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中国古代女子礼仪
我们古代的女子是养在深闺里的，那么她们要注意什么礼仪呢？下面是为
大家准备的中国古代女子礼仪，希望可以帮助大家！
中国古代女子礼仪
一、立容：
贾子曰：固颐正视，平肩正背，臂如抱鼓。足闲二寸，端面摄缨。端股整足，体不摇肘，曰经立;因以微磬曰共立;因以磬折曰肃立;因以垂佩曰卑立。
参考文物，经立时正身、平视，两手相合，掩在袖子里。手从胸口到下腹，放在任何位置都行，甚至持着、拄着东西也行(古人是很通融的^_^)。注意：中国人注重自然，而不是笔挺，所以手臂要柔软，切忌僵直——这样汉服才会顺
势铺成柔和的曲线，展示出华夏之美。
我们常见夫子行叉手礼的像——但这个动作应当是配合磬折来表达敬意的——也就是说，腰应当同时弯曲大概三十度。当然，处于艺术上的考虑，画家
还是画成了直身。
应用：窃以为经立是汉服同道必须注意的，对师长应当共立。鉴于现在人
不行大礼，我们可以根据情况增减躬身的程度——但至少，低头示敬是必须的。
二、坐容：
贾子曰：坐以经立之容，胻不差而足不跌，视平衡曰经坐，微俯视尊者之
膝曰共坐，仰首视不出寻常之内曰肃坐，废首低肘曰卑坐。
参考文物，汉代的经坐(这在古人就叫坐，现在为了区分，专称雅坐)是膝
盖并紧，臀部坐在脚跟上，脚背贴地，双手放在膝盖上，目视前方。对于胡坐，道理一样，端正，两腿不得叉开，双手放在膝盖上。双手可以握拳，冲前方;也可收拢抱在腹部。
应用：随着汉文化的复兴，会有越来越多的场合需要雅坐。若在这种正规
场合，您只能通过稍稍上下膝盖的方式解除一下疲劳。当然，对于友人聚会等
生活场景，大家箕距(臀部着地，两腿叉开)或者趺坐(佛教式的盘腿)都行。
三、行礼：
1、正规揖礼：左手压右手(女子右手压左手)，手藏在袖子里，举手加额，鞠躬九十度，然后起身，同时手随着再次齐眉，然后手放下。
2、一般揖礼：直立，两臂合拢向前伸直，右手微曲，左手附其上，两臂自
额头下移至胸，同时上身鞠躬四十五度。正规场合，对朋友。
3、拱手：类揖手，只是身子和胳膊不用动。
4、颔首致意。
5、正规拜礼：直立，举手加额如揖礼，鞠躬九十度，然后直身(这段叫鞠躬)，同时手随着再次齐眉。然后双膝同时着地，缓缓下拜，手掌着地，额头贴
手掌上(这叫拜)，然后直起上身，同时手随着齐眉(这叫兴)——然后根据礼节，平身或再拜……平身时，两手齐眉，起身，直立后手放下。
6、一般拜礼(用于雅坐时)：抬起臀部，直起上身，膝盖支撑身体，然后拜手(手至地，头贴手)或叩头(头扣地)或稽首(时间长)或顿首(时间短)。
7、女子行礼：本着平等的精神，不要求女子特殊行礼。但处于忍让的风度——女子行礼两手合拢放胸前，微屈膝，微低头即可;若拜礼，上身直，膝着地，拢手下垂，头微低，即可。
应用：5用于一般用于祭祀，或非常敬重的场合。6用于雅坐时。1到4，
应当作为汉服时的日常行礼，依据具体情况——对方受尊敬的程度，和具体场
合容许你表现礼节的程度……现在人缺少礼仪观念，不必过分要求，但拱手应
当能做到。如果在与人交谈的时候又有人来，当注意问候时要根据身边人的情况，决定行礼的程度。
四、迎宾：
古人迎宾讲究衣冠严整，所以如果主客在门口不期而遇，那么主人会装作
不认识，不理不睬地把门关上，等换上衣服再开门迎宾。迎宾时，主人立在门
右(其实就是主人在东，客人在西——如果在外面迎接客人就更是如此)，客人
走门左。迎客进门以后，为客人指路，每到拐角，要说“请”，客人答“请”，要为客人开门、掀帘子……主人请客人上座(就是做到右边的椅子上)，客人请辞——最终看情况决定坐次。
今天这一切都不必要了。由于现在建筑布局多样，所以不可能主位客位分
清楚，但主人引路，客人后主人行，是应当把握的精神。
五、宴请：
东道先说“请”，客人辞让，东道固请，同时拿筷子就可以了，不必过分
谦让。
中国古代传统饮食礼仪
中国古代传统饮食礼仪 一、宴饮之礼 有主有宾的宴饮，是一种社会活动。为使这种社会活动有秩序有层次的进行，到达预定的目的，必须有一定的礼仪标准来指导和约束。每个民族在长期的实践中都有自己的一套标准化的饮食礼仪，作为每个社会成员的行为守则。 维吾尔族待客，请客人坐在上席，摆上馕、糕点、冰糖，夏日还要加上水果，给客人先斟上茶水或奶茶。吃抓饭前，要提一壶水为客人净手。共盘抓饭，不能将已抓起的饭粒再放回盘中。饭毕，待主人拾掇好食具后，客人才可离席。蒙古族认为马奶酒是圣洁的饮料，用它招待贵客。宴客时很讲究仪节，吃手抓羊肉，要将羊琵琶骨带肉配四条长肋献给客人。招待客人最隆重的是全羊宴，将全羊各部位一起入锅煮熟，开宴时将羊肉块盛入大盘，尾巴朝外。主人请客人切羊荐骨，或由长者动刀，宾主同餐。 作为汉族传统的古代宴饮礼仪，一般的程序是，主人折柬相邀，到期迎客于门外;客至，至致问候，延入客厅小坐，敬以茶点;导客入席，以左为上，是为首席。席中座次，以左为首座，相对者为二座，首座之下为三座，二座之下为四座。客人坐定，由主人敬酒让菜，客人以礼相谢。宴毕，导客入客厅小坐，上茶，直至辞别。席间斟酒上菜，也有一定的规程。现代的规范规程是：斟酒由宾客右侧进行，先主宾，后主人;先女宾，后男宾。酒斟八分，不得过满。上菜先冷后
