焖烧锅食谱
焖烧锅菜谱
红烧牛腩
[原料/调料]
材料Ａ：牛腩或牛杂 1斤；料Ｂ：马铃薯 1个
红萝蔔 1个；葱 2支；椒 2根；姜片 3片
材料Ｃ：水 10杯；酱油 1/3杯；糖 1又1/2大匙；香油 1/2大匙
[制作流程]
(1)将牛腩洗净切寸段，用热水汆烫去除血水后洗净捞干备用，将材料Ｂ分别处理好备用，马铃薯、红萝蔔切块状，葱切段、辣椒去蒂头拍扁。
(2)将所有材料一起放入内锅中，并加入调味料略拌匀，放到炉火上加热至沸腾后改中火，略煮15～20分钟后再加盖熄火，放入焖烧锅中焖4小时后，即可取出盛入盘中食用。
---------------------------------------------------------------------洋葱排骨
【材料】
主料：小排骨600克、洋葱头20克、香菜1棵
调味料：酱油2大匙、番茄酱2大匙、料酒1大匙、糖1大匙、盐1/2茶匙
【作法】
1.小排骨剁长块，洗净，沥干水分，用热油炸黄外皮，捞出备用；洋葱头剥除外皮、洗净、切碎。
2.锅内加油3大匙，以小火炒洋葱头至酥黄，再将排骨回锅，并放入调味料及3杯清水炒匀。
3.大火烧开后5~8分钟在用焖烧锅焖到骨酥肉烂，使其酥软入味，即可撒上香菜末盛出；
【料理通】
1.小排骨以五花肉上方的子排肉层最厚、口感最嫩，先炸过可去除油腻感。
2.葱头洗净后，先放入冷冻室冻10分钟，比较不辣眼睛，可以减少眼部刺激。
---------------------------------------------------------------------啤酒猪脚
【材料】
猪前脚1只、蒜4瓣、姜2片、八角2粒
调味料；任何品牌啤酒（或500毫升罐装啤酒1罐）1瓶、冰糖2大匙、酱油1/2杯
【作法】
1.猪脚洗净，放入开水中氽烫，去除血水后立刻捞出，以冷水完全冲凉。
2.用2大匙油爆香蒜及姜片，先放入猪脚及所有调味料烧开，再放入八角同煮。
3.大火煮开5~8分钟后，盛入焖烧锅内焖30~40分钟，
4.待猪脚熟烂时，拣出蒜、姜片和八角，即可盛出食用。
--------------------------------------------------------------------
-焖烧锅做酸奶
原料：酸奶：牛奶=1：5（酸奶是作引子的，牛奶的量就看自己的胃啦~）
有盖的罐子1个
方法：1。40度的牛奶入罐，（一定不要太烫，否则一会儿的酸奶里的乳酸菌就要牺
牲了）再加酸奶，搅匀。
2。焖烧锅里半锅40度的水。
3。把罐子盖好，放入锅里。（锅起到保温作用）
4。6、7个小时后，就会发现罐子里是一罐子酸奶啦~~~
操作注意
1.法由淘友实际操作后提供；适合晚上做第2天早上饮用；
2.水的温度，和容器的清洁是关键，绝对不能有一点油污。
焖烧土豆
原料：
土豆200克，植物油50克，酱油10克，料酒10克，面酱10克，白糖10克，葱10克，水淀粉5克，精盐2克，味精1克。
制法：
1. 将土豆去皮，洗净，切滚刀块；葱切丝。
2. 用热油将土豆炸成金黄色，捞出控油，余油爆香葱丝，加入面酱炸出
