人参皂苷在人参发酵酒中变化规律的研究

人参皂苷在人参发酵酒中变化规律的研究
人参皂苷在人参发酵酒中变化规律的研究

人参皂苷的提取教学文稿

人参皂苷的提取

第一章综述 1.1 人参皂苷的简介 人参为五加科植物人参(Panax ginseng C.A.Mey.)的干燥根,是传统名贵中药,始 载于我国第一部本草专著《神农本草经》。其栽培者称为“园参”,野生者称为“山参”。人参具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津、安神之功能,用于体虚欲脱、肢 冷脉微、脾虚食少、肺虚喘咳、津伤口渴、内热消渴、久病虚羸、惊悸失眠、阳痿宫冷、 心力衰竭、心源性休克等的治疗。 人参的化学成分很复杂,有皂苷、挥发油、糖类及维生素等。经现代医学和药理研究 证明,人参皂苷为人参的主要有效成分,它具有人参的主要生理活性。 人参皂苷(ginsenoside,GS)是人参的主要有效成分,现已明确结果的GS单体约 有40余种;在人参中的含量在4%左右。其中研究最多且与肿瘤细胞凋亡最为相关的为 Rg3与Rh2。众多研究表明,它具有较高的抗肿瘤活性,对正常细胞无毒副作用,与其 他化疗药物(如顺铂)联合应用有协同作用。人参皂苷通过调控肿瘤细胞增殖周期、诱 导细胞分化和凋亡来发挥抗肿瘤作用。将肿瘤细胞诱导分化成正常细胞有利于控制肿瘤 发展,诱导肿瘤细胞凋亡使细胞解体后形成凋亡小体,不引起周围组织炎症反应。Popovich等研究认为,人参皂苷可以促进人白血病细胞的凋亡,其途径与地塞米松相识,均为受体依赖性。目前我国对人参皂苷的提取分离方法、制剂工艺、抗肿瘤作用机 制以及临床应用等方面做了大量研究,而且已经有人参皂苷的新产品推向市场。 1.2 人参皂苷成分 人参的根、茎、叶、花及果实中均含有多种人参皂苷(ginsenosides)。到目前为止, 文献报道从人参根及其它部位已分离确定化学结构的人参皂苷有人参皂苷-Ro、-Ra1、- Ra2 、-Rb1、-Rb2、-Rb3、-Rc、-Rd、-Re、-Rf、-Rg1、-Rg2、-Rg3、-Rh1、-Rh2及-Rh3 等50 余种人参皂苷。 Rh2:具有抑制癌细胞向其它器官转移,增强机体免疫力,快速恢复体质的作用。 对癌细胞具有明显的抗转移作用,可配合手术服用增强手术后伤口的愈合及体力的恢复. Rg:具有兴奋中枢神经,抗疲劳、改善记忆与学习能力、促进DNA、RNA合成的作用。 Rg1:可快速缓解疲劳、改善学习记忆、延缓衰老,具有兴奋中枢神经作用、抑制 血小板凝集作用。 Rg2:具有抗休克作用,快速改善心肌缺血和缺氧,治疗和预防冠心病。 Rg3:可作用于细胞生殖周期的G2期,抑制癌细胞有丝分裂前期蛋白质和ATP的 合成,使癌细胞的增殖生长速度减慢,并且具有抑制癌细胞浸润、抗肿瘤细胞转移、促 进肿瘤细胞凋亡、抑制肿瘤细胞生长等作用。 Rb1:西洋参(花旗参)的含量最多,具影响动物睾丸的潜力,亦会影响小鼠的胚胎 发育,具有增强胆碱系统的功能,增加乙酰胆碱的合成和释放以及改善记忆力作用.

人参皂苷Rg3的抗肿瘤作用及研究进展

人参皂苷Rg3 的抗肿瘤作用及研究进展 作者:江昌,缪雨青,周文丽,王杰军单位:上海长征医院王杰军教授,医学博士,博士研究生导师,第二军医大学附属长征医院肿瘤科主任医师。中国癌症康复与姑息治疗专业委员会主任委员、中国人民解放军肿瘤专业委员会主任委员、中国生命关怀协会副会长、上海癌症康复与姑息治疗专业委员会主任委员、上海综合性医院肿瘤防治专业委员会主任委员、上海市防癌抗癌事业发展基金会副理事长、中国临床肿瘤学会(CSCO )常务委员、美国临床肿瘤学会 (ASCO ) 委员( Active member )、国家药品监督管理局药物审评委员会委员、中华医学会上海分会肿瘤专科委员会荣誉主委肿瘤是全球致死率最高的恶性疾病,全球年发病率及死亡率还在不断增加,严重危害人类的生命与健康。我国传统中药中有很多都具有抗肿瘤功效,如半枝莲、薏米仁、石上柏、人参、黄芪等。紫杉醇、雷公藤甲素、喜树碱等植物类抗肿瘤药物在临床治疗中应用广泛。而人参同样具有抗肿瘤活性,作为最古老的传统中药之一,人参的使用已经有数百年历史。目前人参已广泛用作医疗用药,用于治疗糖尿病、心血管疾病、癌症等。人参皂苷Rg3 是从人参中分离出的一种有效成分,是一种四环三萜皂苷,因为C20 空间位置的差异,其分为20(R) 和20(S)2 种异构体。Rg3 可抑制肿瘤新生血管形成,诱导肿瘤细胞凋亡,并能选择性地抑制肿瘤细胞转移,提高机体免疫功

