“体验式”农家乐旅游产品开发初探-以昆明市西山区团结乡为例
·研究探讨·
222“体验式”农家乐旅游产品开发初探
—以昆明市西山区团结乡为例
云南国土资源职业学院 毕砚馨
【摘要】本文以团结乡为例，定义“体验式”农家乐旅游产品，阐述其特点，分析团结乡农家乐旅游发展现状；提出团结乡发展“体验式”农家乐旅游产品的开发建议及措施。
【关键词】“体验式”旅游产品 农家乐 团结乡
农家乐这一中国特色的旅游，具有短时间、短路途、价格
低廉、重游率高等特点。以“休闲者”为中心的时代，在21世
纪的今天，正逐渐成为一个日益引起关注、富有生机和活力的
体验经济时代[1]。面对体验经济时代的新型旅游消费，旅游业应
努力创新，开发“体验式”旅游产品。
一、“体验式”农家乐旅游产品的概念
“体验式”农家乐旅游产品是：城郊农家乐旅游，是为了
满足人们“回归自然、返朴归真” 的旅游需求，凭借特殊的地
理区位，利用城郊乡村风貌和农家生活及生产资料，为游客提
供具有乡村特色的“吃、娱、游、购、住”服务，集休闲、娱
乐、观光等功能于一体的旅游活动[2]。
二、团结乡农家乐旅游发展的现状及问题
（一）团结乡农家乐旅游现状
昆明市西山区团结乡是彝族白族自治乡。其农家乐旅游的
产生是在上个世纪90年代中期。目前，团结乡农家乐的经营户
主要为旅游者提供的旅游产品，虽然包含了“吃、住、游、娱、
购”，但是在体验经济时代下，还是不能满足旅游者深刻体验农
家生活的心理要求。
（二）团结乡农家乐旅游产品存在的问题
1、旅游产品单一，体验活动缺乏多样化
旅游产品只是停留在提供住宿、观光和餐饮等低层次上，
缺乏“体验式”项目，不能满足少年儿童求知求真求趣的需要，
以及中年游客逃避都市快节奏生活的需要。
2、缺乏创新，不够独特 旅游产品大多都是一般农家乐常见的项目，如：采摘、垂钓、棋牌等，几乎在每个农家乐旅游地都可以找得到，对旅游者的吸引力不大。
3、民族特色体现的少。 只有火把节一项是体现彝族白族风情文化的，而其他的旅游项目则很少能让人感觉到有民族气息，甚至连农家饭也失去了原有的风味。
4、缺乏知识性。 在团结乡农家乐的旅游项目中，几乎很少是有专门讲授农家、民族知识的，更缺乏专业的生态解说，不能满足游客对农事活动、少数民族风俗文化的求知需要。
5、服务与设施不完备。 团结乡农家乐的旅游产品在服务上做得不够，在设施上，团结乡农家乐还存在不完善的现象；在乡村景观上，团结乡还存在农户乱倒垃圾，影响生态环境的现象。
6、宣传不够。 团结乡在各个媒体上做的宣传工作还不够。没有一个详细介绍农家乐旅游的网站。 三、开发建议及措施 团结乡发展农家乐旅游的地理位置、自然环境都很有优势，多年发展积累的经验很可贵，针对团结乡农家乐旅游产品存在的问题，开发“体验式”的农家乐旅游产品非常必要。 （一）增加旅游者的体验、参与成分 在已开发的旅游产品中增加体验、参与的成分。如下：植树（亲情林、友谊林、爱情林）、民族工艺品制作、种植农产品等。使旅游者达到远离城市喧嚣，修身养性陶冶情操的效果。 （二）增加旅游产品的民族特色 开发特色产品，丰富旅游产品的文化内涵，充分利用团结乡浓郁独特的少数民族风情文化和丰富的旅游资源，提高团结乡农家乐旅游产品的与同类产品的差异性和不可替代性。如下：学习彝族、白族语言，参观纯手工少数民族服饰制作，少数民族歌舞晚会等。 （三）增加知识性旅游项目 培养或者聘用生态解说员，将团结乡的民族文化、农业耕种等向旅游者介绍。如：介绍白族彝族的文化习俗，在不同的季节介绍农产品的种植知识，带领旅游者参观绿色生态农产品种植园等。 （四）完善服务设施 在农家乐里放置乡村气息浓厚的日常的生活用具、生产工具等，一方面可以让旅游者有回归原始乡村生活的感觉，另一方面，满足旅游者的好奇心。农户家中的客房在面积上必须达到规定标准, 干净整洁、明亮通风是最基本的要求[4]。 （五）注重游客的情感需求
可增加的具体项目如下：带领游客参观果园中水果的种植过程，让游客亲手施肥、修剪果树；让游客亲手采摘油葵，并看着自己采的油葵如何压榨成葵花油；农家的土鸡都是放养在
院子里，让游客亲手给土鸡喂食。让游客看到原本陌生的农产品加工环境和加工过程，增加对绿色农产品真实性的信任。 （六）做好营销宣传工作
当地旅游管理者与开发商应该在原有团结乡农家乐营销宣
传的基础上，更好的对团结乡“体验式”农家乐旅游产品进行宣传，全面介绍其“体验式”旅游产品与接待服务设施等各项基本情况，便于旅游者查询，使潜在游客在出游前收集信息阶段能够方便、全面的了解旅游目的地的相关情况。
1、报刊杂志
由于到团结乡“农家乐”旅游的游客大多来自云南省内，因此在报刊杂志上宣传时，选择《春城晚报》、《都市时报》等昆明本地的报纸比较适合。
2、电视广播
电视媒体易于接近大众旅游市场，通过音乐、色彩和画面的综合运用增强震撼力，从而影响大众市场。
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作者简介：毕砚馨（1985-），女，汉族，云南昆明人，云南国土资源职业学院旅游文化学院助教，研究方向：旅游管理。 基金项目：本研究为2013年云南省高等职业教育教学研究项目的阶段性成果。