一亿只肉鸡饲养加工项目可行性研究报告

一亿只肉鸡饲养加工项目可行性研究报告
一亿只肉鸡饲养加工项目可行性研究报告

四平成达食品有限公司一亿只肉鸡饲养加工项目可行性研究报告

目录

第一章总论1

1.1项目概要 (1)

1.2可行性研究报告编制依据 (3)

1.3综合评价 (3)

第二章项目背景及必要性 (5)

2.1项目建设背景 (5)

2.2项目建设的必要性 (7)

第三章建设条件 (9)

3.1项目区概况 (9)

3.2项目建设条件优劣势分析 (9)

第四章建设单位基本情况 (13)

4.1建设单位概况 (13)

4.2研发能力 (14)

4.3企业财务状况 (14)

4.4法人代表基本情况 (15)

第五章市场分析与销售方案 (16)

5.1市场分析 (16)

5.2销售策略、方案和营销模式 (20)

5.3市场风险分析 (21)

第六章节能、降耗、减排 (23)

6.1.燃料方面2316

6.2电力 (20)

6.3污水 (20)

第七章项目建设方案 (23)

7.1建设任务和规模 (24)

7.2建设规划和布局 (24)

7.3生产技术方案及工艺流程 (24)

7.4项目建设标准和具体建设内容 (25)

7.5实施进度安排 (25)

第八章投资估算与资金来源 (28)

8.1编制依据............................... 错误!未定义书签。

8.2估算概算............................... 错误!未定义书签。

8.3建设投资估算........................... 错误!未定义书签。第九章财务评价 (34)

9.1财务评价依据.............................................

9.2销售收入、销售税金和附加估算.............................

9.3总成本及经营成本估算 (32)

9.4财务效益分析.............................................

9.5不确定性分析.............................................

9.6财务评价结论.............................................第十章环境影响评价.. (39)

10.1环境影响 (39)

10.2环境保护与治理措施 (39)

第十一章社会评价 (41)

11.1农业产业化经营 (41)

11.2农民增收、农业增效评价 (43)

11.3其它社会影响 (44)

第十二章项目组织与管理 (45)

12.1组织机构与职能划分 (45)

12.2经营管理模式 (46)

12.3经营管理措施 (46)

12.4技术培训 (47)

12.5劳动保护与安全卫生 (47)

第十三章可行性研究结论与建议 (49)

13.1可行性研究结论 (49)

13.2问题与建议 (49)

附录

附表:

表9-1: 流动资金估算表

表9-2:外购原材料估算表

表9-3:外购燃料和动力费估算表

表9-4:工资和福利费估算表

表9-5:固定资产折旧费估算表

表9-6:无形资产和其他资产摊销费估算表

表9-7:总成本费用估算表

表9-8:营业收入、营业税金及附加和增值税估算表表9-9:利润和利润分配表

表9-10 项目投资现金流量表

表9-11 资本金现金流量表

表9-12 财务计划现金流量表

表9-13 借款还本付息计划表

表9-14 资产负债表

表9-15 主要经济效益指标汇总表

附图:

附图1:总平面布置图

第一章总论

1.1项目概要

1.1.1项目单位基本情况

四平成达食品有限公司成立于2007年,位于四平市辽河农垦管理区。是收购绿野集团资产成立的。四平成达食品有限公司法定代表人王德宽,企业注册资金100万元。发展到现在,企业资产总额为15000万元,职工总人数1200多人,企业信用等级为AAA级,财务状况良好,企业现已具备年加工肉鸡3000万只的生产能力。1.1.2项目建设内容

项目名称:四平成达食品有限公司一亿只肉鸡饲养加工项目。

项目建设性质:改建、扩建。

项目建设地点:吉林省四平市辽河农垦管理区双山鸭场。

项目建设规模:年饲养种鸡40万只,年加工肉食鸡1亿只。

项目建设时间:2008年-2009年。

项目主要建设内容:建设项目总占地面积32万平方米,厂区改扩建种禽场、孵化场、饲料厂、屠宰加工厂、新建加工车间、冷库、制冷机房、污水处理车间,扩建建筑面积110000平方米。新建肉鸡加工车间、冷库等60000平方米建筑,购臵安装制冷设备14台、屠宰生产线4条、10吨蒸汽锅炉及辅机1套、日处理1000吨污水设备1套。

项目建成后肉鸡年加工能力为1亿只;年饲养种鸡40万只,年加工饲料40万吨/年,产值25.66亿元。

1.1.3项目建设方案

该项目单位与吉林农业大学、四平大学、辽阳职业技术学院、铁岭农校等单位合作,为项目建设单位提供技术支持及人才培养,保证项目产品质量的稳定。

项目单位在不断提高国内市场覆盖率的同时,不断开发新的目标市场,并已把目标市场的核心向国际市场转移。在目标市场上采用无差异市场策略、差异性市场策略及密集性市场策略等有机结合,交替使用,使产品的竞争实力大大增加。采用“公司+农户”的产、供、销的一条龙运行模式,以项目单位为龙头,以科技为支撑、以肉鸡加工销售为载体,推动周边乡镇农户从事肉鸡生产。

1.1.4投资估算及资金来源

投资规模:项目总投资40083.80万元,企业自筹资金20268.00万元,银行贷款14815.80万元,争取政府投资5000.00万元。

1.1.5主要技术经济指标

经测算,本项目主要经济技术指标见下表。

主要经济指标表

1.2可行性研究报告编制依据

●《国家农业综合开发资金和项目管理办法》(财政部第29号)

●国家农业综合开发办公室关于印发《2007年国家农业综合开发产业化经营项目可行性研究报告编写大纲》和《2007年农业综合开发产业化经营项目摘要》的通知(国农办[2006]224号)

●国家农业综合开发办公室关于印发《2007年国家农业综合开发产业化经营项目申报指南》和《2007年国家农业综合开发投资参股经营项目申报指南》的通知(国农办…2006?223号)

●建设单位提供的其它资料

1.3综合评价

中国是世界鸡肉生产、消费和贸易的大国,2004年生产鸡肉947万吨,占世界鸡肉产量的14%,是世界第二大鸡肉生产国。2007年肉鸡年养殖数量近亿只。肉鸡加工项目的建设,将直接拉动肉鸡养殖业的发展,有效的解决了该地区的肉鸡销售问题,增加了肉鸡产品的附加值,将有效的促进当地肉鸡养殖业的发展。

利用当地丰富的肉鸡养殖优势,项目单位经过几年的发展,取

得了较好的业绩,市场份额逐渐加大,产品市场以东北地区为主,正逐步扩展到全国市场。随着本地肉鸡饲养量的增加和市场客户订单的增加,项目单位目前的加工能力已不能满足市场需求,急需扩大规模,增加生产能力。

我国是鸡肉生产大国,但人均消费水平却相对较低,随着人民生活水平的进一步提高,人均消费量将毫无疑问的有较大幅度增长,鸡肉消费的绝对数增长有很大空间,该项目具有较好的市场前景。

项目单位是以肉鸡经营、种鸡孵化、冷藏储运、生产加工、销售出口为一体,集团化运营的农业产业龙头企业。具有承办项目的经济、技术和经营管理能力;项目厂址选择合理,建设条件具备;厂区平面布臵满足规划要求。

