2016年安徽自主招生生物模拟题：遗传信息的携带者──核酸

2016年安徽自主招生生物模拟题:遗传信息的携带者──核酸

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题目1：

(10分)糖类是生物体生命活动的主要能源物质，也是细胞结构的成分之一，请根据下面概念图回答。

(1)如果某种单糖A为果糖，则它与葡萄糖缩合失去1分子水后形成的物质①是_____ ；如果某种单糖A是葡萄糖，则它与葡萄糖缩合失去1分子水后形成的物质①是_____ 。

(2)如果某种单糖A经缩合反应形成物质③作为植物细胞中储存能量的物质，则物质③是_____ ；如果缩合反应形成的物质③作为动物细胞中储存能量的物质，则物质③是_____ ；如果缩合反应形成的物质③作为植物细胞壁的组成成分，则物质③是_____ 。

(3)如果某种单糖A与磷酸和碱基结合形成物质②，其中碱基是尿嘧啶，则某种单糖A是_____ ，形成的物质②是_____ ；如果某种单糖A与磷酸和碱基结合形成物质④，其中的碱基是胸腺嘧啶，则某种单糖A是_____ ，形成的物质④是_____ 。

题目2：

人每天都必须摄人一定量的蛋白质，但世界上目前面临粮食危机，食物蛋白质短缺十分突出。因此，人们在不懈地寻求蛋白质资源，推广新兴农业，培育高蛋白谷物。大豆、花生等高蛋白作物正被大量种植。另外，利用微生物作为蛋白质生产工厂已获成功，这就是所谓的单细胞蛋白(singlecellProtein，SCP)的开发，它是指“生产”蛋白质的生物大都是单细胞的微生物。250kg的牛与250kg的微生物比较，牛每天能产生200kg的蛋白质；而在同样时间，在理想的生长条件下，微生物理论上能合成25000Kg的蛋白质。现在人们可以利用甲醇、乙醇等能源物质和稻秸、蔗渣、果核、柠檬酸废料等有机废料生产SCP供人食用。SCP可补充人和动物的蛋白质需求，在人的饮食中，SCP可作为食品添加剂，以改善食物风味，并可代替动物蛋白。但是由于人体不大容易消化核酸，而微生物含有较多的DNA和RNA，核酸代谢会产生大量的尿酸，可能导致肾结石或痛风。因此，单细胞蛋白产品在食用前要先加工去除大量的核酸。

(1)人为什么每天必须摄人一定量的蛋白质?

(2)为什么选用微生物来生产SCP？

(3)以有机废料生产SCP更具发展潜力，为什么?

(4)人体不容易消化核酸，从消化系统方面看是因为_____ ；从核酸本身看是因为_____

题目3：

水在细胞中有两种形式，试围绕细胞中这两种形式的水回答下列问题：

（1）刚收获的鲜小麦水含量充足，随后在阳光下晒干，重量减轻，这个过程损失的水主要是_____ ，这样的种子在适宜的条件下，仍能萌发。若把晒干的种子，放在洁净的试管中加热，试管壁上还会出现水珠，这些水主要来源于细胞中的_____ ，这样的种子将不能萌发。代谢旺盛的细胞内_____ 水的相对含量高。

（2）相同质量的花生种子(含油脂多)和大豆种子(含蛋白质多)，当它们含水量相同时，自由水较多的是_____ 种子

(3)以占种子干重的百分比计算，种子萌发时干燥大豆种子的吸水量比干燥花生种子吸水量_____ 。

（4）将一活的植物叶肉细胞放入蒸馏水中充分吸水后，转移到0.01g/mL的蔗糖溶液中，试分析判断，该植物细胞将_____ ；反之，若先将该植物细胞放入0.01g/mL的蔗糖溶液中，充分吸水后再转入蒸馏水中，该植物细胞将_____ （选择字母代号答题）

