电饭煲煮粥

电饭煲煮粥
电饭煲煮粥

电饭煲煮粥

如何用电饭煲煮粥?你会用电饭煲煮粥吗?其实用电饭煲煮粥非常简单,比如我家用的奔腾电饭煲,有煮粥功能,可以一键烹饪,材料准备好按一下煮粥键按一下煮粥键就ok。不过仅仅煮出一锅粥还不算厉害,如何才能煮出一锅又香又稠的好粥?今天就告诉大家。

1、浸泡:煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。这样做的好处:a、熬起粥来节省时间;b、搅动时会顺着一个方向转;c、熬出的粥酥、口感好。

2、开水下锅:大家的普遍共识都是冷水煮粥,而真正的行家里手却是用开水煮粥,为什么?你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧?开水下锅就不会有此现象,而

且它比冷水熬粥更省时间。

3、火候:先用大火煮开,再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换,粥的香味由此而出!

4、搅拌:原来我们煮粥之所间或搅拌,是为了怕粥糊底,现在没了冷水煮粥糊底的担忧,为什么还要搅呢?为了“出稠”,也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是:开水下锅时搅几下,盖上锅盖至文火熬20分钟时,开始不停地搅动,一直持续约10分钟,到呈酥稠状出锅为止。

5、点油:煮粥还要放油?是的,粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油,你会发现不光成品粥色泽鲜亮,而且入口别样鲜滑。

6、底、料分煮:大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里,百年老粥店可不这样做。粥底是粥底,料是料,分头煮的煮、焯的焯,最后再搁一块熬煮片刻,且绝不超过10分钟。这样熬出的粥品清爽不浑浊,每样东西的味道都熬出来了又不串味。特别是辅料为肉类及海鲜时,更应粥底和辅料分开。

电饭煲煮粥窍门

很多电饭煲都具有预约煮粥的功能,用电饭煲煮粥相比用燃气灶安全又方便。不

过也有很多朋友说用电饭煲煮出来的粥不如用燃气灶煮出来的味道香,口感好,那么这个问题要如何解决呢?今天小编给大家汇总了一些使用电饭煲煮出美味粥的小方法,大家可以一起学习一下电饭煲煮粥的窍门。

电饭煲煮粥窍门一:不能用自来水煮。原因很简单,自来水中含有氯,它会破坏大米中的维生素。所以说用自来水煮就不那么营养了,当然口感也不那么好了。

电饭煲煮粥窍门二:直接用开水来煮。原因是,大米中含有大量的淀粉,而淀粉分子不溶于冷水。当水位高于60℃时,淀粉才慢慢吸收水分变成糊状,淀粉分子逐渐变成单糖,被人体消化和吸收。所以说,直接用开水煮,便于淀粉更快分裂。

电饭煲煮粥窍门三:煮粥时加入少许香油。加香油可以使粥变得更香,更让人有食欲,如果再加入少许的盐,还可以使粥变得更白。同时加入几滴香油还能防止粥溢出锅外。

电饭煲煮粥窍门四:水和米的比例要恰当。水和米的比例其实主要看每个人自己的口味和习惯,如果想吃干一点,那么水和米的比例为6:1就比较合适。如果想煮出的粥浓度适中水和米的比例8:1就可以了。如果想煮出的粥比较稀,水和米的比例就要控制在12:1左右。

电饭煲煮粥窍门五:在粥中加入其它食材味道会更鲜美。例如可以把南瓜、大豆、大米、黑米等经过浸泡几个小时后,然后再放入电饭煲中熬。这样煮出来的粥不但味道可口而且营养还极其丰富。

电饭煲煮粥菜谱

皮蛋瘦肉粥

材料

主材:大米一小碗,松花蛋1个,瘦猪肉2两

辅材:盐一勺,清水500ml,淀粉一勺,美极鲜酱油3ml,料酒3ml。

做法

1:米淘好,在电饭锅里铺平,加没过米再多5cm左右的水,盖上盖子,选“粥/汤”那档,10分钟。利用这10分钟,把皮蛋用小细线切成小块儿,猪肉切成细丝,用淀粉、料酒、美极鲜抓匀、腌制。

2:10分钟后,放入皮蛋,搅拌搅拌。

3:再等10分钟,放入腌好的肉丝,盐,充分的搅拌。

4:然后就等着吧,直到电饭煲的灯跳到“保温”为止。

5:吃前放上一点青葱的葱花

这是用我家的奔腾电饭煲做的皮蛋瘦肉粥,效果非常不错,味道很好。

(完整版)电饭锅说明书

产品各部件名称 产品规格表 型号JYF-40FL03 额定电源220V~50Hz 额定功率860W 额定容量 4.0L 适合人数3-5人 注意事项 ■使用前请详细阅读本说明书,并请妥善保存。 ■本产品仅作为家庭使用,不适用于其它场所。 ■必须使用带有接地的墙式插座,插头要注意插紧。切勿用万用插座与其他电器同时使用。 ■插头插到插座时,必须插到底,否则会因接触不良而导致元件过热烧坏。 ■不使用时,不要将电源线插入插座内。 ■不要把产品放于儿童可接触处,或让小孩单独使用。 ■使用本产品时应放置于平稳的桌面上使用,并远离易燃物。 ■仅可使用本产品所附之内锅,不可使用其它厂商或其它内锅代替,以免造成产品故障或发生危险。■在内锅未放入主机中或内锅为空的时候,请勿启动操作。 ■内锅不能放在其他炉子上加热,否则容易变形。 ■在内锅未放入主机中前,请勿放任何食物或水在主机里。 ■产品工作时请勿移开内锅,以免发生危险。 ■使用时产品会产生高温和蒸汽。请将手和脸部远离蒸汽孔,以防烫伤。 ■使用时请勿将抹布及其它物品覆盖在蒸汽孔上,以免造成上盖变形及产品故障。

■请勿在高温、高湿的地方使用本产品。 ■请勿将米放在内锅内淘洗,应放在其它容器内清洗后在倒入本产品内锅中,以免造成内锅变形不粘涂层刮伤。 ■内锅若有变形发生时,请勿继续使用,应与本公司售后服务人员联系,购买新的内锅。 ■内锅放入煲体前请先确认内锅底部及发热盘上是否有米粒或其它菜渣粘着,如有务必先清除后再放入内锅。 ■内锅放入后务必左右旋转一下,以确保内锅与发热盘完全贴合紧密。 ■清洁本产品前,请先确认电源插头已从电源插座中拔出,并待其完全冷却后,才能清洁本产品。 ■清洁本产品时,不可将产品浸入水中或在水龙头下清洗。 ■防溢盖板及蒸汽盖,请定期清洗,以免米饭产生异味。 ■长时间不使用时,应将插头从插座上拔出,并置于通风干燥处收藏。 ■如果发现电源线或插头破损,断裂的情况,切勿继续使用本产品,必须用专用软线或从其制造商或指定维修部购买的专用组件更换。 ■本产品若有故障发生时,请先将电源关闭,并将插头从插座中拔出,切勿继续使用,并与本公司售后服务人员联系,切勿自行更换非原厂零件或自行拆卸维修。 使用方法 ■使用前请先仔细阅读本使用说明书。 ■插上插头前请先确认家中的插座电压与本产品相符。 ■第一次使用前请先将产品上的所有包装物品取出,并将内锅,防溢盖板,蒸汽阀拆下放在水龙头下清洗。 ■将内锅放入煲体前请先确认内锅底部及发热盘上是否有米粒或其它菜渣粘着,如有务必先清除后再放入内锅,放入后务必左右旋转一下,以确保内锅与发热盘完全贴合紧密。 米饭(快煮、精煮、标准煮饭) ■本产品最大煮米量为8杯米,建议米与水的比例为1杯米1.1杯水,切勿超过最大煮米量(上述的米与水的比例可依据各人的喜好自行斟酌调整)。 ■按下“功能”键,选择快煮,精煮,标准煮饭功能; ■标准煮饭功能也可直接按“标准煮饭“键,直接进入工作状态; ■完成所需设定,按下开始键,进入相应功能工作过程,开始灯亮起。 ■设定功能完成后,饭煲自动进入保温状态,蜂鸣器响4声,同时保温灯亮起。 煮饭时间参照表 提示:1 在待机状态下之间按“开始”键,自动进入快煮功能 2 为防止米饭结块不好吃,请在进入保温状态后30分钟内将饭翻松 图:略 粥/汤

