大、四肢粗壮、背腰狭窄、额间多皱纹，为适应严寒的自然条件，皮厚多皱、毛粗密、鬃毛发达、毛色多为金黑，繁殖力强（12头∕窝以上）生长增量较慢（12个月达100kg左右）。主要包括的猪种有东北民猪（东北）、黄淮海黑猪（河北等）、汉江黑猪（陕西）、沂蒙黑猪（山东）、八眉猪（甘肃）等。 2、华南型（9个）主要分布在南岭与珠江流域以南，包括云南的西南和南部边缘，广西、广东偏南的大部分地区及福建的东南和台湾省。这一区域位于亚热带，雨水充足，饲料丰富且多以表绿多汁饲料和富含糖分的精料喂猪，从而形成这类猪体躯较短、矮、宽园、皮薄毛稀、鬃毛较少，毛色多为黑色或黑白花、体质疏松腹下重、背腰宽 １
经济组织的类型
经济组织的类型 国有经济。指生产资料归国家所有的经济类型。二、翻体经济。指生产资料归公民集体所有的经济类型。三、私,经济。指生产资料归公民私人所有,以雇佣劳动力为基础的经济类型。 四、个体经济。指生产资料归劳动者个人所有,以个体劳动为基础,劳动成果归劳动者个人占有和支配的经济类型。五、联,经济。指不同所有制性质的企业之间或企业、事业单位之间共同投资组成新的经济实体的一种经济类型。六、股份创经济。指全部注册资本由全体股东共同出资,并以股东形式投资开办企业而形成的经济类型。七、外商投资经济。指的是外国投资者根据我国有关涉外法律、法规,以合资、合作或独资的形式在中国境内开办企业形成的经济类型。八、港、澳、台投资经济。指港、澳、台地区投资者乡照有关沙外经济的法律、法规,以合资、合作或独资的形式开办企业而形成的经济类型。 古代会计阶段 文明古国如中国、巴比伦、埃及、印度与希腊都曾留下了对会计活动的记载。后来，欧洲庄园的管家需要就其管理成效向庄园主汇报。 我国《周礼》中有会计官职的设置，如“司会”，掌管国家和地方的财产物资。 元代就形成了“四柱清册”，即“旧管+新收=开除+实在”意思就是“原有的+新得到的=拿走的+还剩下的”。 巴比伦人民精于组织管理，设置“专门记录官”。 埃及首先出现了“内部控制思想”。 印度与希腊出现铸币，并记录在账簿中。 近代会计 一般认为近代会计始于复式簿记形成前后。1494年，数学家卢卡-帕乔利在《算术、几何、比及比例概要》中专门阐述了复式计帐的基本原理。——这是会计发展史上第一个里程碑。 %人们称我为“会计之父”，但是我并不是复式簿记的发明人，这是许多人的智慧结晶。我只是在理论上进行了系统的总结和阐述而已。 ——卢卡-帕乔利<-- #EndEditable --> 复式簿记首先出现在意大利的，随后传播至荷兰、西班牙、葡萄牙，又传入德国、英国、法国等 工业化革命后，会计理论和方法出现了明显的发展，从而完成了由簿记到会计的转化。 1.折旧的思想 在工业革命出现以前，耐用的长期资产往往比较少，商人们一般都是将耐用财产在报废时一次性冲销，或者将耐用财产当作存货（未销售的商品），继而在年终通过盘存估价增减业主权益。但是随着长期资产的日益增多和在生产经营过程中的重要性，人们逐渐意识到传统的做法已经无法正确地确定盈亏，因此长期资产应该在其经济寿命期内采取一定的方式进行分摊，“折旧”概念便应运而生了。2.划分资本与收益 企业规模日益扩大，投资者与经营者日益分离并更加关心投入资本的报酬。因此，必须将业主的投资与投资报酬收益进行严格的区分，使得会计人员必须严格区分
各省市经济类型聚类分析
各省市经济类型分析 SY0906611 陆启超 摘要 判别分析（Discriminate）和聚类分析（Hierarchical Cluster）是进行统计分类的两种常用方法，本文利用这两种方法对于全国几个省市的按经济类和经济状况进行分类，并制定一定的分类规则（即判别函数），以便对于新加的样品能够按照这些规则进行很快的分类。 一个省市的经济类型和地区生产总值、三种产业在国内生产总值占的比重等因素相关。本文利用统计软件SPSS对全国各省市以上各方面2007年的统计数据进行聚类分析，得到了对各省市经济类型的分类结果，并通过验证三个特殊省份的经济类型，保证结果的正确性。分析结果反映了这些省市的经济类型和经济特点。关键字：聚类分析判别分析经济类型MATLAB 引言 中国经济在总体上发展迅速，但是区域发展不平衡的矛盾也日益突出，各地区由于各种因素经济类型呈现出巨大差异。英国经济统计学家，从若干国家经济统计数据中证明了随着经济的发展，人口的就业结构亦将发生相应变化。美国著名经济学家S.Kuznetz又对产业结构与经济发展的关系作了更深入的研究，在《现代经济增长》和《各国经济增长的数量分析》中指出经济的发展也必将引起产值结构的变化。 1聚类分析方法简介 聚类分析的基本思想是，从一批样品的多个观测指标变量中，定义能度量样品间相似程度的统计量，在此基础上求出各个样品之间的相似程度的度量值，按
