挽救衣物——如何去除酱油渍

挽救衣物——如何去除酱油渍
挽救衣物——如何去除酱油渍

挽救衣物——如何去除酱油渍我们平时在炒菜或者吃饭的时候衣服一不小心就会弄上酱油渍。特别是自己心爱的衣服不小心弄上了,更是得不偿失。即使把衣服放在水里清洗,也容易留下酱渍印。有没有容易去除酱油渍挽救衣物的方法呢?

工具/原料

●白糖

●小苏打

●贝克曼博士酱油渍及调味品渍

方法/步骤

●白糖清洗法。因为酱油上的污渍在白糖溶液的溶解度比在其他水溶液的溶解度

要高,所以浸泡在白糖溶液里清洗效果更好。我们只需把粘上污渍的地方用清水浸湿,然后在湿润处撒上一勺白糖,用手揉搓。这时候我们将发现一部分酱油迹已经沾到了白糖上。放在清水里清洗,酱油渍就不见了。你可以根据酱油渍的范围和顽固程度决定白糖的使用量。

●苏打粉。我们日常吃的或者炒菜用的酱油主要是由大豆、淀粉、小麦、食盐经

过制油、发酵等程序酿制而成的。酱油的成分比较复杂,除食盐的成分外,还有多种氨基酸、糖类、有机酸、色素及香料。苏打粉有小苏打(碳酸氢钠)和大苏打(碳酸钠)都是强碱弱酸盐,和酱油反应生成的所有钠盐都是可以溶于水的,可以轻松洗掉酱油渍。因此对于挽救衣物去除酱渍,苏打粉也是一种不错的选择。将衣服的污垢处浸湿后,在沾有酱油渍的地方涂上苏打粉,10分钟后用清水洗净,即可去除酱油渍。

●贝克曼博士酱油渍克星。将干净的白布或者厚纸巾垫在衣物下方,再用贝克曼

博士酱油渍克星彻底湿润污渍处。让溶液充分作用三分钟(如有大面积污渍或者顽固污渍,适当延长作用时间)。持续用干净的湿布轻轻地擦拭污渍部位,直到去除所有的污渍与溶液痕迹后,再用温水冲洗。

注意事项:

●主要用于去除酱油汁、番茄酱、沙拉酱、巧克力、肉汤等各式调料。

●如有特殊顽固污渍洗不干净的情况,可以多次使用和冲洗。

酱油的制作工艺及改进方法

一、酱油简介:酱油俗称豉油,主要由大豆、淀粉、小麦、食盐经过制油、发酵等程序酿制而成的。酱油的成分比较复杂,除食盐的成分外,还有多种氨基酸、糖类、有机酸、色素及香料等成分。以咸味为主,亦有鲜味、香味等。它能增加和改善菜肴的口味,还能增添或改变菜肴的色泽。我国人民在数千年前就已经掌握酿制工艺了。酱油一般有老抽和生抽两种:老抽较咸,用于提色;生抽用于提鲜。 二、酱油的分类按照制作工艺分为酿造酱油和配制酱油,其中配置酱油分为高盐稀态发酵酱油(稀醪发酵法是指在成曲后加入较多量的盐水,使酱醪成流动状态,有常温发酵和保温 发酵之分。酱油香气好,且滋味纯。可以室内大吃发酵,也可以室外罐式发酵。发酵周期扔较长,提取压榨出油!)分酿固稀发酵酱油(此工艺是一种速酿发酵型发酵工艺,利用不同温度、盐度和固稀发酵条件。把蛋白质原料和淀粉质原料分开制醪,先固态低盐后稀醪加盐 的发酵方法。发酵周期短,一般30天左右。酱油香气好,该工艺操作复杂)低盐固态发酵酱油(低盐固态发酵法是根据酱醅中食盐含量较低,不会过分抑制酶活力的原理进行发酵的方法,酱油色泽较深。滋味鲜美。生产设备较简单,操作方便。原料全氮利用率较高,采用浸淋法提取成品。发酵周期30天左右)。 低盐稀醪保温法酱油,对于配置酱油,其基本步骤都是原料处理,接种,制曲,发酵,淋油。 三、酿造酱油的相关材料介绍 1原料:蛋白质原料有大豆,豆粕,豆饼或其他蛋白质原料。淀粉质原料有小麦,麸皮,米糠和米糠饼或是其它淀粉质原料。 2.食盐:食盐使酱油具有适当的咸味,并且与氨基酸共同给以鲜味、增加酱油的风味。食盐还有杀菌防腐作用,可以在发酵过程中在一定程度上减少杂菌的污染,在成品中有防止腐败的功能。生产酱油宜选用氯化钠含量高、颜色白、水分少及杂质少、卤汁少的食盐。 3.酿造用水:一吨酱油需用水6~7吨。水是最好的溶剂,发酵生成的全部调味成分都要溶于水才能成为酱油。酱油中水占70%左右,凡是符合卫生标准能供饮用的水如自来水、深井水、清洁的江水河水湖水等均可使用。如果水中含有大量的铁、镁、钙等物质,不仅不符合卫生要求,而且影响酱油的香气和风味,一般来说在酱汁中含铁不宜超过

最全的污渍去除方法

最全的污渍去除方法1、各类污渍的去除(1)圆珠笔油渍首先要看看衣服是什么料子的。一般的做法是:在污渍处下面放一块干毛巾,用小鬃刷沾酒精顺丝纹轻轻揉洗。这样反复两三次,就能基本除去污渍。如果洗后还留有少量残迹,可用热皂水泡或者煮沸就可以除去,对棉和棉涤织品可以采用这种方法。 另外,也可用次氯酸钠、高锰酸钾来去除圆珠笔油渍。如果毛料服装沾上圆珠笔油时,可先把污渍处放入三氯乙烯和酒精(比例是4:6 )的混合溶液中浸泡十分钟,同时不时用毛刷轻轻地刷一刷,待大部分污渍溶解后,再用低温肥皂水或中性洗衣粉洗净。 蓝墨水渍先用冷水将污渍处浸洗,然后抹上肥皂,轻轻刷搓或刷洗,这样可以除去一部分污迹。陈迹则要放在2%的草酸溶液中浸泡几分钟,再撒上一些保险粉(即低亚硫酸钠)待其产生化学反应后就能除去污渍。 墨水污渍衣物上的墨水污渍可用热牛奶或甘油除去,污渍部位在甘油中浸泡不应少于1小时。然后用阳光照晒过的温水漂洗;如果污渍仍未彻底清除,可用温肥皂水清洗两次。 红墨水渍1)先用洗涤剂洗,后用10%的酒精擦洗,再用清水洗净,也可用0.25%的高锰酸钾溶液清除。用芥子末涂于红墨水迹上,过几小时,红墨水迹也会消褪。 2)牛奶去污渍:红钢笔水的主要成份是树胶和浓酒精。如用少量酸牛奶或半温的鲜牛奶刷洗染上红钢笔水的衣服,可消除80%的红色渍迹。再用肥皂,冷水搓洗即可除净。 3)大枣牙膏除污渍:将嚼碎的大枣敷在红钢笔水染污的衣服上,搓洗;取膏体呈白色的牙膏涂在污处搓洗;用洗衣粉洗衣,漂净,可除去污渍。 4)灯心草除污渍:取适量灯心草浸制成液体,用该液洗红钢笔水污迹处,然后再用碎杏仁搓洗,可使被污染时间较长的衣服上的渍痕消失。 除复写纸、蜡笔色渍先在温热的洗涤剂溶液中搓洗,然后用汽油、煤油洗,再用酒精擦除。 除印油渍用肥皂和汽油的混合液(不含水)浸漂或涂在色渍上,轻轻搓洗,使其溶解脱落,再用肥皂水洗涤,油脂已除,颜色尚在,应作褪色处理。要用漂白粉或保险粉(用于真丝衣物的)来消除颜色渍。 巧克力糖渍可将衣服泡在经强烈阳光照射的水中或氨水溶液中加以清洗,污渍便可去掉。 冰淇淋渍用一茶匙硼酸钠和一茶匙水配成溶液,将污渍部位浸在该溶液中,然后用水清洗,仔细刷净。 鸡蛋渍蛋汁造成的污渍用含酶的合成洗涤剂可快速去掉。也可将污渍部位浸泡在加热的甘油中,15分钟后,再用甘油泡的布块擦拭,最后用水洗净。 白色棉织品的霉点该污渍可用牛奶清除,然后用温水漂洗干净后在阳光下晾晒。 衣物上的锈污先用鲜柠檬汁将锈污处浸湿,然后垫块湿布用熨斗熨干。也可用热茶水将锈污处浸泡几分钟后再用柠檬汁浸湿,然后立即用温水清洗。 蜡及硬脂污渍衣服上沾了蜡烛油,用一般洗涤方法是洗不掉的。可用刀片轻轻刮去衣服表面的蜡质,然后将衣服平放在桌子上,让带有蜡烛的一面朝上,在上面放两张吸附纸,用熨斗反复熨几下即可。