财务效益分析表明,财务内部收益率高于企业基准收益率,投资回收期较短,项目的经济效益较好。

本项目通过“公司+农户”的两位一体生产经营模式,保证回收龙头放养的毛鸡,解决了农民卖鸡难、市场风险大等诸多后顾之忧,并且在四平地区率先采用了现收现付的收购结算方式,不拖欠一分货款,从根本上调动了农民养殖肉鸡的积极性,开辟了农民致富的门路,推进相关行业的良性运营,带动了周边地区的经济发展。

综上所述,本项目经济效益和社会效益都十分明显,建设本项目是可行和必要的。

第二章项目背景及必要性

2.1 项目建设背景

2.1.1国家和地区的产业政策

在党的十七大上,胡锦涛指出:“加快农村产业链的发展,尤其是肉、蛋禽产业,增强可持续发展动力,关系到人民群众切身利益和中华民族的生存发展。”

构建社会主义和谐社会,重点在农村,难点也在农村。构建农村和谐社会是构建社会主义和谐社会的重中之重,建设社会主义新农村是构建农村和谐社会的必然要求。

构建农村和谐社会,首要的是加快经济发展步伐。应切实加强基础设施建设,加速城镇化进程,通过城镇的辐射促进农村经济发展;应充分整合资源,发展优势产业,融入区域经济发展圈,推动经济社会发展,为构建农村和谐社会奠定坚实的物质基础。

发展农业产业化经营关键在于扶持一批带动能力强,辐射范围大的农业加工龙头企业,以加工企业为龙头,以生产原料基地为依托,以与农民签订订单为主要形式,上连市场,下连千家万户,把农产品的生产、加工、销售连成一体,实行区域化布局、专业化生产、一体化经营、企业化管理、社会化服务,使各具特色的优势产品形成区域性的主导产业。

国务院农业科技发展纲要(2006年—2010年)中提出,我国农

饲养肉鸡通风的重要性

通风对肉鸡饲养的重要性及其措施 1肉鸡与肉鸡生产的特点: 肉鸡有很高的生产性能,表现为生长迅速,饲料报酬高,周转快。肉鸡在短短的56天,平均体重即可从40克左右长到3000克以上,8周时间体重增长70多倍,而此时的料肉比仅为2.1∶1左右。 肉鸡对环境的变化比较敏感,对环境的适应能力较弱,要求有比较稳定适宜的环境。肉雏鸡所需的适宜温度要比蛋雏鸡高1℃~2℃,肉雏鸡达到正常体温的时间也比蛋雏鸡晚1周左右。肉鸡稍大以后不耐热,在夏季高温时节,容易因中暑而死亡。肉鸡的迅速生长,对氧气的需要量较高。如饲养早期通风换气不足,舍内二氧化碳气体蓄积过多,就有可能增加腹水症的发病率。 肉鸡的饲养周期短,体重增长过快骨骼松软不爱活动,抗病能力差,无论是大规模的养鸡场还是个体养殖户,呼吸道疾病是养鸡行业的最大难题。从鸡的解剖生理不难看出其中的原因: (1)鸡的肺脏很小,并连接着气囊,这些气囊充斥于体内各个部位,甚至进入骨腔。因此,经空气传播的病原体可以沿呼吸道进入肺和气囊,从而也进入了体腔、肌肉、骨骼之中。 (2)鸡没有横隔膜,腹腔的感染很易传至胸腔各器官,胸腔的感染也易传至腹腔。 (3)鸡没有淋巴结,等于缺少阻止病原体在体内通行的关卡。因此,在同样条件下,肉鸡的抗病力更差,工厂集约化饲养更有传播速度快、发病严重、死亡率高的问题,即使不死也严重影生产性能,极易给生产造成直接经济损失。 空气通过鼻腔、喉头直达肺与气囊。肺呈海绵状、鲜红色,紧贴住胸腔侧面,肺部三级细支气管黏膜下布满血管,所以肺是进行气体交换的主要场所。气囊是

禽类特有的器官,其主要作用如同风箱,将空气吸入推出,使之在肺部进行交换。气囊同骨骼及其他脏器相互联通,以减轻自身重量,这种解剖构造是禽类祖先适应飞行的进化结果。而恰恰是这一特点使得禽类在外界病原体通过呼吸道进入机体后,会很快发生全身感染。 2注重舍内通风的必要性: 肉鸡饲养通风换气的重要性在保持鸡舍适宜温度的同时,良好的通风是极为重要的。肉鸡的生命活动离不开氧气,充足的氧气能促进鸡的新陈代谢,保持鸡体健康,提高饲料转化率。 良好的通风可以排出舍内水汽、氨气、硫化氢、尘埃以及多余的热量,为鸡群提供充足的新鲜空气。通风不良、氨气浓度大时会给生产带来严重损失。 生产中,许多饲养户在育雏初期往往只重视保持温度而忽视通风换气,严重时会造成肉鸡中后期腹水症增多。2周龄、3周龄、4周龄时通风换气不良,提高了鸡群慢性呼吸道病和大肠杆菌病的发病率。中后期的肉鸡对氧气的需要量大幅度增加,同时排泄物增多,必须在维持适宜温度的基础上加大通风换气量,此时通风换气是维持舍内正常环境的主要手段。 肉鸡生产的后期管理应该以通风换气为重点。由于肉鸡后期体重增大、采食量大、排泄量也增大,肉鸡呼出的二氧化碳、散出的体热、排泄出的水分、舍内累积的鸡粪产生的氨气以及舍内空气中浮游细毛和尘埃等,如果不能及时排到舍外,舍内的生存环境就会越来越恶劣,这样不但会严重影响肉鸡的生长速度,而且还会增加肉鸡的死亡率。肉鸡的饲养后期,体重每天几乎可增长100克左右,而死亡1只就要损失20元左右,因此加强肉鸡后期管理对于提高经济效益的重要性是不言而喻的。 肉鸡养殖存在的通风误区肉鸡饲养户在保温的前提下,常存有这样的误区,就是不敢通风,特别是在3周龄时怕鸡群感冒受凉而忽视了通风换气,结果造成

大连善砣食品开发有限公司肉鸡屠宰加工项目

. 善砣食品开发有限公司肉鸡屠宰加工项目环境影响报告书简本 12。20XX资料Word .

