茶艺授课计划

初级茶艺师教学大纲和教学计划

初级茶艺师培训教学大纲和教学计划 一、教学目标 茶艺即泡茶的技艺和品茶的艺术，它是茶文化的一个重要组成部分。茶艺学是随着茶文化的发展以及茶艺师职业认证的推行而发展起来的一门应用性学科，是为提高生活情趣，提升综合素质而开设的专业选修课程。 通过本课程学习使学员在专业知识上，能基本了解茶叶的基础知识和中国茶文化的基础知识；能基本进行茶叶的选择与保管；在掌握茶艺基本知识的基础上，能科学地泡茶和品茶，并掌握茶馆的基本服务技能。培训时长20课时。 二、教学内容 第一章职业道德 教学内容： 1、职业道德基本知识 2、职业守则 3、如何做个好员工 4、个人的职业规划。 第二章茶文化基础知识

教学内容： 1、茶文化发展史 2、茶文化的基础知识 3、唐宋明清茶叶的发展及品饮方式 第三章茶叶知识 教学内容： 1、中国茶区及分布情况 2、茶叶的分类 3、绿茶红茶乌龙茶黑茶白茶黄茶的概念第四章茶与水的关系 教学内容： 1、水温对茶叶品质的影响(软水硬水) 2、泡茶用水的选择 3、茶叶滋味的鉴赏。 第五章真、假、新、旧茶区别 教学内容： 1、真假茶的识别与品饮

2、新茶与陈茶的品饮 第六章茶艺泡茶要素 教学内容： 1、茶艺的六要素 2、泡茶要素 第七章茶艺技能与表演 教学内容： 1、茶叶冲泡技巧操作程序 2、绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、白茶、黑茶茶艺表演第八章礼仪 教学内容： 1、茶艺师的仪容仪表的要求 2、茶艺师的站姿走姿坐姿要求 3、茶艺服务的礼节要求

三、课程考核方式、方法 学生必须认真听课和参加各项实验、实习活动，无故不听课者按旷课处理，如果累计时间达到总学时的1/3，不能参加本课程的考试。 本课程考核采用理论考核与实践考核相结合的方式。

茶艺教学总结

茶艺教学总结 篇一：茶艺教学活动总结 茶艺教学活动总结 一、活动准备 在此次茶艺教学课中负责讲解与演练茶艺过程，需要做以下准备： 1、搜集材料，包括茶叶起源、历史发展、种类等 2、准备课件以及课件中的影片和图片 3、由于学生在操作后是要品尝茶汤，所以上课前要把学生使用的茶具进行高温消毒。 二、活动基本情况 1、演一演。老师讲解并演示泡茶过程。解说时强调泡饮要点。 2、做一做：分组演示，泡一泡。 3、想一想：在整个冲泡过程中，哪些地方体现了中华传统礼仪。 4、学生交流，展示。学生品味了甘、甜、苦、涩、酸等味道各异的茶的时候，深切地感悟到人生的苦辣酸甜。茶汤从入口到咽下的过程就好像一个人生的历程。茶汤有不同的味道，人生也有各种各样的经历。品茶要用心才能品出味道，人生也要用心经营才能创造出灿烂的人生。 三、活动效果 1、中小学学生有时很容易浮躁，很难静下心去做一件事情，学习了

茶艺这门课程之后，学生慢慢的懂得了怎样去调解好心情，懂得了怎样去静下心来专心干一件事。 2、操作优秀的小组到前面进行角色表演（分为主泡，解说，客人），起到了很好的示范作用。 3、学生在分组操作过程中，积极主动参与泡茶过程，活动热情很高(:茶艺教学总结)。 四、存在问题及改进措施 存在问题： 1、学生分小组对活动进行操作，不同小组的操作存在很大差距。 2、在学生进行分组操作过程中，有时会手忙脚乱，弄洒茶叶或茶汤。 3、整个茶艺操作过程有文字说明，每一步骤都有自己独特的名称，学生记忆比较困难。 4.操作流程的幻灯片字偏小，距离较远的学生看不清楚。 改进措施： 1、对学生进行指导，讲解泡茶要点。 2、多多关注学生在操作过程中的活动，随时提醒他们注意安全，保持干净 安静的茶艺氛围。 3、把茶艺操作流程分成四大部分，起了简单易记的名称。 4、请每组学生扮解说的角色，可以帮助组员记忆各个步骤名称。 小结： 从整体上看，本次的课还是非常成功的，完成了教学任务，达到了教

茶艺培训计划方案审批稿

茶艺培训计划方案 YKK standardization office【 YKK5AB- YKK08- YKK2C- YKK18】

茶艺培训计划方案 一、总体目标 1、加强主管人员的培训，提升经营者的经营理念，开阔思路，增强决策能力、战略开拓能力和现代经营管 理能力。 2、加强茶艺师的培训，提高技术理论水平和专业技能，提高气质，技术改造能力，技术创新能力。 3、加强服务人员的培训，提高服务人员的综合素质，完善服务技巧，提高茶文化理论水平。 二、原则与要求 1、坚持按需施教、务求实效的原则。根据茶文化馆改革与发展的需要和员工多样化培训需求，分层次、分 类别地开展内容丰富、形式灵活的培训，增强教育培训的针对性和实效性，确保培训质量。 2、坚持自主培训为主，外委培训为辅的原则。整合培训资源，建立健全以茶文化馆为主要培训基地，茶艺 培训室为外委培训基地的培训网络，立足自主培训搞好基础培训和常规培训，通过外委基地搞好相关专业培训。 3、坚持“茶文化馆+茶艺培训室”的联合办培训方式，业余时间学习为主的原则。根据茶文化馆需求为主 流，开办茶文化培训的课程进修班，组织员工利用周末和节假日集中授课，结合自学完成培训。 4、坚持培训人员、培训内容、培训时间三落实原则。2012年，茶艺师人员参加茶文化理论及茶艺师技能 培训累计时间不少于10天；服务人员参加茶文化理论培训累计时间不少于5天； 三、培训内容与方式 （一）主管人员 1.根据岭南职业技术学院为培训基地，进行人力资源管理及仓储等专业技能的培训及其他相关专业技能的 培训. （二）专业茶艺人员

