旅游类技能考试大纲
旅游类技能考试大纲
一、考试性质
2015年重庆市中职对口高职招生旅游类专业技能考试是由中等职业学校（包括中等专业学校、职业高中、技工学校）旅游类相关专业毕业生参加的选拔性考试。
二、考试依据及要求
1．考试依据
（1）教育部中等职业学校旅游服务与管理专业教学指导方案
（2）国家职业标准
①《客房服务员》国家职业标准
②《餐厅服务员》国家职业标准
③《导游员职业等级标准》
2．考试要求
旅游管理专业的专业技能考试，以中职旅游管理专业课程教学大纲为依据，以服务旅游第一线为宗旨，以培养学生的实际操作技能为主线，着重考核学生专业核心技能的掌握程度，考核学生对典型实训项目操作程序及技能规范的熟练掌握程度。
在专业技能考试中，要求考生具备一定的礼仪素养、一定的语言表达能力与技巧，必须掌握一定的客房服务技能、餐饮服务技能及导游讲解技能，达到《客房服务员》初级（国家职业资格五级）、《餐厅服务员》初级（国家职业资格五级）、《导游员职业标准》初级标准。
三、考试时长及方式
考试时间为25分钟，采用现场面试及操作考试的形式进行。
四、考试内容
（一）语言表达与礼仪素养
项目名称：语言表达能力及礼仪素养测试
（1）考核要点
普通话运用，口头语言组织运用，基本礼仪运用
（2）考核要求
①普通话标准，运用自如。
②语言组织能力强，表述清楚明白。
③语言表达具有逻辑性，富有感染力。
④衣着打扮得当，仪容整洁。
⑤保持正确优美的身体姿态。
⑥语言谦恭有礼，具备亲和力。
（二）外语口语交流
项目名称：英语口语表达
（1）考核要点
英语交流能力，专业英语水平。
（2）考核要求
①语音语调准确，能正确使用语法和词汇。
②熟练掌握岗位英语。
③英语口语表达灵活，有应对不同情景和话题的能力。
（三）专业综合技能
项目一：中餐宴会摆台
（1）考核要点
铺台布、摆放餐具。
（2）考核要求
①在规定时间内独立完成中餐宴会摆台中铺台布、摆放餐具的全过程。
②操作规范、熟练、敏捷、优美，能体现岗位气质。
③台面整齐、美观、清洁大方。
项目二：餐巾折花、斟酒
（1）考核要点
餐巾折花及摆放、托盘斟酒。
（2）考核要求
①熟练掌握餐巾折花的基本技法。
②餐巾花形态逼真，美观大方，符合规范。
③熟练掌握托盘斟酒操作技法。
④操作规范、娴熟、敏捷、优美，能体现岗位气质。
项目三：中式铺床
（1）考核要点
抛铺床单、套被套及枕套。
（2）考核要求
①熟悉操作流程，在规定时间内完成中式铺床。
②熟练掌握中式铺床的操作技法，床面整齐美观、挺括。
③操作规范，技术娴熟，能体现岗位气质。
项目四：模拟导游景点讲解
（1）考核要点
讲解内容安排、讲解技巧运用，语言表达效果。
（2）考核要求
①服饰整洁得体，举止自然大方。
②内容积极健康、重点突出，有一定的文化内涵。
③讲解生动形象，富有感染力。
五、专业技能考试器材用具
（一）中餐宴会摆台考试器材用具
序号名称规格质地数量
中餐圆形餐
1
高度为75厘米、直径180厘米1张台
2工作台100厘米×200厘米1张
3餐椅
10
把
4防滑圆托盘
（含装饰盘
垫）
外径32厘米，内径30厘米，误
差0.5厘米
2个
5台布
正方形，240×240厘米，70%棉、
30%化纤，1000克
1张6餐碟（骨碟）外径16.5厘米瓷器
10
个
7汤碗（翅碗）
碗口直径11.3厘米，底部直径5
厘米,高4厘米瓷
10
个
8味碟
碟口7.3厘米，底部4厘米，高
1.8厘米瓷器
10
个
9汤勺（瓷更）长13.4厘米，宽4厘米瓷器
10
个
10筷架
长7.3厘米；宽3.3厘米；高1.5
厘米；瓷器
10
个
11
水杯
（280ML）杯口外径7厘米，杯口内径6.5厘
米，内高8.5厘米，外高15.5厘
米，杯底直径6.5厘米
玻璃
器
10
个
12
葡萄酒杯
（140M L）杯口外径5.8厘米，杯口内径5.5
厘米，内高6.9厘米，外高14厘
米，杯底直径5.7厘米，厚0.2厘
米
玻璃
器
10
个
13
白酒杯
（26ML）杯口外径3.7厘米，杯口内径3.4
厘米，内高3.3厘米，外高8.9厘
米，杯底直径4.1厘米，厚0.2厘
米
玻璃
器
10
个
14筷子长24.5厘米，筷子头直径0.4厘
米；带筷套：长29.5厘米，宽3
厘米
10
双
15
白色小方毛
巾
棉1张16毛巾托瓷1个（二）餐巾折花及斟酒考试器材用具
序号名称规格质地数量1
中餐圆形餐
台
高度为75厘米、直径180厘米1张2工作台100厘米×200厘米1张
3餐椅10把
4防滑圆托盘
（含装饰盘
垫）
外径32厘米，内径30厘米，误
差0.5厘米
2个
5台布
正方形，240×240厘米，70%棉、
30%化纤，1000克
1张6餐碟（骨碟）外径16.5厘米瓷器10个7汤碗（翅碗）
碗口直径11.3厘米，底部直径
5厘米,高4厘米
瓷器10个8味碟
碟口7.3厘米，底部4厘米，高
1.8厘米
瓷器10个9汤勺（瓷更）长13.4厘米，宽4厘米瓷器10个10筷架
长7.3厘米；宽3.3厘米；高1.5
厘米；
瓷器10个
11
水杯
（280ML）杯口外径7厘米，杯口内径6.5
厘米，内高8.5厘米，外高15.5
厘米，杯底直径6.5厘米
玻璃
器
10个
12
葡萄酒杯
（140M L）杯口外径5.8厘米，杯口内径5.5
厘米，内高6.9厘米，外高14厘
米，杯底直径5.7厘米，厚0.2
玻璃
器
10个
厘米
13
白酒杯
（26ML）杯口外径3.7厘米，杯口内径3.4
厘米，内高3.3厘米，外高8.9
厘米，杯底直径4.1厘米，厚0.2
厘米
玻璃
器
10个
14筷子长24.5厘米，筷子头直径0.4厘
米；带筷套：长29.5厘米，宽3
厘米
10双
15餐巾（口布）50厘米×50厘米；70克纯棉10块16
折叠餐巾花
专用大盘
直径40厘米瓷器1个
17
红葡萄酒瓶
（750ML）高30厘米，瓶底径6.5厘米，重
400克
玻璃1个
18
白酒瓶
（500ML）高25厘米，瓶底径6厘米，重
385克
玻璃1个
19
白色小方毛
巾
棉1张20毛巾托瓷1个（三）中式铺床考试器材用具
序号名称及规格数量1床垫（120×200厘米,高20厘米）1张
2床架（120×200厘米,高25厘米）1个
3工作台（180厘米×90厘米，高75厘米）1个
4床单（200×280厘米）1张被套（底部中半开口，系带方式; 195×240厘米）
5
1张
含飞边
6被芯(190×238厘米)1床
