西单的著名小吃街天府豆花庄

西单的著名小吃街天府豆花庄
西单的著名小吃街天府豆花庄

西单的著名小吃街天府豆花庄

推荐理由:西单的地下小饭馆,但是会让人时时想起,成了去西单的一个理由。。

这是一家各地风味小吃的集锦饭庄,以川味为主,转了一圈,感觉还算不错。好吃不贵,各种各样的辣味美食,吃起来有滋有味,辣的很香,很入味,超级喜欢凉面,微甜的口感,味道超级棒,时不时就想跑去解解馋。麻辣凉面也不错,和鸡丝的差不多,价钱较便宜一些,9块一份。吃过的麻辣香锅就属这里最好吃了。虽然现在涨价了,可还是老犯馋瘾。炒菜的厨子也很不赖,水煮鸡片特地道,川北凉粉就和成都的没区别。。

#小吃# #朋友聚

会#。

爱乐活美食特色

创意菜。

西单的著名小吃街天府豆花庄

西单的著名小吃街天府豆花

西单的著名小吃街天府豆花庄

西单的著名小吃街天府豆花庄

西单的著名小吃街天府豆花庄

爱乐活——有态度、正能量的品质生活社区。

热爱生活,乐于分享的各类达人聚在这里,分享消费攻略,激发生活灵感,发现城市最IN 的角落。在这里,有爱,有乐,有生活。

【更多精彩内容尽在爱乐活】

文章来源:https://www.360docs.net/doc/8012317763.html,/post/8c1fba49379289eb43db688f?from=wenku/?from=wenku

成都小吃攻略 (入川必看!!!)

成都小吃攻略(入川必看!!!) 俗话说少不入川少不入川!!四川的妹子靓,四川的菜 好吃,四川的自然风光多。很多人知道龙抄手,赖汤圆,陈麻婆... 但是很多街边市井的成都小吃却被忽略了。这里没有锦里的成都小吃一条街,没有春熙路的大牌小吃,试问您会去你所在城市的景点吃东西吗?谁都知道景点的吃 的就是烧卷外地人的。最美味的成都小吃就集中在地段好的一两个地方,你信吗?小猪不信.很多人问我春熙路,锦里有什么好吃的,说实话小猪除了有时候吃西餐到春熙路去吃饭,其他时间基本不去春熙路和锦里吃饭,难不成不跑来成都就为吃西餐,吃麦当劳,必胜客??这里不断在更新的 是成都街边发现的市井美食,地道,美味,巴士,性价比高!!推荐美食:北大铺盖面 上榜理由:价格也比其他的铺盖面贵一点点,但是味道的确是好,吃起有瘾。我一个在广州工作的朋友,每次来成都,下飞机要做的第一件事情,就是去吃这家的铺盖面,呵呵,也许各位看客觉得比较夸张了,但是真的就是这样的。个人比较推荐的是炸酱味的。 地址:北门大桥桥头推荐美食:袁记串串香 上榜理由:袁记在成都那是相当有名。串串味道好,分量足。尤其牛肉很赞,价格也相对便宜,一群老友边吃边喝酒,很

休闲。 地址:小猪酒店公寓对面推荐美食:甘记肥肠粉 上榜理由:久经考验的老字号。肥肠粉那是相当地道,麻辣鲜香节子超好吃,粉不软、不硬、不绵,一碗下肚保证你全身“暖洋洋”。怕吃不饱的话,再点个锅盔,“经典搭配”啊。难怪有那么多顾客“专门开车过来吃”。环境一般,服务态度“拽”得不得了,常要“自己交钱”、“自己端”。 地址:时代印象门口(步行三分钟)推荐美食:六婆串串香上榜理由:六婆串串算是成都串串里面的后起之秀,不过扩张速度却是超过了以往任何一家。六婆的干碟是非常出名的,我在其他串串店都不要干碟,六婆除外。他家号称干碟不上火,这个就无从考证了。脆肚、腰片、肫把、脆肠是六婆的四大菜品,都需要老板亲自动手来烫,否则很难掌握火候。地址:时代印象广场推荐美食:蓉城老妈火锅 上榜理由:谁再问我成都那家的火锅最好吃我真的就倒地吐血了,成都绝对没有哪家火锅称得上“最好吃的”成都好吃的 火锅其实有很多家,至于哪家最好吃,真不好说呀!能在成都开火锅店并且能开很多年的绝对不会差的。这家的饮料和啤酒好多是可以免费的,这家的底锅相当辣,菜品中的鹅肠,毛肚还是相当不错的,火锅最后就是涮这二样了。这里的香菜丸子味道一般,老豆腐和冬瓜吸饱了辣汤后也十分过瘾。他家的荤菜种类还是比较丰富:推荐比较有特色的比如河虾,

地方特色小吃的现状和发展策略

地方特色小吃的现状和发展策略 摘要:当今社会,地方特色小吃以其快速发展的势头成了餐饮业一匹让人刮目的黑马。人们今天不以吃饱为生活目标,而是以吃的好,吃得健康为生活的情趣。在经济腾飞的今天,地方小吃的前景怎样,他们是继续各自作战还是拧成一股绳追求集团化、规模化的大发展。本文基于后者集团化规模化的地方小吃发展,以我家乡的淮南牛肉汤为例进行展开分析。 关键词:地方特色小吃;淮南牛肉汤;发展策略 提起淮南,人们耳熟能详的是一黑一白。黑的是淮南的煤炭资源,白的是淮南的八公山豆腐。但是当来到淮南却发现还有一样产品比一黑一白更加随处可见充斥人们的日常 生活。那就是大名鼎鼎的淮南牛肉汤。淮南牛肉汤历史悠久,源自公元957年-960年间,宋太祖赵匡胤兵困南塘时期,距今已有一千余年历史。正宗的淮南牛肉汤,一般是用牛的骨头和牛肉大锅反复煮沸,把粉丝千张豆饼放在锅里烫两三分钟,捞起来放在海碗里上面撒上香菜,小葱,几片薄薄的牛肉片。一碗热腾腾香气扑鼻的牛肉汤就做好了。再配上刚出炉的烧饼,方便快捷美味,因此牛肉汤是本地人们早晚饭的不二之选。

淮南牛肉汤虽然在本地家喻户晓,但是出了淮南市到了周边其他省市。其知名度远远不如同为地方特色小吃的沙县小吃、肥西老母鸡、兰州拉面等。其原因不外乎以下几点。一是店面普遍比较小,大部分牛肉汤店面只有十几个平方米,几乎都是是单层店面为主。店内卫生环境不是特别好,物品摆放不规范,不能给人舒适的感觉。二是没有品牌效应。因为经费问题,大多数老板不愿意采用统一的集体商标,没有统一的店面招牌,不能形成统一的标准与规范,不能带给消费者好感形成重复性的消费行为。三是相比于兰州拉面和沙县小吃,淮南牛肉汤产品种类过于单一,消费者没有选择,不能长期就某一产品进行消费。在地方特色小吃竞争激烈的现状下,牛肉汤的处境堪忧。四是外地的淮南牛肉汤店大多打着牛肉汤的旗号,店内提供其他产品,并且实物不统一,制作过程没有规范化的标准可供参考,牛肉汤的口感不统一,口味不正宗,致使消费者对于淮南牛肉汤这个品牌产生负面认知。 总体而言,淮南牛肉汤想要成为地方特色小吃里具有竞争力品牌还有很长的路要走。牛肉汤想要做大做强,必须走集团化、规模化的发展道路,政府实施宏观领导,行业内统筹布局,个个小吃店形成良性竞争的合伙关系,这样整体的淮南牛肉汤才能真正做大做强,带动淮南的经济的发展。本文对于牛肉汤的发展前景提出以下几个策略。