各种油渍的去除方法_1

---------------------------------------------------------------最新资料推荐------------------------------------------------------ 各种油渍的去除方法 各种油渍的去除方法油脂类污渍通称为油渍,是一种不溶于水的污渍。 这类污渍要用溶剂汽油、三氯乙烯、四氯乙烯、酒精、丙酮、信纳水、香蕉香蕉水、松节油、苯等有机溶液,通过擦拭或刷洗等方法把油渍从衣物上去除。 另外,也可以采用其他一些有效的方法去除。 1、动植物油渍的去除动植物油渍是在服装上常见的污渍,也是一种极性液体污渍。 这类污渍要用溶剂汽油、四氯乙烯等有机溶液擦拭或刷洗去除。 在刷洗时要用毛巾或棉布将擦拭下来的污渍溶液及时汲附,使其脱离衣物表面。 防止在溶液挥发后将部分污渍仍留在衣物表面上,会使衣物表面出现痕迹。 如果出现痕迹,可采用重复擦拭或扩大范围刷洗的方法去除。 也可把衣物的污渍处涂上水,用高压喷枪喷除。 2、松油渍的去除在搬运松木时,很容易使衣物粘上松树油,应及时清除。 根据松树油能溶解于酒精的原理,可用酒精或酒精与松节油混合液刷涂在污渍处,待松树油渍被泡软溶解后,再用湿毛巾擦拭吸咐。 1 / 21

如果仍出现痕迹就再用汽油擦洗,一次擦不净就反复数次,直到干净为止。 3、桐油渍的去除桐油是一种粘稠的植物油,不易干,粘在衣物上不易去除。 可用汽油或煤油刷洗,使柚油溶解而除去,然后还要用酒精皂去除留下的痕迹。 最好把去渍后的衣物再用洗涤剂清洗一遍,以便彻底消除痕迹。 4、黄油渍的去除黄油是粘稠的动物油脂,可用甲苯或四氯化碳溶剂擦洗,留下的痕迹可用酒精与氨水混合液去除,也可用酒精皂去除。 5、咖喱油渍的去除洗去衣物上咖喱油渍的方法是: 先用清水把衣物上咖喱油渍润湿,然后放入 50。 C 的温甘油中刷洗,最后用清水洗净。 若衣物是棉、麻质料的,可用 10%的氨水溶液刷洗。 若衣物是丝、毛质料的,可用 10%的稀醋酸水溶液刷洗,最后要用清水漂净。 白色衣物上的咖喱油渍,可用 5%浓度的次氯酸钠水溶液刷洗,然后用洗涤剂洗涤,最后再用清水漂洗干净 6、机器油渍的去除对颜色较浅的机器油渍,可用汽油刷洗,然后在衣物油污处的上下各垫一张吸墨纸或布用熨斗熨烫,使油进一步蒸发,被纸或布吸收,这样反复换纸或布多次熨烫,直到油污全都被吸尽为止。 最后用洗涤剂洗涤,再用清水漂洗干净。

酱油生产许可证审查细则

酱油生产许可证审查细则 一、发证产品范围及申证单元 实施食品生产许可证管理的酱油产品包括酿造酱油和配制酱油。酿造酱油是指以大豆(饼粕)、小麦和(或)麸皮等为原料,经微生物发酵制成的具有特殊色、香、味的液体调味品;配制酱油是指以酿造酱油为主体,与酸水解植物蛋白调味液、食品添加剂等配制而成的液体调味品。酱油产品申证单元为1个。 在生产许可证上应当注明获证产品名称及品种,即酿造酱油、配制酱油。酱油生产许可证的有效期为3年,其产品类别编号为0301。 二、基本生产流程及关键控制环节 (一)基本生产流程。 1.酿造酱油:原料→蒸料→制曲→发酵→淋油→灭菌→灌装 2.配制酱油: 酿造酱油+酸水解植物蛋白调味液→调配→灭菌→灌装 (二)关键控制环节。 1.酿造酱油:制曲、发酵、灭菌。 2.配制酱油:原料(管理)、酿造酱油的比例控制、灭菌。 (三)容易出现的质量安全问题。 1.食品添加剂超范围和超量使用; 2.微生物指标超标。 三、必备的生产资源 (一)生产场所。 企业应具备与生产能力相适应的厂房、原辅材料仓库、成品仓库和实验室。生产用厂房能满足原料处理、种曲(外协的除外)、制曲、发酵、浸滤、调配、灭菌和灌装(包装)的工艺要求。厂房与设施必须根据工艺流程合理布局,并便于卫生管理和清洗、消毒。灌装和主要车间进口处必须设有消毒设施(如鞋靴消毒池、洗手消毒池等),并具备防蝇、防虫、防鼠等保证生产场所卫生条件的设施。 (二)必备的生产设备。 酿造酱油或配制酱油的生产企业均必须具备下列生产设备: 1.原辅料加工设备(筛选、破碎、蒸煮设备等); 2.种曲(外协提供不要求)、制曲设备; 3. 发酵酿造设施; 4.淋油或压榨设备; 5. 调配贮存设备; 6. 灭菌设备; 7. 灌装、包装设备。酱油产品在灭菌后应在密封状态下灌装。生产瓶装酱油的企业必须具备有效的自动或者半自动的洗瓶、消毒设备,具备有效的自动或半自动的瓶装灌装设备。 四、产品相关标准 GB 2717-2003《酱油卫生标准》;GB18186-2000《酿造酱油》;SB10336-2000《配制酱油》;备案有效的企业标准。 五、原辅材料的有关要求 企业生产酱油所用的原辅材料必须符合国家标准、行业标准规定;如使用的原辅材料为实施生产许可证管理的产品,必须选用获得生产许可证企业生产的合格产品。配制酱油中酿造酱油的比例(以全氮计)不得少于50%,不得使用非食用性原料生产的蛋白水解液和生产氨基酸的废液,所用的酸水解植物蛋白调味液必须符合SB 10338-2000标准要求。 六、必备的出厂检验设备 (一)酸度计;(二)凯氏定氮装置;(三)分析天平(0.1mg);(四)干燥箱;(五)无菌室或超净工作台;(六)微生物培养箱;(七)生物显微镜;(八)灭菌锅。 七、检验项目

