鹿茸的质量鉴别

鹿茸的质量鉴别

鹿茸是梅花鹿或马鹿头上尚未骨化的带有茸毛的幼角，是壮阳补虚的最佳药物。能补精血、壮阳事、强筋骨，防治性欲低落、阳痿早泄、夜梦遗精、腰膝酸软、眩晕耳鸣等症；亦可治妇女体质虚寒所致之月经不调，崩漏、白带增多等。但鹿茸是大热补品，性既燥又热，因此，在许多情况下不能服用，例如有阴虚内热者，或单有内热无阴虚者，以及有高血压、冠心病、动脉硬化、肝炎、肾炎患者，均不宜服用，否则可能会加重病情。

选购鹿茸时应注意以下几点。

（1）产地及品种特征

花鹿茸主产于吉林、辽宁、河北、天津等地。

马鹿茸主产于黑龙江、内蒙古、新疆、青海等地。

花鹿茸呈圆柱状，有分枝，具一个分枝者习称“二杠”具二个分枝者习称“三岔”，主枝习称“大挺”。均以粗壮端丰富、质嫩、茸毛细密，皮色棕红、油滑光泽者为佳。

1.二杠" 大挺长17--20cm锯口直径4--5cm离锯口约1cm处分出侧枝，习称“门庄”，9--15cm 直径较大挺略细，外皮红棕色或棕色，多光滑。表面密生红黄色或棕黄色细茸毛，上端较密，下端较疏；分岔间具1条灰黑色筋脉，皮茸紧贴。锯口黄白色，外围无骨质，中部密布细孔。体轻，味微咸。

2.三岔大挺长23--33cm直径较二杠细，略呈弓形，微扁，枝端略尖，下部多有纵棱及突起疙瘩，皮红黄色，茸毛较稀而粗。

马鹿茸较花鹿茸粗大，分枝较多。侧枝1--4个，依次分别习称“ 单门”、“莲花”、“三岔”和“四岔”。根据产地东北、西北，而分别称为“ 东马鹿茸”和“西马鹿茸”。以饱满、体轻、毛灰褐色，下部无棱线者为佳。

东马鹿茸“单门”大挺长25--27cm直径约3cm外皮灰黑色，茸毛灰褐色或灰黄色，锯口面外皮较厚，灰黑色，中部密布细孔，质嫩。“ 莲花”大挺长可达33cm下部有纵筋，锯口面蜂窝状小孔稍大。“ 三岔”皮色深，质较老。“四岔”茸毛粗而稀，大挺下部具棱筋、疙瘩，分枝顶端多无毛。

西马鹿茸大挺多不圆，顶端圆扁不一，长,30--100cm表面有棱，多抽缩干瘪，分枝较长且弯曲，茸毛粗长，灰色或黑灰色。锯口色较深，常见骨质。气腥臭，味咸。

本晶多活鹿锯茸，称为“ 锯茸”。亦有鹿死后而取下的带头骨的鹿茸，称为“砍茸”。其茸形与锯茸相同，脑骨前端平齐，后端有一对弧形骨分列两旁，俗称“虎牙”，外附脑皮，皮上密生皮毛。

佳品鹿茸要求：个大、肥壮，分杈对称，角竖直，不向后斜，外形美观，顶端圆满，皮色红棕，毛细而柔软，表面不起筋，敲之体松如朽木声响，质嫩。

次等茸不对称，外形不美，毛粗，表面起筋，有“骨豆”，质较老。

（2）伪品鉴别

人工制造的“二杠”假鹿茸，体呈圆柱形，具有八字分杈，但“门庄”与“ 大挺”相距较近，不对称，“大挺”长约15cm，“门庄”约8cm，两者直径近于相等，锯口直径约5cm，涂有血色，中部无密致的网状细孑L，偶有圆凹点，外皮毛可剥离。“大挺”、“门庄”顶端均呈高突形，不自然，表面茸毛极细密，色泽灰而微现淡绿色，隐约可见缝制的痕迹，质较重，气微。

五十一、劣质鹿茸的鉴别方法

有一种劣质鹿茸，是将鹿茸浸泡在用乙醇、白酒或其他药物混合的液体中，" 周后取出晒干充当正品鹿茸出售。因这样处理过的鹿茸，其所含药性的有效成分滋补剂已被该液体提取，虽然外形变化不大，但功效已基本丧失，实为劣质鹿茸。其鉴别方法如下。

