机关篮球队章程

机关篮球队章程
机关篮球队章程

机关男子篮球队管理章程

(暂行)

第一章总则

第一条:本篮球队主要由新区管委会在编人员、挂职人员、招聘人员组成,球队(暂)定名:机关男子篮球队。

第二条:篮球队以“健身、友谊、交流”为原则,以增强体质、提高水平、陶冶情操、丰富生活、弘扬拼搏精神为目的,积极开展篮球运动。

1、篮球队的宗旨:机关男子篮球队以“友谊第一,比赛第二,强身健体,娱乐大众”为指导思想;以促进“新区老城”及各部门之间相互交流发展,提高新区凝聚力为主要目的。让每一个人都参与到篮球这项团结协作的运动中来,从中获得身心的健康,体会运动的魅力,为促进新区乃至市精神文明建设作出一点贡献。

2、篮球队的精神:精诚无间的合作、永不放弃的拼搏、淋漓尽致的个人展现;

3、篮球队的目标:成为一支团结协作好、业务技能高的正规的机关球队。

第二章组织

第三条:篮球队实行领队负责制,设队长一名、副队长两

名。

第四条:领队负责篮球队的全面领导和管理,协调篮球队工作业务建设,包括篮球队的总体发展战略、日常球队训练和比赛现场指挥;队长负责协助领队开展篮球队业务建设,组织日常训练和比赛活动;副队长协助队长开展各项工作。

第三章队员

第五条:参加篮球队运动员,原则上为兰州新区在编人员和招聘人员,来新区挂职人员条件优越者可例外。

第六条:参加篮球队运动员,必需有一定的篮球运动技术基础和文化素养,并且热爱篮球运动。

1、球队队员必须服从球队的管理,有良好的组织纪律性。

2、训练时,队员之间要相互学习,相互尊重。所有队员一律服从教练、裁判安排,并要珍惜资源,珍惜训练时间,不断提高篮球技术水平;

3、参加比赛时要尊重对方球员,球场上不准以污言秽语侮辱、攻击他人,不得发生施用任何暴力的行为;

4、球队代表新区形象,队员要自觉维护篮球队的名誉,树立强烈的集体荣誉感,以良好的精神风貌展现新区特色;

5、对违反球队纪律无故经常不参加比赛人员,按自动脱离队伍处理或直接开除,重新选择新队员顶替。

第四章费用

第七条:本球队为兰州新区机关篮球队,球队经费主要为

新区管委会保障提供。若有条件,可以引入赞助,两项费用明确分开管理使用,优先使用赞助等所得费用。

1、球队按照一个季度(三个月)的时间段来计划经费、领取经费,具体数目根据实际情况而定;

2、球队经费用于购买球衣、训练用具和运转开销等其他一些队内所需;

3、经费暂由球队队长负责掌管,定期公布账目,球队全员进行监督(财政局可定期审验发票)。

第五章训练

第八条:本蓝球队坚持各项活动以业余时间为主,运动员需有时间、有条件到指定篮球场地或场馆进行训练。

第九条:球队领队或队长负责日常的训练,球队每周至少训练一次,每次训练时间为2小时左右,具体内容由领队或队长安排。

1、每周集中进行二次(周二、周四晚两小时)基础训练,训练场地为新区舟曲中学体育馆和机关篮球场(根据情况而定),每次训练的时间均不少于2小时。

2、在有比赛阶段,组织全面训练,训练场地根据实际情况而定;

3、每位队员须按时参加训练和比赛,如遇到特殊情况需及时向领队(队长)请假,除伤病或工作安排等特殊情况外连续三次不参加训练并不请假者,自动开除出队。

第六章比赛

第十条:由球队领队或队长根据情况负责联系或参加各种邀请赛、观摩赛、汇报赛和友谊赛等比赛活动。在比赛前夕,可视情况聘请专业教练进行技术指导,可以联系兰州市区的室内球馆进行赛前训练。

第十一条:球队原则上每月组织进行一次正规比赛。

第十二条:比赛当中,每一个球员应遵守比赛纪律,发挥应有球技,体现球场道德;队员统一着印有“兰州新区”四个字的篮球服参加比赛,以良好的精神风貌展现新区特色。

第七章附则

第十三条:本章程的修改须经领队或篮球队二分之一以上队员提议后方可进行。

第十四条:未尽事宜,球队将进行协商,修订与补充。

第十五条:本章程自公布之日起实施。

2013年1月1日

出品部(厨房)奖罚制度

出品部(厨房)奖罚制度 后厨是酒店餐饮的核心部门,为确保厨房工作正常开展,调动员工的工作积极性和主动性,进一步严格规范员工的工作行为,严肃劳动纪律,严把出品质量关,严格操作规程,杜绝材料浪费,精工细作,做好每一道菜,保证每—道菜的色、香、味、型,依照酒店各项规章制度,结合酒店实际情况,特制订以下的奖罚制度: 一、奖励 1、对酒店的经营管理、产品开发和服务质量管理作出重大贡献者,使服务水平、出品质量提高并受到顾客广泛赞誉认同等,奖励100-300元。 2、发现事故隐患及时采取措施,防止事故发生者,奖励50-200元。 3、护酒楼财产和顾客,员工生命财产安全,见义勇为者奖励50-200元。 4、为酒店开源节流,提出合理化建议,并经实施取得显著成效者奖励50-100元。 5、在同行或酒店的业务竞赛中取得优异成绩,为酒店获得荣誉者奖励50-100元。 6、拾金不昧者,一千元以下奖励20元,一千元以上奖励50-100元。 7、员工(全体员工)带客人用餐,每桌按2%提成。 8、员工(全体员工)销售酒店酒水都有相应提成,提成以相关提成表为主。 9、推出本部门新菜品,得到客人认可并点击率颇高,奖励50~100元。 10、工作表现优异,态度积极,连续一个月卫生检查全优者,奖励5~20元。 11、每月被部门评为优秀员工者奖励100元。条件:①参加酒店工作满两个月的时间。②当月出勤满勤③业务熟练,能独立完成自己的工作业务。④按规范或程序操作,工作无失误。⑤服从上司、团结同事、有互相协作精神。⑥遵守酒店的规章制度,遵守工作纪律,无过失记录和无客人投诉记录。⑦获得部门员工的好评并得到部门负责人的认同。 12、被评为年度优秀员工奖励500元,条件:①参加酒楼工作满一年的时间。②年度内出满勤,其他条件与年度优秀员工的条件相同。 二、严格每道菜操作程序,保证每道菜的色、香、味、型。 1、凡因烹调质量不好,导致客人退菜,由负责烹制的厨师照价赔偿。 2、将腐烂、变质、不清洁、有味的食品、饭,烹制售出,造成质量事故,由有关人员承担一切责任,并赔偿一切经济损失。 A、因保管、贮存不当造成食品变质由砧板岗有关人员负责,并照价赔偿。 B、烹制已变质、有味的食品由打荷岗和制作该菜的厨师负责。 3、未经许可,严禁学徒炒菜,造成的损失,由该徒弟的师傅负责赔偿。 4、凡跟单出菜顺序错误,上菜速度慢,致使客人退菜由打荷岗负责赔偿。 5、操作时对原材料、调料操作不当,造成浪费,由当事人照价赔偿。 三、处罚 凡酒店员工,经入职培训正式上岗后,违反酒店的规章制度,酒店将视其不同情节,给予适当处罚。处罚方法以通报批评加经济处罚为主,严重违犯酒店规章制度和国家法律犯规者,给予劝退处理,造成经济损失的还要索赔,触犯刑律者,移