目录 一、建设项目简况 (1) 二、建设项目环境现状及工作等级 (4) 三、环境影响分析 (5) 四、污染防治措施 (7) 五、环境监测计划 (8) 六、产业政策和选址可行性分析 (9) 七、评价结论 (9) 八、联系方式 ......................................................................................................... 10 资料Word . 一、建设项目简况1建设项目地点1。。1本项目建设地点位于省

庄河市吴炉镇吴炉村具体位置见图, 项目位置 图1 建设项目地理位置图 1。2项目背景 项目为原《华都农业精品园肉鸡产品加工及配套建设项目环境影响报告书》中的一分厂项目,原环评于20XX年11月由市环境科学设计研究院编制,并于20XX 年2月28日取得市环境保护局批复(批复号:大环建发[20XX]3号)。善砣食品开发有限公司原名为善砣水产养殖有限公司,成立于20XX年,于20XX年2月 完成对华都农业精品园肉鸡产品加工及配套建设项目一厂区的收购,并重新投入生产运营,同时资料Word . 天。/4万只生产规模变更为屠宰生鸡 主要建设容、生产规模和投资。31项目名称:善砣食品开发有限公司肉鸡屠宰加工项目建设性质:新建建设单位:善砣食品开发有限公司3000万元人民币项目总投资:建设地点:省庄河市吴炉镇吴炉村。2 1320。26m万只。,

年生鸡屠宰量建设容:本项目占地面积23534 项目屠宰加工总体工艺流程框图 如下图所示。W GNS S 沥血挂鸡宰前检验电麻浸烫送宰 NS WN S GWNS 开膛掏脏去爪割鸡头检疫净毛 WN W N N WN N 加工冷库储存包装胴体清洗预冷分割 G:废气W:废水N:噪声S固体废物 图2 建设项目总体工艺流图 本项目的工程构筑物组成及设备明细见表1、表2。 表1 主要构(建)筑物一览表 2备注结构)m面积(序数量名称资料Word . 号类型

肉鸡屠宰加工方废水处理设计方案

600m3/d 肉鸡屠宰废水处理 设计方案 二0 一七年五月 目录 1 概述 (1) 2 设计依据和范围 (2) 设计依据 (2) 设计范围和内容 (3) 3 编制原则 (3) 4 污水的特点和处理要求. (4) 污水的主要特性 (4) 处理要求 (4) 污泥处理 (5) 5 处理工艺的确定和工艺说明. (5) 废水水质分析 (5) 废水处理工艺. (6) 工艺流程说明. (6) 各单元处理效率分析 (9) 6 建(构)筑物设计及设备选型 (10)

建(构)筑物设计 (10) 设备选型. (14) 7 公用工程设计 (14) 给排水及通风工程 (14) 消防措施 (15) 厂区绿化 (15) 供配电工程 (15) 劳动保护 (16) 8 污染物处理系统的经济技术指标 (16) 工程运行费用分析 (16) 经济技术指标 (16) 9 工程进度安排 (17) 10 结论 (17) 结论 (17) 建议 (17) 1 概述项目概述 肉鸡屠宰加工过程中产生的废水主要来自屠宰车间,分割肉加工车间,肉制品加工车间和圈舍等。废水中含有血、毛、油脂、碎肉、食料以及粪便等,含有大量固态或是溶解态存在的蛋白质、脂肪和碳水化合物等,COD和BOD SS等指标很高,给水呈褐红色,具有较强的腥臭味。生产的废水如果直接排放,不仅会造成纳污水体的污染,同时可能对周边环境卫生和人体健康带来严重危

害。因此必须对其进行适当处理达标排放,以降低其对环境的不良影响。受厂方委托,我公司对上述污水做出治理方案。 2设计依据和范围 设计依据 设计规模 设计处理规模600mVd。 设计规范及标准 《城镇污水处理厂污染物排放标准》 《肉类加工工业水污染物排放标准》 《畜禽养殖业污染物排放标准》 《屠宰与肉类加工废水治理工程技术规范》 《畜禽养殖业污染物治理工程技术规范》 《室外排水设计规范》 《工业企业设计卫生标准》 《污水综合排放标准》 《低压配电设计规范》 《污水气浮处理工程技术规范》 《给水排水工程管道结构设计规范》 《给水排水工程结构设计规范》 《混凝土结构设计规范》 《建筑抗震设计规范》 《建筑地基基础设计规范》《钢结构设计规范》 (GB18918-2002 (GB13457-92 (GB18956-2001 (HJ2004-2010) (HJ497-2009) (GB50014-2006 (GBZ1-2002 (GB8978-1996 (GB50054-2011 (HJ2007-2010) (GB50332-2002 (GB50069-2002 (GB50010-2011 (GB5OO11-2O10 (GB50007-2011 (GB50017-2003

肉鸡饲养的特点

肉鸡饲养的特点 1、生产周期短。 从准备工作开始算起,一般二个月左右就可完成一批生产,具有资金周转快的优点。但是这种短时间内决定赢亏的情况,要求整个生产过程很少发生失误。 2、肉鸡饲养要有一定的规模。 每只肉鸡的纯利润较低,一般为1-2元,要获得效益,需要饲养一定的规模。刚学习养肉鸡的农户,可以先从一批饲养300-500只开始,随着经验和资金的积累,每批可以养到1000-2000只。 3、肉鸡生产必须把“成功率”放在第一位。 饲养一只肉鸡的纯利才1-2元,一般肉鸡的成活率在90-92%以下时,利润就会很小或发生亏损。所以饲养肉鸡必须周密地计划,注意克服管理中的点滴漏洞,力争取得100%的成功。一批肉鸡饲养的失败,如发生新城疫等重大疫病,可能会赔掉几批肉鸡所获得的利润。为了追求稳定的生产,在饲养条件不成熟时,不可盲目扩大饲养规模 4、肉鸡生产的基础是能否维持稳定的生产环境。 肉鸡虽然体重很大,但日龄很小,很娇嫩,对环境适应能力和抗病能力都较弱。肉鸡的管理工作,必须以维持舍内适宜的环境为中心,在加强鸡舍的控制环境能力上下大功夫,采取容易实施的环境控制措施。 5、饲养肉鸡必须采取“全进全出”的饲养方式。 最忌讳不同日龄的肉鸡饲养在同一鸡场内,这种饲养方式,不用半年,就会造成鸡场内各种疾病的循环感染,疾病越来越多,使肉鸡的成活率和生长速度越来越差。 为了安全生产,提高成功率,饲养肉鸡必须采取养一批走一批的“全进全出”的饲养方式。养完一批鸡后,必须对鸡舍进行彻底的清扫、消毒,空舍二个星期后才能开始养下一批肉鸡。 6、完善的疫病控制措施,是成功饲养肉鸡的基本保障。 疾病是造成饲养肉鸡失败的主要原因。肉鸡抗病能力较弱,鸡群一旦发病就很难控制,即使控制住了,也会造成很大损失。所以必须采取预防为主的方针,制定一个完善的疫病防御措施。对待肉鸡的疾病采取头痛医头、脚痛医脚的办法是无济于事的,必须事先认清发生疾病的可能原因,堵塞一切漏洞,在消毒、隔离、免疫、用药、环境控制、营养等诸多方面采取综合治理的方针,才能奏效。 7、肉鸡生产必须抓紧前期的管理,前期饲养的失误会直接波及整个饲养期。 有人认为肉鸡饲养的成败关键在于前三周,实际上第一周、头三天甚至头一天的管理以及进雏前一天的准备工作,都会影响到整个饲养期。如果前期环境控制很适宜,鸡群生长很健壮,就容易安全地渡过饲养后期。很多后期的疾患都是以前期管理中的失误为基础的。 8、肉鸡生产中的用药一般应该集中在前期。 除特殊情况外,后期一般不再用药,特别是在售前的一周,考虑到鸡肉中可能存在的药残会影响到食用者的安全,是不允许用任何药物的。饲养后期肉鸡体重和采食量已经很大,如果此时鸡群发病而不得已用药,则投药量大,费用很高,而且这时的投药一般也难以奏效。所以理智的用药方法是在前期根据鸡群情况和环境变化等,预防性地投药并配合其它措施来保障鸡群的健康,以便安全度过饲养后期。

