创业计划设想

目录

一．执行总结

1．1 综述-------------------------------------------------------------2 1．2 公司-------------------------------------------------------------2 1．3 市场--------------------------------------------------------------3 1．4 营销策略-------------------------------------------------------3 1．5 生产管理-------------------------------------------------------4 1．6 投资与财务------------------------------------------------------5 1．7 组织与人力资源----------------------------------------------6

二．项目背景

2．1 产业背景-------------------------------------------------------6 2．2 产品概述-------------------------------------------------------6 2．3 产品的竞争力-------------------------------------------------7 2．4 产品的先进性分析-------------------------------------------7 2．5 产品市场调查与竞争能力预测-----------------------------7

1执行总结

1．1 综述

随着工作生活的节奏加快，市民在外用餐消费大幅增长，促使着餐饮行业规模急速扩大。在餐饮行业兴旺发达的情况下也产生了大量的潲水油，受利益驱使，潲水油的非法回收加工则成了暴利行业，一些不法商贩回收后经地下作坊加工提炼成劣质色拉油后流入市民的餐桌，危害市民身体健康。

潲水油，由于潲水中常常会混有污水、洗涤剂和其他各种杂质，运输和储存过程也不会考虑任何卫生要求，极易发酵变馊。加之地下作坊提炼过程纯粹是以“卖相”为目标，根本无法除去细菌和有害化学成分，主要的危害:人食用后会引发头昏、头痛、恶心、呕吐、腹部疼痛以及肠胃道疾病。据科学试验测定，潲水油的羰基价远远超出国家规定的食用油卫生指标。酸败油脂对含丙二醛聚合物，对机体的细胞色素酶等几种酶系统会产生损害作用，可以使人衰老，也能引起肝癌。

目前一些欧美国家都是将潲水转变为肥料，将其中的动植物油脂提炼为生物柴油及工业泔油，这是解决城市餐饮垃圾的发展方向之一。但如果每个城市都建一个回收公司提炼生物柴油，将受制于原料供应，公司规模上不去，其盈利能力又大打折扣。只有通过相关部门出台配套措施，明确管理部门，明确潲水和潲水油的回收渠道，并且加强执法，解决潲水油统一回收问题，若能将相邻多个城市的潲水油都收集到一两家公司加以提炼，其经济效果和社会效益会更好。

1．2 公司

“绿健”潲水油回收利用有限公司是一个提议中的公司，她拥有先进的生产技术和精湛的生产工艺。公司提倡废物利用，变废为钱，专业回收潲水油，油尽其用，诚信经营。其倡导健康环保、科学营养的绿色生活理念，为人类健康提供保障，改善社会整体卫生状况，提高健康水平。

潲水油对健康的危害具有极大的隐蔽性，绝不可用作食用油，其是产生食品安全问题的一大隐患。而潲水油回收后可广泛用于制皂、皮革、饲料添加剂等领域，还可以分离出工业泔油、硬脂酸、高酸油、甲脂和油焦等五种不同类型的产品、利用其生产蛋白粉。这也是潲水油回收产业化发展的必由之路。

糟粕当弃，精华当取，作为潲水油回收利用的绿色生产企业，我们理所当然担当起不再让潲水油走上餐桌，还要恰到好处地将其废物利用的重任。这，不仅仅是为了全民的健康……

公司注重短期目标和中长期目标的结合，短期目标主要是尽量利用回收的潲水油，生产出符合市场需求的各种产品，杜绝潲水油重回餐桌，并逐渐稳定市场；中长期目标将逐步拓宽回收、生产领域，开拓更为广阔的消费市场。逐步实现潲水油回收产业化发展。立足国内市场的同时，研究国际情况，进军国际市场，最终使公司发展成为跨越五洲的大集团。

“绿健”潲水油回收利用有限公司提倡科技为本的“绿色环保健康”新理念，为潲水油产业化的发展注入新的活力，使人类更健康，使世界更美好。

1．3 市场

1．3．1 潲水油回收市场是一个相对集中而明确的市场，主要分布在各大、小城

市不同规模的餐馆和饭店。由于利益的驱使，许多不法商贩高价回收潲水油，并进行不法加工，使得潲水油又重回餐桌，危害群众健康。为了改变此种不良发展趋势，加强餐饮行业含油废渣的管理，市环保、卫生、市政等部门联合下发通知，要求凡含动植物油废水、废渣的餐饮店必须限期安装隔油设备，不得随意向下水道排放厨房废水。公司获得政府政策支持，合法回收利用潲水油，是收购潲水的正规军。公司负责在回收场所安装油水分离器，并回收和加工潲水油，作工业用油，并给各回收餐馆一定的补贴。所以，我们公司的回收市场比较广阔。而经加工利用生产出的甲脂（就是生物柴油）可以销往一些陶瓷厂做燃料，工业泔油可用于制造化妆品、润肤露、肥皂等，硬脂酸可作橡胶轮胎的添加剂，高酸油可作高档油漆的原料，而油焦就是最后剩下的残渣，则可作燃料，而且潲水油里面分离出来的残渣被压干后封存，将被用于农业用的肥料。而这些产品或原料则具有很大的销售市场。

