舌尖上的二十四节气大雪

舌尖上的二十四节气之大雪篇

二十四节气中的“大雪”，也是冬季的第三个节气。每年12月7日或8日，太阳黄经达255度时为二十四节气之一的“大雪”。到了这个时段，雪往往下得大、范围也广，故名大雪。《月令七十二候集解》说：“大者，盛也，至此而雪盛也”。大雪的意思是天气更冷，降雪的可能性比小雪时更大了，并不指降雪量一定很大。俗话说：“瑞雪兆丰年”，积雪覆盖大地，能冻死害虫，为越冬作物创造了良好的越冬环境。

从中医养生的角度来看，大雪节气人们在衣食住行等方面要作出适当的调整才有利身心保健，尤其是食补方面。

大雪食补以补阳为主，但应根据自身的状况来选择。像面红上火、口腔干燥干咳、口唇皲裂、皮肤干燥、毛发干枯等阴虚之人应以防燥护阴、滋肾润肺为主，可食用柔软甘润的食物，如牛奶、豆浆、鸡蛋、鱼肉、芝麻、蜂蜜、百合等，忌食燥热食物，如辣椒、胡椒、大茴香、小茴香等。如果经常面色苍白、四肢乏力、易疲劳怕冷等阳虚之人，应食用温热、熟软的食物，如豆类、大枣、怀山药、桂圆肉、南瓜、

韭菜、芹菜、栗子、鸡肉等，忌食黏、干、硬、生冷的食物。

本期杭州新东方烹饪教育金牌大师将呈现一道益气补虚、健脾暖胃的佳肴——“脱骨八宝鸡”。

二十四节气的节目

竭诚为您提供优质文档/双击可除二十四节气的节目篇一：24节气策划书篇一：二十四节气策划南通大学莫文隋青年志愿者协会微笑大使仪行劝导队一、活动背景们根据月初、月中的日月运行位置和天气及动植物生长等自然现象，利用之间的关系，把一年平分为二十四等份。并且给每等份取了个专有名称，这就是二十四节气。然而我们现在很多人都在遗忘二十四节气，为了弘扬传统文化，应该从小教育，让小朋友们了解更多二十四节气。二、活动目的 1.让小朋友了解二十四节气 2.让传统文化源远流长 3.让小朋友关注身边的节气三、活动主题节气之春文化之根四、活动单位

南通大学莫文隋志愿者协会微笑大使仪行劝导队五、活动时间 4月下旬六、活动对象幼儿园小朋友大班七、活动地点南通世纪新城幼儿园八、活动流程 (一)活动前期 1、提前联系幼儿园相关负责人 ①、了解幼儿园的课程安排 ②、确定活动的班级以及班上人数 ③、确定活动时间、地点和活动时长 3、征集志愿者，统计志愿者人数 4、联系宣传部为活动拍照报道 5、收集并制作与活动有关的材料及物品，制作ppt演示文稿（生僻字注音） 6、提前安排志愿者练习活动中需要的节目（二）活动开展 a.二十四节气知多少 1.由主持人通过俚语或二十四节气习俗来引导小朋友了解二十四节气 2.也可以用设问的方式询问某某是否是节气（例如，春

天是节气吗？） b.看图识节气 1.讲解每一节气的的名称以及特征，以ppt形式呈现 2.根据图片猜24节气名称，每组有6幅图片，轮流进行（图片以ppt 形式呈现）每幅图片均明显表现该节气的特征。提问小朋友要循循善诱 c.唱二十四节气歌 1.在屏幕上放二十四节气歌，让小朋友熟悉一下。 2.由志愿者教小朋友们唱歌 3.邀请小朋友唱歌（三）活动后期 1.通过人人微博等上传活动感言和照片 2.写活动小结，并提出改进意见九、活动人员安排 1.主持人两名 2.跟队人员三到六名 3.拍照人员一到两名十、应急预案 1.时间不够的情况下，可以增加节气连连看环节（即展出一系列节气与农活的图片，让小朋友连连看节气与农活的联系。

二十四节气之大雪

二十四节气之大雪【篇一：二十四节气歌】二十四节气歌（一）春雨惊春清天谷，夏满芒夏暑相连（春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连）。秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。每月两节不变更，最多相差一两天。上半年来六廿一，下半年是八廿三。（二）西园梅放立春先，云镇霄光雨水连。惊蛰初交河跃鲤，春分蝴蝶梦花间。清明时放风筝好，谷雨西厢宜养蚕。牡丹立夏花零落，玉簪小满布庭前。隔溪芒种渔家乐，农田耕耘夏至间。小暑白罗衫着体，望河大暑对风眠。立秋向日葵花放，处暑西楼听晚蝉。翡翠园中沾白露，秋分折桂月华天。枯山寒露惊鸿雁，霜降芦花红蓼滩。立冬畅饮麒麟阁，绣襦小雪咏诗篇。幽阖大雪红炉暖，冬至琵琶懒去弹。小寒高卧邯郸梦，捧雪飘空交大寒。（三）立春梅花分外艳，雨水红杏花开鲜；惊蛰芦林闻雷报，春分蝴蝶舞花间。清明风筝放断线，谷雨嫩茶翡翠连，立夏桑果象樱桃，小满养蚕又种田。芒种玉秧放庭前，夏至稻花如白练；小暑风催早豆熟，大暑池畔赏红莲。立秋知了催人眠，处暑葵花笑开颜；白露燕归又来雁，秋分丹桂香满园。寒露菜苗田间绿，霜降芦花飘满天；立冬报喜献三瑞，小雪鹅毛片片飞。大雪寒梅迎风狂，冬至瑞雪兆丰年；小寒游子思乡归，大寒岁底庆团圆。（四）二十四节气气候农事歌立春：立春春打六九头，春播备耕早动手，一年之计在于春，农业生产创高优。雨水：雨水春雨贵如油，顶凌耙耘防墒流，多积肥料多打粮，精选良种夺丰收。惊蛰：惊蛰天暖地气开，冬眠蛰虫苏醒来，冬麦镇压来保墒，耕地耙耘种春麦。春分：春分风多雨水少，土地解冻起春潮，稻田平整早翻晒，冬麦返青把水浇。清明：清明春始草青青，种瓜点豆好时辰，植树造林种甜菜，水稻育秧选好种。谷雨：谷雨雪断霜未断，杂粮播种莫迟延，家燕归来淌头水，苗圃枝接耕果园。立夏：立夏麦苗节节高，平田整地栽稻苗，中耕除草把墒保，温棚防风要管好。小满：小满温和春意浓，防治蚜虫麦秆蝇，稻田追肥促分孽，抓绒剪毛防冷风。芒种：芒种雨少气温高，玉米间苗和定苗，糜谷荞麦抢墒种，稻田中耕勤除草。夏至：夏至夏始冰雹猛，拔杂去劣选好种，消雹增雨干热风，玉米追肥防粘虫。

