星巴克自我介绍

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星巴克自我介绍

星巴克应聘自我介绍

(2007-01-14 10:52:38) 转载▼

分类:我与星巴克

店长:

你好!

我叫丁明芹。性格开朗,爱笑。正直、善良、热情、努力、好学、上进。

第一次知道星巴克是几年前从读者上看到一篇文章《我奋斗了18年才能和你一起喝咖

啡》。后来从我的表哥那里也听了一些星巴克的点滴。他很喜欢星巴克,喝咖啡的首选场所就

是星巴克。从他那儿引起了我对星巴克日渐浓厚的兴趣,充满了向往。但当时的感觉星巴克

距我很远,那是小资中产一类人才去的起的地方,心中萌生一个念头,如果我能去那里工作

就好了。

大约半月前,一次逛街时看到星巴克位于人民路的店,当时在心中积聚好久的想法促动

我走进去,因为太想能够在那里工作了,所以什么都没有准备的情况下,就走了进去。

进去的时候看到店员正在整理咖啡架子上的东西,是一个女孩。我主动地对她打招呼:

“你好!”然后她带着很真诚很亲切的笑容回应:“你好!”那个笑容让我永远难以忘记。

接着我到了前台,找到了店长。对他说出了我想来星巴克工作的想法。他很热情地接待

了我,还请我喝了星巴克的圣诞咖啡,那是我第一次在星巴克喝咖啡,特别高兴。可能是太

兴奋了,竟然忘了问他

的名字,但他的亲切随和给了我特别深刻的印象。从他那里我得知了星巴克在大连的几

家店,以及初步对星巴克的了解。这次的星巴克之行让我对星巴克更加充满了向往,于是从

网上大量查阅了星巴克的资料。了解星巴克之后,想成为星巴克伙伴的这个想法就更加根植

于心中,成了我的梦想。

我很喜欢星巴克的文化。我知道星巴克创建于1987年,董事长是霍华德?舒尔茨。星巴

克的经营理念中员工位于首位。提供完善的福利和薪酬制度,并且非常注重员工的栽培和辅

导训练,给每个员工成长发展空间和公平的机会。这是我最喜欢星巴克的地方也是我选择星

巴克的原因。同样是服务生的工作,在星巴克却是一份事业和荣耀。我认为我的价值我想要

的东西能在星巴克里得到。我是一个很好学很上进,愿意付出努力的人,而星巴克这个载体

很适合我。

朋友们经常说我是一个像向日葵般的人,脸上总是带着笑容,乐观,说看到我的笑容会

使人想起春天。我认为我的资质很好,很适合星巴克,性格开朗热情,为人善良正直。我知

道星巴克需要的正是热情正直的伙伴,这是做服务行业的人的必要素质也是基本素质。星巴

克是很好的成长空间,我愿在星巴克不断成长不断提升自己。

在小资中流行一句话,“如果我不在办公室就在星巴克,如果我不在星巴克就在去星巴克

的路上。”

如果我能在星巴克工作,对我而言就是“如果我不在家就在星巴克,如果我不在星巴克

就在去星巴克的路上。”即是工作也是生活,二者和谐地结合起来难道不是很美妙的事么?

我知道星巴克是一个很happy的团队,我很想融入这个团队中,我想成分这个happy团

队中的一员,我想为这个happy团队增添一个happy的元素。

请一定给我一个成为星巴克伙伴的机会。谢谢!

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丁明芹 2007年12月6日篇二:自我介绍(1) 自我介绍

大家好,我是来自美美时代广场店的jessica。很荣幸有这个机会参加这次的面试,希

望通过这次的面试让大家能够更了解我。

我毕业于西南政法大学,在进入星巴克前一直从事的行政和人事方面的工作,最初选择加入星巴克只是单纯的出于对咖啡和对门店环境的喜欢,但在真正身处其中后,则是被这里的人,这里每天发生的事情所不断吸引,我在这里我感受到自己的成长,更感受到由我们所传递出的人性关怀。

08年4月,我成为了阳台店的一位伙伴,出于对咖啡的喜爱,我积极参与到门店的各种咖啡活动,通过对咖啡专业知识的不断学习和热情,我在08年底申请主持了门店的两次大型party,圣诞派对和新年派对,获得了极大的成功并得到很多顾客的认同,至今门店还留有我们当初留下的一些照片资料和活动流程资料。

在咖啡热情的驱动下,09年,我顺利的成为了一名咖啡大师同时还通过了门店lc的认证,9月作为资深伙伴参与了重庆第一家社区型门店晶丽馆的开店筹备。在门店开业初期,我积极的为门店进行了熟客信息的搜集,银行职员、居民、自由职业者都成为了我的熟客,在对熟客资源进行分类整理后,我建立了门店的熟客记录本,并鼓励伙伴一起认识新的顾客并将之变为我们的熟客。经过我的整理出,门店拥有了80多位有效熟客,为门店随后的vip 卡和月饼的售卖提供了资源。

10年1月,我晋升成为一名值班主管,回到了我熟悉的阳台店,在这里我学会了运用值班技巧去处理营运中遇到的问题,并开始成熟起来。

10年6月,我调入民族店,先后负责民族店的人事,设备。

11年6月,我调入西城天街店,在这里我的工作技能得到了更大的提升。店经理tracy 对我各个行政组别的学习进行了重新的规范和系统的学习,分别接受了food,大货,训练组别的学习。特别是6月-7月,通过制定明确的售卖目标和不同的激励计划以及积极的分享售卖经验将门店的food百分比由7.5%提升到了8.5%,这让我在工作中找到了成就感; 8月我接手了门店的训练工作,在10月推行的bb训练项目中,我率先通过了bt认证,运用新的训练系统先后带训了4个新伙伴,在这个过程中作为训练经理,我经常与店经理沟通带训心得并分享给所有的bt,在门店learning audit的评估中获得了92分的成绩;

西城天街在3月5日更换了marstrna机,门店当即启动了br系统的培训,通过与店经理的沟通,制定了详细的训练计划和追踪,在两周时间内完成了门店所有伙伴br的培训;凭着对咖啡的热情,我积极推动门店的咖啡活动,并在1月咖啡大师的学习开始的时候,第一个报名并投入到咖啡大师学习中,并在3月顺利的通过认证,成为了一名真正的咖啡大师,在这个过程中,我还帮助伙伴linda/joyce通过了5月份的咖啡大师的认证;随后我又获得了q2季度区域优秀伙伴的称号。这些都让我在工作中找到了乐趣,也找到了自信,让我更投入到工作中去,并勇于接受挑战

今年的4月,我调入mm新店,开始新一轮的工作,我会在新的门店把我对咖啡的热情继续散播给我周围的伙伴和客人,让他们能跟我一样热爱我们的咖啡热爱星巴克~~谢谢!

例子

b:

1. 2011年圣诞节创下门店sales新记录:sales:34638,adt:713,at:48.58。(怎么办到的?做了一些什么样的努力?deployment还是什么调整?)

2. 1月4日早班,我看到商品墙前站立了3位女客人,于是安排伙伴上前介绍,在伙伴热情的介绍后对方购买了1个新年促销的杯子,伙伴回来后告知我对方还要买杯子,但自己不知道该怎么去沟通。于是,看到商机的我立刻上前和他们沟通,得知他们是电视台的,单位要给员工购买新年的礼品,而他们对星巴克非常喜欢也比较了解,所以跟老板商量准备购买这里的杯子做为礼物,于是我给他们安排了位置坐下,并告知他们门店才到了一批新的新年的杯子,量很少,如果要购买大批量的最好现在就选购好,晚了可能就选不到自己喜欢的

杯子了,对方立刻跟老板沟通定下了购买的数量和价位(80元以内的杯子42个),但门店没

有足够的数量,在与对方沟通后愈好先付款,下午16点来取,然后立刻组织调货,在指定的

时间把所有的杯子都准备齐全,而且还包好装袋,客人非常满意的离开了,并留下了电话号

码,答应可以过来参加门店的一些活动,以后可以长期的联系。(顾客为先的案例)

3. 门店的food售卖一直都不是特别好,所以我总是抓住每一次的售卖机会。一天早上,

在门店最不繁忙的阶段,我在给糕点柜前的一位客人介绍糕点的时候了解到他想要购买一个

特别的生日蛋糕给女朋友,虽然我们没有生日蛋糕,但觉得我们的芝士蛋糕非常的不错,不

知道该买还是不该买,于是我主动提出给他做一个特别的有创意的生日蛋糕出来,于是用我

们的芝士蛋糕给他拼凑出了一个特别的生日蛋糕,还创意的用我们的生日棒棒蛋糕给他做了

生日蜡烛,并告诉他生日蛋糕哪里都能买到但这么有创意和心意的蛋糕却不是哪里都能得到

的,于是他果断的决定买下来;帮助我们当天交班时foo的百分比达到了11%。这件事情之

后,我在food竞赛表上分享给了每一个伙伴,并且把生日蛋糕的照片也分享了出来。在随后

的几次,这种情况也发生在了其他的班次上,这些都帮助伙伴达成了结果。

4. 在负责门店的商品墙期间,我策划了一系列的竞赛活动,以小团队的方式,推动门店

的商品墙的售卖激情,并在这个期间把门店的商品墙百分比由2.7%提升到了5.5%;更是在

(更详细!门店的状况是怎样的,

1.2-1.8这周达到了9%,提前完成了圣诞季商品的售卖。

遇到了怎样的困难?怎么寻找的突破口?通过什么样的方式去做的?小小的插曲,最后的结

果,慢慢的描述出来嘛——目标达成)

5. 月饼售卖期间,积极配合月饼小助手smile的工作,在班次上积极收集熟客信息和对

月饼有意愿的客人信息,在一次值班过程中了解到门店一位熟客每次都喝茶的女士想要买月

饼,于是上前与对方详谈成功售买出30盒月饼;并在和店里的熟客张亮聊天的时候了解到他

的一位朋友需要购买月饼,于是跟他要了电话主动与对方联系,并主动邀请对方到门店试尝,

最后达成了15盒月饼的售卖,并留下了对方的联系方式,对下一次的售卖留下了机会;通过

在班次上的熟客收集,最后整理出的有效的熟客人数达到了65位,为smile月饼售卖尽了一

份力。(这个例子可以往紧密合作的方向去发展,可以讲得有趣一点) p :

1. 6月刚转到西城天街店的时候,也会把我在其他店学到的一些好的经验于伙伴分享并

得到伙伴的认同。在月饼售卖期间,有一次在交接班的时候,till位伙伴nikko接班后,我

现pos机前有一个信封,打开之后发现里面时一些兑换用的月饼票,于是就询问nikko

是什么情况,她说她也不清楚,之前的伙伴没有告诉她,了解了情况之后,我找来之前的till

为伙伴allen询问具体情况,并知道他们做好交接工作,并告知交接的重要性。在随后的值

班期间,我继续观察这两个伙伴,发现他们在随后的工作中会主动的与伙伴交接,并且会主

动的去象一些不了解交接重要性的伙伴去主动要求交接,也会影响到其他的伙伴,在门店形

成一个良好的循环。(可以讲下调入新的门店遇到的挑战和冲突,你是怎么去解决的让别人如

何去接受你的意见的——紧密合作/领导勇气) 2. 门店售卖via遇到瓶颈期间,我观察到伙伴做了场内simpling后,没有起到什么作

用,于是一次作为中班的我主动要求去进行simpling,想要知道怎样才能更好的让我们的客

人了解到via免煮咖啡的特点,于是我带好样品,不再象平时simpling那样发了就走,而是

没有桌客人我都给他们详细的介绍我们的via咖啡,特别是感觉很感兴趣的更是把via咖啡

的各种优点告诉他,并且在这次simpling的过程中成功的售卖了3盒12支装的via咖啡;

随后我把这个成功的经验分享给了伙伴linda,并带着她一起做了一次,帮助她也成功的售

卖了2盒,然后让linda又分享给了其他的伙伴,并带其他伙伴也同样的去做,伙伴也都得

到了很多的成功的经历,让伙伴了解到了simpling也是有不同形式的。(如何辅导伙伴的?