相似程度的大小，将样品逐一归类，关系密切的聚集到一个小的分类单位，关系疏远的聚集到一个大的分类单位，直到所有的样品都聚集完毕，把不同类型一一划分出来，形成一个亲疏关系谱系图，用以更加直观的显示分类对象的差异和联系。聚类分析的原则是同一类中的个体有较大的相似性，不同类的个体差异很大。 根据分类对象不同，聚类分析分为样本聚类和变量聚类，即统计学上的Q 型聚类和R型聚类。常见的聚类分析方法有快速样本聚类和分层聚类。 快速样本聚类的前提是要已知将要聚成的类数，这样在使用这种聚类法的过程中能够很快的将观测量分到各类中去。 分层聚类方法根据聚类过程不同分为凝聚法和分解法。分解法，就是在聚类开始的时候，把所有个体都视为属于一个大类，然后根据距离和相似性逐层分解，直到参与聚类的每个个体自成一类为止；而凝聚法刚好相反，它是在一开始把参与聚类的每个个体视为一类，根据两类之间的距离或相似性逐步合并，直到合并成一个大类为止。 1.1直接聚类法 先把各个分类对象单独视为一类，然后根据距离最小的原则，依次选出一对分类对象，并成新类。如果其中一个分类对象已归于一类，则把另一个也归入该类；如果一对分类对象正好属于已归的两类，则把这两类并为一类。每次归并，都划去该对象所在的列与列序相同的行。经过没m-1次就可以把全部分类对象归类，这样就可以根据归并的先后顺序作出聚类谱系图。 1.2最短距离聚类法 最短距离聚类法在原来的m×m矩阵的非对角元素中找出，把分类对象Gp 和Gq归并为新类Gr，然后按计算公式计算原来原来各类与新类之间的距离，这样就得到一个新的m－1阶的距离矩阵；再从新矩阵中选出最小者dij，把Gi和Gj归并成新类；再计算各类与新类的距离，这样一直下去，知道各分类对象被归为一类。
猪的种类
大白猪 大白猪又叫做“大约克猪”。原产于英国，特称为“英国大白猪”。输入苏联后，经过长期风土驯化和培育，成为“苏联大白猪”。后者的体躯比前者结实、粗壮，四肢强健有力，适于放牧。十八世纪于英国育成。约克夏猪是猪的一个著名品种。原产于英国约克郡（Yorkshire，英格兰东北部的一个旧郡，一九七四年分割为North Yorkshire，South Yorkshire及West Yorkshire），由当地猪与中国猪等杂交育成。全身白色，耳向前挺立。有大、中、小三种，分别称为“大白猪”、“中白猪”和“小白猪”。大白猪属腌肉型，为全世界分布最广的猪种。体长大，成年公猪体重三百至五百公斤，母猪两百至三百五十公斤。繁殖力强，每胎产仔十到十二头。小白猪早熟易肥，属脂肪型。中白猪体型介于两者之间，属肉用型。中国饲养大白猪较多。 长白猪 是“兰德瑞斯（Landrace）猪”在中国的通称。著名腌肉型猪品种。原产于丹麦。由当地猪与大白猪杂交育成。全身白色。体驱特长，呈流线型。头狭长、耳大前垂，背腰平直，后躯发达，大腿丰满，四肢较高。生长快，饲料利用率高。皮薄、瘦肉多。每胎产仔十一至十二头。成年公猪体重四百到五百公斤，母猪三百公斤左右。要求有较好的饲养管理条件。遍布于世界各国。 汉普夏猪 汉普夏母猪是著名肉用型猪品种。十九世纪初期由英国汉普夏（Hampshire，一译汉普郡）输往美国后，在肯塔基州（Kentucky）经杂交选育而成。毛色黑，肩颈接合部和前肢白色。鼻面稍长而直，正竖立。体躯较长，肌肉发达。成年公猪体重三百一十五至四百一十公斤，母猪两百五十至三百四十公斤。早熟性，繁殖力中等，平均每胎产仔八头。母性强。屠体品质高，瘦肉比例大。 波中猪 为猪的著名品种。原产于美国。由中国猪、俄国猪、英国猪等杂交而成。原属脂肪型，已培育为肉用型。全身黑色，有六白的特征。鼻面直，耳半下垂。体型大，成年公猪体重三百九十至四百五十公斤，母猪三百至四百公斤。早熟易肥，屠体品质优良；但繁殖力较弱，每胎性仔八头左右。 马身猪 马身猪马身猪原产于中国.山西，体型较大，耳大、下垂超过鼻端，嘴筒长直，背腰平直狭窄，臀部倾斜，四肢坚实有力，皮、毛黑色，皮厚，毛粗而密，冬季密生棕红色绒毛，乳头7～10对。可分为“大马身猪”（大）、“二马身猪”（中）和“钵盂猪”（小）三型。虽生长速度较慢，但胴体瘦肉率较高。 家猪的品种 家猪贝尔茨维尔一号猪及贝尔茨维尔二号猪（肉用）均在美国育成贝尔茨维尔一号猪为黑色，二号猪为红色均肉用伯克夏猪（肉用）英国、日本、澳洲、新西兰、南美洲体型中等，多为黑色在各地分别培育以供鲜肉或腌肉用切斯特白猪（脂肪用）在宾夕法尼亚州切斯特县育成体型大，白色，肤浅粉红色，性温和，母猪多育杜罗克猪或杜罗克泽西猪（脂肪用）北美及南美身长中等，体长，黑色1/2泽西杜猪1/2杜罗克汉普夏猪（肉用）美国品种体重中等，体长，黑色活泼、机灵、适于放牧饲养赫里福德猪（脂肪用）约1900年在美国育成体型中等，浅红至深红色脂肪用北欧猪（肉用）北欧、中欧及美国体型中等，白色有多个品种，供制腌肉用马里兰一号猪（肉用）一1941年在美国育成体型中等，黑色带白斑约60%北欧猪，40%伯克夏猪明尼苏达一
纯种猪的品种