1、由各专业茶艺师、定期进行茶文化专题讲座及泡茶技艺实践活动，并建设茶艺室自己的茶艺师教育培训基地，进行新茶文化、新泡茶技艺知识等专项培训，培养创新能力，提高茶艺水平。 2、组织茶艺师人员到同行业先进茶艺室学习、学习先进经验，开阔视野。 3、加强对外出培训人员的严格管理，培训后要写出书面材料报培训中心，必要时对一些新知识在茶艺馆内进行学习、推广。 （三）职工基础培训 1、新职工进茶艺馆培训 新招聘员工进行强化茶艺馆的企业文化培训、茶文化、服务技巧培训、团队精神。每项培训年不得低于8个学时；通过实行师傅带徒弟，对新员工进行泡茶技艺专业技能培训。 2、转正职工培训 要继续对转正人员进行企业文化培训、茶文化、服务技巧培训、团队精神、泡茶技艺、茶艺馆形象等方面的培训、每项不得低于8个学时。同时随着茶艺馆的扩建，内部就业渠道的增加，及时进行专业技术培训，培训时间不得少于7天。 3、加强复合型、高层次人才培训。 1.茶艺馆要积极创造条件，鼓励员工自学和参加各类组织培训，实现个人发展与茶艺馆培训需求相统一。使管理人员的专业能力向不同管理职业方向拓展和提高；专业茶艺人员的专业能力向相关专业和管理领域拓展和提高；使施工作业人员掌握2种以上的技能，成为一专多能的复合型人才和高层次人才。 2.不定时开展茶艺技能及茶文化比赛，增强茶艺技能水平及茶文化理论水平。 四、措施及要求 （一）领导要高度重视，各相关中高层人员要积极参与配合，制定切实有效的培训实施计划，坚持在开发员工整体素质上，树立长远观念和大局观念。

茶艺师培训教学大纲教学计划

<<茶艺师>>大纲（一）教学基本要求 1职业道德1.1职业道德基本知识1.2职业守则(1)热爱专业，忠于职守。(2)遵纪守法，文明经营。(3)礼貌待客，热情服务。(4)真诚守信，一丝不苟。(5)钻研业务，精益求精。2基础知识2.1茶文化基本知识(1)中国用茶的源流。(2)饮茶方法的演变。(3)茶文化的精神。(4)中外饮茶风俗。2.2茶叶知识(1)茶树基本知识。(2)茶叶种类。(3)名茶及其产地。(4)茶叶品质鉴别知识。(5)茶叶保管方法。2.3茶具知识(1)茶具的种类及产地。(2)瓷器茶具。(3)紫砂茶具。 (4)其他茶具。2.4品茗用水知识(1)品茶与用水的关系。(2)品茗用水的分类。 (3)品茗用水的选择方法。2.5茶艺基本知识(1)品饮要义。(2)冲泡技巧。(3)茶点选配。2.6科学饮茶(1)茶叶主要成分。(2)科学饮茶常识。2.7食品与茶叶营养卫生(1)食品与茶叶卫生基础知识。(2)饮食业食品卫生制度。2.8相关法律、法规知识(1)劳动法相关知识。(2)食品卫生法相关知识。(3)消费者权益保护法相关知识。(4)公共场所卫生管理条例相关知识。(5)劳动安全基本知识。（二）职业等级理论技能教学要求 本标准对初级、中级、高级、技师和高级技师的技能要求依次递进，高级别包括低级别的要求。依据具体要求的项目进行了分类，针对分类内容分解细化，通过下面表格进行相关说明：

茶艺师培训教学计划（初级） 一、教学要求 通过茶艺师的培训，要求学员熟悉茶相关的基础知识，掌握茶艺礼仪、接待，茶具准备、演示，茶事服务与销售。 二、教学目的 培养一批专业，有素质的茶艺人员。 三、课时分配 总课时：160课时 理论知识培训：76课时 专业能力培训：84课时 四、培训教材中国劳动和社会保障部指定教材《茶艺师》（基础知识）、《茶艺师》（初级技能中级技能高级技能） 五、培训师资

茶艺师教学计划

茶艺师教学计划集团标准化小组：[VVOPPT-JOPP28-JPPTL98-LOPPNN]

茶艺师初级教学计划 一、教学目的 1、课程的性质、地位和任务 茶艺即泡茶的技艺和品茶的艺术，它是茶文化的一个重要组成部分。茶艺学是随着茶文化的发展以及茶艺师职业认证的推行而发展起来的一门应用性学科，是为提高生活情趣，提升综合素质而开设的专业选修课程。 本课程主要是以茶艺为主线，以茶和食品科学为基础，系统介绍国内外饮茶习俗以及饮料调制技术等方面的知识。通过本课程的学习，使学生掌握多种茶叶泡饮方式，培养其相当高级茶艺师的技能。 2、课程教学的基本要求 理论知识方面：是在《茶艺学》的基础上更进一步拓宽知识面，安排在《茶艺学》后学习的课程。因此主要介绍国内外茶叶的主要泡饮方式以及饮料调制技术。 实验技能方面：掌握茶饮料调制有关技术。 3、课程教学改革 是从茶文化学独立出来的课程，为新开课程。 二、教学内容 （一）课程理论教学 第一章国内外饮茶习俗及主要茶艺介绍 第一节：不同民族的饮茶习俗 第二节：主要茶艺形式：中华茶艺（文人茶艺、宫廷茶艺、民俗茶艺、禅宗茶艺）、日本茶道、韩国茶礼 本章的重点、难点： 文人茶艺、日本茶道 建议教学方法： 此部分应与实验课有机结合 思考题：各主要茶艺形式的特点是什么？ 第二章饮料调制技术及调制茶介绍 第一节：饮料调制基本原理 第二节：各种配料茶介绍 枸菊茶，擂茶，奶茶、冰茶，果味茶等 第三节：花草茶介绍

本章的重点、难点： 饮料调制的基本原理 建议教学方法： 透彻介绍饮料调制的基本原理，并选取有代表性的调制茶介绍。 思考题：1、饮料调制的基本原理是什么？ 2、什么叫花草茶，主要有哪些类型？ （二）课程实验教学 本课程实验学时共24学时，设6个实验，分别如下： 实验一观看茶艺表演录象 通过观看茶艺表演的录象使学生初步了解各种不同茶艺的表演方式。 实验二枸菊茶冲泡技艺训练 训练枸菊茶冲泡技艺，掌握其独特的冲泡方式。 实验三擂茶冲泡技艺训练 训练擂茶冲泡技艺，掌握其独特的冲泡方式。 实验四奶茶、冰茶冲泡技艺训练 训练奶茶、冰茶冲泡技艺，掌握其独特的冲泡方式。 实验五果味茶冲泡技艺训练 训练果味茶冲泡技艺，掌握其独特的冲泡方式。 实验六花草茶冲泡技艺训练 训练花草茶冲泡技艺，掌握其独特的冲泡方式。 三、课程考核方式、方法 1、学生必须认真听课和参加各项实验、实习活动，无故不听课者按旷课处理，如 果累计时间达到总学时的1/3，不能参加本课程的考试。 2、本课程考核采用理论考核与实践考核相结合的方式。

