浅谈高职化学制药技术专业药剂学实践课程的改革思路与实践
时珍国医国药２００８年第１９卷第２期ＬＩＳＨＩＺＨＥＮＭＥＤＩＣＩＮＥＡＮＤＭＡＴＥＲＩＡＭＥＤＩＣＡＲＥＳＥＡＲＣＨ２００８ＶＯＬ．１９ＮＯ．２
浅谈高职化学制药技术专业药剂学
实践课程的改革思路与实践
高健
（连云港职业技术学院，江苏连云港２２２００６）
摘要：通过对高职化学制药技术专业人才培养目标的研究，结合自己的教学经验，对化学制药技术专业药剂学实践课程的教学内容和考核方法提出自己的观点。指出为了培养合格的化学制药技术专业人才，应结合高职培养目标与专业特点，基于未来岗位需求组织药剂学实践教学。
关键词：药荆学；实践课程；培养目标；教学内容；考核方式
中图分类号：Ｇ４２３．０７文献标识码：Ａ文章编号：１００８－０８０５（２００８）０２－０４００－０１
ＳｔｕｄｙｏｎｔｈｅＩｍｐｒｏｖｅｍｅｎｔｏｆＰｈａｒｍａｃｙＰｒａｃｔｉｃｅＣｕｒｒｉｃｕｌｕｍＢａｓｅｄｏｎＣｕｌｔｉｖａｔｉｎｇＯｂｊｅｃ－ｔｉｖｅ
ＧＡＯＪｉａｎ
（ＭｅｄｉｃａｌａｎｄＣｈｅｍｉｃａｌＥｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇＤｅｐａｒｔｍｅｎｔ，ＬｉａｎｙｕｎｇａｎｇＮｏｒｍａｌＣｏｌｌｅｇｅ，Ｌｉａｎｙｕｎｇａｎｇ２２２００６，Ｃｈｉｎａ）Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｎｏｔｉｏｎｓａｂｏｕｔｔｈｅｒｅａｒｒａｎｇｅｍｅｎｔｏｆｔｅａｃｈｉｎｇｃｏｎｔｅｎｔａｎｄｔｈｅｅｘａｍｉｎｉｎｇｍｅｔｈｏｄｏｆｃｈｅｍｉｃａｌｐｈａｒｍａｃｅｕｔｉｃａｌｓｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙｓｐｅｃｉａｌｔｙｉｎｖｏｃａｔｉｏｎａｌ—ｔｅｃｈｍｅａｌｃｏｌｌｅｇｅｗｅｒｅｄｉｓｃｕｓｓｅｄｉｎｔｈｅｐａｐｅｒ．Ｉｎｏｒｄｅｒｔｏｃｄｔｉｖａｔｅｑｕａｌｉｆｉｅｄｐｈａｒｍａｃｅｕｔｉｃａｌｔａｌｅｎｔｓ，ｐｈａｒ－ｍａｅｙｐｒａｃｔｉｃｅｅｕｒｒｉｃｄｕｍｓｈｏｕｌｄｂｅ
ｂａｓｅｄｏｎｃｕｌｔｉｖａｔｉｎｇｏｂｊｅｅｔｉｖｅａｎｄｄｅｍａｎｄｏｆｆｕｔｕｒｅｑｕａｒｔｅｒｓ．
Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：Ｐｈａｒｍａｃｙ；ＰｒａｃｔｉｃｅｃｕｒｒｉｃＩｌｌｕｍ；Ｃｕｌｔｉｖａｔｉｎｇｏｂｊａｃｔｉｖｅ；Ｐｒａｃｔｉｃｅａｎｄｒｅｓｅａｒｃｈ
高职院校以就业为导向，面向产业第一线，培养具有一定理论知识和较强动手能力的高级技能型人才。满足市场需求是专业人才培养的立足点。在专业建设与课程建设的过程中，始终面对着这样的问题：我们的课程教学，尤其是实践课程教学能否满足就业岗位对学生专业知识、专业技能的高标准要求？我院的《药剂学》课程是省二类精品课程。课程建设过程中，为了能够使本课程具有持续改进的动力，曾采用了调查问卷的方法，就《药剂学》精品课程运行现状的学生满意度进行了调查，调查对象为本校化学制药技术专业的二三年级学生。调查结果显示学生对该课程的满意度介于“较满意”到“基本满意”之间，但对实践教学的满意度明显低于其它环节。而药剂学实践教学是药剂学课程教学的重要组成都分，作为综合应用性技术科学的药剂学实践，是培养学生动手能力、分析和解决问题能力以及综合实践能力的主要方式和重要环节。明确培养目标、改革实践教学是药剂学精品课程建设的一项重要而迫切的工作…。
１人才培养目标的确定
制订人才培养计划既要体现国家对人才培养目标的基本要求，又要结合地方和学校的优势和特色。因地制宜、因校制宜，才能充分利用本地区、本单位的资源，制订出具有自身特点的、切实可行的符合岗位需求的人才培养目标。
医药行业是按国际标准划分的１５类国际化产业之一，被称为“永不衰落的朝阳产业”。医药产业是江苏省的支柱产业之一。江苏省已有药品生产企业４２３家，批发和零售连锁企业３７８家，医疗器械生产企业１７２９家，批发企业３４１１家，零售药店１６１３０家。江苏省医药企业百强数居全国之首。医药大省、医药强省的建设，必将需要大批医药人才，其中不仅需要大批研发人才，还需要大批的一线操作技术人员。化学制药技术专业正是在这样的大环境下应运而生。学校于２００１年开发了医药化工专
收稿日期：２００７－０６．１４：修订日期：２００ｒ７明－２０
基金项目：江苏省高等教育学会“十五”教育科学规划课题（Ｎｏ．ＪＳｌ７９）；
江苏省青蓝工程资助项目
作者简介：高健（１９７０．），女（汉族），江苏高邮人，现任连云港职业技术学院医药与化学工程系副教授，主要从事医药、化工领域的教学与科研工作．
?４００?业，根据教育部２００４．１０－２２颁布的《普通高等学校高职高专教育指导性专业目录（试行）》，结合我校的办学资源与优势，２００５年我们将该专业的名称更名为“化学制药技术”。
由于该专业以现代制药企业人才的需求为依托，我们预测该专业人才将具有良好的就业前景。例如在各类医药企业中从事化学药物合成、药剂制备、药物辅料生产、产品质量控制、生产技术管理、制药新工艺、新设备开发应用等工作；在社会或医院药房从事药品营销、药学服务等工作。为满足社会需求，我院化学制药技术专业培养的合格人才就应该具备更合理的知识结构和更宽的知识面。药剂学实践课程也应该与此相适应。
２实践课程建设
２．１实践教学的设计思想高等职业教育的目标是培养技术应用型人才，在理论知识够用为度的前提下，更要注重实践教学。我们实践教学的设计思想是：在掌握基本理论与基本技能的前提下。培养学生的实践能力、实验技术和创新精神。安排实验内容时注重基本技能及知识的实用性，又重视技术的先进性。避免陈旧的验证性实验，侧重技能性、综合性的实验内容，达到培养学生动手能力，使知识结构和实际能力的发展更趋于合理的教学目的嶂Ｊ。充分利用社会资源，实行开放式实验教学，将实验教学、职业技能培训和教师的科研课题有机地结合，为学生技能的提高和创新能力的培养提供有利条件。
２．２实践教学内容的确定
２．２．１具备高职特性高等职业教育实践教学既要给学生传授专业知识和技术理论知识，又要通过实践环节让学生在完成工作任务的过程中获得技术实践知识、操作技能和实践经验，培养职业能力。高职的药剂学实践课程不能采用传统、单一的实验室教学模式，尤其要避免大量验证型实验的出现。在实践场所上，要使实验室和校内外实训基地相结合，实验内容结合实验室内的操作和实训基地的训练，综合培养学生的实验操作技能，并在实践内容中溶入职业技能培训。