二十四节气关于秋分的诗词

二十四节气关于秋分的诗词秋分节气现代诗词秋分作者：王运用余热还没有消尽秋风潮水般地涌来蔚蓝的海像天空一样夜籟令我无眠秋声在水中刀尖隐藏在哪刀锋隐藏在哪其实我想只把刀鞘留在秋分落叶捧起月光季节豁然开朗月光是我的爱人诗歌美丽得像中秋月光和秋色浸透了爱人的一生秋分世界温润而又婉转

秋分抒情作者：李俊德阳光垂直照赤道，二十四节是秋分; 黑一半，白一半，昼夜讲平均。难道人的一辈子，也会一半逆来一半顺?! 有热必有冷，有晴必有阴; 有早就有晚，有远就有近。若是地球不运转，不是太热晒死人，就是太黑吓死人。二十四节，节气变，丰富了天，丰富了人; 丰富了地，丰富了心，丰富了万物蒸蒸日上，丰富了生命日夜打拼。拼出个春天万紫千红，拼出个秋天金谷满囤。

拼出夏季瓜果飘香，拼出个腊月年味浓醇! 按着节气忙播忙种，会有天道酬勤，会有人间瑞气降临! 秋分，秋分，昼夜平均; 秋分，秋分，让我的心也来平均。一半欢天喜地送盛夏，一半风风火火迎接十冬腊月雪纷纷。一半忙播冬小麦，一半舞狮舞龙再迎春。节气一节一个场面，大地一节一个气氛; 拉开每个节的大幕，看谁跳的最美，看谁唱的最开心! 秋分几何作者：梦君诗画两翼谁与你擦肩而过不见回眸一笑谁拿笑靥贴胸膛温柔地让我死在梦乡里

今宵一刻值千金怎教我离你远去我疏远白昼肌肤白晰亲近黑夜美色梦境谁用神力扭转乾坤黑白冤假错案明年春分为你拨乱反正秋分节气仿古诗词秋分秋分时令日月均，彰映人寰泾渭明。新透珠帘听笙雨，旧告惊雷阴炽行。周天还始一阳复，子贡圣举万年君。迦叶拈花笑什语?吾观此契参同心。秋分暮雨送秋凉，东厨灶作忙。瓷盅蒿叶绿，玉碗蟹膏黄。沥过风含露，虫鸣雁引霜。老妻相并坐，饮酒侯菊香。秋分西关桥外楼千尺，落叶敲窗不忍听。梦里此身谁与共，一轮明月满城星。秋分春风相许秋分夜,滟滟金波北斗天. 万里家山明月外,一樽清酒进君前.

中国传统种菜二十四节气

竭诚为您提供优质文档/双击可除中国传统种菜二十四节气篇一：中国传统二十四节气体验式英语教育先锋美联英语中国传统二十四节气立春、夏至、秋分、冬至......是在中国传统的24节气。今天小编就为大家拓展一下中国传统24节气用英语怎么表达！ startstop 二十四节气The24solarTerms: 立春springbegins. 雨水Therains 惊蛰Insectsawaken. 春分Vernalequinox 清明clearandbright 谷雨grainrain 立夏summerbegins. 小满grainbuds.

芒种graininear. 夏至summersolstice. 小暑slightheat 大暑greatheat 立秋Autumnbegins. 处暑stoppingtheheat 白露whitedews 秋分Autumnalequinox 寒露colddews 霜降hoar-frostfalls. 立冬winterbegins. 小雪Lightsnow 大雪heavysnow 冬至wintersolstice 小寒slightcold 大寒greatcold 篇二：二十四节气和传统节日风俗二十四节气二十四节气起源于黄河流域。远在春秋时代，就定出仲春、仲夏、仲秋和仲冬等四个节气。以后不断地改进与完善，到秦汉年间，二十四节气已完全确立。公元前104年，由邓平等制定的《太初历》，正式把二十四节气订于历法，明确

了二十四节气的天文位置。太阳从黄经零度起，沿黄经每运行15度所经历的时日称为“一个节气”。每年运行360度，共经历24个节气，每月2个。其中，每月第一个节气为“节气”，即：立春、惊蛰、清明、立夏、芒种、小暑、立秋、白露、寒露、立冬、大雪和小寒等12个节气；每月的第二个节气为“中气”，即：雨水、春分、谷雨、小满、夏至、大暑、处暑、秋分、霜降、小雪、冬至和大寒等12个节气。“节气”和“中气”交替出现，各历时15天，现在人们已经把“节气”和“中气”统称为“节气”。二十四节气反映了太阳的周年视运动，所以节气在现行的公历中日期基本固定，上半年在6日、21日，下半年在8日、23日，前后不差1～2天。为了便于记忆，人们编出了二十四节气歌诀：二十四节气歌春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连，秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。二十四节气七言诗地球绕着太阳转，绕完一圈是一年。一年分成十二月，二十四节紧相连。按照公历来推算，每月两气不改变。上半年是六、甘一，下半年逢八、甘三。这些就是交节日，有差不过一两天。二十四节有先后，下列口诀记心间：一月小寒

关于二十四节气大雪的谚语

关于二十四节气大雪的谚语导读：“大雪”是二十四节气中的第21个节气，更是干支历亥月的结束以及子月的起始;时间点在公历每年的12月7或8日，其时视太阳到达黄经255度。《月令七十二候集解》说：“至此而雪盛也。”大雪的意思是天气更冷，降雪的可能性比小雪时更大了，并不指降雪量一定很大。相反，大雪后各地降水量均进一步减少，东北、华北地区12月平均降水量一般只有几毫米，西北地区则不到1毫米;大雪，雪的大小按降雪量分类时，一般降雪量5.0~10毫米。下面是小编为你带来的关于二十四节气大雪的谚语，欢迎阅读。八月十五云遮月，正月十五雪打灯腊雪是宝，春雪不好。瑞雪兆丰年冬天麦盖三层被，来年枕着馒头睡男也懒，女也懒，下雨落雪翻白眼。狗仗人势，雪仗风势。清明断雪，谷雨断霜。各人自扫门前雪,休管他人瓦上霜大雪不冻倒春寒(桂) 大雪河封住，冬至不行船(黑) 大雪晴天，立春雪多(冀) 大雪不寒明年旱(冀) 大雪下雪，来年雨不缺(皖)