7枕芯(43×74厘米)2个
六、其他说明
1．旅游类专业技能考试按教育部颁发的《中等职业学校旅游服务专业教学指导方案》制定，其综合技能考核部分包括中餐宴会摆台酒店服务技能和导游服务技能两部分内容。鉴于目前重庆市各中职学校旅游管理专业多数未开设导游课程，2015年暂不予以考核。
2．酒店服务技能部分包括餐饮服务技能和客房服务技能，这两部分内容皆为2015年中职升高职旅游类专业技能考试必考内容。综合技能中的中餐宴会摆台和餐巾折花托盘斟酒这两个项目同属于餐饮服务技能，考试时两个项目二选一，以抽签方式确定。
《旅游概论》课程标准
目录 一、本课程的目的、性质与任务和教学基本要求 (1) 二、本课程与其他课程的关系 (2) 三、教学方法和教学形式的建议 (2) 四、本课程各章的教学内容、教学目的和要求、教学重难点 (2) 五、职场健康与安全 (8) 六、课时安排 (8) 七、考核方式 (8) 八、参考教材 (9)
《旅游概论》课程标准 （总学时：72课时） 一、本课程的目的、性质与任务和教学基本要求 1．课程的性质、教学目的 《旅游概论》是中职学校酒店服务与管理专业开设的一门专业理论课，它是一门研究旅游者、旅游业双方活动，影响旅游接待地区经济、社会文化和环境的非常重要的学科。 通过学习，要求酒店服务与管理专业的学生掌握旅游学基础知识，培养分析问题的能力，加强基础理论的研究，为进一步学习酒店服务专业的其他学科和从事旅游业经营管理工作奠定良好的专业基础。 2．教学任务 本课程的主要任务是掌握旅游的本质属性和旅游的基本要素，旅游的产生，旅游者的条件，构成旅游业的要素，影响旅游市场的主要因素等，为酒店服务与管理专业的学生今后从事旅游酒店服务工作和旅游经营管理工作打下牢固的专业知识基础。 3．教学基本要求 通过本课程的学习，酒店服务与管理专业的学生应达到下列基本要求： （1）掌握旅游的本质属性，旅游的发生、发展的基本规律。 （2）掌握旅游的基本要素，旅游活动的内容和形式，产生旅游者的条件。 （3）掌握旅游业的构成，以及在国民经济发展中的地位、作用与影响。 （4）掌握旅游市场的概念、细分，以及我国旅游市场的发展状况。
（5）掌握生态旅游的概念、发展现状和意义，理解生态旅游与可持续发展的关系。 （6）理解并掌握旅游业的发展趋势。 二、本课程与其他课程的关系 《旅游概论》是酒店服务与管理专业其他各门课程的基础，只有全面地掌握了旅游学的基本原理和基本知识，才能更好地学习和掌握酒店管理专业的其他相关专业基础课和专业课。学生只有在学习了此课程并对旅游学科有全面了解和认识的基础上，才能更好地认识和理解酒店专业的其他专业基础课， 本课程以《旅游地理》课程为基础，在学习本课程以前，应先学习《旅游地理》课程。本课程与《旅游心理学》、《前厅与客房服务》等专业课程相配合，共同组成酒店服务与管理课程的基本体系。三、教学方法和教学形式的建议 由于本课程是一门理论性较强的课程，因此教学媒体的设置应是多样化的。教学媒体主要以教师讲解为主，还应配有多媒体教学、习题讨论、实习等教学媒体和手段，加深学生对旅游活动的感性认识，提高欣赏自然景观和人文景观的能力。 本课程以理论教学为主，也应结合实践教学。有条件的教学班结合课程内容，安排学生定期进行参观、游览、讨论、评论，增强学生对旅游活动的感性认识，提高旅游经营管理能力，为今后从事酒店经营管理等工作打下牢固的专业知识基础。 四、本课程各章的教学内容、教学目的和要求、教学重难点 第一章旅游概述 教学目的和要求：通过本章的学习,要求学生掌握旅游的概 念、旅游的本质属性、旅游的特点、旅游 的类型。了解旅行和旅游的区别。 教学内容：第一节旅游的产生
《旅游法规》2019期末试题及答案
《旅游法规》2019期末试题及答案 一、判断对错题（每小题1分，共10分。正确的在题后的括号中划√，错误的划×） 1. 1999年5月14日，国务院批准了《导游人员管理暂行规定》。( ) 2．外商投资旅行社的外国旅游经营者的年旅游经营总额要在4000万美元以上。( ) 3．只要在工商局登记注册的饭店就可以向该机关申请评定星级。( ) 4．为了做好安全管理工作，应当遵循“统一指导、分级管理、以基层为主”的原则。( ) 5．那些在集体或个人手上的纪念建筑物、古建筑和传世文物的所有权都属于国家。( ) 6．杭州西湖既有自然形成的湖光山色，又有历代遗留的人文景物，其特征属于自然景物、人文景物比较集中。( ) 7．北戴河风景名胜区就其性质而言，是以人文景观为主的。( ) 8．景区应该统一管理，不应该分开。如江西井冈山风景名胜区划分为茨坪、龙潭、黄洋界、笔架山等八个景区就不对，给游客造成了不必要的麻烦。( ) 9．在旅客上、下飞机时由于乘务员服务不周到，造成旅客的伤亡时，尽管飞机没有飞行，但承运人必须负责。( ) 10．旅游投诉管理机关审查投诉状、决定是否受理的期限是10个工作日。( ) 二、选择题（每小题3分，共18分。在备选答案中，选择一个正确答案并将答案题号填入题后的括号内） 1. 1999年，某市一家未经国家旅游局批准经营出境旅游业务的国际旅行社，与境外一家旅行社的常驻机构签订了协议，商定双方共同开拓中国公民出境旅游业务。该国际旅行社负责招徕游客，该常驻机构负责境外地接，协议签订后，双方合作先后组织多人赴新加坡、马来西亚、泰国旅游，后因经济纠纷，双方合作破裂。该国际旅行社把这一纠纷投诉到了旅游局，旅游局调查取证后，解决了双方的纠纷，对该旅行社和常驻机构同时进行了严厉的处罚。这是因为( )。 A.该国际旅行社与境外一家旅行社的常驻机构签订了协议 B．该国际旅行社招徕了中国公民身份的游客 C．该国际旅行社存在着严重的超范围经营，而常驻机构也是不允许经营旅游业务的D-
旅游美学教学大纲
