《外贸单证实务》课程标准(定稿)

《外贸单证实务》课程标准

（2008年版）

南京工业职业技术学院

目录

1．前言

1.1 本课程在相关专业中的定位 (3)

1.2 本课程的基本教学理念 (4)

1.3 本课程标准的设计思路 (5)

2. 课程目标

2.1 课程总目标 (5)

2.2 具体目标（课程预设能力目标的阐述） (5)

3. 内容描述

3.1 课程总体内容描述 (6)

3.2 课程分项目具体内容描述 (7)

4. 实施要求

4.1 教学方式与考核方法 (13)

4.2 教案编写 (17)

4.3 课程教学资源及使用要求 (18)

5. 其它 (19)

《外贸单证实务》课程标准

课程名称：外贸单证实务

适用专业：国际商务专业群各专业方向

1．前言

外贸单证实务课程主要介绍的是现实外贸业务活动中所涉及到的包括合同、信用证、发票、装箱单、提单、保险单、产地证、汇票等各种相关单据的内容、缮制和处理方法，而这些单证是贯穿于国际贸易项目全过程的，也就是说，要顺利完成一笔国际贸易业务，除了买卖双方外，还必须至少有进出口两国的海关、商检机构、银行、保险公司、航运公司等十几家乃至几十家国家机关、企业单位一起参与方能实现。这些参与方的权利与义务就是通过十几种乃至几十种国际贸易单证来维系的，外贸单证是国际贸易活动的媒介。一般情况下，买卖双方从贸易磋商、签订合同，直到一方交货装船、另一方提货交款的整个过程，每个环节都要有相应的单证需要缮制、交接和传递，以满足有关各方的要求，并协同企业顺利完成进出口交易。大多数国际贸易交易中，买卖双方都是以单证为交货付款的依据，所以，单证工作对企业完成进出口业务，获取一定经济效益有着密切的关系，在国际商务专业群各专业方向以及相关专业开设外贸单证实务课程，其意义不言而喻。

1.1 本课程在相关专业中的定位

外贸单证课程主要是在国际商务专业群中各专业方向（包括国际贸易实务、商务英语、国际商务等专业）开设。

高职高专国际商务专业群的人才培养目标定位主要是：培养德、智、体、美等方面全面发展，牢固掌握必需的基本文化科学知识和对外经济贸易方面的专业知识，具有实践能力和创业创新意识，具有较强商务英语沟通交流能力、国际市场营销能力、进出口合同履行能力、办理国际货物通关和运输的能力，能适应市场经济需要的、服务外贸业务第一线的高技能应用型人才。

国际商务专业群学生目标岗位群面向为：专业进出口公司、国有企业、三资企业、驻华外国商社等外向型企、事业单位中，从事外贸一线工作的外销员、报关员、报检员、跟单员、单证员、企业或外事部门翻译、驻外商务代表、国际采购员、货运代理以及外贸业务部门的管理人员等。

由于在外贸单证实务课程中所涉及到的单证是在国际贸易各个环节中缮制和流转的，即单证贯穿于进出口业务全过程，制单能力是国际商务专业群各专业方向最基础的关键能力，因此外贸单证实务课程为国际商务专业群技术平台课程中的技术平台核心课程群课程。1.2 本课程的基本教学理念

1.2.1 以“项目引导、任务驱动，学做合一”模式进行课程整体设计

鉴于外贸单证的流转贯穿于国际贸易全过程，同时根据国际商务专业群人才培养目标的要求，外贸单证实务课程中主要应采用“任务驱动、学做合一”的项目教学法，把教学过程与具体的工作项目充分地融为一体，围绕具体的项目构建教学内容体系，组织实施教学；学习过程成为人人参与的自主的实践活动，教学过程是理论与实践有机结合的过程，通过教学过程的实施，使学生养成主动思考的良好学习习惯，培养了团队协同能力和交流能力，提高学生分析和解决问题的能力；使课程不仅具有很强的实践性、针对性、探究性和职业性，而且可以使教学的开展变得目的明确、脉络清晰、井然有序、卓有成效，起到事半功倍的效果。

1.2.2 充分利用课程数字化教学资源，充分发挥课程网站的作用，拓展学习渠道和学习空间，实现互动开放式的教学

教学资源的开发和利用，是提高学生学习兴趣，提高教学效果的重要环节。在教与学的过程中，教师和学生都应充分利用基本教学资源，包括网络教案、实验实训指导、应用案例、多媒体课件、习题库、试题库、各类教育教学网站和各种教学辅助光盘等数字化教学资源。同时充分发挥课程网站的作用，通过课程网站丰富的教学资源和良好的网络环境，调动学生的学习积极性，学生在任何时间、任何地点都可以上网学习。