A.失水

B.吸水

C.既不失水又不吸水

(5)种子入库前必须对其干燥处理，降低种子中的含水量。试分析其中的生物学道理：

_____

题目4：

碳是组成生物体的最基本元素，可以说，地球上的生命是在碳元素的基础上建立起来的。下图表示碳在无机环境和生物群落循环流动的示意图，X是蛋白质，请据图完成下列问题：

（1）从生态系统角度看能发生a、b两个生理过程的是生态系统的什么成分？_____ 。

（2）a、b进行场所是_____ 。

（3）c过程是指_____ 。

（4）f之前的（C6H12O6）n指的是什么物质？_____ ，g之后的（C6H12O6）n指的是什么物质？_____ 。

（5）d代表的生理过程是指_____ ，e进行的场所是_____ 。

（6）要维持碳循环的进行，必需的生态系统成分是_____ 。

题目5：

就蛋白质的理化性质回答下列问题：

（1）蛋白质是构成细胞和生物体的_____ 物质，是生命活动的主要_____ 。

（2）蛋白质具有胶体性质，是由于_____ ，容易在水中形成胶体颗粒，其颗粒不会凝聚而下沉，其原因之一是由于外面包有一层_____ 。

（3）煮熟的鸡蛋白是凝块状，这种现象叫做蛋白质的_____ 作用，这种凝块能否用强酸或强碱再溶解？_____ 。（4）蛋白质的变性是由于_____ 结构被破坏，为了保持离体蛋白质的生物活性，一般可在_____ 条件下保存。

题目6：

根据下列化合物的结构分析回答：

（1）该化合物由_____ 个氨基酸构成，含有_____ 个氨基和_____ 个羧基。

（2）该化合物由_____ 种氨基酸构成，决定氨基酸不同的基团编号是_____ 。

（3）该化合物是氨基酸之间脱去_____ 分子水形成的，形成的化合物叫_____ 。

（4）该化合物中肽键的编号是_____ 。

题目7：

用下列实验材料做鉴定实验，从理论上讲能否成功?说明道理。

（1）用发黄叶片做可溶性还原糖的鉴定实验：_____

_____ 。

（2）用蓖麻种子做脂肪鉴定实验：_____

_____ 。

（3）用新鲜的牛奶做蛋白质鉴定实验：_____

_____ 。

题目8：

农业贮存稻种前，要将收获的稻种放在阳光下暴晒一段时间，如果晒的时间不够，稻种在堆放时会发热以至霉烂，根据研究发现这种发热与种子消耗氧气成正比关系。种水稻时，农民又要将稻种放在水中浸泡一段时间，随着浸泡时间的延长，产热速度也越来越快，种子变“甜”了，一段时间后种子开始发芽，这时水稻种子内的水分含量达到了峰值。

（1）农民晒种时晒出的水是以_____ 形式存在于细胞中的，晒干后的种子细胞内自由水／结合水的比值_____ ，这样的种子仍有生物活性。但如果将晒干的种子放在洁净的试管中加热，壁上出现的水滴主要来自_____ ，这样的种子是否还会萌发？_____ 。