老式电饭锅怎么煮粥

老式电饭锅怎么煮粥 其实有一些人都不知道该如何更好的去煮粥的,甚至是不知道怎么使用老式电饭锅来煮粥的,这样的话就会使得自己煮出来的粥吃起来的话味道不是那么正宗的,其实电饭锅煮粥的话效果还是比较好的,也是很简单的,但是一定调节好合适的时间,而且食材需要先洗干净以后再进行熬制的。 1、将红豆,黑米,大米和花生洗净,事先用清水浸泡40分钟这样;红枣洗净待用。 2、将泡好的红豆,黑米,大米,花生,红枣倒入电饭锅中,倒入较多的清水,盖上盖子,按下按键“煮粥”键即可(约2个半小时)。抹去电饭锅商标,以免我做广告之嫌,如果你不用电饭锅熬制,就在普通锅中煮,待水开后,虚掩锅盖,调成小火煮50分钟左右即可。 3、粥熬好后,调入红糖或者冰糖食用,如果是女性食用,调入红糖为最佳。电饭锅来煮粥,不会担心噗锅的麻烦,而且在煮制过程中,你可以安心的去做其他的家务。傻瓜式的煮粥法,而且煮的是一款补血养颜功效的粥 放大米和水一起煲就行。 水要加得适量:大米与水的比例分别为:全粥=大米1杯+水8杯稠粥=大米1杯+水10杯稀粥=大米1杯+水13杯 白饭煮粥 :1碗米加4碗水,不可搅拌过度。胃寒的人建议用白饭放入

沸水中煮粥,对健康有益。 电饭锅煮粥:米:水=1:6 没有放佐料的粥煲成的粥统称为白粥。小时候在家,早餐都是白粥加上一个炒菜。用柴火煲的粥吃起来感觉味道就是不一样。 白粥基本可分为三种。 粤式的粥 水和米几乎融为一体,接近于糊; 北方的粥 至少分为4种,一种是小米粥,一种是玉米糊,一种是玉米粒和玉米粉的稀饭,一种是只有玉米粒的粥,也就是,水是水,米是米,乍看是一碗粥,细看清水米粒游离。其中小米粥营养价值最高。 潮汕 白粥,潮汕人把它叫作“糜”:水和米相濡以沫,最后水变成粥油——奶白色的胶状物;粥米颗颗分明、饱满初绽,可是入口即化,与粥油相得益彰。 注意问题 1、掌握煮粥的火候:要先用旺火煮沸后,要赶紧转为小火,注意不要让粥汁溢出,再慢慢盖上盖留缝,用小火煮。 2、不断搅拌才粘稠:旺火煮的时候要不断的搅动,小火煮的时候减少翻搅。 3、冷水下米煮粥好:使米充分吸收水分,粥才会比较香软。

买电饭煲要注意点什么

买电饭煲要注意点什么? 控制功能,温度系统,加热系统,盖子的设计,内胆 内胆的涂层啊什么的,有等级标准的 首先,要根据自己的经济实力来选择一些优秀品牌的产品,其次,可以选择集多种功能于一身的电饭煲,这样不但可以节省开支,还可以有效的利用家居空间。还应该考虑它的耗电量问题,重要的莫过于安全问题,最后就是外观.电饭煲品牌主要有,美的Midea ,奔腾POVOS ,九阳,苏泊尔SUPOR ,松下Panasonic,一般美的性价比好一些. 美的电饭煲,性价比最高。 在选购时,要根据家中人口和用饭量来确定电饭锅的规格。一般来说,2口人可选用功率为300瓦的电饭锅。3—4口人选用500瓦的,4口人以上可选用700瓦的。 1、挑选电饭锅时应注意以下几点: (1)检查外观:漆膜要坚韧,无脱落,各种配件完好,无破裂、起泡等现象,锅盖和内锅的配合要严密。 (2)检查磁钢限温器:磁钢限温器安插在电板中央圆孔内,在弹簧的作用下,铝导片应贴在内锅的底面上。用手按动铝导热片,应该上下活动自如,富有弹性,不能有任何卡住的感觉。铝导片要略高出电热板表面,与锅底接触良好。 (3)检查内锅:内锅要圆正,没有外伤,锅底要和加热器板面的弧度相吻合。 (4)通电试验:通电后指示灯要立刻亮起来,不能有闪烁现象。开关按键要动作利索,可靠地通电和断电。 2、选购注意事项: 在你通过以上方法选择了一款自己喜欢的电饭煲后,还应该注意一下事情,先仔细阅读并保管好说明书,平时使用完电饭煲后最好放在桌面上保存,防止地面的灰尘进入电饭煲的底部,也不应该把电饭煲放在厨房或者容易被水喷溅到的地方,以免影响电饭煲的使用安全。使用过程中还应该保证,电饭煲内胆和电热盘之间的清洁,避免出现水点、饭粒等杂物,这样会影响煮饭的效果,严重时有烧坏元器件的可能。 在购买了较大功率的电饭煲后,一定不要让它和其它电器共用一个组合插座,这样会导致插座容量不够,使电源线温度过高,发生危险。电饭煲在使用后,一定要记得把插头从插座上拔下来,通常情况下电饭煲都拥有自动保温功能,插上电源后,即使没有在煮饭状态下,电饭锅也会处在保温状态,造成对电能的浪费。 电饭煲是家庭常用品,很多家庭几乎天天都在使用,虽然电饭煲在用电量方面不如大型家用电器那么大,但俗话说的好,积少成多,大频率的使用在电能消耗方面也是不容小视的。 电饭锅是家用电器中的耗电大户,若使用、保养不当,就会使耗电量大增。那么该如何节电呢? 1.做米饭时最好将米淘净在清水中浸泡15分钟左右,然后再下锅,这样可以大大缩短煮饭的时间,且煮出的米饭特别香。2.充分利用电热盘的余热。当电饭锅中的米饭汤沸腾时,可关闭电源开关8至10分钟,充分利用电热盘的余热后再通电。当电饭锅的红灯灭、黄灯亮时,表示锅中米饭已熟,这时可关闭电源开关,利用电热盘的余热保温10分钟左右。 3.电饭锅切勿当电水壶用。同样功率的电饭锅和电水壶同样烧一暖瓶开水,用电水壶只需5—6分钟,而电饭锅则需20分钟左右。 4.避峰用电是最好的节电方法。同样功率的电饭锅,当电压低于其额定值10%时,则需延长用电时间12%左右,用电高峰时最好别用或者少用。 5.保持内锅外锅清洁。电饭锅使用过久而又不及时清洁的话,会使内锅底部与外表面聚一层氧化物,应把它浸在水中,用较粗糙的布擦拭,直到露出金属本色光泽为止。 6.内锅底与电热盘、内锅及锅盖均应保持最佳接触。若内锅变形,即内凹或外凸,均会影响内锅底部的良好接触,应及时矫正才好。 可以选择集多种功能于一身的电饭煲,这样不但可以节省开支,还可以有效的利用家居空间。现在的电饭煲不光有煮饭的功能,煮粥、炖汤样样精通,而且还可以做蛋糕。详细请进最新款饭煲 作为一个理智的消费者,在选择电饭煲的时候,还应该考虑它的耗电量问题,目前卖场中出现了很多采用紫砂内胆的电饭煲,虽然这种内胆的电饭煲仔煮汤和澳洲方面有一定的优越性,而且在在烹饪加热过程中也不会产生有害物质,紫砂还富含有益人体健康的多种矿物质,但和电饭煲普遍使用的金属内胆相比,紫砂内胆煮饭所需要的时间更长,耗电量相对来说也较大。 选择电饭煲最重要的莫过于安全问题,在购买时一定要检查产品是否有3C标志,包括插头和电源线也应该具有此标志,再查看产品说明书,正规的说明书上面应该印有产品名称、商标、型号、额定电压、频率、功率、制造商或销售商,说明书印刷清楚,生产厂家、地址、电话、维修事项斗应清楚标明,还应配有保修卡、装箱配件单、出厂合格证等。除此之外还要检

