客房消毒记录表

打扫宾馆房间的步骤

打扫宾馆房间的步骤１．推服务车到客人房间外，不要正对着门口，也不要放在走廊正中央．２．先按门铃并报出自己的部门，如ＨＯＵＳＥＫＥＥＰＩＮＧ，ＭＡＹＩＣＯＭＥＩＮ？如果没有回应，敲门三下，给客人以充分的回应时间．如无回应，用钥匙打开门，进入房间．３．进入房间后，可以先看床尾，一般如果客人在睡觉，是可以看到客人的脚部，同时要听浴室是否有水声．确定没有客人．４．回到门外在报表上记录下进房时间．５．再次进入房间，拉开窗帘，打开所有的灯，并收集房间和浴室的垃圾，和用过的布草，放回到服务车上，并把用过的客用品和布草在报表上做记录．６．进入房间并带上需要补充的客用品及布草和抹尘工具，做床以及对房间进行抹尘，同时检查所有的设施和补充客用品．７．然后，同上打扫浴室．８．最后对房间再检查一遍，看有无遗漏，最后吸尘．９．吸尘结束后，关闭房间所有设施，客人正在使用的除外，关闭房门．１０．在报表上记录下出房时间，和房间的设施问题，并通知主管．客房清洁作业的准备工作 1、放置清洁设备和用具 2、开灯，更换烧坏或丢失的灯泡. 3、检查电视、遥控。清洁完毕应关掉，以免客人回来产生误解 4、拉开窗帘，检查窗帘杆和窗帘，如果有损坏，记入任务单，主管安排工程部进行维修. 5、清洁玻璃和窗台 6、清除客房送餐服务用具，送至房门外面，确保没有客人的物品。清洁完毕后，如果送餐用具没有取走，送到指定地点或者通知送餐服务员取回餐具。不能搁置在走廊。 7、取下床上的织物制品，使床通风。 1）取走客人的衣服，整齐防在椅子上 2）戴上乳胶手套，保护自己免于接触床上的任何液体 3）把床罩、毯子、枕头放在椅子上 4）取下床单和枕套，放在浴室外面 5）把床垫任何受污和损坏情况告诉主管 6）检查是否有遗留用品，按规定处理 8）、将浴室和卧室的用过的织物制品取走 9）、取走用过的6小件，在延住房中，留下用过的肥皂，再放一块新的。取走玻璃杯的时候，检查客人是否有药等东西在杯中 10、收拾空烟缸和垃圾 11）、清除垃圾 12）、遵循血液携带病菌和安全操作程序

清洁公司保洁记录检查表.doc

保洁工作记录表责任区 : 办公楼责任人：保洁项目完成情况卫生间项目完成情况保洁人签字领班检查记录主管检查记录公共区域地面天花板、灯具自检情况：检查情况：检查情况：楼梯间扶手、栏杆、防火门地面、墙角窗台、镜面清洁大、小便器花盆内无垃圾垃圾清倒灭火器、信报箱等设施洗手台办公室内卫生清洁镜面签字：签字：签字：会议室卫生清洁易耗品更换日期：日期：日期：垃圾桶、茶叶桶清洁公共区域地面天花板、灯具自检情况：检查情况：检查情况：楼梯间扶手、栏杆、防火门地面、墙角窗台、镜面清洁大、小便器花盆内无垃圾垃圾清倒灭火器、信报箱等设施洗手台办公室内卫生清洁镜面签字：签字：签字：会议室卫生清洁易耗品更换日期：日期：日期：垃圾桶、茶叶桶清洁公共区域地面天花板、灯具自检情况：检查情况：检查情况：楼梯间扶手、栏杆、防火门地面、墙角窗台、镜面清洁大、小便器花盆内无垃圾垃圾清倒灭火器、信报箱等设施洗手台办公室内卫生清洁镜面签字：签字：签字：会议室卫生清洁易耗品更换日期：日期：日期：垃圾桶、茶叶桶清洁公共区域地面天花板、灯具自检情况：检查情况：检查情况：楼梯间扶手、栏杆、防火门地面、墙角窗台、镜面清洁大、小便器花盆内无垃圾垃圾清倒灭火器、信报箱等设施洗手台办公室内卫生清洁镜面签字：签字：签字：会议室卫生清洁易耗品更换日期：日期：日期：垃圾桶、茶叶桶清洁公共区域地面天花板、灯具自检情况：检查情况：检查情况：楼梯间扶手、栏杆、防火门地面、墙角窗台、镜面清洁大、小便器花盆内无垃圾垃圾清倒灭火器、信报箱等设施洗手台办公室内卫生清洁镜面签字：签字：签字：会议室卫生清洁易耗品更换日期：日期：日期：垃圾桶、茶叶桶清洁公共区域地面天花板、灯具自检情况：检查情况：检查情况：楼梯间扶手、栏杆、防火门地面、墙角窗台、镜面清洁大、小便器花盆内无垃圾垃圾清倒灭火器、信报箱等设施洗手台办公室内卫生清洁镜面签字：签字：签字：会议室卫生清洁易耗品更换日期：日期：日期：垃圾桶、茶叶桶清洁公共区域地面天花板、灯具自检情况：检查情况：检查情况：楼梯间扶手、栏杆、防火门地面、墙角窗台、镜面清洁大、小便器花盆内无垃圾垃圾清倒灭火器、信报箱等设施洗手台办公室内卫生清洁镜面签字：签字：签字：会议室卫生清洁易耗品更换日期：日期：日期：垃圾桶、茶叶桶清洁备注：保洁员要认真填写，在完成情况内打“√”；检查无问题填写合格，发现问题具体填写并通知保洁人员现场整改。

