《饭店管理概论》课程标准
《饭店管理概论》课程标准
一、前言
（一）课程定位
《饭店管理概论》是三年制高职旅游管理专业的一门专业课，是一门涉及面广、知识更新快、实践性很强的课程，该课程以当前饭店业岗位的需求为导向，全面系统地介绍了现代饭店管理的基本原理、基本方法及其应用。通过本课程的学习，使学生对饭店及饭店业有一个全面的了解，熟悉饭店的基本业务和技能，明确饭店管理的基本内容和基本方法，培养掌握饭店管理知识、具有服务意识和经营管理能力，富有创新精神的高素质、应用型人才。
（二）课程设计
1.课程设计理念
本课程设计充分体现任务引领、工作过程导向课程的思想，将本课程的教学活动分解设计成若干项目，创设相应的工作情境，以项目为单位组织教学，采用并列与流程相结合的结构展示教学内容；工学结合，突出实践；强化能力，注重实训。
2.课程设计思路
（1）．课程设计的依据：
依照饭店管理专业人才培养方案、培养规格进行课程设计，以饭店对管理人才的要求及饭店服务程序为依据，以实际工作流程为脉络展开教学。
（2）．课程目标、内容制定的依据：
为达到学生在技能训练过程中加深对专业知识的理解和应用，为学生将来走上管理岗位打下坚实的服务技能基础，满足学生职业生涯发展的需要的课程目标，本课程设计以本专业学生的就业为导向, 依据行业专家对酒店所涵盖的核心服务岗位群的工作任务和能力分析及酒店管理专业就业岗位群对本专业人才要求的特点，确定本课程的课程内容。采用工学交替，分段循环，层级递进的人才培养模式特色；
（3）．课程目标实现的途径：
课程目标的实现通过情境创设、仿真模拟、案例分析、认识实习、岗位体验等教学方法，以校内实训基地和和校外实训基地（三星级以上酒店）为实习场所，教、学、做三者结合，强调学生在“做”中“学”。主要途径有：1）参观；
2）专题讲座、听报告；
3）讨论、交流互动；
4）观看多媒体影音资料；
5）企业岗位体验；
6）座谈；
7）课外调查；
8）观摩；
9）项目作业。
二、课程总标准（见表1）
表1 课程总标准
三、学习情境（章、节）标准（见表2）
表2 学习情境1：饭店和饭店管理概述
学习情境5：饭店服务质量管理
学习情境10：饭店企业文化和现代技术的应用
饭店管理课程实习计划
【目的要求】
1.通过实习，使学生对不同星级、不同规模的饭店有一个初步的感性认识。
2.熟悉饭店环境、掌握基本业务及经营管理方法。
3.使学生认知饭店各部门各岗位角色，树立服务意识和管理意识，提高学生的实践操作能力、分析问题能力，激发学习兴趣，增强感性认识为以后的专业实践能力训练鉴定基础。
【实训课时】30学时
【实训内容】
1.熟悉饭店环境、设施设备、组织机构、岗位设置、岗位职责及服务项目等基本概况；了解饭店的经营理念、服务宗旨、品牌形象等。
2.掌握托盘、摆台、餐巾折花、斟酒、中西式铺床、客房清洁保养等基本技能。
3.明确中餐宴会、酒水服务、客房送餐及会议服务等服务程序。
4.熟悉饭店质量管理的组织领导体系、质量标准体系及服务程序体系。
5.掌握饭店人力资源的招聘、利用、激励、绩效考评、薪酬管理等管理制度。
6.掌握饭店物资设备的采购、保管、发放、使用、维护保养、更新改造等系列管理及控制方法。
7.掌握宾客投诉处理的程序及技巧和饭店安全卫生管理措施。
8.了解饭店企业文化建设及实施情况
【实训方法】参观、观摩、座谈交流、听专题讲座、岗位体验
【实训条件】当地三星级以上饭店1—3家
四、教学实施建议和要求
（一）教材选用或编写要求
1.使用教材
《现代饭店管理概论》/科学出版社出版/陆慧主/2005年出版，全国高职高专教育“十一五”规划教材。
2.参考教材
《现代旅游饭店管理》/吕建中主编/ 中国旅游出版社/ 2004年出版。
《饭店管理概论》/王天佑主编/清华大学出版社/2007年出版。
《旅游饭店细微管理》/孔永生王增琪主编/中国旅游出版社/2007年出版。
3、其他参考资料
（二）教学设计与活动建议
1.教学建议
教学组织：
通过现场参观、座谈会、交流互动、专题讲座、观看多媒体、岗位体验、项目作业等教学方式，初步认识酒店行业，理解专业、明晰未来，树立牢固的专业思想。
2.教学中应注意的问题
（1）本课程的基本教学要求，只是规定了饭店管理专业学生必须达到的最低要求，教师可在最低要求的基础上，适当增加教学内容，提高要求。
（2）本标准中列出了饭店课程实习计划，实施中可根据实际情况，穿插在各章教学中分3——5次集中进行。
3.教学内容与教学方法手段
⑴教学内容
1）掌握饭店基饭店管理的基本概念，饭店经营及管理模式、管理职能、组织机构、岗位设置、岗位职责及服务项目等基本概念和基本内容；理解饭店的经营理念、营销理念、品牌形象和服务宗旨。
2）熟悉饭店营销管理体系、营销方式及基本策略。
3）熟悉饭店前厅、客房、餐饮部的服务项目和基本程序，掌握各部门的日常管理内容和方法。
4）掌握托盘、摆台、餐巾折花、斟酒、中西式铺床、客房清洁保养等基本技能。
5）熟悉饭店质量管理的组织领导体系、质量标准体系及服务程序体系。
6）掌握饭店人力资源的招聘、利用、激励、绩效考评、薪酬管理等管理制度。
7）掌握饭店物资设备的采购、保管、发放、使用、维护保养、更新改造等系列管理及控制方法。
8）掌握饭店成本费用的控制方法及重要性；掌握饭店营业收入的内容。熟悉饭店利润分配的程序。
9）熟悉宾客投诉处理的程序及技巧和饭店安全卫生管理措施。
10）理解饭店企业文化建设及实施情况。
⑵教学方法与手段
1）讲授法：主要应用于学生学习基础知识的初级阶段，要为学生学习创设一个合适的情景氛围，增强学生的学习兴趣和意识；
2）启发式教学法。在授课的过程中，教师避免采用灌输理论知识的方
式，而是采用提问和分析的方式，循序渐进地诱导、启发、鼓励学生对问题和现象进行思考、讨论，再由教师总结、答疑，做到深入浅出、留有余地，给学生深入思考和进一步学习的空间，同时也提高了学生的学习主动性。传输国内外有关饭店经营管理的新理论、新思想、以及发展动态。开阔学生的眼界，激发其求知欲，使学生具备现代酒店管理的理念和意识。
3）参与式教学法。改变传统的单纯依赖教师讲授的方法，让学生参与到教学过程中。学生可以就教师的讲授内容发表自己的见解，对问题和现象表达自己的看法。而通过小组讨论、专题汇报、小组辩论、情景模拟、课程作业等方式，学生可以变被动听课为主动学习，既有利于提高学生学习的积极性、主动性，也有利于学生分析问题、解决问题能力的培养和表达能力、团队合作能力的提高。针对某一具体饭店的经营管理，让学生动脑、动手收集资料、设计并制作成幻灯片，运用所学知识，进行介绍。使学生真正动脑、动手，增强实际操作能力。
4）互动式教学法。教师提出问题或现象，启发学生的发散性思维，可以实现教学互动；而小组讨论、角色模拟的方式则可以起到学生之间相互启发的作用，进而又促进了教学。教学相长，扩展了教学的深度与广度。为了解学生对本课程的学习情况，针对饭店目前发展动态和敏感问题要求学生收集资料、启发学生进行思考，开展课堂讨论，培养学生分析问题和解决问题的能力