香味，烹入料酒、酱油，加入精盐、味精、白糖，把炸好的土豆放入，
烧开后转小火烧透，用水淀粉勾芡，出锅即可。
焖烧茄子
原料：
主料：茄子
辅料：青红柿子椒、土豆、葱、姜、蒜
调料：鸡精、酱油、白糖、黄酱、桂皮、陈皮、花椒、大料、干辣椒
制法：
1. 将茄子切成长条，放入盐水中浸泡片刻，再将水分挤干，坐锅点火倒入
少许油，放入茄子煸炒片刻取出，再倒入油，放入桂皮、陈皮、花椒、大料、干辣椒炸香制成五味油；
2. 原锅放入五味油，下葱姜蒜末煸炒，加入黄酱煸香，放入柿子椒、土豆、
茄子，倒少许水，放鸡精、白糖焖几分钟，收干汁后撒上蒜末，淋少许五味
油即可。
陈皮焖烧牛肉
原料：
牛肉600克、葱1根、姜2片、八角1大匙、干辣椒、陈皮各80克
辅料：A料：酒酿、绍酒、糖、酱油各1大匙、酱色、鸡精、胡椒粉、香油各1/4小匙、水1杯
制法：
1. 牛肉洗净，切0.5厘米长方形厚片。陈皮切条状，葱洗净、切长段，姜去皮、切丝。
2. 锅中倒1杯油烧热，放入牛肉片小火炸至肉片干酥，捞出。
3. 倒出炸油，锅中留1小匙油烧热，爆香干辣椒，加入陈皮炒香，再加入葱、姜炒匀。
4. 最后加入牛肉片、八角和A料，小火焖烧至汤汁收干即可盛出。
猪高汤
【材料】焖烧锅1个腩排600公克洋葱1颗红
萝卜1根新鲜玉米1条水3500㏄
如何做猪高汤的制作方法：
1.腩排汆烫洗净，洋葱、红萝卜、新鲜玉米洗净切块备用。
2.取汤锅放入作法1的所有材料，倒入水。
3.开火，将作法2汤锅中的水煮滚後，盖上锅盖，放入焖
烧锅中约2小时，捞除锅中材料即是猪高汤。
鸡高汤
【材料】汤锅1个鸡骨2付洋葱1颗西芹1
片红萝卜1条水4500㏄
如何做鸡高汤的制作方法：
1.鸡骨汆烫洗净，洋葱、西芹、红萝卜洗净切块备用。
2.取汤锅放入作法1的所有材料，倒入水。
3.开火，将作法2汤锅中的水煮滚後，改转微火续煮1
小时，过滤後即是鸡高汤。
膳魔师焖烧罐怎么用 膳魔师焖烧罐食谱大全
膳魔师焖烧罐怎么用膳魔师焖烧罐食谱大全 来源：土巴兔装修网我们每天早上都在愁着吃什么，包子馒头噎不下去，油条粉条也吃腻了，还有其他什么新鲜花式早餐吗?膳魔师焖烧罐不仅能够帮我们节省做早餐的时间，还能使早餐变得更加营养和美味。一起来看看膳魔师焖烧罐的用法，学学膳魔师焖烧罐食谱吧。 膳魔师焖烧罐怎么用 膳魔师焖烧罐的便捷和保温性受到越来越多人的喜爱。很多网友问到膳魔师焖烧罐怎么用，小编下面就来说说它的使用方法。 先把开水倒进罐子预热保持焖烧罐内足够的温度，更换热水用之。如果只是放大米的话。四十分钟左右就可以了。要想更烂的话。可以焖更长时间。前提是放开水进去。利用热量不外流的原理把食物焖熟，可以焖稀饭，焖绿豆、红豆等，也可以煮汤。 具体步骤： (1)将适量的米或豆类等及沸水放入瓶内，2个小时后即可焖热; (2)也可将其他食物加热后放入瓶内，即使长时间放入热食，也能保持新鲜风味与温度; (3)放入适量冰块，便可立即饮用冰凉饮料; (4)放入材料，开水一冲，可焖煮多种粥类、甜品、茶叶等。