茶艺教学案例

茶艺教学案例

茶艺活动课案例 西苑小学 2015.5.6

茶艺活动课案例 一、主题选定 中国是茶的故乡，是世界茶叶的发源地。是茶历史最悠久，茶文化最深厚，茶资源最丰富的国家。我们需要让世界了解中国，可现在的青少年又很少与茶接触,有必要在学校里进行发扬民族优秀的茶文化教育，让更多的学生了解茶，喜欢茶。 因此，我编创了茶艺教材，开设了茶艺课。在茶艺的课堂上，学生是学习的主体，体现了学生学习的主动性、实践性和创造性，为学生营造一个开放轻松的学习环境，让学生大胆实践。在茶艺课程的教学过程中，能用直观演示法以视觉的冲击激发学生的学习兴趣，促进学生的自主探究与合作交流，通过教学上的点滴细节使“以学生发展为本”的课程目标真正落实到位二、实施方案 （-）课题：《乌龙茶艺》 （二）教学内容： 概括介绍茶的起源、历史及基本知识，通过实际演示沏茶，引领学生步入茶境，主动参与识茶器、知茶礼、习茶艺等学习实践中，并能进行合作与交流互补。 （三）学情分析： 课程对象是初中三年级的学生，他们学业负担重，中考压力大, 往往是两点一线循规蹈矩。知识的学习与信息的储备是足够的，但缺少动手实践的机会与能力，茶艺课可以将他们从“紧箍咒”中引领出来，以淡淡茶香调节他们紧张的神经得以短暂的放松。 （四）教学目标： 1＞知识目标：使学生初步了解茶的发展史、种类及世界地位；让学生了解乌龙茶的产地及各产区的代表茶；认识沏茶器具的名称，了解各器具的使用方法。

2、能力目标: 初步掌握乌龙茶的冲泡技艺，培养和提高学生的观察能力及动手实践的能力； 通过分组的形式练习沏茶，提高学生合作意识与能力。 3、情感目标： 通过观看沏茶示范，学生能体验到茶道艺术的美，培养学生正确的审美观，从而形成自己独具特色的个人风格。 通过沏茶练习，培养学生学习、劳动认真负责、一丝不苟、有始有终的做事态度； 通过茶道礼仪教育，提高学生的自身修养及其与家人的生活质量，促进同学间的和协交往。 （五）教学重点： 铁观音茶的实践沏泡及沏茶器具的认识与正确使用。 （六）教学难点： 茶道礼仪的表现与茶道境界的感悟。 （七）教学用具： 铁观音茶、沏茶器具、投影仪、电脑、多媒体课件 （八）教法学法：（幻7） 1、直观教学法：百闻不如一见，让学生在观赏的过程中主动被吸引，从而产生学习的兴趣。 2、赏析提高法：闭门造车的做事方法是不可取的，要多看多学他人的长处来弥补自己的不足，以求不断进步。 3、启发提问法：新知的教授与巩固，均采用了这样的方法，使学生不自觉地融入课堂，沿着老师的教学轨迹边思考边学习。 4、交流总结法：集体的力量是不可估量的，让学生们在体验的同时有所感悟，从而也加强了集体的凝聚力。 5、多媒体课件演示法。 （九）学习学法 1、主动参与学习法：通过师生互动、生生互动的授课形式，激发学生主动参与学习的兴趣。

茶艺师培训教学大纲 教学计划

<<茶艺师>>大纲 （一）教学基本要求 1职业道德1.1职业道德基本知识1.2职业守则(1)热爱专业，忠于职守。(2)遵纪守法，文明经营。(3)礼貌待客，热情服务。 (4)真诚守信，一丝不苟。(5)钻研业务，精益求精。2基础知识 2.1茶文化基本知识(1)中国用茶的源流。(2)饮茶方法的演变。 (3)茶文化的精神。(4)中外饮茶风俗。2.2茶叶知识(1)茶树基本知识。(2)茶叶种类。(3)名茶及其产地。(4)茶叶品质鉴别知识。(5)茶叶保管方法。2.3茶具知识(1)茶具的种类及产地。(2)瓷器茶具。(3)紫砂茶具。(4)其他茶具。2.4品茗用水知识(1)品茶与用水的关系。(2)品茗用水的分类。(3)品茗用水的选择方法。2.5茶艺基本知识(1)品饮要义。(2)冲泡技巧。(3)茶点选配。2.6科学饮茶(1)茶叶主要成分。(2)科学饮茶常识。2.7食品与茶叶营养卫生(1)食品与茶叶卫生基础知识。(2)饮食业食品卫生制度。2.8相关法律、法规知识(1)劳动法相关知识。(2)食品卫生法相关知识。(3)消费者权益保护法相关知识。(4)公共场所卫生管理条例相关知识。(5)劳动安全基本知识。 （二）职业等级理论技能教学要求 本标准对初级、中级、高级、技师和高级技师的技能要求依次递进，高级别包括低级别的要求。依据具体要求的项目进行了分类，针对分类内容分解细化，通过下面表格进行相关说明：

茶艺师培训教学计划（初级） 一、教学要求 通过茶艺师的培训，要求学员熟悉茶相关的基础知识，掌握茶艺礼仪、接待，茶具准备、演示，茶事服务与销售。 二、教学目的

培养一批专业，有素质的茶艺人员。 三、课时分配 总课时：160课时 理论知识培训：76课时 专业能力培训：84课时 四、培训教材中国劳动和社会保障部指定教材《茶艺师》（基础知识）、《茶艺师》（初级技能中级技能高级技能） 五、培训师资 培训初级茶艺师的教师由高级茶艺师担任 六、培训场地设备 1、理论教室：如玉女子职业技术学校标准教室 2、实操教室：如玉女子职业技术学校标准教室 七、考核方式 分为理论知识考试和技能操作考核。理论知识考试采用闭卷笔试方式；技能操作考核采用实际操作、现场问答等方式，由2～3名考评员组成考评小组，考评员按照技能考核规定各自分别打分取平均分为考核得分。理论知识考核和技能操作考核均实行百分制，成绩皆达60分以上者为合格。 八、教学内容计划表

