收银员培训教材
华盛酒店管理系统收银员
培训教材
2001年3月
Hi-thinking Electronics co. Ltd 大连金华盛电脑公司
第一节酒店概况 (2)
一、酒店各营业点简介 (2)
二、酒店主要组织结构 (2)
三、财务部简介 (2)
四、各职能部门 (3)
第二节收银员岗位制度 (4)
一、收银员的职责 (4)
二、收银员岗位纪律 (4)
三、收银仪容仪表 (4)
第三节收银员基础知识 (6)
一、数字的书写 (6)
二、人民币的知识 (6)
三、信用卡的知识 (8)
四、支票的知识 (12)
五、发票的知识 (13)
第三节外币兑换 (14)
一、外币基本知识 (14)
二、兑换业务 (15)
第四节收银工作程序 (18)
一、名词解释： (18)
二、前台收银工作程序 (19)
三、餐厅收银工作程序 (25)
四、其它 (29)
第一节酒店概况一、酒店各营业点简介
二、酒店主要组织结构
三、财务部简介
四、各职能部门
第二节收银员岗位制度
一、收银员的职责
1、负责入住客人消费结算；
2、负责餐厅、桑拿、KTV及商场等各营业点客人消费结算；
3、结清每天、每班的票据、款项和帐单，并编制相应的营业报表。
二、收银员岗位纪律
1、不准携带私人物品上岗，不准带传呼机、手机上岗；
2、不准接打私人电话；
3、不准与服务员等聊天；
4、一切按操作程序执行；
5、严格按酒店制度办理挂帐、ENT、员工单等业务，贯彻签字制度，熟记权限规定；
6、下班前将酒店要求的报表准确无误地报出；
7、解决不了的问题及时上报，否则责任自负；
8、不得越级请示、汇报；
9、投币时注意，要有证明人签字，确认钱袋投到保险柜底部；
10、要有保密意识，不得将酒店商业机密泄露给外人；
11、不得在客人面前议论酒店内部事宜，不得把酒店内部未协调好的矛盾暴露给客人；
12、不得将私人财物带至收银台（包括：现金及其它相关物品）；
13、不得将饮料、食品及杂志等带到工作场所；
14、未经允许其它部门员工不得进入结帐区。
三、收银仪容仪表
1、制服：
A 必须穿着酒店制服；
B 领口、袖口要洁净，扣子要齐全，不可有污渍、油迹；
C 衣裤不应有漏缝、破边；
D 皮鞋要保持光亮，不得穿凉鞋、运动鞋等；。
E 制服口袋不应装过多杂物；
F 男员工须穿黑色袜子且不得穿露出破洞的袜子；
G 女员工须穿肤色长筒袜子且不得穿已抽丝或有破洞及短于裙子的袜子；
H 上班时必须佩带员工牌，员工牌的位置位于制服左胸兜口处。
2、仪态：
A 站姿必须挺拔，身体重心不要偏移，双脚位置与肩同宽，腰要挺直，胸部微挺，
两肩放平，不能驼背。颈部要梗，头部保持端正，两眼平视，双臂自然下垂，两腿应绷直，不要东倒西歪或左摆右晃。双手不要环抱胸前，也不要叉腰或是插入衣袋。
B 行走时，上体要正直，身体重心可稍向前，头部要端正，颈要梗，双目平视，
肩部放松，挺胸、立腰，腹部略微上提，两臂自然前后摆动，走时步伐要轻稳、雄健，女子要行如和风。步幅不要过大，步速不要过快，行进间不要将手插在衣裤口袋里，也不要背着手，不要摇头晃脑，不要因懒于立腰而使身体在行进间扭来扭去。走路时脚步要利落，有鲜明的节奏感，不要拖泥带水、踢里沓拉蹭着走。
C 行走路线：在饭店内，应靠右行走，行进时如遇宾客，应自然注视宾客，主动
点头致意或问好，并放慢行走速度以示礼让，不要与宾客抢道而行。如因急事需超越前面宾客时，而应先示歉意，再加快步伐超越。绝不可气喘嘘嘘或因动作过急导致身体失衡而冲撞了宾客。
D 取低处物品时：不要撅臀部、弯上身、低垂头，而是借助蹲和屈膝的动作，以
一膝微屈为支撑点，将身体重心移此，另一腿屈膝，将腰慢慢直下拿取物品。
3、语言：
要讲究语言艺术：语言是要具体运用的。宾客来时要有迎客声，遇到宾客时要有称呼声，受人帮助要有致谢声，麻烦宾客时要有致歉声，当宾客离店时要有送客声。
第三节收银员基础知识
一、数字的书写
1、阿拉伯数字的书写：应一个一个地写，不得连笔写，字体要保持一定的斜度和适当
的高度，不能填满格（占格的1/2至1/3），数字间不能留有空格，邻近的数字不能
挨得过紧或偏松；
2、拉伯数字前面应写人民币符号“￥”，符号与数字间不得留有空白，凡阿拉伯数字前
面有人民币符号的，数字后面不再写“元”字；
3、写金额数字，一律用正楷这字或行书字书写，数字到“元”或“角”之后应写“整”
或“正”字，大写金额数字有“分”的，“分”字后面不写“整”字。阿拉伯金额
数字中间有“0”时，汉字大写金额要写“零”字，连续有几个“0”时，只写一个
“零”字；
4、用数字表示金额，角、分都为零时应用 - 表示，如：35.00可写成：35.- 。当只
有分为零时，就一定要写成数字，如：35.80就不可写成：35.8-。也就是说：- 代
表的是00。
5、大写数字：
壹、贰、叁、肆、伍、陆、柒、捌、玖、拾、零
佰、仟、万、元、角、分、整
二、人民币的知识
1、版本及面值：
A 目前我国正在使用的人民币版本为：第四套人民币和第五套人民币。
B 面值为：100元、50元、20元（仅第五套）、10元、5元、2元、1元、5角、
2角、1角等。
2、点钞技能：
A 能为财务人员的基本技能，应做经常性的练习。
B 指标：单张点钞达标时间为：20秒/100张无误差；
C 熟练人民币打捆技能；
3、真伪人民币的识别:
根据中华人民共和国第268号国务院令，中国人民银行于1999年10月1日，在全国发行第五套（1999年版）人民币100元券。新版人民币发行后与现行人民币等值流通，具有相同的货币职能。
A 钞票特征：
主色调为红色，票幅长155mm、宽77mm。正面主景为毛泽东头像，左侧为椭圆形
花卉图案，票面左上方为中华人民共和国“国徽”图案，右下方为盲文面额标记。
背面主景为“人民大会堂”图案，左侧为人民大会堂内圆柱图案，票面右上方为
“中国人民银行”汉语拼音和蒙、藏、维、壮四种民族文字的“中国人民银行”
字样和面额。
B 防伪特征：
⑴固定人像水印：
位于正面左侧空白处，迎光透视，可见与主景人像相同、立体感很强的毛泽东
头像水印。
⑵红、蓝彩色纤维：
在票面的空白处，可看到纸张中有红色和蓝色纤维。
⑶磁性微文字安全线：
钞票纸中的安全线，迎光观察，可见“RMB100”微小文字，仪器检测有磁性。
⑷手工雕刻头像：
正面主景毛泽东头像，采用手工雕刻凹版印刷工艺，形象逼真、传神，凹凸感
强，易于识别。
⑸隐形面额数字：
正面右上方有一椭圆形图案，将钞票置于与眼睛接近平行的位置、面对光源作
平面旋转45度或90度角，即可看到面额“100”字样。
⑹胶印缩微文字：
正面上方椭圆形图案中，多处印有胶印缩微文字，在放大镜下可看到“R MB”
和“RMB100”字样。
⑺光变油墨面额数字：
正面左下方“100”字样，与票面垂直角度观察为绿色，倾斜一定角度则变为
蓝色。
⑻阴阳互补对印图案：
票面正面左下方和背面右下方均有圆形局部图案，迎光观察，正背面图案重合
并组合成一个完整的古钱币图案。
⑼雕刻凹版印刷：
正面主景毛泽东头像、中国人民银行行名、盲文及背面主景人民大会堂等均采
用雕刻凹版印刷，用手指触摸有明显凹、凸感。
⑽横竖双号码：
正面采用横竖双号码印刷（均为两位冠字、八位号码）。横号码为黑色，竖号
码为蓝色。
C 旧版人民币真伪识别
⑴纸质较韧、票面微涩、手感厚实、不易折断撕裂、声音清脆；
⑵票幅为165mm ×77 mm；
⑶水印清晰、逆光审视可看清、位置正中；
⑷安全线；
⑸大写金额凹凸感较强；
⑹对折花纹吻合；
⑺如有粘贴纸币，一定要认真检查，中间用银行单据粘贴的百元券不能收取；
三、信用卡的知识
1、信用卡的内容：
A 信用卡是一张用塑胶精制的小卡片，尽管种类不同，发行者不同，但其内容基本
相同。在体分如下几个方面：
⑴发卡机构名称；
⑵信用卡商标；
⑶有效期；
⑷信用卡号码或帐号；
⑸持卡人姓名；
⑹持卡人印签；
⑺磁带。
