百香果扦插技术经验

百香果扦插技术经验 Final approval draft on November 22, 2020

百香果扦插

我多年扦插繁殖百香果，成活达98﹪以上。具体的经验体会是：

一、扦插繁殖时，要选取成熟、充实，半木质化的枝条作插穗；每条插穗两到三节，下切口离节间1厘米；这样容易生根。

二、扦插的插穗顶端上留二至三片叶，把枝条上的卷须全部剪掉，有利于节约养分。

三、扦插的插穗用生根粉拌黄泥进行浆枝条，然后摊开凉干待用。

四、扦插所用的基质，要选用干净未受污染过的杉木糠（没杉木糠河沙也可）。杉木糠有利于保湿、透气、排水性好。

五、插床的准备。一般家庭可用小花盆即可，把木糠放到花盆上用清水淋透，铺平、压紧便可进行扦插。

六、扦插插穗时最好是用一根竹棍子，边打洞边把插穗导入洞中，然后用食指和拇指压紧既可。

七、完成以上工序后，用清水再次浇透，放在通风阴凉处。以后视情况每天浇水一次，一周后便可生根，十天后可移栽。（林华）

百香果栽培管理技术经验

百香果栽培管理技术经验 Final approval draft on November 22, 2020

百香果栽培管理技术百香果又名西番莲、鸡蛋果、时汁果，原产巴西南部、阿根廷北部和巴拉圭一带，广泛分布于世界热带、亚热带地区。百香果品种繁多，百香果属约有400种，其中60多种可以食用，主要有黄果种、紫果种、绿果种及黄果与紫果杂交种四大品种。百香果营养丰富，其果汗具有菠萝、芒果、番石榴、香蕉、苹果、酸梅等100多种水果的香味，故有“百香果”之称。百香果饮料在国际市场上享有“饮料之王”的美誉。百香果是一种多年生藤本常绿果树，生长发育天明显休眠期，只要温度适宜全年均可生长。百香果属热带、亚热带果树，不耐寒，温度要求为15—35℃，最适温度为20—30℃，适宜年降水量为1000-2000毫米。除极端的粘壤土和沙地外均可种植，但以排水良好的壤土，砂质壤土或粘壤土为好，要求土壤PH值为6-7。我市引进种植百香果在上世纪的七十年代，规模种植是在上世纪九十年代末期。现种植面积约1.5万亩，年产量2万吨，主要品种为杂交紫果种，也有少量黄果种，在市场上很畅销，主要用于鲜食、鲜榨果汁和工厂化加工。百香果种植具有适应性强，便于管理，生长快、产量高等特点。现将栽培管理技术介绍如下：一、百香果的栽培技术 1、苗木繁殖苗木繁殖的方法有多种，可采用种子、压条、扦插和嫁接等形式进行繁殖。育苗地经翻晒消毒及耕耙细碎后起成长5米、宽1-1.2米，高15厘米的苗床。 ①种子繁殖育苗种子繁殖一年四季均可进行，但以春、秋播种为佳。先长势健壮、无病虫害、高产稳产的植株作母株，采果形端正、稍重、完全成熟的果实，取出种子，洗去残

如何种植台湾百香果的基本方法

如何种植台湾百香果的基本方法一、生长习性二、建园选择排灌方便、土层深厚、疏松透气肥沃的地块种植。按株行距3mx4m(每667m2栽55株左右)挖穴，穴长、宽、深各80cm，表土，底土分放，穴底填入20-30cm厚的秸秆、稻草等，回填一半表土，另一个表土、底土与100-150kg农家肥混合回填，并每穴混入复合肥2kg，平地和水田用行间表土堆成高出地面20cm的土墩，做成龟背状，以利排水。在土墩上定植，宜浅栽，浇足定根水。三、搭架要及时搭架，支架方法同葡萄。可采用篱架，棚架，t形架或者简易竹竿支架等。庭院栽植可选择大棚架。四、整枝修剪定植后选留1-2条主蔓上架，长2m左右时摘心，促发副梢，选顶部4-6个一级副梢延长生长，并分布均匀，及时绑缚。剪去60cm 以下的所有副梢，60cm以上的副梢留3-4叶摘心。短期内枝蔓就可长满棚架。靠近主蔓枝条先结果，当果实成熟掉落后，立即修剪至2-3节，从其茎部萌发的芽可以形成新的结果枝。冬季最后一批果实采收后，所有结果枝都从基部剪去。百香果忌重剪。每年采果后应剪去枯枝，病虫枝、老弱枝，郁闭枝，保持通风透气的架面。五、肥水管理定植苗发新芽2-3叶后开始，每10-15天施肥1次，每株用尿素20-50g;到7月中旬以后，施磷酸二氢钾3-4次，每次20-50g。第2年开始以后每年施肥3-4次，每年1o月下旬前后结合深翻扩穴施基肥，即在定植穴外四周挖宽、深各40-50cm，将经过发酵腐熟的人

畜粪、饼肥、土杂肥等150-200kg有机肥与表土混合填入，并每穴混合复合肥2kg硅肥、锌肥、硼砂各0.1kg，沟底可填入20-30cm 厚的秸秆。1年要追肥3-4次，3月份萌芽前，每株追0.2kg尿素，5-7月果实发育期间施2次肥，以磷钾肥为主，每株用磷酸二氢钾或复合肥o.3kg，期间可叶面喷施钾宝、磷酸二氢钾等4-5次，间隔15d，以提高品质。每次施肥后立即浇水。在水份供应上根据土壤墒情和百香果需水期而定，要及时保证坐果后及膨大期的水分充足。六、采收土壤的要求：百香果土壤要有阳光，能进行光合作用，最适宜的生长温度为20～30℃，一般在不低于0℃的气温下生长良好，到-2℃时植株会严重受害甚至死亡，年平均气温18℃以上的地区最为适宜种植。环境自然生长于林缘山坡灌丛，但百香果适应性强,对土壤要求不高，选种土壤深翻曝晒5～7天便可。用水浸泡种子：耙细理畦，并与表土充分混匀，种子用水浸泡2～3天，苗床要浇透水易于起苗。用手搓洗脱净种子外层胶质。每公斤种子用10～15克多菌灵或甲基托布津拌种，拌种20～30分钟后即可播。浇透水：移栽后每2天浇一次水，保持苗圃湿润。施肥：清除园内杂草，每15天用15公斤水加15毫升敌敌畏和15克甲基托布津进行喷雾，以防治病早害。每7天喷施一次，促进苗的良好生长。嫁接树苗：在起苗前，起苗后及时剪除部分叶片和过长根系，过长根系一般剪除三分之一就可以了，这样有利于保证定植成活率。

