中国红米资源的研究与利用进展

中国红米资源的研究与利用进展
中国红米资源的研究与利用进展

第4期

湖南农业科学

中国红米资源的研究与利用进展

王子平

(湖南省水稻研究所,湖南长沙410125)

摘要:概述了中国红米种质资源的研究和利用情况,包括红米资源的分布和收集、创新,品种或组合的选育,生产与加工,价格与市场前景,功能研究等6个方面的进展。结果表明,尽管中国红米资源丰富,功能研究到位,市场前景看好,但资源创新及品种或组

合选育成为薄弱环节,制约了红米价值的市场体现。

关键词:红米资源;研究;利用;进展

中图分类号:S511.32文献标识码:A文章编号:1006-060X(2008)04-0032-03

水稻生产依赖新品种的培育和新技术的推广,而新品种的培育又依赖于对水稻资源的利用程度,每一个通过审定的品种都标志着对资源的又一次有效利用。中国水稻资源十分丰富,为新品种的培育提供了宝贵的资源基础,中国水稻矮化育种及杂种优势利用的成功都得益于对资源的有效利用。在众多的水稻资源中,按糙米颜色进行分类,白米资源占据主要地位,红米资源排第2位,但红米资源的利用程度不如白米资源。近年来,随着对红米保健功能的认识,红米资源在育种中的利用范围逐步加大,并取得了良好进展。就近年来红米资源的研究与利用情况作一综述,希望能加深研究人员及广大消费者对这一领域的认识。

1红米资源的分布与收集

世界稻种资源中有色稻种主要分布于中国、斯里兰卡、印度、印度尼西亚、菲律宾、孟加拉、马来西亚、缅甸等东亚、东南亚、南亚国家和地区。目前中国保存的水稻种质资源中,有色稻种占10%左右,其中红米稻种质有8963份[1],占据有色稻种的首位。

中国河南、云南、贵州、广西、江西、江苏、福建、湖南、陕西、山西等省传统品种中有一些红米品种,籼、粳、粘、糯均有。著名的品种有云南的红云当,山西的红香稻、红香米,陕西的平利三粒寸、长安柳叶米、宝鸡红稻子、镇安红谷子、旬阳三粒寸,江西的矮化柳条红等。其中陕西的平利三粒寸,米色粉红,糯性,米粒特长,有香气,是安康地区的名贵品种。除此以外,进行规模化生产的地方品牌有产于贵州省剑河县的剑河红米[2]、产于罗宵山脉中段山沟冷水田的江西井冈山红米[3]、产于陕西镇安县西口镇岭沟村的

岭沟红米[4]、产于湖南新化的水车红米、产于福建浦城的浦城红米、产于贵州松桃县盘石镇十八箭村的十八箭红米、产于四川盐源县的盐源红米、产于浙江省景宁畲族自治县大际乡的大际红米[5]。

2红米资源的创新

借助传统技术与现代生物技术的成果,近年来红米资源的创新取得了一定进展。上海交通大学以巨胚稻6601为母本与红米稻CF9990杂交,育成红巨胚稻02粳型新品系。韩龙植等将系谱选择和花药培养相结合,培育出甜红米1571、红米1201、红香米1570、红糯米1572等一系列优良水稻种质[6]。湖南农大借助遗传工程技术创造了遗传工程稻3号(GER-3),此红米优质种质在育种中得到了很好利用,以此为基础育成的两个品种湘晚籼12号、赣晚籼33号通过了审定。

3红米品种或组合的选育

在杂种优势利用方面,安徽安庆市育成两系杂交晚籼红米皖稻129[7];广西象州黄氏水稻研究所2007年在全国率先育成野败香型红米水稻三系不育系槟榔红A,据国家农业部稻米及制品质量监督检验测试中心、自治区分析测试研究中心化验,槟榔红香米含有多种对人体有保健作用的药用成分,各项保健药用成分含量均高于普通稻米。尤其是维生素E、黄酮素、β胡萝卜素、亚麻酸、亚油酸的含量均比普通稻米高出1倍以上,膳食纤维高50%以上。槟榔红香米品种已申请国家品种权保护[8]。

在杂交育种方面,安徽水稻育种专家育成中籼粘质香型红米红香1号(IR24/长香稻)、红香4号(四喜粘/长香稻);云南省农科院粮作所陆稻课题组育成光壳粳粘型陆稻红米云陆29号(I-RAT216/紫谷-5-1),于1999年通过云南省审定。云陆29

收稿日期:2008-04-02

作者简介:王子平(1965-),男,湖南常德市人,副研究员,主要

从事水稻育种研究工作。

湖南农业科学2008,(4):32 ̄34HunanAgriculturalSciences

第4期

号是云南省陆稻区试中表现最好的品种。浙江舟山市农科所1992年以江西奉新红米与舟903杂交育成早稻舟山红米[9]。湖南省水稻研究所育成优质红籼米湘晚籼12号,2001年通过湖南省审定,2003及2004年两次通过国家审定[10]。

在诱变育种方面,江西省抚州市农业科学研究所用迟熟中、晚籼品种“GER-3”干种子搭载航天卫星,选择早熟、优质、高抗的突变体,育成国标优质红米晚籼良种“赣晚籼33号”,2003年通过江西省审定,中抗稻瘟病(3级),每667m2产量388.9kg[11]。浙江省景宁县大际乡农技站对赤皮稻进行辐照处理,于2004年育成优质粳型红米品种--赤峰1号。

在利用无融合生殖技术方面,中国农科院水稻专家与湖北省武穴市农作物良种繁育中心技术人员育成优质红米超优30,2004年通过湖北省审定。糙米呈深红色,精米为粉红色,无腹白和心白,米质特优[12]。

另外,国内培育的红米稻品种还有:红香籼糯、红香玉、南红宝、桂红占、北京红香粳、枣红糯、紫红稻4号、华农红米等;国外也培育了一些红米品种,如印度的ASD17,RedTrireni,美国的A-201,日本的筑紫红糯等。

4红米的生产与加工

随着红米品种或组合的成功培育,红米开始在生产上发挥作用,红米新品牌逐步出现。就全国而言,原有的地方著名品种仍在小范围内发挥作用,如贵州剑河红米,每年种植583.33hm2左右,产量逾2800t,并以订单生产方式组织农户规范化种植。江西井冈山市从2001年开始建立红米良种繁育基地,生产基地,以及红米产品加工生产线,以加快红米产业化建设。福建超大现代农业集团公司通过生产和开发从美国引进的红米突变体中育成的特等红米品种及地方优质名牌品种“美人红”,生产“美加福”系列精选红米。香港金百加集团生产销售原产泰国的有机红米。湖南郴州桂东县桂花城种粮专业合作社正在实施国家农业综合开发产业化经营项目《桂东县5万亩高寒天然富硒红米产业化基地建设》,目前与3家米业龙头企业合作开发高寒天然富硒红米[13]。

湖南在优质红米湘晚籼12号2001年通过湖南省审定之后,一些米业公司开始了红米的生产、加工与销售活动,如常德广积米业、常德金穗米业、益阳兰溪米业、湖南盛湘粮食购销集团有限公司、湖南汨罗市天健红米王有限责任公司、湖南水稻研究所大禾公司都在进行红米的生产与开发。其中天健红米王有限责任公司拥有红米种植基地100hm2,从事红米的生产与加工,主要产品有红米王等优质红米。

5红米的价格与市场前景

2007年11月5日,江苏凌家塘农副产品批发市场红米报价最高价5.00元/kg,最低价4.00元/kg,平均价4.00元/kg;产于海拔1000m的高山盆地之中的浙江大际红米,在1992年浙江省名特优农产品展销会上售价4.80元/kg,比嘉兴香米高2.20元。2000~2004年当地售价5元/kg,2005年6元/kg,售价是优质粳米的一倍。2005年浙江省种子部门在大际设立了浙江省首个赤皮稻保护示范区。如果红米以有机方式生产,其价格将高于普通优质红米很多倍,产于香港的点点绿牌有机红米统一零售价达到26元/kg。

