培训专员培训课程

一、培训专员培训课程背景

随着时代的发展，企业对员工的素质要求越来越高，企业间的竞争也从简单的市场争夺，演变为技术、人才的争夺，员工培训工作已得到大多数企业的重视，现代企业普遍确立了从员工培训中提升企业效益的理念，培训工作以关系到企业发展战略的实现和存亡兴衰。由于员工所从事岗位不同，企业对员工所掌握的知识和技能要求也不同，为此企业必须加强对员工的培训，尤其是对负责培训的员工的培训技能有着一定的要求。负责各相关部门的负责人都应该掌握一定的培训技能知识，这样才能够更好的培训下属，培训公司的其他人员，更好的发挥公司的团队协作。

二、课程讲师计杰

中国大学生职业发展导师，2008年奥运会、2010年世博会、2010年亚运会接待礼仪、形象塑造培训师，近10年的上市外企及民企培训管理、培训师、人力资源管理工作经验，伟越教育高级讲师，擅长把专业的培训知识深入浅出地应用在员工成长、客户服务实际工作中，核心课程：《这样学ETM》——高级培训专员训练营、《职场行为指引》、《女性职业形象设计》。

三、课程目录大纲

第一部分职业生涯规划及培训认知

第一章职业生涯规划

1.1 职业生涯规划要考虑的因素

1.2 培训职业前景

1.3 培训管理师的职业生涯发展

第二章培训认知

2.1 对培训的理解

2.2培训管理，管什么

2.3 培训的重要性

2.4 做好企业培训管理工作的前提

2.5 目前企业培训中存在的问题

第二部分培训基础行政工作及日常营运管理第三章培训需求分析

3.1 培训需求分析的含义和特点、产生原因

3.2 培训需求分析的作用

3.3 培训需求分析的基本思路及内容、参与对象

3.4 培训需求分析的实施流程

3.5 培训需求分析的方法

3.6 培训需求调研报告的编写

第四章培训计划的制定

4.1 培训计划的种类

4.2 编制培训计划的原则

4.3 年度培训计划的制定

4.4 年度培训计划书的编制

4.5 培训预算的确定与使用

第五章培训项目计划的实施

5.1 培训项目计划的含义和作用

5.2 培训项目实施的工作流程

5.3 培训项目实施中的常见问题

5.4 进行一场有效的培训的要点

5.5 培训项目实施的执行工具

第六章培训效果评估及成果转化

6.1 为什么要进行培训评估

6.2 开展培训评估工作的基本思路

6.3 开展培训评估前需要考虑的问题

6.4 培训评估的方法

6.5 柯式4级评估的应用

6.6 培训评估报告撰写方法

6.7培训成果转化

第三部分培训资源建设与管理

第七章课程体系建立与管理

7.1 企业课程体系建设的内容、参与对象

7.2 培训课程体系建设的方法

7.3 企业培训课程开发的背景、方式、要领

7.4 企业培训课程开发工作的流程及工作内容、工作方法第八章讲师培养与管理

8.1 企业师资体系建设的内容

8.2 内部甄选讲师的选拔范围、选拔标准、选拔流程8.3 内部甄选出的讲师的培养内容

8.4 内部讲师的管理

8.5 培训师的职业形象塑造

8.6 培训演绎方法和使用技巧

8.7 培训技巧

8.8 培训师的授课风格培养

第九章培训信息体系及内外部资源建设与管理

9.1 培训信息体系建设的内容

9.2 外部培训机构的选择流程

9.3 选择外部培训机构时应考虑的因素

9.4 选择外部讲师时应考虑的问题

9.5 咨询式培训

9.6 培训记录的管理

第四部分培训战略管理

第十章培训体系建设及培训政策制定

10.1 企业培训体系建设的内容

10.2 培训制度的重要性

10.3 企业培训制度的类别

10.4 企业培训合同的制定

人事专员的工作计划

人事专员的工作计划范文一、人员调配管理本年度重点做好新兴工业园投运期间的人员调配工作。 1、根据公司新的体制设置及人员定编，抽调部分优秀管理人员及生产骨干到工业园工作，使技改项目投运后，能够正常的安全经济运行。 2、根据公司各部门、单位人员岗位定编、缺编情况，随时作好调配工作。及时、准确下达人事调令和人事指令，力争使人力资源达到最佳合理配置。三、人事考核评价为进一步加强对员工在一定时期内工作能力等方面的评价，正确把握每位员工的工作状况，建立公司正常、合理的人事考核评价制度，从而为员工的奖惩、晋升、调整等提供客观依据。根据公司目前生产经营状况，制定人事评价制度，进行人事考核评价。对不合格人员实行在岗试用、待岗培训或转岗，以保证员工队伍的高效率、高素质。四、奖惩管理结合公司实际，对在生产、科研、劳动、经营管理等方面，成绩突出、贡献较大的，分别给予奖励。对有违反劳动纪律，经常迟到、早退，旷工;完不成生产任务或工作任务的;不服从工作分配和调动、指挥，或者无理取闹，聚众***，打架斗殴影响生产秩序、工作秩序和社会秩序等情况的员工，分别给予行政处分或经济处罚。六、员工职称评定、职业资格证年审工作：随着对人才资源的进一步重视，职称评定等项工作已得到社会的普遍承认与重视。

2、做好公司员工职业资格证书的年审与办理工作。按照劳动部门要求，做好职业资格证书年审工作，同时根据实际适时做好职业资格证的申报及办理。七、其他人事管理工作： 1、做好员工季度劳保及劳动用品发放及管理工作，及时做好员工劳保用品的补充及相关制度修订工作。 2、做好员工人事档案材料的收集、整理建档工作，保证档案的完整性、齐全性、保密性; 3、严格按照公司规章制度，认真办理员工的辞职、辞退、除名、开除退厂手续。严格退职手续的办理，做好退职员工钱、财、物的交接监督，不留后遗症。观摩了很多卡友们的年终报告，自己也安奈不住，再次献上自己所管部门的年度报告，仅供参考，牵扯到公司的隐私，数据就蔽掉了。一、2018年工作回顾 2018年已过去，在这一年中，在公司领导的悉心督促下，在各部门同事的协助和大力配合下，行政人事部整体管理水平得到了很大的提高，在工作上获得了喜悦、感慨，也获得了探索，得到了突破，通过这一年不断的实践和积累，部门综合素质和能力得到了一定程度的提高，现将这一年的工作情况汇报如下： 1.1 人事管理