（1）切片比较

1.正品。外皮平滑，呈红棕色或棕色，上部毛密柔顺，布有红黄色或棕黄色茸毛，横切面黄白色，有蜂窝状，细孔明显，气微腥，味咸。

2.劣晶。外皮稍皱缩，呈暗黄棕色，毛疏散呈暗绿色，横切面为雪白色，细孔相对较小，不甚明显，无腥味，味淡。

（3）试验鉴别

1.取样品粉末0.12加水4ml，置于水浴中加热15（分钟），取出水浴，放置冷却，过滤，取滤液1ml，加20% 的茆三酮溶液3滴，摇匀，加热煮沸数分钟，正品显蓝紫色，劣晶不显色。

2.取上述过滤液1ml，加入10%的氢氧化钠溶液2滴，摇匀，再滴加0.5% 的硫酸铜溶液，正品显蓝紫色，劣品不显色。

鹿茸的质量鉴别

鹿茸是梅花鹿或马鹿头上尚未骨化的带有茸毛的幼角，是壮阳补虚的最佳药物。能补精血、壮阳事、强筋骨，防治性欲低落、阳痿早泄、夜梦遗精、腰膝酸软、眩晕耳鸣等症；亦可治妇女体质虚寒所致之月经不调，崩漏、白带增多等。但鹿茸是大热补品，性既燥又热，因此，在许多情况下不能服用，例如有阴虚内热者，或单有内热无阴虚者，以及有高血压、冠心病、动脉硬化、肝炎、肾炎患者，均不宜服用，否则可能会加重病情。

选购鹿茸时应注意以下几点。

（１）产地及品种特征

花鹿茸主产于吉林、辽宁、河北、天津等地。

马鹿茸主产于黑龙江、内蒙古、新疆、青海等地。

花鹿茸呈圆柱状，有分枝，具一个分枝者习称“二杠”，具二个分枝者习称“三岔”，主枝习称“大挺”。均以粗壮、主枝圆，顶端丰富、质嫩、茸毛细密，皮色棕红、油滑光泽者为佳。

①二杠大挺长１７～２０ｃｍ，锯口直径４～５ｃｍ。离锯口约ｌｃｍ处分出侧枝，习称“门庄”，长９～１５ｃｍ，直径较大挺略细，外皮红棕色或棕色，多光滑。表面密生红黄色或棕黄色细茸毛，上端较密，下端较疏；分岔间具１条灰黑色筋脉，皮茸紧贴。锯口黄白色，外围无骨质，中部密布细孔。体轻，味微咸。

②三岔大挺长２３～３３ｃｍ，直径较二杠细，略呈弓形，微扁，枝端略尖，下部多有纵棱及突起疙瘩，皮红黄色，茸毛较稀而粗。

马鹿茸较花鹿茸粗大，分枝较多。侧枝１～４个，依次分别习称“单门”、“莲花”、“三岔”和“四岔”。根据产地东北、西北，而分别称为“东马鹿茸”和“西马鹿茸”。以饱满、体轻、毛灰褐色，下部无棱线者为佳。

东马鹿茸“单门”大挺长２５～２７ｃｍ，直径约３ｃｍ。外皮灰黑色，茸毛灰褐色或灰黄色，锯口面外皮较厚，灰黑色，中部密布细孔，质嫩。“莲花”大挺长可达３３ｃｍ，下部有纵筋，锯口面蜂窝状小孔稍大。“三岔”皮色深，质较老。“四岔”茸毛粗而稀，大挺下部具棱筋、疙瘩，分枝顶端多元毛。

西马鹿茸大挺多不圆，顶端圆扁不一，长３０～１００ｃｍ。表面有棱，多抽缩干瘪，分枝较长且弯曲，茸毛粗长，灰色或黑灰色。锯口色较深，常见骨质，气腥臭，味咸。

本品多活鹿锯茸，称为“锯茸”。亦有鹿死后而取下的带头骨的鹿茸，称为“砍茸”。其茸形与锯茸相同，脑骨前端平齐，后端有一对弧形骨分列两旁，俗称“虎牙”，外附脑皮，皮上密生皮毛。