——持续发展)

6. 门店伙伴当时对自己的岗位职责不是很明确,针对这个情况制定了岗位职责的训练计划,在这个期间还把伙伴kitty和nikko训练出了我们的强b和强t ,并给他们安排了专门的learningcoach进行知道和追踪,经过两个星期的训练,伙伴已经能独当一面,并且能很好的了解自己的岗位职责,还可以对其他的伙伴进行一些指导。

7. 在门店进行learningaudi评估期间,积极整理门店的各种文档准备相关的资料和对伙伴进行相关问题的训练伙伴,配合店经理完成门店的评估,并在此次的评估中获得了94分;——————————目标达成

8. 作为资深的ss,主动支持新ss-vivi的各种工作,并告诉她值班中的优势和机会点,分享自己值班的一些经验和技巧;并在她遇到伙伴overshort 时,及时给予指导如何处理这种情况以及事故报告的填写,并告诉她要和伙伴沟通减少这种事情的发生;当他再次遇到这个问题的时候可以自行解决,并且在班次上能很好的提醒到伙伴现金问题的总要性。

9. 做为门店cmleader ,我坚持每月三次的咖啡教室活动,并且帮助门店的三位在咖啡教室方面比较欠缺的全职伙伴kitty,linda,sunny,制定了一对一的训练计划指定了带训教练,帮助他们提高技能,在经过三次的带训后,3位伙伴现在已经能够独立有创意的完成咖啡教室活动,并且还可以带动新伙伴进行咖啡教室,传授自己的经验。

10. 率先通过了咖啡大师的再认证后,并且在4月份制定了训练计划帮助伙伴linda ,joyce通过了咖啡大师的认证。

11. 新的训练程序开始执行后,我做为训练经理在跟店经理沟通后制定了针对新的饮料程序的训练月历。分批次代训所有的伙伴,首先培训ss和bt ,再由bt 代训新的伙伴,用两周的时间完成了门店所有伙伴的培训;由于新的饮料程序在部断更新,我还专门的制定了一个br 程序的文件夹,把跟br相关的所有资料都打印并更新放在此文件夹里面,便于伙伴的学习和使用。

12. 一次在班次上,伙伴tom练习制作了一杯冰的红茶拿铁,我发现他的配方不正确,就询问谁教的,然后他告诉我是伙伴henry给他的老的配方表他照上面做的,于是我纠正了他,并严肃的告诉他,我们现在已经把这总配方表废弃了,而且我们的饮料资源手册有很多的更新,如果有什么问题需要查资料,只能查门店的手册;伙伴henry是一个比较喜欢找理由的伙伴,所以我先准备好了资源手册和他给伙伴的打印资料,把他们的差异都找出来,然后找到了伙伴henry,告诉他,他手上的纸质资料已经废弃了,不要再用了,然后比较了两种资料

的差异有多大,而且现在用了新的饮料程序所有的资源手册都有更新,原来的资料已经跟不上了,而且做为一个资深伙伴,应该以身作则,率先使用饮料资源手册,并且指引新伙伴去使用,henry在比较了这两种资料后,对我也表示了认同。在后来的训练过程中,对新伙伴也给到了我很多的帮助。

13.新的训练系统开始以后,我发现训练教练们对新的训练系统还不是很能接受也有很多的不理解。有一次,在班次上发现作为新认证的bt的nikko在带训伙伴浓缩吧基础知识时并没有运用新的训练模式进行带训,于是主动询问她对新的带训方式是否遇到了什么困难,通过沟通,发现她对bb系统还是有一定的了解,于是提醒她要用新的训练系统来带训;但是在随后的训练过程中,我发现她还是没有运用新的带训方式,而且带训的效果也不好,两个星期了伙伴还没有通过模块一的认证,于是,通过与店经理沟通,在随后的一周里跟她一起上班,并且在班次上经过她的允许,我运用新的带训模式,准备-示范-练习-追踪,带训了新伙伴,经过了三个班次的示范和追踪,帮助她顺利胡并在一周内让伙伴通过了模块一的认证,在带训的过程中我也让nikko参与了几次我的带训过程,并帮助伙伴解决了新的训练系统中的困难;在后面的带训中,nikko还会帮助我把带训的经验分享在我们的bt训练分享本中,

帮助到其他的bt的带训工作,还在门店实行bb系统的过程中起到了推动作用。

c:

1. 在一次值班期间,看到一个熟客陈小姐,在看咖啡壶,于是上前和她聊了起来,她告诉我其实他家里有好几款朋友送的咖啡机和磨豆机,但都不知道怎么使用,想买个简单的,于是我问她有没有时间嘛,如果可以可以给她做一个一对一的tasting,她一听非常高兴,说她还有几个朋友对咖啡也非常的感兴趣,可以一起参加吗?但当时没有时间,于是我就跟她预约了一次专场的咖啡教室,并叫她把家里的咖啡器具发给我,我了解以后可以在咖啡教室上给她讲解怎么使用,她非常高兴,立刻就跟我约好了时间;并且在咖啡教室后,购买了我们一个法式滤压壶和一包咖啡豆。

2. 做为一名cm,我总是喜欢给店里的客人推荐适合他们的咖啡豆;门店的熟客陈先生,平时是一位不善言辞的客人,经过一段时间的接触后,了解到他其实非常的喜欢我们的咖啡,但好像不是很会选择咖啡,在了解了他的口味后,我给他推荐了我们的派克市场咖啡豆,喝了后他非常的满意,每周都会固定到门店购买一包;工商大学的一个外地的女孩,每次到门店我都会碰到她买咖啡豆,每次对我推荐给她的咖啡豆都很满意,特别是秋日综合咖啡豆售卖期间,她深深的爱上了这款咖啡豆,几乎每周都会来买一包,这些客人现在都是西城天街固定的一群购买咖啡豆的群体,持续带动了门店咖啡豆的售卖。

.你跟过这么多店经理,给你印象最深刻的是谁?

2.在所有的行政组别里,你最喜欢做的是什么?

3.根据你的pdp,为什么xxx是你的机会点呢?

4.如果你是sm,如果将你调入晶丽馆店或者阳台店你会做些什么?

5.你有过和你的店经理意见不一致的时候吗?

6.伙伴的意愿不强时,你是怎么做的?你是怎么去帮助你的伙伴提升的?

7.当你的楼面上遇到顾客投诉时你是如何处理的?

8.你是怎么确保自己目标的达成的?

9.你对自己的职业规划是怎么样的?

10.你有什么问题需要得到我们的帮助?

比如说:

1.店经理印象最深刻的,可以是店经理直接回馈帮助你成长的,可以是你遇到问题ask for help的,可以是与店经理意见不一致的;

2.行政组

可以food的那个例子,可以是训练audit的那个例子

6.就讲你是怎么帮助伙伴发展的,勉强可以讲讲那个粽子券乱放没有交接的那个案例篇三:星巴克培训心得

星巴克教师培训心得体会

时间真快,为期一个多月的培训已结束,通过这段时间的学习,我学习了不少优秀教师的课堂教学设计,同时还与同班同学进行了充分的交流,收获很大,同时也认识到了自己教学中的不足。这次培训来的很及时,培训内容也很深刻,培训的效果将影响深远。崭新的教育理念和先进的教学模式触动着每位教师的心灵。作为一线教师的我深深感到学习的重要性,在培训过程当中,我所遇到的每一个老师都流露出积极、乐观、向上的心态,我认为,保持这种心态对每个人的工作、生活都是至关重要的,这将深深地影响着我、激励着我对今后工作的态度。下面就以我的培训实践来谈谈自己的体会。

一、一丝不苟,认真对待教学工作

(1)爱岗敬业。要热爱教育事业,要对教育事业尽心尽力,积极进取,努力创新。尽心尽责地完成每一项教学任务,不求最好,但求更好。

(2)尊重学生。每一位学生都渴望得到老师的理解和尊重。我们要把学生当作平等的人看待,不能把学生当下级随便呵斥。只有我们把学生看重了,学生得到老师的尊重了,他们才会尊重老师,愿意学习这个老师所传授的各种知识。

(3)要有强烈的责任心。作为一个人民教师,有强烈的责任心是最基本的,这种责任心主要体现在对全体学生负责。教师教书育人应是面对全体学生。我们当教师一踏进校门的那一天起,便对每一位学生负起责任,必须关爱学生,尊重学生人格,促进他们在品德、智力、体质各方面都得到发展。

(4)以身作则。教师的言行对学生的思想、行为和品质具有潜移默化的影响,教师的一言一行,学生均喜欢模仿,这将给学生成长带

来一生的影响。因此,教师一定要时时刻刻为学生做出好的榜样,凡要求学生要做到的,自己首先做到。坚持严于律己。

二、反思教学工作,不断进取

在教学中不断思量着自己在工作中的不足之处。努力提高自己的业务水平,继续向优秀的教师学习,来更好地适应现在的教学。

三、自觉采用新的教学模式。

作为老师,只有不断的更新自己的知识,不断提高自身素质,不断的完善自己,才能教好学生。多年来,老师教,学生学;老师讲,学生听,这已经成为固定的教学模式,这种教学模式限制了学生的发展,压抑了学生学习的热情,不能焕发学生的潜能,通过培训学习,我进一步了解了“合作学习”、“主动探究”、“师生互动”、“生生互动”等新型的教学模式的内涵。这些新的教学模式给学生更加自由的学习空间,为课堂注入了新的生机与活力,体现了以学生为本的理念。在今后的教学中我会自觉地把新的教学模式引入课堂,改变课堂的面貌,使课堂气氛活跃;教学民主;学生的学习热情高涨;师生关系融洽。充分体现素质教育的根本目标。

四、立足课堂,在实践中提升自身价值

课堂是教师体现自身价值的主阵地,今后我会本着“一切为了学生,为了学生的一切”的理念,将自己的爱全身心地融入到学生中。今后的教学中,我将努力将所学的新课程理念应用到课堂教学实践中,立足“用活新老教材,实践新理念。”力求让我的教学更具特色,形成独具风格的教学模式,更好地体现素质教育的要求,提高数学教学质量。

通过这次的培训,使我深刻意识到:自己的知识、能力还有一定差距,在今后的教学中,我将立足于自己的本职工作,继续运用网络资源,加强理论学习,转变教育教学观念,积极实践新课改,不断地提高自身的价值,为教育事业发挥自己的作用。

最后,感谢星巴克公司提供的给我这次难得的学习机会,感谢组织本次培训而辛苦努力的各位老师,同时我也感谢我自己,亲身参与体验其中并乐在其中,获得成长。

2011年6月2日篇四:走进星巴克

此文旨在指导不熟悉星巴克的童鞋,

或者一看到星巴克就怂的孩子,

肿么去sb正确点单,选适合自己的饮料,怎么省钱。

当然如果你已经够资深,请无视。

如果你有其他好建议,欢迎补充。

————————————————————————————

点单:

普通客人实例:

先生:给我一杯拿铁。

收银伙伴:先生,您的拿铁是要冰的还是热的?