２．２．２突出化学制药专业特点《普通高等学校高职高专教育指导性专业目录（试行）：｝将高职制药技术类专业分为生化制药技术、生物制药技术、化学制药技术、中药制药技术、药物制剂技术及药物分析技术。化学制药技术专业的药剂学实践课程应该区别于其它专业。由于现代化制药过程越来越多地融合化工单
ＬＩＳＨＩＺＨＥＮＭＥＤＩＣＩＮＥＡＮＤＭＡＴＥＲＩＡＭＥＤＩＣＡＲＥＳＥＡＲＣＨ２００８ＶＯＬ．１９ＮＯ．２时珍国医国药２００８年第１９卷第２期
元操作，本专业药剂学实践课程有必要将药剂实验中涉及到的化学实验基本知识及技能内容整合进来，将药剂学实践过程与单元操作相结合，突出化工单元操作在药物制剂中的应用，突出学科交叉¨Ｊ。在药剂实验基本技能的训练过程中强调单元操作的重要性，如称重、量取、粉碎、过筛、混合、提取、过滤、蒸馏、蒸发、干燥、灭菌与无菌操作等；在实践内容的确定上，首先要进行传统的药剂学制备实验，如液体药剂、浸出制剂、软膏剂、散剂、胶囊剂及片剂的制备等；其次要安排能训练化学实验技能的药物制备实验，如水气蒸馏法提取中药丹皮酚；另外，有条件的话，可以对学生进行药学服务方面的实践训练，如医院和社会药房的参观实践。
２．２．３要具备层次教学特性实行分层次教学，基础性实验、拓展性实验和社会综合实践相结合。在主要实践内容上优先选择方法、原理和技术成熟的、目前相关工作岗位常用的符合药典规范的实验；拓展性实验适当吸取国内外一些先进的剂型，并结合教师的最新科研成果，反映化学制药技术的先进性和发展趋势；综合实践有利于学生的职业技能训练和产学结合。
下面是我校化学制药技术专业药剂学实践课程改进后的主要教学内容，其中实验１至５为基础性实验，实验６为拓展性实验，实验７和８为综合实践，在校外实训基地进行。
实验１：称重与量取操作的练习。要求学生熟悉托盘天平、电子天平的结构和性能，掌握两种天平的使用方法及称重操作中的注意事项；掌握各种量器的使用方法及１ｍｌ以下液体的量取方法。
实验２：液体药剂的制备及质量检查。要求学生掌握不同类型的液体药剂（如：溶液型液体药剂、胶体型液体药剂、混悬型液体药剂及乳剂型液体药剂）的基本制备与质量检查方法。
实验３：浸出制剂的制备。要求学生掌握浸渍、渗漉操作及酊剂、流浸膏的制备方法，熟悉含醇制剂的含醇量测定方法。
实验４：软膏剂的制备。要求学生掌握各种不同类型、不同基质软膏剂的制法及操作要点，学会根据药物和基质的性质，决定药物加入基质中的方法。
◇Ｉ临床报道◇
中医药治疗
实验５：片剂的制备。要求学生熟悉片剂制备的基本工艺过程，掌握湿法制粒压片的主要工艺，熟悉片剂质量检查方法。
实验６：水气蒸馏法提取中药丹皮酚。认识水蒸气蒸馏的方法原理，掌握水蒸气蒸馏的装置及其操作方法。学习从牡丹皮中提取丹皮酚的方法。
实验７：注射剂生产车间实践。通过参观药厂注射剂车间，熟悉注射剂生产车间的区域划分与布置；熟悉ＧＭＰ对注射剂生产的基本要求；熟悉注射剂的生产工艺流程；熟悉注射剂生产中的常见辅料。
实验８：社会药房实践。通过参观调查，了解医院药房概况，了解药房的质量管理体系；熟悉药房各项工作制度、药房设计、医院制剂及药品购、销、调、储环节；通过查阅处方初步学会对处方的分析，熟悉常见的药品种类及功能；了解常用药品的保管和贮存方法。
２．３实践教学的考核优良的课程考核方式能积极、有效地引导学生形成良好的学习习惯。传统的以实验报告为主的实践教学考核方式不能全面地反映学生的课程学习质量。我们的实践教学考核涵盖有平时实验报告（３０％）、平时实验表现（３０％）、实验理论考试（２０％）和实验操作考核（２０％）的，师生普遍认为这样的考核方式更趋于合理与全面。
药剂学实践课程的建设只有从培养目标出发，以职业岗位工作过程的分析为依据，以提高学生的专业技能为根本，结合行业、地方和学生特点确定实践内容和方法，才能取得成效，才能使学生获得较扎实的实践知识和操作技能，从真正意义上保证实践教学的质量。
参考文献：
［１］汤百智，蒋满英．高职“综合实践课程”校本开发的研究［Ｊ］．职教论坛，２００６。２２：１１．
［２］王珊，陈璨．药剂学实验教学改革与实践［Ｊ］．时珍国医国药，２００６，１７（９）：１８３７．
［３］高健．万洪善，钱玲，等．药剂学实验与指导［Ｍ］．北京：化学工业出版社。２００７．
食道癌方药分析
陈玉龙１”，司富春２
（１．广州中医药大学脾胃研究所，广东广州５１０４０５；
２．河南中医学院，河南郑州４５０００８），、
摘要：为了更好地指导临床和科研组方用药，对近２０年来公开发表的治疗食管癌的方药进行了分析。用药频次较多的有补益药、活血化淤药、清热药、化痰药、解毒药；总体用药、中西医结合用药和针对食管癌梗阻用药情况有异，总体及中西医结合以补益药最多（２４．４％，３１．１４０％），特别是中西医结合；食管癌梗阻以清热药（１６．７９％）、化痰药（１６．７９％）较多；同时还对所用频次较多的药物进行了排序和分析，反映现代医家对本病的认识和用药特点及规律，指导－临床组方和科研选药。
关键词：中医药；食道癌；用药分析
中图分类号：Ｒ２７３文献标识码：Ｂ文章编号：１００８－０８０５（２００８）０２－０４０１－０２
我国是食管癌高发区，又是死亡率最高的国家，河南省世界人口调整年死亡率为３２．２２／１０万…。为了更好地指导临床和科研组方用药，笔者对近２０（１９８６—０６—２００５—０５）年来公开发表的治疗食管癌的方药进行了分析。现总结报告如下。
收稿日期：２００７－０３－２０；修订日期：２００７．０７－１６
作者简介：陈玉龙（１９７３?），男（汉族），河南平真人．现任河南中医学院教师，广州中医药大学博士后，博士学位，主要从事分子生物学与中医基础理论结合研究工作．１方法
１．１方药选择标准凡１９８３—０６—２００２一０５《中国医学文摘?中医》收录的有关食管癌的完整方药，皆进行收集整理。
１．２整理方法对于辨证用方，每一证型有方者，所处方按一个单独方药处理，如果是基本方加减用药，只能按一个方处理；剔除针对放化疗、手术后遗症或含中药不明的中成药处方；注明中西医结合和针对食管癌食道梗阻治疗的处方。
１．３分析黟舀总体用药频度；总体用药类型情况，中药分类依据六版教材；中西医结合治疗用药频度和类型情况；针对食管梗
?４０１?