中国10大百货商场

中国10大百货商场 中国10大百货商场 一、上海恒隆广场 恒隆广场地处有“全国十大著名商业街”之称的南京西路,2001年7月14日恒隆广场隆重开幕以来,上海浦西第一高楼恒隆广场已经成为中国乃至世界的时尚高地。五层高的购物商场云集了世界100多个知名奢侈品牌;众多世界顶尖品牌以在恒隆开设专卖店为荣,有些甚至专门将其在中国大陆的首家专卖店甚至旗舰店落户于此,足见恒隆广场在世界奢侈品牌心目中不可动摇的尊贵地位。 店铺品类: 儿童服饰: 阿毕毕、阿玛尼、迪奥、朋博湾、林登豪斯、Ugg 女士服饰: Agnona、冰山、安蒂珮玛、让.保罗.高提耶、雅格狮丹、巴黎世家、布克兄弟、思琳、香奈儿、摩纳哥俱乐部、帝安佳、达科狮、丹尼.爱特、戴家莉沃弗斯汀佰、载思、加斯特卡维里、凯卓、浪凡、琉玖、路易威登、麦克斯.寇、孟克莱、

迪奥、多喜佳伴纳、安普里奥.阿玛尼、芬迪、乔治.阿玛尼、爱马仕、欧蓝、普拉达、桑妮.瑞吉、圣约翰、拓姿、汤美.希绯格、华伦天奴、范思哲、零零一、茁玛; 男士服饰: 雅格狮丹、巴黎世家、布克兄弟、卡尔文.克雷恩、帝安佳、达科狮、丹尼.爱特、迪素、迪奥、零零一、冰山、让.保罗.高提耶、载思、凯卓、浪凡、路易威登、多喜佳伴纳、登喜路、安普里奥.阿玛尼、杰尼亚、芬迪、君皇仕、乔治.阿玛尼、孟克莱、莫斯奇诺、欧蓝、普拉达、都彭、拓姿、汤美.希绯格、途明、爱马仕、雨果博斯、Versace、茁玛; 鞋/配饰/眼镜 阿妮欧娜、安蒂珮玛、雅格狮丹、巴黎世家、布克兄弟、卡尔文.克雷恩、威士顿、让.保罗.高提耶、思琳、纪美舒、尚世博、载思、加斯特卡维里、凯卓、浪凡、香奈儿、摩纳哥俱乐部、帝安佳、达科狮、丹尼.爱特、戴家莉沃弗斯汀佰、迪素、迪奥、多喜佳伴纳、琉玖、路易威登、麦克斯.寇、式时、孟克莱、莫斯奇诺、欧蓝、普拉达、登喜路、安普里奥.阿玛尼、杰尼亚、芬迪、艾斯卡达、罗塞蒂婉、君皇仕、乔治.阿玛尼、溥仪、罗杰维维亚、都彭、瑟桥.伦萨、桑妮. 瑞吉、圣约翰、托马斯品客、拓姿、亚瑟匹扎诺荻蒂赞、爱马仕、雨果博斯、零零一、冰山、汤美.希绯格、Ugg、华伦天奴、范思哲、茁玛

广州小吃介绍

广州小吃介绍 顶241 广州小吃闻名四方,可分七大类:油器类(油炸食品),有油条、咸煎饼、笑口枣等;粥品类,有艇仔粥、“伍湛记”及第粥、瑶柱白果粥等;粉面类,有云吞面(“欧成记”为代表)、沙河粉(可制成炒粉或汤粉)、猪肠粉、桂林米粉、濑粉等;糕点类,有萝卜糕、马蹄糕、伦教糕等;甜品类,各种红豆沙、绿豆沙,以及糯米麦粥、八宝粥、芝麻糊、杏仁糊、汤丸等,尤其以双皮奶和姜汁撞奶糊最为有名;粽子类,有甜粽和咸粽两种;杂食类,包括炒田螺、猪红汤、牛骨汤、酸辣瓜菜等。 北京路上有著名的牛杂店、果汁铺,还有供应粥、粉、面、奶茶等小吃的茶餐厅。上下九路、西关食街一带更有老广州风格的小吃和点心,南信的双皮奶,街边小车的牛杂,欧成记云吞面,伍湛记及第粥等等热闹极了,通常是小小的店铺挤满了人,找不到座位,不过不要紧,那么多的店铺,走过一家再换一家,家家风味不同。宝华路上有家面店,那里做的猪手面、牛腩面是广州面食中的佼佼者。 来广州,你不得不去四个地方,就是天河城,北京路,上下九,中华广场。四个地方都有各自的特色,广州的地铁把四个地方都联系起来,游玩十分的方便。 天河商圈是广州最现代最摩登的地方,云集了体育中心,天河城,正佳广场,广州购书中心,广百百货等休闲场所与购物广场。如果要吃饭,可到天河城六楼的美食广场,各地风味任你选择。 逛完天河后,你可从体育中心地铁站坐地铁到烈士陵园站下,这里有流行前线(广州的潮流之地),地王广场,中华广场可购物。公园有烈士陵园。中华广场七楼同样有美食广场可解决你的吃饭问题。 广州三大购物圣地,除了天河外,还有北京路,上下九也是必去的地方,北京路在广州就如上海的南京路,北京的王府井。有广百百货总店,新大新百货,天河城百货分店等,乘坐地铁1号线到公园前站下车。除了逛街,名盛广场负一层有水闸遗址,教育路有药洲遗址,起义路有广州起义纪念馆,均可免费参观。名盛广场左边的潮州牛丸粉味道不错。附近有很多的地道小食店可让你大饱口福。 然后乘坐地铁1号线到上下九(地铁站长寿路站下),既能逛街购物(东西相对天河,北京路要便宜些)又能体验浓浓的西关风情,满洲窗,趟栊门等等。现在的恒宝广场也成为广州的一个潮流之地。 如果你想更有小资情调些,那你一定要去农林下林(离中华广场3个公车站),淘金路(近花园酒店),天河南二路(天河商圈)。 晚上可参加珠江夜游,价钱从38元到98元不等,而且98元的还可以解决吃饭的问题。如果不参加珠江夜游,推荐夜晚坐广州的渡轮,从天字码头(北京南路的尽头)坐到中大北门,能够饱览广州的珠江夜景。 旅游景点:长隆欢乐世界、番禺百万葵园、岭南印象园、黄埔军校、南越王博物馆、宝墨园、广州抽水蓄能电站旅游区、流溪河国家森林公园。其中长隆的一系列主题乐园更是南中国首屈一指的欢乐圣地,特别是长隆欢乐世界内,更是集中许多国际级的机动设施:世界过山车王、有吉尼斯世界记录的十环过山车、亚洲独一无二的U型滑板过山车、全球最大的大摆锤等。乐园内的机动设施多不胜数。另外长隆水上乐园更是经过多次上级,如今已超过美国迪士尼水上乐园成为全球最大的水上乐园。 推荐线路: 广州市容(内环高速公路)―中山纪念堂―广州博物馆(五羊石像)―光孝寺―陈家祠―上下九路商业步行街―沿江路珠江美景― 二沙岛―珠江新城―天河体育中心―中信广场―火车东站绿化广场―黄埔军校―南海神庙―石化路―广源路―云台花园―白云山山顶公园(白云晚望)。 黄埔军校 中共“三大”旧址 孙中山大元帅府纪念馆 三元里人民抗英斗争纪念馆和纪念碑 中山纪念堂 中华全国总工会旧址 十九路军淞沪抗日阵亡将士陵园 推荐美食: 美食:荔湾名食家:第十甫路99号地下 美食:伍湛记及第粥、欧成记鲜虾云吞面 荔湾区点心皇子:龙津西路新都里8-10号