1.2.3 逐步实现双语教学，增强商务英语的应用性

外贸单证制作要求具有很强的英语商务应用能力，本课程的教学应注重英语应用能力培养。在商务英语、国际商务（中加合作）、国际贸易实务等专业逐步推行中英文交替或全英文教学，使学生在专业方面的英语听、说、读、写、译全面得到提高。

1.2.4 以探究性的实践贯穿项目教学始终，培养学生终身学习的良好习惯

职业教育首要考虑的是就业问题，但随着社会发展和科技进步，职业内涵和所应用的工具不可避免地要发生变化，所以在课程教学中，不仅要教会其基本技能，更重要的是教会一种学习方法和工作方法，使其在社会潮流中立于不败之地。按此理念可在独立完成项目中设置部分新知识和新技能，学生为完成工作任务，自行探索新知识解决新问题，从不同的侧面培养学生养成探究性地工作、终身学习的良好习惯。

1.2.5 注重过程评价，促进学生综合发展

本课程在教学过程中，倡导自主学习，启发学生对设定状况积极思考、分析，建立能激励学生学习兴趣和自主学习能力发展的评价体系。该体系由形成性评价和终结性评价构成。在教学过程中应以形成性评价为主，注重培养和激发学生的学习积极性和自信心。终结性评价应注重检测学生的知识应用能力。评价要有利于促进学生的知识应用能力和健康人格的发展。建立以过程培养促进个体发展，以学生可持续发展能力评价教学过程的双向促进机制，以激发兴趣、展现个性、发展心智和提高素质为基本理念。

1.3 本课程标准的设计思路

本课程以就业为导向，在专业教学指导委员会及行业专家指导配合下，对国际贸易活动所涉领域的各岗位(包括国际商务业务员、国际商务跟单员、国际商务单证员、报关员、报检员、国际货运代理等)进行职业能力分析，以处理国际贸易业务所需主要单证为主线，以实业真实项目为引导，充分考虑国际商务单证员职业资格考试要求以及UCP600之规定，采用业务流程式与并列式相结合的结构展示教学内容，通过再现情景、仿真模拟等活动项目来组织教学，培养学生具备国际商务单证缮制、审核及传递的基本职业能力。

2. 课程目标

2.1 课程总目标

本课程在国际商务专业群各专业方向的课程目标主要是：通过对真实国际贸易业务所涉单证的仿真缮制、审核及传递，培养学生根据外贸业务各个环节的需要，正确操作各种外贸单证的能力，同时熟知国际惯例、国际商法、国际货物运输、国际保险及国际货款结算等与单证制作相关的知识，具有团结协作、扎实工作和敬业精神，使学生真正成为掌握一门技术的高级应用型人才。

2.2 具体目标（课程预设能力目标的阐述）

2.1.1 知识与技能目标

通过本课程的学习，要求学生掌握对外贸易单证的操作流程和各种外贸单证的制作方法及制单技巧，能根据贸易合同以及信用证的有关要求正确缮制全套国际贸易单证，审核国际贸易单证、并且能根据有关业务规定进行国际贸易单证的传递处理。即：通过本课程的学习，要求学生能审核信用证；能根据信用证及合同的有关条款缮制和审核商业发票、出仓单、装箱单，能根据合同和信用证运输条款，填制和审核货物运输单据；能根据合同和信用证保险

条款，填制和审核投保单、保险单；能根据商业发票和装箱单填制审核报关单、出入境货物报检委托书、能办理出口收汇核销手续，缮制原产地证明、缮制审核汇票、能办理银行交单结汇等。

2.1.2 过程与方法目标

本课程在教学过程中，突出学生主体，采用项目教学，启发学生善于观察、自主思考、独立分析问题与解决问题。通过以学生为主体的学习，使学生在观察、思维、推理与判断、分析与解决问题能力方面有明显的提高，能够灵活运用相关法律、国际惯例以及制单技巧解决现实中的国际贸易问题。

2.1.3 情感态度与价值观目标

在教学过程中，采用角色扮演教学、情境教学、项目教学等方法。注重基础应用性，从理论的传授过渡到方法的学习。通过本课程的学习使学生掌握国际商务单证的缮制技术，在课程的每一模块都匹配相应的项目，与现实国际经济情况结合紧密，鼓励学生积极参与项目研讨分析。通过与课程内容紧密配合的课堂活动（观看视频、讨论、项目分析等），丰富教学内容，调动学生学习的兴趣，激发他们学习的热情，培养学生的主体意识、问题意识、开放意识、训练意识、互动意识、交流意识，使学生真正成为学习的主人、课堂的主人，获得应有的收获。