此外，有些信用卡还有银行识别号码（一般在信用卡号码开始的上方或下方，有的信用卡银行识别号码与信用卡号码的前四位相同）、卡款识别字母（如维萨VISA卡中的大写字母C表示此卡是标准卡，大写字母P表示此卡是金卡）、防伪反光标识（如万事达Master Card卡的防伪反光标识是由一块银或金的立体设计金属片，斜放时便会变色，而设计中的MC字体就会变成球块）以及在持卡人印签栏位印有该卡商标，等等。
2、信用卡的类别：
A 外币卡：万事达卡Master Card、维萨卡VISA、美国运通卡American Experess、
JCB卡、大来卡Diner Card 等
B 人民币卡：长城卡、牡丹卡、龙卡、太平洋卡、金穗卡等
3、真伪信用卡的识别：
A 检查信用卡的整体状况是否完整无缺，有无任何挖、涂、补、改的痕迹；
B 检查防伪反光标识的状况。真卡的防伪反光标识表面手感平滑，能在不同角度折
射多种色彩，而假卡的防伪反光标识表面粗糙，手感不平滑，从不同角度不能折射多种色彩；
C 检查卡的号码有无改动的痕迹。如果把真卡原来的编号重压改过，则原有的号码
依然隐约可见；
D 真卡压印的销售单据清楚平整，而假卡压印的销售单据高低不平或模糊还清；
E 通过POS机使用信用卡时一定要核对卡号及有效期，假卡卡面的号码不同于POS
机所显示的号码和有效期。
4、使用黑名单及处理黑卡：
黑名单，亦称止付名单或取消名单，是信用卡公司或会员银行免费提供给接受信用卡单位的列有不能接受使用的信用卡编号单。凡列入此单的的信用卡一律不接受使用。如果接受使用，接受单位承担后果。黑名单一般以最新的一期名单为准。
收到新单，一般应把旧单销毁。此外，还应留意“黑名单”的最下端可能印有临时加进去的号码。查对信用卡号码，应在“黑名单”上仔细、认真检查。如查出某一信用卡号码已列在“黑名单”上，应扣留该卡，并同信用卡中心联系。发现这类信用卡可以获得信用卡中心给予的奖励。
5、填写签购单：
压印后，按照各种信用卡签购单上的各个项目要求，填写签购单据。签购单上的“持卡人姓名及帐号”、“特约商户名称及编号”、“日期”、已经压印在签购单上，不必填写。需要填写的是“授权号码”、“证件号码”、“金额”等栏目。填写时一定要注意字迹清楚，不可涂改。
6、客人签名：
单据填写完后，请客人在签购单上签名，并将签购单上的签名与信用卡背后的签署进行核对。如果签购单上的签名与信用卡背后的签名不一致，则要请客人拿出证件（护照、身份证）核对。如果证件与信用卡姓名不符，是冒充使用信用卡，应将信用卡扣下；如果证件与信用卡姓名相符，可以让客人再签一次。如果重新签的字迹还是与信用卡背后的签名不同，则要通过电话向授权中心请示。目前，为了防止信用卡假冒，国内卡一般都采取在接受信用卡的同时一律查验客人的身份证或护照的措施。整个收受过程，收银员应把信用卡持在手中，待交易完成后才将信用卡和签购单的持卡人留存联一起还给客人。
7、复查签购单：
A 信用卡压印的内容是否清晰，尤其检查信用卡的号码压印是否清楚，如不清楚，
可在不清楚的地方用笔描一次，以便信用卡公司或其会员银行能容易辨认；
B 信用卡的有效期；
C 签购单是否按照规定填写，内容是否完备；
D 已超过最高限额的信用卡签购单是否已取得的授权，即是否已填写上了授权号码；
E 签购单上有无持卡人的签署。
8、POS机（金卡工程）可接受卡种：
A 工商银行：牡丹信用卡、牡丹灵通卡、万达纪念卡等；
B 农业银行：金穗信用卡、金穗一卡通等；
C 中国银行：长城信用卡等；
D建设银行：龙卡信用卡、龙卡一卡通等；
E 交通银行：太平洋信用卡、万事顺卡、互联卡等；
F 招商银行：招商一卡通等；
G 广发银行：A TM提款卡等；
H 中信实业银行：中信借记卡等；
I 华夏银行：华夏卡等；
J 邮政储蓄：绿卡等；
K 民生银行：民生卡等；
L 商业银行：北方明珠储蓄卡等；
M 光大银行：阳光卡等；
N 深圳发展银行：发展卡等。
9、POS机操作：
A 签到
操作员在接班后，应首先执行签到。POS终端上的操作员向网络中心主机申请登录，开始正常的工作状态。
B 销售
持卡人使用信用卡、储蓄卡和A TM卡（本地、异地）在特约商户付款消费。
C 结算
操作员下班时，将POS终端记录的累计交易金额与总笔数与网络中心主机的累计结果进行核对，并将核对结果打印。操作员交班时，必须做结算。否则会将当班交易与下一班次交易混在一起，造成当班交易帐目不清。结算功能隐含着操作员签退，因此结算后，必须执行签到，才能继续进行其它交易。另外，可随时执行结算功能，来检验是否与中心帐平。
D 重新打印上一笔交易（功能72）
用于当一笔交易签购单打印不成功时，可用此功能重新打印。
E 重新签到（功能9）
F 预授权
持卡人使用信用卡、储蓄卡和A TM卡（本地及异地）在特约商户预交押金。
G 离线交易
预授权交易完成后，持卡人使用同一张卡在特约商户的终端结帐。
H 取消
退掉持卡人当日（当批次）使用信用卡（储蓄卡、ATM卡）在特约商户进行的消费、预授权、预授权完成等交易。取消时，必须全额取消，不能只取消一部分；
只能取消已经完成但没有结算的交易。
10、人工授权：
四、支票的知识
1、检查支票：
A 支票不得有折痕，印鉴要齐全、清晰，印鉴不得重叠，必须盖在底线以上，不能
有残缺，必须是印泥或原子印；
B 应附有开户银行名称、签发单位帐号及磁码；
C 支票是否为新版（背面左侧有条形码），旧版支票不可收取；
D 私人支票（一个小印鉴）必须有部门经理以上领导签字担保，方可受理。
E 开户行在边远地区的支票慎重受理。
2、填写支票：
A 填写支票一定要用黑色签字笔或黑色墨水笔，不得涂改；
B 支票大小写必须一致，且应检查支票封位是否准确；
C 必须在支票背面写上持票人身份证号码、单位、联系电话、联系人姓名等。
D日期应为大写，有效期为十天，节假日不顺延，超过签发日六天的支票尽量不要受理；
E 用途栏须填写与酒店相关的项目（如：房费、餐费等）；
五、发票的知识
1、发票的种类：
A 服务业发票
适用：会议费、桑拿浴资、各种手续费、电话费等。
B 旅店业发票
适用：客房房费等。
C 饮食业发票：
适用：餐厅餐费等。
D 娱乐业发票：
适用：KTV酒水费等。
2、开具发票：
A 发票三联内容必须相同，不可单张开具。
B 台头、日期、项目、大小写金额、收款员姓名填写齐全。
C 大小写金额一致，字迹正确。
D 作废发票三联齐全加盖“作废”印。
E 填写发票不可有不同的字迹和不同的笔色，只可用黑色或蓝色油笔填写。
F 不可虚开、窜开发票。
G 不可大头小尾开具发票。
第三节外币兑换
一、外币基本知识
1、收兑外币的种类：
符号名称最低收兑面值
USD（$）美元 1美元
GBP（￡）英镑 5镑起收
JP （￥）日元 1000元起收
HK$ 港币 10港币
DM 德国马克 5马克起收
（93年以前版不收，只收96年以后版）
2、外币类型：
A自由出入境；
B进自由，出有限；
C出、进都有限；
D禁止出境；
3、票面：
A 发行机构；
B 年版；
C 号码；
D 签字、盖章；
E 图案；
F 发行说明；
4、货币流通情况：
A 发行新的并不宣布旧的停止，而是不再投放，减少流通量，最后收回；
B 发行新的，旧的停止，但有一段时间可以兑换；
C 发行新的，旧的停止作废；
5、残旧钞收兑标准：
A 完整性；
B 钱币磨损在60%以下；
C 人头像不能涂抹；
6、钞票印刷：
A 纸张：水印、安全线、纤维丝、棉麻混制材料；
B 油墨：磁性的、红外的、荧光的；
C 制版：手工雕刻、机器雕刻、电脑雕刻；
D 印刷：凹版、凸版、平版；
7、旅行支票：
通济隆、Visa、运通、花旗银行、东京银行五大财团发行
特点：
A 安全性好，便于携带，丢了可挂失；
B 特定金额（票面有金额）、特定货币；
C 发行机构发行的图案是一样的；
二、兑换业务
1、外币现金兑换程序：
A收到客人交来的外币现金一定要口头确认，付出人民币现金也应口头确认，即唱收唱付；
B 在进行外币兑换前需报出汇率，并征得客人的同意；
C 收银员给客人兑换外币时，必须及时填制外币兑换水单，水单一式三联，第二联必
须给客人：
⑴先写外币金额；
⑵摘要栏内填“C”；
⑶日期；
⑷请客人签字；
⑸经办人签字；
⑹第二联盖章后给客人；
⑺作废的水单须加盖“作废”印章，不可缺少一联；