寒风迎大雪，三九天气暖(冀) 大雪不冻，惊蛰不开(苏、皖、赣、鄂、湘、贵、京、冀、晋) 霜重见晴天，雪多兆丰年。(山西太原) 冬有三白是丰年。(同上) 雪姐久留住，明年好谷收。(浙江、湖南、河南扶沟) 大雪兆丰年，无雪要遭殃。(江苏苏州) 今年大雪飘，明年收成好。(同上) 江南三足雪，米道十丰年。(河南开封) 冬雪消除四边草，来年肥多虫害少。(江苏常熟) 大雪半溶加一冰，明年虫害一扫空。(同上) 雪落有晴天。(湖南) 雪后易晴。(江苏常熟) 大雪不冻，惊蛰不开。(河北沧县) 腊月里三白雨树挂，庄户人家说大话。(内蒙古呼和治特) 夹雨夹雪无休无歇。(《田家五行》论雨) 雪打高山，霜打平地。(江苏无锡) 大雪不冻倒春寒(桂) 大雪河封住，冬至不行船(黑) 大雪晴天，立春雪多(冀) 大雪不寒明年旱(冀) 大雪下雪，来年雨不缺(皖) 寒风迎大雪，三九天气暖(冀)

二十四节气之秋分节气诗歌

二十四节气之秋分节气诗歌 “燕将明日去，秋向此时分。”《中国天文年历》显示，9月22日22时21分迎来“秋分”节气。“秋分”正好是从立秋到霜降90天的一半，故称秋分。按照中国传统的农历二十四节气，秋分意味着真正进入秋季。下面是小编收集的二十四节气之秋分节气诗歌，希望大家认真阅读！秋分棉花白茫茫。秋分不着“喷”(拾第一次花)，到老瞎胡混。时到中喷花，留种莫拖拉。棉种留中喷。中喷花，大把抓，留种顶呱呱。要想来年长好棉，中喷花要田间选。种棉不选种，必定减收成。一要质，二要量，田间选种不上当。一年纯，二年杂，三年就退化。一年纯，二年杂，三年四年不像啥。棉花要摘好，不能满地跑。棉花要摘多，一棵挨一棵。大兜上缝小兜，好坏棉花分开收。拾时大掺，回来再捡。要想棉花卖上价，拾花莫要揪疙瘩。早割豆，午拾花，摊开布单砍芝麻。

僵固瓣，眼睫毛，全部摘净效益高。勤拾花，不留羊尾巴。精收细摘，朵絮归仓。拾不完的棉花，抖不尽的芝麻。天气要变，摘花莫慢。棉花不入垛，收成不敢说。一年辛勤盼个秋，棉花拾净才说收。地里看年景，棉垛看收成。如若地里丢，丰产没丰收。该收不收，必定得丢。不怕不丰收，就怕手下丢。公路上晒花最不妥，妨碍交通易着火。砘子响，地瓜萝卜长。秋分种，立冬盖，来年清明吃菠菜。秋分种小葱，盖肥在立冬。生姜老的辣，甘蔗老的甜。姜越老越辣，藕越老越粉。葱辣眼，蒜辣心，芥茉辣着鼻子亲。葱辣鼻，蒜辣心，辣椒辣嘴唇。天旱香瓜甜，枣子结得圆。涝栗旱枣，吃了叫好。旱枣子，涝栗子，不旱不涝收柿子。八月中秋正卸梨。

梨行卸了梨，柿子红了皮。苹果栗子为上果，乌枣李子更值钱。秋分牲口忙，运耕耙耢耩。膘要肥，体要壮，耕耙拉运才顶戗。饥无劲，饱无劲，不饥不饱才有劲。宁拉十步远，不拉一步喘。马是拉欢不拉窝，骡是能拉又能坐。骡怕前沉，牛怕后沉。压牛吊马撅搭骡。先松后紧，越使越稳。人方便，牛下肩。冬不揭鞍，夏不去衔。秋分节到温度降，鱼塘投饵要减量，投喂水旱各种草，嫩绿新老均匀上。多施肥料培水质，一肥二活三要爽，鱼病防治莫粗心，综合防治高产量。更多相关文章推荐阅读：

二十四节气大雪节气介绍

二十四节气大雪节气介绍二十四节气大雪节气介绍由语文网小编整理并分享，欢迎老师同学们阅读。如果对你有帮助，请继续支持语文网，并提出您的宝贵建议，小编会尽最大的努力给大家收集最好最实用的文章! “大雪”节气，在每年的12月7日或8日，其时视太阳到达黄经255度。《月令七十二候集解》说：“至此而雪盛也。”大雪的意思是天气更冷，降雪的可能性比小雪时更大了，并不指降雪量一定很大。相反，大雪后各地降水量均进一步减少，东北、华北地区12月平均降水量一般只有几毫米，西北地区则不到1毫米;大雪，雪的大小按降雪量分类时，一般降雪量～10毫米。每年12月7日或8日，太阳黄经达255度时为二十四节气之一的“大雪”。大雪，顾名思义，雪量大。古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也”。到了这个时段，雪往往下得大、范围也广，故名大雪。这时我国大部分地区的最低温度都降到了0℃或以下。往往在强冷空气前沿冷暖空气交锋的地区，会降大雪，甚至暴雪。可见，大雪节气是表示这一时期，降大雪的起始时间和雪量程度，它和小雪、雨水、谷雨等节气一样，都是直接反映降水的节气。我国古代将大雪分为三候：“一候鹃鸥不呜;二候虎始交;三候荔挺出。”这是说此时因天气寒冷，寒号鸟也不再呜叫了;由于此时是阴气最盛时期，正所谓盛极而衰，阳气已有所萌动，所以老虎开始有求偶行为;“荔挺”为兰草的一种，也感到阳气的萌动而抽出新芽。气候：大雪时节，黄河流域一带已有积雪，天气寒冷。而江南才刚刚进入隆冬季节，气温将显著下降，天气寒冷，可能出现初雪和冰冻现象。这一节气是我县降水日数最少的节气。农事：各地要加强冬小麦、油菜等春花作物的田间管理，查苗补缺，中耕松土，早施苗肥，培育壮苗。随着隆冬季节的临近，着手做好菜苗、果树、苗木、花卉与家畜的保暖工作。每年12月6~8日 2016年大雪时间是 12月7日 00:41:05 鹖鴠不鸣：因天气寒冷，寒号鸟也不再呜叫了。虎始交：老虎开始有求偶行为。荔挺出：「荔挺」为兰草的一种，也感到阳气的萌动而抽出新芽。日期计算：[Y*D+C]-L 公式解读：Y=年数后2位，D=，L=闰年数，21世纪C=，20世纪=。举例说明：2088年大雪日期=[88×+]-[88/4]=28-22=6，12月6日大雪。此时，我国北方患感冒人较多，如能服点大雪顺安养生汤，对抵抗寒邪袭之体表、口鼻很有益处。具体方法如下：第一、在大雪前中后三天的酉时(17-19时，肾经主时)：食用大雪养生汤。具体方法为：将冬虫夏草3克、狗肉250克、上肉桂3克，用水煎煮(可放调味品)，将狗肉和汤一块服下。祛寒育肾。第二、从中医养生学的角度看，大雪已到了“进补”的大好时节。在大雪至冬至期间，可食用下列食品：枸杞肉丝、木耳冬瓜三鲜汤。本文语文网，语文网有全面的语文知识，欢迎大家继续阅读学习。 >>>更多内容请点击：课外知识、综合知识、文言知识、文学知识、小学语文基础知识、初中语文基础知识、高中语文基础知识