餐厅卫生标准及检查记录、细则

餐厅卫生管理办法一、餐厅环境卫生标准 1.桌面、台面、地面无污水、污物 2.门窗玻璃无纹印,明亮清洁。 3.吧台内外干净整洁、物品摆放整齐,无个人物品。 4.自助餐台面无汤渍、水渍、食物残渣。 5.饮水机周围干净整洁,无污水、脚印。 6.洗手间内洗漱台无个人物品,台面整洁,物品摆放整齐。 7.所有餐具符合餐具卫生标准,对不符合标准的餐盘、碗筷等拒绝签收。二、餐具卫生管理制度 1.餐具经消毒后必须存放在保洁柜内。 2.员工不准私自使用餐厅各种餐具。 3.保洁柜内不得存放个人餐具和物品。 4.餐具要干净、卫生,无手印、水迹、菜渍、灰尘。

5.经常检查餐具的完好状况,对残损餐具要及时更换。 6.餐具在完成清洗、消毒后,应保持干燥。 7.洗碗池、消毒池等设备设施要每日清理,保持整洁。三、后厨食品卫生管理制度 1.烹制菜品的原料符合卫生使用要求,外观新鲜无腐烂、无农药味。 2.加工前检查肉类是否新鲜,有无异味、变色现象。 3.当天未加工完的原料要及时存入冰柜内,加工的成品要加盖防尘、防蝇罩。 4.炖煮肉类食品应烧熟煮透,中心温度大于70度。 5.调料缸内禁止混放调料,并保持外观整洁。 6.严格按照原料、半成品和成品加工顺序操作,避免交叉污染。 7.洗涤分设洗菜池、洗肉池、洗水产品池,做到专池专用,避免交叉污染。 8.切配墩生熟分开,专墩专用,操作结束后,将墩、刀清洗干净,按要求存放。 9.清真食具按要求专柜存放,操作时产生的废弃物及时放入垃圾桶。 10.工作结束后将垃圾及时清倒,并将垃圾桶清洗干净。

11.操作间原料不准落地存放,应摆放到货架上。四、后厨现场卫生管理制度 1.厨房卫生实行厨师长负责制,卫生区责任到人。 2.厨房地面干爽,无水渍、杂物、油渍。 3.操作台台面要整洁,无杂物、污物。 4.灶台要整洁无杂物、无积水、无污物,炒锅、手勺要洁净、规放整齐。 5.冰柜要生熟标识清楚,内外清洁,每周至少除霜一次。 6.主食库、调料库、蔬菜库货架及各种容器洁净卫生,摆放整齐。 7.面点间设施、设备外观洁净,蒸箱内及时换水,操作台每班清洗一次。 8.凉菜间设施设备要清洁,操作台内外干净,物品摆放有序。 9.垃圾桶、墩布等清洁工具,使用、存放符合要求。 10.无"六害"(老鼠、蟑螂、臭虫、苍蝇、蚂蚁、蚊子),墙角无蜘蛛网。 11.厨房墙壁每月至少清洗一次,油烟机每周至少清洗一次,保持通风畅通。

九字口诀,搞定酒店客房清洁全流程

林智酒店“九字口诀”客房清洁流程客房卫生清洁是客房的基本要求，对离店客人房间的清扫，就是走客房的清扫。走客房清扫和程序可以用九个字来概括：“进”、“撤”、“铺”、“洗”、“抹” “补”、“吸”、“检”、“灯”，具体内容如下： 1.“进” （1）轻轻敲门三次，每次三下，报称“服务员或Housekeeping”。（2）缓缓地把门推开，把“正在清洁牌”挂于门锁把手上，房门打开着至工作结束为止。打开电灯，检查有无故障。（3）把小垫毯放在卫生间门口的地毯上，清洁篮（或清洁小桶）放在卫生间云石台面一侧。（4）把窗帘、窗纱拉开，使室内光线充足，便于清扫。（5）打开窗户，让房间空气流通。 2.“撤” （1）放水冲掉马桶内的污物，接着用清洁剂喷洒“两缸”：面盆、马桶。然后，撤走客人用过的“三巾”（面巾、方巾、浴巾）。（2）按次序检查衣柜、组合柜的抽屉，遗留物品应在第一时间交给前台。想方设法尽快交还给客人，并在卫生日报表