（2）随着浸种的时间的延长，稻种变“甜”了，这种“甜”味是怎样产生的？_____ 。

（3）科研人员在研究水稻时，从收获的种子开始做鲜重测量，得到如图所示曲线。下列对曲线变化原因的分析不正确的是_____

A．0a段鲜重减少的原因主要自由水的减少

B．ab段种子中的细胞基本处于休眠状态，物质变化量较小

C．bc段鲜重增加的原因是有机物增多，种子开始萌发

D．c点以后增幅较大，既有水的增加，又有有机物的增加

（4）通过上述事实可以看出生物含水量与细胞的_____ （生理功能）有着密切关系。

（5）自由水和结合水是可以互相_____ 的。

（6）夏季粮食收购时，各地规定的人库粮食的含水量标准不尽相同，其原因是_____ 。

题目9：

分析下列化合物的结构，回答问题：

（1）图中①示_____ ，④示_____ ，⑦示_____ 。

（2）该化合物由_____ 个氨基酸通过_____ 方式而形成。

（3）该化合物含有_____ 个肽键，该化合物叫_____ 。

（4）该化合物中的氨基酸种类不同是由_____ 决定的，其编号是_____ 。

（5）该化合物含有_____ 个氨基，_____ 个羧基，若完全水解成为氨基酸则需要_____ 个水分子。

（6）假定有一个由m个氨基酸构成的含有n条肽链的蛋白质分子，氨基酸的平均分子量为a，那么，这个蛋白质分子的相对分子量表达式是_____ 。

题目10：

用氨基酸自动分析仪测定几种多肽化合物和蛋白质的氨基酸数目如下表所示（每空2分，共32分）：

（1）表中①②③的氨基酸数目虽相同，但其生理作用彼此不同，这是因为它们的_____ _____ _____ 不同。（2）表中③与④、⑤与⑥的功能虽相似，但各自具有专一性。它们之间的差异主要取决于_____ 。

（3）在未知平滑肌舒张素的情况下，推知这种肽类化合物至少有_____ 个氨基和_____ 个羧基，这些氨基和羧基位于肽类化合物的哪一位置？_____ 。

（4）⑥中常见的氨基酸最多_____ 种，在它合成过程中需要的转运RNA最多_____ 种。

（5）假若构成这10类化合物的每一种氨基酸的平均相对分子质量均为m，则⑤的相对分子质量比④的相对分子质量多_____ 。

（6）⑧是由51个氨基酸组成的两条多肽链，共有_____ 个肽键。

（7）⑧的生理功能说明蛋白质具有_____ 作用；⑨的生理功能说明蛋白质具有_____ 作用；⑩的生理功能说明蛋白质具有_____ 作用；⑩有4条肽链，574个氨基酸分子脱水缩合过程中生成_____ 分子水。

（8）组成上述种化合物的所有氨基酸所共有的结构通式是_____ 。

（9）这些实例说明蛋白质的分子结构具有_____ ，这种结构特点决定了_____ _____ 。

答案部分

1、, , , , , , , ,

解析：

(1)蔗糖是由一分子葡萄糖和一分子果糖缩合失去1分子水形成的；麦芽糖则是由两分子的葡萄糖失去一分子水形成的。(2)构成淀粉、纤维素和糖原的基本组成单位是葡萄糖，淀粉是植物细胞中储存能量的物质，糖原是动物细胞中储存能量的物质，纤维素是植物细胞壁的主要成分。

2、,

解析：

本题是材料题，但基础知识仍在课内，要从材料中提取有用的信息。如人体缺少核酸酶等。(1) 人必须摄人一定量的蛋白质主要由于蛋白质是人体结构和功能的主要物质，但它在人体内又不能贮存备用；(2)微生物合成蛋白质速度快，且自身蛋白质含量极高，而且繁殖很快；(3) 以有机废料生产SCP更具发展潜力，既能化害，，减少污染，又能为利，而且原料易得价廉。(4) 人体不容易消化核酸，是因为核酸分子很稳定，而且消化系统无核酸分解酶。

3、, , , , , , ,

解析：

（1）刚收获的鲜小麦水含量充足，主要是自由水；晒干的种子，水主要来源于细胞中的结合水；代谢旺盛细胞中自由水比结合水的比值高。（2）相同质量的大豆种子含蛋白质多，花生种子含油脂多，谁容易与蛋白质结合，与油脂不溶。(3) 种子萌发时，干燥大豆种子蛋白质多于干燥花生种子；而蛋白质吸水力远大于油脂；（4）外界溶液浓度大于细胞液，细胞吸水，反之失水；(5) 种子入库前，不干燥，自由水过高，呼吸作用过强，因此必须对其干燥处理。