《旅游美学》教学大纲 旅游美学是高等院校旅游管理、导游、景区开发与管理、旅游规划和饭店管理等专业（方向）一门必修的专业基础课。通过教学，使学生理解旅游美学的研究对象、意义、旅游审美发展历程和提高审美能力途径等基本理论；掌握旅游景观审美的基本原理；掌握自然旅游景观和人文旅游景观的主要类型和美学特征；掌握旅游环境审美、旅游审美心理和旅游接待艺术审美的基本理论与方法。本课程教学总课时安排54--72课时，结合野外实习，组织学生到风景名胜区进行审美实践活动。 一、教学目的和要求 通过本章的教学，使学生理解旅游美学的研究对象和研究意义，理解旅游审美的发展历程，掌握提高审美能力的主要途径。 二、教学重点 1. 旅游美学的研究意义 2. 旅游审美的发展历程 3. 提高审美能力的主要途径 三、教学内容 1. 旅游美学的研究对象 旅游美学的概念、旅游美学的研究对象 2. 旅游美学研究的意义 3. 旅游审美的发展历程 审美意识产生时期、自然崇拜时期、古典审美时期、崇尚山水时期、旅游审美发展时期、大众旅游审美时期 4. 提高审美能力的主要途径 四、教学时数 6～8课时 第二章旅游审美的基本原理 本章主要介绍了公共关系在西方产生、发展的历史，将公共关系历史分成古代自发时期，近代萌芽时期，现代开端时期，现代成熟时期，当代普及发展时期。介绍每个时期的典型事件、代表人物和公关观念，分析了公共关系产生、发展的社会历史条件，具体包括经济的、政治的、理论的、传播的。最后，介绍了中国公关事业的发展历程，分析了中国公关事业所面临的历史机遇，概述了当前中国公关事业中存在的问题，并提出了进一步发展中国公关事业的构想。 一、教学目的和要求 通过本章的教学，使学生掌握旅游景观的基本类型，自然景观和人文景观的美学特征和表现形式，掌握旅游审美的基本原理。 二、教学重点 1. 旅游景观的基本类型 2. 自然景观的美学特征 3. 人文景观的美学特征 4. 旅游审美的基本原理 三、教学内容 1．旅游景观的美学特征 旅游景观的基本类型、自然景观的美学特征、人文景观的美学特征
《旅游管理》专业考试大纲中职
《旅游管理》专业考试大纲（中职） 大纲说明：本大纲包括“专业基础理论知识”和“职业技能操作”两部分。 第一部分：专业基础理论知识考试大纲 一、考试内容及其分值权重分配 前厅服务与管理（20%） 客房服务与管理（20%） 餐饮服务与管理（20%） 旅游概论（40%） 二、考试时间 60分钟 三、题型及分值 总分：100分，每题2分. 其中：单项选择题30题，60分；判断题15题，30分；多项选择题5题，10分。四、考试形式 机考 五、考试内容 【前厅服务与管理】（20%） 本部分内容要求考生深入了解前厅服务与管理基础知识、掌握前厅服务的方法及要求，了解前厅部质量管理的原则和方法等，并能灵活运用于实践之中。 一、前厅部概述 1、掌握前厅部的功能。 2、了解前厅部组织机构设置的原则。 3、了解前厅部的主要岗位职责。 4、了解前厅工作环境与员工的职业素养要求。 二、客房预订 1、了解预订的渠道和方式，掌握客房预订的种类。
2、掌握常见的客房预订方式。 3、理解受理客房预订、变更预订与取消预订的程序。 三、前厅礼宾服务 1、了解前厅礼宾服务的主要内容。 2、了解迎送宾客的服务程序。 3、了解散客与团体的行李服务程序及其相应标准。 4、了解行李的寄存与提取的服务程序。 5、了解“金钥匙"的职责与素质要求。 四、总台服务 1、掌握办理入住登记手续的目的与程序。 2、掌握总台接待服务过程中常见问题的处理方法。 3、了解前厅问讯服务、留言服务、邮件处理的要求与内容。 4、了解贵重物品保管的服务程序。 5、了解总台收银与结账服务的主要内容。 五、总机服务与商务中心 1、了解总机服务项目及工作程序标准。 2、了解商务中心服务程序与标准。 六、前厅服务用语 1、掌握前厅对客服务用语的基本要求和语言技巧。 2、了解前厅常用的服务用语（汉、英对照)。 七、前厅销售 1、掌握客房状态的类型及房态控制的有效方法。 2、了解房价的类型、客房定价的因素与常见的定价方法。 3、了解客房销售计划的内容。 4、掌握前厅客房销售程序与技巧。 八、前厅信息沟通 1、了解前厅客情预测传递的常见做法。 2、了解前厅报表的制作。 3、了解前厅文档管理的步骤。 4、理解前厅部与饭店其他部门间的信息沟通。
《旅游学概论》课程学习大
《旅游学概论》教学大纲 一、课程简介 （一）课程教学目的与任务 《旅游学概论》是旅游管理专业开设的一门学科基础课，是该专业学生学习和掌握旅游管理专业知识的入门课程。教学目的是使旅游管理专业的学生初步掌握有关旅游学的基本理论和基础知识，帮助学生形成对旅游的总体认识，为进一步学习其他专业知识，以及毕业后从事旅游相关工作奠定基础。 （二）课程教学的总体要求 通过本课程的学习，学生必须重点掌握旅游、旅游者、旅游资源、旅游业、旅游产品、旅游市场等基本概念；掌握一些重要的旅游组织；旅游对于社会、文化、经济和环境的影响以及旅游可持续发展的基本内容；了解旅游者、旅游资源、旅游业、旅游市场在旅游中的地位与作用。学会运用旅游学的基本理论来分析问题、解决问题。 （三）课程的基本内容 课程的基本内容包括：旅游的基本概念、旅游的历史沿革和未来发展；旅游者、旅游业、旅游资源和旅游市场等的基本概念和主要内容；主要的国际、国内旅游组织；旅游对社会、文化、经济、环境的影响等知识。 （四）先修课程及后续课程 本课程是旅游管理专业的入门课程，必须开设在所有专业课程之前。 后续课程：导游实务、酒店管理、旅行社管理、旅游政策与法规等。 二、课程教学总体安排 （一）学时分配建议表 学时分配建议表
1、教材 李天元主编《旅游学概论》（第三版），高等教育出版社，2011年6月版 2、参考书目 （1）刘伟、朱玉槐《旅游学》，广东旅游出版社，2001年版 （2）马勇《旅游学概论》，高等教育出版社，2004年版 （3）柏杨《旅游学概论》，安徽大学出版社，2009年版 （4）谢彦君著，《基础旅游学》，中国旅游出版社，2004年8月版 （5）王洪滨《旅游学概论》，中国旅游出版社2010年版 （6）普国安《旅游学概论》，广东旅游出版社，2013年版 （三）课程考核方式 1、考核方式：考试（笔试） 2、成绩构成：课堂（20%）+作业（10%）+考试（70%） 三、课程教学内容及基本要求 绪论（2 学时） 1、教学目的 通过本章教学，通过本章的学习，要求学生掌握旅游学的学科特征、研究内容和方法，为后续学习奠定基础。 2、教学重点与难点
旅游经济学课程标准
