前厅技能竞赛题目(2)

英文简介

第一部分：酒店总体介绍

星级、酒店历史背景、坐落位置、面积、高度/楼层数、周边环境、交通、停车场、主要服务项目或部门介绍（可以进行其他扩展）。

第二部分：酒店服务项目详细介绍

●大堂简介（必要）

●客房简介（必要）

●中西餐厅简介（必要）

●商务中心（必要）

●康乐部简介（必要）

●其他服务项目简介（可选）

时间：1.5-2分钟，语速不要太快，保持清晰。

范文：

友谊宾馆

The Friendship Hotel of Beijing is one of the largest garden-style hotels in Asia. Located in the heart of ZhongGuanCun Hi-Tech Zone, the Friendship Hotel neighbors many world famous tourist sites and universities such as Tsinghua and Peking Universities, and the Summer Palace.

It covers a total area of 335,000 square meters of land in the capital city, of which 200,000 square meters are landscaped in the traditional Chinese garden style. The Friendship Hotel of Beijing represents classic Chinese architectural elegance and presents most pleasurable views.

There are more than 1,800 guestrooms, apartments and office rooms, 26 restaurants and banquet halls of different styles ,and capable of catering for 2,600 guests at the same time, In addition 38 conference rooms and function halls of different sizes are capable of hosting national and international conferences ranging from 10 to 1,000 attendees. The comprehensive business services and recreational facilities in the Friendship Hotel of Beijing will make your business trip a very pleasant and successful one.

北京饭店：

The Beijing Hotel is one of the most distinguished addresses in Beijing and has played a key role in the city’s history since 1900.

Located on the famous Chang An Avenue（长安街）, the hotel is within walking distance of the Forbidden City, Tian’anmen（天安门）Square and other major sights and is adjacent to the shopping area of Wangfujing（王府井）Street.

Combined modernism and Chinese hospitality, the hotel offers 700 well appointed rooms and suites in four interconnected buildings. In addition, Beijing Hotel's various restaurants serve local, Japanese and Western delights.

The wide range of meeting and conference venues offers settings for every occasion from 2 to up to 1000 persons. In order to facilitate all your professional activities, our Business Center provides a large range of services.

On-site health and recreation facilities include a fully equipped gymnasium, indoor swimming pool with Jacuzzi, indoor tennis court, squash court, billiard room, chess room and an 8-lane bowling alley.

The Beijing Hotel has been presented with the ‘Five Star Diamond Award’ for consecutive years by the American Academy of Hospitality Sciences, one of the most prestigious symbols of excellence in the global hospitality industry. The Beijing Hotel has been presented with the ‘Five Star Diamond Award’ for consecutive years by the American Academy of Hospitality Sciences, one of the most prestigious symbols of excellence in the global hospitality industry. During the XXIX Olympiad 2008 the Beijing Hotel will serve as the headquarters and command center of the International Olympic Committee.

要求：酒店英文介绍必须含有上面所述的两大部分的基本内容。

注：本文仅供参考，不允许作为参赛作品，各参赛人员可根据自身要求自行翻译，为了保证公平性，不影响评委的打分，英文文章中不能含有代表本酒店的信息。

问答题题库：

一、客人要求在房间内摆放鲜花、水果时怎么办?

答：1、了解客人所需鲜花、水果的种类、色彩、数量和摆放方

式，并记下房号和姓名。

2、按要求进行摆设，要·注意技巧，避免客人禁忌的花，水果要消毒。

3、尽量了解客人摆鲜花水果的原因，进一步做好细致的服务，如是客人生日。

二、某日，酒店机场代表按客人订房时所报的航班，持着写着该客人姓名的欢迎牌到机场出口处接此客人。但一直等到出口处没人出来了，仍不见客人出现，对此你应如何处理?

答：1、查清客人是否因某些原因在机场内受阻。

2、联系前台接待处看客人是否已回酒店。

3、请订房部职员根据客人订房时留下的通讯号码与客人联系，确认客人是否改变了行程。

4、如有条件可直接请民航有关部门查一下此客是否乘该航班到达。

三、当你在岗位上工作时，一客人缠着你聊天，你应如何处理?

