学前幼儿园_小班美术《笑脸饼干》教学设计学情分析教材分析课后反思

艺术小班美术《笑脸饼干》

活动名称：美术

活动内容：笑脸饼干

活动目标：

1.尝试自主探索运用“揉、团、压”的方法制作饼干。

2.能运用不同的材料装饰出不同花样、味道的饼干。

3.初步体验创意制作食物与大家分享的快乐。

活动重点：尝试自主探索运用“揉、团、压”的方法制作饼干。

活动难点：能运用不同的材料装饰出不同花样、味道的饼干。

活动准备：

1.知识准备：丰富幼儿对日常各种饼干样子的认知经验。

2.物质准备：课件，葡萄干、干果、芝麻、面团每组一份，制作饼干服装、桌垫每人一套，饼干分类展示台

活动过程：

一、情境导入，激发幼儿制作饼干的兴趣。

提问：小朋友们你们喜欢吃饼干吗？你喜欢吃什么样的饼干？

小结：你们都知道这么多饼干。今天老师就带大家到饼干体验馆去制作饼干，现在让我们看看在饼干体验馆里都有些什么样的饼干！

二、课件展示，逐步引导幼儿自主探究制作饼干的方法，初步体验手工制作的乐趣。

（一）播放课件，观察饼干的形状和样式。

1.提问：你看到有什么样的饼干？

2. 提问：你们想不想自己来制作？你想制作什么样的饼干？

（二）请幼儿自主探索制作饼干的方法，初步体验手工制作的乐趣。

1.幼儿初步自主尝试用面团制作饼干。

2.请幼儿示范、教师边念儿歌边演示，用揉、团、压的方法制作饼干。

（1）幼儿示范自己制作的方法。

（2）教师边念儿歌边演示：一块面团揉呀揉，手心相对团呀团，使劲压平变了样，美味饼干做好了。

3.幼儿再一次尝试用揉、团、压的方法自主制作饼干。

三、幼儿尝试使用不同材料，创意装饰不同花样的饼干，进一步体验创意制作的乐趣。

1.介绍创造制作材料。“老师这儿还给你们提供了许多葡萄干、干果、芝麻等材料，大家可以大胆想象，创意装饰出不同花样，不同口味的饼干。”

2.幼儿制作，教师巡回指导，激励幼儿选用不同的材料，创意多块不同花样、不同口味的饼干。

四、引导幼儿互相介绍、分享、品尝自己制作的饼干，体验分享的快乐。

1.幼儿把自己制作的饼干送到饼干展示台上，互相观察同伴制作的饼干花样。

2.请幼儿与同伴介绍自己的饼干创意与口味。

3.请幼儿相互分享、品尝自己制作的饼干。

五、活动延伸。

播放课件：请幼儿欣赏更多样式花式饼干的课件，感受艺术装扮生活的美。

艺术小班美术《笑脸饼干》

学情分析:

玩泥是小班幼儿最喜欢玩的游戏之一。对于玩泥有了一定的经验，生活中幼儿在区域游戏、家庭、游乐场所都为幼儿提供了很多玩泥的实践机会，经常能动手制作出自己喜欢的作品，有一定的泥工制作基础。同时饼干是小班幼儿非常喜欢吃的食物之一，现在的饼干形状、口味格式各样，幼儿都品尝、观察过不同类型的饼干，有着丰富的生活经验。活动中在材料的提供上变幼儿常用的橡皮泥为可以食用的各种口味的冰皮面团，可以让幼儿在创意制作饼干后，品尝到自己和同伴的劳动成果，进一步激发幼儿在制作过程中动手制作、大胆想象、勇于创造的愿望，符合小班幼儿的年龄特点和实际需要，幼儿在制作自己熟悉的香甜饼干的过程中用心灵感受和发现生活中的美好，并能够用自己的方式表现和创造这种美好，意趣盎然，充满生活的乐趣。

艺术小班美术《笑脸饼干》

教材分析:

《笑脸饼干》选自山东省幼儿园课程指导小班下P111,是一个非常贴近幼儿生活的活动。它取材于幼儿的生活，孩子们的早餐、幼儿园的加餐经常会吃到形形色色的饼干，孩子们对饼干是熟悉而又亲切的。饼干的形状样式在现实生活中是丰富多彩的，结合幼儿的年龄认知特点，活动中整合了点数，儿歌等形式，旨在巩固幼儿的已有认知经验，并帮助幼儿在朗朗上口的儿歌中掌握饼干制作的方法：揉、团、压。教材中还利用图片展示的形式，给幼儿提供多种饼干的样式，为幼儿的想象力和创造力提供了依据；活动中为幼儿提供了多种辅助材料，为幼儿创意制作饼干提供了支持和帮助。这正是《3—6岁儿童学习与发展指南》中所倡导的“幼儿艺术领域的学习关键在于充分创造条件和机会，引导幼儿学会用心灵去感受和发现美，用自己的方式去表现和创造美”，并将“喜欢生活中美的事物”列为艺术领域的首要目标。活动中让幼儿相互分享品尝饼干，增强了幼儿的制作饼干的成就感，另一方面，为幼儿提供的饼干包装纸，引导幼儿运用简单的团、压技能，辅以豆子、果壳等材料进行创作，也帮助幼儿美化了作品，易于使幼儿获得制作成功的自豪感和快乐体验，激发幼儿对制作的兴趣。

主要运用以下教学策略：

1.联系生活，加深认知

陶行知认为：“生活即教育。”从幼儿生活中感兴趣的事物入手，

有助于拓展幼儿的经验和视野。创设饼干体验馆的情景，让幼儿在游戏情境中亲身体验制作饼干的过程，通过讲述、观察、想象、制作，充分调动幼儿的已有思维和创作经验，让每位幼儿创作出属于自己的作品。

2. 实践体验，融情创作

在幼儿制作前，启发幼儿思考，你喜欢什么样的饼干？你想怎样制作饼干？怎样设计会让你的饼干吸引大家品尝？在问题的引发下，在实践的操作体验中激发幼儿融情创作。

3.领域整合，情感渗透

《纲要》中指出，“幼儿园各领域的内容相互渗透，从不同角度促进幼儿情感、态度、能力、知识、技能等方面发展。”由此，在引导幼儿观察饼干、制作饼干、品尝饼干的环节中，重视了幼儿制作过程中的自主表达、点数、健康教育，将美术与语言、科学、健康领域巧妙整合，引导幼儿协商、合作，促进幼儿在倾听与赏析中学习同伴作品的优点并进行自我反思和调整。

艺术小班美术《笑脸饼干》

课后反思:

本次活动中教师运用“情景体验”、“自主创作”、“美感浸润”的教学策略，让幼儿在情景中、在游戏中、在操作中体验饼干制作带来的乐趣，获得动手能力和创造性的发展，感知美好的事物，萌生对美

术活动的兴趣。

一、情景体验，吸引幼儿快乐的融入饼干制作活动

在活动的第一部分，教师创设“饼干体验馆”的情景，很快便吸引和调动了小班幼儿的积极性，孩子们马上变身“西点师”，积极参与与材料的互动中。

二、自主探究，引导幼儿充分的尝试和材料互动

在活动的第二部分，教师打破教师示范在前模式，采用自主探究——同伴示范——教师梳理的方法引导幼儿运用揉、捏、团的方法制作饼干，在亲自动手试一试、做一做的过程中，教师不给幼儿任何限制，鼓励幼儿积极大胆的尝试。过程中孩子们与自己的生活经验密切结合，运用多种辅助材料创意制作各种饼干的过程中，既充分的感知了不同材质的质感和色泽，也萌发了创作的愿望。

三、美感浸润，丰富幼儿对生活中美好事物的经验

活动中教师为幼儿提供的五颜六色的饼干面团、晶莹剔透的糕点纸和多种多样的辅助材料，让幼儿产生了多元的创作和想象，那些花纹、图案、色彩，都为幼儿带来了美的经验、美的感受，实现了“鼓励幼儿在生活中仔细观察、体验，为艺术活动积累经验与素材”（《指南》）的指导目标，为幼儿审美能力的培养奠定了基础。