猪的品种 1 （一）纯种猪 1．长白猪 长白猪原产于丹麦，世界各地均有分布。我国已引入多年，由于其体躯较长，被毛全白，通常称长白猪。长白猪具有产仔多、生长速度快、饲料利用率高、胴体瘦肉率高等优点，但抗逆性差，对饲料营养要求较高。长白猪被毛全白，皮肤可有少量暗斑；头小清秀，颜面平直，耳向前轻耷；体躯较长，前窄后宽呈流线型，背腰微弓，腹部平直，臀部丰满，肌肉发达，体质结实，有效乳头6对以上。初产母猪产仔9.0-10.0头，经产母猪产仔11.0-12.0头。肥育猪生后165-180日龄体重达100千克，饲料转化率2.8-3.0，胴体瘦肉率63-65%。长白猪在杂交中多作第一父本或母本利用。 2. 大约克夏猪 大约克夏猪原产于英国，世界各地均有分布。我国已引入多年，由于其体型大，被毛全白，亦称大白猪。大约克夏猪具有产仔多、生长速度快、饲料利用率高、胴体瘦肉率高、肉色好、适应性强等优点。大约克夏猪体型高大，被毛全白，皮肤有少量暗斑；头颈较长，面宽微凹，耳向前直立；体躯长，背腰平直或微弓，腹线平，胸宽深，后躯宽长丰满，有效乳头6对以上。初产母猪产仔9.5-10.5头，经产母猪产仔11-12.5头，肥育猪生后160-175日龄体重达100千克，饲料转化率2.7-3.0，胴体瘦肉率62-64%。大约克夏猪在杂交中多作第一父本或母本利用。 3. 杜洛克猪 杜洛克猪原产于美国，世界各地均有分布，我国已引入多年。杜洛克猪具有生长速度快、饲料利用率高、胴体瘦肉率高、胴体品质好、适应性强等优点。杜洛克猪皮毛棕红色，少数为浅棕色至深棕色不一，体侧或腹下有少量小暗斑点；头部较小，脸面微凹，耳中等大小，耳尖部前耷；体躯宽深，背呈弓形，四肢粗壮，蹄壳黑色，腿臀肌肉发达丰满，有效乳头6对以上。初产母猪产仔8.0-9.0头，经产母猪产仔10.0-11.0头。肥育猪生后165-175日龄体重达100千克，饲料转化率2.8-3.0，胴体瘦肉率63-65%。杜洛克猪在杂交中多作终端父本利用。 4．军牧1号白猪 军牧1号白猪是以三江白猪为母本、斯格猪为父本，采用杂交合成和系统选育方法育成的。军牧1号白猪由中国人民解放军军需大学培育，1999年通过国家畜禽品种委员会审定，并经农业部批准。军牧1号白猪具有生长速度快、饲料利用率高、抗逆适应性强等优点。军牧1号白猪被毛全白，头大小适中，耳中等大，前倾或微立，嘴直，中等长；体形较大，体躯较长，四肢粗壮，背腰平直，腿臀丰满突出，体质结实，结构匀称，有效乳头6对以上。初产母猪产仔9.4头，经产母猪产仔11.3头。肥育猪生后170日龄体重达90千克，饲料转化率3.02，胴体瘦肉率62.43%。军牧1号白猪在杂交中多作为母本利用。 5．辽宁黑猪 辽宁黑猪产于辽宁省瓦房店市、海城市、昌图县和丹东市，分复县黑猪、昌图黑猪、南台黑猪和丹东黑猪四个类群，统称辽宁黑猪。辽宁黑猪具有适应性强、繁殖力较高、肉质好等优点。辽宁黑猪被毛全黑，体型中等或偏大，体质结实，结构匀称；头大小适中，耳大下垂，嘴稍长，颜面直或略凹；单脊，背腰较平直，臀稍倾斜，后躯较丰满，尾粗长，四肢较高，肢蹄坚实，乳头7对以上。初产母猪产仔9.0-10.0头，
最全猪的品种(品种)讲解
第一章猪的品种（品种） 我国猪种资源丰富，根据来源可分为地方品种、培育品种和引入品种3大类型。根据猪胴体瘦肉含量又可分为脂肪型、肉脂型和瘦肉型品种。多数地方猪种属于脂肪型品种，多数培育猪种属于肉脂型品种，多数引入猪种属于瘦肉型品种。 现阶段多数规模化猪场都采用引进品种，所以本章仅就常见瘦肉型猪品种作一简要介绍，以便更好地利用这些品种，使其在生产中发挥更大作用。 一、大白猪（原名大约克夏猪） 大约克夏猪是英国在18世纪育成的，是世界上著名的瘦肉型猪种，引入中国后经过多年驯化，已经有了较好的适应性。其主要优点是生产速度快、饲料报酬高，产仔数多，胴体瘦肉率高。目前引入我国的有英系、法系、加系、美系等大约克猪种。大约克猪种在杂交利用上主要用作母本，长白猪作父本生产长×大或大×长二元杂交母猪，作为规模化猪场的基础母本。在农村也可用大约克作父本与地方母猪进行杂交，生产二元商品猪。一代杂种猪胴体瘦肉率在57%以上。 二、长白猪（原名兰德瑞斯） 长白猪原产于丹麦，是世界上著名的瘦肉型猪种之一。其主要优点是产仔多，生长发育快，节省饲料，胴体瘦肉率高等，但抗逆性差，对营养要求较高。我国在1964年开始从瑞典第一批引进长白猪，后陆续从英国、法国、比利时和丹麦引进。因此在我国长白猪有英系、法系、比利时系、新丹系等品系。在养猪生产中，用长白猪作为三元杂交（杜×长×大）猪的第一父本或第一母本。即常用长白猪作父本，大约克猪作母本生产长×大二元杂种母猪。在现有的长白猪各品系中，法系、新丹系和台系的杂交后代生产速度快、饮料报酬高，比利时系后代体型较好，瘦肉率高，但增重较新丹系、法系和台系缓慢。 三、杜洛克猪 杜洛克猪原产美国新泽西州。因为皮毛棕红俗称“红毛猪”。目前引入我国的主要有美系、匈系、台系等猪种。现已遍布全国。其主要特点：体质健壮、抗逆性强、生长速度快、饲料利用率高、胴体瘦肉率高、肉质较好。是我国“八五”国家养猪攻关课题筛选出的最优杂交组合的最优终端父本。在现阶段规模化猪场多将其作为三元杂交猪（杜×长×大）终端父本或二元