民族特色小吃

民族特色小吃 白族: 三道茶:白族三道茶,白族称它为“绍道兆”。这是一种宾主抒发感情,祝愿美好,并富于戏剧色彩的饮茶方式。喝三道茶,当初只是白族用来作为求学、学艺、经商、婚嫁时,长辈对晚辈的一种祝愿。应用范围已日益扩大,成了白族人民喜庆迎宾时的饮茶习俗。驰名中外的白族三道茶,以其独特的“头苦、二甜、三回味”的茶道早在明代时就已成了白家待客交友的一种礼仪。 保安族: 炕锅馍馍:系在发酵面团中加干面、碱水、菜油、食盐或白糖,反复搓揉,捏出牡丹、月季等花式,在炕锅内烤熟。小者250克,大者5千克,薄者5厘米,厚者15厘米,别有风味。 布依族: 鸡八块:布依鸡八块是布依族招待客人的一道传统的民族风情菜。布依鸡八块也是布依族办红白喜事或平常用来招待客人的传统菜。鸡八块是指鸡身上的八个主要部位,即:头、脚(又称大腿)、小腿(大腿的上节、布依族称为“卦”)、爪、翅、尾、肠、肝。

朝鲜族: 冰脸:冰脸多于夏季食用,一般用麦子粉、燕麦粉 和甘薯小粉混合制成面粉做的细条状食品,以牛骨煮汤,食用时汤中加冰块、辣椒、酱牛排、苹果片及其它作料。面粉做的细条状食品筋道 ,汤味喷鼻辣,入口风凉,回味恒久。 傣族: 竹筒饭:竹筒饭, 只需将新鲜竹节砍下,将优质糯米装入竹节,加水浸泡若干小时,用芭蕉叶或干净的甘蔗叶塞住筒口,放在火塘内用文火烧烤或置于烤炉上烘烤把水煮干,将竹筒放在平整的木板或地板上轻敲数遍,剥去竹筒的薄皮,便获得一条圆柱形的米饭。融糯米香、青竹香于一体,是色香味俱佳、最具民族特色的风味食品。 德昂族: 酸茶:"酸茶",又称湿茶,古称谷茶或沽茶。味酸涩,能生津解渴。并有解暑清热,消食的作用。这种茶是用刚摘下的新鲜茶叶密封在竹筒里发酵后制成。酸茶叶也可直接嚼食,味微酸,微苦而回味甘甜。德昂人认为这种茶可以解热散毒。干茶和酸茶在当地集市上都可买到,通常由年长的德昂妇女出售,它们被为"蔑宁",在德昂语中,这

中国十大著名包子排行榜

中国十大著名包子排行榜 1,天津代表——狗不理包子 “狗不理”创始于1858年。清咸丰年间,河北武清县杨村(现天津市武清区)有[个年轻人,名叫高贵友,因其父四十得子,为求平安养子,故取乳名“狗子”,期望他能像小狗一样好养活(按照北方习俗,此名饱含著淳朴挚爱的亲情)。 天津狗不理包子是中国灿烂饮食文化中瑰宝,被公推为闻名遐迩的“天津三绝”食品之首。历经一百六十多年的狗不理包子,经创新和改良已形成秉承传统的猪肉 包、三鲜包、肉皮包和创新品种海鲜包、野菜包、全蟹包等六大系列一百多个品种。先后摘取“商业部优质产品金鼎奖”、“中国最佳名小吃”、“国际名小吃”等 多个国内外评选和大赛的金奖,被誉为“津门老字号,中华第一包”。

2,北京代表——庆丰包子 庆丰包子铺始建于1948年,开始仅是一家普通的小饭馆,只因所营包子口味地道,自56年起专营包子,并正式打出“庆丰包子铺”的招牌。经营至今,小小的包子已经成为北京市特味小吃,而老字号庆丰包子铺也逐步引入国际快餐经。 其实北京吃包子的老字号还有不少,比如西四路口的“二友居-西四包子铺”,那当年在北京也算有一号(去年修地铁也给拆了)。还有王府井老东风市场北门有个饭馆卖的包子也特别好吃,小时候每次去王府井,午饭都是在那吃包子。这“炒肝+包子”算是北京多数包子铺的“标配”了。 3,新疆代表——烤包子

烤包子(维语叫“沙木萨”)和薄皮包子(维语叫“皮特尔曼吐”)是维吾尔族同胞喜爱的食品之一。城乡巴扎的饭馆、食摊多销售这种食品。烤包子主要是在馕坑 烤制。包子皮用死面擀薄,四边折合成方形。包子馅用羊肉丁、羊尾巴油丁、洋葱、孜然粉、精盐和胡椒粉等原料,加入少量水,拌匀而成。把包好的生包子贴在馕 坑里,十几分钟即可烤熟,皮色黄亮,入口皮脆肉嫩,味鲜油香。 4,广东代表——叉烧包 叉烧包是广东具代表性的点心之一,是粤式早茶的“四大天王(虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞)”之一(与干蒸烧卖、虾饺、蛋挞同誉)。以切成小块的叉烧,加 入蚝油等调味成为馅料,外面以面粉包裹,放在蒸笼内蒸熟而成。叉烧包一般大小约为直径五公分左右,一笼通常为三或四个。好的叉烧包采用肥瘦适中的叉烧作 馅,包皮蒸熟後软滑刚好,稍为裂开露出叉烧馅料,渗发出阵阵叉烧的香味。

广州地道特色小吃攻略

广州地道特色小吃攻 略 Revised on November 25, 2020

广州地道特色小吃攻略 1. 文明路 1)达杨炖品:广州越秀区文明路160号-1(近北京路) 推荐美食:炖鹌鹑、椰子炖乌鸡 2)九爷鸡:广州越秀区文明路103号(近106车站) 推荐美食:油鸡、叉烧、烧鸭、白切鸡 3)百花甜品:广州越秀区文明路210号(近中山图书馆) 推荐美食:红豆沙、芝麻糊、凤凰奶糊等 注:旁边的玫瑰甜品店(越秀区文明路218号(中山图书馆斜对面))也不错 4)老西关濑粉:广州越秀区文明路216号(近中山图书馆) 推荐美食:濑粉、斋烧鹅、水菱角 5)华兴肠粉店:越秀区文明路(中山图书馆对面) 推荐美食:煲仔猪肠粉

