2015幼儿园食堂工作计划

2015幼儿园食堂工作计划
2015幼儿园食堂工作计划

2015幼儿园食堂工作计划

第1篇:幼儿园食堂工作计划范文

一、指导思想

以党的'十七大'精神为指导,以服务师生为宗旨,进一步加强后勤队伍建设,提高服务质量,提高管理水平,提高整体品位,努力使食堂成为幼儿园工作中的一个靓窗口,让教师安心,家长放心,幼儿欢心。

二、工作设想

(一)完善各类制度

1、加强对职工的考核,将在广泛征求职工意见的基础上,完善考核细则,突出奖勤,树立正面典型,弘扬正气。

2、进一步强化出勤管理,点名又点时,杜绝迟到早退现象

3、蔬菜购入采用多人组合法,买菜、付款、验货、过秤、记账分人负责,互相督促,总务处实行全面监督,园长统一审批。

4、师生用餐保证菜的品种多样化,力求菜的质量营养化

5、进行成本核算,积极发挥膳管会的作用,不时调查食堂管理及师生用餐情况,发现问题及时处理

(二)提高职工整体素质

1、组织职工学习《食品卫生培训教材》等材料,并适当组织外出参加学习,提高职工卫生意识

2、分工力求细化,进一步明确岗位职责,岗位任务的完成情况与考核挂钩,提高职工岗位意识和服务意识

3、创设竞争机制,在同一岗位,不同岗位间展开竞争,让职工在竞争中增强主人翁意识,并提高技术熟练度

(三)革新工作流程

在上学期试行的洗菜、切菜、炒菜、分菜、分饭按年级一条龙工作的基础上,适当作一些改进。

(四)高度重视卫生安全工作

1、通过正常渠道采购食品,索取合同摊位的合法证件,认真做好农药残留速检和留样工作。洗菜要干净,炒菜要把正火候,贮菜要生熟分开,各类用具要分类摆放和使用

2、一丝不苟地做好消毒工作,餐具做到'一天一消毒',小餐具用蒸汽消毒,大餐具用施康消毒液消毒,熟食间用紫外线灯消毒,消毒工作有专人负责,并做好消毒记录。

3、防蝇设施已有纱窗,灭蝇灯。纱窗要关好,灭蝇灯设专人负责

4、食堂工作人员均须持健康证和卫生知识培训合格证上岗,工作期间一律要穿戴好工作衣帽,保持好个人卫生,卫生不符要求的不得上岗,环境卫生分人分块包干,保证每周一次大扫除

5、食堂灶具等处均用电和柴油,要求职工规范操作,时刻注意用电和燃油的安全

6、加强食堂财产管理,贵重物品存放在库房内,物品进仓或出仓均须登记入帐。

三、食堂工作行事历

周次内容

1分好工,明确有关制度和职责

2膳管会成员会议下发考核制度讨论稿,征求职工意见环境卫生抽查

3职工卫生知识学习卫生消毒抽查

4食堂安全工作检查工作流程跟踪调查

5餐具存放情况抽查

6考核制度定稿

7职工个人卫生(含穿戴工作衣帽等)检查环境卫生抽查

8师生用餐情况调查

9防蝇设施检查

10职工卫生知识学习

11卫生消毒抽查

14环境卫生抽查

15膳管会成员会议餐具存放情况调查

17卫生消毒抽查

19卫生工作全面调查

20工作交流、总结回顾、评比表彰食堂财产清理入库

第2篇:幼儿园食堂工作计划

指导思想:

后勤工作是做好幼儿园管理工作和教育工作的基础所在,中心幼儿园在园领导的关心支持和教师们的积极配合下,园舍和园内环境在原有基础上有了更大的改观。本学期以“三个代表”重要思想为指导,认真贯彻《幼儿园教育指导纲要》,抓好后勤工作,保障供给,做到责任明确,分工到人,切实做好卫生保健、财务工作、食堂工作、门卫工作及园内环境的绿化管理工作等。

具体工作

(一)做好财产、财务管理工作:坚持勤俭办园的方针,合理利用有限资金,为幼儿园办实事,办好事。

2、做好学年度的预算、决算的审核、检查监督工作,严格财务制度和财经制度。

3、严格财务制度,分工明确,一切财经支出都必须在园长的统一安排下进行,每张发票都必须由园长签字,每学期对财务账目审查一次。

4、会计坚持每月上报结算报表,使园长能掌握资金情况,合理安排资金。

(二)事务工作方面:及时做好教学用品、办公用品和教玩具的采购工作和更新工作,并根据本园的特点,做好各班的教学用品和环境布置材料。

2、做好幼儿园的维修工作,经常检查大、中、小型玩具,消除不安全因素,对幼儿园的门窗、玻璃、自来水等及时维修。

3、做好幼儿园的卫生保健工作,对幼儿的玩具、被子和寝室经常消毒。并做到消毒有记录。各班教师要配合保健老师做好工作。

4、关心幼儿生活,办好食堂。(1)要经常深入食堂检查工作,要求严格执行食堂工作制度和卫生制度,全心全意为师生服务。(2)幼儿每天午餐做到热菜热饭,做到营养搭配,价廉物美,让幼儿吃饱、吃好,使家长放心。(3)做好开水的供应工作,充分利用各班的茶水桶,让幼儿随时喝水。(4)搞好食堂的卫生工作,生熟分开,杜绝一切不卫生因素,培养幼儿良好的进餐习惯。

(三)搞好园舍建设,创设优美环境:管理好花木、草坪、果园。在草坪成长期,要保护好草坪,让其生长好,同时要加强施肥,增加部分花木,做到四季常青,四季花香,美化校园。教育幼儿爱护幼儿园的一草一木。园内无杂物,各种玩具摆放合理,活动室内外布置美观,做到美化、绿化、净化,富有童趣。

2、加强幼儿园的卫生环境管理。整个校园内外分工到人,各活动室由班主任教师负责,做到一日一小扫,一周一大扫,保证整洁干净,窗明几净,室内外无纸屑、无痰迹、无杂物,各种用具摆放整齐,保洁区无杂草。

第3篇:九堡中心幼儿园2015学年第二学期食堂工作计划

一、指导思想

以创甲级幼儿园为精神动力,以服务师生为宗旨,进一步加强后勤队伍建设,提高服务质量,提高管理水平,提高整体品位,努力使食堂成为幼儿园工作中的一个靓窗口,让教师安心,家长放心,幼儿欢心!

二、工作设想

(一)完善各类制度

1、强化出勤管理,点名又点时,杜绝迟到早退现象

2、蔬菜购入采用多人组合法,买菜、付款、验货、过秤、记账分人负责,互相督促,总务处实行全面监督,园长统一审批。

3、师生用餐保证菜的品种多样化,力求菜的质量营养化

4、进行成本核算,积极发挥膳管会的作用,不时调查食堂管理及师生用餐情况,发现问题及时处理

(二)提高职工整体素质

1、组织职工学习《食品卫生培训教材》等材料,并适当组织外出参加学习,提高职工卫生意识

2、分工力求细化,进一步明确岗位职责,岗位任务的完成情况与考核挂钩,提高职工岗位意识和服务意识

3、创设竞争机制,在同一岗位,不同岗位间展开竞争,让职工在竞争中增强主人翁意识,并提高技术熟练度

(三)革新工作流程

在上学期试行的洗菜、切菜、炒菜、分菜、分饭按年级一条龙工作的基础上,适当作一些改进。

(四)高度重视卫生安全工作

1、通过正常渠道采购食品,索取合同摊位的合法证件,认真做好农药残留速检和留样工作。洗菜要干净,炒菜要把正火候,贮菜要生熟分开,各类用具要分类摆放和使用

2、一丝不苟地做好消毒工作,餐具做到'一天一消毒',小餐具用蒸汽消毒,大餐具用施康消毒液消毒,熟食间用紫外线灯消毒,消毒工作有专人负责,并做好消毒记录。

3、防蝇设施已有纱窗,灭蝇灯。纱窗要关好,灭蝇灯设专人负责

4、食堂工作人员均须持健康证和卫生知识培训合格证上岗,工作期间一律要穿戴好工作衣帽,保持好个人卫生,卫生不符要求的不得上岗,环境卫生分人分块包干,保证每周一次大扫除