答：1、询问客人是否有事需要帮忙。

2、礼貌地向客解释，工作时间不便长淡。

3、如客人不罢休，可借故暂避。

四、酒店房间内的物品被客人拿走，这是常有的事，当你发现某住客拿走了房间中比较贵重的诸如电视遥控器之类的物品，而该客人正在结帐离馆，你有什么办法既能让客人交出酒店之物品、使酒店不受损失，而且不至于令客人感到难堪?

答：1、婉转地请客人提供线索帮助查找。

2、请客房服务员再次仔细查找一次。

3、告知客人物品确实找不到，会不会是来访朋友或亲戚拿走了。或是收拾行李时太匆忙而夹在里面了。

4、客人不认则耐心向客人解释宾馆的规定，请求赔偿。

5、客人若确实喜欢此物品，可设法为其购买。

五、如果客人上房后，打电话来说他不喜欢这间房，要求转房，你应如何处理?

答：1、了解客人不喜欢的原因以及他喜欢什么样的房间。

2、条件允许，则按客人要求帮其转房并更改资料。

3、不能满足客人要求，则向其道歉、并解释原因。

4、做好交班，为客留意其喜欢的房间类型，一有空出，立即帮他转房。

六、一位非住客请我们转交一包物品给一位有预订而尚未到达的客人，应如何处理?

答：1、了解物品的详情，违禁品、贵重物品则谢绝。

2、请客写下委托书。包括物品名称、数量、取物人、联系地址等。

3、在客人的订单上留言。

4、客人到达时，及时通知他领取物品，并写下收条。

七、如何处理已离馆客人的信件?

答：1、查一下客人是否有交待如何处理其离馆后的信件。如有

则按客人交待的去办。

2、如没交待，对特快专递、急件则尽快办理退件手续。

3、对于平信则可暂存一段时间，且每天都要查是否有此客再次入住。

4、若在暂存期内仍无此客人住，则办退件手续。

八、一以全价入住的客人在退房时说房租太贵，房间的设施、种类他均不喜欢，要求按七折收费，你应如何处理?

答：1、原则上应婉言拒绝其要求。说明入住时是征求客人意见才安排房间的。

2、建议客人下次若对房间不满意，应尽早通知我们换房。

3、问客人对房间有何意见，以便我们今后改进。

4、向客人介绍酒店其他类型的房间，欢迎他下次光临。

5、若是淡季或该客曾住过我馆，可视情况给予一定的优惠。

九、一外宾订了你酒店一间房，计划住一个星期，并已付了全部房费。客人入住三天后因故回国，但他要求不退房，说他公司的另一位同事会在今天续住此房，你将如何处理?

答：1、可以答应客人的要求，但请其写下书面证明，注明同事的姓名。

2、请该住客付清自己的杂费，并确认其同事的杂费及逾期房租由谁付。

3、问他的信件如何处理。

4、其同事来时，办理登记手续，说明费用如何付。

5、更改资料，原住客的资料一般都要保留。

十、一位张先生来人住，他订了两间房，但其朋友迟些时候才能到。张先生说两间房的费用都由他自己来付,他想帮其朋友登记并帮他拿钥匙，你应如何处理?

答：1、向张先生解释，登记卡是要求本人填写和签名。

2、安排张先生入住，可预分其朋友的房号。

3、请张先生在登记资料上注明其朋友的费用由他付。

4、其朋友人住时，在其登记资料上注明费用由张先生付。

十一、某客寄存了五件行李在宾馆，但遗失了行李寄存卡的提取联，现他要求取回自己的行李，当时客人没有带证件，但能详细说出行李情况，你应如何处理?

答：1、请客人回去拿了证件后再来领取。

2、如果客人一时拿不到证件，又赶着取行李，应该：

a．请其出示信用卡，核实签名并复印。b．请客人再填一张入住登记卡，与原来的进行核对。c．此外还要核对其寄取行李的时间，以及行李的详情与记录是否一致。

3、核对无误时，请客人写下收条。

十二、遇到刁难的客人怎么办?