高职院校课程改革
高职院校课程改革初探 ［摘要］高职院校课程改革是目前高职院校教学改革所面临的重点和难点，也是职业教育人才培养模式创新的关键。高职院校在专业发展和人才培养模式建设的前提下，以课程改革为突破口，正确把握职业岗位所需要的知识、素质和能力结构，创建突出职业能力培养的课程标准，将有利于创新完成人才培养目标，从而使学生的职业能力大幅度提高。 一、高职院校课程改革的背景 目前，高职院校已经普遍认识到课程建设与改革是提高教学质量的核心，是提升办学水平的重要途径，也是高职院校教学改革所面临的重点和难点，一些高职院校在专业发展和人才培养模式两方面 进行了深入的探索： 1.从服务区域经济和社会发展出发，以就业为导向，加快专业改革与建设。主要体现在：高职院校及时跟踪市场需求变化，主动适应区域、行业经济和社会发展的需要，根据学校的办学条件，有针对性地设置和调整专业结构，加强专业教学标准建设。同时，与劳动、人事及相关行业部门密切合作，逐步构建专业认证体系，使有条件的高职院校建立职业技能鉴定机构，开展职业技能鉴定工作，推行“双证书”制度，从而强化学生职业能力的培养。 2.大力推行工学结合，突出实践能力培养，改革人才培养模式。近5年来，高职院校普遍积极推行订单培养机制，探索工学交替、
任务驱动、项目导向与顶岗实习等有利于增强学生能力的教学模式；引导建立企业接收高职院校学生实习的制度，加强学生的生产 实践能力。 二、高职院校课程改革现存的问题 1.高职院校虽然理论上采用横向为主的模块式教学体系，强调技能进课堂，明确实验、实训、实习三个环节，但受制于传统的教学理念和学科知识本位的影响，高职教育的培养目标并没有真正落到实处，没有从教学方式和课程导向上真正转变传统的单一学科教学模式。 2.由于教育部大力倡导推行工学结合，一些高职院校给所有的课程都贴上了“工学结合”的标签，要求所有的课程都要进行工学交替，套进任务驱动和项目导向的模板进行教学。实践性较强的课程进行工学结合课程开发取得较好效果，而公共课和专业基础课由于 不适合或不完全适合进行工学结合课程开发而事与愿违。 三、高职院校课程改革的可行措施 （一）课程改革必须审慎选择重点专业 选择课程改革专业时必须审慎、科学、可持续，关键是考查其人才培养目标指引下所开设的课程是否具有改革的可操作性，其改革成果是否具有可对比分析和参考性。例如，有些专业的培养目标与社会考证对接，主干课程全部为社会考证课程，如果强行进行课程改革，会致使学生失去考取证书的优势。而有些专业虽然近年很热门，各大院校争相开设招生，但办学历史短，招生人数少，甚至有
[教学改革,酒店管理,高职]浅析高职酒店管理专业教学改革探索与实践
浅析高职酒店管理专业教学改革探索与实践 随着经济的快速发展，酒店行业成为服务行业的领头军，但事实上，酒店经营管理工作中缺少高专业素质、高操作技能的人才，严重影响酒店行业的可持续发展，因而在高职院校酒店管理专业中应加强学生的相关理论，实现理论带动实践的发展。 一、高职酒店管理专业教学改革的内容 素质教育的深入发展，推动高职酒店管理专业培养出应用型人才，全面提高学生的专业素质和技能水平。在素质教育体制的大背景下，高职酒店管理专业教学改革主要依照以下的原则和思路，开展教学方式、教学目的等内容的改革。 1.高职酒店管理专业教学改革的原则和思路 现代酒店管理中要求酒店从业者具有较高的酒店文化知识、较强的专业技能和高水平的职业道德。因而要求教学活动能够实现理论和实践的协同发展，本着理论指导实践，实践创新理论的改革思路，培养及时上岗的酒店管理人员;另一方面，酒店是服务业的翘楚，涉及到客户的感受体会、个人隐私等问题，要求酒店从业人员具有高尚的道德品质，能够爱岗敬业、尊重消费者。所以，高职酒店管理专业教学改革要本着以德为主，以能力为辅，两者有机结合发展的改革原则，加强对专业课程中的思想道德品质教育。 2.高职酒店管理专业教学改革的具体内容 酒店管理专业教学改革同高职中其他课程改革的内容具有一致性，主要是从教学理论改革、课程体系改革、教学模式和教学方法改革、教学评价方式改革等四个方面内容实现。其中教学理论改革主要是实现以学生为主体，教师为主导的教学理念，实现教学活动的个性化发展;课程体系改革指得是合理分配实践课程和理论课程的比例关系，适当增加或是删减一些课时，保证课堂效率，避免学时浪费;教学模式和教学方法改革主要是利用现代化信息技术，采用微课程、实践教学、案例教学等方式，激发学生学习的积极性，提高课堂效率和课程质量;教学评价方式改革是针对于传统应试教育中以期末考核为主的评价方式，忽视平时的表现，以教师为主的考核方式的改革创新。 二、高职酒店管理专业教学改革的实践过程 本文主要以高职酒店管理专业校企合作的教学方式的改革内容展开实践过程，以此说明教育改革的可行性。其具体步骤主要如下所示：一是在学期前，根据课程目标，学校同企业共同制定教学计划，使理论教学活动和实践教学活动全面发展。例如，相关的酒店企业要求学生具有较强的临场应变能力，因而在教学计划时，学校尊重企业合理的要求，在对学生专业能力的培养中，加强如何增加临场应变能力的理论培养，在期中考核过程，学生前往企业，进行实践考核，以客户的评价、酒店各部门的领班者对学生的临场应变能力进行评估，从而提高学生的专业能力。二是在教学过程中加强实践教学模式的重要性，每一个月展开一次实训课，作为前一段时间的总结。还通过构建实训基地，为学生提高真实的工作场所、工作内容，提高学生对酒店工作的全面认识，从而培养应用型的酒店人才。最重要的是，在开展高职酒店管理专业教学改革的实践过程时，要求合理分配校外合作的比例，避免进入到校外实
课程项目化_高职院校课程改革走向的选择
课程项目化：高职院校课程改革走向的选择 路海萍 摘要：课程项目化是高职院校课程改革的必然选择。课程项目化的设计要符合三个原则：实践性原则、相关性原则和思考性原则。同时，要注意选取项目的内容、组织项目的顺序，以及解决好课程教材、教学基地和相关保障机制的建设问题。 关键词：课程项目化；工作体系；知识表征方式 作者介绍：路海萍，江西科技师范学院职业教育研究所教授，硕士生导师。从事高等职业教育和教育心理研究（江西南 昌 330013） 高职教育的人才培养质量与社会需求之间的矛盾已成为人们关注的重点，产生这一矛盾的主要原因是课程问题，从更深层次看，是由高素质应用型人才的培养目标与具有明显学科化倾向的课程模式 不协调造成的。高职教育作为高等教育中的一个类型，其人才培养规律不同于学术人才培养规律。当前高职教育所面临的核心任务是课程的改革，其中，课程项目化是突出高职办学特色、促使课程改革走向优质的一条有效途径。 一、课程项目化是高职院校课程改革的必然选择 课程项目化是指根据职业能力培养需要和地方产业发展需求，将专业基础课程和专业课程的教学内容设计成训练具体技能的项目，并根据项目组织原则实施教学与考核以培养学生专业能力的课程设计。课程项目化立足职业岗位要求，把现实职业领域的生产、管理、经营、服务等实际工作内容和过程作为课程的核心，把典型的职业工作任务或工作项目作为课程的主体内容，并与国家相关的职业资格标准要求相衔接，若干个项目课程组成课程模块，进而有机地构成与职业岗位实际业务密切对接的课程体系。 (一)课程项目化的体系结构符合高职教育的人才培养规律 长期主导高职教育的学科课程模式，其基础体系是学科体系，学科体系的结构是按照学科知识的内在逻辑顺序所建立的学科门类 和学科内部知识的组合关系。显然，学科结构与学术教育的功能相联系，因此，学科课程的功能定位必然是培养学术型专门人才，学科课程模式主导的局面必须改变。课程项目化模式的基础体系是工作体系，所谓工作体系是指围绕职业工作目标的达成，不同的工作任务按照其特点和属性，尤其是工作任务的内容和顺序的相关性所组成的工作任务体系。该体系的基本逻辑关系是基于职业岗位(群)的工作任 务的相关性。在工作体系中，工作知识依附于工作体系而存在，工作知识是在以建设、改造世界为主要目的的工作实践中“生产”出来的，它们的产生完全出于工作任务达成的需要，依附于工作实践过程而存在；而学科知识是在以认识世界为主要目的的学术研究过程中产生的。尽管随着理论技术的发展，学科知识在工作体系中获得了越来越