餐饮服务员培训计划范例(标准版)

餐饮服务员培训计划范例(标准版) Through the work plan, you can make a plan for future work and work out a detailed plan; the work plan function greatly improves work efficiency. ( 工作计划) 部门：_______________________ 姓名：_______________________ 日期：_______________________ 本文档文字可以自由修改

餐饮服务员培训计划范例(标准版) 导语：通过工作计划，可以对未来工作进行一个规划，制定出详细计划；这样能让工作更有条理性，还能对工作进行全局的管理，可以更好的应对工作中遇到的问题，工作计划功能对提升工作效率有很大提升。【篇一】一、培训目标根据公司对餐厅服务员的工作要求，经过系统学习，培训优秀的服务人员，使培训过的服务员具有良好的职业道德和行为规范，掌握餐厅服务基础知识和各项操作技能。二、培训对象公司各店在职服务人员。三、培训课程岗位培训课程设置采用能力模块组合，共设置公司管理项目、餐厅服务员职业素质、餐饮服务基本技能、酒水服务、上菜及分菜、撤换餐用具和餐厅服务基本程序等七个培训模块。四、培训形式

半脱产，分期分批学习。五、培训内容 1、公司管理项目餐厅服务员培训 1.1讲究职业道德 (1)遵纪守法：了解和遵守公民的职责和义务，文明执业;了解国家提倡的“五爱”内容 (2)敬业精神：养成守时、守信、守纪的良好品质;养成尊老爱幼、勤奋好学的良好品质;养成乐于助人、精益求精的良好品质 (3)从业原则：自尊、自爱、自信、自立、自强 2公司员工手册 3公司管理制度 2、餐厅服务员职业素质 2.1职业道德及岗位职责：餐厅服务员的职业道德;迎宾员、看台员和传菜员的岗位职责 2.2顾客的饮食习惯与就餐心理：我国各地区的饮食习惯;

公司人事专员培训心得体会

公司人事专员培训心得体会按照公司的要求，每一个进入岗位的人都要接受培训，让我们通过培训了解公司的工作方式，和自己的基础工作任务。经过培训训练，我也转变了很多。我是从学校毕业后就进入到了岗位上工作的，对于工作还是有很多的欠缺，需要我及时补充和提升，自从成为了公司人事的一员，我就认真学习，在培训期间，公司给我们培训了很多知识，比如工作的流程，业务步骤等相关工作。让我们深刻的了解到了工作的基础方法和技巧。首先作为一个人事专员，要有基本的工作责任心，更要有相应的担当，在招聘人才和管理方面必须要积极配合人事经理，在这个方面我们首先学习了很多公司的基本信息，比如公司的发展，公司取得的成就，有哪些部门，每个部门的职责和任务都熟悉了解，只有了解清楚了这些才能够在带领新人是可以做到及时准确。之后我们有对公司的整个办公环境做了详细的了解，熟悉了基本的各个办公位置，和领导的工作地点，这让我们有了很多的任务和要求，对我们来说是一个非常好的促进作用。每个人的需要不断的.加大对于工作的锻炼，我们培训中最重视的还是对于工作的任务安排，对于工作的准备和铺垫，让我们有了更大的提升和加强，有了更多的了解。当然除了这些最重要的就是心态的培训，我们人事有时候需要去招聘新人，或者去解决一些问题，每个人事都必须要具备基本的办公软件操作能力，加强对于工作的任务负担给我们更多的动力，对于公司的忠诚是我们工作的重心。因为我们的服务一切都是围绕这公司的发展来开展，任何步骤和提升都离不开这一点，所以在这方面上，我们力图开发更多优质人员，给公司提供更多具有活力的新人。

我作为人事的一员需要足够的自信来让人信服，有足够的随机应变能力，因为在工作中会遇到很多的问题，如果不能够及时处理好，会影响到公司，所以最好的办法当然是沟通公司的发展，提高公司的整合，让公司有更多的成绩长得更加健壮。自信能够让大家变得更加优秀，因为自信的人能够感人其他人，激励七大家积极奋斗的决心，是的我们有更多的努力和奋斗目标，让我们可以坚持更长。有压力才能够一直不断的推定和前进，压力在人事部一样有，在培训当天我们经理就给我们说明，来到岗位上就必须要承担相应的压力，承受这些压力才能够在工作中进步。每前进一步都要靠我们自己不断的去努力推动。同时经过了培训，等正式工作时，也可以更加便捷完成工作任务。

服务员的培训课程

服务员的培训课程一、仪容仪表标准二、礼节礼貌三、站姿标准四、礼貌用语的使用五、规章制度六、薪资与福利七、服务流程以及注意事项八、处理一般的投诉流程一、仪容仪表的标准作为服务行业的工作人员形象着装外形是尤为重要，所以特规定服务员以及厨房

人员的仪容仪表的基本标准女服务员：长发盘起，不允许有碎发和乱发；面部要求化淡妆，不许吃带有异味的食物，保持口气清新；不允许带首饰（除结婚戒指和手表）；上身穿工装佩戴工号牌，要求工装整洁；不得留长指甲和染指甲；下身穿黑色的裙子，要求合体为宜，一般不得超过膝盖上四指，长不过膝；穿肉色的袜裤；黑色的布鞋或者皮鞋；男服务员：短发不留长发，不留怪异发型不染发；面部保持清洁不留胡须，不许吃带有异味的食物，保持口气清新；不允许带首饰（除结婚戒指和手表）；上身穿工装佩戴工号牌，要求工装整洁；不得留长指甲；下身穿黑色的裤子黑色的袜子或者深色的袜子，黑色的皮鞋或布鞋；厨师一定佩戴帽子口罩必要时带一次性手套；二、礼节礼貌餐厅的服务员的礼仪与举止不仅反应一个餐厅的精神面貌，而且还体现了这个餐厅人员的基本素质。行礼：一般点头礼（致意），目光平视客人的鼻尖并随头下移5--6厘米然后还原；行鞠躬礼时头部与上身一线前倾30度，光平视客人的鼻尖并随头下移1米然后还原。握手：站姿状态，上身稍前倾，双目注视对方，多人握手时不得交叉，等别人握完再伸手；男与男是虎口相握，男与女，只握住女士四指即可。打招呼：与客人碰面时，须点头微笑问好，不准无视而过；发现客人有交谈之意，须主动上前询问，举止端庄得体做到迎客在前送客在后，客过让路，同行不抢道。递交物品：须站立，双手递交，正面向着客人。敲门：食指第2关节轻敲3下，带客户应答后再进入。手势：五指并拢，亲切自然，目光随着只是方向移动、动作适中；为客人指引时，手臂伸直五指并拢掌心向上以肘关节为轴指引目标，同时眼睛看着目标。三轻、四勤、五声、一快三轻：说话轻、走路轻、操作轻四勤：眼勤、嘴勤、手勤、腿勤五声：欢迎声、询问声、抱歉声、道声、送别声。一快：动作快三、站姿服务员在工作中，站立是必不可少的。良好的站立姿态可以体现出服务员良好的素质以及形象。下面我就来说一下服务员常用的几种站立姿势。

餐厅员工培训内容.