答：1、“客人总是对的”。对于刁难的客人也应以礼相待。

2、注意听客人的问题，分析其刁难的原因。

3、尽力帮助客人解决难题。

4、如客人的要求与宾馆规定相悖，则要耐心解释。如是无

理要

求，则婉转地拒绝。

十三、电话是总服务台最常用的工具，在工作中你应如何接电话?

答：1、铃响后尽快应答。

2、向客人问好，报出自己的部门，询问客人有什么需要帮

忙。

3、认真倾听，做好记录。

4、音量适中，语调亲切，吐字清晰。

5、如有几个电话同时响，应先接起电话，请客人稍等，然

后逐一解答。

6、保持端正的姿式。

十四、一外国客人入住你酒店，但在交订金时却说身上没带足够的现金，其朋友晚上会带钱来，你应如何处理?

答：1、建议客人用本馆接受的信用卡或旅行支票付订金。

2、若无信用卡和旅行支票，可请其先交一部分订金。待其朋友到时再补足。

十五、某日中午，一已订妥你酒店房间的客人要求前去接机的酒

店代表先将他的两件行李送回酒店，待他晚上回馆开房后再取回行李，你应如何处理?

答：1、了解行李情况。贵重物品或金钱，应请客人自己携带；易碎品则要小心轻放。

2、检查一下行李的破损情况。

3、填写行李寄存卡，寄存联挂在行李上，提取联交客人。

4、将行李运回酒店寄存，作好交班。

十六、某客人由旅行社代订你酒店的房间，由于太匆忙，记不清酒店名称，记忆中好象是你们酒店，但知道团号和到达离开日期，怎么办?

答：1、安慰客人。

2、问清客人的姓名，旅行社名称、团号和离馆时间，据此先在本宾馆的团体中查找。

3、若本宾馆无此团，则打电话与旅行社以及其他宾馆联系查找。

4、如一时找不到，可以散客形式先安排客人住下，然后继续查找。

十七、团体入住时没有团体签证，怎么办?

答：1、团体客人旅途十分劳累，我们应从方便客人出发?

2、核实团体资料，无误则先安排客人入住

3、如客人是以个人形式入境，则与邻队或陪同一起收齐客

人证件按

要求填写团体入住登记表。

4、若是团体签证遗失，则邻队和陪同到有关部门补办

十八、一位姓陈的非住客对你说，住在你馆的某客人欠了他许多钱，现陈先生无钱回香港，希望你帮忙查询及告知房号，以便他叮把

欠款退回，你是否同情此客?应怎样处理陈先生的要求?

答：1、对陈先生表示同情

2、向陈先生解释，无住客的同意是不能将其房号告知外人的。

3、建议陈先生通过法律途径解决。

4、与住客联系，问是否可将房号告知陈先生。

5、通知保安人员注意陈先生和住客的动向，防止发生争执。同时注意住客的消费情况，防止逃帐。

十九、客人在大堂走廊不小心摔倒时怎么办?

答：1、应立即上前扶起客人，并询问其是否受伤，表示关切。

2、视客人伤情决定是送客到医务室就诊还是请医生到现场

处理。

3、维护好现场和秩序。

4、查清原因。若是宾馆的设施问题，应向客陪理道歉，并

负责支付医药费。

5、对有问题的设施进行维修，防止再次发生类似事故。

二十、你酒店一房客人住后要求在第二天晚上8点左右才退房，但又不愿多付房租，理由是他要乘当晚10：30的飞机，且在退房前还会在酒店的餐厅消费。对此你将如何处理?

答：1、要视当日客房出租情况和客人身份而定。

2、一般客人，不愿多付房租，在房间不紧的情况下，可延迟到下午5:00以前，并可帮其寄存行李，若坚持要到8:00PM，则起码收半天房租。

3、对于年老体弱，行动不便，VIP，熟客等，可请示值班经理签免其逾时房租。

二十一、客人要求与你合影留念时怎么办?