怎样用电饭锅蒸米饭

怎样用电饭锅蒸米饭 随着科技的不断进步,家用电器也在发生的变化,电饭锅已经是日常生活中最为常见的东西,而且也是生活的必需品,电饭锅不仅可以做米饭,还可以做蛋糕或者是焖肉,用途是非常广泛的,但是很多人平时不会使用电饭锅来蒸米饭,有时候不是米饭硬了就是米饭蒸的太软,那怎样用电饭锅蒸米饭呢? 怎样用电饭锅蒸米饭 1、提前洗米:洗米虽然是一件简单的事,但米洗不好,可能会影响饭的质感。通常,夏天要早一点洗米,大概早半个小时左右。冬天则要早两个小时左右。洗完米,不能直接用密封的容器装着,应该用竹器装起来,沥干水。 2、把握好水量:水量与米饭煮出来后的效果密切相关。如果水加太多,可能会出现类似于煮粥的情况;如果水加太少,又可能使煮出来的米饭变成夹生饭。所以,要根据米量加水,及根据米的种类加水。如果米多,加多一些水,反之,则加少一些水。如果是新米,加水量要减少,因为米本身含水分较多,反之,则加水量增加。 3、蒸米即吃:如果不想米饭变硬,应该在蒸好后立即吃,这样才能吃出米饭原有的滋味。要是保温一段时间才食用,米饭的滋味可能已发生改变。 电饭锅蒸米饭要多长时间 通常,用一个500瓦的电饭锅蒸2斤米,需要花费30分钟,

耗电量为0.25度。若用热水直接蒸米饭,则需要花费20-25分钟,耗电量仅为0.2度。所以,蒸一次米饭,不需要太长时间。 如果发现蒸米饭的时间延长,原因可能为油渍和污物在锅底和电热盘表面,时间长了,油渍和污物在内锅底面和电热盘表面会生成一层黄黑色的焦膜。这种焦膜使锅底与电热盘表面不能很好接触,降低了传热效率,从而延长了煮饭的时间。 遇到这种情况,正确的处理方法是清洁内锅外表面和电热盘的污垢。等清洁完后,再测试一下,如果加热时间恢复正常,表明故障已排除。日后,只要定期清理好,就不会出现类似的情况。

在家使用电饭锅做饭的小诀窍

在家使用电饭锅做饭的小诀窍 1、先把电饭煲的锅洗干净,倒入两碗大米,然后加水洗米,洗米就是用双手把米在水中来回搓,把米上面的脏东西搓掉,然后将水倒掉。 2、然后又加水,再洗,洗三次就好了。 3、把水倒掉之后,就可以放清水了。 4、接下来就是最重要的一部了,电饭煲的水的多少决定了米饭的口感,松硬程度,是干是稀,要让米饭口感适中,水加到盖过米一根食指的厚度就好了。 5、然后就把锅底擦干,电饭煲电插好,把开关按下去,就开始煮饭了。 6、虽然10多分钟过后电饭煲就显示好了,但这时的饭还很稀很软,别去打开盖子,等它再闷10多分钟,这时打开盖子,米饭才真正的好了,口感刚刚好,不会觉得干硬也不会觉得软和稀。 蒸馏水 蒸馏水是利用了特定的技术蒸发出来的,将自来水进行过滤以及转化的,而且还需要进行超高温,加热到100℃以上变成蒸汽,再经过冷却而来的,所以经过高温蒸出来的水中含有的细菌以及杂质的量是非常少的,有害物质也会被消灭掉,比如氯气,并不会含有任何的一些杂质,也不会有异味,所以用蒸馏水真饭是非常不错的。 茶水 茶水也可以煮饭,其实茶水中是含有大量的儿茶酚的,据科学家研究指出,茶多酚是能够增强人体微血管的韧性,还能够预防血管破裂出血,茶多酚也是能够降低血液中的胆固醇含量,还能够有效抑制动脉粥样硬化,老年朋友们可以用茶水煮饭能够预防心脑血管方面的疾病,还具有一定的软化血管,以及降低血脂,血压等效果。可以先将茶叶用水浸泡10分钟,然后用清洁的纱布将茶水过滤,待用再加入锅中洗干,倒入茶水即可。 矿泉水 矿泉水中是含有大量的微量元素等,能够给人体补充一些钙元素镁元素的,其实矿泉水中的杂质的含量是比较低的,矿泉水也是比较安全的,所以用矿泉水煮饭,营养价值是比较高的。 熬粥最重要的是选米。熬粥的米不是越贵越好,如泰国米,煮出来较散,不太适合熬粥。原则上用本地的米熬粥就行,或东北珍珠米,粘性好、颗粒小,容易熟、软烂,粥显得更细润。若米的粘性不够,可加入适量糯米。

电饭煲煮粥方法

电饭煲煮粥方法 很多人对煮粥比较头疼,不懂方法,其实用电饭煲就很简单,比如我家里的奔腾电饭煲,有专门的煮粥键,按一下就能煮粥,很方便,基本上不用操作。而且米跟水的比例是1:3就行了,最好加点油,到一定时间就打开搅拌一下。ok 了。 虽然电饭煲省事,但我还是建议你学一下真正的熬粥法。 煮粥方法: 1、浸泡:煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。这样做的好处:a、熬起粥来节省时间;b、搅动时会顺着一个方向转;c、熬出的粥酥、口感好。 2、开水下锅:大家的普遍共识都是冷水煮粥,而真正的行家里手却是用开水煮粥,为什么?你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧?开水下锅就不会有此现象,而且它比冷水熬粥更省时间。 3、搅拌:原来我们煮粥之所间或搅拌,是为了怕粥糊底,现在没了冷水煮粥糊底的担忧,为什么还要搅呢?为了“出稠”,也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是:开水下锅时搅几下。 5、点油:煮粥还要放油?煮粥点入少许色拉油,你会发现不光成品粥色泽鲜亮,而且入口别样鲜滑。 煮粥窍门: 电饭锅煮粥不溢出的小窍门 方法一:延长泡米时间。用电饭锅煮饭前将米泡了2个多小时后再煮,可以避免发生米汤外溢的现象。 方法二:热水下米法。煮稀饭时,采用水热后才下米的程序,发生米汤外溢的情

