现代化肉鸡饲养管理手册
肉鸡饲养管理
密闭鸡舍参考手册
家禽事业线技术人员赴泰培训班2005年5月于泰国
前言
根据正大集团安排，由董事长办公室、人力资源部和家禽事业线共同组织了正大集团中国区家禽事业线技术人员赴泰培训班，一行25人于2005年4月17日至2005年5月16日赴泰国进行了为期一个月的学习培训。根据每人所从事的工作分为五组：肉种鸡组、孵化组、蛋鸡组、肉鸡组、综合组。首先由泰国有关技术专家对培训班进行了为期三天的技术讲座，然后分组驻各场进行现场学习两周，之后集中参观考察，最后培训班进行了全面系统的总结讨论，各组分别编写了饲养管理手册，并把本次培训学习内容的汇总及一些技术资料进行了精心筛选，分门别类录制成一套（3张）光盘，以供各个公司在培训学习时应用。
在此次培训期间，培训班受到了谢国民董事长的关心和接见，得到了陈伯正资深副总裁及泰国正大集团各位专家和各场技术人员的大力支持和帮助，在此我们一并表示真诚地感谢！
肉鸡组根据泰国技术专家授课内容和现场学习体会，编写了本手册供各公司参考应用，本手册适用于密闭鸡舍，如有不妥之处敬请指正。
顾问翻译：马大伟陈国盛陈伟荣王思良
讲座讲师：Mr.Pramot
技术指导：王进圣陈国盛尤玉双
肉鸡组成员：戈海文黄显忠段晓红张建志祁国超乔胜利
环境控制工程师：吴晓平
自动化控制工程师：王铁军
2005年5月16日
目录
一、隔离与卫生防疫........................... ... (03)
二、清舍和消毒........................... ..... .. (03)
三、饲养密度和设备要求........................ ....... .. (04)
四、进鸡前准备和接鸡........................... (04)
五、温度设定........................... .... ... .. (05)
六、光照程序.......................... ............. . (06)
七、饮水管理....................... ................ . (06)
八、饲喂管理......................... .............. . (07)
九、湿度管理........................... ............ . (07)
十、进鸡后的日常管理及注意事项........................... .. (07)
十一、垫料管理....................... ................ . (09)
十二、通风........................... ..... . (09)
十三、免疫用药计划...................... ............... (12)
十四、鸡群观察要领...................... .............. . (13)
十五、设备管理........................... (13)
十六、出栏........................... . (14)
十七、附表........................... .. . (14)
一、隔离与卫生防疫
1、鸡场应尽可能远离其他禽类养殖场、屠宰场和村庄。
2、采用全进全出的饲养模式，在一个鸡场内只饲养一个周龄的鸡群，对减小鸡群发病的危险是必要的。
3、谢绝一切与生产无关的人员来访。
4、所有进入鸡场的人员必须进行喷雾消毒，并换雨鞋。进入生产区要更衣、淋浴消毒、更换工作服和鞋之后，方可进入鸡场。
5、严格将生产区生活区分开来，进场和进生产区的设备物品要消毒。
进场的所有车辆要进行喷雾消毒，车轮要通过消毒池，消毒池中的消毒液2-3天更换一次，水深约15-20公分
6、鸡舍门口应设可浸没雨鞋鞋面的消毒盆，并在进出鸡舍时对鞋进行踩踏消毒。
7、防止野鸟和其他禽类进入鸡舍，要经常捕杀啮齿类动物（如老鼠）。
8、应采用焚尸炉或深埋的方式处理每日的死鸡。
9、保证场区的卫生良好，每天安排人打扫。清除鸡舍两边的杂草杂物。
10、请兽医专家根据当地的疫病流行情况制定适合当地情况的免疫计划。
二、清舍和消毒
1、清舍
1.1将垫料清理干净，清运时，车应有遮盖，以防鸡粪洒落场区。
1.2清扫电机、分线盒等角落的灰尘、鸡粪。
1.3清扫出栏鸡舍前中后门鸡粪，并进行消毒处理。
1.4用高压冲洗机彻底冲洗舍内墙壁、地面、顶棚，不留死角。
1.5彻底冲洗水料线、风门、风机以及排水孔处。
2、消毒
2.1用3%火碱或醛销溴氨溶液喷雾消毒鸡舍，并封闭鸡舍一天。
2.2将拆卸的设备如料盘等用醛销溴氨（1:500）浸泡消毒12小时，再用清水清洗干净。
2.3将水线乳头清洗，并对水线浸泡消毒。
2.4进垫料并平铺均匀，然后喷洒甲醛或醛销溴氨（1:500）消毒。
2.5封闭鸡舍至少一周后再进鸡（进鸡前进行抽样检查鸡舍消毒是否合格）。
2.6用3%火碱溶液对鸡舍外围喷雾消毒。
三．饲养密度和设备要求
1、饲养密度
1—7天30－35只/㎡
8—14天28只/㎡
15—21天18-20只/㎡
21天以后10-13只/㎡
出栏密度不超过34KG/m2）
2、设备
开食盘50只/个，料线60-70只/盘（直径12英寸）
乳头式水线：不超过10只/乳头(低流速= 50-60 ml/min)
不超过12只/乳头(高流速= 80-90 ml/min)
四、进鸡前准备和接鸡
1、检验所有的仪器设备是否正常运行。尤其是AC-2000系统要提前输进程序并试运行，发电机要检修并试运行，土耳其炉要彻底检修并试运行。
2、煤、饲料以及日常用品提前购入。
3、工人的培训，尤其是一些新招聘的工人，一定要进行严格培训方能上岗。
4、鸡舍要提前预温（一般冬天提前3天，夏天提前1天）并加湿。保证垫料温度达到32℃，距垫料60CM高处的温度达到35-36℃，湿度达55-65%。
5、育雏隔栏及隔断的制做。
为节省热能和方便小鸡找到水和料，育雏一般先采用全舍面积的1/3，5天后扩栏到2/3。隔栏一般做4-5个，最好有一个小鸡栏，以便对弱小鸡雏单独饲喂。
6、合理摆放开食盘及真空饮水器（开食盘50只/个，真空饮水器50只/个）并于进雏前加好水和料，这样有利于雏鸡同时、及早开水、开食。
7、进雏前要向孵化厂了解好鸡苗的产地，种鸡周龄以及当地的饲养状况，关注在孵化厂做何免疫，运输质量的问题。
8、雏鸡的质量
来自不同种鸡场的同一品种的雏鸡品质也有一定差异，品质优良的雏鸡来源于：
无白痢、伤寒、MG、MS、AI等感染的种鸡群。
雏鸡均匀整齐一致。
雏鸡应活泼，不脱水、腹部不过大，脐部闭合良好，无感染症
五、温度设定：
饲养期推荐温度（距地60CM）高度：
泰国地区温度设定：（供参考）
六．光照程序
七．饮水管理
1、雏鸡到达后，应选择一定比例较弱的雏鸡，把鸡嘴浸没在饮水器的水中引导其饮水。这是改善第一周死淘率偏高的有效方法。
2、育雏期间应保证饮水充足，水线的高度要随着鸡群的生长发育及时调整。使用普拉松饮水器应保持其底部与鸡背平；如果使用乳头饮水器，在最初两天，乳头饮水器应置于鸡眼部高度，第三天开始提升水线，使鸡以45度角饮水，两周后继续提升水线，使鸡只以60-70度角饮水。
药或添加维生素和矿物质，应增加冲洗消毒饮水管道和饮水器的次数。
除免疫日，应经常对饮水进行消毒，通常使用氯制剂消毒饮用水，饮水中的有效氯浓度应为1-3ppm。