《旅游经济学》课程标准 课程代码01060020 课程性质必修课课程类型理论课（含实践） 课程学分 3 总学时48 理论学时32 实践学时16 前导课程旅游学概论后续课程酒店管理、酒店市场营销适用专业旅游管理、酒店管理 制定人仝泽柳制定日期2012.9.5 审核人仝泽柳修订人仝泽柳修订日期2014.6.15 审核人仝泽柳签发人钱宏签发日期2014.6.20 一、课程定位 《旅游经济学》课程是旅游管理专业、酒店管理专业开设的必修课，是非常重要的一门基础性课程。旅游经济学是以经济学的一般理论为指导，研究旅游经济活动中各种经济现象、经济关系和经济规律的科学。本课程旨在通过对旅游经济活动的运行及其运行过程中产生的经济现象、经济关系的研究，揭示支配旅游经济运行的规律，以有效地指导旅游实际工作，促进旅游经济的协调、稳定、持续的发展，使旅游业获得更大的经济效益与社会效益。通过本课程的学习，可使学生理解和掌握旅游经济活动运行中各个主要环节及其相互关系。 本课程应该在完成政治经济学、旅游学概论等专业基础理论课程后开设，要使本课程的知识在实际中真正发挥作用，这就要求我们的学生对所学旅游课程知识要达到融会贯通的地步，同时，还要辅之于长期的实践和探索。 二、课程目标 1．素质目标 旅游经济学是一门涉及到经济学的学科，开这门课的木的是要让同学们掌握旅游中的经济现象，如旅游产品、旅游的需求与供旅游消费的性质，以及旅游经济效益如何人评估与测量。让同学们从经济学的角度对旅游业务充分认识。2．能力目标 （1）让同学知道社么是旅游产品，以及旅游产品的组合与开发。 （2）了解旅游的需求以及供给、旅游需求弹性系数。 （3）如何利用游客消费结构来满足旅游效用最大化。 3．知识目标 （1）以旅游产品的生产和供给作为研究的出发点，使学生认识旅游产品的特点，旅游活动的商品化、旅游产品的结构、旅游产品的供给，投资与资源开发等问题，使其认识旅游经济活动不同于其他经济活动的特殊性。
旅游法规期末试题及答案B
）。 A.组织中国公民出境旅游 B.组织国内旅游 C.接待入境旅游者 D.经营省内旅游 8.《旅行社责任保险合同》中的投保人是指（ ）。 A.旅行社 B.旅游者 C.旅游团组 D.旅游企业 9.国际旅行社每人的责任赔偿限额是（ ）。 A.4万元 B.8万元 C.12万元 D.16万元 10.我国《民用航空法》规定，以下不属于危险品的为（ ）。 A.枪支管制刀具 B.易腐蚀物品 C.化学品 D.放射性物品 11.根据《民用航空法》的规定，国际航空运输承运人对每名旅客的赔偿责任限额为（ ）计算单位 A.4000 B.800 C.10000 D.16600 12.旅游者向旅行社了解旅游景点的概况，是旅游者的（ ）。 A.知情权 B.自主选择权 C.知识获取权 D.监督权 13.下列陈述中，不属于旅游投诉特点的是（ ）。 A.投诉者必须是与案件有直接利害关系的人 B.有损害行为发生 C.被投诉者主观上有过错 D.受理机关是消费者协会 14.导游资格证的有效期（ ）。 A.2年 B.3年 C.4年 D.5年 15.我国《文物保护法》规定：具有重要历史、艺术、科学价值的文物，除经（ ）批准运往国外展览的以外，一律禁止出境。 A.国家文物局 B.国家文化行政管理部门 C.国务院 D.人民政府 二、多选题（每题2分，共20分，请把答案填写到以下表格中）
1.下列（）情形不适用保证金对旅游者赔偿 A.旅行社因不可抗力因素不能履行合同 B.超过规定的赔偿时效期限 C.司法机关已经受理 D.国家旅游局认定旅行社应赔偿 2.下列内容中属于导游员等级的标准是（）。 A.知识要求 B.职务要求 C.业绩要求 D.学历要求 3.旅游法律关系由（）构成。 A.主体 B.客体 C.内容 D.物 4.下列对于旅游安全管理工作的描述正确的是（）。 A.安全第一、预防为主 B.安全为主、信誉至上 C.统一归口、分级管理 D.统一领导、分级管理 5.《旅游安全管理暂行办法》可适用于（）。 A.旅行社和旅游饭店 B.旅游车船公司 C.外国旅行社常驻机构 D.旅游购物商店 6.自然保护区分为（）区域 A.核心区 B.缓冲区 C.实习区 D.实验区 7.保险合同的当事人之外有当事人，请指出下列人中的关系人是（）。 A.被保险人 B.受益人 C.保险金受领人 D.享受赔偿请求的人 8.根据《旅游投诉暂行规定》，投诉者有（）等权利。 A.了解投诉处理情况 B.请求调解 C.与被投诉者自行和解 D.放弃或变更投诉请求 9.旅游投诉的管辖包括（）。 A.级别管辖 B.地域管辖 C.移送管辖 D.时效管辖 10.在我国，护照分为（）。 A.外交护照 B.公务护照 C.普通护照 D.特殊护照三、简答题（每题10分，共30分） 1.简述导游人员的义务？ 2.旅行社设立应具备哪些条件？ 3.简述旅游投诉案件地区管辖的三个标准。 四、案例分析题（每题10分，共20分） 1.1999年2月，某旅行社接待香港某旅行社组织的内地观光团，按照合同约定，该旅游在北京游览4天，其中2月22日是游览长城。该旅行社委派关某担任该团陪同。关某未经旅行社同意，擅自将游览长城的日期改为2月14日，即离京的前一天，而将2月11日改为购物。旅游团的团员对此变更曾表示异议，但关某称此变更是旅行社的安排。不料，2月13日晚天降大雪，2月14日晨该旅游团赴长城时，“雪拥居庸车不前”，积雪封路，只得返回。翠日，该旅游团离京返港后书面向旅游行政管
旅游美学
西北师范大学旅游学院旅游管理专业课程教学大纲 旅游美学 一、说明 （一）课程性质 旅游美学是美学的一门分枝学科，也是一门美学与旅游学的交叉学科，是旅游管理专业的选修课程。该课程从旅游整体出发，运用美学的理论、观点和方法，广泛研究旅游现象、旅游关系、旅游行为及其变化规律，具有丰富的理论性和较强的实践性。 （二）教学目的 通过本课程的学习，使学生掌握旅游美学的有关理论知识，了解旅游美学研究的主要对象、根本范围、理论基础等基本知识；系统掌握各类景观的审美方法及景观美的本质；领会旅游之美的本质、旅游审美感的特征、旅游审美心理过程、旅游实践的审美归宿等知识。提高旅游审美能力，为针对旅游产业实际进行美学分析奠定良好的基础。 （三）教学内容 本课程主要介绍旅游美学学科概况、旅游的审美对象、旅游者的审美心理、旅游者与旅游工作者的审美关系及旅游者对于饭店的审美、旅游接待艺术审美要求。 （四）教学时数