况极少。 方法三:加香油。往锅里加几滴香油,煮饭时就能避免饭外溢。 电饭煲怎么煮粥才好吃的小窍门一:不能用自来水煮。原因很简单,自来水中含有氯,它会破坏大米中的维生素。所以说用自来水煮就不那么营养了,当然口感也不那么好了。 电饭煲怎么煮粥才好吃的小窍门二:直接用开水来煮。原因是,大米中含有大量的淀粉,而淀粉分子不溶于冷水。当水位高于60℃时,淀粉才慢慢吸收水分变成糊状,淀粉分子逐渐变成单糖,被人体消化和吸收。所以说,直接用开水煮,便于淀粉更快分裂。 电饭煲怎么煮粥才好吃的小窍门三:煮粥时加入少许香油。加香油可以使粥变得更香,更让人有食欲,如果再加入少许的盐,还可以使粥变得更白。同时加入几滴香油还能防止粥溢出锅外。 电饭煲怎么煮粥才好吃的小窍门四:水和米的比例要恰当。水和米的比例其实主要看每个人自己的口味和习惯,如果想吃干一点,那么水和米的比例为6:1就比较合适。如果想煮出的粥浓度适中水和米的比例8:1就可以了。如果想煮出的粥比较稀,水和米的比例就要控制在12:1左右。 电饭煲怎么煮粥才好吃的小窍门五:在粥中加入其它食材味道会更鲜美。例如可以把南瓜、大豆、大米、黑米等经过浸泡几个小时后,然后再放入电饭煲中熬。这样煮出来的粥不但味道可口而且营养还极其丰富。

电饭锅做饭的技巧

电饭锅做饭的技巧 电饭锅做饭的技巧1、将淘洗干净的米和适量水放入电饭煲内锅,左右晃动几下,使米平摊在底部,擦干内锅外面的水渍后放入电饭煲外壳。 2、用手轻轻地转动几下,使内胆底部与发热板贴合,与电热盘接触良好。按下电饭煲手柄,盖上锅盖,听到“叭”声为止。 3、将电源插头插入插座,并接通电源。按下电饭煲煮饭按键,指示灯亮,电饭锅开始煮饭。 4、饭熟时,指示灯熄灭。再过10分钟左右,电热盘的余热将饭焖透。无需保温时,把电源线拔下,切断电源。 电饭锅煮粥的方法1、挑米:煮粥用的米最好用东北大米,就是圆圆短短的珍珠米,煮出的粥特别绵软; 2、煮粥的米要预先腌:约半碗米淘洗干净后,要用2汤匙的油、1个半茶匙的盐和少许水(2茶匙)拌匀,腌至少半小时,放心,虽然用了很多油,但是油会在煮粥的过程中挥发,令米绵烂,所以并不油腻的; 3、煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥,或腌成咸肉:煮粥用瘦肉或腌的咸瘦肉,不必太考究是猪的哪一块肉,总之要保持一整块肉块不要切开(我一般用大约巴掌大,1-2厘米厚一块猪肉,如果条件许可,用猪腱肉更好味)。如果用瘦肉煮粥,那么要先用沸水把瘦肉略略煮煮,然后洗净;如果喜欢用腌的咸猪肉煮粥,那么要

提前一天腌咸猪肉,方法如下:猪肉一块,冲洗干净,抹干,撒2-3茶匙盐,均匀涂抹在肉上,放冰箱下格(就是不会冻成冰的保鲜格)腌12小时或更长时间才可以入味; 4、煮粥的水要充分沸腾才下材料:大汤锅中放很多水,煮沸,才放材料。先下肉块、姜片,火不要关小,肉块到了沸水中,外面的部分遇热而熟硬,封住了里面的肉汁,这样肉煮了粥后也不难吃,然后待水再次沸腾时下腌好的米和一个切碎的皮蛋,而这第一个皮蛋切碎下粥与米同煮,皮蛋会融化,融入粥的味道中; 5、先大火,后小火,火候要足:水沸了,下了材料后,先大火煮20分钟,然后再转小火煮1个半小时,火候足,粥就绵软入味而且容易消化; 6、粥的质感处理:在转小火煮了1个半小时后,把第二个皮蛋也切碎,同时把煮在粥中的瘦肉捞出来,用筷子扒拉,撕成丝丝状,跟第二个皮蛋一起放回粥中,同煮最后半小时,然后关火。第二个皮蛋在关火前半小时加入粥中,半小时可将第二个皮蛋煮得既没石灰味,同时又变软滑,吃粥时也能吃到有皮蛋,而肉因为是水沸时下的,还保持了一定鲜味,撕成丝后放回粥中,特别好吃。 这样煮出来的粥不必下盐,好味,而且下火,容易消化。如果粥有点粘底,请千万不要用勺子扒拉锅底的粘皮,要不粥会有糊味,我们通常会放一个轻的小调羹在锅底与粥同煮,水沸腾过程中,小调羹也被带动,可以防止粥煮粘底。 电饭锅使用的小窍门1、电饭锅做食物,把内胆放入外壳后要左右转动几次,使内胆与电热板紧密接触。

电饭煲煮饭大全

一、鸡腿炖蘑菇 买一只肥肥的生鸡腿,切成块,等油热后,放进花椒、葱花,还有一把干辣椒,然后就把切成块的鸡腿放进锅,放食盐、酱油、鸡精等简单的调味料就可以了,等鸡腿渗出油后,倒上开水,稍微淹没鸡腿即可,把切成块的土豆、蘑菇放进去,最后盖上锅盖,等上半个多小时,鸡腿的香味渐渐冒出来就行了。 二、腊肉香肠煲仔饭 1、材料: 米2勺 腊肉/香肠若干 香菇/青菜若干 葱4棵 2、配料: 油/盐/糖/酱油/辣油/香油/黑胡椒粉/酒 3、做法:首先先将大米洗干净加水,放入电饭褒,按下煮饭(和平常煮饭一样); 然后在煮饭的时候把腊肉和香肠切片,香菇青菜用另一个电饭褒过水稍微煮下(如果只有一个电饭褒,应该都只有一个吧,哈哈。那就在煮饭前先把它们给搞定),大概半熟就可以了。把这些材料放在一旁待用; 打开电饭褒看看,看饭差不多水快收干了,把上面待用的东东一股脑儿的放进去,和着饭饭搅拌一下,盖上盖子,等饭自动跳到保温。 现在打开盖子,把酱油/辣油/盐/油/加少许水搅拌后的汁到入搅拌,加盖,按下煮饭继续;(这里喜欢鸡蛋的可以加个蛋) 好了,跳到保温了,把葱和黑胡椒粉撒在表面,加盖,闷5——10分钟。 最后,打开,吃 超级美味,又香又好吃哦! 三、客家盐焗鸡腿 1、材料: 鸡腿2个 姜几片

