开学学具准备

开学语文学具准备

1.教材：北京版语文必修二和三，人教版语文必修三和四。带寒假作业《名著阅读》。

2.课外阅读书：《四世同堂》、《论语》、《欧也妮葛朗台》、《老舍正传》、《唐诗宋词鉴赏辞典》。

3.准备一本《高考满分作文》。

4.字帖：一本水写毛笔字贴（欧阳询或颜真卿），带毛笔和水碟。一本硬笔字贴，带钢笔和墨水。每周一三五练习硬笔，二四六练习毛笔。

5.笔记本：课堂笔记本、古诗文本、作业本、读笔随笔本（用带格的作文本，旧本如还有继续用旧本）。均为16开。

温馨提示：注意各项上交作业的时间节点，开学初检测《四世同堂》作者和主要人物、《论语》章节翻译。

新开门店的前期准备工作

新开门店的前期准备工作现场管理方面： 1、梳理企业工作制度与工作流程。汇总所需印制的工作表格数量，与综合部进行对接； 2、指定专人制定新员工的实习计划，并指导新员工在实际工作中的实践学习； 3、与新员工进行座谈，将工作经验与新员工进行分享，使新员工在很短的时间内进入工作状态；客服方面： 1、培训员工学习企业规章制度，使新员工了解处理顾客投诉的流程与处理原则； 2、对新员工进行实际案例分析，传授员工处理顾客投诉的技巧； 3、在处理顾客投诉时让新员工接待处理，培养其处理实际问题的能力；商品质量方面： 1、梳理商品质量与物价管理流程，汇总所需印制的表格数量； 2、培训新员工学习物价与质量管理流程，重点是加强食品安全知识培训； 3、培训新员工熟知各种加工台账表格，并能准确完成各种表格的填写； 4、让归口部门的新员工实际参加定期的商品物价质量大检查，培养其完成实际工作的能力策划方面：一：开业前宣传： 1、城市主要位置和工地周边进行招商及开业宣传（开业前2个月）； 2、工地周边银座商城即将入驻广告宣传（开业前2个月）； 3、悬挂即将开业巨幅（开业前20天）； 4、印制宣传彩页或宣传手册；二：店堂装饰： 1、主通道吊旗； 2、超市主通道吊挂； 3、超市堆头围板； 4、超市堆头POP翻牌价签悬挂； 5、超市POP、爆炸花、特价牌书写；三、广告位： 1、确定店内外广告位位置、大小（开业前1个月）； 2、确定广告位费用（开业前1个月）； 3、与业务部对接，对广告位进行招商（开业前1个月）； 4、所有广告位招商落实后统一安装广告宣传画面（开业前1星期）；四、店内标志（部分总部配发）：开业前期需要制作的店内标志主要包括以下方面： 1、服务总台指示 2、停车场路标 3、电梯楼梯指示牌 4、收银指示牌 5、卖场出入口 6、卫生间指向 7、出入口标志及卫生敬语

拿到辩题如何准备辩论赛.doc

拿到辩题如何准备辩论赛我们假设，星期天晚上出了辩题，星期一开始准备，你有一周的时间。现在，你该干些什么?有人说，那还用问，当然是查资料啦。这话当然不错，然而，如果你是队长，还需要考虑其余的前置工作。以下是我整理了关于拿到辩题该干些什么，希望你喜欢。首先，你要考虑人选的问题一个队伍，不能只有四名先发主力，而是有一个主力队员池，根据辩题特性、队员状态，来做最优组合。此外，你还要考虑时间因素我们说，以两个小时为一个单位，全天可以有上午、中午、下午、傍晚、晚上这五个时段。你一天至少要安排一个单位的时间，全周加起来就是六个单位十二个小时(成稿时间除外)，这才能对胜利有一个基本的保障。换句话说，一个队员，他一周拿不出足够的时间来，或者和大家的时间没办法碰到一起去，原则上就不宜选入主力阵容。然后，你要考虑发动群众的问题确定了四名先发，剩下的人是不是没事情了?不是。至少在前半周，查资料、讨论、队内练习赛，都需要更多人来完成高水平、高质量的输出。不上场的队员，你要发动尽可能多的人，也投入到准备中来，这才叫团结一切力量、发挥一切力量。

到了后半周，练习赛以外战为主，而定稿的时候也不宜人多口杂，这种情况下，不上场的队友，就可以休息了。当然，我还是建议能够多跟队，看练习赛也好，听讨论也好，都有助于保持竞技状态。这样如果后面要换人，也更容易一些。或者说，买买水带点儿零食来，也是极好的。先解决人的问题，再解决事事情是什么?一开始说到的，查资料。如果只有六天备战，那么查资料和第一次讨论，就得都放在第一天。查资料的时候，先把整个辩题都丢进搜索引擎。现在搜索引擎的算法都很强大，你整个丢进去，出来的结果一般不会令人失望。把搜索结果看上20个，你应该就能知道，这个辩题要说的是个什么事儿了。特别是，现在时政类、时事型的辩题很多，所以你可以自己验证一下，假装在和别人聊天，就说这个辩题对应的事儿。如果能一段话讲下来，自己觉得说清楚了，感觉也挺顺，那就是真看懂了。否则，就得再看一批搜索结果了。然后，你要是弄懂是什么事儿了，下一步就要知道，这个辩题里的各个关键词，最核心的是什么。或者说，这个辩题的核心矛盾，是由哪个关键词来承载的。然后把这个关键词找出来，去做专门的搜索。比如说，我前不久接触的一个辩题，里面最核心的关键词，是"流动摊贩"。那么我就要基于这个词，去做专门的搜索。这里有一个