能。笔者将通过“人参皂苷Rg3”、“抗肿瘤”、“细胞凋亡”、 “血管生成”等作为关键词,计算机检索数据库PubMed 、EMBASE 、中国知网、维普中文科技期刊数据库,重点回顾近10 年关于人参皂苷Rg3 的作用机制及在胃癌、肺癌、前列腺癌、胰腺癌等实体肿瘤中的最新科研进展。诱导肿瘤细胞凋亡细胞的死亡和更新是多细胞生物整个生命过程中不可缺少的环节,可及时清除机体内的多余细胞和受损细胞,对各组织器官的发育及免疫系统的建立发挥重要作用。岩藻糖基化是肿瘤的特征之一,在肿瘤生物学中起着重要作用,许多癌症中已经报道了糖蛋白和糖脂的岩藻糖基化水平上升。岩藻糖基转移酶Ⅳ(FUT4 )是催化LewisY 寡糖合成的必需酶,并受特异性蛋白1(SP1 )和热休克转录因子1(HSF1 )的调控。SP1 的高表达可抑制肿瘤的发生发展,而HSF1 则可促进肿瘤细胞增殖,二者的异常表达与肿瘤的预后不良相关。Aziz 等预先用幽门螺杆菌细胞毒素相关抗原A(CagA )处理胃癌细胞,发现经CagA 处理的胃癌细胞中SP1 表达显著降低,而HSF1 、FUT4 表达明显增高。之后用Rg3 处理CagA 胃癌细胞,结果显示Rg3 可明显诱导胃癌细胞凋亡,同时caspase-8 、caspase-9 、caspase-3 和SP1 表达明显增高,而HSF1 和FUT4 表达明显降低。 进一步研究发现SP1 抑制剂处理胃癌细胞可导致Bax 的低表 达以及caspase-8 、caspase-9 和caspase-3 的失活,而 用

人参酒的制作方法与注意事项

人参酒的制作方法与注意事项 人参酒的制作方法一 原料:人参30g,白酒1200ml 制法:用纱布缝一个与人参大小相当的袋子,将人参装入,缝口;放入酒中浸泡数日; 之后倒入砂锅内,在微火上煮,将酒煮至500~700ml时,将酒倒入瓶内;将其密封,冷却,存放备用。 用法与用量:每次10~30ml,每日1次上午服用为佳。 人参酒的制作方法二 1.人参用凉水洗去泥土 2.鹿茸用温水清洗干净 3.鹿鞭用温水多洗几次 4.灵芝也用温水清洗干净风干 5.清洗干净风干 6.所有材料统统放进去、盖紧盖子!15天之后酒就可以喝了! 人参酒的功效与作用 人参味甘微苦,生者性平,熟者偏温。功在补五脏,益六腑,安精神,健脾补肺,益 气生津,大补人体之元气,能增强大脑皮质兴奋过程的强度和灵活性,使身体对多种致病 因子的抗病力增强,改善食欲和睡眠,增强性功能,并能降低血糖、抗毒、抗癌,提高人 体对缺氧的耐受能力等作用。 酒作为人类饮用历史最长的一种植物发酵酒精饮料,得到人参的滋养,不仅吸收了人 参的药用养分,而人参有解除急性酒精中毒和烂醉的功效,人参酒就有了非比寻常的特殊 功效。用人参泡酒有补气养血,暖胃散寒,定魂魄,止惊悸,除邪气,明目,开心益智的 作用。 人参酒的注意事项 人参酒中人参表皮应呈棕黄色或棕红色,酒的颜色呈深棕黄色或黄色为佳。用人参浸 酒时,若表皮颜色变深,这标志着此人参的有效成分人参皂甙未被浸出,待人参成分全部

被浸出后,人参表皮变成白色,浸渍的酒也没有颜色,这就表明这样的人参酒已没有什么药效作用了。 如果人参在未装进酒瓶之前用硫磺漂白处理过,表皮一般呈白色,但浸参的酒也应具有淡黄色,所以品尝酒时应带有人参特有的芳香气味土腥味,如无人参特有的芳香气味,说明人参酒质量差,不宜选用。 感谢您的阅读,祝您生活愉快。

西洋参化学成分和药理作用的研究进展-吴涛汇总

成都中医药大学成人学院 学士学位论文 题目:西洋参化学成分和药理作用的研究 进展 专业:中药学 学号: 学生:吴涛 指导教师: 2016年04月

西洋参化学成分和药理作用的研究进展 吴涛(2014级中药学专升本2班) 摘要本文对近年来国内外学者对西洋参的化学成分、药理作用的研究进展作以综述,为西洋参的深入研究和开发利用提供参考。 关键词西洋参;人参皂苷;药理作用 西洋参为五加科植物西洋参Panax quinquefoliumL 的根。又名美国参、花旗参、洋参、广东参。主产于美国、加拿大。我国于上世纪七十年代引种, 1980年获得成功,北京、吉林、辽宁、陕西亦有栽培。其味甘、微苦、性凉。为气血双补清凉之品。归肺、心、肾、脾经。具有补气养阴、清热生津、宁神益智的功效。近年随着人们对养生保健、延缓衰老类补品的不断增需,西洋参及其制品研究的应用也越来越广泛,各方面研究也越来越深入。现对国内外学者对西洋参的化学成分、药理作用、真伪鉴别、临床研究及发展前景作以综述。 1 化学成分研究 西洋参的化学成分主要包括:皂苷类、挥发油类、氨基酸类、聚炔类、脂肪酸类、糖类、甾醇类、无机元素类、酶类、黄酮类等,经研究证明西洋参的主要活性成分是人参皂苷,为此人们对其进行了大量的研究,先后分离出40多种人参皂苷。 1.1 皂苷类 西洋参中主要活性成分为人参皂苷,共分4种类型:(1)母体结构为20(S)原人参二醇,如人参皂苷-Rb1,-Rb2,-Rb3,-Re,-Rd,- RA0, - F2;西洋参皂苷(quinquenoside)-R1, 绞股蓝苷(gypeno side)Ⅺ,Ⅹ,Ⅶ等。(2)线体结构为20(S)原人参三醇型, 如人参皂苷- Re, - Rf, - Rg1, - Rg2, - Rh1, - F3 等。(3)母体结构为齐墩果烷型(Oleanane), 如人参皂苷(ginaenoside)-R0。(4)母体结构为奥克娣隆型(Ocitillol), 如假人参皂苷(pseudoginseno side) F11。(1)和(2)属四环三萜的达玛烷系皂苷,且达玛烷系皂苷生理活性较强,而齐墩果烷系皂苷生理活性较弱,并且西洋参不同组织其所含人参总皂苷及单体皂苷也不同,其根中的总皂苷为5%~10%,茎中的总皂苷为2.18%,叶中的总皂苷为10%~16%,干花蕾中的总皂苷为12%~16%。