二十四节气之秋分(2016辽宁朝阳中考语文说明文阅读)

二十四节气之秋分余世存 ①当太阳抵达黄道180度时，阳光直射地球赤道；这一天即为每个太阳回归年的9月23日前后，这天地球上昼夜均分，白天、黑夜各占12小时，人们命名为秋分。《春秋繁露·阴阳出入上下篇》中说：“秋分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平。” ②秋分日，中国大部分地区已经进入凉爽的秋季，南下的冷空气与逐渐衰减的暖湿空气相遇，产生一次次隆水，已经到了“一场秋雨一场寒”的时候；但秋分之后的日降水量不会很大。南、北方的田间耕作各有不同。北方谚语说，“白露早，寒露迟，秋分种麦正当时”。南方谚语是，“秋分天气白云来，处处好歌好稻栽”，则反映出江南地区播种水稻的时间紧、秋季降温快的特点，使得秋收、秋耕、秋种的“三秋”大忙显得格外紧张。秋分棉花吐絮，烟叶也由绿变黄，正是收获的大好时机。华北地区已经开始播种冬麦，长江流域及南部广大地区正忙着晚稻的收割，抢晴耕翻土地，准备播种油菜。秋分时节的干旱少雨或连绵阴雨是影响“三秋”正常进行的主要不利因素，特别是连阴雨会使即将到手的作物倒伏、霉烂或发芽，造成严重损失。故乡村经验是，“秋分只怕雷电闪，多来米价贵如何”。 ③秋分之后，降雨量开始减少，气候越来越干燥，很多人表现出不同程度的皮肤干燥、咽干唇裂、鼻子出血、干咳少痰、心烦、便秘……即使喝一大杯白开水，仍然难以解渴。这种现象被称为“秋燥”，应对秋燥的方法只能是静心，是韬光养晦。 ④无论是物候显象，还是人体征兆，都在提醒人们要换一个活法，即进入不同于春夏的另外时空中去。这个节气的律令既是告别，又是新生．．。既是告别旧的时空，又是进入新的时空。宋代词人柳永曾经写江南秋天的美景：“东南形胜，三吴都会，钱塘自古繁华。烟柳画桥，风帘翠幕，参差十万人家。云树绕堤沙。”据说，在北方感受秋天萧索的金国皇帝完颜亮越看越羡慕，当看到后面的“有三秋桂子，十里荷花”时，油然而定“投鞭渡江之志”，生“侵吞南宋之心”。可见，秋分在提醒人们要寻找新家园。 ⑤从大自然的角度看，无论如何寻找，伙分的本质在于收养。春生春种，秋收秋敛。秋分意味着隐居、避让，意味着独立不惧，遁世无问。有心的农民会在秋忙空闲之际，检查、修缮房屋，欧美国家那些勤劳的农民则会刷漆、换地板、换门窗，使房子焕然一新，以迎接冬天。 ⑥秋分是二十四节气之一，这是一个重要日子。如果说春分时万物都在生发，都踏上了征程，都有无限的可能性；那么秋分时就是收敛，在告别，在隐居。（选自2015年第20期《国家人文历史》，有删改）18．选文的说明对象是。说明顺序是（2分） 19．联系上下文说说第④段加点词语具体指什么。（4分）这个节气的律令既是告别，又是新生．．。 20．第②段加点词语“很多”能否删掉？为什么？（3分） 21．选文多处运用引资料的说明方法，试举一例并分析其作用。（3分）【参考答案】 18.秋分；逻辑顺序 19.“新生”即进入新的时空，提醒人们要换一个活法，进入不同于春夏的别外时空中去。

舌尖上的中国两季完整文案

舌尖上的中国解说词《舌尖上的中国》第二季第1集《脚步》解说词不管是否情愿，生活总在催促我们迈步向前，人们整装、启程、跋涉、落脚，停在哪里，哪里就会燃起灶火。从个体生命的迁徙，到食材的交流运输；从烹调方法的演变，到人生命运的流转，人和食物的匆匆脚步从来不曾停歇。西藏林芝，印度洋吹来暖湿的季风，植物正在疯长，又到了白马占堆最忙碌的季节。天麻和灵芝是重要的经济来源。但是，一个月后，它们将消失得无影无踪。从峡谷到雪山，7000米的海拔高差，让林芝成为世界高山植物区系最丰富的地区。弟弟高中毕业，白马得迅速挣够他读大学的学费。在此之前，他为弟弟准备了一件特殊礼物。西藏80%的森林集中在这里，白马占堆努力搜寻几天前发现的蜂巢，现在，他得想办法到达树顶。在当地人眼中，蜂蜜是宝贵的营养品，值得为它冒险。听起来难以置信，但是这种风俗，已经延续数百年。白马选了一根藤条使自己与大树相连，从现在起，这跟藤条关系性命，看起来进展不错，1个小时过后，白马爬了很高，但还有更长的距离要爬。父亲放心不下，匆匆赶来。白马占堆已经不敢用双手砍树，速度明显慢了下来。3个小时过后，白马接近树冠，现在，他准备摆脱藤条。40米高，并且没有任何保护，这是一次危险的行走。野蜂并不怕人，白马从长辈那里学会了点燃烟雾，迫使蜜蜂放弃抵抗，砍开蜜蜂藏身的树洞，就可以得到最

甜美的蜂蜜。在与世隔绝的大森林里，甜食非常难得，而蜂蜜是白马能带给家人最珍贵的礼物。甜是人最简单、最初始的美食体验。蜂蜜80%的成分是果糖和葡萄糖，作为早期人类唯一的甜食，蜂蜜能快速产生热量、补充体力，这对我们的祖先至关重要。和人工提取的蔗糖不同，蜂蜜中的糖不经过水解，就可以直接被人体吸收。在中国的厨房，无论烹饪菜肴，还是制作甜点，蜂蜜都是其他糖类无法替代的。当然，白马家最喜欢的是酥油蜂蜜。获得蜂蜜，对藏族小伙子而言，要攀爬10层楼的高度，而对另外一些人来说，则要经过上万公里的艰苦跋涉。油菜刚刚开花，谭光树已经准备启程。老谭是职业养蜂人，20多年来，依靠这份工作，他养育了一双儿女。每年清明，老谭都要和妻子吴俊英踏上追逐花期的旅程。一昼夜，蜂箱已在500公里外的秦岭。花的味道决定蜂蜜的味道，地区不同，味道也完全不同，这正是蜂蜜作为美食的神奇之处。秦岭出产中国最顶级的槐花蜜，但是老谭心里毫不轻松，毕竟，养蜂是靠天吃饭的行当。4月中旬，天气突变，大风伴随降雨，花期提早结束。没有人知道，糟糕的天气会持续多久。 20多年前，老谭向未婚妻许诺，要带她从事一项甜蜜的事业。交通不便的年代，人们远行时，会携带能长期保存的食物，它们被统称为路菜。路菜不只用来果腹，更是主人习惯的家乡味道，看似寂寞的路途，因为四川女人的存在，变得生趣盎然。妻子甚