猪种六大类型
表 3.1 二花脸猪与其他四个中国地方猪种产仔数的对比 Table 3.1 The litter size between erhualian and other several pig breeds 品种二花脸 猪 米猪黑猪枫泾猪梅山猪藏猪 五指山 猪 巴马香 猪 陆川 猪 平均初 产仔数 /头 12.83 10.39 6.13 7.00 4-6 平均经 产仔数 /头 16.38 13.69 8.80 9.44 8-12 品种南昌野 猪 河套大 耳猪 莱芜猪民猪内江猪荣昌猪长白猪大白猪 杜洛 克猪 平均初 产仔数 /头 12.83 10.39 6.13 11 10 平均经 产仔数 /头 16.38 13.69 8.80 13 8-12 内江猪是中国猪的地方品种。品种起源[编辑] 原产四川内江地区，分布甚广。 品种特征[编辑] 头大嘴筒短，耳中等大而下垂，面多深皱纹，几遮两眼，额皮中部隆起成块状，俗称盖碗。肩广背宽，四肢强健，被毛黑色，鬃毛粗长。成熟早，适应力强。 生产性能[编辑] 每胎平均产仔10头，母猪性温顺，母性强。肥育猪6月龄体重可达90千克，胴体瘦肉率可达37％左右，肉质良好。对炎热、寒冷和海拔4000米以上的高原地区均能适应。以此猪为父本与其他地方猪杂交，杂种后代日增重提高15％～20％。以杜洛克猪等为父本，杂种后裔的胴体瘦肉率增加，皮肤变薄，日增重也明显提高。 2.1 民猪分布于天气较寒冷的东北三省及河北省、内蒙 古自治区的部分地区，所以民猪的抗寒能力是很强的。民猪 还具有体质强壮、繁殖能力强、脂肪沉积能力强、耐粗饲、肉 质好等优点。根据测定，在-28 ℃寒冷的气候条件下，民猪在 室内12 min 内不表现颤抖现象；在-15 ℃环境温度下，能正 常地产仔和哺育。民猪的产仔数多，母猪头胎产仔数在11 头，四胎以上产仔数在13 头以上。哈白猪、新金猪、东北花 猪和三江猪是民猪分别与约克夏、巴克夏、苏白、克米洛夫 和长白猪杂交培育而成的。
项目一猪品种识别
项目一猪品种识别 教学目标：能对猪的常见品种的优劣作出评价、能结合当地选择适宜饲养猪品种、会选择杂交商品猪的父本、母本、会利用优良瘦肉型公猪与本地猪进行三元杂交、能用杂种猪进行商品猪生产，并选择适合的杂交杂交组合。 教学重点：能对猪的常见品种的优劣作出评价。 教学难点：能结合当地选择适宜饲养猪品种、会选择杂交商品猪的父本、母本、会利用优良瘦肉型公猪与本地猪进行三元杂交、能用杂种猪进行商品猪生产，并选择适合的杂交杂交组合。 教学过程：一、猪常见品种评介与选择：饲养牲猪，品种是基础，品种好坏直接关系到猪的生长快慢、饲料报酬高低、生产成本多少，而且关系到肉的品质与市场竞争力。 (一)国外引进优良品种 优点：瘦肉率高，生长速度快，耗料低，经济效益高； 缺点：繁殖力较地方品种低，性成熟晚，肉质较地方品种差。 1、长白猪： 原产产丹麦，是 世界著名瘦肉型 品种。原名半德 瑞斯，因其又长
又白，在我国称之谓长白猪。 该猪全身白色，头小肩轻，耳大前伸或下垂。嘴筒长直，身腰长，比一般猪多长出1-2对肋骨，后躯发达，肌肉丰满。体型呈楔形。乳头7-8对。生长快，生后180d能长到90kg。饲料转换率高。胴体瘦肉率高达63%-65%。此猪不而寒，适应性较差，对饲料条件要求较高。 长白猪在杂交利用中是优秀的父本猪。 2、约克夏猪：也称英国大白猪。全身白色， 头颈较长，颜面微凹，耳中等大小、较薄、直立、前倾。体躯较长，肌肉发达。也是典型的瘦肉型 猪。大白猪瘦肉率达66%以上， 其生产性能与长白猪相近。但其 体质各适应性、繁殖力等较长白
猪稍强。外销生产中多做杂交的母本，销生产是很好的父本。 3、汉普夏猪：原产美国。是全身黑色，沿前肢和户部围绕一条“白带”。嘴筒较长直，耳直立，弓背，体躯较长。肌肉发达，长得较快，饲料转换率较高，胴体瘦肉率为好的杂交父本猪。 4、杜洛克猪：原产美国。全身红毛。色泽从金黄色到棕红色深浅不一。头较清秀，耳稍直立，耳尖前管理工作本躯长面宽深，弓背。腿臂肌肉发达、丰满，四肢较粗壮。性情温顺，较耐寒，适应性相对较强。生长较快，生产性能与汉普夏相近。本不尽理想，而在三元杂交中做终端父本表现良好。 (二)地方优良品种 优点：繁殖力高，早熟易肥，肉质好； 缺点：瘦肉率低，生长速度慢，耗料高，经济效益低。 1、猪：是中国猪的地方品种。又称两头乌。产于东阳、义乌、等地。体型中等，耳下垂，颈 短粗，背微凹，臀倾斜、 蹄质坚实。全身被毛中间白， 头颈、臀尾黑。以早熟易 肥、皮薄骨细、肉
企业经济类型分类标准