提取人参皂苷并且检验以及在过程的一些注意事项

1.人参皂苷提取 人参为五加科植物人参(Panax ginseng)的干燥根,是传统名贵中药,始载于我国第一部本草专著《神农本草经》。其栽培者称为“园参”,野生者称为“山参”。人参具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津、安神之功能,用于体虚欲脱、肢冷脉微、脾虚食少、肺虚喘咳、津伤口渴、内热消渴、久病虚羸、惊悸失眠、阳痿宫冷、心力衰竭、心源性休克等的治疗。 人参皂甙和稀HCl在醇液中进行温和酸水解,可得到三种皂甙元,齐墩果酸、人参二醇和人参三醇。而不能得到原人参二醇和原人参三醇,这是因为在酸水解过程中侧链的20-位碳原子上的羟基(-OH)与该链上的双键(C=C)易闭环,而形成带有三甲基四氢吡喃环的人参二醇和人参三醇。水解后,除去醇、氯仿萃取物经硅胶柱层析分离即可得到三种单体皂甙元,经重结晶获得纯品,分别与已知皂甙的红外光谱相一致。 2.人参皂甙提取和甙元分离工艺流程 ①人参皂甙提取工艺: 人参茎叶粗粉20g 热水提取1小时,粗滤,(棉花) 提取液药渣 加0.6g是会乳沉淀,并调至PH9-10,放置10分钟,抽滤 沉淀物滤液 浓硫酸调PH7,放置10分钟。 中性提取液 回收后,上大孔树脂柱,先用水洗至无色,再用 70%氨性醇洗至绿色。 乙醇洗脱液 回收乙醇 人参总皂甙(黄白色) a)人参皂甙元的水解和甙元的分离流程 人参总皂甙 加含5%HCl的50%乙醇液, 加热回流2小时 沉淀水解液 (酸性皂甙元部分)加水稀释,水浴蒸去醇,氯仿萃取 3次(10,5,5ml)

水层氯仿层 干燥, 无水NaSO 4 回收氯仿 总皂甙元 少量苯溶解,硅胶柱 层析,用苯-乙酸乙脂 (8:2)洗脱 组分Ⅰ组分Ⅱ组分Ⅲ95%乙醇重95%乙醇重丙酮结晶 结晶3次结晶3次2次 齐墩果酸人参二醇人参三醇 mp299-301℃mp245-250℃mp244-246℃ 1.操作方法 人参总皂甙的提取:取人参茎叶粗粉20g,放入烧杯用热水(80℃-90℃)提取1小时,然后用棉花粗滤,在所得滤液中加入0.6g水石灰乳除杂并调PH9-10放置10分钟左右,过滤,再将滤液用浓硫酸(少量)调PH7,放置10分钟左右,回收提取液至少量(5-10ml),再上大孔树脂柱(注:此柱应提前洗好,清洗办法略)先用蒸馏水洗至无色,再用70%的乙醇洗至无色,分别用小瓶接收。便得到了乙醇洗脱液,回收乙醇,便得到了人参总皂甙(黄白色)。 人参皂甙的水解 称取人参皂甙()4-5g(不足时由老师提供),加20倍量含5%HCl的50%乙醇溶液,加热回流2小时,放冷,加倍水,水浴去醇,转入分液漏斗中,用氯仿萃取3此(10,5,5ml),合并氯仿层,加少量无水硫酸钠干燥,回收氯仿即得总皂甙元。 甙元柱层析分离 称取100-200目硅胶(105℃活化30分钟)50g,用苯做洗脱剂湿法装柱,柱顶放一层脱脂棉,压上数个玻璃球,放出多余的苯(至高于吸附剂1cm),计算保留体积。总皂甙元用少量苯溶解上柱,用苯-乙酸乙脂(8:2)洗脱,薄层检识(与甙元标准品对照)相同组分合并,回收溶剂。齐墩果酸、人参二醇用95%乙醇重结晶,人参三醇用丙酮重结晶,纯品80℃干燥,收集于小瓶中。 2.人参皂甙的检验 (一)显色反应

鹿茸泡酒配方大全-附人参鹿茸枸杞泡酒配方

鹿茸泡酒配方大全 附人参鹿茸枸杞泡酒配方 雄鹿的嫩角没有长成硬骨时,带茸毛,含血液,叫做鹿茸。鹿茸是一种贵重的中药,用作滋补强壮剂,适合治虚弱、神经衰弱等疗效,为常用中药。由于原动物不同,分为花鹿茸(黄毛茸)和马鹿茸(青毛茸)两种;由于采收方法不同又分为砍茸与锯茸二种;由于枝叉多少及老嫩不同,又可分为鞍子、二杠、挂角、三岔、花砍茸、莲花等多种。 鹿茸的药用功效在于化瘀生肌,鹿茸有行血、化瘀、消肿、解毒和生肌的作用。因此,常用于治疗外科疮疡及伤科跌打损伤等多种疾病,尤其是慢性经久不愈者,疗效更佳。实验表明,鹿茸对长期不愈和新生不良的溃疡及创伤,能增强其再生过程,加强氮素及碳水化合物的代谢,从而促进溃疡面和骨折的加速愈合。国外学者通过大量临床实验,给跌打损伤病人肌注鹿茸精,对损伤的愈合和消除头痛、头昏、肢节疼痛、耳鸣、耳聋、四肢麻木,乏等症状,均收到明显的功效。此外,鹿茸最为人所称道的功效是补肾壮阳。科学研究表明,鹿茸提取物既能增加血浆睾酮浓度,又能使促黄体生成素(LH)浓度增加。因此,鹿茸对青春期的性功能障碍,壮老年期的前列腺萎缩症的治疗均有效;对治疗女性更年期障碍效果良好。

鹿茸泡酒在中国由来已久。由于鹿茸比较贵重,广大市民朋友在泡制鹿茸药酒的过程中,应该提前了解相关知识,以免造成浪费。那么鹿茸药酒泡制要注意哪些事项?常用的鹿茸药酒配方又有哪些呢?下面简单为大家做一介绍。 泡药酒用什么白酒好?注意哪些事项? 1、泡酒的选用 (1)一定要是真正纯粮食酒,酒的选用是泡药酒最为关键的一步,大家都知道,最近据媒体接连报道,说市场上70%多的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑而的,中低端更达95%以上,很多打着纯粮酿造旗号却是食用酒精勾兑而成,这两种酒最大的不同在于,纯粮酿造酒是天然发酵酿造而成,含有多种对人体有益的天然物质,而这些天然形成的物质会和药材发生反应,如此才会产生神奇的保健医疗作用,而食用酒精勾兑酒由于加入一些添加剂成分本身对人体无益,更会影响破坏药材的功效,所以选择泡酒很重要,一不小心选择酒精勾兑酒当泡酒,再好的药材也只会浪费掉,甚至起到反作用。因此,泡药酒一定要选用纯粮酿造的酒,好药材配纯真正纯粮食酒,才能达到药酒最大功效,这种无添加的纯粮食酒在市场上不好找,在此,笔者向大家推荐一款本人一直在用的谷养康纯粮酒,只有真正纯粮酿造的酒才能达到药酒的最大功效。