5、食堂灶具等处均用电和柴油,要求职工规范操作,时刻注意用电和燃油的安全

6、加强食堂财产管理,贵重物品存放在库房内,物品进仓或出仓均须登记入帐。

三、食堂工作行事历周次内容

1分好工,明确有关制度和职责

2膳管会成员会议下发考核制度讨论稿,征求职工意见环境卫生抽查

3职工卫生知识学习卫生消毒抽查

4食堂安全工作检查工作流程跟踪调查

5餐具存放情况抽查

6考核制度定稿

7职工个人卫生(含穿戴工作衣帽等)检查环境卫生抽查

8师生用餐情况调查

9防蝇设施检查

10职工卫生知识学习

11卫生消毒抽查

12环境卫生抽查

13膳管会成员会议餐具存放情况调查

14卫生消毒抽查

15卫生工作全面调查

16工作交流、总结回顾、评比表彰食堂财产清理入库

第4篇:食堂工作计划

为进一步加强幼儿园食堂卫生管理,结合我园食堂实际情况,保证幼儿就餐质量,特制定2015年食堂工作计划。

1、要继续进一步加强食堂工作管理,加强技术培训,提高食堂员工的业务水平和服务质量。

2、在干好食堂工作的前提下,全体食堂人员要积极参加政治学习,不断提高自身素质修养,做到礼貌待人,文明服务,热情主动。

3、食堂人员上班时间要穿戴好工作服及工作帽,不要在食堂会客,工作时间严禁吸烟以及与工作无关的其他事宜。不留长指甲,保证饮用餐具、地面、库房的整洁,使食堂始终保持清洁、卫生、有序。

4、严格执行食品卫生法,工作人员必须做到持健康证上岗,严防卫生事故发生。

5、搞好食品采购、运输、保管、卫生工作,凡是发现已经变质和腐败食品,坚决不预采购,以防食物中毒现象发生。

6、搞好幼儿园食堂卫生,食具要做到天天消毒,生熟分开,预防传染病发生。

7、蔬菜、水果要洗净,饭不夹生,做到现吃现做。

8、食品要保持清洁,夏季要加大防蝇措施,防止全园幼儿食物中毒现象发生。

9、各种物资、食品、蔬菜的采购要保证质量,供应必须及时,少采勤购。

10、要自觉做好本职工作,工作中吃苦耐劳,不断提高饭菜质量,保证无差错,安全无事故。

第5篇:幼儿园食堂食品卫生安全工作计划

一、指导思想:

食品卫生安全是幼儿园安全工作的重要组成部分,事关于广大师生员工的生命安全,是维护幼儿园和社会稳定的大事。为认真贯彻落实国务院《关于进一步加强食品安全工作的规定》和《省政府关于进一步加强食品安全工作的意见》、《幼儿园卫生工作条例》、《教育部,卫生部关于加强幼儿园卫生防疫与食品卫生安全工作意见》等法律法规,以预防和遏止重特大食品安全事故,切实加强食品安全工作,努力营造幼儿园食品放心消费的环境为目标,坚持消除食品安全隐患,全面落实食品安全责任制,围绕'幼儿园为学生着想,教育为人民服务'的宗旨,牢固树立'师生生命健康第一,责任重于泰山'的意识,普遍建立和健全食品安全长效管理机制,从根本上增强教育系统防范食品安全事故的能力,确保师生生命安全和身体健康,为教育教学创造一个安全稳定的环境,特制定本计划。

一、加强领导

幼儿园食品卫生安全工作是一项重要的基础性工作。幼儿园要切实加强领导,提高师生对幼儿园食品卫生安全工作的认识,从保障师生身体健康和生命安全、保证幼儿园正常教育教学秩序、维护社会稳定大局的高度,充分认识这项工作的重要性、紧迫性、艰巨行和长期性。幼儿园制订了食品卫生安全工作实施方案,明确专门机构、专人负责,切实加强对幼儿园食品卫生安全工作的管理;成立了由一把手总负责的学食品卫生安全工

作领导小组,全面负责幼儿园食品卫生安全工作,组织协调各部门的工作,在全校范围内形成有效的食品卫生安全网络。

二、明确职责

(一)幼儿园分管副园长应当履行的职责如下:1.加强对幼儿园的食品卫生工作的行政管理。幼儿园分管副园长与幼儿园食堂管理员签订食品卫生安全责任书。每学期会同校委会组织一至两次幼儿园食品卫生安全检查,发现事故隐患及时督促整改,并做好学生课营养餐、饮用水及其他方面的幼儿园食品卫生的管理和督查。2.幼儿园食品安全的管理人员和从业人员实施食品卫生知识、职业道德和法制教育的培训,并做好必要的考核记录。3.加强幼儿园食堂及饮用水等基础设施建设,使其达到卫生要求,并与幼儿园招生规模相适应。幼儿园食堂及饮用水等基础设施达不到卫生要求或与办学规模不相适应的,要责令其限期整改。4.督促落实食品卫生安全责任制度和食品卫生安全事故责任追究制度。5.开展健康教育,普及学生食品卫生安全知识,教育学生养成良好的饮食卫生习惯。

(二)幼儿园应当履行的职责如下:1.幼儿园定期召开食品卫生安全专题会议,每月检查幼儿园食堂、饮食店、商店食品及饮用水卫生安全,发现安全隐患,及时整改,达不到卫生基本要求的要坚决予以关闭。同时要做好四个“备案”:一是层次的检查和自查工作都要有检查记录备案;二是发现安全隐患要有整改记录备案;三是出现食物中毒要有处理意见记录备案;四是要制定饮食卫生事故应急处理预案备案。2.幼儿园食堂应坚持“服务师生,保本微利”的原则,实行目标责任管理,建立健全食品卫生安全管理制度。3.幼儿园要加强饮用水的卫生管理,必须向学生提供足够的符合卫生标准的饮用水和必要的洗手设施。幼儿园供水工作由专人监管,盛装学生饮用水的容器必须加盖加锁。

4.食堂从业人员必须按照《中华人民共和国食品卫生法》要求接受食品卫生知识和卫生法律知识培训,并持有卫生监督部门指定医疗单位检查的健康证明。发现患有影响食品卫生安全疾病的,应立即脱离工作岗位,待疾病治愈后,方可重新上岗。

5.幼儿园食堂物资实行准入制度,定点采购,并建立采购索证及验收制度。

6.开展健康教育,普及饮食卫生安全知识,教育学生养成良好的饮食卫生习惯。

7.加强食堂及饮用水源的安全保卫工作,禁止非食堂工作人员随意进入加工操作间及食品原料存放间,严防投毒事故的发生。

8.幼儿园发生食物中毒事故后,应当迅速向当地卫生行政部门、教育行政部门报告,并采取积极措施开展救助工作。

三、具体措施

建立幼儿园食品卫生安全工作制度。一是建立幼儿园突发公共卫生事件报告人制度。学要指定专人负责包括食物中毒在内的突发公共卫生事件的上报工作。发生食物中毒等突发公共卫生事件,要立即报告当地卫生、教育行政部门,同时全力配合抓好救治和事件的调查处理工作;报告内容为发生食物中毒或者疑似食物中毒事故的单位、地址、时间、中毒人数、临床表现、已采取的措施、可疑食物、联系人姓名、联系方式等有关内容。二是建立突发公共卫生事件应急处理机制。幼儿园应当建立食物中毒或者其他食源性疾患等突发事件的应急处理机制。发生食物中毒或疑似食物中毒事故后,幼儿园应采取下列措施:(1)立即停止生产经营活动,并立即向所在地人民政府、教育行政部门和卫生行政部门报告;(2)协助卫生机构救治病人;