5）案例教学法。在讲解过程中结合案例，加深学生对基本理论的理解和认识。同时将案例分析作为对学生掌握理论知识和分析解决问题能力的检验，同时也能起到相互启发的效果。加深学生对饭店分类、饭店产品特征、管理基础理论及服务质量管理的认识和理解；
6）操作示范法。通过教师现场示范、演示，提高了学生对专业服务技能操作的掌握程度，同时也注重了教学内容的实用性。鼓励学生利用寒暑假去酒店顶岗实习，积累经验，提高学生理论联系实际的能力。
7）其他教学手段：现场参观、座谈会、交流互动、专题讲座、观看多
媒体、岗位体验、项目作业等教学方式。
（三）考核评价要求
1.评价理念
1) 注重学生能力培养和整体素质提高，注重个体发展差异，全面客观地
评价学生的能力。
2)改革评价手段，加强实践性教学环节的考核，可采用以实践动手能力考核为主的方式进行评价。
2.评价体制
⑴评价原则
全面、客观、综合、主次分明的多元化评价。
⑵评价途径
通过座谈、抽样调查、问卷等方式，重点评价实训效果及专业思想的巩固。
⑶评价标准
以学生评价为主，结合行业专家和实训教师的评价。
⑷评价方法
校内评价：学生评价教师评价校内督导评价
校外评价：校外专家评价学生实践成果
社会评价：考取相应的资格证
3、学生成绩的评定
注重评价的多元化，通过校内实训、校外实习、采访宾客、课业评比、模拟演示、小组讨论、案例分析、知识竞赛等，综合评价学生的学业。考核形式采用闭卷考试的形式，百分制，考核内容做到理论知识和实践知识相结合。
学生的课程总成绩由平时成绩，包括课堂发言或师生互动情况及出勤情况（10%）、课后作业情况（10%）、实践成绩（10%）和期末试卷成绩（70%）构成。
五、教学资源要求
（一）教学设备条件
1、渭南市现有的三星级以上酒店；
2、西安市内四星级以上的酒店；
3、学院多媒体网络；
4、酒店管理专业实训室；
5、酒店管理专业精品课程；
6、《酒店管理专业人才培养方案》
7、《酒店管理专业认识实训批导书》
8、中国酒店管理网（https://www.360docs.net/doc/8f11888080.html,）
中国饭店协会网（https://www.360docs.net/doc/8f11888080.html,）
中国旅游饭店网(https://www.360docs.net/doc/8f11888080.html,)
最佳东方（https://www.360docs.net/doc/8f11888080.html,）
中国饭店联合信息网（https://www.360docs.net/doc/8f11888080.html,）
中国旅游网（https://www.360docs.net/doc/8f11888080.html,）
世界旅游网（https://www.360docs.net/doc/8f11888080.html,）等相关网站，让学生通过网站，搜集饭店经营管理最新信息，提高学生的实际调查分析能力。
9、中国饭店集团10强网站
10、全球饭店集团10强网站
11、三大订房网站
1）携程网（https://www.360docs.net/doc/8f11888080.html,）。
2）e龙网（https://www.360docs.net/doc/8f11888080.html,）。
3）so-hotel网（https://www.360docs.net/doc/8f11888080.html,）
其他网站：研究性网站、酒店管理博客和经济网站
（二）教师团队
课程主讲教师：高亚利张萍张婷
要求：1、工作责任心强、团队合作精神好。
2、职称为助教以上，业务水平高。
3、教学经验丰富，建议企业相关人员参与指导。
六、编制依据
本标准的总依据是教育部《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》（教高[2006]16号）及《渭南职业技术学院关于制定课程标准的原则意见》并结合职业技术学院建设方案的要求编制。
执笔：高亚利
审阅：
审定：
二O一O年十二月
临床医学概论课程标准
《临床医学概论》(诊断内科)课程标准 课时数：60 适用专业：康复治疗技术 先修课程：《正常人体结构》 一、课程性质 《临床医学概论》（诊断内科）部分是康复技术专业的专业基础学科，主要介绍临床常见病、多发病的病因、发病机理、临床表现、诊断及治疗原则，重点介绍与康复治疗技术专业密切相关的临床疾病，通过本课程的教育，使康复治疗技术专业的学生在结合本专业特点的基础上，能够掌握一定的临床医学基本理论，基本知识，基本技能，在全面了解临床医学各疾病的概述和诊疗常规中，去发现临床的需求，去思考解决的途径和方法，为其它学科与临床医学的交叉渗透提供结合本专业的各种信息及相关知识，从而为今后的专业学习、工作奠定基础，拓宽思路，相互促进，形成良性互动。学习本课程的基础是《正常人体结构》、《生理学》等先修课。 二、课程理念 1.《临床医学概论》进行课程整合，建立康复专业医学教育平台。将多门临床医学课程整合，整合了教学内容，统一了标准，缓解了长期困扰、难以协调的课程门数多、课时量大等矛盾。 2.《临床医学概论》课程内容设置强调紧贴康复治疗技术专业工作的实际需要，在“必需、够用”的前提下，突出“精简、新颖、科学、合理、可操作性强”的特点，使学生通过学习掌握临床医学概论
的必需的基础理论、基本知识和基本技能。着重培养学生的理解、观察、分析、归纳及解决问题的能力。 3.《临床医学概论》课程强调学生自主学习能力、实践能力、科学精神、协作精神的培养。主张以“研究性学习”、“基于问题的学习”等方法开展自主学习，使学生不仅学到必备的专业知识，更要学会学习的方法，为终身学习打下坚实的基础。在教学中培养学生认真严谨、一丝不荷、实事求是的科学态度和良好的团结协作精神。 4．《临床医学概论》课程中培养康复治疗技术专业学生的职业情感和职业素质，树立以人的健康为中心，尊重虑者、关爱生命的职业意识。通过贴近临床的教学活动，如角色扮演等，使学生认真体会医务工作者的角色，增强对职业的热爱，树立关爱患者的意识，将关爱患者的意识逐渐转化为一种职业习惯。 5.《临床医学概论》的学习评价，不仅要关注学生知识的积累，还要注重学习过程和技能，更要注重情感态度与价值观的形成与发展。不仅关注学习的结果，更要关注其过程中的努力。注意评价手段的多样化，形成性评价与终结性评价相结合。 三、课程设计思路 本课程在第二学期开设，总学时为60学时。根据职业教育特点，本着“贴近学情、符合行情、对接岗位”的原则，坚持“必须、够用、实用”为度、适度拓展知识面提升可持续发展能力的原则，在校企合作的基础上，科学设计课程，合理选取教学内容，内容选取依据：（1）后续课程《疾病康复学》对临床疾病的内容要求；（2）学生在医院、
中国秘书史课程标准