⑻要连号使用。
D 收银员应在客人兑换外币及时告之客人在机场处可以进行外币的双向兑换，但买入
价和卖出价中间有差价，请客人知晓。
F 注意事项：
⑴只为客人提供单向外币兑换业务，即外币兑换人民币；
⑵外汇牌价表应根据银行传真每天及时更换；
⑶外汇牌价表的牌价应由领班做第二次检查；
⑷所有外币兑换员均应懂得所有承兑的外币的中英文名称。
2、办理旅行支票兑换业务
A 查验旅行支票真伪；
B 查看属于何种旅行支票；
C 请客人当面签字，旅行支票上端已有客人签字，兑换时客人应在下端签名，字迹
必须相符；
D 认真查看支票金额；
E 填写日期；
F 请客人出示护照，与旅行支票的签名核对，并填写护照号、房间号；
G 填写水单：
⑴填写旅行支票之外币金额；
⑵填扣贴息，扣除手续费7.5‰；
⑶用金额减去扣贴息之后，填上应兑换的外币净额；
⑷按现汇买入价计算出应付人民币金额；
⑸摘要栏填T/C；
⑹填好水单请客人签字，与旅行支票签名及护照签名核对，字迹须一致
H 注意事项：
⑴外汇牌价为现汇买入价；
⑵所有水单不可调号使用；
3、外币收兑标准
A 美元：
⑴不影响判别真伪，没有烟熏、铁锈的污渍，人头像不允许乱涂画；
⑵断裂、撕裂粘上可以收。
⑶容许不多于1条的裂痕或撕口。
⑷磨损不超过1cm2，不能在主要图像上。
B 日元：
⑴只允许有轻微污渍，但不可以影响图像。
⑵断裂、撕裂不超过一半还可以粘上。
⑶不允许有任何磨损。
⑷保持钞票完整无缺。
C 港币：基本同美元相似
4、美元的防伪
A 85年、88年版：
⑴背面人像有阴影为真钞；
⑵背面电线杆左长右短为真钞；
⑶背面最上面一排字母“O”圆滑的为真钞，平头为伪钞；
⑷正面人像的衣扣为半个是真钞，整个的为伪钞；
⑸背面右下角小方块与弧线为断开的是真钞；
B 90年版:
⑴正面人头像与圆连接；
⑵嘴角往上翘是假钞；
⑶背面“S”字母阴影部分有轻微凹部分为真钞，假钞则呈一条线；
⑷正面左下角两条线呈平等线是真的，呈一条线是假钞；
C 96年版：
背面塔尖透亮
收银工作程序
一、名词解释：
1、开台：
根据服务员开出的单据，在收银系统中，输入相应台号（桑拿应有接待号）、
人数、服务员号、服务费率，如有打折的情况，应需输入折扣率
2、增加商品：
收银员接到服务员的点菜单，打开对应的台号增加相应商品以及商品的数量。
3、调帐：
在增加商品的过程中，有可能出现错录或服务员开错单等现象，因此应需要进
行适当的调整。（任何一笔调整都应严格遵守酒店的调帐制度，对收银员擅自
抵减的费用，酒店将不予承认）
4、帐单暂结：
当服务员通知结帐时，收银员根据服务员提供的台号，选择相应的台，核对无
误后将帐单暂结，并打印出帐单，交服务员作为收款依据。
5、帐单结算：
客人结帐后，收银员应立即进行帐单结算，输入相应的帐单号，选择结帐方式，
再选择相应的付款方式，输入正确的金额，最后打印帐单。
6、现结收款：
就是客人在结帐时通过现金、支票、信用卡及酒店发行的各种内部抵值卡进行
结帐。
7、客帐：
收银员将客人在营业点的消费请客人签字确认后，将费用根据客人的房号挂入
客人房帐下。
8、街帐：
根据酒店的经营的需要，允许一部分单位或个人在同酒店签定一个协议后，酒
店给客人开设一个帐号，允许客人消费后签字挂帐。
9、招待（ENT）：
酒店由于经营需要，在接待主管领导或关系单位时，免费招待客人。
10、组结帐：
是指客人在各营业部门消费，最后统一结帐的一种形式。有组结帐发生，
最后一个消费部门收银员在客人结帐时，将客人在其他部门的消费一起回。
11、员工单：
酒店各部经理级以上员工在餐厅享用的工作餐。
二、前台收银工作程序
1、岗前准备
A 上岗前应做好自我检查：工作制服是否干净、整齐、无破损；仪容仪表是否符合
酒店的要求；
B 提前十分钟到岗，保证以最好的姿态面对客人；
C 打扫好所在收银点的卫生。
D 准备好零钞。
E 备好收款工作所需一切用品，如帐单、发票、帐单分析表、刷卡单、黑名单、钱
袋等，若需补充，通知在岗领班，及时补充。
F 做好各种机器的保养工作。
G 查看交接工作本。
H 调整好刷卡机日期，外币兑换牌牌价。
2、客人入住
A 客人入住时，根据接待提供的房价，入住天数及酒店规定，收取定金，开具定据。
B 定金类型：
现金、支票、外币、信用卡。
* 客人可能押空白支票或已经授权的信用卡空白底单，这时应将空白支票或
卡单单独存放，并在交接记录本上记录有关事项。
C 收定金程序：
⑴收到现金、外币，开出收据，写明房号、金额、经手人姓名后请客人签字，然
后将收据蓝联交给客人，白联转稽核部，红联存档留底。
收银操作流程及要求规范
收银操作流程及规范 一、操作流程说明及目的 为规范管理收银操作，防止现金流失，确保为游客提供优质、准确的结算服务，特制定以下相关流程。 二、收银操作流程 1、礼貌用语 2、检查商品是否存在质量问题（破损、漏所，过期等） 3、登录收银系统，商品扫描入机（所有商品必需逐一过机，不允许存在人工手输入机的现象） 4、推荐收银台促销商品。 5、检查现金是否存在假币、缺角等情况。 6、需向游客提供收银小票。 7、结算完成，致谢客户。 三、结算流程 1、登录后台系统—数据上传下载—登录收银前台—对帐收银（核对日期）—日结—数据上传下载—结算完毕 注：原则上营业时间结束，收银对帐日结，关闭收银机后，不会再进行商品的销售，如有特殊情况，需重启收银机，进行商品的正常结算流程。 四、备用金、营业款管理 1、备用金管理：店员不得私自挪用店面备用金（如需使用备用金、需请示运营经理，并且按照《门店现金交接表》做好登
记，以备案），店长、运营专员及督查人员会不定期针对各店备用金使用情况进行抽查，一经发现有异常情况，按照公司规章制度进行相关处罚。 2、营业款管理：每日当班收银员下班前核对收银系统金额和现金，核对无误后写好《缴款单》（日期、经营点、大小写金额、缴款人姓名），《门店现金交接表》和现金一起放入保险柜，不得私自将营业款带离店面，一经发现，因员工私自将款项带走并造成任何损失，自行承担相关后果。营业款规定三天时间上缴财务出纳，延期上缴营业额扣除当月绩效分数。 如营业款或备用金出现差异，按下列标准对当班人员进行相关处罚 处罚级别（从低至高） 补款处理－书面警告处理－记过处理－记大过处理－劝退处理（1）现金差异<5元，对当事人进行补款处理。 （2）现金差异≥5元，对当事人进行书面警告一次。 （需补款） （3）现金差异≥10元，对当事人进行记过处理一次。 （需补款） （4）现金差异≥15元，对当事人进行记大过处理一次。 （需补款） （5）现金短款≥20元，对当事人进行劝退处理。（需补款）（6）6个月内当事人现金差异累计犯三次以上（含3次），
化学实验操作口诀
化学实验基本操作 固体需匙或纸槽， 手贴标签再倾倒。 读数要与切面平， 仰视偏低俯视高。 试纸测液先剪小， 玻棒沾液测最好。 试纸测气先湿润， 粘在棒上向气靠。 酒灯加热用外燃， 三分之二为界限。 硫酸入水搅不停， 慢慢注入防沸溅。 实验先查气密性， 隔网加热杯和瓶。 排水集气完毕后， 先撤导管后移灯。 解释： 1、固体需匙或纸槽：意思是说在向试管里装固体时，为了避免药品沾在管口和试管壁上，可试试管倾斜，把盛有药品的药匙（或用小纸条折叠成的纸槽）小心地送入试管的底部，然后使试管直立起来，让药品全部滑落到底部。 2、手贴标签再倾倒：意思是说取液体药品时应将瓶上的标签贴着手心后再倾倒（以免倒完药品后，残留在瓶口的药液流下来腐蚀标签）。 3、读数要与切面平：仰视偏低俯视高：这句的意思是说取一定量的液体时，可用量筒或移液管（有时也可以用滴定管），在读数时，应该使视线刻度与液体凹面最低点的切线处于同一平面上。否则，如果仰视则结果偏低，俯视则结果偏高。 4、试纸测液先剪小，玻棒沾液测最好："玻棒"指玻璃棒。意思是说在用试纸检验溶液的性质时，最好先将试纸剪下一小块放在表面皿或玻璃片上，用沾有待测液的玻璃棒点试纸的中部，试纸就会被湿润，观察是否改变颜色，由此就可以判断溶液的性质。 托盘天平的使用 螺丝游码刻度尺， 指针标尺有托盘。 调节螺丝达平衡， 物码分居左右边。 取码需用镊子夹， 先大后小记心间。