人参皂苷生物合成途径及关键酶的研究进展

Botanical Research 植物学研究, 2014, 3, 84-90 Published Online May 2014 in Hans. https://www.360docs.net/doc/5d13344863.html,/journal/br https://www.360docs.net/doc/5d13344863.html,/10.12677/br.2014.33013 Advances in the Biosynthesis Research of Ginsenosides and Key Enzymes Jia Liu, Zhonghua Tang* Key Laboratory of Forest Plant Ecology, Ministry of Education, Northeast Forestry University, Harbin Email: *tangzh@https://www.360docs.net/doc/5d13344863.html, Received: Feb. 28th, 2014; revised: Mar. 29th, 2014; accepted: Apr. 11th, 2014 Copyright ? 2014 by authors and Hans Publishers Inc. This work is licensed under the Creative Commons Attribution International License (CC BY). https://www.360docs.net/doc/5d13344863.html,/licenses/by/4.0/ Abstract Ginsenosides are the major bioactive ingredients of rare traditional Chinese herbs of Panax gin-seng and belong to specific types of triterpene saponins. There is much evidence that ginsenosides exert beneficial effects in a wide range of pathological conditions such as cardiovascular diseases, cancer, immune deficiency, and aging. It was reported that about 20 key enzymes and the encod-ing genes related to the biosynthesis of ginsenosides from Panax genus plants have been identified. This paper summarizes new progress in ginseng secondary metabolic pathways and genes of the key enzyme, focusing on the biosynthesis pathway of ginsenosides. In addition, the newly cloned and functionally identified genes encoding those key enzymes in the ginsenosides biosynthesis pathway are introduced in detail. Keywords Ginsenosides, Biosynthesis, Panax Ginseng, Key Enzymes 人参皂苷生物合成途径及关键酶的研究进展 刘佳,唐中华* 东北林业大学森林植物生态学教育部重点实验室,哈尔滨 Email: *tangzh@https://www.360docs.net/doc/5d13344863.html, 收稿日期:2014年2月28日;修回日期:2014年3月29日;录用日期:2014年4月11日 *通讯作者。

鹿鞭怎么泡酒 附鹿鞭泡酒配方大全

鹿鞭怎么泡酒附鹿鞭泡酒配方大全 鹿鞭,中药名。又名鹿肾、鹿冲,为鹿科动物梅花鹿或马鹿雄性的外生殖器。宰鹿后,割取阴茎及睾丸,除净残肉及油脂,固定于木板上风干即成。以粗大、油润、无残肉及油脂、无虫蛀、干燥者为佳。《四川中药志》:性温,味咸辛,无毒;入肝、肾、膀胱三经;治阳痿,肾虚耳呜,妇人子宫寒冷,久不受孕,慢性睾丸发炎。但素体阳盛者慎服。鹿鞭使用方便,可泡酒,制作药膳,若是老鞭可以直接生吃。鹿鞭主要用于治疗性功能障碍,如阳虚引起的阳痿、早泄,以及腰腿疼痛,对妇女不孕及产后无乳有显著疗效。例如,由肾阳虚引起的阳痿早泄等症可以用鹿鞭、鹿茸、海马、蛤蚧等配伍自制升阳酒做调治。 鹿鞭泡酒可以更好的发挥鹿鞭的药效。这是因为白酒可以将药材中的有效成份析出,通过每日少量饮用,可以逐步恢复肾阳。但是鹿鞭药性猛烈,泡制时的分寸极难拿捏,朋友们在泡制鹿鞭药酒的时候,切记不可随心所欲,应首先了解一些相关知识,否则,可能非但不能起到预想的效果,反而有损身体健康。下面就为大家简单介绍一些在泡制鹿鞭药酒过程中应该注意的事项以及常见的鹿鞭药酒的配方。 泡药酒用什么白酒好?注意哪些事项? 1、泡酒的选用 (1)一定要是真正纯粮食酒,酒的选用是泡药酒最为关键的一步,大家都知道,最近据媒体接连报道,说市场上70%多的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑而的,中低端更达95%以上,很多打着纯粮酿造旗号却是食用酒精勾兑而成,这两种酒最大的不同在于,纯粮酿造酒是天然发酵酿造而成,含有多种对人体有益的天然物质,而这些天然形成的物质会和药材发生反应,如此才会产生神奇的保健医疗作用,而食用酒精勾兑酒由于加入一些添加剂成分本身对人体无益,更会影响破坏药材的功效,所以选择泡酒很重要,一不小心选择酒精勾兑酒当泡酒,再好的药材也只会浪费掉,甚至起到反作用。因此,泡药酒一定要选用纯粮酿造的酒,好药材配纯真正纯粮食酒,才能达到药酒最大功效,这种无添加的纯粮食酒在市场上不好找,在此,笔者向大家推荐一款本人一直在用的谷养康纯粮酒,只有真正纯粮酿造的酒才能达到药酒的最大功效。 (2)度数:炮制药酒一般采用含酒精量在50~60度的优质纯粮食白酒最佳,从中药材分析,不论中草药,还是动物药材,都含有水分,都含有或多或少的细菌和病菌,而只有稍高的度数才能杀死细菌和病菌,还有,药材水分的渗出会稀释酒精度,所以选择度数偏高一些的酒才是合适的。而酒度数低,不利于中药材中有效成分的溶出,从而影响治疗和保健效果。最后,从保质角度来看,低度酒,再加上药材的稀