百香果栽培管理技术百香果种植方法

百香果栽培管理技术百香果的种植方法百香果又名西番莲、鸡蛋果、时汁果，原产巴西南部、阿根廷北部和巴拉圭一带，广泛分布于世界热带、亚热带地区。百香果品种繁多，百香果属约有400种，其中60多种可以食用，主要有黄果种、紫果种、绿果种及黄果与紫果杂交种四大品种。百香果营养丰富，其果汗具有菠萝、芒果、番石榴、香蕉、苹果、酸梅等100多种水果的香味，故有“百香果”之称。百香果饮料在国际市场上享有“饮料之王”的美誉。百香果是一种多年生藤本常绿果树，生长发育天明显休眠期，只要温度适宜全年均可生长。百香果属热带、亚热带果树，不耐寒，温度要求为15—35℃，最适温度为20—30℃，适宜年降水量为1000-2000毫米。除极端的粘壤土和沙地外均可种植，但以排水良好的壤土，砂质壤土或粘壤土为好，要求土壤PH值为6-7。我市引进种植百香果在上世纪的七十年代，规模种植是在上世纪九十年代末期。现种植面积约1.5万亩，年产量2万吨，主要品种为杂交紫果种，也有少量黄果种，在市场上很畅销，主要用于鲜食、鲜榨果汁和工厂化加工。百香果种植具有适应性强，便于管理，生长快、产量高等特点。现将栽培管理技术介绍如下：一、百香果的栽培技术 1、苗木繁殖苗木繁殖的方法有多种，可采用种子、压条、扦插和嫁接等形

式进行繁殖。育苗地经翻晒消毒及耕耙细碎后起成长5米、宽1-1.2米，高15厘米的苗床。 ①种子繁殖育苗种子繁殖一年四季均可进行，但以春、秋播种为佳。先长势健壮、无病虫害、高产稳产的植株作母株，采果形端正、稍重、完全成熟的果实，取出种子，洗去残渣后晾干即可播种。播时按每亩1.5公斤种子用多苗灵15-30克拌种20分钟左右，然后将种子均匀撒播在苗床上，盖一层薄草，淋足水。播后应根据天气情况淋水，晴天每天早晚各喷一次水，约半个月后开始出土。当出苗达80%以上时应及时追肥，可用稀粪水或0.3%以下稀尿素液泼浇以培育壮苗，幼苗长出2片真叶后用0.1%多菌灵或托布津溶液每隔一周喷一次，连续喷2次。为提高种植成活率和便于运输，幼苗长出1-2片真叶时，可进行装袋栽培，苗木长出4片（净地育苗）-8片（袋装育苗）真叶后可出圃移栽大田。 ②扦插育苗目前，我市普遍种植的紫色果品种大多属杂交种，种子繁殖变异性大，大面积生产上使用应选用扦插育苗等营养繁殖的方法。扦插育苗选用的枝条应含有较高的碳水化合物与适量的氮素营养，对发根具有良好的作用。因而选用向阳、生长健壮、成熟的一二年生枝作扦插材料较好。扦条剪成有2-3个节，下端切口斜切成与芽平行，切口与节间的距离以1厘米为宜，上端切口离节可留长约3厘米，以带1片全叶

百香果的种植技术种植百香果该怎么管理

百香果的种植技术种植百香果该怎么管理百香果又被叫做鸡蛋果，是近几年来一种非常受人喜爱的水果，在我国各地都有需求。百香果属于草质藤本植物，集中种植在我国热带地区。百香果既能够作为水果食用，还有着很大的药效作用。那么百香果该怎么种植呢？种植之后又该如何进行田间管理呢？下面小编就为大家简单介绍一下，一起来看看吧！ 1、选地建园百香果对土壤的适应能力是比较强的，不过在种植时，还是建议大家选择背风、光照充足的缓坡地，土壤以沙质土壤为主。保证土壤腐殖质丰富、排灌正常且土层深厚即可。因为百香果是蔓生性的，所以我们在选好地之后还要做好搭架工作。架子可用木架、铁架以及水泥柱等，高度控制在两米左右，株行距保持在2.5米*3.5米，挖好种植穴、种植穴的规格保持在长宽深各位70厘米即可。

2、繁殖方法百香果的繁殖方法一般以播种繁殖为主，首先我们要选择健壮无病虫害、果实成熟一致的果树作为母树进行采用。在果实完全成熟之后将其采摘，然后放一段时间让其进行后熟，再取出种子，洗干净粘液，晒干后存贮准备播种。百香果播种以育苗移栽为主，一般在3-5月进行播种，每亩的播种量保持在0.6kg左右。在播种前要将种子用水浸泡一整天，然后使用多菌灵等药剂进行浸种，为种子消毒，提高出芽率。然后做好催芽工作，在有80%左右的种子露白之后便可播种，播种后覆土浇水，等待出苗即可。

3、适时定植在幼苗出苗之后，要做好病虫害的防治工作，根据土壤的墒情进行合理浇水。在幼苗长出3片左右真叶时进行间苗工作。然后根据幼苗的高度适时定植，一般在幼苗长到25厘米左右时便可开始定植，浇水条件好的地方可提早定植时间。如果水源不足的话，那么最好是在雨水充足的时间进行定植。定植后要注意保持土壤湿润，大约半个月左右浇水一次。定植时要注意保持好株行距，控制在2-2.5米左右。

