一年四季的补钙法则

一年四季的补钙法则

一年四季的补钙法则

“补钙”在国人心中的印象,可谓根深蒂固;而从小到大要坚持喝牛奶的观念,近年来也同样被多次强化。但您知道么?在不同季节,补钙也是有区别的。

春季:补钙的黄金期

俗话说:“一年之计在于春”,此话不假。这是因为,人们在冰天雪地的冬季“蜗居”了好几个月,到了春天便纷纷走出家门。户外锻炼会使骨循环的血流量增加,骨代谢增多,因而骨骼对钙的吸收和利用也就随之增加。可以说,此时多喝牛奶,特别是一些功能牛奶来补钙,定然事半功倍。

但是,春季猛地开始运动也容易带来意外伤害,如骨折、扭伤等。这时往往需要摄入蛋白质以及含钙食物,如牛奶、酥鱼、芝麻、黄花菜、海带等来促进创伤的愈合。此外,还要多晒太阳,紫外线能促进皮肤对维生素D的吸收,而维生素D则能帮助人们更有效地吸收钙,有助受伤骨骼尽快恢复。

对处于生长发育期的孩子来说,春季更是骨骼生长的黄金季节。有研究表明,孩子在春季长得最快,他们的身高平均能增长1.37厘米。因此,孩子每天钙的摄入不要少于1000毫克,在多吃含钙丰富的食物的同时,还要坚持每天喝牛奶。因为牛奶中含有丰富的钙、维生素D 以及人体所需的多种氨基酸,而且牛奶中磷、钾、镁等多种矿物质搭配十分合理,有利于强健骨骼,增强身体免疫力。

骨折饮食与注意事项

骨折饮食(一) 1.早期 ( 1— 2周 ) :受伤部位瘀血肿胀 ,经络不通 ,气血阻滞 ,此期治疗以活血化瘀 ,行气消散为主。中医认为 ,“瘀不去则骨不能生”、“瘀去新骨生”。可见 ,消肿散瘀为骨折愈合之首要。饮食原则上以清淡为主 ,如蔬菜、蛋类、豆制品、水果、鱼汤、瘦肉等 ,忌食酸辣、燥热、油腻 ,尤不可过早食用肥腻滋补之品 ,如骨头汤、肥鸡、炖水鱼等 ,否则瘀血积滞 ,难以消散 ,会拖延病程 ,使骨痂生长迟缓 ,影响日后关节功能的恢复。在此阶段 ,食疗可用三七 10克 ,当归10克 ,肉鸽 1只 ,共炖熟烂 ,汤肉并进 ,每日 1次 ,连续 7— 10天。 2.中期 ( 2- 4周 ) :瘀肿大部分吸收 ,此期治疗以和营止痛、祛瘀生新、接骨续筋为主。饮食上由清淡转为补充高营养 ,以满足骨痂生长的需要 ,可在初期的食谱上加以骨头汤、田七煲鸡、动物肝脏之类 ,以补给更多的维生素 A、 D、钙及蛋白质。食疗可用当归 10克 ,骨碎补 15克 ,续断 10克 ,新鲜猪排或牛排骨 250克 ,炖煮 1小时以上 ,汤肉共进,连用 2周。 3.后期 ( 5周以上 ) :受伤 5周以后 ,骨折部瘀肿基本吸收 ,已经开始有骨痂生长 ,此为骨折后期。治疗宜补 ,通过补益肝肾、气血 ,以促进更牢固的骨痂生成 ,以及舒筋活络 ,使骨折部的邻近关节能自由灵活运动 ,恢复往日的功能。饮食上可以解除禁忌 ,食谱可再配以老母鸡汤、猪骨汤、羊骨汤、炖水鱼等 ,能饮酒者可选用杜仲骨碎补酒、鸡血藤酒、虎骨木瓜酒等。食疗可用枸杞子 10克 ,骨碎补 15克 ,续断 10克 ,苡米 50克。将骨碎补与续断先煎去渣 ,再加入另 2味同煮粥进食。每日 1次 , 7天为 1疗程 ,每 1疗程后间隔 3— 5天 ,共用 3— 4个疗程。 骨折饮食(二) 1.均衡饮食很重要,创伤后消耗多,需要营养支持,骨折的愈合和组织修复需要均衡饮食;人体所需的五类营养物质,蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质都要保证摄入,要特别注意增加蛋白摄入量,富含胶原的猪皮或猪蹄类食物对骨折愈合有益; 2. 补充钙质和维生素D、赖氨酸:多吃含钙的食品和促进钙吸收的食品对骨折有益,如虾米、芝麻酱、豆制品、奶制品等;

关于钙与补钙的有关保健常识

关于钙与补钙的有关保健常识 1、缺钙的严重危害 一、儿童缺钙的严重危害:将影响生长发育,严重时会导致儿童佝偻病"X"和"O"型腿等。 二、青少年缺钙的严重危害:生长慢、精力不集中、易过敏、易感冒、偏食烦躁、易疲倦,缺钙会使眼球失去弹性,引起假性近视眼。 三、孕妇及哺乳期妇女缺钙的危害:女性一生都要补钙,年轻时身体发育需要补钙,而孕产妇、哺乳期妇女缺钙将直接影响两代人的健康。 四、老年人缺钙的严重危害:缺钙会使老年人加速衰老,影响晚年幸福,严重者会使老人在病床上度过晚年。现已证明,高血压、动脉硬化、糖尿病、心率紊乱都与缺钙有直接关系。 老年妇女由于骨质疏松造成的骨折比老年男子多2-3倍,立即补钙,刻不容缓! 2、补钙的讲究 钙是支持生命的重要元素,像吃盐一样,人一生中的各阶段都要不断地补钙,但千万别因此被拐进“死胡同”。 俗话说“药补不如食补”,其实我们身边含钙量高的食品比比皆是。天然食物中牛奶每百克含钙100~120毫克,每袋市售牛奶中含钙约为240~280毫克,而且容易被人体吸收,被认为是最理想的钙源。日本1995年的一项研究提示,牛奶对人类骨骼有“镇静”作用,可减低骨钙丢失。如果一个儿童每天喝500 毫升奶,就可以补充600毫克钙,再辅以含钙丰富的蔬菜、豆制品、面包等,基本上可以达到摄钙标准。(站长按:牛奶是最好的钙源,故应从小就培养小孩喝牛奶的习惯,还可以补充蛋白质。但**的体内有阻碍蛋白质吸收的因素,故就慎重选择牛奶类型。) 豆类尤其是大豆制品中含有的植物性雌激素异黄酮对骨质疏松的防治有很好的作用。鱼虾蟹类,禽蛋肉类,榛子、花生、芝麻等干果,海带、木耳、香菇等均不失为钙的良好来源。豆腐在点卤过程中加入一些电解质,使蛋白沉淀,如南豆腐中加石膏即硫酸钙,北豆腐加的卤水即是含镁的盐,对骨质也是有益的。 作为钙剂产品,厂家应该在说明中标示每个包装(片、袋、丸、瓶)中钙的含量,有些钙剂每片(袋)含钙量22~25毫克,这对于更年期妇女补钙就不太适宜,因为若每天补充500毫克钙,就需服用10~20片,这么大把地吃药片一般人较难接受。对于说明中不标示钙含量的产品最好不予选用。 有些钙剂经过加工特别是锻烧后,生成氧化钙,碱性增大,服用后对食道及胃肠道会有一定的刺激作用引起呕吐、胃疼等不良反应,一般最好不要选用。 天然来源的生物钙如牡蛎壳等,来源于海洋。由于海洋污染问题,所以有报道这类钙剂存在铅镉等元素污染。专家建议对这类产品应进行重金属监测,并在产品说明中加以标示。