佳品鹿茸要求：个大、肥壮，分杈对称，角竖直，不向后斜，外形美观，顶端圆满，皮色红棕，毛细而柔软，表面不起筋，敲之体松如朽木声响，质嫩。

次等茸不对称，外形不美，毛粗，表面起筋，有“骨豆”，质较老。

（２）伪品鉴别

人工制造的“二杠”假鹿茸体呈圆柱形，具有八字分杈，但“门庄”与“大挺”相距较近，不对称，“大挺”长约１５ｃｍ，“门庄”约８ｃｍ，两者直径近于相等，锯口直径约５ｃｍ，涂有血色，中部无密致的网关系细孔，偶有圆凹点，外皮毛可剥离。“大挺”、“门庄”顶端均呈高突形，不自然，表面茸毛极细密，色泽灰而微现淡绿色，隐约可见缝制的痕迹，质较重，气微。

鹿茸及其鉴别

花鹿茸：又名黄毛茸、花茸。为梅花鹿的幼角。

锯茸：全体呈圆拄形，多具1～2分枝。具1分枝者，习称"二杠"，其主枝习称"大挺"，挺高14～20厘米，锯口直径约3 厘米，离锯口约3厘米处分枝，分枝长10～15厘米，直径较主枝略细。外皮红棕色或棕色，多光润，表面布有红黄色或棕黄色致密的茸毛，上端较密，下部较稀，分岔间具一条灰色筋脉，皮茸紧贴。体轻，锯口洁白，有细蜂窝，外围无骨质。气微腥，味微威。具2分枝者，习称"三岔"，大挺长24～30厘米，直径较细，多不圆，略呈弯弓形，微向后偏，先端略尖，下部多有纵棱线（称"起筋"）及突起的疙瘩（称"骨豆"或"钉"），皮红黄色，毛稀而较粗。二茬茸和头茬茸相似，但挺长而不圆，或下粗上细，下部有纵棱筋，毛较粗糙，体较重，无腥气，

砍茸：即带有脑骨的茸，亦分二杠、三岔等规格，与锯茸同。脑骨前端平齐，后端有一对弧形的骨，习称"虎牙"。脑骨洁白无残肉，外附脑皮，皮上密生茸毛。花鹿茸均以粗大、挺圆、顶端丰满、质嫩。毛细、皮色红棕、油润光亮者为佳。挺细瘦、下部起筋、毛粗糙、体重者质次。主产吉林、辽宁、黑龙江、河北、北京等地；其他地区亦有少量生产。

马鹿茸：又名青毛茸。为马鹿的幼角。形状比花鹿茸粗大，分枝亦较多，侧枝一个者习称 "单门"，二个称"莲花"，三个称"三岔"，四个称"四岔"，或更多。其中以莲花、三岔、四岔为主。东北产的单门，大挺长28～27厘米，直径3厘米许。皮灰黑色，毛青灰色或灰黄色，细而光亮，质嫩，断面外皮较厚，灰黑色，中央米黄色，有较细的蜂窝眼，微有腥气，味微咸，莲花大挺长16～33厘米，下部有棱线，而质不老，断面蜂眼稍大，三岔质较老，皮色深，四岔毛粗而稀，挺下部具棱线及疙瘩，分岔顶端多显露光头，习称"捻头"。砍茸脑骨较薄，色灰白，毛灰褐色，两茸间距离较花鹿茸为宽。西北产的多为砍茸，长30～100 厘米。挺多不圆，预端圆扁不一，表面有梭，多抽皱干瘪，分岔较长且弯曲。毛灰色或黑灰色而粗长，锯面色较深，上端紫红色，中段以下灰红色，下部灰白色，常见骨质。有腥臭气，味咸。马鹿茸均以茸体饱满、体轻。下部无棱线。断而蜂窝状、组织致密、米黄色者为佳。茸体干瘪、毛粗不全、体较重、下部起筋、断面灰红色看质次。茸体大部分毛已脱掉，显灰臼色，或下部隆起疙瘩状，内部灰白色，体重已成骨化者不可作鹿茸人药。主产黑龙江、吉林、内蒙古、新疆、青海、甘肃等地。产东北的称"东马茸"，又名"关马茸"，品质较优。产西北的称"西马茸"，品质较次。

鹿茸除上述品种外，尚有同属动物水鹿、白唇鹿、白鹿等的幼角亦作鹿茸使用。商品在四川称春茸（水鹿茸）、岩茸（白唇鹿茸）、草茸（白鹿茸），但均属野生，产量很少。据《中华药海》记载：