2015年幼儿园安全工作计划

2015年秋季新城幼儿园安全工作计划 按照鄂州市教育局关于印发《2015年鄂州市学校安全管理工作要点》的通知,鄂教安【2015】4号的精神,以及湖北省中小学幼儿园安全隐患排查工作的要求,结合我园实际情况制定本计划。幼儿园安全工作关系到社会的稳定,关系到幼儿园的教育教学工作能否正常开展,它的责任重于泰山,必须长抓不懈,时时警钟长鸣。 本学期的安全工作“预防为主”的方针,仍以提高全体师生的安全意识为主旨,以避免各类事故的发生为目标。 一、目标要求: 本学期幼儿园安全工作的目标要求是:认真贯彻区政府和教育行政部门关于加强安全工作的有关文件,努力杜绝一切因幼儿园工作失误造成的安全责任事故,消除幼儿园的安全隐患,使教师有一个安全祥和的工作环境,幼儿有一个安全文明的学习环境。 二、工作要点: 1.教育教学安全: ⑴各班主任教师要与幼儿建立良好的师生关系,用科学的方法教育幼儿,积极研究学生的心理、生理变化,加强心理辅导,严禁体罚和变相体罚幼儿。 ⑵由幼儿园组织的各项活动,各班都要周密考虑,分工明确,责任到人,严格管理。各责任人要切实负起责来,不能有丝毫的大意。 ⑶加强对各班各室的用电管理,不准私拉电线,乱接开关,园舍不得使用

明火,教师宿舍均不得使用电炉等大功率电器。 ⑷体育活动及其它室外游戏,教师应全程监督幼儿的活动。活动量较大的要向幼儿讲清要求,问清幼儿能否参加,不得勉强。 2.交通安全: ⑵班主任应把严格遵守交通法规作为每天晨会的必讲内容,要教育步行、 靠右行、靠边行、红灯停绿灯行。 ⑶求幼儿由家长接送步行上学,确需乘车的幼儿要加强坐车时的安全教 育。 ⑷班教师要加强责任心,等幼儿全部离园后方可回家。 ⑸实执行幼儿园按时清园的规定。 ⑹强门卫的工作责任,校门口不得乱停车辆,禁止闲杂人员进入园内,外 来人员进园要办理登记手续。 3. 园产园舍安全: ⑵期组织校舍安全检查,一学期不少于两次,特殊天气随时检查,发现险 情及时汇报排除。 ⑵每个教师都应确立主人翁的思想,保持高度警惕,关心园产园舍及其它设施安全,发现问题及时汇报业务园长。 ⑶加强保卫工作,防盗防火。 4.教学设施安全: ⑴电器、教具使用前要进行安全检查,如有故障要及时排除。按规定接插线,插线前应检查电线绝缘皮是否完好,禁止乱拉电线。 ⑵体育器械在使用前体育教师或活动课辅导教师要先认真检查一遍,确定

幼儿园2020学年食堂管理工作计划

幼儿园2020 学年食堂管理工作计划 幼儿园厨房工作在质量上有所提高,才能为幼儿、家长、教职工解决后顾之忧,提供一流的服务,确保各项工作的顺利进行。下面是带来关于幼儿园20xx 学年食堂管理工作计划的内容,希望能让大家有所收获! 幼儿园20xx 学年食堂管理工作计划(一) 为进一步加强幼儿园食堂卫生管理,结合我园食堂实际情况,保证幼儿就餐质量,特制定xx 年食堂工作计划。 1、要继续进一步加强食堂工作管理,加强技术培训,提高食堂员工的业务水平和服务质量。 2、在干好食堂工作的前提下,全体食堂人员要积极参加政治学习,不断提高自身素质修养,做到礼貌待人,文明服务,热情主动。 3、食堂人员上班时间要穿戴好工作服及工作帽,不要在食堂会客,工作时间严禁吸烟以及与工作无关的其他事宜。不留长指甲,保证饮用餐具、地面、库房的整洁,使食堂始终保持清洁、卫生、有序。 4、严格执行食品卫生法,工作人员必须做到持健康证上岗,严防卫生事故发生。 5、搞好食品采购、运输、保管、卫生工作,凡是发现已经变质和腐败食品,坚决不预采购,以防食物中毒现象发生。 6、搞好幼儿园食堂卫生,食具要做到天天消毒,生熟分开,预防传染病发生。 7、蔬菜、水果要洗净,饭不夹生,做到现吃现做。

8、食品要保持清洁,夏季要加大防蝇措施,防止全园幼儿食物中毒现象发生。 9、各种物资、食品、蔬菜的采购要保证质量,供应必须及时,少采勤购。 10、要自觉做好本职工作,工作中吃苦耐劳,不断提高饭菜质量,保证无差错,安全无事故。 幼儿园20xx 学年食堂管理工作计划(二) 过完年就迎来了XX年学年的第二个学期,在这一学期中,我们全体后勤人员要竭力尽自己的所能,配合园里各个部门,完成各项后勤工作。具体安排如下: 一、食堂管理及食谱制订。 首先,食堂人员都要按规定操作,厨师必须持证上岗培训,操作时需戴帽子、带口罩。在现有的消毒设施下, 进一步树立消毒、无菌观念,要把食堂用具与消毒刹虫剂严格分开,确保食堂的环境卫生与安全。另外食堂要把好食品关,坚决杜绝“三无”食品, 熟食加盖,生熟分开,凡已腐烂变质食物不能给幼儿吃,严防食物中毒。并且每天做好食品留样工作,留样时间保持24 小时。为了保证幼儿的营养均衡,园医要每天进行一次营养分析,及时调整伙食,要经常深入班级,听取意见,以确保幼儿的伙食,使我们的食堂管理更加规范。 二、提高后勤队伍素质。 为了提高后勤队伍素质,本学期按排了厨师上岗培训,更好地为幼儿服务, 另外,为了使幼儿能安全地在幼儿园,门卫还将配备保安。除此之外,

2017年幼儿园春季学期工作计划分析

2017年幼儿园春季学期工作计划 春天来了,小树发出了新芽,幼儿园如何制定春季工作计划?下面是关于幼儿园春季学期工作计划的资料,希望大家喜欢。 幼儿园春季学期工作计划篇一 指导思想: 学园工作将以邓小平理论和三个代表重要思想为指针,全面贯彻落实党和国家的教育方针及有关教育的法律法规,坚持以德治校、以法治教。以幼教两个法规和《幼儿园教育指导纲要》为依据,以《省各级实验园评定标准》、《省幼儿园教育指南》为准绳,实行科学管理,加强教科研力度,更新保教理念,加快教育现代化、信息化进程,全面推进素质教育,不断提高保教质量,形成良好园风,把学园办成有特色的学园。 主要工作任务和内容: (一)、政治思想工作: 1、提高教职工思想政治素质和职业道德水平,是搞好各项工作的关键。本学年将定期组织教职工学习政治活动,主要学习领会邓小平理论、江总书记重要讲话、三个代表重要思想、十六大精神,学习政治时事文件、《教育法》、《教师法》、《教师职业道德准则》等。让教职工进一步了解党和国家、社会、人民对教育工作者的要求,提高思想政治素质。 2、进行以世界观、人生观、价值观为中心和理想信念教育,教书育人、为人师表的人格教育,爱岗敬业、无私奉献的情感教育,朴素勤勉、诲人不倦的职业文明教育。通过评选我最喜爱的老师活动,激励教师自觉塑造良好的教师形象,形成良好的园风。 (二)、保教工作: 保育工作: (1)加强对保育工作的检查、督促,加强跟班指导,定期召开保育员工作例会,学习保育业务知识、卫生保健常识,反馈工作情况,指出存在问题,总结经验,提出更高要求,不断提高保育员的业务素质。 (2)努力做好保中有教、教中有保、保教结合,加强对幼儿生活各环节的管理,培养幼儿良好的生活、卫生、学习习惯。 教育教学: (1)进一步学习领会《规程》精神,学习领会《幼儿园教育指导纲要》、《省幼儿园教育指南》,学习幼教新信息,不断更新教育教学观念。教师应学会关爱、学会理解、学会宽容、学会创新,积极探索适合本园的教育教学新方法,促进保教质量不断提高。 (2)保教人员应针对幼儿年龄特点、班级实际情况制定确实可行的一日活动常规,不断提高观察、分析、反思幼儿一日活动的能力。通过良好的教育手段培养幼儿良好的生活、卫生、学习习惯,促幼儿情感、态度、能力、知识、技能等方面的发展。 (3)通过听课了解保教人员执教情况及幼儿活动情况,确保幼儿园一日活动有条不紊。 (4)通过形式多样的活动,促进幼儿全面素质的发展: ①通过国旗下讲话、节日活动、一日活动对幼儿进行五爱教育,讲文明、讲