1．3．2选择我们潲水油回收利用的理由：

1、有性价比才有竞争力。实体工厂、设备齐全，专业的品质和超平的出厂价，是我司的核心竟争力。

2、制作优质产品。专业的管理团队和先进的生产设备是我们成就优质产品的有力保障，真诚欢迎实地考察。

3、一站式服务客户：放心、省心、舒心。从安装设备、回收处理、加工利用、到送货上门我们实行一站式服务；与您精诚合作，共创双赢。

4、高科技低价格是我公司站稳脚跟的关键。我们的技术熟练而先进，并日趋完善，而经加工生产的产品物美价廉，而且我公司将建立生产领域的质量管理体系，力争三年内获得行业质量管理的认证。

1．4营销策略

1．4．1 产品我们的产品以“关注大众健康”和“绿色环保”为宗旨，把真正的无污染、无公害的概念，送入每一个人的心中。因而在杜绝潲水油重回餐桌的基础上，公司巧以用之加工，提炼生物柴油，并用于制皂、皮革、饲料添加剂等领域，还用以分离出工业泔油、硬脂酸、高酸油、甲脂和油焦等五种不同类型的产品、利用其生产蛋白粉。这些无疑都是出于健康环保角度的考虑，既能节约利用资源，又能保证产品质量，实现绿色生产，保护环境。我们提供的不仅是有形的产品，更重要的是产品所代表的尽善尽美的服务和关注环保与生命质量的健康理念。

1．4．2价格合法利用潲水油所获得的利益永远没有将其非法加工成食用油的利益大，我们的收购价格是跟工业原材料的价格挂钩，而那些不法商贩的收购毛油的价格跟市场食用油挂钩，所以潲水加热分离出的毛油大都被不法商贩高价回收了，不法商贩回收再销售给不法加工点，加工点进行精加工后勾兑到菜油或花生油中进入市场销售。但我公司实行的是合法回收，而且给予相应的补贴，使得各合作方能安全、放心的受益。而且加工生产出的产品投放市场时，我们把价格定在略低同类产品的水平上，以绝对的优势迅速占领市场。

1．4．3 销售渠道拟采取的销售渠道有两种：自建销售网络；利用现有渠道。目前全国在餐厨垃圾处理上走得比较前面的是上海市，其每天经过处理的潲水在400吨左右，上海市政府投资兴建了处理设备并按处理量给予了一定的补贴。

建立以上海为中心的销售网络：将全国划分为东北、华北、华中、华南、华东、西北、西南七大区域，每一区域设一个分销中心，由区域分销中心和代理商共同开发市场，并且负责监管这一区域代理商的工作和二级网络的建设。销售网络的建立原则是为客户提供最高效率的服务。

利用现有经销商：公司处于起步阶段，销售网络正在逐步建设，利用经销商现成的销售网络弥补自建的销售网络的不足，扩大市场范围，并吸引有良好关系网络、有能力的代理人才，完善自建的销售网络。

尽量把经销商选择在销售网络未建设或未完善的地区，避免两者产生矛盾。随着公司销售网络不断完善，将逐步减少经销商的销售范围。建立公司网站与客户资源管理库，积极推动公司网络营销的开展，适时开展电子商务。及时收集试用后的反馈信息，并根据情况采取相应的措施，保证产品顺利进入市场。

1．4．4促收:大力宣传潲水油重回餐桌的危害性以及其危害的隐蔽性，并通过政府职能部门和公司联手，职能部门加大监管力度，公司根据市场确定合理的回收价格，使各客户能主动将潲水油销售给公司，由公司出具入库详单，并将这些潲水油进行生产加工。从而保证潲水油远离群众的餐桌,让群众吃得安全、放心。又因潲水能喂猪，可以采取公司加农户的回收方式，让潲水油变废为宝，从而扩大潲水油回收来源。

促销：1、产品导入市场，提高产品知晓度，提升公司的企业及品牌形象，实现无形资产的增值。2、建立一支高素质的推销队伍，了解对公司及产品的要求，不断促进产品的进步。3、建立完善的销售服务网络，产品推销出去后，为客户提供健全优质的售后服务，固定长期业务关系。4、从正面宣传产品，利用报纸、杂志制作一些寓意深刻、高品位的广告，提升品牌形象；产品品牌广告保持风格的统一，利用不同媒介的特色，建立全方位、立体的信息传播网，从而达到宣传产品的目的。