初生茸：呈圆柱形或圆锥形，略弯曲，无分岔，长约15-30厘米，直径约2-3 厘米，皮红棕色或棕色，密生黄棕色或浅灰色细毛，茸基底部锯口略圆形，黄白色或带血污色，外围显骨质铧。中部呈海绵样孔隙，基部外壁略有骨钉，气微腥，味微咸。

二杠茸：大挺圆柱形，直立长15-18厘米，直径3-4厘米，顶端钝圆饱薄，向内方稍弯曲，习称弯头或稍有皱缩，眉叉亦呈圆柱形，斜向前伸，长9-15厘米，直径2.5-3.5厘米，全形略如拇指与食指，作八字样分开，皮红棕色或黄棕色，密生黄棕色或淡灰色细毛茸，锯口卵圆形，黄白色或淡黄色，外围有较薄的骨质，中部密布海绵状细孔，体轻如朽木，气味同上。

三岔茸：大挺略呈方形弯曲，长20-30厘米，已分生第二枝，大挺及侧枝先端略尖而无弯头，下部分壁有纵棱线及微突丐的疙瘩，习称起筋骨钉，皮红棕色，毛茸较稀而稍粗，外用骨质较厚，其余与二杠相同。再生茸：形与二杠相似，唯大挺不圆或下粗上细，无弯头，皮灰棕色，毛茸较稀而粗或生有较长的针毛，锯口外用骨质厚，外壁已有纵棱线，质坚重，其余与二杠略同。

砍茸：即带头盖骨的二杠或三岔，茸形及气味与二杠或三岔相同。显微鉴定：粉末：淡黄色。表皮角质层表面呈颗粒状，茸毛脱落后的毛窝呈圆洞状。毛茸中部直径13－50μm，表面由扁平细胞（鳞片）呈覆瓦状排列的毛小皮包围，细胞的游离缘指向毛尖，皮质有棕色色素，髓质断续或无。毛根常与毛囊相连，基部膨大作撕裂状。骨碎片表面有纵纹及点状孔隙，骨陷窝呈类圆形或类梭形，边缘骨小管呈放射状沟纹。横断面可见大的圆形孔洞，边缘凹凸不平。未骨化骨组织表面多具不规则的块状突起物。角化梭形细胞多散在。

鹿茸片:通常呈贺形或椭圆形，直径为1～4厘米，片极薄。外皮为红棕色。锯口面为黄白至棕黄色，外围有一明显环状骨质或无、色较深，里面具蜂窝状细孔，中间渐宽或呈空洞状，有的呈棕褐色。体轻，质硬而脆。气微腥、味咸。一般来说，鹿茸片以体轻，断面蜂窝状，组织致密者为上乘品。古人对鹿茸片积累了丰富的鉴别经验。如在《增订伪药条辨》一书中所载："茸之顶尖，最首层之白如蜡，油润如脂，名之曰蜡片；次层白中兼黄，纯系血液贯注其中，故名之曰血片；最次层片有蜂窝，色紫黑透孔，名曰风片，俗云木通片，如木通之空通也。最次则骨毗连，同角相仿，名曰骨片，效力最薄矣。"由此可见其鉴别之精说，辨析之明了。在现代药材商品市场上，常把鹿茸的切片，近顶处切下的，叫做"血片"。血片厚约1毫米，呈蜜脂色，微红润，片面光滑。把在鹿茸下段切下的称做"粉片"。粉片厚约1.5毫米，呈灰白色，起粉，片面光，有细孔，周皮紫黑色，有腥气。"沙片"则临近骨端，片面粗糙，有蜂窝状细孔。血片功效甚佳，价格昂贵，粉片次之，价格也较便宜，沙片又次之。"骨片"最近骨端，质量比沙片为差。

鹿茸的鉴别

[别名]花鹿茸、马鹿茸、黄毛茸、青毛茸。

[来源]为鹿科动物梅花鹿（Cervus nippon Temminck）或马鹿（G·elephus Linnaeus）的雄鹿未骨化、密生茸毛的幼角。前者称“花鹿茸”，后者称“马鹿茸”。

[产地］产于东北地区者质佳，内蒙古、新疆、青海、甘肃等省有野生，北京、海南等地有饲养。

[性状]（1）花鹿茸：

①锯茸：呈圆柱形，多具1～2分枝；具一个分枝者习称“二杠”，主枝习称“大挺”，长17--20cm，锯口直径4～5cm；离锯口 1cm处留有侧枝，习称“门庄”，长9～15cm，直径较大挺略细；外皮红棕色或棕色，多光润；表面密生红黄色或棕黄色绒毛，上部较密，下部较疏，分岔间具一条灰黑色筋脉，皮茸紧贴；锯口黄白色，外国无角质，中间密布蜂窝状细孔；体轻，气微腥，味微成2具二个分枝者习称“三岔”，大挺长30～33cm，直径较二杠稍细，略呈弧形，微扁，枝端略尖，下部多有纵棱筋及突起疙瘩（俗称“起筋”），皮红黄色，黄毛较稀而粗。