价格优势促进了红米的生产。福建华安县沙建镇2001年从湖南引进优质红米,在上坪片试种3.33hm2,最高单产达465kg/667m2,平均单产超过400kg/667m2。红米市场上价格比普通大米高出一倍以上。适宜闽南一带中、晚季种植。华安县沙建镇把种植红米作为增加农民收入的一个重要项目,计划大面积推广。2007年广西柳州沙塘镇上垌村试种早籼中熟偏迟品种红米1号,表现优质、高产,抗逆,丰产等优良特性,种植农户纷纷要求提供种子,下半年扩大试种面积[14]。

2007年云南玉溪新平县建兴乡挖窖村某科技示范户家中的0.2hm2水稻田全部种植了红米,在农业科技人员的指导下,经过精心管理和科学种植,0.2hm2红米平均单产达到了460.85kg/667m2,比杂交品种冈优22增产45.2kg,每667m2收入达1474.72元,比杂交品种冈优22增收391.16元。0.2hm2水稻田收入达4424.16元。挖窖村红米市场价达3.2元/kg,比杂交籼米价格高0.8~0.9元/kg。

6红米的功能研究

红米由于含有丰富的色素、还含有一般水稻品种中缺乏的Ve、胡萝卜素、黄酮、生物碱、强心甙、木酚素、甾醇等生物活性物质和铁、硒、锌、钙等矿质元素,具有特殊的营养功效。裘凌

王子平:中国红米资源的研究与利用进展33

第4期湖南农业科学

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问题,随着生物数据的大量累积,对多序列比对算法的敏感性和运算速度提出了更高的要求,尤其是对海量数据的处理需要更加准确和快速的算法,开发具有高敏感性和高效率的算法成为当今研究的重点,多序列比对问题成为该研究领域的重要内容和热点问题。

参考文献:

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[5]谢云.模拟退火算法原理及实现[J].高等学校计算数学学报,1999,9:212-218.

(责任编辑:刘翠娥)

沧等对国内外252份水稻品种的矿质元素营养特征进行分析,表明红米中Fe的营养特征不仅高于精白米,也高于紫米[15]。

明代医典《本草纲目》记载红米可以健脾胃、活血去瘀。陈起萱等研究认为红米可降低实验兔的主动脉脂质斑块面积,具有抗动脉粥样硬化作用[16]。红米具有升高血浆高密度脂蛋白胆固醇、清除自由基、延缓衰老、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。3种以红米制成的药丸(红曲清醇胶囊、血脂康、脂必妥),可以降低整体胆固醇和三酸甘油脂(心脏病发生的高危因素之一)。美国洛杉机加州大学人类营养中心的DavidHeber医生,1998年发表了首份有关中国发酵红米的临床研究报告,报告认为发酵红米含有“Cholestin”,可以有效地降低人体内的胆固醇,功效比大蒜更加显著[17]。红米属于高纤食物,容易饱肚,进食红米等于间接控制食量,令人不易长胖,有助于糖尿病患者稳定血糖。纤维可加速肠胃蠕动,减低患上肠癌的机会。红米所含的水溶性纤维,有助降低胆固醇。

7红米资源研究展望

综上所述,国内外研究表明红米本身具有良好的保健功能,中国又具有丰富的红米资源,而且红米本身具有良好的生态适应性,从而保证了红米在育种及生产上的利用价值。但到目前为止,红米的价值远未得到充分利用,资源研究不充分、创新的资源及育成的品种或组合屈指可数,有机栽培还未开始,这一切制约了红米价值的市场体现,同时也指明了今后研究的切入点。

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(责任编辑:李睿)

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农业资源优化与配置

农业资源优化与配置结课论文 学院:农学院 年级:作物2010级 姓名:孔繁明

中国农业资源现状分析与对策 摘要: 农业资源是人类赖以生存和发展的最基本要素和主要的物质基础,又是不可替代的物质财富。主要包括农用土地、农用水源、气候资源和农业生物资源等。中国农业资源丰富,类型多样。2006年中国耕地面积为1.218亿公顷,只占世界耕地的7%,人均耕地资源少,不到世界人均水平的40%,由于中国是世界上第一人口大国,目前已有13亿人,到2030年将达到16亿人,造成人均资源占有量少。[1]气候资源类型丰富,兼有热带、亚热带、暖温带、温带、寒温带等几个不同的气候区,其中绝大部分处于亚热带和温带,适宜农、林、牧、渔等各业生产的发展。生物资源种类繁多,世界上主要的粮食作物和经济作物都有种植。由此可见,中国农业资源还存在很大的问题,亟待解决。本文对中国农业资源的现状进行了分析,最后提出了可行对策。关键词:农业资源中国现状分析对策 正文: 21世纪我们面临的现实世界,是人口的继续增长和粮食供应的不断紧张,尤其是中国,随着经济总量和人口总量的加大,农业资源已经迅速接近承载力的上限,平均每人拥有的耕地不到世界平均水平的30%;每人拥有的草地不到世界平均水平的40%;每人拥有的林地不到世界平均水平的14%;每人拥有的水资源不到世界平均水平的l/4。以世界总耕地面积的7%支撑22%世界总人口,并且.保持人均400kg的粮食数量,其难度是可想而知的。[2]

1.中国农业资源的现状 目前中国农业资源利用方面存在的问题千头万绪,错综复杂[3] ,但就态势的紧迫性和严重性来看,主要体现在以下几个方面: 2.1 水资源严重不足,污染严重水资源严重不足,水资源污染已构成投入的瓶颈”之一,中国人均水资源2220方,虽属轻度缺水,但是水资源的分布很不均匀,占中国人口1/2,也是粮食主产区的北方人均水资源只有900方,属于重度缺水。中国降水量南北分布严重不均和年际间变异大。占粮食播种总面积55%的重要农业区,水资源只占中国总量的14.4%,而且旱灾频繁,雨季降水集中且多暴雨,易造成涝灾。1991年以来,中国耕地每年干旱受灾面积约2700万hm2,由此而减产粮食2800万t [4] 。为了解决北方水资源的缺乏问题,国家从2002年投巨资开始建设“南水北调”工程,分为东、中、西三条线路。但在工程的施工和运行中,应注意防止沿线农业生产、工业生产等可能对水体造成的污染问题。长江的第一份“体检报告”,2007 年长江干流岸边污染达 600 公里,超过40%的省界断面水体劣于Ⅲ类水标准,90%以上的湖泊呈不同程度的富营养化状态。2004年三峡库区支流库湾累计发生“水华”6起,2005年累计发生“水华”19起,2006年仅2~3月份累计发生10余起,支流库湾“水华”呈现加重、扩大的趋势[5] 。究其原因是,回水区水流减缓,严重的只有1.2cm/s,几乎不再流动,引起扩散能力减弱,使库周围近岸水域及库湾水体纳污能力下降。报告称,三峡库区的源包括点源、面源和流动源。其中面污染源是三峡库区的主要污染源,占到总体污染的60%~

云南可食用植物资源

云南可食用植物资源 摘要:云南地处低纬度高原,地理位置特殊,地形地貌复杂。主要受南孟加拉高压气流影响形成的高原季风气候,全省大部分地区冬暖夏凉,四季如春的气候特征。全省气候类型丰富多样,有北热带、南亚热带、中亚热带、北亚热带、南温带、中温带和高原气候区共7个气候类型。由于多种的地理环境与气候条件造就了云南丰富的植物资源,在这多种多样的植物资源中有着大量的可食用植物资源。 关键字:可食用;植物;资源;食用部位