养殖场各项管理制度三篇

养殖场各项管理制度三篇 篇一:养殖场各项管理制度 养殖场动物免疫制度 1、对国家规定的重大动物疫病进行强制免疫。 2、坚持常年按程序免疫,做到应免尽免,不留空档。 3、对新补栏畜禽要及时补免,对饲养周期短的肉鸡、肉鸭、育肥猪等要加强免疫。 4、重大动物疫病以外疫病的免疫根据实际情况而定,需要免疫的必须按程序免疫。 5、免疫时必须规范操作,按要求更换注射针头,并做好各项消毒工作,防止人为传播疫情。 6、疫苗的运输和保存按不同疫苗贮存运输要求进行操作,保证疫苗质量。 7、对免疫效果进行监测,确保免疫质量。 8、建立完整的免疫档案,免疫畜禽必须配带免疫标识。 9、对调运的种蛋和未达首免日龄的仔猪、雏禽应标明相关种畜(禽)的免疫情况。动物养殖场畜禽标识制度 一、新出生仔猪,在出生后30天内加施畜禽标识;30天内离开饲养地的,在离开饲养地前加施畜禽标识。 二、猪在左耳中部加施畜禽标识,从外地引进的生猪需要再次加施畜禽标识,在右耳中部加施。 三、生猪的标识严重磨损、破损、脱落后,应当及时加施新的标识,并在养殖档案中记录新标识编码。

四、没有加施畜禽标识的,不得运出养殖场。 五、畜禽标识不得重复使用。 动物养殖场产地检疫申报制度 一、为有效防控动物疫病,维护公共卫生安全,动物养殖场的动物在离开养殖场前必须实行产地检疫申报。 二、规模养殖场的动物在出场时应提前2天向当地动物卫生监督部门申报检疫。 三、申报检疫的动物必须经强制免疫和佩戴动物标识后,方可申报。 四、规模养殖场的动物经当地动物卫生监督部门疫人员检疫合格后方可出场。 五、运输动物的车辆装载前和卸载后应清洗消毒,并取得动物运载工具消毒证明。 六、未经检疫的动物禁止调离本场,检疫不合格的动物实行隔离观察、治疗。 七、申报产地检疫数作为项目申报核定出栏数的重要依据。 八、违反上述规定将按《动物防疫法》的有关规定进行处罚。 动物养殖场养殖档案制度 一、养殖场应当建立养殖档案制度,载明以下内容: 1、生猪的品种、数量、繁殖记录、标识情况、来源和进出场日期; 2、饲料、饲料添加剂等投入品和兽药的来源、名称、使用对象、时间和用量等有关情况; 3、检疫、免疫、监测、消毒情况。 4、生猪发病、诊疗、死亡和无害化处理情况; 5、生猪养殖代码; 二、饲养种猪应当建立个体养殖档案,注明标识编码、性别、出生日期、父系和母系品种类型,母本的标识编码等信息。

四十万羽肉鸡养殖可行性实施报告

项目编号2009006 江源区永鑫养殖厂 年出栏40万只肉食鸡养殖项目 可行性研究报告 (代项目建议书) 二OO八年四月

目录 第一章总论 (1) 1.1 项目概况 (1) 1.2编制依据及研究围 (2) 1.3项目提出背景和建设必要性 (3) 1.4项目建设方案简介 (6) 1.5主要技术经济指标 (8) 1.6研究结论 (9) 第二章市场需求分析 (10) 2.1 产品市场需求分析 (10) 第三章项目选址及建设条件 (17) 3.1区域概况 (17) 3.2场址选择 (19) 3.3 相关建设条件 (19) 第四章工艺技术方案 (21) 4.1 品种选择 (21) 4.2饲养方式和饲养密度 (21) 4.3 饲养技术 (23) 4.3 免疫 (28) 第五章建设方案与建设容 (31) 4.1项目组成 (31) 4.2工程技术组成 (31) 4.4通风 (35) 4.5抗震 (35) 4.6防火 (35) 第五章原材料供应 (36)

5.1主要原材料 (36) 5.2燃料动力 (37) 第六章生产组织及劳动定员 (38) 6.1组织机构 (38) 6.2 项目经营管理模式 (38) 6.3工作制度 (38) 6.4 劳动定员 (38) 6.5 人员培训 (38) 第七章环境影响评价 (39) 7.1 建设地点环境状况 (39) 7.2 主要污染源 (39) 7.3 项目执行的环保文件及标准 (39) 7.4 治理措施 (42) 7.5 环保投资 (48) 第八章组织管理和实施进度 (49) 8.1实施原则 (49) 8.2 项目实施进度安排 (49) 第九章投资估算 (50) 9.1 投资估算 (50) 9.2流动资金估算 (51) 9.3融资方案 (51) 第十章效益分析 (54) 10.1 编制依据及说明 (54) 10.2财务评价基础数据与参数选取 (54) 10.3销售收入估算 (54) 10.4财务评价指标 (55) 10.5不确定性分析 (55) 10.6评价结论 (58) 第十一章结论和建议 (59)

肉鸡屠宰加工废水处理设计

肉鸡屠宰加工废水处理设计

目录 1概述 (2) 2设计依据和范围 (2) 2.1设计依据 (2) 2.2设计范围和内容 (5) 3编制原则 (5) 4污水的特点和处理要求 (5) 4.1污水的主要特性 (5) 4.2处理要求 (6) 4.3污泥处理 (6) 5 处理工艺的确定和工艺说明 (7) 5.1废水水质分析 (7) 5.2 废水处理工艺 (8) 5.3 工艺流程说明 (9) 5.4 各单元处理效率分析 (13) 6建(构)筑物设计及设备选型 (14) 6.1建(构)筑物设计 (14) 6.2 设备选型 (19) 7公用工程设计 (20)

7.1给排水及通风工程 (20) 7.2消防措施 (21) 7.3厂区绿化 (21) 7.4供配电工程 (21) 7.5劳动保护 (22) 8污染物处理系统的经济技术指标 (23) 8.1工程运行费用分析 (23) 8.2经济技术指标 (23) 9工程进度安排 (23) 10结论 (24) 10.1结论 (24) 10.2建议 (24) 11工程报价清单 (24)

1 概述 1.1项目概述 肉鸡屠宰加工过程中产生的废水主要来自屠宰车间,分割肉加工车间,肉制品加工车间和圈舍等。废水中含有血、毛、油脂、碎肉、食料以及粪便等,含有大量固态或是溶解态存在的蛋白质、脂肪和碳水化合物等,COD和BOD5、SS等指标很高,给水呈褐红色,具有较强的腥臭味。生产的废水如果直接排放,不仅会造成纳污水体的污染,同时可能对周边环境卫生和人体健康带来严重危害。因此必须对其进行适当处理达标排放,以降低其对环境的不良影响。受厂方委托,我公司对上述污水做出治理方案。 2 设计依据和范围 2.1 设计依据 2.1.1 设计规模 设计处理规模1000m3/d。 2.1.2 设计规范及标准 ?《城镇污水处理厂污染物排放标准》 (GB18918-2002) ?《肉类加工工业水污染物排放标准》 (GB13457-92)