《中国秘书史》课程标准 课程编号：131105 课程总学时：48 课程学分：3 课程类别：专业选修课 适用专业：文秘 制定单位：人文学院 制定时间：2014年7月 一、课程总述 1.课程性质 本课程是文秘专业的一门专业选修课程，主要培养学生对中国秘书工作文化与传统的基本认识，培养学生的秘书工作的基本素质。该课程先导课程有秘书理论与实务、公共关系学、中外秘书比较、中国文化概论等。 2.课程设计思路 现代秘书必须具备具有较高的人文素养和职业素养，了解秘书职业在纵横时间上的背景，掌握秘书职业的优良文化传统与发展过程，为职业生涯的可持续发展积累基础。这是设置本门课程的理论依据。中国秘书史研究的对象之一是中国漫长历史发展过程中的秘书活动与秘书工作变化规律，专业知识较为系统，在教学内容上侧重选取各个时期秘书机构的设置、秘书人员的来源、秘书工作的内容等方面来探讨历代的秘书工作发展变化，探讨中国秘书史的发展规律。本门课程理论性较强，教学过程以理论教学为主，可辅以社会调查、专业考察等形式，以加深学生对所学知识的理解。在教学组织与安排上可以以讲授、讨论、案例分析相结合的方式进行。 3.课程目标 课程总体目标：通过本课程的学习，学生能了解中国秘书工作的基本脉络和框架，认识历代秘书工作的变迁和规律，从而取其精华，古为今用，开拓学生的视野，启迪思路，为当前的秘书工作服务。同时通过对中国古代秘书工作历史的考察，亦能加深对今天秘书工作重要性的理解和认识，从而培养学生更好的角色和素质意识。 知识目标： （1）掌握我国历代秘书机构的设置、职能、作用、地位及演进过程，历代秘书人员的名谓、来源、选用、素质及传统，历代秘书工作的基本制度。 （2）理解和把握我国秘书工作的萌生及形成理论，历代秘书工作的经验与基本规律。 能力目标： 能运用秘书工作发展的相关规律与理论，分析以往与当前秘书工作。
饭店管理概论知识总结
饭店管理概论知识总结 名词解释 1.人力资源:根据各级各部门的业务活动需要，合理调配使用人员，使人员既 能保证计划完成的业务量,又能充分调动各个岗位人员的主动积极性,提高服务质量，降低劳动成本的全过程。 2.作业计划：根据经营方针和市场调查结果,在指标预测的基础上，对完成计 划年度内和目标及其实现措施所做出的计划。它根据年度生产计划规定的产品品种、数量及大致的交货期的要求对每个生产单位,在每个具体时期内的生产任务做出详细规定,使年度生产计划得到落实。与生产计划相比，生产作业计划具有计划期短、计划内容具体、计划单位小等三个特点。它的主要任务包括：生产作业准备的检查;制定期量标准;生产能力的细致核算与平衡。 3.客房清洁计划:客房计划卫生是指在日常的清洁卫生的基础上，拟定一个周 期性清洁计划,采取定期循环的方式,将客房中平时不宜清扫或者清扫不到，不彻底的地方全部打扫一遍。 4.鸡尾酒:鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒。它是以朗姆酒(RＵＭ),琴酒(GIN)、 龙舌兰(Tequila）伏特加(VODKA）威士忌(Ｗhisky)等烈酒或是葡萄酒作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦精(Ｂittｅｒs）、牛奶,咖啡,可可，糖等其他辅助材料,加以搅拌或摇晃而成的一种饮料，最后还可用柠檬片,水果或薄荷叶作为装饰物。 5.油类火灾：由已烷、戊烷,石脑油，环戊烷,二硫化碳，苯,甲苯,甲醇，乙醇，乙醚, 蚁酸甲酯、醋酸甲酯、硝酸乙酯、汽油、丙酮,丙烯，乙醚、乙醛,等引起的火灾。6.饭店计划管理:饭店根据内外环境条件,采用目标管理的方法,通过对计划的 编制、执行、控制和确定饭店的经营目标,来指导饭店的经营业务活动,保证饭店取得双重效益的管理活动称为计划管理。 7.菜单:一份带价目表的菜肴清单。是餐厅将自己提供的具有各种不同口味的 食品，饮料按一定的程式组合排列与专门的纸上,供顾客从中进行选择,内容主要包括食品，饮料的品种和价格。 8.饭店设备:是饭店接待服务的物质基础和重要保证，针对不同场所不同服务项 目的功能，保证功能需要，符合饭店等级的设施。 9.饭店非正式组织：就是未经正式筹划而由人们在自由交往中自发形成的个人 关系和社会关系的网络，具有不确定性和不稳定性。 10.高价房：
临床医学概论教学大纲
《临床医学概论》课程教学大纲 （供计算机科学与技术专业医学智能信息处理方向、医学应用方向、医药物流信息方向；生物医学工程专业；食品质量与安全专业；卫生检验专业；生物技术专业生物制药方向；公共事业管理专业药事管理方向；市场营销专业医药贸易方向；人力资源管理专业医药人力资源管理方向；信息管理与信息系统专业医药软件工程方向、医药信息方向使用） 一、课程性质、目的和任务： 临床医学概论是一门临床医学综合性课程，它涵盖内科、外科、妇产科、儿科、 传染病以及诊断学等临床学科，以计算机科学与技术专业医学智能信息处理方向、医 学应用方向、医药物流信息方向；生物医学工程专业；食品质量与安全专业；卫生检 验专业；生物技术专业生物制药方向；公共事业管理专业药事管理方向；市场营销专 业医药贸易方向；人力资源管理专业医药人力资源管理方向；信息管理与信息系统专 业医药软件工程方向、医药信息方向等非临床医学专业的学生为主要的教学对象，它 通过简明扼要介绍临床各学科的常见病和多发病的病因、病理、临床表现、诊断、治 疗原则及药物在疾病防治中的作用，并适当介绍临床新进展，使学生掌握一定的医学 基本理论、基本知识，为今后的专业学习、工作和科研奠定基础。 本课程以理论讲授为主，倡导启发式教学、案例讨论分析教学方法，由浅入深， 重点突出，力求理论结合临床实际；提倡自学和讨论，培养学生思考、分析和解决问 题的能力。 二、课程基本要求 临床医学概论课程大纲分为掌握、熟悉、了解三种层次要求；“掌握”的内容 要求理解透彻，融会贯通；“熟悉”的内容要求能熟知其相关内容或概念；“了解” 的内容要求对其中的概念和相关内容有所了解。 通过本课程的学习，使学生能够对临床中常见的疾病的病因、发病机理及治疗， 特别是药物治疗方面有一定的认识，从而为今后的专业学习、工作和科研奠定基础， 拓宽思路，相互促进，形成良性互动。 考试内容中“掌握”的内容约占80%，“熟悉、了解”的内容约占15%，有5%
中国文化概论课程标准