开一家小餐馆一般都需要哪些步骤

开一家小餐馆一般都需要哪些步骤，办理什么手续。一般来说，个体经营者开家小餐馆需要经过开店前审批、选址、确定产品、确定人员、进货等几个必要的步骤。选址、确定人员等往往因情况各不相同，在此不详细介绍。但开店前的一些审批手续程序都是大同小异的，创业者要特别注意。一些审批手续最好提前申请，最好在时间上使各审批活动前置或者与选址、装修等同时进行，这样才不会在开店的时候走冤枉路、花冤枉钱，同时也会提高你的创业效率。申请开餐馆就需要前置审批，即在工商部门拿到营业执照前，必须先得到卫生许可证和环保部门的排污许可证。具体步骤如下： 1、到辖区内工商所登记。先拿身份证原件及复印件到当地工商所登记名称，记住这只是登记一个名称，还没到申领工商营业执照的时候。因为在领取工商执照之前，必须先到辖区内的环保部门和卫生监督所申领排污许可证和卫生许可证。 2、排污许可证的申领。先到辖区环保局相关部门申请，部门受理后，一般会有工作人员上门去检查指导。按照现行规定，一般领取排污许可证的两个必须条件是：楼上不能有居民住宅；污水要能纳入市政污水管道。环保部门上门检查的工作人员会根据营业面积的大小和环境提出意见。所以当你在决定租下一个店面或是装修之前，最好向环保部门咨询一下。比如：有的店主在开店装修时，排烟口或厨房的窗口正好对准了后面的住户，即使管理部门一时不知，后面的居民还是会去投诉，最后往往得再花钱整改。 3、卫生许可证的申领。找到辖区内的卫生监督部门申请受理。由申请人填写《卫生许可证申请表》一式两份，并提供准确、真实、合法、有效的资料。如受理部门对申请人填写的《卫生许可证申请书》内容与所提供的资料经责任监督员核对无误后进行登记。承办监督员依照法律、法规、规章、规范性文件和卫生标准、卫生要求的规定，对申请人提供的材料进行审核，3个工作日内做出是否受理的决定。符合申请资格且资料齐全的予以受理并根据需要进行现场审查。现场审查结束后，符合规定的，承办监督员开具《收费通知单》受费，在《卫生许可证发放登记表》上登记，经主管领导审批后，由申请人前往卫生局办理领取《卫生许可证》有关手续。 4、工商营业执照：拿到以上这两个证后，就可以凭这两个证及相应的房屋租赁证明、身份证，去工商所申请领取工商营业执照了。按照工商行政管理部门规定，申请从事饮食业、食品加工和销售业的，应出具食品卫生监督机关核发的证明；请帮手、带学徒的，应当报送与帮手、学徒分别签订的合同书。涉及人身健康和生命安全的，还应出具保险凭证。 5、按照规定，在开业之前，还需要向消防部门进行消防申批，申领消防安全许可证，这需要在装修的时候向所在辖区申请。 6、税务登记：自领取营业执照之日起30日内，要向当地税务局申请领取地税税务登记号。带上营业执照的副本及复印件，还有经营者的身份证。个体工商户开的小餐馆，要交5%的营业税。另外需交城建税、教育附加税，税额是营业税的11%，还有一部分其他的税额，所占份额非常小。各种创业优惠政策可以在申请办理相关手续时现场询问。【问】办理营业执照多长时间发证？税务登记证多长时间下来？【解答】办理个体工商户执照，从受理申请到发照需三个工作日；办理企业执照，从受理申请到发照需五个工作日。税务登记证在资料齐全的情况下，税务机关可当场受理、审核、出证。不过这个在不同地区实际情况有所差别。

酒店餐饮部餐饮部(厅面)开业筹备计划

酒店餐饮部（厅面）开业筹备计划作为新开酒店，前期筹备工作千头万绪。尤其是餐饮部，涉及面广、内容多。做好筹备计划对餐饮部以后工作的开展非常重要。一、餐饮部的工作任务餐饮部是酒店的重要的创收部门，主要工作是对各类食物的加工和烹饪，各餐厅产品销售和宴会服务工作，满足店内、外前来宾客的物质和心理享受需要。但因部门员工集中，业务环节繁多，技术水平要求高，设计的科学知识广泛，因而餐饮管理也是最为复杂的。二、筹备期的任务主要是建立部门运转系统，为开业的运营在人、财、物等方面做好充分准备。（一）、确定管辖区域及责任范围通过实地勘查，熟悉酒店平面布局，根据实际情况确定管辖区域及责任范围。应从大局出发，综合利用设施，发挥最大功效。（二）、确定各区域主要功能及布局根据酒店总体建筑布置，对本部门区域进行详细功能定位，合理考虑本部门各项管理流程、送餐线路、服务流程的合理性、餐具收拾和洗涤的流程、足够的仓储场所和备餐间，尤其是多功能宴会厅，要留有充足的储放场地。（三）、设计部门组织架构（四）、制定物品采购清单密切关注并适当参与采购工作，这不仅可以减轻采购部的负担，还能在很大程度上确保所采购物资是否符合要求。定期对照采购清单，检查物资到位情况（临开业逐渐增高检查频率）（五）、参与制服的挑选与采购餐饮部岗位较多，而且风格各异，在制服的款式、面料上要加以区分。（六）、参与员工招聘通常在员工招聘过程中，人事部根据酒店工作的一般要求，进行人员的初步筛选，餐饮部负责把好录取关。（七）、抓好开业前培训工作开业前培训是一项主要任务，员工经过酒店一段时间统一的军训后开始安排培训。从酒店的实际出发，制定切实可行的部门培训计划，选择培训员，知道其编写具体的授课计划，督导计划的实施并确保培训工作达到预期效果。培训大纲拟定为：基础理论知识、基本功练习、餐饮服务规范流程、菜单菜品培训、团队意识和凝聚力培训（可以拓展方式）和模拟实操。（八）、参与部门验收（九）、开业前垦荒卫生工作确定部门清洁计划，展开全面清洁工作。（十）、物资进场根据酒店和部门所属区域的建筑布局，组织协调人员搬运所到物资进入餐厅或仓库，并按要求摆放。 ⑾、部门的模拟运转在各项准备工作基本到位后，即可进行模拟运转。这是对准备工作的检验，又能为开业运营打下坚实的基础。三、开业前准备细节（一）与工程方联系，建立沟通渠道，以便日后联络。