肉鸡屠宰加工技术工艺工程

肉鸡屠宰加工技术工艺流程 肉鸡屠宰加工的工艺流程主要分为4个区域,即前处理区、中拔区、预冷区及分割包装区。其工艺流程如下:毛鸡上挂→镇静→(电麻)→宰杀→电麻→沥血→浸烫→脱毛→净膛→预 冷→分割→包装。 1、前处理区前处理区是指肉鸡从运鸡车上卸下至鸡毛被打净的处理区域。其工艺流程如下:分笼→挂鸡→镇静→(电麻)→宰杀→沥血→电麻→沥血→浸烫→脱毛→切爪(下挂)。对于中小型肉鸡屠宰厂可以不用分笼机。肉鸡通常被装在塑料筐内,垒成7笼1摞用汽车送到电宰厂,每筐装8-10只鸡。分笼机就是把7笼1摞的鸡分成一笼一笼地输送到挂鸡输送带上。挂鸡人员从运行中的鸡笼中把鸡挂到屠宰传送链上,一般应按每人每小时挂1200-1500只的劳动强度安排。鸡被挂到挂钩上以后,应在黑暗的通道中运行30-40s,使活鸡得到镇静后再宰杀,以便减少挣扎。宰杀后10s进行电麻,电麻的强度应保证通过每只鸡体的电流为18-20mA,电麻时间为8-10s,电压通常在35-60V之间。使用交流电或直流电均可。宰杀后的沥血时间为4.5-5.5min。沥血时间过短,血沥不净,影响鸡肉的品质;时间过长,对脱羽不利,且引起失重,降低出肉率。沥血后鸡体被输送进浸烫机。浸烫机和脱羽机同为前处理区的关键设备,浸烫效果的好坏直接影响到鸡肉的品质。对浸烫机的要求主要是保证浸烫时间、浸烫温度及浸烫池内的水温的均匀性。浸烫池内的水温温差应不大于0.5°C。浸烫池内的翻水状况也对浸烫效果有很大的影响,目前有2种搅拌方式即提水水泵式和鼓风式。从对各个厂家的观察调查来看,鼓风式要优于水泵式,水泵式通常有漂鸡、掉鸡现象,漂鸡直接影响鸡背的烫透性,而导至脱不净黄皮和小毛的现象。为了去除黄皮和小毛,往往得提高浸烫温度,但是提高温度后又会出现胸肉烫白现象,这是不允许的。作者在铁岭某公司调试浸烫池时,就出现过黄皮与胸肉不能两全的矛盾。水温在58.1°C时黄皮及小毛都达到要求,但胸肉普遍烫白,水温在57.6°C时,胸肉正常,但黄皮及小毛存量严重,此时的浸烫时间都是87s。调试2天后,把浸烫池中入水部分的悬链缩短一些,在宰杀速度不变的情况下,使浸烫时间缩短为82s。此时浸烫温度调至58.1°C,脱毛效果良好,胸肉亦没有烫白现象,得到用户的肯定。脱羽机的位置应紧挨浸烫机,鸡体浸烫后应立即进入脱羽机,脱羽机的上方应喷适量的热水,以便润滑皮指及鸡体,水温在35-40°C为佳。为了打净鸡体上的小毛和黄皮,保证足够的脱羽时间尤为重要,通常应保证30s以上。对于中、大型肉鸡屠宰厂,应配备粗脱羽机和精脱羽机。脱羽机皮带盘的转速对脱羽质量也产生影响,转速太快,皮指对鸡体的冲击增大,容易损伤鸡体并出现断翅、断爪等。皮指盘速度过慢,又不利于脱羽。经过多年的实际摸索,粗脱羽机的皮指盘转速在950r/min左右为佳,精脱羽机的皮指盘转速在750r/min为佳。皮指的硬度对脱羽效果也有直接影响,通常取皮指的硬度为邵尔A45-50。为了脱净鸡头上的毛,通常在第1台脱羽机后或浸烫机后接一烫头槽,烫头槽的长度以能使鸡头浸烫3-5s为佳,温度在70°C左右。脱毛后鸡体被切爪机自动切爪,切爪后的鸡体流入中拔区。有的厂家为了保证鸡爪的质量,采用人工切爪。 2、中拔区中拔区是指已去完毛的鸡被去除内脏、头、脖皮并清洗干净这一过程所在的区域。其工艺流程如下:上挂→摘小毛→拽头→开颈皮、割头→抠嗉→割嗉→割脖皮→开腔→掏内脏→分肝→分胗→摘脾→拽肠→掏腔→拽油→割胸囊炎→内外清洗→下挂。对于中拔区应注意的是应经常对鸡体进行冲洗,以保持鸡体卫生和湿润,可以在若干个工序之间安排外喷淋器。中拔区的人员安排,以6000只/h的电宰厂为例,前处理区为1条传送系统,中拔区为2条传送系统,否则传送速度太快,不易操作。2条速度为3000只/h的中拔区,应安排的操作员工如下:上挂4人,摘小毛6人,拽头2人,开颈皮2人,割头2人,抠嗉6人,割嗉6人,割脖皮4人,开腔10人,掏内腔10人,分肝4人,分胗4人,摘脾2人,拽肠4人,掏腔2人,拽油4人,割胸囊炎2人。其中拽头和割头工序可以用1台去头机来完成,如果没有安装鸡体内外清洗机,还需安排4人进行内清洗,鸡体被去除内脏,去除头及脖皮

存栏10万套父母代种鸡场建设项目

存栏10万套父母代种鸡场建设项目 建 议 书 安徽公司 目录

第一章总论 第一节项目概述 第二节项目提出的背景和意义 第三节可行性研究的主要依据第二章企业概况 第三章市场分析 第四章项目区选址 第五章项目设计方案 第六章项目组织管理与人员配备第七章投资估算与资金筹措 第八章经济效益分析 第九章社会和生态效益分析 第十章结论 第一章总论 第一节项目概述

一、项目名称:安徽公司10万套父母代种鸡场建设项目 二、项目性质:新建 三、项目申报:安徽公司 四、项目承办:安徽公司 五、项目负责人: 六、技术负责人: 七、财务负责人: 八、建设地点:安徽郎溪县十字镇开发区 九、主要经济技术指标 1.总投资 2000 万元人民币,其中固定资产1250万元人民币,流动资金750万元人民币。 2.设计规模: 2008年,引进岭南黄父母代种鸡10万套,年生产商品代雏鸡1200万只、建单班年产1万吨饲料厂一座,2009年,工程全部完工。 3.资金筹措方案:企业自筹1000 元人民币,申请贷款1000万元人民币; 4.效益评价:本项目紧紧依靠先进的科学技术,选用优良的种鸡品种和科学的饲养管理,生产满足市场需要的优质的雏鸡。 项目达产后,可实现年销售收入6600元人民币,生产总成本费用5100元人民币,利润总额 1500万元人民币,创所得税450万元人民币,纯利润1050万元人民币,项目投资利润率52.50 %,成本利润率20.59 %,静态投资回收期1.9年。本项目还将以“公司+农户”的形式和广大农民紧密合作,为他们提供优质的雏鸡和全价饲料及技术指导,回收销售优质肉鸡1100万只,为广大农户创造间接效益 1100万元。