膳魔师焖烧罐食谱 小小膳魔师焖烧罐，用途多多。下面小编教大家膳魔师焖烧罐的一些食谱，这些食谱不仅可以紧肤嫩白，美容瘦身，还是一份不错的营养早餐哦。快来看下吧。 【1】皮蛋瘦肉粥 (1)准备皮蛋、瘦肉、米各适量; (2 )將皮蛋,瘦肉.米沸水煮开后; (3)倒进膳魔师焖烧罐; (4)一个小时后,香喷喷的皮蛋瘦肉粥就好了。 【2】茶叶鹌鹑蛋 (1)将小鹌鹑蛋洗净，放在一边备用。 (2)普洱黑茶和小鹌鹑蛋一起放入膳魔师焖烧罐中，同时加入100℃开水，使水完全没过食材。 (3)经过30分钟的上班路程，即可完全熟透。届时鹌鹑蛋和茶汤可以分别食用。
焖烧壶食谱
焖烧壶食谱 很多上班族天天中午在外面吃难免会觉得不干净不卫生，因此就会把中午饭早晨做好，一起带到公司吃，这时候为了保温，焖烧壶就是一个不错的选择了，焖烧壶可以把饭菜保存4~5个小时还是很温热的，这样能保证中午吃到的饭菜不是凉的，下面就介绍一下，焖烧壶的食谱。 用焖烧壶的原则主要有一下几个： 1.一定要先预热。预热可以帮助食材更好的熟透，达到预期效果，一般预热大概5分钟左右。 2.可以煮的煮开后放入焖烧壶更好。肉类食材必须要煮开，煮开的东西倒进焖烧壶就自动不用管了。 3.要偷懒就需要有调味上的配料。拌饭料、拌饭酱、速食汤都是好帮手。 4.谷物类的食材预先需要泡发。米、豆、银耳等。 【食物料理的时间】基本上是正常的烹饪时间的2-3倍，体积大的时间要更长 1.鸡蛋，1-2小时 2.面条，3-5分钟 3.谷物，3小时左右 4.蔬菜，10分钟左右 【1】皮蛋瘦肉粥 (1)准备皮蛋、瘦肉、米各适量;
(2)將皮蛋,瘦肉.米沸水煮开后; (3)倒进膳魔师焖烧罐; (4)一个小时后,香喷喷的皮蛋瘦肉粥就好了。 【2】茶叶鹌鹑蛋 (1)将小鹌鹑蛋洗净，放在一边备用。 (2)普洱黑茶和小鹌鹑蛋一起放入膳魔师焖烧罐中，同时加入100℃开水，使水完全没过食材。 (3)经过30分钟的上班路程，即可完全熟透。届时鹌鹑蛋和茶汤可以分别食用。 【3】早餐鸡蛋麦片粥 (1)水果干果麦片4大勺(非快熟或即冲麦片)+一粒方糖+一个鸡蛋，按次序放入焖烧杯; (2)加煮沸开水至螺旋线，拧紧盖子带着上班。到达公司后(大约一个半小时)，开盖即可食用。 【4】山药小米粥 (1)山药去皮洗净，切成小片; (2)红枣洗净，最好切开，容易入味; (3)小米洗净后，倒入加了肥水的容器中，焖5—6小时即可。 【5】美白银耳红枣汤 (1)将银耳、枸杞洗净，红枣泡软，在表面划开几刀; (2)将银耳、红枣、枸杞倒入膳魔师焖烧罐中加沸水预热，倒出后再放入沸水闷3—4小时; (3)加入适量冰糖搅拌匀即可食用。
焖烧罐食谱大全
焖烧罐食谱大全 焖烧罐是如今越来越受欢迎的一种烹饪用具，可以算得上是懒人必备了，因为使用焖烧罐的话，只需要将食材准备好，那么只需要等待一段时间之后，就可以吃到美味可口的食物了。可以用焖烧罐制作的食物有很多，比如说煮鸡蛋、冰糖雪梨、绿豆糖水等。下面，就为大家详细介绍这几种食物的做法。一、煮鸡蛋 1、开水预热焖烧杯片刻，将鸡蛋一只放入焖烧杯，加入开水，睡觉。 2、第二天一早就有完美的白煮蛋吃了! 二、冰糖雪梨 1、雪梨去皮、去核切成块。 2、锅内注入清水，下水雪梨，用小火煮透待用。 3、待雪梨煮透后、再调入红砂糖、盐煮片刻，倒内碗内即成。 三、绿豆糖水 1、绿豆洗干净放一大碗，加入开水放微波炉高火3分钟。 2、然后趁热倒入焖烧杯里，加盖放一夜。 3、第二天早上就能喝去火去燥的绿豆汤了，记得加冰糖啊。 四、木瓜银耳羹 1、只需要将银耳泡发，跟木瓜一起放进内锅煮上十分钟，然后放进外锅盖上盖子就可以等着吃了。 2、泡了一晚上。
