常用食物嘌呤含量表

常用食物嘌呤含量表
常用食物嘌呤含量表

雞蛋0.4芹菜8.7茄子 4.2葡萄0.5青椒8.7豆芽菜14.6蘋果0.9蒜頭8.7黃瓜14.6冬瓜 2.8木耳8.8奶粉15.7番瓜 3.3海蜇皮9.3牛奶 1.4蜂蜜 3.2蘿蔔乾11大米18.1洋蔥 3.5苦瓜11.3芫荽20.2海參 4.2絲瓜11.4草莓21番茄 4.3豬血11.8莧菜23.5小米 6.1芥菜12.4麥片24.4薑 5.3捲心菜12.4雪裡紅24.4馬鈴薯 5.6蔥13花菜24.9

7菠菜23韭菜25乾酪及酸

乳酪

葫蘆7.2啤酒14鮑魚菇26.7

3蘑菇28.4白蘿蔔7.5啤酒

(無酒

胡瓜8.2辣椒14.2四季豆29.7核桃8.4紅車厘17豬皮29.8榨菜10.2空心菜17.5栗子16.4胡蘿蔔5扁豆18紅棗6

常用食物嘌呤含量600mg/100g以上

常用食物嘌呤含量300~600mg/100g

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