二十四节气谚语之秋分

二十四节气谚语之秋分导读：本文是关于二十四节气谚语之秋分，希望能帮助到您！八月有雨好种田，十月有雨麦墩盘，来年三月透地雨，穗足粒多保丰产。瓜茬种上麦，馍馍吃不败。麦种深，谷种浅，荞麦芝麻盖半脸。谷耩浅，麦耩深，芝麻只要隐住身。二指浅，四指闷，种麦三指正当心。二指浅，四指深，三指准。中指二纹，不用问人。两三厘米浅，六七厘米深，四五厘米准。麦种晒和扬，粒实出苗壮。扬一扬，秕粒剔除种子强。麦种用水漂，瘪粒能除掉。药剂拌种，防治病虫。发芽试验早做好，下种数量可参考。小麦精量播种机，深浅宽窄能调剂，下种均匀省良种，苗子出来壮又齐。稀豆稠麦，收不会坏。稀麦稠豆，没啥来头。麦稀两手空，稠麦好收成。早麦要稀，晚麦要密。

七宿麦子八宿谷，十二宿上看秫秫。麦出七，豆(春)出五，高粱十天才出土。豆三(夏)麦六菜(秋菜)一宿。麦子不出芽，猛使砘子压。秋分稻见黄，大风要提防。晚稻蒂子松，经不起一阵风。稻黄一月，麦黄一夜。秋分收春豆。豆收旁秸麦收齐。荞麦四个一十八，七十二天就归家。青十八，红十八，白十八，黑十八，七十二天收回家。秋分收花生，晚了落果叶落空。秋分棉花白茫茫。秋分不着“喷”(拾第一次花)，到老瞎胡混。时到中喷花，留种莫拖拉。棉种留中喷。中喷花，大把抓，留种顶呱呱。要想来年长好棉，中喷花要田间选。种棉不选种，必定减收成。一要质，二要量，田间选种不上当。棉种贮藏要分家，单收单贮不混杂。一年纯，二年杂，三年就退化。一年纯，二年杂，三年四年不像啥。棉花要摘好，不能满地跑。

棉花要摘多，一棵挨一棵。大兜上缝小兜，好坏棉花分开收。拾时大掺，回来再捡。要想棉花卖上价，拾花莫要揪疙瘩。早割豆，午拾花，摊开布单砍芝麻。僵固瓣，眼睫毛，全部摘净效益高。勤拾花，不留羊尾巴。精收细摘，朵絮归仓。拾不完的棉花，抖不尽的芝麻。天气要变，摘花莫慢。棉花不入垛，收成不敢说。一年辛勤盼个秋，棉花拾净才说收。地里看年景，棉垛看收成。如若地里丢，丰产没丰收。该收不收，必定得丢。不怕不丰收，就怕手下丢。公路上晒花最不妥，妨碍交通易着火。砘子响，地瓜萝卜长。秋分种，立冬盖，来年清明吃菠菜。秋分种小葱，盖肥在立冬。生姜老的辣，甘蔗老的甜。姜越老越辣，藕越老越粉。葱辣眼，蒜辣心，芥茉辣着鼻子亲。葱辣鼻，蒜辣心，辣椒辣嘴唇。

二十四节气谷雨的美食

二十四节气：谷雨的美食谷雨新茶我国是世界种茶、制茶、饮茶大国，其历史悠久，茶文化丰富多采，博大精深，于世公认。而谷雨新茶是我国茶文化的一个重要组成部分。谷雨新茶又称“雨前茶”。我国茶叶分红茶、绿茶、砖茶、花茶等，但以红、绿茶为主体，其中尤以绿茶为“雨前茶”上乘。“雨前新茶”正值早春初发，叶芽稍礴，清香、鲜嫩、色碧、味透。另外，茶树多与果树丛生间种，如的龙井茶和碧螺春都是与花果柑、桔、杨梅、梅子等间种，早春谷雨时采摘此茶还具有花果香味。茶叶中所含蛋白质、多种维生素等营养成分也比其他季节采摘的茶叶高。可见人们争相伙“雨前茶”是有道理的。然而，“雨前茶”采摘与加工都要比其他季节的难度大，以碧螺春茶叶为例：谷雨前便开始采摘，每个头“一旗一枪”不超过2厘米时开始采摘，此茶芽称为青头，500克碧螺春约需6万个青头，难怪茶农称“雨前茶”为“功夫茶”、“心血茶”。制作时难度大、要求高、功夫深。要先温杀青，旺火烧至锅心发白，迅速将青头投入锅中，不时搅动抛洒，以利水分挥发，直至略失光泽，手感柔软，然后趁热揉搓成条索形，边揉边抖，不使成团，再搓团显毫。为使茸毛显露丁条子硬挺，此时火候要求甚高，时旺、时低不断变化，手法技巧要求更高，成败往往在此一举。待稍感触手即可起锅，这时的碧螺春蜷曲似螺，幼嫩整齐，茸毛遍体，条索约约如凝脂。

“雨前茶”不仅采摘、制作极为讲究，即便是饮茶也有一番讲究。谷雨这一天，除家庭饮“雨前新茶”之外，还有结伴饮新茶、添乐趣的饮茶风俗，故民间有“三月茶社最清出”的说法。这一夭的各地茶馆也装饰一新，迎接茶客。茶友们相约聚在一起喝一盅清香高雅的“雨前茶”，交谈各自的饮茶经验。旧时的一些文人推士饮“雨前茶”，讲究一观二品三思。一观，茶叶冲水后渐渐下沉缓展，接着徐徐舒展，上下翻飞，情趣盎然；二品：茶色银澄碧绿，幽香芬芳，入口由涩转甜，喉清心爽，回肠荡气；三思：品后闭目回味，凝思遥想，似见湖面烟波浩渺，渔帆点点，恍然如游神，富有诗情画意。据说，宋代诗人苏子美，就是在杭州西湖畔，水月坞畅怀豪饮雨前茶后，诗兴大发，留下了三访水庵一诗，为后人传诵。另外，谷雨结伴饮茶，不仅品尝雨前茶的美味，更可品尝到美味的茶点小吃。如北京的颐和园、天坛茶馆都有宫廷糕点，或京式饽饽大八件、小八件应市茶客，大有皇家之气。而江南茶肆则备有乡土气息浓郁的小吃，如眉饼、焐熟藕、亮眼糕、亮眼团，甚至还鱼听上一曲优美的评弹曲调，弃是精神与物质的享受！龙须菜谷雨日，摘采新鲜龙须菜或炒食或拌食，均清脆鲜嫩，味极佳。新鲜龙须菜以北京天坛的。旧时北京市民多往天坛采摘尝鲜。香椿拌豆腐