4、在正常温度条件下，鸡只的饮水量是采食量的1.6-1.8倍，采食量、温度、鸡群健康状况等因素与饮水量有很大关系。
八．饲喂管理
1、喂料设备数量充足，料盘分布、饲料分配均匀。
2、逐渐将料盘移向自动料线，当雏鸡能完全从自动料线内吃料时，再移去料盘。随着雏鸡的生长，调整料线的高度，以保持饲料清洁和避免浪费。
3、换料：换料时要有过度时间，不要等料塔打空或剩料很少再打下个型号的饲料。510，511，513饲喂时间根据具体情况掌握，一般510：0-20天，511：21-34天
513：35天-出栏
泰国饲喂方法：（KG）
九、湿度管理：
湿度是饲养管理中的重要环节，合理的湿度有利于雏鸡羽毛的生长和免疫系统的发育，而且能够降低舍内灰尘，有效预防和控制饲养中后期呼吸道和大肠杆菌的发生和发展。
十、进鸡后的日常管理及注意事项
1、0-7日龄
1.1温、湿度：温湿度是育雏的关键，而育雏的成败又决定了整个饲养过程的成败。尤其是1-3日龄，适当的高温高湿是符合鸡的需要的。适当的高温可促进雏鸡活动，促进采食饮水，促进卵黄物质的吸收。而适当的高湿则利于鸡的羽毛的生长，也利于雏鸡采食。所以，1-3日龄我们把握的原则为，温度宁高不低，一般以垫料温度不低于32度，60CM高度温度35--36℃为标准，相对湿度控制在60—70%
2.1、光照：第一周目的是尽可能增加体重，达到出生重的4倍以上，所以光照强度应稍大一些，一般以40—50LUX为宜。光照时间，第一天24小时，其它几天为23小时，闭灯1小时的目的是为了使雏鸡能适应因停电而造成的黑暗。
3.1、饮水：真空饮水器、水线在进鸡之前一定要用清水冲洗干净，并提前放水预温（包括乳头水杯）。水线水压指示管调整至10CM，水线要平，第一天水线高度以乳头平于雏鸡眼睛为宜，2-3天后调至45度角饮水。
4.1、喂料：小雏要少给勤添刺激采食，一般前3天3-4小时加料一次，3天后4-6小时一次。料线应从首日龄使用。
5.1注意事项：
a.育雏重在保温，所以该阶段一定不要使雏鸡受凉，鸡舍的两端温度一定要够。应该调整好加热系统，使舍内的昼夜温差以及鸡舍不同部位的温差波动不能大，鸡舍漏风处一定要封好。
b.如果在寒冷季节，我们需要关注墙边，墙边的温度往往要和目标温度差7-8度，最好墙边立塑料布将鸡隔开。
c.对于采食饮水不好的小鸡挑到小鸡栏单独饲喂
d.进雏后要教雏鸡饮水开食，轻轻敲打料盘水线吸引小雏的注意，24小时后，抽样检查鸡群状况，95%以上雏鸡嗉囊有水有料才算合格。
e.对于采食饮水不好的小鸡挑到小鸡栏单独饲喂
2、7-21日龄
随着鸡只增长，工作方向要调整，降低光照强度，缩短光照时间，整个饲养期23小时以上的长光照不适应现在的需要，持续6小时以上的黑暗会增加体内褪黑素的产生从而促进机体免疫系统的发育，协调骨骼和内脏器官的发展，控制这一段时间的生长速度是我们目的
控制呼吸道病的发生和发展很重要。疫苗反应，通风不和适，风门或大或小，都会加速呼吸道病的产生。
3、21-出栏
这一阶段通风的问题最突出，也是大家所担心的。夏季涉及到降温，冬季涉及到加热保温。这对我们的设备和能力是彻底的考验。
3.1冬季用最小化通风来解决加热的矛盾，节约热能，节省成本。
3.2夏季要注意用纵向通风时侧墙的风门不能漏风，影响风速。水帘开启要注意前面的鸡群不能太凉。
3.3整个饲养期要注意及时调整水料线，料线以料盘边缘和鸡素囊中部相平。
十一、垫料管理
垫料的管理是环境管理的一个重要方面；也是肉鸡健康并使其发挥最佳生产性能的基础。垫料湿度过大会引起皮肤红；胸囊肿；报废和降级，还会引起氨水平的提高，恶化整个舍内小环境。加强垫料管理应做到：
1、加强饮水器的管理，以防垫料潮湿。
2、在保证温度的前提下，尽量增加通风，排出舍内湿气。
3、每天翻动垫料，使其松软，以免潮湿结板。
4、垫料潮湿结块，应立刻清除出去，换上新垫料。
十二、通风
1、鸡舍通风的目的：
1.1保证鸡舍内充足的氧气含量。
1.2排走鸡身体周围过多的热量。
1.3使舍内温度均匀。
1.4排出湿气。
1.5减少舍内灰尘。
1.6降低氨气、一氧化碳、二氧化碳等有害气体浓度。
2、鸡舍有害气体含量标准
合理有效的通风方式有利于达到通风目的；提高饲料转化率；降低死淘率；减少能耗；节约成本。选择通风方式要依据当地气候条件、鸡舍结构采用不同的通风方式——横向通风或纵向通风。
3.1纵向通风：使用于南方气候炎热地区和北方地区的夏季（舍外气温15℃以上）。通风原则是利用水帘（湿帘）进风，保证风速，降低鸡舍内温、湿度。
4.1.1纵向通风通风量：
4.1.1纵向通风通风量
4．1．1纵向通风通风量
3.1.1纵向通风的通风量
通风量要满足充足的氧气，通风量大小的掌握主要考虑满足舍内风速的要求。不同日龄的鸡群对风速的适应范围不同，日龄小的鸡对风速敏感，风速不宜太大；大日龄鸡群风速超过550英尺/分钟，降温效果不在明显增加。
不同日龄的风速、通风量范围以及启用风扇数量：
鸡舍结构：长120米，宽12米，高2.4米。
3.1.2纵向通风操作方法：
a、密闭，绝缘鸡舍。
b、AC—2000控制器（或其它类型控制器）控制通风级别。为防止AC—2000失控，要有最少2个风扇不在风扇编组之内，用手动开关控制。
c、AC—2000控制器控制水帘和卷帘系统。
d、关闭夏季进风口。
e、水帘卷帘打开幅度按舍内风速人为调节。
AC—2000参数设置见附表：1——附表：11
3.2横向通风：
使用于天气比较寒冷的地区（舍外温度低于10℃），习惯称冬季通风或最小通风。使用最少通风系统的原则是避免舍外冷空气直接吹到鸡身上，使鸡群受凉。
3.2.1横向通风通风量
最小通风量的掌握要同时考虑提供充足的氧气和降低过高的氨气浓度，兼顾通风和温度。合适的通风量对鸡群生长至关重要。
泰国自动化肉鸡场通风量参考值：
3.2.2横向通风操作方法：
a、鸡舍密闭，没有漏风。
b、鸡舍保温性能好，热量散失少（绝缘好）。
c、AC—2000控制风扇通风级别。
d、最少同时使用2个36英寸排风扇。
e、最少通风系统工作时，舍外冷风从鸡舍侧墙上部进风口进入舍内，并保证有足够的风速（3.5m/s以上），舍外冷风在接触到鸡之前，要与舍内暖空气充分混合。
f、鸡舍内负压0.05-0.1英寸水柱。
g、地面潮湿或有较重的氨气味要增加15%通风量。
AC—2000参数设置见附表
十三、免疫用药计划
肉鸡免疫程序（泰国免疫程序供参考）
疫苗计划
注意事项：
1、饮疫苗时勤赶鸡，让其起来喝水。保证每只都能饮到疫苗。
2、加海蓝片对防疫操作有很好的帮助。
3、要等到末端水线有疫苗再开灯，让鸡一起饮水
4、做疫苗本身就是一种应激，要加多维3天。
5、不要忘记提前3天停氯。
6、做疫苗时舍内温度要调高1℃。
7、10日龄用新支二联苗免疫。
8、肾传防疫最好用A3株
十四、鸡群观察要领
经常观察鸡群是肉仔鸡管理的一项重要工作。一是检查鸡舍环境的不足；二是检查设备是否运转正常；三是观察鸡群是否健康。
1、观察行为姿态：正常情况下，雏鸡反应敏感，眼明有神，活动敏捷，分布均匀。如张嘴喘气，呼吸急促，饮水频繁，远离热源，说明温度过高；雏鸡远离通风窗口，说明有贼风侵袭。当头、尾和翅膀下垂、闭目缩颈，行走困难时则为病态表现。
2、观察羽毛：正常情况下羽毛舒展、光润、贴身。如羽毛生长不一，表明温度过高；如全身污秽或胸部羽毛脱落，表明湿度过大；如果全身羽毛蓬乱或肛门周围羽毛粘有黄绿色或白色粪便或粘液时，多为发病的象征。
3、观察粪便：正常的粪便为青灰色，成形，表面一般覆盖少量的白色尿酸盐。当鸡患病时，往往排出异样的粪便。
4、观察呼吸：当天气急剧变化、接种疫苗、鸡舍有害气体含量过高和灰尘较大的时候，容易激发呼吸系统疾病。