人参皂苷的提取与分离材料

人参皂苷的提取与分离 学生姓名 专业 班级

学院 摘要 首先认识人参和人参皂苷,了解人参皂苷的详细作用和功效,接着研究了人参茎叶总皂苷含量提取方法,用详细的工艺提取人参皂苷,并且用对显色反应和薄层层析对提取物进行鉴定,为以后的人参茎叶的开发利用奠定基础。 关键词:皂苷;人参茎叶;鉴定。 Abstract The first ginseng and ginseng saponin, understanding the role and efficacy of ginseng saponin in detail, then study the effect of ginseng stem leaf total saponin extraction method, with the detailed process of extraction of ginseng saponin, and used for color reaction and thin-layer chromatography to extract were identified, for the future of ginseng stem and leaf development lays a foundation. key words: saponin; ginseng stems and leaves; appraisal;

目录 摘要 (1) Abstract ..................................... 错误!未定义书签。 1 绪论 (3) 1.1 ............................................. 人参概述 错误!未定义书签。 1.2 ........................................ 人参的化学成分 1 1.2.1人参皂苷 (1) 1.2.2人参蛋白 (1) 1.2.3人参多糖 (1) 1.2.4无机元素 (2) 1.2.5其他成分 (2) 1.3 ................................ 人参的生理功能及药理活性 2 1.3.1增强免疫功能 (2) 1.3.2抗衰老 (2) 1.3.3抗肿瘤 (3) 1.3.4增强学习和记忆能力 (3) 1.3.5保护心血管系统 (3) 2 实验部分 (5) 2.1 ............................................ 实验材料 5 2.2 人参皂苷的提取分离 (5) 2.2.1 人参皂苷的提取分离原理 (5) 2.2.2 人参皂苷提取和苷元分离工艺流程 (5) 2.3 ........................................ 人参皂苷的检识 7 2.3.1 显色反应 (7)

人参药理活性的研究进展

人参药理活性的研究进展 药科学院 摘要:人参是驰名中外的名贵药材,其研究和应用已受到国内外的普遍重视。随着对人参研究的深入和发展,人参的其药理作用已逐渐被发现。对人参主要活性成分及药理作用研究进展做了简要概述,为其研究开发提供有价值的参考。 关键词:人参,药理活性,研究进展 人参味五加科植物人参panax ginseny C.A.Meyer的干燥根。味甘微苦、性温,有大补元气、生津止渴、安神等功效。主治劳伤虚损、食少倦怠、反胃吐食、眩晕头痛、阳痿、尿频、清渴、妇女崩漏、小儿悸惊及久虚不复等一切气血津液不足之症。 1 化学成分 1.1人参皂甙 医学和药理研究证明,人参皂甙为人参的主要有效成分之一,它是人参根的主要生理活性物质。我国科技人员现已从国产人参根中分离出10种人参皂甙:Ro、Rbl、Rb2、Rc、Rd、Re、Rf、Rgl、Rg2、Rg3。从人参茎叶中分离鉴定出Rbl、Rb2、Rc、Rd、Re、20—glc—Rf、Rgl、Rg2、Rg3、Rhl、Rh2、Rh3、OR--人参皂甙Rh2和人参皂甙F2等14种单体,从人参果实中分离出Rb1、Rb2、Rc、Rd、Re、Rg1、Rg2、20--(R)--Rg2等8种人参皂甙。按其甙元的化学结构,人参皂甙可分为三类:原人参二醇( PPD) 类,包括Rb1 、Rb2 、RC、Rd、Rh2 等;原人参三醇(PPT) 类,包括Re 、Rf 、Rg1 、Rg2 、Rhr 等;齐墩果酸(OA) 类,如Ro。 1.2 人参多糖 人参含有的糖类成分主要有单糖、低聚糖和多糖,有一定生理活性的人参糖类成分为人参 多糖。人参多糖主要含酸性杂多糖和葡萄糖。这些人参多糖都会有一定量的多肽,所以实际上人参糖肽为人参中天然存在的生物活性物质。 1.3 其他 人参中还含有大量挥发油、某些氨基酸和微量元素、维生素及酶类物、人参炔醇、麦芽酚、腺嘌呤核苷等活性物质。 由于人参的重要药用价值及经济意义, 故人参的研究早已为各国所重视。经现代医学及药理研究证明, 人参具有增强机体抵抗力, 调整机体的功能, 促进物质代谢, 调节中枢神经和内分泌等作用。具体表现为: 2 药理活性 2.1 对中枢神经系统的作用 2.1.1对中枢神经系统的调节作用 人参有镇静和兴奋双向作用,与用药时神经系统的功能状态有关系,与剂量大小及人参的不同成分亦有关。人参皂苷Rb 和Rc 的混合物对小鼠的中枢神经系统有安定、镇痛作用,以及中枢性肌肉松弛、降温、减少自发活动等作用。人参水煎剂对很多兴奋药有对抗作用,能减轻中枢抑制药(水合氯醛、氯丙嗪等) 的抑制作用。人参皂苷Rg1 、Rg2 和Rg2 的混合物对中枢神经系统呈兴奋作用,大剂量则呈抑制作用。人参皂苷Rb2 、Rb2 、Rg1 对神经细胞有明显的抗缺血效应,抗缺血的作用机制可能与其提高神经细胞抗氧化能力、减少自由基的生成,保护细胞的结构与功能有关[1]。 2.1.2 促进学习和记忆功能 大量研究证明人参中增强学习和记忆的有效成分为人参皂甙,其中人参皂甙Rb1和Rg1对学习和记忆功能均有良好影响。Rg1能促进学习辨别作用,Rb1不同剂量时对小鼠记忆获得性障碍有不同程度的改善。其机制之一可能是Rg1 提高小鼠皮层和海马组织ChAT 活性,且