开一家餐馆的程序

开一家餐馆的程序投资开店（https://www.360docs.net/doc/5b8730429.html,） ⒈开店前定位经营餐馆要想开门见喜，就要做好开业前的筹备工作。开业筹备涉及的范围很广，但如果我们能够做好下面四个方面，那么餐馆成功经营就指日可待了。 (1)正确界定目标市场传统中餐有八大菜系，二十四种风味，但各地各人的口味、喜好不一，若想“一网打尽”是不可能的。所以新开餐馆必须确定自己的顾客群：是一般工薪阶层，还是高层消费者;是青少年，还是中老年;是喜欢口味重的北方居民，还是喜欢清淡的南方居民，等等。 (2) 确定竞争对手在明确自己的市场客户群体的前提下，分析自己开业将面I晦的竞争对手，他们有哪些优势?地理环境?品牌?内部环境?服务?特色菜肴……如果自己连对手在干什么、在如何干都不知道，就谈不上进行市场竞争：‘知己知彼，百战不殆”。那么何谓竞争对手呢?一般是指在同一区域内与本餐厅的经营范围和目标顾客相似的，提供类似菜品和服务的餐厅。我们可以用一张表格把调查得到的竞争对手的情况列出来，便于发现对手不足，在自己的筹备中想办法改进。通过市场分析和调查，了解对手，赢得对方客源，这样才能在对手如云的市场上立于不败之地。 (3)突出个性形象确定餐厅的主题，标志、风格、色彩、造型等。这些可以给就餐者以视觉冲击，使他们对餐厅形成一个统一的形象。同时，建筑物风格、店内装修、服务人员服饰和服务水准都要和其宣传的文化理念与经营理念相一致。 (4)选准餐馆特色及菜品品种一个经营中餐的餐厅要开业，最基本的是要拿出自己的特色菜肴吸引顾客。现在我国餐饮经营正由数量型向质量型，由品种型向品牌型转变。因此，一个新人行的餐馆经营者，在经营理念和经营宗旨上都要顺应这一趋势。无论大小，无论档次高低，有条件的餐厅都可在特色经营和品牌上多下功夫，以特色取胜，扬餐厅环境、设备、质量、菜肴及服务之“长”，避价格昂贵Z"短”，不断推出特色菜点与拳头品种。只有这样，才能打造出餐厅的品牌，获得高额回报

餐饮新店开业前期筹备

餐饮新店开业前期筹备餐厅开业前期的工作计划纲领一、确定餐厅各区域主要功能及布局根据酒楼总体建筑布置和市场定位，对营业区域要进行详细的功能定位。在进行区域分布时，要合理考虑餐厅各项管理流程；如送餐线路；服务流程的合理性；厨房工作流程的合理性；餐具收拾和洗涤的流程；足够的仓储场所和备餐间；尤其是多功能宴会厅要留有充足的餐桌的场地。二、设计餐厅组织机构要科学、合理地设计组织机构，餐厅经理要综合考虑各种相关因素，如：饭店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。史上最全《餐饮新店开业前期筹备工作计划》三、制定物品采购清单饭店开业前事务繁多，经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作，仅靠采购部去完成此项任务难度很大，各经营部门应协助其共同完成。无论是采购部还是餐厅部，在制定餐厅采购清单时，都应考虑到以下一些问题： 1、本餐厅的建筑特点采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。 2、行业标准和市场定位 3、本餐厅的设计标准及目标市场定位餐挺总经理应从本饭店的实际出发，根据设计的档次标准，同时还应根据本饭店的目标市场定位情况，考虑目标客源市场对餐饮用品的配备需求。如高档宴会的布置需要；婚宴市场的产品。 4、行业发展趋势餐厅总经理应密切关注本行业的发展趋势，在物品配备方面应有一定的超前意识，不能过于传统和保守。 5、其它情况在制定物资采购清单时，有关部门和人员还应考虑其它相关因素，如：餐厅上座率、餐厅的资金状况等。采购清单的设计必须规范，通常应包括下列栏目：部门、编号、物品名称、规格、单位、数量、参考供货单位、备注等。此外，餐厅在制定采购清单的同时，就需确定有关物品的配备标准。史上最全《餐饮新店开业前期筹备工作计划》四、协助采购这项工作对餐厅的开业及开业后的运营工作影响较大，餐厅总经理应密切关注并适