餐厅店长工作计划范本

餐厅店长工作计划范本 【篇一】餐厅店长工作计划范本 一、职责与职权: 1、协助经理制定服务标准和工作程序,并确保这些服务程序和标 准的实施。 2、根据客情,负责本部门员工的工作安排和调配,作好交接班工作,编排员工班次和休息日,负责对员工的考勤工作。 3、在营业期间,负责对整个餐厅的督导、巡查以及对客沟通工作。 4、负责实施前厅员工的业务培训计划,负责下属员工的考核和评 估工作。 5、妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉,主动征求 客人意见,即时向经理反馈相关信息。 6、检查结账过程,指导员工准确为客人结账。 7、督导服务员准确使用前厅的各项设施设备和用品,做好清洁卫 生保养工作,即时报送设备维修单,控制餐具损耗,并即时补充所缺 物品。 8、督导员工遵守饭店各项规章制度及安全条例,确保就餐环境清洁、美观舒适。 9、完成经理交办的其他工作。 二、任职条件: 1、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。 2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能。

3、有较高的外语会话水平和处理餐厅突发事件的应变水平及对客 沟通水平。 4、熟悉宴会、酒会、自助餐的服务程序,能够协助经理实行各种 形式的宴会、酒会、冷餐会、茶话会、展览会等等的设计布置及安排。 5、熟悉和掌握本餐厅的菜点品种和价格;熟悉和掌握中酒、西酒 及饮料的品种、产地、度数、特点和销售价格,并有较强的销售技能。 6、组织水平较强,能带领部属一起做好接待服务工作,为客人提 供满意加惊喜的服务。 7、旅游大专毕业或具有同等学历,有从事餐饮服务工作三年以上(西餐服务两年以上)的工作经验。 8、身体健康,精力充沛,仪表端庄、气质大方。 三、工作内容: 1、注意登记好部属的出勤情况,检查员工的仪容仪表是否符合要求,对不合格的督促其改正。 2、餐前的准备工作: (1)、了解当天各宾客的订餐情况,了解宾客的生活习惯和要求。 (2)、根据当天的工作任务和要求分配部属的工作。 (3)、开餐前集合全体部属,交代当天的订餐情况,客人要求及 特别注意事项。 (4)、检查工作人员的餐前准备工作是否完整;调味品、配料是 否备齐;餐厅布局是否整齐划一,门窗灯光是否光洁明亮,餐台布置 是否整齐美观;对不符合要求的要尽快做好。 3、开餐期间的工作:

幼儿园20xx年下半年工作计划详细版

文件编号:GD/FS-6958 (计划范本系列) 幼儿园20xx年下半年工 作计划详细版 When The Goal Is Established, It Analyzes The Internal And External Conditions Of Organization, And Puts Forward The Organizational Goals To Be Achieved And The Ways To Achieve Them. 编辑:_________________ 单位:_________________ 日期:_________________

幼儿园20xx年下半年工作计划详细 版 提示语:本计划文件适合使用于目标确立时,根据对组织外部环境与内部条件的分析,提出在未来一定时期内要达到的组织目标以及实现目标的方案途径。文档所展示内容即为所得,可在下载完成后直接进行编辑。 坚持以“科学的教育发展观”的理论为指导,进一步贯彻落实《幼儿园教育指导纲要》,以树立新形象为重点,以创建学习型教师队伍、提升教师学习力为切入点,以“让每个孩子享受优质教育,让每个孩子健康快乐成长”为目标,按照“以人为本,强化管理,”的基本思路,进一步优化环境、浓重特色、提高质量,不断开创我园各项工作的新局面。 工作目标 1、加强科学管理,提高办园效益。 2、实践创新,深化教育教学 3、注重职工培训,打造学习型教师队伍。

4、家园共育,形成幼儿教育合力。 5、后勤保障,促进幼儿健康协调发展。 6、加大宣传力度,树立良好的园所形象。 具体措施 一、加强科学管理,提高办园效益 1、完善硬件设施。为使我园顺利通过内蒙古示范幼儿园的验收,将对园所的设施设备进行完善:为4个班配备钢琴、为各班添置玩具和图书。 2、为了确保我园的生源,这学期我们利用大班“家长开放周”、“快乐体验日”、教学观摩、亲子班课程观摩等形式,让家长了解孩子们在园的一日生活,为我园下学期的招生工作奠定良好的基础。 3、开展形势教育。进一步树立全局观念、效益观念、发展观念,促进职工优质服务水平的提高,为我园吸引更多的生源。

2016-度幼儿园厨房工作计划.docx

2016-2017 年度幼儿园厨房工作计划 一、指导思想 : 食品卫生安全是幼儿园安全工作的重要组成部分,是关于广大师生员工的生命安全,是维护幼儿园和社会稳定的大事。牢固树立师生生命健康第一 , 责任重于泰山的意识 , 普遍建立和健全食品安全长效管理机制,从根本上增强教育系统防范食品安全事故的能力,确保师生生命安全和身体健康,为教育教学创造一个安全稳定的环境,特制定本计划。 二、加强领导 幼儿园食品卫生安全工作是一项重要的基础性工作。幼儿园要切实加强领导,提高师生对幼儿园食品卫生安全工作的认识, 从保障师生身体健康和生命安全、保证幼儿园正常教育教学秩序、 维护社会稳定大局的高度,充分认识这项工作的重要性、紧迫性、 艰巨行和长期性。幼儿园制订了食品卫生安全工作实施方案,明确专门机构、专人负责,切实加强对幼儿园食品卫生安全工作的管理;成立了由一把手总负责的学食品卫生安全工作领导小组,全面负责 幼儿园食品卫生安全工作,组织协调各部门的工作,在全校范围内形成有效的食品卫生安全网络。 三、明确职责 (一)幼儿园食品安全管理员应当履行的职责如下: 1、加强对幼儿园的食品卫生工作的行政管理。幼儿园食堂管理

员签订食品卫生安全责任书。每学期会会组织一至两次幼儿园食品卫生安全检查,发现事故隐患及时督促整改,并做好学生课营养餐、饮用水及其他方面的幼儿园食品卫生的管理和督查。 2、幼儿园食品安全的管理人员和从业人员实施食品卫生知识、 职业道德和法制教育的培训,并做好必要的考核记录。 3、加强幼儿园食堂及饮用水等基础设施建设,使其达到卫生要求,并与幼儿园招生规模相适应。幼儿园食堂及饮用水等基础设施达不到卫生要求或与办学规模不相适应的,要责令其限期整改。 4、督促落实食品卫生安全责任制度和食品卫生安全事故责任追 究制度。 5、开展健康教育,普及学生食品卫生安全知识,教育学生养成 良好的饮食卫生习惯。 (二)幼儿园应当履行的职责如下: 1、幼儿园食堂应坚持“服务师生,保本微利”的原则,实行目 标责任管理,建立健全食品卫生安全管理制度。 2、幼儿园要加强饮用水的卫生管理,必须向学生提供足够的符 合卫生标准的饮用水和必要的洗手设施。幼儿园供水工作由专人监管,盛装学生饮用水的容器必须加盖加锁。 3、食堂从业人员必须按照《中华人民共和国食品卫生法》要求 接受食品卫生知识和卫生法律知识培训,并持有卫生监督部门指定医疗单位检查的健康证明。发现患有影响食品卫生安全疾病 的,应立即脱离工作岗位,待疾病治愈后,方可重新上岗。