酒店管理专业公共英语课程体系分析
酒店管理专业公共英语课程体系分析 基金项目：湖南省教育科学“十二五”规划2012年度大学英语教学研究专项课题《基于应用能力的高职公共英语课程体系和标准研究》（批准号：XJK12YYB014)的阶段性研究成果。 为了解我校公共英语课程体系的合理性，将湖南商务职业技术学院酒店管理专业的学生作为调查对象，运用观察法，问卷调查法，经验总结法，比较研究法和文献索引法来对我校酒店管理专业的公共英语课程体系进行研究，通过分析现行课程体系的不足提出解决对策，以解决目前高职公共英语课程体系发展存在的问题。 标签：高职院校；酒店管理；公共英语课程体系 中国旅游业的日渐兴盛刺激并带动着酒店行业的蓬勃发展。酒店行业的国际化进程对酒店管理的从业人员也提出了更高的要求：酒店管理人才不但需要精湛的专业技能，还应具备较高的英语应用技能。根据《教育部关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》，我们了解到，在高职教学中必须加大课程建设和改革的力度，增强学生的职业能力。而《教育部关于加快高等职业教育改革促进高等职业院校毕业生就业的通知》中也要求高职院校要“专业核心课程和教学内容应覆盖相应的职业资格要求，通过学中做，做中学，突出职业岗位能力培养和职业素养养成。”高职酒店管理专业英语技能的培养是为了满足酒店国际化的刚性需求，要求酒店管理公共英语课程在课程体系的开发与设计上应以职业能力的培养作为基础，突出应用能力教学在课程体系中的地位，使学生的英语技能真正满足日后岗位的需要。为了了解我校公共英语课程体系的合理性，笔者将湖南商务职业技术学院酒店管理专业的学生作为调查对象，运用观察法，问卷调查法，经验总结法，比较研究法和文献索引法来对我校酒店管理专业的公共英语课程体系进行研究，通过分析现行课程体系的不足提出解决对策，以解决目前高职公共英语课程体系发展存在的问题。 1该专业不同年级的英语课程设置现状 笔者从需求分析，教育目标的设计，课程设置的组织形式，课程的评价，反馈等方面入手，对我校旅游管理专业的公共英语课程设置情况进行调查分析。本论文调查的对象为湖南商务职业技术学院旅游管理专业的在校生，包括一年级，二年级及参加毕业实训的学生80人，英语教师4人，行政管理人员2位。针对学生和教师两个群体，笔者设计了三种调查问卷，共发放问卷138份，收回问卷138份。 2调查结果分析 2.1公共英语课程设置的主体情况
化学课程改革与课程标准
第2章化学课程改革与课程标准 教学目标： 1.了解化学课程的含义及其基本类型，认识中学化学课程设计理念； 2.分析义务教育阶段和普通高中阶段的化学课程中科学素养的内涵； 3.认识义务教育化学课程标准和普通高中化学课程标准的含义及结构； 4.了解化学课程目标的内容特征及化学课程标准的内容标准； 5.调查基础教育化学课程与教学的现状，感受化学课程与教学改革的必要性。教学方法： 讲授法、讨论法 课时安排： 2课时 2.1.1 中学化学课程的设置 1.课程课程是为学生有目的地学习而设计的内容，它与教学的起点(课程目标)、教学的过程(课程观念、课程内容、教科书)和教学的结果(课程评价)密切相连，课程实施就是将预期的课程方案付诸实践的过程。 2.化学课程化学课程是对教学的目标、内容、活动方式和方法的规划和设计，亦即课程方案(或教学计划)、课程标准(或教学大纲)和教科书(或教材)中预定的教学内容、教学目标和教学活动。 我国中学化学课程分为义务教育段和普通高中段两个学段。 2.1.2 中学化学课程的形式 2.1.2.1学科课程与活动课程 学科课程是指由一系列不同类别的学科或学术领域以及与之相应的各种间接经验所组成的课程。 2.1.2.2分科课程与综合课程 分科课程是指由一系列自成体系的科目组成的学科课程。 2.1.2.3必修课程与选修课程 必修课程是指每一位学生为达到规定的学业要求必须学习的课程。 选修课程是指学生根据自己的兴趣、爱好、需要和职业倾向等要求而选择学习的课程。 2.1.3 现代化学课程发展的趋势 2.1. 3.1当代化学教育目的革新的趋向 重要的趋向有三大方面：第一是人才培养理念发生了深刻的变化，从注重少数人转向面向全体学生，从注重培养科技精英转向注重培养具有基本科技素养的合格公民和建设者。第二，以科学素养的优异程度作为衡量化学教育成效的尺度。第三，高度重视培养探究素养，创新精神和科学思维的习惯。 2.1. 3.2化学课程改革的新趋势 化学课程也一改过去重学科体系、重概念原理、重学术价值的一贯做法，呈现出从注重学术性的化学课程转变为普及性的化学课程，从主要为知识掌握型转变为理解型的化学课程，从以课堂学习为主的化学课程转变为注重与实践相结合的化学课程，重视实验和实际操
医学院校药学专科药剂学课程改革
2012年9月第9卷第26期 CHINA MEDICAL HERALD 中国医药导报·教学研究· [基金项目]全国教育科学规划教育部重点课题“校企合作共建实训基地研究”子课题“加强校企合作，完善高职高专药剂学实训教学的研究”（GKA10095）。 [作者简介]洪怡（1979-），女，博士，讲师，从事药剂学教学工作与药物新剂型、新制剂研究。 [通讯作者]薛大权，男，教授，硕士生导师，从事药剂学教学工作与药物新剂型、新制剂研究。 2004年4月，教育部发出了《关于以就业为导向，深化 高等职业教育改革的若干意见》，明确提出高等职业教育发展思路，即坚持以服务为宗旨，以就业为导向，走产学结合的发展道路[1]。坚持以服务为宗旨就是要服务于社会主义现代化建设，服务于行业的经济、技术发展[2]。培养面向生产、建设、管理、服务第一线需要的“下得去、留得住、用得上”实践能力强，具有良好职业道德的高技能复合型人才[3]。高职高专药学专业培养目标是培养德、智、体、美全面发展，掌握药学、中药学的基本理论知识，具有较强的综合职业能力和专业技术水平，在药品生产、检验、一般药物制剂制备和临床合理用药等工作中从事技术操作、技术指导和药品经营、管理的高级技术应用型药学人才。药剂学是一门实践性很强的学科[4]。为了更好地教学，适应社会对高职高专药学毕业生的需求，我们对湖北中医药大学2008级药学专科毕业生及其实习带教老师发放了药剂学课程评价体系问卷调查表，通过该调查，了解了药学专科毕业生的就业趋势以及就业单位对药剂学教学内容的需求，对高职高专药剂学教学改革，进行了初步探索。 1问卷调查1.1问卷内容 问卷调查分为两个部分，一部分以我校2008级药学专科毕业生为调查对象，共发放问卷调查表各99份，回收97份；问卷调查内容涉及实习就业方向、对药剂学专业课程的了解、工作中较多应用的药剂学知识、哪些剂型接触最多，对本课程的兴趣以及结合实习就业对药剂学教学内容的建议等方向，共计14项内容。