②砍茸系连头颅骨之茸，也分二杠或三岔等规格；茸形与锯茸相同，茸角与脑角相连处呈环状膨大，有的具突起小疙瘩；肋骨前端齐平后端有一对弧形骨分列两旁，俗称“虎牙”，外附脑皮，皮上密生皮毛。

（2）马鹿茸：较花鹿茸粗大，分枝较多，侧枝一个者习称“单门，二个者习称“莲花”，三个者习称“三岔”，四个者习称“四岔”及更多。又据产地不同分为“东马鹿茸”和“西马鹿茸”。

①东马鹿茸主产东北，单门大挺长25～27cm，直径约为3cm；外皮灰黑色，茸毛灰褐色或灰黄色2锯口面外皮较厚，中间密布细孔，质嫩，下部有棱筋，锯口面蜂窝状小孔稍大；“三岔”皮色深，质较老；“四岔”茸毛粗而稀，大挺下中部具棱筋及疙瘩，分枝顶端多已无毛，习称“捻头”。

②西马鹿茸主产西北，大挺多不圆，顶端圆扁不一，长 30～ 100cm，表面有棱，多抽缩干瘪，分枝较长且弯曲．茸毛粗大，灰色或黑灰色；锯口色较深，常见骨质；气腥臭，味咸。

均以茸毛饱满、体轻、质嫩、毛色灰褐、下部无棱线。产于东北质佳。

[功效]性温，味甘、咸。温肾壮阳、生精益血，补髓位骨。

[易混品］

（1）春鹿茸（水鹿茸）：

呈圆柱形，茸体较细瘦，每枝茸多为二叉，少有三叉，主技长50～70cm，从近磨盘处发出斜向上升的单附角；顶端细尖，与主体之间呈锐角，磨盘直径4—6cm；外表毛稀而粗长，黑褐

色或灰褐色；茸体表面有苦瓜棱、疗，茸逐渐长老则更明显；横切面有细蜂窝状小孔Z上段淡黄色或黄白色，中段以下逐渐色淡并见骨质；气腥臭，味咸。

（2）草鹿茸（白鹿茸，白臀鹿茸）：

呈圆柱状分枝，每枝茸3～6叉，主校长50～100cm，双附角平伸，与主体略呈直角，各侧枝上端略往上翘；磨盘直径5～8cm，边缘常有一圈骨质瘤状突起，离磨盘15～ 4cm处分出侧枝，各侧枝均咬主体，略细，向上，侧枝顶端浑圆；外表毛细密柔顺，色灰白，立秋后呈灰中带黑色；横切面有细密蜂窝状小孔；上段紫红色，中段灰红色，下部灰白色，常见骨质；气腥臭，味咸。

（3）岩鹿茸（白唇鹿茸）：

呈扁圆状分枝，每校茸3～5叉，主枝长50～100cm；下筒为圆柱形，愈近上端愈扁阔；单附角平伸，项端微弯；磨盘直径 4～7cm，在距磨盘3--6cm处分出侧枝，芹体上部侧枝顶端扁圆；外表皮一面为灰色，粗而短，另一端和近根处毛黑褐色，较长，排列杂乱而密；茸嫩时苦瓜校及苦瓜疗不明显，逐年长老，苦瓜棱和苦瓜疗变得明显；横切面、如蜂窝小孔上段紫红色、中段以下逐渐色交谈、常见骨质；气微腥，味成。