餐饮开业筹备前期工作手册

餐饮开业筹备前期工作手册餐饮店的前期筹备工作主要包括环境设计和装修、设备和原料采购、人员招聘与培训等容，工作容多、围广，千头万绪的工作都需要餐饮老板来进行统筹管理，稍有不慎，都会对开业后的餐饮营运管理产生不利的影响，因此，餐饮老板有必要在开展筹备工作前，做好相应的准备、计划活动，争取在开业前，做好人、财、物等各方面的充分准备，为餐饮店的开业后尽快步入正轨打好基础。下面就同各位餐饮同行分享《餐饮开业筹备前期工作手册》第一餐饮市场分析说明第二选址优化方案说明第三新开店区域面积规划参考第四员工定额参考附一大型厨房筹划期合作具体工作容附二影响餐厅经营的因素第一餐饮市场分析说明一、目标市场地理环境 1、市场地理特点：区域的地貌、政治区域、城市的中心地带。 2、市场气候风土特点：气候条件与消费者的饮食习惯有着极大潜在的关系。二、行业环境分析一）目标市场主要经济指标 1、企业所在市场当年的国生产总值，以及历年的数据。 2、该市场的投资状况。 3、对餐饮市场影响较大的旅游方面的数据，特别是一年来接待的游客数量，以及是呈发展趋势还是衰退趋势。 4、把当地城镇居民人均可支配收入，全市职工平均工资，提供餐饮消费的收入比重，作为餐厅定价的参考依据。 5、全市人口统计数量，包括非农业人口及农业人口数量，用来预测餐厅的客流量的大小及该地居民的消费水平和消费能力。 6、消费者受教育程度。 7、消费者生活方式、饮食偏好习惯。 8、消费者人均收入。二）产业环境 1、商业繁盛情况。 2、商业化的趋势与潜力。 3、地方政府优惠、扶持政策，包括消防、治安、文化、工商、防疫等政策情况。三）社会环境 1、当地风俗习惯。 2、历史文化。 3、民族结构。 4、国际交往，主要食品原料生产流通。三、市场分析

如何准备一场辩论赛

如何准备一场辩论赛首先申明两点：第一，这篇文章主要是针对刚刚接触辩论的人，所以一个合格的辩手完全不能从中获得任何收获。（如果你真的需要这方面的知识完全可以找到比这个更好的介绍文章）第二，本文中关于准备的一些方法，不适用于一些时间比较紧凑的练习赛。好了，开始进入正题。一个比较有效率的准备比赛的过程应该包括这样四个部分：前期准备，学习辩题，确定思路和做东西。一.前期准备：这个过程是一个常常被人忽视的过程，应为我们自己在进行实际的辩赛准备的时候，常常都是由我们的师兄师姐们或者带队老师来替我们完成的。这个过程通常包括以下几点。 1.明确有多少人来一起准备一个辩题，并且协调各自的辩位。（我们通常觉得辩位和打什么样的辩题没有太大的关系，主要还是由个人的特点与队伍的协调有关，所以请不要轻易地改换自己的辩位） 2.指定一个人，来主持关于辩论的讨论。（这个相当的重要，也是为什么你们的讨论没有效率的两个重要原因之一。主持人的工作区别于其他讨论者的地方在于主持人应当明白讨论的阶段，并且主动干涉那些开始偏离了该阶段话题的人。例如当前大家在讨论立论，而A君的话却是自己刚刚想出来的一个反驳，那么主持人应该立即打断他的阐述，并且继续组织讨论。当然，除了主持其他的讨论者则不应该主动打断他人的陈述，而应该将你的疑问记下来，等待他人的陈述做完。当然，一般来说一个队伍的教练可能就是担任了这个角色。如果只有四位辩手在讨论，那四辩~~~四辩~~~~~你在哪里。） 3.约定这次讨论的将要持续时间。二.学习辩题：学习辩题是一个蛮奇怪的说法，我之所以会使用一个不自然的词语，主要还是为了强调学习辩题和仅仅是用脑子去思考之间的差别。这个过程通常包括以下几点。 1.由主持人阐述辩题的字面含义和涉及的知识领域。（一些很是惊悚的立论往往是从没有做好这里开始的，明确最基本的意思和相关的领域，才能保证你说的话不会吓到观众。当然一个辩题也可能和多个领域相关甚至和所有领域相关。） 2.其他人提出自己的对于上一个过程中的不清楚的地方，以请求大家的进一步解释，或者不相同的的观点以请求大家的看法。 3.查找上一步骤中达成一致意见的知识领域中关于该辩题的资料。（常常看到一些辩手直到要写自己的稿子或者要做战场了才去查看相关的资料，其实我们在辩场上常常遇见的各种各样的可怕的事例和数据就是来自于此的，应为那个时候你已经有了立论，带着有色的眼镜在看例子。） 4.所有人相互共享资料并且补充这方面的知识。（为什么要在讨论之前首先看资料或者请这方面比较有研究的人来讲一讲。一方面是为了让你可以站在一个更高的角度来立论，另一方面，打一场辩论多少也得有点收获和长进吧，嘿嘿。） 5.所有人，依次谈谈这个题目的要点在于何处，并且哪一些是有利于己方辩题的。（主持的人这个时候不能发呆哈，好好把大家说的记录下来。当然，我都说了是“所有人”包括在场的，当然也包括那些并不在场的前辈们。只不过，你们得“请”他们谈谈罢了。） 6.最后由主持人统一上一步骤的成果，并且再次征求大家的意见。三.确定思路：