5、观察饲料用量：鸡在正常情况下，饲喂适量的饲料应在当天吃完。当发现鸡群采食量逐渐减少时就是病态的前兆，当发现给料量一致情况下，有部分料桶和料线剩料过多时，就要注意附近鸡群是否有病鸡存在。
6、弱残病鸡隔离：在鸡舍一侧隔出一小块空间，把弱、残、小鸡隔离，以提高成活率和出栏时均匀度，无饲养价值鸡只及时淘汰。
饲养员通过上述观察，可及时发现一些问题，鸡舍小气候不适宜时要立即调整好；如发现鸡群有病态表现时，饲养人员不许随意投药，应立即报告兽医人员，由兽医人员负责采取相应的技术措施。
十五、设备管理
设备运行的稳定，是保证安全正常生产的重要因素。要做好设备检查维修记录。定
期巡视各部位电机运行情况，加热系统，供水系统，通风系统，发电系统等等。
安装好风扇报警系统，停电报警，水位报警系统等等。
设备检修：
十六、出栏
1、抓鸡前4-6小时应停止喂料。
2、每笼装的鸡只数量要合适。不能太多。
3、抓鸡时圈鸡不能太多，以免压死。
4、每个人不要一次抓鸡太多，也不要过于粗暴，避免造成鸡的外伤和骨折。
5、抓鸡要捉鸡的双脚，不能提翅膀。
6、抓鸡时光线尽量减弱，这样应激会小些，且抓鸡会变得容易。
7、装车时不要码放过高，注意通风，如果天气热要浇水降温。寒冷季节要遮盖蓬布，减少损失。
8、计算好抓鸡，起运，到屠宰场的时间，避免不必要的长时间。
十七、附泰国THUNGRONGTONG1生产成绩表和AC-2000环境参数设定表生产成绩：
AC-2000参数设定表
肉鸡饲养管理手册
肉鸡饲养管理手册 南方希望技术部编制
目录 第一章、肉鸡的分类 第二章、肉鸡的生产设施 第三章、肉鸡饲养管理 第一节、肉鸡生产特点 第二节、肉鸡饲养阶段划分和环境要术第三节、雏鸡的饲养管理 第四节、其它饲养管理措施 第四章、肉鸡的免疫程序 第五章、鸡的一些常见病
第一章：怎样选择鸡种（肉鸡的分类） 肉鸡可分为快大型和优质型 一、快大型肉鸡：此种肉鸡不分公母，一般饲养6—8周龄即可上市食用，该鸡特点是生产速度快，饲料转化率高（目前一般6—8周龄上市，料肉比1.6—2.0），适合集约化，大群饲养，肉细嫩，多汁易熟，缺点是肉味清淡，皮肤粗糙，骨胳粗大，水份含量高，目前常见的该鸡种有艾维茵、爱拔益加（AA）、罗曼、星布罗等。 1、艾维茵肉鸡：是美国艾维茵国际家禽公司育成的优秀四系配套肉鸡。该鸡种在国内肉鸡市场上占有率较高。肉仔鸡生长速度快，饲料转化率高，适应性也强。 2、AA白羽肉鸡：是爱拔益加肉鸡的简称，又叫双A鸡。由美国爱拔益加种鸡公司培育而成，其特点为生长快、耗料少、耐粗饲、适应性和抗病力强。商品鸡羽毛整齐，均匀度好。 二、优质型肉鸡：该鸡肉味鲜美、浓郁，肉质滑嫩，骨骼细小，抗逆性强，但是该鸡生长速度较慢，一般在45天—70天上市。该鸡种有黄鸡、铁脚（青脚）麻鸡、乌骨鸡、石歧杂鸡等。 怎样选择鸡种 现有的肉鸡品种生长速度都很快，但在体质强健性和生命活力方面存在差异。应选用腿病、猝死症、腹水症等遗传性疾病较少，抗逆性较强的鸡种。 从管理技术较好的种鸡场购入健壮的雏鸡是很重要的。雏鸡的质量受很多因素影响，如果雏鸡体质柔弱，对环境的变化非常敏感，一周内的死亡率很高，就很难取得理想的饲养成绩。 优质雏鸡苗应该具备的特性： 1、生长快、生活力强。 2、鸡苗最好来自具有一定规模和信誉度、有相当技术水平、鸡群体质健壮高产、没发生严重疫情的种鸡场。 3、对一些重要疫病具有较高、较一致的母源抗体，能够避免幼雏期的疫病感染，也便于适时免疫。 4、体重适中，体力充沛，活泼好动，反应敏捷，叫声脆响，抓在手中时挣扎蹬腿有力。
肉鸡817的饲养管理方法
用量---- 采食量的二倍饮水量除去药物的标量就是该药物的实际用量。采食量的计算方法 蛋鸡 1—20日龄日龄+2g 20—50日龄日龄+1g 50日龄以上50g+(日龄—50)/2 817(肉杂鸡） 日龄x只数/200【50日龄以前】 双A 日龄x只数/100 注：药物的实际用量就重不就轻。 817饲养管理 一、育雏环境 1、温度：进鸡前2天对育雏舍进行预温，舍内温度达到45℃维持30分钟，后降至室温。育雏第一周温度要控制在35～37℃，以后每周温度递减2～3℃直到23～25℃为止。育雏舍温度切忌忽高忽低，要适时通风换气，并根据雏鸡分布状态来调整温度。如雏鸡挤堆，发出尖叫声说明温度过低；雏鸡远离热源或张嘴呼吸说明温度过高；雏鸡安静，均匀分布说明温度适中。 2、湿度一般在10日龄前因舍内温度高、干燥、雏鸡的饮水量及采食量非常小，要适当地往地面洒水或用喷雾器或在火上煮水补湿，将相对湿度控制在60～70%。随着雏鸡日龄增加鸡的饮水量、采食量也相应增加，相对湿度应控制在50～60%。14～40日龄是球虫病易发病期，注意舍内卫生防止球虫病发生。
3、密度合理的密度是鸡群发育良好、整齐度高的重要条件。1周龄时以每平方米50～60只、2～3周龄时30～40只、4～6周龄10～14只最好，在保证密度合理的同时也要保证每只鸡的料位和水位充足。否则鸡只抢水、抢料、强欺弱造成鸡群整齐度低，严重影响以后生产性能的发挥。 4、光照前三天24小时光照，以后23小时光照；熄灯1小时防突然停电造成炸群。24小时光照易发猝死症。 5、保持舍内空气清新雏鸡10日龄后随着饮水和采食量的增加，排泄物也随之增多，有害气体如氨气和硫化氢等浓度提高。如果不及时解决，鸡将发生呼吸道、消化道及眼病等，严重者引起死亡。所以要注意舍内卫生，粪便要及时清理，并适当地通风换气，以保证雏鸡健康发育。 二、饮水与开食 雏鸡入舍后，先饮水后开食，一周内忌用凉水，要求饮用温开水。根据鸡的数量设置足够的饮水器具，且要分布均匀、以保证鸡只方便地饮到水。饮水中加入雏乐旺（贝乐健）和黄芪多糖及电解多维等。雏鸡出壳后开饲时间最晚不要超过12～24小时，绝不要人为推迟开饲时间(50%鸡只有采食欲望)。一般每日喂料6次，随着日龄增长，到6周龄时减少到3次。常备清洁饮水，水质要符合卫生标准，饮水器要定期洗刷消毒、即清洁卫生，又减少疾病传播。用水槽或饮水器一定要保持平稳、不漏水、不溢水。 三、正确断喙 断喙时间在7～10日龄较为合适，用断喙器将鸡上喙断去1/2，下喙断去1/3（指鼻孔到喙尖的距离）。断喙前后2天要在饮水中加入抗菌素和维生素K，起消炎和止血作用。断喙后要将饲槽中料的厚度增加，直到伤口愈合。断喙要在鸡群健康状况下进行，以防更大的应激。 四．药物预防 1—6日龄康成贝健+黄芪多糖 9—12日龄惠农泰畅 +惠通肾 16—19日龄常复欣+惠通肾
罗曼蛋鸡饲养管理手册
第一章品种介绍 罗曼品种蛋鸡是由德国罗曼公司提供的优质蛋鸡品种，德国罗曼集团公司是一家全球性的育种公司。始建于1932年，1978年买下美国的海兰公司，1987年买下美国尼克公司，现旗下有罗曼、海兰、尼克三个品种，其中罗曼系列是该公司主打品种，同时也是全球最好的品种。经过多年的发展，罗曼系列品种在亚洲市场占有率达到50%左右，西欧达到45%左右，东欧达到40%左右，至2002年为止，罗曼系列品种在全球蛋鸡市场占有率世界排名第一，远远超过其他系列品种，该品种具有抗病力强，抗冷热，应激能力强，蛋壳坚硬，蛋壳颜色好，产蛋期长，产蛋高峰期持久，饲料报酬高，经济效益显著等特点。 罗曼粉主要表现为体态均匀，开产早，上高峰快，产蛋率高达98%，产蛋持续期长，无啄癖，抗病力强，死淘率低，蛋壳颜色纯色并一致，料蛋比低，淘汰体重适宜。
罗曼系列生产性能
