茶油的等级与质量标准
中华人民共和国国家标准
油茶籽油 GB11765-89
Oil-tea camellia seed oil
1 主题内容与适用范围
本标准规定了油茶籽油的技术要求、质量指标、检验方法以及标志、包装、运输和储存要求。本标准适用于以油茶籽为原料制成的商品油茶籽油。
2 引用标准
GB2716 食用植物油卫生标准
GB4478 食品中甲拌磷、杀螟硫磷、倍硫磷残留量卫生标准
GB5127 食品中敌敌畏、乐果、马拉硫磷、对硫磷允许残留量标准
GB5524 植物油脂检验扦样、分样法
GB5525 植物油脂检验透明度、色泽、气味、滋味鉴定法
GB5526 植物油脂检验比重测定法
GB5527 植物油脂检验折光指数测定法
GB5528 植物油脂检验水分及挥发物测定法
GB5529 植物油脂检验杂质测定法
GB5530 植物油脂检验酸价测定法
GB5531 植物油脂检验加热试验
GB5533 植物油脂检验含皂量测定法
GB5539 植物油脂检验油脂定性试验
GB5009.1 食品卫生检验方法理化部分阶段总则
3 技术要求
油茶籽油必须具有下列特征:
3.1 折光指数(20℃):1.4671～1.4720
3.2 比重(20/4℃):0.9104～0.9205
4 质量指标
4.1 分级指标见下表:
4.2 油茶籽油以2级为计价基础。
4.3 各级油茶籽油中均不得混有其他食用油或非食用油。
4.4 卫生指标符合GB2716、GB4788、GB5127规定。
5 检验方法
5.1 扦样、分样按GB5524执行。
5.2 折光指数测定按GB5527执行。
5.3 比重测定按GB5526执行。
5.4 色泽、气味、滋味鉴定按GB5525执行。
5.5 酸价测定按GB5530执行。
5.6 水分及挥物测定GB5528执行。
5.6 杂质测定按GB5529执行。
5.7 加热试验按GB5531执行。
5.8 含皂量测定按GB5533执行。
5.9 桐掺及其他伪试验按GB5539执行。
5.10 卫生指标测定按GB5009.1执行。
6 标志、包装、运输和储存
6.1 标志
使用标准油桶应有明显的标志,注明品名、等级、毛重、净重、出厂日期。
使用小包装就有标签，标明品名、等级、重量、厂名、批号、生产日期和标准代号。
6.2 包装
油茶籽油的包装分为大包装和小包装。
6.2.1 大包装采用中华人民共和国商业部规定的200L装标准食用油桶。
6.2.2 小包装采用符合食品卫生要求的材料制作。
6.3 运输
油茶籽油的运输按照中华人民共和国商业部粮油运输有关规定执行。
6.4 储存
油茶籽油的储存按照中华人民共和国商业部粮油储藏技术规范有关规定执行。
附加说明：
本标准由中华人民共和国商业部粮食储运局提出并归口。
本标准由湖南、广西、浙江、江苏、贵州省（自治区）粮食局负责起草。
本标准主要起草人张令失、黄建瓞、赵芳兰、王立旗、李中权。
国家技术监督局1989-11-16批准1990-07-001实施
茶油的等级与质量标准
1、毛茶油：
毛茶油一般是由茶油产地使用液压榨油机，个别地方采用木榨制取的只经过简单过滤处理的茶籽油，我们又叫它为土茶油，这种油脂的特点是：具有独特的茶籽油清香，我们很多的消费者喜欢这一种香味，特别是中老年朋友，可能相当一部分年轻消费者，不喜欢这种气味。土茶油的色泽一般较淺，但透明度比较差，放置一段时间后有较多的沉淀物析出。土茶油中含有较多的杂质，其主要的成分是机械杂质、磷脂、皂素、蛋白质等水溶性杂质以及水分，另外还含水量有相当数量的脂溶性物质，包括游离脂肪酸、醛、酮、腊质等一些低分子的物质，这些物质的存在不仅有利于微生物的生产繁殖，容易引起油脂酸败变质，而且，对人体健康也会造成一定的影响。主要表现在这种油脂的烟点比较低，在烹调的过程中会产生较多的烟雾，这些烟雾不仅刺激人的呼吸系统，引发一些呼吸道疾病，而且烟雾中可能含有某些致癌物质，而诱发癌症。同时烹调时也污染了居室内的空气。另外，土茶油在家中放置时间不要过长。油脂从开始酸败变质到我们自己能够感觉到它已经变质了，有一个由量变到质变的一个过程，只是我们开始感觉不到罢了。油脂在酸败过程中会产生一些过氧化物，目前认为过氧化物是致癌物质之一。因此，我们家中的油脂存放时间不要太长。
2、二级茶油
二级茶油的原料包括土榨、液压榨、螺旋榨油机榨出的毛油，这个等级的油脂一般经过过滤去杂，水化脱胶处理，去掉了油脂中的机械杂质，磷脂、蛋白质以及
其它水溶性杂质，而用现代浸出技术制取的毛油，还必须经过脱酸处理，去掉油脂中的部分游离脂肪酸，按照国家有关的质量标准，二级油的游离脂肪酸含量大约应该在2%以下，色泽也要比土茶油要淺一些，但茶籽油仍保留浓厚的茶籽油风味，由于烟点比较低，烹调时仍然有较大的烟雾，不过比土茶油要少。
3、精制茶油
精制茶油是采用土榨、液压榨、螺旋榨以及浸出法制取出来的。
毛油经过脱胶、脱色、脱臭处理，也就是“四脱”处理生产出来的档次较高的油脂。这种油脂的特点是色泽比较淺，游离脂肪酸的含量比较低，按照国家的质量标准游离脂肪酸的含量不得超过0.5%，由于精炼过程中的脱臭工序采用了高温高真空条件处理，使得茶籽油的气味损失较大，故我们在市场上买到的精制茶油除在炒菜的时候闻到茶油的清香外，平常几乎闻不到茶油天然的气味。精炼茶油的烟点比较高，这就是为什么我们在炒菜的时候要将油脂烧得较高的温度才看到油冒烟的原因。这里我顺便要提醒我们的消费者，等到油烧得冒烟后才把要炒的菜倒进去，其实这种烹调方式对于现在这种精炼程度比较高的油脂来说根本就没有必要，因为这些油的烟点比较高，一旦把它们加热到我们的眼睛看到油冒烟时，温度已经在200oC以上了，在这样的温度条件下，油脂已经开始氧化破坏了，并会产生有害物质，影响我们的身体健康。
数据库需求分析报告