餐厅员工培训内容 1. 服务员仪容仪表总体要求: 容貌端正,举止大方;端庄稳重,不卑不亢; 态度和蔼,待人诚恳;服饰庄重,整洁挺括; 打扮得体,淡妆素抹;训练有素,言行恰当。 2、容貌:表情明朗、面带微笑,亲切和善、端庄大方。 2.1 头发梳理整洁, 前不遮眉, 后不过领。男服务员不得留鬓角、胡须; 女服务员如留长发, 应用统一样式发卡把头发盘起,不擦浓味发油,发型美观大方; 2.2 按酒店要求,上班不佩带项链、手镯、戒指、耳环等贵重饰物; 2.3 不留长指甲,涂指甲油和浓妆艳抹,要淡妆上岗; 2.4 男服务员坚持每天刮胡子。 3、着装 : 3.1着规定工装,洗涤干净,熨烫平整,纽扣要齐全扣好,不得卷起袖子; 3.2 领带、领花系戴端正;佩戴工号牌(戴在左胸前 ; 3.3 鞋袜整齐,穿酒店指定鞋,袜口不宜短于裤、裙脚(穿裙子时,要穿肉色丝袜 ; 4、个人卫生: 4.1 做到“ 四勤” , 即勤洗手、洗澡 ; 勤理发、修面 ; 勤还洗衣服 ; 勤修剪指甲; 4.2 班前不吃生葱、生蒜等有浓烈异味的食品。

5、服务员每日上班前做到,要检查自己的仪容仪表。不要在餐厅有客人的地方照镜子、化妆和梳头,整理仪表要到指定的工作间。 6、站立服务:站立要自然大方,位置适当,姿势端正,双目平视,面带笑容,女服务员两手交叉放在脐下, 右手放在左手上, 以保持随时可以提供服务的姿态。男服务员站立时,双脚与肩同宽,左手握右手背在腰部以下。不准双手叉在腰间、抱在胸前,站立时不背靠旁倚或前扶他物。 7、行走:步子要轻而稳,步幅不能过大,要潇洒自然、舒展大方,眼睛要平视前方或宾客。不能与客人抢道穿行,因工作需要必须超越客人时,要礼貌致歉,遇到宾客要点头致意,并说“ 您早” 、“ 您好” 等礼貌用语。在酒店内行走,一般靠右侧(不走中间 ,行走时尽可能保持直线前进。遇有急事,可加快步伐,但不可慌张奔跑。 8、手势:要做到,正规、得体、适度、手掌向上。打请姿时一定要按规范要求, 五指自然并拢,将手臂伸出,掌心向上。不同的请姿用不同的方式,如“ 请进餐厅时” 用曲臂式, “ 指点方向时” 用直臂式。在服务中表示“ 请” 用横摆式, “ 请客人入座” 用斜式 . 9、服务员应做到“ 三轻: 即说话轻、走路轻、操作轻。递茶、上菜、撤菜、上饭时要轻拿轻放,动作要有条不紊;开、关门不要用力过猛,要始终保持餐厅安静。 10、服务员的举止应做到: 在宾客面前不可交头接耳、指手画脚,也不可有抓头、搔痒、挖耳朵等一些小动作,要举止得体。

人事专员培训计划

人事专员培训计划一、培训对象：刚入职的人事专员。二、培训目的：针对新进人员熟悉人事岗位工作，使之尽快了解公司、及岗位工作内容，对其进行培训计划如下：三、培训计划：序号培训内容培训人 1 学习公司的员工规章制度：（如：保密与竞业限制制度，奖惩制度，考勤管理制度，日常行为规范的，卫生管理制度，员工晋升方案，员工离职管理办法，财务制度，招聘及录用管理办法，报销流程及细则等。） 2 介绍招聘流程并让其开始打电话约人面试。招聘流程的说明：在各招聘网站查看求职简历，根据公司招聘的相关下载简历，给合适的简历打电话约面试时间，发送面试邀请短信并将面试人员信息、面试时间和电话号码填入招聘面试表格。 3 介绍并让其熟悉员工入职流程：给公司的新员工办理入职手续，手续为填写入职表，整理好员工上交的证件和照片，在工作第五天用铅笔在员工信息表上写好考勤编号并给新员工按照考勤编号录指纹。 4 介绍并让其熟悉员工离职流程：离职需要手写的离职申请报告，上面须带有经理总监的签字，行政经理确认可以办理离职后，问其是否住宿，是的话须去前台办理退宿把所有的账目结清后，填写离职申请表，并按照程序各部门盖章

5 介绍并让其熟悉员工请假流程：严格按照请假制度，填写“请假申请表”，填写完成后交由部门主管签批。 6 介绍并让其熟悉员工签订劳动合同的流程：合同：在新员工入职第十天给新员工签订劳动合同，签订好之后统一放入柜子保存，员工离职后须分开存放。 7 考勤：根据员工信息表的变动做好考勤人员的变动并按照要求标注，算清本月工作日并填写，根据请假单填写请假人员的请假时间和公司的请假制度填写表格，根据打卡机记录和公司的规章制度计算员工是否享有全勤。并收集员工的工资卡号

餐厅服务员基本礼仪培训课程

餐厅服务员基本礼仪培训中国吃网坚持以客户需求为目的，以市场为导向的服务原则，以引导中国餐饮规范化发展为己任。所打造的版块及栏目定位精准、内容丰富、亮点突出、专业实用。无论是餐饮企业、餐饮从业人员还是普通的餐饮消费者，网站将带给您最优质的特色服务：第一部分：基本用语一、礼貌用语语言是人们交流思想、达到相互了解的工具，也可以说是思想的外壳。通过人的语言，还可以看到一个人的精神境界、道德情操、志向爱好等。所以，优美、文雅的语言是搞好餐厅服务的一项重要内容。