篮球队章程

宁波江丰电子材料股份有限公司篮球队章程 一、目的 为了丰富员工的业余生活,提高员工的综合素质,增强团体合作意识,增强员工的凝聚力,提升企业形象,推进公司企业文化建设,增近与同行及其他行业公司之间的关系,扩大公司在外部的知名度和影响力。 二、球队组织及职责 1、领队:(吴福安)负责篮球队的对外联系,安排比赛和比赛场地,负责管理篮球队基金。 2、队长:(周言)负责篮球队对内组织,负责组织全体队员参加篮球队定期活动和不定期的比赛。 3、教练:(周田敬)负责提供篮球技术指导,集合、整队、训练,对于篮球队的组建提供意见和建议。 4、秘书长:(钟伟攀)负责整个球赛后勤工作如组啦啦队、球服的发放等,协助领队和队长管理球队工作。 5、球员:由篮球队全体成员组成。 三、球队活动计划 1、日常训练:每周不少于1次。训练安排在非工作时间,以免影响工作。 2、特殊训练:公司内部或外界重要赛事,在时间、场所、教练等情况需要,由领队提出,报公司行政部审批 3、赛程安排:每个月至少安排一场对外的篮球赛; 四、球员的权利和义务 球员的权力: 1、篮球队内的选举权和被选举权; 2、向领队和队长提出自己的意见和建议的权利; 3、对领队和队长有监督权、批评权和罢免权; 4、对篮球队各项活动的知情权; 5、参加篮球队统一组织的各项活动的权力; 球员的义务: 1、遵守篮球队的章程及各项规定,自觉维护篮球队及公司的荣誉 2、认真进行篮球训练、比赛,加强体能训练,服从领导安排 3、为篮球队的工作提供力所能及的帮助和支持 五、退队 1、因工作或个人原因,可提前半个月向球队队长提出退队申请,经领队同意后方可同意退队; 2、连续3次或者累计5次以上,且无正当理由不参加球队的训练及比赛者,将视为自动退队处理;

篮球队规章制度

能源科学与工程学院篮球队规章管理制度 第一章 总则 第一条:南京工业大学能源学院篮球队是院团委领导下的院级学生篮球组织。 第二条:球队宗旨:积极奋斗,自强不息,服务学院,展现自我。 第三条:球队目标:成为一支有组织性、纪律性且团结上进的院篮球队。增强队员身体素质,繁荣学院体育文化,弘扬体育精神,在不影响学习、生活、工作的情况下,尽情的享受篮球的快乐。 第二章 组织 第四条:能源学院篮球队由篮球队队员12人组成。 第五条:组织机构:球队设球队队长一名、副队长一名,队长、副队长分别由大二和大一年级的队员担任。 第六条:队长、副队长的职责与义务 1、队长:负责篮球队全面领导工作、管理协调篮球队、组织安排球队训练及比赛。 2、副队长:配合及协助球队队长做好各项球队工作,积极协调球队内部矛盾,队长不在时代行队长职责。 第七条:篮球队队员的权利和义务:

1、凡篮球队队员均有权代表院队参加学校篮球联赛,各项球队友谊赛。 2、有权对球队的不足提出批评或合理化建议。 3、篮球队队员应自觉维护篮球队的名誉,遵守篮球队的规章制度,努力学习相关知识,不断提高篮球技术,完成队里交给的各项任务。 4、篮球队员应积极认真参加日常训练、比赛和有关活动。 第三章 纪律 第八条:遵守球队安排,服从领导和管理,按训练计划严格训练,不断提高竞技水平。 第九条:自觉限制不良嗜好,以保障充沛的体力和精力,讲文明、讲礼貌,自觉维护良好的球队精神面貌。 第十条:队员之间要处理好关系,不得将个人纠纷和不良情绪带到比赛和训练场上。比赛时,所有队员一律服从队长、服从裁判,不得打架斗殴,谩骂队友,违反者将做退队处理。第十一条:队员应按时参加每次集体活动,不得无故缺席、迟到、早退。如果不能参加正常训练,应提前向球队队长请假,并说明原因。每学期凡未请假而无故缺席3次者视为自动放弃队员资格。 第十二条:篮球队活动每周组织1~2次(比赛前一个月训练次数适量增加),具体活动时间和地点由队长或副队长通过

厨房员工奖罚管理制度(重编)范本

内部管理制度系列 厨房员工奖罚制度(标准、完整、实用、可修改)

编号:FS-QG-78088 厨房员工奖罚制度 Model of reward and punishment system for kitchen employees 说明:为规范化、制度化和统一化作业行为,使人员管理工作有章可循,提高工作效率和责任感、归属感,特此编写。 对有如下表现的员工,应给予奖励: 一、完成销售计划或工作任务,成绩突出的。 二、对于酒店提出合理化建议被采纳,并取得效果的。 三、维护财经纪律,抵制歪风邪气,事迹突出的。 四、技术熟练,受到顾客表扬或在有关重在比赛中获得奖励的。 五、当场抓获或揭发摸、拿、偷、盗商品,销售或其它有价值的凭单,情况属实的。 六、一贯忠于职守,奉公廉洁,拒收贿赂,谋私利有突出事迹的。 七、利用业余时间修旧利废,为酒店节约费用开支,有突出贡献的。 八、其它值得奖励的行为。有关部门根据情况给予适当