采用启发式、案例式教学法，培养学生独立思考、分析问题和解决问题的能力；对教材中的相关理论分析部分,在讲授时结合案例进行分析，使学生将理论与实际联系起来，引导和鼓励学生自觉用心理学的方法观察和分析问题。同时适当增加讨论课、实训课等教学环节。 （六）考核内容 本课程以论文形式进行考核，论文占60%，平时成绩占40%。 二、本文 绪论 教学要点： 1、旅游、旅游美学的概念。 2、旅游美学研究的对象和范围：旅游者游览、观赏的对象；游客的审美欲求与旅游的审美关系及旅游工作者自身的审美修养；旅游者与旅游饭店。美与旅游的关系；旅游者的审美欲求与旅游的审美关系；旅游者与旅游饭店的关系。 3、旅游美学的现实意义：它具有直接为旅游经济服务的实用性；它不但要研究客观存在的美，而且也研究如何开发美、创造美；它具有审美教育功能。 教学时数： 2课时 教学内容： 绪论（2学时） 一、什么是旅游美学 二、旅游美学研究的对象和范围 三、旅游美学的现实意义 考核要求： 识记：1、旅游美学的概念。 2、旅游美学研究的对象和范围。 领会：旅游美学的功能。 分析：旅游美学的现实意义。 第一编旅游与美 第一章风景美与观察 教学要点： 1、风景美的形态：自然美、人工美。 2、风景美的特征：形象美，主要表现为雄、秀、奇、险、幽；色彩美，动态美；朦胧美。 3、观赏风景的方法；动态观赏、静态观赏。观赏风景应保持一定距离。 4、观赏风景的角度：正面观赏和侧面观赏，平视、仰视和俯视。 教学时数： 本章为5学习 教学内容： 第一节风景美的形态（1学时） 一、自然美 二、人工美 第二节风景美的特征（2学时） 一、形象美 （一）雄（伟） （二）秀（美） （三）奇（特）
旅游管理考试大纲
旅游管理考试大纲
附件十一： 江苏省普通高校对口单独招生 旅游管理类专业综合理论考试大纲 本考纲以教育部中等职业学校旅游管理类专业教学指导方案为依据，以教育部和江苏省教育厅公布的中等职业学校教学用书目录中本专业有关教材为主要参考教材。 本考纲所涉及的考试范围主要包括旅游类专业开设的《前厅服务与管理》、《客房服务与管理》、《餐饮服务与管理》、《旅游概论》、《旅游心理学》、《中国旅游地理》等六门核心课程，主要测试考生理解和掌握有关基本理论、基本知识和基本方法的水平，以及综合运用这些理论、知识和方法，解决基本实际问题的能力。 考试范围和要求 第一部分《前厅服务与管理》 本部分内容要求考生深入了解前厅服务与管理基础知识、掌握前厅服务的方法及要求，了解前厅部质量管理的原则和方法等，并能灵活运用于实践之中。 一、前厅部概述 1、掌握前厅部的功能。 2、了解前厅部组织机构设置的原则。 3、了解前厅部的主要岗位职责。 4、了解前厅工作环境与员工的职业素养要求。 二、客房预订 1、了解预订的渠道和方式，掌握客房预订的种类。 2、掌握常见的客房预订方式。 3、理解受理客房预订、变更预订与取消预订的程序。 三、前厅礼宾服务 1、了解前厅礼宾服务的主要内容。 2、了解迎送宾客的服务程序。 3、了解散客与团体的行李服务程序及其相应标准。 4、了解行李的寄存与提取的服务程序。 5、了解“金钥匙"的职责与素质要求。 四、总台服务
1、掌握办理入住登记手续的目的与程序。 2、掌握总台接待服务过程中常见问题的处理方法。 3、了解前厅问讯服务、留言服务、邮件处理的要求与内容。 4、了解贵重物品保管的服务程序。 5、了解总台收银与结账服务的主要内容。 五、总机服务与商务中心 1、了解总机服务项目及工作程序标准。 2、了解商务中心服务程序与标准。 六、前厅服务用语 1、掌握前厅对客服务用语的基本要求和语言技巧。 2、了解前厅常用的服务用语（汉、英对照)。 七、前厅销售 1、掌握客房状态的类型及房态控制的有效方法。 2、了解房价的类型、客房定价的因素与常见的定价方法。 3、了解客房销售计划的内容。 4、掌握前厅客房销售程序与技巧。 八、前厅信息沟通 1、了解前厅客情预测传递的常见做法。 2、了解前厅报表的制作。 3、了解前厅文档管理的步骤。 4、理解前厅部与饭店其他部门间的信息沟通。 九、前厅宾客关系 1、了解建立良好宾客关系的必要性及宾客关系主任的工作程序。 2、掌握宾客投诉处理的程序。 3、了解客史档案的用途和主要内容。 十、前厅部人力资源管理 1、了解前厅部各岗位的编制定员的常见做法。 2、了解前厅部人力资源调配与控制的原则与方法。 3、了解前厅员工的日常考评与激励的主要内容。 十一、前厅部质量控制 1、掌握前厅部服务质量的标准。 2、了解前厅部质量控制的基本方法。 3、了解前厅对客服务各环节质量控制的主要内容。
《旅游学概论》专升本课程考试大纲
《旅游学概论》专升本课程考试大纲 一、课程教学目的与任务： 本课程的主要内容：旅游的起源、旅游的发展、旅游活动的基本特征以及构成旅游活动的三大要素（旅游者、旅游资源和旅游媒介）之间的相互关系、发展规律等，同时探讨了旅游发展对社会文化、环境、经济的影响，提出了旅游可持续发展的思想。 本课程要求：学生能较系统地掌握旅游学科的基本知识，了解旅游的发展受多种因素的影响，并反过来影响社会生活的各个方面，因此旅游业的发展必须符合自然的、社会的、经济的规律，才能真正达到可持续发展的目的。 本课程的目标是：通过教学使学生充分了解世界范围旅游现象，并以旅游发展的实践为基础，从整理和了解旅游现象中分析旅游发展的逻辑性和合理性，从而发现其活动规律，为学生今后从事旅游开发和管理工作奠定坚实的理论基础。 二、教材与参考书目： 1．教材：《旅游学概论》李天元林南枝主编，高等教育出版社，2003年 2．参考书目： （1）《中国特色旅游丛书》章采烈主编 （2）《旅游学概论》马勇主编，高等教育出版社，1998年4月 （3）《旅游资源概论》甘枝茂主编，世界图书出版公司，1997年5月 （4）《旅游资源评估与开发》傅文伟主编，杭州大学出版社，1994年11月 （5）《旅游学刊》、《经济地理》、《旅游管理》人大复印刊等杂志 三、课程内容与考核要求： 第一章旅游发展的历史沿革 1．知识点：原始社会的人类迁徙、人类旅行需要的产生、封建社会的旅行发展、近代旅游和旅游业的开端、科学技术的发展及其对旅游活动的影响、现代旅游迅速发展的原因 2．考核要求：（1）近代旅游业开端的标志是什么？（2）解析为什么科学技术的发展对旅游活动具有重大影响？（3）分析现代旅游迅速发展的原因。 第二章关于旅游活动的基本认识 1．知识点：、旅游的概念、旅游活动的类型、旅游活动的性质、旅游活动的特点2．考核要求：（1）要求掌握旅游的概念性定义和技术性定义。（2）把握旅游活动的特点及其对旅游开发的意义。 第三章旅游活动的主体 1．知识点：旅游者的基本概念、决定个人旅游需求的客观因素、决定个人旅游需求的主观因素、旅游者类型及其需求特点 2．考核要求：（1）学会从客观、主观方面分析旅游者的需求。（2）掌握旅游者类型及需求特点。 第四章旅游活动的客体 1．知识点：旅游资源的基本概念、旅游资源的开发、旅游资源的保护 2．考核要求：（1）掌握旅游资源的特点。（2）为什么要对旅游资源进行开发，开发的主要内容是什么？（3）如何对旅游资源进行有效的保护？ 第五章旅游业 1．知识点：旅游业的概念、旅游业在推动旅游发展中的作用、旅游业的性质和特点、旅行社、饭店与住宿业、旅游交通、旅游景点、旅游业的产品