肉鸡屠宰加工600方废水处理设计方案

600m3/d肉鸡屠宰废水处理 设计方案 二0一七年五月 目录 1 概述 (1) 2 设计依据和范围 (2) 2.1 设计依据 (2) 2.2 设计范围和内容 (3) 3 编制原则 (4) 4 污水的特点和处理要求 (4) 4.1污水的主要特性 (4) 4.2处理要求 (5) 4.3污泥处理 (5) 5 处理工艺的确定和工艺说明 (5) 5.1废水水质分析 (5) 5.2废水处理工艺 (6) 5.3工艺流程说明 (7)

5.4各单元处理效率分析 (10) 6 建(构)筑物设计及设备选型 (12) 6.1建(构)筑物设计 (12) 6.2设备选型 (15) 7 公用工程设计 (16) 7.1给排水及通风工程 (16) 7.2消防措施 (16) 7.3厂区绿化 (17) 7.4供配电工程 (17) 7.5劳动保护 (17) 8 污染物处理系统的经济技术指标 (17) 8.1工程运行费用分析 (17) 8.2经济技术指标 (18) 9 工程进度安排 (18) 10 结论 (19) 10.1结论 (19) 10.2建议 (19) 1 概述 1.1项目概述 肉鸡屠宰加工过程中产生的废水主要来自屠宰车间,分割肉加工

车间,肉制品加工车间和圈舍等。废水中含有血、毛、油脂、碎肉、食料以及粪便等,含有大量固态或是溶解态存在的蛋白质、脂肪和碳水化合物等,COD和BOD5、SS等指标很高,给水呈褐红色,具有较强的腥臭味。生产的废水如果直接排放,不仅会造成纳污水体的污染,同时可能对周边环境卫生和人体健康带来严重危害。因此必须对其进行适当处理达标排放,以降低其对环境的不良影响。受厂方委托,我公司对上述污水做出治理方案。 2 设计依据和范围 2.1 设计依据 2.1.1 设计规模 设计处理规模600m3/d。 2.1.2 设计规范及标准 ?《城镇污水处理厂污染物排放标准》(GB18918-2002) ?《肉类加工工业水污染物排放标准》(GB13457-92) ?《畜禽养殖业污染物排放标准》(GB18956-2001) ?《屠宰和肉类加工废水治理工程技术规范》(HJ2004-2010) ?《畜禽养殖业污染物治理工程技术规范》(HJ497-2009) ?《室外排水设计规范》(GB50014-2006) ?《工业企业设计卫生标准》(GBZ1-2002) ?《污水综合排放标准》(GB8978-1996) ?《低压配电设计规范》(GB50054-2011) ?《污水气浮处理工程技术规范》(HJ2007-2010)

肉鸡养殖场租赁协议范本

合同订立原则 平等原则: 根据《中华人民共和国合同法》第三条:“合同当事人的法律地位平等,一方不得将自己的意志强加给另一方”的规定,平等原则是指地位平等的合同当事人,在充分协商达成一致意思表示的前提下订立合同的原则。这一原则包括三方面内容:①合同当事人的法律地位一律平等。不论所有制性质,也不问单位大小和经济实力的强弱,其地位都是平等的。②合同中的权利义务对等。当事人所取得财产、劳务或工作成果与其履行的义务大体相当;要求一方不得无偿占有另一方的财产,侵犯他人权益;要求禁止平调和无偿调拨。③合同当事人必须就合同条款充分协商,取得一致,合同才能成立。任何一方都不得凌驾于另一方之上,不得把自己的意志强加给另一方,更不得以强迫命令、胁迫等手段签订合同。 自愿原则: 根据《中华人民共和国合同法》第四条:“当事人依法享有自愿订立合同的权利,任何单位和个人不得非法干预”的规定,民事活动除法律强制性的规定外,由当事人自愿约定。包括:第一,订不订立合同自愿;第二,与谁订合同自愿,;第三,合同内容由当事人在不违法的情况下自愿约定;第四,当事人可以协议补充、变更有关内容;第五,双方也可以协议解除合同;第六,可以自由约定违约责任,在发生争议时,当事人可以自愿选择解决争议的方式。 公平原则: 根据《中华人民共和国合同法》第五条:“当事人应当遵循公平原则确定各方的权利和义务”的规定,公平原则要求合同双方当事人之间的权利义务要公平合理具体包括:第一,在订立合同时,要根据公平原则确定双方的权利和义务;第二,根据公平原则确定风险的合理分配;第三,根据公平原则确定违约责任。诚实信用原则: 根据《中华人民共和国合同法》第六条:“当事人行使权利、履行义务应当遵循诚实信用原则”的规定,诚实信用原则要求当事人在订立合同的全过程中,都要诚实,讲信用,不得有欺诈或其他违背诚实信用的行为。

年出栏40万只肉食鸡养殖项目可行性研究报告

江源区永鑫养殖厂 年出栏40万只肉食鸡养殖项目 可行性研究报告 (代项目建议书)

目录 第一章总论 (1) 1.1 项目概况 (1) 1.2编制依据及研究范围 (2) 1.3项目提出背景和建设必要性 (3) 1.4项目建设方案简介 (6) 1.5主要技术经济指标 (8) 1.6研究结论 (9) 第二章市场需求分析 (10) 2.1 产品市场需求分析 (10) 第三章项目选址及建设条件 (17) 3.1区域概况 (17) 3.2场址选择 (19) 3.3 相关建设条件 (19) 第四章工艺技术方案 (21) 4.1 品种选择 (21) 4.2饲养方式和饲养密度 (21) 4.3 饲养技术 (23) 4.3 免疫 (28) 第五章建设方案与建设内容 (31) 4.1项目组成 (31) 4.2工程技术组成 (31) 4.4通风 (35) 4.5抗震 (35) 4.6防火 (35) 第五章原材料供应 (36)

5.1主要原材料 (36) 5.2燃料动力 (37) 第六章生产组织及劳动定员 (38) 6.1组织机构 (38) 6.2 项目经营管理模式 (38) 6.3工作制度 (38) 6.4 劳动定员 (38) 6.5 人员培训 (38) 第七章环境影响评价 (39) 7.1 建设地点环境状况 (39) 7.2 主要污染源 (39) 7.3 项目执行的环保文件及标准 (39) 7.4 治理措施 (42) 7.5 环保投资 (48) 第八章组织管理和实施进度 (49) 8.1实施原则 (49) 8.2 项目实施进度安排 (49) 第九章投资估算 (50) 9.1 投资估算 (50) 9.2流动资金估算 (51) 9.3融资方案 (51) 第十章效益分析 (54) 10.1 编制依据及说明 (54) 10.2财务评价基础数据与参数选取 (54) 10.3销售收入估算 (54) 10.4财务评价指标 (55) 10.5不确定性分析 (55) 10.6评价结论 (58) 第十一章结论和建议 (59)