的奖励。 对有下列行为的应以行政处罚或罚款: 1、在店内打架斗殴,造成严重影响的医药费自理,假期工资,损环的公共财物由当事人照价赔偿。同时视情节轻重,给予行政罚款。 2、因工作失误造成火灾、火警、被偷、被盗、被骗或其它事故的,除由当事人赔偿全部损失之外,还须视情节重轻给予不同程度的处罚。 3、员工在店内拿商品不付款或有意少付款的除补付余额外还须观其认错态度和商品金额的多少,处于倍的罚款。 4、当班制作人员因自已有事与其它当班人员私搭协议,擅自调换,顶替以致影响出菜速度和产品质量的作旷工论处,并予以罚款元。 5、上班时间不穿戴工作服(帽)或穿戴不整洁或在上岗操作中违反卫生管理条例的予以罚款。 6、制作人员不按菜肴的质量标准要求做菜,产品粗制滥造,影响产品质量,酒店信誉的除按价赔偿损失外,还应按菜肴同等数量或倍予以罚款。

公司篮球队章程

威信云投粤电扎西能源有限公司篮球队章程 总则 威信云投粤电扎西能源有限公司篮球队是以公司工作人员为主的团体,目的是为了增强大家体质和丰富大家的业余活动,并且通过公司内外的比赛与交流,增强员工之间的配合及团体意识。发扬企业文化、弘扬体育道德、传播友谊和平、倡导积极健康人生,促进全民健身活动的开展。 一、组织原则 1、球队目标:以锻炼身体为基础,增进员工之间的合作团体性,在紧张、繁忙的工作中得到放松。最终成为一支有组织、有纪律并具有一定水平的企业篮球队。 2、球队宗旨:团结友谊、拼搏进取、互爱互助,体现企业文化与体育精神的结合。 二、组织机构篮球队接受公司工会的领导,实行领队和教练负责制,并由领队、教练、队长组成球队委员会,作为篮球队行政、业务领导机构,研究球队的基础建设和队员管理。 领队:组织和协调队员和球队委员会的具体工作,联系比赛维持球队纪律。教练(两名):负责球队的业务建设,包括球队的整体发展战略及日常训练计划安排、训练总结。 队长:协助教练管理开展球队的业务建设和日常训练工作。 三、篮球队员须知 1、公司职员自愿参加篮球队并且自觉遵守球队规章制度。 2、篮球队员应积极认真参加日常训练、比赛和有关活动,要有团队意识不得早退。 3、篮球队队员应自觉维护篮球队的名誉,努力学习业务知识,在组织活动中不断提高篮球技术水平。 4、篮球队将视球队人员身体健康与技术水平情况,每1 至3 个月进行一次重组。

四、球队日常训练及管理 1、篮球队的各项活动以业余时间为主,少量占用必要的工作时间。 2、坚持每周2 次的训练活动。(根据天气情况来定具体的训练时间,理论上每周不少于2 次) 3、篮球队员在训练过程中没有主力和替补之分,在比赛和训练期间一定要服从领队及教练的安排,指挥和要求,发现问题应及时向领队或教练汇报,共同解决问题。 4、训练时积极,认真,珍惜每周短暂的训练时间,在教练进行安排训练时,队员不得打闹,说话,交头接耳。 5、在与其他单位进行比赛时应注重企业形象、尊重比赛对手做到友谊第一切磋第二,在比赛过程中是以锻炼和娱乐为根本目的。若发生冲突应友好解决,听从领队及教练的安排。 6、篮球队活动经费由公司工会拨款。 7、篮球委员会将公开表扬在每次比赛和活动中表现优秀的球员,并给予其下场比赛和训练先发的资格。同时对球队公共事物做出贡献(提出合理化建议,积极管理球队公物经常联系和邀请比赛等)的队员,予以表扬,并提供更多的比赛和训练上场机会。 其他 所有想参加篮球队的队员, 在加入篮球队之前应仔细阅读本章程,入队后应严格按照本章程的各项条款要求自己。 本章程自发布之日起实行,日后通过集体讨论的方式进行补充和完善。 (此文档部分内容来源于网络,如有侵权请告知删除,文档可自行编辑修改内容,供参 考,感谢您的支持)

篮球队规章制度

篮球队规章制度 Revised as of 23 November 2020

叶公中学学生篮球队规章制度 总则:篮球队由各班篮球爱好者组成,为了使球队管理更加规范化,特制定本制度,请所有队员自觉遵守。 第一章原则 第一条篮球队的目标:成为一支有组织性、纪律性的正规业余篮球队。在县校比赛中能取得优异成绩。 第二条篮球队的口号:我运动.我快乐 第三条篮球队人的基本素质:团结、进取、自律,不做有损球队形象的事。 第四条遵章守纪,服从领队和教练的安排是每个队员必须履行的义务。 第二章活动安排 第五条活动安排:定于每天课外活动时间作为球队训练时间。每月将不定时举行比赛活动,临时训练及比赛由球队领队和队长另行通知。 第三章纪律 第六条队员应按时参加每次集体活动,避免缺席、迟到、早退。通告有比赛或训练活动而不能到场的队员应事先请假,长期缺席或不参加球队活动又无说明者视为自动退队。 第七条球队队员须服从教练及队长的指挥、安排和要求,出现问题应及时向领队、队长或教练汇报,共同解决问题。

第八条队员上场后,必须端正态度,积极投入比赛,认真执行球队战术安排,服从场上队长的组织,如有违反,立即将其换下,并取消其下场比赛的上场资格。 第九条.在场上应服从裁判,讲究体育道德精神,尊重对手。 第十条.场下队员不得随意走动,应积极做好热身准备,认真观看比赛,并从中学习战术配合及经验。 第十一条队员之间要处理好关系,不得将个人纠纷和不良情绪带到比赛和训练场上,比赛时,所有队员一律服从教练、服从裁判,不得打架斗殴,谩骂队友,违反者将做退队处理. 第十二条队友之间要和睦相处,建立亲密的兄弟关系,对队友比赛场上的表现有意见和建议的可以当面、及时提出来,不得有在背后批评、议论队友等行为. 第十三条.所有队员应以我们共同的利益为准则,团结互助,做到品德与球艺共同进步。 第十四条队员应处理个人情绪,不得将个人不良情绪带到比赛和训练场上。 第十五条比赛时,所有球员一律服从教练及队长、领队的调度和安排,服从裁判,不得擅作主张。 第四章权利义务 第十六条所有队员都享有比赛时上场的权利,上场时间由教练及安排,队员享有离队的自由,正式离队之前需要事先知会队长、领队及教练。