茶艺师初级教学计划

一教学目的 1、课程的性质、地位和任务 茶艺即泡茶的技艺和品茶的艺术，它是茶文化的一个重要组成部分。茶艺学是随着茶文化的发展以及茶艺师职业认证的推行而发展起来的一门应用性学科，是为提高生活情趣，提升综合素质而开设的专业选修课程。 本课程主要是以茶艺为主线，以茶和食品科学为基础，系统介绍国内外饮茶习俗以及饮料调制技术等方面的知识。通过本课程的学习，使学生掌握多种茶叶泡饮方式，培养其相当高级茶艺师的技能。 2、课程教学的基本要求 理论知识方面：是在《茶艺学1》的基础上更进一步拓宽知识面，安排在《茶艺学1》后学习的课程。因此主要介绍国内外茶叶的主要泡饮方式以及饮料调制技术。 实验技能方面：掌握茶饮料调制有关技术。 3、课程教学改革 是从茶文化学独立出来的课程，为新开课程。 二教学大纲内容 (一)课程理论教学 第一章国内外饮茶习俗及主要茶艺介绍(6学时) 第一节：不同民族的饮茶习俗 第二节：主要茶艺形式：中华茶艺(文人茶艺、宫廷茶艺、民俗茶艺、禅宗茶艺)、日本茶道、韩国茶礼 本章的重点、难点： 文人茶艺、日本茶道 建议教学方法： 此部分应与实验课有机结合 思考题：各主要茶艺形式的特点是什么? 第二章饮料调制技术及调制茶介绍 第一节：饮料调制基本原理 第二节：各种配料茶介绍 枸菊茶，擂茶，奶茶、冰茶，果味茶等 第三节：花草茶介绍 本章的重点、难点： 饮料调制的基本原理 建议教学方法： 透彻介绍饮料调制的基本原理，并选取有代表性的调制茶介绍。 思考题：1、饮料调制的基本原理是什么? 2、什么叫花草茶，主要有哪些类型? (二)课程实验教学 本课程实验学时共24学时，设6个实验，分别如下： 实验一观看茶艺表演录象(4学时) 通过观看茶艺表演的录象使学生初步了解各种不同茶艺的表演方式。 实验二枸菊茶冲泡技艺训练(4学时) 训练枸菊茶冲泡技艺，掌握其独特的冲泡方式。 实验三擂茶冲泡技艺训练(4学时) 训练擂茶冲泡技艺，掌握其独特的冲泡方式。

《茶文化》说课稿

《茶文化》说课稿 一、教材分析： 我说课的教学内容是《茶文化》，根据学生具体学习情况和课时要求，我把茶文化知识活动内容分为两课时。第一课时为课前内容布置，本节课为第二课时学生汇报展示。 二、教学对象 本次综合实践活动课的对象是八年级的学生。 三、教学目标 （一）在《茶文化》教学方案中我将致力于达到以下目标： 知识目标：能让学生系统地掌握关于茶的起源、茶叶分类、茶的制作过程、茶的功效、茶具茶道与茶艺的基本知识。 能力目标：传授给学生极具实用价值茶叶知识，使学生成为茶 叶文化传播者！ 情感目标：通过对茶叶知识的学习，培养学生弘扬中国茶文化 的使命感。 四、教学重点与难点 1）茶的起源 2）茶的分类、茶的制作过程、知名茶产地、茶功效

3）茶具、茶道与茶艺 五、教学方法 主要是以“行动导向”体验教学法为主，结合启发式、讲授法、情景演示和小组学习法。通过多媒体课件提出任务进入课堂的主题，学生分小组讨论，对茶叶分类品评对比，进行新知的探究，教师启发、讲授，并对学生的探究进行点评、精讲和知识的提升；学生现场观摩教师优雅、娴熟的茶艺表演，从而感染和激发学生学习兴趣，追求美的欲望。最后通过体验和操作两个层次的训练完成教学任务，达到教学目标。 六、学法指导 如何让学生学会学习，是教学活动中非常重要的课题，因此在本堂课的教学活动中，我主要采用了自主学习、协作学习和探究学习的方法来提高他们的学习能力，在教学中我将这三种学习方法作为指导，注入了预习准备环节、分组讨论环节、体验活动环节和能力训练环节，特别是在分组讨论体验活动环节中让学生观茶、品茶、评茶、说茶，对学生的听觉、视觉、味觉和触觉的全方位刺激，让学生自由的表达自己的观点，小组成员互相协作，共同探究，分享感受；使学生的口头表达能力、思维能力和团结协作能力都得到提高。 七、教学过程 ＜一＞、《茶文化》教学设计流程图 （一）［导］导入（2＇） 二）［动］ 1.茶的起源（4＇）

茶艺师培训教学计划规

初级茶艺师培训教学计划 一、培养目标和人才规格 （一）培养目标 培养热爱茶艺事业，掌握茶艺师所需的专业理论知识和操作技能，并能适应市场经济需要的有一定素质的茶艺服务与经营的人员。 （二）、知识能力结构及要求 知识结构与要求 1、掌握人际交往与沟通的基本知识。 2、掌握我国各大茶叶产地的地理知识。 3、掌握茶室服务与管理知识。 能力结构与要求 1、具有一定的语言表达能力和思维能力。 2、具有一定的人际交往和社会协作能力。 3、具有胜任茶室服务和茶室基层管理的能力。 二、课程设置及基本内容与要求： 1、形体 了解优美形体的一般标准，注意养成高雅端庄的气质。 2、茶艺概论 了解茶文化史，熟悉茶文化的渊源及发展趋势。 3、茶叶学 了解茶叶的分类、制作方法，具有茶叶的基本识别能力。 4、茶艺礼仪 了解与茶相关的各种服务礼仪及茶俗文化。 5、茶室经营与管理 初步了解茶艺馆的经营与管理。 6、茶具与茶艺实物 学习茶具的使用与欣赏；掌握各种茶的沏泡方法，具有茶艺表演的能力。 7、茶与健康： 介绍中国药茶、茶叶的妙用、饮茶知识等。