1、礼貌用语的基本要求餐厅服务员工作在餐厅的第一步，用礼貌语言接待宾客介绍饭菜，解答询问，不仅有助于提高服务质量，而且有助于扩大语言的交际功能。所以服务员必须讲究礼貌语言，做到态度从容、言词委婉、语气柔和。服务员要达到语言美，必须注意从以下几个方面做起：（1）说话要有尊称，声调要平稳。凡对就餐来宾说话，都应用“您”等尊称，言词上要加“请”字，如“您请坐”，“请等一下”。对来宾的要求，无法满足．应加“对不起”等抱歉话。说话声调要平稳、和蔼，这样使人感到热情。（2）说话要文雅、简练、明确，不要含糊、噜苏。文雅就是彬彬有礼；简练，就是要简洁、明了，一句话能说清楚，不用两句话；明确是要交待清楚，使人能一听就懂。（3）说话要委婉、热情，不要生硬、冰冷。尤其是解释话，态度更要热情。（4）讲究语言艺术，说话力求语意完整，合乎语法。有时，服务员本出于好意，但因为讲话意思不完整、不合乎语法，反而会使宾客误解，如服务员看到宾客的米饭吃完了，想给宾客添点饭便问：“您还要饭吗?”这样的话容易引起反感。如果稍加修改，说：“我再给您添点米饭吧”，客人听了会觉得舒服。（5）与宾客讲话要注意举止表情。服务员的良好修养，不仅寓于优美的语言之中，而且寓于举止和神态中，如宾客到餐厅用餐，服务员虽然说了声“您好!请坐”，可是脸上不带微笑，而且漫不经心，这样就会引起宾客的不满。由此可见，不仅要用语言，还要用表情、动作来配合。礼貌用语是礼貌服务用语的基础，在人际交往中，使用礼貌用语已成为衡量语言美的重要标志。背景知识1：传统服务企业的礼貌用语（参考）初次见面：“久仰” 看望别人：“拜访” 请人勿送：“留步” 请人帮忙：“劳驾” 求给方便：“借光” 请人指导：“请教”

人事专员工作计划安排

【最新】人事专员工作计划安排小编工作计划频道为大家整理了>,供大家学习参考. _年工作总结: 1.上半年基本能完成公司各部门所需的人员增补计划,满足各部门人力资源需求,人事行政专员工作计划.下半年由于客观因素造成人员紧缺,不能满足各部门人员需求量. 2.近期我司人员流动较为频繁,公司职(员)工人员鼎盛时期达到389人,现在人数是356人.与过去相比,人员流失比例为8.5％.究其原因,分析有二:1）人心向背;2）春节返乡.针对此问题行政部及各部门管理人员应从多方面查找原因.并要多和员工进行交流.沟通,尽量减少人员流动量. 3.关于新进员工入厂的相关培训只是口头培训,未做到文件化. 4.尽量和各部门人员合理协作,对于关于财务方面的房租水电尽力协作. 5.今年也加强了员工的消防.安全方面的知识培训和现场模拟,同时对于公司的消防和安全设施和设备也进行了不定期的检查. 6.在_年同时公司也倡议所有员工参与到〝抗震救灾〞的活动中,把所有员工的爱心也奉献给同胞. 7.关于现阶段宿舍管理评分制度没有继续执行,导致宿舍管理及清洁卫生不是很理想. 人力资源工作对一个不断成长和发展的公司而言,是非常重要的基础工作,也是需要公司上下通力合作的工作.各部门配合共同做好,因此需要公司领导予以重视和支持. _年工作计划: 1.完成各部门所需人员的增补,满足人力资源需求,并通过各种渠道招聘人员,计划人员招聘数量达500人左右.针对现阶段人员流失较为频繁的现象作出相应的对策及措施,查找出原因并进行改善,尽量稳定员工. 2.部门人员的实际需要,有针对性.合理地招聘一批员工,以配备各岗. 3.做好人员流动率的控制与辞工人员纠纷与处理.既保障员工合法权益又维护公司的形象和根本利益. 4.规范各部门的人员档案并建立存好档案,严格审查全体员工档案,对资料不

人事专员的岗前培训

人事部门岗前培训任职要求、条件： 1、熟练掌握人力资源基础知识； 2、要有优异的执行力和进取心； 3、有较强的亲和力和服务意识，有良好的沟通领悟能力； 4、工作主动、细心、踏实，且具有较强的原则性； 5、能妥善处理各种矛盾，解决各种疑难问题； 6、具有敏锐的观察能力，能够主动发现问题； 7、具有较强的总结能力、分析能力和归纳能力； 8、很强的目标意识，周密的工作计划习惯； 9、很强的责任意识和责任承担习惯； 10、掌握和应用行政规范文本及组织的政策程序； 11、要有很强的目标意识和目标分析能力； 12、具有极强的保密意识。工作时间：上午8:00-12:00 下午13:00-17:30 ；工作地点：服从公司的安排，目的是让每位人事专员多熟悉总公司、分公司、各店面不同的管理模式以及日常管理所出现的问题，加以检查、记录并改善；工作职责： 1、店面人员的招聘工作，缺编人员的岗位信息的上挂，应聘人员的接待、安排以及初试工作； 2、负责发放人员入职、离职通知，配合公司行政人事部对新员工入职以及离职手续的办理，建立人员花名册、人事档案； 3、负责新员工岗前的培训工作； 4、协助绩效考核体系的建设和完善工作，规范绩效管理各项流程； 5、整理、搜集各店面岗位的业绩考核指标（店面信息的收集），制作各岗位的绩效考核表； 6、定期组织并协助门店实施绩效考核工作，做好工作计划、总结及工作述职的组织，及时向各部门主管、经理汇报绩效考核工作进展情况； 7、汇总、统计、归档绩效考核数据，建立员工绩效考核档案，为绩效工资核算提供基础资料及依据； 8、负责绩效考核的过程跟踪反馈等工作，协助各部门经理做好试用期员工及在职员工的考评； 9、完成上级交办的其它临时性工作；具体工作内容： 1、员工分不同岗位进行检查、考核并做相应的记录（具体对照各岗位的绩效考核方案）； 2、店面新入职员工进行沟通联系、店面信息的收集； 3、对照领导布置工作进行实施； 4、配合部门进行公司及店面人员的招聘、培训工作； 5、收集员工动态表，统计上报。并对本周新进店面员工安排一次面谈； 6、每月工作述职、汇报 7、制定月工作目标和计划； 8、核对公司员工考勤报表； 9、每月做好新员工的试用跟踪，并作记录；

