加拿大布雷舍尔女子大学学院食品与营养科学

加拿大布雷舍尔女子大学学院食品与营养科学
加拿大布雷舍尔女子大学学院食品与营养科学

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据立思辰留学360介绍,加拿大的教育水平在全球广受肯定:教育体制相当成熟,教学质量和师资力量上也都遵循比较规范的要求,同学们因而能享受非常优质的教育资源和学习环境。

布雷舍尔大学学院隶属于世界一流学府---西安大略大学。与传统的女校不同的是,该校允许西安大略大学主校区及国王大学学院,休伦大学学院的学生来此选课,同时,布雷舍尔大学学院的学生也可以在主校区和国王大学学院,休伦大学学院选课,为学生的正常交往创造了条件。

学生在被学校录取后,可参加这个ESL项目。学生考试合格即可被正式录取参加本科阶段的学术课程学习,无需TOEFL成绩。授课地点在大学校园内,学生可以使用大学校园的各项设施。同时安排有各种文化活动帮助学生更好的融入北美校园生活。CultureWorks ESL语言课程不仅教授英语基础知识,而且向学生传播西方文化和学术传统,后者对不同心智模式和思维方法的分析披露尤其有助于增强学生与西方人士交流时的信心。正是因为CultureWorks将ESL语言技能和西方文化背景知识有机结合,才使您有可能在西方学术和社会环境中如鱼得水、游刃有余。

食品与营养科学

食品与营养学课程将涉及食品生产销售业,社区卫生服务机构,食品检测和食品安全代理。同时,在四年的学习里,学生也要学习相关基础科学和社会科学课程以便更加深入了解营养学问题。本专业将教导学生解决社会当中食品和营养问题,并找出影响问题的因素例如消费者行为,工业,农业发展,食品加工,食品生产,环境和人口问题,国家政治和国际协议

食品与营养学专业学生可以选择食品检测和食品开发,饮食治疗和饮食研究,质量管理,家庭和营养教育,教学,客户关,公共关系和广告业。毕业生也可以继续攻读研究生课程,例如企业管理,卫生管理,食品科学,营养学。

家庭研究专业

家庭研究专业学生将学习并研究多方面家庭元素。家庭研究专业的教授们将会带领学生学习并讨论话题例如,家庭的多样性,家庭与个人变化和成长,法律与政治对家庭的影响。

家庭研究专业为学生提供相关人类生态学学士学位,学生将通过学习人类生态学,了解并积极拓展和改变世界。完成Ecology 2222F/G 课程的学生,就有资格申请PHEc证书(职业家政师)。

学校为学生提供实践课程,学生将有机会在社区实习,并将所学知识应用于工作当中。对教学感兴趣的学生也可以参加学校提供的家庭作业俱乐部,近距离与小学生相处并帮助低年级生完成作业当中的难题。

家庭专业学生毕业后可以进入于多行业,例如家庭资源协调师,教师,青年和发展工作者,热线工作者协调员,企业家,或者社区工作者。

政治科学

布雷舍尔将会教会学生如何为政府领导,决策者或者法庭律师工作。学生将学会整理并解析社会,经济和政治数据。学校还会并确保学生学会制定公共政策,管理政府运行的流程。

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学生可以学习国际政治和加拿大政治,及其他相关领域课程如健康教育政治政策,公共行政,以及政府管理发言。

毕业生多选择与政府相关职业,也有学生选择与法律相关工作例如游说议员者,公关人员,以及商界领袖。

英语专业

布雷舍尔学院英语专业提供文学基础研究,在传统的英语课程基础上增加了解文学对日常生活的反映与影响的广泛研究。

课堂重视培养学习及领导能力。学校也为对热爱英国文学的高年级学生提供交换生机会。因此,学生将通过了解更多关于英文文化与历史,丰富自己的学习。

英语专业毕业生有扎实的英语功底,毕业生进入工作多负责写作,校对,改写,编辑,解读指令,和简化并解释术语。其技能用于政府机构,商业,社会服务,信息管理,记者,图书馆工作,传媒工作,教育等领域。

社区发展专业

社区发展专业将带领学生通过社会服务研究将生活经验与课堂上学习的理论知识紧密联合起来。学校为学生提供相关课程例如,全球社区发展、社区建设法律及社会政策、社会实践、社会变化、大众社会问题、社会不平等、社区领导学。学生通过参与社区实习和项目,在现实环境中学习运用发展技能,并了解其运作模式,对以后很多职业生涯都有帮助。

社会发展专业的职业应用非常广泛,毕业生可以就业于行政,社区服务,非营利性工作,咨询,法律,医学,政府机构,国际关系等工作。

非盈利性管理专业

非盈利性管理是一个迅速发展的新兴职业,现今已占加拿大总就业人口的11%。学校将教导学生学会改变社会,引导组织,并发出积极改变建议。

在校课程将包括会计、金融管理、营销、策略、领导学、社区发展、和管理学。另外,学生也将有机会在三,四年级获得实习机会。在这两年里,她们将将会积攒8到16个月的工业界工作实习经验。

毕业生将就业于教育、医疗卫生、社会服务、研究、环境保护、国际化发展、体育与娱、艺术与文化以及宗教等领域。

宗教研究和哲学专业

宗教学是一门广泛的学科,它从多方面深入探索人类的本质。布雷舍尔学校学生将有机会探讨一些宗教问题例如生命的意义与目的,如何向着更公正公平的世界发展。

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哲学使学生学会深入思考,加强其文化素养,并增强思考和建立探讨问题之间联系的能力并拥有抽象论证能力。哲学也将会教导学生学会审慎对于政府事务的公众评论。

毕业学生将会选择公共服务、教育、宗教局、政治相关工作、政府工作、咨询顾问,同时学生也愿意选择与学业相关的工作例如,记者、律师、档案管理员、作家、牧师、教授等。

历史学专业

历史专业将讨论政治,经济,社会,和环境对过去的影响。历史专业的学习将培养实效的研究能力、严谨的阅读、有效的表达、解读分析、平衡判断的能力和技能。

小班课程包含领导学教育。对历史感兴趣的学生也可以选择基础历史课程,例如食品与世界历史,极权主义,加拿大历史上的社论漫画,女巫和妓女,以及欧洲历史。

布雷舍尔的历史专业提供荣誉学士学位,双专业学士学位以及副科学位。历史专业的毕业生可以选择多方面职业,例如教育,信息管理,人事资源,商业与金融,法律,政治,政府,记者,社会服务。

院校特色

1.雷舍尔女子学院Brescia University College,建于1919年,是加拿大唯一的大学女校。

2.雷舍尔女子学院Brescia University College坐落在加拿大风景秀美的著名城市伦敦,位于安大略省西南部的加拿大第一大都市多伦多和著名的美国汽车城底特律之间,北美中西部五大湖工业区中心。伦敦市是加拿大工业、学术中心,人口34万。冬季平均气温摄氏零下6度,夏季平均气温摄氏26度。该市距加拿大多伦多和底特律均为两小时车程。