清洁地毯特殊污渍的方法及规程

Q/HJL XX游轮有限公司企业标准 Q/HJL FW 02.A16— 2018 清洁地毯特殊污渍的方法及规程 2018-02-20 发布2018-02-25 实施

本标准按GB/T1.1 给出的规则起草。 本标准由XX 游轮有限公司标准化委员会提出并归口管理。本标准起草部门:XX 游轮有限公司驻船经理部。本标准主要起草人: 本标准审核人:本标准批准人:本标准2018 年首次发布。

清洁地毯特殊污渍的方法及规程 1范围 本标准规定了房务部清洁地毯特殊污渍的方法、术语与定义、程序及要求。 本标准适用于房务部PA服务员。 2术语与定义 指为了及时处理地毯上的顽渍,保证地毯的使用寿命而制定的制度。 3程序 3.1工作规程 应符合以下程序和要求: a)由员工手动对特殊污迹进行刷洗。 b)打开吸水机两边夹子,取下马达,拿出软管,将机器重新装好。 c)检查电线和插头是否破损,马达开关是否关闭,软管有无破损。 d)插上电源,启动开关,听机器声音是否正常。 e )工作完毕,清洁机器,并拉回仓库。 3.2注意事项 应符合以下程序和要求: a)在吸水过程中,对于铁钉一类较大杂物垃圾应先清走,然后再吸水,以免吸入软管内,把胶管堵塞或刺破。 b)在清洁过程中,不可拉着吸管来拉动机器,以免拉断软管。 c)插电时,机器开关一定要关闭,拔插头时,也要先关机。 d)吸水时,水箱内存水不可超过三分之二,否则机器马达内容易进水,毁坏马达。 3.3保养方法 应符合以下程序和要求: a)使用完毕后卷好电线,倒掉桶内污水,并把桶内污水、沉淀泥沙冲洗干净。 b )取下吸管,冲洗干净,卷好软管,放入桶内,装回机器,清洁机身,放回仓库。 c)定期保养机器,轮轴加油润滑,延长机器寿命。

最新地毯污渍技术

地毯污渍技术

地毯上有污渍后要及时清除.. 食用油渍:用汽油或四氯化碳等挥发性溶剂擦,然后残余部分用酒精清洗.. 酱油渍:如果是新弄脏的,先用冷水刷过,再用洗涤剂洗就可以;陈渍可用温水加入洗涤剂和氨水刷洗,然后用清水漂净.. 鞋油渍:用汽油,松节油或酒精擦洗,再用肥皂洗净.. 尿渍:新污渍可用温水或10%的氨水液洗除。陈渍先用洗涤剂洗,再用氨水洗,纯毛地毯要用柠檬酸洗.. 果汁渍:先用5%的氨水液清洗,然后再用洗涤剂一遍。但氨水对纯毛地毯纤 维有损伤作用,故应尽量减少使用,一般可用柠檬酸或肥皂清洗,用酒精也可.. 冰淇淋渍:用汽油擦拭.. 酒渍:新渍用水清洗即可。陈渍需用水清洗即可 地毯的保养 地毯铺好后,必须经常进行清理,才能保持美观,并减少使用中的磨损。地毯上的污物主要有两大类,其一为尘土及其它颗粒物质,其二为污垢和油渍及其它化学物质。前者可采用定期吸尘或清洗即可解决,对后者则需用化学溶济,需专业人员指导,如方法不当,反使污渍扩散,须谨慎从事。 (1) 地毯的污渍 A. 渍、脏在地毯层次上的分布 地毯的多层式结构,使其容易埋藏污渍、脏物。 污渍不仅在地毯表面,而且会深入到纤维组织缠结的呈托层。 灰土、沙粒渗入第二,三承托层内,成为潜藏的脏物,不断损坏地毯纤维。 地毯被不断擦动,污渍、脏物会愈埋愈深。

B. 毯污渍、脏物分类: a. 水基性和干性污渍、脏物 大部分地毯污渍属于水基性和干性物质,包括尘土、沙粒、淀粉、软饮料、茶汁、水果汁约占全部污渍、脏物的 80%-85% ,特别是微细的尘土,工作与生活的脱落物,大多粘附在地毯表层。较大的脏物颗粒会滑落在承托层。 b. 油基性污渍、脏物 ( 这包括动、植物油,化妆品,鞋油,圆珠笔油 ) 等。 c. 蛋白质基污渍、脏物 ( 这包括血、呕吐物、尿、食品类 ) ,这两类污渍、脏物约占 15/20% 左右。 (2) 使用中具体地毯污渍的处理 清除地毯常见污渍的方法: 食用油渍:用汽油或四氯化碳等挥发性溶剂清除,残余部分要用酒精清洗。 酱油渍:新渍先用冷水刷过,再用洗涤剂洗即可除去。陈渍可用温水加入洗涤剂和氨水刷洗,然后用清水漂净。 鞋油渍:用汽油,松节油或酒精擦除,再用肥皂洗净。 尿渍:新渍可用温水或 10% 的氨水液洗除。陈渍先用洗涤剂洗,再用氨水洗,纯毛地毯要用柠檬酸洗。 果汁渍:先用 5% 的氨水液清洗,然后再用洗涤剂一遍。但氨水对纯毛地毯纤维有损伤作用,故应尽量减少使用,一般可用柠檬酸或肥皂清洗,用酒精也可。 冰淇淋渍:用汽油擦拭。 酒渍:新渍用水清洗即可。陈渍需用氨水加硼砂的水溶液才能清除。如果是毛、丝材料的地毯,可用草酸清洗。