高校学生学籍管理 §１概述 编写说明: 本章描述本软件开发得背景，系统目标，用户得业务情况,以便于需求理解。 §1·１背景 在学籍管理中,需要从大量得日常教学活动中提取相关信息，以反映教学情况．传统得手工操作方式，易发生数据丢失,统计错误,劳动强度高，且速度慢.使用计算机可以高速,快捷地完成以上工作。在计算机联网后，数据在网上传递,可以实现数据共享，避免重复劳动，规范教学管理行为,从而提高了管理效率与水平. §1·２系统目标 学籍管理信息系统以计算机为工具,通过对教务管理所需得信息管理,把管理人员从繁琐得数据计算处理中解脱出来,使其有更多得精力从事教务管理政策得研究实施,教学计划得制定执行与教学质量得监督检查，从而全面提高教学质量。 §１·3 业务模式 本系统就是运行在Ｗin9８、Win2０00、WiｎdｏwsNＴ等操作系统环境下得多台计算机构成得局域网，主要业务流程如下: ·按某学生某学期，学年考试及补考成绩，自动生成该学生就是否升留降级，退学。 ·按某学生在校期间累计补考科目门数与成绩自动生成该学生就是否结业，毕业,授位。 ·按某学生因非成绩原因所引起得学籍变更作自动处理． ·按每学期各年级班学生考试成绩自动生成补考名单,科目。 ·按每学期各年级学生考试成绩自动生成某课程统计分析表。 ·按同一年级学习成绩进行同一课程不同班级间成绩比较。 §2用户需求 编写说明: 此系统专门为高校学籍管理所设置。本节主要描述用户需求得使用范围,功能要求信息采集与各部门得使用权限 §2·１使用范围 按成都信息工程学院全日制学生学籍管理等相关文件完成本科与专科学生学籍状况得系统管理(本科生用学年学分制,专科生用学年制）。 系统中保留五个年级学生得信息，学生毕业一年后信息转储，但随时可以查询，输出. §2·２功能要求 ·学生档案管理: 学生得一般情况,及奖励，处分情况; ·学生成绩管理: 学习成绩,补考成绩; ·学籍处理: 学生留降级处理，休复学处理,退学处理; ·日常教务管理: 日常报表，如通知书,补考通知书等，学生学习成绩得各种分类统计; ·毕业生学籍处理：结业处理,毕业处理，授位处理,学籍卡片等。 §2·3信息采集与各部门得使用权限 每学期考试完毕由各系录入成绩，然后由教务科收集。为了信息得安全与数据得权威性,对于网上信息得使用权限与责任规定如下： 数据收集前得系统权限
中国茶油行业研究
《国家林业局关于发展油茶产业的意见》 2011-2015年中国茶油市场供需调查及营销模式 研究报告 内容介绍： 第一章茶油产业相关概述 第一节茶油基础概述 一、茶油特点与分类 、茶油 价值与作用 第 节茶油 采集与加工 一、茶油采收 、茶油榨油 、制作方法 四、生产工艺 第 节油茶 种植及管理 一、生长条件 、品种分布 、生命周期 四、成林管理 第
章 2010-2011 中国茶油产业运行态势分析 第一节 2010-2011 中国油茶产业运行综述 一、我国油茶产业特点分析 、种产销一体化企业情况 、我国油茶产业农民情况 四、我国油茶产业最大制约 、我国油茶产业育苗情况 六、2010-2011 全国百个油茶示范县确定 第 节 2010-2011 中国茶油产业动态分析 一、百万亩茶油基地或落户安徽太湖 、乳源建立20万亩油茶基地 德安开建亚洲最大茶油生产基地 第 节 2010-2011 中国茶油产业发展综述 一、中国茶油业运行特点分析 、中国茶油产区域分布
、种植茶油树生态效益显著 第四节 2010-2011 中国茶油剖分地区运行分析 一、广东打造油茶产业发展新格局 、"中国油茶之乡"湖南茶油产业发展加快 第 节 2010-2011 中国茶油产业面临 挑战 第 章 2006-2011 中国茶油加工行业规模以上企业经济运行数据监测 第一节 2006-2011 （按季度更新）中国茶油加工行业数据监测回顾 一、竞争企业数量 、亏损面情况 、市场销售额增长 四、利润总额增长 、投资资产增长性 六、行业从业人数调查分析 第 节 2006-2011 （按季度更新）中国茶油加工行业投资价值测算
焊缝质量标准和焊缝等级分类
焊缝质量标准 4、１保证项目 ４.1．1 焊接材料应符合设计要求与有关标准得规定,应检查质量证明书及烘焙记录。 ４．1.2 焊工必须经考试合格,检查焊工相应施焊条件得合格证及考核日期。 4.1.３Ⅰ、Ⅱ级焊缝必须经探伤检验,并应符合设计要求与施工及验收规范得规定,检查焊缝探伤报告。 4.1.４焊缝表面Ⅰ、Ⅱ级焊缝不得有裂纹、焊瘤、烧穿、弧坑等缺陷。Ⅱ级焊缝不得有表面气孔、夹渣、弧坑、裂纹、电弧擦伤等缺陷,且Ⅰ级焊缝不得有咬边、未焊满等缺陷。 4、2 基本项目 4.2.１焊缝外观:焊缝外形均匀,焊道与焊道、焊道与基本金属之间过渡平滑，焊渣与飞溅物清除干净。 4．2．2 表面气孔:Ⅰ、Ⅱ级焊缝不允许;Ⅲ级焊缝每５0mm 长度焊缝内允许直径≤０、４t；且≤3mm 气孔2 个;气孔间距≤6 倍孔径。4.2.３咬边：Ⅰ级焊缝不允许。Ⅱ级焊缝:咬边深度≤0、05t,且≤0.５mm,连续长度≤100mm,且两侧咬边总长≤１0％焊缝长度。Ⅲ级焊缝:咬边深度≤0、lt，且≤lmｍ。注:t 为连接处较薄得板厚。4、3 允许偏差项目,见表５-1。 5 成品保护。 5、1 焊后不准撞砸接头,不准往刚焊完得钢材上浇水。低温下
应采取缓冷措施。 5、2 不准随意在焊缝外母材上引弧。 5、3 各种构件校正好之后方可施焊，并不得随意移动垫铁与卡具,以防造成构件尺寸偏差。隐蔽部位得焊缝必须办理完隐蔽验收手续后,方可进行下道隐蔽工序。 ５、4 低温焊接不准立即清渣，应等焊缝降温后进行。 6 应注意得质量问题 6、1 尺寸超出允许偏差:对焊缝长宽、宽度、厚度不足,中心线偏移,弯折等偏差,应严格控制焊接部位得相对位置尺寸,合格后方准焊接,焊接时精心操作。 6、2 焊缝裂纹:为防止裂纹产生,应选择适合得焊接工艺参数与施焊程序,避免用大电流,不要突然熄火,焊缝接头应搭10～１5ｍm，焊接中木允许搬动、敲击焊件。 6、３表面气孔:焊条按规定得温度与时间进行烘焙,焊接区域必须清理干净,焊接过程中选择适当得焊接电流,降低焊接速度,使熔池中得气体完全逸出。 6、４焊缝夹渣：多层施焊应层层将焊渣清除干净，操作中应运条正确，弧长适当。注意熔渣得流动方向,采用碱性焊条时,上须使熔渣留在熔渣后面。 7 质量记录。本工艺标准应具备以下质量记录: 7、１焊接材料质量证明书。 ７、2 焊工合格证及编号。
中国山茶油行业市场分析及竞争战略 二