上做好记录。（3）用房间垃圾桶收垃圾，如果烟灰缸的烟头还没有熄灭，必须熄灭后方可倒进垃圾桶，以免引起火灾。（4）撤掉用过的杯具、加床或餐具。（5）清理床铺。将用过的床单撤走，放入清洁车一端的布草袋里。 3.“铺” 铺床分中式铺床与西式铺床，中式铺床比较简单，西式铺床比较复杂，要求也比较高，为提高工作效率，目前本中心采取中式铺床，有条件的情况下，最后能掌握西式铺床的技巧床铺好以后，应该先打扫卫生间，以便留一定的时间，等因铺床而扬起的灰尘落下后，再用抹布除尘。 4.“洗” 卫生间是客人最容易挑剔的地方，必须严格按操作规程进行，使之达到规定的卫生标准。清洗前要打开抽风机，戴上手套。（1）用清洁剂再次喷酒“两缸”。（2）处理纸篓垃圾。将旧剃刀片、碎肥皂、用过的浴液瓶、发液瓶、牙膏等扔进垃圾桶一起倒掉。

酒店卫生管理档案

卫生管理档案

卫生管理档案目录（一）卫生管理部门、人员设置情况、监督记录卡人员架构表,包含卫生管理人员，服务员分工情况。（二)各项卫生管理制度从业人员个人卫生制度从业人员健康检查和卫生知识培训制度公共场所从业人员“五病”调离制度公共用品用具清洗消毒保洁制度布草清洗和保管岗位责任制消毒剂和消毒产品采购、索证制度卫生管理人员职责桑拿浴室和沐足场所卫生制度旅业客房卫生间清洗消毒岗位责任制 (二)空气、微小气候(湿度、温度、风速)、水质、采光、照明、噪声的检测情况(新发证单位由监督员提供速测监督意见书。已发证单位提供疾控出具的检测报告（每年一次）; (三）顾客用品用具的清洗、消毒、更换及检测情况；（四）卫生设施的使用、维护、检查情况；（五）集中空调通风系统的清洗、消毒情况; （六)安排从业人员健康检查情况和培训考核情况；健康证和培训合格证 (七)公共卫生用品进货索证管理情况；生产厂家卫生许可证复印件购买票据承诺书（八)公共场所危害健康事故应急预案或者方案；

卫生管理人员职责一、贯彻执行卫生法律、法规和规章，组织实施企业内部的卫生管理制度。二、按《公共场所卫生管理条例》及其实施细则，《生活饮用水卫生监督管理办法》的规定,做《卫生许可证》期满的换发证工作。三、组织本单位从业人员（包括临时工)进行健康检查，对患有“五病”的从业人员及时调离工作岗位;组织从业人员进行卫生法律法规和卫生知识培训;办理健康证和培训合格证。四、?协助卫生监督员实施卫生监督、监测。五、对食品生产经营、公共场所的新建、扩建、改建工程办理申报手续。六、对生产、经营过程进行卫生管理、检验或检查，发现问题及时处理,并向卫生监督部门报告。七、发现因不符合卫生标准和要求造成食源性疾患或危害健康事故的，应妥善处理，并报告及时卫生监督机构。

爱国卫生工作检查记录表

2月份单位名称郑东新区白沙前程小学检查日期2016．2．26 参加检查人员李金伍检查记录： 1、经检查卫生状况良好。 2、个别教师在走廊吸烟。 3、个别办公桌和电脑有灰尘。检查日期：2016．2．26 检查结论及整改措施： 1、劝导教师不要吸烟。 2、要求相关责任人清理办公桌和电脑的灰尘。检查负责人：李金伍整改日期：2016．2．26 填表人：李金伍

单位名称郑东新区白沙前程小学检查日期2016．3．28 参加检查人员李金伍检查记录： 1、个别职工个人卫生状况差； 2、厕所卫生良好。检查日期：2016．3．28 检查结论及整改措施： 1、对其进行教育,使他懂得良好卫生习惯的重要性。检查负责人：李金伍整改日期：2016．3．28 填表人：李金伍

2016年环境卫生工作检查记录表单位名称郑东新区白沙前程小学检查日期2016．4．29 参加检查人员李金伍检查记录： 1、办公场所清洁,卫生良好. 2、厕所卫生良好、专人打扫无臭味检查日期：2016．4．29 检查结论及整改措施： 1、将小垃圾桶换成大垃圾桶检查负责人：李金伍整改日期：2016．4．29 填表人：李金伍