百香果栽培技术

百香果栽培技术百香果（passionflora edulis f. flavicarpa deg.）又名鸡蛋果，百香果科热带、亚热带多年生常绿藤本植物，原产巴西南部，它叶形奇特，花色鲜艳，四季常青，其果实为椭圆形浆果，单果重60～120克，果汁澄黄，馨香优美，具有石榴、菠萝、草莓、柠檬、芒果、酸梅等十多种水果的浓郁香味，风味特殊，因而得名百香果。百香果含有丰富蛋白质、脂肪、碱酸，还有糖、维生素和磷、钙、铁、钾等多种化合物及17种氨基酸，营养丰富。百香果素有“饮料之王”的美称，其果汁可加工制成纯天然优质饮料，不但风味独特，营养丰富，且滋补健身，帮助消化，市场供不应求。还可以加工制成的果露、果酱、果冻、蜜饯。百香果全身是宝，百香果种籽含油量达25％，油质可与葵花油媲美，适于作食用油；果皮提取的果胶是食品加工的良好稳定剂和增稠剂；根、茎、叶均可入药，有消炎止痛、活血强身、降脂降压等疗效；百香果提取的香精是点心和酒类的良好添加剂。百香果的种植业与加工业方兴未艾，极具发展潜力。百香果当年种植当年结果，株产果110斤左右，亩收入一万元左右，可连续收益十年。因此，种植百香果是一项投资少、见效快的致富之路。一、环境要求（一）温度。百香果最适宜的生长温度为20℃～30℃，一般在不低于0℃的气温下生长良好，到－2℃时植株会严重受害甚至死亡，年平均气温18℃以上的地区最为适宜种植。（二）水分。一般年降雨量在1500～2000毫米之间且分布均匀的条件下百香果生长最好，商品性发展种植地区的年降雨不宜少于1000毫米。（三）光照。作为热带水果，百香果喜欢充足阳光，以促进枝蔓生长和营养积累。长日照条件有利于百香果的开花，在年日照时数2300～2800小时的地区，

百香果的种值方法

百香果的种值方法百香果别名西番果、鸡蛋果，学名西番莲，是西番莲科西番莲属的藤本果树。原产巴西南部，它叶形奇特，花色鲜艳，四季常青，果实为椭圆形浆果，单果重60~120g，果汁澄黄，可散发出番石榴、菠萝、香蕉、草莓、柠檬、芒果、酸梅等十多种水果的浓郁香味。甜酸适中，风味独特，营养价值很高。可加工制成果汁、果露、果酱、果冻、蜜饯。果皮可作饲料和提取果胶，根、茎、叶均可入药，有消炎止痛、活血强身、滋阴补肾、降脂降压等疗效。现将其栽培技术介绍如下： 1 百香果的繁殖百香果属于雌雄异花，雌花结果，雄花用于授粉，其授粉媒介主要是蜜蜂和昆虫，也可以人工授粉。百香果的繁殖方法主要有2种，一种是用种子播种繁殖，另一种则是用蔓条扦插繁殖。春季种植的百香果，当年7月即可开花，9月收果。第2年以后，每年4月开始开花，1年可开5~6批，每批花相隔20天，从开花到果实成熟需60~70天，果实收获4个多月。 2 百香果对温度、水分、光照、土壤的要求 2.1温度百香果最适宜的生长温度为20~30℃，一般不低于0℃的气温下生长良好，到-2℃时植株会严重受害，甚至死亡。 2.2水分一般年降雨量在1500~2000mm之间且分布均匀的条件下，百香果生长最好，种植地区的年降雨量不宜少于1000mm。 2.3光照作为热带水果，百香果喜欢充足阳光，以促进枝蔓生长和营养积累。长日照条件有利于百香果的开花，在年日照时数2300~2800小时的地区百香果营养生长好，养分积累多，枝蔓生长快，早结，早产。 2.4土壤

百香果原产热带及亚热带地区，为不耐湿而抗旱性较强的多年生蔓性果树，对土质选择不严，以土层深厚、土质松软、排水良好的河滩冲积地最为适宜，土壤的pH值在5.5~7.5为适宜。 3 果园建立 3.1选地植地宜选择排水良好的缓坡地，土层深厚、肥沃疏松的砂质土壤较为适宜。 3.2栽植距离百香果为蔓性果树，枝蔓延长，因此棚架式栽培以行距3m、株距3~3.5m为宜，667m2种70株左右;单篱式栽培行距1.7~1.8m、株距3.5~4m为宜，植100株左右。 3.3栽植方法按预定种植的行株距，挖宽60cm、深20~30cm的定植沟，先放入混合好的堆肥或其它土杂肥，同时每株加施磷肥0.25kg+复合肥0.15~0.25kg，然后起墩种植，定植成活后，应随时将腋芽摘除，只留主蔓的顶芽，并将蔓绑在支柱上，使植株尽快攀上棚架。 3.4搭架百香果为蔓生植物，依赖棚架支撑才能正常生长。架式有平顶式、篱笆式、“人”字形和“门”字形等。一般棚架高以1.8~2m为宜。棚架材料可选水泥柱、石柱、木柱和竹竿、木杆、铁线等。 3.5定植时间一年四季均可种植，植时选阴天或雨后晴天，植后淋水，保湿;而百香果属当年种植当年产出的果树，以每年的2~3月份种植最为适宜。一般百香果经济栽培年限为4~5年，在第5年采收后，将老株砍除全面更新。因百香果为热带水果，连茬极易为病毒所侵染，降低产量和品质，为减少百香果受病毒侵染为害，以无病毒健康苗，每年更新栽植最好。 4 果园的管理 4.1施肥新定植的百香果，前期以氮肥为主，以促进植株生长。定植后10~15天根系开始生长，可施0.5%稀尿素或稀人粪尿，以后每隔20天施1次，每次株施腐熟人粪尿5kg或复合肥0.1kg。每年每株施农家肥20~30kg、尿素0.6~0.7kg、磷肥 0.6~0.9kg、钾肥1.2~1.3kg。农家肥及磷肥腐熟后于立春前后沟施，尿素及钾肥在开花结果期间每20天施1次，株施混合肥0.3~0.4kg。 4.2灌溉百香果是浅根系植物，喜湿润，既忌渍水又怕干旱。在雨季，尤其是连日大雨、暴雨，渍水超过12小时会产生大量的落花、落果、落叶现象，造成减产减收。故开花结果期应注意及时排水，畦面应高而平，防止畦面凹凸不平造成局部积水。水分不足的旱季，尤其是旱地和山坡地，干旱缺水会导致花朵发育不好，授粉受精不良，果实发育变小，果肉少，出汁率低，同时诱发缺硼等微量元素缺乏症，甚至会导致部分落果，因此必须及时灌水。在百香果开花结果期间，特别是在 7~8月高温期间，连续晴2~3天就要考虑灌水，但不要在大白天灌水，以防止土壤温差太大烧伤根系，应在早上或傍晚灌水，灌水至土壤湿润即可，或灌“跑马水”，以防止积水造成烂根。有条件的果园采用喷灌更佳。在水源较缺的地区，可在雨季结束后及时松土，用塑料地膜覆盖园土，起保水作用，缓解水源不足的矛盾。