二十四节气大雪节气的天气特点

二十四节气大雪节气的天气特点大雪时节，除华南和云南南部无冬区外，我国辽阔的大地已披上冬日盛装，东北、西北地区平均气温已达—10℃以下，黄河流域和华北地区气温也稳定在0℃以下，此时，黄河流域一带已渐有积雪，而在更北的地方，则已是“千里冰封，万里雪飘”的北国风光了。但在南方，特别是广州及珠三角一带，却依然草木葱茏，干燥的感觉还是很明显，与北方的气候相差很大。南方地区冬季气候温和而少雨雪，平均气温较长江中下游地区约高2℃至4℃，雨量仅占全年的5%左右。偶有降雪，大多出现在1、2月份;地面积雪三、五年难见到一次。如果能够目睹大地白雪皑垲，绿树披银饰玉，常是终身难忘的趣事。这时，华南气候还有多雾的特点，一般12月是雾日最多的月份。雾通常出现在夜间无云或少云的清晨，气象学称之为辐射雾。“十雾九晴”，雾多在午前消散，午后的阳光会显得格外温暖。大雪时节，以下几种天气较为常见。降温有人做过统计，我国强冷空气最多的月份是在11月。北方绝大部分地区12月份的平均温度约在–5℃～–20℃之间，南方的强冷空气过后，有时也会出现霜冻。寒冷对体弱者和老年人的健康十分不利。大雪(暴雪) 我们知道，强冷空气往往能够形成较大范围降雪或局地暴雪。降雪的益处很多，特别是有利于缓解冬旱，冻死农田病虫，有利于冬季旅游的展开。但降雪路滑，化雪成冰，容易导致民航航班延误、公路交通事故和车道拥堵;个别地区的暴雪封山、封路还会对牧区草原(称为白灾)人畜安全造成威胁。冻雨(雨凇) 强冷空气到达南方，特别是贵州、湖南、湖北等地，容易出现冻雨。冻雨是从高空冷层降落的雪花，到中层有时融化成雨，到低空冷

舌尖上的中国第二季第3集解说词《时节》

舌尖上的中国第二季第3集解说词《时节》中国多样的地理环境和气候，日出而作，日落而息。人们春种，秋收，夏耘，冬藏。四季轮回中，隐藏着一套严密的历法，历经千年而不衰。相比农耕时代，今天的人们与自然日渐疏远。然而，沿袭祖先的生活智慧，并以此安排自己的饮食，已内化为中国人特有的基因。这是关于时间的故事，是中国人与自然相处的秘密。张广才岭宽厚的背脊，覆盖着一米多深的积雪。云杉次生林深处，伐木队正执行封山前最后一次作业。队长是有25年经验的李树国，阳光直射赤道，已是春分时节，但这里，寒冷还未远离。储存一冬的食物消耗殆尽，妻子泰洪芝决定到山下采购。在东北，一桌好菜离不开鱼。炖鱼的同时，可以在四周贴上玉米饼，鱼肉飘香之际，正是饼子焦酥之时。3月的夜晚，零下15摄氏度，制作冻豆腐最适宜的温度。低温让豆腐中的蛋白质与水分子继续分离，冰冻后的水，把豆腐均匀的质地变得像海绵一样，这是李树国最喜爱的食物。七八公里之外，有条溪流从不封冻，当地人称为活水，用它炖鱼最好。干货，放入热水，曾经的色泽和风味瞬间复活，这不仅是炖鱼的配菜，也是冬季里最主要的维生素来源。油

烧热，鱼很快焦黄成形，加入溪水漫炖。半小时后，豆腐出场，蜂窝状的冻豆腐，充分吸收汤汁，饱胀丰满。一餐铁锅炖鱼，漫长的冬季已接近尾声。向南2000多公里，同样的春分时节，冷暖空气激烈对峙。天目山，春雷唤醒土壤中的生命，高宝良敏锐地察觉到这是大自然发出的信号。春雷过后的第一拨笋子，当地称作雷笋。竹笋10天之内可以食用，10天之后就会长成竹子。雷笋保鲜时间极短，一早一晚，滋味便大打折扣，过夜再吃，已有隔世之感。高宝良夫妇脚不停歇，最忙的时候每天要挖750公斤。深山里，家家户户的生活都以竹笋为中心。削蔸，去皮，剥壳，雷笋在女人们手中以最快的速度处理完毕。雷笋脆嫩爽口，无论炒，炖，焖，煨，皆成美味。竹子，原生中国，临安，15万人以竹子为生。刚刚完工的茶熜，被高宝良夫妇用来制作另一种美味。笋，用香料熬煮入味，撕成一指宽的笋丝，炭火的热力将水分蒸发。这是江南一带最流行的佐茶小食，也是夫妇俩最重要的经济来源。1个月后，雷笋季节结束，属于山里人的美食故事才刚刚开始。残枝败叶下，泥土裂开一条细缝，笋头将出未出，这就是非常稀有的黄泥拱，一座山头或许只能找到三四棵，但它的肉质比任何春笋都更为细密爽脆，甚至有类似梨子的口感，更为奇妙的是，

二十四节气大雪的特点

竭诚为您提供优质文档/双击可除二十四节气大雪的特点篇一：二十四节气之大雪二十四节气之——大雪大雪，24节气中的第二十一个节气。在每年的12月7日或8日，其时视太阳到达黄经255度，标志着仲冬时节的正式开始。《月令七十二候集解》说：“大雪，十一月节。大者，盛也。至此而雪盛矣。”大雪的意思是天气更冷，降雪的可能性比小雪时更大了。我国古代将大雪分为三候：“一候鹃鸥不呜；二候虎始交；三候荔挺出。”这是说此时因天气寒冷，寒号鸟也不再呜叫了；由于此时是阴气最盛时期，正所谓盛极而衰，阳气已有所萌动，所以老虎开始有求偶行为；“荔挺”为兰草的一种，也感到阳气的萌动而抽出新芽。【农桑】大雪时节，黄河流域一带已有积雪，天气寒冷。而江南才刚刚进入隆冬季节，气温将显著下降，天气寒冷，可能出