5月份单位名称郑东新区白沙前程小学检查日期2016．5．30 参加检查人员李金伍检查记录： 1、走廊尽头有烟头 2、垃圾桶内污物太多检查日期：2016．5．30 检查结论及整改措施： 1、立即清理地上烟头，劝导办事群众不要吸烟。 2、要求保洁员加大清理垃圾桶的频率。检查负责人：李金伍整改日期：2016．5．30 填表人：李金伍

宾馆酒店客房卫生间的卫生清洁操作规程

宾馆酒店客房卫生间的卫生清洁操作规程工具准备：清洁桶（分成三格，或用三个小桶代替）清洁液消毒药洗刷用具三套橡胶手套三副（不同颜色）干净抹布。卫生间清洗消毒程序： 1、戴上手套，将卫生间内所有客房用消耗品及毛巾等清理出卫生间。 2、清洗洗漱池：用清洁液由上而下清洗镜面、墙壁、洗漱台、洗漱池，用清水依次冲洗干净。清洗浴缸（换戴清洁浴缸用手套）：用清洁液由上而下滑洗墙壁、浴帘、水龙头、浴缸内壁、浴缸外壁，用清水洗干净。清洗坐便器（换另一双手套）：用清洁液刷洗水箱、坐便器面盖、坐板、坐便器外壁、地板，用清水冲洗干净；用专用毛球刷洗坐便器内壁，冲洗干净，脱下手套。 3、用有效的消毒水依次对洗漱池、浴缸、坐便器进行消毒，一定时间后清水冲洗干净。（消毒药的浓度和消毒时间，按消毒药的说明要求使用） 4、用干净抹布按下列顺序抹干用具：洗漱池（用一条抹布）、浴缸（用一条抹布）、坐便器、地板（共用一条抹布）。 5、检查排气扇是否运转良好。注意事项： 1、使用的消毒药物必须是已取得卫生批准文号的合格产品，并在有

效期内使用。 2、清洗洗漱池浴缸、坐便器的三套工具必须严格分开，并分别存放，不得混放。不旅馆（招待所）创卫工作标准一、公共场所管理 1.有许可证、卫生管理等制度，并挂在醒目处。 2.小旅馆（招待所）应距离粪坑、污水池、暴露垃圾场（站）、旱厕等污染源25米以上。 3.客房内有卫生间的应设有浴盆或淋浴、抽水马桶、洗脸盆及排风装置；无卫生间的客房，每个床位应配有明显标记的脸盆和脚盆，做到一客一换一消毒。二、从业人员要求从业人员每年进行健康检查，取得有效健康合格证明和卫生知识培训合格证明后方可上岗。患有“五病”的人员，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。从业人员应保持良好个人卫生，操作时应穿戴清洁的工作衣帽，头发不外露，不得留长指甲、涂指甲没，佩戴饰物。三、环境卫生

酒店清扫客房服务标准

酒店清扫客房服务标准进 1、首先检查一下房门是否挂着“请勿打扰”牌或上“双锁”； 2、轻轻敲三下门，声音不要太大，使客人听到为标准，同时报身份“服务员”； 3、在门外等候10秒钟，倾听房内动静，如无反应，可重复以上程序两遍。 4、在确认房内无动静后，使用钥匙将门轻轻打开2～3寸报明自己的身份，询问“可以进来吗?”后方可进入； 5、如果客人在房内，要等客人开门后或经客人同意后方可进入并向客人问候，询问客人“是否可以打扫房间”。查 1、打开所有照明灯具，检查是否完好有效； 2、检查和调节空调到适当温度； 3、巡视门、窗、窗帘、墙面、天花板、地毯、电视、电话及各种家具是否完好，如有损伤，及时报告领班报修，并在客房清洁报表设备状况栏内做好记录； 5、检查有否遗留物品，若有发现，应立即上报并做好记录。 6、发现已消费的酒水，填写酒水单，在下班时递送前台收银处并报告领班。

撤 1、放水冲掉马桶内的污物，接着用清洁剂喷洒“两缸”：面盆、马桶。然后，撤走客人用过的“三巾”（面巾、方巾、浴巾）。 2、按次序检查衣柜、组合柜的抽屉，遗留物品应在第一时间交给前台。想方设法尽快交还给客人，并在卫生日报表上做好记录。 3、用房间垃圾桶收垃圾，如果烟灰缸的烟头还没有熄灭，必须熄灭后方可倒进垃圾桶，以免引起火灾。 4、撤掉用过的杯具、加床或餐具。 5、换下床上的床单、被单、枕套，连同浴室内需要更换的四套巾(浴巾、面巾、小方巾和足巾)一起，分类点清放入工作车的布件袋内，发现有破损的布件和毛巾，应分开存放(若客人放置了环保卡则床单、被单、枕套等床上用品不必更换); 6、清理床铺。将用过的床单撤走，放入清洁车一端的布草袋里。做 1、铺床单：正面朝上，褶线居中，两边匀贴，床单四角拉平包严(注意：铺床时不要用手梳理自己的头发，防止头发掉入床单); 2、铺被单：反面朝上，褶线与床单中线相叠，上端铺到床头顶端，下垂两侧匀称(注意：铺床时，发现有破损的或未洗干净的床单和被单时要及时更换); 3、铺毛毯：