8、中国茶食： 介绍茶叶食品、茶叶饮品、茶叶菜肴等。 活动策划书模板 一、策划书名称 尽可能具体的写出策划名称，如“×年×月×日信息系×活动策划书”，置于页面中央。 二、活动背景： 这部分内容应根据策划书的特点在以下项目中选取内容重点阐述 具体项目有：基本情况简介、主要执行对象、近期状况、组织部门、活动开展原因、社会影响、以及相关目的动机。 三、活动目的及意义：活动的目的、意义应用简洁明了的语言将目的要点表述清楚；在陈述目的要点时，该活动的核心构成或策划的独到之处及由此产生的意义都应该明确写出。 四、活动名称：根据活动的具体内容影响及意义拟定能够全面概括活动的名称。 五、活动目标：此部分需明示要实现的目标及重点（目标选择需要满足重要性、可行性、时效性）。 六、活动开展 作为策划的主题部分，表述方面要力求详尽，不仅仅局限于用文字表述，也可适当加入统计图表、数据等，便于统筹。活动开展应包括活动流程安排、奖项设置、时间设定等。涉及到奖项评定标准、活动规则的内容可选择以附录的形式出现。活动流程安排大致可以分为三个阶段： （一）活动准备阶段（包括海报宣传、前期报名、赞助经费等）；

茶艺教学活动总结

茶艺教学活动总结 一、活动准备 在此次茶艺教学课中负责讲解与演练茶艺过程，需要做以下准备： 1、搜集材料，包括茶叶起源、历史发展、种类等 2、准备课件以及课件中的影片和图片 3、由于学生在操作后是要品尝茶汤，所以上课前要把学生使用的茶具进行高温消毒。 二、活动基本情况 1、演一演。老师讲解并演示泡茶过程。解说时强调泡饮要点。 2、做一做：分组演示，泡一泡。 3、想一想：在整个冲泡过程中，哪些地方体现了中华传统礼仪。 4、学生交流，展示。学生品味了甘、甜、苦、涩、酸等味道各异的茶的时候，深切地感悟到人生的苦辣酸甜。茶汤从入口到咽下的过程就好像一个人生的历程。茶汤有不同的味道，人生也有各种各样的经历。品茶要用心才能品出味道，人生也要用心经营才能创造出灿烂的人生。 三、活动效果 1、中小学学生有时很容易浮躁，很难静下心去做一件事情，学习了茶艺这门课程之后，学生慢慢的懂得了怎样去调解好心情，懂得了怎样去静下心来专心干一件事。 2、操作优秀的小组到前面进行角色表演（分为主泡，解说，客人），起到了很好的示范作用。 3、学生在分组操作过程中，积极主动参与泡茶过程，活动热情很高。 四、存在问题及改进措施 存在问题： 1、学生分小组对活动进行操作，不同小组的操作存在很大差距。 2、在学生进行分组操作过程中，有时会手忙脚乱，弄洒茶叶或茶汤。 3、整个茶艺操作过程有文字说明，每一步骤都有自己独特的名称，学生记忆比较困难。 4. 操作流程的幻灯片字偏小，距离较远的学生看不清楚。

改进措施： 1、对学生进行指导，讲解泡茶要点。 2、多多关注学生在操作过程中的活动，随时提醒他们注意安全，保持干净 安静的茶艺氛围。 3、把茶艺操作流程分成四大部分，起了简单易记的名称。 4、请每组学生扮解说的角色，可以帮助组员记忆各个步骤名称。 小结： 从整体上看，本次的课还是非常成功的，完成了教学任务，达到了教学目标。但在某些细节上还是考虑的不周到，通过这次讨论课暴露了一些小问题，需要改进。

茶艺培训计划方案

茶艺培训计划方案 一、总体目标 1、加强主管人员的培训，提升经营者的经营理念，开阔思路，增强决策能力、战略开 拓能力和现代经营管理能力。 2、加强茶艺师的培训，提高技术理论水平和专业技能，提高气质，技术改造能力，技 术创新能力。 3、加强服务人员的培训，提高服务人员的综合素质，完善服务技巧，提高茶文化理论 水平。 二、原则与要求 1、坚持按需施教、务求实效的原则。根据茶文化馆改革与发展的需要和员工多样化培 训需求，分层次、分类别地开展内容丰富、形式灵活的培训，增强教育培训的针对性和实效性，确保培训质量。 2、坚持自主培训为主，外委培训为辅的原则。整合培训资源，建立健全以茶文化馆为 主要培训基地，茶艺培训室为外委培训基地的培训网络，立足自主培训搞好基础培训和常规培训，通过外委基地搞好相关专业培训。 3、坚持“茶文化馆+茶艺培训室”的联合办培训方式，业余时间学习为主的原则。根据茶 文化馆需求为主流，开办茶文化培训的课程进修班，组织员工利用周末和节假日集中授课，结合自学完成培训。 4、坚持培训人员、培训内容、培训时间三落实原则。2012年，茶艺师人员参加茶文化 理论及茶艺师技能培训累计时间不少于10天；服务人员参加茶文化理论培训累计时间不少于5天； 三、培训内容与方式 （一）主管人员 1.根据岭南职业技术学院为培训基地，进行人力资源管理及仓储等专业技能的培训及 其他相关专业技能的培训. （二）专业茶艺人员 1、由各专业茶艺师、定期进行茶文化专题讲座及泡茶技艺实践活动，并建设茶艺室自 己的茶艺师教育培训基地，进行新茶文化、新泡茶技艺知识等专项培训，培养创新能 力，提高茶艺水平。

茶艺课三维目标

茶艺活动课程教学三维目标在 三个阶段的不同侧重点 第一阶段：生存层面 一：知识与技能 1.了解茶的起源 2.了解茶的种类 3.了解泡茶知识 4.了解茶的营养与功效 5.了解茶的储存 二：过程与方法 1.初步掌握乌龙茶的冲泡技艺，培养和提高学生的观察能力及动手实践的能力； 2.通过分组的形式练习沏茶，提高学生合作意识与能力 3.主动地学习，小组合作学习，小组之间比赛。 三：情感态度价值观 1.激发他们了解祖国传统文化的愿望并持有探索的兴趣 2.了解信阳茶道、茶俗的独有风格，进而以茶乡独有的茶文化为