人参皂苷及其单体的神经药理学研究进展

?502?生国交通匡堂杂盎2四5至筮!壁盎筮5翅丛选丛直J垡鱼型型丛幽,垫Q5,】型:!璺,垒垫:5 ?综述?人参皂苷及其单体的神经药理学研究进展 张云峰柯开富 (南通大学附属医院神经内科,江苏226001) 关键词人参皂苷单体神经药理学 迄今已分离到人参皂苷单体有40余种,其中R91和Rbl含量较高,活性强,作用广。近年来,人参皂苷及其单体对中枢神经系统的药理学作用正受到广泛的研究,现将有关进展进行综述。 1对记忆、学习和神经保护作用 Rb。、Rgl和Re能减缓东莨菪碱所诱导产生的记忆缺失。中枢胆碱能神经系统与学习和记忆过程有关,Rbl能增加中枢胆碱能神经末梢对胆碱的摄取,并促进海马脑片中乙酰胆碱的释放“J。通过增强胆碱能神经元的活性,Rbl和R岛均能部分逆转东莨菪碱诱发的遗忘症。这些结果揭示。人参皂苷可以促进学习和记忆能力提高,且能促进神经突触的生长口oJ。 人参对樟柳碱和戊巴比妥所致记忆获得障碍,对环已酰亚胺和NaNq所致记忆巩固障碍,对30%~40%酒精造成的记忆再现障碍以及BA(25~35)所致的记忆缺失均有显著的改善作用。研究表明,R函可改善记忆全过程,Rbl对记忆获得和记忆再现过程有易化作用。 L1限(突触长时程增强)是神经可塑性的表现之一,与学习记忆关系密切。R萄能增强大鼠海马齿状回(DG)基础突触传递活动和高频电刺激所诱导的L]曙。 ”月龄的老年大鼠对新环境的探究活动和协调平衡运动能力均明显减弱,但在连续给予R函10天后,其方格问穿行次数和直立次数明显增加,在斜板实验、牵引实验和爬杆试验中,完成操作的能力也明显加强。 给剐断乳的实验组小鼠含R函和Rh的自来水作为饮用水,对照组给自来水,4周后,实验组在学习能力提高的同时,脑重和脑皮层厚度明显增加。电镜定量分析的结果显示,Rgl和Rb。可明显增加海马cA3区锥体细胞上层的突触数目。 人参皂苷对神经元缺血性损害也有保护作用。体外研究表明Rbl能使海马神经元免受致死性缺血损害“】,而在短暂性前脑缺血发生时能延缓神经元的死亡o]。R甑能增加27月龄大鼠皮层神经元的细胞膜流动性,Rbl能增加由硫酸亚铁一半胱氨酸减弱的突触小体膜流 中围分类号I订43 动性。Rbl和R西能显著降低老年大鼠海马神经元中游离钙水平。 2对神经递质的调节 体外研究表明人参皂苷通过降低对神经递质的利用,可调节神经递质的释放。人参提取物抑制大鼠突触小体对7一氨基丁酸(Gmn)、谷氨酸、多巴胺、去甲肾上腺素和5一羟色胺等摄取。人参皂苷可与Q也九和G也氏受体的激动剂竞争受体结合位点“】。Hmn等证明西洋参提取物能影响脑干神经元GABA受体的配体结合位点,提示调节GABA能神经递质的释放可能是人参发挥作用的重要机制。同位素摄人试验和生物检测表明,R91和Rbl可使脑内乙酰胆碱合成和含量增加。预先给慢性应激小鼠Rb,,能完全对抗皮层、海马中BDNF蛋白表达的降低,并使NT一3蛋白表达超过正常水平。3抑制兴奋性神经毒性 缺氧时海马。蛆区兴奋性氨基酸的突触小泡明显减少甚至耗竭,而人参总皂苷(GrS)能抑制缺氧时兴奋性突触小泡递质的释放”1。在培养的神经细胞上.人参总皂苷能减少神经元谷氨酸的释放,增加神经胶质细胞对谷氨酸的再摄取8】。 N一甲基一D天冬氨酸(№∞A)诱发电流增大反映缺氧引起海马神经元N1心受体过度激活或数量增加。实验发现”1人参萃取液通过抑制NP似受体功能异常增高而保护神经元。人参萃取液的这种抑制是可逆性的,对Nn仍A受体活性起调控作用,使其功能保持正常状态。应用nn一2数字成像技术发现,GTs能抑制海马神经元NMDA诱导的胞内钙离子增加,但很少影响谷氨酸诱导的胞内钙离子的增加,R&是GTs作用于NM—DA受体的有效成分【lo】。KiIIlHs等【l”用原位杂交的方法。发现人参皂苷单体R&使№仍受体亚单位NRln?RNA水平在颞皮质、尾状核、海马回、小脑颗粒层显著增加,而Ⅻ毪A血{NA则在前额皮质增加,而在海马cAl医减少;而人参皂苷单体Rc对上述两者无影响;人参皂苷单体Rc、R甑能使皮质、尾状核、背侧丘脏的  万方数据

人参鹿茸枸杞泡酒配方

人参鹿茸枸杞泡酒配方 人参,五加科、人参属多年生草本植物,别名:黄参、棒槌、血参、人衔、鬼盖、神草、土精、地精、海腴、皱面还丹。人参主要产于中国东北、朝鲜、韩国、日本、俄罗斯东部,被人们称为“百草之王”。 鹿茸,就是雄鹿没有长成硬骨时的嫩角。鹿茸是一种贵重的中药,用作滋补强壮剂,适合治虚弱、神经衰弱等疗效,为常用中药。由于原动物不同,分为花鹿茸(黄毛茸)和马鹿茸(青毛茸)两种;由于采收方法不同又分为砍茸与锯茸二种;由于枝叉多少及老嫩不同,又可分为鞍子、二杠、挂角、三岔、花砍茸、莲花等多种。 枸杞则是茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实。枸杞是补肾之剂,性味平和,滋阴养血,益睛明目。古代文献中早已记载枸杞子是一味延缓衰老及治疗老年病的药。现代研究指出,枸杞子对糖尿病、高脂血症、肝功能异常、胃炎等有一定治疗作用。另可调节免疫,防治肿瘤;并减轻化学疗法引起白血球降低的现象。 人参鹿茸枸杞酒是一种在中国民间相传甚久的药酒。采用人参、鹿茸、枸杞、白酒和冰糖等原料泡制而成,味纯而香飘逸。长期服用有益气安神、生津补血之功效。 除了上面这种药酒就以外,人参、鹿茸以及枸杞都可单独或者共同泡制其他药酒。泡制配方以及比例不同,药酒的功效也就不同。下面就向大家简单介绍一下,在泡制这些药酒过程中需要注意的事项以及常见的药酒配方,希望对各位朋友有所裨益。 人参鹿茸枸杞酒的做法 1、准备材料 干鹿茸片100克,鲜人参100克/1支 ,宁夏枸杞子 300克,10-15斤酒坛一个,高度粮食酒(50-60度左右 10-15斤根据酒坛大小) 2、前期准备 将,干鹿茸片,鲜人参,枸杞,酒坛分别清洗干净。 3、开始操作 分别将100克鹿茸片,鲜人参,枸杞一起放入酒坛当中,之后加入粮食酒。全部都放好之后将酒坛盖子盖好, 一定要将盖子密封严实,以免跑酒味。完事后放到阴凉干燥的地方,保存1个月以后服用。 4、服用方法 一次一两,倒酒时可将酒坛摇晃一下,倒出一两后服用。 喝完酒坛所有的酒之后,可以再加入。反复3-5次之后,剩余残料扔掉就可以了。