酒店客房清洁整理操作流程(20200426153443)

客房部服务内容酒店客房部的服务内容分为楼层清洁，客房服务，退客查房：客房的清洁程度是客人入住酒店最关心的问题之一，同时也是客人选择酒店的标准之一。清洁卫生工作是客房部的一项重要任务，主要包括两个方面，即客房的清扫和公共区域的清扫。具体内容包括清洁整理客房、更换和补充各种用品、检查和保养设施设备等。清洁卫生服务与管理工作的好坏直接影响着酒店的形象、环境直到经济效益。客房服务的质量也是客人入住酒店的关心问题之一。客房服务工作主要包括两个方面，即客人合理的客房物品输送工作，例如客人需要使用电熨斗，客房服务员应及时送达，以使客人满意我们的服务。客房服务员面对客人是应始终保持微笑，态度温和，可以熟练地使用酒店礼貌用语。面对客人的询问，应及时给与正确并热情的回答。面对客人的投诉，应及时、温和的解决客人的不满。退客查房是客人离开本酒店的查房工作是客房部的最后一项服务，应在三分钟之内准确的完成查房工作，不得耽误客人的行程。客房部服务标准客房部应以“客人对酒店感到满意，对服务加以赞许”，为第一服务标准。做到客房卫生清洁无遗漏，服务态度温和有素质，工作效率准确而及时。

客房部每日工作流程 1、7：50-8:00在办公室签到。 2、8：00-8:10参加由部门领班主持的班前会。领取所辖楼层的房卡、和房态表，阅读部门张贴的有关通知。 3、8:10-8：40整理布草车，检查清洁用具是否齐全，物品是否补充足够。各巾类的数目是否相符。把一些要做的事写在工作表上，在各自楼层清理公区卫生。 4、8：40-11:00开始客房清洁，查退房工作。首先检查空房和已退的房间，补充迷你吧。 5、按操作规程打扫房间卫生：挂清洁灯房间——空房抹尘——脏房——长住客——续住房——彻底清洁房。 6、在清理房间过程中应留意各种设备是否运作正常障应马上通知房务中心，房务中心记录后应即时反馈至工程部。 7、11：00-12:00由领班安排轮流去餐厅用午餐。 8、12:00-13：00将脏布草统一送至洗衣房并领取新布草。 9、13:00将悬挂“请勿打搅”牌的房间号报给办公室和领班。 10、当班期间保持好布草间、布草车、辖区楼道的整洁。 11、尽量在17:00前完成客房清洁工作并把布草车送到各布草间，根据实际状况写好交班本，下班前整理好布草间、布草车、吸尘器按规定摆放整齐。

酒店客房部员工考核表

酒店客房部员工考核表酒店客房部员工考核表(卫生班) 姓名: 日期: 得分: 项目考核内容记分得分评分标准 (1)工装清洁整齐 ,1分, 仪 1、工服、个人卫 ,2,着黑皮鞋、深色袜 ,1分, 表生 5 ,3,女发不得过肩～不得染指甲留长指甲～仪着淡妆 ,1.5分, 容 ,4,男发不过耳 ,1.5分, 10 (1)落落大方～干净利落 ,2分, 分 2、综合印象 5 ,2,整体感觉好～衣着合适 ,2分, ,3,发式与着装相适应 ,1分, (1)无迟到、早退现象 ,2分, 1、出勤率 4 ,2,有事能够按规定请假 ,1分, ,3,请假次数相对较少 ,1分, 行 (1)挺胸收腹～两眼目视前方 ,1分, ,2,男两手后备～两脚成30?分为 2、站态、行姿 4 开与肩相平。 ,1分, ,3,女两手交叉腹前～两脚成30 规 ?站立姿势。 ,1分, ,4,行走目视前方～两手自然下垂。,1分, 范 3、劳动纪律 5 ,1,用规章制度来制约自己。 ,3分, ,2,按规章制度办事。 ,2分, 20 ,1,认真、严谨、一丝不苟。 ,1分, 4、工作态度 4 ,2,当日工作当日完成。 ,2分, 分 ,3,谦虚、谨慎、不骄不躁。 ,1分, ,1,礼貌待客～不骂人、不讲脏话～文明礼貌。 ,1分, 5、言谈语态 3 ,2,同客人谈话不急不躁、不卑不亢。 ,1分,