热，热菜应从主宾对面席位的左侧上;上单份菜或配菜席点和小吃先宾后主;上全鸡、金鸭、全鱼等整形菜，不能把头尾朝向正主位。 在古代正式的延宴中，座次的排定及宴饮仪礼是非常认真的，有时显得相当庄重，有的朝代皇帝还曾下诏整肃，不容许随便行事。宋真宗曾下诏批评朝中筵宴仪容下端的现象，事见《宋史礼志十六》的记述： 景德二年(1005年)九月，诏曰：朝会陈仪，衣冠就列，将以训上下、彰文物，宜慎等威，用符纪律。况屡颁于条令，宜自顾于典刑。稍历岁时，渐成懈慢。特申明制，以儆具僚。自今宴会，宜令御史台预定位次，各令端肃，不得喧哗。违者，殿上委大夫、中丞，朵殿委知杂御史、侍御史，廊下委左右巡使，察视弹奏;同职殿直以上赴起居、入殿庭行私礼者，委閤门弹奏;其军员，令殿前侍卫司各差都校一人提辖，但亏失礼容，即送所属勘断讫奏。 朝中筵宴，预宴者动辄成百上千，免不了会生出一些混乱，所以组织和管理显得非常重要。史籍上有关这方面的记载其实不太多，我们可以由《明会典》上读到相关的文字，可以想象古代的一般情形。诸宴通例说： (筵宴)先期，礼部行各衙门，开与宴官员职名，画位次进呈，仍悬长安门示众。宴之日，纠仪御史四人，二人立于殿东西，二人立于丹墀左右。锦衣卫、鸿胪寺、礼科亦各委官纠举。 凡午门外饮赐筵宴，嘉靖二十五年(1546年)习题准光禄寺，将与宴官员各照衙门官品，开写职衔姓名，贴注席上。务于候朝外所整
传统作文之中国传统饮食礼仪论文
中国传统饮食礼仪论文 【篇一：浅析中国餐桌礼仪论文】 浅析中国餐桌礼仪文化 140511133钟子祺 摘要：餐桌礼仪在中国传统文化中占有重要的地位，它也是一种社 交手段，在用餐过程中，人的修养礼仪可由言行举止体现出来。正 确的餐桌礼仪不仅显得优雅大方，更能给人以良好的印象。然而， 在中西融合的今天，许多中餐礼仪却常常被人忽视，导致尴尬的场 面发生，因此，掌握一些餐桌礼仪在社交生活中显得尤为重要。 关键字：餐桌礼仪；入座；进餐；离席；茶文化；酒文化； 中西差异； 0.引言 作为拥有悠久历史的文明古国，中国的餐饮文化源远流长，博大精深，至少在周代已经形成了一套相当完善的饮食礼仪制度，并对西 方餐桌文化产生一定影响。自改革开放至今，人民生活水平不断提高，餐饮作为一项国计民生的大事越来越成为社会和媒体关注的焦点。而餐桌礼仪却因为其繁琐性和冗余性遭到人们的普遍忽视。基 于此背景作者深感现代国人缺乏餐饮礼仪的基础认识和准确定位。 于是在参考前人研究的基础之上编成此文，旨在希望国人通过文章 能够具备对于中餐礼仪基本认知并了解中西方餐饮礼仪方面的差异，同时愿此文为中国餐饮礼仪文化研究添砖加瓦。 ①“饮食所以合欢也。”中国人享受集体聚餐或饮宴的热闹氛围。餐桌，是考验一个人修养的重要场所，吃，是中国人协调人际关系的 一种方式。②“在中国，人们最重要的社交活动既是请客吃饭，而且 名目繁多，某些成功人士一天中花的时间最多的就是吃饭，一个长 期不能参加应酬的人可能就被社会淘汰了或者成为‘无用’之人”。大 家同夹一盘菜，共饮一碗汤的“群享”模式触发了欢乐气氛，举杯提 箸之间协调人际关系。但是在正式的中餐宴席中还是有很多讲究的。 1. 席位安排 “客齐后导客入席，以左为上，视为首席，相对首座为二座，首座之 下 为三座，二座之下为四座。”先请客人入座上席，再请长者入座客人旁，依次入座，最后自己坐在离门最近处的座位上。若是圆桌，则 正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，
★中国古代的女子社交礼仪
★中国古代的女子社交礼仪 。 我们常见夫子行叉手礼的像——但这个动作应当是配合磬折来表达敬意的——也就是说，腰应当同时弯曲大概三十度。当然，处于艺术上的考虑，画家还是画成了直身。 应用：窃以为经立是汉服同道必须注意的，对师长应当共立。鉴于现在人不行大礼，我们可以根据情况增减躬身的程度——但至少，低头示敬是必须的。 中国古代女子社交礼仪二：坐容 贾子曰：坐以经立之容，胻不差而足不跌，视平衡曰经坐，微俯视尊者之膝曰共坐，仰首视不出寻常之内曰肃坐，废首低肘曰卑坐。 参考文物，汉代的经坐(这在古人就叫坐，现在为了区分，专称雅坐)是膝盖并紧，臀部坐在脚跟上，脚背贴地，双手放在膝盖上，目视前方。对于胡坐，道理一样，端正，两腿不得叉开，双手放在膝盖上。双手可以握拳，冲前方;也可收拢抱在腹部。 应用：随着汉文化的复兴，会有越来越多的场合需要雅坐。若在这种正规场合，您只能通过稍稍上下膝盖的方式解除一下疲劳。当然，对于友人聚会等生活场景，大家箕距(臀部着地，两腿叉开)或者趺坐(佛教式的盘腿)都行。 中国古代女子社交礼仪三：行礼
1、正规揖礼：左手压右手(女子右手压左手)，手藏在袖子里，举手加额，鞠躬九十度，然后起身，同时手随着再次齐眉，然后手放下。 2、一般揖礼：直立，两臂合拢向前伸直，右手微曲，左手附其上，两臂自额头下移至胸，同时上身鞠躬四十五度。正规场合，对朋友。 3、拱手：类揖手，只是身子和胳膊不用动。 4、颔首致意。 5、正规拜礼：直立，举手加额如揖礼，鞠躬九十度，然后直身(这段叫鞠躬)，同时手随着再次齐眉。然后双膝同时着地，缓缓下拜，手掌着地，额头贴手掌上(这叫拜)，然后直起上身，同时手随着齐眉(这叫兴)——然后根据礼节，平身或再拜……平身时，两手齐眉，起身，直立后手放下。 6、一般拜礼(用于雅坐时)：抬起臀部，直起上身，膝盖支撑身体，然后拜手(手至地，头贴手)或叩头(头扣地)或稽首(时间长)或顿首(时间短)。 7、女子行礼：本着平等的`精神，不要求女子特殊行礼。但处于忍让的风度——女子行礼两手合拢放胸前，微屈膝，微低头即可;若拜礼，上身直，膝着地，拢手下垂，头微低，即可。 应用：5用于一般用于祭祀，或非常敬重的场合。6
中国古代基本礼仪介绍