葱4根 2、配料: 盐/油/鸡精 3、做法: 首先将鸡腿洗干净,控干水份,准备几片姜。 等鸡腿里外摸干透后,先用油把鸡腿抹上一遍,再用精盐、鸡精把整只鸡腿抹匀把盐和鸡精抓在手上,整只鸡腿上上下下里里外抹上一层,放在旁边待用!时间足够的话可以放一个多小时。 在洗干净的电饭煲里倒上薄薄的一层油,放入姜片,把腌好的鸡腿放在电饭煲里,盖好,插电,按上电闸等到电饭煲自动跳闸,打开锅盖,用筷子将鸡翻个身,再按一次电闸,这次电饭煲自动跳闸,就OK了。 防入葱,闷5分钟。 鸡腿装盘后把锅底的油和沉淀的盐酱淋在鸡肉上面,电饭煲底部虽然有些焦,但反而让鸡肉更香. 这个鸡腿吃起来鲜嫩可口,油而不腻 四、电饭煲牛肉鸡蛋饭 1、材料: 牛肉若干 鸡蛋1或2个 葱3根 胡罗卜半根 包菜或者青菜若干 2、配料: 油/盐/味精/黑胡椒粉/酱油 3、做法: 首先先将大米洗干净加水,放入电饭褒,按下煮饭(和平常煮饭一样); 然后在煮饭的时候把牛肉/胡萝卜/青菜切丝,把鸡蛋打开搅匀,放在一旁待用; 打开电饭褒看看,看饭差不多水快收干了,把上面待用的东东一股脑儿的放进去,和着饭饭搅拌一下,盖上盖子,等饭自动跳到保温。

电饭锅怎么煮粥

电饭锅怎么煮粥 电饭锅怎么煮粥好喝呢?电饭锅煮粥方便快捷,但是要煮的粒粒开花,香浓顺滑可不容易。下面我家厨房就教您电饭锅煮粥的小窍门,告诉您用电饭锅怎么煮粥。 电饭锅煮粥用什么水好 我们平时所用的自来水都是经过加氯消毒的,若直接用这种水来煮粥,水中的氯不可避免地会大量破坏米中的维生素B1。用烧开的水煮粥,氯已多随水蒸气挥发了,就大大地减少了维生素B1等营养成分的损失。煮粥的大米含有大量淀粉,而淀粉颗粒不溶于冷水,水温在60℃以上时,淀粉才会吸收水分膨胀、破裂,变成糊状,原来很大的淀粉分子才能变成小分子单糖被人体消化吸收。直接用开水煮粥,也可以使淀粉更快裂解。 上班族电饭锅煮粥的方法 早上去上班之前,把稀饭的用料(大米、糯米、小米、玉米、黑米、小豆、红薯、南瓜等)洗好,放进电饭锅里,放好煮稀饭用水的量,定时。一般定在下午3点让它做好。这个过程包括了“一泡二煮三捂”: “一泡”就是在煮之前先泡几个小时。 “二煮”就是煮一个小时; “三捂”就是不要定时定在要喝时让它煮好,而是要提前3、4个小时让它煮好,然后捂它3、4个小时,这样煮好的粥就会很粘稠。 电饭锅煮粥不溢出的小窍门 方法一:延长泡米时间。用电饭锅煮饭前将米泡了2个多小时后再煮,可以避免发生米汤外溢的现象。 方法二:热水下米法。煮稀饭时,采用水热后才下米的程序,发生米汤外溢的情况极少。 方法三:加香油。往锅里加几滴香油,煮饭时就能避免饭外溢。 电饭锅煮稀饭的时间(米浸泡过的时间) 小米粥=15分钟 大米粥=20分钟 大麦粥=60分钟 绿豆粥=30分钟 八宝粥=120分钟 电饭锅煮粥的水米比例 米1杯:水6杯;米饭1碗:水5杯,这样煮出的稀饭米汤较少。 米1杯:水8杯;米饭1碗:水7杯,煮出稀饭的浓度较为适中,接近一般台式稀饭的黏稠度。 米1杯:水12杯;米饭1碗:水10杯,这样煮出稀饭水分较多,以小火熬煮约40分钟至米粒几乎化在水里的程度。 红枣红薯小米粥 简介 简单易做的小米粥,因为有了红枣和红薯的加入而变得更加营养,美味!(展开) 时间与份量 准备时间: 10分钟内 制作时间: 30分钟-1小时

煮粥放多少水合适

煮粥放多少水合适 篇一:电饭煲煮粥窍门 电饭煲煮粥放多少水电饭煲煮粥窍门 电饭煲煮粥放多少水?现在很多年轻人都不会做饭,甚至连煮粥都不会。那么,今天小编就像大家介绍一下电饭煲煮粥的方法以及 电饭煲煮粥窍门。 一、电饭煲煮粥的方法 电饭煲煮粥的方法步骤一电饭锅煮粥有“煮”和“焖”两种方法,煮法即先用旺火煮至滚开,再改用小火,将粥汤慢慢收至稠浓。粥不可离火,而且要求高的粥须用小火一直煨至烂熟。焖法是指用旺火加热至滚沸后,倒入有盖的木桶内,盖紧桶盖,焖约2小时即成。此法做出来的粥香味更加醇正、浓厚。 电饭煲煮粥的方法步骤二 一般家庭煮粥通常采用煮法。此外,花色粥的制作, 还有以煮好的滚粥冲入各种配料佐料,调拌均匀即成的方法,如生鱼片粥。也可以先将配料炒制,再加入高汤和水成汤,以之煮粥。 电饭煲煮粥的方法步骤三 电饭煲在煮粥之前,应该在锅内多加一点水,煮粥则一气呵成,这样才能达到水米交融、柔腻如意的特点,煮粥的米事先可以先泡几分钟,也可以淘洗后直接下锅。如果先浸后煮,可缩短煮粥时间,但浸泡易

导致养分流失。若配方中有不能直接食用的药材,则可先熬煮中药成为药汁,过滤掉沉淀后再加入米或面煮粥,或先将中药研成粉末,再入粥与米同煮;若粥中的配料形体较大,应先进行刀工处理,再下锅煮粥,以使粥稠味。 二、电饭煲煮粥窍门 电饭煲煮粥窍门一:不能用自来水煮。原因很简单,自来水中含有氯,它会破坏大米中的维生素。所以说用自来水煮就不那么营养了,当然口感也不那么好了。 电饭煲煮粥窍门二:直接用开水来煮。原因是,大米中含有大量的淀粉,而淀粉分子不溶于冷水。当水位高于60℃时,淀粉才慢慢吸收水分变成糊状,淀粉分子逐渐变成单糖,被人体消化和吸收。所以说,直接用开水煮,便于淀粉更快分裂。 电饭煲煮粥窍门三: 煮粥时加入少许香油。加香油可以使粥变得更香,更让人有食欲,如果再加入少许的盐,还可以使粥变得更白。同时加入几滴香油还能防止粥溢出锅外。电饭煲煮粥窍门四: 水和米的比例要恰当。水和米的比例其实主要看每个人自己的口味和习惯,如果想吃干一点,那么水和米的比例为6:1就比较合适。如果想煮出的粥浓度适中水和米的比例8:1就可以了。如果想煮出的粥比较稀,水和米的比例就要控制在12:1左右。 电饭煲煮粥窍门五:在粥中加入其它食材味道会更鲜美。例如可以把南瓜、大豆、大米、黑米等经过浸泡几个小时后,然后再放入电饭煲