《中国文化概论》课程标准 课程编号：131024 课程总学时：40 课程学分：2.5 课程类别：专业选修课 适用专业：文秘 制定单位：人文学院 制定时间：2014年7月 一、课程总述 1.课程性质 本课程是文秘专业的一门专业选修课程，是一门兼顾历史的关于中国国别文化的基础知识和基本理论课程。主要让学生比较全面地了解中国悠久而丰富的文化内容，扩展知识，理清脉络，进一步认识中国文化的基本特征，在此的基础上，引发学生思考中国文化的继承和创新问题，提高学生的人文素质，增强学生的民族自信心、自尊心、自豪感，培养高尚的爱国主义情操。本课程无先导与后续课程，与古代文学、古代汉语、中国秘书史等课程在内容上有较多关联。 2.课程设计思路 现代秘书必须具备具有较高的人文素养和职业素养，需要了解与吸收中国传统文化方面知识营养，了解秘书工作产生与生产的文化大环境，增强民族自信心、自尊心、自豪感，养成高尚的道德情操和爱国主义情怀，这是设置本门课程的理论依据。中国传统文化绵延时间长，覆盖面广，理论性强，知识系统性强，在教学过程中以理论教学为主，可辅以社会调查、专业考察等形式，以加深学生对所学知识的理解。在教学组织与安排上可以以讲授、讨论、案例分析相结合的方式进行。 3.课程目标 课程总体目标：通过本课程的学习，使学生比较全面地了解中国悠久而丰富的文化内容，扩展知识，理清脉络，进一步认识中国文化的基本特征；在了解、认识中国文化的基础上，引发学生思考中国文化的继承和创新问题；提高学生的人文素质，增强学生的民族自信心、自尊心、自豪感，培养高尚的爱国主义情操。本课程的任务是使大学生对中华民族数千年的灿烂文化成就有一个宏观的、明确的把握，从而引发他们关心和思考对中国文化的继承、创新和发展问题以及中华民族的前途和命运问题。
饭店管理概论期末总复习
2009-2010学年度第一学期《饭店管理概论》期末总复习 单项选择题： 1．通过对员工实际操作动作的研究，分析劳动过程、操作技术和工时消耗情况，确定每一劳动过程平均完成的工作量，最后测定出定额指标的方法是（）。 A．经验估计法 B. 类推比较法 C. 统计分析法 D. 技术测定法 2．人们评价饭店的服务质量，有时也根据饭店所获得的等级、饭店的规模、饭店所处的环境、工作人员的素质等来推断，应归类于哪一种要素（）。 A. 饭店设施质量 B. 饭店服务水平 C. 饭店整体质量 D. 饭店管理质量 3．饭店财务控制指标有一个是表明变现速度的，它是全部流动资产与全部流动负债之比，称为（）。 A. 速动比率 B. 流动比率 C. 偿债能力比率 D. 资产周转比率 4．因创建科学管理理论而被尊为”科学管理之父”的是( )。 A. 马斯洛 B. 法约尔 C. 泰罗 D. 安索夫 5．饭店计划的类型按管理层次的不同而不同,基层主管人员制定的计划属于( )计划。 A. 战略性 B. 战术性 C. 作业性 D. 战役性 6．现代服务管理强调对基层员工授权,让他们在一定范围内有无须汇报、当场处理问题的权限。这种管理模式属于（）。 A.直线--职能制 B.金字塔体制 C.倒金字塔体制 D.扁平式组织机构 7．以“在行业内很小的竞争范围内作出选择”为基础,为某一特定的目标服务的战略是( )。 A. 成本领先战略 B. 差异化战略 C. 无差异化战略 D. 集聚战略 8．饭店根据一定时期计划执行情况，通过定期的调整，依次将计划时期顺延，再确定计划的内容的编制方法是（）。 A. PDCA循环法 B. 滚动计划法 C. 综合平衡法 D. 零基预算法 9．企业管理形态依据其对外部环境的反映不同大致可分为五个阶段，第一阶段是（）。
临床医学概论教学大纲
临床医学概论教学大纲Last revision on 21 December 2020
《临床医学概论》课程教学大纲 （供计算机科学与技术专业医学智能信息处理方向、医学应用方向、医药物流信息方向；生物医学工程专业；食品质量与安全专业；卫生检验专业；生物技术专业生物制药方向；公共事业管理专业药事管理方向；市场营销专业医药贸易方向；人力资源管理专业医药人力资源管理方向；信息管理与信息系统专业医药软件工程方向、医药信息方向使用） 一、课程性质、目的和任务： 临床医学概论是一门临床医学综合性课程，它涵盖内科、外科、妇产科、儿科、传染病 以及诊断学等临床学科，以计算机科学与技术专业医学智能信息处理方向、医学应用方向、医 药物流信息方向；生物医学工程专业；食品质量与安全专业；卫生检验专业；生物技术专业生 物制药方向；公共事业管理专业药事管理方向；市场营销专业医药贸易方向；人力资源管理专 业医药人力资源管理方向；信息管理与信息系统专业医药软件工程方向、医药信息方向等非临 床医学专业的学生为主要的教学对象，它通过简明扼要介绍临床各学科的常见病和多发病的病因、病理、临床表现、诊断、治疗原则及药物在疾病防治中的作用，并适当介绍临床新进展， 使学生掌握一定的医学基本理论、基本知识，为今后的专业学习、工作和科研奠定基础。 本课程以理论讲授为主，倡导启发式教学、案例讨论分析教学方法，由浅入深，重点突 出，力求理论结合临床实际；提倡自学和讨论，培养学生思考、分析和解决问题的能力。 二、课程基本要求 临床医学概论课程大纲分为掌握、熟悉、了解三种层次要求；“掌握”的内容要求理解透 彻，融会贯通；“熟悉”的内容要求能熟知其相关内容或概念；“了解”的内容要求对其中的概念 和相关内容有所了解。
《酒店管理概论》教案模板
湖北工业大学商贸学院 管理系教案 教师：庄军 班级： 08级旅游英语 课程：《酒店管理》 总课时数： 48 理论课时： 46 实验课时：无 复习： 2 考试：无 机动：无 2010年9月1日
引论 一、课程的性质、目的与任务 《酒店管理》是旅游管理专业（或旅游英语、酒店管理）的专业必修课程，通过该课程的教学，使学生在了解管理学原理基础上，掌握酒店管理的具体内容，以达到酒店管理者所具备的基本素质和要求，同时对我国酒店业现状、存在问题及发展趋势有正确的认识。 本课程介绍了酒店管理的基本原理和架构，阐述了酒店管理的主要概念和方法，能够让参加本课程学习的学生对酒店管理形成比较完整、系统的认识。设臵本课程，是为了让学生掌握酒店管理的基本理论和专业知识，以便他们能够运用所学的理论和知识了解酒店管理方面的矛盾，掌握酒店管理方面的规律，提高酒店管理的水平和本领。 二、本课程与相关课程的关系 本课程的内容，是在运用管理学的原理研究酒店管理特殊性的基础之上形成的，属于专业基础理论，对其他的酒店管理专业课，如：餐饮管理、前台与客房管理等具有指导意义。因此，学生在学习其他的酒店管理专业课之前，应该先学习本课程，而了解一些管理学的知识对学好本课程则有一定的帮助。 1、先学课程：管理学；旅游学等。 2、后续课程：酒店前厅与客房管理，酒店餐饮管理，酒店财务管理，酒店人力资源管理等。 三、教学手段 根据本课程的性质和特点，在采用文字教材的基础上，通过使用PPT课件和教学录像，使课程内容完善和丰富。同时，组织典型案例研讨，酒店培训游戏。此外，在条件许可的情况下，聘请武汉酒店星级评定员作专题讲座。
《中国文化概论》教学大纲2018.4.12