罗曼褐生产特性： 1、死淘率低 2、抗病力强 3、不神经质，易于管理 4、蛋壳颜色及强度最好 5、产蛋率高并持续期长 6、料蛋比低 7、无啄癖 8、淘汰体重适宜罗曼粉生产特性： 1、体态均匀 2、开产早、一百零几天 见蛋产蛋率高达98%、 产蛋持续期长 3、无啄癖 4、抗病力强 5、蛋壳颜色一致 6、料蛋比低 7、沟汰体重适宜 小型罗曼粉特点： 除具有罗曼粉的 优点外且产蛋率 更高，抗病力更 强，耗料更低，蛋 重更小。 第二章雏鸡和育成鸡的饲养管理 第一节雏鸡的饲养管理 一、雏鸡的生理特点： （一）体温调节机能不完善，初生雏的体温较成年鸡的体温约低2—3℃，4日龄开始慢慢地均衡上升，到10日龄才达到成年鸡体温，到3周龄左右，体温调节机能逐渐趋于完善，7—8周龄以后才具有适应外界环境温度变化的能力，因此在育雏期间一定抓好保温这一点。 （二）生长迅速，代谢旺盛。雏鸡两周龄体重约为初生时体重的2倍，6周龄为10倍，8周龄为15倍，前期生长快，以后随日龄增长而逐渐减慢，所在在饲养上要满足营养需要。 （三）胃的容积小，消化能力弱，进食量有限，同时消化道内又缺乏某些消化酶，因此在饲养上要注意饲喂纤维含量低易消化的饲料。 （四）敏感性强，幼雏对饲料中各种营养物质缺乏或有毒药物的过量，会反应出病理状态。 （五）抗病力差，雏鸡抵抗疾病能力差，因此要做好环境
正大白羽肉鸡饲养管理手册
知秋小鱼正大白羽肉鸡 饲养管理手册 [知秋小鱼工作室| heaven
正大白羽肉鸡饲养管理手册 前言 (3) 一、饲养制度及饲养方式 (4) 二、雏鸡品质 (4) 三、进雏鸡前的准备工作 (4) 四、雏鸡的接运及育雏管理 (6) 五、日常管理 (7) 六、给饲管理 (9) 七、饮水管理 (10) 八、通风 (12) 九、光照 (14) 十、垫料及棚架网材料 (17) 十一、疫苗接种 (18) 十二、病、死鸡的处理 (20) 十三、正确的记录 (20) 十四、附表 (21) 十五、鸡场消毒程序 (24)
前言 AVIAN500、AVIAN48是同COBB进行杂交选育出的国际著名的肉鸡品种，我们编写这本管理手册的目的，是为了使其发挥最大的遗传潜力（最佳生产性能）。由于环境、饲养和管理等诸多因素的影响，本手册只能提供指导和参考，并不保证饲养效果。同时，本手册的内容如与国家法令或政府部门规定有冲突的，概以法令/规定为准。
一、饲养制度及饲养方式 1．“全进全出制” 一个鸡场同时进同一批同一品种同一日龄同一来源的鸡，养到一定体重时，这些鸡一起出场上市，这样做既有助于对整个鸡场进行全面、彻底的消毒，又便于管理，以达到消灭病源体（细菌、病毒、霉形体等），杜绝新老鸡互相传染疾病之目的。 2．厚垫料平养及棚架网上平养 肉鸡的饲养方式有很多种，如垫料地面平养、笼养，网上平养等，我们推荐用棚架网上平养或地面厚垫料平养。即在鸡舍内水泥地面上50-60cm加设鸡架（棚架），在鸡床上铺设专用网片，或在地上铺上一层5-10cm厚的垫料，肉鸡在整个生长期内都在其上采食、饮水。 二、雏鸡品质 1．高品质的雏鸡来源于健康的种鸡群。要求种鸡群没有鸡白痢、鸡伤寒及霉形体感染，同时种鸡群进行过科学的免疫接种。 2．雏鸡大小和颜色均匀，体重在32克/只以上，鸡只健康活泼。三、进雏鸡前的准备工作 1．鸡舍及设备的严格清洗和消毒。消毒好的鸡舍应空置一到两周，使病源菌的生命周期不能持续。具体做法是： （1）鸡只出场后搬出所有的饲料桶（槽）、饮水器具和保温伞等设备。
正大养殖专业技术手册(肉鸡篇)
第一部分总则 一、影响肉鸡经济效益的因素 在肉鸡生产中，人们常用一个公式确切的表达影响肉鸡经济效益的各个因素,并用来指导各种经营管理活动，以求获得最大的利润。即： 生产水平=(遗传+营养+环境)╳管理 经济效益 市场行情 1、遗传因素： “好种出好苗”，良种优势鸡苗式样激活的理想增中和饲养效益的遗传基础与前提。艾维因肉鸡是当今最优秀的种鸡品种之一，在九二年世界肉鸡评比的14项目中有2项高居榜首。济南正大有限公司拥有配套的现代化艾维因父母代种鸡场和孵化场。在严格的管理条件下所生产的商品代艾维因肉鸡苗，具有生长快抗病力强、整齐度好、换肉率高等特点,是养殖户最理想的选择。 健康的初生雏鸡应为：体重大小适宜而均匀，精神活泼，叫声洪亮,羽毛整洁，腹部大小适中而柔软，肚脐干净、愈合良好、有绒毛生长,手握有膘，挣扎有力。 2、营养因素 饲料营养是发展肉鸡遗产潜能的物质保证,起着决定性作用。正大肉鸡饲料配方科学、营养丰富、生产工艺先进，适口型号,能显著的降低肉鸡发病率，提高饲料效率和增强鸡体抗病能力。 目前生产的肉鸡系列全价饲料有
表２济南正大肉鸡浓缩料营养成分与使用指导 3、环境因素: 包括温度、湿度、光照、通风换气、饮食、卫生等环境因素,是肉鸡生产的重要条件。 4、管理因素的重要性: 鸡苗和饲料的问题解决后,能否做到科学的养殖管理,是肉仔鸡生产中最关键的因素,从生产效益公式中看出，若管理只达到50％，产出就会下降一半。 5、肉鸡生产性能标准和最佳生产日龄选择; 在良好的管理条件下，肉鸡生产性能（耗料与增重比）可望达到或接近表3所列各项成绩。 表３在良好的环境和正确的管理防疫条件下正大肉鸡生产性能参照表（公母混合平均值)
黄羽肉鸡饲养管理中的几点经验总结.doc
黄羽肉鸡饲养管理中的几点经验总结 随着人们生活水平的提高，人们对食品营养价值的追求也在提高，针对鸡肉消费方面，人们开始从数量转到质量的要求，黄羽肉鸡成为百姓餐桌的新宠，尤其在我国的南方地区历来有喜食黄羽肉鸡的习惯。黄羽肉鸡分为优质三黄肉鸡、肉杂鸡、地方土鸡。其中饲养较多的是优质三黄肉鸡，其次是肉杂鸡，而地方土鸡因为繁殖力低，饲养周期长等特点，目前饲养量不多，但地方土鸡是最应该提倡发展的鸡种。如何饲养好黄羽肉鸡并取得最佳的效益成为人们关注的焦点，然而黄羽肉鸡不象白羽肉鸡那样，经过了多年的品种培育与饲养研究，已经有一整套饲养标准及营养需要标准，黄羽肉鸡尤其是肉杂鸡和土鸡的饲养管理，还没有成套的管理资料数据，都是在摸索中管理并总结经验，基于这种情况饲养者可能遇到各种问题，但经过总结，归纳起来有几个方面，也是黄羽肉鸡的几个养殖难点，可能对于不同的养殖户有不同的看法，在此我们根据走访过程中收集的客户信息以及服务中的体会，总结我们的看法供业内人士参考。 一鸡群疫病净化问题 在实际服务中发现黄羽肉鸡比白羽肉鸡的白痢问题要多很多，可以看出我国目前的黄羽肉种鸡所提供的雏鸡质量还没有达到高标准的要求，虽然有很多的肉鸡生产企业，但做种鸡的育种和真正通过正规的育种手段培育出一个良好的品种的工作做的还很少，大家都为盲目的商品市场赢利，以支撑企业的运转，这样对于国家是一个恶性循环，只能够使鸡的品种不断退化，最终还要投入大量的资金做这方面的工作。国家规定原种鸡白痢、白血病的净化，选育品系验收时其阳性率应分别低于0.2%和2%。但实际生产中许多种鸡场不能够达到鸡白痢、白血病的净化标准，原因之一是净化过程需要淘汰许多阳性鸡，会加大养殖成本。原因之二是有些场虽然做了检疫工作，但是将阳性鸡检出后舍不得淘汰，还是饲养在本场内，造成水平的传播。原因之三是黄羽肉鸡一般都在南方饲养，采用开放式鸡舍，鸡场的老鼠是很难控制的，老鼠身上带有沙门氏菌，污染饲料和鸡舍的环境，造成传播。原因之四是种鸡在进行人工输精时，很少种鸡场执行一个输精管只使用一次即一鸡一输精头，输精器具的连续交叉使用，使鸡白痢病的水平传播很难控制。因此，单纯从技术角度考虑鸡疫病的净化工作，势必事倍功半，收益不显，鸡疫病的净化实际上是一个综合治理问题。建议有关部门从行政和技术等各方面建立必要法规，强制执行，加强督察，鸡疫病的净化才有希望。否则要在短期内达到净化指标是很困难的。 育雏期间的白痢问题，不易治疗，也可以说是无法根治，从而降低生产成绩，影响场（户）的经济效益。