中国古代基本礼仪介绍 立容： 贾子曰：固颐正视，平肩正背，臂如抱鼓。足闲二寸，端面摄缨。端股整足，体不摇肘，曰经立；因以微磬曰共立；因以磬折曰肃立；因以垂佩曰卑立。 参考文物，经立时正身、平视，两手相合，掩在袖子里。手从胸口到下腹，放在任何位置都行，甚至持着、拄着东西也行（古人是很通融的）。注意：中国人注重自然，而不是笔挺，所以手臂要柔软，切忌僵直——这样汉服才会顺势铺成柔和的曲线，展示出华夏之美。 我们常见夫子行叉手礼的像——但这个动作应当是配合磬折来表达敬意的——也就是说，腰应当同时弯曲大概三十度。当然，处于艺术上的考虑，画家还是画成了直身。 应用：窃以为经立是汉服同道必须注意的，对师长应当共立。鉴于现在人不行大礼，我们可以根据情况增减躬身的程度——但至少，低头示敬是必须的。 坐容： 贾子曰：坐以经立之容，胻不差而足不跌，视平衡曰经坐，微俯视尊者之膝曰共坐，仰首视不出寻常之内曰肃坐，废首低肘曰卑坐。 参考文物，汉代的经坐（这在古人就叫坐，现在为了区分，专称雅坐）是膝盖并紧，臀部坐在脚跟上，脚背贴地，双手放在膝盖上，目视前方。对于胡坐，道理一样，端正，两腿不得叉开，双手放在膝盖上。双手可以握拳，冲前方；也可收拢抱在腹部。 应用：随着汉文化的复兴，会有越来越多的场合需要雅坐。若在这种正规场合，您只能通过稍稍上下膝盖的方式解除一下疲劳。当然，对于友人聚会等生活场景，大家箕距（臀部着地，两腿叉开）或者趺坐（佛教式的盘腿）都行。 胡坐： 行揖礼： 正规揖礼： 左手压右手（女子右手压左手），手藏在袖子里，举手加额，鞠躬九十度，然后起身，同时手随着再次齐眉，然后手放下。
一般揖礼： 直立，两臂合拢向前伸直，右手微曲，左手附其上，两臂自额头下移至胸，同时上身鞠躬四十五度。正规场合，对朋友。 正规拜礼： 直立，举手加额如揖礼，鞠躬九十度，然后直身（这段叫鞠躬），同时手随着再次齐眉。然后双膝同时着地，缓缓下拜，手掌着地，额头贴手掌上（这叫拜），然后直起上身，同时手随着齐眉（这叫兴）——然后根据礼节，平身或再拜……平身时，两手齐眉，起身，直立后手放下。 一般用于祭祀，或非常敬重的场合。 一般拜礼（用于雅坐时）： 抬起臀部，直起上身，膝盖支撑身体，然后拜手（手至地，头贴手）或叩头（头扣地）或稽首（时间长）或顿首（时间短）。 万福（女）： 第1步：举手齐胸，但在左胸侧 第2步：右脚后支 第3步：庄重缓慢的屈膝并低头 后来的万福，就像现在常看到的一样 第1步：双手轻轻搭于左胯处 第2步：右脚后支 第3步：微微屈膝并低头，口道“某某万福” 迎宾： 古人迎宾讲究衣冠严整，所以如果主客在门口不期而遇，那么主人会装作不认识，不理不睬地把门关上，等换上衣服再开门迎宾。迎宾时，主人立在门右（其实就是主人在东，客人在西——如果在外面迎接客人就更是如此），客人走门左。迎客进门以后，为客人指路，每到拐角，要说“请”，客人
中国传统礼仪常识
中国传统礼仪常识 导读：中国素称“礼仪之邦”之称，“礼”在传统社会无时不在，出行有礼，坐卧有礼，宴饮有礼，婚丧有礼，寿诞有礼，祭祀有礼，征战有礼等等。这里的“礼”包含了传统礼制的精神原则与传统礼仪行为两大部分，礼义是礼制的精神核心，礼仪制度是礼义精神的外在表现，二者关系密切。这里只就日常生活中的传统礼仪择要介绍：行走之礼 在行走过程中同样注意人际关系的处理，因此有行走的礼节。古代常行“趋礼”，即地位低的人在地位高的人面前走过时，一定要低头弯腰，以小步快走的方式对尊者表示礼敬，这就是“趋礼”。传统行走礼仪中，还有“行不中道，立不中门”的原则，即走路不可走在路中间，应该靠边行走；站立不可站在门中间。这样既表示对尊者的礼敬，又可避让行人。 见面之礼 人们日常见面既要态度热情，也要彬彬有礼。如何与不同身份的人相见，都有一定的规矩。比如一般性的打招呼，在传统上行拱手礼。拱手礼是最普通的见面礼仪，方式是双手合抱（一般是右手握拳在内，左手加于右手之上）举至胸前，立而不俯，表示一般性的客套。如果到人家做客，在进门与落座时，主客相互客气行礼谦让，这时行的是作揖之礼，称为“揖让”。作揖同样是两手抱拳，拱起再按下去，同时低头，上身略向前屈。作揖礼在日常生活中为常见礼仪，除了上述
社交场合外，向人致谢、祝贺、道歉及托人办事等也常行作揖礼。身份高的人对身份低人的回礼也常行作揖礼。传统社会对至尊者还有跪拜礼，即双膝着地，头手有节奏触地叩拜，即所谓叩首。现今跪拜礼只在偏远乡村的拜年活动能够见到，一般不再施行。在当今社会人们相见，一般习用西方社会传入的握手礼。 入坐之礼 传统社会礼仪秩序井然，坐席亦有主次尊卑之分，尊者上坐，卑者末坐。何种身份坐何位置都有一定之规，如果盲目坐错席位，不仅主人不爽，自己事后也会为失礼之事追悔莫及。如果自己不能把握坐何种席次，最好的办法是听从主人安排。室内座次以东向为尊，即贵客坐西席上，主人一般在东席上作陪。年长者可安排在南向的位置，即北席。陪酒的晚辈一般在北向的位置，即南席。入坐的规矩是，饮食时人体尽量靠近食案，非饮食时，身体尽量靠后，所谓“虚坐尽后”。有贵客光临，应该立刻起身致意。 饮食之礼 饮食礼仪在中国文化中占有极重要的位置，在先秦人们以“以飨燕之礼亲四方宾客”，后代聚餐会饮也常常是一幕幕礼仪活剧。迎宾的宴饮称为“接风”、“洗尘”，送客的宴席称为“饯行”。宴饮之礼无论迎送都离不开酒品，“无酒不成礼仪”。宴席上饮酒有许多礼节，客人需待主人举杯劝饮之后，方可饮用。所谓：“与人同饮，莫先起觞”。客人如果要表达对主人的盛情款待的谢意，也可在宴饮的
中华传统文化--生活礼仪
中华传统文化--生活礼仪 礼仪是人们在社会交往活动中，为了相互尊重，在仪容、仪表、仪态、仪式、言谈举止等方面约定俗成的，共同认可的行为规范。是对礼节、礼貌、仪态和仪式的统称。 诞生礼 从妇女未孕时的求子到婴儿周岁，一切礼仪都围绕着长寿的主题。诞生礼还包括“三朝”“满月”“百日”“周岁”等。“三朝”是婴儿降生三日时领受各方面的贺礼。"满月”在婴儿满一个月时剃胎发。 “百日”时行认舅礼，命名礼。“周岁”时行抓周礼，以预测小儿一生命运、事业吉凶。 冠礼 古代男子成年时(二十岁)加冠的礼节。 冠礼在宗庙中进行，由父亲主持，并由指定的贵宾给行冠礼的青年加冠三次，先后加缁布冠、皮弁、爵弁，分别表示有治人、为国出力、参加祭祀的权利。加冠后，由贵宾向冠者宣读祝辞，并给起一个与俊士德行相当的美“字”，使他成为受人尊敬的贵族成员。 因为男子二十岁行冠礼，所以后世将二十岁称作“弱冠”。 笄礼