灵芝泡酒配方大全

灵芝泡酒配方大全 灵芝仙草养生堂 灵芝泡酒配方大全 1. 90克,黄酒500毫升; 制法:将灵芝切碎,放入黄酒中浸泡天,即可饮用; 用法:取上层清液饮用,每日服2次,每次15; 功效:本品性温、味甘,适用于积年胃病者饮用。此外,有健脾胃、助消化、降血压、 降胆固醇、增强免疫力的作用。对于肝炎、糖尿病、高血脂及神经衰弱者,均有不同程度的辅助疗效。感冒时不宜饮用。 2. 100克,上好白酒或米酒1000毫升; 制法:将灵芝洗净切块,浸泡于酒,封盖,放置7; 用法:每日早晚各1次,每次10——20; 功效:补脑益智,强壮身体。

3. 50克,人参20克,冰糖5001500毫升; 制法:将上述材料装入纱布袋,放入白酒中,密封浸泡10天后开启饮用; 2次,每次20毫升; 功效:治肺痨久咳、痰多、肺虚气喘、消化不良。 4. 30克,丹参5克,三七5500毫升; 制法:将药材装入酒坛,加入白酒,盖好盖。每天搅拌115天即 ; 用法:每日服2次,每次20; 功效:调理气血,适用于治疗神经衰弱,失眠,黑眼圈等。也可用于养颜美容,宜长期服用。 5. 50克,高粱酒1000毫升,蜂蜜20; 制法:将灵芝切片与蜂蜜一起入酒,封闭浸泡39; 用法:每日服2次,每次40;

功效:此灵芝泡酒配方适用于胃癌,还能去除雀斑,养颜美容 6.灵芝泡酒安神方(一) 50克,白酒一斤 50克左右的灵芝放入一斤白酒中,浸泡一周左右即可饮用;2次,每次40毫升; 功效:健脾胃,补肝肾,益精血,悦颜容,止喘嗽,安心神 7. 灵芝泡酒安神方(二) 100-150克,枸杞、黄芪、山药、五味子各25克,100050度 50克 制法:选个大的灵芝或切片克,配以各25克枸杞、黄芪、山药、五味子等中药材泡入1000克50度以上白酒或米酒中密闭封存天后饮用,饮后浑身发热,,有明显滋补作用,加入50克纯灵芝孢子粉效果更佳。;用法:一日服次,每次40毫升; 功效:健脾胃,补肝肾,益精血,悦颜容,止喘嗽,安心神

人参化学成分及研究进展分解

天然产物化学 论文(设计)题目:人参化学成分及生物活性的研究进展 学院:化学与化工学院 专业:化学 班级: 学号: 学生姓名: 2013年11 月22 日

目录 摘要 ................................................................................................................................... II 第一章前言 (3) 第二章人参的化学成分及药理作用 (3) 2.1人参皂苷 (3) 2.1.1人参皂苷的分类 (4) 2.1.2人参皂苷的药理作用 (7) 2.2脂溶性性成分 (9) 2.2.1脂溶性成分的抗菌作用 (9) 2.2.2脂溶性成分的抗肿瘤作用 (10) 2.3多糖类物质 (10) 2.3.1人参多糖类物质的调节免疫作用 (10) 2.3.2人参多糖类物质的降血糖作用 (11) 2.3.2人参多糖类物质的抗肿瘤作用 (11) 第三章结语 (12) 参考文献 (13)

人参化学成分及生物活性的研究进展 摘要 现代研究证明,人参可增进食欲、强心、抗疲劳、抗衰老、抗肿瘤,治贫血、神经衰弱等症。本文对人参化学成分及人参的药理研究的新进展给予综述并对人参的研究作简要展望 关键词:人参,化学成分,药理作用

第一章前言 中药人参是五加科人参,属植物人参的干燥根,是一种名贵药材,同样为一种比较常见的药物。经中医临床验证表明人参的主要功效包括有补脾益肺、大补元气、生津安神益智等。临床上人参能够对诸多疾病均能够产生良好的防治效果,特别是对人体滋补强壮作用更加的明显。并且它的化学成分相对较为复杂,具有广泛的生物活性,药理作用相对独特,由于现代分离以及分析技术得到了突飞猛进的发展,人参的化学成分的研究也获得了进一步的进展。目前人们对其药理活性广泛关注,本文针对其化学成分和药理活性展开论述,从而为今后的临床研究提供参考。 第二章人参的化学成分及药理作用 人参的现代研究已有一百多年的历史,这期间对人参的研究大多采用粗制剂或总皂贰成分,固然是由于人参有效成分的含量低和纯化困难,还由于对人参有效成分及其药理作用的多样性认识不足。至今,已阐明的人参化学成分包括皂苷、糖类、蛋白质、多肤、氨基酸、有机酸、维生素、脂溶性成分和其它成分【1】。其中,皂苷被公认为是人参的主要的有效成分之一。 2.1人参皂苷 皂苷是广泛存在于植物中的一类复杂的有机化合物,这类化合物因具有较大的表面活性,在水中震荡或加热时可以产生胶状溶液和泡沫,因而得名皂苷。人参皂苷为人参属植物中主要活性成分,是由皂苷元和糖相连构成的糖苷类化合物,人参中人参皂苷的含量约占人参干重的4%左右。人参皂苷为白色无定形粉末或无色针状结晶,味微甘苦,具有较强的吸湿性。极性大的人参皂苷易溶于水、甲醇、乙醇,可溶于正丁醇、醋酸和