人事专员主要工作流程及注意事项

人事专员主要工作流程及注意事项人事专员工作流程执行并完善公司的人事制度与计划，培训与发展，绩效评估，员工社会保障福利等方面的管理工作；组织并协助各部门进行招聘、培训和绩效考核等工作；执行并完善员工入职、转正、异动、离职等相关政策及流程；员工人事信息管理与员工档案的维护，核算员工的薪酬福利等事宜；其它人事日常工作； 1、执行并完善公司的人事制度与计划，培训与发展，绩效评估，员工社会保障福利等方面的管理工作； 2、组织并协助各部门进行招聘、培训和绩效考核等工作； 3、执行并完善员工入职、转正、异动、离职等相关政策及流程； 4、员工人事信息管理与员工档案的维护，核算员工的薪酬福利等事宜； 5、其它人事日常工作；技能及经验要求 1、大专以上学历，年龄在24-28岁，人力资源或企业管理类相关专业毕业优先； 2、二年以上相关工作经验，有通讯行业相关工作背景者优先； 3、在人员招募、引进、培训开发及员工考核、激励等方面有实际操作能力； 4、具有优秀的书面、口头表示能力、极强的亲和力与服务意

识，沟通领悟能力强； 5、工作细致认真，原则性强，有良好的执行力及职业素养； 6、熟悉国家相关劳动法律、法规，熟悉人力资源管理工作流程和运作方式； 7、具有较强的应变能力和内外沟通能力； 8、有强烈的责任感及敬业精神，能承受较大的工作压力； 9、良好的计算机水平，熟练操作office办公软件；人事工作流程我能够发给你，需要你的邮件。【扩展阅读篇】工作总结格式一般分为：标题、主送机关、正文、署名四部分。 (1)标题。一般是根据工作总结的中心内容、目的要求、总结方向来定。同一事物因工作总结的方向——侧重点不同其标题也就不同。工作总结标题有单标题，也有双标题。字迹要醒目。单标题就是只有一个题目，如《我省干部选任制度改革的一次成功尝试》。一般说，工作总结的标题由工作总结的单位名称、工作总结的时间、工作总结的内容或种类三部分组成。如“××市化工厂1995年度生产工作总结”“××市××研究所1995年度工作总结”也能够省略其中一部分，如：“三季度工作总结”，省略了单位名称。毛泽东的《关于打退第二次反共高潮的总结》，其标题不但省略了总结的单位名称，也省略了时限。双标题就是分正副标题。正标题往往是揭示主题——即所需工作总结提炼的

服务人员专业服务技巧培训课程

服务人员专业服务技巧训练

目录一、如何观察客户——看的技巧二、如何拉近与客户的关系——听的技巧三、如何提供微笑服务——笑的技巧四、客户更在乎你怎么说——说的技巧五、如何运用身体语言——动的技巧

看领先顾客一步的技巧时时提醒自己：我是否已考虑到顾客的全部需求顾客下一个需求是什么？如何让顾客满意？ --------- ！！！

1、观察顾客要求目光敏锐、行动迅速就拿喝茶这个日常生活中最常见的例子来说，你能观察到：哪个顾客喜欢喝绿茶、哪个顾客喜欢喝红茶、哪个顾客只喝白开水，或者哪个顾客喝得快、哪个顾客喝得慢吗？观察顾客可以从以下这些角度进行：年龄服饰语言身体语言行为态度等观察顾客时要表情轻松，不要扭扭捏捏或紧张不安。注意：观察顾客不要表现得太过分，像是在监视顾客或对他本人感兴趣一样，除非你想家给他！ 2、观察顾客要求感情投入感情投入就能理解一切。你要能设身处地为顾客着想。你必须通过顾客的眼睛去观察和体会。这样，才能提供优质有效的服务。 ●当你遇到不同类型的顾客，你需要提供不同的服务方法。 ●烦躁的顾客：要有耐心，温和地与他交谈。

●有依赖性的顾客：他们可能有点胆怯，有依赖性。你态度温和，富于同情心。为他们着想，提些有益的建议，但别施加太大的压力。 ●对产品不满意的顾客：他们持怀疑的态度，对他们要坦率，有理貌，保持自控能力。 ●想试一试心理的顾客：他们通常寡言少语，你得有坚韧毅力，提供周到的服务，并能显示专业水准。 ●常识性顾客：他们有礼貌，有理智，用有效的方法待客，用友好的态度回报。、不停地问自己：如果我是这个顾客，我会需要什么？ 3、目光接触的技巧有一个口诀是：“生客看大三角、熟客看倒三角、不生不熟看小三角。” ●与不熟悉的顾客打招呼时，眼睛要看他面部的大三角：即以肩为底线、头顶为顶点的大三角形。 ●与较熟悉的顾客打招呼时，眼睛要看着他面部的小三角：即以下巴为底线、额头为顶点的小三角形。 ●与很熟悉的顾客打招呼时，眼睛要看着他面部的倒三角形。

人事专员年度工作总结及计划(标准版)

人事专员年度工作总结及计划 (标准版) The work summary can correctly understand the advantages and disadvantages of the past work; it can clarify the direction and improve the work efficiency. ( 工作总结) 部门：_______________________ 姓名：_______________________ 日期：_______________________ 本文档文字可以自由修改

人事专员年度工作总结及计划(标准版) 伴随着新年钟声的敲响，又迎来了崭新的、布满期待的20XX 年。回看20XX年度的工作生活，感遭到公司及身边的人这一年来发生的巨大变化，我们的品牌在快速提升着，身边的同事也都在不断进步着，朝着同一个目标奋斗着。新的一年到来了，也带来了新的挑战，在我们预备以全新的面貌来迎接新年的到来时，也不忘往返顾和总结过往一年来所做的努力。一、下面我将分类对我这几个月的工作做一个详细总结： 1、招聘工作; a、结合201x年各部门人员需求计划，并根据各部门人员的实际需求，通过各种招聘渠道有针对性、合理性招聘各类优秀员工以配备各岗位; b、201x年行政人事部共参加了×次招聘会(其中×次毕业院