【世界营销评论-讯】山茶油是从山茶科油茶树种子中获得的，既是我国最古老的木本食用植物油之一，也是我国特有的传统的食用植物油，其生产和发展的历史源远流长。中国是世界上山茶科植物分布最广的国家，是世界上最大的茶油生产基地，除此之外只有东南亚、日本等国有极少量的分布。油茶的中心产地则分布在我国的西南及湘、赣南部，其栽培历史有2300年以上。刘杰克营销顾问机构希望通过对中国山茶油行业的市场分析和竞争战略的提出，提升中国山茶油产业的整体竞争力，为将山茶油早日打造成为中国的“国油”奉献一份力量。 刘杰克：中国山茶油行业市场分析及竞争战略(下) 文 / 刘杰克 (续上篇) 4，山茶油原料供应分析 由于油茶树栽培周期较长，受气候影响大，相对日益增长的生产加工能力，原材料的供应正呈现出一种供不应求的态势。纵观整体茶油市场，根据其油茶产地，大致可分为湖南、江西、浙江、广西及安徽等几个主要产区，尤其以湖南产区的表现最为抢眼。湖南省现有油茶林面积1780万亩,占全国总面积的33.4%。面积在10万亩以上的油茶县有49个，30万亩以上的县有21个，耒阳市是全国油茶林面积最大的县。耒阳、浏阳、常宁、澧陵、攸县、祁阳等均有“中国茶油之乡”之称。当然，这也与当地政府的积极扶持是分不开的，刘杰克老师前不久受客户之邀去耒阳茶油基地调研，根据相关山茶油技术专家提供的信息，当地政府不仅为各茶油厂家提供免费的优质山茶树苗，还按企业所种植的山茶林的亩数直接给予一定的现金补助，在配套贷款方面也是一路绿灯，由此我们可见地区政府的支持力度。 由于土地气候非常适宜种植橄榄树，且受到政府的大力扶持，目前橄榄油产业已经成为西班牙的支柱产业之一。而国内部分地方的土地气候非常适宜种植山茶树，受西班牙政府成功扶持橄榄油产业案例的影响，中国政府目前也想大力振兴油茶产业，希望使之成为中国的国油。 为此，国家相关部门专门制定了《全国油茶产业发展规划》(2009～2020 年)，试图通过规划的实施，力争使我国油茶种植总规模逐步达到7000万亩，在稳产后，通过抚育改造的油茶林年亩产茶油可达25公斤，更新、嫁接和新造油茶林年亩产茶油达到40公斤以上，全国茶油产量最终达到250万吨，按销售价格4万元/吨计算，年产值将达 1000 亿元。在这基础上同时形成相对完备的油茶产、供、销产业链条，逐步形成资源相对充足、利用水平高、产出效益显著的油茶产业发展格局。如果这一计划能够顺利实现，将大大改变目前原料供应不足的困难。 5，山茶油市场竞争分析 关于山茶油产品的市场竞争状况以及蕴含其中的机会，刘杰克营销顾问机构认为可以从两个方面来分析。一方面，从目前的市场竞争情况来看，相对于大众食用油市场，整个山茶油行业来说还处于一个不成熟的状态。全国14 个油茶主产省(区、市) 现有油茶加工企业近千家，油茶籽设计加工能力达到 430 万吨，年可加工茶油 113万吨，油茶加工业已形成
茶油基本知识全介绍
茶油基本知识 简介 油茶籽油俗称茶油，又名山茶油、山茶籽油，比较受欢迎的品牌有新金浩茶油等，是从山茶科山茶属植物的普通油茶(Camellia oleifera Abel)成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油，色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明，气味清香，味道纯正。油茶俗称山茶、野茶、白花茶，是中国特有的一种优质食用油料植物，其独特的功效与作用让新金浩茶油等备受追捧。油茶与茶叶(学名Camellia sinensis(L.)O.Kuntze)为同属不同种，它们所结的种子榨出的植物油是完全不同的，前者称为油茶籽油，后者称为茶叶籽油。全球油茶籽油产量的90%以上来自中国。早在公元前100多年汉武帝时，中国就开始栽种油茶，至今已有2000多年历史。它生长在中国南方亚热带湿润气候地区的天然无污染的高山及丘陵地带，10多 个省都能种植，主要产区在中国的湖南、江西、广西等省(区)，全国现有栽培面积约4500 万亩，年产油茶籽100万吨，产油茶籽油27万吨。茶油是中国政府提倡推广的纯天然木本食用植物油，以及国际粮农组织首推的卫生保健植物食用油。 生长条件 油茶是中国南方特有的木本油料树种，世界四大木本食用油树种，南方15个省区有自然颁，现有面积6000万亩，油茶颁在低纬度，低海拔土层深厚的低山丘陵地区、适合生产在酸性土壤PH值为5-6。5之间最好，年平均温度为14℃-21℃，年降雨量为800-2000mm。无霜期为200-360天，海拔300m以下，极端低温达-17℃，≥10℃，积温为4250-7000℃。湖南新金浩茶油作为全国油茶产业第一品牌，通过“公司+基地+农户”的产业经营合作模式，自建、承包和流转油茶基地，分别位于祁阳县南部，主要包括潘市镇、大忠桥镇、茅竹镇、龚家坪镇、白水镇、观音滩镇、梅溪镇、八宝镇等地。在气候条件、油茶资源、生产经验等方面均具有较大优势。基地区气候温和，热量充足，雨量充沛，四季分明，是油茶最佳适生区域。 茶油产业 油茶是中国特有的油料树种，其果实可提炼重要的天然绿色有机保健食用油——茶油。据《山海经》记载，中国栽培油茶已有2300多年的历史。然而，令人惋惜的是，由于种种原因，茶油却长期以来“藏在深闺人未识”，国人尤其是北方地区普遍对茶油缺乏足够的认知，由于亩产低、回报周期长等原因，油茶的产业化更是步伐缓慢甚至出现倒退。 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所对茶油和橄榄油进行的对比研究表明，茶油与橄榄油的成分尽管有相似之处，但茶油的食疗双重功能实际上优于橄榄油，也优于其它任何油脂。橄榄油含不饱和脂肪酸达75%-90%，茶油中的不饱和脂肪酸则高达85%-97%，为各种食用油之冠。茶油中含有橄榄油所没有的特定生理活性物质茶多酚和山茶甙，能有效改善心脑血管疾病、降低胆固醇和空腹血糖、抑止甘油三脂的升高，对抑制癌细胞也有明显的功效。同时，茶油的分子结构比橄榄油还要细，所以食用时不用担心副作用、油腻。
我国油茶产业现状及发展对策
我国油茶产业现状及发展对策 摘要:发展油茶产业对于调整农业产业结构、促进农民增收、维护国家粮油安全、推动山区综合开发有着重要意义。近年来随着国家政策的不断出台和资金投入的不断加大,我国油茶产业快速发展并取得了显著的成效,但也存在一些问题。通过对我国油茶资源分布、种质资源、经营模式、加工利用、经济效益等现状及存在问题的分析,提出我国油茶产业发展的对策措施,研究结果可为指导我国油荼产业可持续发展提供一定的思路。 关键词:油茶产业;现状;问题;对策 油茶(Camellia oleifera)为常绿小乔木或灌木,是我国特有的木本食用油料树种,有2000多年的栽培和利用历史,与油橄榄、油棕、椰子并称为世界四大木本油料植物,与乌桕、油桐和核桃并称为我国四大木本油料植物,主要分布在我国长江流域及以南地区。油茶产业是个古老而新兴的产业,一直处于起伏不定的发展过程,近年来,随着我国食用油供需矛盾的日益突出和人民生活水平的不断提高,油茶的价值得到了重新认识,带来了油茶产业发展的一个新机遇。2006年,国家林业局专文下发了《国家林业局关于发展油茶产业的意见》,鼓励扶持发展油茶产业。2009年国务院批准的《全国油茶产业发展规划 (2009--2020)》(以下简称《规划》)出台后,油茶产业步入快速发展的轨道。 1油茶产业发展的背景及意义 改革开放后,通过科技进步和大力发展生产力, 中国已在很大程