,3,语气适中～言谈适度～讲话不过火。 ,1分, 床铺:铺法正确～床单及枕套无污点、干净、无毛发、整体效果好、床垫定期翻转。杯子:每天消毒、摆放整齐。房门:锁灵活、无手印～房号牌光亮干净。地毯:干净、无污迹。抽屉:干净无灰尘～使用灵活。木家具:干净无灰尘～使用灵活。地脚板:地脚线、清洁完好、无灰尘。镜子:镜面明亮～位置端正、无手印、无灰 1、房间内的 18 尘。卫生标准灯具:灯泡、灯罩清洁～使用正常、无尘。空调:空调格的清理～定期清洁保养。业衣柜:衣架、衣柜隔板无灰尘～每天清洁保养。务窗帘:干净完好～使用正常。垃圾桶:内无杂物、每天清洗、保持整洁。技窗玻璃:清洁明亮～窗台、窗框干净～开启自如。能客用品:数量其全、正确摆放、干净无尘。电视:定期保养电视格子使用正常。 48 分 2、计划卫生 3 落实当日计划卫生 ,3分,

酒店客房清扫服务程序及标准

酒店客房清扫服务程序及标准集团文件版本号：（M928-T898-M248-WU2669-I2896-DQ586-M1988）

客房清扫服务程序及标准一、房间清扫顺序 (1)开房率高时：按“请即打扫”房，“VIP”房，退房，住客房，长住房，空房进行打扫。 (2)开房率低时：按“请即打扫”房，“VIP”房，住客房，长住房，退房，空房进行打扫。二、准备工作 (1)检查工作车上客用品及工具是否齐全。 (2)将工作车靠墙放置，不要离门太近，以免妨碍他人。三、进入房间 1.按门铃、敲门 (1)首先检查一下房门是否挂着“请勿打扰”牌或上“双锁”。 (2)轻轻敲三下门，声音不要太大，使客人听到为标准，同时报身份“服务员”。 (3)在门外等候10秒钟，倾听房内动静，如无反应，可重复以上程序两遍。 2.开门 (1)在确认房内无动静后，使用钥匙将门轻轻打开2～3寸报明自己的身份，询问“可以进来吗？”后方可进入。 (2)如果客人在房内，要等客人开门后或经客人同意后方可进入并向客人问候，询问客人“是否可以打扫房间”。 3.开窗户

(1)拉开窗帘。 (2)打开窗户。四、巡视检查 (1)打开所有照明灯具，检查是否完好有效。 (2)检查和调节空调到适当温度。 (3)巡视门、窗、窗帘、墙面、天花板、地毯、电视、电话及各种家具是否完好，如有损伤，及时报告领班报修，并在“客房清洁报表”设备状况栏内作好记录。 (4)检查有否遗留物品，若有发现，应立即上报并作好记录。 (5)发现已消费的酒水，填写酒水单，在下班时递送前台收银处并报告领班。 (6)随手将小酒吧冰箱清洁干净。五、清洁垃圾 (1)将房内的垃圾桶及烟缸内的垃圾拿出倒掉前，应检查一下垃圾桶内是否有文件或有价值的物品，烟缸内是否有未熄灭的烟头。 (2)清洁垃圾桶和烟缸，确保垃圾桶及烟缸干净无污迹。 (3)清理脏布品 ①将客人放在床、椅等处的衣服用衣架挂起，吊入衣橱内。 ②把床上的床罩、毛毯放在椅子或沙发上。 ③换下床上的床单、被单、枕套，连同浴室内需要更换的四套巾(浴巾、面巾、小方巾和地巾)一起，分类点清放入工作车的布品袋内，

环境卫生检查记录表

环境卫生检查记录表检查时间：2013年7月3日抽检单位：林业二中序号检查内容分值得分 1 落实“门前五包”责任制10 9 2 主要道路路面整洁、路边无垃圾杂物堆放 5 4 3 环卫设施完善，生活垃圾日产日清，四周清洁10 8 4 建有垃圾集中堆放点 5 4 5 卫生间管理规范、设备完好、卫生整洁 5 4 6 办公楼内环境整洁、绿化、美化、垃圾箱密闭 5 4 7 建有领导小组，有专人分管环境卫生工作，有环境卫生保洁管理制度10 9

环境卫生检查记录表检查时间：2013年9月25日抽检单位：联营商场序号检查内容分值得分 1 落实“门前五包”责任制10 9 2 主要道路路面整洁、路边无垃圾杂物堆放 5 3 3 环卫设施完善，生活垃圾日产日清，四周清洁10 8 4 建有垃圾集中堆放点 5 4 5 卫生间管理规范、设备完好、卫生整洁 5 4 6 办公楼内环境整洁、绿化、美化、垃圾箱密闭 5 4 7 建有领导小组，有专人分管环境卫生工作，有环境卫生保洁管理制度10 9