答：1、向客人表示谢意，但应婉言谢绝。

2、如客人出于善意且执意要求合影，则要征得上级同意，

在不影晌

工作和宾馆格调前提下，可以与客人合影。

3、但要避免单独与客人合影。

二十二、你酒店某某房间客人外出未回，现有一自称是与他同公司的人来取这间房的钥匙，他说是这一房客约他有要事商谈，并叫他先入房间等候的，你会如何处理?

答：1、查清住客有没有交待此事。

2、若住客没交待，则拒绝其进房，说明宾馆规定，请他等候住客回来。

3、留言给住客，住客回来时告知情况，并建议下次预先交待一下。

4、通知王先生住客已回，并向其道歉。

二十三、客人要求我们代办事项时怎么办?

答：1、了解委办事项的详情，办理手续。

2、尽力去办，没把握的事不能乱下保证。

3、办完后及时答复客人，交清帐目、票据。

4、办不成要向客人道歉，说明情况，并提出积极的建议。

二十四、一客人人住时嫌房价太贵，说前几次通过旅行社买房比这儿便宜，为什么不能按旅行社的价格来收，你应如何解释?

答：1、门市价与旅行社的合同价是有区别的，旅行社与宾馆签有合同，每年为宾馆销售大量的房间，故有较大的优惠。

2、由于客人入住过多次，可视情给予一定的折扣。

二十五、当发现客人不懂使用我们的设备怎么办?

答：1、不能嫌弃客人。

2、耐心向客人说明用法。

3、如果客人仍不明，则叫人去现场示范。

二十六、一客人来登记入住，说他是旅行团的客人提前一天到达，所以没预订，当时酒店尚有空房，你应如何处理?

答：1、先按散客形式安排客人人住。

2、向客人讲清房价的差异。

3、问清团号，在团单上注明该客已入住。

4、如客人现住房与团体所订房种类不同，则与客人约好第

二天什么时间转房。

5、作好交班，以便第二天更改有关资料。在团体到达时，

及时通知客人、陪同、领队。

二十七、在服务中，自己心情欠佳时怎么办?

答：1、要记住我们的工作是为客人服务，而不是为自己服务，

所以不

能将自己的不佳情绪带到工作中。

2、自己的不良情绪会造成工作失误和客人不满，要尽力去克制。

3、如实难控制，应暂时回避，等情绪稳定下来再为客服务。

二十八、当接到客人的电报、电传和传真时怎么办?

答：1、用打时钟打上(或写上)接件时间。

2、根据电报，电传和传真上的客名查找其房号，将电报、

电传和传真用信封装好，并写上房号，做好记录。

3、写一留言，开启留言灯，通知客人来取。

4、如是急件应立即打电话给客人请他来取。

5、如客人已离馆，可将电传、传真存好，电报则立即退

件，可复印一张留底存放，每日都要查一次是否有此客人住。

二十九、当客人交给我们的代办事项经努力仍无法完成时怎么办?

答：1、及时通知客人，向客人道歉，解释办不成的原因。

2、向客人提出积极的建议，看是否可以改试其他的方式。

三十、作为一个有几百间房间的宾馆的接待职员，在为客人分配房间时应注意些什么?

答：1、原则上根据客人要求和宾馆房间状况来分。

2、有特殊要求的客人预分房。

3、重要客人预分最好的房间。

4、团体房应预分，且尽量集中。

5、敌对的客人不要分在一起。

6、散客与团体客尽量不要分同一楼层。

7、考虑离馆客人与到馆客人在时间上的衔接。

8、考虑客人禁忌的数字。

三十一、客人到了退房日期但仍未离去，总台服务员应如何处理?

答：1、主动与客人联系，了解其确切的离馆日期。

2、注意语言技巧，避免客人误会我们赶他们走。

3、客人续住的房租若有变化，应向客人说明。

4、若当天房满，则向客人讲明情况，并帮其联系其他酒店。

5、对打扰客人表示歉意，并更改有关资料。

三十二、按照*有关旅馆住宿登记的规定，客人人住登记时需填写哪些内容?

答：姓名，性别，年龄，有效证件号码，工作单位，家庭住址，何处来，何处去，抵达及离馆日期，同住人及关系，本人签名。外国客人还需填写签证号码及有效期，入境日期等。

三十三、深夜，客人来电话说隔壁的客人很吵，无法入睡，应如何处理?