一:水稻 原产亚洲热带,在中国广为栽种后,逐渐传播到世界各地。按照不同的方法,水稻可以分为籼稻和粳稻、早稻和中晚稻、糯稻和非糯稻。我国科学家袁隆平对杂交水稻的研究作出了巨大贡献,被誉为“杂交水稻之父”。水稻所结稻粒去壳后 称大米或米。世界上近一半人口,都以大米为食。大米的食用方法多种多样,有米饭、米粥、米饼、米糕、米线等。水稻除可食用外,还可以酿酒、制糖作工业原料,稻壳、稻秆也有很多用处。 分类:籼稻和粳稻 籼稻(Indica rice):有20%左右为直链淀粉。属中黏性。籼稻起源于亚热带,种植于种植热带和亚热带地区,生长期短,在无霜期长的地方一年可多次成熟。去壳成为籼米后,外观细长、透明度低。有的品种表皮发红,如中国江西出产的红米,煮熟后米饭较干、松。通常用于萝卜糕、米粉、炒饭。 粳稻(Japonica rice):粳稻的直链淀粉较少,低于15%。种植于温带和寒带地区,生长期长,一般一年只能成熟一次。去壳成为粳米后,外观圆短、透明(部分品种米粒有局部白粉质)。煮食特性介于糯米与籼米之间。用途为一般食米。 籼稻和粳稻是长期适应不同生态条件,尤其是温度条件而形成的两种气候生态型,两者在形态生理特性方面部有明显差异(表3-1)。在世界产稻国中,只有中国是籼粳稻并存,而且面积都很大,地理分布明显.籼稻主要集中于中国华南热带 和淮河以南亚热带的低地,分布范围较粳稻窄.籼稻具有耐热,耐强光的习性, 它的植物学特性为粒形细长,米质粘性差,叶片粗糙多毛,颗壳上茸毛稀而短以及较易落粒等,都与野生稻类似,因此,籼稻是由野生稻演变成的栽培稻,是基本型.粳稻分布范围广泛,从南方的高寒山区,云贵高原到秦岭,淮河以北的广 大的地区均有栽培.粳稻具有耐寒,耐弱光的习性,粒形短圆,米质粘性较强, 叶面少毛或无毛,颖毛长密,不易落粒等特性,与野生稻有较大差异。因此,可以说粳稻是人类将籼稻由南向北,由低向高引种后,逐渐适应低温的变异型。早、中、晚稻 早、中、晚稻的根收成 本区别在于对光照反应的不同。早、中稻对光照反应不敏感,在全年各个季节种植都能正常成熟,晚稻对短日照很敏感,严格要求在短日照条件下才能通过光照阶段,抽穗结实。晚稻和野生稻很相似,是由野生稻直接演变形成的基本型,早、中稻是由晚稻在不同温光条件下分化形成的变异型。北方稻区的水稻属早稻或中稻。 水稻与陆稻 水稻种在水田,陆稻种在旱地。水陆稻形态上差异较小,生理上差异较大。水、陆稻均有通气组织,但陆稻种子发芽时需水较少,吸水力强,发芽较快;陆稻的茎叶保护组织发达,抗热性强;根系发达,根毛多,对水分减少的适应性强。陆稻可以旱种,也可水种,有些品种既可作陆稻也可作水稻栽培,但陆稻产量一般较低,陆稻逐渐为水稻所代替,北方稻区只仑有少量陆稻栽培。 非糯稻和糯稻 糯稻:中枝链淀粉含量接近100%,黏性最高,又分粳糯及籼糯。粳糯外观 圆短,籼糯外观细长,颜色均为白色不透明,煮熟后米饭较软、黏。通常粳糯用于酿酒、米糕,籼糯用于八宝粥、粽子。中国做主食的为非糯米,做糕点或酿酒用为糯米,两者主要区别在米粒粘性的强弱,糯稻粘性强,非糯稻粘性弱。粘性强弱主要决定于淀粉结构,糯米的淀粉结构以支链淀粉为主,非糯稻则含直

红曲的应用状况及发展

滁州学院 课程论文 题目:红曲及红曲色素的应用与发展趋势 课程名称食品添加剂 考查学期2014 / 2015 学年第一学期 考查方式课程论文 姓名苏丹 学号 专业农产品质量与安全 成绩 指导教师蔡华珍

红曲及红曲色素的应用与发展趋势 摘要:红曲是具有我国特色的自然资源,被广泛用于食品、医药等行业。该文中介绍了红曲色素及功能性红曲在国内外的生产及市场现状,考察了红曲在开发、应用中存在的问题及未来的研究和发展方向,并展望了功能性红曲在国际市场中的发展前景。 关键词:红曲;红曲色素;应用领域;发展趋势 Abstract:Red koji is a kind of natural resource with Chinese characteristic and has been extensively used in food and medicine industry. Currentsituation about its production and market both at home and abroad are introduced in this paper. In addition, the problems in R&D, application andtrend of functional red koji are reviewed also. Key word:red koji;Monascus pigment; application; trend 前言 红曲是一种具有悠久应用历史的药食两用品。近年来,由于合成色素的安全性受到质疑,天然色素日益受到人们的重视。近年来药理学家发现,红曲入药,是一种出色的降血脂、降血压天然药物。在李时珍主编的巨着《本草纲目》一书中即收载有若干个含有红曲成分的治病良方。中国中科院研究人员开发的以红曲为原料的降脂新药“乐脂平”,疗效可与美国公司开发的他汀类降脂药物媲美,国外称之为“中国他汀”。此外,红曲色素是以红曲霉液体深层发酵液为原料精制而得到的一种天然色素。随着科学家对红曲霉的生理及药理作用的认识不断深入,古老的红曲有望成为重要的新药来源。此外,经证实红曲还含有多种必需氨基酸、不饱和脂肪酸,各种活性酶与糖等。由于其成分的多样性,决定了其多系统、多靶点作用的特点。但是,大多数红曲霉在发酵过程中会产生橘霉素,从而影响到红曲产品的安全和出口。所以,红曲已成为适应国际发展大趋势的优良食品添加剂,其巨大的应用潜力备受世人关注。 1、红曲的发展及应用 红曲的发展状况 红曲最早发现于中国,已有一千多年的生产、应用历史,是中国及周边国家

中国农业资源与区划论文写作模板

《中国农业资源与区划》论文写作模板 基于中分辨TM 数据的水稻提取方法对比研究1 空1行 李□□1,刘□□2, 吴□□1* (1. 中国农业科学院农业资源与农业区划研究所/农业部农业信息技术重点实验室,北京 100081; 2. 中 山大学地理科学与规划学院,广州,510275) 空1行 摘 要 【目的】水稻种植面积监测是当前农业土地变化科学的热点问题,但运用遥感技术对水稻种植面积精确实施监测一直是难点。 【方法】中分辨率遥感影像能够满足我国大面积水稻作物监测, 成为业务化运 行的主要数据源。为此,研究尝试以中分辨率TM 影像为数据源,结合神经网络和面向对象(SVM )两种算法对对黑龙江省富锦市2010年两期不同时相影像分别进行水稻分类提取,并对分类结果进行滤波处理及混淆矩阵精度评定。【结果】结果表明:(1)在高纬度单季稻生长区……;(2)对神经网络分类的结……;(3)选取关键水稻物……,【结论】……。(字数不少于350字) 关键词 水稻 神经网络 面向对象 TM 影像(关键词3-8个) 空2行 水稻面积遥感动态监测正成为农作物空间监测[1]和土地变化科学[2] 的热点问题。精确的水稻种植面积信息,可为农业生产、水稻产量的预报和评估、粮食价格预测和国家粮食生产布局及规划等提供科学依据[3] 。 1 研究区与数据 1.1 研究区域 本文选择□□□□□□□□□□□□□□□研究区 Email: yangpeng@https://www.360docs.net/doc/699611176.html, 。 —以西藏自治区为例”(70803020);国家环保公益性行”(201209032) 三号黑体 小五宋体 小五黑体 小五宋体 正文,五号宋体 小四号黑体,顶格 四号黑体,上、下各空半行 正文,五号宋体 小四宋体,居中