学校食堂管理奖惩制度(附处罚标准)

学校食堂管理奖惩制度(附处罚标准) 根据学校饭堂管理规定,结合厨房具体情况,对厨房各岗位员工符合奖惩条件者进行内部奖惩。 (一) 符合下列条件之一者,给予奖励:(每学年结束奖励一次) 1、忠于职守,全年出满勤,工作表现突出,受到多次表扬者。 2、为厨房生产和管理提出合理化建议,被采纳后产生及大效益者。 3、在厨房生产中及时消除较大事故隐患者。 4、多次受到师生表扬者。 5、卫生工作一贯表现突出,为大家公认者。 6、节约用料,综合利用成绩突出者。 (二)、出现下列情况之一者,给予惩处: 1、违反厨房纪律,不听劝阻者。 2、不服从分配,影响厨房工作者。 3、工作粗心,引起师生对厨房工作或菜肴质量进行投诉者。 4、弄虚作假或搬弄是非,制造矛盾,影响同事间的工作关系者。 5、不按操作规程生产,损坏厨房设备和用具者。 6、不按操作规程生产,引起较大责任事故者。 7、不按时清理原料,造成变质变味者。 (三)、以上奖惩条例的实施,以事实为依据,根据具体情况,由组长提议,分管领导审定具体奖惩方法和范围,错误情节严重者,

按工作制度及其他规定进行处理。 附件:学校食堂工作处罚标准 1、迟到、早退按旷工一天处理。 2、工作衣帽不整洁、不按指定位置工作、每次扣0.1 分。 3、不服从领导安排,有抵触情绪者每次扣0.5 分。 4、厨房各岗位卫生分担区不整洁,经指出仍不净者,每次扣0.2 分。 5、下班时,各岗位做好剩余菜品、原料的存贮,如因存贮不善造成菜品变质、变味、按价赔偿并每次扣0.2 分。 6、偷吃、偷拿厨房食品原料者,双倍赔偿并每次扣0.1 分。 7、工作态度不端正,因自身情绪造成菜质不符合要求或耽误师生用饭者每次扣0.2分,造成师生严重投诉者,每次扣0.5 分。 8、厨师责任心不强,造成汤锅水烧干,菜肴炖枯,蒸笼食品蒸过了、菜品蒸烂了、米饭煮糊了、原料贮存不当造成厨房成本增大者,责任人赔偿损失每次扣0.3 分。 9、工作粗心,引起师生对厨房菜肴质量进行投诉者,每次扣0.1 分。10、弄虚做假或搬弄是非,制造矛盾,拉帮结派、影响同事间的关系者每次扣0.1 分。 11、不按操作规程生产,损坏厨房设备和用具者,按价赔偿并每次扣0.2 分。 12、厨师将过期变质食物加工食用,造成师生食物中毒者,承

篮球队规章制度

篮球队规章制度 总则:篮球队由篮球爱好者组成,为了使球队管理更加规范化,特制定本制度,请所有队员自觉遵守。 第一章原则 第一条篮球队的目标:成为一支有组织性、纪律性的正规业余篮球队。 第二条篮球队的口号:我运动.我快乐 第三条篮球队人的基本素质:团结、进取、自律,不做有损球队形象的事。 第四条遵章守纪,服从领队和教练的安排是每个队员必须履行的义务。 第二章活动安排 第五条活动安排:定于每周星期六和星期天下午5点—7点作为球队训练时间。每月将不定时举行比赛活动,临时训练及比赛由球队领队和队长另行通知。 第三章纪律 第六条队员应按时参加每次集体活动,避免缺席、迟到、早退。通告有比赛或训练活动而不能到场的队员应事先请假,长期缺席或不参加球队活动又无说明者视为自动退队。 第七条球队队员须服从教练及队长的指挥、安排和要求,出现问题应及时向领队、队长或教练汇报,共同解决问题。 第八条队员上场后,必须端正态度,积极投入比赛,认真执行球队

战术安排,服从场上队长的组织,如有违反,立即将其换下,并取消其下场比赛的上场资格。 第九条.在场上应服从裁判,讲究体育道德精神,尊重对手。 第十条.场下队员不得随意走动,应积极做好热身准备,认真观看比赛,并从中学习战术配合及经验。 第十一条未上场人员负责填写技术统计表,将本次比赛的各项技术数据进行统计。 第十二条队友之间要和睦相处,建立亲密的兄弟关系,对队友比赛场上的表现有意见和建议的可以当面、及时提出来,不得有在背后批评、议论队友等行为. 第十三条. 所有队员应以我们共同的利益为准则,团结互助,做到品德与球艺共同进步。 第十四条队员应处理个人情绪,不得将个人不良情绪带到比赛和训练场上。 第十五条比赛时,所有球员一律服从教练及队长、领队的调度和安排,服从裁判,不得擅作主张。 第四章权利义务 第十七条所有队员都享有比赛时上场的权利,上场时间由教练及安排,队员享有离队的自由,正式离队之前需要事先知会队长、领队及教练。 第十八条所有队员都有义务收集球讯和联系比赛。 第十九条所有的队员都可以提出自己的合理化建议和意见,如遇到

饭店后厨奖罚管理制度

后厨奖罚管理制度 厨师长为厨房最高权威,各部员工应在厨师长的领导下,服从安排,听从调遣,完成酒店下达的生产工作指标,共同遵守酒店的管理制度。 一、按工作时间上岗,不迟到、不早退,有事请假必须经店方经理批准,迟到5分钟,一次扣50元,一个月迟到三次者算请假半天。 二、上班时不戴工作帽、工作服不干净、不整齐、衣冠不整者一次罚10元。 三、砧板上出现错配、漏配和多配菜品,如造成损失的按售价赔偿,未造成或退菜,罚款10 元。 四、鲜羊、鲜牛肉类、丸类、蔬菜、准备充足,不能出现变质、菜量不稳定的现象,否则罚款20元。 五、准备不足影响上菜速度和菜品质量造成退菜应照价赔偿,为造成损失的,警告、罚款10 元。 六、火锅菜品、凉菜、必须在上人之前备好,必须保证菜品新鲜,感观好(如若采购不及时,应及时通知),否则做罚款处理。 七、不按执行标准和规定的分量,造型、摆盘者做罚款处理。 八、凡是厨房出品(包括凉菜、主食、火锅、)都必须有单,如没有单就私自出品,视情节罚款10-100元。 九、菜品出现问题确定是厨房的责任,由当事人赔偿,找不到当事人,责任不清,则由相关人员均摊。 十、菜品里出现钢丝球、苍蝇、异物等,罚款10-20元,造成损失照价赔偿。 十一、工作中不按规定程序使用酒店设备未造成损坏罚10元,如有损坏视情节照价赔偿。 十二、酒店设备、电器等发现故障要及时报修,如因设备及其损坏未及时报修造成退菜,罚款50元。 十三、变质的主副食,一定要把好关,不能使用立即退还采买或追究当事人的责任,如上桌造成退菜,双倍赔偿。 十四、厨房所有菜料不准浪费或私自倒掉,包括回收菜品,否则罚款50-100元。