五、枸菊银耳汤 枸杞和菊花清洗干净;花生剥出花生仁; 提前一晚将所有物料一同放入焖烧杯，冲入适量开水，放置几个小时。 六、皮蛋瘦肉粥 1、准备皮蛋、瘦肉、米各适量。 2、将皮蛋、瘦肉、米沸水煮开后。 3、倒进膳魔师焖烧罐。 4、一个小时后，香喷喷的皮蛋瘦肉粥就好了。七、荷包蛋 1、开水倒进去，一半就好。 2、打个鸡蛋，盖紧盖子，约15-20分钟就好了，可以用勺子先试探下蛋黄熟透了没。先倒出水，再倒出鸡蛋，放点儿盐，就OK啦! 八、西红柿蛋花汤/紫菜蛋花汤 1、西红柿切小块儿，备用; 2、一个鸡蛋，打散，备用; 3、将西红柿放入杯中，加入开水，倒入打散的鸡蛋，用筷子搅一下，盖盖子保温。过30分钟后，出罐，加盐和香油即可~ 紫菜汤同理哦!
焖烧杯食谱
焖烧杯使用之葵花宝典！把厨房随身携带焖烧杯的正确打开方式 焖烧杯是什么？其实焖烧杯就是大口径的保温杯，运用技术+时间的力量，真空断热焖熟食材。很多人拿到焖烧杯之后都是直接倒食材开水进去焖，不到俩小时就想打开吃，简直图样图森破，以为焖烧杯是无所不能小叮当吗？ 那么，如何正确打开焖烧杯？ STEP 1：食材热身将要烹饪的食材如米、豆等提前淘好、泡开，并且在加入焖烧杯之前，浸一次热水，达到热身效果。 STEP 2：预热罐子将100度的开水倒入焖烧杯，盖上盖子焖1分钟，倒掉开水，再加入食材。 STEP 3：开泡！将100度的热水倒入装有食材的焖烧杯，水量尽量控制在高位，能够最大程度保温。 STEP 4：等待开吃！然后就是等吃喽！ 焖烧后的食物好吃吗？当然！如果你用正确的方式使用焖烧杯，你会发现煮出来的米饭香香的，糯糯的；焖出来的粥软软的，稠稠的；而且各种食材的原汁一点都没跑，又营养又美味！ 很简单有木有？光说不练假把式，现在我们就来看看打破想象的焖烧杯美食菜谱！ 入门级 白粥 1、淘米，水烧开后预热焖烧杯； 2、把米放入沸水中，煮开后倒入焖烧杯中，盖进盖子，2~3小时后就可以喝到热气腾腾的粥了。
白煮蛋 1、开水预热焖烧杯片刻，然后，将鸡蛋一只放入焖烧杯，放入开水，睡觉。 2、第二天一早就有完美的白煮蛋吃了！很熟不是溏心！ 老酸奶 1、牛奶放入锅中，小火煮到稍微烫手； 2、倒入原味酸奶，用勺子搅拌均匀； 3、焖烧杯用开水烫一遍，倒入混合好的牛奶，盖上盖子密封； 4、8~10小时后就能喝到美味的酸奶了！
水果茶 1、将各种水果切片； 2、预热焖烧杯，倒入水果片，加入开水，盖盖子密封； 3、焖2-3小时后，倒出晾至温热，加入蜂蜜调味，礼成！ 进阶级 薏米红豆汤 1、将薏米和红豆浸泡一晚上备用； 2、开水预热焖烧杯，把泡好的的薏米和红豆放入焖烧杯中； 3、山药削皮切段放入焖烧杯中； 4、倒入刚烧好的开水，盖盖焖制。第二天一早就可以享用啦！