男子二十而冠，女子十五而笄。 女子在十五岁许嫁之时举行笄礼，结发加笄，也要取“字”。结发是将头发梳成发髻，盘在头顶，以区别童年时代的发式。 婚冠礼 古代嘉礼之一。 《周礼》：“以婚冠之礼亲成男女。” 古代贵族男子二十岁行冠礼后即可成婚，并享受成人待遇，女子十五岁行笄礼后也可结婚。所以把婚礼、冠礼合称为婚冠礼。 六礼 中国古代婚姻的六种手续和礼仪，即纳采、问名、纳吉、纳征、请期、亲迎。 简单来说，纳彩即男方家请媒人去女方家提亲，女方家答应议婚后，男方家备礼前去求婚。问名，即男方家请媒人问女方的名字和出生年月日。纳吉，即男方将女子的名字、八字取回后，在祖庙进行占卜。纳征，亦称纳币，即男方家以聘礼送给女方家。请期，男方家择定婚期，备礼告知女方家，求其同意。亲迎，即新郎亲至女家迎娶。 六礼之中，纳征和亲迎最为重要。 飨燕饮食礼仪 飨在太庙举行，烹太牢以饮宾客，重点在礼仪往来而不在饮食;燕即宴，燕礼在寝宫举行，主宾能够开怀畅饮。燕礼对中国饮食文明酿成有悠久的影响。 节日设宴在中国民间食俗上酿成节日饮食礼仪。正月十五吃元
什么是中国人的传统礼仪
什么是中国人的“礼”呢？ 中华有懂礼、习礼、守礼、重礼的，所以被称之为“礼仪之邦”。礼仪在古代社会规范着人的道德和行为，也是文明的象征，是中华优秀的之一。 中华有懂礼、习礼、守礼、重礼的，所以被称之为“礼仪之邦”。礼仪在古代社会规范着人的道德和行为，也是文明的象征，是中华优秀的之一。礼仪在历史上被不断的修正、完善、继承和发扬。《周礼》、《仪礼》、《礼记》三部专门阐述礼的经典著作在中华中有举足轻重的地位。 礼深含人类对宇宙天地的敬畏，对德性的追寻，对和谐的追求，对人本身的期望和宽容，以及对美好生活的期待，对审美情趣的重视和培养，以及对社会秩序的协调。《左传·隐公十一年》所谓：“礼，经国家，定社稷，序民人，利后嗣者也。” 那么，什么是礼呢？《左传·昭公二十五年》中说：“礼，上下之纪，天地之经纬也，民之所以生也。”。礼是天地法则在人类社会的体现，所谓“礼以顺天，天之道也。”（《左传·文公十五年》）等。礼还成为文明与野蛮的界标，古人以礼分夷夏（即野蛮与文明），而不以血族分内外。礼是秩序，礼对社会秩序、上下尊卑关系有严格的规范。礼是典章制度，《周官》中的官制设计在古代一直是政府机构的主要蓝本。 礼还是日常生活的准则，其根据仁义文行忠信的要求制定的仪轨包罗万象。礼能让人区别于动物，例如食礼中的种种规矩。礼也是人与人交往的方式，例如其对称谓、迎送、仪容、宴饮、书信交往等都有相应的规范。以大类划分，它包括吉、凶、军、兵、嘉五礼，以小类划分，则有数十种，以至于《礼记·中庸》有“礼仪三百，威仪三千”之说。 中国传统礼仪文化 有道德，有修养的人必定能做到慎言 除了偶然的自言自语，话通常还是说给别人听的，所以话一说出来就要对别人甚至对社会产生影响，同时也给别人提供了对你作出评价的重要依据，可见说话对一个人来说是多么的重要，决不能等闲视之。因此佛教倡导的修学十种善业中，就有四种讲的是口业，这就是不妄语、不两舌、不恶口、不绮语。类似的观点，在我国的儒家学说和西方的基督教教义中，都有很详细的论述。最有代表性的自然莫过于《孔子家语》中所说的金人了，他的嘴巴上粘着三道封条，因此被孔子赞为：“此古之慎言人也”。 有些人因为口不设遮栏而变得浅薄。语言是表达思想和意愿的工具，因此人总是要说话的。即使是面壁的高僧，也有说话的时候。贾岛驴背上的“推”“敲”，终成文史上的佳话。思想须经深思熟虑方能深邃，语言须经千锤百炼方能惊人。而浅薄之人，思想必多平庸，语言亦必寡味。 一般人言语不慎，其影响还不致太大，但是如果负有一定的责任，甚或负有领导一个地区和部门的大责任，说话就应该更加谨慎，做到三思而后言了。因说话不慎而误国误民，甚至遭灭国之祸的事例，在历史上是屡见不鲜的。“乱之所生，则言语以为阶。”这话早在《周易》上就写得明明白白。须知“一言成屙”，话既说出来，要挽回是很难很难的。
中国古代传统饮食礼仪
---------------------------------------------------------------范文最新推荐------------------------------------------------------ 中国古代传统饮食礼仪 中国饮食礼仪是我们最引以为豪的传统文化之一。下面有小编整理的中国古代传统饮食礼仪，欢迎阅读! 一、宴饮之礼 有主有宾的宴饮，是一种社会活动。为使这种社会活动有秩序有条理的进行，达到预定的目的，必须有一定的礼仪规范来指导和约束。每个民族在长期的实践中都有自己的一套规范化的饮食礼仪，作为每个社会成员的行为准则。 维吾尔族待客，请客人坐在上席，摆上馕、糕点、冰糖，夏日还要加上水果，给客人先斟上茶水或奶茶。吃抓饭前，要提一壶水为客人净手。共盘抓饭，不能将已抓起的饭粒再放回盘中。饭毕，待主人收拾好食具后，客人才可离席。蒙古族认为马奶酒是圣洁的饮料，用它款待贵客。宴客时很讲究仪节，吃手抓羊肉，要将羊琵琶骨带肉配四条长肋献给客人。招待客人最隆重的是全羊宴，将全羊各部位一起入锅煮熟，开宴时将羊肉块盛入大盘，尾巴朝外。主人请客人切羊荐骨，或由长者动刀，宾主同餐。 作为汉族传统的古代宴饮礼仪，一般的程序是，主人折柬相邀，到期迎客于门外;客至，至致问候，延入客厅小坐，敬以茶点;导客入席，以左为上，是为首席。席中座次，以左为首座，相对者为二座，首座之下为三座，二座之下为四座。客人坐定，由主人敬酒让菜，客人以 1/ 17