红曲药理研究进展

红曲药理研究进展(2003-2014 年) 红曲是迄今为止发现的同时具备降血脂、降血压和降血糖3 种功能的天然食品;红曲可同时降低TC LDL-C和升高HDL-C,从而起到综合降脂作用,降酯效果和毒副作用皆优于对血脂异常疗效确切的他汀类西药——洛伐他汀。还具有抗肿瘤、抗疲劳、预防骨质疏松、增强免疫力等广泛的药理作用; 功能红曲各种潜在的治疗保健应用价值正逐步被人们研究开发,经多年临床验证发现了除降脂外,红曲对心血管的多种有益作用,保护心肌和内皮细胞、改善动脉硬化和心肌重构、改善心脏舒张功能,具有高效、低毒、安全的特点,已被证实在心血管疾病的一级、二级预防中均可获益;对于维护血管健康、减少心血管事件的发生、发展均具有重要意义,对冠心病的二级预防已具开创性的里程碑意义。 一、红曲概述 红曲(monascus),亦名红曲米,它用红曲霉菌接种于大米发酵而成, 是 由红曲霉代谢产物和发酵后剩余大米降解物的总称,是一种食疗兼备的传统中药。红曲最早发明于中国, 已有一千多年的生产和应用历史, 是中国及周边国家特有的大米发酵传统产品,自古至今就是一个具有药用和食用价值的典型代表。食品上主要用于腐乳、红酒、鱼等食品的发酵呈色,而其药用功能在《本草纲目》和《中国医学大辞典》中早有记载,《本草纲目》中记载了红曲的药用价值: “消食活血、健脾燥胃、治赤白痢下水谷。酿酒,破血行药势,杀山岚瘴气,治打扑伤,治安人血,气通乃产后恶血不尽,擂酒饮之良”。主治产后恶露不净、痪滞腹痛、食积饱胀、赤白下痢、跌打损伤等症。 法国学者van Tieghem在1884年建立了红曲菌属的分类。在分类上,红曲霉属真菌界,红曲菌科,红曲霉属。目前,美国培养物物种保藏中心(ATCC)已有58 个红曲菌株。大部分红曲菌株属于3种: 丛毛红曲霉,紫色红曲霉及安卡红曲霉。 现代研究表明,红曲中次生代谢物含有:莫那克林Mon acolin系列 (K,J,L,M,X),一氨基丁酸、氨基葡萄糖、卵磷脂、类黄酮、不饱和脂肪酸等功能成分。因为大米中除了大量淀粉外,还含有大量蛋白质、脂肪等可代谢物,在红曲霉菌所含各种酶的作用下,同时还会产生多种必需氨基酸、不饱和脂肪酸,各种活性酶与糖等有利于人体健康的成分。其成分的多样性,决定了其多系统、多靶点作用的特点。 然而红曲的医用、药用价值却是在近几十年来的研究中才被真正挖掘出来。1979年,日本学者远滕章教授从红曲霉的培养液中分离出一种能够强力抑制胆固醇合成的活性物质,命名为MonacolinK (莫纳可林K)后,引起了全世界科学家 的关注。时隔1 年,美国Albert 等亦从土曲霉中发现了相似的物质,现称Lo-vastatin (洛伐他汀)。1985年Ende又相继从红曲中分离到MonacolinL , X, J , M等类似物,它们都具有相同的基本结构,同时都具有很强的降低胆固醇的作用。众

井冈山红色资源调研报告

井冈山红色资源调研报告 很荣幸,在九月这个秋高气爽的季节,我怀着对老一辈无产阶级革命家的敬仰对革命圣地久已想往之心,来到中国革命的摇篮井冈山这片红色的土地开展考察学习,系统地接受一次革命传统教育。除了进行实地考察,还结合我在书中和网上收集的资料,现将了解情况报报如下: 一、井冈山基本情况 井冈山,位于江西省南部,地处汀赣两省交界的罗霄山脉中段。此次学习调研我参观了井冈山革命博物馆,大井毛泽东故居,黄洋界哨口,红军第四军医院旧址,茨萍毛主席旧居等爱国主义教育基地。听到了老一辈革命家子孙讲述的关于革命、关于理想的故事。还观看了《中国出了个毛泽东》视频等革命历史资料,并在网上查询资料,做了一些笔记。通过学习收获良多,收益非浅。 二、深刻感受革命精神 (一)丰富的革命历史知识 井冈山,是一座独特而又神奇的山,在中国革命风云激荡的历程中,她的名字,是和一代伟人毛泽东、也是和中国革命的历史命运紧紧地联系在一起的。山门口那座星火燎原的雕塑默默地告诉着我们,如果没有这块红色的土地,就不会有今天的大好河山。正是在这里孕育了中国革命的星星之火,最终化成了席卷中华大地的革命烈焰,锻造出一个崭新的新中国。通过调研学习,我不仅重温了历史,更重要的是铸造了灵魂、锤炼了信念。同时很多青年人对于新中国的创建、成立的来之不易缺乏切身感受,对那段艰苦卓绝的创业史缺乏系统的感性认识。本次调研学习弥补了我对历史革命传统知识的不足,较好的丰实了我对这一历史时期知识的了解。 (二)以苦为乐的革命精神。 在这里我亲身体会了“红米饭,南瓜汤,挖野菜呐个也当粮。”“干稻草来软又黄,金丝被儿盖身上。”革命先烈们在那样艰苦的条件下,依然保持着蓬勃的革命乐观精神。深刻感受到先烈们不屈不扰的斗争精神。看到由于武器简陋,物资缺乏,红军战士们很多就是用大刀和梭镖这种简单的武器和敌人战斗,但是他们并没有因此而畏惧。黄洋界保卫战中,面对十倍、百倍于我的装备精良的反动势力,他们削竹为签,摆下竹签阵,扎的敌人哭爹喊娘;到处点燃鞭炮,挥舞旗帜,吓得敌人草木皆兵,最终只用了一发炮弹就让敌人抱头鼠窜。这种面对困难永不低头的精神是永远值得我们学习的。深刻感受到先烈们勇于献身的牺牲精神。为了革命事业的发展,千千万万的红军战士们倒在了井冈山上,红四军医院被偷袭,一百多名重伤员惨遭杀害,纪念馆到处是烈士们的雕塑和画像,他们有的是堵住敌人的枪眼,有的是为了给大部队断后,毫不吝惜的付出自己年轻的生命。在革命烈士陵园,的资料显示,在井冈山斗争时期的二年