电饭煲稀饭和粥的区别

电饭煲稀饭和粥的区别 有很多人都会选择用过电饭煲来做粥,或者是稀饭的,无论是做哪一种水都不能够放入太多的,否则的话就肯定是会影响到本身的口感问题,严重的话还可能就会导致营养价值的流失,不过这两种美食做的方法是完全不一样的,稀饭需要的水分就会更少一些的,这样的话做出来的稀饭就会变得更好的,更浓稠好喝的。 1、稠稀不同。 粥比稀饭稠一点。稀饭在吃的时候还能见着米粒哟,粥就不能。 2、需要煮的时间不同。 在做法上粥的时间比稀饭煲的长一些。 3、煮粥时水比煮稀饭少一些。 稀饭:米和水的比例是1:5。 粥:米和水的比例是1:3。 稀饭通俗来说就是更稀一些,它是利用少米多水煮出来的,而且煮的材料相对简单,通常是大米小米、花生米、银耳、豆类煮出来的。粥的讲究很多,火候、时间、种类,做法很多,煮出来比稀饭更加浓稠,食材也比稀饭更加丰富,煮的时间也比稀饭长。 稀饭的做法 首先把大米淘洗干净,注意不要淘洗太多次,,以免影响营养

素的吸收,然后往锅中加适量的水,大米和水的比例为1:10,先用大火煮沸,然后转小火慢熬30分钟,注意在用大火煮的时候要不停的搅拌,小火就要减少搅拌,不要让粥汁溢出。才会熬出又软又稠的粥。 温馨提醒;以上就是稀饭和粥的区别,我们平时在用电饭煲的时候,如果想要吃比较稀,口感相对清爽,就按煮稀饭的功能键,电饭煲的稀饭加热时间是40分钟左右,如果想吃比较浓稠一点,就按煮粥的功能键,加热时间大约是2个小时。 稀饭,是以中国为主的东方人特有食物,型状稀稠不一,各地所用材料有大米、小米、黑米、莲子、花生、银耳、薏米、红豆等是常用。一般是佐餐。玉米面亦可单独作为稀饭,据说慈禧太后每日爱喝玉米稀饭一碗。一般人误称粥,其实,稀饭和粥根本不是一回事。粥是有很多花样的,如可以做皮蛋瘦肉粥、八宝粥、红枣粥。另外最好不要经常吃纯稀饭,可以煮点黑米粥、玉米粥、瘦肉粥、红薯粥、胡萝卜或者南瓜粥,这样就会更加有营养咯。 而稀饭是一种比粥清稀的稍粘稠状物体,通俗点就是比粥要稀。稀饭的做法很简单,他不像粥花的时间那么长材料也没那么丰富,但是早餐多吃些稀饭能够清理肠胃,对身体还是很有益处的。

电饭锅煮饭的正确操作

电饭锅煮饭的正确操作 电饭锅煮饭的正确操作1、将淘洗干净的米和适量水放入电饭煲内锅,左右晃动几下,使米平摊在底部,擦干内锅外面的水渍后放入电饭煲外壳。 2、用手轻轻地转动几下,使内胆底部与发热板贴合,与电热盘接触良好。按下电饭煲手柄,盖上锅盖,听到“叭”声为止。 3、将电源插头插入插座,并接通电源。按下电饭煲煮饭按键,指示灯亮,电饭锅开始煮饭。 4、饭熟时,指示灯熄灭。再过10分钟左右,电热盘的余热将饭焖透。无需保温时,把电源线拔下,切断电源。 苏泊尔电饭煲的简单介绍苏泊尔电饭煲,是利用电能转变为内能的炊具,使用方便,清洁卫生,还具有对食品进行蒸、煮、炖、煨等多种操作功能。常见的电饭锅分为保温自动式、定时保温式以及新型的微电脑控制式三类。现在已经成为日常家用电器,电饭煲的发明缩减了很多家庭花费在煮饭上的时间。 公司是国内炊具行业龙头企业之一。“苏泊尔”牌压力锅连续多年位居全国市场同类产品销量第一名,公司电饭煲在国内销量排名已达到第二,电磁炉排名第五。“苏泊尔”品牌已拥有较高的知名度和美誉度,公司生产的压力锅、不粘锅荣获“中国名牌产品”和“国家免检产品”称号。 苏泊尔电饭煲使用方法1、将淘洗干净的米和适量水放入

电饭煲内锅,左右晃动几下,使米平摊在底部,擦干内锅外面的水渍后放入电饭煲外壳。 2、用手轻轻地转动几下,使内胆底部与发热板贴合,与电热盘接触良好。按下电饭煲手柄,盖上锅盖,听到“叭”声为止。 3、将电源插头插入插座,并接通电源。按下电饭煲煮饭按键,指示灯亮,电饭锅开始煮饭。 4、饭熟时,指示灯熄灭。再过10分钟左右,电热盘的余热将饭焖透。无需保温时,把电源线拔下,切断电源。 煮饭:每一款苏泊尔电饭煲都有一个快捷煮饭键,把所有东西都准备好后直接按下煮饭键就可以了,没有其他问题的话会有滴滴声的提示。如果要选择其他功能的话就要按功能键,等光标条到你想要的位置了就停,然后按下开始键就可以了。 定时:定时功能,也就是预约时间,把米或者要煮的食材准备好,放入锅中,然后按功能键选择所需功能,然后按下预约键,就可以调整你想要的时间了,如果不按预约键,苏泊尔电饭煲会自动选择开始,电脑就会默认一个最佳的烹调时间给你,这样也可以哦! 苏泊尔电饭煲使用注意事项1、使用苏泊尔电饭煲前最好仔细阅读说明书。 2、电饭煲电源要使用单独插座,不要与其他大功率电器同时使用一条线路,使用时插头要插紧,电饭煲不能在潮湿的地方使用,要有可靠的接地线,以免发生漏电时触电伤人。 3、使用电饭煲前要清除电饭煲电热盘表面及内锅底盘异物,电饭煲内锅底部与边缘不得与硬物碰撞,以免变形,造成接触不

史上最全的电饭煲做菜菜谱(送给懒人)

鸡腿汤: 材料:鸡腿两只,干冬菇几朵,虾米瑶柱杞子红枣若干(干冬菇可以用新鲜的代替)盐少许 做法:鸡腿先用盐腌一下,用电饭煲先用煮饭那档一边煲水一边加入冬菇虾米之类东东,水开之后加入鸡腿,煮到水再开一次,把鸡腿翻个面,调到煮粥档,煮半个小时左右加入调味料就大功告成此外还可以顺便下点面条之类的东东,或者加入小白菜一起煮 蒜蓉虾仁: 去超市里买大虾,粉丝,花生油,蒜。这些就可以了。 把蒜剁碎,越碎越好,然后铺在盘子里,铺平,蒜要比较多,至少要覆盖住盘子底。把粉丝放入开水中烫软,然后捞出来铺在蒜泥上边,把虾洗干净,放在粉丝上边。然后加盐,鸡精,少量料酒,花生油进盘子,花生油要稍微多一些,不然不好吃。不过也不能太多了,会腻。嗯,如果没有放东西的话,花生油大概铺平盘子底就可以了,这样粉丝就都可以沾到油了。如果是先放粉丝那就看着倒花生油了,大概差不多就可以了。完成上面步骤以后,把盘子放到电饭锅里去蒸,蒸熟了就可以取出来吃了