厨房管理工作计划书

厨房管理工作计划书
厨房管理工作计划书 厨房为了向客人及时地提供各种优质产品,保证满足客人的一切需求, 对产品的质理管理有不可避免的职责。 对此,制订本计划 一、据菜和产品安排厨师班组,各班组在厨师长和主厨的领导下进行 工作,并对各自的烹调品种负责,严格按照产品规格进行加工,使产品统 一标准,保证质量。 二、各班组必须服从领导,按菜谱、菜单和特菜及预订菜肴的切配烹 调。 上班后首先搞好案板、灶台卫生,准备好各种调味品,检查过滤防止 杂物混入影响菜品质量。 三、加工原料坚持先进、先出的原则原料的领用、备货、涨发必须认 真细致,分档取料要合理化使物尽所用。 冰箱仪器摆放整齐、生熟分开,每天进行整理,防止食品变质,发现 变质食品不准加工出售,应报厨师长处理。 四、坚持饭菜不合质量不上,不合数量不上,盛器不洁不上,不尊重 宗教信仰不上的原则。

尤其是花色菜,火功菜认真对待,不任意改变风味特点,严格按顺序 和宾客要求掌握出菜时间。
五、严格把好食品 卫生关,从进货、领料、烹调制作都严格检查,防止食物污染。 严格按操作程序工作,对刀具、案板等用具按规定消毒。 六、为杜绝菜品质量不合格的问题,对厨师进行编号,署名制度,进 行跟踪服务,促使厨师在烹制中下足功夫确保产品质量。 七、随时根据市场需求的变化和顾客对菜品提出的要求,对菜品进行 局部的修整和完善,提高菜品的质量,使菜品色、香、味、型更适合人们 口味的变化。 厨房产品开拓计划 餐饮经营要善于及时地分析不同层次的需求欲望,才能开发出多种多 样的适应各种不同层次需求的新产品。 满足人们需求的产品才能为顾客所接受。 因此,制订产品的开拓计划 一、厨房与其它部门营销部、采购部、广告部,紧密联系,随时了解 市场信息的需求,对产品进行改进和开发。 1、对菜品的营养、质量、原料、器皿的要求进行了解。 2、对菜品价位、促销手段、销售量、广告宣传进行了解。 3、对市场容量,顾客需求,消费心理趋向,对产品质量反映进行了 解。 二、厨房将面对整体员工进行沟通和交流,让全体员工为产品开发出

学校篮球队管理制度汇编

学校篮球队管理制度汇编 第一章总则 第一条:杭州师范大学教育科学学院篮球队是院团委领导下的院级学生篮球组织。 第二条:球队宗旨:积极奋斗,自强不息,服务学院,展现自我。 第三条:球队目标:成为一支有组织性、纪律性且团结上进的院篮球队。增强队员身体素质,繁荣学院体育文化,弘扬体育精神, 在不影响学习、生活、工作的情况下,尽情的享受篮球的快乐。 第四条:为更好的践行本球队服务学院,展现自我的宗旨,体现院队的性质,由学院学生会体育部长为领队,加强球队的规范化建设。 第二章组织 第五条:教育科学学院篮球队分别由正式篮球队队员12人和篮 球队会员组成。球队在所有队员的基础上设球队委员会,管理、统 筹球队各项事物,委员每届任期一年。球队委员在任期内由于必要 的原因可以变更人选,但需报委员会备案。 第六条:组织机构:球队委员会岗位包括球队队长一名、副队长一名、教练一名(暂缺由队长兼任)、啦啦队队长一名。 第七条:领队:为更好的践行本球队服务学院,展现自我的宗旨,体现院队的性质,由学院学生会体育部下体育部长为领队,加强球 队的规范化建设。 第八条:球队委员会职责与义务 1、队长:负责篮球队全面领导工作、管理协调篮球队、组织安 排球队训练及比赛。

2、副队长:配合及协助球队队长做好各项球队工作,积极协调 球队内部矛盾,队长不在代行队长职责。 3、教练:负责篮球队的训练业务,包括篮球队的总体发展战略 及日常球队训练。 4、啦啦队长:组织领导球队啦啦队各项工作,包括比赛正式球 队啦啦队队员以及比赛时的群众啦啦队。 为了促进我们球队向更好的方向发展,根据我们球队的实际情况,特拟定以下规章制度。 第一章、总则 第一条、我们的目标:成为一支有组织性、纪律性的比较正规的业余篮球队; 第二条、我们的口号:运动和快乐并行! 第三条、义安镇第一中学篮球队人基本素质:团结、进取、自律,不做有损球队形象的事; 第四条、遵章守纪,不得作损坏球队形象的事,自觉维护球队的声誉和形象。 第二章、队员责任和义务 第一条、对球队的各项工作提出批评和建议; 第二条、参加篮球队的各项活动; 第三条、服从队长和教练的安排,积极参加篮球队的各项工作、推动义安镇第一中学篮球运动的发展; 第四条、队员之间要处理好关系,不得将个人纠纷和不良情绪带到比赛和训练场上。 第五条、请各位新加入的队员朋友在加入球队之后到圣舞精灵或者星子那里,留下有效联系方式。 第五:篮球队职责范围