中国水资源利用面临的问题及原因分析 新

中国水资源利用面临的问题及原因分析 3.1 中国水资源利用面临的主要问题 3.1.1 水资源短缺问题突出 水资源短缺已成为制约中国经济社会发展和人民生活不断改善的瓶颈。目前,干旱缺水的地区已涉及 20 多个省市区,其面积约 500万平方平方公里,占我国陆地面积的52%,占全国耕地面积的 64%,占全国人口的 45%。当前中国农业每年正常用水缺 300多亿立方米,受旱面积达 3—4 亿亩,因旱灾减产粮食数百亿公斤,因缺水给工业产值造成的损失在 1200 亿元以上。在全国 600 多座建制市中,有近 400 座城市缺水,其中缺水严重的城市达 130 多个,不少城市定时供水,居民与职工不得不半夜起床接水;有的城市甚至出现“理发不洗头,麻雀喝柴油”的奇特现象。随着人口的持续增长和经济高速发展,工农业和人民生活用水将持续增加,水资源供需矛盾将更为突出。据预测[59],中国 2030 年需水总量为达到 7119亿立方米,可供水量为 6990亿立方米,届时将短缺水资源129亿立方米,社会发展的巨大压力可想而知;另一方面,目前中国的供水总量为 5500亿立方米左右,要达到 2030 年可供水量,平均每年需要增加可供水量100多亿立方米,这不仅需要投入庞大的资金,还要解决一系列复杂的社会环境问题,任务非常艰巨。 3.1.2 水资源污染严重 由于用廉价淡水稀释污水从而达到排污标准成为众多排污企业的惯用伎俩,大量未经处理或处理过但仍不达标的废水、污水被直接排入江、河、湖、库等公共水体,甚至一些地区陷入“越污染—越缺水—越污染”的恶性循环,另外,滥用化肥、农药、水土流失对水资源带来了严重的面源污染。据统计,全国废污水年排放总量已从 1949 年的 20多亿吨增加到 2004 年的 693 亿吨,而污水处理率仅为 14%。在总长 13万公里的评价河段中,水质为 IV 类及以上水的污染河段高达 40.6%,全国 90%以上城市水域、50%的地下水和 75%以上的湖泊水域均不同程度地遭到污染;50%以上重点城镇水源达不到饮用水质标准。由于水资源污染日益加剧,部分公共水体的承载能力被突破,出现严重的水质的退化,导致了水资源可利用量的进一步减少,使原本短缺的水资源雪上加霜。 3.1.3 水资源开发失序 许多地区存在片面追求经济发展倾向,往往以牺牲水资源环境和持续利用为代价支撑经济的发展,导致水资源的开采和利用处于无序的紊乱状态,水资源被严重透支,北方的黄河、淮河、海河开发利用率都超过 50%,其中海河已近 90%,远远超过了国际公认的合理限度 40%,打破了整个流域的水资源平衡,河流水资源的生态环境和再生能力被严重破坏。由于地表水资源不能满足生产生活日益增长的需求,人们纷纷转而开采地下水资源,这一趋势在农村尤为明显,甚至出现“越缺水——越开采——越缺水”的恶性循环。水资源的过度开采造成地下水位的持续下降,全国形成区域性漏斗 100 多处,面积达 15 万平方公里,约有 50 座城市地面沉降,部分原有的水利设施被迫报废,工农业生产成本成倍上升,并对人们的生活用水安全造成直接威胁。此外,由于地下水资源的透支,某些地区已经出现了地下水体被海水或污水倒灌、地表水退出使用、湿地水质碱化、湖泊萎缩等诸多问题。 3.1.4 水资源利用效率低下、浪费现象严重 (1)农业用水量占全国总用水量的 70%左右,但水资源利用效率普遍不高,全

中国农业发展的资源与环境问题

中国农业发展的资源与环境问题 文中摘要 当前中国农业的发展面临着资源与环境的双重约束。本文较为系统地论述了中国农业发展过程中所存在的耕地、淡水、资金、劳动力、国际市场、化肥、农药、农业科技等方面的资源约束, 及其所面临的越来越严重的农业环境污染问题, 并在此基础上对如何降低中国农业发展的资源环境约束提出了对策建议。 [关键词] 农业发展资源约束环境约束科技创新 一、引言 农业生产是人类有意识地利用动植物生长机能以获得生活所必需的食物和其他物质资料的经济活动, 它是自然再生产过程和经济再生产过程的交织。消耗资源和利用环境是农业生产的必要条件。同时,农业生产也会对自然环境产生影响。中国作为发展中国家和人口第一大国, 既是食物生产大国, 又是食物消费大国; 既面临经济社会快速发展的历史任务, 又面临适应低碳经济和可持续发展要求、降低资源和环境约束的难题。中国农业对资源的消费和环境的影响都是巨大的。所以, 中国农业的发展受到的资源和环境的约束。 二、中国农业发展面临的环境问题 1、水土流失严重,沙漠化蔓延 水土流失和荒漠化是土地退化的重要方面,是造成水土资源破坏的根本原因[1]。新中国成立初期,我国水土流失的面积大约为116万平方千米[1],“全国第二次水土流失遥感调查”的结果显示,目前我国水土流失的总面积为365万平方千米,占总面积的37.1%,其中水蚀面积165万平方千米,占国土面积17.2%,风蚀191万平方千米,占国土面积19.9%。全国轻度水土流失面积约162万平方千米,中度为80万平方千米,重度为43万平方千米,剧烈为38万平方千米。全国现有水土流失严重县646个, 每年水土流失给我国带来的经济损失相当于GDP 的2. 25% 左右, 带来的生态环境损失更是难以估算。另外,我国土地荒漠化面积近十几年来呈不断扩大的态势,沙漠化面积已经达到267.4万平方千米,占国土面积的8%,风蚀活动和水蚀是引起荒漠化的最主要原因,还有盐渍化等其他原因引起的荒漠化。[1]虽然检测显示, 我国土地荒漠化和沙化整体得到初

红曲药理研究进展

红曲药理研究进展(2003-2014年) 红曲是迄今为止发现的同时具备降血脂、降血压和降血糖 3 种功能的天然食品;红曲可同时降低、和升高,从而起到综合降脂作用,降酯效果和毒副作用皆优于对血脂异常疗效确切的他汀类西药——洛伐他汀。还具有抗肿瘤、抗疲劳、预防骨质疏松、增强免疫力等广泛的药理作用; 功能红曲各种潜在的治疗保健应用价值正逐步被人们研究开发,经多年临床验证发现了除降脂外,红曲对心血管的多种有益作用,保护心肌和内皮细胞、改善动脉硬化和心肌重构、改善心脏舒张功能,具有高效、低毒、安全的特点,已被证实在心血管疾病的一级、二级预防中均可获益;对于维护血管健康、减少心血管事件的发生、发展均具有重要意义,对冠心病的二级预防已具开创性的里程碑意义。 一、红曲概述 红曲(),亦名红曲米,它用红曲霉菌接种于大米发酵而成 , 是由红曲霉代谢产物和发酵后剩余大米降解物的总称,是一种食疗兼备的传统中药。红曲最早发明于中国 ,已有一千多年的生产和应用历史 ,是中国及周边国家特有的大米发酵传统产品,自古至今就是一个具有药用和食用价值的典型代表。食品上主要用于腐乳、红酒、鱼等食品的发酵呈色,而其药用功能在《本草纲目》和《中国医学大辞典》中早有记载,《本草纲目》中记载了红曲的药用价值:“消食活血、健脾燥胃、治赤白痢下水谷。酿酒,

破血行药势,杀山岚瘴气,治打扑伤,治安人血,气通乃产后恶血不尽,擂酒饮之良”。主治产后恶露不净、痪滞腹痛、食积饱胀、赤白下痢、跌打损伤等症。 法国学者在1884年建立了红曲菌属的分类。在分类上,红曲霉属真菌界,红曲菌科,红曲霉属。目前,美国培养物物种保藏中心()已有 58个红曲菌株。大部分红曲菌株属于3种:丛毛红曲霉,紫色红曲霉及安卡红曲霉。 现代研究表明,红曲中次生代谢物含有:莫那克林系列(),γ一氨基丁酸、氨基葡萄糖、卵磷脂、类黄酮、不饱和脂肪酸等功能成分。因为大米中除了大量淀粉外,还含有大量蛋白质、脂肪等可代谢物,在红曲霉菌所含各种酶的作用下,同时还会产生多种必需氨基酸、不饱和脂肪酸,各种活性酶及糖等有利于人体健康的成分。其成分的多样性,决定了其多系统、多靶点作用的特点。 然而红曲的医用、药用价值却是在近几十年来的研究中才被真正挖掘出来。1979年,日本学者远滕章教授从红曲霉的培养液中分离出一种能够强力抑制胆固醇合成的活性物质,命名为(莫纳可林K)后,引起了全世界科学家的关注。时隔1年,美国等亦从土曲霉中发现了相似的物质,现称(洛伐他汀)。1985年又相继从红曲中分离到,X,J,M、等类似物,它们都具有相同的基本结构,同时都具有很强的降低胆固醇的作用。众多国内外学者在红曲霉代谢产物中不断挖掘生理活性物质,随着现代生物化学