开餐饮店流程以及餐饮创业计划书

开餐饮店流程以及餐饮创书一、断１·创业须知（１）最能让外行人发挥其特色的行业之一（２）毛利极高、净利极少（３）资本回收时间，必越好（４）完全回收资本须五的时间（５）成本控制Ａ·直接成本ａ·主要材料、配味料、装饰分摊约占营业额的３５不可超过４０％（提高采购技术及库存管理；压低材料费支出分摊约占 5%）Ｂ·间接成本ａ·人工：约占营业额的15%；（与A 合并不得高于营业额的 60%）ｂ·租金：约占营业额的１０－１２％ｃ·水电燃料费：以ｄ·消耗品费：约占营业额的3％ｅ·税金：约占营业额的５％（这根据ｆ·杂费：包括交际、广告、保险、报，约占营业额的５％ｇ·资本利息：约占营业额的４％ｈ·设备折旧：保留５％资金，以备未来设备修（６）做好计算管理 a ·营业额＝总席数＊周转率＊每人平均消费额月数 b ·净利＝收益－费用 c ·营业额高，毛利多并不代２·生意兴隆之要诀（1）如何使店务欣欣向荣Ａ·选择有利的据点Ｂ·卓越的经营技定针谁━━━━━━━━→掌握面 ━━━━━━━━→商品的内容价格多少━━━━━━━┓ ┣→销售的技巧（包、服务等）如何卖━━━━━━━┛ Ｃ·改正「只要有资本和场地，任何人都可以开（２）迎合善变的顾客Ａ·更设计Ｂ·积极开发新商品

Ｃ·加强人事改进（譬如：改善服务态度）Ｄ·实际表现新的企划（３）确保店??生意兴隆需：Ａ·掌握合适之顾客层次Ｂ·确实做好对顾客服务Ｃ·信用３·经营者所需具备之条件（１）具经营能力（２）掌握经济动向４·开业的首要工作－拟定筹措资金计划（１）资金来源：本身、熟人、金融机构（２）必须资金Ａ·首付租金，押金（可能有转让费）Ｂ·店铺装修费ａ·硬体建筑费ｂ·电力工程费ｃ·来去水工程费ｄ·瓦斯工程费（不一定有）ｅ·空调工程费Ｃ·装璜费（可移动装饰）Ｄ·厨房机械器具费 E·桌椅等家具费Ｇ·杂物备品费Ｈ·消耗品费Ｉ·其它费用二、地点选择１·一般人最初会考虑的地点：（１）车站前的商店街（２）闹区（３）商业大楼内的出租店（４）购物中心内（５）批发商店街（６）商业区（７）学校附近（８）铁、公路沿线（９）现有的商店街（１０）住宅区＊首先所租赁的物业的性质必须是以“商业”用途为前提，并付合做餐饮的排烟排污功能；２·最具发展潜力的地点：新兴社区（譬如大片住宅区或以大工厂为中心，

餐饮店开业准备策划方案

餐饮店开业准备策划方案一、餐厅开业前期的工作计划纲领确定餐厅各区域主要功能及布局。根据酒楼总体建筑布置和市场定位,对营业区域要进行详细的功能定位。在进行区域分布时,要合理考虑餐厅各项管理流程;如送餐线路;服务流程的合理性;厨房工作流程的合理性;餐具收拾和洗涤的流程;足够的仓储场所和备餐间; 设计餐厅组织机构要科学、合理地设计组织机构,要综合考虑各种相关因素,如:饭店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。设计餐厅组织机构要科学、合理地设计组织机构,要综合考虑各种相关因素,如:饭店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。制定物品采购清单

开业前事务繁多,经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作,采购并完成此项任务难度很大,各相关人员应协助其共同完成。在制定餐厅采购清单时,都应考虑到以下一些问题: (1).本餐厅的建筑特点。采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。 (2).行业标准和市场定位。 (3).本餐厅的设计标准及目标市场定位。应从本店的实际出发,根据设计的档次标准,同时还应根据本店的目标市场定位情况,考虑目标客源市场对餐饮用品的配备需求。 (4).行业发展趋势。应密切关注本行业的发展趋势,在物品配备方面应有一定的超前意识,不能过于传统和保守。 (5).其它情况。在制定物资采购清单时,有关部门和人员还应考虑其它相关因素,如:餐厅上座率、餐厅的资金状况等。采购清单的设计必须规范,通常应包括下列栏目:部门、编号、物品名称、规格、单位、数量、参考供货单位、备注等。此外,餐厅在制定采购清单的同时,就需确定有关物品的配备标准

餐饮店开业筹备流程

餐饮店开业筹备流程一、创业诊断１·创业须知（１）最能让外行人发挥其特色的行业之一（２）毛利极高、净利极少（３）资本回收时间，必须越短越好（４）完全回收资本须五－六年的时间（５）成本控制Ａ·直接成本ａ·主要材料、配味料、装饰材料ｂ·约占营业额的３５％，但不可超过４０％ｃ·提高采购技术及库存管理；压低材料费支出Ｂ·间接成本ａ·人事费：约占营业额的２０％；与材料费合并，不得高于营业额的６０％ｂ·租金：约占营业额的１０－１２％ｃ·水电燃料费：以５％为上限ｄ·消耗品费：约占营业额的４－５％ｅ·税金：约占营业额的５％ｆ·杂费：包括交际、广告、保险、报章杂志，约占营业额的５－８％ｇ·资本利息：约占营业额的４％ｈ·设备折旧：保留５％资金，以备未来设备与装璜之整修（６）做好计算管理Ａ·营业额＝总席数＊周转率＊每人平均消费额＊一个月营业天数Ｂ·净利＝收益－费用ｃ·营业额高，毛利多并不代表利润也多２·生意兴隆之要诀（１）如何使店务欣欣向荣Ａ·选择有利的据点Ｂ·卓越的经营技巧－拟定经营方针卖给谁━━━━━━━━→掌握顾客层面