校园足球队规章制度

华航足球队规章制度 一、球队宗旨 球队是一个校级组织,其宗旨在于以球队友,促进交流。我们的宗旨:学习第一,训练比赛第二。强身健体,团结协作,增进友谊,永攀新高。球队通过训练、比赛等活动,激发队员的体育热情,增强队员的身体素质,加深队员之间的了解与友谊,提高球队的技战术水平,培养良好的道德品质及协作互助的团队精神以达到锻炼身体。 友谊第一,比赛第二。在球场上我们是队友,在球场下我们是兄弟。坚韧不拔是我们的球队精神。阳光、和谐、友谊、快乐、健康是我们永不变的队训。 二、队员守则 1、队员必须遵守国家法律法规,遵守球队规章制度,不得以球队名义进行有损国 家、学校和个人利益的行为。 2、队员之间需要团结友爱、互相帮助,不得做出有损球队利益的行为。 3、队员应遵守球队的规章制度,并有对球队行为提出意见、建议、批评、指正和 共同建设球队的权利和义务。 4、队员应尊重学校和老师的管理,在比赛中坚定不移的贯彻战术意图,不得擅自 更改球队决定。 三、球队纪律 1.遵守国家法律和学校的各项规章制度。 2.队员应在不影响学习的前提下参加球队活动。 3.严禁拉帮结派,反对任何形式的小团体主义和个人主义,倡导团队精神。 4.比赛、训练到场准时,不得无故缺席;训练及比赛中服从老师的安排。 5.发扬良好的赛场作风,服从裁判,尊重对手,严于律己,宽以待人,保持高昂的斗志。 6.如因特殊情况不能参加或不能准时参加球队活动时,须提前说明,或通过电话等 方式向队长或老师请假。 四、违纪处罚 队员有如下行为的,将视其情节轻重给予以下处罚: 1.触犯国家刑律或严重损害球队声誉的,开除球队! 2.违反队规或未认真履行义务者,将视其情节轻重劝其退出球队。 3.如因特殊情况不能参加或不能准时参加球队活动时,须提前电话或其他等方式向 队长请假。未提前请假者作无故缺席处理。

厨房奖罚管理规章制度

厨房奖罚管理制度 1、热爱本职工作,注重职业道德,自觉维护餐厅的声誉,爱护酒店公共财产,必须服从管理人员的工作分配。 2、按时上下班,不迟到、早退,不离岗,不串岗,正常上班时间为上午9:30,下午5:30分,迟到罚5元,半小时后根据情况待遇高低处罚。 3、工作服穿戴整齐(工衣、工帽)保持干净整洁,如发现不戴帽子的每次给予5元的罚款,工作服特脏不讲究的第一次通知,第二次警告,第三次加倍罚10元。 4、厨房员工一律不准穿短裤、拖鞋上班,如发现每次给予10元的罚款。 5、厨房重地严禁抽烟,如发现一次每次罚5元,不准进入大厅逗留、闲聊、吸烟等。 6、所有厨房员工必须节约用水、用电、油、煤气等,注意消防安全,特别是值班人员要做到人走灯灭、水停、门关,所有厨房燃料关好阀门,各种菜式收捡好方可下班,如发现菜品误捡、油阀没关等现象,值班人员和主配一起处罚,每人次罚20元(主配罚10元),严重影响工作正常的加倍处罚。 7、不准吵闹、打架、拉帮结派,影响厨房整体的团结友好,不得偷窃和私拿餐厅或他人财产,如发现每人次罚20—200元(严重交给公安部门处理)。 8、各种成品或上桌的菜品,除了打荷员和炒菜师品尝外,其它的厨房人员不得随便品尝,如发现一次给予20元的罚款。 9、厨房工作人员充分做好餐前准备,保证出品质量,提高上菜速度。 10、煮饭勤杂工煮饭时要认真仔细,不能出现生饭的现象,避免饭里有砂、石头等杂物,如有客人投诉,按情况是否严重给予5—50元的罚款。 11、配菜、洗菜保证蔬菜的情况干净,按照一拣、二洗、三过清、四整齐摆放的程序清洗各种蔬菜,如有各种蔬菜上桌被客人打下来,说有虫、草、头发、砂子、黄叶等杂物,一次给予10元罚款。 12、洗碗勤杂工注意各种厨具轻拿轻放,避免餐具损坏,打破现象,保证餐具清洗干净卫生,损坏餐具按进

学校篮球队规章制度

学校篮球队规章制度

第八条:球队委员会职责与义务 1、队长:负责篮球队全面领导工作、管理协调篮球队、组织安排球队训练及比赛。 2、副队长:配合及协助球队队长做好各项球队工作,积极协调球队内部矛盾,队长不在代行队长职责。 3、教练:负责篮球队的训练业务,包括篮球队的总体发展战略及日常球队训练。 4、啦啦队长:组织领导球队啦啦队各项工作,包括比赛正式球队啦啦队队员以及比赛时的群众啦啦队。 第九条:篮球队队员的权利和义务 1、凡篮球队队员均有权利代表院队参加学校篮球联赛,各项球队友谊赛。 2、有权对球队提出合理化建议。 3、篮球队队员应自觉维护篮球队的名誉,遵守篮球队的规章制度,努力学习业务知识,不断提高篮球技术水平,完成队里交给的各项任务。 4、篮球队员应积极认真参加日常训练、比赛和有关活动 第三章入队 第十条:凡承认本章程,自愿遵守本规则,参加院队举行的各种活动的在院学生,均可经体育部,院队选拔加入院队。 第十一条:热爱篮球,崇上积极奋斗,自强不息的精神,有集体荣誉感和团队精神。 第十二条:队长要求: 1、热爱篮球事业,具备一定的篮球知识,篮球技术,有一定的篮球理论和素养。 2、队内现任球员,有集体荣誉感和强烈的责任心。 3、具有一定的组织协调能力和管理能力,有远见,有理想,具有为球队奉献的精神和品质。 第四章纪律 第十三条:队员应按时参加每次集体活动,避免缺席、迟到、早退。通告有比赛或训练活动而不能到场的队员应在合理的时间内事先向队长请假,长

足球队管理制度

足球队管理制度(试行稿) 一、球队宗旨 1、丰富业余文化生活,提高身体素质。 2、促进团队协作,增强向心力、凝聚力。 二、球队管理 1、队长负责对球队建设和日常管理。 2、球队比赛安排会至少提前1天以短信形式或球队QQ 群方式通知到每位队员,每位队员应积极参与球队活动。如有特殊情况,需提前向队长请假,正式比赛需提前至少1天向队长请假。对于无故缺勤者,按以下条例执行: (1)未提前请假而无故缺席者,前三次罚款50元/次,超过三次,清除出队。 (2)每季度允许队员请假三次(按季度统计),超过三次开除出队。 3、球队比赛活动期间队员不允许迟到或无故早退,应按活动安排通知的时间之前到达场地,有特殊情况的,须向队长说明情况,获得批准后方可离开。未说明情况而迟到或无故早退的罚款30元/次。 4、球队每次活动应签到,统计出勤情况并在球队QQ 群内定期公布。