药品不能直接放， 称量完毕要复原。 解释： 1、螺丝游码刻度尺，指针标尺有托盘：这两句说了组成托盘天平的主要部件：（调节零点的）螺丝、游码、刻度尺、指针、托盘（分左右两个）。 2、调节螺丝达平衡：意思是说称量前应首先检查天平是否处于平衡状态。若不平衡，应调节螺丝使之平衡。 3、物码分居左右边："物"指被称量的物质；"码"指天平的砝码。意思是说被称量物要放在左盘中，砝码要放在右盘中。 4、取码需用镊子夹：这句的意思是说取砝码时，切不可用手拿取，而必须用镊子夹取。 5、先大后小记心间：意思是说在添加砝码时，应先夹质量大的砝码，然后在夹质量小的砝码（最后再移动游码）。 6、药品不能直接放：意思是说被称量的药品不能直接放在托盘上（联想：可在两个托盘上各放一张大小相同的纸片，然后把被称量的药品放在纸片上，潮湿或具有腐蚀性的药品必须放在表面皿或烧杯里称量）。 7、称量完毕要复原：意思是说称量完毕后，应把砝码放回砝码盒中，把游码移回零处，使天平恢复原来的状态。 过滤操作实验 斗架烧杯玻璃棒， 滤纸漏斗角一样。 过滤之前要静置， 三靠两低不要忘。 解释： 1、斗架烧杯玻璃棒，滤纸漏斗角一样："斗"指漏斗；"架"指漏斗架。这两句说明了过滤操作实验所需要的仪器：漏斗、漏斗架、烧杯、玻璃棒、滤纸、并且强调滤纸折叠的角度要与漏斗的角度一样（这样可以是滤纸紧贴在漏斗壁上）。 2、过滤之前要静置：意思是说在过滤之前须将液体静置一会儿，使固体和液体充分分离。 3、三靠两低不要忘：意思是说在过滤时不要忘记了三靠两低。"三靠"的意思是指漏斗颈的末端要靠在承接滤液的烧杯壁上，要使玻璃棒靠在滤纸上，盛过滤液的烧杯嘴要靠在玻璃棒上；"两低"的意思是说滤纸边缘应略低于漏斗的边缘，所倒入的滤液的液面应略低于滤纸的边缘。 蒸馏操作实验 隔网加热冷管倾， 上缘下缘两相平。 需加碎瓷防暴沸， 热气冷水逆向行。
新收银员培训资料全
收银员培训资料 第一章收银员概述 收银是一个专业化的职业，收银员要清楚地了解自己职业的基本常识、特点及这个职业的环境，为实施收银规范化服务打好基础，做好准备。 第一节收银员简述 一、收银员定义 收银员是指从事收取现金、支票、信用卡等，为顾客开具发票并对本收银台当班销售额进行核算的人员。其工作是以货币计量为基本形式而采用专门的方法，对经济活动进行核算和监督的一种管理活动。收银员从事的主要工作包括：（1）收取现金、支票、信用卡；（2）为顾客提供销售小票和发票；（3）对本收银台当班销售收入进行核算。 收银工作作为一种经济管理活动，其主要特点是采取价值的形式，对社会再生产过程中经济业务进行连续、系统、综合地核算和监督。 二、如何成为一名合格的收银员 （一）基本要求 在现今竞争激烈的市场经济中，收银员有着非常重要的地位，因为一个收银员的服务态度，在某一程度上决定了顾客是否再来惠顾本店。有很多时候收银员是企业最后的代表，因为顾客对企业的印象会大大地受到收银员与他们接触表现的影响，一家成功的企业有赖于多方面的合作，而收银员是其中最重要的一环，既然成为企业的代表，就应做到以下几项： 1、友善和蔼的服务态度 无论怎样，每位顾客希望得到友善和礼貌的服务，主动帮助有需要的客人、全心全意表示谢意的话，更能赢得回头客。 2、随时准备照顾顾客 照顾顾客与收银有同样的重要性，伤残、年老、有婴儿车的顾客及孕妇应给予协助。 3、熟练掌握收银工作技能 （1）一个良好的收银员应在每天工作前10分钟，做好以下几项准备工作： ?检查收银机是否正常，打印纸是否充足 ?准备好收银所需的所有用具 ?准备好足够的零钱 （2）当在收银机上记录最后一项商品后，须询问顾客有没有其它需要，如不需要则按相应的支付方式键进入收付。从顾客手中接过现款时将面值读出，找赎时应读出找赎数额，做到唱收唱付，并清楚的将找钱交于顾客，以避免因找赎错误而引起不必要的纷争。
化学实验基本操作口诀
化学是一门以实验为基础的自然科学。通过实验，我们可以观察到大量生动、有趣的化学反应现象，从而了解大量物质变化的事实。学会实验基本操作是进一步运用实验方法去验证和探索物质的性质和变化规律的基础。在教学过程中将枯燥苛刻的基本实验操作要求编成生动的口诀辅以实验操作，有助于在短期内迅速形成规范严谨的实验操作技能。现将初中常见的实验基本操作口诀汇编如下： 一、取用粉状或小颗粒状固体药品应用药匙或纸糟操作口诀：一斜二送三直立。即将试管倾斜，用药匙或纸糟将药品送入试管底部，再把试管直立起来。 二、取用块状或较大的金属应用镊子 操作口诀：一横二送三慢竖。即将试管（或容器）横放，将药品放入试管（或容器）口部，再把试管（或容器）慢慢竖立起来。 三、取用少量液体用胶水滴管滴加 操作口诀：指捏胶头，赶走空气， 入瓶指松，吸入试剂， 取出滴管，悬空置上。 不横不倒，不触器壁， 轻挤胶头，试剂滴入， 专管专用，不吸他液。 简记关键字为“捏、吸、悬、竖、滴”。 四、取用较多量液体用“倾倒法”
操作口诀：瓶塞倒立，手握标签，两口靠紧，倾斜注入。即取用液体试剂时，先拿下瓶塞，倒放在桌上，再拿起瓶子，瓶口要紧挨着试管口，使液体缓缓倒入。 五、取用一定量液体用量筒量取，操作口诀： 量筒容量要选择，倾液将至改滴管， 读数之前要放平，视线要和哪处平， 凹液面的最低处，仰视读数数偏小， 俯视读数数偏大，实际操作莫忘记。 六、称量一定质量的固体药品，用托盘天平称取，具体操作口诀：用前放平先调零，左物右码称量纸，镊子加码大到小，移动游码至平衡， 用毕立刻恢复零。 七、酒精灯的使用方法，具体操作口诀： 用前先检查，灯芯是否焦， 酒精量多少，点灯不许对， 加热用外焰，熄灯不许吹， 用完立即盖，下次容易点。 八、使用酒精灯给试管中的液体加热，具体操作口诀：管夹夹持中上部，液体不过三分一， 管与桌面成斜角，管口不对我和他， 热前外壁要擦干，热时来回先预热， 后用外焰热底部，热中不停动试管， 沸腾喷出会伤人，安全操作要牢记。 九、使用酒精灯给试管中的固体加热，操作口诀：
收银员日常工作要求
收银员日常工作要求 1、提前十分钟上班，接受收银主管的指示。并提出合理的建议或意见。 2、早上开门前做好收银台、收银机、出入口的清洁卫生工作。 3、做好零钱、包装袋、收银机纸等物品上班前的准备工作。 4、工作时间内不得在商场内吃零食，不得在收银机范围内闲谈说笑。 5、做好商品的特价、改价的记录。 6、严格遵守公司的规章制度，遵守待客服务规则。 7、顾客各购物小票、找赎的零钱在礼貌的放在顾客手里。 8、收款快捷、准确找赎。遵守公司关于现金收付的规定。 9、工作时间内不得随意的离开收银台。如遇特殊情况需要离开收银台时，要经过收银主管的同意，并将“暂停服务”牌放在显眼的地方。在放暂停服务牌时应注意：将收银机的钱箱锁上，将离开的原因和回来的时间告诉临近的收银员，离开收银台时如有顾客等待结账，不可立即离开，应礼貌的请后来的顾客到其他的收银台结账，并为等待的顾客结账完之后方可离开。离开必须关闭收银通道，把款机退出销售状态，把钱箱锁好。 收银员作业纪律要求 1、收银员上机收银应通过相关的收银培训与考核，合格后方可上机操作。 2、上机前准备好银底，准备足够的零钞。 3、做好对客服务，坚决执行“六唱一单”服务标准。（唱迎：顾客来收银台结账时先招呼：“你好，欢迎光临”。唱优惠卡：给顾客结账前先问顾客有没有优惠卡：“先生/小姐请问有没有带优惠卡”。唱付：指顾客须付的钱“谢谢，一共***钱”。唱收：指收到顾客的现金。“谢谢，收你****钱”。唱找：指找给顾客的现金。“谢谢，找您***钱”。唱送：指送走顾客。“请慢走欢迎下次光临”。一单：指电脑小票。） 4、不得携带私人物品上机。 5、收银员上班时不可带现金。 6、在作业过程中不得擅离收银台。 7、避免给自己的亲朋好友结账。 8、收银过程中不得任意打开抽屉查看现金。 9、不可看报、说笑，上班时间不得会客，上班时间不可揣兜、抱肩、趴、靠收银台。 10、在营业现场不可高声讲话、勾肩搭背、携手同行，不可在营业现场化妆、照镜子和涂、剪指甲，不可在营业现场吃零食。 11、熟悉商品的位置、变价及相关的经营情况，不得把价格相同条码不同的商品视为同种商品入机;不得把单件商品视为整箱商品入机；不得把同类的不配套的商品视为配套商品入机。 12、当收银员收取一定金额后，应通知收银组长来收取“大数”并填写收款单上方签字。 13、零钱不够用时不可大声喊叫，应当通知当班收银主管来兑换零钱。 14、不得收银员之间私自换零钱，不得与顾客私自兑换零钱。 15、收银过程中如出现商品没有商品编码需通知收银主管去查看，不得以“想象的价格”或过低的价格卖出。 16、标价与电脑显示的价格不同时，需经过查证后方可卖出。 17、兑换零钱时双方必须清点清楚，如出现差错后果自负。 18、不可挪用公款，或将收银机里的营业款暂借他人。 19、商机时收取的营业款必须放在收银机内，不得存放在其他任何地方。 20、要求边上机边看屏幕，发现问题及时提出。 21、上班时间不得与顾客发生争执。