2. 北京路附近 1)肥妈牛骨汤:广州市惠福东路中街2号(大佛寺旁) 推荐美食:牛骨汤、大碗粉 2)蛋挞王:广州越秀区惠福西路甜水巷7号 推荐美食:蛋挞 3)大头虾:广州越秀区西湖路63号光明广场8楼801铺(近北京路) 注:越名苑,同一个老板,旗下还有个芭莎,说是马来菜,跟其他两家区别不大 4)巧美云吞面:广州越秀区惠福东路401-403号(近起义路) 推荐美食:五宝云吞、五宝云吞面

5)风味馆:广州越秀区越秀南路161号 推荐美食:牛三星汤 3. 上下九路及附近 1)南信: 推荐美食:双皮奶、牛三星汤 2)荔湾名食家:第十甫路99号首层荔湾名食家 推荐美食:德昌咸煎饼 3)西关人家:德星路9号荔湾广场南塔4楼(近下九路) ——食品还OK,没转帖写得那么差,至于精致,当然肯定没那些专门做这个小吃的店那么好~ 4)广州酒家、陶陶居、向群饭店: 广州酒家(总店)地址:文昌南路2号

在家就可以DIY小零食(含图)

在家就可以DIY小零食 许多MM都喜爱零食,但很多零食是添加了防腐剂的,其实~零食都是可以自制的~有许多小窍门,而且超级简单,今天小浠教大家如何在家DIY出各种零食小吃,男同学可以学了会去给女友做,女同学嘛,更加要自己学会啦!懂了这个以后哪里还需要花钱去买他们那些又贵又可能添加防腐剂的产品呀,这年头,自己动手丰衣足食才是王道哈~!- -手动DIY小零食一:绿茶- 今天家里的绿茶饮料喝完了,本来想再去买一箱的,可是天气太热懒得出门,然后突然发现绿茶瓶子上的配料表里显示,配方相当的简单,我就灵机一动,自己用茶叶,水,白砂糖,蜂蜜调配了一下,放进冰箱冷藏~~~~~~~~~~~刚才一喝,觉得和超市卖的一样哈!- 最简单的就是用红茶包泡水+冰糖\蜂蜜\白糖(总之就是让他甜!)+一片干柠檬片(各大超市均有销售)- 手动DIY小零食二:奶茶(外面那些用奶茶粉冲出来的很不HD,压根儿不含奶)-红茶包泡水,喜欢茶味道多一些的就多泡一会儿- 然后加适量纯牛奶,不含三聚氰胺的~~ - 再加一勺炼乳- 搅匀,OK~ - 手动DIY小零食三:那爷爷家的矜贵的玉米沙拉~ 原料:玉米就买超市的罐头甜玉米- 然后就是准备芹菜粒、胡萝卜粒(偶不喜欢胡萝卜)、土豆粒...总之自己喜欢的蔬菜粒-做法:除玉米粒,所有lili放热水里焯下先~土豆要是想粉一些就时间长点- 然后所有lili放在大的容器里,用丘比沙拉酱(其他品牌一样)拌匀~~ - 以此方法,可以做出爷爷家的家庭装,想做“四世同堂装”也可以!呵呵省得每次吃都不过瘾!- 手动DIY小零食四:香芋甜心~~~偶也稀饭~~ - 但是好麻烦啊~~ - 要用到芋头、糯米粉、淀粉、白砂糖...要想更好吃还要牛奶- 芋头蒸熟,压成泥~与糯米粉、牛奶混合,软硬度...稍微成型就可以,这样才会有外脆里软的感觉~~呵呵- 然后裹上薄淀粉炸至金黄即可~~ - -手动DIY小零食五:土豆泥(这个比香芋甜心容易~~ 呵呵) 先说土豆泥,再说鸡汁- 1、土豆蒸熟,压成泥,加牛奶,盐~不要太多牛奶哦,太稀了不好吃!- 2、鸡汁,用鸡汤(那个什么史x生鸡汤),加黑胡椒粉(这个很重要!我觉得鸡汁全靠胡椒粉提味),煮热,加水淀粉勾芡,别太多淀粉,不然太稠了@@~ - 然后浇在土豆泥上面~~bingo - 再教大家一个复杂点做土豆泥地方法,主要是调料不同。- 土豆弄熟压成泥,加切片奶酪、牛奶、酸奶、盐、黑胡椒粉,比例随口味,别太稀就行。奶酪要趁土豆泥热时加,或者把这两样用微波炉热一下,主要是让奶酪充分融化。-黄瓜、酸黄瓜、胡萝卜(抄下水)、玉米粒、火腿等等都切成小粒,配料随意搭配,不喜可不加。- 以上拌匀即可,虽然麻烦了点,但绝对既健康又美味。- 手动DIY小零食六:蜂蜜腌柠檬- 把柠檬切成片,放在罐子里(罐子一定要洗得干干净净,用热水烫一遍)-

普宁最全特色小吃大全详解

普宁最全特色小吃大全详解 对于吃我都是好不绝口地想去尝试一下,在前几天我跟朋友去吃夜宵,发觉我们潮汕人普宁特色小吃,普宁豆干,真的很好吃,很香很脆,入口之后就还想要再吃多一块,让我爱不释 口! 在这里的潮汕学霸哥分享一下,潮汕普宁特色 的小吃。 当然,普宁特色小吃方面有很多,我在这里举了几个小吃给大家看一下,普及一下普宁特色小吃的一些美味,在哪里?

普宁豆干 名扬海内外,普宁豆干特点是外皮柔韧,内肉嫩滑。普宁市人烹调豆干的方法主要有煎、焗、炸等3种。油炸豆干更是普宁的民俗风味。其皮酥脆,肉嫩滑,清中有香。蘸以辣椒醋,更觉可口。有侨胞把普宁豆干的制作工艺带到国外,经营 此项生意。 薯粉饺 也称小米.多可爱,透明,小巧,像一颗颗透明的桃子.好象深圳很难看到,但是在我们老家人们都是当宵夜或者午餐吃的.外皮是用薯粉做的所以熟了之后是 透明的,里面有肉及调味料.沾上辣椒酱还有蚝油吃是最棒。

洪阳尖米丸 把大米浆放锅内加温搅拌成糊状,再配生浆揉捏成团,然后取凿满小圆孔的木板置沸水锅上,将浆团放在板上挤压成小段坠入锅中,煮熟便成两头尖,形似尖米“尖米丸”。尖米丸柔韧润滑,可煮可炒,以之泡煮猪骨原汤,味道尤为醇香鲜美。 无米粿 顾名思义,无米粿不含大米成分。它的皮用薯粉加工后做成,无米粿的馅多用蔬菜杂粮来做成。

猪肠涨糯米 有碟糖浆,就很细腻,有碗咸菜汤,吃完就不会太甜腻,这三样真的是绝配。

洪阳蚝烙 以炒为主,煎为辅,添加香菜,非常嫩滑爽口,和汕头的煎法不一样!蘸的是一种由豆酱水加辣椒拌成的酱料。洪阳税务局对面的蚝烙一级棒!流沙平湖,桥头那家吃起来不错!