3.雷舍尔女子学院Brescia University College属于世界一流学府---西安大略大学,学生毕业后颁发西安大略大学证书。

4.雷舍尔女子学院 Brescia University College提供文科、社会科学、组织管理学、食品营养学、社区开发等领域的课程。

5.雷舍尔女子学院 Brescia University College提供丰厚的奖学金,学生获奖学金的机会大。

6.小班授课,师生比14:1,教授与学生关系密切。

入学条件:

在语言中心CultureWorks学习ESL课程,完成最高级免试进入本科;

高中平均分不低于80分;

高考成绩400分以上,或准备参加中国的高考,并能够在本科入学时提供高考成绩公证件;

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学生服务:

国际办事处提供国际学生多项特别服务,包括有国际学生咨询服务、国际学生的学校成绩单评估服务、有关签证或出入境问题辅助、及本地家庭寄宿服务。

上财经济学考研参考书及考试科目

上财经济学考研参考书及考试科目 为了方便广大考研学子更好的了解上财经济学考研,凯程艾老师为大家整理总结了上海财经大学考试科目及参考书,希望能帮到广大考研学子。祝愿2019考研学子顺利考上研究生。 考试科目:801经济学 一、适用专业: 人文学院:马克思主义哲学/伦理学/科学技术哲学/经济哲学/马克思主义基本原理/马克思主义中国化研究/思想政治教育 经济学院:政治经济学/经济思想史/经济史/西方经济学/人口、资源与环境经济学/劳动经济学/数量经济学(要求硕博连读) 公共经济与管理学院:国民经济学/财政学/投资经济/税收学/公共经济政策学/房地产经济学/技术经济及管理/行政管理/社会医学与卫生事业管理/教育经济与管理/社会保障/土地资源管理 财经研究所:区域经济学/国防经济/城市经济与管理/能源经济与环境政策/农业经济管理/林业经济管理 金融学院:金融学/保险学/金融数学与金融工程/信用管理(要求硕博连读) 国际工商管理学院:世界经济/世界经济/国际贸易学/企业管理/旅游管理/市场营销学/体育经营管理 会计学院:会计学/财务管理 二、参考书目: 范里安版《微观经济学:现代观点》、曼昆版《宏观经济学》、巴罗版《宏观经济学:现代观点》 三、试卷构成: 微观经济学(75分) 宏观经济学(75分) 四、考试题型: 判断题(每小题1分,共20分) 单项选择题(每小题1分,共40分) 问答(计算)题(每题15分,共90分)

五、招生概括: 近几年,上海财大考研报考人数日益增多,复试分数持续攀升,竞争日趋白热化。这一方面是由于随着大批海归的加盟,学科发展很快,另一方面依托上海国际金融中心的加快建设,吸引了越来越多的考生选择上海财大。

食品化学与营养学论文

《食品化学与营养学》课后体会 民以食为天,我们人生于世,最密切相关的就是吃!可以见得食品对于人类的重要性。我们机体运动或者思考都需要能量,而这些都需要我们从食物中获得。但是,仅仅获取能量是远远不够的。对于人体,体内的各种微量元素以及维生素的含量决定了我们的生活质量,使得我们健康正常的生活。这些对人体密不可分的物质我们称之为营养。 营养是人类从外界摄取食物满足自身生理需求的过程,即食物在体内经消化、吸收、代谢。促进机体生长发育、益智健体、抗衰防病、延年益寿的综合过程。平衡营养是人体健康的基础,不可一味摄取单一的营养素,也不可毫不选择的摄取各种营养素,要合理膳食,保证营养平衡。我们人体的构成大致可以总结 为: 不难得看出营养是保证人体健康长寿的物质基础,人体器官的功能和组织的正常代谢依赖着必需的营养,而这些营养物质又通过合理膳食而获得。营养因素对疾病的防治以及衰老过程有相当大的影响,尤其是对晚年的健康状况更为密切。营养良好的人能有效地延缓衰老。那么,怎样才能做到合理膳食呢?第一是全面平衡,即样样都吃,不挑食,不偏食。众所周知,任何一种单一的天然食物都不能提供人体所需要的全部营养素。因此,合理膳食必须由多种食物组成,才能达到平衡膳食之目的。营养学家建议: 1、适当增加动物性食物,以提高膳食蛋白质数量和质量,但要防止过剩。 2、改变以猪肉为主的动物性食物结构,增加鸡和鸭等禽类、水产品和乳类的摄入量,防止脂肪特别是饱和脂肪过剩。 3、增加大豆制品的摄入量,以改善膳食蛋白质的数量和质量。 4、稳定粮食的摄入量,保持我国"五谷为养"的优良传统,但要限制蔗糖摄入量,目前可以纽特健康糖代替蔗糖,防止热量摄入过多。 5、保证蔬菜摄入量,最好每人每天能摄入各种蔬菜500克左右,以确保某些维生素、矿物质、纤维素的来源。 6、食用菌应纳入膳食结构,因其所含蛋白质高,必需氨基酸比例合适,含多种微量元素,可提高机体免疫功能。

上财经济学真题

上财经济学真题 Document serial number【NL89WT-NY98YT-NC8CB-NNUUT-NUT108】

一、判断题(每小题1分) 1、给定消费者偏好,如果两种商品之间满足边际替代率递减,那么这两种商品的边际效用一定递减。 2、在垄断市场上,一种商品需求的价格弹性越大,垄断定价中成本加成系数减少。 3、如果一种商品的收入效应为正,那么当价格下降时,消费者剩余的变化(△CS)、补偿变差(CV)和等价变差(EV)大小满足:∣EV∣>∣△CS∣>∣CV ∣。 4、如果李三的偏好可以用函数Max{x,y}表示,那么他的偏好是凸的。 5、如果消费者偏好可以用C-D效用函数表示,那么,消费者在一种商品上的支出占总支出的比例不随价格或收入改变而变化 6、对于一个公平的赌博,即期望的净收益为零,此时判断一个人是否是风险爱好,取决于他是否会接受公平的赌博。 7、在博弈情形中,如果扩大一个参与者的策略集,那么至少该参与者的福利不会下降。 8、福利经济学第二定理告诉我们,只要所有交易者具有理性、严格递增偏好,那么每一个帕累托有效的配置都是某一竞争均衡的结果。 9、在外部性问题中,如果每个消费者具有拟线性偏好,那么帕累托有效配置独立于产权分配。 10.、道德风险问题是由于交易一方不能观察另一方类型或质量导致的。 11、新古典经济增长模型与内生经济增长模型的主要区别是,前者没有考虑技术进步,,后者包含了技术进步。 12、货币中性主要是指货币供给变动只影响名义变量,而不影响实际变量。 13、对汇率固定、资本只有流动的小国开放经济,财政政策比货币政策更有效。 14、货币需求交易理论注重货币收益,货币需求资产组合理论注重货币成本。 15.、与政策相关的“时间不一致性”是指当政者宣布政策的目的在于麻痹公众,以达到自己的党派利益。 16、在计算GDP时,企业购买的新厂房及办公用房应当计入投资,而个人购买的新住房应计入消费。 17、在物价为黏性的时间范围内,古典二分法不再成立,并且经济会背离古典模型所预言的均衡。 18、根据货币需求的资产组合理论,股票的实际预期收益不影响货币需求。 19、正如凯恩斯一样,许多经济学家相信在经济衰退时,投资相对无弹性,因此,利益的降低对投资和国民收入几乎没有什么影响。 20、资本与劳动在生产上是可以相互替换的,这是新古典增长模型的假设条件。 二、单项选择题(每小题1分) 21、在两商品经济中,王四觉得商品1越来越好,商品2越多越糟,那么__. A、无差异曲线一定是凸向原点的; B、无差异曲线一定向右上方倾斜; C、无差异曲线可能是呈椭圆形; D、以上都不是 22、在下列效用函数中,哪一个具有风险规避(risk-aversion)倾向,这里x 代表财富水平。 A、u(x)=100+3x B、u(x)=lnx C、u(x)=x2 D、以上都不是