卖什么━━━━━━━━→商品的内容价格多少━━━━━━━┓ ┣→销售的技巧（包括应对、服务等）如何卖━━━━━━━┛ Ｃ·改正「只要有资本和场地，任何人都可以开店做生意」的观念（２）迎合善变的顾客Ａ·更新店铺设计Ｂ·积极开发新商品Ｃ·加强人事改进（譬如：改善服务态度）Ｄ·实际表现新的企划（３）确保店??生意兴隆需：Ａ·掌握合适之顾客层次Ｂ·确实做好对顾客服务Ｃ·信用３·经营者所需具备之条件（１）具经营能力（２）掌握经济动向４·开业的首要工作－拟定筹措资金计划（１）资金来源：本身、熟人、金融机构（２）必须资金Ａ·土地购买费Ｂ·店??建筑费ａ·硬体建筑费ｂ·电力工程费ｃ·供排水工程费ｄ·瓦斯工程费ｅ·空调工程费Ｃ·装璜费Ｄ·厨房机械器具费Ｅ·冷暖气机费

史上最全《餐饮新店开业前期筹备工作计划清单》

史上最全《餐饮新店开业前期筹备工作计划》一般说来，基于餐饮业“春节前不准请假、不准辞职”的不成文规定，餐饮从业者在春节前大都会坚守行规。但春节过后，会有很多机会让餐饮从业者换到一份如意的工作，大多数餐饮从业者也会在此时蠢蠢欲动，运气好的，还会接到一家新开的餐厅。如果，你就是那位幸运儿，相信下面这份《餐厅开业前期筹备工作计划》就能够帮到你的大忙了。建议收藏，不谢，请叫我们雷锋。餐厅开业前期的工作计划纲领一、确定餐厅各区域主要功能及布局根据酒楼总体建筑布置和市场定位，对营业区域要进行详细的功能定位。在进行区域分布时，要合理考虑餐厅各项管理流程；如送餐线路；服务流程的合理性；厨房工作流程的合理性；餐具收拾和洗涤的流程；足够的仓储场所和备餐间；尤其是多功能宴会厅要留有充足的餐桌的场地。二、设计餐厅组织机构要科学、合理地设计组织机构，餐厅经理要综合考虑各种相关因素，如：饭店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。三、制定物品采购清单饭店开业前事务繁多，经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作，仅靠采购部去完成此项任务难度很大，各经营部

门应协助其共同完成。无论是采购部还是餐厅部，在制定餐厅采购清单时，都应考虑到以下一些问题： 1、本餐厅的建筑特点采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。 2、行业标准和市场定位 3、本餐厅的设计标准及目标市场定位餐挺总经理应从本饭店的实际出发，根据设计的档次标准，同时还应根据本饭店的目标市场定位情况，考虑目标客源市场对餐饮用品的配备需求。如高档宴会的布置需要；婚宴市场的产品。 4、行业发展趋势餐厅总经理应密切关注本行业的发展趋势，在物品配备方面应有一定的超前意识，不能过于传统和保守。 5、其它情况在制定物资采购清单时，有关部门和人员还应考虑其它相关因素，如：餐厅上座率、餐厅的资金状况等。采购清单的设计必须规范，通常应包括下列栏目：部门、编号、物品名称、规格、单位、数量、参考供货单位、备注等。此外，餐厅在制定采购清单的同时，就需确定有关物品的配备标准。四、协助采购这项工作对餐厅的开业及开业后的运营工作影响较大，餐厅总经理应密切关注并适当参与采购工作。这不仅可以减轻采购部经理的负担，而且还能在很大程度上确保所购物品符合要求。餐厅总经理要定期对照采购清单，检查各项物品的到位情况，而且检查的频率，应随着开业的临近而逐渐增高。五、参与制服的设计与制作餐厅的岗位较多，而且风格各

开网店前准备工作

怎么开网店，开网店的步骤现在很多朋友想在网上开店，却又不知道开网店的流程，今天我来跟大家说说怎么开网店，开网店的步骤，希望能帮到大家。。一，开网店前的准备工作 1，需要一张成年身份证 2，需要一张开通网银的银行卡 3，需要4张相片，一张身份证正面相片，一张身份证反面相片，一张自己手持身份证相片，一张自己的半身相片。（注意：必须要保证这4张相片要把身份证上面的名字号码照清晰，不清晰的话是审核不通过的）二，开网店的步骤 1，打开浏览器来到淘宝网，找到免费注册 2，填写会员名（注意：会员名一旦填写，以后不可以更改）设置登陆密码，确认登陆密码输入验证码，然后点提交。 3，输入一个未绑定过淘宝账号的手机号码（注意：您输入的这个手机号码，以后就是您的支付宝的账号）然后输入手机收到的验证码。这样您的淘宝账号跟支付宝账号就同时开通了。申请免费开店的流程一，支付宝的实名认证 1，来到淘宝网首页，用前面注册好的淘宝账号登录淘宝网，然后在淘宝网右上方找到“卖家中心” 2，进入卖家中心之后，点击免费开店，然后你会看到需要满足2个条件才能申请开店，第一个条件我们已经达到，接下来要做的就是完成第二个条件，点击去认证 3，然后就会出现两个认证，一个快捷认证，一个普通认证，我们选择普通认证 4，选择普通认证后，他需要你填写自己的真实信息，上传身份证相片。