百香果栽培管理方案技术

百香果的养殖方法和注意事项

百香果的养殖方法和注意事项百香果种植方法一、种植方式规格 (1)、单行单株棚架式种植，株行距5x4米 (2)、单行双株棚架式种植，株行距2x8米 (3)、单行单株篱笆式种植，株行距2x6米以上种植方式规格，可任选一种。二、挖坑、施基肥在定植前2个月，按一定的株行距，挖深0.6米，长宽各1.2米的定植穴，定植前一个月回穴，施基肥。每穴施农家肥20公斤，钙镁磷肥0.5公斤，花生麸1公斤，基肥必须与表土充分混匀，回入穴三分之二的深度。三、及时搭架百香果的棚架以天棚架式和单线篱笆式两种架式为主。四、整枝修剪当幼苗定植成活后，留1—2条主蔓上架，剪去过多侧枝，短期内枝蔓就可长满棚架。*近主蔓枝条先结果，当果实成熟掉落后，及时剪至2—3节，从其基部每萌发的芽可以形成新的结果母枝，冬季最后一批果实采收后，所有结果枝都从基部剪去。百香果一级蔓是主要营养枝，二、三级蔓是主要结果枝，所以培育健壮的二、三级蔓是提高产量的重要一环。百香果忌重剪，过度修剪会降低产量，主枝枯萎，严重时整株死亡。百香果种植的注意事项

一、合理施肥百香果前期以氮肥为主，混合花生麸水淋施，每次株淋0.2%尿素和15%的花生麸水或人粪尿15公斤，每株每月两次，施肥量随苗木长大而增加，并配合叶面肥喷施。进入产期后，应增施磷钾肥，促进花芽分化，每株施0.5斤复合肥加0.1斤钾肥。采果后施冬肥，以农家肥为主，每株施农家肥20公斤，钙镁磷肥0.5公斤。每年树两旁交替进行。二、人工辅助授粉百香果每天上午11时左右开花，开花后及时人工授粉，在下午 4时前完成授粉工作。人工授粉有两种方法：(1)、用毛笔将花粉均匀抹到雌蕊的三个柱头上;(2)、用镊子采集花粉囊放到平均干净杯中，然后加水，使花粉溶到水中，再用喷雾器把花粉水喷到雌蕊柱头上。进行人工授粉，可以提高结实率。三、适时采收百香果成熟后，自然落地，应及时捡拾，拾落地果时间最好不超过三天时间，否则果实被日晒雨淋，腐烂快。

百香果种植成本和利润.doc

百香果种植成本和利润百香果你们有听过吗?有听过百香果的你们知道百香果的种植成本和利润有什么呢？下面是我为你整理的，希望对您有用。 1、项目投资估算(以种植1亩算、金额为元)：地租30元/年，备耕 50 元，肥料100 元，材料150元，人工100元，种苗330元，合计760元，加上其他不可预算费用，每亩约800元。 2、亩产值估算 ①当年亩产值估算：每按平均最低株产20斤、最低市场价1.50元/斤计，110株×20斤/株×1.5元/斤=3300元。每亩获利税=3300-800元=2500元。当年种植，半年开始有收入，当年就可以有利润。而且投入产出比超过1:3 效益非常可观! ②第二年亩产值估算：因为节省了苗款、材料、备耕等投入，果的产量也明显增加，亩产有3000-5000斤.产值达4000元以上，纯利润超过3500亩，而且效益更加显著。就算将来全部按工厂原料价格五毛钱一斤卖出，产值也有2000元左右，每亩的利润不少于1000元，经济效益依然十分显著。百香果种植时间在一般情况下，春季二月或三月份种植，采用优质扦插苗定植，如果水分、肥料充足，整形、防虫等管理适当，则大约在5月底可以开始陆续开

花。经自然授粉或人工辅助授粉后，果实经发育50-60天，大约在7月底以后就成熟，可以开始采收了。如果采用种子播种而得的实生苗种植，在春季种植后，管理适当，大约在9月份以后才会有少量的花朵开放，果实发育需70天以上，因此，要到11月份西番莲以后才会有少量的果实成熟可供采收。百香果种植方法 1、果园建立 1.1、园地选择百香果适应性强，对土壤要求不高，房前屋后、零星宅地、山地和路边均可种植，但作为基地生产，应选择交通便利，向阳背光，土层深厚、肥沃，土壤疏松，排灌良好，通风透气的沙壤园地为佳，丘陵山地应选择向阳坡地。 1.2、整地挖穴，施足基肥肥沃地一般采用株行距3mX4m，每667m。栽植55株;山地可适当密植，采用3mX3m，每667m。可栽75株，穴深60cm×60cmX60cm，挖穴时，表土与心土要分开堆放，挖好种植穴后最好能在1～2个月后才回填，有一段时间晒穴、风化。回填土时，每穴用表土与农家肥25kg、过磷酸钙磷肥0.5kg混合均匀填入种植穴，使穴土高于地表20cm，然后再回一层心土。大约在2个月后再定植。 1.3、定植百香果一年四季都可种植，但以3～4月种植最佳，定植时应选择阴天或雨后晴天，定植时先在穴中挖一个20cm深的小洞，将百香果苗根埋顺，