先生:这种天肯定喝冰的呀。

收银伙伴:先生,拿铁不含糖,会有点儿苦的。

先生:苦的呀,那给我加点糖吧,太苦受不了。

收银伙伴:您可以试一下香草拿铁,口感很棒。

先生:那就这个吧。

收银伙伴:那您要什么杯型?我们有三种杯型,可以看一下,中杯,大杯,超大杯。先

生:中杯吧,中杯多少钱?

收银伙伴:建议您点大杯,大杯比中杯多3块钱,多了30%的量,比较划算。

先生:早说嘛,那就大杯吧。

。。。。。。。(省略核对点单的过程)。。。。。。

收银伙伴:xxx,may i call?

吧台伙伴:pls.

收银伙伴:ice grand vanilla latte ——————————————————————

从普通点单可以看出这位客人可能是第一次进星巴克,对咖啡,杯型都不了解。我想这

种情况诸位第一次大概也是这样。

那么怎么才能专业的点单呢?首先你要了解自己喜欢的是什么样的咖啡,才能不用收银

伙伴介绍就能选到自己喜欢的饮料。

下面就先介绍下星巴克menu上的一些饮料。

一,经典意式咖啡

(一)热饮:

1,美式咖啡(cafe americano):

成分:espresso(浓缩)+热水

特点:较好的保留咖啡原有的醇香,提神效果较好,较便宜(21,24,27)

2,拿铁(cafe latte) 成分:espresso+牛奶+一勺奶泡

特点:浓缩咖啡调入热牛奶,其上覆盖一层轻盈的奶沫。传统的经典饮料,美妙之处也

在于它的简单。较便宜(25 28 31)

3,卡布奇诺(cappuccino)

成分:espresso+奶泡

特点:与拿铁的区别就在于有一半奶泡,因此口感比拿铁浓郁,奶泡越细腻越好,但是

要及时喝完,时间久了奶泡没了比较难喝,不宜外带。价格与拿铁一样。

4,焦糖玛奇朵(caramel macchiato)

成分:香草糖浆+牛奶+奶泡+espresso+焦糖沙司

特点:女生首选饮料,喝起来很棒,甜蜜的感觉,如果师傅手艺很棒,喝细腻奶泡的焦

糖玛奇朵绝对是一种享受。外观也相当漂亮。价格相对较高(29 32 35)

5,摩卡(caffè mocha)

成分:巧克力酱+espresso+牛奶+奶油

特点:lz比较偏爱的一款饮料,尤其是白摩卡(白巧克力酱的摩卡)。这款饮料特别温

暖,适合女生,适合冬季。

6,浓缩咖啡(espresso)

成分:espresso

特点:espresso是意式咖啡的精华。就小小的,小小的一杯喔~ 分单双份。口味重的童鞋可以尝试下,双份浓缩(老外点购率比较高)

ps:价格是单份14,双份18(lz在楼里写的是13和17,记错啦,特地去核对了菜单,

特此更正。希望没有误导各位。抱歉。)

7,浓缩康宝蓝(espresso con panna)

成分:espresso+cream

特点:就是一小杯espresso加上一圈奶油额。。。

8,浓缩玛奇朵(espresso macchiato)

成分:espresso+奶泡

特点:大家自己推理去吧。。。

冷饮:没啥好特别介绍的,成分都跟上面热饮类似。

要提醒的是1,不要轻易尝试冰卡布奇诺,真心不推荐,冰牛奶,冰块加上热奶泡,很

奇怪的口感。不过,得承认,外观相当好看!

2,不喜欢冰块又想喝冰饮的童鞋可以都做成去冰(走冰)。

3,特别特别推荐一款lz大爱的饮料:冰豆奶香草拿铁去冰。我们店里的伙伴招牌饮料,

哈哈。

星冰乐(frappuccino)

含咖啡因:

1,咖啡星冰乐(coffee frappuccino)

这个其实就是咖啡味的冰沙了,没有什么特别的。

2,焦糖咖啡星冰乐(caramel coffee frappuccino)

根据名字童鞋们就能看出成分,所以这款就是焦糖味的,含咖啡的星冰乐,对了,上面

还有奶油和焦糖沙司噢。对了,有人会问,焦糖究竟是什么糖,ok,焦糖是由蔗糖或白砂糖

加温熬制而成)

3,摩卡星冰乐(mocha frappuccino) 就是巧克力味儿的含咖啡因的星冰乐,上面有奶油。

4,可可碎片星冰乐(java chip frappuccino) 其实就是上面的摩卡星冰乐里面加了可可碎片,什么是可可碎片呢,巧克力麦麸。上面

还有奶油和巧克力酱。

5,浓缩咖啡星冰乐(espresso frappuccino)

加了一份浓缩的咖啡星冰乐,所以咖啡味儿比较浓~ 不含咖啡因:

1,香草星冰乐(vanilla cream frappuccino)

就是香草味儿的冰沙嘛,有奶油。(下面的类似,不多说了,大家自己推理)

2,焦糖星冰乐(caramel cream frappuccino)

3,巧克力星冰乐(chocolate cream frappuccino)

4,抹茶星冰乐(green tea cream frappuccino)

这款要稍微说一下,抹茶粉间断货漫长时间的,相信抹茶迷们都很期待,之前的抹茶粉

是日本进口,味道什么是挺赞的,现在恢复供应后用的是浙江产的,抹茶味儿相对较淡,甜

度有所增加,所以建议各位做成半糖。

还想说。。。我看见一帮子90后小丫头买一堆抹茶星冰乐就知道是来店里装逼来着,在他

们眼里,喝抹茶很有感觉,很小资神马的。。。

5,芒果西番莲星冰乐(mango passion fruit frappuccino)

芒果味儿冰沙,很清爽。可是要告诉大家的是,其实除了芒果汁外,还加了点儿红茶,

所以很多童鞋喝到最后会奇怪怎么会有茶得味儿,如果不喜欢那个味儿,可以做成去茶的。

滴滤咖啡与茶

1,新鲜调制咖啡(brewed coffee)

这是你在menu上能找到的最便宜的咖啡(15,18,21)。不过呢,其实是保留咖啡味最纯

正的一款咖啡。很多人都愿意早上走进店里点上一杯本周(我们叫他做本周,他的名称很多,

特调,本周,黑咔,regular coffee,都是我从客人那学来的。。。)

建议喜欢喝美式的童鞋可以换换口味试一下本周,闻起来更香,喝起来更浓。而且最重

要的是,之所以叫本周,是因为店里每个礼拜都要换一款豆子用来做本周。而我们的意式饮

料永远用的都是浓缩烘焙豆。所以大家可以尝一尝不同咖啡豆的口味有何不一样。

对了,如果一个客人一进来就直接说,给我一杯中杯本周,那么,毋庸置疑,肯定是一

个星巴克的忠实客人。所以,想要装资深的童鞋们,可以选择这款咖啡,哈哈。

当然并不是所有人都能喝的惯本周啦,要想你的本周更符合自己的口味,可以要求留空

间加牛奶,蓝后自己去调味吧台自己捣鼓去吧。

2,密斯朵(misto) 很好听的名字,其实很简单,就是一半本周一半牛奶,可是价格呢,却比本周高。所以

省钱法则顺带着出来了,直接要求店员做本周,留一半空间加牛奶,哈,自己做密斯朵。推

荐喝香草密斯朵,就是在密斯朵里加上一份香草糖浆,个人觉着比香草拿铁香醇。 3,中式

茶,英式茶

其实就是袋泡茶,老实说觉着有点儿。。。坑人。一杯20勒。。。

我发现个有趣的现象,点茶得80%都是中老年男子,而且大多是客户要求在星巴克谈生

意,可是又不想喝咖啡,只能勉为其难的点中式茶了== 如果真的有人喝不来咖啡,只想喝茶,那。。。要给大家说下特别的印度红茶,这款茶草

药味儿非常之浓郁,所以选择需慎重。其他茶不多介绍啦。

4,红茶拿铁(black tea latte) latte就是牛奶的意思,于是说白了,这个就是奶茶啦。茶加牛奶嘛。所以有很多天真

浪漫又可爱的小弟弟小美眉跑到店里问,你们这儿卖奶茶么?我们就只能告诉他们,只有红

茶拿铁符合要求了。。。不过呢,其实这款红茶拿铁的点购率不是很高,因为,口感有点儿。。。

怎么说,太原汁原味儿了,正常人接受不了。市面上大家喝的奶茶都是加了各种香料呀之类。

星巴克的这款“奶茶”纯天然,无添加,于是。。。

5,抹茶拿铁(green tea latte) 如果红茶拿铁是不入流的明星,那么抹茶拿铁必定是天王天后了,不多介绍,我想大家

都应该喝过吧。明星饮料呀。提醒跟抹茶星冰乐一样,做成半糖。

其他饮料

1,经典热巧克力(signature hot chocolate)

就是巧克力牛奶,有奶油,有摩卡粉。冬季超受欢迎的一款饮料。恩,夏季可以试下冰

巧,也还不错。可是如果你点冰巧,一定要告诉伙伴你需不需要奶油。因为配方换掉了,价

格不一样。

2,蒸牛奶,蒸豆奶

真的有人早上来进门就叫,给我一杯豆浆!蓝后,如果不跟客人解释的话,他拿到的将

是一杯价值17块的蒸煮的豆奶。是不是很有坑爹的赶脚?17块我可以去familymart买5杯

豆浆不止!好吧,我们这个真不是豆浆,不是现磨的呀,这个是豆奶,高档的豆奶而已。蒸

牛奶倒是常常有人点,特别是。。。孕妇!

ok,menu介绍完毕。

当然lz这里介绍的都是常年供应的饮料,

还有一些季节性的饮料lz就不介绍了,

因为你走进店里,伙伴肯定会跟你介绍的,orz..

比如圣诞节期间巨受欢迎的太肥榛果拿铁,

lz大爱的白摩卡,草莓豆奶星冰乐(更喜欢冰草莓豆奶去冰,又是lz自己研制的,最喜欢瞎捣鼓了)等等等等。

如果你是一个喜欢尝试新口味的童鞋,

那么几乎每一个半月的周期都会推出新品。

如果你忠实于自己的口味就礼貌的告诉收银伙伴,你只需要xxx饮料。

好,再来介绍下杯型。

你们能看到的只有三种杯型,

中杯(tall 12oz),大杯(grand 16oz),超大杯(venti 20oz),

很多不了解的人都会抱怨,

这明明就是小杯,中杯,大杯嘛。

nonono,我们的确有小杯(short),

不过它仅仅只有8oz,我们称之为,儿童杯,

也就是提供给小盆友的。

所以大盆友们,我们来看tall,grand,venti吧,

当然如果你非要short杯,完全木有问题。

lz忘记在哪里看过一本书,

大家豆瓣上可以搜一搜,

为什么呢?

关键在于espresso的份量。

除了美式以外,

其他意式饮料espresso的份量均为:

tall(一份浓缩)grand(两份浓缩)venti(两份浓缩)。

大家算一算,每个杯型之间价格差了3块,

可是grand却比tall多了一份浓缩,还多了牛奶。

但是venti呢,它同样比grand多3块,

却只是增加了牛奶的分量,

关键的espresso无变化。

而一份espresso单卖要13喔。所以。。。

现在大家明白为什么点大杯划算了吧。

到这里饮料基本搞定,

如果你只需要常规的饮料,

没有任何特殊要求的话。

不过。。。既然是学资深,

那么。。。资深人士一定有自己特殊的癖好,

那就让你们的饮料变的与众不同起来吧。

我们非常鼓励客制化饮料。

如何量身打造更符合自己口味的饮料呢?很简单。

首先你要了解你点的这款饮料的基本结构是什么

(好好研究前面menu部分的介绍),

然后就可以根据自身情况来打造,

通常情况下可以改变的是:

低因,浓度,糖浆,牛奶,奶泡,奶油,浇盖,温度。

对咖啡因过敏人士可以换成decaf(低因)。

ps:decaf的豆子咖啡因含量是正常豆子的5% 减肥人士可以把全脂奶换成脱脂奶,半糖,去糖,去奶油,去浇盖。素食主义者可以

换成豆奶。

精神不佳者可以加一份浓度。

外带者可以做成extra hot.