校双选会)，吸引了大量人才前来应聘，并最终满足了相关岗位的人员需求。 2、建立、健全、规范人事档案管理; a、为新员工办理入职手续，建立并完善其电子档和纸质档案(含身份证、毕业证、学位证、职称资格证书、体检报告、照片等信息)，并为其发放《员工手册》，20XX年公司新入职职工人数为：×人; b、协助部门主管及时为符合转正条件的员工办理转正手续; c、为离职员工办理离职手续，督促其物品/工作交接的顺利完成，20XX年公司离职员工人数为：×人; d、参与收集整理20XX年度及之前年度的各类档案材料，将其按年份及种类进行分类归档，放置于×楼档案室，并建立相应的电子档案，方便查阅; e、每月底对新进、转正、调薪、离职人员进行统计核对并发至相关领导。 3、员工培训工作;

人事专员优秀工作计划(标准版)

人事专员优秀工作计划(标准版) Frequent work plans can improve personal work ability, management level, find problems, analyze problems and solve problems more quickly. ( 工作计划) 部门：_______________________ 姓名：_______________________ 日期：_______________________ 本文档文字可以自由修改

人事专员优秀工作计划(标准版) 导语：工作计划是我们完成工作任务的重要保障，制订工作计划不光是为了很好地完成工作，其实经常制订工作计划可以更快地提高个人工作能力、管理水平、发现问题、分析问题与解决问题的能力。 1、上半年基本能完成公司各部门所需的人员增补计划，满足各部门人力资源需求，人事行政专员工作计划。下半年由于客观因素造成人员紧缺，不能满足各部门人员需求量。 2、近期我司人员流动较为频繁，公司职(员)工人员鼎盛时期达到389人，现在人数是356人。与过去相比，人员流失比例为8.5%。究其原因，分析有二：1)人心向背;2)春节返乡。针对此问题行政部及各部门管理人员应从多方面查找原因。并要多和员工进行交流、沟通，尽量减少人员流动量。 3、关于新进员工入厂的相关培训只是口头培训，未做到文件化。 4、尽量和各部门人员合理协作，对于关于财务方面的房租水电尽力协作。

5、今年也加强了员工的消防、安全方面的知识培训和现场模拟，同时对于公司的消防和安全设施和设备也进行了不定期的检查。 6、在20XX年同时公司也倡议所有员工参与到“抗震救灾”的活动中，把所有员工的爱心也奉献给同胞。 7、关于现阶段宿舍管理评分制度没有继续执行，导致宿舍管理及清洁卫生不是很理想。人力资源工作对一个不断成长和发展的公司而言，是非常重要的基础工作，也是需要公司上下通力合作的工作。各部门配合共同做好，因此需要公司领导予以重视和支持。 20XX年工作计划： 1、完成各部门所需人员的增补，满足人力资源需求，并通过各种渠道招聘人员，计划人员招聘数量达500人左右。针对现阶段人员流失较为频繁的现象作出相应的对策及措施，查找出原因并进行改善，尽量稳定员工。 2、部门人员的实际需要，有针对性、合理地招聘一批员工，

餐饮服务员培训内容

第一章做最好的餐饮服务员工作准则1 把准职业的“定盘星”工作准则2 将岗位职责铭刻心间工作准则3 努力提升从业能力工作准则4 牢牢把握工作要求附录1 把握好服务标准及基本要求附录2 规范职责标准第二章以“礼”服人，雅仪待客待客技巧1 保持良好的面部表情待客技巧2 保持优美典雅的站姿待客技巧3 端正的坐姿很重要待客技巧4 走姿要自然、规范待客技巧5 采用适当的蹲姿待客技巧6 手势展示体态美待客技巧7 迎客送客不简单待客技巧8 如何施鞠躬致意礼待客技巧9 为客人相互介绍待客技巧10 与客人寒暄有技巧待客技巧11 如何应答客人提问附录1 具有良好的仪容仪表附录2 着装有标准第三章说客人爱听的话语言技巧1 语言表达有要求语言技巧2 礼貌用语挂嘴边语言技巧3 善于接打电话语言技巧4 手势巧传信息语言技巧5 对客沟通要灵活语言技巧6 服务忌语不可说语言技巧7 捏准称赞的原则语言技巧8 学会赞美的技巧语言技巧9 巧让客人接受你的意见语言技巧10 礼貌拒绝客人附录常用英语挂嘴边第四章巧手折出餐巾花折叠技巧1 学会选择餐巾花折叠技巧2 餐巾花摆设讲艺术折叠技巧3 掌握餐巾花折叠手法折叠技巧4 常见盘花折叠折叠技巧5 常见杯花折叠附录餐巾清洗有学问第五章端盘、托盘有讲究

端托技巧1 了解端托服务程序端托技巧2 单手端一个盘端托技巧3 单手端两个盘端托技巧4 单手端三个及三个以上盘端托技巧5 托两个碟和三个碟端托技巧6 端托时如何行走附录端托服务形体训练第六章餐厅档次摆出来摆台技巧1 选择合适的餐台摆台技巧2 选择合适的台布摆台技巧3 台布铺设有方法摆台技巧4 规范化的摆台标准摆台技巧5 为中西餐零点摆台摆台技巧6 为中西餐宴会摆台附录插花艺术与摆台第七章为客人点菜有技巧点菜技巧1 餐厅菜单要熟悉点菜技巧2 呈递与解释菜单点菜技巧3 为客人点菜的程序点菜技巧4 为客人点菜的技巧点菜技巧5 准确回答客人问题点菜技巧6 给急于进餐者介绍省时菜肴点菜技巧7 无法供应菜肴时，要表歉意点菜技巧8 耐心等待不急于点菜的客人点菜技巧9 灵活对待自带原料并要求加工的客人点菜技巧10 尽量满足客人提出的特殊口味点菜技巧11 提醒不问价乱点菜的客人点菜技巧12 向客人解释菜品价格疑义点菜技巧13 巧妙向客人推销凉菜、汤及主食附录1 背菜单的技巧附录2 掌握基本的英汉菜单第八章酒水服务要周到斟酒技巧1 为客人准备酒水斟酒技巧2 为客人开启各式酒品斟酒技巧3 做好斟酒准备工作斟酒技巧4 掌握好斟酒方法斟酒技巧5 中餐斟酒技巧斟酒技巧6 西餐斟酒技巧附录1 了解中国酒俗文化附录2 掌握酒水基本知识第九章让客人吃得舒心上菜技巧1 为客人介绍菜品的原则上菜技巧2 了解中西餐菜品的特点上菜技巧3 特殊菜品的食用方法