中国文化概论 适用专业：汉语国际教育专业（四年制） 总学时数：36 学分数：3 一、课程性质、目的和要求 中国文化概论是汉语国际教育专业的一门专业必修课。这门课的中心任务是通过学习中国传统文化的基本内容，完善学生的知识结构，对学生进行民族文化优秀传统、爱国主义教育，提高学生的文化素养，为今后从事对外汉语教学、传播中华文明打下坚实的基础。 本课程的教学目的和要求为： 1. 系统掌握中国传统文化的基本内容与精神，从总体上把握中国传统文化的各个方面，深刻了解民族文化的历史与现状，认识我国的国情。 2. 运用科学的世界观与方法论来分析中国文化的精华与糟粕，对中国传统文化资源进行创造性的开发利用，为社会主义现代化建设服务。 3. 以这门课程教学为基础和依托，进一步拓展学生文化素质教学领域的深度与广度，弘扬人文精神与科学精神。 本课程以讲授为主，结合多媒体课件、资料片观摩、课堂讨论等方式开展教学。 二、课程教学内容和课时安排 第一章简论（1学时） 【目的要求】 概括了解文化和中国文化，为后面的学习打下基础。 【教学内容】 1. 文化的含义和了解中国文化的必要性。 2. 中国文化的民族特点。可概括为：中国文化突出人文主义精神；中国文化注重和谐与中庸；中国文化富于安土乐天的情趣。 3. 中国文化的内容。 第二章地理状况（2学时） 【目的要求】 1．复习学生已经学过的中国地理常识。
2. 侧重介绍与中国文化有关的地理情况。 【教学内容】 1．黄河、长江与中国文明。 2．中国的历代疆域。中国陆地面积为960万平方公里。秦奠定了我国现有版图的基础，以后有所发展。 3. 中国古代行政区划沿革。 第三章历史纵横（3学时） 【目的要求】 1．复习学生已经学过的中国历史常识。 2. 侧重介绍与中国文化有关的历史情况。 【教学内容】 1. 中国文化的源头 仰韶文化是母系氏族文化，被称为彩陶文化。龙山文化被称为黑陶文化。 关于中国古代文明的起源的观点。四大区域说。 仰韶文化、大汶口文化、龙山文化、河姆渡文化、红山文化是中国文化的几个代表。 2. 三皇五帝 3. 夏代文明和商周社会 历史上的第一个王朝是夏，中国进入了奴隶制社会。 汤建立商朝。盘庚迁殷，故商朝又称殷商。 西周的青铜器、社会制度。 4. 春秋战国 东周分为春秋和战国。春秋开始兼并战争。战国形成齐楚韩魏赵燕秦“战国七雄”。 5. 秦汉帝国 6. 魏晋南北朝 7. 隋唐时代 8. 宋元明清 9. 近代历史 第四章姓氏与名、字、号（3学时） 【目的要求】
饭店管理概论试卷及答案
饭店管理概论期末试卷 班级：13酒店管理满分100分 一、单项选择题（共20题，每题1分，共20分） 1、客栈时期的典型代表（） A、英国 B、美国 C、法国 D、中国 2、（）提出了“客人永远是对的这样的饭店经营格言”。 A、康拉德希尔顿 B、斯塔特勒 C、威尔逊 D、凯撒里兹 3、经济型饭店也称为有限服务型饭店，起始于（） A、英国 B、美国 C、法国 D、中国 4、（）是我国出现最早的一家经济型连锁饭店。 A、如家酒店连锁 B、莫泰168 C、速8 D、锦江之星 5、一家拥有480间客房的饭店属于（） A、小型饭店 B、中型饭店 C、大型饭店 D、微型饭店 6、饭店客房价格包括房租以及一日三餐的费用属于（） A、欧式计价 B、美式计价 C、修正美式计价 D、欧陆式计价 7、华侨城投资4亿元建设创办了及中国第一家（）—— 威尼斯大酒店 A、酒店式公寓 B、国有饭店 C、主题饭店 D、外商投资饭店
8、被称为“科学管理之父”的是（） A、斯塔特勒 B、泰罗 C、法约尔 D、梅奥 9、泰罗主运用（）的法确定合理的劳动定额 A、观测分析 B、五大职能 C、霍桑试验 D、保健因素——激励因素 10、（）认为企业中除了有正式组织外，还存在非正式组织 A、斯塔特勒 B、泰罗 C、法约尔 D、梅奥 11、（）被称为“管理中的管理” A、计划职能 B、组织职能 C、指挥职能 D、协调职能 12、管理跨度的最佳人数为（） A、2～4人 B、2～5人 C、2～6人 D、2～7人 13、管理跨度与管理层次是互为（）的 A、正比 B、反比 C、正相关 D、负相关 14、厨房各部门应尽量安排在同一楼层，并力求靠近（） A、仓库 B、厨房 C、餐厅 D、前台 15、饭店组织机构设置的原则中精简原则是( ) A、因事设岗 B、因人设岗 C、因人设事 D、因陋就简 16、担负着销售饭店最主要产品——客房的部门是（） A、客房部 B、前厅部 C、餐饮部 D、康乐部 17、为饭店全体员工保管、修补、发放制服和为餐饮部提供布件的部门是（）
临床医学概论妇产科学教学大纲讲解
临床医学概论妇产科学教学大纲 I 前言临床医学教育已在全国范围内广泛开展，但近十余年来一直沿用过去的医学教材。在卫生部组织和指导下，人民卫生出版社于2004年2 月出版了全国高等医学院校第 6 版临床医学专业教材《妇产科学》。这一教材的出版，必将极大地推动医学专业妇产科学的教学实践，医学生更好地掌握作为高级临床医师所必备的妇产科学专业知识，从而对整个医学教育事业带来积极而深远的影响。 教材变更必然带来教学计划的相应变动，为规范教学活动，统一教学要求和教学内容，使医学专业妇产科学教学具有较强的可操作性，并使每一位医学生能更好地掌握妇产科学的基本知识和基本技能，特制定这本教学大纲，供教学及考核时参考使用。 本大纲是用于临床医学概论使用。现将大纲使用中有关问题说明如下：1．为了使教师和学生更好地掌握教材大纲每章节均列出教学目的要求和内容三个部分。教学目的注明教学目标（即按国家职业医师标准要求），教学要求分掌握，熟悉和了解三个级别，教学内容与教学要求级别对应，并统一标示。（核心内容即知识点一下划实线，重点内容下划虚线，一般内容不标示）便于学生重点学习。 2．教师在保证大纲核心内容的前提下，根据不同班级及专业采用不同教学手段，讲授重点内容和介绍一般内容。 3．根据教学计划总教学时数为12学时，其中理论课10 学时，示教课2 学时。 n 正文 产科部分 正常分娩 教学目的：在了解妊娠的过程后，熟悉决定分娩的因素、掌握枕先露的分娩机转、掌握分娩的临床经过及处理。 教学要求： 1．掌握决定分娩的三因素。 2．掌握枕先露的分娩机转. 3. 掌握分娩的临床经过及处理 教学内容：
1. 讲解决定分娩的三因素即产力、产道及胎儿，并说明三者间的相互关系 2. 重点详细讲解三个产程的临床经过及处理. 3. 分娩的先兆征象.，临产的诊断及产程的分期.. 产后出血 教学目的：了解原因、分类、熟悉临床表现和诊断、掌握防治措施。 教学要求： 1. 掌握产后出血的原因、临床表现及诊断? 2. 熟悉产后出血的各种预防措施. 3. 掌握产后出血的处理方法.h 教学内容： 1?讲解产后出血的定义及四大主要原因? 2?讲解不同病因所引起的产后出血的临床特征. 3. 讲解加强孕期保健、孕产期管理对预防产后出血的意义? 4. 详细讲解各种病因引起产后出血的治疗措施及应急抢救原则、出血性休克的... 抢救. 产褥期感染 教学目的：了解造成产褥感染的诱因，常见病菌和病理变化、熟悉临床表现、诊断和防治措施。 教学要求： 1. 掌握产褥感染的常见病因、诱因、病理变化、掌握临床表现、诊断防治措施。 2. 熟悉晚期产后出血病因、诊断和防治. 教学内容： 1?重点讲解产褥感染的途径、生殖器官周围以及所引起的全身感染的病理、临床表现及诊断。 2?讲解产褥感染的预防要点以及治疗措施.…..