可乐鸡翅: 鸡翅选用翅中,也可以适当有一些翅根,而翅尖最好不要选.另外还需要一块姜,需要的调味品很少,酱油(最好是老抽,易于上色),盐,以及可乐,大概两斤的鸡翅用一听的可乐就差不多够了.一锅大概用一斤鸡翅.。鸡翅洗好后,用酱油腌上,姜切末撒上,不时翻一翻均匀着色,腌大概一个半到两个小时.注意就是酱油的用量要适中。将鸡翅连同酱油一起倒如电饭锅里,选择开关置于"煮饭"档,倒入可乐,以将近漫过鸡翅为宜,姜切片放入.注意的是一定不能没有姜,否则鸡的土腥味去不掉的。不时翻动一下,等到可乐快要烤干了的时候,尝一下,可以根据个人的口味再加盐或加少量可乐继续煮一段时间,但时间不宜过长,以鸡肉变的松软甜嫩为准.煮的时候可以注意切换"煮饭"和"保温"开关,尺度自己调节。 奶汤鲫鱼: 主要原料选用活鲫鱼,大概半斤左右就可以,回来后用水洗净两面剔上斜刀口待用.还有就是需要葱,姜和香菜.调味品是鸡精,香油,盐,牛奶,醋等.锅里加入半锅水,煮沸后把鲫鱼放入过一下水后捞出。锅里的水重新换过,将姜和葱切丝放入锅内,添上半锅水,撒入少量香油和醋,用量不宜过多,放入盐.鲫鱼放入锅内盖上盖,水开了以后就切换控制档,闷15分钟,直到鱼肉变松了,放入少许牛奶,以颜色变成界于澄清和牛奶的纯色

只用电饭煲可以做的饭粥菜面还有汤

只用电饭煲可以做的饭粥菜面还有汤,对在异国他乡的孩子们尤其有用吖~~ 咖哩碎牛肉饭: 洋葱炒软入牛绞肉同炒,加咖哩粉再炒;马铃薯、胡萝卜倒入,加盐、料酒、一碗水上盖,小火焖15分钟起锅;盛碗熟米饭于大盘中,将咖哩牛肉浇饭上。 盐鸡+鸡汁油菜+鲜美鸡汤:米加水下锅;鸡用盐、鸡粉和油里外抹个遍,鸡肚里塞葱段、姜段;待电饭煲中的饭开始出现小洞洞时,将鸡放入,一煲浸透鸡汁香喷喷的盐鸡饭便出煲了。 香蕉拌饭: 香蕉切小丁和饭混在一起,饭粒软一点最好,可先用水泡一下,相当爽滑哦 鸡腿汤: 材料:鸡腿两只,干冬菇几朵,虾米瑶柱杞子红枣若干(干冬菇可以用新鲜的代替)盐少许 做法:鸡腿先用盐腌一下,用电饭煲先用煮饭那档一边煲水一边加入冬菇虾米之类东东,水开之后加入鸡腿,煮到水再开一次,把鸡腿翻个面,调到煮粥档,煮半个小时左右加入调味料就大功告成 此外还可以顺便下点面条之类的东东,或者加入小白菜一起煮 蒜蓉虾仁: 去超市里买大虾,粉丝,花生油,蒜。这些就可以了。 把蒜剁碎,越碎越好,然后铺在盘子里,铺平,蒜要比较多,至少要覆盖住盘子底。把粉丝放入开水中烫软,然后捞出来铺在蒜泥上边,把虾洗干净,放在粉丝上边。然后加盐,鸡精,少量料酒,花生油进盘子,花生油要稍微多一些,不然不好吃。不过也不能太多了,会腻。嗯,如果没有放东西的话,花生油大概铺平盘子底就可以了,这样粉丝就都可以沾到油了。如果是先放粉丝那就看着倒花生油了,大概差不多就可以了。完成上面步骤以后,把盘子放到电饭锅里去蒸,蒸熟了就可以取出来吃了 可乐鸡翅: 鸡翅选用翅中,也可以适当有一些翅根,而翅尖最好不要选.另外还需要一块姜,需要的调 味品很少,酱油(最好是老抽,易于上色),盐,以及可乐,大概两斤的鸡翅用一听的可乐就差不

电饭锅煮粥的食谱有哪些推荐

电饭锅煮粥的食谱有哪些推荐 电饭煲煮粥其实在操作上面不是什么难题,最重要的是煮什么粥,又应该要怎么进行煮粥法,那么这时你知道应该要如何进行煮好粥吗?以下是本人为你整理的电饭锅煮粥的食谱,希望能帮到你。 电饭锅煮粥的食谱 『苹果麦片粥』 ‖材料:苹果半个,燕麦片1大碗,牛奶1袋,胡萝卜个 ‖做法: 1.把胡萝卜煮熟,然后碾成泥(这步可省略不放胡萝卜也行);苹果切细丁 2.把燕麦片、牛奶和胡萝卜泥放到锅里,再加少少水同煮 3.煮开之后加入苹果丁,再焖煮一会儿,就可以了『电饭煲煮皮蛋粥』 ‖主料:稻米100克,松花蛋(鸭蛋)50克。 ‖辅料:姜2克,香菜5克。调料:酱油5克,白酒3克,香油5克。 ‖做法:大米淘洗干净加水煮成粥;皮蛋洗去红泥,去壳,切成小块,淋上所有准备好的调味料(酱油5克、酒3克、香油5克)腌渍一下;姜去皮切成细丝,放在冷水中迅速洗过;香菜择洗干净切成段;白粥倒入锅中烧热,放入皮蛋和生姜,盛出后撒上香菜就可以了。 电饭锅煮粥的食谱如何做 『火腿玉米粥』 ‖材料:玉米粒半罐,香菇2朵,火腿2片,胡萝卜半个 ‖配料:盐,油 ‖做法:

1.香菇洗净泡软切丁,火腿切丁,胡萝卜去皮切丁 2.烧开小半锅水之后下米煮,再开之后一边煮一边搅,直到粥变稠,大概15分钟左右 3.放入玉米粒、香菇丁、火腿丁、胡萝卜丁,盖上锅盖慢慢熬,直到材料都变软,大概再20分钟左右 4.最后撒上盐,还有一点点油,就可以了 『紫菜麦片粥』 ‖材料:麦片2碗,紫菜1碗,鸡蛋1个 ‖配料:盐 ‖做法: 1.小半锅水烧开之后,加入麦片,煮3分钟 2.把紫菜掰碎,放入锅里,搅拌 3.鸡蛋打散,水再开的时候,把鸡蛋缓缓倒入,一边倒一边搅,使鸡蛋碎成蛋花,最后撒上少许盐,即可出锅。 4.如果有葱,撒上一点葱花就更漂亮啦。 电饭锅煮粥的食谱如何制作 『糯米麦片粥』 ‖材料:糯米小半碗,麦片1碗(可根据个人口味调节用量) ‖配料:冰糖 ‖做法: 1.糯米洗干净后,浸泡半个小时