1．5 生产管理

1．5．1生产技术管理与操作流程：保证产品质量，开发多种类型的产品，拓宽产品线的广度和深度，实行多元化经营战略。

1、公司研发出成熟的生物柴油提炼技术，并开始批量生产。提炼生物柴油的主要原料包括：潲水油、地沟油及其他动植物油脂。提炼流程第一步为高温裂变，即用专业设备将原料加温到200至300摄氏度，并添加一些添加剂，待其反应4至8个小时后，就转变为初甲脂。第二步流程，即脱色去味。这需要第二套锅炉将初甲脂重新加热至200摄氏度，加入相应添加剂搅拌反应40分钟，然后进行沉淀。第三步流程为水洗、中和、去水，从脱色过的初甲脂中提炼出生物柴油及工业泔油。

2、潲水油蒸馏技术是公司花高价从化工研究所购买来的，投产后，潲水油和蒸馏水经过八九个小时的高温高压产生化学反应后，将可以分离出工业泔油、硬脂酸、高酸油、甲脂和油焦等五种不同类型的产品。这些产品将顺着油管直接输送到相关的贮油罐里面。然后再由相关生产线生产出具体的实用产品。

3、生产蛋白粉的处理流程：潲水—分选机—脱水出料机—一级干燥机—二级干

燥机—分选机—粉碎机—产品（饲料蛋白粉）。整个流程中的关键部分就是两个密封的干燥机，其进行干燥时温度可以超过摄氏200度。潲水最后出来变成褐色粉末状，这些粉末的蛋白质含量可以达到23％—28％，一吨售价在1000多元，可以作为家禽家畜饲料的添加剂。

4、潲水处理的另一个难题是处理过程中压榨出来的废水，一个投资上百万的废水处理设备启用后，可将废水发酵产生沼气，然后将废水制作成液体肥料，经其处理后的废水将可以达到国家一级排放标准，这样潲水就可以实现完全无害化处理。

1．5．2生产管理过程的要求及所坚持的原则：

●坚持与商家进行长期的合作是我们自始至终的目标。

●合作方提出任务，我们共同探索解决方案。其问题既是对我们工作的挑战，也是对我们的激励。

●我们用心来协助我们注重工作的现用效果，站在需求方的立场上来看待问题。我们十分重视客户需求的想法！

●钻研“角尖”问题已经成为我们的习惯，特殊的问题要求有特殊的解决方案，而且具备独创性、探索精神和健康因素。

●自由主义在其中起着决定性的作用。

●我们追求最高的精密度和顶级的质量.

1．6 投资与财务

公司厂址准备选择在上海张江高新技术园区，属于国家支持的中小型高科技企业，税收上享受“两年免征所得税”的政策。这里临近地铁二号线终点站，距浦东新机场和市中心均为10公里，投资环境优良，基础配套设施齐全。

公司成立初期需资金700万。其中风险投资500万，公司投资（管理层和化学所投资）100万，流动资金贷款100万。其中用于固定资产投资170万，流动资金530万。

股本规模及结构定为：公司注册资本800万元人民币。其中：外来风险投资入股520万（62.5%）；绿健潲水油回收利用专利技术入股180万（22.5%）；设备入股100万（12.5%）。

投资一条日产生物柴油50吨的生产线，资金在80万至100万元左右，正常情况下半年可以收回投资。从整体而言，公司从第三年开始盈利，到第四年后利润开始大幅增长，内部收益率为50.1%。风险投资可通过分红和整体出让的形式收回投资。

1．7组织与人力资源

公司性质是有限责任公司，初期组织结构采取直线式。公司所有权与经营权分离，实行总经理负责制。总经理下设各部经理1名。

公司是一个多元化经营的集团公司，其拥有先进的技术和优秀的科研人员，有能力生产出越来越多绿色环保、健康安全的产品。公司拥有高素质的营销管理与销售队伍，相关技术的高科技人才。公司营销管理人员均受过管理专业的系统教育，具有丰富的管理经验和良好的市场意识；销售人员具备营销专业知识和相关的市场销售经验。创业小组人员将参与公司的市场营销、财务管理和人力资源等方面的工作。

2 项目背景

2. 1 产业背景

21世纪的社会，食品安全以及环境保护日益成为人们最为关注和关心的话题。两型社会的建设更是呼吁人们节约资源，保护环境。然而随着工作生活的节奏加快，市民在外用餐消费大幅增长，促使着餐饮行业规模急速扩大。在餐饮行业兴旺发达的情况下也产生了大量的潲水油，因而与人们饮食密切相关的食用油，也可能存在着安全隐患问题。