『中国之最』中国最著名的十大商业街排行榜

『中国之最』中国最著名的十大商业街排行榜 『中国之最』中国最著名的十大商业街排行榜 中国最著名的十大商业街,也是最适合国庆长假购物的十大商业街:1、香港铜锣湾集巴黎的奢华,米兰的典雅,伦敦的经典和纽约的简约风格于一身,这便是赫赫有名的香港铜锣湾了。前身是电车厂的时代广场,现在是香港十大景点之一的铜锣湾,有着琳琅满目的美,尽显都市之魅力:在利园的名店坊,有小巧精致的街道,有小雕塑喷泉和座椅,咖啡店精致的户外座位让欧陆情调洋溢;从时代广场、崇光百货一带让人炫目的玻璃墙、钢铁和快速的脚步进入渣甸街,一路极现代与极市井的景观相交汇,铜锣湾的风情万种让人眼花缭乱。铜锣湾名牌密度之高,让空气里都充斥着名牌的资本芳香。在时代广场连卡佛和崇光百货里,众多顶级名牌都在这里设有分店,有些品牌甚至在两处都有专卖店。当然,更重要的是,最贵的东西和最便宜的东西都可以在这块弹丸之地找到。2、上海南京路南京路是上海最早的一条商业街,原称花园弄,19世纪初期,就有四大著名环球百货商店:“永安”、“先施”、“新新”、“大新”(如今已成为上海最大的百货、服装、食品商店),是富人聚集区,各行各业的商人择此风水宝地开设了数以百计的大店、名店。上世纪20年代以后南京路便

是“十里洋场”,灯红酒绿,成为上海最繁荣的商业街。南京路东起外滩,穿越26条马路,横贯上海市区中心,西至静安寺,与延安西路交汇,全长5.5千米。现在的南京东路,1865年改为南京路,南京西路从前称静安寺路。解放前的南京路既是帝国主义耀武扬威的“十里洋场”,又是一条富有革命传统的马路。解放后的南京路被誉为“中华商业第一街”。南京路上的上海第一百货商店、上海华联、上海新世界商城为中国零售商业企业的领头羊。3、北京王府井与周边拥堵的交通状况相比,南起东长安街,北至中国美术馆总共3华里长的王府井大街可谓一个悠闲而热闹的真空地带。数百家著名的国内商号与海外品牌汇集在这条“寸土寸金”的商业街上,与京城古朴的文化氛围及炫目的商业气息相映成趣。有一百多年历史的王府井商业街的特点就是铺子老、名号大、街道宽、气派足。和几乎任何一条商业街一样,王府井也是外地游客必到之处,所以无论哪一天都有很多人,周末甚至还有人挤人盛况。但北京本地人并非不去王府井,聚集了最多北京人的地方,可能就是工艺美术大厦的六、七层了,因为得天独厚的地理位置,人气一直很旺。4、台北西门町谈起西门町,老一辈台北人总是连声赞美,电影街曾引起时代风骚,如今每逢星期假日,这里依然磨肩擦踵、人潮络绎不绝。每个认识的台湾人都会说“不到西门町是永远不知道台北的热闹”。西门

最新零食小铺项目计划书资料

零食小铺项目计划书 策划书概要提示 1.项目名称:XXXX学院学生公寓零食外送 2.店铺宗旨:为在校大学生提供便捷快速的外送零食服务,为在 校大学生提供更多的勤工俭学就业岗位。 3.店铺经营项目: (1 )给在校学生提供宿舍内便捷快速的零食等商品外送服务。 (2)涉及产品:方便面、饮料、各种类零食以及香烟等。 4.策划内容概要: (1)校园营销环境分析 (2)SWO分析 (3)财务分析 (4)风险分析及避免方案 (5)公益计划 (6)项目评估 (7)市场调研报告 策划书实施细则 前言: XXXX学院是一所采用半军事化管理的全日制高等本科院校,在校学生现达到16000人。其中,周一至周五在校住宿生达到全院人数的99%以

上,周末住校生达到全院的56%以上。由于大学生课程少,课下作业较多的情况下,决定校园零食小铺的组建。 学院学生人数较多,其中较大部分学生来自农村家庭,组建零食小铺一方面缓解学院提供的勤工俭学岗位,一方面为师生带 来更加便捷快速的外送零食服务,由于学生中平时零花钱的最大 一部分购买零食,并且调查发现学生中零食上的花费一度大于主食上的消费。 二.项目概述 “XXXX学院学生公寓零食外送”商品主要以方便面、饮料、以及其他各类零食、香烟等。宗旨是为在校大学生提供便捷快速的外送零食服务,为在校大学生提供更多的勤工俭学就业岗位。 在此项目进行之前将对项目发展前景进行最大限度的调查分析,制定有效可行的实施方案。店铺开始阶段应该注重营销策略,只有足够吸引消费者的营销手段,才能使店铺生意兴隆。我店还通过分析市场营销环境,运用SWO分析等方式来了解市场情况,并有针对性的提出各种营销策略,运用各种营销手段开辟校园零嘴市场,在提高店铺业绩的同时为消费者提供更好的服务。 三.店铺发展战略计划 (1)商品储存中心:以一个商品库房为中心,向各公寓分发商品进行储存销售。 (2)阶段性扩张:发展阶段分为前期和后期,此项目书中主要对前期和中期做出合理分析,后期将结合前中期做出合理完善和

中国地方小吃排行榜

中国地方小吃排行榜 中国地方特色小吃排行榜排行榜第1名:四川乐山麻辣烫四川麻辣烫是乐山一带为代表的地方小吃,流传至今已有几百年了,具有口感麻辣,味道鲜香的特点。 最初的时候,是船工和纤夫创造了麻辣烫的吃法。 从四川宜宾到三峡内的巫山,这一带由于水流湍急,他们在拉纤之余,在江边拾上几块石头,支起瓦罐,舀几瓢江水,**上把干柴生火,在罐里加入蔬菜,没有蔬菜就就地取材,拔些野菜,放入海椒、花椒等调料,涮烫食之,吃后滋味美不可言,既可果腹,又可驱寒、祛湿;制作方便的煮食**俗便在江边沿袭。 这就是麻辣烫的起源。 后来,码头上的小贩见这种涮烫方式有利可图,便将菜品和炉具加以改造,置于挑担两头,边走边吆喝,江边桥头卖劳力的朋友便围着担子享用起来。 麻辣烫渐渐从江边上了岸。 重庆城内的饭馆把这种饮食方式店堂化,麻辣烫就开始发展起来,到了当代,麻辣烫更是因为方便,自助,快捷的优点迅速名扬大河南北,成为大众喜闻乐见的饮食。 排行榜第2名:陕西西安羊肉泡馍羊肉泡馍是陕西的风味美食,尤以西安最享盛名。 它烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气