电饭锅煮饭的技巧

电饭锅煮饭的技巧 电饭锅煮饭的技巧1、将淘洗干净的米和适量水放入电饭煲内锅,左右晃动几下,使米平摊在底部,擦干内锅外面的水渍后放入电饭煲外壳。 2、用手轻轻地转动几下,使内胆底部与发热板贴合,与电热盘接触良好。按下电饭煲手柄,盖上锅盖,听到“叭”声为止。 3、将电源插头插入插座,并接通电源。按下电饭煲煮饭按键,指示灯亮,电饭锅开始煮饭。 4、饭熟时,指示灯熄灭。再过10分钟左右,电热盘的余热将饭焖透。无需保温时,把电源线拔下,切断电源。 电饭锅正确的使用方法1、电饭煲的自动断电装置是一个感温磁钢开关,饭熟时,温度100℃感温磁钢失磁而断电。当煲内米未煮熟成饭时,有水继续沸腾,温度不会超过100℃,感温磁钢不会失磁,所以始终通电。根据这一自动断电原理,我们在使用时(煮粥、煮汤、下饺子等时)就应掌握煮沸时间,不能等其自动断电。蒸馒头可在内加入一杯半至两杯水(电饭煲本身配有塑料杯),放入铝蒸板,铺干净湿布,然后放好生馒头,加盖,通电约30分钟,煲内水蒸干时自动断电,焖5分钟后开煲,蒸出的馒头松软可口。 2、煲内米饭保温时间长了,上层会发生干硬,只要在烧煮前于米粒上铺一层干净的纱布,就可避免干层。米饭在25-40℃范围

内,宜细菌繁殖而变质。但电饭煲保温温度控制在65±5℃,所以不会变质。但定时式电饭煲,夏天煲内生米存放时间过长会发出酸味。 3、内煲底与电热板表面是相互吻合的球面体,使用时两者必须紧密接触,确保良好的导热性,所以不要用内煲直接淘米。内煲放入时应左右移动一下,使内煲放准,放平。不能用其他铝锅代替内煲使用,这不仅浪费用电,还会损坏电热板。 电饭锅省电的常识 1.做米饭时最好将米淘净在清水中浸泡15分钟左右,然后再下锅,这样可以大大缩短煮饭的时间,且煮出的米饭特别香。 2.充分利用电热盘的余热。当电饭锅中的米饭汤沸腾时,可关闭电源开关8至10分钟,充分利用电热盘的余热后再通电。当电饭锅的红灯灭、黄灯亮时,表示锅中米饭已熟,这时可关闭电源开关,利用电热盘的余热保温10分钟左右。 3.电饭锅切勿当电水壶用。同样功率的电饭锅和电水壶同样烧一暖瓶开水,用电水壶只需5—6分钟,而电饭锅则需20分钟左右。 4.避峰用电是最好的节电方法。同样功率的电饭锅,当电压低于其额定值10%时,则需延长用电时间12%左右,用电高峰时最好别用或者少用。 5.保持内锅外锅清洁。电饭锅使用过久而又不及时清洁的话,会使内锅底部与外表面聚一层氧化物,应把它浸在水中,用较粗糙的布擦拭,直到露出金属本色光泽为止。 6.内锅底与电热盘、内锅及锅盖均应保持最佳接触。若内锅

电饭煲煮粥要多久

电饭煲煮粥要多久 这要看你要粘稠的还是清汤的根据材料来判断用生米是二十分钟熟米加开水是十五分钟煮至粘稠 30分钟,最多45分钟。 先用水把米泡软,再煮二十分钟左右。 我每天寝室熬粥稀一点也要40 50 分钟稠的至少也要2个半小时 热心友?2013-4-11 电饭锅怎么煮粥?: 嘿嘿,我刚毕业在外面的时候经常自己用电饭锅煮粥的。先把米洗干净备用,然后倒入大大半锅的水,盖上盖按... 电饭煲煮粥要多久: 电饭煲煮粥的时间没有办法具体确定,这要看你煮多少粥,只要电饭煲里面的水开了就行了,如果想吃稠一点的就...

用电饭煲煮粥要多久: 用电饭煲就很简单了,基本上不用理,米跟水的比例是1:3就行了,最好加点油,到一定时间就打开搅拌一下。... 有电饭锅煮粥要放多少水,煮多久才好吃呢: 1、这得看你喜欢清一点的还是粘稠的,煮粥时间也要因食材而定,仅仅是煮大米粥、小米粥的话,40分钟就能... 用生米放在电饭煲里煮粥要多长时间: 根据电饭煲不同时间也不同哦,煮的饭量不同时间也不同,总体时间在25--40分钟之间 用电饭煲煮粥需要多长时间: 用生米是二十分钟,熟米加开水是十五分钟煮至粘稠。1、粥也称糜,是一种把稻米、小米或玉米等粮食煮成的稠... 用电饭锅煮粥大概一个小时需要多少度电:

要看电饭煲的功率了,一般在0.5度 电饭煲煮粥、米要不要提前泡?要泡多久呢?: 如果要煮的烂一点的粥,建议泡十五分钟就OK,如果就一般的话,不用泡就行! 带粥汤功能的电饭煲煮粥要多久: 楼主:那要看煮什么样的粥了,如果只是大米或是小米或是玉米面的那很快就煮好了15分钟肯定够了。但是如果...

大米粥要煮多久时间

大米粥要煮多久时间? 大米粥需要多久? 大米粥要煮多久这个问题是因人因烹饪方式的不同而有所不同。从小编喜欢大米粥的柔软程度来说,如果是喜欢吃那些粥水分明,米粒形状完整的大米粥,那么煮10到20分钟就可以了。如果喜欢粥水混为一体,非常浓稠完全看不到米粒形状的大米粥,那么需要1个小时左右。但是如果想粥又浓稠又省点时间,大家在煮粥的时候可以加点碱进去,这样的煮粥很快就烂。大家还可以事前先把大米放入冰箱冻一下,冻过的米因为会出现很多小裂痕,所以很好煮,这样的米煮粥也很快就烂开,这样可以节省了煮粥的时间。 烹饪工具的选择 煮大米粥的时间还和你选择的烹饪工具有关,如果食用电饭煲来煲粥,那么需要的时间就会比用煤气炉、电磁炉、高压锅慢,用高压锅煮粥最快。一般用电饭煲煮大米粥需要至少30至40分钟,高压锅煮5分钟那粥已经烂了。可是煮粥的快慢还和你的分量有关的,所以大家在煮粥时,要结合自己使用的烹饪方式、自己喜欢的浓稠程度、煮的分量来判断煮粥所需要的时间。 大米品种选择 大米粥要想煮得好吃,那么首先要保证你用的大米适合煲出美味的粥。大米有糯米、粳米和籼米这几种。煮大米粥最好用粳米。粳米米粒粗短,口感绵软,富含淀粉、蛋白质、维生素及微量元素,粳米其米质胀性较小而黏性较强,煮粥最养人。建议选择大米,如长粒香、珍珠米等均属于优质粳米的品种,米选好了后就开始煮粥了。 大米粥怎么煮好吃? 1、煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。这样做的好处是熬起粥来节省时间,且搅动时会顺着一个方面转,熬出的粥酥、口感好。

2、很多人都喜欢用冷水加当年粮我粮网大米一起煮粥,而真正的行家却是用开水煮粥。冷水煮粥容易糊底,开水煮粥不会,而且比冷水熬粥更省时间。 3、煮大米粥时要先用大火煮开,再转文火即小火熬煮30分钟。别小看火的大小转换,粥的香味由此而出。 4、开水下锅时搅几下,盖上锅盖到文火熬20分钟时,开始不停地搅动,一直持续约10分钟,到呈酥稠状出锅为止。搅拌是为了“出稠”,也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。 5、粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油,你会发现不光成品粥色泽鲜亮,而且入口别样鲜滑。 6、如果是煮有其他配料的大米粥,最好底、料分开来煮。粥底是粥底,料是料,分头煮的煮,焯的焯,最后再搁一块熬煮片刻,且绝不超过10分钟。这样熬出来的粥品清爽不浑浊,每样东西的味道都熬出来了又不串味。特别是辅料为肉类及海鲜时,更应粥底和辅料分开。

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