给孩子补钙的注意事项有哪些

给孩子补钙的注意事项有哪些 给孩子补钙的注意事项有哪些 过量服用。 铁剂如果用量较大,可刺激胃肠黏膜,引起腹痛、腹泻等症状,严重者可发生昏迷,甚至死亡。此外,铁剂的药片、药丸外面包有 糖衣,因此切勿让小孩将硫酸亚铁糖衣片当作糖果误食,以免造成 铁剂急性中毒。 服药时间或用法不当。 口服铁剂最常见的副作用是消化道反应,如恶心、呕吐、腹痛、腹泻、上腹部不适等,饭前服用常使孩子难以耐受,因此服用铁剂 宜在两餐之间或饭后,这样可以减轻铁剂对胃肠道的刺激。对少数 消化道反应比较强烈的小儿,可选用刺激性小的葡萄糖酸亚铁,或 从小剂量开始,如先用常规剂量的1/2或1/3,待消化道反应消失后,再逐渐增加到全量。 牛奶含磷高,可影响铁的吸收;茶和咖啡中的鞣酸可使铁的吸收减少75%;碳酸饮料如各种汽水等可中和胃酸,降低胃内酸度,不 利于铁的`吸收,因此不宜与铁剂同时服用。 不注意饮食。 高脂肪食物能抑制胃酸分泌,不利于铁的吸收,不宜多吃;有鞣酸的食物如菠菜、柿子等,能与铁结合形成难溶的铁盐,从而妨碍 铁的吸收;碱性食物如黄瓜、胡萝卜、苏打饼干等,可中和胃酸, 降低胃内酸度,不利于铁的吸收;乳制品、豆乳制品、花生仁、核 桃仁、海带、芝麻酱、动物肝脏、蛋等食物中含钙、磷较多,因钙、磷可与铁形成不溶性复合物,也可影响铁的吸收,所以,进食这些 食物时最好与服铁剂的时间间隔1~2小时。

不注意联合用药的宜忌。 忽视病因的治疗。 导致贫血的原因有很多,并不是所有类型的贫血补铁后都会有疗效。通常口服铁剂2~3天后,血液中网织红细胞数即开始上升,5~7天达到最高峰,2~3周后逐渐下降至正常,为铁剂治疗有效的指标。血红蛋白一般在治疗1~2周后逐渐回升,通常于治疗后3~4周达到正常。如果口服铁剂3周内无良好反应(血红蛋白上升不足20克/升),应去医院查找原因。 疗程不足、忽视禁忌证。 在贫血得到纠正后(红细胞和血红蛋白达到正常水平),仍需继续服用铁剂6~8周,以保证体内有足够的铁贮存,防止贫血复发。此外,患有某些疾病的孩子是不宜补铁的,如有消化不良或严重细菌感染的孩子,应在感染控制后再给予铁剂治疗。

日常保健小知识

日常保健小知识 导语:生活中有许许多多的小事在不知不觉中影响着你的健康,通常你都是在不经意间踏入了一些误区,比如:临睡前洗热水澡、租房前不消毒、在健身房健身 ……这些看似很正常很健康的生活琐事将会给你带来巨大的危害。 1、不要临睡前才洗热水澡 体温太高也会抑制大脑褪黑激素的分泌,影响你的睡眠质量。因此,临睡前才洗热水澡绝不明智。聪明的做法是,在睡前90分钟沐浴,这样等到临睡时,体温刚好降到最适宜睡眠的温度。如果迫不得已在临睡前洗澡,就在最后用冷水冷敷一下额头,也有助于体温迅速降低。 2、租房前先消毒 如果你还是租房族,那么一定要小心了!因为“二手房”是大部分疾病传播的源泉,尤其在病毒最易传播的春季。在中国,几乎没有业主会在出租房屋前对房屋进行消毒,而螨虫、流感病毒、乙肝病毒、霉菌等都能在常温下存活很久。尤其墙壁、床铺、衣柜、马桶、洗手池这些地方,都要仔细消毒,至于空调、洗衣机、饮水机更是要请专人来消毒。 3、不要在健身房健身

当然,这里指的是空气流动性不好的健身房。因为这样的健身房中充斥着他人呼出的废气、排出的毒素,而你在运动状态下,最易吸收进这些废气和毒素,不仅起不到健身作用,反而让身体遭殃。所以,要么选择空气流动性良好的健身房,要么干脆在户外运动,尤其是绿植茂盛的公园,那可不是老爷爷老奶奶的健身专用地。 4、限量喝水 香港中文大学陈楠医生说:每天喝水不是越多越好!你的身体是一个平衡的系统,你的肾脏每小时只能排出800——1000毫升水量。1小时内喝水超过1000毫升,会导致低钠血症。 5、别在疲劳时喝咖啡、抽烟 尽量不要在身体特别疲劳时喝咖啡或抽烟来提神,否则会对心血管系统造成无法挽回的损伤,心悸、心慌就是严重的症状表现。尤其不要在疲劳时既喝咖啡又抽烟,否则不仅对身体的伤害是翻倍的,咖啡的独特香味和成分还会加重你对香烟的渴望! 6、中午也要刷牙 你坚持每天早晚刷牙,但睡眠时你口腔内细菌的繁殖速度其实只是白天时的60 %,换句话说,白天你的口腔也需要护理,中午也要刷牙,但不要在餐后立即刷牙,最好安排在餐后半小时,这样能防止损伤牙釉质。尤其是吃完薯条或