5，需要填写银行卡信息错就点确认信息并提交

7，确认信息后，支付宝会在1-2天内，给你填写的银行卡打入1笔少于1元的确认金额 8，在您收到支付宝给你的打款信息后，输入您收到的打款金额（注意：你只有2次输入金额的机会，如果2次都输入错误，那就要重新更换银行卡认证，所以大家要查询清楚，支付宝是打给您多少的确认金额）输入打款金额后，需要人工审核1-2天，审核通过后，您的支付宝就认证成功了二，淘宝身份信息认证

一场辩论赛的准备

一场辩论赛的准备一场辩论赛的准备 1、拿到辩题一般准备一场辩论赛从拿到辩题的那一刻就开始了。(包括赛前公示全部辩题的那种那个需要另外说明。)一般第一个拿到辩题的人是辩论队领队，新生赛辩导，或者是辩论队行政人员。此刻，这些人员应该第一时间将辩题发布给全体相关人员。同时，领队或辩导应该第一时间通知大家该做些什么(虽然大多数情况下大多数人都不会做)。以前，我第一时间通知大家之后一定会让大家做的是查资料。但是现在我认为这并不科学，因为根本没人知道该查什么东西，他们顶多就是在网上胡乱搜搜辩题罢了。(会查资料的那些人根本不用你告诉他们要做什么。)所以我现在认为第一时间应该通知的是请对这个辩题提出你的问题不解及疑惑，还有少量的看法，并且记录下来。说白了就是思考辩题，对!就是简简单单的思考。 2、破题之后你们会有第一次见面和会议，很多辩论队在这次会议中就开始讨论辩题要打什么怎么打了。总是直接跳过破题这个阶段，然后准备了好久突然想，“我擦?!定义是什么?”“我们到底要论述什么?”“要说的是这个问题么?” 这就是因为我们一开始跳过了破题这个阶段。诚然，破题不一定可以得到正确的答案但是却可以促使大家早早的开始思考这些基础性问题，每每遇到阻碍就会想到是不是这些基础性问题出了偏差。比如说功能否补过这个辩题。在破题阶段就要搞明什么是功，什么是过，怎么算功补过，怎么算没能补，能要怎么理解。并且能够举出几个正例及反例。分析这些问题的定义对我方观点的优势和劣势。 3、破题后查资料嗯，破题之后各位就要开始查资料了。经过之前的破题我相信你们一定会觉得有很多资料要查找。比如说，支撑定义的例子，为定义找学术支撑，以及在破题时提出但搞不懂的问题，还有就是前人是否打过相关的辩论等信息。 4、头脑风暴这个步骤的重点是打开思路和眼界。尤其是要做到言者无罪广开言路。多提观点少反驳，多找闪光点少挑刺。尽可能的把有用的信息找出来，别抬杠，别什么都说不对，想想那个不对的东西怎么改善改善能让它变对。头脑风暴的另一个重点是动笔! 5、定论点论点定下来之后，如果没有太大的问题，往往不建议进行修改，越往后越不建议。当然前提是这个论点是认真定下来的。但是!不修改论点不代表不完善论点! 6、打模辩→完善论点、完善立论、出驳辩，练对辩，完善攻辩→打模辩→…… 论点定下来了，不成形的立论也就有了。之后要进行的是无穷无尽的模辩。 7、定上场人员

开饭店的流程

开饭店的流程开一家小餐馆，每天和吃打交道，很多人都有这样的心愿。表面上看起来，开餐馆就是找个店面支起炉灶，把菜炒了端给客人。实际上，即使开一家很小的餐馆，都有很多环节、很多琐碎的事情。原料如何采购最省钱省心,设备怎样配置最合理…… 有时候，一些环节是否做到位，直接影响着这个餐馆的成败。下面对开一家特色小餐馆的各大步骤进行解剖，同时介绍行业内的一些经营诀窍。 1、选店铺 1.1考察店铺 1.2确定店铺 1.3支付定金 2、执照审批注意事项:先咨询办证部门，后支付全部租金，餐厅里最终要的职位****厨师长，必须在支付全部租金后，立即招聘，并在以后的工作中须与之充分沟通。后续工作同办证一同进行。 2.1先咨询工商部门 2.2申办污染物排放许可证 2.3申办卫生许可证 2.4申办营业执照 2.5咨询后如果容许在该店铺开设餐饮店，则支付全部租金 2.6制定厨师长岗位说明书(上级、下属、权利、职责) 2.7制定厨师长招聘说明书(岗位说明、工作时间、待遇问题、书面考题) 2.8介绍所登记，并接待面试厨师长 2.9审议确定厨师长人选

3、确定90%的菜单注意事项:菜单是，人员配备、流程设置、装修风格、设备安置的总纲。这一步必须完成菜单的 3.1确定类别 3.2确定菜品 3.3制定标准菜谱 3.4根据菜谱初步确定所需的设备器材，并在以后的工作中多留意器材经销商的产品。 4、确定工作时间、作业流程注意事项:流程是大厅厨房布局依据，一经制定就将付诸于装修，以后很难改变，必须一次准确确定。 4.1制定工作时间 4.2制定厨房作业流程和产品销售流程 5、确定装潢风格和布局注意事项:装修必须考虑再三，一旦完工，就很难改变，所以必须在自己制定计划和方案，后请装修公司一同研究制定。装修时必须认真参考作业流程、设备器材的体积面积和工作方式特性。后续工作同装修同步进行。厨房必须首先装修。 5.1制定装修原则 5.1.1方便顾客原则 5.1.2方便作业原则 5.1.3方便设备运行原则 5.1.4凸现经营理念、符合企业视觉识别系统原则 5.2初步制定餐厅布局