2.1.4 职业道德与素质养成目标

在教学过程中通过团队活动实践让学生领悟并认识到敬业耐劳、诚实守信、讲究效率、尊重规则、团队协作、服务社会、崇尚卓越等职业道德与素质在个人职业发展和事业成功中的重要性，使学生能树立起自我培养良好的职业道德与注重日常职业素质养成的意识。3. 内容描述

3.1 课程总体内容描述

外贸单证实务课程内容体系的安排是根据课程在国际商务专业群中的定位和作用，以专业领域各岗位的职业能力为导向，依据国际商务活动发展的逻辑顺序及环节展开；整合、序化教学内容，突出实践性和应用性。提炼出三项核心能力，即：根据贸易合同以及信用证的有关要求正确缮制全套单证的能力、国际贸易单证的审核能力、根据有关业务规定传递和处理单证的能力。且三项能力并列存在于于各项目中，通过课程整体设计和一系列教学实践过程，教、学、做相结合，来实现课程教学目标。

为使学生较为完整地掌握国际贸易流程各种单据的制作和技巧，本课程可以按贸易方向分出口工作和进口工作两大主要模块，每一模块根据不同结算方式和贸易术语又可分为跟学项目和独立完成项目；本课程按模块—项目为引索，总体内容框架如下表所示：

外贸单证实务课程整体内容框架表

3.2 课程分项目具体内容描述

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4. 实施要求

4.1 教学方式与考核方法

4.1.1 教学方式

由于外贸单证实务课程是一门实践性较强的课程，且单证缮制和传递贯穿国际贸易全过程，因此在课程的教学内容设计和安排中采用学做合一的“项目教学法”开展教学活动较为合适。即，以具体进出口贸易项目为主线，采用“项目引导、任务驱动、学做合一”方式安排教学，“学中做”与“做中学”相结合，按照不同的结算方式和贸易术语安排跟学项目和独立完成项目。

跟学项目是由教师作为引导者和讲授人的项目。在跟学项目中教师给出项目的全部内容，引导学生分析任务目标、介绍所需要的知识（包括信用证基本知识、资金单据知识、商业单据及其相关单据知识、公务文书知识等），然后师生一同完成跟学项目。

独立完成项目是由学生作为项目主持人，独立实施的项目。独立完成项目可以通过如下几个步骤来完成。

1．学生分组自主研读、分析项目

学生独立阅读合同内容、主要了解合同中贸易商品的基本情况，掌握贸易术语和付款方式，是否有中间商参与等。

2．由教师组织学生到相关企业参观

参观的目的是让学生对产品的生产工艺流程、制作方法、计量单位、包装要求等进行充分了解，才能有的放矢地缮制单证。

3．找出项目目标任务

项目的总目标是根据项目有关的贸易文件确定需要善制的全套单证，最终实现交单结汇。

4．拟定任务完成的路径

项目路经也就是项目实施的工作程序。工作程序分两种情况，一是出口单证的工作程序，包括审核信用证，制定打包贷款申请书，缮制商业发票、出口货物报检单、出口货物订舱委托书、装箱单、专业（代理）报关委托书、出口报关单、出口收汇核销单、出口货物通关单、货物运输保险投保单、海运提单、原产地证书、汇票等一系列出口单据。二是进口单证工作程序，包括信用证申请书的填制，修改信用证，填制进口货物订舱委托书、进口货物报检单、进口货物报关单及贸易进口付汇核销单等。

5．制定项目实施方案

具体的实施方案包括：确定自己在项目中的角色，完成全套单据的工作时间，利用学过的那些知识和技能，需要的新知识技能及其学习方法、学习手段，项目实施的工作步骤等。

6．学生独立完成新知识的学习、独立开展制单工作

学生在任务驱动下，采取“学做合一”的方式，在手工实训室、EDI实训室、在国际贸易综合业务仿真实训中心，利用专业软件和仿真设备、学校图书馆、主辅教材、课程教学网站、其他资料等，按照工作程序，在老师的指导下边学习、边探索，边研讨、边制单。

