【精撰】“塞俩目”品牌便当市场营销推广策划方案
“塞俩目”品牌便当市场营销推广策
划方案
首先，一个品牌打入市场第一步要有一个精准的品牌或产品的精准定位。
以红罐王老吉为例，早在1995年，加多宝集团就推出了第一罐红色王老吉，但直到2002年，销售一直不温不火，原因在于什么呢？原因不在于缺乏市场推广，而在于品牌定位；其原来的广告语“健康永恒，永远相伴”--此广告语定位模糊，无法回答王老吉是什么，消费者更加不知道产品的好处与作用。直到后来，通过分析产品的功能、做用及王老吉品牌的历史与内涵，结合顾客（消费群体）的身体及心理需要，确立自己的广告语（Slogan)------“怕上火，喝王老吉”，然后随着“怕上火，喝王老吉”系列广告等品牌活动的开展，王老吉的销量才直线上升，令“王老吉”获得了巨大成功！
一、“塞俩目”的品牌定位
清真食品的历史
清真食品，是世界上目前有三大菜系：东方菜系、西方菜系和伊斯兰菜系。回族美食兼收并蓄东、伊两大菜系之优点。
我国的回族清真食品美食由其清真品质所决定讲究品质高洁，选料考究，肉食选取活体宰杀，面食以油炸为主，营养搭配合理，特色鲜明。目前已风靡全国，堪称中国食林奇葩。
中国清真饮食之声誉，由来已久。最早可追溯到唐代，在元代清真食品就已经形成了一定的规模，而且很多清真菜肴小吃还进入了宫廷。到了清代出现了“回回遍全国”，这使清代从事清真餐饮穆斯林已经十分普遍，并一些很有名的老字号。据文献资料记载，在乾隆四十年（１７７５）在北京创建的月盛斋，是老字
号回回酱肉铺，到嘉庆年间，名声大振。经当时太医院帮助，在酱羊肉中增加丁香、砂仁等重要配料，在保持原有美味之外，还增添药物健身效果，再加上选肉精细，调料适宜，火候得法，极受欢迎，成为京城声誉很高的特产，代代相传。像月盛斋这样的清真老字号，全国许多通都大邑，都有几家，也不乏文献记载。
“没有最好，只有更好”，现将现有广告语做比较：
广告语（slogan)比
较
优点缺点
1.“清真的，健康的”直接告知顾客：“塞俩
目”是清真饮食；清真
饮食（品）是健康的；
简单、直白、易记，容
易传播“健康”--概念模糊；“健康”概念已被众多品牌叫“烂”了，已打动不了消费者
2.“清爽，真味，好
生活”暗语：“清真好”无法达到品牌定位的
“精准”、“精确”
3.“快餐快乐塞俩目
健康正义阿义郎”已告诉顾客，“塞俩目”
是做快餐的及企业的
责任感（食品安全）
未能体现清真概念；如
能再简些、易记更好，
以便于传播；
4.清真“塞俩目”
营养卫生更健康
…………
5.清真的，更健康…………
※1 ，2 两项简单、易记适合做产品品牌广告语；3，4 项适合做饮食店、快食馆门面广告宣传语。
A、目标市场定位——以消费者为导向消费群体：都市写字楼的商务白领营养快餐的市场定位是日常餐饮消费，主要目标客户群定位于上班族工作餐、简单商务餐、休闲、逛街族用餐、恋人用餐。可以在各种大小食街、快餐店、酒店、宾馆、中西餐厅、机场、列车及工厂配餐中心、连锁餐饮业、茶艺休闲阁、网吧、健身室、大小娱乐场所、学生食堂等多种地方经营。
B、消费感受定位——以产品功能所产生的消费效果为导向清真与粤式菜式相融合；清真与湘式菜式相融合……形成自己独特的品牌文化。
C、情感形象定位——以产品给客户带来的形象变化为导向清真菜式创新，更卫生、更健康！
D、文化观念定位——以文化和观念为导向清真的就是健康（以文化信仰和食品安全认证为双重保障的产品，让消费者更放心）
E、产品形式定位——以产品特征为导向专向开发前瞻性健康类食品（不添加色素、防腐剂；以营养、健康、新鲜、美味为标准）如：素（菜）食包粗粮包（如燕麦包（馍）、南瓜包、紫薯包……）、营养快餐及榨果汁及豆浆等
F、产品功能定位——以产品的食用功能为导向宣传食粗粮及素食的益处，健康类的食品前（钱）景无限
G、消费诉求定位——以消费期望为导向食用清真的“塞俩目”产品，身心更健康！
二．企业目标
挑战快食产业
打造南粤“中央大厨房”
从相关专业机构快食产业主要以速冻及冷藏食品为主，对全国速冻米面食品2012年6月份生产总量33.96万吨的统计，全国速冻米面食品同比增长39.24%，2012年下半年的成绩单要远远好于上半年。
快餐市场----
快食产业仅以广州市场测算，广州有1600多万人口，超过400万的目标消费者，以平均每人每天消费20元计算，年市场容量近288亿元。塞俩目饮食集团通过多层面的市场调查分析论证后，带着成功实现快食消费市场品牌高速增长的基础，投巨资进入快食产业市场，整体项目计划在今年转入连锁运营，随着塞俩目饮食集团各项市场销售工作的展开，市场前景乐观，立志做广州、乃至珠三角的“中央大厨房”，打造城市白领的“营养一日三餐工程”！
快食产业以速冻食品为主体，速冻食品的品牌格局是三全、思念、湾仔码头、龙凤等全国性品牌及各地域品牌；产品形态主要以饺子、汤圆为主，以馒头等少量面点为辅；终端类型主要以超市卖场为主，以传统批发及连锁便利为辅，在全国市场终端上货面很大，南粤是中国包点有名的地区，在全国性品牌压力下，南粤速冻食品企业发展不错，甲天下、四海等全国品牌立足于全国市场。为了保证资源使用的有效性和降低产品管理难度，大部分企业有产品及终端单一性，塞俩目饮食集团抓住的恰恰是速冻巨头市场之下的区域品牌巨大的市场商机，前期市