百香果高产栽培技术

百香果高产栽培技术黄均成（五华县农业科学研究所，广东五华514400）摘要：百香果属热带亚热带多年生常绿藤本果树，原产巴西南部，阿根廷北部和巴拉圭一带，广泛分布于世界热带亚热带地区。介绍了百花果丰富的营养成分以及高产栽培技术，包括百花果对种植环境的要求、繁殖方法、品种选择、果园管理、果树整形与修剪、病虫害防治、适时采收等方面。关键词：百香果；高产；栽培技术中图分类号：S668.9文献标识码：B文章编号：1004-874X（2010）05-0069-02 百香果也称西香莲，英文名为Passionfruit，别名西番莲、鸡蛋果、爱情果、情人果，属热带亚热带多年生常绿藤本果树，原产巴西南部、阿根廷北部和巴拉圭一带，广泛分布于世界热带亚热带地区。百香果品种繁多，叶形奇特，花色鲜艳，四季常青，其果实为椭圆形浆果，单果重60～120 g，果汁澄黄，馨香优美，具有石榴、菠萝、草莓、柠檬、芒果、酸梅等10多种水果的浓郁香味，风味特殊，因而得名“百香果”。百香果可鲜食，也可加工成果汁。百香果以其独特风味，产品市场前景广阔。近年来，台湾、云南、广东、广西等地陆续引进种植，百香果的种植业与加工业，极具发展潜力。百香果当年种植当年结果，每667m2产量为1000~2000kg，百香果平均每年每667m2可收入上万元。2005年，五华县从台湾引进百香果种植获得成功，目前五华县周边地区发展到1997 hm2。现将百香果高产栽培技术介绍如下。 1营养成分百香果含有丰富蛋白质、脂肪、碱酸，还有糖、维生素和磷、钙、铁、钾等多种化合物及17种氨基酸，营养丰富。据华南农业大学食品学院检测结果，百香果果汁富含多种对人体有益的营养成分，每100g百香果汁含可溶性固物10~18g、蛋白质3.3g、有机酸（果酸）1.5~4.5g，钾210 mg、钠2.60mg、钙5.42mg、镁9.63mg、磷18.7mg、铁4.48mg、锌2.30mg、锰0.17mg、铜0.09mg，天冬氨酸113mg、苏氨酸25mg、丝氨酸46mg、谷氨酸123mg、氨酸118mg、甘氨酸31mg、胱氨酸44mg、缬氨酸40 mg、蛋氨酸11mg、亮氨酸51mg、异亮氨酸30mg、酪氨酸14mg、苯丙氨酸37mg、组氨酸25mg、赖氨酸55 mg、精氨酸46mg。 2环境要求与繁殖方法百香果适应广、粗壮易长、无病虫害、抗热耐寒，喜欢阳光充足、气候温和的环境（最适宜的生长温度为20～30℃），适宜种植于排灌条件良好的坡度较小的坡地或旱地，土壤越肥沃其挂果越多。一般年降雨量在1500～2000mm之间且分布均匀的条件下百香果生长最好，商品性发展种植地区的年降雨量不宜少于1000mm。百香果属于雌雄异花，雌花结果，雄花用于授粉，其授粉媒介主要是蜜蜂和昆虫，也可通过人工授粉。春季种植的百香果，当年7月即可开花，9月可收果。第2年以后，每年4月开始开花，一年可开5~6批，每批花相隔20d，从开花到果实成熟需60~70d，果实收获4个多月。百香果的繁殖方法主要有两种，一种是用种子直接播种繁殖，另一种则是用蔓条扦插繁殖。每667m2种植70~ 80株主蔓，主蔓逐级分出侧蔓在棚架上攀延结果。 3品种选择现广泛种植的百香果有紫色百香果、黄色百香果和杂交种等，但自然授粉座果率在10%～29.6%，需人工授粉。近年来，五华县引进的百花果品种为紫红色百香果。紫花百香果种植简单，生长较快，抗病虫害，自花授粉率高、可达70%。紫色百香果是纯天然绿色保健型水果新品种，是生产果汁饮料的理想水果品种。国内种植较少，市场竞争小，产地鲜果批发价较高，在国际市场上的价格也较高，其果汁销量居世界热带果汁之首，被誉为“果汁之王”。 4果园管理 4.1选地百香果对土壤的要求不高。一般土地都能种植，但最好是土层深厚疏松、土质肥沃、排灌便利的地块，低洼地种植必须开好排灌沟。集中成片果园将坡地改为梯地，厢面宽1.1m以上，内倾，种植带外缘筑高20cm、宽30cm的小埂，并做到果园排灌、道路系统同时设置规划。 4.2移栽定植百香果种植密度各地有所不同，可根据土质和施肥水平等多方面条件而定。一般可以采用3~4m的株行距栽种，每667m2栽55株左右。穴的深浅、大小也要根据土层而定，最好采用深、宽各50cm，挖穴时将表土另外堆放。每穴最好施50kg以上的腐熟农家肥与l kg复合肥作基肥，施前与部分表土拌匀后放入穴内，然后再放一层表土，将果树苗栽在表土上，四周填入土壤。如果是易积水的低洼地，要堆成一定高度的土垄，高度一般在20~30cm，将果树苗栽在垄上，以防止淹水受害，利于排灌。栽好后要浇足定根水，以后根据天气和土壤的干湿程度而确定浇灌次数。 4.3浇水与施肥收稿日期：2009-10-12 作者简介：黄均成（1965-），男，农艺师，E-mail：whhjc1965@163. com 广东农业科学2010年第5期69