四溢,诱人食欲,食后回味无穷。 因它暖胃耐饥,素为西安和西北地区各族人民所喜爱,外宾来陕也争先品尝,以饱口福。 新中国成立以来,特别是近年来用以招待国际友人,也深受好评。 羊肉泡馍已成为陕西名食的“总代表。 始创于公元1858年清朝咸丰年间,经过近一百五十多年的变革发展,目前狗不理已成为拥有大型饭店、中型酒家、排挡式餐厅、快餐、早餐、早点、速冻食品生产,商品零售、物流商贸和烹饪学校以及在国内外设有七十余家特许连锁企业的集团公司。 排行榜第4名:安徽宁国粑粑安徽宁国粑粑是宁国特色小吃之一,以香、软、油而不腻而出名,深受广大群众的喜爱,外地游客对其也是赞不绝口。 宁国粑粑据说源于徽州,聪明的宁国人在“徽州粿的基础上加以创新于是便形成今日的“ 宁国粑粑。 宁国粑粑以油上下翻煎之,大约6分钟左右。 宁国粑粑馅取材广泛,有老腌菜、豇豆、萝卜、豆腐干、笋子,甚至还有南瓜、韭菜等,另外加肉丝、灌鸡蛋也很美味,最经典的就是腌菜肉馅。 将馅用面粉包好后用擀面杖推擀成圆形,之后使用大平底锅以油煎熟(也可加鸡蛋同煎)。 煎成后香味扑鼻,酥香味美。

广州地道特色小吃-系统总结版

广州小吃可分七大类: 油器类(油炸食品),有油条、咸煎饼、笑口枣等; 粥品类,有艇仔粥、"伍湛记"及第粥、瑶柱白果粥等; 粉面类,有云吞面("欧成记"为代表)、沙河粉(可制成炒粉或汤粉)、猪肠粉、桂林米粉、濑粉等;糕点类,有萝卜糕、马蹄糕、伦教糕等; 甜品类,各种红豆沙、绿豆沙,以及糯米麦粥、八宝粥、芝麻糊、杏仁糊、汤丸等,尤其以双皮奶和姜汁撞奶糊最为有名; 粽子类,有甜粽和咸粽两种; 杂食类,包括炒田螺、猪红汤、牛骨汤、酸辣瓜菜等。 松子鱼 深受欧洲客人喜爱的“松子鱼”,是由北方名菜“松鼠鱼”改造而来。选用鲩鱼的脊肉作原料,特别松脆甘香,醒胃可口。松鼠鱼形如松鼠,而松子鱼则状似松子,故而命名,同时也适应欧洲人忌鼠的习俗。 瓦锅花雕鸡 “瓦锅花雕鸡”过去是用花雕酒烹制,斩件用碟盛上台,师傅改用瓦锅盛载,将花雕酒倒入瓦锅煎,香气四溢,肉鲜嫩滑,具有特殊芳香,成为顾客非常喜爱的一道名菜。 泮塘马蹄糕 泮塘即在泮溪酒家附近,旧荔枝湾所在地。泮塘五秀(包括马蹄、茨菰、茭笋、莲藕、菱角)产于这一带。马蹄糕品种有透明马蹄糕、生磨马蹄糕等。“泮塘马蹄糕”采用当地的特产马蹄粉作原料,其糕体色泽金黄透明,爽且富有弹性,带有一些马蹄清香之味,特别可口。在饮茶吃饭之后品尝一两件马蹄糕,别有一番清新的滋味。 云吞面 广东以云吞和面同吃最盛行,叫云吞面,城乡皆备。云吞面用鸡蛋液和面,擀成薄皮,包上猪肉糜、虾仁等制成的馅料,和全蛋面条一起烹熟,加虾子上汤食用的,以面爽、馅嫩、汤鲜为上。 白云猪手

广州传统名菜。肥而不腻,皮质爽脆,食而不厌。 在广州一般的饭馆里都能吃到,但在白云山顶的餐厅可以吃到味道很好的白云猪手。 艇仔粥 源于古羊城八景之一的“荔湾晚唱”的广州西郊荔枝湾。这里文人雅士及各方游客来此游玩,游河小艇专门供应“艇仔粥”。如果岸上或另一艇上游客需要,粥艇上主人便一碗一碗地把粥品递卖过去,很受欢迎。渐渐地,陆上的小食店也出售这种叫做荔湾艇仔粥的粥品。 艇仔粥以新鲜的河虾或鱼片作配料,后来还增加了海蜇、炒花生仁、凉皮、葱花、姜等,吃前当即煮粥滚制,芳香扑鼻,热气腾腾,十分鲜甜。 沙河粉 沙河粉是广州一种大众化的米制品。因此粉最早出自沙河镇而得名,有百多年历史。取自白云山上九龙泉水泡大米,磨成粉浆蒸制,切条而成。粉洁白薄韧,食法有干炒、湿炒、泡食、凉拌等。 沙河饭店专门有沙河粉专席,除咸食、甜食外,还加以各式果蔬榨汁制成彩色沙河粉,色彩缤纷,味道各异。 鲜虾荷叶饭 早年荷叶饭以东莞太平镇制作的最为著名,因这一代盛产荷叶和优制的丝苗白米。鲜虾荷叶饭清淡爽口,有荷叶的清香味,向来为广州各茶楼酒家著名的点心食谱之一。现在的荷叶饭,馅料越来越讲究,除鲜虾外,还有鸡肉、瑶柱、蟹肉、鸡蛋、麻油、味粉等,品种不断出新。 煎萝卜糕 煎萝卜糕是广州人喜爱的一种点心,以黏米粉、萝卜丝为主料制成蒸糕。家庭多在春节制作,茶楼则长年供应。萝卜糕一般在平锅里用油煎几分钟,则香甜好食;而碗仔萝卜糕可热食,无须煎制。 八宝冬瓜盅