清咖加牛奶者要求with room.

。。。。。。。。

举个例子:

原型是大杯冰拿铁,

你可以做成:大杯少冰半糖榛果拿铁。

原型是超大杯焦糖玛奇朵,

你可以做成:三份浓度超大杯脱脂奶少奶泡焦糖玛奇朵。

原型是中杯摩卡星冰乐,

你可以做成:中杯低脂去奶油摩卡星冰乐。

(价格的话如果只是把里面的成分进行替换,就是原价

如果是附加了成分,比如糖浆(3元),浓度(4元),奶油(4元)等就需要另外加钱。)

篇五:星巴克攻略

妹纸我前不久看见大众点评网首页有个星巴克省钱攻略然后觉得好像还不够详细来着

结果就去网站上搜了下。。。就拼出了这篇文章。。。

因为不是原创的。。。所以很担心侵权什么的。。。所以希望不要违反版规就好。。。

首先是星巴克部分饮料的介绍

经典意式咖啡

热饮:

1,美式咖啡(cafe americano):

成分:espresso(浓缩)+热水

特点:较好的保留咖啡原有的醇香,提神效果较好,较便宜(21,24,27)

2,拿铁(cafe latte) 成分:espresso+牛奶+一勺奶泡

特点:浓缩咖啡调入热牛奶,其上覆盖一层轻盈的奶沫。传统的经典饮料,美妙之处也

在于它的简单。较便宜(25 28 31)

3,卡布奇诺(cappuccino)

成分:espresso+奶泡

特点:与拿铁的区别就在于有一半奶泡,因此口感比拿铁浓郁,奶泡越细腻越好,但是

要及时喝完,时间久了奶泡没了比较难喝,不宜外带。价格与拿铁一样。

4,焦糖玛奇朵(caramel macchiato)

成分:香草糖浆+牛奶+奶泡+espresso+焦糖沙司

特点:女生首选饮料,喝起来很棒,甜蜜的感觉,如果师傅手艺很棒,喝细腻奶泡的焦

糖玛奇朵绝对是一种享受。外观也相当漂亮。价格相对较高(29 32 35)

5,摩卡(caffè mocha)

成分:巧克力酱+espresso+牛奶+奶油

特点:lz比较偏爱的一款饮料,尤其是白摩卡(白巧克力酱的摩卡)。这款饮料特别温

暖,适合女生,适合冬季。

6,浓缩咖啡(espresso)

成分:espresso

特点:espresso是意式咖啡的精华。就小小的,小小的一杯喔~ 分单双份。口味重的童鞋可以尝试下,双份浓缩(老外点购率比较高)

7,浓缩康宝蓝(espresso con panna)

成分:espresso+cream

特点:就是一小杯espresso加上一圈奶油额。。。

8,浓缩玛奇朵(espresso macchiato)

成分:espresso+奶泡

特点:大家自己推理去吧。。。

冷饮:没啥好特别介绍的,成分都跟上面热饮类似。

要提醒的是1,不要轻易尝试冰卡布奇诺,真心不推荐,冰牛奶,冰块加上热奶泡,很

奇怪的口感。不过,得承认,外观相当好看!

2,不喜欢冰块又想喝冰饮的童鞋可以都做成去冰(走冰)。

3,特别特别推荐一款:冰豆奶香草拿铁去冰。

下面的当日咖啡应该就是上面提到的本周了,因为是汇总么。。。所以不是同一个作者叫

法上可能不太一样吧。。。然后我觉得这段话放在这里当总结还蛮好的。。。

星巴克的所有咖啡都是用它的当日咖啡(咖啡原浆)调制而成,即以它的当日咖啡为底料,

按照比例配上各种风味糖浆或是奶类制品制出各种咖啡。所以要想了解星巴克的咖啡,必须

要首先了解星巴克的当日咖啡。

由于偶很少喝热咖啡,即使在冬天也是如此,觉得热咖啡酸味太重。所以我在这里只是

拿冰咖啡举例。(冰咖啡就是当日咖啡直接加冰块制成,但一般当天的当日和冰咖啡口味绝不

会一样)。

星巴克的当日咖啡口味有几十种之多,根据不同产地的咖啡豆,配上不同的酿造工艺、

手法而产生不同的口味。店里会把当天的当日咖啡和冰咖啡的口味写在一个小黑板上,真正

的咖啡爱好者是会根据每天的提供情况进行选择的。当然,各种口味也只能是在你喝brewed

coffee时才能尝出其区别,如果你选择了一杯冰奶特,奶沫的味道会完全掩盖咖啡原浆在口

味上的不同,因此去星巴克的老外一般都会选择最普通的当日和冰咖啡,只有那些日本mm

和小白领才会去品尝那些属不清的花样。

星冰乐(frappuccino)

含咖啡因:

1,咖啡星冰乐(coffee frappuccino)

这个其实就是咖啡味的冰沙了,没有什么特别的。

2,焦糖咖啡星冰乐(caramel coffee frappuccino)

根据名字童鞋们就能看出成分,所以这款就是焦糖味的,含咖啡的星冰乐,对了,上面

还有奶油和焦糖沙司噢。对了,有人会问,焦糖究竟是什么糖,ok,焦糖是由蔗糖或白砂糖

加温熬制而成)

3,摩卡星冰乐(mocha frappuccino) 就是巧克力味儿的含咖啡因的星冰乐,上面有奶油。

4,可可碎片星冰乐(java chip frappuccino) 其实就是上面的摩卡星冰乐里面加了可可碎片,什么是可可碎片呢,巧克力麦麸。上面

还有奶油和巧克力酱。

5,浓缩咖啡星冰乐(espresso frappuccino)

加了一份浓缩的咖啡星冰乐,所以咖啡味儿比较浓~ 不含咖啡因:

1,香草星冰乐(vanilla cream frappuccino)

就是香草味儿的冰沙嘛,有奶油。(下面的类似,不多说了,大家自己推理)

2,焦糖星冰乐(caramel cream frappuccino)

3,巧克力星冰乐(chocolate cream frappuccino)

4,抹茶星冰乐(green tea cream frappuccino)

5,芒果西番莲星冰乐(mango passion fruit frappuccino)

滴滤咖啡与茶

1,新鲜调制咖啡(brewed coffee)

这是你在menu上能找到的最便宜的咖啡(15,18,21)。不过呢,其实是保留咖啡味最纯

正的一款咖啡。很多人都愿意早上走进店里点上一杯本周(我们叫他做本周,他的名称很多,

特调,本周,黑咔,regular coffee,都是我从客人那学来的。。。)

建议喜欢喝美式的童鞋可以换换口味试一下本周,闻起来更香,喝起来更浓。而且最重

要的是,之所以叫本周,是因为店里每个礼拜都要换一款豆子用来做本周。而我们的意式饮

料永远用的都是浓缩烘焙豆。所以大家可以尝一尝不同咖啡豆的口味有何不一样。

对了,如果一个客人一进来就直接说,给我一杯中杯本周,那么,毋庸置疑,肯定是一

个星巴克的忠实客人。所以,想要装资深的童鞋们,可以选择这款咖啡,哈哈。

当然并不是所有人都能喝的惯本周啦,要想你的本周更符合自己的口味,可以要求留空

间加牛奶,蓝后自己去调味吧台自己捣鼓去吧。

2,密斯朵(misto) 很好听的名字,其实很简单,就是一半本周一半牛奶,可是价格呢,却比本周高。所以

省钱法则顺带着出来了,直接要求店员做本周,留一半空间加牛奶,哈,自己做密斯朵。推

荐喝香草密斯朵,就是在密斯朵里加上一份香草糖浆,个人觉着比香草拿铁香醇。 3,中式

茶,英式茶

其实就是袋泡茶,老实说觉着有点儿。。。坑人。一杯20勒。。。

我发现个有趣的现象,点茶得80%都是中老年男子,而且大多是客户要求在星巴克谈生

意,可是又不想喝咖啡,只能勉为其难的点中式茶了== 如果真的有人喝不来咖啡,只想喝茶,那。。。要给大家说下特别的印度红茶,这款茶草

药味儿非常之浓郁,所以选择需慎重。其他茶不多介绍啦。

4,红茶拿铁(black tea latte) latte就是牛奶的意思,于是说白了,这个就是奶茶啦。茶加牛奶嘛。所以有很多天真

浪漫又可爱的小弟弟小美眉跑到店里问,你们这儿卖奶茶么?我们就只能告诉他们,只有红

茶拿铁符合要求了。。。不过呢,其实这款红茶拿铁的点购率不是很高,因为,口感有点儿。。。

怎么说,太原汁原味儿了,正常人接受不了。市面上大家喝的奶茶都是加了各种香料呀之类。

星巴克的这款“奶茶”纯天然,无添加,于是。。。

5,抹茶拿铁(green tea latte) 如果红茶拿铁是不入流的明星,那么抹茶拿铁必定是天王天后了,不多介绍,我想大家

都应该喝过吧。明星饮料呀。提醒跟抹茶星冰乐一样,做成半糖。

关于茶呢,我插一下,这里有另外一篇攻略里提到一些信息。

一般在点单时,大家只说来杯热茶或冰茶,其实当代星巴克的茶有五种口味。由于服务

生也不是特别在意这个,所以大多时候如果你不是特别要求,他们都是随便取一种。星巴

克的茶有两个极端,一边是传统的红茶,伯爵红茶。另一边是果味茶,最果味的那种的名字

好象和爪哇有联系,要不就是所罗门(也可能都不是,忘了)。剩下三种的口味在这两个之间,

依次向果味过渡,颜色也逐渐减淡。其中有一种陈皮味的,还有一种竟然有辛辣味在里面,

比较诡异。

其他饮料

1,经典热巧克力(signature hot chocolate)

就是巧克力牛奶,有奶油,有摩卡粉。冬季超受欢迎的一款饮料。恩,夏季可以试下冰

巧,也还不错。可是如果你点冰巧,一定要告诉伙伴你需不需要奶油。因为配方换掉了,价

格不一样。

2,蒸牛奶,蒸豆奶

真的有人早上来进门就叫,给我一杯豆浆!蓝后,如果不跟客人解释的话,他拿到的将

是一杯价值17块的蒸煮的豆奶。是不是很有坑爹的赶脚?17块我可以去familymart买5杯

豆浆不止!好吧,我们这个真不是豆浆,不是现磨的呀,这个是豆奶,高档的豆奶而已。蒸

牛奶倒是常常有人点,特别是。。。孕妇!