肉鸡饲养管理要点在通风方面如何做

肉鸡饲养管理要点在通风方面如何做 喂料:严格按照当天标准采食量计算饲喂,控制饲喂量,预防肝性低血糖症;及时调整水线和料线(鸡眼睛和水线料线平行,鸡站着喝水吃料为标准),防止腿瘫发生。 温度:东东养鸡联盟:保证温度在标准范围内,从第8天开始每天降温0.5度,直至标准温度23度。 光照:控光:8,9日龄各累加控光1小时,10、11日龄各累加控光0.5小时,从12日龄开始每天控光5小时。 控光时段:秋冬季节:晚上6—11点,春夏季节:早上3—5点;晚上8—11点。 通风:保温同时注意通风,风机交替开,避免瞬间风速过大着凉感冒,防止室内氨气味刺激发生呼吸道病,侧风机在8日龄以后每天通风量增加20分钟(秋冬季节)。

湿度:适当增加地面湿度,以降低胎毛,灰尘引起的呼吸道病。湿度长期严重不达标,是造成呼吸道病难治和后期气囊炎的罪魁祸首。 免疫:法氏囊免疫前扩群、清粪,宜控料免疫,免疫之前增加空气湿度,鸡群过料、呼吸道病严重、肝肾功能障碍时皆不宜免疫。 消毒:8日龄以后开始用温水带鸡消毒,2天1次。消毒液选用2种交替使用效果好。 喂料:适当限料,饲料饲喂推迟0.5天(如18日龄饲喂17.5日龄的量),防止猝死。 肠炎:1号料向2号料平稳过渡,过渡时间为3天,及时调整水线和料线高度。 光照:白天室内光线减少一半,防止肝性低血糖症。 扩棚:夏季在21日龄之前把鸡群扩满棚;秋冬季节在26日龄之前扩满棚;扩群前对网床提前预温。防止应激和肠道病的发生。

通风:继续加大横向通风,侧风机交替开,降低室内通风死角,最大程度保证鸡群均匀度,降低腹水发病率。 夏季:15日龄以后阶段性纵向通风; 秋冬:白天温度高时打开所有侧风机,形成负压通风。 (注意:开风机过程中时刻注意负压值,最高不宜超过30,以防止闷棚、腹水、支气管栓塞等病的发生)。 疾病防控要点: 1、预防支原体病,为14日龄法氏囊免疫打下基础。 2、及时调整肠道菌群,控制腺胃炎、肠炎、肠毒发病率。 3、控制因脐带愈合不良,卵黄吸收不良和垂直传播的大肠杆菌再次感染鸡群。

肉鸡养殖场管理制度

卫生制度是环境卫生控制的理论指导和行为规范,通过良好的制度约束和卫生控制能解决环境污染的根本问题,并能从防疫的意义上解决环境的净化问题(能有效地减少和消灭病源微生物)。 (1)、保持生活区、生产区的环境卫生,清楚一切杂草、树叶、羽毛、粪便、污染的垫料、包装物、生活垃圾等,定点设立垃圾桶并及时清理。生活区和生产区彻底分开,达到现代养殖的相关卫生标准和商检局相关的出口备案要求。(2)、保持饲养人员个人卫生,每个饲养员至少有三身可供换洗的工作服,坚持每1-2天洗一次澡,保持工作服整洁。 (3)、保持餐厅、厕所卫生,定期冲刷、擦洗,做好无油污、无烟渍、无异味。养殖期间杜绝食用外来禽类产品(禽肉、禽蛋),养殖过程中禁止食用本场的病死家禽。 (4)、保持道路卫生,不定期清扫,定期消毒。有条件的养殖场可以将净道和污道水泥硬化,便于交通运输、便于内部人员日常操作、便于冲刷消毒。 (5)、保持宿舍,被褥的整洁卫生,每个人至少有两套床上用品(床单、被套、枕巾),做到每批鸡出栏以后彻底换洗,必要时熏蒸消毒后在阳光下暴晒。(6)、消毒池的管理,保持进入生活区、生产区大门的消毒池内干净,池内无漂浮污物、死亡的小动物和生活垃圾,定期(5-7天)更换消毒液一次,特殊情况可以随时更换,最常见的消毒也是3-5%的氢氧化钠水溶液(俗话说的火碱水)。(7)、要求鸡场配备兽医室、剖检室、焚尸炉,能对病死的家禽剖检、禽病的诊断和病禽、病料的无害化处理提供条件和方便。 (8)、养殖用水最好是自来水或深井水,定期检测饮水的卫生标准,确保卫生无污物,大肠杆菌污染指数符合国家规定的饮用水的卫生指标。 (9)、在场区配备粪便生物发酵处理池确保鸡场作为肥料的鸡粪和垫料对社会对其他养殖没有危害性。 (10)、养殖所用饲料要保持新鲜和干净,饲料场、散装料罐、养殖场、散装料仓,都要避免人为的接触和污染。在鸡群发病时期特别要注意剩料的处理。(11)、鸡舍内卫生 ①、地面卫生:确保网架干净,选用大小适中的塑料网便于粪便能漏下去。 ②、空气质量卫生,从育雏到出栏,根据养殖的需要、季节温度的变化、空气质量的变化等,不断调节通风量,确保舍内空气质量新鲜、氧气充足、有害气体不超标。 ③、育雏期间每日都要清理掉水杯中的垫料并擦洗干净。每批鸡出栏以后根据需要用相关的酸(碱)性消毒剂或特殊的除垢剂侵泡或高压冲刷自动饮水线,以便能有效去除水线中的青苔、沉积物和滋长的生物膜等。 ④、顶棚卫生:在饲料中添加灭蝇蛆药物或采取药杀措施,避免苍蝇粪便污染顶棚、灯泡、墙壁设备等,同时也避免了大量的苍蝇滋生而加大禽病传播的风险。顶棚不能有蛛网挂附也是起码的卫生要求。 ⑤、每批鸡出栏以后,对鸡舍内的所有设施设备、控制仪表等都要仔细的除尘、擦洗,避免留有卫生死角。 ⑥、凡是接触过病、死鸡以后要及时用消毒药清洗双手,避免人为地扩大污染。

生态农业旅游休闲观光园项目建议书(参考范本)

生态农业旅游休闲观光园 项目建议书 第一章项目总论 一、项目概况 (一)项目名称:生态农业休闲观光园项目 (二)项目建设单位:巴林左旗林东镇政府 (三)注册资本:1200万元 (四)建设地点:巴林左旗林东镇道劳毛道村 (五)建设期限:2年 (六)建设规模: 生态农业休闲观光园项目是一个以生态开发为宗旨,集科研、种植、养殖、旅游休闲为一体的绿色生态园,为确保产品优质高产,生态园聘请农业专家为技术指导,将畜禽的养殖与销售,果树、蔬菜的种植,以及观光休闲集于一体,总面积约为200亩。 (七)建设内容: 1、第一期计划重点建设基础设施: (1)按功能规划为服务区、景观区、种植区、养殖区、活动区等,并进行具体分区;