现初雪和冰冻现象。各地要加强冬小麦、油菜等春花作物的田间管理，查苗补缺，中耕松土，早施苗肥，培育壮苗。【大雪农谚】 “小雪腌菜，大雪腌肉。” “大雪不冻倒春寒。” “大雪晴天，立春雪多。” “大雪纷纷是丰年。” “大雪下雪，来年雨不缺。” “寒风迎大雪，三九天气暖。” 【节气养生】大雪时节，万物潜藏，养生也要顺应自然规律。大雪寒冷，衣服宜保暖贴身，使四肢暖和，气血流畅，不使皮肤开泄汗出，保护阳气免受侵夺，这样有利于避免感冒、支气管炎、支气管哮喘、脑血栓等疾病的形成。但不可暴暖大汗，也不宜厚衣重裘，这样反而会造成体表热量减少，使人感到寒冷。大雪是“进补”的好时节，素有“冬天进补，开春打虎”的说法。冬令进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善；还能调节体内的物质代谢，使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内，有助于体内阳气的

食趣二十四节气

竭诚为您提供优质文档/双击可除食趣二十四节气篇一：浅谈幼儿食趣培养的家庭干预浅谈幼儿食趣培养的家庭干预随着早期教育重要性被父母们接受、认同，家长送孩子入托成了教育的一大热点。而重知识轻能力、重技能对生活教养的忽视，已经成为阻碍幼儿园保育全面发展的重要因素，特别是幼儿的饮食进餐培养方面，家长的饮食理念及饮食习惯无不影响幼儿园的饮食教养工作。一、幼儿饮食问题原因（一）父母情绪化的饮食习惯父母在饮食方面的习惯兴趣、言行好恶等等都在潜移默化地影响着孩子。因为父母有声或无声的榜样时刻起着示范的作用——父母说最不喜欢吃这个或在行为上表现出拒绝，孩子就以父母的评价为间接经验，形成“这个一定不好吃，要不爸爸妈妈怎么不喜欢？他们都不吃，我也不喜欢吃这个”的概念。（二）不科学的膳食喂养观念

父母经常用成人的喜好代替孩子的需要；用书本教条照本宣科，照搬使用。尤其熟营养品补品等跟着广告走，被动育儿。（三）自己成长过程中客观及主观造成的偏食挑食导致不广泛的食趣在餐桌上不时听到成人脱口而出的不吃这不吃那，喜欢吃甜的，酸的，苦的……成人说来很自然，毫不顾虑有没有年幼的孩子在场。说者无心听者有意，本来没有接触过的食物，在心里形成了拒绝暗示。成人好比是一盒五彩的画笔，如果偏爱单色，孩子的食趣就是单一色，就出现挑食、偏食的不良习惯，结果就导致孩子身体需要的营养不均衡，出现这样那样的问题。长期如此今天不吃这，明天不喜欢那，就阻碍了孩子尝试多种食物的兴趣，食趣就变得狭窄单一。二、专业引领，互动合作幼儿园找到了影响幼儿食趣的问题症结，要及时从专业的高度有针对性地引领解决家长干扰，达到合作共赢。（一）引领条件成熟可行专家认为，幼儿教育应该是社会教育、家庭教育和幼儿园教育的总和。今天，全社会越来越重视家园合作，同时1+1＞2的效率大家都非常认可。所以依据《幼儿园工作规程》和《幼儿园教育指导纲要》的要求，幼儿园要在幼儿营养饮食的兴趣上，主动出击，主动伸手，主动应答，为家长提供

二十四节气之秋分

二十四节气之秋分-历史论文二十四节气之秋分这个节气的律令既是告别，又是新生。既是告别旧的时空，又是进入新的时空。春生春种，秋收秋敛。秋分意味着隐居、避让文|余世存太阳与地球无时无刻不在互动。它们的关系、互动的轨迹（如黄道、南北回归线）等等构成了中国文化中天道范畴的核心，天道如何，地道即会跟从效法，人道则经历了从本能跟从到自觉跟从的历史。虽然人类世界一直寻找超越，但天道至今仍在影响我们。当太阳抵达黄道180度时，阳光直射地球赤道；这一天即为每个太阳回归年的9月23日前后，这一天地球上昼夜均分，24小时的白天黑夜各占12小时。人们命名为秋分。《春秋繁露·阴阳出入上下篇》中说：“秋分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平。” 秋分日，大陆中国大部分地区已经进入凉爽的秋季，南下的冷空气与逐渐衰减的暖湿空气相遇，产生一次次的降水，已经到了“一场秋雨一场寒”的时候，但秋分之后的日降水量不会很大。南、北方的田间耕作各有不同。北方谚语说，“白露早，寒露迟，秋分种麦正当时。”南方谚语是，“秋分天气白云来，处处好歌好稻栽。”则反映出江南地区播种水稻的时间。秋季降温快的特点，使得秋收、秋耕、秋种的“三秋”大忙显得格外紧张。秋分棉花吐絮，烟叶也由绿变黄，正是收获的大好时机。华北地区已开始播种冬麦，长江流域及南部广大地区正忙着晚稻的收割，抢晴耕翻土地，准备油菜播种。秋分时节的干旱少雨或连绵阴雨是影响“三秋”正常进行的主要不利因素，特别是连阴雨会使即将到手的作物倒伏、霉烂或发芽，造成严重损失。故乡村经验是，“秋分只怕雷电闪，多

来米价贵如何”。古典中国人对物候的感受是细腻的。尽管秋色美好，但他们知道，好景不长了。正如大地呈献粮食作物之后，一片萧条。一切都如俗话所说的，“秋后的蚂蚱，蹦跶不了几天了。”诗人为赋辞章只能强颜，“天凉好个秋。” 人们观察此时的物候总结说：“一候雷始收声；二候蛰虫坯户；三候水始涸。” 古人认为雷是因为阳气盛而发声，秋分后阴气开始旺盛，所以不再打雷了。“坯”字是细土的意思，就是说由于天气变冷，蛰居的小虫开始藏入穴中，并且用细土将洞口封起来以防寒气侵入。“水始涸”是说此时降雨量开始减少，由于天气干燥，水汽蒸发快，所以湖泊与河流中的水量变少，一些沼泽及水洼处便处于干涸之中。秋分之后，气候越来越干燥，很多人表现出不同程度的皮肤干燥、咽干唇燥、鼻子出血、干咳少痰、心烦、便秘，即使喝一大杯白开水，仍然难以解渴。这种现象被称之为“秋燥”，应对秋燥的方法只能是静心，是韬光养晦。无论是物候显象，还是人身体征兆，都在提醒人们要换一个活法，即进入不同于春夏的另外时空中去。这个节气的律令既是告别，又是新生。既是告别旧的时空，又是进入新的时空。宋代词人柳永曾经写江南秋天的美景，“东南形胜，三吴都会，钱塘自古繁华。烟柳画桥，风帘翠幕，参差十万人家。云树绕堤沙。”据说，在北方感受秋天萧索的金国皇帝完颜亮越看越羡慕，当看到后面的“有三秋桂子，十里荷花”时，油然而定“投鞭渡江之志”,生“侵吞南宋之心”。可见，秋分在提醒人们要寻找新家园。从大自然的角度看，无论如何寻找，秋分的本质在于收养。春生春种，秋收