企业经济类型分类标准 根据人力资源和社会保障部要求，当前人力资源市场统计、分析报表采用国家统计局、工商局《关于划分企业登记注册类型的规定》的标准对企业经济类型进行分类。 1．国有企业：国有企业是指企业全部资产归国家所有，并按《中华人民共和国企业法人登记管理条例》规定登记注册的非公司制的经济组织。不包括有限责任公司中的国有独资公司。 2．集体企业：指企业资产归集体所有，并按《中华人民共和国企业法人登记管理条例》规定登记注册的经济组织。 3．股份合作企业：指以合作制为基础，由企业职工共同出资入股，吸收一定比例的社会资产投资组建，实行自主经营，自负盈亏，共同劳动，民主管理，按劳分配与按股分红相结合的一种集体经济组织。 4．联营企业：指两个及两个以上相同或不同所有制性质的企业法人或事业单位法人，按自愿、平等、互利的原则，共同投资组成的经济组织。 5．有限责任公司：指根据《中华人民共和国公司登记管理条例》规定登记注册，由两个以上，五十个以下的股东共同出资，每个股东以其所认缴的出资额对公司承担有限责任，公司以其全部资产对其债务承担责任的经济组织。有限责任公司包括国有独资公司以及其他有限责任公司。 6．股份有限公司：指根据《中华人民共和国公司登记管理条例》规定登记注册，其全部注册资本由等额股份构成并通过发行股票筹集资本，股东以其认购的股份对公司承担有限责任，公司以其全部资产对其债务承担责任的经济组织。 7．私营企业：指由自然人投资设立或由自然人控股，以雇佣劳动力为基础的营利性经济组织。包括按照《公司法》、《合伙企业法》、《私营企业暂行条例》规定登记注册的私营有限责任公司、私营股份有限公司、私营合伙企业和私营独资企业。 8．合资经营企业（港或澳、台资）：指港澳台地区投资者与内地的企业依照《中华人民共和国中外合资经营企业法》及有关法律的规定，按合同规定的比例投资设立、分享利润和分担风险的企业。 9．合作经营企业（港或澳、台资）：指港澳台地区投资者与内地企业依照《中华人民共和国中外合作经营企业法》及有关法律的规定，依照合作合同的约定进行投资或提供条件设立、分配利润和分担风险的企业。 10．港、澳、台商独资经营企业：指依照《中华人民共和国外资企业法》及有关法律的规定，在内地由港澳台地区投资者全额投资设立的企业。 11．港、澳、台商投资股份有限公司：指根据国家有关规定，经外经贸部依法批准设立，其中港、澳、台商的股本占公司注册资本的比例达25%以上的股份有限公司。凡其中港、澳、台商的股本占公司注册资本的比例小于25%的，属于内资企业中的股份有限公司。 12．中外合资经营企业：指外国企业或外国人与中国内地企业依照《中华人民共和国中外合资经营企业法》及有关法律的规定，按合同规定的比例投资设立、分享利润和分担风险的企业。
大白猪的品种介绍
大白猪的品种介绍 大白猪又称为大约克夏，原产于英国，在五、六十年代引入我国，曾对我国养猪业的发展过到非常积极的作用。大白猪生产性能优秀，在引进猪种中被称为“万能猪种”。 大白猪又称为大约克夏，原产于英国。由于大白猪体型大，繁殖能力强，饲料转化率和屠宰率高以及适应性强，世界各养猪业发达的国家均有饲养，是世界上最著名，分布最广的主导瘦肉型猪种。由于大白猪在世界的分布广泛，各国家根据各自的需要展开选育，在总体保留大白猪特点的同时，又各具一定特色，同样，国内通常就称其为系大白猪，如英系、法系、瑞系、美系、加（加拿大）系等，国内一些人熟知的苏联大白猪就是前苏联利用大约克夏猪，经过长期的风土驯化选育的优秀猪种，在五、六十年代引入我国，曾对我国养猪业的发展过到非常积极的作用。 近年从国外（主要是从加拿大，也包括其他国家）引进的大白猪中，有的种猪背肌及后躯肌肉非常发达，受到偏爱，国内有双肌臀大白猪的称呼。 由于配套系猪技术的运用，大白猪又分化为父系及母系两个类型，前者突出健美的外貌和产肉性能，后者突出母系特征，窝均总产仔数偏高，但这两种类型也可互相转变，通过系统的选育就可以达到目的。 大白猪全身被毛白色，但额角部偶见小暗斑（并非在小、中猪阶段就出现暗斑），耳大小适中直立，嘴平直，面部平或稍凹，头中等大小，下颌偶见下垂，胸宽，背腰平直，腹部发育良好但不下垂，腿臀部肌肉发达，四肢粗壮结实，整体显示长方体型。 大白猪的生产性能优秀：窝均产仔猪数通常都可以在10头以上，100千克体重时背膘通常不超过20毫米，大白猪生长速度快，通常可以在生后150天～155天达到100千克出栏体重，胴体瘦肉率通常都可以达到65%。 不仅纯种大白猪生产性能优秀，当用来与其他几乎任何猪种杂交时，无论是作为父本还是母本，（如大长、长大）都有良好的性能表现，还可以用来做引进猪种的三元杂交的终端父本，也多可以用来与地方猪杂交，纯种大白猪与纯种黑毛色地方猪杂交，由于一代杂交后代的毛色是白色而受到欢迎，在引进猪种中，大白猪被称为万能猪种。 附：国家组织的由专家、企业家等组成的种猪标准起草小组对大白猪标准的意见 国家组织的由专家、企业家等组成的种猪标准起草小组，在广泛征求意见基础上，对大白猪的标准提出以下意见，并建议将该意见作为大白猪种猪质量评定（销售）的标准。意见的主要内容摘要如下。 ceo娱乐城https://www.360docs.net/doc/3e14223500.html, 20801865