钙与生命 补钙的指南

分类号:BF86 市场报/2001年/06月/15日/第C03版/ 医药保健 《钙与生命》——补钙的指南 吉荫桐 中国人普遍缺钙,这直接影响身体健康,严重者导致百病缠身。卫生部1992年提出“全民补钙、刻不容缓”。许许多多人开始重视补钙。钙普遍成为医院与药店最畅销品之一。多数药厂纷纷生产钙片,全国迄今已出现有213个品种,但良莠不齐;有的吸收率很低, 甚至是零。患者服用一年无任何效果。有人又服用过量,负面影响很大,精神萎靡,体力衰竭。本人不久前,在报刊上曾写过几篇研讨补钙的稿件,自认为是个业余研究者。近日,两次听到白丽教授关于“钙与生命”的讲座,方知这是一门大学问,我原来所写的不过是点滴的常识。白丽女士是位资深学者,为宣传现代钙科学研究成果,其忘我执著之信念、辛劳奔走之行动,令人感动。两次讲课仅只5个小时,她热情地以最快的语言速度,希冀尽其所知全部传授给台下听众,听者动容,掌声迭起。随后,我又阅读了这部她的《钙与生命》专著,实在获益匪浅。 “人,一个健康的人,自精子与卵子相结合的瞬间开始,其孕育、分娩、发育、成长, 直到年老寿终。每时每刻都在钙的参与下而完成正常的生理功能。钙是一种金属元素,在所有构成人体的无机元素中,钙是人体内最活跃的元素之一,又是人体内含量最高的矿物质成份,占正常人体体重的1.5%—2%,约为1200克。其中99%用以构成人体的骨骼和牙齿,另外1%存在血液和细胞软组织中,尽管这部分只占人体钙总量的1%,但钙元素在体内分布是无所不在的。人体的各个部位,各个器官,从骨骼到肌肉、血液;从细胞膜到细胞质、细胞核都有钙的存在。钙有效地维持人体循环、呼吸、消化、血液、神经、内分泌、生殖、泌尿、免疫等系统的生理作用。这些系统的生理功能正常与否,钙起着至关重要的调节作用。换句话说,有钙的存在,才能维持正常的生命。” 这段简洁的阐述是本书开宗明义第一章,扼要地向读者介绍了钙在人体内绝不能缺,缺了钙就要认真及时补。 接着,作者从医学理论与30年临床经验总结中,以较长的篇幅,就下述几个最基本的问题做了较详细的论述:钙代谢的平衡是人体健康的重要条件;钙在人体内的吸收与排泄;钙的生理功能;钙平衡与骨骼的生长发育;钙在调节体内酸碱平衡的作用;钙与健康;缺钙的现状与原因。 我们最关心的是,缺钙会导致哪些疾病?众人容易脱口而出的是骨质疏松、骨质增生以及骨刺、骨折,其实何止这些?缺钙之后,各种疾病缓慢发展,是个十分漫长的过程而不易发觉,可能几年、几十年逐渐无形中,引起动脉硬化、高血压、高血脂、糖尿病、结石、五脏功能衰弱;消化功能疾病、免疫功能低下、皮肤病、肌肉痉挛、性功能明显下降、老年痴

3-6岁育儿知识-儿童补钙

儿童补钙 【导读】在孩子身体发育的黄金阶段,如果你的孩子烦躁不安、偏食、有"o型腿"的症状,那么你的小孩很有可能就是缺钙了。有一部分的孩子由于先天性不足,从乳汁中吸取的钙质很少,导致出现缺钙的现象。为了孩子能够拥有一个健康的体魄,家长一定要给自己的小孩补钙。那么在日常生活中应该怎么给儿童补钙呢?补钙的时候又应该注意点什么呢?今天就来给大家说说补钙的这些事儿。 儿童补钙 如今的生活水平已经有了很大的提高,大家都认为平时孩子摄取的钙质已经完全可以满足身体发育的需求,但是实际上不少的孩子存在着较为严重的缺钙现象。接下来给大家说说孩子缺钙的影响。 儿童缺钙的影响主要体现在两大方面:身体发育方面和智力发育方面。缺钙对于身体发育的影响主要是骨骼方面,"X""O"型腿如果在婴儿期不加注意是伴随孩子一生的。如果大量缺钙,还会孩子将来的身高有很大影响。我们都知道,钙是组成骨骼的重要元素。另外,缺钙对于儿童的智力的影响也是不容忽视的。因为钙能直接参与神经的传递。缺钙直接导致宝宝智力发育迟缓,甚至是智力低下。 很多妈妈还有这一种自己宝宝不需要补钙的错误意识,因为没有正确认识营养元素补充的重要性,所以使得孩子的身体发育跟其他小朋友存在着一定的差异。不管是出于什么样的心态,我们都要重视孩子的钙质补充问题,不能胡乱补钙,但是也不能让孩子处于缺钙的状

态。充分的认识补钙的重要性,改变以往固执的心态。 儿童补钙的食物有哪些 钙是生命之源,人的生长发育都离不开钙质,其实人的骨钙积累过程是从儿童时期开始的,在儿童时代就要重视钙质的吸收,这样才能保证身体健康,补钙的方法途径有很多,对于孩子来说,最好的补钙方法就是养成良好的饮食习惯,我们从食物中摄取的钙质也是很丰富的,但是因为有些孩子比较偏食,因此钙质才会缺乏。那么儿童补钙的食物有哪些?且听来跟大家介绍一番。 牛奶 营养分析:牛奶营养丰富,是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。故牛奶被称为最"接近完美的食品",最理想的天然食品。 酸奶 营养分析:酸奶还是钙的良好来源,饮用一杯15O克的酸奶,可以满足10岁以下儿童所需的一大钙量的1/3、成人钙量的1/5。 奶酪 营养分析:奶制品是食物补钙的最佳选择,奶酪是含钙最多的奶制品,而且这些钙很容易吸收。奶酪的钙含量为:250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。 含钙橙汁 营养分析:橙子被称为"疗疾佳果",含有丰富的维生素C、钙、磷、钾等,8盎司(约226克)橙汁所含的钙(300毫克)相当于一杯牛

执业药师继续教育《补钙的新知识》

(补钙的新知识)在线考试 单选题、(由一个题干和两个以上的备选答案组成,其中只有一个为正确答案。选出正确答案。) 1、下列关于钙元素对机体作用的叙述中不正确的是() A.参与多种酶的激活过程 B.维持细胞膜结构和膜稳定性 C.与机体凝血功能无关 D.维持骨骼肌与心肌正常的舒缩功能 2、下列防治骨质疏松的药物中通过抑制骨吸收的是() A.维生素K B.活性维生素D C.锶盐 D.降钙素 3、下列不属于抗骨质疏松药物降钙素的特点的是() A.能够有效地降低椎体骨折的危险,但对非椎体的骨折没有确切的疗效 B.有中枢的止痛效果 C.副作用是容易发生过敏 D.以上都对 4、钙剂中,无机钙的优点是() A.不引起胃肠道反应 B.易于吸收 C.含钙量高

D.不确定 5、抗骨质疏松药物中,属于选择性雌激素受体调节剂的是() A.阿仑膦酸钠 B.雷诺昔芬 C.降钙素 D.不确定 6、绝经后骨质疏松发生的主要原因是() A.年龄的增大 B.孕激素减少 C.雌激素减少 D.不确定 7、某些肝肾功能异常,体内的二次羟化会受到损害的患者,如果又合并有严重的骨质疏松,可以选用的维生素D的剂型为() A.双羟维生素D B.普通维生素D C.都可以 D.不确定 8、并不是每一个患者都适合使用甲状旁腺素,临床上经常使用的情况是() A.曾经发生过骨质疏松性骨折的患者 B.具有发生骨折的多重危险因素的骨质疏松患者 C.接受其他的骨质疏松药物治疗效果不好的患者 D.以上都是