礼相谢。宴毕，导客入客厅小坐，上茶，直至辞别。席间斟酒上菜，也有一定的规程。现代的标准规程是：斟酒由宾客右侧进行，先主宾，后主人;先女宾，后男宾。酒斟八分，不得过满。上菜先冷后热，热菜应从主宾对面席位的左侧上;上单份菜或配菜席点和小吃先宾后主;上全鸡、金鸭、全鱼等整形菜，不能把头尾朝向正主位。 在古代正式的延宴中，座次的排定及宴饮仪礼是非常认真的，有时显得相当严肃，有的朝代皇帝还曾下诏整肃，不容许随便行事。宋真宗曾下诏批评朝中筵宴仪容下端的现象，事见《宋史礼志十六》的记述： 景德二年(1005年)九月，诏曰：朝会陈仪，衣冠就列，将以训上下、彰文物，宜慎等威，用符纪律。况屡颁于条令，宜自顾于典刑。稍历岁时，渐成懈慢。特申明制，以儆具僚。自今宴会，宜令御史台预定位次，各令端肃，不得喧哗。违者，殿上委大夫、中丞，朵殿委知杂御史、侍御史，廊下委左右巡使，察视弹奏;同职殿直以上赴起居、入殿庭行私礼者，委閤门弹奏;其军员，令殿前侍卫司各差都校一人提辖，但亏失礼容，即送所属勘断讫奏。 朝中筵宴，预宴者动辄成百上千，免不了会生出一些混乱，所以组织和管理显得非常重要。史籍上有关这方面的记载并不太多，我们可以由《明会典》上读到相关的文字，可以想象古代的一般情形。诸宴通例说： (筵宴)先期，礼部行各衙门，开与宴官员职名，画位次进呈，仍悬长安门示众。宴之日，纠仪御史四人，二人立于殿东西，二人立于丹
中国古代文明礼仪知识
中国古代文明礼仪知识 篇一：中国古代文明礼仪 中国古代文明礼仪小故事曾子避席 “曾子避席”出自《孝经》，是一个非常著名的故事。曾子是孔子的弟子，有一次他在孔子身边侍坐，孔子就问他：“以前的圣贤之王有至高无上的德行，精要奥妙的理论，用来教导天下之人，人们就能和睦相处，君王和臣下之间也没有不满，你知道它们是什么吗？”曾子听了，明白老师孔子是要指点他最深刻的道理，于是立刻从坐着的席子上站起来，走到席子外面，恭恭敬敬地回答道：“我不够聪明，哪里能知道，还请老师把这些道理教给我。”在这里，“避席”是一种非常礼貌的行为，当曾子听到老师要向他传授时，他站起身来，走到席子外向老师请教，是为了表示他对老师的尊重。曾子懂礼貌的故事被后人传诵，很多人都向他学习。程门立雪 杨时（1053-1135）是北宋时一位很有才华的才子，南剑州将乐人（今属福建）。中了进士后，他放弃做官，继续求学。 程颢（1032-1085）、程颐（1033-1107）兄弟俩是当时很有名望的大学问家、哲学家、教育学，洛阳人，同是北宋理学的奠基人。他们的学说为后来的南宋朱熹所继承，世称程朱学派。 杨时仰慕二程的学识，投奔洛阳程颢门下，拜师求学，4年后程颢去世，又继续拜程颐为师。这时他年已40，仍尊师如故，刻苦学习。
一天，大雪纷飞，天寒地冻，杨时碰到疑难问题，便冒着凛冽的寒风，约同学游酢（1053-1123年）一同前往老师家求教。当他来到老师家，见老师正坐在椅子上睡着了，他不忍打搅，怕影响老师休息，就静静地侍立门外等候。当老师一觉醒来时他们的脚下已积雪一尺深了，身上飘满了雪。老师忙把杨时等两人请进屋去，为他们讲学。后来，“程门立雪”成为了广为流传的尊师典范。张良拜师 张良是西汉高祖刘邦的军师，他的祖先是韩国人。在秦灭韩后，张良立志为韩国报仇。有一次，因刺杀秦始皇未遂，受到追捕而避居到下邳。 张良在下邳闲暇无事。有一天他到下邳桥上散步，碰到一个老人，穿着粗布短衣，走到张良旁边，故意把他的鞋子掉到桥下。然后回过头来冲着张良说：“孩子！下桥去给我把鞋子拾上来！”张良听了一愣，很想打他一下，但一看他是个老人，就强忍着怒气，到桥下把鞋拾了上来。那老人竟又命令说：“把鞋子给我穿上！”张良一想，既然已经给他拾来了鞋子，不如就给他穿上吧，于是就跪在地上给他穿鞋。那老人把脚伸着，让张良给他穿好后，就笑嘻嘻地走了。张良一直用惊奇的目光注视着他的去向。那老人走了里把路，又折回身来，对张良说：“你这个孩子是能培养成才的。5天以后的早上，天一亮，就到这里来同我会面！”张良跪下来说：“是。”第五天天刚亮，张良到了下邳桥上。不料那老人已经等在那里了，见了张良就生气地说：“和老人约会，怎么迟到了？以后的第五天早上再来相会！”说完就离去了。到第五天早上，鸡一叫，张良就赶去，可是那老人又等在那里了，
中国古代的传统饮食礼仪
中国古代的传统饮食礼仪 【中国古代传统饮食礼仪——宴饮之礼】 有主有宾的宴饮，是一种社会活动。为使这种社会活动有秩序有条理的进行，达到预定的目的，必须有一定的礼仪规范来指导和约束。每个民族在长期的实践中都有自己的一套规范化的饮食礼仪，作为每个社会成员的行为准则。 少数民族待客，请客人坐在上席，摆上馕、糕点、冰糖，夏日还要加上水果，给客人先斟上茶水或奶茶。吃抓饭前，要提一壶水为客人净手。共盘抓饭，不能将已抓起的饭粒再放回盘中。饭毕，待主人收拾好食具后，客人才可离席。蒙古族认为马奶酒是圣洁的饮料，用它款待贵客。宴客时很讲究仪节，吃手抓羊肉，要将羊琵琶骨带肉配四条长肋献给客人。招待客人最隆重的是全羊宴，将全羊各部位一起入锅煮熟，开宴时将羊肉块盛入大盘，尾巴朝外。主人请客人切羊荐骨，或由长者动刀，宾主同餐。 作为汉族传统的古代宴饮礼仪，一般的程序是，主人折柬相邀，到期迎客于门外；客至，至致问候，延入客厅小坐，敬以茶点；导客入席，以左为上，是为首席。席中座次，以左为首座，相对者为二座，首座之下为三座，二座之下为四座。客人坐定，由主人敬酒让菜，客人以礼相谢。宴毕，导客入客厅小坐，上茶，直至辞别。席间斟酒上菜，也有一定的规程。现代的标准规程是：斟酒由宾客右侧进行，先主宾，后主人；先女宾，后男宾。酒斟八分，不得过满。上菜先冷
后热，热菜应从主宾对面席位的左侧上；上单份菜或配菜席点和小吃先宾后主；上全鸡、金鸭、全鱼等整形菜，不能把头尾朝向正主位。 在古代正式的延宴中，座次的排定及宴饮仪礼是非常认真的，有时显得相当严肃，有的朝代皇帝还曾下诏整肃，不容许随便行事。宋真宗曾下诏批评朝中筵宴仪容下端的现象，事见《宋史·礼志十六》的记述： 景德二年（1005年）九月，诏曰：朝会陈仪，衣冠就列，将以训上下、彰文物，宜慎等威，用符纪律。况屡颁于条令，宜自顾于典刑。稍历岁时，渐成懈慢。特申明制，以儆具僚。自今宴会，宜令御史台预定位次，各令端肃，不得喧哗。违者，殿上委大夫、中丞，朵殿委知杂御史、侍御史，廊下委左右巡使，察视弹奏；同职殿直以上赴起居、入殿庭行私礼者，委閤门弹奏；其军员，令殿前侍卫司各差都校一人提辖，但亏失礼容，即送所属勘断讫奏。…… 朝中筵宴，预宴者动辄成百上千，免不了会生出一些混乱，所以组织和管理显得非常重要。史籍上有关这方面的记载并不太多，我们可以由《明会典》上读到相关的文字，可以想象古代的一般情形。“诸宴通例”说：（筵宴）先期，礼部行各衙门，开与宴官员职名，画位次进呈，仍悬长安门示众。宴之日，纠仪御史四人，二人立于殿东西，二人立于丹墀左右。锦衣卫、鸿胪寺、礼科亦各委官纠举。 凡午门外饮赐筵宴，嘉靖二十五年（1546年）题准光禄寺，将与宴官员各照衙门官品，开写职衔姓名，贴注席上。