污渍的处理方法

羊毛衫在穿着时不注意就会沾上这样或那样的污渍,这时有效的清洗就非常重要,下面将介绍一些常见污渍的处理方法。 当衣服一被弄脏,请您马上将一块清洁并吸收力强的干布盖在弄脏的地方,以吸收尚未被吸收的污垢。 如何去除特殊的污垢 酒精饮料(不包含红酒):用一块吸收力强的布,轻按要处理的地方,以便尽量吸收多余的液体。再以海绵沾少量以一半温水与一半药用酒精混合液擦拭。 黑咖啡:混合酒精与等量的白醋,将一块布浸湿后小心地轻按污垢处,再用一块吸收力强的布按干。 血:尽快先用湿布擦沾血的部位以吸收多余的血。轻轻用未稀释过的醋擦在污点上,再用冷水擦拭。 奶油/油垢/酱汁:若沾上了油渍,先用汤匙或刀将衣物表面多余的油渍括除,再拿一块布泡在干洗专用的清洁剂中,然后轻轻擦拭污垢。 巧克力/奶咖/茶:先用沾满白色烈酒的布,轻按污点的四周,在以处理黑咖啡的方式进行。 蛋/牛奶:先用沾满白色烈酒地布轻按污点,再使用沾满稀释白醋的布重复一次。 水果/果汁/红酒:用布沾酒精与水的混合液(比例3:1)轻按污点。 草:小心使用肥皂(用中性的皂粉或肥皂),或用沾满药用酒精的布轻按。 墨汁/原子笔:先用沾满白色烈酒的布轻按污点,再使用沾满白醋或酒精的布重复一次。 口红/化妆品/鞋油:用沾满松节油或白色烈酒的布擦拭。 尿液:尽速处理。先用干海绵将多于液体吸尽,再抹未稀释的醋,最后参照血的处理方式。 蜡:先用汤匙或刀将衣物表面多余的蜡括除,再盖上吸墨纸,用中温熨斗轻烫。 如何清除红酒渍? 去红酒渍先喷水,再撒少许盐,用手轻摁。让盐充分吸收酒渍,抖落盐粒,再按常规方法洗涤。若还不行,试试放入加有2%氨水的硼砂水溶液中洗。如果是白衬衣上留下了酒渍,可用煮开的牛奶擦拭。 如何去除棉质衣物上的红酒渍? 最佳答案: 红酒渍较困难,试着用盐撒在污渍上,然后浸泡在冷水中。如果污渍仍在,请用更多的盐搓揉来清洗。用苏打和水浸泡也是常用的清洗方式。 洗衣小窍门集锦 一、清洗白衣、白袜

布草污渍处理方法

BONGO(去果汁)去除:果汁、咖啡、茶、汽水、啤酒、牛奶 用法:在衣物洗涤之前或之后,将BONGO少许倒在污渍上,使污渍充分湿润后,用刷子或刮刀轻刷(刮),使污渍变淡,脱离织物纤维,然后用蒸汽或水将BONGO从衣物上冲掉,最后用压缩空气将织物吹干。如困遇到十分牢;固的污渍,可重复上述步骤。 QUICKGO(去蛋白)去除:血渍、巧克力、可乐、雪糕、牛奶、蛋清、酱油 用法:在衣物洗涤之前或之后,将QWIKGO少许倒在污渍上,使污渍充分湿润后,用刷子或刮刀轻刷(刮),使污渍变淡,脱离织物纤维,然后用蒸汽或水将QWIKGO从衣物上冲掉,最后用压缩空气将织物吹干。如果遇到十分牢固的污渍,可重复上述步骤。 RUSTGO(去锈)去除:铁锈、黄渍、属酸性去渍剂。 用法:在衣物洗涤之前或之后,将RUSTGO少许倒在污渍上,等待污渍完全去除后,用水将RUSTGO从衣物上冲掉,最后用压缩空气将织物吹干。也可将衣物按正常程序洗涤。如果遇到十分牢固的污渍,可用压缩空气将织物吹干后重复上述步骤 TARGO(去油剂)去除:油渍、圆珠笔渍、化妆品、油漆、唇膏、指甲油、沥青、颜色笔、乳胶漆 用法:在衣物洗涤之前或之后,将TARGO少许倒在污渍上,使污渍充分湿润后,用刷子或刮刀轻刷(刮),使污渍变淡,脱离织物纤维,然后将衣物干洗。如果遇到十分牢固的污渍,可重复上述步骤。

INKGO(去除墨迹)去除:圆珠笔渍、广告色、复印机油墨、墨渍等用法:在衣物洗涤之前或之后,将INKGO少许倒在污渍上,使污渍充分湿润后,用刷子或刮刀轻刷(刮),使污渍变淡,脱离织物纤维,然后将衣物干洗。如果遇到十分牢固的污渍,可重复上述步骤。YELLOWGO(去除颜色)去除:各种染料(只适用于白色衣物) 属还原性去渍剂。污渍:将少许YELLOWGO溶于80-90度热水,将衣物之染色处浸泡于溶液中即可,污渍起掉后,用热水漂洗。

去除衣服污渍方法大全

去除衣服污渍方法大全 第一节污渍 一、什么是污渍 污渍是难以去除的污垢的渍迹及污斑,而污垢是指附着于织物的表面或内部,改变了织物的视觉美观及质感的物质。 二、污渍的来源 任何物质均可能成为污垢,之所以造成污垢,是因为它所在的位置不同,餐桌上美味可口的饭菜掉在衣服上就成为污垢。空气中的灰土、油烟沾附在衣物上也有污垢,厨房的油、调料、巧克力、牛奶掉在衣物上也是污垢。至于人体分泌的汗、屎、粪、皮脂······等撒在衣服上也称为污垢,而水果汁、饮料、茶、酒、油漆、胶水、烛液、涂料、口红、指甲油不慎掉在衣服上也都是污垢。所以我们说污垢的来源很广。人类自身新陈代谢的产物;生活起居所接触的物质,特定职业环境所接触的污垢等。 三、污渍的性质 就目前统计来看,有80%的污渍本身是酸性的,剩余的2/3的碱性污渍可以通过空气中氧化作用转换成酸性的,最后只剩下总体5%的污垢本身就是碱性的。 下表列出部分人体内液体、排泄物及食品的近似PH值,仅供参考。 血浆7.35-7.34 胆汁7.1-7.3 醋 2.4-3.4 唾液6.6-7.1 胰液7.5-8.0 苹果 2.9-3.9 胃液0.9-1.5 尿液 4.7-8.4 鸡蛋清2.6-8.0 乳汁6.6-7.6 粪便 4.6-8.4 泡菜 3.2-3.6 葡萄3.5-4.5 柑橘 3.0-4.0 牛奶 6.3-6.6 四、常见污渍的种类及特点 1.水溶性污渍—盐、糖、淀粉、尿素、无机盐类及新鲜的血污、尿污、排泄物、 及果汁、饮料、茶等有机酸污垢。 2.油溶性污垢—各种植物油、动物油、矿物油、脂及其制品统称为油溶性污渍。 因为油脂会沿着织物纤维渗透,所以这类污渍一般没有明显的边界,呈纵横交错, 随着时间延长,可因被氧化或微生物作用,颜色可由浅棕色变为深棕色,甚至黑色。 完全被氧化的油脂不易被除去,一般油脂可溶于干洗油。 3.固体污渍—如水泥、尘土、棉绒、金属氧化物、石灰、油漆、涂料、胶水。颜 料、染料等不溶于水又不溶于干洗油的污渍,固体污渍按粒径可分为三类,当直径 d>5um(微米)时,可通过胶溶、悬浮、分散、机械力等作用使之除去,一般可以去 除;第二类当直径d界于1um-5um之间时较难去除,比如涂料、染料污渍,但可 通过氧化还原反应改变污渍颜色等去除,只有在第三类直径小于1um或达到纳米级 时,污渍深入纤维内部形成一个整体去除就相当难,甚至是不可去除,比如洇色等。