第二部分以实习带教老师为调查对象，共发放问卷调查表各99份，回收93份；问卷调查内容为带教老师的工作性质、工作中与药剂学联系较多的内容，对带教学生的评价，对药剂学教学内容的建议等方向，共计8项内容。1.2调查结果 以毕业生为调查对象的问卷调查结果表明，2008级药学专科毕业生实习和就业单位以医院药房和药品生产企业为主，各占47.4%和27.8%，其次为社会药店20.0%，其他单位4.8%。从就业单位看，在医院药房实习或就业的同学，普遍认为药剂学对实习或工作有较大的帮助，而在药品生产企业的同学，则认为有很大帮助。在对药剂学教学内容与工作结合的问题版块，调查结果则反映，主要集中在液体制剂、固体制剂、注射剂和半固体制剂这些常见剂型，与工作联系最大。 以实习带教老师为调查对象的问卷调查结果表明，带教老师从事实习生带教的工作年限多为5～10年，对我校药学 医学院校药学专科药剂学课程改革浅议 洪 怡 1 严冬梅 2 薛大权 1 1.湖北中医药大学药学院，湖北武汉430065； 2.湖北中医药大学继续教育学院，湖北武汉430065 [摘要]通过对本校2008级药学专科毕业生及实习带教老师的问卷调查，研究医学院校药学专科毕业生的就业趋势 以及毕业生和就业单位对药剂学教学内容改革的需求，对医学院校药学专科药剂学的教学改革，提出了增加药物制剂稳定性和药物制剂包装的新内容讲授，以不同剂型的特点和科学使用为讲授重点以及聘请临床一线专家讲课等初步改革意见。 [关键词]医学院校；药学专科；药剂学；课程改革[中图分类号]G642[文献标识码]C [文章编号]1673-7210（2012）09（b ）-0149-03 Pharmacy curriculum reform discussion of pharmacy major in Medical Col -leges HONG Yi 1YAN Dongmei 2XUE Daquan 1 1.College of Pharmacy,Hubei University of Chinese Medicine,Hubei Province,Wuhan 430065,China; 2.College of Con -tinuing Education,Hubei University of Chinese Medicine,Hubei Province,Wuhan 430065,China [Abstract]To questionnaire pharmacy graduates in grade 2008and internship education teacher in our school,and explore the employment trends of pharmacy graduates of medical schools,and the demand of reform of teaching contents of phar -macy from graduates and employment units,for the educational reform of Medical Colleges pharmacy major Pharmacy,we put forward adding new teaching content of pharmaceutical preparations stability and packaged,emphasize on the charac -teristics and scientific use of different formulations,engage clinical front-line experts to give lectures,and other initial re -form suggestions. [Key words]Medical schools;Pharmacy major;Pharmacy;Curriculum reform 149
技能大赛对酒店管理专业教学改革的促进作用
技能大赛对酒店管理专业教学改革的促进作用 技能大赛对酒店管理专业教学改革的促进作用作者戴春梅赵守红摘要：技能大赛带动了专业教学的改革与创新。将技能大赛的项目资源转化为教学资源，融进人才培养模式、教学模式、项目化教学方法、课程评价体系、师资队伍建设等，应用于教学实践，充分发挥了技能大赛在教学改革中的引领、促进作用，使酒店管理专业教学改革产生良好的效果。关键词：技能大赛；酒店管理专业；教学改革20XX年，教育部颁布了《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》，文件提出，要”加大课程建设与改革的力度，增强学生的职业能力”“大力推行工学结合，突出实践能力培养，改革人才培养模式”.技能大赛作为高职高专院校教育教学改革的风向标，在职业教育中的地位越来越重要。”普通教育有高考，职业教育有大赛”依托大赛平台，”以赛促教、以赛促学、以赛促练”,已成为职业院校专业教学改革的重要内容。目前，将大赛项目内容转化到教学改革实践中，使之成为学生普遍受益的教学资源，推动职业院校专业教学改革，实现高职院校高素质技能型人才的培养目标已成为教育教学改革的一项重要内容。本文将酒店服务技能大赛与酒店管理专业教学改革融合，结合技能大赛有关成果的转化，对技能大赛在专业教学改革中所起到的引领、促进作用，做出相应的分析与研究。一、搭建校企合作平台，促进人才培养模式改革技能大赛是校企合作的产物，在大赛中，竞赛项目引入企业参与设计，竞赛标准直接来自行业企业，担任大赛裁判的大多也是来自行业、企业的专家，竞赛内容也是在酒店服务岗位工作需求的基础上提炼出来的，显示了大赛与行业企业的密切关系。为了在技能大赛中取得较好的成绩，积极吸引企业参与进来，采取了校企合作的方式来培训学生、组织技能大赛，搭建校企合作平台。通过这种方式，可以促使职业院校与企业更多地接触，促使双方相互利用对方的优势资源进行多方位的合作，将职业教育与社会经济发展紧密联系在一起，将理论学习和实践实训紧密结合在一起，真正实现”教学做”一体化教学，促进人才培养模式的改革。在指导过程中，学校引进了酒店先进的服务理念、先进的设备、技术和企业标准，将实际的生产经验直接引入职业教育教学中去，让学生在企业真实的工作场景中，用企业的标准来提高学生的专业技能，实现职业教育与企业实践操作方面的”无缝衔接”,使学生在毕业前就能感知企业标准和要求，迅速进入企业员工角色，实现学岗直通，深化了校企合作内涵，促进了人才培养模式改革，实现了职业院校高素质高技能应用型人才的培养目标。二、开展一体化教学，促进教学模式的改革教学模式改革是教学改革的核心。要体现以学生为主体，以技术应用能力为主线，以能力培养为目的的教学目标，必须注重教学模式
酒店管理系统课程设计 (1)
