品管培训教材

品质培训教材

一．质量的概念和类别：

1．质量---指产品或工作的优劣程度,也是指企业的产品(服务工作)的性能特征满足用户的需求程度。

1)产品质量分为: 产品质量和工作质量.

2)产品质量(品质)----指产品所具备的性能特性能符合要求。狭义地理解就是“符合客户的要求，

让客户满意。

3）工作质量----为保证和提高产品质量所做的工作的完善程度。

优良的品质是素质好的人制造出来的，是由人的工作质量决定的，所以说“工作质量是产品质量的保证与基础。”品质是制造出来的，不是靠检验出来的，品质是全体成员的责任。

要有优良的品质：我们确认做什么事，“第一次做好，做对”，这是品质的关键。

二、不良品的来源：

1）机器----机器、工具、模具平时不保养，生产不出好产品。

2）材料----购入不好的材料，就难有好的成品，也就是说好的材料+好的生产=好的产品。

例如：一名厨师（好的生产）如果没有适应的材料，（好的材料）及好的调味料（好

的辅助料）哪投入的是垃圾，产出的是废品。怕有最好的调理设备（好的设备）也无法做美味佳肴一样。

3）人----操作员熟练度，操作员的习惯性，有没有依操作标准作业，操作员的体力情绪，操作员的工作场所及使用工具等。

4）方法----不依照作业标准的作业方法去操作，不良率会增高。

5）环境----“整齐、整洁的工作场所，是品质的重要途径”工作场所不讲究（清理）会造成更多的不良品。

三、不良品带来的结果：

1）客户的流失。

2）市场占有率的下降。

3）品质成本的扩大（失败成本）

4）经常的返工再修，造成交期延误。

5）在市场上品质差，所造成的企业形象损失。

6）产品质量差差，销售不出，流动资金滞呆，员工发不起工资。

7）产品售不出，企业无利润，造成企业生产的停顿。

8）品质是企业永续经营的要决和命脉。

9）没有品质，就没有明天。

四、如何预防不良品的发生：

1）你所做的工作，自己是否满意。

2）你所做的工作，后工序的人是否满意。

3）你所做的工作自己满意及后续的人满意，这是你的责任。

4）做事情，不只是：“做了”而是“做好了”，让大家都满意，这才是我们的工作态度。

五、不良品的标识：

在产品上作标识是产品自身的安全措施，检验人员在最显眼处（不良点处）张贴上相应识别标签，加以区别，保证能及时有效地处理不合格品，避免进入下一环节，也就是让产品有不合格的需要清楚地识别，以避免错误地使用或传动和避免与合格品有混淆。