以上是关于饮料的介绍

接下来是星巴克的杯型

星巴克有三种杯型:中杯(tall 12oz),大杯(grand 16oz),超大杯(venti 20oz),除

了美式以外,

其他意式饮料espresso的份量均为:

tall(一份浓缩)grand(两份浓缩)venti(两份浓缩)。

大家算一算,每个杯型之间价格差了3块,

可是grand却比tall多了一份浓缩,还多了牛奶。

但是venti呢,它同样比grand多3块,

却只是增加了牛奶的分量,

关键的espresso无变化。

而一份espresso单卖要13喔。所以。。。

现在大家明白为什么点大杯划算了吧。

然后是关于如何称为一个资深人士,让星巴克的饮料变得与众不同

通常情况下一杯咖啡可以改变的是:

低因,浓度,糖浆,牛奶,奶泡,奶油,浇盖,温度。

对咖啡因过敏人士可以换成decaf(低因)。

ps:decaf的豆子咖啡因含量是正常豆子的5% 减肥人士可以把全脂奶换成脱脂奶,半糖,去糖,去奶油,去浇盖。

素食主义者可以换成豆奶。

精神不佳者可以加一份浓度。

外带者可以做成extra hot.

清咖加牛奶者要求with room.

等等等等

举个栗子:

原型是大杯冰拿铁,

你可以做成:大杯少冰半糖榛果拿铁。

原型是超大杯焦糖玛奇朵,

你可以做成:三份浓度超大杯脱脂奶少奶泡焦糖玛奇朵。

原型是中杯摩卡星冰乐,

你可以做成:中杯低脂去奶油摩卡星冰乐。

价格的话如果只是把里面的成分进行替换,就是原价,如果是附加了成分,比如糖浆(3

元),浓度(4元),奶油(4元)等就需要另外加钱。

记住,资深人士80%有其独特的癖好。。。

如果你不小心点了个很重口味儿的,

伙伴诧异的问你,

不会很奇怪么,或者不会很苦么之类。

你只需,轻轻摇摇头淡定的说一句:

口味这种东西,是不允许评价的。

还有一点很重要,就是——自带杯

资深的星巴克粉80%都有星巴克杯子,

而他们也习惯用自带杯装饮料,

节约,环保,低碳,健康。

点完了饮料,伙伴会向你推荐糕点。

资深人士通常也会有其固定搭配,

或者自己独到的方法。

比如很多老外喜欢espresso+麦芬,

给大家推荐点点购率很高的糕点吧,

牛肉芝士可颂,凯撒鸡肉卷,

提子干松饼,蓝莓麦芬,

吞拿鱼三明治,培根蛋香三明治,

纽约芝士蛋糕,巧克力松露蛋糕,

烟熏鸡肉沙拉。

额,至于怎么搭配,

咖啡味儿浓的饮料搭配甜腻的糕点绝对美味。

如,美式+芝士蛋糕。

拿铁+麦芬。

剩下的不极端的都可以自行搭配。

有些资深人士对于糕点加热也会有自己的要求,

比如,法式牛角可颂附加一份小黄油在里面加热。

培根蛋香三明治加热15秒就可以了。

当然大多数情况下还是按照常规就好啦。

最后就是大家最关心的部分。。。如何省钱。。。其实前面balabala的都只能算铺垫吧。。。妹纸我其实只是想发省钱的这段才去搜了很多的攻略然后拼凑出上面的东西。。。这段是一个作者写的,看样子这个作者应该是在星巴克打过工吧,感觉很蛮全的。

1,如果你点的中杯意式饮料,

想要在里面添加一份浓缩。

根据星巴克产品的定价来说明价格策略在实际中的应用教学文案

价格策略的实际应用——星巴克的成功案例分析 星巴克(Starbucks)是美国一家连锁咖啡公司,1971年成立,为全球最大的咖啡连锁店,其总部坐落美国华盛顿州西雅图市。1992年6月,星巴克作为第一家专业咖啡公司成功上市,目前已在北美,拉丁美洲,欧洲,中东和太平洋沿岸37个国家拥有超过13,000多家咖啡店。自1998年进入中国以来,星巴克已在包括香港、台湾和澳门在内的中国开设了500多家门店,其中200余家在大陆地区。菲利普·科特勒教授在《市场营销原理(亚洲版)》一书中,指出:“公司利用产品、促销和渠道等营销组合要素,成功地为顾客创造了价值,还必须从价格中获取公司的价值,也就是利润”。星巴克成功地做到了这一点。其娴熟地运用价格策略,与产品、促销、渠道等营销策略相互呼应和配合,快速地实现了全球市场的拓展并获得了巨大的成功。 在全球范围的星巴克咖啡的平均价格都比其它同类产品高出15%—20%,然其品牌却不因为高价格而有所损伤,顾客仍然喜欢且凭此打造了“咖啡中最好的就是星巴克”的名牌。星巴克产品几十年的历程,其价格的制定策略全新的方式和理念十分新颖,符合当前甚至未来都市上班人员的价值准向。那星巴克产品的价格策略究竟指代的是什么,甚至星巴客的成功可以在其他行业有哪些借鉴和经验。 星巴克产品的价格策略简单来说有以下几个方面。第一,高价格吸引顾客时尚休闲。把握了消费群体的特点,大部分是白领职工,在下班休闲期间或者工作洽谈时,一种十分舒适无压力的环境,博得广大消费群体的喜爱,因为其不仿效其他同类咖啡厅的做法:以咖啡平价赚

取茶点点心等利润,反其道行之,平价的茶点而明显提高咖啡的价格。这种做法让部分消费者综合考虑下弱化了高价咖啡的影响,其他多种自主选择给客户更自由的心情。另外,星巴克的落户地点均是闹市的十字口,这一方便形成潜在的诚实形象,扩大了品牌影响力,一便显眼的位置也是消费者无形中不得不选的咖啡。第二,利用顾客的对比心理。比如说35块钱一杯的咖啡即使算不上昂贵,但至少也不便宜,因而顾客就希望有某种替代品的出现。对于这点,星巴克早已考虑周到,为顾客提供小袋包装的咖啡,100块钱左右能买到一大包,可以制作出许多杯咖啡来,这样看起来似乎便宜很多。其实,顾客在寻求节俭的同时,星巴克再次获得大量的利润。第三,新形式的消费体验增加产品的价值。用品区有各式各样的调味品,如奶糖、奶精、肉桂粉,以及一些餐具,可以自行拿取;来到店里的顾客不会被迎面一声“请问您需要什么”而弄得失去心情,而是自行走到柜台前,选取自己所需的饮料和其它小食,吸管、糖等也是自取,在完成了点单之后,侍者会迅速地端上所需咖啡,并报以一个淡淡的微笑。这就是一种体验,一种氛围。而这些恰恰是星巴克增值的主要因素。第四,针对性促销定价。星巴克除了常规的做法,如赠送限期使用的现金卷外,还特别注重老客户和口碑名声影响,几年前推出的老客户俱乐部,除了固定通过电子邮件发新闻邮件信息和节日短息邮件问候,还有相关游戏下载奖励优惠卷。如此在促销的同时,也扩大了星巴克的宣传。此外,收银员除了品名价格外还要在收银机上输入顾客的年龄段性别,大致年龄,消费品,购买物品等的收据传回总部。星巴克借此准

星巴克菜单最全介绍中英文版

星巴克菜单最全介绍中英文版 星巴克做的就是世界三大饮料的生意,茶叶、咖啡与可可。 并且最受众于一线城市的白领和大学生。 饮品: (Caramel Macchiato)焦糖玛奇朵 (Caffe Latte)拿鉄 (Cappuccino)卡布奇諾 (Caffe Mocha)摩卡 (Caffe Americano)美式 (Iced Caffe Latte)氷拿鉄 (Iced Caffe Mocha)氷摩卡 (Iced Caffe Americano)氷美式 (Coffee Frappuccino)星氷楽 (Mocha Frappuccino)摩卡星氷楽 (Espresso Frappuccino)濃縮星氷楽 (Mango Citrus Tea Frappuccino)芒果茶星氷楽 (Caramel Cream Frappuccino)焦糖星氷楽 (Vanilla Cream Frappuccino)香草星氷楽 (Chocolate Cream Frappuccino)巧克力星氷楽 小食: (Muffin:Chocolate, Blueberry, Banana)麦芬:巧克力、藍苺、香蕉 (Classic Chocolate Cake)法式巧克力蛋糕 (Black Forest Cake)維也納黒森林蛋糕 (Cheese Cake)芝士蛋糕 (Blueberry Cheese Cake)藍苺芝士蛋糕 (Pizza:Smoked Chicken, Tuna)比薩:燻鶏、呑拿魚 (Vegetable&Ham Pie)蔬菜派 (Cheese Stick & Cookies)芝士条,各類餅干 (Tiramisu)提拉米蘇 (French Sandwich:Tuna, Smoked Chicken)法式三明治:呑拿魚、燻鶏(Sandwich:Ham&Cheese, Roasted Chicken, Ham&Egg)三明治:火腿芝士、烤鶏胸、火腿蛋(Vegetable Salad)田園沙拉 (Tuna Salad)呑拿魚沙拉 (Macaroni Salad)通心粉沙拉 (Potato Salad)土豆沙拉

星巴克面试技巧

时间:2013年3月7日星期四上午10点15分 物品:个人简历、黑色水笔 过程:个人觉得hr不礼貌,发短信不回。到场发现hr与印象中的很不一样,矮胖,穿着土气,二十几度的室温,还穿了个高领。而且回答的语气比较焦虑。让我对星巴克的印象大打折扣。倒是发现坐在格子间里两位区经理很有气质。 我制作了一份比较特别的简历。第一页是星巴克的历史演变图,而且用其不断改变的徽 标做主打。 我把简历给区经理,他问了我几个问题,持续了二十分钟左右。 一、你现在是肯德基的副理,上升空间很大,为什么到星巴克来 答:肯德基的四班倒有点吃不消,我喜欢喝咖啡和说英语。在星巴克,可以更好地为外 国友人介绍星巴克的咖啡和文化。 二、你在肯德基做的行政工作有哪些 答:行政出纳、订货以及基础行政。 三、你喜欢星巴克的什么 答:星巴克传递的不仅仅是一个杯子,而是一种文化。当顾客朋友来到这里,感受一种 家的文化,释放工作的压力和家庭的烦恼,惬意地享受着我们的咖啡。 四、你在肯德基做得好的方面有哪些可以具体说说吗 五、订货受到区经理和区域经理的认同和表扬;沟通和追踪,出纳整理库房,追踪物 品的先进先出和废弃点;以身作则,员工表率。员工大会上员工的认同。 六、肯德基要倒班,为什么当初你入职现在你受不了星巴克也要倒班啊,那不是一 样吗 答:不一样。肯德基四班倒频繁倒班,我现在身体有点吃不消。星巴克两班倒,我可以 接受。(一直问我这个问题,怪我太老实) 这位区经理一直在追问我两个都要倒班,为什么你要来星巴克其实这个问题是第一个问题的延伸。只是我第一个问题没有回答好,导致进了她的陷阱里。第一个问题我应该这样回答:因为我要寻求更好的空间去发展自己。 教训:人太老实要吃苦果!!!虚伪是糖衣,才能麻痹敌人!!!篇二:面试问题 面试问题 1.请你自我介绍一下你自己 2.你对星巴克了解多少 3.你选择星巴克的主要原因是什么 4.你觉得你个性上最大的优点是什么 5.说说你最大的缺点 6.你是否接受倒班你是否接受工作调动 7.在5年的时间内,你的职业规划是什么