所以在提醒广大养殖场（户）购买黄羽肉鸡的鸡苗时，不要贪图便宜，要看质量，同时对种鸡场进行考察，必须选择较正规的种鸡场引雏鸡，确保鸡群能够发挥正常的生产性能，达到理想的生产效益。 二饲养标准问题 黄羽肉鸡的选育基本上都是利用我国优秀的地方品种与引进品种选育配套而成。黄羽肉鸡体形、外貌、生长速度表现出地区性差异，因而需要制定相应的标准对黄羽肉鸡进行分类管理与指导；同时针对不同黄鸡品种要开发配套营养标准、营养需求及添加剂配伍等技术，为黄羽肉鸡的饲养管理提供依据。 由于不同的鸡种培育出来的商品代鸡的性能不同，对营养的需要也不同，所以要根据不同的品种的营养标准，配制相应的日粮，以适应鸡群生长的要求，从而达到最高的经济效益。黄羽肉鸡的饲养量在逐年增加，但对不同地区、不同品种和不同季节的黄羽肉鸡营养需要量的研究很少。但目前对黄羽肉鸡的营养需要量的研究很少，目前国内没有一个统一完善的黄羽肉鸡饲养标准。为了避免浪费饲料资源，造成饲养成本的增加，请不要盲目照搬快大型肉鸡的饲养标准，优质黄羽肉鸡比快大型肉鸡生长速度慢、饲养周期长，因此对日粮养分含量的要求低于快大型肉鸡，这些标准高于优质黄羽肉鸡的生长需要，会影响饲料报酬和鸡肉品质。但由于不同优质黄羽肉鸡品种生长速度差异较大，所以饲养标准难以统一。必须根据快速、中速和优质黄羽肉鸡的不同类型的生长发育规律，通过分阶段开展黄羽肉鸡营养需要量的研究，制订出切合实际的黄羽肉鸡饲养标准。 实际生产中建议饲养场（户）可以向供苗的种鸡场咨询鸡群的饲养标准，如果有自己的手册是最好的；如果没有饲养标准也一定要询问主要的营养指标如各阶段日粮的粗蛋白、代谢能、钙、磷、赖氨酸的需要量，以便根据需要指标选择合适的原料制作日粮；如果都不能如愿，则可以参考白羽肉鸡的标准，在其基础上适当降低一些营养指标，同时注意在饲养过程中仔细观察鸡群的生长情况，随时校正鸡群的营养需要与标准数据要求的关系，制定出自己的饲养标准，我们称之为实践标准，这是最明智的做法，各批饲养的
黑龙江正大肉鸡饲养管理手册
商品肉鸡饲养管理手册 黑龙江正大实业有限公司 放养事业 二00六年十月二十日
前言 为了适应现代化养禽事业的发展，改变养殖户落后的饲养模式，根据饲养以往的饲养管理情况和国外的先进生产经验，编写了此饲养管理手册。由于经验不足，时间仓促,手册中难免存在错误和不足，如有不妥之处敬请批评指正。本手册适用于黑龙江正大饲养户肉鸡生产，仅供参考应用。 放养事业技术室 2006年10月20日
目录 一、商品代肉鸡生产性能特点与雏鸡质量 (03) 二、肉仔鸡的饲养制度及饲喂方式 (03) 三、肉鸡饲养管理要点 (03) （一）空舍消毒和进雏前的准备工作 (03) （二）雏鸡的接运及育雏管理 (04) （三）日常管理 (04) （四）饲喂管理 (04) （五）饮水管理 (05) （六）温度管理 (05) （七）湿度管理 (05) （八）通风管理 (06) （九）光照 (06) （十）疫苗接种 (07) （十一）饲养密度 (09) （十二）鸡群观察要领 (09) （十三）病、死鸡的处理 (09) （十四）卫生防疫 (10) （十五）饲养记录 (10) 四、肉鸡日常管理程序 (11) （一）饲养员每天必做的常规管理工作 (11) （二）抓鸡注意事项 (11) 附表一（不同品种标准生产指标对比表） (12) 附表二（温度、湿度和风速与感觉温度的对应值） (12) 附表三（肉鸡饲养最低料肉比标准） (13)
一、商品代肉鸡生产性能特点与雏鸡质量 AA+品种肉鸡产自美国安伟捷育种公司，属四系配套杂交肉鸡。具有高水平、高质量，持续稳定且可预知的产雏性能，可生产可羽速鉴别的商品代肉鸡；商品代母鸡为快羽，公鸡为慢羽，在孵化厅可对公母进行鉴别；体型较大，羽毛白色。与其他肉鸡品种相比，具有生长速度快，料肉比低的优势，同时抗病力也较强。选择了具有较高遗传性能的品种和高品质的鸡苗，会带来良好的饲养效果，增加赚钱的机会。我们应为其提供舒适的生长环境，充分发挥它的生产性能，使饲养效益达到最大化。 品质优良的雏鸡来源于： 1、无白痢、伤寒、MG、MS、AI等感染的种鸡群。 2、雏鸡均匀整齐一致，无畸形。 3、雏鸡应活泼，不脱水、腹部不过大，脐部闭合良好，无细菌感染症状。 4、羽毛干燥柔软，眼睛明亮有神，腿脚亮度好，有蜡质感，无红关节。 二、肉鸡的饲养制度及饲喂方式 （一）全进全出制 有助于对整个场或一个场的一定区域进行全面、彻底的消毒，便于消灭病原体，杜绝不同鸡群交叉感染疾病，以达到提高生产效益的目的。 （二）饲养方式 网上平养，即在距地面60—120cm处用钢筋或木棍作支架，架起一层强性塑料网，饲养过程中可以减少疾病传播机会，提高成活率。 三、肉鸡饲养管理要点 （一）空舍消毒和进雏前的准备工作 1、鸡舍及设备严格清洗和消毒，消毒好的鸡舍应空置1-2周。具体做法是： （1）鸡只出场后搬出所有的饲料桶、饮水器具等设备。 （2）饲料桶、饮水器等用消毒水浸泡。 （3）清除鸡粪和尘埃，防止环境污染。 （5）清扫灰尘和蜘蛛网，清除鸡舍内的鸡毛。用高压水冲洗鸡舍地面、墙壁、天花板，冲洗干净后待鸡舍干燥，然后用3%火碱喷洒消毒。
肉鸡养殖技术,肉鸡养殖方法
肉鸡养殖技术要点 《农业正版VCD光盘——肉鸡养殖技术套装》(4片/套+书籍一套，168元包特快专递邮费）本片教您如何创办、管理好一个肉鸡养殖场。内容包括：场址选择与鸡场布局；肉鸡优良品种与引种措施；肉鸡的营养与常用饲料配方；养鸡场的日常饲养管理；肉鸡的孵化技术；肉鸡的育雏技术；肉鸡的育肥技术；肉鸡疾病综合防治技 术。 《CCTV7农广天地正版VCD光盘——蛋鸡养殖技术大全（套装）》(4片/套+配套书籍=168元包特快专递邮费)蛋鸡从出壳到淘汰大约需 要饲养72周，故有蛋鸡饲养500天之说。根据蛋鸡生长发育的特点和规律可将蛋鸡饲养划分为不问的几个饲养管理阶段。要想使蛋鸡的高产性能充分发挥，以获取最佳的饲养效益，除品种因素外关键在于熟悉并掌握蛋鸡在不同生长阶段的需求和饲养管理技术要点。《CCTV7农广天地正版VCD光盘——科学养鸡系列》（4片/套，108元含特快专递邮费）内容包括：简易节能开放型鸡舍，鸡孵化技术夏季维持蛋鸡稳产高产技术，绿色肉鸡配套笼养技术肉鸡养殖技术，蛋鸡增效要点。 《CCTV7中国农影音像出版社正版VCD光盘——良种肉鸡配套饲养技术（1-2）》（2片/套，78元含特快专递邮费）讲授：1、现代规模肉鸡饲养；2、肉鸡饲养的基础设施；3、肉种鸡平养；4、肉鸡
孵化技术；5、肉种鸡笼养；6、商品肉鸡饲养；7、疫病综合防治；8、全价配合饲料应用 《正版农业技术光盘——疫苗与疾病防治》（4片/套，108元含特快专递邮费）（1）疫苗使用现状；（2）根据鸡病的流行程度，及初发还是再发选择疫苗；（3）接种后家禽的反应 《CCTV7农广天地正版VCD光盘——养鸡技术》（5片/套，128 元含特快专递邮费）本片共分六个专题详细介绍了养鸡的技术环节和管理措施。主要包括：养鸡的基础知识和养鸡生产必须准备的条件，鸡的孵化和鸡的育雏，育成鸡的饲养管理，蛋鸡和肉鸡的生产技术等内容。适合家庭和规模养鸡专业户使用学习。 《CCTV7农广天地正版VCD光盘——养禽学》（5片/套，128元含特快专递邮费）重点讲授鸡的外貌和生理特征，鸡的品种，鸡的饲养环境和养鸡设备，鸡的遗传繁育体系，鸡的营养与饲料配合技术，鸡的繁殖与人工授精技术，蛋鸡、肉鸡饲养管理技术，鸡场的经营管理及卫生防疫，鸭、鹅、鹌鹑、鹧鸪、孔雀、鸸鹋、鸵鸟、肉鸽生产技术等内容。 《CCTV7农广天地正版VCD光盘——山鸡养殖》（野鸡养殖技术）（68元含特快专递邮费）山鸡，学名环颈雉，也叫雉鸡，是一种具有观赏、药用和食用价值的特种禽类。山鸡的全身是宝。山鸡肉营养丰富，各种维生素成分含量多，而且是高蛋白低脂肪的上等美味；常吃山鸡肉可以健身强体、益寿延年，还可使人聪明。本片介绍：1、“棚架式”鸡舍的建造；2、引种；3、孵化前的准备工作；4、孵化程序；