人参泡酒的做法 人参泡酒有什么功效与作用 人参泡酒用什么白酒好

人参泡酒的做法人参泡酒有什么功效与作用人参泡酒用什么白酒好 在中国人看来,人参是可以起死回生、延年益寿的仙药、地精,被誉为“百草之王”,李时珍说它根如人形,有神(即有灵性),谓之神草。下面就让我们一起来看看人参如何泡酒,人参泡酒有什么好处吧!今天就来给大家讲一讲,人参泡酒的功效和配方大全,人参泡酒禁忌。 人参泡酒注意事项(必看) 一、人参泡药酒用什么样的白酒最好? 据媒体报道,市面上70%的白酒是食用酒精勾兑酒,成本原因,中低端白酒比例更高,很多明明是食用酒精勾兑酒,却说自己是纯粮食酿造,为什么敢说呢?因为食用酒精也是粮食酿造的,说自己是粮食酒没毛病,但这不是真正意义上的无添加粮食酒。食用酒精酒与无添加粮食酒区别在于,无添加粮食酒是自然发酵酿造,含有多种有益物质,而食用酒精酒因为各种添加剂的原因本身对人不利,更会破坏人参营养和口感。所以,人参泡酒一定要选用无添加粮食酒最好,酒我用的是谷养康无添加的粮食酒。 二、人参泡酒要用多少度白酒好,用什么香型酒合适? 稍高度数的白酒更易于杀死原料的病菌,更有利于动物药材中有机物的溶出,原料的水分渗出也会稀释酒精度,而且随着存放时间的推移,酒的度数也会下降,酒精度过低,长时间存储易变质,因此人参泡酒度数52~60度的无添加粮食酒。

人参泡药酒要选用清香型,清香型酒酸、脂类含量少,能更好的稀出药材里的药效成分,不易饱和;清香型味道清淡,能够最大程度保留药材的香味物质,使酒香与药香很好的融合,所以人参泡药酒要选用清香型白酒。 三、人参泡酒不宜选择塑料桶 PET塑料装水很安全,但白酒具有很强酸碱性,尤其是高度白酒,会把塑料有害成分腐蚀到酒里,为了健康起见,人参泡酒一定要选择玻璃瓶或陶瓷瓶。 四、人参泡酒用什么容器比较好? 人参泡酒要用陶坛或玻璃器皿或陶瓷。不能用塑料和金属泡酒,塑料金属装酒会逸出有害物质。而玻璃和陶瓷就不会出现这种情况,当然玻璃和陶瓷一定要选择无铅的,更安全健康,这也是我用谷养康无添加的粮食酒的另外一个原因,用的是无铅环保玻璃,瓶子设计也非常人性化,酒未装满,特意留出几千毫升空间,可以直接加入水果,免去购买酒和泡酒瓶子,非常方便。 五、选用人参注意事项 人参泡酒一定要选择高品质人参,一是要品质好有效果,二是不能有添加剂,这也是我选原材料的标准,不然没有效果甚至影响健康,我用的是千龄山无添加人参。 只有酒、容器、人参等都用品质好的,泡出来的人参酒才好喝有效,如果其中某一个品质不好,势必会影响整体的效果。 人参泡酒配方 【配方】人参、天冬、麦冬、生地黄、熟地黄、当归各60克,牛膝60克,制何首乌40克,枸杞子120克,肉桂30克,无添加泡酒专用酒5000毫升。 【制法】将前10味制为粗末,随后置入无添加泡酒专用酒中封固,两周之后即可饮用。 【功效】补肝肾,益精血,温经通络。 【服法】口服:每次服15~30毫升,日服2次,或适量饮用。

实验六 人参中人参皂苷的提取分离及鉴定

实验六人参中人参皂苷的提取分离及鉴定 人参为五加科植物人参(Panax ginseng C.A.Mey.)的干燥根,是传统名贵中药,始载于我国第一部本草专著《神农本草经》。其栽培者称为“园参”,野生者称为“山参”。人参具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津、安神之功能,用于体虚欲脱、肢冷脉微、脾虚食少、肺虚喘咳、津伤口渴、内热消渴、久病虚羸、惊悸失眠、阳痿宫冷、心力衰竭、心源性休克等的治疗。 人参的化学成分很复杂,有皂苷、挥发油、糖类及维生素等。经现代医学和药理研究证明,人参皂苷为人参的主要有效成分,它具有人参的主要生理活性。人参的根、茎、叶、花及果实中均含有多种人参皂苷(ginsenosides)。到目前为止,文献报道从人参根及其它部位已分离确定化学结构的人参皂苷有人参皂苷-Ro、-Ra1、-Ra2 、-Rb1、-Rb2、-Rb3、-Rc、-Rd、-Re、-Rf、-Rg1、-Rg2、-Rg3、-Rh1、-Rh2及-Rh3 等50余种人参皂苷。 根据皂苷元的结构可分为A、B、C三种类型:①人参二醇型-A 型,②人参三醇型-B型,③齐墩果酸型-C型。A型和B型皂苷均属四环三萜皂苷,其皂苷元为达马烷型四环三萜,A型皂甙元称为20(S)-原人参二醇[20(S)-protopanaxadiol]。B型皂甙元称为20(S)-原人参三醇[20(S)-protopanaxatriol]。C型皂苷则是齐墩果烷型五环三萜的衍生物,其皂苷元是齐墩果酸(oleanolic acid)。

[目的要求] 1.通过实验进一步掌握三萜类化合物的理化性质及提取、分离和检识方法。 2.学习和掌握简单回流提取法、两相溶剂萃取法、旋转蒸发器、大孔树脂柱色谱等基本实验操作技能。 [实验原理] 人参的主要成分为人参皂苷,总皂苷含量约4%,人参皂苷大多数是白色无定形粉末或无色结晶,味微甘苦,具有吸湿性。人参皂苷易溶于水,甲醇、乙醇,可溶于正丁醇、乙酸、乙酸乙酯,不溶于乙醚、苯等亲脂性有机溶剂。水溶液经振摇后可产生大量的泡沫。人参总皂苷无溶血作用,分离后,B型和c型人参皂苷有显著的溶血作用,而A型人参皂苷有抗溶血作用。 人参中除含有皂苷外,还含有脂溶性成分如挥发油,脂肪、甾体

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