中国古代礼仪的故事有哪些
中国古代礼仪的故事有哪些 中华古代礼仪故事1：心平气和的刘铭传 清廷派驻台湾的总督刘铭传，是建设台湾的大功臣，台湾的第一条铁路便是他督促修的。刘铭传的被任用，有一则发人深省的小故事：当李鸿章将刘铭传推荐给曾国藩时，还 一起推荐了另外两个书生。曾国藩为了测验他们三人中谁的品格最好，便故意约他们在某 个时间到曾府去面谈。可是到了约定的时刻，曾国藩却故意不出面，让他们在客厅中等候，暗中却仔细观察他们的态度。只见其他两位都显得很不耐烦似的，不停地抱怨;只有刘铭 传一个人安安静静、心平气和地欣赏墙上的字画。后来曾国藩考问他们客厅中的字画，只 有刘铭传一人答得出来。结果刘铭传被推荐为台湾总督。 按语：没有耐性的人，必定缺乏坚毅持久、克服万难的精神，自然成就不了甚么伟大 的事业。我们希望将来能有所作为，首先便须磨炼自己的耐心和毅力。 中华古代礼仪故事2：哭竹生笋 孟宗，三国时江夏人，少年时父亡，母亲年老病重，医生嘱用鲜竹笋做汤。适值严冬，没有鲜笋，孟宗无计可施，独自一人跑到竹林里，扶竹哭泣。少顷，他忽然听到地裂声， 只见地上长出数茎嫩笋。孟宗大喜，采回做汤，母亲喝了后果然病愈。后来他官至司空。 中华古代礼仪故事3：卧冰求鲤 王祥，琅琊人，生母早丧，继母朱氏多次在他父亲面前说他的坏话，使他失去父爱。 继母患病，他衣不解带侍候，继母想吃活鲤鱼，适值天寒地冻，他解开衣服卧在冰上，冰 忽然自行融化，跃出两条鲤鱼。继母食后，果然病愈。王祥隐居二十余年，后从温县县令 做到大司农、司空、太尉。 中华古代礼仪故事4：孔融让梨 孔融153—208年，鲁国人今山东曲阜，是东汉末年著名的文学家，建安七子之一， 他的文学创作深受魏文帝曹丕的推崇。据史书记载，孔融幼时不但非常聪明，而且还是一 个注重兄弟之礼、互助友爱的典型。 孔融四岁的时候，常常和哥哥一块吃梨。每次，孔融总是拿一个最小的梨子。有一次，爸爸看见了，问道：“你为什么总是拿小的而不拿大的呢?”孔融说：“我是弟弟，年龄 最小，应该吃小的，大的还是让给哥哥吃吧!” 孔融小小年纪就懂得兄弟姐妹相互礼让、相互帮助、团结友爱的道理，使全家人都感 到惊喜。从此，孔融让梨的故事也就流传千载，成为团结友爱的典范。 中华古代礼仪故事5：程门立雪
中国传统礼仪论文
浅谈崇尚中华礼仪弘扬优良传统 [论文关键词]中华礼仪精神文明 [论文摘要]礼仪是人类宝贵的精神财富，对促进历史发展、社会文明进步起着不可估量的作用。当今，我们应传承中华礼仪优良传统，以推进精神文明的建设，加快我国文明、进步及和谐社会的创建。本文试从礼仪的历史价值和社会功能的角度，对社会现实交往中，礼仪原则及规范的理论意义及具体实践作一探析。 我国经历改革开放三十年，国家政治、经济文化呈现出前所未有的发展和繁荣。当进入一个新的历史腾飞时期，我们需要从先人留下的丰厚文化遗产中，继承和发扬中华礼仪优良传统，以激发当代民族的创造和进取精神，实现对文明、进步、健康、和谐社会的创建。 纵观历史，礼仪对促使人类社会的文明进步起到了不可估量的作用。它不仅是衡量一个国家及地区兴旺发达和文明进步程度的标志，并能体现一个民族精神面貌、文明水平的高低。随着当今时代的开放，社会交往日益频繁，礼仪作为人类社会交往的准则，社会成员须共同遵守的行为规范，愈来愈显示其不可取代的重要功能。由此，在当今时代，我们全社会需要高度重视礼仪的学习及研究，作为参政党，应责无旁贷的为礼仪精神的传承、礼仪在实践中的运用作出努力。 一、弘扬“礼仪”精神 礼仪，作为人类宝贵的精神财富，是人类文明的延续，人类文化的重要组成部分。我国素以“礼仪之邦”著称于世，并以礼仪文化的历史悠久及影响深远为世界所景仰。我国传统礼仪，即儒家所提倡的“礼”，它所涉及的范围极其广泛，包括其典章制度、宗教、法律，以及伦理风范、生活方式、做人本分。随着历史的发展进步，我国传统礼仪在其延续中不断扬弃和完善，被赋予了新的时代内涵，礼仪不仅表现为外在的行为方式，如礼貌、礼节、礼宾等，还具有其深层的精神内涵，即思想道德及品格修养。显然，礼仪上升到一个新的境界，更合乎人性，并更有利于时代的进步。 从礼仪的社会功能来看，它虽不同于法律功能具有的强制性，但表现出的自律性、内控性和预防性的功能特征，其约束作用更广泛深入、更易于接受，并且对社会个体人格的要求更高。我国现处于市场经济竞争激烈的时期，需要倡导礼仪精神，通过“礼仪”的方式，化解种种矛盾、冲突，平衡各种利益关系，创造其互利共赢的局面。审视历史的发展，不可否认，人类生活既要受自然规律的影响和制约，同时也要受社会规律的影响和制约，社会规律则指道德、法律和礼仪。因而，不可忽视礼仪精神对于当代的重要意义，我们应从民族传统礼仪中，取其精华，去其糟粕，将其优良传统发扬光大。 二、遵循“礼仪”原则 人类社会发展史可谓一部人类交往史。对此，马克思指出：“人的本质并不是单个人所固有的抽象物，在其现实性上，它是一切社会关系的总和”。可见，无论何种社会关系，都必须通过社会交往表现出来。因而，在人类的社会活动中，人们只有遵循礼仪的基本原则，才能实现有效交往，达到预期目的。 1、“相互尊重”为首要前提。美国人本主义心理学家马斯洛提出的著名“层次需求论”，为我们揭示了“尊重”在人际交往中所占据的重要位置。从心理学角度分析，在社会交往活动中，每个人都期盼得到外界重视，注重自我尊严的维护，因而唯有做到交往中的相互尊重，才能建立和保持和谐、愉快的人际关系。