肉用种鸡饲养管理手册修订稿
肉用种鸡饲养管理手册 Coca-cola standardization office【ZZ5AB-ZZSYT-ZZ2C-ZZ682T-ZZT18】
肉用种鸡饲养管理手册 1、生物安全 目的： 防止病原微生物以任何方式侵袭鸡群。 鸡舍场所位置与建筑 ·种鸡场的地理位置最好选择并建筑在隔离条件良好的地区，应距离最近的家 禽饲养区域或易污 染本种鸡场的设施至少2公里以上。 ·种鸡场建筑应远离有可能运输家禽的公路和道路。 ·鸡场区域周围应建筑围墙防止不必要的造访人员。 ·检测水源中矿物质、细菌和化学污染成份。 ·鸡舍的设计和建造不得留有任何飞鸟或野生动物进入鸡舍的方便之处。所有 开口处都应用孔径 为2．O厘米的镀塑铁丝网封闭。鸡舍地面和基础最好为混凝土结构，防止啮齿 动物打洞进入鸡舍。 ·所有鸡舍周围15米范围内的地面都要进行平整和清理，以便能迅速方便地铲 割杂草。 防止人类传播疾病 ·尽量减少种鸡场的来访人员，要锁闭大门并树立禁止穿行／谢绝参观的标 志。 ·如果主管人员一天内必须走访一个以上的鸡场，他们应尽力先走访日龄最小 的鸡群。切记，最后 走访有疾病问题的鸡群。
·所有进入鸡场的人员必须遵守生物安全防疫程序。要求所有员工和来访人员 必须洗澡淋浴，更换 干净工们服。这是防止场与场之间交叉感染最有效的措施之一。如无法做到洗 澡淋浴，所有员工 和来访人员到场时必须更换着穿洁净的全身套服和工作靴。 ·要保持来访人员的记录，包括其姓名、工作单位、来访目的、曾到过哪个 场、下一个要走访的单 位等等。 ·进入或离开每栋鸡舍时，工作人员和来访人员必须要清洗消毒双手和鞋靴。·携带人舍的器具和设备都是潜在的疾病来源，因而只有必要的物品经过彻底 清洗和消毒之后方可 带入鸡舍。 防止动物传播疾病 ·无论任何时候，应将种鸡场设定为“全进全出”的生产环节。同一区域不同 年龄组的鸡群易变成病菌的贮主。 ·鸡群与鸡群之间的空舍时间可以减少鸡场的感染。空舍时间即为彻底完成清 洗和消毒工作程序之 后与下一批鸡群人舍之间的时间。建议鸡群之间的空舍时间至少为3周。·建筑物周围15米范围内都要铲除植物杂草，为鼠类或野生动物设置空地障 碍。 ·场区内不得堆放任何设备、建筑材料、垃圾等，减少鼠类和野生动物的藏身 之地。 ·及时清理散落在场区地面上的饲料。 ·将作为垫料的木刨花或稻壳装袋储存或储存于仓库和草房之内。 ·所有建筑物内不得有任何野鸟。 ·实施行之有效的控制鼠类程序。在连续不断地使用情况下，诱饵捕杀是最有 效的灭鼠方法。 ·采用综合性昆虫控制程序，包括机械化，生物学，化学方法。
我国黄羽肉鸡发展状况及存在的问题
我国黄羽肉鸡发展状况及存在的问题 中国畜牧业协会禽业分会 黄羽肉鸡是具有中国特色的肉鸡产业，由于我国具有丰富的黄羽肉鸡品种资源，多年来形成了独特的消费习惯，经过多年的快速发展，目前已经形成区域优势明显、产业特点突出、市场份额不断扩大、市场竞争力日益增强的产业。 黄羽肉鸡的概念较广泛，现在习惯统称为有色羽肉鸡，是指除白羽肉鸡外的全部肉鸡，既包括我国土生土长的地方品种，也包括导入外血的仿土鸡，只要含有中国地方鸡种血源，外观能满足消费者需求，肉质鲜美、风味独特的有色羽鸡，都属于黄羽肉鸡范畴。近年来，我国黄羽肉鸡行业得到了长足发展，不仅饲养量稳步增加，而且生产性能、产品品质也有了显著提高。此外，黄羽肉鸡的消费方式也出现了新的变化，消费市场由原来的港澳地区、广东、广西、福建、海南等省逐渐延伸到上海、江苏、浙江、安徽、湖南、湖北等省市，生产主要集中在华南、华东、广西、四川、湖南、湖北等地区。 一 我国黄羽肉鸡行业发展现状 1品种资源丰富 我们习惯上把黄羽肉鸡被称为地方鸡种，也叫“土鸡”，这些黄羽肉鸡广泛分布在我国大部分地区，由于各地区对保种的重视程度和开发力度不同，导致地区发展不均衡，有些优良的地方鸡种没有被重视，至今已经灭绝或濒临灭绝，经过大家的共同努力，大部分优良品种资源得以保存下来，并得到了产业化开发，市场前景被大家看好。 （1）目前被列入国家级重点保护品种名录的地方鸡种有：九斤黄鸡、大骨鸡、鲁西斗鸡、吐鲁番斗鸡、西双版纳斗鸡、漳州斗鸡、白耳黄鸡、仙居鸡、北京油鸡、丝羽乌骨鸡、茶花鸡、狼山鸡、清远麻鸡、藏鸡、矮脚鸡、浦东鸡、溧阳鸡、文昌鸡、惠阳胡须鸡、河田鸡、边鸡、金阳丝毛鸡、静原鸡。 （2）我国现存数量较多、市场开发前景较好的优良地方品种有：北京油鸡、固始鸡、浦东鸡、河田鸡、清远麻鸡、崇仁麻鸡、宁都黄鸡、文昌鸡、鲁西斗鸡等。 （3）近年来，随着黄鸡消费市场的不断扩大，育种公司和科研人员根据市场需要，结合当地品种资源特点，经过多年的不懈努力，培育成功一些配套品系，这些都是经过省级或国家级品种审定委员会审定的，其中经过国家级品种审定委员会审定的有：康达尔黄鸡128配套系、江村黄鸡JH-2号配套系、江村黄鸡JH-3号配套系、新兴黄鸡Ⅱ号配套系、京星黄鸡100配套系、新兴矮脚黄鸡配套系、岭南黄鸡Ⅰ号配套系、岭南黄鸡Ⅱ号配套系、京星黄鸡102配套系、邵伯鸡配套系、鲁禽1号麻鸡配套系、鲁禽3号麻鸡配套系、文昌鸡、新兴竹丝鸡3号配套系、新兴麻鸡4号配套系、粤禽皇2号配套系、粤禽皇3号配套系。 （4）除此之外，根据市场的需要，近两年在一些地区新出现了一种肉杂鸡，而且发展速度很快，市场占有率不断增加，甚至在一些地区还很畅销，这也是黄羽肉鸡行业发展的一个新特点。 （5）目前市场上黄羽肉鸡从生长速度上可分为：快大型、中速型、优质型，从羽色上可分为：麻羽、麻黄羽、黄羽，还有黑羽、花羽等，从皮肤和胫色上又分为：黄、青、乌等品种，此外还有白羽乌骨鸡、全骨型乌骨鸡等。
如何提升肉鸡规模化养殖场的生产与管理水平
赵德峰：提升规模化肉鸡养殖生产与管理水平 摘自<<中国兽药策划网>> 一、“防治”向“防制”转型 防治是预防和治疗，防制是预防和控制。这有根本的区别。防制是未雨绸缪—主动性强、目的明确；防治更多的是亡羊补牢——被动应付、预后不良。 预防的工作：鸡苗选择、环境净化、消毒、免疫接种、环境控制等是重点——目的是让鸡“不生病”。 控制的工作：隔离、封锁、环境调试、紧急接种、应激因素的排除、预防性用药等是重点——目的是把病消灭在“早期”并控制在“小范围”内。 治疗的工作：对因治疗、对症治疗、辅助性治疗等，主要还是在“用药”上使劲！——希望病鸡“少死”和“早日康复”。 “防治”向“防制”转型 1、源头净化，解决“垂直传播”的问题。 2、育雏环境净化，解决“早期感染”的问题。 3、饲料原料筛选，解决“霉菌毒素污染”问题。 4、饮水净化，解决“水质不达标”的问题。 5、应激控制，“消除疾病诱发”因素。 6、多关注：疫苗、中药、微生态、生物制品、营养类药物的正确使用问题。 7、尽量少用或不用抗生素、抗菌类药物，规模化养殖更钟情于原料药物的选择和配伍。 8、相信消毒的意义、相信主动免疫的效果、相信动物保健的道理、也相信在治疗中正确用药的价值（早发现、早确诊、早用药，早了就有机会，从容不迫一定比手忙脚乱好！） 二、技术（技术与责任心） 技术是能够解决养殖过程中生产和管理难题的一些可操作性的富有价值的“招数”，理论武装的是脑袋、技术武装的是口袋，因为技术可以直接影响到养殖的生产成绩和养殖效益。 技术分为：确定性技术（看鸡施温、三位一体的环境控制、免疫方法、开口技术等等）、弹性技术（饲养模式、生物安全、饲养密度、饲料设定、光照技术等等）、创新性技术（公母分饲、动物福利、建筑材料、供暖模式、通风模式等等）。 技术的价值在于正确性和可操作性，是比较容易执行而又比较容易看到效果和效益的。否则又是理论了，技术的核心在于“做”、在于“可操作性”、在于“执行力”。 三、责任心（技术与责任心） 有人想干事、有人想干大事，但却不是每一个有想法的人都能成功；有的人能力很大、有的人能力一般，但很多时候那些看起来能力大的人却没有成功；有的人技术很强、有的人技术一般，但很多时候那些看起来技术很强的人却没有成功；有人自己觉得真的很懂管理、有人自己觉得不是很懂管理，结果是大多数人都没有把企业和鸡管理好。