潲水又称馊水。是餐饮行业将顾客吃剩的饭菜和汤水收集到一起得到的垃圾，八十年代中期以前的农村甚至部分城镇家庭也有自己储存潲水的习惯，通常用来喂猪。潲水油，是不法商贩将收集来的潲水，经过水油分离，过滤，去味等程序处理后，重新得到的油脂。虽然一般看起来比较清澈，但其含有大量的细菌和毒素，一旦被人食用将对人体产生很大的危害.潲水油羰基价远远超出国家规定的食用油卫生指标。酸败油脂对机体的细胞色素酶等几种酶系统会产生损害作用，油脂的高度氧化会产生黄曲霉素，能引发癌症，动物长期摄入酸败变质的油脂，会出现体重减轻和发育障碍。潲水油对人的健康危害极大，而且其对健康的危害具有极大的隐蔽性，作为普通消费者一般很难凭感官判别它，这使得我们防不胜防，因此潲水油绝不可用作食用油，我们因尽量杜绝潲水油重回餐桌，所以我们对之合法的加以回收利用，既节约资源，又保护环境，还能带来绿色安全健康的产品或原料。

2．2 产品概述

近几年以来，虽然潲水油回收利用技术已经日趋成熟，但人们受利益驱使，使得潲水油回收来源不足，更大的市场被非法的黑点占据了，一般的公司仅能零星收到很少的潲水油，无法保证原料供应，如果能够从周边地区收购到足够的潲水油及炼油厂排放的废弃油脂作为原料，投资获利的空间还是比较大的。潲水和潲水油的回收“从科技到产业”的路程仍需政府的支持，特别是完善的法规和严格的执法，只有这样才能吸引投资者，从而达到彻底解决潲水和潲水油所产生的社会问题，最终实现经济效益与社会效益双赢。

我们公司得到政府政策支持，合法回收利用潲水油，生产出的产品和原料等绿色环保、健康安全。潲水油经油水分离、沉淀净化后，可将废渣、污水隔离，提炼出成品油，用作机械黄油、生物柴油等工业用油的原料，也可用于制皂、皮革、饲料添加剂等领域；其也可以分离出工业泔油、硬脂酸、高酸油、甲脂和油

焦等五种不同类型的产品、亦可生产蛋白粉。这些都能很好的减少相对同类产品而言的污染及危害，也能实现产业化发展和较好的规模效应。

2．3 产品的竞争力

2．3．1 20世纪60年代以来，人们开始意识到技术对人类文明进步及生态环境可能带来的负面作用，逐步形成了可持续发展的技术经济与社会发展的理念。伴随着信息及知识经济时代的到来，人们在重视技术的市场竞争能力及经济效益的同时，更加重视生态和环境影响，探索对有限自然资源和无限知识资源的分享，共享，可再生，可持续利用与发展。

2．3．2我们公司对潲水油进行回收再生利用在技术上已不存在任何问题，也完全可以实现少污染甚至无污染的再生处理。如生产出的工业泔油可用于制造化妆品、润肤露、肥皂等，硬脂酸可作橡胶轮胎的添加剂，高酸油可作高档油漆的原料，而油焦就是最后剩下的残渣，则可作燃料，而且潲水油里面分离出来的残渣被压干后封存，将被用于农业用的肥料，生产出的蛋白粉还可以做饲料添加剂。饲料价格这几年逐渐上涨，利润就更大了。所有这些产品，我们公司都本着节约、环保、健康的理念而生产，能让消费者用得放心而舒心。

2．3．3产品和技术符合国家产业政策和发展目标，适应当前市场的需求，应用前景广阔，意义重大。

2．4 产品的先进性分析

2．4．1 简述有相关法律法规和政府政策支持及卫生管理部门对我公司产品的严格监督，生产的产品绝对合法、安全健康。

2．4．2项目创新点

本项目创新点为能有效地节约资源，专业、高效地回收利用潲水油，保护环境，杜绝其重回餐桌危害人类身体健康，实现绿色、健康的生产。

2．5 产品市场调查与竞争能力预测

邻近的一些城市曾经对潲水和潲水油回收处理进行经营权招标，但却出现应标不足而流标的现象。这都是因非法回收商贩占据了大部分的回收市场所致。与常规回收公司相比，我们公司实行专业、合法回收，价格合理,与供油方保持良好的合作关系，并给予一定的补贴给对方，这能实现高效、高质量的回收，也能使合作方更加放心、安全的受益。而公司生产设备齐全，内部管理严格、合理有序，工人操作技术熟练，生产效率高，生产的产品环保健康，公司生产成本较低，出售的产品价格具有相当优势，能占据较大的市场。但是同时经营多品牌的销售商销售重心的偏移和销售成本变化会对竞争产生一定的影响。总体而言，本公司的技术、生产的产品符合国家产业政策和发展目标，适应当前市场的需求，应用前景广阔、意义重大。