答：1、向客人表示歉意。问清房号(包括嘈杂的)。

2、打电话或是上房间，劝告嘈杂的客人。

3、可以帮助客人转房。

三十四、一客人在填写登记卡时，只签了姓名而不愿填写其他内容，说他可以交一大笔押金，宾馆完全可以信任他。对此应如何处理?

答：1、向客人解释，入住填写登记卡是*的规定，并非不相信客人。

2、填写登记卡有利厂我们为客人提供良好的服务。

3、如果客人不想外人知其身份。我们可以对客人的一切资料保密。

4、若客人嫌麻烦，我们可代其填写其他内容。

5、做好客史档案，以便下次入住时为客人预先登记好有关内容

三十五、住客人来报，其宾馆保险箱的钥匙不见了，你应如何处理?

答：1、先在馆内查找。

2、若无人拾获，则记下客人的详细资料，请其出示房匙，有效

证件，

与“保险箱使用登记卡”核对。

3、核实无误后，请客按规定交付换锁费用。

4、请锁工当着客人而破锁开箱。

5、开箱后，请客人清点物品，若要续存，可为客人换另一保险

箱寄

存。

三十六、一客人中午11：00 AM来登记入住，但房间尚未搞好卫生，你应如何处理?

答：1、向客人道歉，说明退房时间是12：00AM，所以许多房间还未来得及整理。

2、建议客人先办登记手续，然后请他们先用餐或是休息稍等，我们马上通知服务员尽快打扫房间。

3、对客人的合作表示感谢。

三十七、一住客来报，他昨天在馆内游玩时把相机丢失了，但又记不清在何处遗失的，今天他将回香港，请你帮助查找，应如何处理?

答：1、问清客人的姓名、房号，相机的牌子及特征，昨天游玩过的地方。

2、联系各部门，看是否有拾获。

3、若客人离馆时尚未找到，则由保安部审查后，开一报失证明。

4、留下客人的联系地址，以便有事联系。

三十八、客人自称在旅行社订了房，且已付了全部费用，但我们一时又查不到预订资料，你应如何处理?

答：1、向客人了解详细的订房情况。

2、进一步检查是否我们漏订房。

3、客人若有旅行的订房凭据，且旅行社与我馆有合同，视情可先安排客人入住再与旅行社联系确认。

4、若客人无任何凭据，则先与旅行社确认是漏订，还是订了别的酒店，然后再让客人入住。并请客人谅解。

三十九、当你在前厅范围发现两件无人认领的行李，你会如何处理?

答：1、先向前台人员了解情况。

2、为保护客人财物，可先放在保管处，检查寄存。

3、根据行李上的一些线索查找失主。

4、通知各有关服务点捡获行李的事宜，以便及时告诉来寻者。

5、失主来认领时，要认真核对，写下收条。

四十、一位客人说他今天离馆，但过几天还会回来，想保留现住的房间，你应如何处理?

答：1、I司清客人是否照付外出几天的房租。

2、如照付，请客交纳房租。保护好客人房间内的行李物品，贵重物品则请客人带走或放保险箱寄存。

3、如客人不愿付外出几天的房租，则问清其回馆的确切日期，

做好订单，注明房号。

4、作好交班，此房只可分给在原住客回馆前离馆的客人。

四十一、当你在前厅范围发现两件无人认领的行李，你会如何处理?

答：1、先向前台人员了解情况。

2、为保护客人财物，可先放在保管处，检查寄存。

3、根据行李上的一些线索查找失主。

4、通知各有关服务点捡获行李的事宜，以便及时告诉来寻者。

5、失主来认领时，要认真核对，写下收条。

四十二、一位客人说他今天离馆，但过几天还会回来，想保留现住的房间，你应如何处理?

答：1、I司清客人是否照付外出几天的房租。

2、如照付，请客交纳房租。保护好客人房间内的行李物品，贵重物品则请客人带走或放保险箱寄存。

3、如客人不愿付外出几天的房租，则问清其回馆的确切日期，做好订单，注明房号。

4、作好交班，此房只可分给在原住客回馆前离馆的客人。

四十三、你酒店一住客在退房时将一包物品交给你，要求你转交给他的朋友黄先生，并说黄先生明天会取这包东西，你应如何处理?