度上实现并保障了粮食安全,但反差很大的是,食用油供需矛盾突出,始终无法实现自给自足。中国已成为世界上最大的食用植物油进口国, 每年需从国外进口占国内总需求60%多的食用油以弥补缺口。当前和今后一个时期,我国粮油供求面临一系列制约因素:人口越来越多,城镇人口快速增加,直接推动了粮油需求总量的刚性增长;耕地越来越少,到2007年底已降为1.2亿hm2,遏制耕地减少趋势的压力十分巨大;消费结构不断升级,人们由过去主要吃粮向吃更多的肉蛋奶、由吃普通油向吃高档油的方向转变;农业基础设施薄弱,农业受自然灾害影响很大;农业生产成本不断提高、比较效益不断降低,提高农民发展粮油生产的积极性面临新的困难。从国际上看,随着石油价格的变动和粮食需求的增长,粮食危机的困局在持续演化,粮食安全面临的不确定性在增加。这对人类社会的健康发展构成极大威胁,维护粮食安全已成为世界各国高度关注的重大战略问题。 自我国加入WTO后,国内许多食用油品不同程度地受到市场冲击,但茶油产业却迎来一个极好的发展机遇,出现了恢复性的增长。中国耕地资源刚性短缺,扩大草本油料植物种植必然会与粮争地,进而危及我国粮食安全。发展木本粮油则不存在这个问题,不仅不占用耕地,还可以腾出更多的耕地资源来种植其他农作物,从而大大缓解耕地的压力。同时, 发展油茶生产,对于改善我国生态环境、分流农村剩余劳力、增加农民收入、加快农村群众脱贫致富步伐, 实现农业增产、农民增收都具有积极的作用。 2油茶产业现状
软件需求分析重点-
软件需求分析重点 第1 章软件需求基础知识 返工的成本占了总开发成本的30%-50%，而对于返工的情况，70%-80%是国需求错误引起的。（11） 在对所有讨论问题有了更深入的了解之前不要急于回答。不能充分理解需求，就会作出过于乐观的估计，最终不可避免地陷入超支的泥潭。（13-14）造成软件成本估算失败的最主要原因包括频繁变更需求、遗漏需求、未与用户充分沟通、需求的说明不精确以及地需求的分析不透彻等。给出估算结果时，应该提供范围（最好的情况，最可能的情况和最糟的情况）或把握程度（“我有九成把握在三个月内完成”）。（14） 从产品的实际用户处收集需求这一过程是不可替代的。（18） 第2 章客户眼中的需求 某些需求问题源于混淆了不同层次的需求（业务需求、用户需求和功能需求）。（19） 要想开发出优秀的软件产品，必须以优质需求为基础精心制定计划。（20）不要指望项目涉众天生知道如何合作进行需求开发。必须花时间讨论如何最有效地进行协作。（22） 需求审阅是最有价值的保证软件质量的活动之一。（25） 需求批准过程的所有参与者都应该明白签字意味着什么，否则会出现很多问题。（25） 不可能在项目初期就能明确所有的需求，需求肯定要随时间的推移而发生变化。（26） 第3 章需求工程的推荐方法 熟练的需求分析员应具备以下特点：耐心，思维条理性强，有良好的交际和沟通能力，理解产品应用领域，并且掌握丰富的需求工作技术。（29）为每类用户选择代言人（31）
观察用户工作的过程（31） 跨项目重用需求（32） 过早地以尚不明确的需求为基础进行开销和进度评估是非常不可靠的。（37）38图表 不要期望可以线性地、顺序地完成获取、分析、编写规格说明和验证这些需求开发活动。（38） 第4 章需求分析员 相比缺乏经验的需求分析员，使用经验丰富的需求分析员能使项目所需求的工作量减少三分之一。（42） 优秀的需求分析员应同时具备出色的交流、引导和人际交待能力，具备技术和业务领域的丰富知识，以及适合这项工作的相应个性。耐心和真诚的合作愿望是关键的成功因素。（44） 需求分析员必须研究可能出错的情形。（44） 第5 章确定产品前景与项目范围 第6 章获取客户的需求 能否让开发人员更准确地了解用户需求，将决定软件需求工作能否取得成功，进而影响到软件开发的成功。（62） 项目伊始就应确定谁来担任问题的决策人。（72） 第7 章聆听客户的需求 需求开发工作的成果就是项目涉众之间就被处理的需求达成共识。（75） 需求获取的参与者在理解问题之前要抵制住诱惑，不要急于设计系统。 要强调用户任务，而不是用户界面，要强调根本需要，而不是用户表达出来的期望，这样有助于项目团队避免过早是制定设计的细节。 在软件开发中，需求获取也许是最困难、最关键、最容易出错和最需要沟通的一个环节。（76）
山茶油市场调查报告
山茶油市场调查报告 一、调查目的： 为了解市场销售（超市销售及网络销售途径）的山茶油产品销售价格及产品宣称卖点开展了相应的市场调查； 二、调查区域： 调查区域集中在中山市城区超市，及国内知名的网络销售网站淘宝旺及阿里巴巴网站； 三、详细调查资料介绍：（详细请查看后附调查分析资料） 四、市场样品调查结果：（请参见下表）
五、“完美牌压榨山茶籽油”的卖点优势： 卖点优势： 1. 五大质量认证，确保产品质量安全； 2. 走高档礼品路线，可引用金浩的广告语“少吃油，吃好油”； 3. 天然山茶籽油（野生因后续可能申请有机食品，而不得不放弃）； 4. 树龄20-30年，可引用“大壹品”的宣传路线提高产品价值（经过与周董确认， 我司产品油茶树的树龄一般在20-50年间，故宣传20-30年）； 5. 额外添加天然VE，使茶油营养搭配更趋完善，而且不含任何防腐剂和抗氧化 剂，市场上唯一一款产品添加天然VE； 6. 采用传统冷压榨工艺制作（引用“老树根”品牌的宣称），同时可突出“头道 初榨”的卖点，一方面0化学残留，另一方面可体现其珍贵； 7. “珍稀资源，仅供追求健康生活的家庭使用”（借鉴“金世本香”的宣传方法）， 不提出万分之一的数据，而转成健康的说法，意思是只要您想要健康这种珍惜资源才会为您所用，暗示“送礼送健康”； 8. 完美直销的渠道，对销售及推广的优势，且还有越用越便宜的优惠；