星巴克公司背景

星巴克品牌调查报告 一、公司背景 星巴克咖啡公司创建于1987年。1987年3月,星巴克的主人鲍德温和波克决定卖掉星巴克咖啡公司在西雅图的店面及烘焙厂,霍华·舒兹则决定买下星巴克,同时自己创立于1985年的每日咖啡公司合并改造为‘星巴克企业’ 在1992年6月,该公司上市并成为当年首次上市最成功的企业。今天的星巴克公司是北美地区一流的精致咖啡的零售商,烘烤商及一流品牌的拥有者。在北美,英国及环太平洋地区拥有1800家店铺,和布瑞尔公司(生产咖啡冰淇淋)及百事可乐公司建立了战略伙伴关系。 品牌产品的解释 “星巴克”这个名字来自美国作家麦尔维尔的小说《白鲸》中一位处事极其冷静,极具性格魅力的大副。从星巴克这一品牌名称上,就可以清晰地明确其目标市场的定位:不是普通的大众,而是一群注重享受、休闲、崇尚知识尊重人本位的富有小资情调的城市白领。星巴克的绿色徽标是一个貌似美人鱼的双尾海神形象,这个徽标是1971年由西雅图年轻设计师泰瑞·赫克勒从中世纪木刻的海神像中得到灵感而设计的。标识上的美人鱼像也传达了原始与现代的双重含义:她的脸很朴实,却用了现代抽象形式的包装,中间是黑白的,只在外面用一圈彩色包围。星巴克把典型美式文化逐步分解成可以体验的元素:视觉的温馨,听觉的随

心所欲,嗅觉的咖啡香味等。试想,透过巨大的玻璃窗,看着人潮汹涌的街头,轻轻啜饮一口香浓的咖啡,这非常符合“雅皮”的感觉体验,在忙碌的都市生活中何等令人向往!星巴克咖啡公司成立于1971年,是世界领先的特种咖啡的零售商,烘焙者和品牌拥有者。旗下零售产品包括30多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。 二、公司发展 1971年4月,位于美国西雅图的星巴克创始店开业。1987年3月,星巴克的主人鲍德温和波克决定卖掉星巴克咖啡公司在西雅图的店面及烘焙厂,霍华·舒兹则决定买下星巴克,同自己创立于1985年的每日咖啡公司合并改造为“星巴克企业”。 现在,星巴克已经在北美、欧洲和南太平洋等地开出了6000多家店,近几年的增长速度每年超过500家,平均每周超过10000万人在店内消费。预计2005年,星巴克在全球将有10000家店。目前,星巴克是惟一一个把店面开遍四大洲的世界性咖啡品牌。1998年3月,星巴克进入台湾,1999年1月进入北京,2000年5月进入上海,目前星巴克已成为了国内咖啡行业的第一品牌。2003年7月,美国著名的咖啡连锁企业星巴克集团对外宣布:集团大幅提高其在台湾与上海合资公司中的股份,持股比例从原来的5%增至50%。由此,星巴克集团的子公司“星巴克国际”和台湾的统一(星巴克)集团,将从授权关系转为事业合作伙伴。上海统一星巴克咖啡有限公司总经理

星巴克菜单介绍中英文版

星巴克菜单介绍中英文 版 集团文件发布号:(9816-UATWW-MWUB-WUNN-INNUL-DQQTY-

星巴克菜单最全介绍中英文版 星巴克做的就是世界三大饮料的生意,茶叶、咖啡与可可。 并且最受众于一线城市的白领和大学生。 饮品: (Caramel Macchiato)焦糖玛奇朵 (Caffe Latte)拿鉄 (Cappuccino)卡布奇诺 (Caffe Mocha)摩卡 (Caffe Americano)美式 (Iced Caffe Latte)氷拿鉄 (Iced Caffe Mocha)氷摩卡 (Iced Caffe Americano)氷美式 (Coffee Frappuccino)星氷楽 (Mocha Frappuccino)摩卡星氷楽 (Espresso Frappuccino)浓缩星氷楽 (Mango Citrus Tea Frappuccino)芒果茶星氷楽 (Caramel Cream Frappuccino)焦糖星氷楽 (Vanilla Cream Frappuccino)香草星氷楽 (Chocolate Cream Frappuccino)巧克力星氷楽 小食: (Muffin:Chocolate, Blueberry, Banana)麦芬:巧克力、蓝苺、香蕉

(Classic Chocolate Cake)法式巧克力蛋糕 (Black Forest Cake)维也纳黒森林蛋糕 (Cheese Cake)芝士蛋糕 (Blueberry Cheese Cake)蓝苺芝士蛋糕 (Pizza:Smoked Chicken, Tuna)比萨:燻鶏、呑拿鱼 (Vegetable&Ham Pie)蔬菜派 (Cheese Stick & Cookies)芝士条,各类饼干 (Tiramisu)提拉米苏 (French Sandwich:Tuna, Smoked Chicken)法式三明治:呑拿鱼、燻鶏(Sandwich:Ham&Cheese, Roasted Chicken, Ham&Egg)三明治:火腿芝士、烤鶏胸、火腿蛋 (Vegetable Salad)田园沙拉 (Tuna Salad)呑拿鱼沙拉 (Macaroni Salad)通心粉沙拉 (Potato Salad)土豆沙拉 (Fruit Cup)水果沙拉 (Meal Box:Tuna, Ham&Cheese)餐盒:呑拿鱼、火腿芝士 Barista(咖啡师傅) 指的是站在Starbucks柜台後面,且深知每一种完美的浓缩饮料配方的人。他能解读您的需求,并且做出您真正想要的饮料。 Shot(一份浓缩咖啡)

星巴克产品设备包装设计

产品包装设计 课题名称“星巴克”冰激系列包装设计课题学生靳青 专业班级工设093班 指导教师韩珍玉 2012年09月

目录 1、课题来源 (03) 2、时间进度安排 (04) 3、设计调研 (04) 3.1产品文化的挖掘与分析 (04) 3.2图形元素的提炼与应用 (05) 3.3市场与产品的需求关系 (08) 4、设计定位 (12) 4.1产品功能定位 (12) 4.2产品包装定位 (13) 5、产品包装设计 (14) 5.1概念设计 (14) 5.2造型设计 (15) 5.3结构设计 (17) 5.4确定方案展示 (19) 6、设计感悟 (20) 7、参考文献 (21)

“星巴克”冰激系列包装设计 1、课题来源 星巴克是美国一家连锁咖啡公司的名称,1971年成立,为全球最大的咖啡连锁店。除咖啡外,星巴克亦有茶、馅皮饼及蛋糕等商品。星巴克在全球范围内已经有近12,000间分店遍布北美、南美洲、欧洲、中东及太平洋区。 星巴克在美国和加拿大的学生与城市白领中非常流行,旗下零售产品包括30多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。 此外,公司通过与合资伙伴生产和销售瓶装星冰乐咖啡

饮料、冰摇双份浓缩咖啡和冰淇淋,通过营销和分销协议在零售店以外的便利场所生产和销售星巴克咖啡和奶油利口酒,并不断拓展泰舒茶、星巴克音乐光盘等新的产品和品牌。 2、时间进度安排 3、设计调研 3.1产品文化背景的挖掘与分析 1971年,星巴克在西雅图派克市场成立第一家店。 1982年,霍华德·舒尔茨先生加入星巴克,并担任市场和零售总监。

星巴克的品牌战略分析

星巴克公司的品牌战略分析 广告13401 05 潘晨啸 品牌,作为一种产品和一个企业的指代符号,它的资产价值总是隐藏在“名字”的背后,但由于品牌是与企业的知名度相关的,而知名度能够为企业带来利润的提升,所以必须将品牌的资产价值从“名字”背后拉出来重新认识,这也是为是么企业对于品牌的管理日益重视。品牌危机是指在企业发展过程中,由于企业自身的过失或者内部管理工作中出现疏漏等引发的品牌被市场吞噬、毁掉直至销声匿迹。一旦企业出现品牌危机必然导致公众对该品牌的不信任感增加,销售量下降,品牌美誉度遭受严重打击等现象。 早在19世纪初,西方的管理学者就开始研究“危机管理”这一概念,他们得出的危机管理的目的大相径庭。直到20世纪末,著名的危机管理学家罗伯特希斯用4R模式来解释危机管理的目的,即“缩减Reduction、预备Readiness、反应Response、恢复Recovery”,至此“危机管理”的目的才被世界广泛认同,“危机管理理论”才开始逐渐形成。我国著名危机公关专家游昌乔先生则认为,危机管理是指应对危机的有关机制,但危机管理的目不能局限于“克服”及“拯救”危机,而应是从危机中求“发展”,在危机中彰显“企业社会责任”。 随着经济全球化和知识信息化的来临,市场变幻莫测,企业所面临的生存环境也越来越复杂,更多的产品是凭借其品牌价值来赢取超额利润,任何一个微小的问题,都有可能威胁到企业的品牌形象。品牌危机的出现,都具有突发性、蔓延性、危害性和被动性的特点。一旦品牌危机爆发,这些特性足以让企业处于仓促应战的局面,最终致使品牌形象在社会公众的心中逐渐瓦解。 近年来,跨国企业品牌危机事件频发。2005-2011年间,亨氏、宝洁、卡夫、雀巢、哈格达斯等国际知名企业或由于激烈的行业竞争或由于自身产品维护的不足纷纷陷入品牌危机。品牌危机致使企业形象受损,市场份额缩小,业绩下滑等,破坏性日趋严重。因此,谁能及时的采取危机处理措施,挽救企业品牌形象,成了企业品牌存活和复苏的关键。对于品牌危机管理的研究与企业能否长久的经营下去息息相关,各大品牌应给予危机管理足够的重视,应尽早树立危机意识,建立预警机制,提高自身的品牌危机处理水平。 一、星巴克连锁咖啡公司的品牌发展之路 “品牌是一项终身的事业。品牌其实是很脆弱的。你不得不承认,星巴克或任何一种品牌的成功都不是一种一次性授予的封号和爵位,它必须以每一天的努力来保持和维护。” (一)星巴克的品牌创立战略 1、“星巴克公司”的成立 1971年,星巴克的首家门店于美国的西雅图开业。1987年,星巴克的主人鲍德温决定卖掉星巴克咖啡公司,其原来的市场和零售总监霍华德·舒尔茨则决定买下星巴克,同自己创立于1985年的每日咖啡公司合并改造为“星巴克连锁咖啡公司”。合并后的公司共有11家门店。从1982年至1992年间,该公司仍是私营企业,但却以令人震惊的年均80%的增长速度增加到150家店。1992年6月,星巴克作为第一家专业咖啡公司成功上市,迅速推动了公司业务增长和品

星巴克英文简介

A Sample of Company Profile: Starbucks The Starbucks Story Our story began in 1971. Back then we were a roaster and retailer of whole bean and ground coffee, tea and spices with a single store in Seattle’s Pike Place Market. Today, we are privileged to connect with millions of customers every day with exceptional products and more than 30,000 retail stores in 80 markets. Folklore Starbucks is named after the first mate in Herman Melville’s Moby Dick. Our logo is also inspired by the sea – featuring a twin-tailed siren from Greek mythology. Starbucks Mission Our mission: to inspire and nurture the human spirit – one person, one cup and one neighborhood at a time. Our Coffee We’ve always believed in serving the best coffee possible. It's our goal for all of our coffee to be grown under the highest standards of quality, using ethical sourcing practices. Our coffee buyers personally travel to coffee farms in Latin America, Africa and Asia to select high quality beans. And our master roasters bring out the balance and rich flavor of the beans through the signature Starbucks Roast. Our Stores Our stores are a neighborhood gathering place for meeting friends and family. Our customers enjoy quality service, an inviting atmosphere and an exceptional beverage. Total stores: 30,000 across 80 markets (as of June 30, 2019) Our Partners We offer some of the finest coffees in the world, grown, prepared and served by the finest people. Our employees, who we call partners, are at the heart of the Starbucks Experience. We believe in treating our partners with respect and dignity. We are proud to offer several landmark programs for our partners, including comprehensive health coverage for eligible full- and part-time partners, access to full college tuition coverage through the Starbucks College Achievement Plan, and equity in the company through Bean Stock. Our Products Starbucks offers a range of exceptional products that customers enjoy in our stores, at home, and on the go. Coffee: More than 30 blends and single-origin premium coffees.