二十四节气,食物有不同

二十四节气，食物有不同立春咬春是指立春日吃春盘、吃春饼、吃春卷、嚼萝卜之俗，一个“咬”字道出节令的众多食俗。雨水一候獭祭鱼，就吃鱼好啦。惊蛰民间素有惊蛰吃梨的习俗。在少数民族地区，广西金秀县的瑶族在惊蛰日家家户户要吃“炒虫”，“虫”炒熟后，放在厅堂中，全家人围坐一起大吃，还要边吃边喊：“吃炒虫了，吃炒虫了！”尽兴处还要比赛，谁吃得越快，嚼得越响，大家就来祝贺他为消灭害虫立了功。其实“虫”就是玉米，是取其象征意义。春分因为要竖鸡蛋，所以也可以吃一吃！昔日四邑(加上鹤山为五邑)的开平苍城镇的谢姓，有个不成节的习俗，叫做“春分吃春菜”。“春菜”是一种野苋菜，乡人称之为“春碧蒿”。逢春分那天，全村人都去采摘春菜。在田野中搜寻时，多见是嫩绿的，细细棵，约有巴掌那样长短。采回的春菜一般家

里与鱼片“滚汤”，名曰“春汤”。有顺口溜道：“春汤灌脏，洗涤肝肠。阖家老少，平安健康。”一年自春，人们祈求的还是家宅安宁，身壮力健。春分这一天农民都按习俗放假，每家都要吃汤元，而且还要把不用包心的汤元十多个或二三十个煮好，用细竹叉扦着置于室外田边地坎，名曰粘雀子嘴，免得雀子来破坏庄稼。清明（作为祭祖大节，指定食用的东西非常多！）江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后开始制作团子。团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成，在包馅时，另放入一小块糖猪油。团坯制好后，将它们入笼蒸熟，出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面，这便大功告成了。青团子油绿如玉，糯韧绵软，清香扑鼻，吃起来甜而不腻，肥而不腴。蒿饼类似江南的青团，制法是：“采新蒿嫩芽和糯米同舂，使蒿汁与米粉融和成一体，以肉、蔬菜、豆沙、枣泥等作馅，纳于各种花式的木模之中，用新芦叶垫底入笼蒸熟。”蒿饼颜色翠绿且带有植物清香，它是清明祭祖的食品之一，也用来馈赠或款待亲友。此外，清明淮扬还有吃茶叶蛋的习俗。（清明要吃青的食物，江南的是甜的，岭南这边也是吃咸的。不

24节气的饮食-24节气养生-中医知识分享

24节气的饮食-24节气养生-中医

二十四节气的饮食规则24节气：立春雨水惊蛰春分清明谷雨立夏小满芒种夏至小暑大暑立秋处暑白露秋分寒露霜降立冬小雪大雪冬至小寒大寒立春是一年中的第一个节气，春季与五脏中的肝脏相对应，很容易发生肝气过旺，对脾胃产生不良影响，妨碍食物正常消化吸收。选择一些柔肝养肝、疏肝力理气的草药和食品，草药如枸杞、郁金、丹参、元胡等，食品选择辛温发散的大枣、豆豉、葱、香菜、花生等灵活地进行配方选膳。雨水时节空气湿润，又不燥热，正是养生的好时机，故应多吃新鲜蔬菜、多汁水果以补充人体水分。应少食油腻之物，可多食红枣、淮山、莲子、韭菜、菠菜、柑橘、蜂蜜、甘蔗等；北方人食疗多以粥为好，可做成莲子粥、山药粥、红枣粥等。惊蛰春回大地，乍暖还寒，气候比较干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。生梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效。民间素有惊蛰吃梨的习俗，所以，梨特别适合在这个季节食用。春天肝气旺易伤脾，故春季要少吃酸，多吃大枣、锅巴、山药等甜食以养脾。春分春应于肝、夏应于心、长夏应于脾、秋应于肺、冬应于肾。春季是肝病的高发季节，养生重在养肝，协调肝的阴阳平衡。吃有养阳功效的韭菜，可增强人体脾胃之气；豆芽、豆苗、莴苣等食材，有助于活化身体生长机能；而食用桑椹、樱桃、草莓等营养丰富的晚春水果，则能润肺生津，滋补养肝。清明节又称寒食节，即清明之日不动烟火，只吃凉的食品。饮食调摄方面，须定时定量，不暴饮暴食。对形体肥胖者，须减少甜食，多食瓜果蔬菜。在降低摄盐的同时，还应增加钾的摄入，如多食用蔬菜、水果类食品。

谷雨是春季的尾声，从中医养生来说，仍以养肝为主。此节气肿人体的消化功能正处于旺盛时期，正是身体受补益的大好时机。但不能像冬天一样进补，而应适当食用一些具有补血益气功效的食物，这样不但可以提高身体素质，还能为安度盛夏打下基础。如香椿、菠菜、黄豆等。立夏，水果青菜一定要跟上。肠胃不好的人，绝对不可以吃冰镇水果，最好是选择多吃一些凉性或温性的水果，反季节的水果尽量少吃。凉性的水果包括：梨(肠胃不好的少吃)、香蕉(不要空腹吃)；温性的水果有：苹果(无论什么人都可以吃的一种最好的水果，营养也较好)、柠檬、西红柿(胃酸过多者少吃)；容易消化的瓜类、水梨、苹果等也不错。小满节气气温明显增高、雨量增多，在南方地区，早晚会出现一定的温差，所以要注意添加衣服，不要着凉受风而患感冒。由于小满是湿性皮肤病的易发期，所以饮食调养宜以清爽清淡的素食为主，常吃具有清利湿热作用的食物，如赤小豆、绿豆、冬瓜、黄瓜、黄花菜、水芹、黑木耳、胡萝卜、西红柿等。芒种天气炎热，可喝些果汁或糖盐水，防止血钾过分降低，适当补充钾元素则有利于改善体内钾、钠平衡。钾元素可以从日常饮食中摄取，含钾较多的食物有：粮食以荞麦、玉米、红薯、大豆等含钾元素较高；水果以香蕉含钾元素最高；蔬菜以菠菜、苋菜、香菜、油菜、甘蓝、芹菜、大葱、青蒜、莴苣、土豆、山药、鲜豌豆、毛豆等含钾元素较高。夏至此节气饮食应以清淡为主，并可多吃一些清热利湿的食物：像西红柿、草莓、黄瓜、绿豆、芹菜、莲藕、白粥等食物在夏天食用都比较有益，可以根据个人饮食习惯进行相应搭配。不少年轻人喜欢吃火锅、烧烤和涮菜等，这个时节最好忌口。

舌尖上的二十四节气 大雪