详细调查资料介绍： 3.1 金龙鱼牌油茶籽油 品牌：金龙鱼 厂家：新加坡郭兄弟粮油私人有限公司 生产商：嘉里粮油有限公司 宣称卖点： 1. 榨取南部高山秋后优质野生茶籽的精华 （非转基因产品）； 2. 富含单不饱和脂肪酸； 3. 质量等级：国家一级； 4. 加工工艺：压榨； 5. 2009年3月前产品为国家免检产品； 销售途径：大型商超，未见在小型超市或粮油专卖店中销售； 包装规格：750ml/瓶（玻璃瓶装），5L/瓶（PE塑料瓶装） 销售价格：750ml/瓶（大润发价：45元/瓶）（吉之岛价：46.8元/瓶） 5L/瓶（统一价格为215元/瓶）； 市场销售主要竞争对手：湖南金浩茶油（500ml/瓶） 卖点分析： 优势：1. 凭借“金龙鱼”品牌效应，可获得众多消费者的信赖； 2. 走低价位路线，用性价比（品牌与价格之比）来打击竞争对手金浩的产 品； 3. 唯一一款市场产品在产品上附带介绍说明小册子； 缺点：1. 包装上没用明确说明产品中山茶籽油的纯度，及是否有勾兑其他油份； 2. 该产品为纯代工产品（OEM）（加工方上海嘉里反馈）； 3. 从销售角度，为迎合顾客价格需求及打击竞争对手，走低价位销售，从 成本分析中可得出2个结论，一为该产品为调低成本有掺杂可能，二为 金龙鱼集团手中掌握着大量廉价的山茶油资源，因而价位较低，但通过 汇盈公司周新平、上海嘉里、薛雅琳等方面了解到基本可把第2个结论 排除；
食用油知识
调和油 调和油，又称高合油，它是根据使用需要，将两种以上经精炼的油脂（香味油除外） 按比例调配制成的食用油。调和油透明，可作熘、炒、煎、炸或凉拌用油。调和油一般选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料，还可配有精炼过的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、红花籽油、小麦胚油等特种油酯。其加工过程是：根据需要选择上述两种以上精炼过的油酯，再经脱酸、脱色、脱臭、调合成为调和油。调和油的保质期一般为12个月。目前调和油只有企业标准，没有国家标准。今后，调和油的发展前景是好的，它将成为消费者喜爱的油品之一。 一般有以下几种： 1.营养调和油（或称亚油酸调和油）， 一般以向日葵油为主，配以大豆油、玉米胚油和棉籽油，调制亚油酸含量为60%左右，油酸含量约30%，软脂含量约10%。 2.经济调和油， 以菜籽油为主，配以一定比例的大豆油，其价格比较低廉。 3.风味调和油， 就是以菜籽油、棉籽油、米糠油与香味浓厚的花生油按一定比例调配成“轻味花生油”，或将前三种油与芝麻油以适当比例调合成“轻味芝麻油”。 4.煎炸调和油， 用棉籽油、菜籽油和棕榈油按一定比例调配，制成含芥酸低、脂肪酸组成平衡、起酥性能好，烟点高的煎炸调和油。 5，高端调和油，
例如山茶调和油、橄榄调和油，主要以山茶油、橄榄油等高端油脂为主体，国内厂家有衢州旺盛茶业技术有限公司。 中粮集团出品的天然谷物调和油，添加小麦胚芽油，米糠油等多种具有健康保健功效的油类，安全健康营养，老少皆宜 健康调和油 上海高寿康油脂有限公司首家最新研制的4∶1健康调和油，是精选紫苏油、亚麻油、葵花油、麻油、豆油五种植物油的主要天然成份，根据人体的生理需求，严格按照亚油酸48%、亚麻酸12%的含量要求，经科学调配而成。 4∶1健康调和油，是含有4份亚油酸、1份亚麻酸的天然植物食用油。它不但从数量上保证了人体每天对2个必需脂肪酸的需求，而且从质量上达到了均衡营养的目的，既体现了世界卫生组织和联合国粮农组织1993年罗马会议“人类要专项补充亚麻酸”的建议，又符合日本卫生福利部和中国营养学会，对亚洲人群摄取亚油酸和亚麻酸依照4∶1的膳食要求。 亚油酸、亚麻酸是必需不饱和脂肪酸，人体自身不能合成，必须依靠膳食补充。现今生活中，人们摄取的亚油酸过量，亚麻酸摄入量不足，已对人类健康造成不良影响。4∶1健康调和油不仅有效解决了两个必需脂肪酸对人体的摄取失衡，还弥补了当前几乎一统天下的亚油酸类食用油的营养缺陷。 4∶1健康调和油的问世 ，标志着人类利用两个必需脂肪酸，预防各种慢性疾病，已经落实到百姓的一日三餐。它不但成为广大消费者生活必需食用油，而且还将成为预防心脑血管疾病的首选食疗油，在引领人们食用油的消费由营养型向健康型转变过程中，势必引发人类食用油的一场新革命。 健康调和油不同于普通调和油， 它含有的丰富的α-亚麻酸，在人体肝脏酶的作用下，生成二十碳五烯酸（简称EPA）和二十二碳六烯酸（简称DHA）。 EPA在临床医学上常称为“血管清道夫”，长期食用对“三高”（高血脂、高血压、高血糖）症状的人、心脑血管病患者、脂肪肝、肥胖症均有较好效果。 DHA是人体大脑和视网膜的主要成分，对提高智商和增强视力有着很好的效果，它不仅适合于过度用脑的白领阶层、企业高管，而且对婴幼儿大脑的生长发育至关重要，还对预防老年性痴呆有很好的帮助。 健康油其它脂肪酸的组成（%）范围 十四碳以下脂肪酸 ND～0.1 豆蔻酸 C14:0 ND～0.2
茶油的需求状况分析
茶油的需求状况分析 我国茶油市场的需求由两部分组成，一部分是国内消费量，另一部分是出口量。根据海关统计，2010年，我国茶油出口总量不到1000吨。也就是说，我国国内消费量接近于茶油市场总需求量的100%。主要由于我国现阶段茶油的年产量较少，2010年我国茶油产量约为26万吨，不到食用油的1%，另一方面，在国际上，橄榄油占木本食用油市场的比例比较大。 1从地域上分析 中国茶油的传统消费区，也是茶油的主要生产区域，包括南方各省，主要有浙江、安徽、福建、江西、河南、湖北、湖南、广东、广西、重庆、四川、贵州、云南、陕西，这14个省。而大部分北方的城市由于生活习惯等原因，很少食用茶油。 2从经济水平上分析 居民的经济水平直接影响着茶油的消费。城镇居民的收入相对较高，对食用植物油的消费就比较高，而农村居民的收入相对较低，食用植物油的消费的也相对较低。茶油的价格高，只有在高消费人群中才会有较高的需求量，即使茶油作为一种健康的保健油，中、低消费人群的需求量也是十分有限的。 表7：中国城镇和农村食用植物油人均消费量单位：Kg 城镇居民年人均购买量农村居民年人均消费量 年份食用植物油食用油食用植物油比例食用植物油食用油食用植物油比例1997 7.20 7.70 0.94 4.73 6.16 0.77 1998 7.55 8.05 0.94 4.59 6.13 0.75 1999 7.78 8.24 0.94 4.58 6.17 0.74 2000 8.16 8.61 0.95 5.45 7.06 0.77 2001 8.06 8.45 0.95 5.50 7.03 0.78 2002 8.52 9.00 0.95 5.77 7.53 0.77 2003 8.52 9.59 0.89 5.31 6.27 0.85 2004 9.29 9.69 0.96 4.30 5.29 0.81 2005 9.25 9.61 0.96 4.90 6.01 0.82