污渍的分类与鉴别

污渍的分类与鉴别 一、污渍的定义 1、污渍是污垢的一种,主要来源于人体皮肤的分泌物和排泄物,自然界的尘埃和动植物、矿物中的物质,或工业原料、化工品等。 普通的污垢可以洗涤去除,污渍则不同,洗涤不能完全去除,或者说不能除掉,必须用化学原料进行处理。由于污渍的种类很多,去除污渍所用的化学原料也不同,随着科学技术的发展,去除污垢的技术也不断提高。在洗涤去渍中,对处理剂的选择就显得格外重要了。在选用处理剂前,首先要了解各种污渍的种类及各种去渍处理剂的功能和使用方法,才能达到最佳的去渍效果。 二、常见污渍的分类(一般污渍、特殊污渍) 一般污渍 人们在穿用衣物时,沾染了很难脱落的物质,在织物表面出现痕迹,这类污渍称为一般污渍。大体有以下几种: (一)油脂类污渍 (二)色素酸类污渍 (三)蛋白质类 (四)色素污渍 (五)其它类污渍 油脂类污渍 1.由动物油、植物油、蜡油、矿物油造成的污渍这些污渍一旦沾染就相当牢固,用洗涤剂不能去除,必须用化学处理剂使之溶解,再进行洗涤才能清除掉。 2.由含有色素的油脂造成的污渍、包括油漆、油墨、彩色油、印台油、圆珠笔等。清除这类污渍,比清除无色脂肪类污渍困难得多。特别是沾染后没有及时处理,时间久了色素分子钻入纤维内部,与纤维结合起来去除更困难。 色素酸类污渍 是各种水果汁造成的污渍,其共同点都含有色素酸脂,染在衣服上比较牢固,水洗很难除掉,只能利用一些化学处理剂,把果汁中的有机酸脂加以中和才能除掉。 色素污渍 纯色素类是由各种颜料及带有色素的无机物造成的污渍。此类污渍一般沾上色素很难去除,特别是白色衣物沾上色素就更难去掉,必须用适当的化学剂通过化学处理或物理处理才能除掉。 其它类污渍

去渍方法大全,如何去除衣物上的各种污渍

一.衣服泛黄处理 方法一:保留洗米水或是将橘子皮放入锅内加水烧煮后,将泛黄的衣服浸泡其中搓洗就可以轻松让衣服恢复洁白。 (法宝:洗米水+橘子皮) 方法二:流汗产生的黄渍,用氨水去除,即在洗涤时加入约2汤匙的氨水,浸泡几分钟后,搓洗一下,然后用清水洗净,依照一般的洗衣程序处理,就可以将黄黄的汗渍去除了。 (法宝:氨水) 方法三:白衣物上出现了黄斑,可将衣物放在凉水中泡湿,再在,衣物的痕迹上面撒些细盐,就可将其洗掉。 (法宝:细盐) 二. 巧除笔迹渍 1.圆珠笔油迹 方法一:可用洗发水浸透污处,再将白醋加水稀释,用刷子蘸上溶液轻轻擦洗,污垢可除。 (法宝:洗发水、白醋) 方法二:用布条浸酒精轻轻擦拭污处即可去掉(酒精要选用浓度不小于75%的医药用酒精)。 (法宝:酒精) 方法三:将污渍用冷水浸湿后,涂些牙膏,抹少量肥皂轻轻搓揉,如有痕迹,再用酒精擦拭即可。 (法宝:牙膏、肥皂) 方法四:把牛奶烧开,在衣服下垫一块毛巾,用一团棉花蘸土热牛奶在油迹处涂擦,直到油迹消失。 (法宝:牛奶)

2.墨渍 方法一:可用饭粒和洗涤剂调匀,涂在污渍部分搓擦,再用清水漂洗干净; (法宝:饭粒+洗涤剂) 方法二:可用一份酒精、二份肥皂制的溶液反复涂擦,亦有良好效果。 (法宝:酒精+肥皂) 三. 巧除酒、荼、咖啡、果汁等渍 一般来说刚刚染上的酒,茶,咖啡等污渍,用清水或者温水,再用洗涤剂洗洗,应该都是可以清除的,但如果是陈迹,那就看看下面的方法吧: 1.啤酒,白酒渍 方法一:陈渍的话,可用肥皂水,松节油,氨水10:2:1的混合液擦拭,然后用清水冲净。 (法宝:肥皂水+松节油+氨水) 方法二:如果白衬衣上留下了酒渍,可用煮滚的奶擦拭,即可除去其污渍。衣服上的酒渍,可用藕汁洗除。 (法宝:牛奶、藕汁) 方法三:化纤织物沾了白酒、啤酒渍,可以先用酒精浸润,再加甘油轻擦,一小时后用水冲净。啤酒渍必须用温水才能洗净。 (法宝:酒精、甘油) 2.茶渍 旧茶迹,可用浓食盐水浸洗,或用氨水与甘油混合液(1:10)揉洗。丝和毛织物禁用氨水,可用10%的甘油溶液揉搓,再用洗涤剂洗后用水冲净。 (法宝:浓盐水;氨水+甘油) 3.咖啡渍

去渍

四、常见污渍的种类及特点 1、水溶性污渍——盐、糖、淀粉、尿素、无机盐类及新 鲜的血污、尿污、排泄物、及果汁、饮料、茶等有机 酸污垢。 2、油溶性污渍——各种植物油、动物油、矿物油、脂及 其制品统称为油溶性污渍。因为油脂会沿着织物纤维 渗透,所以这类污渍一般没有明显的边界,呈纵横交 错,随着时间延长,可因被氧化或微生物作用,颜色 可由浅棕色变为深棕色,甚至黑色。完全被氧化的油 脂不易被除去,一般油脂可溶于干洗油。 3、固体污渍——如水泥、尘土、棉绒、金属氧化物、石 灰、油漆、涂料、胶水、颜色、染料等不溶于水又不 溶于干洗油的污渍,固体污渍按粒径可分为三类,当 直径d>5um(微米)时,可通过胶溶、悬浮、分散、 机械力等作用使之除去,一般可以去除;第二类当直 径d界于1um至5um之间时较难去除,比如涂料、染 料污渍,但可通过氧化还原反应改变污渍颜色等去除,只有在第三类直径小于1um或达到纳米级时,污渍深 入纤维内部形成一个整体去除就相当难,甚至是不可 去除,比如洇色等。 以上3类污渍又单独存在的,但为数极少,多数是相互混合在一起粘附在织物上,随着时间的延伸或外界条件的影响下,被氧化分解,有的在微生物的作用下分解腐败进一步形成更为复杂的合成性污垢而增加去除的难度,甚至成为顽垢。 五、特殊污渍的种类及去除方法 1、蛋白质污渍——各种血渍、奶渍、汗渍、尿、粪、动 物内脏及人体分泌物形成的污渍。这类污渍遇热遇酒 精痼化、喜碱,新鲜时可溶于水,但经过氧化、高温 或酒精均会与织物纤维牢固结合,很难去除。 2、鞣酸类污垢——各种水果汁、饮料、茶、酒等含丹宁 酸的污渍,该类污渍不溶于水,也不溶于油,遇热及

酱油的生产工艺流程

酱油生产流程:

1、关键控制点(CCP) 危害分析和危害评估完成之后,确定关键控制点,并填写《HACCP计划表》。酱油的生产过程至少可设以下几个关键控制点:(1)原料验收,(2)蒸煮,(3)菌种制备,(4)制曲,(5)制醪,(6)发酵,(7)调配,(8)灭菌,(9)贮存,(10)罐装。 2、关键限值(CL)的确定 根据酱油的生产工艺及生产过程中检验,进行多次修定,最终确定产品的关键限值。 3、原料验收控制 所采购的原材料必须符合相应的国家标准、食品行业强制性标准或企业标准,采取原材料索证制度和验收制度对达不到要求的原材料应拒收、拒用,更不能选用发霉、失效、污染和有毒、有害的物质。 4、蒸煮 严格控制原料的粉碎粒度、配比、蒸煮的时间、压力和水份,保证蛋白质的适度变性,杀灭原料上的微生物,防止二次污染。 5、制曲 对制曲的温度、通风量、制曲、翻曲时间及成曲的质量应严格控制,对制曲设备、设施应建立完善的清理消毒制度。 5、制醪 控制醪液的盐度、水份和温度和制醪设备、设施的卫生管理。6、发酵 控制发酵温度、发酵周期,随时检测发酵的成熟度,防止发酵过

程的污染。 7、淋油 控制淋油水的温度,淋油速度和泡淋时间。 8、调配 严格执行产品的标准,制定调配操作规程,控制防腐剂的使用。 9、灭菌 对酱油的灭菌要进行人员、设备、工艺的确认,并严格执行要求。 10、罐装 要保证酱油在灭菌后到罐装过程中间环节的卫生,防止酱油的二次污染。 11、建立监控程序并实施纠正预防措施 关键控制点和关键限值确定后,必须对CCP实施有效的监控,对在监控中发现的问题,立即采取纠正措施,保证CCP处于受控状态并评估产品的安全性及对受影响的产品做出合理的处置。 12、建立CCP记录和验证程序 在生产中严格执行HACCP计划表的规定,并做好相应的验证记录,对验证资料进行统一管理,并至少保留三年以上。

酱油生产工艺流程及说明

酱油生产工艺流程及说明

1、关键控制点(CCP) 危害分析和危害评估完成之后,确定关键控制点,并填写《HACCP计划表》。酱油的生产过程至少可设以下几个关键控制点:(1)原料验收,(2)蒸煮,(3)菌种制备,(4)制曲,(5)制醪,(6)发酵,(7)调配,(8)灭菌,(9)贮存,(10)罐装。 2、关键限值(CL)的确定 根据酱油的生产工艺及生产过程中检验,进行多次修定,最终确定产品的关键限值。 3、原料验收控制 所采购的原材料必须符合相应的国家标准、食品行业强制性标准或企业标准,采取原材料索证制度和验收制度对达不到要求的原材料应拒收、拒用,更不能选用发霉、失效、污染和有毒、有害的物质。 4、蒸煮 严格控制原料的粉碎粒度、配比、蒸煮的时间、压力和水份,保证蛋白质的适度变性,杀灭原料上的微生物,防止二次污染。 5、制曲 对制曲的温度、通风量、制曲、翻曲时间及成曲的质量应严格控制,对制曲设备、设施应建立完善的清理消毒制度。 5、制醪 控制醪液的盐度、水份和温度和制醪设备、设施的卫生管理。 6、发酵 控制发酵温度、发酵周期,随时检测发酵的成熟度,防止发酵过程的污染。

7、淋油 控制淋油水的温度,淋油速度和泡淋时间。 8、调配 严格执行产品的标准,制定调配操作规程,控制防腐剂的使用。 9、灭菌 对酱油的灭菌要进行人员、设备、工艺的确认,并严格执行要求。 10、罐装 要保证酱油在灭菌后到罐装过程中间环节的卫生,防止酱油的二次污染。11、建立监控程序并实施纠正预防措施 关键控制点和关键限值确定后,必须对CCP实施有效的监控,对在监控中发现的问题,立即采取纠正措施,保证CCP处于受控状态并评估产品的安全性及对受影响的产品做出合理的处置。 12、建立CCP记录和验证程序 在生产中严格执行HACCP计划表的规定,并做好相应的验证记录,对验证资料进行统一管理,并至少保留三年以上。

3种顽固污渍的清洁方法

3种顽固污渍的清洁方法 3种顽固污渍的清洁方法,如何清理强力胶,口香糖和血迹 背景解读 衣服上的一般污垢、抽油烟机上的油渍、瓷砖上的水渍,这些常见污渍我们都可以用水和一般清洁剂轻易地清除。但总有些生活污渍难以用常用的清洁剂清理干净,这就需要用特别的方法了!这期会生活lifegeek我们就说一下生活中常见的顽固污渍的非常处理方法! ITEM 1 如何去除皮肤、地板和衣服上的强力胶 强力胶已经成了各种能将物件瞬间粘合在一起的粘合剂的合称,被广泛使用在各种家居场合,包括不小心把手指黏在一起,不小心滴到地板上,不小心滴到衣服上……那么如果强力胶粘在这些地方该如何清理呢? 如果黏在皮肤上,可以尝试轻轻用手指撕下来,这是首选的清洁方式; 如果水洗没法清理干净,就要出动洗甲水了。用含有丙酮的

洗甲水涂在强力胶-上,一般就能让它从皮肤上脱落; 如果没有洗甲水或者你的皮肤较为敏感,可以用植物牛油。把牛油重复涂抹在沾上强力胶的皮肤部位,直到胶黏剂可轻轻地被剥落; 如果强力胶滴在木家具或木地板上,可以直接采用洗甲水清理。用抹布粘上一点洗甲水,在粘有强力胶的表面打圈,强力胶的边缘就会慢慢软化,你可以用指甲把强力胶轻轻整块刮走。清理干净强力胶后用温肥皂水擦拭,把残余的洗甲水洗干净,然后用蜂蜡或橄榄油擦亮表面; 如果衣服上粘了强力胶,要视不同的布料采用不同的处理方法。较为精致的布料可以尝试用冷水冲洗,轻轻搓揉,尽量去掉,如果无法处理,还是交给洗衣店吧;棉麻面料可以直接上洗甲水,用抹布或牙刷沾一点洗甲水,轻轻擦拭粘了强力胶的部位,直到把强力胶清理干净;需要注意的是,避免用洗甲水清理化纤面料的衣服,洗甲水会溶化化纤,在清理之前一定要看清楚衣物面料的成分。 ITEM 2 如何去除衣服上的口香糖 目前,家庭主妇界对于处理衣服上的口香糖已经有很成熟有效的方法,甚至有所谓的“15个方法让衣服上的口香糖痛