食品化学与分析

食品化学与分析 第一章绪论 1、食品化学的定义:从化学角度与分子水平上研究食品的化学组 成、结构、理化性质、营养与安全性质以及它们在生产、加工。 贮藏与运销过程中发生的变化与这些变化对食品品质与安全性 影响的科学。 2、食品化学的分类:㈠根据研究内容分为:食品营养化学、食品色 素化学、食品风味化学、食品工艺化学、食品物理化学与食品 有害成分化学㈡根据研究对象分为:食品碳水化合物化学、食品 油脂化学、食品蛋白质化学、食品酶学、食品添加剂化学、维 生素化学、食品矿质元素化学、调味品化学、食品香味化学、 食品色素化学、食品毒物化学、食品保健成分化学。 3、食品化学的研究内容:1、确定食品的组成、营养价值、安全性 与品质等重要特性2、食品贮藏加工过程中各类化学与生物化 学反应的步骤与机制3、确定影响食品品质与安全性的主要因 素4、研究化学反应的热力学参数与动力学行为及其环境因素 的影响 4、食品分析的定义:对食品中的化学组成以及可能存在的不安全 因素的研究与探讨食品品质与食品卫生及其变化的一门学科。 5、食品分析检验的内容:㈠食品营养成分的检验㈡食品添加剂的 检验㈢食品中有毒有害物质的检验㈣食品新鲜度的检验㈤掺假 食品的检验

6、食品分析所采用的分析方法:㈠感官分析法(所使用的感觉器官 不同,感官检验分为视觉检验、嗅觉检验、味觉检验、触觉检验、听觉检验。常用的检验方法:差别检验法、类别检验法、分析或 描述性检验法)㈡理化分析法(根据原理与操作方法不同可以分 为物理分析法、化学分析法、仪器分析法⑴光学分析法⑵电化 学分析法⑶色谱分析法)㈢微生物分析法㈣酶分析法 第二章食品成分及其结构与性质 1、生物体系的基本成分包括蛋白质、碳水化合物、脂质、核酸、 维生素、矿物质与水。 2、自由水:食品中与非水成分有较弱的作用或基本没有作用的水, 这部分水主要靠毛细管力维系,称为游离水或体相水。 3、结合水:存在于食品中的与非水成分通过氢键结合的水。就是食 品中与非水成分结合的最牢固的水。水通过氢键与大分子结合 的那部分水又称为束缚水,通过氢键与离子结合的那部分水又 称为离子化水。 4、单分子层水:与食品中非水成分的强极性基团如羧基、氨基、羟 基等直接以氢键结合的第一个水分子层。在-40℃下不结冰,也 不能为被微生物利用。一般来说,食品干燥后安全贮藏的水分含 量要求即为该食品的单分子层水。 5、多分子层水:单分子层水之外的几个水分子层包含的水,这部分 水占据单分子覆盖层旁边未覆盖的非水物表面位置以及单分子 覆盖层外位置。

有关食品科学与工程的专业介绍

有关食品科学与工程的专业介绍,行业概况和就业分析 [size=4][color=red]从有关网站转载了下面这个有关食品专业的详细介绍,其中的内容有涉及了当前的行业状况,高校教学状况,毕业后的就业状况方面的信息.已经是相当详细的了.现在把它贴出来,让大家再来重新认识一下专业状况,再一次定位自己.我想无论是对自己的学习,工作都会有更加清晰的认识了~~ [/color][/size]专业概述: 本专业学习化学、生物学、食品工程和食品技术知识,培养能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食、品科学与工程学科的高级工程技术人才。食品科学类毕业生主要在高等院校、科研单位和设计单位从事教育、科学研究和设计工作。大致有两个方向:大、中型食品企业(包括中外合资企业),从事科技开发和组织管理工作;有关公司的业务管理部门,从事经营销售、企业管理等工作。 一、专业基本情况 1、培养目标 本专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识,能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。 2、培养要求 本专业学生主要学习化学、生物学和食品工程学的基本理论和基本知识,受到食品生产技术管理、食品工程设计和科学研究等方面的基本训练,具有食品保藏、加工和资源综合利用方面的基本能力。毕业生应获得以下几方面的知识和能力: ◆掌握生物化学、食品化学、微生物学的基本理论与实验技术; ◆掌握食品分析、检测的方法; ◆具有工艺设计、设备选用、食品生产管理和技术经济分析的能力; ◆熟悉食品工业发展的方针、政策和法规; ◆了解食品储运、加工、保藏及资源综合利用的理论前沿和发展动态; ◆掌握文献检索、资料查询的基本方法,具有初步的科学研究和实际工作能力。 3、主要学科 化学、生物学、食品科学与工程。 4、主要课程 有机化学、生物化学、食品化学、微生物学、化工过程与设备和食品技术原理。 5、实践教学 包括工艺实验、课程设计、生产实习、毕业实习、毕业设计(论文)等,一般安排30周。主要专业实验:原料预处理。 6、修业时间 4年。 7、学位情况 工学或农学学士。 8、相关专业 生物工程。 9、原专业名 制糖工程、粮食工程、油脂工程、烟草工程、食品科学与工程、蜂学(部分)、食品卫生与检验、粮油储藏、农产品贮运与加工、水产品贮藏与加工。 二、专业综合介绍 或许正如一些人戏称的那样,食品科学与工程是一门能让人在生理和精神上都可以得到满足的专业。

中南民族大学学评教

民大发〔2013〕33号 关于印发《中南民族大学教师课堂教学质量 评估与管理办法(修订)》的通知 校内各单位: 《中南民族大学教师课堂教学质量评估与管理办法(修订)》已经学校校长办公会审定通过,现印发给你们,请遵照执行。 中南民族大学 2013年6月3日