计算机专业人才需求现状分析
天津外国语大学国际商学院 本科生课程论文（设计） 题目：计算机专业人才需求现状分析 姓名： 学号： 专业：人力资源管理 年级：2 班级： 任课教师： 2015 年 5月
内容摘要 为适应市场经济发展需要，掌握社会现有计算机专业人才状况，了解社会未来三年对计算机网络人才的需求及培养要求，我们有必要对于计算机专业人才的需求现状进行分析。计算机人才的需求是社会网络化发展的必然选择。计算机市场的分类和构成的多样性很大程度上决定着对计算机专业人才的层次结构、就业去向、能力与素质等方面不同的要求。在主体应用市场中政府、企业和商业媒体占了举足轻重的地位。近几年，关于计算机人才的需求已经出现了一种相互矛盾的现象。一方面，从总体来看，计算机类人才缺口很大。但是另一方面计算机专业毕业生的就业却已经开始出现困难，有供大于求的危机。其主要原因就是我们的专业方向没有和市场需求合拍。所以我们在进行课程设置的同时也应该借鉴职业培训的课程体系，根据行业的发展不断调整课程体系。 关键词：计算机人才；人才需求；供大于求
目录 一、引言 (3) 二、计算机人才需求的宏观背景 (3) 三、对计算机市场的分类和释义 (4) 四、计算机行业应用市场的结构特征 (4) 五、社会对计算机专业人才的具体需求 (5) 六、问题及对策 (6)
计算机专业人才需求现状分析 一、引言 对计算机专业人才的需求是由社会发展大环境决定的。从国家信息化的目标上看，信息化关系到经济、社会、文化、政治和国家安全的全局，已成为未来发展的战略制高点，信息化水平是衡量一个国家和地区乃至一个企事业单位的竞争力、现代化程度、综合势力和经济成长能力的重要标志。可见，社会对计算机专业毕业生的人才需求，必然要与国家信息化的目标、信息化的进程密切关联。我们有必要经常关注着行业政策变化和市场经济发展所导致的人才需求的走向。 二、计算机人才需求的宏观背景 对计算机网络人才的需求是由社会发展大环境决定的，我国的国家信息化进程已经并将继续对计算机网络人才的需求产生重要的影响。目前，我国计算机市场的主体仍然是行业应用市场。在国家“以信息化带动工业化”战略的指导下，行业应用市场总体上保持稳定增长，但行业间需求不一，增长各异。国家信息化进程已经涉及到各行各业。企事业单位信息系统的建设与运行，是目前和今后采购、应用计算机产品的主流需求。这些用人单位需要高校培养大批计算机网络人才。网络人才的社会需求总量在计算机行业属于排名靠前的，每年需要大量的各种层次的网络人才，高校毕业生主要从事网络行业的基础工作，特别优秀的可以从事一些网络及网络安全的研究工作，但大部分是从事计算机网络系统的组建、维护和管理等业务工作。
焊缝标准及质量等级
焊缝标准及质量等级 管道类别Ⅰ （1）毒性程度为极度危害的流体管道； （2）设计压力大于或等于10MPa的可燃流体、有毒流体的管道； （3）设计压力大于或等于4MPa、小于10MPa，且设计温度大于等于400℃的可燃流体、有毒流体的管道； （4）设计压力大于或等于10MPa，且设计温度大于或等于400℃的非可燃流体、无毒流体的管道； （5）设计文件注明为剧烈循环工况的管道； （6）设计温度低于-20℃的所有流体管道； （7）夹套管的内管； （8）按本规范第8.5.6条规定做替代性试验的管道； （9）设计文件要求进行焊缝100%无损检测的其他管道。 Ⅱ （1）设计压力大于或等于4MPa、小于10MPa，设计温度低于400℃，毒性程度为高度危害的流体管道； （2）设计压力小于4MPa，毒性程度为高度危害的流体管道； （3）设计压力大于或等于4MPa、小于10MPa，设计温度低于400℃的甲、乙类可燃气体和甲类可燃液体的管道； （4）设计压力大于或等于10MPa，且设计温度小于400℃的非可燃流体、无毒流体的管道；（5）设计压力大于或等于4MPa、小于10MPa，且设计温度大于等于400℃的非可燃流体、无毒流体的管道；
（6）设计文件要求进行焊缝20%无损检测的其他管道。 Ⅲ （1）设计压力大于或等于4MPa、小于10MPa，设计温度低于400℃，毒性程度为中毒和轻度危害的流体管道； （2）设计压力小于4MPa的甲、乙类可燃气体和甲类可燃液体管道； （3）设计压力大于或等于4MPa、小于10MPa，设计温度低于400℃的乙、丙类可燃液体管道；（4）设计压力大于或等于4MPa、小于10MPa，设计温度低于400℃的非可燃流体、无毒流体的管道； （5）设计压力大于1MPa小于4MPa，设计温度高于或等于400℃的非可燃流体、无毒流体的管道； （6）设计文件要求进行焊缝10%无损检测的其他管道。 Ⅳ （1）设计压力小于4MPa，毒性程度为中毒和轻度危害的流体管道； （2）设计压力小于4MPa的乙、丙类可燃液体管道； （3）设计压力大于1MPa小于4MPa，设计温度低于400℃的非可燃流体、无毒流体的管道；（4）设计压力小于或等于1MPa，且设计温度大于185℃的非可燃流体、无毒流体的管道；（5）设计文件要求进行焊缝5%无损检测的其他管道。 Ⅴ 设计压力小于或等于 1.0MPa，且设计温度高于-20℃但不高于
15题金浩茶油调研方案
策划人：### 2012年10月12日
目录 一、调研背景 (3) 二、调研目的 (3) 三、调研目的及调研项目 (4) 四、调研对象及抽样方法 (5) 五、调研方法 (6) 六、调研经费 (6) 七、调研组织及人员安排 (6) 八、时间安排 (7) 九、附录：金浩茶油消费者调查问卷 (7)