薯类零食小吃的制作工艺

马铃薯小吃 将含淀粉的成分、活性酵母(最好用面包酵母)、水和糖发酵,和匀做成面团。在适当的温度下做成小食品,再入油煎炸或烘焙,便可制成新颖的马铃薯小吃。 用本方法所制作的马铃薯小吃不是通常所指的那种马铃薯条或马铃薯片。这种马铃薯小吃很象马铃薯卷或马铃薯丝。 “含淀粉的成分”是指任何植物性聚合碳水化合物。例如,马铃薯粉、马铃薯淀粉或玉米面。最好使用干燥的马铃薯粉和马铃薯淀粉。使用时,其配比为40~60%的马铃薯粉,40~60%马铃薯淀粉,以上任何一种可用其它相同的原料代替。 不应把“干燥的马铃薯粉”与干燥的马铃薯淀粉混淆。干燥的马铃薯粉是指将马铃薯去皮磨碎,在筒式干燥机中转干或用其它的方法喷干。也可以用水蒸煮马铃薯,煮后去水,搅拌使其形成粉状。 “活性酵母”,即面包酵母。活性酵母的重量应占含淀粉成分重量的8~12%。这种酵母应是压缩酵母,其含水约为70%。 发酵过程中,由于面包酵母的作用,有一部分糖要发酵。约占淀粉含量重量的1~4%糖分在面团发酵中起发酵作用较适宜。不要使过多的蔗糖发酵,这一点很重要,蔗糖果发酵过多食品呈深色。 制作这种马铃薯小吃,要使用蛋白物。添加蛋白物可以取代一部分含淀粉的成分。使用蛋白物可以改变碳水化合物与蛋白质的比例,使食品中淀粉的成分由45%下降到25%。这样的比例是有好处的。 可做为蛋白物添加物的成分很多,主要是植物蛋白,例如:谷蛋白、大豆分离蛋白、含钠离子的大豆分离蛋白。若使用玉米淀粉,最好使用谷蛋白。若使用大豆粉,最好与玉米粉混合。若添加一定量的谷蛋白,可用40%的大豆粉,60%的玉米粉。 还可以加入调味料做为增味剂。例如,可以加入咖喱粉、辣椒粉。也可以加入动物蛋白使小吃结构更轻巧。例如,可以加入干酪粉、鳀鱼粉。 另外,不可低估酶在发酵过程中的作用。酶作用于含淀粉的成分,活性酵母使淀粉发酵,使大量的淀粉转化成糖分。按淀粉含量的百分比,约使用30~70ppm的α-淀粉酶为宜。用α-淀粉酶代替蔗糖好处更多。速度快,色泽好。 水与含淀粉成分的比(包括蛋白物)是50~150:100。面团发酵温度与时间是25~35℃,30~40分钟。 煎炸油一般是猪油、花生油和可可油。 若煎炸应切成小块,适合嘴嚼,再蘸糖可盐,产品的油含量要低于25%,若烘焙,产品的油含量应是零。 实例1 原料配方:干马铃薯粉50份,压缩鲜酵母10份,马铃薯淀粉50份,盐2份,蔗糖果2份,水120份。 制作方法:将四分之三的水加热到沸点,加入20份的马铃薯淀粉、蔗糖和盐溶液、酵母悬浮液与干马铃薯粉混合;剩下的未胶凝马铃薯淀粉便在30℃下形成匀质的团体。把这种匀质的团体压成块,再发酵10~15分钟,入油煎炸便呈卷状。经鉴定油含量为18%。 实例2 原料配方:马铃薯粉80份,压缩鲜酵母10份,马铃薯淀粉20份,盐2份,蔗糖2份,水120份。 制作方法:除了有10份马铃薯淀粉用来起胶凝作用外,其余一切程序与实例1相同。 实例3

成都特色小吃有哪些

成都,一座美丽悠闲的城市,千年的文化,它的美食、小吃也是多得数不甚数的。吃在中国,味在四川,那些让人吃了就忘不了的美味小吃,五花八门、香辣可口,迷倒一个个来到成都的吃货们。成都的小吃可以说是四川饮食文化的代表,成都特色小吃有哪些呢?来盘点那些色香味俱全的特色美味小吃吧! 成都特色小吃 成都小吃甲天下,要品尝正宗的四川小吃,来成都准没错。那些让人垂涎万千的各式小吃遍地开花,吃香喝辣,任君大爽口福。成都人的慢生活远近闻名,他们舍得在吃上花功夫,出自他们之手小吃品种繁多、制作精美、选料精严、味道多变,色香味形俱全,包罗那些成都特色小吃的精华。 叶儿耙

叶儿耙是遍及四川城乡的风味名小吃,因其制作时用巴叶、玉米叶等包裹蒸食而得名,具有色泽淡绿、皮面滋糯、咸甜兼备、清香可口的特色。 竹筒肉 竹筒肉是四川著名风景区蜀南竹海(四川南部宜宾市长宁县和江安县两县毗连的地区)的特色美食。竹筒肉选用优质竹子和猪肉,既有翠竹的清香宜人,又有肉食的鲜香味美,是具有典型我国风情的特色食品。 铁板豆腐

铁板豆腐是豆腐的做法中最好吃之一,铁板烤出豆腐的香气,加上麻辣的调料,那味道,吃了真的让人一生难忘。 三合泥 著名的三合泥,用大米、糯米、黄豆三种主要原料合磨成粉,加辅料和水炒成泥状食用而得名。三合泥真称的上是成都小吃中的元老了,现今已经几乎绝迹于都市生活,只有老成都才能回忆起老春熙路口那老字号三合泥的味道。许多成都的名小吃都历经了近百年乃至超过一个世纪的岁月保存到了现在,但是三合泥却逐渐淡出了现代生活。

竹叶粉蒸肉 竹叶粉蒸肉:把牛肉与米粒等材料搅匀,再包裹上新鲜竹叶蒸制,蒸好的肉吸收了竹叶的清香,麻辣鲜香。 凉糕 凉糕:用糖、豆沙、米浆等材料做成的糯米糕,冰冻过后,还要再加上辣椒粉作为调料,入口效果就是冰火两重天。

岭南十大名小吃之广州十大名小吃

岭南十大名小吃之广州十大名小吃 岭南十大名小吃:烧鹅、虾饺、炒牛河、双皮奶、布拉肠粉、鲜虾云吞面、蜜汁叉烧、老岭南牛杂、艇仔粥和牛腩粉。 烧鹅 烧鹅是广州传统的烧烤肉食,烧鹅源于烧鸭。鹅以中、小个的清远黑棕鹅为优,去翼、脚、内脏的整鹅,吹气,涂五香料,缝肚,滚水烫皮,过冷水,糖水匀皮,晾风而后腌制,最后挂在烤炉里或明火上转动烤成,斩件上碟,便可进食。烧鹅色泽金红,味美可口。广州市面上烧鹅店铺众多,最为有名的是长堤“裕记烧鹅饭店”的烧鹅和黄埔区长洲岛上的“深井烧鹅”。 老岭南牛杂 老岭南牛杂据说是光绪年间一个居住在光塔寺附近的回族厨师发明的。光塔寺是一座历史悠久的清真寺,附近一带曾是信奉伊斯兰教的回民聚居地。出于宗信仰,伊斯兰教教徒都不吃猪肉,故一个回民厨师就想到在光塔寺附近开了一家老岭南牛杂店。他用牛肠、牛膀、牛肺、萝卜用加了花椒、八角等五种味料的酱汁慢火炆好几个小时,等牛杂炆透了,而萝卜又吸慢了加入牛

杂味的酱汁后,再剪开小块,用小竹签串着醮辣椒酱吃,曰为老岭南和味牛杂萝卜,入口回味无穷。此味一出,果然吸引附近的回民甚至非回民都来光顾。于是,善食的广州人都纷纷仿效,老岭南和味牛杂萝卜一味流传至今了。 虾饺 虾饺是广东具代表性的点心,以一层澄面皮包着一至两只虾为主馅,份量大小多以一口为限。传统的虾饺是半月形、蜘蛛肚共有十二褶的,馅料有虾,有肉,有笋,现在流行的是独虾虾饺。优质美味的虾饺一定要皮薄而软,如果饺皮是半透明则更佳;虾要爽口弹牙,饺内有少量汁液,全只饺要够热则为最佳。