三、球队纪律 1、球员需保证自身与球队的联络方式畅通,及时了解球队的活动安排。除特殊情况外,每周末和周中进行内部训练或友谊比赛,正式比赛安排在周末,球队活动安排会提前短信形式或球队QQ群内通知,队员需注意查看。 2、需以集体利益为重,每位队员需遵循球队宗旨,严格遵守球队纪律,不违反球队的规章制度。 3、服从队长的训练及比赛安排,尊重队友。队长全权负责球队阵容安排,所有队员必须严格服从并坚决执行,队长有权进行警告、责令下场、停赛的处罚。 4、球队训练或比赛前一天,严禁非工作原因熬夜,严禁酗酒,需保持良好的精神状态参与球队的训练和比赛。 5、发扬良好的赛场作风,服从裁判,尊重对手,严于律己,宽以待人,保持高昂的斗志。保证赛场、训练场和谐,营造快乐足球。 四、球队经费 1、球队经费来源:工会拨付。 2、球队财务每周赛后公开,帐目将在QQ群中公布。

教师篮球队管理章程

XXXX学校教职工篮球队管理章程 一、总则 教职工篮球队是在领导关怀下组建的群众性业余文体组织,旨在丰富教职工生活,给篮球爱好者提供一个强身健体、对外展示教职工运动风采、增进教职工凝聚力和联赛友谊的阵地。篮球队的一切活动均以“XXXX学校教师篮球队”名义进行。球队的管理实行篮球队领队与队长负责制。 二、篮球队宗旨 加强与各单位篮球队之间的交流,增进彼此友谊,以球会友,提高球技,强身健体,树立高新一小篮球队积极拼搏,健康向上的良好形象,倡导“积极、向上、快乐”的球队氛围,崇尚“团结、友爱、拼搏”的人文精神。 三、篮球队精神 精诚无间的合作、永不放弃的拼搏、淋漓尽致的个人展现。 四、组织机构 (一)管理人员 1、篮球队领队: 2、男子篮球队队长:副队长: 女子篮球队队长:副队长: (二)管理职责

1、领队:负责篮球队的管理、协调和外联工作。 2、队长:负责篮球队的业务建设,包括篮球队的日常训练和比赛的现场指挥、裁判安排等。 3、副队长:协助队长做好球队管理,进行相关事宜的处理,负责组织队员训练、参赛、考勤和球队训练和比赛时的后勤保障工作。 4、在训练、比赛中,由正队长负责指挥,副队长协助。若正队长因事缺席,一切相关事务由副队长负责执行。 五、参加队员条件 1、参加篮球队的人员,必须为我校在职教职工,以便联系与开展活动。 2、参加篮球队的人员,需有一定的篮球运动技术基础。 3、参加篮球队的人员,须服从球队管理,遵守队内纪律。 4、参加篮球队运动员,需有时间、有条件到指定篮球场地集中训练和比赛。 六、球队队员权利 1、有参加球队组织的各项活动权利。 2、球员在训练、比赛中均享有平等上场的机会。 3、向球队提出自己的意见和建议的权利。 七、球队队员义务 1、遵守球队章程及各项规定,自觉维护篮球队的形象。

足球队规章制度

XX足球队规章制度(拟定) 第一条球队宗旨 XX足球队宗旨:以球会友,球队团结为最高目标,在此前提下满足最广大队员享受快乐足球的意愿,并尽量追求竞技成绩。促进邻居之间的交流,增进邻里友好关系。通过足球队的训练、比赛和其它活动等活动,激发队员的体育热情,增强队员的身体素质,加深队员之间的了解与友谊,提高球队的技战术水平,培养良好的道德品质及协作互助的团队精神。 第二条球队组织机构 1、足球队设立最高权利机构管理委员会。管理委员会由领队、队长、副队长、财务总监等人员组成,主要负责足球队日常管理事项的决策和监督执行。其主要职责分工如下: 1)领队负责球队的组织、日常管理和外联工作,具体有代表足球队联系比赛、预订场地、以及球队的全面工作; 2)队长负责球队的训练组织、场上指挥、队员组织和沟通等; 3)副队长应在队长不能到场时担当起队长责任,并负责各队人员的通知、组织、沟通、协调和出勤统计,各队参加比赛和训练的组织; 4)财务总监负责球队的经费收缴、财务报表制定、日常费用统计、饮用水、训练比赛后的其他活动和费用支付等;

2、球队的日常事务由领队、队长共同决定, 重要事项需要提交管理委员会通过后决定,特别重要的事项如修改章程、任命管理委员会成员须提交全员大会讨论通过后决定。 3、球队管理委员会以年为届,每年一选,可以连任。如果在任期内无法担任职务的,则由管理委员会提名,临时全员大会投票选举继任者。 4、足球队每年召开一次全员大会(时间另定),选举管理委员会委员,如有其它特别重大事项或特殊情况可召开临时全员大会。第三条入队方式 1、原则上,各界对足球有追求的人士,在完全自愿的前提下,不限年龄和性别,都可以申请加入XX足球队,但必须经常参与球队活动。经领队和队长同意后方可加入足球队。 2、XX足球队实行费用分摊制,按出席活动摊销和球队的其它规定进行费用承担,故所有队员必须交纳会费(个体户每月400元,山里汉子每月200元)后才能参加球队活动、训练和比赛。 3、由于本组织为非盈利性组织,尽管球队设置意外伤基金会,但只能支付小数额的受伤费用,所以组织不承担成员生病、人身意外伤害等损失,希望全体成员自行购买人身意外保险。 4、队员要注意足球队的通知,及时参加足球队活动,球队成员要求具备移动通信工具和电子邮箱以便联系和通知。 第四条球队经费管理及财务制度