金浩茶油市场调查方案 一、调研背景 随着社会的发展，人们对食用油的需求从简单的烹调上升到健康营养的高度，市场上食用油的品类也日益繁多，令人眼花缭乱。 金浩茶油股份是一家集科研、种植、生产、销售茶籽系列高档食用植物油于一体的现代化民营企业，现有注册资本7800万元，总资产5.11亿元，年产值11亿元。公司员工1180人，其中中高级管理人员、技术人员158人。金浩茶油开创了我国茶油行业的先河，以其产品的100%天然、营养而盛名，成为茶油行业中的国际标杆。现在，它将继续扛起我国茶油行业的标竿大旗，努力推动全国茶油行业质量标准的设立。 但是在2010年，金浩茶油被曝光其含有致癌物质，产品声誉受到影响，品牌形象一度急剧下滑，根据这样的情况，金浩茶油决定进行一系列危机公关活动。由于对金浩茶油的市场知名度以及消费者对致癌事件的态度不是很清楚，金浩茶油决定在市场开展一次有关市场知名度的调研。 二、调研目的 为金浩茶油股份了解市场提供市场分析基本资料，以帮助该公司更好的开展一系列危机公关活动。
1、了解金浩茶油在市场的知名度。 2、了解消费者对金浩茶油致癌事件的态度。 三、调研容及调研项目 调研容： 1、市民家中所用食用油调查。本部分旨为公司了解市场找到突破口。本部分信息包括市民现用油和食用油的类别喜好，是否用过金浩茶油等。 2、金浩茶油致癌事件调研。本部分旨为公司掌握消费者对金浩茶油致癌事件态度进行深入探讨，以明确金浩茶油致癌事件对消费者的影响以及消费者对此事的态度等。 3、消费者的心声调查。本部分旨分析消费者对致癌事件的态度以及心对此事见解。本部分信息包括消费者希望金浩茶油如何处理致癌事件等。 4、消费者人口统计特征调查（年龄、性别、文化程度、婚姻状况）以备交互分析之用。 调研项目： （一）市民家中所用食用油调查 1．您喜欢食用茶油吗？ 2．您现在家中所用的食用油是？ 3．您是否知道金浩茶油？ 4．您有没有食用过金浩茶油？ 5．您喜欢金浩茶油的味道吗？ 6．您是否是金浩茶油的忠实粉丝？
焊缝质量标准及等级
管道类别 Ⅰ （1）毒性程度为极度危害的流体管道； （2）设计压力大于或等于10MPa的可燃流体、有毒流体的管道； （3）设计压力大于或等于4MPa、小于10MPa，且设计温度大于等于400℃的可燃流体、有毒流体的管道； （4）设计压力大于或等于10MPa，且设计温度大于或等于400℃的非可燃流体、无毒流体的管道； （5）设计文件注明为剧烈循环工况的管道； （6）设计温度低于-20℃的所有流体管道； （7）夹套管的内管； （8）按本规范第8.5.6条规定做替代性试验的管道； （9）设计文件要求进行焊缝100%无损检测的其他管道。 Ⅱ （1）设计压力大于或等于4MPa、小于10MPa，设计温度低于400℃，毒性程度为高度危害的流体管道； （2）设计压力小于4MPa，毒性程度为高度危害的流体管道； （3）设计压力大于或等于4MPa、小于10MPa，设计温度低于400℃的甲、乙类可燃气体和甲类可燃液体的管道；（4）设计压力大于或等于10MPa，且设计温度小于400℃的非可燃流体、无毒流体的管道； （5）设计压力大于或等于4MPa、小于10MPa，且设计温度大于等于400℃的非可燃流体、无毒流体的管道；（6）设计文件要求进行焊缝20%无损检测的其他管道。 Ⅲ （1）设计压力大于或等于4MPa、小于10MPa，设计温度低于400℃，毒性程度为中毒和轻度危害的流体管道；（2）设计压力小于4MPa的甲、乙类可燃气体和甲类可燃液体管道； （3）设计压力大于或等于4MPa、小于10MPa，设计温度低于400℃的乙、丙类可燃液体管道； （4）设计压力大于或等于4MPa、小于10MPa，设计温度低于400℃的非可燃流体、无毒流体的管道； （5）设计压力大于1MPa小于4MPa，设计温度高于或等于400℃的非可燃流体、无毒流体的管道； （6）设计文件要求进行焊缝10%无损检测的其他管道。 Ⅳ （1）设计压力小于4MPa，毒性程度为中毒和轻度危害的流体管道； （2）设计压力小于4MPa的乙、丙类可燃液体管道； （3）设计压力大于1MPa小于4MPa，设计温度低于400℃的非可燃流体、无毒流体的管道； （4）设计压力小于或等于1MPa，且设计温度大于185℃的非可燃流体、无毒流体的管道； （5）设计文件要求进行焊缝5%无损检测的其他管道。 Ⅴ 设计压力小于或等于1.0MPa，且设计温度高于-20℃但不高于185℃的非可燃流体、无毒流体的管道。 注：氧气管道的焊缝检查等级由设计文件的规定确定。
油茶市场分析与需求预测
油茶市场分析与需求预测 1 市场分析 1.1国内市场分析 1.1.1 国内油料生产分析 我国地域广大，地理和气候条件多样，适合多种油料作物生长，草本作物有菜籽油、大豆油、花生油、芝麻油、葵花籽油、棉籽油，还有新开发出来的米糠油和玉米胚油等；木本植物有油棕、油茶和核桃油等。食用油产品极为丰富。2007年，我国国内油料年生产量约5417万t，以油菜籽与大豆为主，两者占73.75%，但大豆绝大部分还是作为粮食，用于榨取食用油的不足一半。据2008年统计，我国现有油茶栽培面积4531.2万亩，年产油茶籽约97.55万t，折合年产茶油约26.65万t，从总产量上看，根本无法与大豆、花生、油菜籽等油料植物直接竞争。从表2-1中可见，国内生产的木本油料以油茶为主，但所占的比重还很低，仅2.49%，属于小油料种类。 2007年国内主要植物油料生产结构
1.1.2 国内市场经营分析 近年来，我国油脂市场日趋兴旺，油茶产业迎来了蓬勃发展的春天。2007年我国油茶较大的生产加工企业达1667家，各地通过对茶油龙头生产企业的重组和改造，企业的效益和活力日趋显现。茶油产品不断换代升级，国内国际贸易市场进一步开拓。油茶生产与加工向品牌化、特色化方向发展初显，目前已形成江西的润心、绿海、得而乐、今世本香；湖南的金浩、苏仙；福建的沈郎、老知青、寿山、九利；广西的巴马；浙江的旺盛、金勺等几十个茶油品牌。随着人民生活水平的提高和全面建设小康社会的推进，对优质保健食用油的需求量将逐渐扩大，茶油在食用油高端市场中所占的份额也将相应增加。 油茶综合利用的副产品茶皂素是很重要的工业原材料。从上世纪90年代开始，国内从事植物提取的生产、科研机构已发展到300多家，其中较大的茶皂素提取厂家、研究机构有20多家，形成了约5万t/年的制备提取能力。市场消费约有一半在欧美发达国家，国内消费量基本平衡。东南亚国家每年从我国大量进口茶壳和茶籽壳，用以生产茶皂素。此外，茶壳和茶籽壳生产食品用高级活性碳也是具有较好市场潜力的新产品。 虽然油茶产业在近年来得到较快发展，但从市场所反馈的情况看，并非十分乐观。在每年2000万t的食用油市场中，茶油所占的市场份额不足1%。油茶产业市场经营还存在一些问题：