中南民族大学教师课堂教学质量 评估与管理办法(修订) 教学是学校的中心工作,为了加强课堂教学质量监控与评估,深入推进教学改革,保障与提高学校教学质量,特制定本办法。 一、评估目的 通过评估,建立并不断完善课堂教学质量标准,规范教学管理,进一步健全学校内部教学质量保障体系。引导与督促教师加大教学投入,优化教学内容,改进教学方法与手段,不断提高教学水平。强化激励和约束机制,奖优罚劣,全面加强师资队伍建设,为教师年度考核、职称晋升、岗位聘任、评优评先等提供参考依据。 二、评估内容 课堂教学质量评估包括教师教学态度、教学水平、教学方法和教学效果等内容,针对理论课、艺术体育技能课和实验课共设置了三类评估指标体系。其中,理论课评估表(见附1、附2)适用于理论课(包括含实验或实践环节的理论课)。艺术体育技能课评估表(见附3、附4)适用于美术、体育学院开设的专业技能课及公共体育课,非技能课仍采用理论课评估表。实验课评估表适用于独立开设的实验课,具体参见实验课评估的相关文件。 三、评估范围与方法 1. 学校每学期开展一次教师课堂教学质量评估,除特殊情况外(见以下第2、5条),学校开设的所有本预科课堂,包括公选课,重修课,兼职、外聘及外籍教师开设的课堂等都要进行教学质量监控与评估。

2. 音乐舞蹈学院专业课程的评估办法由学院自行讨论决定与组织实施,方案与评估结果报教学质量监控评估中心备案。 3.课堂教学质量评估得分实行百分制,按学生评分占70%,学院领导、同行专家及二级督导员评分占30%进行加权计算。计算学生评分时,去掉前3%的最高分和后3%的最低分。理论课堂、艺术体育技能课堂参评学生不足应评人数50%(不含),实验课堂参评学生不足8人(不含),评估结果无效;学院领导、同行专家及二级督导员随机听课少于3人次(不含)的课堂,按学生评分占100%计算评估结果。 4. 相同任课教师的多个平行课堂,统一按一个课堂进行评估。 5.多位教师共同授课的课堂,学生对每位教师分别评价,承担课程计划学时高于8学时(含)的教师评教结果认定有效;低于8学时的教师评教结果反馈教学单位参考。 四、组织实施 教师课堂教学质量评估由学校教学质量监控评估中心(下称监评中心)和各教学单位共同组织实施。评估分两个层次进行:一是学生对任课教师课堂教学质量的评估。评教开始后,学生进入网上评估系统,对学期内所有上课的课堂同时进行评分。二是由学院领导、同行专家及二级督导员随机听课,进行评估,并将评分结果录入网上评估系统。 各教学单位应认真组织,做好学生网上评教工作;积极开展学院领导、同行专家和二级督导员的听课工作。监评中心核定教师课堂教学质量评估得分及等级,并及时反馈给各教学单位。 五、评估结果与应用 教师课堂教学质量评估结果分为优秀、良好、合格和不合格四种。具体标准为:以学院为单位,由高分到低分对参评课堂进行排名,位列课堂总数前25%且得分在90分(含)以上的为优秀,未达优秀且

上海财大经济学一考题

上海财经大学历年博士真题 经济学试题(一) (上海财经大学博士研究生入学考试试题) (2005 年 04 月) (三道微观经济学题目,两道宏观经济学题目,每题20分,共5题) 1. 什么是马歇尔需求,希克斯需求,并请用斯卢滋矩阵解释说明。 2. 简述利润函数的性质,若生产函数为y=x i“xJ “,求其利润函数并验证利润函数的性质。 3. 什么是占优策略,纳什均衡,给定如图的策略,哪些是重复删除占劣策略所不能删除的,求纯策略纳什均 衡,混合策略的纳什均衡。 4. 关于拉姆齐模型:个人消费为C,效用为u(J,u为凹函数,生产函数F(K, L)为规模报酬 不变,资本成本为r,工资为w,效用贴现率为B,人口增长率为n,折旧为S,请说明修 正的黄金率水平,人均资本的变化方程K/L,人均产量的变化方程 Y/L,说明趋向C/L,K/L的 均衡状态为鞍点路径 5. 说明价格、工资刚性的模型。 {回忆者留言:就是书中的五个模型,以前曾考过} 经济学试题(一) (2004 年 10 月 上海财经大学博士研究生入学考试试题) (三道微观经济学题目,两道宏观经济学,每题20分,共5题) 1 .效用函数U=AX「1X2a 2 X3“3, a 1+a 2+a 3=1,P=(P1, P 2, P 3),求马歇尔需求函数,间接效用函 数,希克斯需求函数,支岀函数。 2. 用埃奇渥斯盒式图说明福利经济学第一、第二定理及其经济含义。 3. 证明:在古诺模型中,纳什均衡时的每个厂商生产的产量是市场容量的1/ (n+1),给定有n 个 厂商。 4. 推导IS、LM曲线的斜率,给定的条件有l=l(r,Y), I r<0, I Y>0,政府采购为G,真实货币需求 m=m (r,Y), m r<0, m Y>0,消费为 C. 5. 给岀生产函数为 Y=K“(AL)1-“,请推导索洛模型基本方程,说明稳定增长,说明黄金率水平;如果 Y=AK,稳定增长的情况又如何。 经济学试题(一) (2004年4月博士研究生入学考试试题) 答案请用另纸,并请在各题的答案前标明相应的题号 注意:需要用公式和图形表示的,请注明所使用符号的意义 每题25分 1. 若消费者偏好满足完备性、传递性、连续性、严格单调性、严格凸性五个公理,预算集为 B= {x | x € R:px < y} (x 、p为商品和价格向量,y为给定收入)。试证明这一消费者问题若有解x* ,则 a) x*是唯一的, b)相应于x*,消费者收入将用尽,即有y = p x* 。 2 ?在为本考试科目所列的参考书中,阿罗不可能定理是用四个条件来规定的。请对阿罗不可能定理作出定义,并解释这四个条件中每一个条件都是不可缺少的。 (在其他国际流行的高水平的经济学教科书或者专著中,阿罗不可能定理需要的条件可能和为 本考试科目所列的参考书中所提出的四个条件不同。你当然可以用那些书籍中的说法,但你必须 选择某一种说法,而不能够混用不同说法) 3 ?考虑一个生产函数 y t = k a t A b t, 0

《学校食品安全与营养健康管理规定》教学文稿

《学校食品安全与营养健康管理规定》

学校食品安全与营养健康管理规定 第45号 《学校食品安全与营养健康管理规定》已经2018年8月20日教育部第20次部务会议、2018年12月18日国家市场监督管理总局第9次局务会议和2019年2月2日国家卫生健康委员会第12次委主任会议审议通过,现予公布,自2019年4月1日起施行。 教育部部长陈宝生 国家市场监督管理总局局长张茅国家卫生健康委员会主任马晓伟2019年2月20日 学校食品安全与营养健康管理规定 第一章总则 第一条为保障学生和教职工在校集中用餐的食品安全与营养健康,加强监督管理,根据《中华人民共和国食品安全法》(以下简称食品安全法)、《中华人民共和国教育法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律法规,制定本规定。 第二条实施学历教育的各级各类学校、幼儿园(以下统称学校)集中用餐的食品安全与营养健康管理,适用本规定。