物理学师范专业人才培养方案
物理学（师范）专业人才培养方案 专业代码：070201 学科门类：理学 一、培养目标 本专业面向中学物理教育教学需求，培养热爱中学教育事业，德智体美全面发展，具备良好职业道德和文化素质，掌握物理学科基本理论、基础知识与基本技能，富有社会责任感、创新精神和实践能力，能够胜任中学物理教学、教学研究和教育管理工作的本科层次、综合性、应用型人才。 二、毕业要求 1.具有正确的政治思想信念，热爱祖国，有正确的人生观和价值观。热爱教育事业，理解中学教育工作的价值。遵守教育法律法规和教师职业规范，为人师表，具有职业理想和敬业精神。 2．具备从事物理学领域工作所需的相关数学、自然科学知识，具有物理学领域的基本理论、基础知识与基本技能，掌握从事物理研究与教育工作所必需的外语、计算机、互联网等相关知识，了解相关行业的政策、法律、法规，能够将这些知识与技能渗透于物理研究与教育工作中。 3．能够应用数学、自然科学的基本原理，识别、描述和分析物理学领域实际问题并进行实验验证，以获得对相应问题的深刻认识并得出有效结论。能通过文献检索与学术写作、资料查询及运用现代信息技术获取相关信息，提取、整理、分析和归纳资料，为问题分析过程提供有益参考。 4．具有较为宽阔的人文科学、社会科学和自然科学等方面的知识素养，具备交叉学科领域的知识基础，形成综合性的知识结构。 5. 具备中学教育教学的基本职业技能，普通话、外语和计算机应用技术达到规定要求；理解和掌握有关中学生成长的规律与特点，具有尊重、理解、保护、平等对待每一位学生的意识与能力；掌握教与学的知识，熟悉中学物理学科课程标准与教材，掌握有效的教学方法，包括教学规划与设计、教学组织与实施、教学评价以及教学反思；具有一定的教育问题意识和教育研究能力。
饭店管理概论
饭店管理概论 2 《饭店管理概论》教学大纲 一、 “饭店管理概论”教学大纲是在教育部管理学科旅游管理专业教学基本要求的基础上制定的。遵循旅游管理专业“饭店管理概论”课程的教学基本要求，依托目前选定的高等教育出版社出版的教材《饭店管理概论》，组织旅游学院饭 店管理教研室主讲“饭店管理概论”课程的教师，通过认真研究、讨论形成了“饭 店管理概论”教学大纲。 二、 1、饭店管理概论是普通高校旅游管理专业学生的学位课。通过语言学概论课的教学，进一步提高学生掌握和运用语言的能力，培养学生运用语言理论解释分析语言现象的能力，为今后从事语言教学和研究工作，或在语言学方面继续深 造奠定理论基础。 2、通过学习《饭店管理概论》课程，使旅游管理专业学生在校期间，能全 面了解旅游业四大支柱产业之一的饭店业的基本概况，学习和掌握饭店管理的基 础理论和基本方法，培养学生运用管理学知识分析问题、解决问题的能力。 3、学习“饭店管理概论”课程，为学习旅游管理其他专业必修课如“前厅 客房管理”、“餐饮管理”课程及学生为期一年的专业管理与服务实习打下坚实的
基础。 “饭店管理概论”课程的内容体系结构是:以培养旅游管理专业创新、创业为灵魂，以培养学生掌握饭店企业中层管理岗位综合技能为主，构建1234教学内容体系。即“一条主线”、“两个基础”、“三种方式”“四大能力”。 高星级饭店，尤其是涉外饭店对于饭店管理人才的需求标准是掌握旅游饭店管理知识、具有服务精神和经营管理能力，富有专业意识和创新精神的德智体美 全面发展的高等应用型人才。为此，本课程的定位即以此为依据，从旅游管理专 业学生就业的饭店企业中层管理岗位所需要的综合管理技能为基础，选择和设计 课程教学内容。在实际调查的基础上，根据学生实习的饭店企业管理者反馈的信 息和学生的自我感受，旅游管理专业的学生培养目标定位为中层管理者；而“饭 店管理概论”课程的目标定位是培养饭店企业中层管理岗位综合管理解技能与素 质。因此，本课程确定：以培养饭店企业中层管理岗位管理技能为主线，使学 生掌握两个基础，以三种方式培养学生的四大能力。并建立十章教学内容体系。 3 《饭店管理概论》教学大纲 （一）一条主线 饭店企业中层管理岗位主要指各业务经营部门和管理职能部门的经理或副
饭店管理概论期末复习
饭店管理概论期末复习 一、填空题二、名词解释 1、饭店客房计价的方式： 欧式计价：住宿费用 美式计价：住宿费用+一日三餐（地处偏远的度假型饭店） 修正美式计价：住宿费用+早餐+午餐/晚餐（二选一） 欧陆式计价：住宿费用+简单早餐 百慕大计价：住宿费用+较丰富早餐 2、首先拉开商业饭店时期序幕的国家：美国 3、全国重点文物保护单位饭店：天津利顺德大饭店 4、我国第一家自行设计、管理的大型中外合作饭店：广州白天鹅宾馆 5、世界上第一家青年旅馆出现的国家：德国 6、根据饭店管理规范经营、管理饭店并获得管理酬金的管理方式：委托管理 7、一二三星级饭店：有限服务饭店（B&B式）；四五星级饭店：完全服务饭店 8、我国目前普遍采用的饭店管理模式：直线职能制 9、服务质量：既可以是消费者对自己所获的满足感的评价，也可以是服务提供者对消费者所获得的满足感的评价。 10、饭店服务质量唯一评委：顾客 11、最早提倡金钥匙服务的爱国人士及引入宾馆：霍英东、广州白天鹅宾馆 12、雅高饭店集团的经济型品牌：宜必思 13、“科学管理之父”：泰罗 14、星级标准规定，饭店开业一年后可申请评定星级，经相应星级评定机构评定后，星级评定标志使用有效期为三年，三年期满后进行重新评定。 15、中国古代饭店的设施： 分类特点 官办 驿站 起源于驿传制度，开始专门接待信使、公差，后来也接 待过往商旅 迎宾馆 古代官方接待外国使者、外民族代表及商客的住宿设施 民办旅店 其产生和发展与商贸活动的兴衰及交通条件密切相关 16、前厅服务质量评价要求：总机、预定、入住登记、结账 17、饭店扩张方式中管理方承担风险的方式：租赁经营 18、总部位于欧洲的饭店集团：洲际饭店集团、希尔顿饭店集团、雅高饭店集团、凯宾斯基酒店 19、中国酒店金钥匙任职资格条件：申请人必须年满21岁，品貌端正，在酒店大堂工作的礼宾部首席礼宾司，具备至少五年酒店从业经验且三年以上从事委托代办服务工作经验并达到一定工作水平，至少掌握一门以上外语，参加过国际金钥匙组织中国区的服务培训。 20、饭店内部招聘 优点：调动员工的积极性，保持企业政策的连续性，人选更确定，节省费用，减轻了招聘工作的难度。
临床医学课标84课时(吴宏)
《临床医学概论》课程标准 第一部分前言 一、课程性质 临床医学概论是五年制医药高等职业教育各专业通用的一门必修专业课程，它的任务是阐明临床常见疾病的基本知识。为提高学生专业知识水平，提高学生在今后市场的竞争能力，同时也有新药的开发提供理论知识，推动生命科学的发展。 临床医学概论是综合了临床专业各临床学科常见疾病的诊断和治疗知识，是药学高等职业院校各专业的一门重要的专业基础或专业课程，也是国家执业药师资格考试的必备内容。学习临床医学概论的目的主要是掌握临床常见疾病的诊断和治疗知识,指导今后的工作中能够正确地选择调配药物，制定和说明给药方案，更好地发挥药物的临床疗效，减少其不良反应，使临床用药安全有效；能对药物的有效性、安全性作出一个正确评价，为药物的研制、使用提供科学依据；同时为今后继续学习新药知识、不断更新药学知识奠定基础，以适应医药市场快速发展的形势。 二、课程的基本理念 医药高等职业教育承担着培养高素质、高技能型人才的任务, 为了实现高等职业教育服务地方经济的功能，贯彻理论“必需为主、够用为度”的原则，突出职业能力培养的方针，就必须具有先进的职业教育理念和培养模式。 设置临床医学概论课程的基本理念应为： （一）在课程目标上注重提高全体学生的科学文化素养和职业文化素质 临床医学概论课程旨在进一步提高学生的专业素养和职业文化素质，从知识与技能、过程与方法、情感态度与价值观等三个方面培养学生，为学生终身发展、应对现代社会和未来发展的挑战奠定基础。 （二）在课程结构上重视在专业上的应用，贴近实际