幼儿园上半年个人工作计划

幼儿园上半年个人工作计划 快乐的假期过去了,新的一年又开始了,我们也迎来了大班的最后一个学期,在这个学期,是我们和大四班的小朋友相处的最后一个学期了,我会更加珍惜这个有意义的学期。回顾上学期,我发现自己有了较大的变化,与之前相比更加有耐心不管是在手工、钢琴还是在组织等各个方面都进步很大能够为学校班级贡献自己的一点能力,这一切离不开领导以及我们班的荆老师张老师的指导我们班的两个老师都夸奖我进步很大呵呵!当然也有自己的努力,在这个学期中,我相信自己会有更好的成绩。 一、重点提升 通过上学期的一节失败的公开课真是颇有感触,正好对应着我园的计划,我根据我的工作能力做了一下计划。在本学期除了做好本职工作,最主要的我要在教育教学方面有一个很大的进步,我将更加细心,在准备课的的过程中我会充分的备好课,争取做到不犯常规错误,并且制作精美的、与众不同的教具以此来吸引幼儿的注意力。让孩子们争取在短的时间轻松地接收到更多的知识。准备充分的教具让孩子在玩中学。

二、班级管理 关于管理组织方面我感到自己的进步很大,虽然我的进步很大但是我应该学习的地方也是很多很多,我这个学期争取用一些用孩子比较喜欢的方式来组织孩子,一定要尝试着用一些吸引孩子注意力的方法来吸引孩子,比如多学一些新的好玩的律动、手指谣、音乐来组织孩子们。 三、保育方面 四、个人方面 1.家长工作: 这个学期荆老师和张老师打算给我更多的机会与家长沟通,以此来进一步的提高我的交流的家园沟通能力。课后,我也会和家长保持联系,使家长能在第一时间知道孩子的学习状况,与家长沟通做到共同教育幼儿。 2.保育方面 用自己的良心去对待个孩子的健康 在卫生保健这方面,我也会配合好班级的保育老师认真做好班级消毒工作,给孩子创造一个安全的学习环境。 3.业务常规方面 我在这个学期中会认真做好自己分内的工作,做个有心的老师,在教学过程中,我会认真检讨自己的错误,认真听取别的老师给我的意见,

2020年餐厅年度工作计划

( 工作计划) 单位:____________________ 姓名:____________________ 日期:____________________ 编号:YB-BH-049430 2020年餐厅年度工作计划Annual work plan of restaurant in 2020

2020年餐厅年度工作计划 现今,我们的酒店正处于一个竞争十分激烈的市场,这些竞争来自于其它餐饮企业和本地酒店。故创造性和特色性在2015年的餐饮经营中仍然极其重要,酒店餐饮部要形成自已的经营主题和特色,树立自己良好的企业形象和行业品牌。2015是面向市场、不断进取、建立和打造品牌的时候。在这新的年度开始之际,我们的经营务必要立足于开拓进取、勇于创新,不断总结经验,向着创造优质产品、满足顾客需求、创造餐饮名品精品企业方向去努力。 目标计划分解: 1、出品创新:针对中央的八项规定,对餐饮业的直接影响,尤其是像我们这样的中高端酒店损失惨重,同时,这次规定也预示着餐饮业可能要重新定位自己,谋求变革以求发展。首先要有一个虚心好学的良好心态,多走出去学习,多问多学,及时了解本地市场动态,融会贯通,吸收各家之长。这样有利于吸引更多顾客或特定顾客,有利于进行新的市场扩张,有利于降低产品成本、提高利润率,有利于超越竞争对手,有利于增加产品的文化内涵,提升产品竞争力。 2、菜品质量:严把质量关,对原材料的质量严格把关,重视食品安全使用,在色、香、味、型方面精心钻研,对每一个上到客人台面的菜做到尽善尽美,对菜品搭配、份量、温度严格把关,杜绝异物、杂物的出现。控制从原材料采购到

食品上桌等所有过程中的质量,质量并非越高越好,它应同时满足顾客和饭店内部双方的需要和利益 3、每天上午10:30前厅后厨负责人及骨干定时进行沽清单、预订及重要接待进行细节完善,对每天的急推、特别介绍环节沟通到位,对每天餐标安排、套餐的沟通加强。及时地加强对客人反馈信息的正确对待、重视,并以高效的工作效率,良好的心态,虚心的态度不断提升菜品质量,针对上菜快慢、顺序严格把关。 4、能源节约:对每天的水、电、气使用严格合理使用,温缸满水后及时关闭水龙头,菜品走完后立即关闭天然气阀门,人走后及时断电,定时定人准时检查并开关各种开关设备。 5、成本控制:对原材料合理使用,做到物尽其用,量化出品,标准走单,把好验货关,严格杜绝变质变味的食品流入餐厅,协调各菜系对原材料相互配合使用。做好原材料的粗加工,提高出货率,降低成本。专人负责,做好原材料的储存保管工作,这是控制成本的重中之重。 6、设施、设备的安全使用:加强和工程部沟通,定期对设施设备的保养、保修,正确安全使用操作使用设施、设备,下班前全面检查一遍,做到万无一失。 7、厨房五常化管理:运用“五常法”管理对厨房的安全、卫生、品质、效率、形象等进行科学有效地提升,生产高品质产品、提供高品质服务、杜绝或减少浪费、提高企业效率、树立企业形象。 8、厨房消防安全:电器、天燃气、水等设备,做到责任到人,要坚决克服麻痹思想和侥幸心理,始终保持着如履薄冰的危机感和紧迫感,警钟常鸣,切实做好安全生产工作。

2016年幼儿园工作计划大全

2016年幼儿园工作计划大全 2016年幼儿园作业方案大全 2016年幼儿园作业方案一: 一、指导思想: 本学期我园将不断完善民主办理体系,构建以人为本、自主互动的办理运行机制,展现“敬业、联合、勤勉、立异”的优秀园风和“积极向上、健康调和、赋有生机、自主立异”的学校文化氛围;持续遵循“尽职尽责为幼儿展开,一心一意为家长效劳”的指导思想;建立“四个认识”:效劳认识、标准认识、质量认识、展开认识;以内在展开为主线,以构筑优质教育为宗旨,进一步进步幼儿园保教质量。 二、作业关键 (一)加强行风建造、效能建造和师德建造作业,增强广阔教职工教书育人的使命感和责任感

1、加强政治理论学习,深化遵循党的xx大精力。把学习宣扬遵循党的xx大精力、“两会”精力,作为进步教师政治理论本质和加强师德教育的一项首要政治任务列入重要作业议事日程,精心安排,周密安排,结合实际,采纳有用办法,展开内容丰富的学习研讨活动。本学期,以“读经典书,做崇高人”为主题,在整体教职工中展开读书活动,六月份,举行一次读书心得沟通座谈会。 2、深化推动师德师风建造,构建师德师风建造长效机制。深化遵循落实xx提出的“爱岗敬业、关爱学生,刻苦钻研、谨慎笃学,勇于立异、奋发进取,淡泊名利、志存高远”的四点期望。建立典型,宏扬正气,结实建立“教书育人,效劳育人”的思想认识,积极展开“学为人师,行为世范”典型榜样教师的学习宣扬活动。五月份,举行“树形象,比风格,比奉献”主题讲演活动。经过活动的展开,增强广阔教师作业责任心和使命感,建立一心一意为幼儿、为家长效劳的认识,踏踏实实改变作业风格,使作业更详尽,效劳更热心,风格更谨慎,做到内强本质,外树形象。 3、结合效能建造活动,三月份举行家长会,就师德师风、保教作业等方面向家长发放查询问卷、征求意见表。