(2)兴建小型现代化的养殖中心: (3)修建工作人员办公区、宿舍及小规模接待区; (4)修建沼气池,满足生态园照明、动力等需要; (5)建设滴灌系统,发展果树种植和间种农作物; 2、第二期工程计划: (1)兴建及餐饮、棋牌、垂钓、休闲、游乐、园林绿化和乡村情调于一体的多功能休闲园区。休闲园区规划结构为:休闲别墅区、水果采摘区、观光植物区、观景品茗区。 (2)运用现代化市场营销手段,积极发展观光采摘业。 3、建立绿色产品生产基地。 进行山地资源综合开发,建立以立体种植和立体养殖为主的高效生态科技示范园区,随着我国加入WTO,社会消费市场对农产品质量将会提出更高的要求,生产质优价高的无公害畜禽肉类和蔬菜粮食等是今后农业生产领域的主要任务。为了确保生态园区建设前期的资金周转及维持经营,在真正走向市场化道路之前,生态园的前期产出全部由集团内部消化。 4、建设农业生态休闲观光园。 在生态示范园的基础上,立足生态园山青水秀、“绿色环保”以及生态的休闲园的特点,充分利用生态园的自然景观,形成“可览、可游、可居”的环境景观和集“自然——

大连善砣食品开发有限公司肉鸡屠宰加工项目

百度文库 大连善砣食品开发有限公司肉鸡屠宰加工项目 环境影响报告书简本

一、建设项目概况 (1) 二、............................................................. 建设项目环境现状及工作等级4 三、环境影响分析 (5) 四、污染防治措施 (6) 五、........................................................................... 环境监测计划7 六、............................................................... 产业政策和选址可行性分析8 七、............................................................................... 评价结论8 八、............................................................................... 联系方式9

项目背景 项目为原《大连华都农业精品园肉鸡产品加工及配套建设项目环境影响报告书》 \ 中的一分厂项目,原环评于 2002年11月由大连市环境科学设计研究院编制,并于 2003年2月28日取得大连市环境保护局批复(批复号:大环建发 [2003]3号)。大 连善砣食品开发有限公司原名为大连善砣水产养殖有限公司, 成立于2006年,于2010 年2月完成对大连华都农业精品园肉鸡产品加工及配套建设项目一厂区的收购, 并重 新投入生产运营,同时生产规模变更为屠宰生鸡 4万只/天。 、建设项目概况 项目位置 彎f.占応聃 血1 山爭 Mn icn ■ £]? ill'll 井环MX J, 建设项目地点 本项目建设地点位于辽宁省庄河市吴炉镇吴炉村 具体位置见图1 tn 4片塾 唧£1嗣的也凫丄詁 仕 If ;. 二扇F. 工直中 图1建设项目地理位置图 匣问而 邑电 J £ n *电 苴由主 Fist ilk 圧用雨门Eilft 吐柏1 [ n sew 1! B

肉鸡养殖场管理制度

肉鸡养殖中的卫生与防疫 (一)、防疫制度: 1、卫生制度; 卫生制度是环境卫生控制的理论指导和行为规,通过良好的制度约束和卫生控制能解决环境污染的根本问题,并能从防疫的意义上解决环境的净化问题(能有效地减少和消灭病源微生物)。 (1)、保持生活区、生产区的环境卫生,清楚一切杂草、树叶、羽毛、粪便、污染的垫料、包装物、生活垃圾等,定点设立垃圾桶并及时清理。生活区和生产区彻底分开,达到现代养殖的相关卫生标准和商检局相关的出口备案要求。(2)、保持饲养人员个人卫生,每个饲养员至少有三身可供换洗的工作服,坚持每1-2天洗一次澡,保持工作服整洁。 (3)、保持餐厅、厕所卫生,定期冲刷、擦洗,做好无油污、无烟渍、无异味。养殖期间杜绝食用外来禽类产品(禽肉、禽蛋),养殖过程中禁止食用本场的病死家禽。 (4)、保持道路卫生,不定期清扫,定期消毒。有条件的养殖场可以将净道和污道水泥硬化,便于交通运输、便于部人员日常操作、便于冲刷消毒。 (5)、保持宿舍,被褥的整洁卫生,每个人至少有两套床上用品(床单、被套、枕巾),做到每批鸡出栏以后彻底换洗,必要时熏蒸消毒后在下暴晒。 (6)、消毒池的管理,保持进入生活区、生产区大门的消毒池干净,池无漂浮污物、死亡的小动物和生活垃圾,定期(5-7天)更换消毒液一次,特殊情况可以随时更换,最常见的消毒也是3-5%的氢氧化钠水溶液(俗话说的火碱水)。(7)、要求鸡场配备兽医室、剖检室、焚尸炉,能对病死的家禽剖检、禽病的诊断和病禽、病料的无害化处理提供条件和方便。 (8)、养殖用水最好是自来水或深井水,定期检测饮水的卫生标准,确保卫生无污物,大肠杆菌污染指数符合国家规定的饮用水的卫生指标。 (9)、在场区配备粪便生物发酵处理池确保鸡场作为肥料的鸡粪和垫料对社会对其他养殖没有危害性。 (10)、养殖所用饲料要保持新鲜和干净,饲料场、散装料罐、养殖场、散装料仓,都要避免人为的接触和污染。在鸡群发病时期特别要注意剩料的处理。(11)、鸡舍卫生 ①、地面卫生:确保网架干净,选用大小适中的塑料网便于粪便能漏下去。

(完整版)肉鸡加工工厂设计.doc

1.绪论 1.1 项目概况 1.1.1 我国肉鸡产品的现状 我国投入市场的肉鸡产品主要有三大类,一类是去头去内脏的“西装鸡”。第二类是分割鸡,即鸡腿、鸡翅、鸡脯、鸡爪等,分别包装计价, 供应超市、炸鸡店等,因此要求大小、重量基本相同;第三类是深加工 鸡,主要是一些传统的加工产品 (如烧鸡等 )和西式快餐,但总的数量不多。 然而,就整个肉鸡加工行业来讲,仍然存在诸如产品卫生质量不高,加工 增值程度低,农业生产专业化、现代化和标准化程度不高,加工工艺和设 备相对滞后等问题;鸡肉制品也普遍存在整装产品多、分割产品少,普通产品多、名特优产品少,高温制品多、低温制品少,初级产品多、精深加工 产品少,科技含量低的产品多、高科技含量产品少,餐桌食品多、旅游休闲 制品少,加工企业中杂牌军多、正规企业少等问题,绝大部分鸡肉产品仅 以初级加工品或以原料的形式进入市场。而且我国出口的产品目前也主要是分割鸡。 我国的深加工鸡肉制品不仅数量少,而且主要以传统高温制品为主。虽然菌效果较好、常温下货架期较长,但是由于处理后肉制品的风味等食用 品质都有所下降,营养成分也受到一定的破坏。而随着超高压技术的应 用,中、低温鸡肉制品因其加热温度一般控制在巴氏消毒温度范围内,能够很好地保留着营养成分,风味口感也较好,现在已经成为世界鸡肉制品发 展的主流,而我国肉鸡产业也将向着精深加工的方向发展。 1..1.2 我国肉鸡加工业的发展趋势 我国目前仍处于从分割鸡向深加工鸡的过渡时期,分割鸡有150 多个品种,占整个肉鸡产品的60 % 左右,冻鸡出口的品种、规格也有好几 百种;尽管如此,我国的深加工鸡肉产品却只占到总量的15 % 左右,与发达国家 70 % 以上及世界 50 % 的平均水平相比,加工程度还很低,而 且加工的品种也非常单调,熟食品种更是少之又少。世界肉鸡加工业的发 展大致经历了三个阶段:整鸡—分割鸡—深加工鸡。在畜牧业和食品工业

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