9、关于骨健康基本补充剂的说法正确的是() A.我国营养学会制定成人每日钙摄入的推荐量为1000mg B.超大剂量补钙将会增加肾结石和心血管疾病的风险 C.随着年龄的增长,肠钙吸收率不会降低 D.补充维生素D不能够降低骨折的发生 10、下列关于钙剂的临床治疗效果,叙述正确的是() A.维生素D3碳酸钙,能够有效提高骨折患者的前臂骨密度 B.有效提高髋骨骨密度 C.是防治骨质疏松症的基础措施 D.以上都是 您的考试成绩为:100分。考试合格! (此文档部分内容来源于网络,如有侵权请告知删除,文档可自行编辑修改内容, 供参考,感谢您的配合和支持)

老年人如何补钙以及注意事项

老年人如何补钙以及注意事项 1、问:中老年人为什么需要补钙? 答:中老年人新陈代谢逐渐变缓,消化功能减弱,钙的需要量也相对增加。人体缺钙和随之产生的钙代谢紊乱是老化和衰老的主要原因之一。人过中年,骨钙就逐渐丢失,妇女进入更年期及绝经期后,骨钙丢失进一步增加,65岁以后女性可能丢失骨钙的35—50%,男性丢失30—36%。这种长期持久的负钙平衡、入不敷出的状况,将伴随人生直至生命结束。缺钙的结果使骨骼中钙减少,血管和脑中的钙增多,骨质疏松、动脉硬化、老年痴呆等都接踵而来。 2、问:缺钙能引起哪些中老年疾病? 答:中老年人由于缺钙后容易引起的疾病有:骨质疏松易发生骨折、身高变矮、驼背、骨质增生、骨性关节炎、腰酸背痛、小腿抽筋、疲劳无力、动脉硬化、高血压病、心脏病、糖尿病等。所有在中年时期,及时服用钙之缘进行补钙,可以效防止此类疾病的发生。 3、问:长期缺钙对老年人有什么影响? 答:老年人的活动能力下降,肠道吸收钙的能力降低,如果长期缺乏钙营养会不知不觉地给老年人带来许多疾病,实际上缺钙本身就是一种代谢性疾病,只不过它是通过其它疾病来体现的。因此,也有人把缺钙称为人生的一种沉默病。一方面是骨骼缺钙,引起骨质疏松、骨质增生以及各类骨折;另一方面是血液及细胞内钙含量增多,导致钙在血管壁和心肌、肾脏等软组织中沉积,引起动脉硬化、高血压、冠心病、结石、老年痴呆等老年性疾病以及恶性肿瘤等。这种骨钙减少、血钙和细胞内钙含量增加的现象,是导致人体衰老的基础。缺钙还会使人体产生食欲不振、疲乏无力、关节痛、便秘、心律失常、抽筋、皮肤瘙痒等症状和体征。 4、问:50多岁了,骨密度检查显示很正常,我家族的人骨质都很致密,我还需要补钙吗? 答:保持骨密度的最好方法就是每天进食含钙饮食。因为只有51岁,还需要很长时间保持

儿童补钙重要性

儿童补钙重要性 儿童补钙食谱 一、适合4个月—1岁宝宝的补钙食谱 1、蛋花豆腐羹 原料:鸡蛋、南豆腐、骨汤150克、小葱末等。 制法:鸡蛋打散,豆腐捣碎,骨汤煮开;下入豆腐小火煮,适当进行调味,并撒入蛋花,最后点缀小葱末。 营养分析:鸡蛋、豆腐不仅含有丰富的钙,吃起来也又软又嫩,特别适合 给还不太会咀嚼的6个月左右的小宝贝吃。 2、鱼菜米糊 原料:米粉(或乳儿糕),鱼肉和青菜各15-25克,食盐少许。 制法:将米粉酌加清水浸软,搅为糊,入锅,旺火烧沸约8分钟;将青菜、鱼肉洗净后,分别剁泥共入锅中,续煮至鱼肉熟透,调味后即成。 营养分析:鱼肉中富含钙,不仅能够促进宝贝长个子,为骨骼发育添砖加瓦,还可促进脑发育,满足身体对多种营养素的需求,不妨经常给4个月以上 的宝贝做一些吃。 二、适合2岁—3岁宝宝的补钙食谱 1、松子毛豆炒干丁 原料:松子200克,香干4片,毛豆50克,姜末适量,色拉油25克, 枸杞子10克,精盐、糖、味精、麻油、高汤适量。 制作:将松子入锅上火炒香备用。毛豆用滚水烫熟后再经冷水冲洗,沥水 备用。香干切成小丁,胡萝卜切成碎未,枸杞子冲洗干净备用。色拉油入锅, 油热后爆姜末出香味,再倒入香干、枸杞子调味,煸炒少许时间,倾入毛豆, 拌炒均匀,放入调料和适量高汤。收汤后,洒上松子拌匀,出锅。淋上麻油,

盛入盘中放上装饰菜即成。 2、鱼松 原料:黄鱼肉750克、料酒50克,盐75克,葱、姜各15克,大料2粒,味精少许,麻油25克。 制作:鱼肉去皮,洗净后切7厘米长鱼段,葱切段,姜切片。将鱼段放在 盘内,加葱段、姜片、花椒、大料、料酒,上笼用旺火蒸20分钟取出,拣去 调料、控干水分,顺着纹理撕成丝。炒勺置火上,放入油,油热投入鱼丝,加盐、味精,炒至鱼肉水分干时,改小火边炒边揉,至鱼肉发松发亮时即成。 三、适合4—6岁宝宝的补钙食谱 1、海带拌腐竹 原料:水发腐竹200克,水发海带200克,熟猪瘦肉100克,胡萝卜25克,黄瓜40克,麻油15克,熟豆油25克,酱油、醋、盐、味精、蒜瓣、芝 麻酱、香葱各适量。 制作:腐竹切寸长丝,入开水中焯透,捞出过凉,沥净水。海带、胡萝卜、黄瓜洗净后,均切寸长细丝,熟瘦肉切丝,香葱、蒜瓣各适量,切末。将各种 丝料配备码好入盘内,洒上香葱末,上桌时加入全部调料,拌匀即食。 2、油菜海米豆腐羹 原料:豆腐750克,油菜125克,海米30克,植物油75克,麻油10克,味精7.5克,盐8克,水淀粉20克,葱花10克。 制作:豆腐切成1.5厘米见方的丁,海米用开水泡发后切成碎沫,油菜摘 洗干净切碎。将油放入锅内,热后下入葱花炝锅,投入豆腐、海米末,翻炒几 下再放油菜,炒透后加入盐,勾芡,最后放入味精和麻油即成。