三、中国地方猪品种
中国地方猪品种 中国拥有地方猪品种64个，为世界之首。包括东北民猪、西北八眉猪、两广小花猪、海南猪、滇南小耳猪、香猪、浙江金华猪、太湖猪、姜曲海猪、乌金猪、荣昌猪、藏猪等。培育品种有20多个，包括北京黑猪、上海白猪、伊犁白猪、赣州白猪、汉中白猪、三江白猪、新金猪、北京花猪等。以下择要介绍： （1）藏猪 1、产地 藏猪，是藏区古老的原始品种，主要分布在海拔2800-3500米的半山地带，系高原放牧猪种，终年随牛、羊混群或单群放牧，长期生活在交通闭塞、气候严寒、四季不分的高寒山区。以野果（青杠籽等）和植物根茎等为食。 2、特点 体小，嘴筒长、直呈锥形，额面窄，额部皱纹少，耳小直立、或向前平伸，体躯较短，胸较狭，背腰平直或微弯，腹线较平，后躯较前驱高，臀部倾斜，四肢紧凑结实，蹄质坚实直立，鬃毛长而密，每头可产鬃93～250克，被毛黑色居多，部分初生仔猪有棕黄色纵行条纹。终年放牧生长缓慢，成年母猪体重41千克，公猪体重36千克，头胎产仔4～5头，三胎以上6～7头。肥育期日增重为173克，48千克左右屠宰率为66.6%，膘厚3厘米，眼肌面积16.8平方厘米，瘦肉率为52.5%。 3、食用性 藏猪生活于高寒山区中，以无污染、自然生长的食物为食，基本上属野生生活。具有皮薄、胴体瘦肉率高、肌肉纤维特细、肉质细嫩、野味较浓、适口性极好等特点。 4、图片 （2）东北民猪 1、产地与特点 东北民猪是东北地区的一个古老的地方猪种，有大（大民猪）、中（二民猪）、小（荷包猪）种类型。目前除少数边远地区农村养有少量大型和小型民猪外，群众主要饲养中型民猪、东北民猪具有产仔多、肉质好、抗寒、耐粗饲的突出优点。受到国内外的重视。 2、品种特征 全身被毛为黑色。体质强健，头中等大。面直长，耳大下垂。背腰较平、单脊，乳头7对以
企业经济类型分类
企业经济类型分类 我国按照新的标准划分经济类型。新的标准将我国经济成份划分为9种类型。 国有经济 国有经济是指生产资料归国家所有的一种经济类型，是社会主义公有制经济的重要组成部分。包括中央和地方各级国家机关、事业单位和社会团体使用国有资产投资举办的企业，也包括实行企业化经营，国家不再核拨经费或核拨部分经费的事业单位和从事经营性活动的社会团体，以及上述企业、事业单位和社会团体使用自有资金投资举办的企业。 集体经济 集体经济是指生产资料归公民集体所有的一种经济类型，是社会主义公有制经济的组成部分。包括城乡所有使用集体投资举办的企业，以及部分个人通过集资自愿放弃所有权并依法经工商行政管理机关认定为集体所有制的企业。 私营经济 私营经济是指生产资料归公民私人所有、以雇佣劳动为基础的一种经济类型。包括所有按国家法律、规定登记注册的私营独资企业、私营合伙企业和私营有限责任公司。 个体经济 个体经济是指生产资料归劳动者个人所有，以个体劳动为基础，劳动成果归劳动者个人占有和支配的一种经济类型。包括所有按照国家有关规定登记注册的个体工商户和个人合伙。 联营经济 联营经济是指不同所有制性质的企业之间或者企业、事业单位之间共同投资组成新的经济实体的一种经济类型。联营经济只包括具备法人条件的紧密型联营企业。 股份制经济
是指全部注册资本由全体股东共同出资，并以股份形式投资举办企业而形成的一种经济类型。股份制经济主要有股份有限公司和有限责任公司两种组织形式。全民、集体、联营、私营企业等经济组织虽以股份制形式经营，但不以股份有限公司或有限责任公司登记注册的，仍按原有所有制性质划归经济类型。 外商投资经济 外商投资经济是指国外投资者根据我国有关涉外经济的法律、法规，以合资、合作或独资的形式在大陆境内开办企业而形成的一种经济类型。外商投资经济包括中外合资经营企业、中外合作经营企业和外资企业3种形式。 港澳台投资经济 是指港、澳、台地区投资者依照中华人民共和国有关涉外经济的法律、法规，以合资、合作或独资的形式在大陆举办企业而形成的一种经济类型。港、澳、台投资经济参照外商投资经济，可分为合资经营企业、合作经营企业和独资企业3种形式。 其它经济 是指以上8种类型之外的其他经济类型。随着经济体制改革的深化，可能会出现新的经济形式，或遇到不易划清的，可列入其他经济类型
世界主要猪品种的概况及其育种进展综述