需求调查分析报告
企业用工需求调查分析报告 区企业用工需求调查分析报告 充分开发人力资源是经济发展和产业结构优化升级的前提和基础。为准确掌握我区当前用工状况及培训需求，分析判断当前就业形势，切实解决单位用人需求问题，确保全区经济社会又好又快发展，芙蓉区人力资源和社会保障局于**年3月在全区重点企业开展了一次用工需求调查，调查结果显示：我区企业用工总体环境较好，从业人员流动率较低，用工需求总量较大，并呈逐年增长趋势；但用工需求与劳动力供给存在结构性失衡，企业用工难问题日益突显，就业压力持续加大，就业形势复杂，存在招工、求职“两头难”现象。 一、基本情况 本次调查采用重点调查方法，重点调查单位为全区境内第二、第三产业的工商企业（不含行政机关和社会团体）、产业活动单位和规模个体户（年营业收入在200万以上的个体户）。共抽取重点调查单位7873家，进行入户调查，收回有效调查问卷7870份。 被调查的**户企业，企业法人单位**家，占总数的78％；产业活动单位—企业法人单位分支机构1245家，占总数的16％；规模个体户**家，占总数的6％。企业类别比例所涉及的行业有1、工业；2、建筑业；3、交通运输、仓储和邮政业；4、批发和零售业；5、住宿和餐饮业；6、房地产业；7、金融保险证券业； 8、现代服务业。其中工业有441家，占总数的6％；建筑业220家，占总数的3％；交通运输、仓储和邮政业350家，占总数的4％；批发和零售业有**家，占总数的15％；住宿和餐饮业有393家，占总数的5％；房地产业有302家，占总数的4％；金融保险证券业有270家，占总数的3％；现代服务业有**家，占总数的60％。 行业比例图被调查的**户企业，从业人员共**万人，规模最小的2人，最大的5500，上年度离职人数2.9万人，从业人员流动率9.6%。其中，批发和零售业就业人员为**人，占总人数的12％；现代服务业就业人员为**人，占总数的62.9％。被调查企业预计**年用工需求4万人，其中现代服务业占67％；批发和零售业占10％。 万人，用工需求率为12%。从**年需招用人员职业（工种）要求来看，用工需求人数集中在一些重点职业（工种），主要为第二产业中劳动力密集型企业和第三产业中传统服务业企业，其中现代服务业和批发零售业需求尤为凸显，分别为23730人和2541人，占全区企业需求的77%。 （二）岗位薪酬在不断提高 调查结果显示，企业拟定**年新招用员工平均月薪为2758元，其中在3000元以上的占到45.8%，2500-3000元占**%，20xx-2500元占7.2%，1500-20xx元占26.7%，1500元以下占14.9%。**年较**年月薪有所提升，且出现了很多高薪职位，有48.8%企业在2500元以下，有**%企业在2500元以上。可见，**年很多企业都在积极提高薪酬，招揽各地英才。 （三）企业普遍出现“招工难” 目前急需招聘的企业存在用工缺口的工种主要集中在销售、服务、业务、技术型、普工等相对灵活型就业人员，尤其是技能人才缺口较大，而高级技工更是成为人才市场的香馍馍。而像管理人员、行政人员、项目经理、文员、it人员、司机、医护人员等需求量相对较小，从几人到几十人不等。
家庭食用油要注意的几个小常识
家庭食用油要注意的几个小常识 家庭使用食用油要注意哪些呢？今天我把我所了解的知识综合一下，让我们可以选购食用油的时候更加明白。 1.要经常调换品种：没有一种油是十全十美的，应根据自身的健康状况、烹调习惯、经济条件等，有目的地选择，经常调换品种，达到油品消费多样化，不同的食用油肯定有它的优点，花生油，玉米油，大豆油，菜籽油，橄榄油，茶油等经常换着吃，可以取长补短（橄榄油，山茶油，葡萄籽油当然好，但是价格不是一般老百姓所能承受的。） 2.了解各种油的基本特点：这还是很有必要的。 葵花籽油：葵花籽油中含丰富的必需脂肪酸和不饱和脂肪酸，由于含有丰富的亚油酸，有帮助人体调节新陈代谢、保护血压稳定及显著降低胆固醇、防止血管硬化和预防冠心病的作用。同时它还含有丰富的活性维生素E，可以活化毛细血管，促进血液循环。精炼向日葵油适合温度不太高的炖炒，不宜用于煎炸食品。 花生油：含丰富的油酸、卵磷脂和维生素A、D、E、K及生物活性很强的天然多酚类物质，可降低血小板凝聚，降低总胆固醇和坏胆固醇水平，预防动脉硬化及心脑血管疾病。花生容易污染黄曲霉，黄曲霉所产生的毒素具有强烈的致癌性，因此粗榨花生油很不安全。我
们在购买时一定要到正规商店或超市，挑选有品牌保证的高级花生油。花生油富含单不饱和酸和维生素E，热稳定性比色拉油还要好，因此是品质优良的高温烹调油。 玉米油：是从玉米胚中提取的一种高品质的食用植物油，人体吸收率可达97%以上;含有丰富的天然抗氧化剂维生素E，还能帮助降低人体内胆固醇的含量，增强人体肌肉和心脏、血管系统的机能，提高机体的抵抗能力。玉米油的热稳定性很强，可以用于炒菜和煎炸。 大豆油：营养均衡，经济实惠。大豆油是世界上产量最多的油脂。大豆油的脂肪酸构成较好，它含有丰富的亚油酸，必有显著的降低血清胆固醇含量，预防心血管疾病的功效，大豆中还含有大量的维生素E、D以及丰富的软磷脂，对人体健康非常有益。另外，大豆油的人体消化吸收率高达98%，且价格便宜，综合价比较高。但大豆色拉油不耐高温，所以不适合用于强火爆炒和煎炸食品。 调和油：是将两种或两种以上的精炼油脂按一定比例调配制成的食用油，将营养与美味融合，给消费者提供更好的口感和更丰富的营养。适合日常炒菜使用。 橄榄油：价格最昂贵。所含的单不饱和脂肪酸是所有食用油中最高的一类，它有良好的降低低密度胆固醇，提高高密度胆固醇的作用，所以有预防心脑血管疾病、减少胆囊炎、胆结石发生的作用。橄榄油还含维生素A、D、E、K、胡萝卜素，对改善消化功能、增强钙在骨骼中沉着、延缓脑萎缩有一定的作用。橄榄油在各种烹调油中价格最为高昂，因为我国所销售的橄榄油主要靠进口供应。橄榄油的优势在于，其中富含单不饱和脂肪酸———油酸。据研究证实，亚酸、亚麻酸等多不饱和脂肪酸容易在体内引起氧化损伤，过多食用同样不利于身体健康；饱和脂肪酸容易引起血脂的上升。作为单不饱和脂肪酸的油酸则避免了两方面的不良后果，而且具有良好的耐热性。买橄榄油最好选特级初榨的的，品质最好。橄榄油具有独特的清香，可用来炒菜，但最高温度不宜超过190度，用于凉拌会食物增加特殊的风味。 猪油：含较高的饱和脂肪酸，吃得太多容易引起高血脂、脂肪肝、动脉硬化、肥胖等。