本规定所称集中用餐是指学校通过食堂供餐或者外购食品(包括从供餐单位订餐)等形式,集中向学生和教职工提供食品的行为。 第三条学校集中用餐实行预防为主、全程监控、属地管理、学校落实的原则,建立教育、食品安全监督管理、卫生健康等部门分工负责的工作机制。 第四条学校集中用餐应当坚持公益便利的原则,围绕采购、贮存、加工、配送、供餐等关键环节,健全学校食品安全风险防控体系,保障食品安全,促进营养健康。 第五条学校应当按照食品安全法律法规规定和健康中国战略要求,建立健全相关制度,落实校园食品安全责任,开展食品安全与营养健康的宣传教育。 第二章管理体制 第六条县级以上地方人民政府依法统一领导、组织、协调学校食品安全监督管理工作以及食品安全突发事故应对工作,将学校食品安全纳入本地区食品安全事故应急预案和学校安全风险防控体系建设。 第七条教育部门应当指导和督促学校建立健全食品安全与营养健康相关管理制度,将学校食品安全与营养健康管理工作作为学校落实安全风险防控职责、推进健康教育的重要内容,加强评价考核;指导、监

中南民族大学管理学院硕士生导师介绍

中南民族大学管理学院硕士生导师介绍 朱克勤,男,1943年10月出生,土家族,1966年大学本科毕业,学士学位。现为管理学院企业管理学专业硕士研究生指导教师,教授,管理学院院长,全国经济管理院校工业技术学研究会理事。从1994年开始招收民族经济专业工商管理方向研究生,已有5届毕业生19人,其中2人考取博士研究生,主要相关科研成果有:著作《工业技术经济学》(主编)、《新编工业企业管理》(副主编)等。在中南民院学报(自科版)等刊物上发表《生产函数在县域经济分析中的应用》、《关于鄂西自治州工业结构合理化问题》、获中南民院科研成果优秀论文三等奖;《民族地区县级产业结构的基本分析》、《县级主导产业的指标体系构建》、《民族地区小企业技术改造的难点分析与对策》、《民族地区县级政府在发展主导产业中的作用》、《对我国工业道路的反思》、《论企业发展模式改革》、《对国有企业当前困难的几点分析》、《略论我国水资源的流域化管理》等论文。其中著作《工业技术经济学》获中南民族学院科研成果优秀著作二等奖;论文《关于鄂西自治州工业结构合理化问题》获中南民院科研成果优秀论文三等奖。目前承担国家民委重点自科基金项目:电子商务与西部企业发展研究(项目负责人)。从事产业经济及企业发展战略研究,主要是从中观层次入手研究企业在产业结构变动与升级的环境下企业的战略选择,涉及到体制模式、发展模式变革以及制度及技术创新等问题。 孟立军,男,1953年1月生,汉族。1997年6月毕业于华中师范大学,获法学博士学位。现任中南民族大学研究生部主任,教授,教育经济与管理专业硕士研究生指导教师,湖北省研究生教育学会常务理事,湖北省民族教育研究会副秘书长,湖北省宗教研究会理事。2001年被评为湖北省有突出贡献的中青年专家。参加或独立承担的主要项目有:全国哲学社会科学“七五”重点项目“民族教育研究”,国家教委“八五”重点项目“教育大词典民族教育”,全国哲学社会科学“九五”项目“我国民族教育超常规发展的理论与实践”,湖北省社会科学重点项目“湖北民族教育研究”,国家民委“十五”规划重点项目“新世纪民族教育研究”等。合作或独立出版著作14部,在《民族研究》、《贵州民族研究》、《黑龙江民族丛刊》、《民族》等期刊上发表论文40余篇。已获奖的项目有:著作《中国少数民族高等教育学》(副主编)获全国第二届教育科学成果奖一等奖(1999年);辞书《教育大词典》(顾明远主编,民族教育分册主要撰稿人)获全国第二届教育科学成果奖一等奖(1999年);著作《历史性跨越――民族教育超常规发展与民族地区发展研究》获第二届

中南民族大学2016年教育学院硕士研究生拟录取名单

中南民族大学2016年教育学院硕士研究生拟录取名单教育学院杨洋教育学原理 教育学院戴文文教育学原理 教育学院谭悠然教育学原理 教育学院张文娟教育学原理 教育学院吴璇课程与教学论 教育学院雷巧莉课程与教学论 教育学院李丽琴课程与教学论 教育学院方媛媛课程与教学论 教育学院何云玲比较教育学 教育学院刘硕比较教育学 教育学院杨浠筝高等教育学 教育学院刘欢高等教育学 教育学院龚田甜高等教育学 教育学院史亚丽高等教育学 教育学院刘岚岚高等教育学 教育学院吴念念教育管理 教育学院吴芳教育管理 教育学院苏美玲教育管理 教育学院赵冬教育管理 教育学院王丽莎小学教育 教育学院胡甜小学教育 教育学院王粲小学教育 教育学院刘丽华小学教育 教育学院刘巧林小学教育 教育学院毛羽艳小学教育 教育学院郭雅莉小学教育 教育学院刘玉双小学教育

教育学院周婷小学教育 教育学院陈利杏小学教育 教育学院先楚渝小学教育 教育学院石惠文小学教育 教育学院陈超小学教育 教育学院周瑞芬小学教育 教育学院何晓琴小学教育 教育学院周琳小学教育 教育学院张鑫小学教育 教育学院刘璐小学教育 教育学院信睿心理健康教育教育学院郭雅莉心理健康教育教育学院骆文心理健康教育教育学院王卫娜心理健康教育教育学院郑爽心理健康教育教育学院胡严严心理健康教育教育学院刘柳心理健康教育教育学院蔡梦玲心理健康教育教育学院胡小寒心理健康教育教育学院张典心理健康教育教育学院向心航心理健康教育教育学院刘平莉心理健康教育教育学院肖乂远心理健康教育教育学院何雅菁教育经济与管理教育学院孙青教育经济与管理教育学院杨蓝天教育经济与管理教育学院邸杰教育经济与管理教育学院焦文莹教育经济与管理