浙江省2020年7月高三地理选考人文地理专题试卷及参考答案(17页)

浙江省2020年7月高三地理选考人文地理专题试卷 地理试题 一、单选题 光刻机是制造手机、电脑等电子芯片的关键机器设备。荷兰ASML公司是世界唯一的顶级光刻机研发生产公司,每年仅生产几十台顶级光刻机。一台光刻机一个小时能生产约50片芯片,一个月能够生产约2万片左右。完成下面小题。 1.荷兰ASML公司生产的光刻机售价昂贵,主要因为() A.融资成本高B.生产数量少C.生产芯片量大D.研发费用高 2.我国高价进口光刻机可以() A.促进我国电子芯片业发展B.创立新的光刻机技术标准 C.创设我国光刻机自主品牌D.提高我国机械制造业水平 阳台农业不仅指单纯地在阳台进行农业活动,也包括在屋顶、露台等空间进行的农业活动。阳台农业的栽培模式具有无土性,生产的产品更具有观赏性与自给性。阳台农业是现代都市农业的一种形式。 读图,完成下面小题。 3.与传统农业相比,阳台农业更加注重 ( ) A.劳动力B.土地 C.市场D.技术 4.阳台农业的发展可能产生的影响有 ( ) ①提高生产效率和农产品商品率②给农业生产带来的冲击较小③美化环境,减轻城市热岛效应④节约耕地,降低农产品生产成本 A.①④B.②③C.①③D.③④

云南元阳位于横断山脉南部,当地著名的哈尼梯田是世界文化遗产。哈尼族人民种植的红米稻是经过长期耕种、筛选的特色品种,稻米色泽暗红,富含多种营养元素,品质优良。1980 年以后,为了提高粮食产量,当地逐渐推广种植杂交水稻。下图示意目前当地三种发展类型村落的农作物种植结构。 据此完成下列各题。 5.1980 年以后,当地红米稻面积逐渐减少的主要原因是种植红米稻 A.技术要求高B.劳动力投入大 C.种子成本高D.单位面积产量低 6.乙类村红米稻种植规模较大的主要目的是 A.提供粮食深加工原料B.建设特色商品基地 C.开发特色旅游产品D.满足村民膳食需要 7.根据农作物种植结构,可以推断目前 A.甲类村位置较偏僻B.乙类村坐落于山顶 C.丙类村地形较平坦D.当地商品粮以旱地作物为主 下图是瑞士的河流和主要山脉示意图,该国德萨雷的梯田式葡萄园,用陡峭的山坡上的石头垒成一道道石墙,在上面堆积土壤,建成一道道梯田,梯田脚下是波光粼粼的湖泊,对岸是连绵起伏的山脉。充足的阳光和湿润的气候使这里成为该国著名的葡萄酒产地,据此回答下面小题。 8.葡萄园的耕作方式有利于

中国水资源现状

中国水资源现状 我国的淡水资源总量为28000亿立方米,占全球水资源的6%仅次于巴西、俄罗斯和加拿大,名列世界第四位。但是,我国的人均水资源量只有2300立方米,仅为世界平均水平的1/4,是全球人均水资 源最贫乏的国家之一。然而,中国又是世界上用水量最多的国家。仅2002年,全国淡水取用量达到5497亿立方米,大约占世界年取用量的13%是美国1995年淡水供应量4700亿立方米的约1.2倍。 中国从20世纪70年代以来就开始闹水荒,这不是危言耸听,而是客观存在的事实。80年代以来,中国的水荒由局部逐渐蔓延至全国,情势越来越严重,对农业和国民经济已经带来了严重影响。 缺水:全面告急 ?北方资源性缺水! ?南方水质性缺水! ?中西部工程性缺水! “中国是一个中度缺水的国家”,水利部水资源司司长吴季松说,这是从水资源对社会经济发展的支撑能力上得出的判断。据统计,我国目前缺水总量估计为400亿立方米,每年受旱面积200万~260万平方千米,影响粮食产量150亿~200亿千克,影响工业产值2000多亿元,全国还有7000万人饮水困难。缺水对环境和人的身心健康都有着严重的影响。 从人口和水资源分布统计数据可以看出,中国水资源南北分配的差异非常明显。长江流域及其以南地区人口占了中国的54%,但是水 资源却占了81%。北方人口占46%,水资源只有19%。专家指出,由于自然环境以及高强度的人类 活动的影响,北方的水资源进一步减少,南方水资源进一步增加。这个趋势在最近20年尤其明显。这就更加重了我国北方水资源短缺和南北水资源的不平衡。最近几年,北方连年干旱。如果说北方资源性 1 / 16

功能性红曲宣传资料

功能性红曲彩页 天然他汀降脂降糖 全国医保全国农合公费医疗 【功能与主治】 消食活血 健脾养胃 调节血脂、降胆固醇 降血压、降血糖 治疗脂肪肝、酒精肝 预防心脑血管疾病 改善中风后遗症 抗治老年痴呆 预防骨质琉松和更年期综合症 治产后恶露不下 抗氧化、抗肿瘤 预防和治疗胆结石、前列腺肥大

功能性红曲简介 红曲米是中国独特的传统食品,距今已经有千年历史,早在明代药学家李时珍所著《本草纲目》中,就记载红曲可做为中药材,认为红曲营养丰富、无毒无害,具有健脾消食、活血化瘀的特殊功效。历来被视为安全性高的食品补充剂。它也是我国传统使用的天然色素之一,主要用于制作红腐乳和红香肠。 上世纪七十年代末,日本学者远藤章教授等人从中国红曲中分离出一种能降低人体血液中胆固醇的有效物质,并且命名为Monacolin-k,从此给功能性红曲有调节血脂作用提供了科学的依据。我公司红曲即为功能性红曲,他汀类整体含量超过0.4%。 【药理作用】 (1)降血脂:功能性红曲有效成份为莫纳可林K及L、M、J、X 5种结构类似洛伐他汀,能降低HMG-CoA还原酶活性,抑制内原性胆固醇的合成,增高载脂蛋白受体活性,降低血浆中胆固醇浓度、甘油三酯、低密度脂蛋白。 (2)预防心血管疾病:抑制内皮细胞增殖和迁移,预防动脉粥样硬化;稳定斑块、改善内皮功能;抗血栓形成,减少血栓素A'生成,降低血小板活性;抑制炎症反应,促进巨噬细胞增殖并释放生长因子和细胞激素。 (3)活血化瘀作用:功能性红曲通过改变血浆脂质而改善红细胞流变学特性,使红细胞聚集性降低来改善微循环。 (4)增强免疫作用:功能性红曲中可分离到癸烯醌(CoQ),对免疫系统有非特异性的增强作用,能提高吞噬细胞的吞噬率、增强抗体、改善T细胞的功能。(5)抗疲劳作用:促进脂肪酸B一氧化产物一乙酰辅酶A加速有氧代谢过程、加速脂肪氧化供能、减少肝糖源消耗。红曲橙色素具有活泼性羰基也易与胺基作用,来降低血清尿素氮的浓度。这些都是对延缓运动疲劳、提高运动耐力及治疗、预防高血清尿素氮疾病和胺血症有积极作用。 【各家论述】 (1)《饮膳正要》:健脾,益气,温中。 (2)《本草衍义补遗》:活血消食,健脾暖胃,赤白痢下水谷。 (3)《纲目》:治女人血气痛及产后恶血不尽,擂酒饮之良。