收银员工作流程
收银员职责： 1、按手写销售专用票金额收取顾客货款，根据不同的收款方式打印销售发票 2、按要求将机制发票的存根联和记账联整理装订，统一交财务保存对账 3、正确使用文明用语接待顾客，做到唱收唱付，耐心细致的完成每笔交易 4、负责门店内的销售结款，准确点收购货款项。确保收付现金和有价证券的真实性、合法性和准确性 5、审核手写销售专用票是否符合各项规定；对不合规定的单据，及时要求纠正，有问题及时上报 6、负责收款资金的安全，按时上缴款项出纳，记录完整、正确、清晰 7、核对当日销售票据日报，保证账款相符，并将票据装订成册 8、本岗位在行为规范等行政管理上遵守门店管理中心的相关要求 1、准确点收顾客购货款项，确保现金和各种有价证券的真实合法性。 2、准确录入电脑，为顾客打印电脑凭单，批发客户应准确录用单位名称。 3、按要求为顾客开具零售发票，特殊情况上报门店经理解决。 4、.准确使用文明用语接待顾客，在顾客交款后指引顾客至提货处提货。 5、审核销售小票是否符合各项规定，所附单据是否准确完整，对不合规定的 单据，及时要求纠正，有问题及时上报。 6、核对当日销售票据日报，保证到帐款相符，并将票据装订成册。 7、完成门店会计要求的每日日报工作。 具体收银作业可按日来安排作业流程，每日作业流程可分为营业前、营业中、营业结束后三个阶段. (1)营业前 ①开门营业前打扫收银台和责任区域; ②认领备用金并清点确认 ③检验营业用的收银机，整理和补充其他备用品； ④了解当日的变价商品和特价商品； ⑤检查服饰仪容；佩戴好工号牌 (2)营业中 ①遵守收银工作要点： a．欢迎顾客光临； b．登打收银机时读出每件商品的金额； c．登打结束报出商品金额总数； d.收顾客钱款要唱票：收您多少钱”；
(2020年7月整理)PPT基本操作及技巧.doc
PPT基本操作及技巧 一、PPT的启动和退出 1、打开方法： 方法一：单击桌面“开始”按钮，选择“程序”→“Microsoft Office”→“Microsoft Office PowerPoint 2003”。这是一种标准的启动方法。 方法二：双击桌面快捷方式图标“Microsoft Office PowerPoint ....”。这是一种快速的启动方法。 2、退出方法： 方法一：单击窗口右上角的“×”。 方法二：关闭所有演示文稿并退出PPT 单击菜单“文件”→“退出”。 二、幻灯片版式的选择 在右侧幻灯片版式中选择并单击需要的版式。教师在实际的课件制作过程中，希望能够自己设计模板，这时可采用“内容版式”中的“空白”版式，进行自由的创作。 三、有关幻灯片的各种操作 应用PPT进行设计的简单过程是：首先按照顺序创建若干张幻灯片，然后在这些幻灯片上插入需要的对象，最后按照幻灯片顺序从头到尾进行播放（可以为对象创建超级链接来改变幻灯片的播放顺序）。 幻灯片在PPT设计中处于核心地位，有关幻灯片的操作包括幻灯片的选择、插入、删除、移动和复制，这些操作既可以在“普通视图”下进行，也可以在“幻灯片浏览视图”下进行。下
面以“普通视图”为例，介绍有关幻灯片的各种操作。在“普通视图”下，PPT主窗口的左侧是“大纲编辑窗口”，其中包括“大纲”和“幻灯片”两个标签，点击“幻灯片”标签，这时将显示当前演示文稿内所有幻灯片的缩略图，每张幻灯片前的序号表示它在播放时所处的顺序，通过拖动滚动条可显示其余幻灯片，有关幻灯片的操作在该区域进行。 1、幻灯片的选择 有许多操作的前提都要求先选择幻灯片，对幻灯片的选择包括单选（选择一张幻灯片）和多选（同时选择多张幻灯片），其中多选又包括连续多选（相邻的多张幻灯片）和非连续多选（不相邻的多张幻灯片），操作方法如下： （1）单选：单击需要选定的幻灯片缩略图（如上图：左侧黄色方框里的幻灯片尾缩略图），缩略图出现蓝色框线，该幻灯片被称作“当前幻灯片”。 （2）连续多选：先单击相邻多张幻灯片的第一张，然后按住Shift键，单击最后一张。 （3）非连续多选：先单击某张幻灯片，然后按住Ctrl键，单击需要选择的幻灯片。 2、幻灯片的插入 在设计过程中感到幻灯片不够用时，就需要插入幻灯片。插入幻灯片有四种方法，分别是： 方法一：先选择某张幻灯片，然后单击菜单“插入”→“新幻灯片”，当前幻灯片之后被插入了一张新幻灯片。
收银员系统操作流程1课案
电脑操作手册 系统快捷键使用： 915 进入会员换卡 311 进入现金提货卡查询,(前台禁止充值) 304 会员积分查询 305 会员积分兑换 一、销货收银 1．商品输入 进入收银系统—>选择>按>进入销货收银界面在 备注：输入法包括：全码、拼音码（例科丽妍，KLY）、中文（要先按＝）、911商品查询 2．修改数量价格 输入商品后—>在>按F2，便可修改此商品的数量 输入商品后—>在>按F5，便可修改此商品的价格 备注：一定要先对商品改完数量后再做其他更改，否则商品又弹为原价 3．加总 所有商品都入完成后，按一下键盘> 按两次 4．删除单品 当已输入的商品，现要把他删除，则可在NO行号—>按F3便可，同时删除的商品后面会有一剪刀标识 5．整单删除 (整单删除)当你要把界面上的所有商品都删除时，按下 6．重打小票 按下如需要重打其它小票就要进入小票查询介面 单据号或按商品查找出来后再看小票号。
7．挂单与取回挂单 挂单:当输入商品后，按 取回挂单: 注意：系统退出后所挂的单都会消失，所以退出系统前一定要把所挂的单处理完成。 8．会员卡使用 会员卡积分查询必须按304才能查询到准确的积分。 在收银开始时，按>输入>按即可看到会员和积分。 会员积分查询：>按 会员资料查询：按两次>输入会员相关信息按>即可查出会员，若要选取会员， 选中的会员上按下 会员积分对换：进入销货收银按>输入>在 入>，按>进行会员积分与换购查询界面就可以查询到会员的累计消费金 额和累计积分余额—>按退出（看左上角的状态）—>在 >在 如换100元是换购，就输入100（注意：换购的积分不能大于累计积分余额）—>按 —>确定两次完成的积分换购。 (会员积分换购等公司通知后才能起用) 会员卡换卡：进入销货收银界面—>输入 >按>>按>弹出确认换卡窗口，必须确认 （换卡成功后可在销货收银界面再次录入原会员卡查看，会提示卡号已失效） 10.退货 —>按> 输入 —>按审核 >输入退回金额—> 11.银行卡的使用 >在> 在请选择卡别处 （注意分开卡别输入）—>按 —>按 12.在销货收银界面按CTRL+X查询销售小票 输入日期或单号条件查询相应的小票，方便于退货时查询，结账方式查看。通过键盘的上下光标按键查看小票号。 二、收银换班 >>
收银员操作规范