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第1章需求分析 系统概述 随着社会经济的发展，酒店、宾馆在服务行业扮演着越来越重要的角色。酒店行业的竞争表现在管理和服务水平的竞争，它影响到酒店的形象和声誉。这就要求通过先进的管理来提高服务质量，尽可能做到让客户满意。因此，非常需要一套酒店管理系统来对客房信息，经营情况以及客户信息进行管理。酒店管理系统为管理者制定决策判断提供了可行依据。判断提供迅速高效的、系统化的服务，避免手工处理的繁琐与误差，成为酒店、宾馆经营的重中之重。但是目前商业性的酒店管理软件大多数是舍用于大、中型酒店，其操作复杂，收费昂贵，还需专业维护。这就造成了很多小型酒店以及小型宾没有客房的管理软件，对于其宾馆的经营造成管理的繁琐与混乱。所以开发一款社用于小型酒店或小型宾馆的客房管理软件时必须的。 系统功能需求分析 该系统的功能需求有如下几个方面： (1)客房管理。主要用于对客房信息进行维护。功能包括对客房信息的添加、修改和删除已有的客户信息，对客房信息进行查询。 (2)住宿管理。主要用于对入住信息进行维护。功能包括对入住信息的添加、修改和查询。 (3)结算管理。主要用于对客房结账和对结算历史信息的查询。功能包括结账（计算费用、记录结账信息）和结算查询。
第2章管理系统平台的选用 数据库系统的选择原则 1、数据库系统采用易于集成的，开放的技术。 2、产品质量优异，可靠性高，适于长期运行，能支持关键应用。 3、数据安全，保安型高。 4、能提供分布式数据库功能。 5、支持多种开发环境，软件开发容易。 6、扩充性和升级能力强。 系统开发工具的选择 本次系统设计选用的是Visual Basic作为开发工具，因为Visual Basic 具有以下优越的功能： 简单，易学，易用 (1)快速完成应用任务 (2)使用方便的工具栏 (3)支持中英文输入法 (4)用项目管理器统一界面
化学新课程改革
化学新课程标准 化学是自然科学的重要组成部分，它侧重于研究物质的组成、结构和性能的关系，以及物质转化的规律和调控手段。今天，化学已发展成为材料科学、生命科学、环境科学和能源科学的重要基础，成为推进现代社会文明和科学技术进步的重要力量，并正在为解决人类面临的一系列危机，如能源危机、环境危机和粮食危机等，做出积极的贡献。 作为科学教育的重要组成部分，新的化学课程倡导从学生和社会发展的需要出发，发挥学科自身的优势，将科学探究作为课程改革的突破口，激发学生的主动性和创新意识，促使学生积极主动地学习，使获得化学知识和技能的过程也成为理解化学、进行科学探究、联系社会生活实际和形成科学价值观的过程。 一、课程性质 义务教育阶段的化学课程，可以帮助学生理解化学对社会发展的作用，能从化学的视角去认识科学、技术、社会和生活方面的有关问题，了解化学制品对人类健康的影响，懂得运用化学知识和方法去治理环境污染，合理地开发和利用化学资源；增强学生对自然和社会的责任感；使学生在面临与化学有关的社会问题的挑战时，能做出更理智、更科学的决策。 义务教育阶段的化学课程应该体现启蒙性、基础性。一方面提
供给学生未来发展所需要的最基础的化学知识和技能，培养学生运用化学知识和科学方法分析和解决简单问题的能力；另一方面使学生从化学的角度逐步认识自然与环境的关系，分析有关的社会现象。 二、基本理念 1.让每一个学生以轻松愉快的心情去认识多姿多彩、与人类息息相关的化学，积极探究化学变化的奥秘，形成持续的化学学习兴趣，增强学好化学的自信心。 2.给每一个学生提供平等的学习机会，使他们都能具备适应现代生活及未来社会所必需的化学知识、技能、方法和态度，具备适应未来生存和发展所必备的科学素养，同时又注意使不同水平的学生都能在原有基础上得到良好的发展。 3.注意从学生已有的经验出发，让他们在熟悉的生活情景中感受化学的重要性，了解化学与日常生活的密切关系，逐步学会分析和解决与化学有关的一些简单的实际问题。 4.让学生有更多的机会主动地体验探究过程，在知识的形成、联系、应用过程中养成科学的态度，获得科学的方法，在"做科学"的探究实践中逐步形成终身学习的意识和能力。 5.使学生初步了解化学对人类文明发展的巨大贡献，认识化学在实现人与自然和谐共处、促进人类和社会可持续发展中的地位和作用，相信化学为实现人类更美好的未来将继续发挥它的重大作用。 为每一个学生的发展提供多样化的学习评价方式。既考核学生掌握知识、技能的程度，又注重评价学生的科学探究能力和实践能力，
酒店管理专业教学标准
云南开放大学“中高衔接开放式人才培养模式改革项目” 酒店管理专业教学标准 专业名称：酒店管理 专业代码：640106 招生对象：中等专业学校、技工学校、职业高中在读一年级学生 学制：中高学制5年，实行弹性学制，最低毕业年限4年，学籍8年有效。 学历：开放教育专科 毕业要求：本专业最低毕业学分为76学分。本专业实行完全学分制管理，学生获得的学分满足毕业最低总学分和各课程模块最低学分设置要求，达到最低毕业年限，满足各项毕业条件，可获得毕业证书。 就业面向： 1、服务面向 按照云南开放大学的办学指导思想，根据云南地方经济快速发展的实际，依托云南旅游业发展的良好势头，为云南酒店业发展培养能够从事酒店经营管理与服务的应用型专门人才。 2、就业岗位（群） 本专业的职业生涯发展方向定位于酒店企业各职能岗位的基层管理人员和服务人员。本专业学习者的就业岗位主要包括：酒店前厅服务员和主管、酒店客房服务员和主管、酒店餐饮服务员和主管、酒店市场营销人员等。 培养目标与规格 1、岗位工作任务与职业能力分析 本专业对以云南酒店管理行业进行了职业群与岗位群调研。通过调研了解市场人才需求和岗位技能要求及生产过程技术要求等，由此进行工作岗位、工作职责、工作任务、工作能力与素质要求等综合分析，确定本专业面向的职业岗位和培养目标定位。根据调研分析结果，我们确定酒店管理专业的学生适应酒店服务行业的职业岗位主要有几方面：一是酒店前厅服务员和主管；二是酒店客房服务员和主管；三是酒店餐饮服务员和主管；四是酒店市场营销人员。
岗位工作任务与职业能力分析表
2、岗位职业资格标准分析 《教育部关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》（教高[2006]16号）明确指出：“推行‘双证书’制度，强化学生职业能力的培养，使有职业资格证书的毕业生取得“双证书”的人数达到80%以上。”因此需要对岗位职业资格标准进行分析，实现课程内容与职业标准的对接。
高职院校课程设置改革
高职院校课程设置改革 职业教育是国家教育事业的重要组成 部分，是现代教育的重要类型。大力发展职业教育，培养一大批具有必要的理论知识和较强实践能力的高等职业专门人才，是高等教育适应经济社会发展的需要。为实现高等职业教育人才培养的目标，课程设置显得至关重要。为此，我们必须以市场需求和就业为导向，加强高等职业教育课程体系建设，树立能力本位、岗位目标的课程观，根据岗位能力的要求，科学合理地构建高等职业教育的课程体系，努力培养高素质的高技能应用型人才。 一、当前高职教育课程设置存在的两大弊端 1.实践环节薄弱。高职教育是培养高技能专门人才的教育，其课程设置应该为培养具有应用技能、职业素养、实践智慧的高技能人才服务，遵循“能力本位”课程观，突出实践在课程体系中的核心地位。而当下的
高职教育课程体系，理论知识依然是教育内容的主宰。这就必然造成课程建构与课程目标的冲突、培养手段与培养目标的背反，其结果只能离人才培养的目标越来越远。 2.课程结构不当。专业课比例过大，而对基础课重视不够；必修课过多，选修课较少；重课堂教学，而轻活动课程；重视显性课程，而忽视隐性课程等。其结果是课程门类多，课时多，学生负担重，自学时间少，不利于培养学生的兴趣爱好和个人特长，不利于发展学生的动手能力和创造才能。 二、高等职业教育课程设置的原则 1.基础性。重视基础教育已经成为各国高等职业教育课程改革的一个共同趋势。高职教育的培养目标虽然是要培养技术应用 型人才，但是并不是说只学专业课就可以了，基础课就不重要了。相反，强调基础课的学习和达到高职教育的培养目标是一致的。通过基础课的学习，塑造学生的完美人格，提升学生的综合素质。通过基础课的学习，为学生就业打下坚实的文化基础和专业基础。 2.针对性。课程设置要根据专业培养目