临床医学概论课程应贴近实际，同时应针对学生的兴趣和今后的职业的需求，通过学习常见疾病的基本知识，了解常见病的病因,病理,临床表现,发病机理,诊断,和治疗，并将其应用于生产生活实际，以满足学生的专业需求，培养学生终身的求知和服务人民乐趣，同时培养学生的社会参与意识和对社会负责任的态度。 （三）在课程实施上注重自主学习，提倡教学方式多样化 临床医学概论课程在培养学生掌握常见疾病基本知识的同时，应促进学生自主学习，让学生积极参与，乐于探究，勇于实验，勤于思考。通过多样化的教学方式，帮助学生学习临床医学知识与技能，培养其对药物探究能力和实践操作能力，使其逐步形成科学态度、科学精神及科学思维。 （四）在课程中体现以人为本的科学发展观，突出职业岗位的实践能力的培养 临床医学概论课程是一门专业课程，将提供给学生今后学习和工作中更高层次知识、技能的专业基础，使其知道如何充分利用临床知识；合理指导用药，提供思维能力与解决问题的能力，在不断解决新问题的基础上，发生创新思维；提供方法能力和相关实践能力，使学生做到理论和实践相结合；提供良好的人文精神，使学生会做人，具有良好的思维习惯和初步的科学实践能力；以就业为导向，体现教育与生产劳动相结合，突出培养职业岗位的实践能力，为学生的就业和专业发展提供帮助。 （五）在课程评价上强调更新观念，促进学生发展 临床医学概论课程应该改革原有单一的评价体系。在新的评价观念指导下，注重过程评价与结果评价结合，构建多元化、发展性的评价体系，以促进学生素质的全面提高和教师的教学能力的不断提高。
饭店管理概论读后感
《饭店管理概论》读后感 程若瑜 20141100210 旅游管理4班 这本书阐述了饭店管理概论，分别介绍了饭店与饭店管理，饭店管理的含义和要素、饭店管理的内容框架、饭店组织管理、饭店服务质量管理、饭店人力资源管理、饭店营销管理、饭店物资管理和饭店设备管理。 本书将视点集中于饭店的职能管理，尽量不涉及饭店的具体业务管理。本书在内容布局上，既做到全面涵盖饭店管理的各方面，又强调内容集中于饭店管理职能。书的前言提到：“作为专业课内容的业务管理，也就是说包括饭店客房、餐饮、娱乐、财务、会展管理等，本书并不涉及。”根据编者在前言中的说法，可知如此可以安排是为了让学生打好扎实的专业基础，此书涉及的内容宽而广泛，有利于培养学生的职业学力，特别是“学习迁移能力”和“可持续发展能力”。 纵览全书，它还具有一定的实用性，总体的章节中不仅系统阐述了饭店管理理论，而且有相当于二分之一的配套实务性内容，在每一章节都附有与该章节密切相关的案例，并根据案例提出专业性的问题，让学生自主思考并探讨解决方案。这些内容强调了可操作性，将饭店理论和饭店实践很好的结合，有利于培养高素质的实用性人才。犹记得开学初学院院长向我们阐述华师旅管的培养方案时也提到：“培养具有实用性的人才”，因此倒也明白了这门课选择该书的良苦用心。 该书的第一章详细介绍了饭店和饭店的业务特点，作为全书的开头章，该章较好地起到了为全书的学习打下铺垫的作用，详细说明了饭店作为一个企业所应该具备的条件，饭店企业的特征，饭店企业的社会责任以及业务特点，附加了国家对旅游饭店的星级标准，并且通过研究现代饭店和经营环境的变化，详细分析了未来饭店的发展趋势。而在饭店的业务特点方面，介绍了饭店所提供的产品，饭店业务的文化性、独立性等等。并且，在专业性的知识之余，增添了职业道德与企业伦理，能够更好地让同学们在学习理论知识的同时强化职业道德素质，是富有责任心的编纂体现。而本章的案例分析侧重于分析问题与决策设计能力，培养相关的专业技能。
临床医学概论妇产科学教学大纲
临床医学概论妇产科学教学大纲 I 前言 临床医学教育已在全国范围内广泛开展，但近十余年来一直沿用过去的医学教材。在卫生部组织和指导下，人民卫生出版社于2004年2月出版了全国高等医学院校第6版临床医学专业教材《妇产科学》。这一教材的出版，必将极大地推动医学专业妇产科学的教学实践，医学生更好地掌握作为高级临床医师所必备的妇产科学专业知识，从而对整个医学教育事业带来积极而深远的影响。 教材变更必然带来教学计划的相应变动，为规范教学活动，统一教学要求和教学内容，使医学专业妇产科学教学具有较强的可操作性，并使每一位医学生能更好地掌握妇产科学的基本知识和基本技能，特制定这本教学大纲，供教学及考核时参考使用。 本大纲是用于临床医学概论使用。现将大纲使用中有关问题说明如下： 1．为了使教师和学生更好地掌握教材大纲每章节均列出教学目的要求和内容三个部分。教学目的注明教学目标（即按国家职业医师标准要求），教学要求分掌握，熟悉和了解三个级别，教学内容与教学要求级别对应，并统一标示。（核心内容即知识点一下划实线，重点内容下划虚线，一般内容不标示）便于学生重点学习。 2．教师在保证大纲核心内容的前提下，根据不同班级及专业采用不同教学手段，讲授重点内容和介绍一般内容。 3．根据教学计划总教学时数为12学时，其中理论课10学时，示教课2学时。 Ⅱ正文 产科部分 正常分娩 教学目的：在了解妊娠的过程后，熟悉决定分娩的因素、掌握枕先露的分娩机转、掌握分娩的临床经过及处理。 教学要求： 1．掌握决定分娩的三因素。 2．掌握枕先露的分娩机转.
3．掌握分娩的临床经过及处理. 教学内容: 1．讲解决定分娩的三因素即产力、产道及胎儿,并说明三者间的相互关系. 2．重点详细讲解三个产程的临床经过及处理. 3．分娩的先兆征象,临产的诊断及产程的分期. 产后出血 教学目的：了解原因、分类、熟悉临床表现和诊断、掌握防治措施。 教学要求: 1．掌握产后出血的原因、临床表现及诊断. 2．熟悉产后出血的各种预防措施. 3．掌握产后出血的处理方法.h 教学内容: 1．讲解产后出血的定义及四大主要原因. 2．讲解不同病因所引起的产后出血的临床特征. 3．讲解加强孕期保健、孕产期管理对预防产后出血的意义. 4．详细讲解各种病因引起产后出血的治疗措施及应急抢救原则、出血性休克的抢救. 产褥期感染 教学目的：了解造成产褥感染的诱因，常见病菌和病理变化、熟悉临床表现、诊断和防治措施。 教学要求: 1．掌握产褥感染的常见病因、诱因、病理变化、掌握临床表现、诊断防治措施。 2．熟悉晚期产后出血病因、诊断和防治. 教学内容: 1．重点讲解产褥感染的途径、生殖器官周围以及所引起的全身感染的病理、临床表现及诊断。 2．讲解产褥感染的预防要点以及治疗措施.