白羽鸡标准化饲养管理手册
白羽鸡标准化饲养管理手册 肇源县文国冷冻食品有限公司 二0一二年一月
目录 前言 (1) 一、饲养制度及饲养方式 (1) 二、雏鸡品质 (1) 三、进雏鸡前的准备工作 (1) 四、雏鸡的接运及育雏管理 (3) 五、日常管理 (4) 六、给饲管理 (5) 七、饮水管理 ........................................ .. 6 八、通风 (12) 九、光照 (9) 十、垫料及棚架网材料 (13) 十一、疫苗接种 (13) 十二、出栏 (15) 十三、病、死鸡的处理 (15) 十四、正确的记录 (16) 十五、鸡场消毒程序 (17)
前言 AVIAN500、AVIAN48 是同 COBB 进行杂交选育出的国际著名的肉鸡品种，我们编写这本管理手册的目的，是为了使其发挥最大的遗传潜力（最佳生产性能）。由于环境、饲养和管理等诸多因素的影响，本手册只能提供指导和参考，并不保证饲养效果。同时，本手册的内容如与国家法令或政府部门规定有冲突的，概以法令/规定为准。 一、饲养制度及饲养方式 1．“全进全出制”一个鸡场同时进同一批同一品种同一日龄同一来源的鸡，养到一定体重时，这些鸡一起出场上市，这样做既有助于对整个鸡场进行全面、彻底的消毒，又便于管理，以达到消灭病源体（细菌、病毒、霉形体等），杜绝新老鸡互相传染疾病之目的。 2．厚垫料平养及棚架网上平养肉鸡的饲养方式有很多种，如垫料地面平养、笼养，网上平养等，我们推荐用棚架网上平养或地面厚垫料平养。即在鸡舍内水泥地面上 50-60cm 加设鸡架（棚架），在鸡床上铺设专用网片，或在地上铺上一层 5-10cm 厚的垫料，肉鸡在整个生长期内都在其上采食、饮水。 二、雏鸡品质 1．高品质的雏鸡来源于健康的种鸡群。要求种鸡群没有鸡白痢、鸡伤寒及霉形体感染，同时种鸡群进行过科学的免疫接种。 2．雏鸡大小和颜色均匀，体重在 32 克/只以上，鸡只健康活泼。 三、进雏鸡前的准备工作 1．鸡舍及设备的严格清洗和消毒。消毒好的鸡舍应空置一到两
鸡的饲养标准
＜分类目录＞新版“猪鸡饲养标准”论坛 ＜序号＞11494 ＜中图分类＞S831.41 ＜题名＞《鸡的饲养标准》编制说明 ＜作者＞文杰 ＜首作者单位＞中国农业科学院畜牧研究所，北京 100081 ＜信息类型＞会 ＜文献来源＞“04年版猪、鸡饲养标准”及“天然植物饲料添加剂通则”宣讲会 ＜出版时间＞2005，8 ＜关键词＞鸡；饲养标准；编制说明；2004年版 ＜正文＞ 新版“中国猪、鸡饲养标准（2004版）”的制订依据及使用技术研讨会系列资料之四 《鸡的饲养标准》编制说明 一、任务来源 农业部关于农业行业标准制定项目。 二、编制的意义 世界上很多国家都有自己的饲养标准。如美国的NRC、英国的ARC、日本饲养标准等。其中，美国国家研究委员会（NRC）制订的《家禽营养需要》（Poultry Nutrition Requirement）是世界上影响最大的需要量标准。该标准自1944年第一版问世以来，分别在1954、1960、1962、1966、1971、1977和1984年修订和再版，至1994年已为第九版。屡次再版正是家禽业从家庭副业发展成现代化养禽工业的需要，也是营养科学在40年间不断深入研究和逐步完善的过程。我国《鸡的饲养标准》所列各项数据是“鸡的营养需要研究协作组”在国家“六五”攻关期间，对我国1978至1984年试验结果的综合。“标准”中维生素、微量元素和大部分氨基酸营养水平引自NRC《家禽营养需要》第八版（1984）。从“标准”问世到今天的十多年时间里, 随着品系选育和饲料营养科学的发展，肉鸡的生长速度加快，生长期缩短，肉仔鸡上市日龄已由十年前的56日龄缩短到42~49日龄。蛋鸡的生产性能也得到极大提高，76周龄的产蛋量已由15.5~17.0kg提高到17.5~19.5kg。在这种情况下，肉鸡和蛋鸡的新陈代谢强度在不断提高，其基础代谢、维持需要和生产需要也随着品种选育不断进步而变化，原有的需要量数据已不能适应现代高产品系鸡的生产水平。因此，不断研究鸡的营养需要量，用最新的研究成果更新我国《鸡的饲养标准》，对科学配制日粮，充分发挥鸡的遗传潜力和生产性能有重要意义。 目前我国家禽生产和饲料工业正处在蓬勃发展，并逐步走向现代化和高效益的发展阶段，因而迫切需要代表最新营养研究水平和成果的《鸡的营养需要》的指导。“七五”~“九五”攻关期间，我国动物营养学者以鸡的营养参数课题为核心，做了大量的工作，取得了大量宝贵的试验资料。本标准在修改和完善过程中，总结和借鉴了世界其他国家先进的饲养标准和营养需要量，并充分结合我国鸡品种、饲料原料和环境条件的实际情况，因此比任何一个其他国家的饲养标准都更适合我国国情。 三、编制依据 1、中国《鸡的饲养标准》（1986）、美国NRC《家禽营养需要》（1994）、法国RPLC鸡饲养标准（1993）、日本1997年版鸡饲养标准，以及部分家禽公司饲养管理手册。
肉 鸡管理手册1
肉鸡饲养管理手册 前言 本手册之主要目的在于帮助肉鸡饲养者通过精心合理的管理，最大限度地发挥肉鸡的生产性能，进一步理解肉鸡饲养过程中应该注意的管理要点和观念，同时引用了一些关于肉鸡生产方面的经典文献，大部分内容原引了《罗斯308商品肉鸡饲养管理手册》的内容，以供现场饲养管理人员参考。 大群肉鸡生产性能提高的基本原则 根据育种公司提供的肉鸡饲养管理手册，精心设计和实施肉用仔鸡的管理方案，经常对照手册中提出的管理要点是否在管理过程中都给予实现，采取稳定的管理措施，不要抱着肉鸡生产性能会随机提高的愿望而采用经常变化的微观管理方法。 就肉用仔鸡的生产性能来说，完善的现场管理是不可缺少的基本要素，在过去几十年，遗传专家针对肉鸡的生产速度、饲料转化率、能量利用进行的遗传选择，在使肉鸡生产潜力得到大幅度提高之后，管理就成为在集约化饲养条件下保持大群生产水平的关键因素。只有在管理方面为特定因素（如生长、饲料效率、能量利用）提供最佳环境时，遗传潜力才能充分表达，当把一日龄的鸡放进鸡场时，遗传潜力就确立了，而且不能改变。但是，这种遗传潜力的表达却依赖1日龄至屠宰加工期间我们为肉仔鸡提供的环境条件，虽然某一个种鸡群的后裔在群体方面存在的差异，会使鸡群的生产性能表现出微小差别，但不同鸡群的实际差别主要是饲养质量和鸡场管理水平造成的。 虽然成品饲料的质量与加工方法对肉鸡生产有巨大影响，但总的来说饲料品质会逐步稳定下来，而对不同鸡群的生产性能影响会趋于微小。故对肉鸡生产者来说，剩下的机会仍然是管理手段。 饲养管理人员，不要认为轻而易举地就可做好管理工作，按照肉鸡生产中的实际情况探索鸡场管理的不断改善，自始至终贯穿于整个肉鸡生产过程之中。要了解肉鸡在达到最佳生产性能方面需要什么？作为食品生产、舍饲、大群繁育和快速增长的统一体，肉用仔鸡具有某些生物学方面的要求。在从1日龄到周末屠宰的典型鸡群中，这些要求相当简单：（1）温度应保持或接近温度适中区；（2）空气质量足以防止呼吸道疾病或损伤；（3）营养（水/饲料）质量和数量足以限制传染性病菌的生存；（4）可靠的保健计划（非营养性饲料添加剂/疫苗/监测）以防治流行传染病与寄生虫病；（5）稳定的管理方案与实施。 要经常评估管理手册中各阶段各项管理要点的落实情况和鸡群是否偏离了正常发育的规律，减少应激。来自遗传、营养等方面的因素基本趋于稳定，提高肉鸡生产水平的最大机会就是提高鸡场的管理水平。 没有任何两个肉鸡舍是完全一样的，因此每群肉鸡的需要也是不同的。这就要求肉鸡场的管理者首先要了解鸡群的需要，然后使用手册中所介绍的管理方法，采取特定的管理措施，以保证每群肉鸡