酒店服务与管理专业_课程体系实施方案
2012年济南职业学院酒店服务与管理专业课程 体系与人才培养工作计划 一、指导思想 坚持“以服务为宗旨、以就业为导向”的职业教育方针，根据市场和社会需要，不断更新教学内容，改进教学方法。合理调整专业结构，大力发展面向新兴产业和现代服务业的专业，逐步建立有别于普通教育的，具有职业教育特点的人才培养、选拔与评价的标准和制度。大力推行工学结合、校企合作的培养模式。与企业紧密联系，加强学生的实习和社会实践，改革以学校和课堂为中心的传统人才培养模式。借旅游重点专业建设契机，贯彻以服务为宗旨、以就业为导向的办学方针，面向市场，面向企业，科学设置专业，扎实推进教育教学改革，立足我校和山东省的实际，借鉴其它地方课程改革的有效经验，面向社会，整合现有教育资源，形成具有我校特色、充满活力的课程体系，提高酒店服务与管理专业教育质量，为“黄河水城、魅力沙都、休闲山东省”服务。 高职酒店服务与管理专业的课程改革，将以就业为导向，以提高高职学生职业能力为本位的作为基本原则，培养的是技能型的酒店服务人员，具备酒店服务与管理领域一专多能的人才，提高社会竞争力。 二、目标与任务 课程体系建设是专业建设的一个重要方面，是加强专业内涵建设、提高教学质量的核心环节。酒店服务与管理专业课程体系建设的总体目标是，在以能力为本位的现代职业教育思想指导下，开发和构建新的职业教育课程体系，以项目课程开发为中心，重点研究课程的综合化和模块化，强化实践教学，重视职业素养养成，充分体现职教课程的特色。
通过课程体系建设，完善专业课程体系，彰显就业导向的办学特色；确立符合新课程要求的现代教育教学理念，积极探索教学活动与企业实践紧密结合；构建符合校情的体现多样性、选择性的职业岗位群课程结构，适应学生个性化需求和培养学生岗位变化适应能力；优化教学过程，改变教学方式，完善实践教学的基本标准和规范建设，提高教学实效，培养学生实践创业能力；改革评价制度，建立激发学生学习动力，促进学生健康发展的评价体系；改善学校装备，加快酒店服务与管理专业数字化进程建设，促进信息技术在课程教学中的广泛应用。 1、建立“以能力本位，以实践为主线，以职业发展能力为目标”的模块化课程体系 “能力本位”指的是把能力作为教学中心的教学模式，这符合职业教育的目标及指导理想。能力本位，大致有三种能力观 (1)任务本位能力即操作技能，(2)一般素质，能适应生活及处理事情的能力，(3)整合的能力观即为综合素质，包括上两点。 酒店服务与管理专业依据此所建立的课程，为多元化的课程结构模式，即原分为文化课、专业基础课、专业课的三者之间，实际上在突出操作技能能力基础上也要注视培养一般素质，从而使学生的综合素质能力提高。虽然表面上分为三大类（公共基础课、专业基础课、专业技能课），但实际教学中都是相互融合的，比如文化课中有专业知识，专业课中也讲究理论相辅。 2、以“模块结构”理论实施课堂教学 教学体系应突出综合运用知识的育人特色，教师应把根据不同技能模块综合之后的知识和技能教给学生，包括专业技术、与技术相关的专业理论、文化知识和与岗位相关的法纪要求、与合作相关的人际规则等，即横向体系。以此形成的能力课程，学生学了就能应用，能用、会用、管用，能够真正形成岗位能力。根据模块教学的特点和酒店服务与管理专业培养目标的实际需要，改变酒店服务与管理专业课程体系原有的以基础文化课、专业基础课、专业技能课为主的学科课
高中化学教学论文 高中化学课程改革的构想 (一)
高中化学课程改革的构想 (一) 随着义务教育的实施，高中化学课程改革已迫在眉睫。这项改革是一项整体性的配套工程，它涉及教育观念的转变、课程结构的调整、学科体系和内容的优化、教学模式和方法的更新，以及教学评价的完善等等，既要与高中课程整体改革合拍，又要考虑化学的发展和高中化学的特点。这项改革意义重大，影响深远。 这里仅就高中化学课程的任务、课程设置和课程内容的改革，以及教材编写等问题提出初步的构想，以与同行们继续深入研讨。 一、高中化学课程的任务 没有一成不变的课程任务，高中化学课程的任务也不例外。随着社会的进步，科学技术的发展，一些教育观念和价值观念会相应地发生改变，这就需要我们不失时机地调整高中化学课程的任务，以体现时代的特点和适应时代的需要。 确定高中化学课程的任务，应该综合考虑社会对高中毕业生的需求，学科的发展和学生自身的发展。从社会对高中毕业生的需求来看，要求高中学生能有较广泛的适应面，既能为各行各业输送合格的就业人员，又能为高一级学校输送优秀的人才。也就是说，社会对高中毕业生的需求具有多重性。 但近几十年来，化学的发展非常快，以致有不少化学家认为，化学将是21世纪的中心学科。化学与人类、社会、科学、技术等的联系越来越紧密，与相关学科如环境科学、材料科学、能源科学、生命科学等的相互渗透也越来越强烈，化学应用于现代科学技术的研究正越来越深入，信息和资料也越来越多，每天都有大量的物质被发现或从实验室里研制出来。化学在社会生活中的重要性正日益显示出来，很难想象，一个对化学缺乏起码认识的人，能适应现代社会的生活。再从学生自身的发展来看，高中生的年龄一般为16－18岁，他们已初步形成了自己的兴趣、爱好和特长，已具有一定的概括能力，能开始辩证地思考一些化学问题，并能在一定程度上以理论作指导来分类学习一些化学知识。但对于这一年龄段刚升入高中学习的学生来讲,大部分人抽象思维困难,学得较死,常常局限于就事论事,不大会灵活应用所学的知识。在学习方法上，则往往更多地习惯于死记硬背，缺少对知识的理解记忆和独立思考。在动手能力方面则更差些。 上述诸种因素决定了高中化学课程的任务已不再是单纯地传授知识或培养少数未来的化学家，而主要是提高学生的化学素养和发展学生的个性特长，为学生将来参加社会主义建设和进一步学习打好基矗具体地讲，有以下几个方面： （一）传授知识。在义务教育初中化学的基础上，使学生进一步学习一些化学基本概念和原理以及元素化合物的基础知识，学习一些化学实验和化学计算的基本技能，初步认识化学与人类、社会、科学、技术等的密切联系以及化学的重要应用。 （二）发展能力。培养和发展学生的能力，尤其是独立获取知识的能力、分析和解决问题的能力以及创新精神，使学生能较自觉地关心与现代社会生活有关的化学问题，如环境、能源、材料、卫生、健康等，并能运用化学知识解释或解决一些简单的化学问题。
[课程改革,高职,院校]高职院校高等数学课程改革