环境卫生检查记录表检查时间：2013年10月20日抽检单位：林海日报社序号检查内容分值得分 1 落实“门前五包”责任制10 9 主要道路路面整洁、路边无垃圾杂物堆 5 4 2 放环卫设施完善，生活垃圾日产日清，四 10 9 3 周清洁 4 建有垃圾集中堆放点 5 4 5 卫生间管理规范、设备完好、卫生整洁 5 4 办公楼内环境整洁、绿化、美化、垃圾 6 5 4 箱密闭建有领导小组，有专人分管环境卫生工 7 10 9 作，有环境卫生保洁管理制度

环境卫生检查记录表检查时间：2013年11月13日抽检单位：住房保障中心序号检查内容分值得分 1 落实“门前五包”责任制10 9 主要道路路面整洁、路边无垃圾杂物堆 5 3 2 放环卫设施完善，生活垃圾日产日清，四 3 10 8 周清洁 4 建有垃圾集中堆放点 5 4 5 卫生间管理规范、设备完好、卫生整洁 5 4 6 办公楼内环境整洁、绿化、美化、垃圾 5 4

卫生检查记录表

冶里小学卫生检查记录表一周小结：年月日

1、教室卫生标准：地面：无纸屑、果皮等杂物，无明显灰尘积痕和其他污痕。门窗：门、玻璃及窗框每周揩擦，无灰尘、蜘蛛网。桌凳：桌凳放置规范、整齐、不零乱，无乱挪乱移现象。桌凳面上无灰尘和乱涂乱画，桌内物品整齐，无垃圾。人离开时凳子放在桌下。墙壁：无积尘、无脚印、球印和污渍，墙脚干净。门口：门口及所属走廊清洁干净，无泼水、垃圾堆积现象。黑板及讲台：黑板应每天擦洗干净，无粉笔头和粉笔灰积存，无乱涂乱画。讲桌面和桌内物品摆放整齐，无杂物。卫生工具放置：定点定位放置整齐，无破损肮脏的用具。不存放污水，应及时倾倒垃圾，存放垃圾不超过半桶。天花板及四角：天花板、日光灯、风扇无明显积尘，无蜘蛛网。学习专刊：定点定位张贴整齐，不零乱，无破损，美观大方。整体效果：清洁、明快、协调、文明。 2、清洁区卫生标准：清扫干净，无纸屑、果皮、杂物，水泥地面无明显灰尘。无石块、碎木等危险品；有水沟的保持水沟干净畅通。 1、教室卫生标准：地面：无纸屑、果皮等杂物，无明显灰尘积痕和其他污痕。门窗：门、玻璃及窗框每周揩擦，无灰尘、蜘蛛网。桌凳：桌凳放置规范、整齐、不零乱，无乱挪乱移现象。桌凳面上无灰尘和乱涂乱画，桌内物品整齐，无垃圾。人离开时凳子放在桌下。墙壁：无积尘、无脚印、球印和污渍，墙脚干净。门口：门口及所属走廊清洁干净，无泼水、垃圾堆积现象。黑板及讲台：黑板应每天擦洗干净，无粉笔头和粉笔灰积存，无乱涂乱画。讲桌面和桌内物品摆放整齐，无杂物。卫生工具放置：定点定位放置整齐，无破损肮脏的用具。不存放污水，应及时倾倒垃圾，存放垃圾不超过半桶。天花板及四角：天花板、日光灯、风扇无明显积尘，无蜘蛛网。学习专刊：定点定位张贴整齐，不零乱，无破损，美观大方。整体效果：清洁、明快、协调、文明。 2、清洁区卫生标准：清扫干净，无纸屑、果皮、杂物，水泥地面无明显灰尘。无石块、碎木等危险品；有水沟的保持水沟干净畅通。 1、教室卫生标准：地面：无纸屑、果皮等杂物，无明显灰尘积痕和其他污痕。门窗：门、玻璃及窗框每周揩擦，无灰尘、蜘蛛网。桌凳：桌凳放置规范、整齐、不零乱，无乱挪乱移现象。桌凳面上无灰尘和乱涂乱画，桌内物品整齐，无垃圾。人离开时凳子放在桌下。墙壁：无积尘、无脚印、球印和污渍，墙脚干净。门口：门口及所属走廊清洁干净，无泼水、垃圾堆积现象。黑板及讲台：黑板应每天擦洗干净，无粉笔头和粉笔灰积存，无乱涂乱画。讲桌面和桌内物品摆放整齐，无杂物。