4、, , , , , , ,

解析：

a、b分别表示光合作用的暗反应过程中的CO2固定和CO2还原，进行的场所为叶绿体基质，能进行该反应的为

生产者。c过程是有氧呼吸的第二阶段，在线粒体基质中进行。d代表转氨基作用，e表示蛋白质的合成，发生的场所是核糖体。

5、, , , , , , ,

解析：

构成细胞和生物体的基本物质是蛋白质，它既是生命活动的承担者，也是生命活动的体现者。由于蛋白质分子的

直径大小达到了胶体微粒大小，所以具有胶体性质。蛋白质在水中易形成胶体颗粒，因具水化层不会凝聚而下沉。蛋白质在高温、强酸、强碱条件下，空间结构会遭到破坏，即发生凝固作用，由胶体变成凝块状。这种变性后的蛋白质不能被强酸或强碱再溶解。低温对蛋白质也有影响，它能使蛋白质降低溶性，但不会丧失活性。

6、, , , , , , ,

解析：

氨基酸缩合成多肽时，涉及一些有机化学知识，掌握起来有一定的难度，应先了解几个问题：

第一，一个碳原子可与其他的非金属元素形成四个共价键，一个氮原子可与其他的非金属元素形成三个共价键。第二，掌握氨基、羧基及肽键的写法，特别是肽键的写法（—NH—CO—）。

第三，掌握氨基酸的通式，能够找出R基团。R基团的不同决定了氨基酸的种类不同。

第四，氨基酸缩合成一条多肽链时，形成肽键的数目总比氨基酸的数目少一个。失去的水分子数也比氨基酸的数目少一个。

第五，有些氨基酸的R基团上也有氨基或羧基，分析时不能漏掉。

7、, , , , ,

解析：

鉴定还原糖应选择还原糖（葡萄糖、果糖和麦芽糖）含量且近白色的植物组织；鉴定脂肪应选脂肪含量高且较大（便于切片）的油料植物种子；鉴定蛋白质应选蛋白质含量高且易作出样液的组织，如牛奶（牛奶粉）、鸡蛋清或豆浆等。

8、, , , , , , , ,

解析：

结合水在生物体内不能移动，与蛋白质等物质结合，组成细胞的结构物质，所以种子一旦失去结合水，就没有生命力；自由水与新陈代谢有关，自由水含量高，新陈代谢加强。它们在一定条件下可相互转化。种子萌发需要消耗大量自由水，同时分解大量有机物释放能量供种子萌发需要，所以在种子萌发期，有机物总量下降。

9、, , , , , , , , , , , ,

解析：

根据R基的不同，可将构成蛋白质的氨基酸区别为不同的种类。假定有一个由m个氨基酸通过脱水缩合方式形成n条肽链的蛋白质分子，该分子中所含肽键数和失去水分子数均为（m－n）个，若已知氨基酸的平均分子量为a，则其相对分子量应是（a－18）m+18n，若该蛋白质分子完全水解成为氨基酸，所需水分子数应等于脱水缩合时失去的水分子数，即（m－n）个。

10、, , , , , , , , , , , , , , , , , ,

解析：

（1）①②③的氨基酸数目尽管相同，但其种类和排列顺序未必相同，因此形成的多肽结构不同，生理功能各异。（2）结构的特异性决定了功能的专一性，就③与④、⑤与⑥而言，均为肽类物质，其结构的差异应取决于氨基酸的种类、数量、排列顺序的不同。（3）从氨基酸缩合成多肽的过程可知，肽链为开链式结构，其两端各游离着一个氨基和一个羧基。（4）自然界中组成蛋白质的氨基酸约有20种，因此⑥中的氨基酸最多20种。由

于每种氨基酸可由多种tRNA转运，而一种tRNA只能转运一种氨基酸，所以⑥合成中需要tRNA最多22种。（5）⑤的相对分子质量比④的相对分子质量多（13m - 12×18）-（10m-9×18）=" 3m" – 54。（6）⑧49个肽键。（7）

⑧为激素，可说明蛋白质具有调节作用；⑨为抗体，说明蛋白质具有免疫功能；⑩为血红蛋白，可运输O2，

说明蛋白质具有运输功能；⑩由574个氨基酸形成4条肽链时共脱去水分子：574 – 4 = 570个。（8）略

（9）不同的蛋白质其结构不同，所具有的功能也各不相同。