地毯常见污渍的清除方法

地毯常见污渍的清除方法 地毯上的污物主要有几大类,其一为尘土及其他颗粒物质,其二为污垢和油渍及其他化学物质。前者可采用定期吸尘保洁清洗即可解决,对后者则需用化学溶剂,并需专业人员进行地毯清洗保洁。处理污渍应本着能快则快的原则,需要注意的地方是人流量大的区域如入口处、餐饮区以及拥挤楼层的地毯等。每天巡视办公室,特别像自动售货机、茶水间等比较容易造成污染的区域,发现污渍立即进行清除。污渍浸蚀时间过久,清洗时费力费时,要用大量的清洁剂,易损伤地毯纤维。发现地毯局部有污渍,就该立即进行局部清洗,否则时间长久会很难清除,可能会给地毯留下永久的痕迹。去除地毯上沾染的污渍必须要有正确的方式方法,下面介绍几种清除地毯常见污渍的方法: 1、咖啡渍、茶渍: 彻底吸干污液,用苏打水清洗或用专用的清洁溶液擦拭,也可用氨水洗除。丝、毛地毯,用草酸清洗剂浸10-20分钟后再洗除。旧的咖啡渍可用3%的双氧水擦洗或用10%的甘油溶液清洗,再以清水洗净。 2、圆珠笔油渍: 用苯擦洗,然后用地毯清洗剂清洗。也可用四氯化碳或丙酮擦拭,再用地毯清洗剂清洗,污渍较深时可先用汽油擦拭,再用95%酒精擦拭若还存遗迹,需用漂白剂清洗。 3、奶渍、血渍: 新渍要立即用冷水清洗,陈渍应先用地毯清洁剂清洗,再用淡氨水清洗。 4、冰淇淋渍: 用汽油擦拭,然后在用清水过净。 5、食用油渍: 用汽油或四氯化碳等挥发性溶剂清除,残余部分要用酒精清洗。 6、黄油渍:

可用苯、四氯化碳等擦洗,如黄色不净,可用酒精或氨水清洗。 7、酱油渍: 新渍先用冷水刷过,再用洗涤剂洗即可除去。陈渍可用温水加入洗涤剂和氨水刷洗,然后用清水漂净。 8、鞋油渍: 用汽油,松节油或酒精擦除,再用肥皂洗净。 9、果汁渍: 先用5%的氨水液清洗,然后再用洗涤剂一遍。但氨水对纯毛地毯纤维有损伤作用,故应尽量减少使用,一般可用柠檬酸或肥皂清洗,用酒精也可。 10、"呕吐渍: 一种方法是用汽油擦拭后,再用5%的氨水擦拭,最后用温水洗净。 另一种方法是用10%的氨水将呕吐液润湿,再用加有酒精的肥皂液擦拭,最后用洗涤剂清洗干净。 1 1、"碘酒渍: 可用乙醚擦洗。 1 2、"沥青渍: 可用二硫化碳、四氯化碳、吡啶等擦洗,再用地毯清洗剂清洗。 13、"铁锈渍: 可用10%的柠檬酸溶液或草酸溶液湿润污渍处,然后喷上浓盐水浸泡,次日洗净。

常见污渍的去除方法:

常见污渍的去除方法: 污渍种类繁多,去渍方法也各异。在去渍过程中,去渍的目的是在不影响织物性能的情况下,消除或减少污渍对织物表面清洁度的影响。这就必须采取一定的有针对性的方法。 1、汁渍 ①冲洗②氨水浓皂液③醋酸④蛋白酶处理 2、血渍 ①冲洗②26%氨水③氨水酒精皂液④硫磺皂液⑤蛋白酶处理 3、霉渍 ①肥皂酒精皂液②氧化剂(3-5%次氯酸钠成双氧水)③松节油 4、霉渍(丝绸织物上) ①50%酒精溶液② 10%柠檬酸 5、巧克力渍 ①四氯化碳②浓皂液③蛋白酶处理④ 3%双氧水 6、动、植物油渍 ①苯或四氯化碳②四氯乙烯③酒精浓皂液 7、紫药水渍 ①酒精②甘油③ 10%氨水浓皂液④ 3%双氧水 8、红药水渍 ①冲洗②甘油③ 10%氨水浓皂液④醋酸⑤ 3%双氧水

9、油漆 ①香蕉水②四氯化碳③松节油④优质汽油 10、蓝黑水渍 ①中性洗涤剂②28%醋酸③酒精氨水皂液④草酸⑤氧化剂(次氯酸钠或双氧水) 11、墨汁 ①中性洗涤剂②酒精浓皂液 12、唇膏渍 ①苯②四氯化碳③ 28%醋酸④草酸⑤ 3%双氧水 13、鞋油渍 ①优质汽油②四氯化碳③松节油④氨水浓皂液 14、机油渍 ①优质汽油②四氯化碳③酒精浓皂液 15、尿渍 ①冲洗② 10%氨水③ 10%醋酸④ 3%双氧水 16、衣领污渍 ①四氯化碳② 10%氨水浓皂液 17、青草渍 ①甲醇②香蕉水③中性洗涤剂④28%醋酸⑤草酸⑥3%双氧水 18、铁锈渍 ①10%草酸溶液②酒精浓皂液

19、咖啡、茶、水果汁渍 ①中性洗涤剂②28%醋酸③氨水皂液④草酸⑤氧化剂(次氯酸钠或双氧水) 20、酱油 ①中性洗涤剂②酒精氨水皂液③3%双氧水 21、辣子油 ①甘油(40℃)②醋酸③酒精浓皂液 22、发蜡/发膏渍 ①四氯化碳②氨水浓皂液 23、指甲油 ①四氯化碳②香蕉水③酒精④氨水皂液 24、口香糖渍 ①四氯化碳②四氯乙烯 25、染料渍 ①松节油②优质汽油③酒精皂液④ 3%双氧水 26、蜡渍 ①四氯化碳②四氯乙烯③肥皂酒精溶液 27、水性记号渍 ①氨水浓皂液②草酸③ 3%双氧水 28、油性记号渍 ①松节油②优质汽油③四氯化碳 29、药酒渍

酱油制作工艺

←一、酱油起源、发展状况 ●酱油是由‘酱’演变而来,早在三千多年前,周朝就有制酱的记载了。而酱油之 酿造纯粹是偶然地发现,酱油起源于中国古代皇帝御用的调味料,是由鲜肉腌制而成,与现今的鱼露制造过程相近,因为风味绝佳渐渐流传到民间,后来发现大豆制成风味相似且便宜,才广为流传食用。而早期随着佛教僧侣之传播,遍及世界各地,如日本、韩国、东南亚一带。酱油之制造,早期是一种家事艺术与秘密,其酿造多由某个师傅把持,其技术往往是由子孙代代相传或由一派的师傅传授下去,形成某一方式之酿造法。 ●酱油是从豆酱演变和发展而成的。中国历史上最早使用“酱油”名称是在宋朝, 林洪著《山家清供》中有“韭叶嫩者,用姜丝、酱油、滴醋拌食”的记述。此外,古代酱油还有其他名称,如清酱、豆酱清、酱汁、酱料、豉油、豉汁、淋油、柚油、晒油、座油、伏油、秋油、母油、套油、双套油等。酱油的成色 ●公元755年后,酱油生产技术随鉴真大师传至日本。后又相继传入朝鲜、越南、泰 国、马来西亚、菲律宾等国。 ←二、酱油标准 ●定义: 酿造酱油:以大豆和/或脱脂大豆、小麦和/或麸皮为原料。经微生物发酵制成的具有特殊色、香、味的液体调味品。 配制酱油:以酿造酱油为主体,与酸水解植物蛋白调味液、食品添加剂等配制而成的液体调味品。 ●现行标准: 酿造酱油 GB18186-2000 配制酱油 SB10336-2000