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本文部分内容来自网络整理,本司不为其真实性负责,如有异议或侵权请及时联系,本司将立即删除! == 本文为word格式,下载后可方便编辑和修改! == 星巴克兼职自我介绍 篇一:星巴克应聘自我介绍 星巴克应聘自我介绍 (201X-01-14 10:52:38) 转载▼ 分类:我与星巴克 店长: 你好! 我叫丁明芹。性格开朗,爱笑。正直、善良、热情、努力、好学、上进。 第一次知道星巴克是几年前从读者上看到一篇文章《我奋斗了18年才能和你一起喝咖啡》。后来从我的表哥那里也听了一些星巴克的点滴。他很喜欢星巴克,喝咖啡的首选场所就是星巴克。从他那儿引起了我对星巴克日渐浓厚的兴趣, 充满了向往。但当时的感觉星巴克距我很远,那是小资中产一类人才去的起的 地方,心中萌生一个念头,如果我能去那里工作就好了。 大约半月前,一次逛街时看到星巴克位于人民路的店,当时在心中积聚好久的 想法促动我走进去,因为太想能够在那里工作了,所以什么都没有准备的情况下,就走了进去。 进去的时候看到店员正在整理咖啡架子上的东西,是一个女孩。我主动地对她 打招呼:“你好!”然后她带着很真诚很亲切的笑容回应:“你好!”那个笑 容让我永远难以忘记。 接着我到了前台,找到了店长。对他说出了我想来星巴克工作的想法。他很热 情地接待了我,还请我喝了星巴克的圣诞咖啡,那是我第一次在星巴克喝咖啡,特别高兴。可能是太兴奋了,竟然忘了问他 的名字,但他的亲切随和给了我特别深刻的印象。从他那里我得知了星巴克在 大连的几家店,以及初步对星巴克的了解。这次的星巴克之行让我对星巴克更

加充满了向往,于是从网上大量查阅了星巴克的资料。了解星巴克之后,想成 为星巴克伙伴的这个想法就更加根植于心中,成了我的梦想。 我很喜欢星巴克的文化。我知道星巴克创建于1987年,董事长是霍华德?舒尔茨。星巴克的经营理念中员工位于首位。提供完善的福利和薪酬制度,并且非 常注重员工的栽培和辅导训练,给每个员工成长发展空间和公平的机会。这是 我最喜欢星巴克的地方也是我选择星巴克的原因。同样是服务生的工作,在星 巴克却是一份事业和荣耀。我认为我的价值我想要的东西能在星巴克里得到。 我是一个很好学很上进,愿意付出努力的人,而星巴克这个载体很适合我。 朋友们经常说我是一个像向日葵般的人,脸上总是带着笑容,乐观,说看到我 的笑容会使人想起春天。我认为我的资质很好,很适合星巴克,性格开朗热情,为人善良正直。我知道星巴克需要的正是热情正直的伙伴,这是做服务行业的 人的必要素质也是基本素质。星巴克是很好的成长空间,我愿在星巴克不断成 长不断提升自己。 在小资中流行一句话,“如果我不在办公室就在星巴克,如果我不在星巴克就 在去星巴克的路上。” 如果我能在星巴克工作,对我而言就是“如果我不在家就在星巴克,如果我不 在星巴克就在去星巴克的路上。”即是工作也是生活,二者和谐地结合起来难 道不是很美妙的事么? 我知道星巴克是一个很Happy的团队,我很想融入这个团队中,我想成分这个Happy团队中的一员,我想为这个Happy团队增添一个Happy的元素。 请一定给我一个成为星巴克伙伴的机会。谢谢! 分享: 丁明芹201X年12月6日 篇二:星巴克自我评价 星巴克应聘自我介绍 (201X-01-14 10:52:38)转载▼ 分类:我与星巴克 店长: 你好!

星巴克特殊概述简介

一、星巴克的服务特点: 1、产品服务: 咖啡豆:十分挑剔地选择咖啡豆,从品种到产地到颗粒的形状等,每一个环节都有严格的标准 制作过程:烘焙师都是经过几十年的探索,有几十年的经验,制作过程多一秒或少一秒,产品都不算合格。 咖啡:咖啡品种多样化、高档次的咖啡、美味的咖啡。 2、环境服务: ①每一家店址选好后都会有专门的设计师根据当地的环境特点,为新店进行独特的布局设计。无论是颜色、形状、搭配、还是摆放都极力营造出一种自然与人的和谐氛围,尊重人本位。 ②提供完善的工作环境,并创造互相尊重和信任的工作氛围③ 3、顾客服务: 以顾客为本:没有真感情的顾客服务,就没有顾客被服务时的真感动,没有真感动,多好的顾客服务行为与体系也只能是一种形式,不能带给消费者或顾客美好的终生难忘的感觉。星巴克根据不同的口味提供不同的产品,实现一种“专门定制式”的“一对一”服务,真正做到真心实意为顾客着想。星巴克还将咖啡豆按照风味分类,让顾客可以按照自己的口味挑选喜爱的咖啡。 “神秘顾客制度”:用以监督管理服务企业终端的重要武器。星巴克委托某个具有考察能力的公司,秘密派人扮作顾客,来到星巴克分店进行消费,其间对员工的服务、技能、环境氛围等全方位考察,然后结合业绩综合考量,才决定某店的服务质量如何、某店员能否升迁等。这样严格监督了分店是否按照总部的标准经营。 互动式服务:对其服务人员进行乐深度的培训,使每个员工均成为咖啡方面的专家,就这样开始了和顾客的深度互动,其工作人员和顾客可以一起探讨有关咖啡的各类知识,包括种植、挑选、品尝,还讨论有关咖啡的文化甚至奇闻轶事,回答顾客的各种询问。顾客逐渐有了这样一种感觉:自服务和环境氛围之外,还可以得到很多有关咖啡方面的经验,并以此为据向自己的朋友和家人讲述。而服务人员也借此机会把从顾客身上了解到的兴趣爱好、问题反映给公司,从而使得公司得到最准确的资料以更有效地制订销售策略。 自助式服务:,顾客在柜台点完餐,可以先去找个位置稍加休息,也可以到旁边的等候区观看店员调制咖啡,等顾客听到服务生喊自己的点的东西后,就可以满怀喜悦地去端取。在用品区有各式各样的调味品,如奶糖、奶精、肉桂粉,以及一些餐具,可以自行拿取。自助服务让消费者摆脱了长长的等候队伍,减少了等候时间,并给了他们更多的控制权。让星巴克如此吸引人的正是这份自由的体验。 二、为什么要这样服务 星巴克将自己定位为独立于家庭、工作室以外的“第三空间”,它的目标市场是一群注重享受、休闲的富有小资情调的城市白领。在星巴克,人们在购买咖啡的同时,也买到了时下在中国非常需要的一种东西:一种体验、一种生活方式。咖啡的消费很大程度上是一种感性的文化层次上的消费,文化的沟通需要的就是咖啡店所营造的环境文化能够感染消费者,并形成良好的亙动。基于这样的定位,星巴克在做好产品服务(即多元的咖啡品种、高档次的咖啡、美味的咖啡)的同时,也注重顾客服务和环境服务。总之,作为服务行业,需要的是标准与规范,需要的是执行,优秀的顾客服务来自于卓越的员工,“员工第一”才有“顾客第一”,通过服务情景的塑造,提升服务设施与关注服务细节,塑造服务差异化,进而不断提升了服务质量,这样的服务企业,才能持续经营。 三、服务第一的发展方向,面临的挑战。

星巴克自我评价

星巴克应聘自我介绍 (2007-01-14 10:52:38) 转载▼ 分类:我与星巴克 店长: 你好! 我叫丁明芹。性格开朗,爱笑。正直、善良、热情、努力、好学、上进。 第一次知道星巴克是几年前从读者上看到一篇文章《我奋斗了18年才能和你一起喝咖 啡》。后来从我的表哥那里也听了一些星巴克的点滴。他很喜欢星巴克,喝咖啡的首选场所就 是星巴克。从他那儿引起了我对星巴克日渐浓厚的兴趣,充满了向往。但当时的感觉星巴克 距我很远,那是小资中产一类人才去的起的地方,心中萌生一个念头,如果我能去那里工作 就好了。 大约半月前,一次逛街时看到星巴克位于人民路的店,当时在心中积聚好久的想法促动 我走进去,因为太想能够在那里工作了,所以什么都没有准备的情况下,就走了进去。 进去的时候看到店员正在整理咖啡架子上的东西,是一个女孩。我主动地对她打招呼: “你好!”然后她带着很真诚很亲切的笑容回应:“你好!”那个笑容让我永远难以忘记。 接着我到了前台,找到了店长。对他说出了我想来星巴克工作的想法。他很热情地接待 了我,还请我喝了星巴克的圣诞咖啡,那是我第一次在星巴克喝咖啡,特别高兴。可能是太 兴奋了,竟然忘了问他 的名字,但他的亲切随和给了我特别深刻的印象。从他那里我得知了星巴克在大连的几 家店,以及初步对星巴克的了解。这次的星巴克之行让我对星巴克更加充满了向往,于是从 网上大量查阅了星巴克的资料。了解星巴克之后,想成为星巴克伙伴的这个想法就更加根植 于心中,成了我的梦想。 我很喜欢星巴克的文化。我知道星巴克创建于1987年,董事长是霍华德?舒尔茨。星巴 克的经营理念中员工位于首位。提供完善的福利和薪酬制度,并且非常注重员工的栽培和辅 导训练,给每个员工成长发展空间和公平的机会。这是我最喜欢星巴克的地方也是我选择星 巴克的原因。同样是服务生的工作,在星巴克却是一份事业和荣耀。我认为我的价值我想要 的东西能在星巴克里得到。我是一个很好学很上进,愿意付出努力的人,而星巴克这个载体 很适合我。 在小资中流行一句话,“如果我不在办公室就在星巴克,如果我不在星巴克就在去星巴克 的路上。” 如果我能在星巴克工作,对我而言就是“如果我不在家就在星巴克,如果我不在星巴克 就在去星巴克的路上。”即是工作也是生活,二者和谐地结合起来难道不是很美妙的事么? 我知道星巴克是一个很happy的团队,我很想融入这个团队中,我想成分这个happy团 队中的一员,我想为这个happy团队增添一个happy的元素。 请一定给我一个成为星巴克伙伴的机会。谢谢! 分享: 丁明芹 2007年12月6日篇二:starbucks兼职吧员求职简历 姓名:—————— e mail:————————————联系电话:————————联系地址:———————— 基本资料 姓名:——性别:—— 民族:——政治面貌:共青团员专业:——————就读学校:

Starbucks星巴克公司简介

国际企业管理课程论文 星巴克企业战略管理分析 学生姓名 学科专业 学号 指导老师 2012年05月10日 目录

1 引言-------------------------------------------------------------3 1.1 公司简介---------------------------------------------------3 1.2 品牌背景---------------------------------------------------3 1.2.1 星巴克成长之路---------------------------------------3 1.2.2 品牌核心价值-----------------------------------------4 2 战略环境分析-----------------------------------------------------4 2.1 宏观环境分析-----------------------------------------------5 2.2 微观环境分析-----------------------------------------------8 2.3 S W O T分析-----------------------------------------------11 3 企业战略选择----------------------------------------------------12 3.1 国际市场进入战略------------------------------------------12 3.2 全球营销战略选择------------------------------------------13 3.2.1 差异化战略------------------------------------------13 3.2.2 多元化战略------------------------------------------14 4 未来发展战略----------------------------------------------------14 4.1 面临的危机及成因------------------------------------------14 4.2 未来发展措施与建议----------------------------------------15