世界主要猪品种的概况及其育种进展综述 王文雯，马玉鑫，李海涛，李少斌，王建华 甘肃农业大学动物科技学院（730070） E-mail：hongyexin-831128@https://www.360docs.net/doc/3e14223500.html, 摘要：本文概述了世界养猪现状和世界主要猪品种状况，并从产地分布、生产性能、开发利用三个方面介绍了包括国内和国外的十个主要猪品种，最后对育种进展作了简要概括。关键词：猪品种生产性能开发利用育种进展 0 引言 在农业中，养猪生产占有极其重要的地位，是国民经济的重要组成部分。可以说养猪业的发展标志着人民生活水平的提高，标志着市场繁荣和社会的稳定。尤其是近年来，随着生活水平的提高，人们对产品又有了新的需求。为了满足人们的需求，世界各国都致力于对原有品种的保存和新品种的培育工作，利用优良品种进行杂交等现代生物技术手段以达到选育新品种的目的。因此了解世界猪品种概况及其进展显得尤为重要。 1 世界养猪现状及发展规律趋势 猪肉是世界人民生活中的主要肉食品，因而养猪业能够蓬勃发展是理所当然的。2001年世界养猪存栏数为92752.21万头，比1982年76381.3万头，增加16370.91万头。[1]2003年世界各国猪存栏量为952899.7千头，尤其是我国为470010.0千头。[2]我国养猪业历史悠久，具有许多特色猪种资源，据联合国粮农组织统计，1999年我国生猪存栏4.291亿头，屠宰5.094亿头，猪肉产量3985万吨，分别占全世界的47.01%、44.74%和45.07%,均居世界之首。[3]近几年在猪种的资源开发利用，猪种的遗传育种与繁殖等方面均有了长足的发展，为以后养猪业的迅速发展提供了充足的条件，因此，今后养猪业发展趋势会上升。据有人估计，近50年来养猪业发达的国家，如美国：2010年末生猪存栏数将达到6393万头，比2002年末的5890万头增加了503万头。 2 世界猪品种 2.1 世界猪品种概况 世界猪的品种，文献报道过的共约300个，其中我国猪品种153个约占全世界的一半。[4]育成品种主要产于欧美两洲，特别是英国、美国、丹麦、苏联等国的猪种，数量较多，历史较久，影响较大。但目前，在国际上分布广而影响较大的只有十多个品种，其中又以长白猪、约克夏、汉普夏、杜洛克、皮特兰、拉康白等几个品种较为突出。[5]在亚洲，各国有不少适应于当地自然条件的地方猪种。尤其是我国，我国拥有地方猪品种64个，为世界之首，包括东北民猪、香猪、太湖猪、金华猪、莆田黑猪、西北八眉猪、荣昌猪、藏猪等。澳非两洲，养猪数量不多，猪的品种则大部分有欧美国家输入。 目前，世界猪品种资源的保存和利用存在着两种倾向。发达国家随着各国经济的发展，人们对蛋白质食品需求量的增加，在家畜育种方面，一直把高瘦肉率和高生长速度作为选种的主要目标，高产品种或专门化品系大量涌现，应用人工授精进行大规模杂交改良，致使原有地方品种迅速减少。发展中国家，虽有较丰富的猪种资源，但由于保种不当和盲目引进外来品种杂交，也造成原有品种数量锐减和质量下降。这两种倾向都导致世界性的品种资源危
不同经济类型企业电子商务应用状况分析
不同经济类型企业电子商务应用状况分析 电子商务是指应用计算机技术、网络技术及现代化信息通信技术开展的商业活动、非盈利业务、综合服务活动的总和。电商是企业服务平台的一部分，主要分为企业对企业（B2B）、企业对政府（B2G）、企业对消费者（B2C）。随着愈演愈烈的市场竞争，国内企业必须通过创新来实现转型升级，利用电商可驱动经济从粗放型向集约型转变。电商在企业中的应用，具有交易快、环节少、库存压力小等显著优势，可带动传统产业结构优化、升级，这种微观行为必然会引发宏观经济发展，成为我国经济发展新的增长点。 一、电子商务本质 电子商务的核心是企业与其它企业、消费者或政府之间的商务活动，企业在新经济中仍是核心，从根本上讲，电商是在经济转型过程中，以新型企业为动力，由发达国家主导，产生的一场对企业结构和产业结构的变革。电商以“商务活动电子化”为表征，是“技术”和“商务”的结合，故其本质是“一种变革”和“一种结果”。电商是对企业结构和产业结构的变革，不同于传统经济模式，网络经济模式重在“零距离”、“零库存”，故企业应用电商时，应重在把握网络经济规律，注重对经营及管理的创新和突破。电商也是工业社会现代化高度发展的结果，生产专业化、信息系统网络化、服务社会化等因素，为基于网络、面向世界、开放性电商提供了可能性。 二、电子商务在企业中的应用现状 从经济类型看，企业可分为国有、三资及民营三类，企业经济类型不同，电子商务的应用方式和程度也不同，本组就管理、技术及运作三方面，分析了電商在企业中的应用现状。 1.管理方面。在企业日常经营管理中，企业电商的经营理念及管理参与等因素，对决定企业是否应用电商发挥着重要作用。现状如下：多数高管相信电商可提高企业的竞争优势，但忽略重新设计企业商务
经济类型和行业属性分类及代码gb12402
附2：经济类型和行业属性分类及代码GB12402 经济类型代码 经济类型代码经济类型名称经济类型代码经济类型名称 100 内资175 个体经营 110 国有全资179 其他私有 120 集体全资190 其他内资 130 股份合作200 港澳台投资 140 联营210 内地和港澳台合资 141 国有联营220 内地和港澳台合作 142 集体联营230 港澳台独资 143 国有与集体联营240 港澳台投资股份有限（公司）149 其他联营290 其他港澳台投资 150 有限责任（公司）300 国外投资 151 国有独资（公司）310 中外合资 159 其他有限责任（公司）320 中外合作 160 股份有限（公司）330 外资 170 私有340 国外投资股份有限（公司）171 私有独资390 其他国外投资 172 私有合伙400 境外机构 173 私营有限责任（公司）900 其他 174 私营股份有限（公司）