按照我国酿造酱油的标准,酱油分为4个等级:其中氨基酸态氮≥ 0.8克/100ml 为特级、大于≥0.7克/100ml为一级、≥ 0.55克/100ml为二级(低盐固态0.60)、≥ 0.4克/100ml为三级。酿造酱油最低质量标准≥ 0.4克/100ml。 ←三、酱油生产工艺 ●酱油用的原料是大豆和/或脱脂大豆和小麦和/或麸皮。原料经蒸熟冷却,接入纯 粹培养的米曲霉菌种制成酱曲,酱曲移入发酵池,加盐水发酵,待酱醅成熟后,以浸出法提取酱油。制曲的目的是使米曲霉在曲料上充分生长发育,并大量产生和积蓄所需要的酶,如蛋白酶、肽酶、淀粉酶、谷氨酰胺酶、果胶酶、纤维素酶、半纤维素酶等。在发酵过程中味的形成是利用这些酶的作用。如蛋白酶及肽酶将蛋白质水解为氨基酸,产生鲜味;谷氨酰胺酶把无味的谷氨酰胺变成具有鲜味的俗谷氨酸;淀粉酶将淀份水解成糖,产生甜味;果胶酶、纤维素酶和半纤维素酶等能将细胞壁完全破裂,使蛋白酶和淀粉酶水解等更彻底。同时,在制曲及发酵过程中,从空气中落入的酵母和细菌也进行繁殖并分泌多种酶。也可添加纯粹培养的乳酸菌和酵母菌。由乳酸菌产生适量乳酸,由酵母菌发酵生产乙醇,以及由原料成分、曲霉的代谢产物等所生产的醇、酸、醛、酯、酚、缩醛和呋喃酮等多种成分,虽多属微量,但却能构成酱油复杂的香气。此外,由原料蛋白质中的酪氨酸经氧化生成黑色素及淀份经典霉淀粉酶水解为葡萄糖与氨基酸反应生成类黑素,使酱油产生鲜艳有光泽的红褐色。发酵期间的一系列极其复杂的生物化学变化所产生的鲜味、甜味、酸味、酒香、酯香与盐水的咸味相混和,最后形成色香味和风味独特的酱油。 ←酱油生产工艺 ●酱油的工艺流程:原料处理--——润水——蒸料——接种——制曲——发酵—— 取油——过滤——精制——灭菌——包装——检验—成品

各类污渍的具体洗法和药水的用法

去污渍的原理 一;去污渍的原理 一般污渍与特殊污渍都有很多种类,性质也不同,要达到去 渍的目的,必须采用不同的物理,化学方法进行处理,目前 去渍处理是按其特性分为四类:溶解作用,乳化作用,化学 作用,分解作用。 1.溶解作用:溶解作用是将液体或者固体分散于另一种液体的总称,是利用某些液体去溶解另一种液体,或者利用某些液 体去溶解某些固体而达到去渍的目的 2.乳化作用:利用表面活性剂或皂液通过润湿,渗透,分散,乳化等作用,能使原来憎水性污渍变成亲水性污渍而溶解于 水,加上适当的机械力,产生大量泡沫,发挥乳化作用,污 渍随之脱离织物,达到去除的目的, 3.化学作用:它包括氧化作用和还原作用,是利用某些化学药剂和某些污渍产生化学作用,使污渍演变成无色状物或可溶 性物质;以及利用酸和碱的化学作用来去除渍。 4.分解作用:利用某类物质对另一类物质的特殊分解作用,使之变成为另一类易去掉的物质,达到去除的目的。 二;污渍去除的方法:污渍的种类多,各自的性质也不同,首先要弄请其性质,再根据污渍的不同及玷污织物的结构,采用 相应不同的方法。一般方法有几种: 1、水洗法:通过水介质中的洗涤剂的作用把污渍从织物上 分离出来并溶于水,把污渍清除掉。 2、揩拭法;这种方法在去渍时较常用,通常是向织物上 的污渍施用作用力,污渍在其作用力的作用下,使其 脱离织物。(1)用刷擦:对污渍表面加注化学药品后, 用刷子轻敲污渍表面或刷污渍表面,使污渍松动,再 刷至污渍脱离织物。(2)刮板(刮刀)对污渍表面滴 上化学药剂后,让其渗透,溶解,然后用刮刀(板) 轻轻刮污渍,使污渍松软,溶解,脱离植物表面。(3) 正面揩拭:利用药棉球或白毛巾沾上去渍剂,在污渍 表面及其范围内揩拭,达到去除污渍。(4)背面揩拭: 利用药析球或白毛贴沾上去渍剂,在污渍背面及其范 围内轻轻揩拭,达到去渍的目的。

特殊污渍的处理方法

特殊污渍的处理方法 (一)、去渍的基本原理 污渍是污垢的一种,区别在于污垢可用洗涤剂去除,而污渍只用洗涤剂不能完全除去或根本不能去除,这就必须采用化学剂原料来进行技术处理,达到去除的目的。必须根据污渍的性质,采用不同的方法去除掉污渍。 (溶解法) 溶解法就是将污渍通过化学手段把污渍溶掉,如漆渍、橡胶渍等可以用汽油、苯、丙酮等有机溶液,达到去渍的目的;氨水能溶解陈旧的血渍。 (氧化法) 氧化法就是利用氧化物漂白,如双氧水、高锰酸钾、漂白粉等水溶解、能放出新氧,破坏色素,达到去渍目的。 (乳化剂) 肥皂和合成洗衣粉的水溶解液能使污渍成为亲水性,使它溶解于水,又加上摩擦产生大量的泡沫使污渍乳化,从而使污渍与织物分离,故称为“乳化法”。 (还原法) 铁锈是氧化铁,不溶于水,洗涤时用草酸溶液处理,使不溶性的氧化铁还原为可溶性的草酸亚铁,然后用水洗干净,此法称为“还原法”。

(二)、各种污渍的去除方法 (荤、素油渍去除法) 用汽油、苯、酒精等为去渍溶剂,可用棉花蘸擦或软刷擦,即可去除。 (车油渍去除法) 用汽油或化工原料的丙酮、乙醚、三氯乙烯、醋酸戊酯等溶剂去除。但这类溶剂对有些化学纤维、如醋酸纤维、氯纶等有分解作用不能使用。 (油漆渍去除法) 可用汽油、松香水去除,如果油漆较多,可用醋酸帮助一起涂擦,效果更好,最后用清水漂洗即可除去。 (油墨油去除法) 用汽油均匀的涂擦,去除后立即放入水中将衣浸湿,用肥皂洗涤即可全部去除。 (蓝墨水渍去除法) 将衣物浸在水中,先用肥皂浸洗,后滴上几滴高锰酸钾溶液当即冲洗,然后再用草酸涂上,使其恢复原来的色渍。 (红墨水渍去除法) 新渍可用水洗,然后再用肥皂液浸泡一些时间,用清水漂洗后就能去除。如果是陈渍,可用洗涤剂洗,再用10%的酒精擦拭去除污渍,也可用氨水擦拭。

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