高职院校高等数学课程改革 摘要结合高职教育特点，从教学理念，教材，教学内容等方面，针对高职院校高等数学课程改革做综合分析与探讨。阐述公共基础科学的高等数学，应当依据新课标高职院校的人才培养需要，结合学生特点，使课程改革向专业化靠拢，提高学生数学知识掌握能力为专业课提供服务。 关键词高职院校高等数学课程改革 Discussion on Advanced Mathematics Curriculum Reform in Higher Vocational Colleges GUO Xiaohai （Inner Mongolia Vocational College of Chemical Engineering， Hohhot， Inner Mongolia 010070） Abstract Combined with characteristics of higher vocational education，in terms of teaching philosophy， teaching， teaching content， specific to Higher Mathematics Curriculum Reform do a comprehensive analysis and discussion. Elaborate public basic scientific mathematics， personnel training should be based on the needs of the new curriculum in vocational colleges，combined with the characteristics of students， so close to the professional curriculum reform and improve the ability of students to master mathematical knowledge to provide services for specialized courses. Key words vocational college; advanced ，athematics curriculum; reform 0 前言 传统教学的弊端是针对书本备课，教师怎么样教授，学生就跟着怎么样去学习，通过教师对所教授内容的理解来左右学生，可以理解为学生完全是被动的学习。而在新课程标准之下对教学提出了新的要求，也更新了教与学的内涵：它认为课堂教学学生与教师是共同的组成部分，师生应该是合作互利中一起学习、共同进步，最终达到双赢的结果，对学生这一主体的要求也应当予以重视，对学生从前所拥有的知识或者是经验给予足够的尊重，结合学生自身帮助学生提高与发展，对学生合理的特质发展予以鼓励，引导学生的创新能力和激发他们的学习兴趣，使其掌握学习主动权和对知识的探究能力。因此，高职院校提倡培养高素质技能型人才的今天，对高职院校高等数学课程进行改革是十分紧迫的。 1 针对高职院校高等数学课程改革的思考 我国对学生的教育已随着时代对教育的新标准从应试教育逐渐向素质教育转化，简单一点说，就是从以前的照本宣科，向现代化科学化的教育理念迈进。尤其针对高职院校的课程，
药剂学课程探讨
药剂学课程探讨 本文从网络收集而来，上传到平台为了帮到更多的人，如果您需要使用本文档，请点击下载按钮下载本文档（有偿下载），另外祝您生活愉快，工作顺利，万事如意！ 1.药剂学实验开课 现在进行的药剂实验课大部分为传统的药剂实验，教学模式几乎完全是验证型实验。所谓验证型实验，是指学生通过实验来直接验证已学过的基本理论、基本知识。在这种实验模式中，教师包办一切，学生只需按部就班地操作就能得出结论，造成学生只会动手、不会动脑，“提出问题，研究问题，解决问题”的能力明显不足。教师给予学生的依然是灌输式教学，机械式操作，结论性结果，相对于素质教育所要求的参与式教学、启发式操作、问题型结果相去甚远，它所带来的后果有目共睹:(1)实验教学形式单一、内容陈旧、过程死板，学生缺乏实验学习的热情和主动性;(2)教师指定实验材料、实验仪器，学生缺乏创造、改变实验条件的机会，灵活性严重不足;(3)学生不能自己设计实验，只是被动地完成实验，目的性不强，实验技能的培养达不到预期效果;(4)如此环境下培养出的学生，无法符合现代社会对人才在操作技能、创新能力方面的要求。
药剂实验课开出率远远低于50%。我校实验室与实验器材的明显不足，往往造成教师想进行实验教学，却没有实验室或相应的实验器材，从而影响了教学计划的进行。 我校药学专业起步较晚，药剂实验课开设时间不长;在实验方法上基本是机械模仿，学生始终处于被动地位;学生从思想上不够重视，认为实验课对自身的学业帮助不大，常常心不在焉、敷衍了事，有些学生甚至经常缺课。 2.药剂学实验课改革方案 教学模式的改革 加入世界贸易组织(WTO)后我国医药行业实用型技术人才匮乏，职业技术学校更应以培养基础理论知识适度、技术应用能力强、知识面较宽、素质高，有现代化药品生产技能、药学实用技术、药品生产经营能力，可在医院、药厂、药品检验与药品经营部门从事制药、药品检验、药品营销、医药管理及新药开发工作的一线实用型技术人才为根本宗旨。 药剂学教学目的是使学生掌握药物剂型的设计与药物制剂制备、生产的理论知识和技能，掌握药物制剂质量控制的方法，并能对药物制剂的质量进行正确的评价。教学目标是通过具体的实验内容来实现的，
酒店管理专业教学改革
酒店管理专业教学改革 安徽工业经济职业技术学院酒店管理专业创建于1999年（1999.9—2005.7为旅游与酒店管理，酒店管理方向；2005.7后改为旅游管理和酒店管理两个专业），同年招收该专业专科生，该专业自创建之日起，就面向基层，面向安徽及长三角地区，按照“培养高等技术应用性专门人才”的教学目标，培养酒店企业第一线的经营管理人才和高级服务人才。2003年，我们在2001级旅游与酒店管理专业实行“2+1”教学改革，取得了一定的成果和经验。目前，该专业已有4届毕业生，共606人，经过6年多的建设，该专业已成为院级的重点、特色专业，在安徽省及长三角地区内同专业中享有一定的影响。 一、酒店管理专业教学改革的背景和依据 1、酒店管理专业教学改革的社会背景 酒店管理专业教学改革的背景，主要是两个互相联系的方面：改革开放以后酒店业迅速发展、竞争加剧引起的人才需求和高等教育改革深化对高等职业教育提出的任务和要求。 江泽民同志在十六大报告中指出，“坚持教育创新，深化教育改革，优化教育结构，合理配置教育资源，提高教育质量和管理水平，全面推进素质教育，造就数以亿计的高素质劳动者、数以千万计的专门人才和一大批拔尖创新人才。”江泽民同志寓意深刻的讲话，从战略高度指出了教育在21世纪我国社会主义现代化事业中的地位和作用，同时也指明了教育（包括高等教育）的任务和发展要求。通过“深化教育改革”，造就“数以亿计的高素质劳动者、数以千万计的专门人才和一大批拔尖创新人才”，要求大力改革包括高职高专教育在内的高等教育，也意味着将要把我国高等教育推进到大众化时期。 高等职业教育在高等专门人才的培养中处于重要地位，特别是在推进高等教育大众化中，它们将处于主体地位，发挥重要作用。但是，由于我国高等职业教育的历史很短，高等职业教育又一直处于本科教育的附庸地位，既未形成成熟的理论体系，也缺乏完备的实践体系，很多问题需要在实践中探索和摸索，再加上社会环境的因素，使高职教育存在不少需要探讨和解决的问题。就高等职业教育来说，如何对培养目标准确定位，如何建立体现高等职业教育特点的应用性技术型人才培养模式，如何改善教学条件、改进教学方法，培养“双师型”教师，提高高职人才的培养质量等，这些都急需解决。这样就把高等职业教育的改革问题提到我们面前，也就是说，高等职业教育的改革不仅是社会的需要，也是高等职业教育自身发展的需要。 决定高等职业教育命运的最重要因素，在于它满足社会对高等应用性人才需要的程度。我国经济社会发展所引起的人才需求，是推动高等职业教育改革和发展的