密环菌的生长条件和习性

蜜环菌的生活习性可以从四个方面来理解:即兼性寄生、好气、发光及对温度、湿度和酸碱度的要求,先说兼性寄生。

一、兼性寄生:蜜环菌主要营腐生生活,同时可兼营寄生生活,也就是说蜜环菌能寄生在活树上或腐生在死树上。据报导:蜜环菌可以寄生于600余种木本植物上,特别是高大乔木和阔叶树。利用这个特性,培育菌材可根据当地树种条件选择适宜的木材。因蜜环菌有寄生的特性,在活树上可以生长,所以最好是随砍树随时培育蜜环菌,从而可以延长树棒的使用时间,充分利用树棒营养。但因为蜜环菌又有腐生特性,也可以在死树上生长,如果没有新鲜树棒时,也可以利用砍伐后放置较久的死树棒,经浸水后使用。但效果不如活树棒好。

二、好气:蜜环菌在通气条件良好时,才能正常生长发育,在嫌气条件下,生长很慢。所以在培育菌材和栽培天麻时,必须选择砂土或砂壤土,不能选透气性不良的死黄泥地。特别是排水不良、粘性积水的土壤,更不适宜用来培养蜜环菌和栽培天麻。

三、发光:蜜环菌的菌丝和根状菌索幼嫩的尖端都有发萤光的特性,特别是在液体发酵摇瓶培养时,蜜环菌的菌丝发光特性更明显。利用这一原理在刚开始栽天麻寻找野生菌材时,就可以用能否发莹光作为判断的依据之一。另外,在室内培养液体菌种,发光还可以帮助判断是否感染杂菌。但是也要注意:蜜环菌发光的强弱也常和外界条件及其本身发育阶段有关系。一般讲衰老的菌体不发光。空气温度、氧气和化学物质都影响发光强度。氧气充足时发光强,发光温度为15-28℃,以25℃条件培养发光最强。气温在10℃以下和28℃以上时均对发光不利。如环境中有..、氯仿、甲醛以及其他一些抗氧剂的蒸气,对发光也有抑制。在培养基中加入适量酒精(消毒前或消毒后),都有促进菌体发光的作用。最后谈谈蜜环菌对温度、湿度和酸碱度的要求。
四、温度、湿度和酸碱度的要求:蜜环菌菌丝在6-8℃时即开始生长,但菌索在15-18℃时才能生长,在20-25℃时长得最快,超过30℃就停止生长。因此在高寒山区,要抓紧温度高的时期,采取措施提高地温以培育菌材。而在夏季地温超过30℃的低山区,就要做好遮阴降温工作。蜜环菌对湿度也有一定要求,干燥条件对它生长不利。蜜环菌所生长的土壤湿度,因土壤质地不同,差异很大。在鄂西腐殖含量高的土壤中,土壤含水量一般在50%以上;在陕南的风化石渣土,含水量只有14-18%。砂壤土的适宜湿度一般要求用手握成团,落地能散开就合适。如果用锯木屑加砂做培养蜜环菌的填充

物,含水量就要调到45-60%,对于不同土质应区别对待。
酸碱度(HP值)是影响蜜环菌新陈代谢的重要因素。蜜环菌生长最适宜的酸碱度为pH值在5.0-6.0之间。南方山区土壤均偏酸,故蜜环菌生长旺盛。在配制固体或液体培养基时将酸碱度调至pH5-5.5,蜜环菌生长良好。

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