上财经济学硕博连读复试经验谈

以前在这个网站得到了很多有用的信息,今天也算是饮水思源一次。鉴于以往我的感受,我会尽量说得详细点的。初试我就不说了,时间久了,也忘了。而且网上也有很多了,我就不说了。 我是今年4月10号参加的经济学院的面试和笔试。先说笔试吧。我们笔试考的是英语。笔试英语不是所有经济学院的专业都考的,就只有硕博连读项目D类专业还有金融计量硕士两类是要考英语的,其余的像政经、经济史、经济思想史这三个专业的硕博项目是不用考英语的,他们考的是专业课,而且是有参考书目的。英语总分100,考的题型是5个英译汉,外加5个汉译英。每个10分。 笔试是很重要的,不可忽视。因为上财经院的算分规则是百分制的,比重是532.初试占50%,面试占30%,笔试占20%。初试的500分总分是要先除以5折算100分,再进行加权的。比如说你初试390,那在最后算成绩时,就只有39分。390折成100制是78,78再乘以它的比重0.5,就是39分。简单说,就是初试成绩除以10,才算在最后的总分中。试想一个人在初试时,比你高了10分,他在最后的总分中只比你高了1分,如果你笔试英语比他高了5分的话,那你就把初试的10分补回来了(5乘以比重0.2等于1)。以此类推,面试就更重要了,你只要比别人高3分,就可以在总分中比别人高0.9分,相当于初试中的9分。所以大家不要觉得初试高低就有什么想法。其实结果远未确定。 再说说我们笔试的内容。10个题目。一个半小时。应该不太可能做完。所以大家要拼命写,一定要练速度,速度就是分数。据说是多写多给分,基本上是这样的,特别是汉译英。当然,也不能太离谱了。英译中则要组织下句子,要通顺,意译就行了。这个尽量好好写,不然别人一眼就看出来了。还有就是题目来源也讲下。今年我是准备到一个汉译英了。在今年的政府工作报告中的。还有另外一个汉译英也很像出自报告。我也没去找,所以把当年政府工作报告自己翻译下,可能会有用。至于原题就不贴了,明年肯定不考的,也没用。就算不考到政府工作报告,也增长知识。还有就是题目的长度可能不是很一致,有的长,有的短。大家也要注意下,把好做的先做了,长短都是10分。至于英译汉,大家可以去看下经济学人财经版块与商业版块。网上有双语版的。就是练练,不带有押题的性质。英译汉一段一般四五行。先读个开头一两行读下,挑自己能译的先译了。那种开始就读不懂的,就放后面。 然后就是面试了。面试分专业课面试与英语面试。面试的重要性,这里就不再提了。面试的经验我也不多,感觉就是要基础的记住。别人出来的时候问下他们,因为老师可能会问同一类问题的,自己心里也有个底。面试的时候要自信,诚实。英语面试主要是看你的口语了。这个也是很能拉开差距的。面试的就说这些吧。 在这里还想再说下专业选择的问题。因为经济学院的硕博项目是按大类招生的。进复试了才选专业。所以这里就强调下选专业的重要性。有的专业热门,报的人可能一大堆,而有的专业则鲜有人问津。好你每年都会有很多人报西方经济学、数量经济学、但报政经、经济史、经济思想史的人则很少。本身这几个专业招的人也少。大家就想往多的挤。只有后面几个人感觉自己挤不过前面的人,才会报这几个专业。像我们今年政经就是没有招满的,所以你要是挑热门的被刷了,但冷门的又没报满,这个就有点不合算了。还有另外一个要注意的就是,填报专业一定要快,特别是填冷门专业。就有点先占先得的感觉。 最后,不管考不考得上,都希望大家能看开点,仅管对那些没考上的人来说,伤心总是难免的。希望写这篇文章,对大家有点用。

《食品化学与营养学》 试卷

河南农业职业学院2008-2009学年第一学期 食品加工07-1,2,3班、营养检测07-1,2,3班 《食品化学与营养学》试卷A 一、名词解释(共5题,每题3分,共15分) 1、 食品: 2、 消化: 3、 自由水: 4、 食品添加剂: 5、 食品营养强化: 二、选择题(共10空,每题1.5分,共15) 1. 食品中的主要成分,一般不包括: ( ) A.蛋白质 B.水分 C.脂肪 D.维生素 2. 人激烈运动时肌肉有酸痛感,原因是 ( ) A.肌肉中糖经乳酸发酵生成乳酸 B.肌肉糖经酒精发酵生成酒精 C.肌肉被拉伤 D.其他 3. 下面式子能正确表示蛋白质水解过程的是 ( ) A.蛋白质→胨→肽→氨基酸 B.蛋白质→肽→氨基酸→胨 C.蛋白质→氨基酸→肽→胨 D.蛋白质→胨→氨基酸→肽 4. 淀粉糊化温度一般为多少? ( ) A. 100℃以上 B.20℃~40℃ C. 60℃~80℃ D.60℃以下 5. 绝大多数的酶是 ( ) A 蛋白质 B 维生素 C 脂肪 D 多糖 6. 米淘洗后,从膳食营养来看,下列哪种营养素的损失最大? ( ) A.维生素B 1 B.维生素A C.蛋白质 D.淀粉 7. 果胶酶在水果中的主要作用是 ( ) A.软化肉类 B.软化果蔬 C.产生风味 D.导致褐变 8. 绿叶蔬菜久煮变黄,这是由于其叶绿素发生反应生成何种成分之故? ( ) A.脱镁叶绿素 B. 叶绿醇 C.叶绿酸 D.脱叶醇基叶绿素 9. 烹调异味大的动物原料常加入香辛料,这是利用气味间的什么作用? ( ) A.夺香 B.消杀 C.对比 D.协同 10. LD 50是动物的 ( ) A.半数致死量 B.致死量 C.75%致死量 D.25%致死量 ……………………………………………………………装………………订………………线……………………………………………………班级__________姓名___________学号____________

食品营养与产品开发复习题(最终版)

《食品营养与产品开发》复习题(2018年春季)一、英文缩写

二、名词解释 营养: 营养价值: 营养标签: 营养素参考摄入量: 消化: 容受性舒张: 胃的排空: 内因子: 吸收: 被动转运: 主动转运: 胞饮作用: 能量系数: 基础代谢: 基础代谢率: 食物热效应: 双歧因子: 膳食纤维: 水溶性膳食纤维: 节约蛋白质作用: 抗生酮作用: 乳糖不耐症: 血糖指数: 条件必需氨基酸(半必需氨基酸):氨基酸模式: 限制氨基酸: 蛋白质互补作用: 表观消化率:

真消化率: 生物价: 蛋白质功效比: 蛋白质净利用率: 氨基酸分: 氮平衡: 正氮平衡: 负氮平衡: 零氮平衡: 蛋白质-能量营养不良:反式脂肪酸: 矿物质: 常量与微量矿物质: 肉因子: 佝偻病: 克山病: 葡萄糖耐量因子: 水平衡: 脱水与水肿: 维生素: 类维生素: 暗适应能力: 夜盲症: 坏血病: 脚气病: 胰蛋白酶抑制剂: 母乳化奶粉: 体质性肥胖: 获得性肥胖:

体重指数: 运动饮料: 三、案例分析及简答题 1、简述胃酸的生理功能。 2、张三平时不爱吃早餐,经诊断患有胆结石,请从食品营养学的角度分析其机理。(简述胆固醇与胆汁酸盐含量对人体健康的关系) 3、一个体重60kg身高175cm的30岁男子,请计算其一天基础代谢所消耗的热能为多少? 4、简述影响基础代谢的因素。 5、简述糖醇的营养功能。 6、简述乳糖不耐症的概念、机理及预防措施。(案例分析) 7、简述反式脂肪酸的概念、产生机理及危害。(案例分析) 8、举例说明蛋白质的互补作用。(某食堂晚餐中准备了红薯米粥、南瓜米粥、红豆米粥、黑米粥四种粥,试从蛋白质互补作用分析哪种粥的搭配更营养。)

中南民族大学管理学院实验报告

中南民族大学管理学院学生实验报告 课程名称:电子商务安全 年级:10级 专业:电子商务 姓名:星存田 学号: 10058048 2011学年至2012学年度第1学期

目录 实验一利用PGP加密、解密和数字签名 实验二PGP实现电子安全 实验三在Windows 2000/XP下加密文件和文件夹实验四数字证书签发安全电子操作指导书 实验五防火墙的设置 实验六口令破解软件使用 实验七网络监听 实验八打造你的安全个人电脑

实验(一)利用PGP加密、解密和数字签名 实验时间:2012.11.12 同组人员: 实验目的 掌握对文件加密和数字签名的方法,对加密理论知识加深理解。 实验容 在网上查找“PGP教程”,先认识PGP软件的安装和使用;然后查找“PGP加密原理”,认识PGP的加密原理。关于PGP的加密原理以及其他的信息可以参见下面这些网页: https://www.360docs.net/doc/6c10372308.html,/pcedu/soft/doc/001218/1.htm太平洋网 soft.yesky./SoftChannel//20011108/203842.shtml天极网 .chinaitlab.//special/pgp.asp中国IT认证实验室 不过这些网页介绍的PGP软件是PGP6.5版本甚至更早的版本,截止到撰写该上机实验时PGP已经升级到版本8了,因此在某些方面会有一些不同。PGP8.02版本可以通过下面地址下载: https://www.360docs.net/doc/6c10372308.html,/html/1/3/dlid=9223&dltypeid=1&pn=0&.html太平洋; .pgp./downloads/freeware/index.html这是PGP上提供的。 实验步骤 下载软件后,运行pgp8.exe文件开始安装,安装的过程很简单,依次按“next”按钮就可以了,安装过程见图1、图2、图3、图4和图5。 图1 安装欢迎界面

上海财经大学经济学院博士研究生培养方案

年上海财经大学经济学院博士研究生培养方案 一、培养目标 硕博连读项目将为国内外大学、研究机构、政府以及企业培养高水平的研究型人才。本项目将通过系统的课程体系给学生提供严格、系统的理论与科研训练,培养其独立学术创新能力,并具有国际交流与对话能力。 二、研究方向 政治经济学:方向:中外制度经济理论;方向:社会主义市场经济理论与政策 方向:马克思主义经济思想史;方向:经济法学 经济思想史:方向:中国经济思想史 经济史:方向:中国经济史 西方经济学:方向:当代西方经济学方向:行为经济学 劳动经济学:方向:劳动经济与社会保障;方向:卫生经济和公共政策 方向:实验经济学 人口、环境与资源经济学: 方向:人口经济学;方向:资源与环境经济学数量经济学:方向:计量经济学;方向:金融计量经济学 三、学习年限 博士研究生的学习年限一般为年,在规定时期完成课程学习,但未完成学位论文者,可申请延长学习年限,累计在校学习年限一般不得超过年。允许成绩优秀的博士研究生在完成所要求的学分、相应的科研任务和学位论文后,经导师和院(系、所)领导同意,提前进入论文答辩和提前毕业。 四、课程设置和学分要求 博士研究生在攻读博士学位期间应修满学分;跨一级学科招收的博士研究生应修满学分;以同等学力招收的博士研究生应修满学分。其中学位核心课学分,专业必修课学分,专业选修课学分,专题学术报告学分。具体课程设置见附表。 五、培养步骤 、第一年:学位核心课程学习:学分 学位公共课:英语,学分; 学位基础课:门,共学分,包括:资本论、高级微观、高级宏观、高级计量。 、资格考试(综合考试) 第一学年课程结束后学生参加资格考试(综合考试),通过资格考试学生才能转入博士阶段学习。具体规定见《上海财经大学经济学院资格考试管理规定》。 、第二年:专业课程学习:学分 ()专业必修课:个系列课程,四门课程,学分;专题文献研读课程(学分)。 ()专业选修课:学分。未选择的其他必修课方向及其课程也可以作为选修课进行学习。如果选修其他院系的课程,须先征得学院同意后再注册选修。 ()专业方向的两门必修课程每门分数不低于分。如果不能达到此分数要求,必须进行重修或者重新选择方向学习,但总共有两次机会。 ()对于数理基础欠缺的学生,或没有上过“经济数学”课程的学生,或上过但成绩低于分的本校学生,要求补修“经济数学”。特别优秀的学生,可以申请免修。

食品科学及其发展

第一章食品科学及其发展 第一节食品科学的概念及其研究的内容 吃是一切动物的本能,人亦具有这一本能,自从人类第一次在地球上出现,就同饮食紧密地结合在一起,“民以食为天”说明对人类来说食品比阳光雨露还要重要,没有食品就没有人类。食品科学是研究人们的吃与喝的一门学问,食品科学可以定义为将基础科学和工程学的理论用于研究食品基本的物理、化学和生物化学性质以及食品加工原理的一门学问。食品工艺学则是应用食品科学原理来从事食品的选择、保藏、加工、包装及销售,它影响消费安全、营养和食品卫生。由此可见,食品科学是一门涉及范围很广的学科。由于食品与人直接相关,有的食品科学家还对食品选择的心理学发生兴趣,对食品的感官品质进行研究。 食品科学家是围绕食品这一主题开展活动的,其主要研究方向有食品原料、食品营养、食品卫生、食品机械、食品加工、食品保藏、食品感官、食品运输、食品销售、食品消费、食品文化、食品心理、生产监控和质量标准等,食品科学研究的内容涉及食品领域内技术和科学的各个方面。 第二节食品科学的任务 食品科学涵盖食物资源的生产、经营、工艺、配方、零售、消费的全过程,甚至还包括文化宗教、心理状态等因素。食品科学的主要任务在于提高人民的健康水平,为开创新食品奠定理论基础,保证食品的安全与卫生,推动食品法规与标准化建设。 一、提高人民的健康水平 据估计,现在世界上大约还有20亿人口仍然食不果腹,每天约有4万人因得不到足够的食物、蛋白质或其他营养素而丧失生命。儿童营养不良导致恶性营养障碍症,蛋白质—热能缺乏导致消瘦症,在发展中国家司空见惯。奶粉是供应人所需的蛋白质和热能的优质食品,但由于价格昂贵,发展中国家的食品科学家只能把杂鱼制备成“鱼粉”,作为易消化的便宜蛋白质源,或者用玉米、高粱、大豆、棉籽分离蛋白质等混合制成有较高蛋白质含量(28%)的食品。中、南美洲贫穷国家利用当地生产的低价值食物资源开发出营养较全面的食品。 上世纪七十年代以前,我国仍然处于贫困状态,人民生活水平低下,许多地区温饱问题十分严重。二十世纪七十年代后期,随着我国政治体制的改革,国民经济有了快速发展,粮食总产量大幅度提高,1997年突破了年产5亿吨大关,人均粮食占有量达到了400kg,大大高出世界人均消费量的263kg,果品蔬菜种类和产量也急剧增加,人民的生活水平有了较大的提高,中国居民的食物与营养结构发生了很大的变化,居民的膳食结构已经从温饱型向小康型转化。但从近二十年的发展状况来看,前景并不乐观。城市居民,特别是北京、上海、广州等物质丰富、平均收入较高的城市居民,出现了肥胖、高血脂等营养过剩的富贵病,而贫穷的农村地区,营养不良、缺铁性贫血症等疾病仍然十分严重。研