自我介绍(1)

自我介绍 大家好,我是来自美美时代广场店的Jessica。很荣幸有这个机会参加这次的面试,希望通过这次的面试让大家能够更了解我。 我毕业于西南政法大学,在进入星巴克前一直从事的行政和人事方面的工作,最初选择加入星巴克只是单纯的出于对咖啡和对门店环境的喜欢,但在真正身处其中后,则是被这里的人,这里每天发生的事情所不断吸引,我在这里我感受到自己的成长,更感受到由我们所传递出的人性关怀。 08年4月,我成为了阳台店的一位伙伴,出于对咖啡的喜爱,我积极参和到门店的各种咖啡活动,通过对咖啡专业知识的不断学习和热情,我在08年底申请主持了门店的两次大型party,圣诞派对和新年派对,获得了极大的成功并得到很多顾客的认同,至今门店还留有我们当初留下的一些照片资料和活动流程资料。 在咖啡热情的驱动下,09年,我顺利的成为了一名咖啡大师同时还通过了门店LC的认证,9月作为资深伙伴参和了重庆第一家社区型门店晶丽馆的开店筹备。在门店开业初期,我积极的为门店进行了熟客信息的搜集,银行职员、居民、自由职业者都成为了我的熟客,在对熟客资源进行分类整理后,我建立了门店的熟客记录本,并鼓励伙伴一起认识新的顾客并将之变为我们的熟客。经过我的整理出,门店拥有了80多位有效熟客,为门店随后的vip卡和月饼的售卖提供了资源。 10年1月,我晋升成为一名值班主管,回到了我熟悉的阳台店,在这里我学会了运用值班技巧去处理营运中遇到的问题,并开始成熟起来。 10年6月,我调入民族店,先后负责民族店的人事,设备。 11年6月,我调入西城天街店,在这里我的工作技能得到了更大的提升。店经理Tracy 对我各个行政组别的学习进行了重新的规范和系统的学习,分别接受了FOOD,大货,训练组别的学习。特别是6月-7月,通过制定明确的售卖目标和不同的激励计划以及积极的分享售卖经验将门店的food百分比由7.5%提升到了8.5%,这让我在工作中找到了成就感; 8月我接手了门店的训练工作,在10月推行的BB训练项目中,我率先通过了BT认证,运用新的训练系统先后带训了4个新伙伴,在这个过程中作为训练经理,我经常和店经理沟通带训心得并分享给所有的BT,在门店Learning audit的评估中获得了92分的成绩; 西城天街在3月5日更换了MARSTRNA机,门店当即启动了BR系统的培训,通过和店经理的沟通,制定了详细的训练计划和追踪,在两周时间内完成了门店所有伙伴BR的培训;凭着对咖啡的热情,我积极推动门店的咖啡活动,并在1月咖啡大师的学习开始的时候,第一个报名并投入到咖啡大师学习中,并在3月顺利的通过认证,成为了一名真正的咖啡大师,在这个过程中,我还帮助伙伴Linda/Joyce通过了5月份的咖啡大师的认证;随后我又获得了Q2季度区域优秀伙伴的称号。这些都让我在工作中找到了乐趣,也找到了自信,让我更投入到工作中去,并勇于接受挑战 今年的4月,我调入MM新店,开始新一轮的工作,我会在新的门店把我对咖啡的热情继续散播给我周围的伙伴和客人,让他们能跟我一样热爱我们的咖啡热爱星巴克~~ 谢谢! 例子 B: 1. 2011年圣诞节创下门店sales新记录:sales:34638,ADT:713,AT:48.58。(怎么办到的?做了一些什么样的努力?Deployment还是什么调整?) 2. 1月4日早班,我看到商品墙前站立了3位女客人,于是安排伙伴上前介绍,在伙伴热情的介绍后对方购买了1个新年促销的杯子,伙伴回来后告知我对方还要买杯子,但自己不

在星巴克工作的体会

在星巴克工作的体会 篇一:星巴克兼职感言 兼职的酸甜苦辣 在星巴克已经待了将近大半年的时间,过程中可能因为这份兼职错过了很多事,但是收获的也将成为我这一生无尽的财富。 大二下学期因为课较少,加上手术也过了半年了,身体也是时候该锻炼了。于是在开学之初便去找兼职。因为室友也在星巴克兼职的关系,便去了离学校最近的湖墅南路的星巴克。经过两轮分别由店经理和区经理的面试,幸运地进入了星巴克。让我记忆最深的是培训的第一个月,因为要尽快学会一切要做的东西,我把除上课之外的空余时间都提供了。上课上班两边跑,紧凑地好像只剩下呼吸了,身体很累,学的东西很多,不仅要掌握理论知识,还要会实际操作。因为什么都不懂,站在吧台里简直不知所措。遇到高峰期的时候感觉自己在给大家添乱一样,但大家依然耐性地教我。晚上拖着疲惫的身体,累得无法思考的脑子飘过一丝想放弃的想法。 但第二天依然拖着重如铅的身体走进店里,看到伙伴们热情的笑容以及关切的问候,让我顿时充满了活力。在师傅的

带领下,我学会了整理外场,娴熟地穿梭于吧台做饮料,最后上收银过程中,因为声音响亮,思路清晰,得到了大家的一致好评。就在短短的一个月里,我掌握了在星巴克工作所需要具备的能力。我对我的掌握速度也表示惊讶。也许我们大家都具有这样的潜力,只要把它挖掘出来,都会获得无限的力量。生活中的一点点的成就感总让我们再累的肉体也充满活力,充满斗志。所以那时就算再忙,我依然将我的学习、工作做好,就算少了点睡眠,少了点娱乐的时间,但我依然不疲不累,充满能量。 渐渐地走进星巴克,发现这里简直是一个小小的社会。这里的伙伴有来自各个背景的。每一个背后的有一个故事,但此刻都相聚于此。有大半是大学生兼职,有的为了历练一下,获得一份不一样的经历;有的为了赚自己的生活费,减小父母的负担;有的单纯地喜欢咖啡,希望获得更广的人际关系、、、、、、也有小半的全职,他们有的是大学毕业找不到工作,把这里当作了生活中暂时的跳板;也有毫不犹豫地选择这份工作,把它当作是自己毕生唯一的工作,慢慢做上去;也有的趁着年轻来杭州感受一下都市生活,多年以后会回家悠闲生活、、、、、、每个人都有生活的不容易,都有来自自己的故事,但在这里,我们好像一家人,在工作之余一起聊生活,谈人生。在心情低落时会被一个笑话而顿时变成晴天;在碰到生活中小挫折时,他们会把他们的经历给我们做参

星巴克面试技巧精编版

星巴克面试技巧 公司内部编号:(GOOD-TMMT-MMUT-UUPTY-UUYY-DTTI-

时间:2013年3月7日星期四上午10点15分 物品:个人简历、黑色水笔 过程:个人觉得hr不礼貌,发短信不回。到场发现hr与印象中的很不一样,矮胖,穿着土气,二十几度的室温,还穿了个高领。而且回答的语气比较焦虑。让我对星巴克的印象大打折扣。倒是发现坐在格子间里两位区经理很有气质。 我制作了一份比较特别的简历。第一页是星巴克的历史演变图,而且用其不断改变的徽标做主打。 我把简历给区经理,他问了我几个问题,持续了二十分钟左右。 一、你现在是肯德基的副理,上升空间很大,为什么到星巴克来 答:肯德基的四班倒有点吃不消,我喜欢喝咖啡和说英语。在星巴克,可以更好地为外国友人介绍星巴克的咖啡和文化。 二、你在肯德基做的行政工作有哪些 答:行政出纳、订货以及基础行政。 三、你喜欢星巴克的什么 答:星巴克传递的不仅仅是一个杯子,而是一种文化。当顾客朋友来到这里,感受一种家的文化,释放工作的压力和家庭的烦恼,惬意地享受着我们的咖啡。 四、你在肯德基做得好的方面有哪些可以具体说说吗 五、订货受到区经理和区域经理的认同和表扬;沟通和追踪,出纳整理库房,追踪物 品的先进先出和废弃点;以身作则,员工表率。员工大会上员工的认同。 六、肯德基要倒班,为什么当初你入职现在你受不了星巴克也要倒班啊,那不是一 样吗 答:不一样。肯德基四班倒频繁倒班,我现在身体有点吃不消。星巴克两班倒,我可以接受。(一直问我这个问题,怪我太老实) 这位区经理一直在追问我两个都要倒班,为什么你要来星巴克其实这个问题是第一个问题的延伸。只是我第一个问题没有回答好,导致进了她的陷阱里。第一个问题我应该这样回答:因为我要寻求更好的空间去发展自己。 教训:人太老实要吃苦果!!!虚伪是糖衣,才能麻痹敌人!!!篇二:面试问题 面试问题 1.请你自我介绍一下你自己 2. 3.你对星巴克了解多少 4. 5.你选择星巴克的主要原因是什么

星巴克-百度文库(精)

星巴克 SWTO 分析与公司介绍和战略 星巴克SWOT Strengths(优势 ?Starbucks Corporation is a very profitable organization, earning in excess of $600 million in 2004.The company generated revenue of more than $5000 million in the same year.星巴克公司是一个非常能获利的组织,在2004年收入超过六亿元.该公司所产生的收入超过五亿美元在同一年。 ?It is a global coffee brand built upon a reputation for fine products and services.它是一个全球性的咖啡品牌建立在一个声誉良好的产品和服务。 It has almost 9000 cafes in almost 40 countries.它已差不多9000咖啡丫在近40个国家。 ?Starbucks was one of the Fortune Top 100 Companies to Work For in 2005.,在2005年星巴克就是财富100强公司之一。 The company is a respected employer that values its workforce.该公司的员工被雇主很尊重。 ?The organization has strong ethical values and an ethical mission statement as follows, 'Starbucks is committed to a role of environmental leadership in all facets of our business.'该组织具有很强的道德价值观念和道德使命, '星巴克致力于做行业的佼佼者。 Weaknesses(劣势 ?Starbucks has a reputation for new product development and creativity.星巴克在新产品开发和创造享有声誉。 However, they remain vulnerable to the possibility that their innovation may falter over time.然而,随着时间的推移,他们创新仍然容易受到动摇可能。 ?The organization has a strong presence in the United States of America with more than three quarters of their cafes located in the home market.它广泛存在于美国与四分之三以上的超市。 It is often argued that they need to look for a portfolio of countries, in order to spread business risk.它往往辩称,他们需要寻求一个投资组合的国家,在以抵御业务的风险。国内店多风险大 ?The organization is dependant on a main competitive advantage, the retail of coffee.该组织是依赖于一个主要的竞争优势,零售的咖啡。 This could make them slow to diversify into other sectors should the need arise.这可能使它们缓慢,多样化,进入其他行业应,如有需要。Opportunities(机会 ?Starbucks are very good at taking advantage of opportunties.星巴克是非常善于利用机遇。 ?In 2004 the company created a CD-burning service in their Santa Monica (California USA cafe with Hewlett Packard, where customers create their own music CD.在2004年公司创建了一个CD刻录服务,在他们的圣莫尼卡(美国加州)咖啡馆与惠普,那里的顾客建立他们自己的音乐CD 。?New products and services that can be retailed in their cafes, such as Fair Trade products.在它的咖啡店里提供新的产品和服务,如平价产品。

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