表 118为鹿茸与易混品、伪品性状特征检索表。

1．具大挺、门庄，有分枝（分叉）

2．多具1~2分叉

3．茸体自然，质轻，气腥

4．大挺长7~20cm，茸毛红黄色或棕黄色……………………………花鹿茸

4．大挺长5cm，附有头颅骨，茸毛光滑细致而短，灰白色或灰黄色………………春鹿茸3．茸体呆板，质重，气特异，表面暗灰色或呈土褐色，茸毛灰褐色

或土黄色、皮可从茸体撕下……………………伪制鹿茸

2．具三分叉以上

5．三叉分歧，呈树枝状

6.后枝长而直……………………………糜鹿茸

6．茸体向前直伸，表面灰褐色或灰黄色，多有棱腺，干瘪而瘦……胶鹿茸

5．分叉3~6

7.大挺25～27cm，端顶钝回或渐失。茸毛灰褐色或灰黄色，有的灰色或灰黑色，表面有光泽……马鹿茸

7．茸体顶端钝国如卵形或尖形

8．茸体顶端钝圆如卵形，茸毛长短匀均整齐，白色、灰白色、淡棕色。柔和而有光泽…草鹿茸

8．茸体顶端尖锐无棱，其它部位多抽缩干瘪，表面显棱，茸毛灰色或灰黑色……………………白唇鹿茸

1．具大挺、门庄，无分枝或已切成片

9.呈向后．向下或向内弯曲的短角………………………………麂鹿茸

9．为圆形或半圆形片．外围白色，中间灰色或焦黄色，具蜂窝状小孔，有的孔中填塞黑色物质……鹿角片

五种鹿茸的区别列于表119。

鹿茸在加工切片中，由于切片的部位不同。其性状、名称和质量也不同。幼角的顶部外皮较厚，但很细嫩，因而呈棕黄色，有光亮，皮内为半透明黄白色，油润似蜡状，刨制成薄片，称为"血片"；角的中下部为黄色或洁白色，刨制的片称"头沙片"；接下的部位为"二沙片"；最末端的角已骨化，不能入药。鹿茸质柔韧，体轻气微腥，味稍咸。

假鹿茸多以其它动物的皮毛，包裹动物的骨胶伪造后切成薄片而冒充鹿茸片它与真鹿茸的主要区别是：体重而坚硬，不易折断，断面为棕紫色，无蜂窝样细孔，外皮裹的毛皮可以剥离开，气腥而味淡。

鹿茸为鹿科动物梅花鹿或马鹿密生绒毛的幼角。

梅花鹿的鹿茸称“花鹿茸”，马鹿的鹿茸称“马鹿茸”。市面上出售的鹿茸主要有两大类，即制成的鹿茸片和带有头骨的坎茸。

鹿茸是十分贵重的中药材，服用可以增强心脏收缩力，特别是对增强机体机能、消除疲劳有着显著的保健疗效。在选购鹿茸的时候，需要注意花鹿茸血片和马鹿茸粉片、老角片的区别。

图片A：梅花鹿鹿茸腊片，药用价值最高及售价最贵的是鹿茸角尖部分的切片，也叫“腊片”“和血片”。鉴别的时候这种上品鹿茸通常是浅棕色或棕色、半透明圆形薄片，气味微腥，有轻微的咸味，在薄片周边的外皮有红棕色或棕色的茸毛。

图片B：梅花鹿毛尖鹿茸：非常好的一款，称做毛尖，因为是鹿茸尖部分，周边发黑，茸片细腻，孔小，或几乎没有。

图片C：多茬鹿茸片，基本已经没有什么血色了，血色成圆圈线。不推荐款

图片D：二茬或三茬鹿茸顶端，茸边几乎没有，但因为生长在鹿茸顶端，营养价值还是不错的。

图片E：老鹿角鹿茸片，虽然片片不大，但都是鹿场塞选出来不太规格的鹿茸片。不推荐。一般制药厂家购买这种，因为价格便宜。

图片F：梅花鹿粉片，颜色发淡棕色，图片拍的有点暗了。比较推荐，因为是绝对没有染过色，而且营养也比较好。

图片H：梅花鹿鹿茸血片，销售非常好，大小合适，自然鹿茸血色，一般这样的鹿茸片都是同年切的，价格也适中，很多类似此种的，鉴别的时候可以闻味道，正品的血片有点鹿茸的味道，我也说不上来，反正不难闻。

还有很多种鹿茸片家里没有，所以不能拍出来，马鹿的一般比梅花鹿的大很多，茸孔也比梅花鹿的大，马鹿茸在加工的时候是不排血的，所以马鹿茸的粉片和老角片也是红棕色的。不过要区分这二者并不难，需要注意点：

第一，注意鹿茸片表面的质地，质地细腻，没有小孔的为血片；

第二，看周围茸毛的毛色，青色的是马鹿茸，而非花鹿茸血片；

第三，看鹿茸片的大小，切切记住小的才是上等血片。