答：1、了解物品的种类，贵重物品、违禁物品可拒绝转交。

2、请客人写一委托书，注明物品名称，数量、取物人姓名、联系地址等并签名。

3、核对委托书与物品是否一致。

4、黄先生来取物品时，出示有效证件，写下收条。有必要则复印证件。

四十四、一对外国夫妇在前台办理入住登记手续时，他仃]的三个孩于却在大堂内大声喧闹、追逐，作为大堂副理你应如何处理?

答：1、孩在大堂喧闹追逐造成的不良影响。

2、礼貌地劝阻小朋友。

3、请其父母看管好小孩。

四十五、一位以前曾经逃过帐的客人又要求人住你馆，你应如何处理?

答：1、请客人付清欠款再入住，但注意语言技巧。

2、收取该客消费保证金。

3、注意此客的动向，防止再次逃帐。

四十六、根据宾馆规定，进入宾馆须衣冠整洁。一位外国客人背着背囊，穿着托鞋走进大堂，对此应如何处理?

答：1、礼貌地向客人解释酒店的规定，劝客人换鞋后再进馆。

2、如客人是来进餐、购物或参观，可请客人将背囊寄存。

3、对给客人带来的不便表示歉意。

四十七、一住在你酒店的客人说他刚刚不慎遗失了护照，你应如何处理?

答：1、安慰客人。

2、了解客人的姓名、房号、以及丢失护照的详情。

3、在馆查找。

4、帮助客人向当地公安派出所报失，向*出入境管理部门申请报失证明，然后向所属国驻华使馆或领事馆申领新护照。

5、记录下客人的详细资料，以便有事联系。

四十八、一位来宾馆参观的旅客到大堂副理投诉，说保安员态度不好，不许他坐在楼梯的栏杆上照相，对此应如何处理?

答：1、向客人表示歉意。

2、向客人解释宾馆的规定。

3、查清情况，如是保安员的态度不好，应对其进行批评教育。

四十九、某日早上，你接到美国一家公司打来的长途电活，要求为他们公司一位计划当天入住你酒店的职员确保订房，希望酒店安排人员接机，并在该客人的房间内放鲜花、水果，及他公司的致敬信，以示庆敬该客人的生日。你如何处理?

答：1、多谢客人对我们的信任。

2、问清其详情的具体要求。

3、确认对方如何付款。

4、安排接车及放臵鲜花水果及致敬信。

5、宾馆对住客表示生日问侯。

五十、一位女客人来报，她晚上经常受到一些不明身份的电话骚扰，你应如何处理?

答：1、了解详情。

2、建议客人转房。

3、对客人房号保密；所有电话通过总机转接。

五十一、如果一位没有预订担保，但已确认了客房预订的客人，在下午六点前抵达饭店，而饭店不能提供客房时，饭店须为其作哪些必要的安排？

答：除以下两点外，其它处理方法与担保预订客人相同：

不为客人支付第一夜房费；

如果客人于下午六点前抵店，则第一夜房费超过预订房费的部分应由饭店支付。

问答题：

1、前厅部的基本功能是什么？

答：销售客房、提供信息、协调对客服务、正确显示客房状态建立客账。

2、客房预订可分哪三种形式？

答：一般预订、确认性预订、担保性预订。

3、决定是否受理一项订房要求时，要考虑的四种因素是什么？答：预订的抵店日期、客房种类、订房数量、住店天数。

4、前台收银服务包括哪些？

答：入账、结账、外币兑换、贵重物品保管。

5、对于持订房凭证(VOUCHER)入住的客人，应仔细检查哪八方面的内容？

答：饭店名称、住店天数、房间类型、用餐安排、抵店日期、离店日期、订房单位发放单位的印章。

6、分房合理与否，关键在于真正了解客人的住宿要求。通常分房的次序是什么？

答：1)贵宾；

2)有特殊要求的客人；

3)团队客人；

4)订房客人；