六、品管QC的概念与含义：

1）QC----是英文（QUALITY CONTROL）的缩写，其含义是品质控制，也就是人们谈的品质管理（品管）。

2）控制----是检查工作是否按即定的计划、标准方法进行，若有偏差就要分析原因，以出指示，并作出改进，以确保组织目标的实现。

按控制分：A 预先控制 B 过程控制 C 事后控制

七、QC的职能与类型：

1）QC职能----采取一系列的措施来对产品进行控制，期待产品质量达到即定的要求。具体来说就是：预防的职能、检验的职能、分析的职能、改善的职能、追踪的职能。

2）QC的类型（一般企业）：

A 进料控制（IQC）

B 制程控制（IPQC）

C 成品控制（OQC）

D 统计控制（SQC）

E 全面品质控制（TQC）

八、生产QC（制程控制）的职责：

纪律是事业成功的保证，职责是人们对社会的良心。

1）依照工作作业指导书（工艺卡）认真检查半成品或产品是否符合规格要求，并将不合格品选出

2）将造出的不合格品按类别加以标识并统一放在不良品箱内。

2）遇有严重不合格品及大量同一类型的不合格品（不合格品比率超遇2%）时，及时向管理人员反应。

4）详细在检查报告中记录不合格品种类，数量及每小时的合格数量。

5）下班把所有项目统计完成，并呈交直属管理人员。

九、工艺卡的作用

1）帮助作业者按正确的方法作业，防止产生制造不良品。

2）帮助操作者熟悉物料的品名、规格、型号、防止作业时混料。

3）给生产管理者提供生产作业流程编制、产能状况、平均工时参数。

4）这是客户信任厂方的依据，也是生产厂必备之技术文件。

十、表格的分类和QC报告之作用：

1、表格分为：A查核表B记录表

1）查核表----已事先拟定一系列的项目，针对这些项目用检查、如：设备保养卡。

2）记录表----依照实际操作的内容，记录下来，如QC日报表、品质统计表等。

2、QC日报表的用途是：

1）帮助管理者了解工时产能状况。

2）便于管理者对工时不良之查核。

3）帮助管理者对不良多项目的追踪、改善。

4）品质统计技术之依据。

十一、QC日报表填写注意事项：

1）按每小时记录合格数和不合格数。

2）按不良项目加以区别记录。

3）报表保持整洁，除记录外，不作其它用途。

4）记录表要真实（不可写假报告）。

5）填写时，不可填错及错别字体。

十二、管理的概述：

1）管理----通过计划、组织、控制、激励和领导环节来协调人力、物力和财力资源，以便更好地达成组织目标的过程。

管理对象：人、财、物、信息、时间。

管理职能：计划、组织、领导、控制、激励。

如果没有管理活动协调时，集体中每个成员的行动方向并不一定相同，以至于可能互相抵触即使目标一致，由于没有整体的配合，也达不到总体的目标。

生产力之所以能够发生并持续进行，除了需要土地、劳动和资本外，还必须存在第四要素

-----管理。

十三、“6S”的定义和效能：

人处于某环境较久后，就会习惯许多不合理处或杂乱都可以习为常而安于现状。在这种状况下作业场所布置，材料产品堆放方法，不用物品、通路等作业场所的不合理浪费，不均情形，甚至不安全也视而不见，即使指出也搬出一大堆理由辩论，这种姿势不知不觉中正在削减

企业体力。“5S”运动的最后目的是，反复规划，实施检讨、评估、改善（PDCA）之各阶段，由改善企业本质，然后持续维持6S状态。

整理-----区别要的东西与不要的东西，不要的毅然报废，要的妥善保管。

整理之工作要领：清除、清理、清爽（三清）

整顿----将要的东西分类、归纳、整理、标示、定位使之井然有序。

整顿之工作要领：定点、定量、定位（三定）

清扫-----将身边的工作场所、机具设备的灰尘、油污清除干净。

清扫之工作要领：扫黑、扫漏、扫怪（三扫）

清洁-----维护3S成果，即对工作场所、个人服装、仪容等时时维持清净的工作状态。

清洁之工作要领：不制造脏乱、不扩散脏乱、不故态复萌（三不）]

修养----力行4S、遵守规定、养成习惯成为个人素养。

修养之工作要领：守时间、守规定、守标准。（三守）

安全----安全第一，预防为主。自己不伤害自己，自己不被别人伤害，别人不被自己伤害。

整顿状态是指把整理留下来的必要的物品依规定位置摆放，并放整齐加以标示。任何人（如

新进人员或经办者不在时）都能一看明白（什么东西在什么地方，以什么状态，保管多少

量）状态。

1、我们从几个不良现象加以剖析：

1）仪容不整或穿着不整的工作人员，有碍观瞻，影响工作场所气氛，缺乏一致性，不易塑造团队精神。看起来懒散，影响工作士所，易生危险，不易识别，妨碍沟通协调。

2）机器设备搁放不当，作业流程不流畅，增加搬运距离，虚耗工时增多。

3）机器设备保养不良，不整洁的机器，就如同开或坐脏乱的汽车，开车的人及坐车的人都不舒服，影响工作士气，机器设备保养不讲究，从而对产品的品质也不讲究，机器设备保养不良，影响使用寿命及机器精度，从而直接影响生产效率，并使品质无法提高，故障多，减少开机时间及增加修理成本。

4）原料、半成品、成品、整修品、报废品随意摆放：

容易混料-----品质问题

要花时间去找要用的东西-----效率问题。

管理人员看不出物品到底有多少-----管理问题

增加人员走动的时间-----秩序与效率问题

易造成堆积------浪费场所与资金。

5）工具乱摆放

增加找寻时间-----效率损失

增加人员走动-----工作场所秩序

工具易损坏

6）运料通道不当

工作场所不流畅

增加搬运时间

易生危险

7）工作人员的座位或坐资不当

易生疲劳-----降低生产效率及增加品质变异之机遇，有碍观瞻，影响作业场所士气，易产生

工作场所秩序问题。

2、5S的效能

1）提升企业形象

整齐清洁的工作环境，使顾客有信心易于吸引顾客，由于口啤相传，会成为学习的对象。

2）提升员工归属感

人人变成有素养的员工，员工有尊严，有成就感，易带动改善的意愿，对自己的工作易付出爱心和耐心。

3）减少浪费

人的浪费减少，场所浪费减少，时间浪费减少。

减少浪费就是降低成本，当然就是增加利润。

4）安全有保障

工作场所宽广明亮，通道畅通，地上不可随意搁放不该放置物品，当然就会有保障。

5）效率提升

好的工作环境，好的工作气氛，有素养的工作伙伴，物品搁放有序，不用找寻，效率自然会提升了。

6）品质有保障

品质保障的基础在于做任何事都要讲究不马虎。

6S就是要去除马虎，品质就会有保障。

革除马虎之心是追求品质的第一要素。

十四、如何做好6S？

1、消除意识障碍

6S容易做，却不易彻底或持久，究其原因，主要是人对它的认识，所以要推行6S首先消

除有关人员意识上的障碍。

1）不了解的人，认为6S太简单，芝麻小事，没什么意义。

2）虽然工作上问题多多，但与6S无关。

3）工作已经够忙了，哪有时间再做6S 。

4）现在比以前好很多了，有必要吗？

5）6S既然很简单，却要兴师动重，必要吗？

6）就是我们做好了，别人呢？

7）做好有没有好处？

做什么事，首先是人对事的认识及态度。

心变则态度变

态度变则行为变

行为变则习惯变

习惯变则人格变

人格变则人生变

2、成立推行组织，设置推行委员会。

有目标就有计划、有组织、有制度地去推行才会有好的成果。