旅游学概论课程标准
旅游服务与管理专业 旅游学概论课程标准 【课程名称】：《旅游学概论》 【适用专业】：旅游服务与管理专业【开设学期】：第一四学期【参考课时】：36 学时 【前导课程】：《导游基础知识》《导游业务》【编制人员】：苑秀彬、王莉、付琳琳、郑艳【参与企业】：龙凡、王焕宇 一、课程性质 本课程为旅游服务与管理专业专业核心课程，主要为学生毕业后从事旅游服务 与管理等工作打下专业背景知识与技能。 旅游学概论是旅游管理专业课程体系中一门重要的课程，旅游学概论课程的教 学效果直接影响旅游管理专业的教学质量，本课程对于专业学生在今后工作和后续的工作过程中都会起到一种基础作用，并用对于学生实践工作也具有一定的指导意义。 二、课程设计思路 对不断发展的中国旅游事业，以提升旅游企业从业人员的职业素养为宗旨，以培养旅游从业人员对旅游活动中人的心理现象和行为规律的分析判断能力为重点，以塑造具有崇高职业道德修养、熟练旅游技能、人格健全、身心健康的旅游从业者为 目的，构建“基础理论+案例分析+实践操作+总结反思”的课程教学体系，实施 职业性、实践性、开放性教学。 1、以旅游经济学理论为基础。本课程涉及大量旅游学基础理论，它为分析旅游 活动中的诸多问题提供了理论指导。在教学中，根据教育部对应用型高技能人才培 养目标的定位，对基础理论部分不强调理论的广度和深度，注重理论的实用性，在 教学时间的分配上，基础理论部分占30%左右。
2、以旅游实践中的案例为载体。在教学过程中，通过大量旅游实践案例，分析旅游活动各环节中旅游者、旅游服务人员、旅游管理人员的旅游行为、服务行为、管理行为的规律及其根源，使学生逐步掌握旅游学学习和工作的方法。在教学时间的分配上，案例分析的内容占60%左右。 3、以能力培养为最终目标。旅游从业人员面对的是形形色色的人。教学中，以旅游实践活动中发现的问题为中心，以寻找最优化的解决方案为目标，达到培养学生综合能力的目的。同时，采取“走出去、请进来”的开放教学方式，即让学生在实习实践过程中，运用所学知识处理相关问题；聘请行业专家、兼职教师来校结合他们的丰富经验进行教学，促进学生综合能力的提高。 《旅游学概论》采用工作过程系统化课程开发方法进行设计。首先是通过深入周边旅游企业进行调研，召开实践专家研讨会，对旅游企业岗位群各工作过程进行典型工作任务和职业能力分析，通过行动领域归纳和学习领域转换，重构了专业课程体系。《旅游学概论》就是专业必修课程之一。 三、课程目标 （一）知识目标通过本课程的学习，要求学生掌握旅游的基本理论与方法、旅游业的发展特点与行业构成情况、与旅游业相关的政府机构与行业组织等，培养学生独立思考和正确理解与旅游业相关的社会现象的能力并能够分析总结旅游发展的逻辑性和合理性，深刻理解我国政府主导型旅游业可持续发展的战略和实施。能够基于旅游学科视角观察分析旅游现象与其内在规律，通过三大支柱、五大部门、六大要素以及供需双向认知，深入理解与应用旅游实业之中，进而有效指导旅游实务。 （二）能力目标通过学习本课程，学生应具有正确的世界观、人生观、价值观和一定的文化品位与格调；具有良好的思想政治素质、职业首先和遵纪守法精神；具有较强的责任感、事业心和团队精神；具有一定的岗位适应能力、人际交流能力和灵活应变能力；具有健康的体魄和良好的心理素质； （三）职业素质目标
旅游法规期末试题
旅游法规试题 一、单项选择题 1.下列选项中，( )不属于有偿的旅游法律行为。 A.客户租用 B.交通提供 C.旅游购物 D.旅游企业依法向国家纳税 2.下列是按法律效力范围的不同所做的分类的是( )。 A.宪法性法律和基本法 B.实体法和程序法 C.国内法和国际法 D.一般法和特别法 3.旅行社应当自取得旅行社业务经营许可证之日起( )个工作日内，在国务院旅游行政主管部门指定的银行开设专门的质量保证金账户，存人质量保证金，或者向做出许可的旅游行政管理部门提交依法取得的担保额度不低于相应质量保证金数额的银行担保。 A.3 B.5 C.6 D.9 4.申请设立旅行社，经营国内旅游业务和入境旅游业务的，应当( )。 A.有不少于30万元的注册资本 B.有不少于40万元的注册资本 C.有不少于50万元的注册资本 D.有不少于60万元的注册资本 5.一旅游团报名参加甲旅行社组织的九寨沟五日游，甲旅行社未征得旅游团的书面同意，擅自将已签约的旅游团转让给乙旅行社。若旅游者受到损害，相应的法律责任由( )承担。 A.甲旅行社 B.乙旅行社 C.甲旅行社或乙旅行社 D.甲旅行社和乙旅行社 6.导游人员在带团旅游时，得知旅游目的地发生道路塌方的消息，如果团队继续前往，就有可能使旅游者的人身安全发生危险，此时，导游人员( )。 A.可以调整或变更旅游行程计划，但在此之前，须征得旅行社同意 B.可以调整或变更旅游行程计划，但须征得多数旅游者同意，并应当立即报告旅行社 C.可以调整或变更旅游行程计划，但须征得所有旅游者同意 D.不可以调整或变更旅游者行程计划，但可以采取安全措施 7.《导游人员管理条例》规定，导游人员有权拒绝旅游者提出的( )的不合理要求。 A.临时增加旅游项目 B.陪旅游者到商店购物 C.侮辱其人格尊严或违反其职业道德 D.特殊服务 8.《导游人员管理条例》中的导游人员，是指依照条例的规定( )。 A.取得导游人员资格证书，受旅行社委派，为旅游者提供向导、讲解及相关服务的人员 B.取得导游人员资格证书，为旅游者提供向导、讲解及相关服务的人员 C.取得导游证，为旅游者提供向导、讲解及相关服务的人员 D.取得导游证，受旅行社委派，为旅游者提供向导、讲解及相关旅游服务的人员 9.旅游合同属于( )范畴。 A.民事合同 B.经济合同 C.民事合同兼经济合同 D.民事合同或经济合同 10.在《合同法》的基本原则中，( )是一项法律适用原则，它可以弥补法律的不足，也可以弥补合同的不足。 A.平等原则 B.诚实信用原则 C.公平原则 D.自愿原则 11.我国法律规定对不办理外国人旅行证或未经批准前往不对外国人开放地的外国人，可以警告或者给予500元以下罚款，( )的，并处限期出境。 A.情节一般 B.情节严重 C.拒不改正 D.态度恶劣
旅游美学课程复习要点