服钙片的几点注意事项

服钙片的几点注意事项 1、胃酸分泌不足的人碳酸钙要与食物一起吃 现在市面上出售的钙片多以碳酸钙和柠檬酸钙的形式存在,还有其它形式的钙如乳酸钙、葡萄糖酸钙、磷酸钙等。在这些不同的钙中,碳酸钙比较便宜,含钙量高达40%,只有在充足的胃酸条件下才能更好的吸收,最好在吃饭时或吃饭后不久,胃酸分泌达到最高时服用钙片,吸收率比较高。柠檬酸钙比较贵,含钙量较碳酸钙低,在21%左右。柠檬酸钙不需要胃酸作用也能吸收,因此老年人胃酸分泌较少,比较适合食用这款钙片。 2、怎样鉴别钙片的好坏 每个厂家生产钙片质量不一定都是一样的,怎么鉴别钙片的质量呢?可以用一个简单的测试方法,测试它们是否能被身体吸收:用一小杯温水或醋溶解一片钙片,看看是否能在30秒内几乎全部溶解。 3、避免食物中的草酸和植酸相遇 在食物中的草酸和植酸是可能影响钙的吸收的。如菠菜、生菜、红白萝卜、红薯、芹菜、青豆、全麦等,它们对不同形式的钙影响是不同的,比如菠菜和牛奶一起食用,可明显影响钙的吸收,但小麦制品对牛奶中钙的吸收就没有什么影响。不管这种影响是否显著,只要食物多样化,就没有必要担心钙的吸收率。这是因为,钙的推荐量本身就考虑了钙的吸收率,不是所有的钙都被吸收的,多样化的食谱使得钙吸收率更接近理论数值;另一方面,钙与草酸结合,去掉了草酸,有利于身体健康,尤其是对于肾结石担心的人,去掉草酸钙比吸收钙更重要。 4、怎样服用钙片 钙的吸收效率还跟吃进的钙量有关,当吃进去的钙比较少的时候,钙的吸收效率会比较高。比如,把含钙量相同的钙片一次吃下去,就不如分成早晚各吃一半的吸收效率高。人体最多每次只能吸收500毫克的钙,因此不要买含量高于500毫克/每片的钙片,否则高含量的钙片一次服用也吸收不了,白白浪费掉。如果你需要一天补1000毫克的钙片,应分成早晚两次各服500毫克的钙片,而不是一次服1000毫克。如果服用钙片后会发生便秘,可以改用小剂量的钙片,服用方法是一天多次服用。 5、补钙勿过量 祖传秘方商城https://www.360docs.net/doc/8a3006720.html,介绍,补钙不是多多益善,每天摄入的钙不宜高于2000毫克,否则就会导致血钙过高、损害肾脏、影响其它矿物质的吸收等危害。有人对补钙担心会患肾结石,现在说法不一,还没有一个标准答案。最常见的肾结石是草酸钙肾结石,摄入草酸过多,再加上饮水过少可能是形成肾结石的主要原因。不管肾结石与补钙是否有没有直接关系,补钙一定不要过量,否则起到不良后果。 6、补钙还需补维生素D

老年人补钙吃什么好

老年人补钙吃什么好 一般到了中老年时间段,最易出现骨关节方面的问题,特别是骨质疏松更是常见。出现这些问题的主要原因还是缺钙,因此补钙很重要。很多老年朋友知道了补钙的重要性后,经常在生活中大量补钙以为这样就可以预防骨关节问题。但老年人补钙过量,不但无益反而有害,下面我们一起来盘点老年人补钙中常见的几个误区: 误区一:补钙能治好骨质疏松 可能是受到一些广告的误导,很多老年朋友都以为多吃些钙片就能防治骨质疏松问题,但实际上却不是这么一回事。无关乎性别问题,不论是男性还是女性,在30~35岁时达到一生中所获得的最高骨量称为峰值骨量,过了这个年龄阶段以后骨量开始流失。由此可见,要想老来骨头硬朗,就要在35岁之前打好基础。 因此在过了35随以后再大量补钙也不能逆转骨量减少的趋势,因此预防骨质疏松的最好办法便是在35岁以前打好基础,每天吃钙之缘进行补钙,这样才能真正的身板硬朗。 误区二:治疗骨质疏松不辨病因 对于骨质疏松的了解,很多老年人了解的并不多,总以为什么钙片都能防治骨质疏松。其实从医学的

角度上讲,骨质疏松主要分为两大类:原发性骨质疏松和继发性骨质疏松。比如女性绝经期后出现的骨质疏松、老年男性出现的骨质疏松都属于原发性骨质疏松。但如果是因为某些疾病或某些诱因(如药物)所导致的骨质疏松属于继发性骨质疏松。 针对不同类型的骨质疏松,其治疗的手段也是不经相同的,千万不能不加区分,盲目补钙,否则会出现并发症。如钙营养不良等引起的骨质疏松属于继发性骨质疏松,补充钙剂非常有效;而对于原发性骨质疏松就不能依靠补钙来治疗了。绝大多数老年人发生的骨质疏松属于原发性骨质疏松,这类老年人应该在医生的指导下进行治疗,如绝经期女性可补充雌激素等。 另外,预防骨质疏松建议经常服用钙之缘和鱼肝油进行补钙,这样可以有效防止人体钙的流失,避免骨质疏松和骨质增生等现象。 误区三:钙补得越多越好 在补钙的时候很多老人都有出现一些并发症,这是因为过量补钙所导致,因此老人补钙并不是越多越好。通常年龄在60岁以上的老年人,每天需要摄入800毫克的钙就已经足够了。食物中的钙经胃肠吸收后进入血液,形成血钙,即血液中钙的含量。再通过骨代谢,血钙进行钙盐沉积,形成骨骼,因此并不是钙补得越多,形成的骨骼就越多。 我们血液中钙的含量必须保持在一定水平,过多或过少都不行。如果过量的话血液中钙的含量过高,可能会导致高钙血症,并会引起并发症,如肾结石、血管钙化等。 老年人要想安全补钙最好的方法便是在日常的饮食中加强钙质的摄入量,在平时可以多吃些含钙食物,比如奶制品、虾皮、黄豆、青豆、豆腐、芝麻酱等含钙丰富的食物。除了在饮食上要注意以外,在日常的生活中还要注意多加运动,多吃钙之缘片进行补充钙。

老人吃钙片有四大注意事项

老人吃钙片有四大注意事项 本文导读:缺钙是导致老人骨质疏松的一大原因,大部分老人都需要补充钙质,吃钙片是补钙的一种方法,老人吃钙片有四大注意事项。 老人容易出现骨质疏松的情况,这和老人体内钙流失有关,所以老人应该适当的补充钙质,吃钙片是很好的方法,老人吃一些钙片,可以补充钙质。 1、钙片是否添加维生素D 因为维生素D能够粗定钙的吸收和利用。因此特别添加维生素D的钙片更容易被人体吸收,利用率高。 2、钙离子的含量有多少钙以离子状态存在,对于人体来说易吸收,不沉积而且不容易造成便秘。因此相同大小的钙片钙离子含量越高说明钙片质量越好。 3、针对性强钙片有很多种,所以中老年人钙片就应该主要针对中老年的多发病。如腰酸背痛、小腿痉挛、骨质疏松和骨质增生、骨质软化、各类骨折、高血压、心脑血管病、糖尿病等。针对性强,效果就好。 4、品牌要好现在市面上有很多品牌的钙片,质量参差不齐,价格有高有低。建议选择国内一些知名品牌的钙片或者是从国外原装进口的钙片,这样从质量上比较能过关。饮食补钙老年人严重缺钙的主要原因是食物单调,因此要提倡多食含钙丰富的食物。哪些食物含钙丰