《食品安全与营养健康》教案

《食品安全与营养健康》教案 林书小学 活动目标 1、认识食品包装上的生产日期以及安全标志。 2、能仔细观察、分析哪些食品时安全的,哪些食品存在安全隐患。 3、在生活中增强食品安全意识,克制自己,少吃零食,不吃三无食品。 活动准备 1、各种食品包装袋及瓶、罐。 2、霉变及变质的食品若干。 3、教学挂图。 活动过程 1、活动导入,谈话活动。 教师:同学们,你们有没有注意过食品包装上的安全信息呢?在正规超市买的食品外包装上会有生产日期和安全标志,你们知道吗? 2、活动展开:观看教学挂图。 (1)观看教学挂图,认识生产日期和安全标记。

①教师出示挂图上的生产日期及安全标志的图片,请同学们观 察并辨认。 教师提问:图中的食品包装袋和牛奶瓶上有什么数字和图案?它 们有什么用? ②教师给出正确答案:这是生产日期、保质期以及安全标记。 它们可以告诉我们所购买的食品是不是安全的,可不可以放心食用。在保质期内的食品时安全的,过了保质期就坏掉了,吃了可能会生病。有安全标志的食品是安全的,没有安全标志的食品最好不要购买。和爸爸妈妈去买食品,可以提醒他们注意包装上的生产日期、 保质期、安全标志。如果你不会计算保质期到什么时候,可以问问 身边的大人。 (2)观看教学挂图,学习分辨变质食品的正确方法。 ①教师出示挂图上其他三幅图片。 教师提问:面包上面有什么,还能吃吗?开封后搁了一段时间的 食品怎样才能知道有没有变质呢?牛奶、豆浆能在温室下放很久吗? ②学生回答,大家评论。 ③教师小结:在吃食物之前,我们要确定食物是不是安全的, 可以先用眼睛仔细地观察一下有没有霉点,是不是变色了,还可以 用鼻子闻闻有没有奇怪的味道,比如酸味或者臭味。如果颜色和味

上海财经大学经济学院《高级微观经济学》题库1

作业一 作业上交日期: 1.偏好性质与表示 C=(q,t)是一份聘用合同,约定如果工人完成q那么就可以得到t。令工人的效用函数u(t,q,θ) = t-θ q2, 其中θ是工人的类型;企业的利润函数为π=pq-t (1) 请对θ给一个现实含义,说明类型的含义是什么; (2) 给定θ,请在(q, t)平面上画出分别表示工人不同效用水平(u1>u2)的两条无差异曲线,并表明哪一个效用水平高;并在同一平面画出企业的无差异曲线; (3) 现在有两个工人,类型分别为θH和θL,(θH>θL)。给定一定合同(q,t),请画出两人各自经过(q,t)的无差异曲线,并标明每条无差异曲线代表那一类型工人的 偏好; (4) 如果两份合同分别为C1=(q1,t1),C2=(q2,t2),满足q1-q2,而且对消费者θi有C2 \θi C1。证明:对于?θ <θi的消费者,一定有C2\θ C1 [\θi表示类型为θi的工 人的偏好关系]。 2.偏好性质 证明:如果偏好关系满足传递性、局部非饱和性和弱单调性,则满足单调性。 【单调性定义为:如果x >y,那么 x ; y;弱单调性定义为:如果x ≥y,那么x \y。】 3.无差异集合 ∈且z ~ x的所有z的集合。 对于定义在集合X上的偏好关系,定义I(x)为满足z X 证明:对于任意属于X的x和y,都有I(x)=I(y)或I(x)∩I(y)=Φ。 4.显示偏好弱公理 试判断下列消费者的选择是否满足现实性偏好弱公理(WA)。如果满足请予以证明,如果不满组请给出反例。 (1) 将所有的收入都花费在价格最低的商品之上。 (2) 将所有的收入都花费在价格第二低的商品之上。 5.文献阅读 阅读Rabin(1998,JEL)论文的“Introduction”和第2部分“preference”回答以下问题: (1)文章重点回顾的是哪些问题的文献?作者在选择topics时主要考虑的是什么?或根据什么原则决定回顾哪些文献? (2)请解释“reference-point-effect”、“Loss aversion”、 “endowment effect”的含义?请列举生活中的例子加以说明。 (3)作者认为“reference-point-effect”理论理可以解释哪些现象?请说明基本解释思路? 1 / 1

英国雷丁大学营养与食品科学专业的基本介绍.doc

英国雷丁大学营养与食品科学专业的基本介绍 True雷丁大学(University of Reading) 雷丁大学是一所集研究和教学一体的综合大学,位于英国一流大学之列。雷丁大学最大的优势的是它的学术水平是广泛被认可的,80%的科系在教学质量评估中被评为”优秀”。该校的营养学专业也是很值得大家去申请学习的。还有在雷丁大学学习也是一种享受,因为雷丁大学的校园是英国最美的校园之一,建筑啥的都会让人眼前一亮。 专业设置:Nutrition and Food Science(营养与食品科学) 核心模块:Science Base of Nutrition; Nutrition; Food Chemistry; Food Microbiology; FoodProcessing; Human Nutrition 申请要求:雅思6.5 最后,雷丁大学的地理位置也是很棒的,可以领略伦敦的繁华与时代气息,但是又没城市中央那种嘈杂,交通也很便利。 英国雷丁大学营养与食品科学专业的申请要求 True雷丁大学(University of Reading) 雷丁大学是一所集研究和教学一体的综合大学,位于英国一流大学之列。雷丁大学最大的优势的是它的学术水平是广泛被认可的,80%的科系在教学质量评估中被评为”优秀”。该校的营养学专业也是很值得大家去申请学习的。还有在雷丁大学学习也是一种享受,因为雷丁大学的校园是英国最美的校园之一,建筑啥的都会让人眼前一亮。 专业设置:Nutrition and Food Science(营养与食品科学) 核心模块:Science Base of Nutrition; Nutrition; Food Chemistry; Food Microbiology; FoodProcessing; Human Nutrition 申请要求:雅思6.5

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