2021年幼儿园食堂工作人员工作计划

2021年幼儿园食堂工作人员 工作计划 Frequent work plans can improve personal work ability, management level, find problems, analyze problems and solve problems more quickly. ( 工作计划) 部门:_______________________ 姓名:_______________________ 日期:_______________________ 本文档文字可以自由修改

2021年幼儿园食堂工作人员工作计划导语:工作计划是我们完成工作任务的重要保障,制订工作计划不光是为了很好地完成工作,其实经常制订工作计划可以更快地提高个人工作能力、管理水平、发现问题、分析问题与解决问题的能力。 【篇一】 上学期我园厨房工作人员紧紧围绕幼儿园的工作目标,吃苦耐劳,团结协作,乐于奉献,为幼儿、家长、教职工提供了优质的服务。本学期厨房工作人员没变,同时承担起全园小朋友的洗碗消毒工作。为了使厨房工作有更大的提高,能为幼儿、家长、教职工解决后顾之忧,提供一流的服务,确保各项工作的顺利进行,特补充制定了以下工作重点: 加强厨房工作人员的业务培训工作 1.向书本学习,向同事学习,向自己学习,在学习中积极探索,勇于创新。 2.向人探讨烹调技术的理论和实践的培训指导。 3.继续保证每人每学期1—2种创新菜的制作。

成立火管会,体现幼儿园、家庭的共同参与,定期召开会议,阶段总结反思幼儿膳食的品种安排,营养搭配等。 加大对厨房工作人员的检查督促力度,炊事班长做好每天的监督检查工作,做好记录,每周上报一次。 1.每天做好盘头着装上岗。 2.做好各种机器的安全操作。 3.切生菜熟菜的砧板严格分开摆放。 4.严格按幼儿人数分发饭菜,避免浪费和不够吃的现象发生。 5.清洗幼儿碗筷时注意清点数量,避免丢失。 6.节约用水用电。 7.做好下班前的各种安全检查,人离门锁,防止外人进入。 【篇二】 “民以食为天,食以安为先”。安全的问题是非常重要的。因此,对于加强食堂工作管理,对于食堂从业人员进行有计划的、经常性的食品卫生安全知识的培训,也是食堂管理工作的重要组

幼儿园上半年工作计划

幼儿园上半年工作计划 新的一个学期在紧张而又有序的氛围中开始了。本学期我们将继续认真学习并深入贯彻《幼儿园纲要》精神,加强学习和研究,不断更新教育观念,转变教育行为。为幼儿提供安全、健康、丰富的生活和活动环境,满足幼儿多方面发展的需要,以孩子为主体,尊重幼儿身心发展的特点和规律,关注个别差异,坚持保教并重,使幼儿身心健康成长,促进德智体美全面发展。 一、指导思想: 以《幼儿园工作规程》、《幼儿园管理工作条例》为准绳,以《幼儿园教育指导纲要》精神为指南,以提高保教质量为中心,以教研教改为动力,科学合理组织幼儿的一日活动,培养幼儿的创新精神和实践能力,争创一流服务。 二、工作目标: 在实践新《纲要》的过程中,不断转变教育观念,落实教育行为,本着可持续发展的原则,运用发展的眼光,挖掘自身潜力,强化内涵建设。在课程改革、创特色教育上下工夫,树立经营幼儿园的新理念,加强园舍建设与管理,不断改善办园条件,优化育人环境,努力构建和谐幼儿园,以一流的师资、一流的环境、一流的服务创办一流的幼儿园。一流教育,办社会满意、家长放心、孩子成才的幼儿教育。 三、主要工作: 科学管理,提高效益

1、管理方式:以人为本,刚柔并重,以开放而弹性的管理、灵活而务实的作风激发幼儿教师工作内驱力。在统揽全局的基础上,园长和主任参与实践教育教学第一线。 2、班子建设:注重学习反思、倡导批评监督,内省与外力共同推动班子队伍的建设。班子人员在思想上强化三个意识:团体意识、开拓意识、服务意识,形成一支开明、团结、廉洁、高效的好班子, 3、师资建设:通过不断完善竞争激励机制,促进教师能力、素质、知识结构的提升,更好地促进幼儿园的内涵发展,多途径促进青年教师快速成长。主要方法有:一是充分发挥骨干教师的传、帮、带、模范带头作用;二是搭建舞台,施压锻炼;三是加强对话与交流,鼓励优势互补、互相合作、共同提高。四是创建一支师德高尚、业务精湛的教师队伍。 4、教师生活:激发教师的积极性,满足青年人的生活情趣,每月定期开展丰富多彩的文体活动,提高生活质量,使幼儿园成为每个教师的精神家园。 教育教学:立足实际,提高质量 1、做好新生接待工作,稳定幼儿情绪,采取多种方法和游戏活动,吸引幼儿,让幼儿尽快适应幼儿园的生活。 2、教学活动的组织形式多样化,在各项教育教学活动中教师要成为幼儿学习活动的支持者和引导者、合作者,教师要不断调整自己的角色,仔细观察,了解幼儿在活动中的表现,及时调整和补充活动内容,努力使每个幼儿都获得满足和成功,培养幼儿学习的积极性、主动性和创造性。

餐饮经理2020年度工作计划(标准版)

编号:YB-JH-0461 ( 工作计划) 部门:_____________________ 姓名:_____________________ 日期:_____________________ WORD文档/ A4打印/ 可编辑 餐饮经理2020年度工作计划 (标准版) Frequently formulating work plans can make people’s life, work and study more regular, and develop good habits, which is a habit necessary for success in doing things

餐饮经理2020年度工作计划(标准 版) 摘要:经常制订工作计划,可以使人的生活、工作和学习比较有规律性,养成良好的习惯,因为习惯了制订 工作计划,于是让人变得不拖拉、不懒惰、不推诿、不依赖,养成一种做事成功必须具备的习惯。本内容可 以放心修改调整或直接使用。 餐饮经理2020年度工作计划(一) 新的一年,新动态,在20xx年的工作中我部将紧紧围绕利润这一核心目标,从菜式出品,服务质量,成本控制,营销创新等方面着力打造“情满XX,舒适家园”这一品牌战略,开创酒店餐饮新的局面,具体工作如下: 一、以出品为“龙头”,增加餐饮的核心竞争力,打造“XX美食,美食XX”这一品牌,营造食在XX这一良好口碑。 一楼的出品主要以“快”为主,不断更换花色品种,适时推出一些各地的特色小吃,主要以“稳住一楼”为出发点,而在二、三楼的菜式出品方面我们将加大创新力度大,首先将现有顾客很受欢迎的菜式保留,不断精益求精,并适时制订出规范菜式的标准菜单。

2015幼儿园保教工作计划

2015幼儿园保教工作计划 2015幼儿园保教工作计划 幼儿园保教工作计划 一、指导思想 始终以《纲要》和《指南》为指导,认真学习《0 6岁儿童学习和发展指南》精神,更新教师教育观念,开发和综合利用农村得天独厚的丰富的社会和自然资源,创设农村幼儿教育资源和人力条件,逐步完善幼儿园的办学条件,坚持保教结合的原则,努力提高教师的各项能力水平,进一步优化幼儿的生活、学习环境等,真正发展幼儿的个性,开发幼儿的潜能,通过各种渠道促进幼儿身心和谐发展。 二、现状分析 〈一〉教师现状: 1.我园共有6个班级,本学期教师队伍又进行了大的调整,现有新调入的公办教师5名,自聘教师2名,合同教师1名,实习教师1名,原有教师公办教师3名,共12名。以据目前的情况,对二期课改的推进和发展存在较大的问题。因此加强新教师队伍建设,特别是常规的保教工作知识学习显得更为重要。教师队伍发展不平衡,思想教育和教育教学能力应努力抓紧。 2.进一步提高教研工作质量,提高对教师的实践指导能力。教研组活动虽保证学习时间,但教师参与不强,学习、讨论氛围不热,教师本身不善于进行批评与自我批评,集体意识不强,自我反思、自我钻研缺乏。