语文教学专业师范生必读书目
语文教学专业师范生必读书目 日期：2011-12-13 来源:温州大学【关闭窗口】 语文教学专业师范生必读书目 课程改革基础 01.《〈基础教育课程改革纲要〉(试行)解读》，钟启泉、崔允郭、张华主编，华东师大出版社，01年版。 02.《新课程的理念与创新》（师范生读本），钟启泉、崔允郭主编，高等教育出版社，2003年版。 03.《静悄悄的革命:创造活动、合作、反思的综合学习课》，(日)佐滕学，长春出版社，2003年版。 04.《素质教育在美国》,黄全愈，广东教育出版社，1999年版。 班主任工作基础 01.《给教师的建议》，（苏）苏霍姆林斯基，教育科学出版社，1999年版。 02.《育人三部曲》，（苏）苏霍姆林斯基，人民教育出版社，1998年版。 03.《孩子是个哲学家》，（意）皮耶罗·费鲁奇，海南出版社，2002年版。 04.《爱的教育》，（意）亚米契斯，上海译文出版社，2006年版。 05.《中小学班主任工作策略》，张国宏，江苏教育出版社，2006年版。 06.《班主任兵法》，万玮，华东师范大学出版，2004年版。 语文课程与教学论基础 01.《叶圣陶语文教育论集》(上、下)，中央教育科学研究所，教育科学出版社，1980年版。 02.《语文课程标准解读》，巢宗祺、雷实、陆志平主编，湖北教育出版社，2002年版。 03.《语文课程与教学论》，王文彦、蔡明主编，高等教育出版社，2006年版。 04.《高中语文新课程教学法》，倪文锦主编，高等教育出版社，2004年版。 05.《初中语文新课程教学法》，倪文锦主编，高等教育出版社，2003年版。 06.《语文教育研究概论》，周庆元著，湖南人民出版社，2006年版。 07.《语文教育展望》，倪文锦、欧阳汝颖主编，上海教育出版社，2002年版。 08.《语文课程与教学新论》，彭小明著，浙江大学出版社，2009年版。 语文教学技能基础 01.《语文教学技能训练》，韩雪屏、王松泉、王相文，高等教育出版社，1999年版。 02.《语文教师职业技能训练教程》，周庆元、王松泉主编，高等教育出版社，1996年5月出版。 03.《语文教学技能培育教程》，黄麟生, 林润之主编，广西人民出版社，2006年6 月出版。 04.《中学语文课堂教学技能训练》，徐林祥、张悦群主编，东北师大出版社，1999年11月出版。
酒店管理概论总结
K1+478～K1+568段左侧片石混凝土挡土墙 酒店管理概论总结 一个学期的饭店管理课程很快就要结束了，在开课之前对于饭店这个行业没什么概念。当时还分不清饭店、酒店、旅店的区别，更别说对于饭店行业和饭店管理的认识了。十来周的课程下来，虽然对饭店管理还没有很深刻系统的认识，但是我知道了很多国际著名酒店的概况和管理经验。通过课堂授课和酒店见习，使学生学习酒店管理知识更加的多样化，这种更接近素质教育的授课模式一致得到了同学们的好评。下面是我学习了酒店管理导论之后的一点认识。 酒店管理导论这门课程的教材是马海龙博士，也是我们的任课老师编辑的，全书包括饭店管理的基础篇、开发篇、服务篇、管理篇。把饭店管理从这四个方位深入浅出地系统地向我们介绍饭店管理的知识，提高我们对饭店的认识。不仅教材的选择是对于中国大学生来说是新颖并且与时俱进的，同时，马海龙老师专业的授课也让我们对饭店行业和饭店管理的认识有了更深的理解。课堂的授课向我们展示先进饭店模式、饭店产业、饭店管理、饭店开发建设、饭店投资管理、饭店的服务等等。 不仅是授课，多家酒店的见习让我们更深刻的认识到饭店产业和饭店管理。这个更多的让我们看到的是饭店的服务方面。我们可以直观地看到客房管理、餐饮管理、康乐管理以及最重要的酒店对于员工的管理，我们可以直接地感受到酒店星级的标准还有高星级的硬件设施的完善和高级的服务体验。 总而言之，饭店管理导论这门课程让我学到了很多以前和自己很远的东西，也获得了很多乐趣。希望有更多的机会深入学习相关理论知识，在以后的生活工作中更多的接触一些相关的知识，希望不久后能在实习中能与理论联系实际，切实学而所有，学会所用，学以致用。精品文档word文档可以编辑！谢谢下载！ 1页脚内容
药学专业建设规划
医学影像检验系 药学专业建设方案 项目负责人：黄红（医学影像检验系主任） 项目主要成员： 张晓玲教授医学影像检验系党总支副书记（主持工作）黄占波副教授医学影像检验系党总支副书记 曾吉祥讲师医学影像检验系党政办公室主任 龚远林讲师医学影像检验系主任助理 张晓林讲师医学影像检验系教学秘书 张志元讲师药学教研室主任 敬小莉讲师药学教研室主任 周林讲师药学教研室教师 唐晶讲师药学教研室教师 谢雪梅讲师药学教研室教师 刘君高级实验师实验室管理人员
一、建设目标 （一）总体目标 以服务区域经济和社会发展为目标，以深化校院企合作为核心，以培养具有创新精神和实践能力强的高素质技能型药学专业人才为目标，以大力加强教学管理、切实提高教学质量为中心，以改革人才培养模式、教学内容、课程体系、教学方法与手段为重点，推行“双证书”制度，大力加强实训基地建设，强化特色意识、竞争意识和创新意识。到2020年，力争在三年内把药学专业建设成为校内一流专业水平，到2030年，达到川东北一流专业前列，到2050年达到省内一流专业水平。 （二）具体目标 1、深化改革，参照职业岗位任职要求完善人才培养方案 根据医药行业发展对人才的需求，按照“工作岗位”需求，在现有基础上，构建“校院企合作、工学结合、实习就业一体化”的人才培养模式，实现专业与医药行业发展、行业岗位对接。
2、深化课程体系建设与教学模式改革 按照行业技术标准，引入企业新技术、新工艺，校院企合作共同开发专业课程和教学资源，校院企共同完成教学任务。推行任务驱动、项目导向等教学做一体的教学模式，积极探索适合于高等职业教育特点的先进的教学方法与手段，积极开展与专业教学改革相配套的教材建设，做好药学专业课程教学资源库建设。按省级精品课程的标准和要求建设1门课程，建成2门院级精品课程，编写2本特色教材。 构建“课、证、训、赛”一体化教学模式。根据药学行业工作岗位需求、职业资格证书考试内容和行业技能大赛标准，构建药学专业新型课程体系，探索将学生职业技能训练考核与药士资格认证证书的有效衔接的模式，推行“双证书”制度，实现专业课程内容与职业标准对接，实现专业教学要求与行业岗位技能要求的对接。同时推进校院企对接，实现人才培养的校院企共育，增强毕业生社会竞争力。 3、加强实验实训基地建设，强化实践育人 进一步改善实训实习条件，在现有实验实训室的基础上，于新校区建设药学实训中心，使之建设成为一个功能齐全、设备配套且数量充足、真实与虚拟相结合，融教学、培训和技术研发于一体的高水平实践教学基地。探索建立开放实验室管理制度，逐步增加开放实验室数量，提高实验室利用率。以及加强实验中心制度建设，实现校园文化与企业文化融合。 加强与原有合作实习基地的深层次合作，继续开发药品经营企