一场辩论赛有哪些准备

一场辩论赛有哪些准备俗话说台上一分钟，台下十年功。一场精彩的辩论赛免不了赛前的无数准备。一场辩论赛的准备 1、拿到辩题一般准备一场辩论赛从拿到辩题的那一刻就开始了。(包括赛前公示全部辩题的那种那个需要另外说明。)一般第一个拿到辩题的人是辩论队领队，新生赛辩导，或者是辩论队行政人员。此刻，这些人员应该第一时间将辩题发布给全体相关人员。同时，领队或辩导应该第一时间通知大家该做些什么(虽然大多数情况下大多数人都不会做)。以前，我第一时间通知大家之后一定会让大家做的是查资料。但是现在我认为这并不科学，因为根本没人知道该查什么东西，他们顶多就是在网上胡乱搜搜辩题罢了。(会查资料的那些人根本不用你告诉他们要做什么。) 所以我现在认为第一时间应该通知的是请对这个辩题提出你的问题不解及疑惑，还有少量的看法，并且记录下来。说白了就是思考辩题，对!就是简简单单的思考。 2、破题之后你们会有第一次见面和会议，很多辩论队在这次会议中就开始讨论辩题要打什么怎么打了。总是直接跳过破题这个阶段，然后准备了好久突然想，我擦?!定义是什么?我们到底要论述什么?要说的是这个问题么? 这就是因为我们一开始跳过了破题这个阶段。诚然，破题不一定可以得到正确的答案但是却可以促使大家早早的开始思考这些基础性问题，每每遇到阻碍就会想到是不是这些基础性问题出了偏差。比如说功能否补过这个辩题。在破题阶段就要搞明什么是功，什么是过，怎么算功补过，怎么算没能补，能要怎么理解。并且能够举出几个正例及反例。分析这些问题的定义对我方观点的优势和劣势。6a8a/a-429/ 3、破题后查资料

嗯，破题之后各位就要开始查资料了。经过之前的破题我相信你们一定会觉得有很多资料要查找。比如说，支撑定义的例子，为定义找学术支撑，以及在破题时提出但搞不懂的问题，还有就是前人是否打过相关的辩论等信息。 4、头脑风暴这个步骤的重点是打开思路和眼界。尤其是要做到言者无罪广开言路。多提观点少反驳，多找闪光点少挑刺。尽可能的把有用的信息找出来，别抬杠，别什么都说不对，想想那个不对的东西怎么改善改善能让它变对。头脑风暴的另一个重点是动笔! 5、定论点论点定下来之后，如果没有太大的问题，往往不建议进行修改，越往后越不建议。当然前提是这个论点是认真定下来的。但是!不修改论点不代表不完善论点! 6、打模辩完善论点、完善立论、出驳辩，练对辩，完善攻辩打模辩论点定下来了，不成形的立论也就有了。之后要进行的是无穷无尽的模辩。 7、定上场人员在模辩到一定程度之后，一定要早点定上场人员，这样便于集中训练。当然一些人比较多的辩论队，而且辩手素质不高，辩论队整体建设不够好的情况下，早定上场人员会导致一些其他队员士气低落，但是这是领队要处理的问题。 8、行政人员要做的工作(前提是你得有，没有就是领队要做的工作) 时间地点搞清楚早做准备。讨论紧张影响大家吃饭的时候适当给大家打饭买吃的。开会时给大家带点水果什么的，对大家好点提高凝聚力。比赛前服装问题早解决好别老最后一天着急上火。

开餐饮店的流程及开店注意事项05945

开餐饮店的流程及开店注意事项开餐饮店是一个成本比较小，开餐饮店是盈利较高的创业项目，因此，餐饮行业市场调研报告提到，开餐饮店的人比较多。然而，很多人都不知道开餐饮店的具体流程，开餐饮店之前要对自己的经营类型、顾客群体、开店地点、饭店规模、员工设置、赢利点等内容进行详细规划、设计，计算出开店成本，做到心中有数，避免盲目开餐饮店。如何开餐饮店，下面小编给大家详解开餐饮店的流程及开店注意事项：开餐饮店的流程及开店注意事项开餐饮店的流程 1. 开餐饮店需要办理的工商手续新成立的餐饮店应到所在地主管的工商局办理开业登记，工商局在申请后30天内作出登记或不予核准登记的决定。办理开业登记的餐饮店，首先应申请店名预先核准，经核准后，拿《企业名称预先审核通知书》到登记主管的工商局领取企业申请开业登记注册书，登记注册的主要事项位：餐饮店的名称，住所，经营场所，法定代表人，经营性质，经营范围，经营方式，注册资金，从业人数，经营场所面积，经营期限，分支机构。工商批准登记后，向企业法人发放法人营业执照，向法人企业或独立核算的企业分支机构发放营业执照。在领取营业执照以前，不得以餐饮店的名义进行经营活动，营业执照签发日期为餐饮店成立日期。办理开业登记应按照规定交纳登记费，开业登记费位注册资金总额的0.1%。 2. 开餐饮店办理卫生许可在工商局领取开业登记注册证书后，首先要到餐饮店所在地主管卫生防疫站申请卫生许可证，由卫生防疫站派出工作人员到餐饮店进行考察。 3. 开餐饮店办理环保审批环保审批由所在地主管环保局办理，主要审批项目为：噪音，排污。餐饮店经营者要提供餐饮店位置平面图，并标注周围环境情况和临近建筑物的使用性质，由主管环保局派出人员实地查验。检验合格后，由主管环保局在申请开业登记注册书上“有关部门意见”栏，签署“同意开业”，并加盖公章。 4. 开餐饮店其他相关手续