傲。 3.激发学生对茶的兴趣，初步感知中华民族灿烂悠久的茶文化。 例如：我在《认识茶叶宝宝》这堂课中，知识与技能目标设定为通过这次活动，让学生初步认识生活中常见的几种茶。学生通过闻一闻、看一看、尝一尝等形式，能尝试辨别一些茶叶。激发学生对茶的兴趣，初步感知中华民族灿烂悠久的茶文化。 第二阶段：生活层面 一：知识与技能 1.让学生了解乌龙茶的产地及各产区的代表茶； 2.认识沏茶器具的名称，了解各器具的使用方法。 3.培养学生分析、体验我国茶文化内涵的能力。 4.培养学生辨析我国茶叶主要类型的能力 二：过程与方法 1. 通过内容讲解、图片展示和相关视频播放讲解相关知识，再结合课外任务布置，用任务引领的方式培养学生自主学习、合作学习、探究学习等学习方法。 2.通过学生课前的调查收集资料和课内的汇报交流，让他们了解佛茶的功效与加工程序，以及佛茶的知名度。 3.通过课堂上学生的鉴茶、泡茶、品茶、说茶，让学生在实践中

初试茶道艺术，浸濡佛茶文化。 三：情感态度价值观 1.陶治情操，在细致、循序渐进的茶艺过程中培养耐心和观察力，感受美好和心灵的宁静，享受茶艺学习 2.通过对茶艺和茶道精神的领会，培养学生追求饮茶之人“廉、美、和、静”的价值观和人生态度。 例如：我在《乌龙茶艺》一课中，将过程与方法的教学目标设定为通过实际演示沏茶，引领学生步入茶境，主动参与识茶器、知茶礼、习茶艺等学习实践中，并能进行合作与交流互补。 第三阶段：生命层面 一：知识与技能 1.学生掌握一定的茶知识与文化，并能在实际生活中运用。 2.通过茶艺活动，提高学生动手能力及礼仪素养。 3. 在活动中学会交往与合作，学会关心他人，欣赏他人，珍爱生命，享受成长的快乐。 二：过程与方法 1、通过活动培养学生观察、访问、资料收集、分析评价等综合实践能力。使学生养成自主探索自主创新的好习惯。 2、引导学生学会分析问题、探索研究的方法，树立学生自主探索的意识，进行热爱中国茶文化、发扬中国传统文化的教育。

幼儿园茶文化进校园工作总结

幼儿园茶文化进校园工作总结 我县茶文化源远流长，千百年来形成的种茶、制茶、品茶的文化习俗内涵丰富，是我县文化的重要组成部分。结合教育局关于茶文化进校园的精神，幼儿园为激发广大师生学习“千年茶乡”文化的热情，丰富校园文化活动，进一步推进我县茶文化的传承和茶业经济的发展。把茶文化普及作为教学工作重点，开设了茶文化课，实现普及茶文化从娃娃抓起的愿望，现将工作开展情况总结如下： 一、加大投入，营造良好环境 为弘扬茶文化，从小培育幼儿对茶文化的浓厚兴趣，丰富幼儿园的活动与生活，幼儿园积极开展茶课题研究和幼儿茶艺活动。茶娃爱茶、懂茶、学茶艺活动以新的形式在园里亮相。 首先是建立了丰富的校园茶文化阵地：幼儿园校园四周设立了茶文化长廊，教室走道的墙面上，有孩子的绘画作品和师生共同布置“我爱千年茶乡”环境创设，每班活动室内醒目位置创设“家乡特产”区角活动。“昌宁茶品牌”、“茶道茶俗”、“饮茶有益”、“泡茶十法”……一幅幅版面，图文并茂，生动活泼，向全园师生介绍了茶的历史、茶的礼仪、茶的作用等，营造出浓厚的茶文化氛围。在浓郁的茶文化氛围中，孩子们增长了见识，学到了茶叶常识，感受到了茶文化魅力。 1

其次是在县茶办、教育局的关心支持下添置茶艺活动室设备，缝制茶艺表演服，满足茶艺活动课程的物质需要。 二、创新模式，构建本土课程 让幼儿学茶、知茶是我园抓好精神文明建设和情感教育的体现，使孩子们从小热爱祖国，热爱家乡，通过学习茶文化，开阔幼儿视野，增长知识。 （一）创新养成教育。中班、大班孩子每周上一节茶课，了解茶的基本知识，学习简单的茶的冲泡。小朋友天性爱玩、好动，容易对新鲜事物产生兴趣，因此，我们要抓住幼儿的特点，在教学中用实物操作，争取每组6个小朋友都能操作一套茶具，这样小朋友就不容易分心。茶艺要求三轻：走路轻、说话轻、操作轻。这对那些好动的小朋友来说，是让他们安静下来的好办法。 （二）创新情感教育。11月23日起我园开展“科学保教——《指南》引领下的幼儿园半日活动”教研活动，在为期三周的教学研讨中，一节节茶文化课上得有声有色，新颖别致。如《昌宁茶叶香》、《会跳舞的茶叶宝宝》、《泡茶》等活动设计，将茶农家中、茶企业中，茶叶的生产、加工制作成课件、视频，让孩子对茶叶生产、制作、泡饮等有了更直观的学习，让他们从小感受茶叶生产、制作的艰辛，从而懂得孝敬父母、长辈，让他们从小体验茶文化、从而热爱家乡、热爱茶文化。 （三）创新道德教育。在班级开展的角色游戏“为您服务”2

幼儿园中班教案《茶艺的步骤》含反思

幼儿园中班教学计划《茶艺的步骤》带 反思 中班教学计划《茶艺的步骤》包含对适用于中班的社会主题教学活动的反思。让孩子们在煮茶时观察茶的变化，知道茶是一种叶子，并初步感受到中国茶文化。快来看看幼儿园中班《茶艺的步骤》反思教学计划。 活动目标： 知道茶是一种叶子。 2.冲泡茶时观察茶的变化。 3.初步感受到中国茶文化。 4.培养尝试孩子的精神。 5.激发孩子对泡茶的兴趣。 活动准备： 1.“中国文化”：《大家来泡茶》。 2.挂图：《大家来泡茶》。 3.一套茶具，茶叶，开水。 4.制作功夫茶的步骤。 活动程序： 首先，介绍茶。