酒店客房卫生质量检查规定

酒店客房卫生质量检查规定为了提高房间的卫生质量，保障设备和物品的完好和齐全，向客人提供更优质的服务;同时也为了方便管理，明确责任，特制定本规定。一、检查的范围：楼层所负责的所有卫生区域，包括房间、走廊、电梯间、安全通道。二、检查的内容：所检查区域的卫生状况是否达标、是否按要求完成计划卫生任务、设备设施是否完好、安全设施是否正常、物品摆放是否规范、客用品的配备是否齐全。三、检查的依据：卫生标准、物品配备与摆放标准。四、检查人：员工自检、领班复检、主任主管抽检、经理抽检四级检查。五、检查方法： 1、管家部服务员按规定完成房间正常清洁和计划卫生后，要对房间进行一次卫生及设备的检查，完毕后填写《客房部客房情况报告表》; 2、领班要对员工做好的房间进行复检，将发现的问题进行整改，并将问题记录在《客房部客房情况报告表》(领班用)上，然后报联络员修改房态; 3、领班要将检查当中发现的问题在当天向服务员通报，要求当值服务员在记录表格上签名确认，之后将该表格送客房部文员处备存; 4、主管、主任根据楼层领班的查房记录对房间进行抽检，抽检数量每人每天不得少于10间，对检查出的问题立即整改，并填写查房记录本; 5、客房部经理根据主管、主任和领班的查房记录对房间进行抽检，抽检数量每人每天不得少于5间，对检查出的问题及时整改，并填写记录; 6、主任级以上管理人员要在第二天部门早会上通报前一天的查房结果，并做点评，要求领班在当天给予整改。六、奖罚办法： 1、对于做房质量突出的部门和个人，要视实际情况给予表扬和鼓励;对一贯突出或特别突出的部门和个人，则向由客房部向人事部申请对部门领班和个人给予嘉奖; 2、对于检查中发现的重复三次以上问题的部门和个人，要视情况对部门领班和个人给以批评或处分; 3、对于发现的较为严重的问题，则要填写《客房部事故调查表》，对当事人和直接领导给以相应处分。

客房消毒程序

杯子清洗消毒制度 1、每个消毒间应配备清洗池、消毒池各一，并作标识区分。 2、每种杯子的配比标准为客房数*2.2，若杯子的配比标准低于客房数*1.7 时，及时申购，申购数为客房数*0.5.。 3、每日用带有消毒水的抹布和拖把清洁电子消毒柜、保洁柜消毒间、墙、地面。 4、酒店使用的消毒药水、药片，要有符合国家卫生许可的批件。杯子清洗消毒流程一、标准 1、使用84消毒液或按照当地卫生防疫部门要求的方式与药剂操作。 2、消毒后的杯具必须卫生、光洁、无水渍、无手印、无破损。二、准备工作（收集客人用过的杯具，集中到指定地点） 1、消毒剂：84消毒液（注意看消毒剂是否在有效期内） 2、消毒工具：杯刷、胶皮手套、专用消过毒的抹布。。 3、存放工具：铺有消毒巾的保洁柜三、程序（化学消毒和物理消毒） A、化学消毒： 1、去污：将杯具内的茶叶、污迹彻底清除干净,将杯内水倒入水池内。 2、洗刷：用杯刷将杯具洗刷干净（根据脏污情况，可用适量洗涤剂清洗）。 3、消毒：将清洗干净的杯具放入84消毒液与水比例为1：200的混合液体中，浸泡30分钟。 3、清洗：将浸泡后的杯具取出用活水冲洗干净（以去掉药味为准）。

4、存放：用消过毒的专用抹布擦拭干净，放入保洁柜中备用，切记茶杯盖不许翻放（操作时请用消毒后且干净的布按照规定的方法拿取，注意手指不可捏住杯口或插入杯内，应拿杯具底部）。 B、物理消毒：(高温和紫外线) 1、去污：将杯具内的茶叶、污迹彻底清除干净,将杯内水倒入水池内。 2、洗刷：用专用杯刷将杯具洗刷干净。 3、消毒：将杯具擦拭干净放入消毒柜内消毒60分钟（具体时间根据消毒柜的使用要求）。 4、存放：当消毒柜内温度冷至常温时将消毒后的杯具存入保洁柜内（操作时请用消毒后且干净的布按照规定的方法拿取，注意手指不可捏住杯口或插入杯内，应拿杯具底部）。四、周转 1、客房服务员将已消毒的杯子摆放于塑料周转箱中，用于打扫房间时更换 2、客房服务员将客人使用过的杯子收集在专用的塑料桶中，统一在消毒间清洗消毒。五、记录：将消毒时间、各种杯具数量、消毒人等内容记录消毒单上，有破损等任何现象也必须记录在内。六、保洁柜每三天大清洁一次，柜内垫布要保证一天一换。面盆、浴缸消毒 1、用专用刷和清洁剂刷洗表面、内外。 2、用清水冲洗干净，使其表面光洁。