2013 年中国农业资源与区划学会学术年会在银川召开

简讯: 2013年中国农业资源与区划学会学术年会在银川召开 2013年中国农业资源与区划学会学术年会于9月13~17日在宁夏银川市召开。参加本次年会的有农业部发展计划司(全国农业资源区划办公室)刘北桦副司长,中国农业资源与区划学会理事长、中国农业科学院资源与农业区划研究所所长王道龙,副理事长、农业部环境保护科研监测所所长任天志,副理事长、国务院发展研究中心资源与环境政策研究所副所长谷树忠,副理事长、北京农业大学农学系主任陈阜,副理事长、北京市农村经济研究中心原副主任贺东升,农业部信息中心吴秀媛副主任,宁夏农牧厅领导高级农艺师宿文君,远道而来的美国农业部研究局高级研究员黄岩波等专家领导。 今年学术年会的主题是中国特色现代农业发展与农业资源可持续利用。研讨内容有:(1)中国特色现代农业发展模式;(2)农业资源可持续利用;(3)农业资源信息化;(4)我国农业资源空间数据库建设等问题。王道龙理事长主持大会并为大会做报告。报告对学会2012/2013年度的工作情况进行了总结并给予好评,对未来学会的换届、培训等工作进行了部署。刘北桦副司长在会上作了重要讲话,对当前农业资源区划领域的重点问题进行了透彻分析,对学会下一步工作提出了要求并作了重要指示。农业部信息中心吴秀媛副主任、美国农业部研究局(USDA-ARS)高级研究员黄岩波、中国农业大学陈阜教授、中国气象科学研究院农气所霍治国研究员等专家分别就农业信息系统建设与现代农业发展、信息和精准农业技术在美国农业中的应用和发展、农业气象灾害风险评估与区划技术研究等在大会作了重点发言。 本届年会共收到论文55篇。在对论文初评、复评的基础上,确定本次年会优秀论文评选结果:一等奖3篇,二等奖22篇,三等奖24篇(名单附后)。中国农业资源与区划学会秘书长张华在会上宣布了获奖者名单,与会领导为获奖者颁发了获奖证书。 参加会议的包括各省(市、区)、计划单列市和新疆生产建设兵团农业资源区划办公室、农业资源区划学会、农业资源区划研究所,有关科研、教学单位的专家学者约160多人。年会期间还召开了中国农业资源与区划学会理事会会议,就中国农业资源与区划学会章程的修改、学会未来的工作等广泛征求了意见。最后王道龙为大会做了总结发言。

中国国产手机市场行业分析

中国国产手机行业分析 14级工程管理 25号刘浩然 一.现状概述 现在手机市场竞争日益激烈,我国国产手机目前也在不断拓展,国产手机一向具有性价比高的优势,现在国产手机也在注重品牌的开发,如小米、联想、华为等,尽管国产品牌手机厂商的销量大幅攀升,但客观来说,国产手机需要在品牌上同步大力提升,这样才能在长远的发展中立足。 1.4G时代带来的转变 2013年12月初,国内4G牌照正式下发,而新一轮的4G争夺战也拉开了序幕。到2014年底,支持4G网络基本成为智能手机的“标配”。在后智能手机时代,4G时代的到来毫无疑问对各手机厂商而言是一次巨大的机遇,整个手机市场都有可能因此而重新“洗牌”。在这么巨大的市场诱惑下,一些国产手机品牌早在去年就布局了相关4G产品。尽管和智能手机时代走的是同样的“千元低价机策略”,但无论是在手机品牌还是在硬件性能上,如今的国产手机都比过去更加讲究。酷派、联想等品牌随着4G的不断普及,频繁密集地发布新机型,在“洋品牌”还没来得及进入中国市场之前,火速占据有利地形。 2.国产手机厂商积极开拓国外市场 在国内手机市场竞争已达白热化的时候,国产手机厂商也在勇敢地“走出去”,主动开拓海外市场。特别是近年来,由于诺基亚、摩

托罗拉、LG等国际品牌衰退明显,留下了足够的市场空档,国产手机正好大显身手。这样,既可以补足国产手机所需要的市场空间,也给了国产手机腾挪和发展的时间。 2014年第一季度,在全球出货量排名前十位的手机厂商中,中国国产品牌就占据了“六强”席位,合计市场占有率已超过25%。而在国产品牌中,联想以7.5%份额排名全球出货量第一,俄罗斯、印度、越南和菲律宾等新兴市场都能看到联想的品牌。主打欧美市场的华为以5.2%排名第二。在新加坡市场成功试水的小米以4%的市场份额排名第三,并高调宣布今年将走入遍布各大洲的十个国际市场。 3.2015年我国手机市场竞争将更激烈 随着2014年手机出货的大幅度增长,业内人士纷纷预计2015年国内手机市场的增长将放缓,因此国内市场上各大品牌之间的竞争将更加激烈,同业角逐到了比拼持久力和整体能力的大淘汰阶段。随着智能手机市场的迅速成长,中国本土手机厂商机敏地捕捉到了千元价位智能机的商机,在短时间内占据了中低端手机市场的大部分份额。特别是中兴、酷派、联想等手机品牌凭借着三大电信运营商渠道的优势,很快就在出货量上杀入了全球前十。 另外,随着智能手机基本完成对原有市场的更替,市场对智能手机的需求量必定降低。在这种情况下,以小米为代表的厂商及时改变策略,运用独特的互联网思维对手机进行营销,饥渴营销搭配高性价比的手机硬件,很快构建起软硬一体的生态系统,甚至培养了一大批

关于红曲色素的认识与进展

关于红曲色素的认识与进展 [摘要] :该文主要介绍了红曲色素的化学成分和它的一般性质与对pH值的稳定、耐热、耐光等特性,厚层通风制曲工艺和液体发酵生产红曲色素两种生产红曲色素的方法及在肉制品、腌菜、面包等食品中的应用。 [关键词] :红曲色素;分析测定;研究进展 1引言 红色诱人的色泽、外观吸引消费者的注意历来是食品工业的一个重要目标。食品着色剂可提高食品的感官特性,按来源分可分为合成色素和天然色素,天然色素大部分来自植物如各种花青素、类胡萝卜素,部分来自动物如胭脂红和微生物如红曲红[1]。自发现合成色素Azorubin和Tartarzin 致敏以来,合成色素的数量已大大减少,因此进一步开发利用红曲色素有着十分重要的现实意义[2]。由于微生物所产色素的安全性较高,因而表现出较大优越性。 1红曲色素的化学组成和性质 1.1红曲色素的化学组成 经元素分析、薄层色谱、核磁共振、红外光谱、紫外光谱和质谱等方法分析确定红曲色素的结构式共有6种,其中红色色素、黄色色素和紫色色素各两种[3]。这六种色素的物理化学性质互不相同,具有实际应用价值的主要是醇溶性