商品肉鸡的饲养管理a
商品肉鸡的饲养管理 一、什么是商品肉鸡： 通常指7周龄上市的鸡： 1、ＡＶ体重约2.6公斤； 2、ＡＡ体重约2.5公斤； 3、罗斯308体重约2.7公斤； 4、改良优良黄鸡体重1.5公斤左右,供肉食的鸡。 二、影响养鸡成败的五大因素： 1、好的品种、好的鸡苗； 2、好的饲料﹙约占总成本投入的80%以上﹚； 3、管理﹙软管理和硬管理﹚； 4、疫情防治﹙疫苗,药品﹚； 5、市场行情。 三、鸡场选址及鸡舍建： 一）、鸡场选址的基本原则： 六字方针：“高” 、“静” 、“远” 、“路”、“水” 、“电”。 高：地势高燥，避风向阳； 静：安静，远离闹市； 远：远离居民区，远离其它养殖区和其它可能的污染源1.6公里以外，至少不少于500米； 路：要想富先修路，方便运输； 水：水是生命之源； 电：电是现代养殖业必不可少的条件之一。 二）、鸡舍的建筑： 1、舍宽：开放式9—11米；环境控制式12米。 2、舍长：70—120米。 3、舍层：单层为好。 4、鸡舍地面：应以混凝土地面为好；北方可用沙质土地面，天气干燥、透气性好。 5、群体布局：每舍饲养数在1万只以下；舍内宜分小圈，每圈不超过2500只， 小规模饲养每圈多为300只左右，生长良好。 6、鸡舍走向：应呈东西走向，以减轻阳光照射产生的热量。 四、进雏： 一）、进雏前的准备工作： 1、批数及批次间隔天数：
每年进出批次，年初应有整体安排，每年进雏5—6批，每批间隔10—15天，每批空舍５－７天。 空舍时间有利于减少场内污染源。 空舍时间：是指清洁消毒程序完成之后至下批鸡雏到场的间隔时间。（建议最少为2周，农村多为5—7天）。 2、饲养方式的选则： a、垫料饲养。 b、笼养。 c、网上平养。 ★、垫料饲养： 优点：投资少，胸囊肿和外伤发病率低。 缺点：鸡接触粪便,易感染疾病,垫料管理耗费人力。 ★、笼养： 优点：提高饲养密度2—3倍，节约成本费用，球虫发病率低，是商品肉鸡饲养发展的必然趋势。 缺点：一次性投资大，对电的依赖性强，饲养管理技术要求高。 ★、网上平养： 优点：1、节省垫料，提高鸡粪利用价值。 2、降低球虫发病率，有利于控制药残，提高成活率，提高鸡肉品质。 3、减少饲养过程中的应激，便于鸡舍的卫生管理。 4、有利于控制温湿度，便于通风换气，提高饲养密度。 缺点：一次性投资大，2㎏以上的鸡胸囊肿发病率高；并且较地面平养的鸡出栏体重偏轻。 3、消毒： a、舍内清理： b、冲洗：（切断所有电源、坚持先上后下的原则）。 c、清除残留和卫生死角。 d、凉干后关上门窗，在舍内老鼠经常出入的地方投放鼠药。 e、熏蒸：每立方米用７.５克高锰酸钾，１５毫升甲醛（老养殖舍熏蒸用量加 倍）。熏蒸时舍温２４－２７℃，湿度７５﹪左右效果最好。 f、舍外消毒。 4、物品及人员的准备：饲料、药品、用具、人员等。 5、供暖设备的选择：因条件、地区不同而定。
肉鸡饲养管理手册Word版
肉鸡饲养管理手册 目录 引言 (3) 第一部分：食品安全 (3) 第二部分：生物安全体系的建立、完善、推广 (4) 一、场址的选择 (5) 二、鸡舍建设标 准 (7) （一）、鸡舍结构 (7) （二）、鸡舍类型及配套设施 (8) 三、消毒与隔离 (11) （一）、卫生 (11) （二）、消毒 (12) （三）、隔离 (12) 四、消毒药及影响消毒效果的原因 (13) （一）、消毒药种类及主要用途 (13) （二）、养鸡生产中影响消毒效果的原因 (14) 五、减少各种应激因素的影响 (16) 六、免疫 (17) （一）、灭活疫苗介绍 (17)
（二）、冰箱中怎样保存活疫苗和灭活疫苗 (19) （三）、灭活疫苗使用一般原则 (19) （四）、活疫苗使用一般原则 (20) （五）、滴鼻、点眼的具体操作 (20) （六）、饮水免疫的具体操作 (21) （七）、养鸡生产中的免疫抑制 (22) 第三部分：商品肉鸡的饲养管理 (23) 一、进雏前的准备 (23) 二、进雏和育雏期的饲养管理 (25) 三、育成、育肥和出栏 (28) 四、作业规范排程表 (30) 五、夏季饲养的特殊管理 (36) 六、冬季饲养的特殊管理 (37) 七、鸡群观察要领 (37)
引言 随着集约化、规模化、自动化养鸡场及养殖小区的不断发展，饲养规模和密度的不断加大，污染越来越严重，病毒性疾病和细菌性疾病明显增多。如新城疫、传支、法氏囊、大肠杆菌病、支原体病等，往往并发和继发感染，混合感染的病例上升。因饲养管理不善、免疫程序不合理、免疫接种不确切、乱用抗菌药物等诸多不良因素造成禽病在养殖场时有发生，疾病一直不断的困扰着广大养殖户。 恶劣的饲养环境，疾病的不断增多，给广大养殖户带来了较大的经济损失。而在实际养殖过程中，可以使用的药物选择范围小、种类少。对此，我们只有全面推行生物安全体系建设，大力提升养殖硬件设施，认真学习、
黄羽肉鸡饲养中的常见问题有哪些
黄羽肉鸡饲养中的常见问题有哪些 黄羽肉鸡饲养的问题：饲养标准问题 由于不同的鸡种培育出来的商品代鸡的性能不同，对营养的需要也不同，所以要根据不同的品种的营养标准，配制相应的日粮，以 适应鸡群生长的要求，从而达到最高的经济效益。黄羽肉鸡的饲养 量在逐年增加，但对不同地区、不同品种和不同季节的黄羽肉鸡营 养需要量的研究很少。但目前对黄羽肉鸡的营养需要量的研究很少，目前国内没有一个统一完善的黄羽肉鸡饲养标准。为了避免浪费饲 料资源，造成饲养成本的增加，请不要盲目照搬快大型肉鸡的饲养 标准，优质黄羽肉鸡比快大型肉鸡生长速度慢、饲养周期长，因此 对日粮养分含量的要求低于快大型肉鸡，这些标准高于优质黄羽肉 鸡的生长需要，会影响饲料报酬和鸡肉品质。但由于不同优质黄羽 肉鸡品种生长速度差异较大，所以饲养标准难以统一。必须根据快速、中速和优质黄羽肉鸡的不同类型的生长发育规律，通过分阶段 开展黄羽肉鸡营养需要量的研究，制订出切合实际的黄羽肉鸡饲养 标准。 标准化是组织规模化大生产的必需，作为黄鸡产业，无标准生产是混乱和盲目的，希望黄羽肉鸡的饲养标准尽快推出。 黄羽肉鸡饲养的问题：鸡群疫病净化问题 育雏期间的白痢问题，不易治疗，也可以说是无法根治，从而降低生产成绩，影响场(户)的经济效益。所以在提醒广大养殖场(户) 购买黄羽肉鸡的鸡苗时，不要贪图便宜，要看质量，同时对种鸡场 进行考察，必须选择较正规的种鸡场引雏鸡，确保鸡群能够发挥正 常的生产性能，达到理想的生产效益。 黄羽肉鸡饲养的问题：着色问题
为了提高黄羽肉鸡的皮肤、羽毛等的美观性，突出黄羽肉鸡的“三黄”特征，可适当添加露康定或加丽黄等，同时充分利用天然 饲料，如苜蓿粉、黄玉米、红辣椒粉等叶黄素含量丰富的原料。 黄羽肉鸡饲养的问题：疾病问题 黄羽肉鸡对环境的适应性比白羽肉鸡强，所以健康状况相对较好，疾病的发生频率也相对较少，但随着黄羽肉鸡的不断扩大，育种方 向或品种对生产性能要求越来越高，鸡群生长速度快，使得其他指 标主要是对疾病的抵抗力方面有一定的影响，尤其是饲养者的观念 不及时改变时，或认为黄羽肉鸡的抗病力会持续保持在高水平时， 会出现很多看似简单的问题，这些问题都是不容忽视的。