-带领这项活动的茶，孩子们回顾了经验并了解了什么是茶。 告诉孩子：茶是一种叶子。可以看到一些叶子，可以吃一些叶子，还可以用茶来泡茶。 评论：孩子知道茶，但也能分辨一两种茶，并具有初步的生活经验来了解茶。 其次，摆放茶具。 -通过观察茶具，重要的是要了解茶具是使用特殊的茶具。 1.您看过这些茶具吗？你在哪里看的？ 2.茶有什么用？谁将使用这些东西？ 评论：茶具是儿童收集的，所以有些孩子可以说，茶具是用来做茶的，回想起他们的父亲，祖父经常做茶。 第三，观察茶。 -通过观察观察制茶过程，了解热水中茶的形状，颜色和味道的变化。 1.在做茶活动之前，老师要求孩子观察挂图《大家来泡茶》，并与孩子们讨论“中国文化”《大家来泡茶》的内容。 2.演示茶具。 老师按照功夫茶的步骤为孩子们冲泡茶。首先将干茶放在干净的布上看孩子，请观察茶的形状和颜色，并闻一下干茶的味道。在泡茶和喝茶的过程中，请仔细观察，品尝并提出问题：功夫茶的茶是什么颜色的？

功夫茶喝起来怎么样？从茶壶中取出茶叶，并请孩子们在桌上撒茶。请查看对孩子进行了哪些更改。观察的结果是什么：泡茶后发生了什么变化？尚未浸透的茶叶和茶叶在哪里？ 3.尝试泡茶。 组茶。在整个过程中，教师应陪伴孩子，注意安全使用开水并防止烫伤。让孩子们做茶具，放茶和其他东西，制作茶和制作茶的过程都涉及湿度。 4.儿童茶。 孩子们可以看到，闻到，闻到味道，茶与茶以及我们通常喝的茶的味道，颜色是不同的。 评论：对于幼儿来说，喝茶是一件非常有趣的事情。活动期间，孩子们首先观察了茶的形状，颜色和气味。然后，在此活动中，孩子们可以分辨出茶是干的，颜色是绿色的，味道有点凉。将其放在热水中，儿童观察茶的变化，在老师的指导下，儿童可以观察到茶变大，茶叶变绿，茶的味道变浓。终于，喝茶了，在喝茶时，我发现有些孩子喜欢喝水，有大脑可以喝。不能品尝到更好的茶味。在老师的提醒下，孩子可以观察到棕色，闻到茶的味道，并品尝茶的味道。整个活动中，孩子们亲身经历，非常开心。 活动反思：

茶艺教学工作总结

茶艺教学工作总结 Document number：PBGCG-0857-BTDO-0089-PTT1998

城关一小2015-2016年度茶艺教学工作总结 本学期我担任的是班级特色的茶艺课老师，由于不是专业的茶艺老师在这门课的教学上难免会力不从心，无法给学生深入的指导。这是摆在我面前一个很大的问题。即便如此，我也竭尽全力想方设法上好这门课，让我们学校的这一特色课堂传承下去。现在我将这学期的教学工作做以下总结。 中国茶文化，源远流长，博大精深。中国是茶树的原产地，也是发现和利用茶最早的国家。如何把历史悠久积淀深厚的中国茶文化艺术地、和谐地融入到学生的教育中去，这就是我和我的学生共同讨论和努力的方向。 但这学期我的主要任务是完成班上的新老更替，培养一些新的学员，因为原来的一部分老学员面临着毕业，而这些学员恰好是我们茶艺班的“主力军”，茶艺表演的主要人员，他们都担任主泡的位置，掌握着核心的动作，他们的离开意味着茶艺班将要失去主心骨，对此我提前准备，从低年级挑选了一些形象气质佳的同学作为新培养的目标。 确定目标后马上开始实施，首先让以前当副泡的队员上升为主泡，主动承担起了这个重担，毕竟他们已经有两年的训练基础了，基本功比较扎实，新来的队员填补副泡的位置，从最基本的动作，走路的姿势学起，一步一个脚印的来。

在此过程中我们的老队员在培养新队员上起到了很大的作用，在老师指导的同时，他们也起到了“小老师”的作用，有时进行了一对一的教学，有时以小组的形式讨论交流，最后当观众，让新学员演示，完毕后提出他们存在的不足及需要改进的地方，最后大家共同出谋划策，让整个表演更加完美，励志让每个新学员融入这个大家庭。 可喜的是经过近一个学期的训练，我们的新学员慢慢步入正轨，虽然动作有时还是有些生疏，表情有时还是有些不自然，但已经初显成效，“铁观音”和“丹噶尔奶茶”的茶艺已经能独立展示了。 今后我们将更加深入的研究学习，除了要让学生熟练掌握泡茶程序、行茶的礼仪，同时还渗透了中国人喝茶的礼仪。让他们真正喜欢茶艺喜欢茶文化。

茶艺师培训工作计划

……………………………………………………………最新资料推荐…………………………………………………茶艺师培训工作计划2018 伴随城市副中心建设进程的加快，市场对人才需求的转变，年我校把茶艺师的培训作为学校培训的重点工种之一。我2018校将 充分发挥培训管理的优势，做到培训方向准，质量高。继续为 本区域劳动力技能的提升提供保障。为地区经济发展助力。： 培训目的意义年台湖镇政府关于《把握机遇，稳中求进，全面推进2018“生态台湖、演艺小镇”建设》的政府工作报告中明确 强调了年是市政府机关入住通州的第一年，也是“生态小镇、演2018艺小镇”建设取得突破性进展，实现历史性跨越的关键年。我校同时台湖的飞速发地处台湖，为台湖的发展建设服务责无旁贷，这期的茶艺师的培训将以台湖地展也是我校教职工的幸福源泉。加快区域人以提升台湖地区劳动力的市场竞争力，区人员为主，口文明素养的培育。同时此次培训也是通州区人力资源和 社会保障局和区妇联受到了区劳动局领导的高“通州巧娘”培训计划中的项目之一，度重视。金福艺农发展有限公司对这次茶 艺师培训给予了极大的关注与支持。我们也期待通过培训促进 企业文化内涵发展。培训原则：2018作为劳动局定点培训机构，我们将以局长杨连元同志在年工作会上提出的“细”“新”“紧”“实”四字作为衡量培训1 ……………………………………………………………最新资料推荐…………………………………………………工作的标准，