相互尊重原则，主要指交往中应尊重对方的人格、信仰、习俗、个性及兴趣爱好等。当今，此原则已被世界各民族视为人与人交往的道德底线。 2、“社会道德”为基本准则。社会道德是社会全体成员必须共同遵守的行为规范。从历史来看，作为个体的行为准则及价值取向，是通过社会舆论、内在信念、传统习俗的力量，来实现对各种社会关系的调整。因此，作为人们在长期社会实践中约定俗成的礼仪规范，不同于法制规范带有强制性，必须依靠道德来维护。从某种意义上说礼仪是道德的一种外在表现形式，而道德则是构成礼仪的内在基础。我国社会处于转型时期，市场经济要求的是一种秩序道德观，即要求个体在不损害他人和社会利益的条件下求得自身发展。社会道德反映了社会公共生活中人们共同相处、彼此交往的最一般关系，它维系着不可或缺的公共秩序和纪律，我们应当奉行这一原则。 3、“平等相待”为情感基础。作为人类先进社会形态的社会主义礼仪，竭力倡导交往中“人格平等”的礼仪原
中国古代传统饮食礼仪之待客之礼中国传统饮食礼仪
中国古代传统饮食礼仪之待客之礼中国传统饮食礼仪 中国古代传统饮食礼仪之待客之礼中如何以酒食招待客人，《周礼》、《仪礼》与《礼记》中已有明细的礼仪条文。下面是给大家搜集的中国古代传统饮食礼仪之待客之礼文章内容。希望可以帮助到大家! 首先，安排筵席时，肴馔的摆放位置要按规定进行，要遵循一些固定的法则。带骨肉要放在净肉左边，饭食放在用餐者左方，肉羹则放在右方;脍炙等肉食放在稍外处，醯酱调味品则放在靠近面前的位置;酒浆也要放在近旁，葱末之类可放远一点;如有肉铺之类，还要注意摆放的方向，左右不能颠倒。这些规定都是从用餐实际出发的，并不是虚礼，主要还是为了取食方便。 其次，食器饮器的摆放，仆从端菜的姿式，重点菜肴的位置，也都有陈文规定。仆从摆放酒壶酒樽，要将壶嘴面向贵客;端菜上席时，不能面向客人和菜肴大口喘气，如果此时客人正巧有问话，必须将脸侧向一边，避免呼气和唾沫溅到盘中或客人脸上。上整尾鱼肴时，一定要使鱼尾指向客人，因为鲜鱼肉由尾部易与骨刺剥离;上干鱼则正好相反，要将鱼头对着客人，干鱼由头端更易于剥离;冬天的鱼腹部肥美，摆放时鱼腹向右，便于取食;夏天则背鳍部较肥，所以将鱼背朝右。主人的情意，就是要由这细微之处体现出来，仆人若是不知事理，免不了会闹出不愉快来。
再次，待客宴饮，并不是等仆从将酒肴摆满就完事了，主人还有一个很重要的事情要做，要作引导，要作陪伴，主客必须共餐。尤其是老幼尊卑共席，那麻烦就多了。陪伴长者饮酒时，酌酒时须起立，离开座席面向长者拜而受之。长者表示不必如此，少者才返还入座而饮。如果长者举杯一饮未尽，少者不得先干。长者如有酒食赐与少者和僮仆等低贱者，他们不必辞谢，地位差别太大，连道谢的资格都不给。 侍食年长位尊的人，少者还得记住要先吃几口饭，谓之“尝饭”。虽先尝食，却又不得自己先吃饱完事，必得等尊长者吃饱后才能放下碗筷。少者吃饭时还得小口小口地吃，而且要快些咽下去，随时要准备回复长者的问话，谨防发生喷饭的事。 凡是熟食制品，侍食者都得先尝一尝。如果是水果之类，则必让尊者先食，少者不可抢先。古时重生食，尊者若赐你水果，如桃、枣、李子等，吃完这果子，剩下的果核不能扔下，须怀而归之，否则便是极不尊重的了。如果尊者将没吃完的食物赐给你，若盛器不易洗涤干净，就得先都倒在自己所用的餐具中才可享用，否则于饮食卫生有碍。
日常生活中传统礼仪习俗
日常生活中传统礼仪习 俗 Company number：【WTUT-WT88Y-W8BBGB-BWYTT-19998】
在中国：出行礼，坐卧礼，宴饮礼，婚丧礼，寿诞礼，祭祀礼，征战礼……处处都都是礼文化，这就是礼仪之邦。中国人的礼仪原则是自卑尊人：在与人交往时要放低姿态，谦恭待人、尊重他人，以赢得他人的尊重，俗话说“若要好，大敬小”如果地位高的人屈尊结交比他地位低的人会得到很好的社会效果，。敬人不仅是礼貌的姿态，或仅为礼仪性的表示，而是要有发自内心的对他人的尊重。如果没有发自内心的恭敬，礼节就成为了虚套，这就不符合的礼义标准，但是真正要做到这些可不容易。 今天小编给大家分享一些日常生活中的礼仪： 首先就是行走之礼——在古代，最常见的就是趋礼，即地位低的人在地位高的人面前走过时，一定要低头弯腰，以小步快走的方式对尊者表示礼敬，这就是“趋礼”。行走礼仪的原则就是“行不中道，立不中门”，这句话意思就是走路靠边，不走路中间；站立靠边，不站在门中间。这样既表示对尊者的礼敬，又可避让行人。了解这些礼仪在行走过程中同样能妥善处理人际关系。 其次是见面之礼——拱手礼是最普通的见面礼仪，方式是双手合抱（一般是右手握拳在内，左手加于右手之上）举至胸前，立而不俯，表示一般性的客套。如果到人家做客，在进门与落座时，主客相互客气行礼谦让，这时行的是作揖之礼，称为“揖让”。作揖同样是两手抱拳，拱起再按下去，同时低头，上身略向前屈。作揖礼在日常生活中为常见礼仪，除了上述社交场合外，向人致谢、祝贺、道歉及托人办事等也常行作揖礼。身份高的人对身份低人的回
礼也常行作揖礼。社会对至尊者还有跪拜礼，即双膝着地，头手有节奏触地叩拜，即所谓叩首。现今跪拜礼只在偏远乡村的拜年活动能够见到，一般不再施行。人们日常见面既要态度热情，也要彬彬有礼。如何与不同身份的人相见，都有一定的规矩。比如一般性的打招呼，在上行拱手礼。在当今社会人们相见，一般习用西方社会传入的握手礼，特别是商务上握手礼更是常见。 再次是入坐之礼——室内座次以东向为尊，即贵客坐西席上，主人一般在东席上作陪。年长者可安排在南向的位置，即北席。陪酒的晚辈一般在北向的位置，即南席。入坐的规矩是，饮食时人体尽量靠近食案，非饮食时，身体尽量靠后，所谓“虚坐尽后”。有贵客光临，应该立刻起身致意。社会礼仪秩序井然，坐席亦有主次尊卑之分，尊者上坐，卑者末坐。何种身份坐何位置都有一定之规，如果盲目坐错席位，不仅主人不爽，自己事后也会为失礼之事追悔莫及。如果自己不能把握坐何种席次，最好的办法是听从主人安排。再来说说饮食之礼——在先秦时候就有“以飨燕之礼亲四方宾客”，后代聚餐会饮也常常是一幕幕礼仪活剧。饮食礼仪在中国中占有极重要的位置，迎宾的宴饮称为“接风”、“洗尘”，送客的宴席称为“饯行”。宴饮之礼无论迎送都离不开酒品，“无酒不成礼仪”。宴席上饮酒有许多礼节，客人需待主人举杯劝饮之后，方可饮用。所谓：“与人同饮，莫先起觞”。客人如果要表达对主人的盛情款待的谢意，也可在宴饮的中间举杯向主人敬酒。在进食过程中，同样先有主人执筷劝食，客人方可动筷。所谓：“与人共食，慎莫先尝”。古