餐厅服务员培训课程

餐厅服务员培训课程一、餐厅服务员日常礼节、礼貌。礼节礼貌是人们在交往时通过言、行、仪态相互表示敬重式友好的行为规范。在社会生活中，在服务过程中，它体现了时代的风格和道德品质。这就要求我们服务人员要精神饱满，脸带笑容，为客服务时做到诚恳、谦虚、和善、行为举止有分寸。（一）、仪容、仪表的标准及要求。 1、头发：干净整齐、前不遮眼、后不到肩、侧不到耳 2、脸部：面容清洁、男士刮干净胡须、女士化淡妆 3、手部：手指干净、不留长甲、不涂指甲油 4、服装：干净、清洁、烫平整、无破损、纽扣齐全 5、工号牌：干净、清楚、无破损、佩戴在左上胸 6、鞋:干净、无破损、黑色 7、袜子：男士穿深色袜子、女士穿淡色丝袜、干净、无绽线、统一颜色 8、首饰：只戴手表、不戴金、银、玉等首饰上班 9、表情：面带微笑、表情自然、端庄稳重、落落大方 10、站姿：挺胸、收腹、立颈、双肩保持水平、自然放松、；两手自然放于背后、保持随时能向客人提供服务的姿态二、餐厅服务用语的规范餐饮接待服务工作时时离不开语言，优美、礼貌的语言会给客人以温暖和自尊。餐厅服务工作在语言的使用上具体可以分为基本服务用语和餐厅服务用语两部分。 1、基本服务用语（1）“欢迎”或“欢迎您”“您好”用于客人来到餐厅时，此时，迎宾员和服务员要及时使用此语。（2）“谢谢”或“谢谢您”用于在餐厅的客人为服务人员的工作带来方便时，本着感激的心情来说。（3）“是”“明白了”“听清楚了”，用于接受客人吩咐时，本着认真负责的态度去说。（4）“请您稍候”“请您等一下”用于不能立刻为客人服务时，应带着表示歉意的心情说。（5）“让您久等了”用于对等侯的客人使用，应热情而又表示歉意。（6）“对不起”“实在对不起”用于因为打扰客人或给客人带来不便时使用，应真诚而有礼貌地说。（7）“再见”“请再次光临”用于客人离开餐厅时，应热烈而真诚。礼貌待客《五声》顾客进店要有迎声、顾客询问要有答声、接受顾客帮助要有谢声、照顾不周要有谦声、顾客离店要有送声礼貌用语《十三字》您好、请、谢谢、再见、对不起、没关系。 2、斟倒酒水的方法：要求：（1）在斟酒之前要用洁净餐巾把瓶口擦干净。斟酒时，一般不要用抹布或餐巾把瓶身包起来，因为客人通常都喜欢看到他们所饮酒的商标。（2）服务员斟酒时，要站在客人身后右侧，面向客人用右手侧身斟酒。注意身体不要紧贴客人，但也不要离得太远。（3）一般不要拿起杯子斟酒，要把酒杯放在桌上斟。（4）斟酒时，瓶口不要碰上杯口，以防把杯口碰毛，碰碎、或将被碰翻，但也不要拿得太高，以免酒水溅出。（5）当偶尔操作不慎将酒杯碰翻或碰碎时，应向客人道歉，立即调换，并迅速铺上餐巾，将溢出的酒水吸干。顺序：（1）斟酒时，如果就餐的客人是一对情侣，应先斟酒给女宾，再斟酒给男宾。

人事专员工作总结及工作计划模板

人事专员工作总结及工作计划模板一、工作综述时光荏苒，进入**大家庭已经有11个多月的时间。作为一名应届毕业生，首先感谢**为我提供了这个学习的机会和发展的平台，让我在公司领导的协助和指导下化蛹为蝶，实现了从学生到职场新人的蜕变，并且在工作心态和工作水平上都有了一定的改善和提升。 20xx年3月11日至4月30日，我担任人事行政助理一职，主要负责行政方面的工作，包括办公环境管理、办公用品管理、图书管理、公文管理、考勤管理、福利用品管理、社保/公积金办理、证照管理等。1个多月的历练使我对行政工作的灵魂——形成标准化工作流程有了更深的理解和体会；使我在员工活动的策划和操办中有了突破性的尝试；使我对自己有了更清晰的理解和定位。 20xx年5月1日至今，我平调为人事专员一职，主要负责人事方面的工作，包括招聘与录用、培训管理、绩效管理、员工福利管理、劳动关系管理等。通过这个平台，校园时期关于人力资源管理的理论知识得以实践，人力资源管理实操性工作得以积累，让我真正体会到人事工作在企业管理中的重要性，也使我真正体会到人事工作的无限乐趣与魅力。寄寓着兴趣与热忱，无论是招聘工作，还是日常事务性人事工作，都使我在磕碰中持续地成长和坚定。因为工作经验的匮乏，六大模块的实战经验急需充实和完善，为此，在20xx年即将结束之际，重新审视完成的工作，总结经验和不足，以便今后更好地展开工作。二、工作总结回顾20xx，无论在行政工作上，还是在人事工作上，都实现了一次量的飞跃，一切都是从零开始，但“有志者事竟成”，希望在20xx 年，通过领导的协助和自身的努力，能在工作上实现一次质的突破，持续进步，实现自我价值，现将20xx年的工作总结如下：（一）招聘与录用

人事专员每日工作计划范本

Formulate objectives and tasks and daily work items management, so as to enhance the initiative and make the work orderly. 姓名：___________________ 单位：___________________ 时间：___________________ 人事专员每日工作计划

编号：FS-DY-20801 人事专员每日工作计划【篇一】一、人员调配管理本年度重点做好新兴工业园投运期间的人员调配工作。 1、根据公司新的体制设置及人员定编，抽调部分优秀管理人员及生产骨干到工业园工作，使技改项目投运后，能够正常的安全经济运行。 2、根据公司各部门、单位人员岗位定编、缺编情况，随时作好调配工作。及时、准确下达人事调令和人事指令，力争使人力资源达到合理配置。二、劳动合同管理做好劳动合同的签订、解除及劳动合同档案管理等工作。本年度重点做好20xx年6月30日194人劳动合同到期员工的续订工作。针对本次续签工作，在今年劳动合同管理工作的基础上，需进一步运作新的管理办法，对生产工人及其他工作人员拟采用中期（2年）、短期（1年）