行业属性分类及代码 行业属性代码行业属性名称行业属性代码行业属性名称 0101 农业0651 铁路运输业 0102 林业0652 道路运输业 0103 畜牧业0653 城市公共交通业 0104 渔业0654 水上运输业 0105 农、林、牧、渔服务业0655 航空运输业 0206 煤炭开采和洗选业0656 管道运输业 0207 石油和天然气开采业0657 装卸搬运和其他运输服务业0208 黑色金属矿采选业0658 仓储业 0209 有色金属矿采选业0659 邮政业 0210 非金属矿采选业0760 电信和其他信息传输服务业0211 其他采矿业0761 计算机服务业 0313 农副食品加工业0762 软件业 0314 食品制造业0863 批发业 0315 饮料制造业0865 零售业 0316 烟草制品业0966 住宿业 0317 纺织业0967 餐饮业 0318 纺织服装、鞋、帽制造业1068 银行业 0319 皮革、毛皮、羽毛（绒）及其制品业1069 证券业 0320 木材加工及木、竹、藤、棕、草制品业1070 保险业 0321 家具制造业1071 其他金融活动 0322 造纸及纸制品业1172 房地产业 0323 印刷业和记录媒介的复制1273 租赁业 0324 文教体育用品制造业1274 商务服务业 0325 石油加工、炼焦及核燃料加工业1375 研究与试验发展 0326 化学原料及化学制品制造业1376 专业技术服务业 0327 医药制造业1377 科技交流和推广服务业0328 化学纤维制造业1378 地质勘查业 0329 橡胶制品业1479 水利管理业 0330 塑料制品业1480 环境管理业 0331 非金属矿物制品业1481 公共设施管理业 0332 黑色金属冶炼及压延加工业1582 居民服务业 0333 有色金属冶炼及压延加工业1583 其他服务业 0334 金属制品业1684 教育 0335 通用设备制造业1785 卫生 0336 专用设备制造业1786 社会保障业 0337 交通运输设备制造业1787 社会福利业 0339 电气机械及器材制造业1888 新闻出版业 0340 通信设备、计算机及其他电子设备制造 业1889 广播、电视、电影和音像业 0341 仪器仪表及文化、办公用机械制造业1890 文化艺术业
陆川猪品种简介
陆川猪品种简介 陆川猪，因原产与广西东南部的陆川县而得名，现主要分布于玉林、钦州、梧州等地，有陆川猪、公馆猪、杨梅猪、太平猪等不同品群。早在明朝万历已卯（1579）年编纂的《陆川县志》中已有关于陆川猪的记载。目前，有关陆川猪的资料被联合国粮农组织翻译成4种文字。1973年中国农科院在广东顺德召开的中国猪种育种会议，确定陆川猪为中国地方优良品种。2000年被农业部第130号公告陆川猪被列入国家级畜禽资源保护名录，陆川县良种猪场被确定为国家级陆川猪品种资源保护场。 陆川猪是全国八大地方优良品种之一。母猪具有成熟早、产仔多、母性好的特点；其肉皮薄、肉嫩、脆而不腻；其畜产品可加工脆皮乳猪、香肠、无皮五花腊肉等。炸猪排、白切猪脚、脆皮扣等在宾宴上不可缺少的菜肴。陆川猪是陆川的县宝。陆川猪苗先后销往北京、上海等13个省、市、自治区，还出口越南。 体型特点 陆川猪体型特点为体躯矮，短，肥，宽。头较短小，耳小而薄向外平伸，额有横行皱纹，背腰宽而下
陆川猪猪肉 凹，腹大下垂，臀短倾斜，四肢粗短多卧系，乳头多为6对。全身被毛稀短，毛色为黑白花。除头、背、腰、臀部为黑色外，肩甲、腹部与四肢均为白色。背腰宽广凹下，腹大常拖地、毛色呈一致性黑白花。陆川猪体小、早熟易肥。肉质好、营养丰富。母猪母性好，繁殖力高。适应性强，耐粗饲。遗传力稳定，杂交优势明显。产仔数11头左右，初生重0.6千克，2月龄断奶重9.6千克。屠宰适期为8月龄，体重70千克左右，屠宰率为69%。成年公猪体重87千克，母猪79千克左右。 饲养繁殖 陆川猪属脂肪型猪种，其体型特点是圆、短、宽、矮。皮肤丢色呈一致性的黑白花；头、耳、背、腰、臀及尾为黑色，其余部位为白色，在黑白交界处有一条4~5厘米白毛黑皮的“晕”。陆川猪皮薄、被毛短、细、稀疏，头较短小。嘴中等长，面微凹或平直，额较宽有横纹或菱形纹，耳小向外平伸，胸深，背腰宽、凹陷、腹大拖地，臀短多倾斜，尾粗大，后腿有皱槽，四股粗短，多卧系，乳头6~7对。陆川猪是中国八大地方优良品种、其主要优点为早熟易肥，皮薄肉嫩、肉质味道好，耐粗饲、容易饲养，母猪繁殖力高，平均窝产仔12头以上，而且母性好，猪遗传力稳定，但也有其缺点，主要是体躯矮小，背腰过凹陷，腹大拖地、臀部不够丰满，生长速度慢，饲养报酬低。