收银员的重要性：收银员代表着门店的门面，对外的窗口，是亲善大使。作为超市商场的一名收银员，凡进入超市购物的顾客都将和你打交道，超市的商品都将经过你的手而售出，你的音容笑貌、一举一动，代表着超市的形象。我们渴望你通过下列工作，履行好你的职责：为顾客提供符合规范的礼仪服务,为顾客提供快速、正确的结账服务;切实做好“三不六要”：牢记三唱不能少，礼貌用语不能忘。 回答问题不敷衍，商品知识要掌握。 新品促销要了解，商品包装要调查。 顾客穿戴要注意，小孩学生要留心，微笑服务要做到。 收银员的作业守则： 1、收银员身上不能带现金。 2、收银台不可放置任何私人物品。 3、收银员在执行任务时，不可擅自离岗。 4、收银员不可为自己的亲朋好友结账。 5、收银员在工作时不可嬉笑聊天、开玩笑、怠慢顾客。 6、收银员应熟悉便民特色服务的内容，促销活动、当期特价商品及商品存放位置。 7、收银员在工作时应做到三轻：说话轻、走路轻、操作轻。 每日收银工作流程的安排： 1、营业前的作业要求： A.清洁、整理收银台和收银作业区，保持商场环境整洁。 B.整理补充备用品：购物袋、吸管、干净抹布、记录本和笔、空白打印纸、暂停 结账牌等。 C、整理收银台前头柜的商品，核对价目牌。 D、认领备用金，清点确认，备足小钞零头。 E、检验收银机程序设定是否正确，日期是否正确，收银联的装置是否正确。 G、收银员服装礼仪的检查：整洁的制服、清爽的发型、适度的化妆、干净的双手、 工号牌的配戴。 H、熟记并确认当期特价商品，当日调价商品，促销活动和重要商品的所在位置， 各大类商品的位置。 2、营业中的作业要求： A、主动招呼顾客，“欢迎光临，谢谢再见” B、对顾客作结账服务 C、对顾客选购的商品做最终检验 D、商品交付，为顾客做商品入袋服务 E、特殊收银作业处理，赠券、优惠
收银员操作流程
收银员操作流程 收银工作是超市营运工作中相当重要的一环，收银台是物流、资金流、人流、信息流的集中点，是物与钱的交换点。顾客到收银处结帐付款，既是本次购买活动的结束，亦是下次购买活动的开始。收银员工作的好坏，直接影响着公司的形象和超市的利润。因此，对收银工作人员的素质、人品和能力有着特殊的要求。要想成为一名优秀的收银员，就要做到既保证顾客满意，又要安全上岗，还要确保无差错收银。那么，认真学习好收银的基本知识，了解收银操作的基本规范，掌握好收银机的操作和简单故障排除，熟练地进行收银操作是十分必要的。 下面学习的主要是收银员操作最基本的内容。 一、收银工作流程 （一）收银的准备工作 1、首先认领、清点好备用金，备用金一般为XXX元。 2、开机检查：a 机器的电源指示灯是否亮了？电脑屏幕显示是否为“网络”状态？b 打印机的电源接好没有？打印纸、色带是否准备好，够不够？c 清理好收银工作台，整理和补充好其他备用品。d 了解当班卖场中商品价格有无要特别注意的变化，促销商品与赠品情况。 （二）收银流程 1 、签到：收银员用各自的收银员工作编号和个人口令（密码）签到。例： 按电脑屏幕提示要求填写：
2、签到后，回车，电脑进入收银操作主界面。选择“销售”菜单，回车确认， 进入销售状态。此时收银机完全准备好了，可以为顾客进行收银操作了。 3、进行商品扫描前，应当十分熟悉键盘上各个功能键的用法。 4、商品的扫描顾客所购商品的价格是用扫描器扫入电脑的，一律不许用手工击键输入。先将商品条码展平（熟食、真空包装的）对准扫描平台。等将商品擦干（生鲜、冷冻商品）对准条码扫描。当听到“滴！”的声音，表示被扫描的商品价格已扫入电脑，接着可一一进行另一件商品的扫描。每扫描一件商品，应注意核对商品价格、品名是否与实物相符。要做到这一点，收银员应熟悉卖场内商品的布局、特价商品的价格、捆绑商品、和商品的大类编号。扫描商品的同时，应注意防损。要眼观六路，耳听八方，防止有人夹带、调包、注意小孩子的手上、背上，对包装了不易看到的商品应打开进行核对、检查。每扫描完一件商品，都应当注意报给顾客听，目的有三个：一提醒顾客，避免误会；二边报价边核对屏幕，扫完即可按付款键，避免重复多扫或漏扫；三提醒顾客准备好钱和收好找与的零钱。注意做好“三声两到手”和“唱收唱付” 服务要求。 5 、商品装袋a 生鲜、潮湿食品（如冷冻、冷藏食品）应与其他食品分开；b 食品与非食品应当分开；c 串味的食品与其他食品要分开；d 重的商品应双层包装；注意装入顺序：硬的、重的商品垫底；正方或长方形的商品装入袋的两侧；瓶子、罐子商品放中间；较轻的、易碎的商品放在袋中的上层；e 玻璃、陶瓷商品应先考虑用纸包裹后再装入袋；f 装入袋的商品不要高过袋口；g 对袋子装不下的大商品，应另外用绳子捆好，方便提拿；h 礼貌地拒绝不购物却索要购物袋的顾客；i 客气地道别，可达到提醒顾客带走所购买的全部商品的目的。 三）离开收银台的操作收银员由于种种正常原因必须离开收银台时， 注意以下程序：1.将“暂停收款”牌放在收银台的显眼处；2. 关闭收银通道；3. 现金全部锁入收银机抽屉中，锁好锁，钥匙随身带走；4.将离开收银台的原因及回来的时间告诉
护理学基本操作口诀
护理学基本操作口诀 站姿 头正颈直肩外展 挺胸收腹臀部提 两臂下垂双腿并 两脚前后稍偏移 坐姿 捋平裙摆轻落座 上身端直微前倾 手置双膝肩平正 双腿并拢小腿收 走姿 身体挺立两腿迈 节奏交替直线行 两侧双臂自然摆 步幅适中韵轻快 备用床
备物有序移桌椅轻稳节力要牢记翻垫铺褥再铺单角紧面平中线齐套入棉胎要平整叠放方式按规定两边内折与床齐被头平床内折尾枕角充实须平放开口背门要统一最后桌椅归原位病床美观又整齐 暂空床麻醉床暂空床铺稍不同酌情加铺橡中单棉被三折至床尾使用方便外观美若是要铺麻醉床床单铺时要留意莫忘加铺橡中单棉被S型叠对侧
枕头放置有不同开口背门须横立对侧床尾置坐椅方便安全又整齐 使用无菌包着装洗手取包来核对标签解系带左右两角朝外开内层无菌手莫挨 使用无菌持物钳掌心朝下持住钳取放必须闭合严翻转触碰是污染就地取物即放还 铺无菌盘 铺前清洁治疗盘取巾打开找边缘手捏外角折扇形放入物品折三边
使用无菌容器 无菌容器需盖严 开盖内面要朝天 手持外面托底部触内、横跨均污染 使用无菌溶液 核签检盖观溶液 开启瓶塞消毒严 手握瓶签冲瓶口 按需倒液标时间 戴无菌手套 核签开袋擦滑粉 慎持手套防污染 对准五指轻巧戴 腕边翻压袖口外 穿隔离衣（口诀一）手持衣领露袖窿 先穿左袖后穿右
系领扣袖对后襟 压折衣边扎腰带 穿隔离衣（口诀二）一左二右三抖袖 四扣领子五整袖 六拉左来七拉右 二边对齐向后抖 左手压后右手折 带子系在腰前右 脱隔离衣（口诀一）松带打结解袖扣 塞袖露臂刷双手 解开衣领再脱袖 提领对齐挂上钩 脱隔离衣（口诀二）先解腰带前面束 再拉袖口塞紧袖 三洗双手防飞溅 擦干手后解领扣
【基本操作】Excel表格的基本操作(精选36个技巧)
【基本操作】Excel表格的基本操作（精选36个技巧）【基本操作】Excel表格的基本操作（精选36个技巧） 2015-04-18 suxueqi + 关注献花(57) 本篇是兰色从海量excel技巧中，精选出的最贴近实用的技巧，共36个，重新配图配文。希望对同学们能有帮助。目录技巧1、单元格内强制换行技巧2、锁定标题行技巧3、打印标题行技巧4、查找重复值技巧5、删除重复值技巧6、快速输入对号√技巧7、万元显示技巧8、隐藏0值技巧9、隐藏单元格所有值。技巧10、单元格中输入00001技巧11、按月填充日期技巧12、合并多个单元格内容技巧13、防止重复录入技巧14、公式转数值技巧15、小数变整数技巧16、快速插入多行技巧17、两列互换技巧18、批量设置求和公式技巧19、同时查看一个excel文件的两个工作表。技巧20：同时修改多个工作表技巧21：恢复未保存文件技巧22、给excel文件添加打开密码技巧23、快速关闭所有excel文件技巧24、制作下拉菜单技巧25、二级联动下拉技巧27、删除空白行技巧28、表格只能填写不能修改技巧29、文字跨列居中显示技巧30、批注添加图片技巧31、批量隐藏和显示批注技巧32、解决数字不能求和技巧33、隔行插入空行技巧34、快