旅游美学课程复习要点 前言 1.明白旅游活动是种审美活动。 2.影响或制约审美情趣获得及其审美修养水平提高的因素。 3.你如何从审美的角度来看待旅游活动的本质？ 旅游作为一种现代人释放心理压力、缓解情绪紧张、回归自然和谐的生活境界的方式越来越成为现代人的生存的不可缺少的方面，成为现代人生命存在的有机组成部分。中国自古就有旅游审美的传统，旅游是人生的一种社会实践，中国是旅游古国，曾有周穆王西游的记载。春秋时孔子说过：智者乐水，仁者乐山。南朝梁弘景的《答谢中书书》：“山川之美，古来共谈，高峰入云，清流见底。两岸石壁，五色交辉。青林翠竹，四时俱备。晓雾将歇，猿鸟乱鸣。夕日欲颓，沉鳞竞跃。实是欲界之仙都，自康乐以来，未复有？”可见，旅游审美古已有之。审美需要是旅游中第一位的需要，审美需要是促使人们从事旅游审美活动的一种内驱力。在现代社会里，这种人类的审美需要为什么会更多地指向旅游活动，形成旅游的审美需要？因为对美的热爱和追求是人的本能和天性。大多数游客到大自然中去，并非为了学习地理、地质学等自然科学的指示，而是为了去体味大自然的美好，去获取大自然给他们带来的愉悦和轻松等种种感受。同样，多数游客到有历史遗迹的地方，如中国的长城、秦始皇陵、埃及的金字塔等处去旅游，并非是为了研究历史，而是为了让历史古迹唤起他们心中崇高、伟大、悲壮等各种情感，使他们自己充分感受到历史的美与深邃。人们到异国他乡去旅游，绝大多数也并非是为了研究那里的人文民俗，而是为了体验一下，以获得奇特、新鲜等的感受。不论是去欣赏自然、艺术美、或社会美，其终极目的是求得自己情感的愉悦和满足。事实上，不管是现代的游客，还是古代的游客，也不管人们所抱旅游的直接目的怎样不同，在旅游过程中都不可避免地会发生游览行为，看到和听到各种各样的自然景观和人文景观。因而在旅游过程中，审美就是人们的必经行为和必然效果。所以，审美也必然成为游客普遍的共同的目的、行为和效应。 绪论 1.明白旅游美学伴随旅游发展而产生。 2.魏源的“游山学”可以说是研究“旅游美学”的先河。 3.郑日奎提出的哪些方法，为立体性和全方位的旅游观赏奠定了相互补充的理论基础。 4.旅游美学的定义。 《旅游美学》以美学理论为基础，以旅游景观的分类为线索，以旅游者和导游的视角为出发点，从主客两方面构建了旅游审美体系。书中阐述了自然景观美及其欣赏方法、人文景观美及其欣赏方法、社会景观美及其欣赏方法以及旅游审美主体的审美条件，分析了审美过程中影响或制约审美情趣以及审美水平的各因素，使学习者在学习后能够掌握基础的美学理论知识，获得旅游审美的基本方法，提高审美修养，陶冶审美情趣，更好地从事旅游业的各项工作。 5.旅游美学研究对象及范围。 6.学习和研究旅游美学的意义。 第一篇第一章 1.景观的定义。 在生态学中，景观的定义可概括为狭义和广义两种。狭义景观：是指在几十千米至几百千米范围内，由不同类型生态系统所组成的、具有重复性格局的异质性地理单元。广义景观：包括出现在从微观到宏观不同尺度上的，具有异质性或缀块性的空间单元。广义景观概念强调空间异质性，景观的绝对空间尺度随研究对象、方法和目的而变化。（它体现了生态学系统
专升本旅游管理专业考试大纲
2015年专升本 旅游管理专业 考试大纲 旅游学（ 70分）旅游经济学（ 70 分）饭店管理（ 60分） 考试时 间 150 分 钟 第一部分：《旅游学》 第一章 旅游的产生与发展 第一节 旅游的产生 了解旅游的产生过程。 第二节 旅游活动的历史分期 掌握旅游活动的历史分期；熟悉现代旅游的主要特征。 第三节 中国旅游的历史沿革 了解中国旅游的历史沿革。 第二章 旅游的本质与特征 第一节 旅游的概念 掌握旅游的基本概念和旅游的基本属性。 第二节 旅游的构成与类型 熟悉旅游的构成和类型。 第三节 旅游的本质与特征概述 了解旅游的本质；熟悉现代旅游的基本特征。 第三章 旅游者 第一节 旅游者的界定 了解有关国际组织对旅游者的界定；掌握我国旅游统计对旅游者范围的划分和解释。 第二节 旅游者形成的条件 掌握旅游者形成的主客观因素。 第三节 旅游者的类型及其需求特点 掌握旅游者的类型及需求特点。 第四章 旅游资源 第一节 旅游资源的概念 了解旅游的功能价值； 了解我国旅游资源及特点； 了解我国旅游资源类型； 掌握旅游资 源的概念；掌握旅游资源的特征。 第二节 旅游资源的开发与保护 了解旅游资源开发的含义；了解旅游破坏的原因；掌握旅游资源保护的主要措施；掌 握旅游资源开发的基本原则， ；掌握旅游资源开发的可行性研究。 考试总 分 200分 考试科目
第五章旅游业第一节旅游业的性质与特征 熟悉旅游业的构成及各部分的含义；了解旅游业的性质和特点；掌握旅游业的概念。 第二节旅行社 掌握旅行社的定义；了解旅行社的性质和类型；掌握旅行社的作用；掌握旅行社开展业务的主要方式；了解中国旅行社的发展现状及发展趋势。 第三节旅游饭店 了解住宿业的演进；掌握饭店的作用；了解饭店的类型与等级；了解饭店集团化经营。 第四节旅游交通 掌握旅游交通的任务和作用；了解主要旅游交通工具及特点。 第五节旅游购物 掌握旅游购物的作用与地位；了解旅游购物品的类型；掌握旅游购物品的开发。 第六章旅游市场 第一节旅游市场概述 掌握旅游市场的概念；掌握旅游市场的特点；了解旅游市场的发展。 第二节旅游市场的划分 掌握旅游市场划分的概念和意义；了解旅游市场的划分方法。 第三节国际旅游市场 掌握国际旅游市场的空间分布；掌握国际旅游客流规律及变化。 第四节中国旅游市场 掌握入境旅游市场分析；掌握国内旅游市场分析；掌握出境旅游市场分析。 第七章旅游组织与旅游政策法规 第一节旅游组织的类型及其功能 熟悉旅游组织在旅游业中的作用；掌握旅游组织的分类。 第二节国际性旅游组织 了解世界主要旅游组织。 第三节中国旅游组织 掌握中国旅游行政组织；了解中国旅游行业组织。 第四节旅游政策法规 熟悉国际性的旅游政策法规；熟悉中国旅游政策法规。 第八章旅游效应 第一节旅游的经济效应 了解旅游业的经济地位；了解旅游的经济效应。 第二节旅游的社会文化效应
902《旅游学概论(一)》考试大纲
湖南师范大学硕士研究生入学考试自命题科目考试大纲考试科目代码：[ 902 ] 考试科目名称：旅游学概论(一) 一、考试内容及要点 第一章旅游发展的历史沿革 第一节 19世纪以前的旅行活动 1.原始社会早起的人类迁移活动 2.人类旅行需要的产生 3.奴隶社会的旅行活动 4.封建社会的旅行活动 5.19世纪以前旅行活动发展的特点 第二节近代旅游和旅游业的开端 1.产业革命对近代旅游发展的影响 2.交通技术的发展与旅游活动的铁路时代 3.托马斯·库克的活动与旅游业的开端 第三节现代旅游的兴起 1.现代旅游的概念 2.“二战”后旅游迅速发展的原因 第二章旅游活动 第一节旅游活动的概念 1.关于“旅游”的定义 2.世界旅游组织对旅游活动的界定 第二节旅游活动的要素与特征 1.旅游活动的要素构成 2.旅游活动的基本特征 第三节旅游活动的类型 1.基于地理范围的类型划分 2.基于旅行距离的类型划分 3.基于活动方式的类型划分