的红色素、红斑素和红曲红素。红曲色素中的黄色成分约占5%,其性质比红色素稳定,但其含量少,所以仍使用红色素。红曲色素中的红、紫两种色素分离效果不好,一般混合使用。 1.2红曲色素的性质 1.2.1红曲色素的一般性质 红曲色素是液体或粉末或糊状物,略有异臭;熔点约为60℃,不溶于水、甘油;溶于乙醇、乙醚、冰醋酸。 1.2.2 红曲色素的特性 1.2.2.1对pH值的稳定性 pH值是影响色素在溶液中稳定性的主要因素,随着pH 值的增加和加热时间的延长,色素的稳定性下降。但当加入抗氧化剂时,其稳定性显著提高,在100℃下加热5h后,其色素的残存率从未加抗氧化剂时的50%升至70%,与其他天然着色剂相比,红曲色素对pH较稳定,用pH2~9的系列缓冲液对红曲色素进行试验,也可以认为色素对pH值稳定[4]。 1.2.2.2耐光性 红曲色素的醇溶液对紫外线相当稳固,但日光能使色度降低。红色成分在阳光下直照5h会变为橙色,在室内存放40d也开始褪色,光下50d,其色素残存率为20%,若避光保存则很稳定,数月也不变色。 1.2.2.3 耐热性 红曲色素为耐热性较强。用其乙醇溶液在100℃加热

作者投稿模板-中国农业资源与区划

·栏目名称 基于中分辨TM 数据的水稻提取方法对比研究1 空1行 李□□1,刘□□2, 吴□□1, 谭□□1, 杨 □1,* (1. 中国农业科学院农业资源与农业区划研究所/农业部农业信息技术重点实验室,北京 100081; 2. 中510275) 空1行 要 水稻种植面积监测是当前农业土地变化科学的热点问题,但运用遥感技术对水稻种植面积精确实中分辨率遥感影像能够满足我国大面积水稻作物监测,成为业务化运行的主要数据源。,本研究尝试以中分辨率TM 影像为数据源,结合神经网络和面向对象(SVM )两种算法对对黑龙江省富2010年两期不同时相影像分别进行水稻分类提取,并对分类结果进行滤波处理及混淆矩阵精度评定。(1)在高纬度单季稻生长区,面向对象分类算法的精度显著高于神经网络的分类精度,水稻用6月份分别高0.55%、1.37%,在8月份分别高0.62%、2.34%;(2)对神经网络分类Majority 滤波处理,在一定程度上可以改善水稻分类的精度,水稻用户精度和生产者精度在6 0.14%、0.5%, 在8月份分别提高1.56%、1.43%;(3)选取关键水稻物候期的遥感影像获取2.67%、3.45%;面向对象算法的水稻用户精度及生产者精度分别提高2.6%、2.48%。未来350字) 水稻 神经网络 面向对象 TM 影像(不少于5空2行 种面积的27%,而其产量则达到粮食总产量的35%[1]。与此同时,水稻面积遥感动态监测正成为农作物空间监测[2]和土地变化科学[3]的热点问题。精确的水稻种植面积信息,可为农业生产、水稻产量的预报和评估、粮食价格预测和国家粮食生产布局及规划等提供科学依据[4]。 中分辨率遥感影像由于具备较高的空间分辨率,能够满足我国大面积水稻作物监测,成为业务化运行的主要数据源。中高空间分辨率影像包括Landsat TM/ETM+、SPOT 、CBERS-1/2 CCD 、HJ-1A/1B CCD 等(表1),其分辨率主要在100m 以内,是当前最常用的水稻遥感监测数据源,其特征是卫星类型多、覆盖范围广、时间分辨率较高且时间序列较长,可实现大范围、多时 期水稻种植的长期监测。Peng 等[5]利用1986年和2002年两期Landsat TM 影像对丽江县包 1收稿日期:2013-11-08 作者简介:李心(1973—),女,汉族,河南泌阳人,博士、教授;国家进步二等奖或国务院特殊津贴。研究方向:资源经济与管理。※通讯作者:杨□(1976-),男,汉族,湖南人,博士、教授。研究方向:农业遥感。Email: yangpeng@https://www.360docs.net/doc/699611176.html, *基金项目:国家自然科学基金项目“基于牧户行为的草地管理模式研究—以西藏自治区为例”(70803020);国家环保公益性行业科研专项项目“西藏地区生态承载力与可持续发展模式研究”(201209032) 三号黑体 小四宋体,居中

农业资源与区划

区划: 1.农业区划:是在查明农业资源的基础上,从自然、经济、技术的综合角度揭示农业资源的 时空分布规律和农业生产的地域分工规律,研究区域资源的优势、劣势、生产发展潜力,按市场需要论证其生产方向和任务,调整农业产业结构与布局,合理配置农业资源的一门应用基础科学,同时也是一门因地制宜、分区分类指导农业生产发展和农村宏观发展决策的应用科学。 2.农业自然条件区划:指对发展农业生产有关的自然条件如气候、地貌、地质、水文、水文 地质、土壤、植被等分别进行的区划;主要包括农业地貌区划、农业气候区划、植被区划、土壤区划等; 3.农业部门区划:是对农业生产部门及作物的地域分布进行的区划。它是依据各个农业生 产部门及各种作物生产的特性、生物学特性和生态适应性,分析评价它们对各种自然资源条件的适应性、地区分布、存在问题,并根据国民经济发展需要和各部门、作物的生产条件,结合市场对该项产品的需求趋势,作出的部门及作物生产的发展区划。包括中国种植业、林业、畜牧业、渔业区划等。 4.资源容量临界值:指在以可再生资源为原料或劳动对象的经济系统中,经济活动对这种资 源的最高消耗量不得超过该生态系统固有调节机制可以维持的自然再生产量。过牧、过渔。 5.环境容量临界值:一方面指经济活动排入生态系统的废物量不得超过生态系统的承受力, 及生态系统的自净能力;另一方面指农业生产中投入品,如农药、化肥等,经过生产周期后的残留量不得超过生态系统的降解能力。 6.共享资源:是指由于自然原因或人为原因而不能划定边界或归属权,从而只能由某一个社 区或集团所共同拥有的自然资源。地下水、公海 7.经度地带性差异:因距海远近而引起的自东南向西北以水分条件为主的差异,反映了自然 条件的经度(海陆)地带性差异。 8.纬度地带性差异:因地球与太阳位置不同而造成的纬度高低、南北之间以热量条件为主的 差异叫纬度地带性差异。除青藏高原地势高亢,气候以垂直变化为主,属高寒气候外我国大部分地区,以热量条件为主的气候变化,都呈鲜明的纬度地带性差异,从北而南,可分为9个温度带。 9.垂直地带性差异:其规律主要表现为在一定的山体范围,由于地形、地貌和地势起伏等不 同而引起的热量、降水、光照等气候因子呈现的规律性差异变化。 10.典型调查:指从研究对象的总体中有意识地选择一个单位或者个人作为典型,并通过对典 型的调查来认识研究总体情况的调查。 11.抽样调查:就是从被调查对象的所有单位中,抽取部分单位进行调查,用以推算总体。 12.定性分析分区法:是指在掌握一定资料和数据的基础上,依据区划的目的,确定分区原则 和指标体系或绘制有关指标的单因子分区图,相互叠加进行分区,对分区中存在的不确定边界或有争议的分区界线,由区划研究人员运用自己拥有的经验,在实地调查和综合分析的基础上,加以调整和完善。 13.定量分区法:根据分类单元及其指标体系所含的特征量经过数学处理,对研究地区进行分 区划片。 14.农业资源:是人类从事农业活动所需的物质和能量,是农业生产的物质基础,既包括天然 存在的物质和能量,又包括人类社会在农业生产中使用的各种劳动工具、科技产品以及技术手段。 15.自然资源:是指存在自然界中能被人类利用,或在一定技术、经济和社会条件下能被利用 的作为生产、生活原材料的物质和能量 16.社会资源:即农业社会经济条件,对农业自然资源利用和农业生产力发展有着重要的意义, 社会、经济和技术因素中可用于农业生产的各种要素。主要包括人口和劳动力,农业物质技术装备,城市、工业、运输、邮电等发展状况,农业资金条件,农村经济体制和农业经济政策、法规、信息与管理等。 17.土地退化:是指在自然因素和人为因素的作用下,所发生的土地质量及其可持续性下降,

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