速调整最适合列宽技巧35、快速复制公式技巧36、合并单元格筛选技巧1、单元格内强制换行在单元格中某个字符后按alt+回车键，即可强制把光标换到下一行中。技巧2、锁定标题行选取第2行，视图- 冻结窗格- 冻结首行（或选取第2行- 冻结窗格）冻结后再向下翻看时标题行始终显示在最上面。技巧3、打印标题行如果想在打印时每一页都显示标题，页面布局- 打印标题- 首端标题行：选取要显示的行技巧4、查找重复值选取数据区域- 开始- 条件格式- 突出显示单元格规则- 重复值。显示效果：技巧5、删除重复值选取含重复值的单元格区域，数据- 删除重复值。技巧6、快速输入对号√在excel中输入符号最快的方式就是利用alt+数字的方式，比如输入√，你可以：按alt不松，然后按小键盘的数字键：41420技巧7、万元显示在一个空单元格输入10000（建议设置数字格式和边框）- 复制它- 选择性粘贴- 运算：除转换后技巧8、隐藏0值表格中的0值如果不想显示，可以通过：文件- excel选项- 高级- 在具有零值的单元格技巧9、隐藏单元格所有值。如果要隐藏单元格的值，选取该区域，右键- 设置单元格格式- 数字- 自定义- 右侧文本框中输入三个分号;;;技巧10、单元格中输入00001如果在单元格中输入以0开头的数字，可以输入前把格式设置成文本格式，如果想固定位数（如5位）不足用0补齐，可以：选取该区域，右键- 设置单元格格式- 数
超市收银员考核方案
超市收银员考核方案 收银员工作标准 一、收银员工作奖惩制度 1.跑单一次，按跑单金额的30%予以赔偿，特殊原因例外。 2.开会不到者，扣款30元；无特殊情况请假不来者，扣 款10元。 3.上班迟到者，按考勤纪律严格处理。 4.严禁私自换班。 5.旷工一天者，停止其工作，作出书面检查，并予以100元的罚款。待本人充分认识到自己的错误后再上岗：旷工两 天以上者，停止其工作，到劳资部报到，听候处理。 6.发现不穿工作服在店内随便走动者，罚款20元。 7.发现私自借出底金者，借出多少，罚款多少。 8.检查各岗卫生不合格者罚款10元，并令其立即打扫。 9.发现其他违反店规情况，按员工手册规定视其轻重给予 10 —50元罚款。 10.服务态度不好，与客人争吵，发现一次，停止其工作，写出书面检查，并给予30 —50元的罚款。
11.财务部定期汇总收银帐单情况表，查看收银员的工作情况。 12.被其他部门经理、主管反映其收银员有违反店纪行为的，经核实确系如此的，扣款30元。 13.以上各类扣款按超市规定给予其他员工奖励。 二、收银员岗位制度参照标准 1仪表仪容： 1.1上班时间必须穿工作服（包括衬衣、鞋），服装要整洁干净卫生。皮鞋光洁无灰尘、要佩带胸牌。 1.2头发梳理整洁有序（打摩丝）前发不过眉，后发不过肩，长发要盘头，要化淡妆，手要清洁干净，禁止留长指甲，涂红指甲油。 2服务质量： 2. 1微笑服务，对待客人服务要热情、周到，语言准确，在店内见到本店领导要主动问好。 2 . 2文明语言是：（先生、小姐）您好，您稍等；麻烦您；谢谢您；您慢走，欢迎下次再来”。 2 . 3禁语：喂，你过来；不清楚；不知道；你问他；我不能办；你干啥。 3.纪律方面： 3. 1正点上下班、不迟到早退。 3 . 2上班期间不准吃零嘴。 3 . 3严格按照规定的路线进出超市。
收银员培训手册(2)
、收银员理念 （1）态度和蔼亲切，面带微笑； （2）结帐正确迅速； （3）不能以任何理由同顾客发生争吵；（4）积极主动、服务顾客； （5）不短、超收顾客金额。
、收银员应有礼节 1）服装仪容应力求端庄大方（穿工作服及佩戴工作卡） 2）服务态度和蔼亲切，并向顾客问侯； 3）收银员对顾客应诚心！常说“您好” 、“请”、“欢迎光临” 、“谢谢”“对不起”、“抱歉”、“您稍等”“让您久等了”等； 4）严禁于机台上闲谈，阅读书报，吃零食或趴于台上。 三、结帐程序 （1）应面向顾客，并说“欢迎光临” ！ （2）唱收唱付，“总计您应付XX 元”“收您XX 元”“找您XX 元” “请您点收” “祝您中奖” ！ （3）顾客结帐等候时间过长时，应说“抱歉，让您久等了”！ （4）收银时，应等顾客全额付款后，再点确定键，如顾客钱款不够时，应建议顾客退回部分商品，如已确定应即刻找在职主管或领班冲退。
四、收银员注意事项 遵守有关现金规定： 上班中不可随便打开钱箱点钞；注意伪钞判断及仪器鉴别；现金清点区：下机后清点现金仅限于在现金清点区进行，现金清点完毕后，应迅速离开；现金清点时，严禁非相关人员进入；禁止上班时间身上携带金钱，以免混淆。有关收银规定： （1）有关收银过程中的要求：结帐时，须注意购物车内及下层商品是否全部取出结账；每项商品须确认全部输入收款机内，注意漏扫或者多 扫造成客诉问题； 严禁与他人私通作弊，收银员对亲友收款应回避；随时收集顾客建议或抱怨事项，可填写于交班表中，由领班收集交至店长；收银动作：左手推商品，右手扫条码，不可用乘键，应逐一扫商品并查看屏幕，以确保质量。 2)收银员中途离台要求： 收银员有事需离开款台时，先向领班报告及签离岗登记，否则以旷工论处； 收银员应熟记自己的密码，如怀疑密码泄露应及时更改，要保管好自己的钥匙； 严禁员工上班中购物或购物后再进入卖场。
收银员每日工作流程
收银员每日工作流程 营业前： 1.穿着统一整洁的工装，佩戴工号牌，仪容仪表整齐。 2.认领备用金，清点清楚，备足小钞零头。 3.检验收银机程序是否正常，统计数值是否归零，日期是否正确，收银打印纸 是否安装好，防盗系统消磁板是否正常。 4.整理补充必备物品。包括：各种规格购物袋，剪刀、绳子、吸管、干净的抹 布，空白收银纸，必要的各种笔记本和笔，“暂停结账”牌等。 5.整理补充收银台前小端架上的商品，核对价目牌。 6.了解当日变价商品和特价商品，熟记当日新品种，备好促销活动中的赠品。 7.准备迎宾。 营业中： 1.在正确礼貌的基础上迅速进行结账收银作业。 1)面带微笑与顾客目光友善接触，将收银机活动屏幕面向顾客，亲切到处 “你好，欢迎光临”，确保顾客能听清楚。 2)逐条扫入商品条码登陆商品标价，最后报出总金额“总共**元”，并适当 提醒顾客出示积分卡，检查购物车（篮）底是否留有未结账商品，并放好购物篮，趁顾客拿钱时，可先行将商品入袋，一旦顾客拿出现金，应立即停止装袋工作。 3)收取顾客现金时，应唱票“收您**元”，并检查是否为伪钞，若顾客未能 及时付账时，应礼貌的重复一次，不可表现出不耐烦的态度和言语。 4)找零钱给顾客时，应唱票“找您**元”。同时将现金和收银条一并双手交 到顾客手里。
5)根据商品入袋原则，将商品依次放入购物袋。将购物袋交与顾客手中， 目光再次与顾客友善接触，面带微笑，亲切道出“谢谢，再见”。 6)酌情提醒顾客带走所购商品和随手携带的皮夹等物品。对顾客不愿带走 或遗忘的收银小票，应暂时保存，以备顾客回身索要。 2.非营业高峰期，听从店长或收银组长的安排从事其他工作。 1)整理及补充收银台各项必备物品：购物袋、点钞水或油、胶带、绳子、 剪刀、吸管等。 2)整理及补充收银台前小端架上的商品。 3)兑换零钱，及时办理营业款的移交。 4)整理顾客的退货及临时决定不买而留下的商品。 5)干净的抹布擦拭收银台，整理环境，保持收银台及其周围环境的清洁 6)当收银台超过五人以上等候结账时，必须离开加开收银机，并提示现场 当班人安排人员帮助收银人员为顾客做入袋服务，以加快收银速度。3.收银差错、退款折扣的作业要求。 1)帐中，若多键入商品数量，不得要求顾客多买商品，必须立即更正。 2)发现结账错误，应先向顾客道歉，同时通知店主或现场当班人员用钥匙 纠正错误。 3)顾客因现金不足或经现场当班人员同意退调商品后的退款操作，同上操 作程序由现场当班人处理。 4)每发生一次退款或作废操作，收银人当事人、现场当班人或店长都必须 在小票上签字确认并据此考核收银员的差错率，（退调除外） 5)所有退调、作废手续必须在当天营业结束之前按规定办理、确认。 6)收银员不得私自做折扣作业，如有团购或大宗业务需折扣，应由店长或
车工操作口诀
车工操作顺口溜 一、车刀的刃磨时切削加工中一项具有较高技术含量的基本操作，操作者需要熟悉相关理论知识和刃磨原理，熟练掌握刃磨方法及操作技巧。为便于初学者尽快熟悉和记忆车刀刃磨的概念﹑方法与技巧。 （1）常用车刀种类和材料，砂轮的选用 常用车刀五大类，切削用途各不同； 外圆内孔和螺纹，切断成形也常用； 车刀刃形分三种，直线曲线加符合； 车刀材料种类多，常用碳钢氧化铝； 硬质合金碳化硅，根据材料选砂轮； 砂轮颗粒分粒度，粗细不同勿乱用； 粗砂轮磨粗车刀，精车刀选细砂轮。 （2）车刀刃磨操作技巧与注意事项 刃磨开机先检查，设备安全最重要； 砂轮转速稳定后，双手握刀立轮侧； 两肘夹紧腰部处，刃磨平稳防抖动； 车刀高低须控制，砂轮水平中心处； 刀压砂轮力适中，反力太大易打滑； 手持车刀均匀移，温高烫手则暂离； 刀离砂轮应小心，保护刀尖先抬起； 高速钢刀可水冷，防止退火保硬度； 硬质合金勿水淬，骤冷易使刀具裂；