富呢?大致有以下几类:1、薯干、薯粉、面包; 2、香菜、雪里蕻、油菜; 3、咸鸭蛋、松花蛋; 4、豆、豆制品; 5、乳、乳制品; 6、鱼类; 7、海产品,如海带、海蜇、海参、紫菜、虾米等。老人补钙,吃钙片是必要的,除了吃钙片,日常要运动,运动有助于钙质的吸收,也要晒一晒太阳,日常饮食可以多吃含钙的食品,这样对自己的身体好,希望可以帮助老年朋友,合理的补钙,防止身体缺钙,让自己的晚年生活,丰富多彩。(责任编辑:林小萍)

补钙小常识

补钙小常识 今年回家探望78岁高龄的外婆,2年前还健步如飞的老人家,现在已经需要杵着拐杖,至于原因,医生说是缺钙,导致膝盖骨液减少,关节磨损严重。所以最好我们趁着年轻就要补钙。 为了让钙更好的吸收根据不同情况,还要搭配的其他什么营养元素才能对钙更容易吸收? 1.骨质疏松:建议搭配蛋白质。 蛋白质缺乏会导致骨质疏松,如果你的骨头是由几种不同的积木切成的,那蛋白质就是某类积木,搭配一起就可以让积木多一点,比单纯补钙更好! 2.日常补钙:建议搭配维生素C。 维生素C是使骨骼强壮的重要一环,可以增加对钙的吸收! 3.孕期保健:建议搭配DHA。 DHA是维持大脑正常生长发育所必须的脂肪酸,对宝宝大脑的生长发育有促进作用,除了钙和DHA备孕期及早期需要额外补充叶酸,还有就是饮食注意均衡,按需补充蛋白质、铁、多种维生素等以保证孕期营养平衡! Q:市面上有碳酸钙、有机钙有什么区别? A:碳酸钙比有机钙钙含量大,吸收又不错,性价比高。 Q:通常大家都知道维生素D有助于钙的吸收,一般标签上会写维生素D3,那维生素D 和维生素D3有什么区别呢? A:维生素D3是维生素D的其中一种形式,特殊的是活性形式。维生素D3可以促进钙的吸收。很少晒太阳的我们就很容易缺乏维生素D3。 Q:还有些钙中会加入维生素K2,那有什么作用? A:维生素K2既可以减少骨量(骨量是指是单位体积内,骨组织[骨矿物质(钙、磷等)和骨基质(骨胶原、蛋白质、无机盐等等)]含量。)的丢失,也可以和维生素D3一起助钙的吸收,DK搭配,补钙不累。 Q:吃盐多少和补钙有关系吗? A:有,肾脏每天排出2300mg钠(相当于6克盐)同时会损失40~60mg的钙哦!积少成多,如果天天吃重口味,钙都白补了,如果不补钙,那就更糟糕了。所以我们还是要慢慢把口味调淡。 Q:我妈妈说晚上不要吃钙片会得结石?补钙会得结石吗? A:不会!不会!不会!重要的事情说三遍!!!得结石通常和自身代谢、饮食习惯、痛风高血脂等基础病相关。当然还有一些改变不了的因素像什么基因啊、家族病史、年纪增长什么的。但如果你缺钙了,你的身体会把更多骨头里的钙搬到血液中,这可能更容易导致结石…… Q:补钙会长骨刺吗? A:骨刺在老年人中比较常见,但和补钙的确没有关系。骨刺是身体老年化的自然反应,和关节损伤等关系密切。 Q:怎么预防骨刺呢? A:减轻体力劳动、改变固定的工作姿态、减重、适当锻炼等等这些都可以预防骨刺。 Q:老人都说吃啥补啥,骨头汤补钙吗? A:因为钙很难溶于水,所以骨头汤中的钙很少很少~ Q:那我多喝点呗! A:我们要喝25升骨头汤,摄入的钙才相当于一小盒牛奶。而且骨头汤里钙虽然含量

补钙知识大全(很全面绝对强大)

补钙知识大全(很全面绝对强大).txt不要为旧的悲伤而浪费新的眼泪!现在干什么事都要有经验的,除了老婆。没有100分的另一半,只有50分的两个人。补钙常识 在所有的保健食品中,人们最熟知,接受度最高的产品应当就是补钙产品。在药品企业、保健食品企业广告的狂轰滥炸之下,公众补钙意识显著提高,补钙成为人们议论的话题,很多人如果遇到身体不适首先想到的是“我是不是缺钙”?正是因为如此,补钙市场迅速成熟,曾经一度创造了百亿元的市场份额。 随着时间的推移,补钙产品种类越来越多,功效似乎都是“超一流”,消费者不知如何选择。人们的“补钙热”逐渐降下来了,人们的消费也趋于理性化。在这种情况下,我们很有必要对钙的问题进行一下梳理,孰是孰非,并不是企业广告说了算。 一、我们为什么要补钙 1、钙与健康 钙是维持人体健康所必需的一种元素,也是人体内含量最多的无机元素,其中99%的钙与磷结合集中在骨骼和牙齿中,另外一小部分钙存在于机体的软组织和血液中,在机体各种生理学和生物化学过程中起着重要作用。血液中必须保持一定的钙,心脏和脑才能维持正常的功能运作。 (1)钙的吸收: 钙在小肠的吸收分主动转运和扩散转运两部分。 主动转运主要在小肠上段,需要活性维生素D的参与。在小肠的其它部位,钙可通过被动(扩散)转运吸收,被动转运与肠腔中钙浓度有关。肠内钙的吸收主要受以下因素的影响: ●维生素D可促进钙吸收; ●氨基酸如赖氨酸、色氨酸、精氨酸等能与钙形成可溶性钙盐,有利于钙的吸收; ●乳糖能与钙低成低分子可溶性物质,促进钙吸收; ●饮食中钙、磷比例适宜时,有利于两者的吸收,儿童以2∶1或1∶1为宜,成人以1∶1或1∶2为宜; ●婴儿、青春期、妊娠期与哺乳期,人体对钙的需要量增大,此时,钙的吸收率增加。 (2)钙的代谢: 在正常情况下,体内钙维持平衡状态,主要由甲状旁腺素、降钙素、维生素D等调节,保持钙含量稳定。甲状旁腺素能作用于破骨细胞,并促进骨小管对钙的再吸收,使血钙上升;降钙素的作用与其相反,能加强成骨细胞的活性,使血钙降低;维生素D可促进钙的吸收,提高血钙水平,有利于成骨作用。 当饮食中钙含量增加以及机体对钙的需要量增加时,钙在人体内的储存量也相应增加;摄入盐分过多可降低钙在骨骼中的储留,并降低骨密度;另外,氟骨症、糖尿病均对钙代谢有不利影响。 2、我国居民普遍缺钙 从膳食结构分析,中国人属于缺钙人群。1992年开展的全国营养调查结果发现,无论是在城市还是农村,不管是少年儿童,还是成年人或老年人,从膳食中获得的钙普遍不足,调查显示:在城市中51%的男性和60%的妇女钙的摄入量没有达到所需要量的—半,达到标准的还不到10%;城市少年儿童中有72%~79%的人钙的摄入量不到标准的一半,农村的儿童少年钙的摄入量更低。 相比之下,口服补钙品是一种有效的补钙方法。 3、缺钙的危害 临床研究证实,缺钙容易导致和引发食欲不振、关节痛、尿频、乏力等症状,并和心血管疾病、糖尿病、骨质疏松、老年痴呆、眼病等多种疾病密切相关。 (1)儿童缺钙容易导致下列疾病:软骨病、佝偻病、生发迟、出牙迟、夜啼、抵抗力下