炒牛河 干炒牛河是广东菜色的一种,以芽菜、河粉、牛肉等炒成。在广州、香港以至海外的粤菜酒家、香港的茶餐厅,干炒牛河几乎成为必备的菜色。 干炒牛河其实还有一段来历:一九三八年,本有堪称「食在广州」之誉的广州,却被日寇侵华打破而变得百业凋零,有一个叫许彬的商人只好结束了酒楼的生意,在杨巷路经营「粥粉面」档。因为以前炒粉都是用「湿炒」打芡的方法处理,有一天,生粉刚好用完,许彬要去日伪区购买,谁知日伪设卡不许通行,买不成。此时,有一名汉奸却在店内要吃炒粉,许彬的父亲许伯畴说没有生粉炒不成,但那汉奸却以为许伯畴耍他,竞拨出手枪威胁,执意要吃,许彬正好回来,见此,没有办法,只好进厨房烧红铁镬,加芽菜将河粉炒好,再扒上拉嫩油至熟的牛肉应付了那汉奸。谁知那汉奸却大快朵颐,以后每晚都来光顾。

休闲食品行业现状及前景分析

休闲食品行业现状及前景分析 休闲食品也是快速消费品的一类,是在人们闲暇、休息时所吃的食品。休闲食品,闻其名而知其意就是人们在茶余饭后或者餐间休闲吃的零食小吃。 随着现代社会的发展,民以食为天的观念不单单是指有的吃,人们不再仅仅停留在吃的表面,而是更加注重吃的是否更加健康或休闲。就在这种社会观念影响下,休闲食品行业得到了飞速的发展。近几年,我国休闲食品市场每年需求额超过千亿元,市场规模正在以几何级的速度增长,消费市场也在快速增长,年增幅在25%左右。仅仅休闲食品企业注册一项就已高达10多万家,这些数据说明我国休闲食品企业在未来具有巨大的发展潜力和生存空间。 中国休闲食品行业市场现状 1、区域板块效应明显 目前,我国休闲食品市场呈现出这样的特点:休闲食品企业众多,呈现小而散的局面;行业集中度较低;在生产技术、新产品开发以及渠道建设等方面,本土企业均落后于外资品牌,无法跟上市场的发展步伐,多集中在低端休闲食品市场;中高端休闲食品市场一直被外资垄断,外资、合资企业占据了休闲食品市场的绝对优势。 从市场品牌竞争来看,休闲食品的品牌集中度比较弱,但是受产业链等众多因素的影响和制约,中国休闲食品的市场集中度比较强。值得欣喜的是,针对消费者的多样化诉求及休闲食品巨大的市场空白,一些地方政府开始有意识地整合当地企业资源,大力培育休闲食

品特色市场。 休闲食品的生产与农业资源紧密相连。不同的地域有着截然不同的农业资源,产业集中度较高,由此形成了众多具备独特资源优势的休闲食品品类,引领着中国休闲食品的发展潮流。目前,已经兴起了诸如福建军团、安徽炒货军团、湖南辣食品、河南速冻食品军团等一大批优秀的休闲食品企业。 2、品类细化和口味化趋势明显 从产品开发趋势上看,原来以温饱型为主体的食品消费格局,正在向风味型、营养型、享受型甚至功能型的方向转化。 目前,我国休闲食品大致可分为八大类,即谷物膨化类、油炸果仁类、油炸薯类、油炸谷物类、非油炸果仁类、糖食类、肉禽鱼类、干制蔬果类。其中,糖果、蜜饯、膨化、谷物类是休闲食品行业起步最早,也是发展最为成熟的品类,已经形成了强势的领导品牌梯队。 此外,手撕牛肉、豆干、瓜子、米饼、馍片、锅巴、卤肉等传统风味小吃经过企业不断创新,再加上营销思路上的改进,也有了一大批拥趸,成为新兴的休闲食品品类,但目前尚未出现全国性的强势品牌。可以说,谁最先抢占了消费者心智,谁就是第一。 在广阔的消费市场里,中国休闲食品创新空间还很大,很多品类还有待进一步细分。以往传统手工作坊型休闲食品,将逐渐淡出消费者的视野,取而代之的将是越来越多的品类和口味,现代工艺和生产技术将会全面释放中国休闲食品的市场能量。 肉禽鱼类:肉禽鱼类休闲小食品,因为具有独特的美味口感和人

广州必去十大旅游景点推荐

广州必去的十大旅游景点推荐 2014-08-17 来源:查查吧点击数:5546 [导读] 哪几个是广州必去的十大旅游景点,让我们一起来了解一下吧。 广州是中国近代和现代革命的策源地。著名的三元里抗英斗争、黄花岗民主革命战役均发生在广州。孙中山在广州创办了黄埔军校,毛泽东在这里创办的农民运动讲习所,张太雷、叶挺、叶剑英等在这里领导了轰轰烈烈的广州起义,鲁迅、郭沫若、郁达夫等也曾来广州传播先进文化。以前的战争地点,如今都成为了旅游景点,广州有很多著名的旅游景点,但是去广州必去的十大旅游景点你知道是哪十个吗?一起来看看广州必去的十大旅游景点吧! 广州塔 广州塔 广州塔又名小蛮腰,是广州新的标志性建筑物。在亚运会开幕式上,烟花绽放,广州塔大放异彩。登上广州塔的观光台,羊城美景一览无余。除了有美景可看之外,广州塔还有空中云梯、横向摩天轮、 4D电影院等多项观光娱乐设施,想象一下,当你站在观光层,看着玻璃地板下方的地面马路,车流细小如蚁,珠江在脚底蜿蜒之时,一向胆大的你,是否会产生眩晕呢?去体验一下吧! 广州白云山:置身白云仙境 自古以来,白云山一直是广州有名的风景胜地,素有 “南越第一山 ”之称。白云山全山面积 28平方公里,其最高峰摩星岭海拔 382米,是广州市最高峰。据说每到秋季,常有白云

冉冉升起,使山上变成白漫漫的一片,犹如面纱笼罩,因此而得名。这里风光旖旎,有神秘的原始森林,壮观的龙潭飞潭、古老的唐代银杏、罕见的千年杜鹃、独特的野生牡丹、惊险的云飞蹦极。游客来到白云山,仿佛置身于白云仙境,感受“人在画中游,云在树上飘,水在空中舞”的奇妙意境。 越秀公园:羊城美景尽收眼底 越秀公园是新世纪羊城八景之一,因西汉时南越王赵佗曾在山上建 “朝汉台 ”而得名。园内有著名古迹镇海楼,又名五层楼,登楼远眺,羊城美景尽收眼底。园内还有古之楚庭和佛山牌坊,古城墙、四方炮台、中山纪念碑、五羊石像、五羊传说雕塑像群、球形水塔等。除此之外,越秀公园内的三个人工湖是游客们最喜欢的地方:东秀湖、南秀湖景色幽美,是绘画、写生、垂钓的好地方;北秀湖绿荫低垂,是划船爱好者的最佳选择。 中山纪念堂诉说革命先驱的壮举 中山纪念堂

相关文档
最新文档