先停磨削后停机，人离机房断电源。 （3）外圆车刀刃磨步骤 粗磨先磨主后面，杆尾向左偏主偏；刀头上翘3－8度，形成后角摩擦角；接着磨削副后面，最后刃磨前刀面；前角前面先磨出，先粗后精顺序清；精磨首先磨前面，再磨主后副刀面；
修磨首先磨前面，再磨主后副后面； 右手转动杆尾部，刀尖圆弧自然成； 面平刃直稳中求，角度正确是关键。 二、为了了解车床结构组成，掌握基本操作方法的: “车床常识七言歌” 挂轮箱在最左侧，车螺前后要检测； 进给箱的作用大，走刀快慢全靠它； 丝杠主要车螺纹，其余光杆全包了； 拖板分成大中小，大拖移动外圆好； 直径中拖细心调，小拖锥面靠手摇； 刀架可装四把刀，刀尖轴线要等高； 尾座钻孔加顶尖，伸缩适量记心间；
收银员培训手册
收银员培训手册 收银员是将公司的货款收取回笼汇总，将销售数据正确输入收银机，并将正确的销售数据提供给公司的专职人员。 一、收银员的岗位职责 １、遵守商场各项规章制度，熟悉商场布局。 ２、必须具备爱岗精神、优质的服务意识和技能。 ３、做好顾客的服务工作，把销售数据正确的输入收银机。货款的收受和管理要做到认真负责，防止溢缺，并鉴别货币的真假。保管好所有与收银有关的票据。 4、收款时要唱收唱付，确保收款准确无误。 5、能服从安排，完成上级传达的各项任务。为工作需要能随时加班。 6、负责将收银工作中发生的问题及时反馈主管。 7、下班时要点好营业款，送交财务。无人接班时，坚守岗位，不得擅自离岗。 二、行为规范 1、唱收唱付：您好有积分卡吗收您多少钱找您多少钱请慢走２、六必须 必须按规定整齐着装。 必须淡妆上岗、坐姿端庄。 必须精神饱满、主动热情、微笑待客。 必须使用普通话、文明礼貌，文明用语和唱收唱付。
必须保持款台干净整齐。 必须保持账款一致。 ３、八不准 不准在款台内聊天、嘻笑、打闹。 不准在当班期间擅自离岗离台或停台。 不准在款台内看书、看报。 不准以点款、结账为理由拒收和冷漠顾客。 不准在款台内会客、吃东西、喝饮料，将水杯放在款台上。 不准踢、蹬、靠、坐收银台。 不准未到下班时间私自关闭款台和拒收。 不准出现对顾客争吵、辱骂、欧打现象。 ４、每天的工作流程可分为营业前、营业中和营业后三个阶段 ①营业前要做好营业准备工作：清洁、整理收银工作区；整理 补充必备物品如：办公用品、各类耗材，零钱以备找零。检 查收银机的正常动作。了解当日促销活动事项，整理仪容、 仪表，进行晨会。 ②营业中收银员要招呼顾客，为顾客结账、顾客的报怨处理、 配合促销活动的收银处理，营业款的缴纳和进行交接班。 ③营业后整理好各类票据，结算营业额，保管好各类备用品。 关闭收银机及各项设备，关闭总电源。 二、收银机操作流程 １、首先审核销售小票内容：导购工号、日期、编码、右上角几层
收银员岗位操作规范
收银管理规范及操作流程 目录 第一章：收银一日工作流程 一、营业前准备 二、营业中 三、营业结束后 四、营业间隙就餐规范 第二章：收银操作细则 一、收款流程 二、账务流程 三、顶岗规范 四、账务规范 第三章：现金保管规范 一、备用金管理 二、营业款规范 第四章：信用卡受理规范 一、受理信用卡时应遵循的原则： 二、受理信用卡时的注意事项： 第五章：支票受理规范 一、支票使用规定： 二、支票受理注意事项： 第六章：收银工作应急处理规范 一、各种付款方式相关的问题处理： 二、软、硬件设备故障的处理： 三、遇其它特殊情况处理方法: 附相关表单及印章模版
第一章收银一日工作流程 一、营业前准备 1、收银员应穿好工作服，通过员工通道进入工作区域，准时签到。 2、列队参加每日收银晨会，听取收银组长工作安排，了解促销活动及工作注意事项。 3、晨会结束至财务办公室领取备用金钱包，兑换零钱，备足找零款。 4、根据安全线路到达各自收银台，打扫卫生，检查、补充收银物资和促销宣传资料。 5、连接电源，打开所有收银设备；登录收银系统，检查所有设备运行是否正常。如有异常，时上报 信息中心进行解决。 6、将收讫章、私章、印台放好，做好迎客前准备工作。 二、营业中 1、迎客： 迎宾提示响起后，收银员必须放下手中所有工作，端正站姿、面带微笑迎接顾客的到来。 2、及时按序接待顾客： 1）顾客走近收银台时站立迎客，面带微笑，目光柔和，平视顾客；礼貌用语：“欢迎光临，请问有广场会员卡吗？”，语调柔和亲切、音量适中。 2）站立服务，双手接过顾客手中的付款通知单、会员卡等，先刷会员卡按商铺开具的付款通知单输入电脑，提示顾客：“应付金额XX元”，接过顾客递过来的现金、卡、各种券等，唱收：“收您XX元，请稍等”,进行电脑输入。 3、收银： 1）顾客使用现金时，应辨认货币的真伪，辨认过程应尽可能做到隐蔽和迅速，以免引起顾客的反感。 2）顾客使用信用卡时，根据POS机显示器提示，左手手掌指向密码键盘，礼貌用语：“请输入密码”。3）当顾客使用吾悦卡时，应在使用完毕后将卡上余额填写在小标签上并告知顾客；不得以任何方式将吾悦卡套取现金。 4）当顾客使用会员卡时，必须按规定刷卡使顾客享受购物积分，不得以任何方式进行虚假积分。5）当收银机显示的商品资料与商户开具的销售小票不符或出现其他错误信息提示时，应语气温和地向顾客说明情况，并立即与商户营业员或现场管理人员取得联系、妥善处理，同时应向顾客表示歉意。 6）当收银繁忙时，不得催促顾客付款和出现不耐烦的表情，应招呼好其他顾客，礼貌用语：“请稍
初中化学实验基本操作口诀
初中化学实验基本操作口诀 实验操作口诀 1、粉末状药品的取用 粉末药品药匙取，也可倒在纸槽里； 横放试管送底部，直立试管落到低。 或：一斜二送三直立。 2、块状药品的取用 块状药品镊子夹，绝对不能手来拿； 横持试管把药放，慢慢竖起向下滑。 或：一横二放三慢竖。 3、液体药品的取用 取下瓶塞倒放桌，标签朝心右手握； 口口紧挨要倾斜，倒完液体原处搁。 4、液体药品的量取量筒平放实验桌，先倒后滴至刻度； 平视凹液最低处，三线一齐为读数。 或：一倒二滴三读数。 5、用滴管取用药品 轻拿滴管胶头处，手捏滴管橡胶头；
垂直滴入容器中，切忌管头触器口。 或：两管直立，莫触内壁；滴管悬空，滴入正中。 6、托盘天平的使用 天平用前调零点，左物右码记心间； 砝码要用镊子夹，由大到小顺序拿； 一般药品垫纸称，腐蚀药品杯中放； 称完天平要复原，游码移回到零点。 或：一放平、二调零，三加砝码四进行； 砝码要用镊子取，左物右码须记清。 7、酒精灯的使用 酒精不能燃着加，对火可能危险发； 酒精灯焰分三层，外焰温度为最大； 熄灯要用灯帽盖，切记嘴吹酿火灾； 万一失火燃起来，抹布立刻来扑盖。 8、试管中的固体加热 药品斜铺试管底，受热均匀面积大； 管口略比管底低，防水倒流试管炸； 试管夹持中上部，根据外焰定高度； 均匀预热试管后，集中外焰把热加。
9、试管中的液体加热 加热常用试管夹，夹在试管中上部； 试管加液三分一，药液体积不超它； 移动试管预热前，应把外壁水擦干； 管口不朝你我他，四十五度为最佳。 10、仪器的洗涤 一般容器用水洗，内壁附物用刷洗； 壁内若有不溶物，盐酸溶碱纯碱脂； 仪器洗净有标准，水不成股不聚滴。 化学元素用途口诀 我是氢，我最轻，火箭靠我运卫星我是氦，我无赖，得失电子我最菜我是锂，密度低，遇水遇酸把泡起我是铍，耍赖皮，虽是金属难电离我是硼，有点红，论起电子我很穷我是碳，反应慢，既能成链又成环我是氮，我阻燃，加氢可以合成氨我是氧，不用想，离开我就憋得慌我是氟，最恶毒，抢个电子就满足我是氖，也不赖，通电红光放出来我是钠，脾气大，遇酸遇水就火大我是镁，最爱美，摄影烟花放光辉我是铝，常温里，浓硫酸里把澡洗我是硅，色黑灰，信息元件把我堆我是磷，害人精，剧毒列表有我名我是硫，来历久，沉淀金属最拿手我是氯，色黄绿，金属电子我抢去我是氩，活性差，霓虹紫光我来发我是钾，把火加，超氧化物来当家我是钙，身体爱，骨头牙齿我都在