钙-营养常识

【营养常识】缺钙导致106种身体健康问题,钙是人类终身需要补充的最重要的矿物质!为什么说补 钙是第一位的?细胞没有嘴巴,各种营养素是靠什么输送到细胞里去的呢?通俗点说,它是靠细胞内外各种 离子浓度的差异形成的一个强大的电位差把营养压进去,医学上称之为“跨膜梯度”。哪些离子具有这样的能 力呢?其实,很多东西都具有这样的能力,但是能力差别很大。钾,能力是70倍;镁是20倍;碳酸根是3倍;硫酸根是2倍,只有钙是5000~1万倍。你们想想,70倍和1万倍,它们的能力是不是相差太远了!因 此如果你缺少了钙,没有任何一种东西能够有效地把各种营养送到你的细胞里面去,它就起着这么一个最重 要的不可替代的作用。因此,营养学里面有这么一句话,如果你少了钙,补什么东西都是没有用的。原因就 在于此!这也是为什么在最缺乏的营养素里面,钙被排在第一位的原因。 ?钙的作用:钙是人体最重要的一种矿物质,人体100多种疾病都与缺钙有关;人体的钙含量约1~1.25kg,其中99%以上都分布在骨骼和牙齿中,1%在人体的组织及血液中的钙浓度必 需保持恒定,否则会威胁生命安全。钙营养与体内免疫、神经、内分泌、消化、循环、运动、生殖等十多个系统的功能密切相关,钙离子参与生命进化及生命运动的全过程。基础医学临 床医学的研究已证实钙离子对生命的影响巨大,也就是说人类健康离不开钙。 ?镁的功效:神经舒缓剂,安神,减缓产后忧郁症;天然的疏导剂,帮助便秘,镁占人体总重量的0.05%,为人体的必需矿物质,镁和钙都是强壮及健康骨骼的重要元素。镁能在碳水化 合物和氨基酸的代谢过程中发挥作用,它对神经肌肉收缩十分重要。最新研究发现,镁有助 中和自由基。 葆苾康? 钙力镁片产品特点: ?支持骨胳、软骨、牙齿和牙龈的发育及保持其正常功能;

补钙常识

补钙常识 按照人体生长规律,人体骨密度的最高峰值是在30--35岁,此时骨头中的含钙量最高。在这之前,人们可以通过多摄入钙质,让体内积累下较多的钙。35岁以后,人体中钙的流失速度越来越快,骨密度逐年下降。如果等到中老年时期再补钙,已不能使骨密度增加,只能减缓身体中钙的流失速度。所以,应该在30岁之前注意从膳食中补充钙元素,尽量增加骨密度的高峰值,从而预防和推迟骨质疏松的发生。中国营养学会建议:成人平均每日所需钙量为800毫克。此外,还有两类人群需要额外注意增加钙质:11--18岁的青少年正处于身体生长发育阶段,骨骼生长迅速,每日所需钙量为1000毫克;孕妇、乳母因为处于特殊生理时期,所需钙量高于常人,为每日1000--1200毫克。综上所述,人群中最需要补充钙元素的是儿童、孕妇和乳母以及老年人。 但是,即使是这些人群,如果过量补钙,也会造成不良的影响。在老年人中,心脏病患者补钙过量,可因钙沉积而引起猝死。而儿童补钙应在医生指导下进行,补钙过量对儿童生长发育则会造成极大危害。 1)膳食补钙是关键 面对缺钙问题,膳食调整是首选。在日常食物中,具有补钙功能的食物主要分为以下六大类: 1. 奶类和奶制品 如牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳等。这是对于人体最有效、最安全,同时也是最科学的补钙食品。奶类本身的含钙量较高,且利用率也很高,是天然钙质的极好来源。正常人每天坚持喝300毫升左右的牛奶,再配合科学合理的平衡膳食,就可以基本满足对于钙量的需求。其他奶制品如酸奶、奶酪等也可以选择。 2. 豆类和豆制品 有黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。豆类含丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸,钙及维生素B1、维生素B2和烟酸等,长期食用可以获取丰富营养同时预防骨质疏松。除了豆类制品,常吃河、海产品,如鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等。同样可以达到补钙的目的。 3. 坚果类食物 这类食品包括杏仁、花生、松子等,因为其中富含丰富的油脂、维生素、矿物质和大量钙质,有抗衰老的作用,常吃能够坚固骨骼、增强体质。如果通过上述食品还不能满足身体所需,再考虑选择适当的产品进行补钙也不迟。 4. 肉类与禽蛋 如羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、猪肉松等。 5. 蔬菜类 有芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。 6. 水果与干果类 包括柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、橘饼、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、莲子等。 补钙除了合理选择钙制剂之外,多晒太阳、均衡营养、科学烹调等也很重要。日常有许多食物可供钙源补充。 2)还有哪些是很好的补钙途径呢? 1. 少吃盐相当于补钙 英国科学家研究发现:饮食中盐的摄入量,是钙排出量多寡的主要决定因素。即盐的摄入量越多,尿中排出钙的量越多,钙的吸收也就越差。 2. 饮食混乱是缺钙成因

饮食禁忌

饮食禁忌 胡萝卜:不得与酒同食,因为胡萝卜素与酒精一同进入人体,会在肝脏内产生毒素,引起肝病。还不宜与西红柿、萝卜、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等一同食用,因胡萝卜中含有分解酶,可使其他果菜中的维生素失去。胡萝卜最好单独食用或与肉类一起食用。 甘薯:不能与柿子同食,二者同食会形成难溶性的硬块,即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等。甘薯还不宜与香蕉同食。 韭菜:不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。不可与蜂蜜同食。 竹笋:不宜与豆腐同食,同食易生结石。不可与鸽肉同食,同食会使人腹胀。 香菜:忌与一切补药同食。忌白术、牡丹皮等。 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疸和脚气。 芹菜:忌与醋同食,否则易损牙齿。 芥菜:忌与鲫鱼同食,否则易发生水肿。 蕨菜:忌与黄豆、花生、毛豆同食。 山药:忌与鲫鱼同食。 苋菜:不宜与菠菜、蕨粉同食。 马齿苋:忌鳖肉。 葱:忌杨梅、蜜糖,如同食会产生胸闷。忌枣,忌常山、地黄。 蒜:一般不与补药同用,忌蜂蜜、地黄、何首乌、牡丹皮。 水果类 枣:忌与海鲜同食,否则会令人腰腹疼痛;忌与葱同食,否则令人脏腑不和,头胀。 苹果:不宜与海味同食(凡海味均不宜与含鞣酸的水果同吃,否则易产生腹痛、恶心、呕吐等)。 鸭梨:忌鹅肉。 橘子:忌与蟹同食。