台湾百香果

百香果是一种热带藤本常绿果树，寿命长达8—10年。果皮厚而坚硬，可作饲料和提取果胶，果实球形或长圆球形，内有黄色果汁和黑色种子，含有蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素及氨基酸等，营养丰富，酸甜可口，有石榴、香蕉、草莓、柠檬、芒果、酸梅等多种水果的香味，风味浓郁，芳香怡人，可鲜食和加工，可以加工成果汁、果露、果酱、果冻、口含片，主要以加工成果汁食用为主。果实非常耐贮藏和运输。百香果适应性广，粗生易长，抗寒耐热，能抵御去年我市遇到的低温霜冻天气，病虫极少，当年种植，当年收获。第一年亩产800多公斤，第二年亩产1000多公斤，第三年丰产期亩产达2000公斤以上。百香果根系浅，水平根发达，要求土壤疏松、湿润、通气、不积水。枝蔓生长具有连续生长特性，只要条件适宜，如温暖、水分充足，一年四季都可连续开花、结果。百香果的花朵，直径为5—7厘米，枝蔓基部上每一节可形成一朵花，生产上可连续形成4—8朵正常花，以后每隔2—3节能形成正常发育的花朵。花蕾20—25天开放，一般在上午11时开花。由于花型大，柱头大而顶立，与雄蕊距离有2—4厘米远，需要人工辅助授粉，才能提高结实率，果实成熟所需的时间因开花季节的不同而异，一般5—6月开的花，花后40—60天成熟，7—8月开的花需60—80天成熟，9月开的花需要80—90天成熟，10月或以后开的花则需要90天以上，果实才能成熟。百香果一年四季均可种植，亩栽25—30株，其栽培技术如下：一、种植方式规格（1）、单行单株棚架式种植，株行距5x4米（2）、单行双株棚架式种植，株行距2x8米（3）、单行单株篱笆式种植，株行距2x6米以上种植方式规格，可任选一种。二、挖坑、施基肥在定植前2个月，按一定的株行距，挖深0.6米，长宽各1.2米的定植穴，定植前一个月回穴，施基肥。每穴施农家肥20公斤，钙镁磷肥0.5公斤，花生麸1公斤，基肥必须与表土充分混匀，回入穴三分之二的深度。三、及时搭架百香果的棚架以天棚架式和单线篱笆式两种架式为主。四、整枝修剪当幼苗定植成活后，留1—2条主蔓上架，剪去过多侧枝，短期内枝蔓就可长满棚架。*近主蔓枝条先结果，当果实成熟掉落后，及时剪至2—3节，从其基部每萌发的芽可以形成新的结果母枝，冬季最后一批果实采收后，所有结果枝都从基部剪去。百香果一级蔓是主要营养枝，二、三级蔓是主要结果枝，所以培育健壮的二、三级蔓是提高产量的重要一环。百香果忌重剪，过度修剪会降低产量，主枝枯萎，严重时整株死亡。五、合理施肥百香果前期以氮肥为主，混合花生麸水淋施，每次株淋0.2%尿素和15%的花生麸水或人粪尿15公斤，每株每月两次，施肥量随苗木长大而增加，并配合叶面肥喷施。进入产期后，应增施磷钾肥，促进花芽分化，每株施0.5斤复合肥加0.1斤钾肥。采果后施冬肥，以农家肥为主，每株施农家肥20公斤，钙镁磷肥0.5公斤。每年树两旁交替进行。六、人工辅助授粉百香果每天上午11时左右开花，开花后及时人工授粉，在下午4时前完成授粉工作。人工授粉有两种方法：（1）、用毛笔将花粉均匀抹到雌蕊的三个柱头上；（2）、用镊子采集花粉囊放到平均干净杯中，然后加水，使花粉溶到水中，再用喷雾器把花粉水喷到雌蕊柱头上。进行人工授粉，可以提高结实率。

百香果栽培技术要点

百香果栽培技术要点果品,栽培技术 1.园地选择适应性强，要获得丰产收成，必须选择海拔500m以下、前作为水稻，土壤疏松肥沃、排灌方便的田块，土壤pH值5.5～6.5。 2.种植方法 3月底为最佳定植时间，定植前做畦高30cm以上，挖长60cm宽60cm 深50cm的定植穴，穴施腐熟有机肥12㎏、钙镁磷肥1㎏作基肥。种植时苗根颈高出地面30cm。畦面要覆盖黑色薄膜以保温保湿，防杂草，防积水，促进幼苗生长。采取棚架式种植，密度以株行距3m4m，56株/667㎡为宜。 3.搭建棚架采用钢管柱式棚架，高度2.0m，每个种植行间隔4m立高2.3m水泥柱，向外倾斜30度，用10#铅丝拉成30cm30cm网格，形成架面。 4.肥水管理 1米高以下薄肥勤施，用含腐殖酸的水溶性有机肥料促根壮苗，每隔3-5天浇灌。投产树重点施花前肥、壮果肥、采后肥。花前肥于开花前半个月施入，株施N:P:K为15-5-20的高钾复合肥0.8kg，以提高花质。待座果稳定后施壮果肥，株施高钾复合肥1.2kg，以促进果实增大。采果后马上施采后肥，株施高钾复合肥1.0kg，生物有机肥4kg，以利树势恢复，促进花芽分化。根据百香果喜湿不耐涝的特性，果园要做到旱能灌，涝能排。连续干旱15天时，及时灌跑马水，灌后即排。

5.整形修剪主蔓长到40～50cm，插小竹竿诱引主蔓上架，快上架时进行短截，只留2个分枝作为二级蔓向2个方向延伸，二级蔓边抽梢，边花芽分化，作为第一批果的结果枝。待每条二级蔓结10个果左右，不同株二级蔓相交时再及时短截，促发三级蔓形成第二批果的结果枝。冬季修剪以主干为中心四侧主蔓留50cm左右进行短截。 6.病虫害防治病虫害主要有花叶病毒病、疫病、炭疽病、地老虎、桔小实蝇等。老果园、前作蔬菜地病虫害较严重，进行水旱轮作可降低病虫害。苗期易受地老虎侵害，用2.5%高效氯氟氰菊酯750-1000倍防治,在晴天傍晚根部浇施。花叶病毒病发现病株立即拔掉烧毁，防止交叉感染。花叶病毒病防治预防为主，用10%吡虫啉3000-4000倍喷雾防治蚜虫，切断传播媒介。利用桔小实蝇趋黄的特点，用粘虫板或甲基丁香酚性诱惑剂诱杀成虫。炭疽病防治可用25%溴菌晴750倍喷雾，疫病防治可用68.75%氟菌.霜霉威600倍喷雾，蓟马危害可用25%噻虫嗪喷雾防治。无嫁接苗应特别注意茎基腐病的发生。 7.冬季防霜冻冬季最后一批福建百香果易受霜冻，在低于0℃的低温采取增施热性肥料、树盘培土覆盖、主干包扎稻草、搭建小拱棚覆盖薄膜等措施，保护主蔓不被冻害，安全越冬 8.繁殖制种技术第1年产量最高，第2年受霜冻、病虫害影响，树势衰老，产量品