合同，对部分人员采取不再续签合同的管理办法。三、人事考核评价为进一步加强对员工在一定时期内工作能力等方面的评价，正确把握每位员工的工作状况，建立公司正常、合理的人事考核评价制度，从而为员工的奖惩、晋升、调整等提供客观依据。根据公司目前生产经营状况，制定人事评价制度，进行人事考核评价。对不合格人员实行在岗试用、待岗培训或转岗，以保证员工队伍的高效率、高素质。四、奖惩管理结合公司实际，对在生产、科研、劳动、经营管理等方面，成绩突出、贡献较大的，分别给予奖励。对有违反劳动纪律，经常迟到、早退，旷工；完不成生产任务或工作任务的；不服从工作分配和调动、指挥，或者无理取闹，聚众***，打架斗殴影响生产秩序、工作秩序和社会秩序等情况的员工，分别给予行政处分或经济处罚。五、人才储备工作根据公司现状，结合先进企业的管理经验，参加全国性或区域性的大型人才交流洽谈会，直接引进高层次、高学历人才获得技术过硬、品德优秀的人才队伍。拟在20xx年招聘应届大学本科生10名左右，专业主要有：

餐饮服务员培训计划

餐饮服务员培训计划篇一：餐厅服务员培训计划书岗位技能培训内容附件二一、培训说明本培训计划是根据国家人力资源和社会保障部颁发的餐厅服务员国家职业标准，同时结合行业特点：企业实际情况判定，培训内容上力求体现“以职业活动为导向，以职业技能为核心“的指导思想，突出职业培训特色。二、培训目的通过培训使学员了解和掌握餐厅服务员的专业知识，使学员掌握专业理论知识，操作技能，掌握与实际工作密切相关的知识和上岗所需的专业技能。三、课程设置与课时分配四、说明1、教学的基本要求 a、掌握服务流程及操作 b、树立良好的职业形象，培养职业素养 c、熟悉酒店菜品及商品 d、2、 a、由于培训人员基础不同，在制定教学计划时，对授课时数的安排有所考虑，适当加大专业技能的时数。 b、本课程是一门技能性强的专业课程，教学中注重提高专业理论水

平的基础上，应加强对培训对象实际操作能力的培养，注意加强专业技能的训练。建立完善的企业培训机制篇二：餐厅服务员培训计划洪洞县立达科技职业培训学校餐厅服务员培训计划一、培训目标1、总体目标培养具备以下条件的人员：掌握餐厅服务基础知识，能够运用基本技能，独立完成本职业服务程序，并能做到服务质量一流。2、服务素质培训目标通过培训，使学员掌握企业经营的理念、服务的理念，餐厅服务员的素质要求，餐饮服务礼仪规范及各种待客服务技巧，学会用礼仪包装自己，自觉塑造良好的职业形象，营造良好的服务氛围，提高综合服务素质，提升对企业的忠诚度，增强团队的凝聚力，为迅速、全面提高餐厅服务档次打下良好的基础。3、操作技能培训目标通过培训，使学员熟练掌握餐厅服务的基本技能、基本程序，提高语言表达能力和实际工作的应变能力及心理素质，能够把所学到的知识灵活运用到实际工作中去，为客人提供满意的服务。二、教学要求（一）服务素质培训要求 1、企业形象塑造及餐厅服务员个人形象塑造的重要性 2、服务的含

餐饮服务人员培训内容

餐饮服务人员培训内容第一章培训前的动员一、培训日程安排培训共有四个部分：讲授、操作、制度、训练。共有十八天时间，每天四课时，每课时2小时，分别安排为：早晨 8：00----10：00 讲授 10：00----12：00 操作下午 14：00----16：00 制度 16：00----18：00 训练二、培训的要求（1）全体参加人员不得无故请假、缺课、迟到、早退。（2）遵守培训纪律，不得交头接耳，低声喧哗，睡觉，打手机。（3）参加人员人手一支笔，一个本，认真做好培训笔记。（4）加强时间观念，遵守工作日程，服从管理，听从调遣。三、思想动员欲成大事先理人和，欲旺财源先旺人气，结合现在人员素质，精神面貌，工作规程，工作效率，营业状况，更好的玩成工作指标，降低损耗，对全体新入职的员工或在岗员工进行定期的统一培训，要求所有人员从思想上高度重视，但也不能有过多的思想负担，正视培训，视培训为一项日常工作，而且要常抓不懈地进行，是员工增强服务知识，巩固服务技能，提高服务意识，稳定和提高服务质量的必然途径，树立企业形象，改善营业状况必须从现在做起。第二章培训的目的和意义一、培训的方势方法培训主要采用以军训方势强化个人素质；以理论讲解丰富业务知识；以实践操作熟练动手能力；制度学习强化自我管理意识。理论联系实践，边学习，边实践以求得到从基本业务知识的掌握和服务能力技巧的综合提高。统一培训，统一标准，考核通过，从而提高从业人员的综合能力和整体素质，塑造企业良好形象。二、培训的概念 1、什么是培训工作

就是指任何能够提高服务员服务知识和技能的学习过程，有讲授、辅导、培养、训练之意，是一项长抓不懈的重要工作，是培训人才，提高企业管理水平和服务水平的有效方法。 2、培训的方势（1）岗前培训：新入职员工在正势参加工作前集中进行学习上岗之前有关服务知识和服务技能。（2）在岗培训：在服务工作过程中继续学习新的服务知识，服务技能和技巧，给自身不断充电的过程。 3、培训的意义（1）通过培训提高员工的业务知识，技术能力，拓宽知识面，了解和认识酒店，走向良好轨道。（2）通过培训促进服务质量，提高服务标准，树立服务形象，提高员工修养和精神面貌，提高综合素质。（3）通过培训降低损耗和劳动力成本，增强单兵作战能力，减少事故的发生，增强员工纪律性。（4）通过培训增强人员职业安全感，创造晋升基础，增进团体合作，提高协调能力。 4、培训的目的（1）董得和善于运用餐饮服务中的基本的礼貌、礼仪和礼节常识。（2）塑造个人形象，美化仪容仪表，提高综合素质，端正就业观念。（3）熟练掌握餐饮服务基本知识、技能和规范，增强基本功功底，争做合格员工。（4）遵守职业道德，培养社交能力，养成良好的礼貌待客的职业习惯。（5）增强敬业精神，端正工作态度，增强服务意识。（6）爱岗敬业，视店为家，为公司的发展和壮大储备人才，从而树立企业优质服务形象。第三章餐饮从业人员上下级及顾客关系一、管理层各级别关系（逐级管理）管理层级（1）总经理：最高领导者和决策者。