酒店厨房管理制度

酒店厨房管理制度 为了增长酒店的利益,制定厨房奖罚管理制度,履行厨房员工守则,自觉奠定各项规章制度,必须做到以下几点: 1、热爱本职工作,注重职业道德,自觉维护餐厅的声誉,爱护酒店公共财产,必须服从厨师长的工作分配。 2、按时上下班,不迟到、不早退、不离岗、不串岗,正常上班时间上午8:30点,下午4:00分,迟到5分钟之内罚5元,5分钟后每分钟罚2元,半小后根据情况待遇高低处罚。 3、工作服穿戴整齐(工衣、工帽)保持干净、整洁,如发现不戴帽子的每次给予5元的罚款(厨师长另外),工作服特脏不讲究的第一次通知,第二次警告,第三次加倍罚10元。 4、厨房员工一律不准穿短裤、拖鞋上班,如发现每次给予10元的罚款。 5、厨房重地严禁抽烟,如发现一次每次罚5元,不准进入大厅逗留、闲聊、吸烟等(厨师长除外)。 6、所有厨房员工必须节约用水、用电、油、燃料等,注意消防安全,特别是值班员工要做到人走灯灭、水停、门关,所有厨房燃料关好阀门,各种菜式收捡好方可下班,如发现菜品误捡,油阀没关等现象,值班人员和主配一起处罚每人次罚20元(主配罚10元),严重影响工作正常操作的加倍处罚。 7、不准吵闹、打架、拉帮结派,影响厨房整体的团结友好,不得偷窃或私拿餐厅或他人的财产,如发现每人次罚20-200元(严重者交给公安部门处理)。 8、各种成品或上桌的菜品除了打荷员和厨师长品尝外,其它的厨房人员不得随便品尝,如发现一次给予20元的罚款。 9、厨房工作人员充分做好餐前准备,保证出品质量,提高上菜速度,如出现菜品令客人不满意打下来,厨房追究当事人责任,按菜谱成本价买单。 10、煮饭人员煮饭时要认真仔细淘洗干净,不能出现生饭的现象,避免饭里有砂、石头、谷子、老鼠屎等杂物,如有客人投诉,按情况是否严重给予5-50元的罚款。 11、洗菜人员保证蔬菜清洗干净,按照一拣、二洗、三过清、四整齐摆放的程序清洗各种蔬菜,如有各种蔬菜上桌被客人打下来,说有虫、草、头发、砂子、黄叶等杂物,洗菜员按菜谱成本价买单。 12、洗碗人员注意各种厨具轻拿轻放,避免餐具损坏、打破等现象,保证餐具清洗干净、卫生,损坏餐具按进价赔偿,自觉主动报告厨师长打破的餐具,如不报加倍处罚。 以上罚款不是目的,为了酒店生意兴隆,不断的扩大,敬请每位厨房员工自觉遵守以上规章制度。

XX公司篮球队规章制度

篮球队纪律 总则: 为了使球队管理更加规范化、专业化,特制定本章程,请所有队员自觉遵守。 原则: 一、篮球队的目标:精神带入工作 二、篮球队的口号:下一个“林书豪”就是你 三、篮球队人的基本素质:团结、进取、自律,不做有损公司及球队形象的事。 四、遵章守纪,服从组织者和队长的安排是每个队员必须履行的义务。 纪律: 一、球队队员须服从教练及队长的指挥、安排和要求,出现问题应及时向领队、队长 或教练汇报,共同解决问题。 二、队员上场后,必须端正态度,积极投入比赛,认真执行球队战术安排,服从场上 队长的组织,如有违反,立即将其换下,并取消其下场比赛的上场资格 三、在场上应服从裁判,讲究体育道德精神,尊重对手。 四、场下队员不得随意走动,应积极做好热身准备,认真观看比赛,并从中学习战术 配合及经验。 五、未上场人员负责填写技术统计表,并由队长在比赛完后的第二天,将本次比赛的 各项技术统计发布QQ群,且每个队员在训练或比赛完后,留下10分钟举行总 结。由队长负责组织和召集,大家应对自己个人和全队的场上表现(好的方面 和不足的方面)做出总结做好记录。 六、队友之间要和睦相处,建立亲密的兄弟关系,对队友比赛场上的表现有意见和建 议的可以当面、及时提出来,不得有在背后批评、议论队友等行为. 七、所有队员应以我们共同的利益为准则,团结互助,做到品德与球艺共同进步。 八、队员应处理个人情绪,不得将个人不良情绪带到比赛和训练场上。 九、比赛时,所有球员一律服从组织者及队长、领队的调度和安排,服从裁判,不得 擅作主张。 权利义务 一、所有队员都享有比赛时上场的权利,上场时间由队长及安排。 二、所有队员都有义务收集球讯和联系比赛。 三、所有的队员都可以提出自己的合理化建议和意见,如遇到调配及其他不合理的地 方可以向组织者、领队或队长提出。 职务划分 一、管理层:负责球队发展的整体规划,具有对管理层以下职务进行任免的权利,并

厨房奖罚制度

厨房奖罚制度 一、厨房考勤制度 、 厨政部工作人员上、下班时,必须打考勤,严禁代人或委托人代打考勤。 、 穿好工作服后,应向组长或厨师长报到或总体点名。 、 根据厨房工作需要,加班的厨师留下,不加班的厨师下班后应离开工作地。 、 上班时应坚守工作岗位,不脱岗,不串岗,不准做与工作无关的事,如会客,看书报,下棋、打私人电话,不得带亲戚朋友到酒店公共场所玩耍、聊天、不得哼唱歌曲、小调。 、 因病需要请假的员工应提前一日向厨师长办理准假手续,并出示医院开出的有效证明、因不能提供相关手续或手续不符合规定者,按旷工或早退处理。请假应写请假条书面备案。 、 需请事假的,必须提前一日办理事假手续,经厨师长批准后方有效,未经批准的不得无故缺席或擅离岗位。电话请假一律无效。 、 根据工作需要,需延长工作时间的,经领导同意,可按加班或计时销假处理。 、 婚假,产假、丧假按酒店员工手册的有关规定。 、 本制度适用于厨政部的所有员工。

二、厨房着装制度 、 上班时需穿戴工作服帽,在规定位置佩戴工号牌或工作证。服装要干净,整洁、工作时间不得裸背敞胸、穿便装和怪服。 、 上班时间需穿工作鞋,不得穿拖鞋、水鞋、凉鞋。 、 工作服应保持干净整洁,不得用其它饰物代替纽扣。 、 工作服只能在工作区域或相关地点穿戴,不得进入作业区域之外的地点,禁止着工装进入前厅。 、 必须按规定围腰系带操作,不得拖曳。 、 违反上述规定者,按酒店处罚条例执行。 三、厨房卫生管理制度 、 厨房烹调加工食物用过的废水必须及时排除。 、 地面天花板、墙璧、门窗应坚固美观,所有孔、洞、缝、隙应予填实蜜封,并保持整洁,以免蟑螂、老鼠隐身躲藏或进出。 、 定期清洗抽油烟设备。 、 工作厨台,橱柜下内侧及厨房死角,应特别注意清扫,防止残留食物腐蚀。

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