百香果种植技术

百香果种植技术百香果种植技术繁殖与栽培要点：百香果对温度的要求基本与普通番茄相同，适应性较广、适应南北方种植（北方宜在大棚内越冬，南方在1400m海拔以上霜期来临前要覆盖防寒，方能安全越冬，否则主茎上部和侧枝多被冻枯，甚至整株冻死）)。１、栽植百香果当年种植当年产出，以每年的2－3月份种植为宜。一般百香果经济栽培年限为4－5年，在第5年采收后，将老株砍除全面更新。因百香果为热带水果，连茬极易为病毒所侵染，降低产量和品质，为减少百香果受病毒侵染为害，以无病毒健康苗，每年更新栽植最好。 ①栽植距离百香果为蔓性果树，枝蔓延长，因此棚架式栽培以行距3米，株距3－3.5米为宜，亩种70左右；单线篱式栽培行距1.7－1.8米，株距3.5－4米为宜，亩植100株左右。 ②栽植方法按预定种植的行株距，挖宽60厘米，深20－30厘米的定植沟，先放入混合好的堆肥或其它土杂肥，同时每株加用0.25公斤磷＋0.15－0.25公斤复合肥，然后起墩种植，定植成活后，应随时将腋芽摘除，只留主蔓的顶芽，并将蔓绑在支柱上，使植株尽快攀上棚架。２、搭设棚架百香果栽培期间必须设置棚架，以便管理、采收。棚架的搭设有多种形式，目前以水平型棚架和单线篱式架为主。单线篱式架柱高2.3米，在株与株之间树立，植入地下约30厘米，每条柱拉2条12号线。３、整枝修剪百香果定植后，在幼苗期应插立支柱，以便引诱主蔓上棚架，待主蔓1米高时剪除顶芽，让其长出侧蔓，每侧留2个侧蔓，分向两侧生长，当侧蔓长至2米时，将侧蔓顶端剪除，以促进次生侧蔓生长。若是水平棚架栽培时，应等主蔓到达棚架上时，留侧蔓向四方平均生长。百香果忌重剪，每年无须强剪。若过度修剪，易使主蔓逐渐枯萎，严重时整株死亡。一般每批果采收后，每个侧蔓留3－4节进行短截，促其重新长出侧蔓，同时每年夏季必须疏剪生长过密的枝条，或将垂下拖延地面的枝条，离地面约20－30厘米处剪除，以保持通风良好。４、施肥百香果施肥原则以氮、磷、钾比例2-1-4为宜，切忌过施偏施氮肥。为促进早生快发，种后7天开始淋2次爱多收，相隔时间为7天，每小包兑水60公斤。开花后15天内是果实迅速膨大期，应加强肥水管理，特别是增加钾肥的施用，促果实迅速膨大。５、水分管理百香果较耐旱，但如遇干旱，仍需灌溉。土壤过于干燥，会影响藤蔓及果实发育，严重时枝条呈现枯萎状，果实不发育并会发生落果现象。雨季时，注意排水。 “百香果”果实营养丰富，含丰富的多种维生素，尤

百香果实用高产栽培技术

百香果实用高产栽培技术一、如何建立果园？ 1．选地与开垦（1）选地百香果适应性强，粗生快长；在热带、亚热带地区生长良好，在温带地区也能开花结果；对土壤要求不高，可种植在砂壤土、红壤土、高岭土等多种类型的土壤上，坡地、山地或能排灌的平地、水田都可以，不能选择低洼积水地建园。（2）开垦建园时要规划好栽植区、道路、包装场、工具房、防风林带以及排湿防洪系统等；清除栽植区内的杂草、树木或其他有碍耕作的杂物、石头等；然后平整土地，可全垦或穴垦。山地种植，果园开垦应要求种植带宽1.1米以上，内倾5°-8°，种植带外缘筑高20厘米，宽3 0厘米的小埂。 2．搭架百香果为蔓性植物，依赖棚架支撑才能正常生长发育。因此，要搭建相应的棚架。经调查，定植时间一样，搭架植株已挂果，不搭架植株未见有挂果。立棚架便于管理和采收，也创造了良好的光合空间和通风透气的环境，减少病虫害。架式有平顶式、篱笆式、人字形、弓形和门字形、垂直形、T形、双T形等；搭架材料用水泥柱或石柱，投资较大，为了降低成本，可用经剥皮、晒干和防腐处理的木条作支柱；山地种植的可用自然树木（活支柱）代替，效果很好。水平架式（平顶式）种植百香果采果方便，树下不长草，观赏性强，适合观光旅游的种植，但搭架成本高，来年修剪困难。篱架式，要求行距为2米，株距为3米，每667平方米种植110株，支柱高度一般1.8-2米，分别在80厘米、130厘米、及最高的位置各拉一条铁线。该架式具有光照和通风良好，修剪方便，此外果实不会搁置棚架顶上，可以自动掉落以便采收；这种篱架式能自动抑制徒长，挂果成串，产量比其他棚架高15%-20%。 3．定植百香果四季可种，篱笆架种植一般株距3米、行距2米，每667平方米植110株；挖定植穴，规格为60厘米×60厘米×60厘米；挖穴时表土、心土要分开堆放；每穴施腐熟的粪肥或垃圾肥25千克，加入0.2千克过磷酸钙或者0.2千克的复合肥作基肥，回表土与肥料拌匀，使穴土高于地表20厘米，然的再回盖一层心土。2-5月选阴天或雨后晴天种植，这时温度、湿度适宜，成活率高；定植时，最好把苗木按高矮、大小和根系好坏进行分级，壮苗和弱苗分开待植，方便日后田间管理；然后将植穴内的土翻起捣碎，每穴每一株，先挖个2 0厘米深的小坑，把下部土壤稍压紧，把苗放入时要根舒苗正，浇透定根水，然后填回松碎

紫香1号百香果的特点和栽培技术

紫香1号百香果的特点和栽培技术一、品种特点 1.生长习性紫香1号百香果属半木质藤本植物，主根不明显，水平根分布可达4～5m，垂直根分布在5～40cm的土层中。除冬季低温期外，周年均可生长，据观察，气温达15℃时就开始发芽，夏秋季生长迅速，蔓长可达10m以上，呈黄绿色。叶腋着生卷须和叶芽，花芽着生在卷须基部。叶片薄革质，掌状3个深裂。花瓣披针形，白色带淡紫色，单生于叶腋，直径5～7cm，苞片3枚，萼片5枚，两性花，雄蕊5个，柱头3裂。2.开花结果习性紫香1号百香果花芽属当年分化型，一边抽梢，一边分化，从花芽分化到开花仅30天左右。当年新种的扦插苗到6月份就可开花，8月份即有少量果实上市。第2年进入正式结果期，每年3～11月可多次开花，成花段枝蔓基部上每节可形成1朵花，生产上可连续形成4～6朵正常花，以后每隔2～3节能形成正常发育的花朵。花蕾形成至开花18～20天，一般在上午10～11时开花。果实成熟所需的时间因开花季节的不同而异，5～6月开的花，花后50～60天成熟，8～9月开的花需要70～90天成熟，10月以后开的花需要100～120天成熟。其自花授粉结实率高，每年6月中旬至次年2月初都有成熟果实可采摘，其中最集中的采收期分别在7月上旬和10月下旬。3.果实性状果实近圆球形或卵圆形，平均纵径