7．交单

交单形式有两种，要求手工制单的项目，学生要交付全套纸质单证；要求EDI制单或电脑制单的部分，学生应通过软件系统提交全套单据或者通过网络邮箱进行提交。

8．小组检查并考核

9．教师检查、讲评、给出成绩

学生交单以后，为了检验学生是否达到预期的目标，发现教学中的的问题，教师对学生完成的全套单据进行检查、讲评。讲评的内容包括：已有知识技能的运用情况，是否完全理解和掌握了新知识，新知识和技能的应用情况，全套单据协调情况；学生自主学习的能力；同学间相互协作的能力等，若发现问题及时纠正。同时教师要根据学生在完成任务活动中的表现和制单质量给出成绩。

4.1.2 考核方式

本课程以培养学生的外贸制单能力为目的，故既要重视过程考核，也要重视结果考核。

本课程可通过形成性考核和终结性考核两种方式进行，形成性考核占总成绩的70%，终结性考核占总成绩的30%。

1）形成性考核方案：

形成性考核分布在每一个独立完成的项目中进行，各项目考核成绩之和为100分。每个项目可包括小组考核及教师考核，小组考核占40%，教师考核占60%。其具体考核方法如下：（1）小组考核

考核内容分为单证业务考核及基本素质考核两大部分，其权重各为占60%和40%。

单证业务考核主要包括：

A．单证制作的正确性、及时性与完整性；（40%）

B．商务英语应用能力；（20%）

C．不同结算方式、不同的价格条件下业务流程的熟练运用程度；（20%）

D．有关国际贸易法律和惯例的运用情况。（20%）

基本素质考核主要包括：

A．在小组中的协调沟通及合作情况；（30%）

B．计算机等辅助设备的应用情况；（30%）

C．语言文字的处理能力；（20%）

D．敬业精神及职业道德等。（20%）

（2）考核方式

制单人独立完成项目中的全套单证后，由同组其他同学进行检查，检查后由检查人填写被考核人“项目考核表”。

××项目考核表

被考核人：被考核人所在的小组：

检查人：填写日期：年月日小组对每人每项目打分后，对每项目个人得分汇总填制一份“小组项目考核成绩单”。

组长签字：填写日期：年月日

（3）教师考核

教师对每一位学生的考核内容及考核权重同小组考核内容及权重；教师对每位学生的每个项目考核可填入“教师考核成绩单”。

教师考核成绩单

教师签字：填写日期：年月日

2）终结性考试方案

终结性考试是在期末安排，主要表现为理论与实践相结合式的考核，可分为不同的题型，通过教考分离形式进行；其考核内容主要侧重本课程职业技术领域共性专业能力目标的实现情况。

4.2 教案编写

本课程标准对教案的定义是指在本课程完成整体教学设计，确定课程学习任务的基础上，对每一教学单元(原则上是2学时为一教学单元)进行的教学方案设计，它包括对本任务学习目标、工作任务、能力要求及教学内容分解到本教学单元中的具体授课内容、课堂活动教学的组织方式与教学要求、课时建议等。特别是要通过设计清楚阐述针对本模块的工作任务如何将典型实践性环节所需实践知识融入理论知识学习中，并根据能力要求，如何将技能实践融入学习过程中。

必须依据本课程标准编写教案。充分体现任务引领、实践导向课程设计思想。教案要体现先进性、通用性、实用性。反映国际商务操作的新技术、新方法，活动设计要具体、可操作。

采用任务引领、项目教学方法的前提下，教案的编写应考虑如下几点：

首先，应明确本次授课应让学生掌握的知识点和基本技能，体现理论够用、技能达标的

高职教育特点；

其次，明确采用的教学活动方式，以利于教学目标的实现；

再次，教学采用的案例、情景假设等，不仅适应教学目的，更应渗透人文精神和职业素质的养成；

最后，时间的安排。既能使学生在轻松活泼的气氛中实现教学目标，完成本次课的教学任务，又能有时间总结、答疑，体现教学组织的科学性。

具体教案编写依据《南京工业职业技术学院课程教学设计规范》进行课程整体教学设计及各教学单元设计。

本课程标准规定本课程全部教案按年度版本进行管理，教案必须根据当年教学实践及学生学习条件的变化，由课程教学团队根据“信息反馈、团队反思、成员共享”的原则，对课程全部教案进行一次修改完善，形成当年更新版本用于下一年度的课程教学，并撰写年度改版总结报告存档备案。