3.从书面材料来看,存在个体差异较大,书写的规范性不够,逐步完善。 4 .从环境创设方面分析,教师对指南纲要的理解还是比较缺乏,环境创设没有真正体现为孩子服务,孩子自主参与性不够。 〈二〉幼儿现状: 1.本学期招收的新生大多是本地符合条件的农村幼儿,中大班还有部分外地生。由于幼儿所处的生长环境不同,家长的教养方式不同,决定了孩子的个性、能力的参差不一。 2.孩子的自主性、观察力、表现力、创造力有待于进一步提高,行为习惯有待于转变。 3.增强幼儿的探索意识,虽然去观察,但观察效果不明显,表现很多孩子不会观察,随意性很强,对探索不感兴趣。 三、主要工作目标 1.落实新的保教常规制度,规范一日保教活动,坚持保教并重。 2.围绕实际问题开展教研,加强教研工作的引领性。 3.提高教师综合能力,培养一专多能的教师;培养幼儿富有个性的发展。 4 .加大对外宣传力度,增强家长的育儿观念,密切家园联系。 四、具体工作内容及措施 树立终身学习的理念,提高自身素养 加强理论学习,转变轻理论重实际的倾向。坚持用新的教育理论指导工作。 上学期大部分老师对新颁发《3-6岁儿童学习与发展指南》不重视、不熟悉,本学期将深入学习贯彻、新理论结合实际,真正达到学

2020年幼儿园食堂工作计划(新版)

编号:YB-JH-0267 ( 工作计划) 部门:_____________________ 姓名:_____________________ 日期:_____________________ WORD文档/ A4打印/ 可编辑 2020年幼儿园食堂工作计划 (新版) Frequently formulating work plans can make people’s life, work and study more regular, and develop good habits, which is a habit necessary for success in doing things

2020年幼儿园食堂工作计划(新版) 摘要:经常制订工作计划,可以使人的生活、工作和学习比较有规律性,养成良好的习惯,因为习惯了制订工作计划,于是让人变得不拖拉、不懒惰、不推诿、不依赖,养成一种做事成功必须具备的习惯。本内容可以放心修改调整或直接使用。 【篇一】 膳食管理工作在幼儿园管理事务中不可忽视,因为膳食做不好 孩子就不能获得足够的营养,健康发展。幼儿园膳食工作要有计划 地进行,并对膳食工作进行一定的工作评价。当今,随着人民生活 水平普遍提高,对饮食的要求越来越重视越来越讲科学,尤其对正 在成长的孩子。因此,做好幼儿园的膳食工作是幼儿园卫生保健工 作的重要内容之一。 一、本学期根据《园务计划》和《卫生保健工作计划》,制订 了科学合理的膳食工作计划。成立膳食管理小组,成立了由园长、 保健师、厨师长及家长组成“伙委会”膳食管理小组,并且严格每 周膳食会议制度,开展了幼儿园每周《平衡食谱》的研制与可行性 实验,我们虚心请教,认真学习科学的配菜方法,进行数据分析, 我们遵循编制平衡食谱的科学性、合理性、季节性、弱性等原则。

幼儿园上半年月工作计划

幼儿园上半年月工作计划 幼儿园月工作计划(一)二月份: 1、新学期家长会,真对刚刚开学树立正确的好的幼儿园规矩,促进家园共育。 2、开展《荣辱与共》老师团队活动,开学让老师从放假状态尽快回到工作状态,做好开学各项工作准备。 3、组织幼儿大班参观小学。 4、引导幼儿参与班级环境的更新与创设,能积极地表现自己的想法。 三月份: 1、开展《小问号》的主题教学比赛。促进幼儿对周围的事物有探索的兴趣,会用语言、绘画的方法从多角度、多方面提问。能尝试用多种方式寻求问题的答案,如查阅资料、小实验、讨论、请教别人等。 2、开展《3.15》主题活动。打假离我们生活。不是很远。真的与孩子息息相关。我们去传播打架。真正受到关爱的就是我们的孩子。只有我们身边的所有东西都是健康的,那我们还要担心什么没吗?那么我们的孩子才会健康快乐的成长。活动的意义是宣传和倡导。让孩子首先明白。健康环境的一个意义。最重要的是。社会上面知道我们办园的理念。 3、结合主题教学和课题进行环境调整,迎接幼儿园的环境布置评比。

4、以积极的态度投入练习,准备幼儿园的韵律操、器械操的比赛。 5、组织幼儿开展社会实践活动。 四月份: 1、开展《人们是怎样工作的》的主题教学活动。学习运用采访、交流等方法,了解父母及周围人们的工作及他们的工作与人们的关系。清楚连贯地表达自己对成人劳动的感知,学习成人认真、细心、负责的工作态度,热爱、尊重成人的劳动。有初步的美好愿望:长大后为别人幸福而努力工作. 2、向家长开放半日活动。 3、对照幼儿园教育综合评估细则,认真做好各项工作,进行教师内部的考评。 4、组织《缅怀先人,爱在我心》扫墓墓的活动。 孩子首先明白今天的幸福是先人们的努力换来的,也有我们的烈士,也有自己的家人,更重要的是教诲孩子我们五千年的传统。宣扬传统节日文化。 五月份: 1、开展《保护环境》的主题教学活动。善于观察、了解、感知不同环境给人带来的不同感受.了解环境状况与人们的关系。关注周围环境,树立保护周围环境、爱护周围环境的意识,并乐意用自己的行为积极保护周围环境。 2、筹备六一庆典活动。 3、组织幼儿看新闻、说新闻的活动,并积极参与幼儿园的比赛。

餐厅年度工作计划(新版)

餐厅年度工作计划(新版) Frequent work plans can improve personal work ability, management level, find problems, analyze problems and solve problems more quickly. ( 工作计划 ) 部门:______________________ 姓名:______________________ 日期:______________________ 编号:YB-JH-0902

餐厅年度工作计划(新版) 餐厅年度工作计划篇【一】 现代餐饮业的发展飞速,当传统餐饮与现代餐饮相结合和碰撞,所产生巨大的发展空间和前景,让越来越多的餐厅,如雨后春笋一般,不断地林立出来,这个时候,工作计划的重要性就不言而寓。正所谓“谋定而后动”,往往一个计划,一个细节,就决定了这家餐饮的未来发展方向和趋势,走一步而望三步或许都不够,甚至需要四步、五步。所以,年度工作计划越来越被多家的餐饮业所重视。本资料是以一家成功餐饮业的年度工作计划为例,向您详细分析下,如何完成餐饮的年度工作计划。 工作计划如下: 一、营造和谐氛围,打造学习团队;严管重教,少训多教。 管理工作不是单纯的照章办事,要以理服人,以德服人。“管”

靠制度,“理”靠感染。员工犯错误,不能一味去批评、指责、处罚。重要的是对其进行教育,让他们反省自己的错误在哪里.及时进行改正,同样的错误下次一定不能重犯;多组织各类文体活动和培训课程,玩就玩个痛快,学就学个认真、踏实。在丰富员工文化生活的同时又能补充到知识能源,永葆企业活力。 二、以销售维系为根本,婚宴市场是先锋。 首先,我们自己的思路要清晰,知道我们的顾客群,明白我们的服务对象,制定我们自己的服务模式,知道我们的顾客最重要的要求,恰到好处的进行销售与维系,用心去感受,真诚去体验。 其次是我们要让宴席接待成为我们的先锋官,系统全面的做好各项细节服务工作,带动我们的中餐零点稳中攀升,并且要让我们的婚礼策划人及司仪到全国各地去参加有关婚庆知识的学习与培训,使我们永发家园的婚礼做到首屈一指,不拘一格。让每对新人都在草原兴发留下美好回忆,以此带动身边的亲朋好友,把平时的家庭聚餐、同事聚会、生小孩、过生日、过寿等宴请都来我们永发家园,并且能享受到家的感觉。