柑子:忌与萝卜、牛奶同食。 山楂、石榴、木瓜、葡萄:不宜与海鲜类、鱼类同食;服用人参者忌食。桃:忌与鳖肉同食。 香蕉:忌与白薯、芋头同食。 杨梅:忌生葱。 芒果:不可与大蒜等辛物同食。 杏:不宜与小米同食,否则会呕吐、腹泻。 粮食类 大米(粳米):不可与马肉同食;不可与苍耳同食,同食使人心痛。 小米:不可与杏同食,否则会令人呕吐,气滞者禁用。 黄豆:忌猪血、蕨菜。 绿豆:忌狗肉。 红豆:忌与米同煮,食后会发口疮。忌羊肉。多尿者忌食。

儿童补钙及注意事项

儿童补钙及注意事项 如今的生活水平已经有了很大的提高,大家都认为平时孩子摄取的钙质已经完全可以满足身体发育的需求,但是实际上不少的孩子存在着较为严重的缺钙现象。接下来妈网百科给大家说说孩子缺钙的影响。 儿童缺钙的影响主要体现在两大方面:身体发育方面和智力发育方面。缺钙对于身体发育的影响主要是骨骼方面,"X""O"型腿如果在婴儿期不加注意是伴随孩子一生的。如果大量缺钙,还会孩子将来的身高有很大影响。我们都知道,钙是组成骨骼的重要元素。另外,缺钙对于儿童的智力的影响也是不容忽视的。因为钙能直接参与神经的传递。缺钙直接导致宝宝智力发育迟缓,甚至是智力低下。 很多妈妈还有这一种自己宝宝不需要补钙的错误意识,因为没有正确认识营养元素补充的重要性,所以使得孩子的身体发育跟其他小朋友存在着一定的差异。不管是出于什么样的心态,我们都要重视孩子的钙质补充问题,不能胡乱补钙,但是也不能让孩子处于缺钙的状态。充分的认识补钙的重要性,改变以往固执的心态。 儿童补钙的食物有哪些 钙是生命之源,人的生长发育都离不开钙质,其实人的骨钙积累过程是从儿童时期开始的,在儿童时代就要重视钙质的吸收,这样才能保证身体健康,补钙的方法途径有很多,对于孩子来说,最好的补钙方法就是养成良好的饮食习惯,我们从食物中摄取的钙质也是很丰富的,但是因为有些孩子比较偏食,因此钙质才会缺乏。那么儿童补钙的食物有哪些?且听妈网百科来跟大家介绍一番。 牛奶 营养分析:牛奶营养丰富,是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。故牛奶被称为最"接近完美的食品",最理想的天然食品。 酸奶 营养分析:酸奶还是钙的良好来源,饮用一杯15O克的酸奶,可以满足10岁以下儿童所需的一大钙量的1/3、成人钙量的1/5。 奶酪

补钙的重要性

补钙的重要性,孕婴人群为何需要补钙? 钙是什么? 钙是人体不可短缺的营养元素之一,从骨骼形成、肌肉收缩、心脏跳动、神经以及大脑的思维活动、直至人体的生长发育、消除疲劳、健脑益智和延缓衰老等方面,都起着重要的作用。 人体内的钙在不断地流失和不断补充中达到平衡,当钙的沉积大大超出钙的流失才能正常生长发育。如果钙沉积速度过慢,没有达到钙的流失速度就会引起骨骼变形,生长发育迟缓甚至停滞,引起佝偻病(O型腿、X型腿、方颅、鸡胸等症状),所以人体都是需要一直补充钙质的,不光是从食物中获取,也需要钙剂的补充。 孕婴人群为何需要补钙? 胎儿从一个受精卵长到出生时的50厘米左右的身长,需要消耗母体大量的钙。孕20周后胎儿骨骼生长加快,孕28周胎儿骨骼开始钙化,仅胎儿体内每日需沉积约110mg的钙,钙需求量明显增加。由于中国传统膳食不含或少有奶制品,我国孕期妇女每日膳食钙的摄入量不到适宜摄入量的一半,轻度缺钙就可能会引起孕妇腿抽筋、肢体麻木、失眠等症状。严重时会影响胎儿的骨骼发育,造成先天性佝偻病等骨骼发育不良,甚至畸形的症状。 婴幼儿时期是孩子一生中生长发育最快的阶段,一年内体重的增加为出生的三倍,身高大约是出生后的1. 5倍,脑重量是出生时的3倍,是成人脑重的60%。因此婴幼儿对钙的需要量比较大。但营养调查显示,我国婴幼儿及儿童膳食钙的实际摄入量仅达到标准供给量的40%-50%,而低钙摄入会影响儿童的健康,如影响骨骼、牙齿生长发育,生长迟缓、身高不增、学步晚、龋齿、出牙迟、夜惊、夜啼、多汗;导致神经兴奋性高、焦躁不安、注意力不集中;严重者还会发生佝偻病、方颅、鸡胸、“O”形腿、“X”形腿。 因此孕婴人群需要补充充足的钙,才能保证骨骼健康发育 钙的来源 丰富来源:海参、虾皮、干酪、牛奶、酸奶、豆类及豆制品、芥菜、萝卜缨、金针菜等。 良好来源:蛋黄、紫菜、雪里蕻、油菜、香菜、苋菜、海带、炼乳、杏仁、鱼子酱、带有软骨的可食骨鱼。 常见的补钙产品:美敦力加优生妈咪乳钙,美敦力加优生妈咪好吃的钙钙片,三精葡萄糖酸钙口服液等各种补钙产品 正确的补钙方法(以美敦力加优生妈咪乳钙为例): (1)不要空腹服用钙剂,应进食后服用; (2)不要与牛奶同服,可在进食淀粉类食物后服用; (3)最好是临睡前服用补钙剂; (4)补钙应单独服用,不要与补锌、补铁、补铜等同时进行,会干扰吸收; (5)补钙不是越多越好,每次100mg-200mg的钙摄入,人体吸收率最高; (6)多进行户外活动。 (7)可乐、酒精、富含植酸、鞣酸的食物(如麦麸、菠菜等)会抑制钙的吸收。菠菜等食物应先在沸水中焯一下,去除草酸、植酸;避免饮用可乐、咖啡等饮料;饮食要多吃富含钙的奶和奶制品、豆和豆制品、海带、紫菜、虾皮、芝麻等食物;同时饮食要清淡,“少吃盐就是补钙”,饮食避免过甜

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