4.3 课程教学资源及使用要求

4.3.1 项目选取

确定项目是项自教学法的基础，选取和确定一个好的项目是教学成败的关键。概括起来，有四条原则需要遵循。第一、真实性原则。项目应来自真实的国际贸易业务，本着为区域经济发展服务的理念，应着重选取本地区主要贸易产品项目；第二、系统性原则。项目要包含主要的教学内容，要根据人才培养目标的需要，按照教学标准的要求把众多知识点有机地结合起来；要注意项目任务所涉及的新旧知识点之间的联系，应使项目任务和知识形成一个科学的教学系统；第三、实用性原则。本着项目来源于实践，服务于实践的宗旨，选取项目要考虑其实用性，选择涵盖适用面较大的项目，使学生顶岗实习或毕业后在同类产品贸易中会举一反三，很快上手；第四、可操作性和趣味性原则。选取的项目应尽量考虑学生的心理特征，虽然具有一定的难度，但通过自身学习和努力工作都能完成得较好，使学生在项目实施中的每一个环节都有成就感。

4.3.2 其它教学资源的使用

本课程开发的相关教辅材料、多媒体课件、应用案例、教学辅助光盘、实训工作规范、网络资源等均为课程教学资源。

各种教学资源作为配合课程教学使用的助教、助学资源必须符合以下要求

（1）内容符合课程标准要求，教学目标明确，取材合适；

（2）符合认知规律，逻辑性强，利于学生知识与能力的建构；

（3）媒体资源使用恰当，和传统教学方法相得益彰，互动性好；

（4）文字、符号、公式、计量单位符合国家标注或惯例；

（5）教师教学中不能过分依赖课件，尤其是文字表述内容。

5. 其它说明

要想使项目教学法在外贸单证实务课程实施中达到预想的效果，关键的三个要素需处理得当，即项目的选取、学生主体地位的落实和教师主导作用的发挥。

5.1学生主体地位的落实

项目教学法能否应用成功，另一个关键问题就是学生真正主体地位的发挥，而不是浮在形式上的。在这个问题上应注意让学生自始至终参与在其中，在项目开始阶段，教师和学生一起到相关企业进行实地参观考察，通过互联网了解交易对方的基本情况；从而对所要开展的项目有一个感性认识，使学生明白在外贸单证工作中，单证工作人员除要制单外，还必须对产品的生产工艺流程和制作方法、计量单位，包装要求等进行充分了解，同时对贸易对方的信誉状况、资金情况、公司规模、生产经营情况、贸易习惯等也要有所了解，只有如此，才能按照要求正确制单；之后学生分组对项目资料进行认真研读，分析项目目标、路径，在该目标下应该完成的工作任务、制定项目实施计划等；在限定时间内学生可以通过互联网查找相关贸易信息和金融信息，进入课程网站在线学习相关内容，可以与老师及同学线上线下相互切磋、讨论难点，可以进入专业实训中心利用模拟软件和仿真实训室的各个贸易环节专业软件进行制单和传输单据，将各业务环节串联起来，掌握独自完成整个外贸业务流程的操作技能，从而全面提升专业学生的职业能力；在仿真的职业场景中，整个过程如作真实的业务，学生身临其境，亲自进行活动和实践，变被动学习为主动积极而又有创造性的学习，自己克服、处理在项目工作中出现的困难和问题；不仅要应用已有知识、技能，而且还要运用新学习的知识、技能，解决过去从未遇到过的实际问题，学习结束有明确而具体的成果，学生在项目实践活动中可以获得在传统教学方式中得不到的自主感、使命感和成就感，也为顶岗实习和将来从业奠定了坚实的基础。

5.2 教师主导作用的发挥

项目教学法对教师的要求较高，教师要具有良好专业知识素养的同时，还应具有较高水平的实践操作能力、较强的项目设计与指导能力以及良好的教学组织能力，能引导学生自己发现知识、提高技能。在学生进行独立完成项目之前，由教师首先介绍一个跟学项目，介绍

这个项目概要、作为出口方或进口方（卖方或买方）提出（任务）要求，通过任务导入及分析、启发驱动学生积极思考，引发学生学习兴趣，一开始就让学生明白自己要学什么，要做什么，使学生从开始即明确学习目的，做到“有的放矢”的学习；再由教师介绍完成任务的知识准备（制单要领、涉及到的国际惯例法律等相关知识），由学生和老师共同完成引导项目。学生独立完成的项目也需要在教师的引导下实地参观有关企业、收集整理资料、分析任务目标、任务路径，制订实施计划，然后由学生自主完成真实业务背景下的各个独立项目，教师配合指导、答疑、讲评、给出成绩。在整个独立项目实施中教师实质上是辅导者、是导演，所以教师的主导性地位应掌握在“导”字上。

编制单位：外贸单证实务课程教学团队

编制人：郭晓晶

编制时间： 2008年9月 1日

审核人：南京工业职业技术学院教学工作委员会