2019年幼儿园年度工作计划

2019 年幼儿园年度工作计划 一、指导思想以《幼儿园工作规程》精神为指导,认真执行《幼儿园卫生保健制度》,结合幼儿实际情况,制定合理保健计划,把幼儿园安全、卫生、保健工作放在主要位置,确保每个孩子在幼儿园健康成长。 二、工作目标本学期以培养幼儿良好的卫生习惯及自我保护能力为重点,加强各班级常规管理,不断提高保育和保健工作质量。 三、主要工作 、卫生保健 1、严格执行新生入园体检,体检不合格者不能入园。 2、继续做好晨检和全日健康观察记录工作,认真执行一摸、二看、三问、四查的原则,发现体温异常及时通知家长。 晨检要求 一摸:摸额头有无发烧,颌下淋巴结有无肿大; 二看:看咽部有无充血,口腔有无溃疡、手心有无水疱等,并观察幼儿精神状态以及眼睛、耳廓等; 三问:问在家饮食、睡眠、大小便及体温、咳嗽等健康情况; 四查:根据传染病流行情况对易感儿童进行检查,同时查幼儿有无携带别针、纽扣、尖针、小刀、剪刀、玩具枪、滚珠、硬币等危险物品入园; 五记录:认真做好各项检查记录。 3、做好幼儿体格发育测量及评价工作。 4、定期开展卫生保健业务培训,全面提高保育质量。

饮食与营养 1、遵守开饭时间,不宜提早或推迟,做好餐前准备,餐后管理工作。分餐时要洗手,分发干菜、干点不直接用手接触。 3、幼儿在进餐过程中,教师要让幼儿情绪愉快,专心用餐,细嚼慢咽,不挑食,不剩饭菜,教师经常向幼儿宣传食物的营养价值及对 生长发育的好处。 卫生习惯 1、盥洗习惯 培养幼儿养成良好的盥洗习惯。饭前、便后要洗手。 2、学会整理 幼儿活动室中,要养成那里拿的东西那里放,并归放整齐的好习惯。大班幼儿要学会自己整理床铺。 3、把培养卫生习惯和行为规范结合起来,在一日生活常规中落实 消毒隔离 1、实行一人一杯一巾专用制度。 2、紫外线灯定时消毒记录。 3、定期对幼儿的被褥、图书、玩具、寝室、活动室进行消毒。 4、做好疾病预防工作,把好晨检关,发现传染病及时消毒隔离,并及时通知家长送医院治疗。 2019 幼儿园年度工作计划范文2 一、指导思想 根据市、区2019 年计划要点,结合实验幼儿园实际,以全面贯彻落实《幼儿园工作规程》《幼儿园教育指导纲要》《3—6 岁儿童学习

幼儿园厨师工作计划总结三篇

幼儿园厨师工作总结三篇 本文从网络收集而来,上传到平台为了帮到更多的人,如果您需要使用本文档,请点击下载按钮下载本文档(有偿下载),另外祝您生活愉快,工作顺利,万事如意! 想知道工作总结怎么写吗?小编为您整理了幼儿园厨师工作总结,供大家阅览。想知道更多关于工作总结的内容,请关注工作总结栏目。幼儿园厨师工作总结【一】 时间过的真快,茫茫碌碌中已近年末,转眼间我在食堂工作已经几十年了.回顾过去的每一天,我作为食堂的一名厨师,深感责任重大,工作压力之沉重。因为我所从事的工作质量,很有可能会影响到全体职工的身心健康,,所以为了扬长避短,今后的工作能做到更好,我对一学期的工作情况总结如下。 首先我要感谢各位领导对我工作的认可和支持,其中包括在工作中给我指出问题并提出了宝贵的意见,如:菜咸了、太油.、颜色偏重等等.同时我也很快深刻的认识到了工作中的不足给予及时纠正. 其次本人认真履行自己的岗位职责,出色完成领导交办的各项工作任务,在自己平凡而普通的工作岗

位上,努力做好本职工作。在工作中我端正态度,积极主动,做到“眼勤、嘴勤、手勤、腿勤”,按时、按质、按量完成领导交办的各项工作任务。力求把工作做得更好,树立幼儿园的良好形象。 一学期来我对自身严格要求,始终把耐得平淡、舍得付出、默默无闻作为自己的准则,始终把作风建设的重点放在严谨、细致、扎实、求实、脚踏实地、埋头苦干上。在工作中,以制度、纪律规范自己的一切言行,严格遵守各项规章制度,尊重领导,团结同志,谦虚谨慎,主动接受来自各方面的意见,不断改进工作。 回顾一学期来的学习和工作,我在思想作风、个人素质、业务水平等方面都得到了进一步提高,工作上虽然取得了一些成绩,但我也认识到自己的不足之处,理论知识水平还比较低,现代科技能还不强,距现如今社会的要求还相差很远,在今后的工作中,还要继续努力,发扬成绩,取长补短,尽职尽责地做好各项工作.展望新的一年我会以更加倍的努力和更大的热情严格在领导的指导下完成自己的本职工作。幼儿园厨师工作总结【二】 本学期在园领导的多方指导关心帮助,全体教职工的理解和支持下,厨房在本学期较好的完成了各项

餐饮年度工作计划.doc

餐饮年度工作计划 篇一、餐饮年度工作计划 1、做好内部人员管理,在管理上做到制度严明,分工明确。 2、在现有的例会基础上进一步深化例会的内容,提升研讨的深度和广度,把服务质量研讨会建设成为所有服务人员的沟通平台,相互学习,相互借鉴,分享服务经验,激发思想。 3、将在现有服务水准的基础上对服务进行创新提升,主抓服务细节和人性化服务,提高服务人员的入职资格,提升服务员的薪酬考核待遇标准,加强日常服务,树立优质服务窗口,制造服务亮点,在品牌的基础上再创新的服务品牌。 4、在物品管理上责任到人,有章可循,有据可查,有人执行,有人监督。 5、加大力度对会员客户的维护。 对餐厅整体管理经营的策划 1、严格管理制度、用工培训制度,划分明确岗位考核等级,增强员工竞争意识,提高个人素质及工作效率。 2、增强员工效益意识,加强成本控制,节约费用开支。培训员工养成良好的节约习惯,合理用水用电等,发现浪费现象,及时制止并严格执行相关处罚制度。 3、加强部门之间协调关系。 4、重食品安全卫生,抓好各项安全管理。

5、开展多渠道宣传,促销活动并与周边各公司相互合作,增加会员率。 篇二、餐饮年度工作计划 休闲部是整个会所营业面积最大,顾客停留时间最长,投诉高发区域。为了更方便部门管理,激发员工热情,增强客户归属感,树立部门发展的方向,特作以下计划,请领导给予帮助和指点。 一、卫生 众所周知,所有服务业中卫生是决定客流量多少的重要条件之一、清洁干净整齐有品位的环境会让我们的顾客有更好的消费体验。所以,为了给顾客和自己创造更好的消费和工作环境,我们必须有一个切实可行的办法,并且绝不徇私,公正严谨的去执行。那就是《休闲部卫生标准》,我们会分区域及岗位细化的写出每一块卫生区域的标准,每班交接,每周清扫,每天检查,随时监督。 二、服务 服务的概念是相对的,好与不好最终由受众群体来衡量,那么,我们该怎么确定如何对待我们尊贵的客户呢?其实有一句话说得好“刚开始时面对面,最重要是心贴心”,我们相信机械式的,千篇一律的服务已经没有了竞争力,应用企业的文化做出自己特色的服务手段才是我们的出路,本年度在服务培训中我们要落实《服务流程》,《服务标准》,《细节服务》,《顾客分类需求》。以循序渐进的办法坚持培训,理论实操相结合,从员工中选出合适的管理员接班人。逐渐强大团队,为下一年的旺季打好基础,让顾客满意打造公司良好的口

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