4.基于出游目的的类型划分 5.其他方面的分类标准 第四节旅游活动的性质 1.旅游活动：多种现象的综合体现 2.旅游活动的属性 第五节现代旅游活动的特点 1.普及型 2.地理集中性 3.季节性 第三章旅游者 第一节旅游者的界定 1.国际联盟的尝试 2.联合国罗马会议的规范 3.有关规范的最新进展 4.我国对入境旅游者的统计口径 5.关于国内旅游者的界定 6.我国对国内旅游的统计 第二节实现个人旅游需求的客观条件 1.足够的支付能力 2.足够的闲暇时间 3.其他影响因素 第三节实现个人旅游需求的主观条件 1.旅游动机的内涵 2.旅游动机的类型 3.旅游动机的影响因素 第四节旅游者的分类 1.分类的标准 2.依据出游目的的旅游者分类 第四章旅游资源 第一节认识旅游资源
旅游学概论教学大纲
旅游学概论教学大纲集团文件版本号：（M928-T898-M248-WU2669-I2896-DQ586-M1988）
《旅游学概论》教学大纲课程名称：旅游学概论适用专业：旅游管理、酒店管理 学时：96 其中：理论学时：90 机动学时：0 一课程性质、任务和要求 《旅游学概论》是旅游管理专业的专业必修课程，也是本专业的理论基础课程之一。该课程旨在全面而系统地阐明社会经济发展与旅游活动的关系，阐述旅游活动的内容、种类和表现形式，发展旅游业的基本要素及各要素之间的关系，旅游对接待地区的基本影响。 本课程的目的是帮助旅游管理专业、酒店管理专业学生了解旅游和正确认识旅游，了解旅游及旅游业的发展趋势。最终通过让学生在掌握旅游学的基础理论及知识框架的基础上，学会以专业的旅游学分析方法和理论来分析研究一些现实旅游问题。本课程要求学生初步掌握有关旅游学的基本理论和基础知识，帮助学生形成对旅游的总体认识，为进一步学习其他专业知识，以及毕业后从事旅游相关工作奠定基础。 二课程教学目标 1 知识目标 了解旅游学的研究内容和旅游学科体系的特点；知晓旅游活动发展过程中各阶段的特点和相关重大事件；明白旅游的具体涵义、性质以及旅游的组成要素。 2 能力目标 熟悉旅游资源开发和保护的重要性，以及旅游业中重要的构成行业；能够辩证地分析旅游发展对当地的影响等等；掌握和了解旅游及旅
游业的相关知识学习方法。 3 素质目标 树立正确的人生观、世界观和价值观；培养学生的爱国主义精神和集体意识； 养成健康的审美情趣和生活情调。 三课程学生分配
四课程教学内容 第一章：旅游学概述 （一）教学内容：1、旅游的概念、性质和特点 2、旅游的构成要素3、旅游类型的划分方法 4、旅游学研究的概况 （二）教学目标：1、明确旅游的定义、性质和特点，比较各种不同观点下有关旅游的定义的异同 2、认识旅游的构成要素和分类，掌握各种旅游类型的划分方法3、了解旅游学研究的概况，明确旅游学的研究对象的研究内容 （三）教学重点：1、旅游的概念 2、国内旅游和国际旅游3、按照地域和目的对旅游的分类 （四）教学难点：1、旅游活动的特点 2、旅游活动的性质 第二章：旅游的起源与发展 （一）教学内容：1、原始社会早期人类的迁徙活动 2、人类旅行需要的产生与发展 3、封建社会的旅行发展 4、近代旅游和旅游业的开端5、现代旅游迅速发展的原因 （二）教学目标：1、了解古代旅行活动的概况，明确古代旅行的起源与进程 2、从产业革命的产生与发展历程认识其对近代旅游产生的重要作用 3、了解世界现代旅游的发展概况及影响其发展的因素 （三）教学重点：1、托马斯库克的旅游活动 2、旅游业诞生的历程（四）教学难点：1、现代旅游的概念 2、我国旅游业的发展
旅游法规期末试题及答案B
）以上。5.全国风景名胜区的工作由（）部门主管。 A.国务院 B.人民政府 C.城乡建设环保部 D.国家旅游局 6.在导游活动中，导游人员有损害国家利益和民族尊严的，应扣除的分值是（）。 分分分分 7.未经过国家旅游局特别批准的国际旅行社不得经营下列（）旅游。 A.组织中国公民出境旅游 B.组织国内旅游 C.接待入境旅游者 D.经营省内旅游 8.《旅行社责任保险合同》中的投保人是指（）。 A.旅行社 B.旅游者 C.旅游团组 D.旅游企业 9.国际旅行社每人的责任赔偿限额是（）。 万元万元万元万元 10.我国《民用航空法》规定，以下不属于危险品的为（）。 A.枪支管制刀具 B.易腐蚀物品 C.化学品 D.放射性物品 11.根据《民用航空法》的规定，国际航空运输承运人对每名旅客的赔偿责任限额为（）计算单位 12.旅游者向旅行社了解旅游景点的概况，是旅游者的（）。
A.知情权 B.自主选择权 C.知识获取权 D.监督权 13.下列陈述中，不属于旅游投诉特点的是（）。 A.投诉者必须是与案件有直接利害关系的人 B.有损害行为发生 C.被投诉者主观上有过错 D.受理机关是消费者协会 14.导游资格证的有效期（）。 年年年年 15.我国《文物保护法》规定：具有重要历史、艺术、科学价值的文物，除经（）批准运往国外展览的以外，一律禁止出境。 A.国家文物局 B.国家文化行政管理部门 C.国务院 D.人民政府 二、多选题（每题2分，共20分，请把答案填写到以下表格中） 1.下列（）情形不适用保证金对旅游者赔偿 A.旅行社因不可抗力因素不能履行合同 B.超过规定的赔偿时效期限 C.司法机关已经受理 D.国家旅游局认定旅行社应赔偿2.下列内容中属于导游员等级的标准是（）。 A.知识要求 B.职务要求 C.业绩要求 D.学历要求 3.旅游法律关系由（）构成。 A.主体 B.客体 C.内容 D.物 4.下列对于旅游安全管理工作的描述正确的是（）。 A.安全第一、预防为主 B.安全为主、信誉至上 C.统一归口、分级管理 D.统一领导、分级管理 5.《旅游安全管理暂行办法》可适用于（）。 A.旅行社和旅游饭店 B.旅游车船公司 C.外国旅行社常驻机构 D.旅游购物商店 6.自然保护区分为（）区域 A.核心区 B.缓冲区 C.实习区 D.实验区 7.保险合同的当事人之外有当事人，请指出下列人中的关系人是（）。 A.被保险人 B.受益人 C.保险金受领人 D.享受赔偿请求的人 8.根据《旅游投诉暂行规定》，投诉者有（）等权利。 A.了解投诉处理情况 B.请求调解