6.4cm，横径5.8cm，果形指数1.1，平均单果重65g；嫩果绿色，成熟果果皮紫红色，果皮厚度0.3～0.6cm，稍硬；果肉（假种皮）橙黄色，酸度低，香气浓，风味佳，既可鲜食，也可加工果汁，果汁含量28%左右，可溶性固形物含量15%～16%；种子小而多，黑色。果实成熟后会自然脱落，耐贮运。 4.适应性紫香1号百香果适应性强，对土壤要求不高，但大面积栽培应选择土层0.5m以上，土壤肥沃、疏松、排水良好，土壤pH值 5.5～ 6.5为宜。紫香1号百香果耐寒性较强，在年平均气温18℃以上、最冷月平均气温8℃以上地区均可栽培，其最适生长温度为20～30℃，气温30℃以上则生长缓慢，气温低于15℃抑制营养生长，气温低于0℃时植株会受冻，-2℃时植株会严重受害甚至死亡。紫香1号百香果病虫害少，主要有茎基腐病、桔小实蝇、红蜘蛛等，如预防得当，基本不用喷药。二、栽培技术1.苗木繁殖采用扦插育苗的繁殖方法。扦插时间以春季2～3月为宜，也可秋插。选用生长健壮、成熟的一年生枝蔓作扦插材料，将插条剪成具2～3个节，长约10～15cm，下端切口在节位下1cm，上端切口离节位3cm，带1片全叶的插条。插条剪切好后，用ABT 生根粉25mg/kg水溶液浸泡30分钟，然后扦插在口径8cm、高12cm的营养袋内培育，营养土以50%细黄土、50%腐殖土为佳，扦插深度达插穗长的2/3，插后把营养袋排放在苗床上并立即浇水，第1次浇水必须浇透，以后视天气情况浇

百香果垂帘搭架技术

百香果垂帘搭架技术百香果一般都是以平棚式种植为主的，让叶片在上面形成一个大棚。果实在棚下，但是这样会导致地面与果实无法接受阳光，从而导致百香果产量与品质受到很大影响。因此现在种植百香果大多都是以垂帘搭架为主的，那么具体该如何操作呢？下面小编就为大家带来了百香果垂帘搭架技术，一起来看看吧！ 1、材料准备在进行垂帘搭架的时候，我们首先要做好的就是选好材料了。对于有条件的人来说，主材料最好是以岗位为主。对于用来支撑的钢管，其规格要保持在32管，厚度3毫米且长度保持在2.7米左右，正常情况下，一亩准备80根左右即可。在周围支撑用的钢管，规格类似，但长度应控制在3米，每亩准备20根。横杆最为重要，要以螺纹钢为主，周围支撑的要稍微粗一点，每亩需保持在200根左右。如果条件不允许的话也可以替换别的材料。

2、行株规划百香果垂帘搭架种植，要以东升西落的行向种植为主，这样的话能够将百香果的光合作用能力提到最大。如果是山地种植则要灵活调整。每亩地的株行距保持在2.2*.75米左右，每亩种植株数大约在400株左右。然后在搭架立柱的时候，3米立一个柱子，柱子长度保持2.7米左右。埋入土壤内50厘米，大约需要100根左右。然后将上下的横杆两端连起来，保持四根左右的平行引蔓线。两根柱子之间种植株数保持在4株左右，长高后便可将其引蔓到4根线上，提高立体空间的利用率。

3、引蔓上架做好准备工作之后，便要进行百香果的引蔓工作了。我们要让每株果苗都随着一根线生长，让其爬藤发育，满足百香果的生活习性。等到幼苗长到大约1.5米左右的时候，达到线上时，再对其进行打顶。然后在其顶端保留大约两个左右的粗壮侧枝，将其作为二级蔓让其沿着线向两边发展。等到另外一株幼苗与二级蔓相接的时候打顶。最后对于二级蔓上长出的所有枝蔓都是三级蔓，要将其垂下结果。顶层超出两米的苗也要以相同方法进行引蔓整枝。

百香果种植技术

百香果种植技术百香果又名鸡蛋果，百香果科热带、亚热带多年生常绿藤本植物，原产巴西南部，它叶形奇特，花色鲜艳，四季常青，其果实为椭圆形浆果，单果重60～120克，果汁澄黄，馨香优美，具有石榴、菠萝、草莓、柠檬、芒果、酸梅等十多种水果的浓郁香味，风味特殊，因而得名百香果。百香果含有丰富蛋白质、脂肪、碱酸，还有糖、维生素和磷、钙、铁、钾等多种化合物及17种氨基酸，营养丰富。百香果素有“饮料之王”的美称，其果汁可加工制成纯天然优质饮料，不但风味独特，营养丰富，且滋补健身，帮助消化，市场供不应求。还可以加工制成的果露、果酱、果冻、蜜饯。百香果全身是宝，百香果种籽含油量达25％，油质可与葵花油媲美，适于作食用油；果皮提取的果胶是食品加工的良好稳定剂和增稠剂；根、茎、叶均可入药，有消炎止痛、活血强身、降脂降压等疗效；百香果提取的香精是点心和酒类的良好添加剂。百香果的种植业与加工业方兴未艾，极具发展潜力。百香果当年种植当年结果，株产果110斤左右，亩收入一万元左右，可连续收益十年。因此，种植百香果是一项投资少、见效快的致富之路。

环境要求 1、温度。百香果最适宜的生长温度为20℃～30℃，一般在不低于0℃的气温下生长良好，到－2℃时植株会严重受害甚至死亡，年平均气温18℃以上的地区最为适宜种植。 2、水分。一般年降雨量在1500～2000毫米之间且分布均匀的条件下百香果生长最好，商品性发展种植地区的年降雨不宜少于1000毫米。 3、光照。作为热带水果，百香果喜欢充足阳光，以促进枝蔓生长和营养积累。长日照条件有利于百香果的开花，在年日照时数2300～2800小时的地区，百香果营养生长好，养分积累多，枝蔓生长快，早结，丰产。 4、土壤。百香果适应性强，对土壤要求不高。但大面积生产的士壤土层至少有0.5米，且土壤肥沃、疏松、排水良好，土壤ph值为5.5～6.5为宜。