论中国传统礼仪的现代价值
论中国传统礼仪的现代价值 学号：2011040101034 姓名:江丹丹 摘要：礼仪，是中国古代社会的一种统治工具，上至政治制度、法律思想，下至贫民百姓的吃饭穿衣，无不在礼仪的规范与约束之下，可以说中国古代社会就是一个礼仪社会。礼仪为中国带来了“礼仪之邦”的美誉，也曾经成为近代社会卫道士们戕害进步人士的帮凶，既为现代中国的道德建设提供了充足的养料，又夹杂着大量落后的思想渣滓。那么,古代社会的礼仪制度与礼仪思想，在瞬息万变的现代社会，还有用武之地吗？中国古代社会丰富的礼仪思想，究竟给我们的是难以抹去的“国民劣根性”，还是一笔宝贵的文化遗产? 关键词：传统礼仪现代价值礼仪教育 正文：中国自古就是“礼仪之邦”，礼仪是中国传统文化中一个十分重要的概念。法国著名思想家孟德斯鸠指出，中国人“把宗教、法律、道德、礼仪都混在一起，这一切都是行善，都是美德。有关这四方面的箴规就是礼教”。“文人之用于育人，官吏之用于说教，生活中的一切细小的举动都包罗在这些礼教里边”。中国传统礼仪的意蕴非常丰富，且具有多重功能。深刻认识传统礼仪的意蕴，充分发挥其在现代社会中的作用，对于构建社会主义和谐社会具有现实意义。 一、传统礼仪 礼仪起源于原始先民的祭神敬鬼活动。当人类社会跨入“文明”的门槛以后，伴随着阶级和国家的产生，原始礼仪也就逐渐演变成为社会的行为规范体系。西周的周公“制礼作乐”，十分注重以礼教推动礼制，一生呕心沥血，兢兢业业，留下“周公吐哺”的美谈，堪称遵礼的典范。特别是到春秋时期，孔子积极提倡礼仪及其教育，儒家十三经中，讲述礼仪的精神实质与行为规范的就占了三部，即《周礼》、《仪礼》和《礼记》，通称“三礼”，成为历代读书人必读之书。在孔子看来，礼是一个人的立身之本，“不学礼，无以立”，而孔子所设定的具有道德理想人格的“士君子”，更是应“兴于诗，立于礼，成于乐”。另一儒家代表人物荀子也非常重视礼仪教育，荀子说：“人无礼则不生，事无礼则不成，国无礼则不宁。”豍南宋儒学大师朱熹，在其讲学的白鹿洞书院制定的《白鹿洞学规》中开宗明义地对学子提出“父子有亲，君臣有义，夫妇有别，长幼有序，朋友有信”的礼仪要求。凡此种种，中国传统礼仪教育有效地实现了礼仪在全社会的推行，使礼仪文化深入人心，同时也保证了礼仪在历史上的连续传衍，“礼仪之邦”的美称也正是由此产生。 中国的礼仪不同于西方的礼仪。在西方人眼里，礼仪通常是指一种风俗，是依据民族或地域差异来区别的风俗。而中国的礼仪是传统文化极其重要的组成部分，其核心是礼。在中国人眼里，礼是可以凝聚不同民族和地域的一种精神，是社会生活中一切行为的准则。因此，以礼为核心的中国传统礼仪蕴含着特殊的意义，涉及政治、道德和社会等各个方面。 二、传统礼仪的现代价值 礼仪是指人们在社会交往中由于受历史传统、风俗习惯、宗教信仰、时代潮流等因素而形成，既为人们所认同，又为人们所遵守，是以建立和谐关系为目的的各种符合交往要求的行为准则和规范的总和。源远流长的中国
中国古代传统饮食礼仪
中国古代传统饮食礼仪 教学目标 1、了解中国古代传统饮食礼仪 2、学习培养文明得规范得传统饮食礼仪习惯 3、掌握文明得规范得饮食礼仪习惯 教学重难点 文明得规范得饮食礼仪常识 教学过程 中国人得饮食礼仪就是比较发达得,也就是比较完备得,而且有从上到下一以贯通得特点、《礼记·礼运》说:“夫礼之初,始诸饮食"。在中国至迟在周代时,饮食礼仪已形成为一套相当完善得制度。这些食礼在古代社会发挥过重要作用,对现代社会依然产生着影响,成为文明时代得重要行为规范、 一、宴饮之礼 有主有宾得宴饮,就是一种社会活动。为使这种社会活动有秩序有条理得进行,达到预定得目得,必须有一定得礼仪规范来指导与约束。每个民族在长期得实践中都有自己得一套规范化得饮食礼仪,作为每个社会成员得行为准则。 汉族传统得古代宴饮礼仪,一般得程序就是,主人折柬相邀,到期迎客于门外;客至,至致问候,延入客厅小坐,敬以茶点;导客入席,以左为上,就是为首席。 席中座次,以左为首座,客人坐定,由主人敬酒让菜,客人以礼相
谢。 宴毕,导客入客厅小坐,上茶,直至辞别、席间斟酒上菜,也有一定得规程、 现代得标准规程就是:斟酒由宾客右侧进行,先主宾,后主人;先女宾,后男宾、酒斟八分,不得过满。上菜先冷后热,热菜应从主宾对面席位得左侧上;上全鸡、金鸭、全鱼等整形菜,不能把头尾朝向正主位。 二、待客之礼 如何以酒食招待客人,《周礼》、《仪礼》与《礼记》中已有明细得礼仪条文,现在就让我们来瞧瞧这些礼仪得具体内容。 首先,安排筵席时,肴馔得摆放位置要按规定进行,要遵循一些固定得法则。 带骨肉要放在净肉左边,饭食放在用餐者左方,调味品则放在靠近面前得位置;酒浆也要放在近旁,葱末之类可放远一点;还要注意摆放得方向,左右不能颠倒。这些规定都就是从用餐实际出发得,并不就是虚礼,主要还就是为了取食方便、 再次,待客宴饮,并不就是等仆从将酒肴摆满就完事了,主人还有一个很重要得事情要做,要作引导,要作陪伴,主客必须共餐。陪伴长者饮酒时,酌酒时须起立,离开座席面向长者拜而受之。长者表示不必如此,少者才返还入座而饮、如果长者举杯一饮未尽,少者不得先干。 侍食年长位尊得人,少者还得记住要先吃几口饭,谓之“尝饭”。虽先尝食,却又不得自己先吃饱完事,必得等尊长者吃饱后才能放下