工作中做到注重细节，敢于创新，节奏更紧，脚踏实地培训， 工作落实见成效。培训任务分解：购置教学设备、教材、茶礼服、教学用茶叶；教学计划制定、茶艺师理论教学场所、班级管理、学员档案整理、系统录入、组织鉴定考试、补贴经费申请等由我校承担。授课主讲教师、茶艺实操场地等由金福艺农提供。：组织实施调研培训需求：一、 月初，我校领导及工作人员与通州区人力社保局职业能3力建设科及指导中心相关工作人员一同来到了金福艺农有限公司，通过座谈、参观，了解了企业员工的茶艺培训意向、公司发展的需求。培训前期准备：先期充分准备，确保高质量完成培训。二、所联系，24、教学设备准备：经与北京市职业技能鉴定第1我 校明确了鉴定考试对实操场地及茶具的标准和要求。依照标准我校进行了基本设备的购置。下一步将依托通州区人力社保局与北京市职业技能鉴定第二十四鉴定所沟通协调，争取将我校认定为茶艺师鉴定考场。进一步为学员鉴定考试提供方便。教材的购买：针对鉴定考试，我校购买了中国劳动和社2、高级中级技 能会保障出版社出版的茶艺师（初级技能 技能）合订本及茶艺师（基础知识）两本教材。目前这2 ……………………………………………………………最新资料推荐…………………………………………………套教材经北京市职业技能鉴定第二十四鉴定所核验确认为茶艺师职业资格 鉴定考试专用书。）白茶、黑茶和花茶绿茶、红茶、乌龙茶、3、 教学用茶叶（适量。由我校准备，开课前备齐。教学计划制定：

茶艺教学工作总结

城关一小2015-2016年度茶艺教学工作总结本学期我担任的是班级特色的茶艺课老师，由于不是专业的茶艺老师在这门课的教学上难免会力不从心，无法给学生深入的指导。这是摆在我面前一个很大的问题。即便如此，我也竭尽全力想方设法上好这门课，让我们学校的这一特色课堂传承下去。现在我将这学期的教学工作做以下总结。 中国茶文化，源远流长，博大精深。中国是茶树的原产地，也是发现和利用茶最早的国家。如何把历史悠久积淀深厚的中国茶文化艺术地、和谐地融入到学生的教育中去，这就是我和我的学生共同讨论和努力的方向。 但这学期我的主要任务是完成班上的新老更替，培养一些新的学员，因为原来的一部分老学员面临着毕业，而这些学员恰好是我们茶艺班的“主力军”，茶艺表演的主要人员，他们都担任主泡的位置，掌握着核心的动作，他们的离开意味着茶艺班将要失去主心骨，对此我提前准备，从低年级挑选了一些形象气质佳的同学作为新培养的目标。 确定目标后马上开始实施，首先让以前当副泡的队员上升为主泡，主动承担起了这个重担，毕竟他们已经有两年的训练基础了，基本功比较扎实，新来的队员填补副泡的位置，从最基本的动作，走路的姿势学起，一步一个脚印的来。 在此过程中我们的老队员在培养新队员上起到了很大的作用，在老师指导的同时，他们也起到了“小老师”的作用，有时进行了一对

一的教学，有时以小组的形式讨论交流，最后当观众，让新学员演示，完毕后提出他们存在的不足及需要改进的地方，最后大家共同出谋划策，让整个表演更加完美，励志让每个新学员融入这个大家庭。 可喜的是经过近一个学期的训练，我们的新学员慢慢步入正轨，虽然动作有时还是有些生疏，表情有时还是有些不自然，但已经初显成效，“铁观音”和“丹噶尔奶茶”的茶艺已经能独立展示了。 今后我们将更加深入的研究学习，除了要让学生熟练掌握泡茶程序、行茶的礼仪，同时还渗透了中国人喝茶的礼仪。让他们真正喜欢茶艺喜欢茶文化。

茶艺师培训工作计划教学大纲教学计划

2018茶艺师培训工作计划 伴随城市副中心建设进程的加快，市场对人才需求的转变，2018年我校把茶艺师的培训作为学校培训的重点工种之一。我校将充分发挥培训管理的优势，做到培训方向准，质量高。继续为本区域劳动力技能的提升提供保障。为地区经济发展助力。培训目的意义： 2018年台湖镇政府关于《把握机遇，稳中求进，全面推进“生态台湖、演艺小镇”建设》的政府工作报告中明确强调了2018年是市政府机关入住通州的第一年，也是“生态小镇、演艺小镇”建设取得突破性进展，实现历史性跨越的关键年。我校地处台湖，为台湖的发展建设服务责无旁贷，同时台湖的飞速发展也是我校教职工的幸福源泉。这期的茶艺师的培训将以台湖地区人员为主，以提升台湖地区劳动力的市场竞争力，加快区域人口文明素养的培育。 同时此次培训也是通州区人力资源和社会保障局和区妇联“通州巧娘”培训计划中的项目之一，受到了区劳动局领导的高度重视。 金福艺农发展有限公司对这次茶艺师培训给予了极大的关注与支持。我们也期待通过培训促进企业文化内涵发展。 培训原则： 作为劳动局定点培训机构，我们将以局长杨连元同志在2018年工作会上提出的“细”“新”“紧”“实”四字作为衡量培训

工作的标准，工作中做到注重细节，敢于创新，节奏更紧，脚踏实地培训，工作落实见成效。 培训任务分解： 购置教学设备、教材、茶礼服、教学用茶叶；教学计划制定、茶艺师理论教学场所、班级管理、学员档案整理、系统录入、组织鉴定考试、补贴经费申请等由我校承担。授课主讲教师、茶艺实操场地等由金福艺农提供。 组织实施： 一、调研培训需求： 3月初，我校领导及工作人员与通州区人力社保局职业能力建设科及指导中心相关工作人员一同来到了金福艺农有限公司，通过座谈、参观，了解了企业员工的茶艺培训意向、公司发展的需求。 二、培训前期准备：先期充分准备，确保高质量完成培训。 1、教学设备准备：经与北京市职业技能鉴定第24所联系， 我校明确了鉴定考试对实操场地及茶具的标准和要求。 依照标准我校进行了基本设备的购置。下一步将依托通 州区人力社保局与北京市职业技能鉴定第二十四鉴定 所沟通协调，争取将我校认定为茶艺师鉴定考场。进一 步为学员鉴定考试提供方便。 2、教材的购买：针对鉴定考试，我校购买了中国劳动和社 会保障出版社出版的茶艺师（初级技能中级技能高级 技能）合订本及茶艺师（基础知识）两本教材。目前这